DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING...............................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI.........................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN.........................................................................
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN.......................................................................
v
KATA PENGANTAR………………………………………………………..
vii
DAFTAR ISI....................................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................
xii
DAFTAR TABEL............................................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................
xiv
INTISARI.........................................................................................................
xvi
ABSTRAK.......................................................................................................
xvii
BAB I. PENDAHULUAN...............................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah....................................................................
1
B. Perumusan Masalah ………………………………………………
3
C. Tujuan Penelitian...............................................................................
3
D. Manfaat Penelitian............................................................................
3
BAB II. STUDI PUSTAKA.............................................................................
5
A. Tinjauan Pustaka...............................................................................
5
1. Definisi hiperlipidemia ...............................................................
5
2. Lipid............................................................................................
6
3. Trigliserida………………………………………………….....
7
4. Obat-obat antihiperlipid……………………………………….
12
5. Uraian tentang daun salam…………………………………….
14
6. Uraian tentang tannin…………………………………………
16
7. Uraian tentang kromatografi lapis tipis……………………….
17
8.Uraian tentang teknik penyarian……………………………….
18
9. Uraian tentang infundasi……………………………………...
20
10. Uraian tentang metode………………………………………..
21
11. Uraian tentang bahan………………………………………….
22
B. Landasan Teori...............................................................................
23
C. Hipotesis.........................................................................................
24
BAB III. METODE PENELITIAN.................................................................
25
A. Bahan dan Alat……………………………………………………..
25
1. Bahan…………………………………………………………
25
2. Alat……………………………………………………………
25
B. Cara Penelitian……………………………………………………
25
1. Koleksi dan determinasi tanaman…………………………….
25
2. Pembuatan infus daun salam......................................................
25
a. Pembuatan infus daun salam..............................................
25
b. Pembuatan dosis daun salam untuk masing-masing seri
26
kadar pada tikus 200 g…………………………………… 3. Analisis kandungan senyawa aktif infus daun salam.................
27
4. Pembuatan dosis fenofibrate pada tikus 200 gram.....................
28
a. Pembuatan larutan stok fenofibrat 1,81 mg/10 ml……….
28
b. Penentuan pakan diet lemak tinggi....................................
28
c. Pembuatan larutan Na-CMC 0,5 %................................... 5. Pembuatan pakan diet lemak tinggi...........................................
29
6. Perlakuan hewan uji..................................................................
29
7. Analisis trigliserida.....................................................................
31
C. Analisis hasil....................................................................................
31
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................
33
A. Pembuatan infus daun salam dan analisis kualitatif senyawa tanin.................................................................................................
33
1. Determinasi tanaman salam.................................................
32
2. Pengumpulan dan pembuatan serbuk daun salam......................
32
3. Proses penyarian daun salam secara infundasi..........................
34
4. Hasil analisis kualitatif infus daun salam..................................
34
B. Hasil uji pengaruh pemberian infus daun salam terhadap kadar trigliserida dan berat badan tikus...................................................
37
1. Perlakuan hewan uji..................................................................
37
2. Pengaruh pemberian diet lemak terhadap peningkatan kadar trigliserida serum tikus..............................................................
39
3. Pengaruh pemberian infus daun salam terhadap penurunan kadar trigliserida serum tikus....................................................
41
4. Pengaruh pemberian infus daun salam terhadap penurunan berat badan tikus.......................................................................
46
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN..........................................................
50
A. Kesimpulan.......................................................................................
50
B. Saran..................................................................................................
50
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................
51
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.
Rumus molekul trigliserida....................................................
7
Gambar 2.
Biosintesis trigliserida..........................................................
9
Gambar 3.
Metabolisme trigliserida......................................................
11
Gambar 4.
Daun salam...........................................................................
14
Gambar 5.
Skema perlakuan hewan uji……………………………….
30
Gambar 6.
Bercak noda kromatogram dengan fase gerak butanol – 36 asam asetat – air (3:1:1), fase diam silica gel 60 F254 dan pereaksi semprot feri chlorida…………………………….
Gambar 7.
Grafik perubahan kadar trigliserida hewan uji dari cek basal, mendapatkan perlakuan diet lemak tinggi sampai mendapatkan infus daun salam dan fenofibrat…………….
43
Gambar 8.
Grafik perubahan perkembangan berat badan hewan uji dari basal, mendapatkan perlakuan diet lemak sampai pemberian infus daun salam……………………………….
48
DAFTAR TABEL Tabel I.
Komponen dan konsentrasi pakan Br-
23
2……………………… Tabel II.
Komponen dan konsentrasi reagen kit trigliserida……………….........................................................
Tabel III.
23
Data hasil uji kromatografi lapis tipis infus daun salam dengan fase gerak butanol : asam asetat : air (3-1-1) dan pereaksi semprot FeCl3............................................................
Tabel IV.
35
Kadar trigliserida pada hari ke-0, ke-7, dan ke-14 (n=6) setelah pemberian pakan diet lemak tinggi serta prosentase kenaikan kadar trigliseridanya pada hari ke-7 dan ke-14………………………..
Tabel V
(n=6) setelah pemberian pakan diet lemak tinggi……………….
Tabel VI.
40
Prosentase peningkatan kadar trigliserida pada ke-7, dan ke-14
40
kadar trigliserida (mg/dl) pada hari ke-0, ke-14,ke-21 dan ke28 setelah mendapatkan treatment infus daun salam dan fenofibrat……………………………………………………
Tabel VII.
41
Persen penurunan kadar trigliserida (mg/dl) tikus pada hari ke-21 & 28…………………………………………………..
Tabel
Hasil statistik prosentase penurunan kadar trigliserida antara
VIII.
hari ke- 14 dan ke-21 dengan menggunakan uji tukey antara kontrol positif dengan infus ………………………………..
44
45
Hasil statistik persentase penurunan kadar trigliserida antara hari
Tabel IX
ke-14 dan ke-28 dengan menggunakan uji tukey antara kontrol positif dengan infus…………………………………………….
45
Harga PKBP masing-masing kelompok yang dihitung dari cek Tabel X
basal sampai hari ke-28………………………………………
47
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1.
data kadar trigliserida (mg/dl) tikus jantan
55
wistar…….. Lampiran 2.
data perkembangan berat badan tikus jantan wistar
57
(gram).............................................................................. Lampiran 3.
tabel prosentase kenaikan kadar trigliserida (%) tikus
59
jantan wistar................................................................... Lampiran 4.
tabel prosentase penurunan kadar trigliserida (%) tikus
61
jantan wistar................................................................... Lampiran 5.
tabel hasil perhitungan PKBP…………………………
Lampiran 6.
Output spss perbandingan kadar trigliserida (mg/dl)
63
pada hari ke-0, ke-7 dan ke-14 setelah pemberian pakan diet lemak tinggi.................................................. Lampiran 7.
65
Output spss perbandingan antara kelompok tanpa perlakuan diet lemak dengan perlakuan diet lemak hari ke-7…………………………………………………….
Lampiran 8.
66
Output spss perbandingan antara kelompok tanpa perlakuan diet lemak dengan perlakuan diet lemak hari ke-14………………………………………………….
Lampiran 9.
67
Output spss kadar trigliserida (mg/dl) kelompok kontrol positif pada hari ke-14, hari ke-21 dan hari ke28……………………………………………………..
Lampiran 10.
Output spss kadar trigliserida (mg/dl) kelompok infus 2,5% pada hari ke-14, ke-21 dan ke-28………………
Lampiran 11.
68 69
Output spss kadar trigliserida (mg/dl) kelompok infus kadar 5% pada hari ke-14, ke-21 dan ke-28…………
70
Lampiran 12
Output spss kadar trigliserida (mg/dl) kelompok infus kadar 10% pada hari ke-14, ke-21 dan ke-28………...
Lampiran 13
Output spss kadar trigliserida (mg/dl) kelompok infus kadar 20% pada hari ke-14, ke-21 dan ke-28………..
Lampiran 14
73
Output prosentase penurunan kadar trigliserida (mg/dl) tikus hari ke-28……………………………………….
Lampiran 16
72
Output prosentase penurunan kadar trigliserida(mg/dl) tikus hari ke-21……………………………………….
Lampiran 15
71
76
Data spss purata kenaikan berat badan perhari (PKBP) pada tikus.....................................................................................
79
Lampiran 17
Gambar mikrolab dan
82
Lampiran 18
sentrifuge……………………. Surat keterangan keaslian hewan uji tikus jantan
83
Lampiran 19
wistar………………………………………………..
84
Lampiran 20
Surat keterangan determinasi………………………. Surat Keterangan hasil analisis kualitatif infus daun salam………………………………………………..
85
