09

Projekt: Přírodovědná učebna v přírodě a přírodovědná laboratoř Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.32/02.0088 Příjemce: Základní škola J. A. Komenského Lysá nad Labem

Inovace výuky – chemie pH a neutralizace Ch 8/09

Vzdělávací oblast:

Člověk a příroda

Vzdělávací obor:

Chemie

Tematický okruh:

Anorganické sloučeniny

Cílová skupina:

8. ročník

Klíčová slova:

kyselost a zásaditost roztoků, neutralizace, pH

Očekávaný výstup:

Žáci formou laboratorní práce pozorují pH roztoků a pozorují neutralizaci kyselého a zásaditého roztoku.


METODIKA PRÁCE V prvním úkolu žáci určují pH různých roztoků a porovnávají se zbarvením roztoků použitím přírodního indikátoru. Vzorky je třeba připravit předem v dostatečném množství pro všechny skupiny, dle daných koncentrací. Jako přírodní indikátor se použije výluh červeného zelí v ethanolu, louhujeme asi 1hodinu. Žáci pracují samostatně ve skupinkách, do protokolu každý odpovídá na zadané otázky k tématu. V druhém úkolu určí opět pH kyseliny a zásady. Použijí připravené vzorky, tedy 5% HCl a 5% NaOH. Do roztoku NaOH přidají fenolftalein, který indikuje zásadité prostředí růžovou barvou. Postupně přilívají kyselinu a pozorují odbarvování roztoku a určí pH vzniklého roztoku. Reakcí kyseliny a zásady proběhne neutralizace.


PROTOKOL Úkol č.1: Určete pH daných roztoků a porovnejte s přírodním indikátorem (výluh ze zelí) Pomůcky a chemikálie: Stojan se 6 zkumavkami, vzorky roztoků – 5% HCl, ocet, citronová voda, destilovaná voda, vápenná voda, 5% NaOH, výluh z červeného zelí, UIP papírky. Postup práce: 1. Do každé zkumavky dejte asi 5ml daného vzorku. 2. Do každé zkumavky vložte UIP papírek a určete pH vzorku. 3. Hodnoty pH zapište do tabulky v závěru. 4. Do každé zkumavky přilijte asi 5ml výluhu ze zelí. 5. Pozorujte zbarvení vzorků. 6. Zbarvení porovnejte s barvou UIP papírku příslušného vzorku. 7. Do závěru zakreslete zbarvení vzorků. 8. Odpovězte na otázky.

Závěr (výsledky pozorování):

Vzorek 5% HCl Ocet Citronová voda Destilovaná voda Vápenná voda 5% NaOH

Hodnota pH

Zbarvení vzorku (pastelkou) s přírodním indikátorem

Projekt: Přírodovědná učebna v přírodě a přírodovědná laboratoř Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.32/02.0088 Příjemce: Základní škola J. A. Komenského Lysá nad Labem 1. Vysvětlete označení pH. Jakých hodnot nabývá?

2. Jak se zbarví UIP papírek v daných roztocích? Kyselý Zásaditý Neutrální 3. Jak barví výluh z červeného zelí dané roztoky? Kyselý Zásaditý Neutrální 4. Uveďte příklady látek daného pH, s kterými se můžeme setkat v domácnosti: Kyselé, pH ‹ 7 1. 2. 3.

Neutrální, pH = 7

Zásadité, pH › 7

Projekt: Přírodovědná učebna v přírodě a přírodovědná laboratoř Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.32/02.0088 Příjemce: Základní škola J. A. Komenského Lysá nad Labem Úkol č.2: Proveďte neutralizaci 5% HCl a 5% NaOH. Pomůcky a chemikálie: 5% HCl a 5% NaOH, 2 zkumavky, kádinka, UIP papírky, fenolftalein Postup práce: 1. Do zkumavek nalijte 5ml roztoků HCl a NaOH. 2. Pomocí UIP papírku určete jejich pH. 3. Do kádinky nalijte NaOH a přidejte 2 kapky fenolftaleinu. 4. Postupně přilívejte roztok HCl a pozorujte odbarvování roztoku. 4. Určete pH vzniklého roztoku. 5. Do závěru napište hodnoty pH a odpovězte na otázku. Závěr (výsledky pozorování): pH (5% HCl) ……………… → pH (slití roztoků) …………………….. pH ( 5% NaOH) …………... barva roztoku: barva roztoku po přidání fenolftaleinu: Vysvětlete pojem neutralizace:




09

Recommend Documents