01 Aplikovaná chemie

Učební plán Kněžskodvorská 33/A, 370 04 Č. Budějovice tel.: 387 319 080 e-mail: [email protected] www.ssvos.cz Studijní obor pro absolventy ZŠ

Farmaceutická technologie dle RVP 28-44-M/01 Aplikovaná chemie Délka přípravy:

Kategorie a názvy vyučovacích předmětů

Počet týdenních vyučovacích hodin v ročnících 1.

2.

3.

4.

Český jazyk a literatura Cizí jazyk Občanská nauka Dějepis Fyzika Biologie

3 3 1 2 3 2

3 3 1 — 2 2

3 3 1 — — 1

3 3 — — — 3

Chemie Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Ekonomika Biochemie Analytická chemie

3 3 2 2

3 3 2 2

2 3 2 2

2 3 2 —

— — 5

— — 5

— 2 3

3 1 —

(4L)

(4L)

(2L)

3

3

—

—

(1L)

(1L)

Chemická technologie Farmaceutická technologie Farmakologie Analýza léčiv

— — — —

2 — — —

2 — 2 5

2 2 1 5

(4L)

(4L)

Odborná praxe

—

Vyučovací předměty a) povinné předměty

4 roky

Podmínky přijetí: – přijímací zkouška – průměrný prospěch ze ZŠ Způsob zakončení: vysvědčení o maturitní zkoušce Možnosti dalšího vzdělávání: studium na VŠ a VOŠ Charakteristika oboru: Široké teoretické znalosti v oblasti chemie a farmakologie, v laboratořích i v provozech. Uplatnění v praxi: Absolventi nachází uplatněni ve farmaceutickém a chemickém průmyslu a různých odvětvích zpracovatelského průmyslu s výrazným podílem chemického charakteru, ve výzkumných a servisních organizacích a laboratořích, které se zabývají farmacií, úpravou vody a odpady, chemickými a biochemickými rozbory, monitorováním životního prostředí, kontrolou dodržování hygieny a v referátech státní správy a samosprávy, odpovídajících zaměření vzdělávacího programu. Absolventi se uplatní i v dalších příbuzných odvětvích v typových pozicích dispečer, kontrolor jakosti, mistr, normovač, v kontrolních činnostech a v systému řízení jakosti.

(2L)

Základy techniky

2 týdny 2 týdny

—

b) volitelné předměty Konverzace v cizím jazyce Seminář matematiky Seminář informatiky Seminář z občanského základu

—

—

1

1

—

—

—

2

ŠVP FARMACEUTICKÁ TECHNOLOGIE

PROFIL ABSOLVENTA Škola: Zřizovatel: Kód a název RVP: Název ŠVP: Platnost ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Stupeň poskytovaného vzdělání:

Střední škola obchodu, služeb a podnikání a Vyšší odborná škola, Kněžskodvorská 33/A, 370 04 České Budějovice Jihočeský kraj, U Zimního stadionu 1952/2, 370 76 České Budějovice 28-44-M/01 APLIKOVANÁ CHEMIE FARMACEUTICKÁ TECHNOLOGIE od 1. 9. 2015 počínaje 1. ročníkem čtyřleté denní studium střední vzdělání s maturitní zkouškou

Uplatnění absolventa v praxi Absolvent studijního oboru se uplatní v chemickém a farmaceutickém průmyslu, v různých odvětvích zpracovatelského průmyslu s významným podílem chemického charakteru, ve výzkumných a servisních organizacích a laboratořích, které se zabývají úpravou vody a odpady, chemickými a biochemickými rozbory, monitorováním životního prostředí, v organizacích a institucích zajišťujících kontrolu dodržování hygienických norem a právních předpisů v oblasti tvorby a ochrany životního prostředí. Svým pracovním zařazením se absolvent uplatní při výkonu povolání chemický technik, v oblasti chemie, farmacie, v oblasti nakládání s odpady a v dalších příbuzných odvětvích, jako kontrolor jakosti, mistr, normovač, technický manažer provozu a technolog při zajišťování technické a technologické stránky výrobního procesu, v kontrolních činnostech, v systému řízení jakosti, v péči o životní prostředí a obchodně - ekonomických činnostech. Po ukončení studia a úspěšném vykonání maturitní zkoušky je absolvent připraven i ke studiu na vysokých školách a na vyšších odborných školách zaměřených především na chemii a příbuzné obory. Absolvent disponuje vysokou teoretickou a především praktickou odborností v oblasti chemie, znalostmi přírodních věd, znalostí jednoho světového jazyka, dovedností pracovat s odbornými texty a s informačními technologiemi.

Kompetence absolventa Střední odborné vzdělávání navazuje na základní vzdělávání, vychází ze schopností žáků i z jejich studijních předpokladů a směřuje k následujícím klíčovým i odborným kompetencím. Absolvent je vzděláván tak, aby:  získal vědomosti a dovednosti, které mu umožní uplatnit se na trhu práce a které mu usnadní rozhodování o další vzdělávací cestě (zejména na fakultách zaměřujících se na studium potravinářských, chemických a příbuzných oborů);  porozuměl významu vzdělání pro svoji úspěšnou kariéru a chápal nutnost celoživotního vzdělávání a učení;  si osvojil dovednosti potřebné pro další studium, tj. metody vlastního učení a práci s informačními a komunikačními technologiemi;  pohotově se rozhodoval a pracoval samostatně i v týmu;  se zasazoval o udržitelnost života na Zemi a o udržitelný rozvoj jako integraci environmentálních, ekonomických, technologických a sociálních přístupů k problematice ochrany životního prostředí.

Odborné kompetence a) Aplikuje znalosti z chemie a dalších přírodovědných disciplín při výkonu pracovních činností:  charakterizuje základní pojmy a vzájemné vztahy v jednotlivých přírodních vědách (chemie, fyzika, biologie, ekologie) a využívá informační zdroje v těchto oborech;

 aplikuje základní principy, teorie, metody a pravidla při řešení pracovních činností a situací v jednotlivých oblastech chemie;  využívá znalostí o struktuře látek, jejich vlastností, reakcí a použití;  využívá principy chemických, fyzikálně – chemických, biochemických dějů v různých chemických a příbuzných odvětvích a ovlivňuje jejich průběh;  dodržuje hygienu, bezpečnost práce s chemickými látkami a přípravky a protipožární prevenci. b) Pracuje s přístroji, stroji a zařízeními:  orientuje se v základech elektrotechniky, strojnictví, automatizace a technického kreslení a aplikuje získané poznatky při laboratorních a provozních činnostech;  popíše princip a funkci měřících a regulačních strojů, přístrojů a zařízení používaných v chemických laboratořích a provozech a pracuje s nimi;  zabezpečí údržbu a optimální režim činnosti přístrojů, strojů a zařízení se zřetelem na laboratorní a technologické požadavky, efektivnost výroby;  zajišťují bezpečnost práce se zřetelem na zdraví a minimalizaci negativního vlivu na pracovní a životní prostředí. c) Vykonává laboratorní cvičení:  popíše principy, postupy a užití klasických analytických a instrumentálních metod chemické analýzy;  odebírá a upravuje vzorek k analýze, zvolí vhodný postup analýzy, provede měření podle návodu, zpracuje a vyhodnotí výsledky;  obsluhuje laboratorní techniku a zajišťuje její údržbu;  provádí kontrolní analýzy jednotlivých fází výroby (analýza surovin, poloproduktů, produktů a odpadu) a navrhuje opatření k dodržování jejich požadované kvality;  dodržuje příslušné normy a standardní postupy analýz v příslušných laboratořích i v provozech;  vytvoří si pracovní návyky potřebné pro praktické činnosti v chemické laboratoři. d) Zajišťuje a řídí dílčí technologické procesy v chemické výrobě:  popíše fyzikálně – chemickou podstatu dějů, základních operací a funkcí nejdůležitějších zařízení a aplikuje tyto poznatky k posuzování průběhu technologického procesu;  kontroluje průběh operací a procesů pomocí vhodné měřící techniky, provádí látkové a energetické bilance;  používá technickou a technologickou dokumentaci, řídí dílčí části procesů výroby, vede provozní záznamy a vyhodnocuje je;  uplatňuje požadavky environmentálního managementu a princip strategie čistší produkce v řízení výroby;  dodržuje příslušné normy a technologickou kázeň v chemických výrobách;  vytvoří si pracovní návyky potřebné pro praktické činnosti v chemických výrobách. e) Řídí chemické provozy a laboratoře a vykonává obchodně podnikatelské aktivity v chemických firmách:  aplikuje ekonomické znalosti při provozních, laboratorních a podnikatelských činnostech a jejich řízení;  aplikuje marketingové nástroje k nabídce služeb a výrobků, propaguje a sjednává jejich odbyt;  orientuje se v právních předpisech ČR a EU v oblasti chemie a zajišťuje jejich dodržování;  řídí pracovní kolektiv a organizuje práci v chemických provozech a laboratořích se zřetelem na bezpečnost a ochranu zdraví při práci a na zachování kvality životního prostředí.

ŠVP FARMACEUTICKÁ TECHNOLOGIE f) Dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci:  charakterizuje bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek získání a udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem;  popíše a dodržuje základní předpisy bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, požární prevence;  osvojuje si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti, rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a vhodným způsobem zajišťuje odstranění závad a možných rizik;  aplikuje systém péče o zdraví pracujících, preventivní péče o zdraví, uplatňuje nároky na ochranu zdraví v souvislosti s výkonem pracovní činnosti, uplatňuje nároky vzniklé úrazem nebo poškozením zdraví v souvislosti s výkonem pracovní činnosti;  poskytuje první pomoc. g) Usiluje o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb:  uvědomuje si význam kvality jako významného nástroje konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku;  dodržuje stanovené normy a předpisy související se systémovým řízením jakosti na pracovišti;  dbá na zabezpečování parametrů kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňuje požadavky klienta. h) Jedná ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje:  charakterizuje význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční a společenské ohodnocení;  zvažuje při plánování a posuzování pracovní činnosti možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady;  efektivně hospodaří s finančními prostředky;  nakládá s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami efektivně a ekonomicky a s ohledem na životní prostředí.

Klíčové kompetence a) Kompetence k učení: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni efektivně se učit, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok a reálně si stanovit potřeby a cíle svého dalšího vzdělávání, tzn. že žák:  má pozitivní vztah k učení a vzdělávání;  ovládá různé techniky učení, vytváří si vhodný studijní režim a podmínky;  uplatňuje různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), efektivně vyhledává a zpracovává informace, je čtenářsky gramotný;  s porozuměním poslouchá mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizuje si poznámky;  využívá ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí;  sleduje a hodnotí pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímá hodnocení výsledků svého učení ze strany jiných lidí. b) Kompetence k řešení problémů: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni řešit samostatně běžné pracovní i mimopracovní problémy, tzn. že žák:  charakterizuje zadání úkolu nebo určí jádro problému, získá informace potřebné k řešení problému, navrhne způsob řešení, popř. varianty řešení a zdůvodní jej, vyhodnotí a ověří správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky;  uplatňuje při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace;

 volí prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívá zkušeností a vědomostí nabytých dříve;  spolupracuje při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). c) Komunikativní kompetence: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni vyjadřovat se v písemné i ústní formě v různých učebních, životních i pracovních situacích, tzn. že žák:  vyjadřuje se přiměřeně k účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentuje;  formuluje své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně;  účastní se aktivně diskusí, formuluje a obhajuje své názory a postoje;  vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování;  dosahuje jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. používá běžnou odbornou terminologii a pracovní pokyny v písemné i ústní formě);  uvědomuje si výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, prohlubuje své jazykové dovednosti. d) Personální a sociální kompetence: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli připraveni stanovovat si na základě poznání své osobnosti přiměřené cíle osobního rozvoje v oblasti zájmové i pracovní, pečovali o své zdraví, spolupracovali s ostatními a přispívali k utváření vhodných mezilidských vztahů, tzn. že žák:  reaguje adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímá radu i kritiku;  ověřuje si získané poznatky, kriticky zvažuje názory, postoje a jednání jiných lidí;  odpovědně přistupuje ke svému zdraví, pečuje o svůj fyzický i duševní rozvoj, uvědomuje si důsledky nezdravého životního stylu a závislostí;  pracuje v týmu a podílí se na realizaci společných pracovních i jiných činností;  přijímá a plní odpovědně svěřené úkoly;  podněcuje práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažuje návrhy druhých;  přispívá k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhá předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým. e) Občanské kompetence a kulturní povědomí: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci uznávali hodnoty a postoje podstatné pro život v demokratické společnosti a dodržovali je, jednali v souladu s trvale udržitelným rozvojem a podporovali hodnoty národní, evropské i světové kultury, tzn. že žák:  dodržuje zákony, respektuje práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní specifika), vystupuje proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci;  jedná v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívá k uplatňování hodnot demokracie;  uvědomuje si význam životního prostředí pro člověka a jedná v duchu udržitelného rozvoje;  uznává tradice a hodnoty svého národa, chápe jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu;  podporuje hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a vytváří si k nim pozitivní vztah. f) Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni optimálně využívat svých osobnostních a odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění ve světě práce, pro budování a rozvoj své profesní kariéry a s tím související potřebu celoživotního učení, tzn. že žák:  odpovědně přistupuje k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání, uvědomuje si význam celoživotního učení a přizpůsobuje se měnícím se pracovním podmínkám;

ŠVP FARMACEUTICKÁ TECHNOLOGIE  uvědomuje si reálné možnosti uplatnění na trhu práce v daném oboru, cílevědomě a zodpovědně rozhoduje o své budoucí profesní a vzdělávací dráze;  vhodně komunikuje s potenciálními zaměstnavateli, prezentuje svůj odborný potenciál a své profesní cíle. g) Matematické kompetence: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni funkčně využívat matematické dovednosti v různých životních situacích, tzn. že žák:  nachází vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, vymezuje, popisuje a správně využívá pro dané řešení;  čte a vytváří různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.);  efektivně aplikuje matematické postupy při řešení různých praktický úkolů v běžných situacích. h) Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci pracovali s osobním počítačem a jeho základním a aplikačním programovým vybavením, ale i s dalšími prostředky ICT a využívali adekvátní zdroje informací a efektivně pracovali s informacemi, tzn. že žák:  pracuje s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií;  komunikuje elektronickou poštou a využívá další prostředky online a offline komunikace;  získává informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet;  pracuje s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií;  uvědomuje si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupuje k získaným informacím, je mediálně gramotný.

Dosažený stupeň vzdělání Střední vzdělání s maturitní zkouškou.

Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání a kvalifikace Vzdělávání se ukončuje maturitní zkouškou; dokladem o dosažení stupně vzdělání je vysvědčení o maturitní zkoušce. Konání maturitní zkoušky se řídí školským zákonem.

Organizace maturitní zkoušky Maturitní zkouška je upravena zákonem č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) a platnou legislativou. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Žák získá střední vzdělání s maturitní zkouškou, jestliže úspěšně vykoná obě části maturitní zkoušky. Struktura zkoušek v profilové části (povinné a nepovinné zkoušky) V profilové části MZ bude žák konat 3 povinné zkoušky:  Praktickou zkoušku  Ústní zkoušku z chemie  Ústní zkoušku z farmaceutické a chemické technologie

PROFILOVÁ ČÁST MATURITNÍ ZKOUŠKY Část zkoušky

Praktická zkouška 1)

Předmět – obsahová náplň zkoušky

Délka zkoušky

Analýza léčiv

max. 3 dny (7 hodin denně)

Ústní zkouška 2)

Chemie

Ústní zkouška 3)

Farmaceutická a chemická technologie

Biologie Nepovinná zkouška

4)

Matematika

15 minut příprava na zkoušku + 15 minut zkouška 15 minut příprava na zkoušku + 15 minut zkouška 15 minut příprava na zkoušku + 15 minut zkouška

Poznámky 1) Praktická zkouška Žák si vylosuje jedno z témat analýzy léčiv. Praktická zkouška je složena ze tří částí: 1. z rozboru vzorku podle vylosovaného tématu, který je realizován ve školní laboratoři, 2. ze zpracování záznamu vlastní práce s využitím PC ve školní laboratoři nebo učebně ICT (protokol), 3. obhajoby práce. Praktická zkouška bude probíhat ve školní laboratoři a je realizována maximálně ve třech dnech a trvá maximálně 7 hodin denně. 2) Ústní zkouška z chemie Pro ústní zkoušku ředitel školy převezme z jednotného zadání 25 až 30 témat, z nichž si žák jedno téma vylosuje. Tématické okruhy předmětu Chemie zahrnují přibližně 40 % obecné a fyzikální chemie, 20 % anorganické chemie, 20 % organické chemie, 20 % biochemie. 3) Ústní zkouška z farmaceutické a chemické technologie Pro ústní zkoušku ředitel školy převezme z jednotného zadání 25 až 30 témat, z nichž si žák jedno téma vylosuje. 4) Ústní nepovinná zkouška z Biologie nebo Matematiky Pro ústní zkoušku ředitel školy převezme z jednotného zadání 25 až 30 témat, z nichž si žák jedno téma vylosuje.