Zkušební řád Profesní zkoušky Profesního sdružení – Sanitace nápojových cest §1 Účel zkoušky Účelem kvalifikační zkoušky je ověřit, zda má žadatel potřebné odborné znalosti a způsobilost vykonávat samostatně povolání sanitační technik. §2 Přihláška ke kvalifikační zkoušce (1) Žadatel o vykonání kvalifikační teoretické zkoušky doručí svému místně příslušnému oblastnímu vedoucímu písemnou žádost, ke které připojí následující přílohy :
platný živnostenský list pro provádění sanitací nápojových cest
platný zdravotní průkaz
potvrzení o proškolení ze zákonů a vyhlášek týkajících se bezpečnosti, ochrany zdraví a životního prostředí při nakládání s chemickými prostředky
potvrzení o proškolení z vyhlášky 50/1978 Sb. §4
potvrzení o proškolení z provozního předpisu o bezpečnosti a ochraně zdraví při manipulaci s tlakovými lahvemi
potvrzení o praxi alespoň 2 roky nebo potvrzení ručitele. Ručitel garantuje kvalitu jeho práce po dobu 1 roku. Ručitelem může být buď člen správní rady ( vedoucí oblasti) nebo jiný řádný člen s udělenou autorizací.
(2) Nesplňuje-li předložená žádost předepsané náležitosti, vyzve oblastní vedoucí žadatele k doplnění , poskytne mu k tomu lhůtu, která uplyne nejpozději v den konání teoretické zkoušky a poučí jej o následcích neodstranění nedostatků žádosti v této lhůtě. (4) Řízení ve věci kvalifikační zkoušky je komisí zahájeno po doručení žádosti. (5) Praktická zkouška bude probíhat na provozovně, kterou si zkoušený určí nebo bude určena a kde zkoušený předvede sanitaci . §3 Termíny zkoušek (1) Kvalifikační teoretické a praktické zkoušky budou organizovány zpravidla 2 x ročně: a) řádný termín – vypsaný 1 měsíc před zkouškou b) náhradní termín zkoušky. (2) Žadatel je minimálně 30 dní předem vyrozuměn o místu, termínu a čase konání zkoušky. (3) Praktická kvalifikační zkouška bude probíhat na jednotlivých pracovištích sanitačních techniků po vzájemné telefonické dohodě nebo na místě určeném správní radou. Při čemž platí odst. 4. (4) Nedostaví-li se žadatel ke zkoušce nebo její části ve stanoveném termínu, ukončí
komise řízení ve věci zkoušky . Žadatel, který se ze závažných a zřetele hodných důvodů řádně a prokazatelně omluví z účasti na zkoušce nebo její části před datem zkoušky , má nárok vykonat zkoušku v náhradním termínu. Neomluvená neúčast u kvalifikační zkoušky, je posuzována jako vykonání kvalifikační zkoušky s výsledkem "neprospěl". O tom a o důvodnosti omluvy rozhoduje komise, sestavená pro tento účel. §4 Obsah kvalifikační zkoušky (1) Kvalifikační zkouška se skládá z části teoretické (písemné) a praktické. (2) V teoretické části kvalifikační zkoušky se ověřují znalosti žadatele, potřebné k výkonu činnosti sanitačního technika, zejména úroveň znalostí z oboru technologie čištění, bezpečnosti práce, hygieně při práci, nakládání s chemickými látkami a nakládání s plyny. Znalosti jsou ověřovány vyplněním testu, který se skládá z otázek zveřejněných v rámci obsahu teoretické části nejpozději do 30.7. běžného roku na zkoušku konanou téhož roku. (3) Praktická část kvalifikační zkoušky je zaměřena na: a) dodržování standardů pro sanitaci pivních cest b) identifikaci zjevných nedostatků ve výčepu c) vedení evidence a záznamů o provedených sanitacích §5 Průběh kvalifikační zkoušky (1) Kvalifikační zkoušku, koná žadatel před komisí. (2) Teoretická část kvalifikační zkoušky trvá max. 30minut. (3) Před zahájením kvalifikační zkoušky předloží žadatel občanský průkaz (ověření způsobilosti k právním úkonům a kontrola totožnosti) nebo pas. Komise je oprávněna kontrolovat totožnost žadatelů v průběhu písemné části zkoušky. (4) Písemná část je zahájena rozpečetěním zadání za přítomnosti nejméně tří členů komise. Zadání je rozdáno účastníkům zkoušky, kteří označí test podle pokynů komise. Zahájení práce je možné až na znamení předsedy komise, které následuje bezprostředně po stanovení hodiny a minuty ukončení zkoušky. (5) Dozorem u písemné části zkoušky je předsedou komise pověřen alespoň jeden člen komise. Přestávky si volí každý z žadatelů individuálně: Žadatel, který opustí zkušební místnost, odevzdá všechny písemnosti dozoru, který zaznamená čas odchodu; po návratu žadatele zaznamená čas příchodu a písemnosti mu vydá. (6) Písemné části kvalifikační zkoušky jsou neveřejné. §6 Písemná část kvalifikační zkoušky 1) V průběhu písemné části zkoušky nesmí použít prostředky výpočetní techniky, komunikační techniky zejména mobilní telefon ani jiné pomůcky kromě psacích potřeb. (2) Žadatel je povinen pracovat samostatně; neuposlechne-li napomenutí dozoru nebo použije-li nedovolených pomůcek, je mu písemná práce odebrána
s uvedením času a důvodu ukončení zkoušky a je ze zkušební místnosti vykázán. Komise hodnotí výsledek zkoušky výrokem "neprospěl". (3) Písemná část je ukončena odevzdáním písemných prací po uplynutí časového limitu. Žadatel, který opustí zkušební místnost a neodevzdá písemnou práci, se posuzuje jako by písemnou část vykonal neúspěšně. (4) Po skončení písemné části a odevzdání všech prací sdělí komise žadatelům výsledek zkoušky. (5) Podmínkou úspěšného složení zkoušky je dosažení alespoň 90% z celkového počtu bodů.
§7 Praktická část kvalifikační zkoušky (1) Praktická část zkoušky probíhá před komisí, jejíž složení nemusí být shodné s komisí, před kterou se koná písemná část zkoušky. (2) Doba trvání praktické části nepřekročí 40 minut na jednoho žadatele. (3) Žadatel, který nesložil praktickou část zkoušky, může tuto část opakovat až v následujícím období. Pokud žadatel nesložil praktickou část není připuštěn ani k ústní části. §8 Hodnocení kvalifikační zkoušky (1) Teoretická a praktická část zkoušky je hodnocena odděleně. (2) Nedosáhne-li žadatel při teoretické části alespoň 90% z celkového počtu bodů, rozhoduje komise o ukončení této části zkoušky s výsledkem "neprospěl". Nejpozději při zadání písemné části zkoušky jsou žadatelé seznámeni s maximálním počtem bodů, kterých je možné dosáhnout . S dosaženými výsledky je žadatel seznámen ústně současně s vyhodnocením písemné části zkoušky. (3) Žadatel, který neuspěl , má právo v termínu dohodnutém s komisí opakovat kvalifikační zkoušku. (4) Po ukončení praktické části zkoušky rozhodne zkušební komise v nepřítomnosti žadatele o výsledku zkoušky hlasováním. Výsledek zkoušky sdělí předseda komise písemně žadateli a to nejpozději do 30 dnů od vykonání praktické zkoušky. Žadatel potvrdí svým podpisem na protokolu o kvalifikační zkoušce , že byl seznámen s celkovým bodovým hodnocením. (5) Ve sporných případech bude o výsledku praktické zkoušky rozhodovat etická komise.
§9 Organizace kvalifikačních zkoušek a řízení práce komise (1) Organizaci kvalifikačních zkoušek zajišťuje profesní sdružení – Sanitace nápojových cest, kdy správní rada určí členy zkušební komise.
(2) Práci komise řídí předseda zkušební komise; odpovídá za věcnou i formální správnost průběhu kvalifikačních zkoušek a včasné vyhotovení podkladů, tj. protokolů o kvalifikační zkoušce sanitačního technika nebo jejich částech (dále jen "protokol"). (3) Členové komise se nejpozději do zahájení vyhodnocování písemné části seznámí s postupem řešení teoretické písemné části. (4) Protokol podepisují všichni přítomní členové komise. Do protokolu se zaznamenávají výsledky teoretických písemných částí. V protokolu o praktické části se vede záznam o zásadních konkrétně položených otázkách a jejich zodpovězení nebo nezodpovězení žadatelem. (5) V protokolu o průběhu a výsledku teoretické písemné části zkoušky žadatelů zaznamenají přítomní členové komise její výsledek, protokol podepíší a předají jej bezprostředně předsedovi komise, který uloží protokol na bezpečném místě až do okamžiku vykonání další zkoušky. (6) V případě, že vyhodnocení písemné části zkoušky není prováděno bezprostředně po jejím ukončení, jsou písemné práce uloženy do obálky nebo krabice, kterou pečetí a svým podpisem označí minimálně tři členové komise. Do doby společného rozpečetění před zahájením opravování je uložena na bezpečném místě. (8) Po ukončení praktické části zkoušky zaznamenají přítomní členové komise výsledek zkoušky. (9) V případě absolvování obou částí (teoretické a praktické) s výsledkem prospěl je účastníkovi vydáno osvědčení s platností na 3 roky.
§ 10 Komise (1) Komise pro teoretickou část je nejméně tříčlenná a určuje ji správní rada. (2) Komise pro praktickou část je nejméně tříčlenná při čemž u samotné praktické zkoušky musí být alespoň její dva členové. (2) Členové komise se řídí zásadami profesionální etiky a jsou vázáni mlčenlivostí o průběhu kvalifikačních zkoušek , zejména o znalostech a neznalostech jednotlivých žadatelů a o rozhodování konkrétních členů komise. (3) Komise je usnášení schopná, jsou-li přítomni všichni její členové. Žadatel zkoušku vykoná, hlasuje-li pro to nadpoloviční většina přítomných. Při rovnosti hlasů rozhoduje hlas předsedy.
§ 11 Poplatek za kvalifikační zkoušku nebo její části Poplatek za kvalifikační zkoušku konané v jednom zkušebním období tj. v jednom roce , se vybírá ve výši 500,-Kč vč. DPH před uskutečněním teoretické části při kontrole totožnosti.
§ 12 Přechodná a závěrečná ustanovení (1) Tento zkušební řád nabývá účinnosti dnem 18.5.2013 – schválením valnou hromadou Profesního sdružení – Sanitace nápojových cest.
