Zaměstnanost v odvětví rybolovu

EMPLOYMENT IN THE FISHERIES SECTOR

Zaměstnanost v odvětví rybolovu

1

EVROPSKÁ KOMISE Generální ředitelství pro rybářství a námořní záležitosti

Úvodník

...............................................................................................................

1. Práce v oboru rybolovu – přehled EU 2. Regionální odchylky Europe Direct je služba, která vám pomůže odpovědět na otázky týkající se Evropské unie

Bezplatná telefonní linka: 00 800 6 7 8 9 10 11

Mnoho doplňujících informací o Evropské unii je k dispozici na internetu. Můžete se s nimi seznámit na evropském serveru (http://europa.eu). Katalogové údaje jsou uvedeny na konci této publikace. Lucemburk: Úřad pro úřední tisky Evropských společenství, 2006 ISBN 92-79-02153-2 © Evropská společenství, 2006 Kopírování je povoleno pouze se souhlasem autora. Printed in Belgium VYTIšTůNO NA NEBůLENÉM PAPÍřE

3

..........................................................

4

.........................................................................................

7

3. Loďstvo v mořském rybolovu 4. Zpracování a akvakultura

.......................................................................

.............................................................................

9

10

ZAMůSTNANOST V ODVůTVÍ RYBOLOVU

Obsah

1

a podle druhu rybolovu na příbřežní nebo rybolov na volném moři. Zpráva rovněž

2

o 4–5% ročně. Rybolovné flotily v mnoha zemích zaznamenávaly od druhé

Evropská komise zveřejnila novou studii současné situace v odvětví rybolovu EU. Zpráva uvádí údaje o zaměstnanosti v odvětví rybolovu a jeho třech pododvětvích (rybolov, zpracování ryb a akvakultura) ve 25 členských státech EU a 121 pobřežních regionech NUTS-2 (1) a rovněž údaje o zaměstnanosti členěné podle pohlaví vysvětluje úrovně příjmů a vyjasňuje hlavní trendy, které určují výhled zaměstnanosti v odvětví. Ukazuje, že hlavními problémy, kterým rybolov čelí, jsou rostoucí ceny paliva, nedostatek posádek a omezení kvót z důvodu snižujících se zásob ryb. Na druhé straně hlavní problémy sužující zpracovatelský promysl jsou dodávky surovin, relativně vysoké náklady na pracovní sílu a zvyšující se konkurence dovozů ze zemí mimo EU. V EU počty rybářů od období 1996/1997 klesaly zhruba poloviny 90. let nedostatek členů posádek – obecně řečeno byl tento nedostatek vyřešen snížením počtu členů posádky na minimum vyžadované pro bezpečnostní a technické předpisy. V některých oblastech si vlastníci větších rybářských plavidel najímali zahraniční posádky ze zemí mimo EU. Tato praxe převládala zejména v řadě specifických evropských regionů, například v Řecku, kde posádky velkých trawlerů tvoří Egypťané, v jižní Itálii, která zaměstnává značný počet Tunisanů, a v jižním Španělsku, kde pracuje řada marockých posádek. Kromě toho tvoří posádky lodí ve vzdálených tropických vodách mimo EU často místní rybáři (například Mauritánci, Senegalci). Najímání cizích posádek není zapříčiněno jen nedostatkem místních pracovních sil, ale i nutností snižovat náklady. Poptávku po pracovní síle určuje v první řadě velikost a skladba flotily. Reforma společné politiky rybolovu, přijatá v roce 2002, má zajistit trvale udržitelný rozvoj v odvětví rybolovu z hlediska sociálního, ekonomického i environmentálního. Nový přístup víceletého řízení zásob pomocí plánů obnovy a řízení by měl v dlouhodobém výhledu vést k lepší ochraně zaměstnanosti v odvětví. (1) Nomenklatura územních statistických jednotek - 2.



Úvodník

3

a Portugalsko, zatímco průmysl zpracování ryb zaměstnává nejvíce lidí ve Španělsku, Francii a Velké Británii, v menší míře v Německu a Polsku. Akvakultura je nejvíce rozvinuta ve Francii a ve Španělsku. Vysoký počet obyvatel v mnoha regionech NUTS-2 snižuje relativní závislost těchto oblastí na rybolovu. Nejdůležitějším regionem rybolovu v EU z hlediska počtu osob pracujících v odvětví rybolovu je nepochybně Galicie – má rovněž nejvyšší míru závislosti na rybolovu. Další regiony, které vykazují míru závislosti vyšší než 1 % (s více než 5 000 pracovníky v odvětví rybolovu) jsou Francie (Bretaň, Poitou-Charentes, Basse-Normandie), Velká Británie (severovýchodní

1.Práce v oboru rybolovu – přehled EU

Skotsko), Estonsko, Lotyšsko, Portugalsko (Algarve) a Polsko (Pomoří). Vysokou závislost vykazuje i několik malých regionů NUTS-2 v Řecku. Existují však výrazné rozdíly ve struktuře zaměstnanosti v odvětví rybolovu. V oblastech při Severním a Baltském moři tvoří zhruba 30% lidí pracujících v odvětví rybolovu posádky rybářských lodí, zatímco 65 % pracuje ve zpracova-

Jak se mění doba: v roce 2002/2003 činila celková zaměstnanost v odvětví

telském průmyslu a zhruba 5 % v akvakultuře. Mořský rybolov je daleko význam-

rybolovu zhruba 421 000 osob. Okolo jedné třetiny tvořily ženy, zaměstnané

nější v atlantické a středozemní oblasti, s relativním podílem 46 % resp. 76 %.

zejména v průmyslu zpracování ryb, a zhruba 205 000 (téměř výhradně) mužských

Atlantické oblasti mají i významný průmysl zpracování ryb, ale zpracování ve

pracovníků tvořilo posádky rybářských lodí. Z těchto 205 000 rybářů pracovalo

Středozemí představuje pouze 14 % celkové zaměstnanosti. Na atlantickou

zhruba 95 000 rybářů na palubě příbřežních lodí, zatímco 110 000 rybářů tvořilo

akvakulturu připadá zhruba 22 % zaměstnanosti v odvětví rybolovu v oblasti,

posádky lodí na volném moři.

zatímco ve Středozemí činí tento podíl 10 %.

Avšak od té doby počet rybářů každoročně klesal zhruba o 4–5 % a v důsledku

Rybolov, zpracování ryb a akvakultura čelí řadě zásadních problémů: rybolov je

toho ve 25 členských státech EU nyní pracuje jen zhruba 190–195 000 rybářů.

postižen rostoucími cenami paliv, nedostatkem posádek a omezováním kvót,

V roce 2002/2003 činila zhruba 20 % zaměstnanosti na lodích práce na částečný

zatímco zpracování trpí nedostatkem surovin, vysokými náklady na pracovní sílu

úvazek, zejména v příbřežním rybolovu. Počet lidí pracujících v odvětví rybolovu

a konkurencí dovozů ze zemí mimo EU. Akvakultura na druhé straně čelí rostoucí

je nejvyšší v atlantické a středozemní oblasti, 42 % resp. 28 % celkové zaměst-

konkurenci dovozů, klesajícím cenám u některých druhů živočichů, přísnějším

nanosti v odvětví rybolovu. Na Španělsko, Řecko a Itálii připadá téměř 60 %

předpisům na ochranu životního prostředí a sporům o prostor.



4

všech lidí pracujících v odvětví rybolovu. Vysoké počty rybářů má rovněž Francie

5

6

4 070

1 743

0,0 %

Česká rep.

4 701

2 267

0,0 %

Dánsko

2 707

14 060

0,5 %

4 258

Estonsko

666

Ak va ku ltu ra

993

84

100

2 167

8 948

854 100

594

6 700

0,0 %

2 500

4 100

2 365

2 740

0,5 %

900

1 339

501

24 584

64 712

0,3 %

21 436

21 676

21 600

Irsko

1 797

10 584

0,6 %

5 147

3 439

1 998

Itálie

22 054

47 957

0,2 %

38 157

6 708

3 092

Kypr

327

1 175

0,4 %

926

122

127

Litva

1 433

6 565

0,4 %

2 550

3 700

315

Lotyšsko*

1 007

10 580

1,1 %

3 670

6 484

426

3 922

1 680

0,0 %

150

1 530

148

1 441

1,0 %

1 303

33

105

35 927

16 409

0,1 %

1 972

11 404

3 033

Finsko Francie**

Lucembursko

Maďarsko* Malta* Německo* Nizozemsko

Baltské moře

Atlantická oblast

Středomoří

2. Regionální odchylky

8 121

9 049

0,1 %

2 547

6 382

120

13 617

19 923

0,1 %

4 500

13 423

2 000

Severní moře

Portugalsko

5 118

33 229

0,6 %

20 457

6 300

6 472

V severomořském odvětví rybolovu je zaměstnáno zhruba 51 800 lidí, z toho

Rakousko*

3 736

734

0,0 %

234

500

15 100 v rybolovu, 35 100 ve zpracování ryb a 1 600 v akvakultuře. Dánsko a

Řecko

4 042

37 701

0,9 %

3 360

4 145

severovýchodní Skotsko mají nejvyšší počet zaměstnanců v rybolovu. Dánsko,

Slovenská rep.

2 162

1 180

0,1 %

947

233

severovýchodní Skotsko, Brémy a East Riding jsou čtyři oblasti s nejvyšším

897

623

0,1 %

237

254

počtem lidí pracujících v oboru zpracování ryb.

království

28 696

33 534

0,1 %

11 774

18 180

3 580

Španělsko*

16 695

87 310

0,5 %

53 849

27 000

11 928

4 314

3 955

0,1 %

1 912

1 843

200

193 034

421 318

208 852

147 102

65 365

muži

310 152

200 231

64 944

44 978

Zhruba 70 % všech lidí pracujících v odvětví rybolovu se nachází v příbřežních

ženy

111 165

8 621

82 158

20 386

regionech Lotyšska.

Polsko

Slovinsko

30 196 132

Spojené

Švédsko* Celkem

* 2004-2005

** včetně zámořských departementů a regionů (DROM)

Baltské moře V pobaltské oblasti je v odvětví rybolovu zaměstnáno zhruba 54 400 lidí, z toho 17 200 lidí pracuje v oboru rybolovu, 33 500 ve zpracování a 3 700 v akvakultuře.


Belgie*

Severní moře

Zp ra co vá ní

Č le ns ký


st át

C el ko (*1 vá 00 za 0) mě st na no st O dv ět ví ry bo lo O vu dv ět ce ce ví lk lk ry em ov bo é l za ovu m ěs v % R tn yb an ol os ov ti

Zaměstnanost podle země a pododvětví rybolovu, 2002–2003

7

V atlantické oblasti je v odvětví rybolovu zaměstnáno téměř 179 000 lidí, z toho

8

V oboru rybolovu ve Středomoří pracuje zhruba 118 000 lidí, z toho 89 800 v

82 900 pracuje v rybolovu, 55 800 ve zpracování ryb a 40 100 v akvakultuře. Galicie je jedna z nejdůležitějších oblastí rybolovu z hlediska závislosti (4,1 %, 45 500 lidí), ostatních sedm oblastí vykazuje míru závislosti 1–2 %. Tři oblasti vykazují míru závislosti na mořském rybolovu přesahující 1 %: Azory (3,4 %), Galicie (1,9 %) a Algarve (1,0 %). V 11 regionech odvětví rybolovu zaměstnává více než 5 000 lidí. Bretaň je také důležitá svou zaměstnaností v oboru zpracování ryb (7 400 lidí), zatímco akvakultura je hlavním zaměstnavatelem v Galicii, Poitou-Charentes a Algarve.

Středomoří rybolovu, 16 300 ve zpracování ryb a 11 800 v akvakultuře. Osm regionů vykazuje míru závislosti v celkovém odvětví rybolovu převyšující 1%. Sedm z těchto

3. Loďstvo v mořském rybolovu

regionů je v Řecku. Tato závislost je zvláště vysoká v oblastech Voreio Agaio (6,6 %), Ionia Nisia (3,4 %) a Notio Agaio (3,3 %). Většina z těchto lidí je zaměstnána v mořském rybolovu. Zpracování ryb a akvakultura mají okrajový význam.

Zaměstnanost na palubě rybářských lodí v 15 státech EU klesla ze zhruba 240 000 v roce 1998 na zhruba 190 000 v roce 2003, což znamená pokles o 21 %.

Mnoho lidí pracujících v odvětví rybolovu je na Sicílii (12 000), v Katalánsku

Vzhledem k tomuto trendu se odhaduje, že 25 členských států EU v roce 2005

(6 800) a Puglii (6 400). Tyto oblasti mají rovněž nejvyšší počty lidí pracujících ve

zaměstnávalo zhruba 190 000 rybářů na lodích. Skutečná úroveň zaměstnanosti

zpracování ryb.

v rybářských posádkách EU je výsledkem poptávky po rybářích na jedné straně a jejich dostupnosti (nabídky pracovních sil) na straně druhé. Poptávka po rybářích je určována velikostí flotily, náročností užívané technologie na pracovní síly a rentabilitou plavidel. Ochota pracovat na rybářských lodích (nabídka pracovních sil) je určena složitým vzájemným vztahem sociálních a ekonomických faktorů. Hlavními důvody zjevně klesajícího zájmu o práci na rybářských lodích jsou nižší mzdové sazby, negativní image odvětví, horší vyhlídky na případnou možnost stát se vlastníkem lodi, lepší vyhlídky v zaměstnanosti mimo rybolov, mizení tradičních způsobů života a vyšší



Atlantická oblast

9

ocenění společenského života na pevnině. V důsledku toho po mnoho let klesá počet studentů přijímaných do rybářských škol. Rybářské flotily v mnoha zemích zaznamenaly několik strukturálních nedostatků posádek, ačkoli počet plavidel v EU-15 klesl z 95 000 v roce 1998 na 83 000 v



roce 2005, což znamená pokles o 24 %.

4. Zpracování a akvakultura

10

11 Celková zaměstnanost v odvětví zpracování ryb zůstala v posledních deseti letech

Hospodářská soutěž u surovin se zintenzivňuje, zatímco současně dovozy ze

v podstatě konstantní, ačkoli se situace v jednotlivých členských státech a segmen-

zemí s nízkými mzdami a konsolidace velkých evropských maloobchodních

tech liší. Zaměstnanost klesla zvláště v sektorech zpracovávajících produkty

řetězců stlačují ceny a ziskové marže.

z místních dodávek. Zvýšená spotřebitelská poptávka po jakostních produktech z mořských živočichů v EU však přinesla nové podnikatelské příležitosti. Problémy

Průměrná velikost mnoha zpracovatelů ryb v EU je relativně malá – větší maloob-

odvětví se týkají nákladů na pracovní síly, dodávky surovin a konkurence dovozů

chodní řetězce vyžadují dodávky dostatečných objemů standardních produktů za

a nižší průměrné velikosti společností.

konkurenceschopné ceny, a proto je nutné stále zvyšovat produktivitu a efektivitu. Globální hospodářská soutěž v oblasti surovin nutí společnosti zaměřit se na

Trh potravin z mořských živočichů v EU roste o zhruba 1,5 % ročně – ale více než

globální zajištění zdrojů – mnoho zpracovatelů je příliš malých na to, aby zavedli

50 % spotřeby ryb v EU závisí na dovozech ze třetích zemí. To vytváří nové

plnou inovační strategii „produktů a procesů“, nutnou ke splnění norem jejich

příležitosti pro zpracování a obchod, zejména u inovačních produktů s vysokou

větších zákazníků, kteří rovněž požadují přísnější environmentální a jakostní normy.

přidanou hodnotou, přizpůsobených potřebám a prospěšných pro zdraví.

V této souvislosti mají malé společnosti v porovnání se svými většími konkurenty

V EU existuje obecný posun směrem k přidané hodnotě a od primárního zpra-

zcela jasně velké nevýhody. V důsledku toho lze v EU v oboru zpracování ryb

cování, které lze s nižšími náklady provádět mimo EU.

očekávat větší konsolidaci i přesun části zaměstnanosti do zemí s nízkými mzdami.

Evropská komise Zaměstnanost v odvětví rybolovu Lucemburk: Úřad pro úřední tisky Evropských společenství 2006 — 16 stran — 14,8 x 21 cm


Celková produkce akvakultury v EU se zvýšila z 1,1 mil. tun v roce 1994 na 1,4 mil. tun v roce 1998, ale od té doby zůstala víceméně konstantní. Tento nárůst

ISBN 92-79-02153-2

byl v plné míře způsoben mořskou akvakulturou. Ve zbytku světa se produkce akvakultury v období 1993–2003 zdvojnásobila. Odvětví v EU zaměstnává zhruba 65 400 lidí – celková zaměstnanost zůstala relativně stabilní, přestože na

PRODEJ A PŘEDPLATNÉ

vnitrostátní úrovni došlo k určitým posunům. Produktivita práce se zvyšovala zhruba o 3 % ročně, hlavními produkty akvakultury v EU byly ryby (pstruh, losos,

Placené publikace, které vydává Úřad pro úřední tisky, je možné zakoupit v našich prodejních místech po celém světě.

mořčák evropský, zubatec obecný) a měkkýši (mušle, ústřice a další mlži). Celková hodnota produkce akvakultury v EU se v letech 1993 až 2003 zvýšila o 49 % na 2,8 mld. EUR. Akvakultura představuje zhruba 17 % objemu a 27 % hodnoty celkové produkce rybolovu EU – hlavními produkčními zeměmi jsou Španělsko, Francie, Itálie, Velká Británie a Řecko, na něž v roce 2003 připadalo zhruba 80 % produkce akvakultury. Jsou to rovněž země s nejvyšší zaměstnaností v odvětví akvakultury.

12 Hlavními problémy akvakultury v EU jsou klesající ceny v důsledku vysoké globální konkurence, omezený prostor v příbřežních oblastech a složité předpisy na ochranu životního prostředí.

Jaký je postup pro získání té či oné publikace? Jakmile si opatříte seznam prodejních míst, vyberte si vhodnou prodejnu a objednejte si požadovanou publikaci. Jak si opatříte seznam prodejních míst? • buď na internetové stránce Úřadu pro úřední tisky http://publications.eu.int/ • nebo o něj můžete požádat faxem na čísle (352) 2929-42758 a obdržíte ho v tištěné podobě.

KL-76-06-076-CS-C

Zaměstnanost v odvětví rybolovu

Recommend Documents