Základní mezinárodní kuchyně recepty Essential International Cooking Recipes In Czech
Developed by Nam Nguyen
Cílem vyžadují mezinárodní kuchařské recepty "je, aby vás po celém světě a ochutnat některé z jeho nejvíce chutných jídel s kombinací recepty z 240 země a pro speciální kolekce od roku 1980. Tyto recepty patří předkrmy, snídaně, nápoje, Entrees, saláty, občerstvení, příloh, a dokonce i dezerty, to vše bez pohybu z vaší kuchyně s tímto eBook! EBook je snadno ovladatelný, osvěžující a je zaručeno, že bude vzrušující a má sbírku snadno připravit, mezinárodní kuchyně inspirovat všechny kuchaře od začátečníků až po dokonalý šéfkuchař. Základní mezinárodní kuchyně recepty je skvělý zdroj, ať jdete kamkoliv; je to snadné a rychlé použití nástroj, který má jen ty země a ostrovy, které chcete vyzkoušet! Jen nezapomeňte na jednu věc, že učení, a vaření, nikdy nezastaví! Nezapomeňte čtení, číst, číst! A psát, psát, psát! Děkuji mé úžasné ženě Beth (Griffo) Nguyen a moji synové úžasné Taylor Nguyen a Ashton Nguyen za jejich lásku a podporu, bez jejich emocionální podporu a pomoc, žádná z těchto vzdělávacích jazykových knihy, audio a video bude možné. Beth (Griffo) Nguyen Vaření Recepty od roku 1980, Afghánistán, Akrotiri, Apoundania, Alžírsko, Americká Samoa, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua a Barbuda, Argentiny, Arménie, Aruba, Austrálie, Rakousko, Azerbajdžán, Bahamy, The, Bahrajnu, Baker Island , Bangladéš, Barbados, Bělorusko, Belgie, Belize, Benin, Bermudy, Bhútán, Bolívie, Bosna a Hercegovina, Botswana, Brazílie, Britské Panenské ostrovy, Brunej, Bulharsko, Burkina Faso, Barma, Burundi, Cabo Verde, Kambodža, Kamerun, Kanada , Kajmanské ostrovy, Středoafrická republika, Čad, Chile, Čína, Vánoční ostrov, Kokosové (Keeling) ostrovy, Kolumbie, Komory, Kongo, demokratická republika, Kongo, republika, Cookovy ostrovy, Costa Rica, Pobřeží slonoviny , Chorvatsko, Kuba, Curacao, Kypr, Česká republika, Dánsko, Dhekelia, Džibuti, Dominika, Dominikánská republika, Ekvádor, Egypt, Salvador, Rovníková Guinea, Eritrea, Estonsko, Etiopie, Falklandské ostrovy (Malvíny), Faerské ostrovy, Fidži , Finsko, Francie, Francouzská Polynésie, Gabon, Gambie,, pásmu Gazy, Gruzie, Německo, Ghana, Gibraltar, Řecko, Grónsko, Grenada, Guam, Guatemala, Guernsey, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Svatý stolec ( Vatikán), Honduras, Hong Kong, Maďarsko, Island, Indie, Indonésie, Írán, Irák, Irsko, Ostrov Man, Izraele, Itálie, Jamajka, Japonsko, Jersey, Jordánsko, Kazachstán, Keni, Kiribati, Severní Korea, Jižní Korea , South, Kosovo, Kuvajt, Kyrgyzstán, Laos, Lotyšsko, Libanon, Lesotho, Libérie, Libye, Lichtenštejnsko, Litva, Lucembursko, Macao, Makedonie, Madagaskar, Malawi, Malajsie, Maledivy, Mali, Malta, Marshallovy ostrovy, Mauritánie, Mauricius, Mexiko, Mikronésie, Federativní státy, Moldávie, Monako, Mongolsko, Černá Hora, Montserrat, Maroko, Mounceambique, Namibie, Nauru, Nepál, Nizozemí, Nová Kaledonie, Nový Zéland, Nikaragua, Niger, Nigérie, Niue, Norfolk Island, Severní Mariany , Norsko, Omán, Pákistán, Palau, Panama, Papua Nová Guinea, Paraguay, Peru, Filipíny, Polsko, Portugalsko, Puerto Rico, Katar, Rumunsku, Rusku, Rwanda, Svatý Bartoloměj, Svatá Helena, Ascension a Tristan da Cunha, Saint Kitts a Nevis, Svatá Lucie, Svatý Martin, Svatý Pierre a Miquelon, Svatý Vincenc a Grenadiny, Samoa, San Marino, Svatý Tomáš a Princův, Saúdská Arábie, Senegal, Srbsko, Seychely, Sierra Leone, Singapur, Sint Maarten, Slovensko, Slovinsko Šalamounovy ostrovy, Somálsko, Jižní Afrika, Jižní Súdán, Španělsko, Srí Lanka, Súdán, Surinam, Svapoundard, Svazijsko, Švédsko, Švýcarsko, Sýrie, Tchaj-wan, Tádžikistán, Tanzanie, Thajsko, Timor-Leste, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad a Tobago, Tunisko, Turecko, Turkmenistán, Turks a Caicos, Tuvalu, Uganda, Ukrajina, Spojené arabské emiráty, Velká Británie, Spojené státy, Uruguay, Uzbekistán, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Panenské ostrovy, Wallis a Futuna, západní břeh Jordánu , Západní Sahara, Jemen, Zambie a Zimbabwe. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Beth (Griffo) Nguyen Vaření Recepty Od roku 1980
Kuřecí French Složení: - 4 velké kuřecí prsa - 1 vejce - Voda - Salt - pepř - ½ šálku mouky, parmezán, petržel Příprava: 1. Smíchejte vejce, voda, sůl, pepř, mouku, parmezánem petržel společně ve velké míse. Ponořte všechny kousky kuřecích prsou vše do mixu mísy. 2. Soté oleje dozlatova 3. V čistém pánvi s ½ holí máslem, šťávy z 2 citronů, 1 kuřecí vývar, a ½ šálku sherry. Vaříme, až varu. 4. Zalijeme kuře ve velkém 9 x 13, pánev a pak vařit ½ hodiny při teplotě 350 stupňů. 5. Podáváme s rýží nebo nudlemi!
Frounceen Chléb Carmel Roll Složení: - 2 bochníků frounceen chléb - 1/2 šálku másla nebo margarínu - 1 šálek hnědého cukru - 1 velký nebo 2 malé balíky vanilkový puding Mix (není okamžitý) - 1/2 šálku nasekané ořechy - 2 lžíce mléka - skořice Příprava: 1. obleva chléb - neumožňují, aby stoupat 2. Rozdělte jeden bochník až po 12 kusech v dolní části namazat s 9 od 13 palců dort. 3. taveniny máslo. Pak přidejte hnědý cukr, pudink mix, mléko a skořici. (Matice může být také přidána do výše uvedené směsi nebo sypané mezi vrstvami při přípravě). 4. Smíchejte vše dohromady. Pak zalijeme lámal chléb. Přestávka druhý bochník na vrcholu a nechte kynout 2 1/2 až 3 hodiny. 5. Víko s voskovaného papíru a ručník. Dejte ve více než která byla zahřátá na 200 stupňů po dobu jedné
minuty. 6. Pak se vypne. 7. Pečeme 350 stupňů asi 30 minut. 8. Ochladí se a vystřihnout z pánve
Klasické pečené kuře Složení: - 1 stonek celeru - 1 (3 ½ libry) pražení kuřecí - ½ lžičky sušeného tymiánu - ½ lžičky soli - 1 polévková lžíce másla, měkčené, rozdělený - 1 cibule, čtvrtky Příprava: 1. Předehřejte troubu na 475 stupňů Fahrenheita. Slice celer. Posypeme uvnitř dutiny kuřete s tymiánem a solí; přidejte 1 lžičku másla, nakrájené celer a cibuli. Rub mimo kuře s zbývající máslem. 2. Tuck konce křídel pod záda kuřete. Umístěte kuřecí prsa stranou dolů na stojanu v pekáč. 3. Přidat dostatek vody k pokrytí dno pánve. Pečené po dobu 10 minut. 4. Snížená teplotu na 375 stupňů Fahrenheita. Pečené po dobu 20 minut. 5.. Otočte kuřecí prsa stranou nahoru. Pečené kuře, dokud je opečené, asi 30 minut déle.
Pepper Steak ze svíčkové Složení: - 1 (2 ½ libry) svíčková, 1 ½ palce tlustý - ½ šálku másla nebo margarínu - ¼ šálku nasekané čerstvé petrželky nebo 4 lžičky Sušená petržel - ¼ šálku mleté cibule -2 polévkové lžíce Worcestershire omáčka - 1teaspoon čerstvě mletý pepř - ½ lžičky suché hořčice Příprava: 1. Lehce skóre hran steak na 1 palec intervalech. Předehřejte gril nebo brojlerů 2. Combine máslo, petržel, cibule, Worcestershire omáčku, pepř a hořčici v malé pánvi. Teplo, míchání neustále, na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí. Rezerva ¼ směsi. 3.Položte steak na grilu nebo brojlerů pánvi. Kartáč steak s máslem směsi. Cook, často basting s máslem směsí, asi 6 minut na stranu pro média. 4. Položte steak na servírovací talíř. Řez tenký plátek přes vlákno. Mrholení vyhrazena máslo směs přes steak.
Banana Matice Muffins Složení: - 2 šálky hladké mouky - ¼ šálku cukru
- 1 lžíce prášek do pečiva - ½ lžičky soli - 1 šálek mléka - 1 vejce, biti - 1/3 šálku rostlinného oleje nebo extra panenského olivového oleje - ¾ šálku kaší banán - ½ šálek nasekané vlašské ořechy Příprava: 1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita, namažte 12 pohár muffin pánev. Sift mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl do středně velké míse; udělejte důlek v centru. 2. Smíchejte mléko, vejce, olej, banány a ořechy v malé misce. Nalijte směs do dobře. 3. Míchejte těsto jen do navlhčené; ne více než promíchejte. 4. Spoon těsto do připravených muffin poháry. Pečeme, dokud párátko zní ve středu vyjde čistý, nebo dokud vdolky jsou dozlatova, asi 15 minut.
Makaróny salát Složení: - 4 šálky vařené makarony kroužky - ½ šálku nakrájené celer - 1 šálek nakrájené okurky - 1 šálek jemně nasekané zelené papriky - 1 jemně nasekané pimiento - 1 lžíce mleté cibule - Majonéza Příprava: 1. Kombinovat makarony se zeleninou. Mix lehce s majonézou a sloužit na salátu.
Dýňový Koláč Složení: - 3/4 Cup krystalového cukru - ½ lžičky soli - 1 lžička mleté skořice - ½ lžičky mletého zázvoru - ¼ lžičky mletého stroužky - 2 velké vejce - 1 plechovka (15 oz.) Čistý Pumpkin - 1 plechovky (12 unci.) kondenzované mléko - 1 nepečený 9in. (4 šálky hluboce-mísa koláč shell) Příprava: 1. Smíchejte cukr, sůl, koření a to vše v míse. 2. Porazil vejce ve velké míse. Vmíchejte dýňové a cukr-směsi koření. Postupně se vmíchá kondenzované mléko. 3. Nalijte do koláč skořápky a pečeme v předehřáté troubě 425 stupňů Fahrenheita po dobu 15 minut. 4. Snižte teplotu na 350 stupňů Celsia. Pečeme 40 minut, nebo dokud nůž zní nedaleko středu vyjde čistý. 5. Nechte vychladnout na mřížce po dobu 2 hodin a pak slouží ihned nebo chladem.
Čokoládový Dort
Složení: - ¾ šálku másla nebo margarínu - 1/3/4 šálku cukru - 2 vejce - 1 lžička vanilkové - 2 šálky všechny hladké mouky - ¾ šálku kakaa - 11/4 lžičky jedlé sody - ½ lžičky soli - 1/1/3 šálky vody Příprava: 1. Krém máslo a cukr do světla a nadýchaný 2. Přidejte vejce a vanilku a bil 1 minuta při středních otáčkách. 3. Kombinovat mouku kakao, jedlou sodu a sůl. 4. Přidat střídavě s vodou na krémový směsi. 5. Nalijte těsto do 2 tukem a moukou 8in. dort pánve. 6. Pečeme při 350 stupních Celsia za 35 do 40 minut. 7. Cool, mráz s čokoládovou polevou a ozdobíme.
Tuna rendlík Složení: - ½ balíček širokých vaječné nudle - jedna 10 ¾ unce může zhuštěný krém na houbovou polévku - ¾ šálku mléka - ¼ šálku nadrobno nakrájenou cibuli - jedna 61/2 unce může Tuna, vyčerpaný - 1 šálek hrášku, rozmražené - 1 ½ šálek kořeněné krutony - 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla. Tavený Příprava: 1. Teplo troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Cook nudle. 2. Vyjměte z pánve. Ve stejné pánvi smíchejte polévku, mléko a cibuli. 3. Dobře promíchejte - rozruch ve tuňákem, hrášek a nudle. 4. Lžíce do 10 podle 6in. pekáče. 5. Hoďte krutony s margarínem. 6. Posypeme přes kastrol a pečte 30-35 minuty, nebo dokud se zahřívá přes.
Candy Cane Cookies Složení: -. Míchejte, dokud krémová s elektrickým mixer - 1 šálek zkrácení nebo 1/2 máslo nebo margarín 2 1/2 - 1 šálek cukrářského cukru (prosetou) - 1 vejce - 1 1/2 lžičky mandlový extrakt
- 1 lžička vanilkový extrakt Mix : - 2 1/2 šálku mouky - 1 lžička soli - přidat ke zkrácení směsi - skočil těsto na polovinu a směs 1/2 lžičky barvení červené nebo zelené - Pečeme na ungreased cookie list - zatímco teplé posypeme moučkovým cukrem - Bake 9 minut při 375 stupních.
Pečeme Hash hnědé brambory Složení: - 1 sáček oreida hash hnědé brambory - ½ tyč margarín - taví - ½ cibule - nasekané - 1 šálek zakysané smetany - 1 plechovka krém houbová polévka - ½ taška strouhaným sýrem čedar Příprava: 1. Odmrazování brambory. Nalijte margarín přes brambory, následovaný zbývajícími složkami. Promíchejte. 2. Pečeme při 350 stupních za 35 až 45 minuta odkryté. 3. Pokud se v případě, že se zdá, suché. Stačí přidat malé množství mléka.
Podmáslí Oplatky Složení: - 1 1/3 šálky nebělené, all-účel mouky - 2 ½ polévkové lžíce cukru - 1 ¾ lžičky prášku do pečiva - ¾ čajové lžičky jemné mořské soli - ¼ lžičky jedlé sody - 2 velké vejce, oddělené - 2 šálky podmáslí, teplota v místnosti - 6 lžic nesolené, roztaví a mírně ochladí Příprava: 1. Předehřejte vaflovač. Pokud máte v plánu držet vafle a sloužit jim všechny najednou, předehřejte troubu na 225 stupňů a nastavit velké rošt na cookie list 2. Ve velké míse rozšleháme spolu mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a jedlá soda, dokud dobře kombinovat. 3. Ve středně velké misce rozšleháme žloutky, dokud kombinovat. Metla v podmáslí. Postupně metla na másle. 4. Beat vaječný bílek do měkké vrcholy. Pomocí gumové stěrky, jemně složit bílou do těsta. 5. Vařit Oplatky jeden po druhém. Podáváme jim horko z vafle železa nebo je přenést do rošt a zasuňte pánev do trouby udržovat v teple vafle.
Kuřecí parmazán
Složení: - 2 střední stroužky česneku, oloupané a drcené - 2 lžíce extra panenského olivového oleje - 1 (28 oz) může drcená rajčata - 1/2 lžičky vysuší bazalka - 1/4 lžičky vysuší oregano - 1/4 lžičky cukru - Salt a čerstvě mletý pepř, podle chuti - 2 velké vykostěná, bez kůže kuřecí prsa (6 až 8 oz každý) - 1 velké vejce - 1/2 šálku suchého chleba drobky - 8 oz špagety nebo špaget - 1/4 šálku extra panenský olivový olej - 1/2 šálku strouhaného part-odstředěné mouncezarella sýr - 1/4 šálku strouhaný parmazán, a navíc pro předání u stolu Příprava: 1. Ve velkém hrnci, tepla česnekem a 2 lžíce oleje na středně-vysoké teplo, dokud česnek začne syčet. Vmíchejte rajčata, bazalka, oregano, cukr, špetku soli a pár mele z pepře. Přiveďte k varu; dusíme, dokud omáčka nezhoustne bit a chutě meld, 10-12minuty. Zakryjte a udržovat v teple. 2. Dejte kuřecí kousky mezi dvěma vrstvami plastové fólie a libry, pomocí své pěsti nebo těžkou pánev, dokud kotletky jsou asi ¼ palce tlustý. Přineste 2 litry osolené vody do varu ve velké polévky konvicí. 3. V koláč pánev, porazil vejce, dokud dobře mísí. V jiném koláč pánvi smíchejte strouhanku a další černý pepř. Předehřejte brojlerů. Práce jeden řízek v době, ponořit obě strany každý v rozšlehaným vejcem, pak v strouhanky. Dejte kotlety na mřížce nastavit přes cookie list (tento krok pomůže strouhanka Zůstaňte). 4. Teplo zbývající 1/4 šálku oleje přes středně vysoké teplo do 12 palců pánvi. Když olej začne lesknout, přidejte kotlety a osmahneme dozlatova na každé straně, asi 5 minut celkem. Omyjte a osušte rošt a vrátit se do cookie list. Vzhledem k tomu, Karbanátky soté, vařit těstoviny ve vroucí vodě podle návodu na obalu. Přeneste kotlety k čištění rošt nad cookie list. Nejlépe každý s částí sýrů. Grilovat kotlety, 4-5 palec od zdroje tepla, dokud sýr nerozpustí a je uhrovitý hnědá. Vypusťte těstoviny. Dejte kotletu a část těstovin na každé ze 4 desek. Lžíce 2 nebo 3 lžíce omáčky přes část každé kotlety, pak omáčka těstoviny, jak je požadováno. Podáváme s extra parmezánem.
Pizza Složení: - 1 (0,25 oz) balíček aktivní sušené droždí - 1 lžička bílého cukru - 1 šálek teplé vody (110 stupňů Fahrenheita nebo 45 stupňů Celsia) - 2 1/2 šálky chlebové mouky - 2 lžíce olivového oleje - 1 čajová lžička soli Příprava: 1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita nebo (230 stupňů Celsia. Ve středně velké míse, rozpustit droždí a cukru v teplé vodě. Nechte stát až do krémová, asi 10 minut. Vmícháme mouku, sůl a olej. Porazil do hladka. Nechte odpočinout 5 minuty. 2. Otočte těsto na lehce pomoučeném povrchu a pat, nebo vrátit do kola. Přeneste kůru do lehce vymaštěný pizza pánev nebo pekařského kůry poprášené s kukuřičnou. Šíření s požadovanými zálivkami a
pečeme v předehřáté troubě 15 až 20 minuty, nebo dozlatova. Ať pečený pizza vychladnout po dobu 5 minut před podáváním.
Egg McMuffins Složení: - angličtina vdolečky - sýr - 1 vejce - 1 plátek slaniny kanadské Příprava: 1. Fry vdolky lícem dolů na másle 2. Cook vejce lámání jho, smažit slaninu ve stejnou dobu. 3. Dejte vejce, slaninu a sýr na plátku anglické muffin, a dát další plátek na vrcholu. Zabalte do hliníkové fólie. 4. Dát v peci při teplotě 150 stupňů, dokud sýr neroztaje. 5. Jezte a užívejte si!
Cuketa chléb Složení: - 3 vejce - 1 hrnek oleje - 2 hrnku cukru - 2 šálek strouhané cukety - 1 lžička vanilkové - 2 šálku mouky - 1 lžička soli - 2 lžičky jedlé sody - 1 lžička skořice - 4 lžičky prášku do pečiva Příprava: 1. V misce, beat vejce, dokud nejsou pěnivý, pak porazil v odvětví cukru, oleje a vanilky. Porazit směsi až do okamžiku, je silná. Vmíchejte 2 šálky volně, baleny (strouhané cukety a mouky, která byla prosetého se skořicí, jedlá soda, sůl a prášek do pečiva.2. Nalijte směs do 2 ropy a mouka bochník pánve (8 x 4 ½ x 3) a pečeme v předehřáté, mírné troubě o 350 stupňů Celsia po dobu 1 hodiny, nebo dokud koláč zkoušečka vloží do středu bochníku čistý. Nechat chleby vychladnout v pánvích po dobu 10 minut. 3. Potom invertní chleby na stojanu, a zcela vychladnout.
Lasagne Složení: - 6 dlouhé lasagne nudle - též - 1 balíček libového mleté krůtí - 2 lžičky láhev nebo čerstvě mletého česneku - ½ lžičky soli - 1 sklenice (28 oz) bez tuku nebo pravidelné špagety omáčka Příprava: 1. Teplo troubu na 350 stupňů. Cook nudle podle návodu na obalu. Mezitím, rozpadat Turecka na velké pánvi; přidáme česnek a
sůl, vaříme na mírném ohni, dokud Turecko již není růžový, za občasného míchání. 2.Přidat omáčky na špagety; dusíme 10 minut, za občasného míchání 3. Kombinovat sýrem ricotta, ¼ šálku z parmazánem a bazalkou; dobře promíchejte. 4. Šíření ¾ šálku špagety omáčka směs ve spodní části 13 x 9 palců zapékací misky. Vrstva polovina z nudlí přes omáčky; lžíce polovina sýrem ricotta směsi přes nudle. Top s 1 šálek omáčkou; posypeme 1 šálek mouncezarella sýr. 5. Opakujte vrstvení se zbývajícími sýrem ricotta směsi, nudlemi a omáčkou. Zakryjte fólií; pečeme 50 minut nebo dokud bublinky. 6. Posypeme zbývající 1 šálek mouncezarella sýra a ¼ šálku parmezánem nad lasagne; vrátit do trouby a pokračovat 3 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí. 7. Nechte vychladnout 15 minut před sloužit
Kuřecí Finger s medovou hořčicí Složení: - 4 bez kůže, vykostěné kuřecí prsa (4 oz každý) - 1 šálek hladké mouky - ½ lžičky soli - ¼ lžičky pepře - ¾ šálku mléka - 1 hrnek rostlinný olej na smažení - ½ šálku med - ¼ šálku dijonské hořčice Příprava : 1. Vyjmout kuře do ½ x 2 palce proužky. Pro med hořčičnou omáčkou, směs medu a hořčici v malé misce. Vynětí půdy z produkce. 2. Smíchejte mouku, sůl a pepř v mělké misce. Ponořte kuře v mléce. Roll v mouce směsi na kabát dobře. Položte kuře na voskovaný papír. 3. Nalijte ¼ palce oleje do velkého těžké pánvi. Heat přes středně vysoké teplo na 350 stupňů Fahrenheita nebo do krychle z bílého chleba klesly v ropných hnědé rovnoměrně za 1 minutu. 4. Rozdělte kuře do dávek. Umístěte kuře v rovnoměrné vrstvě v rozpáleném oleji.Fry, soustružení jednou, asi 3 minuty z každé strany nebo dozlatova a křupavý. Drain na papírové ručníky. Podáváme s omáčkou.
Snadné kuřecí a rýže Pečeme Složení: - 1 plechovka del Monte mix zelenina (14 ½ unce), odvodněné - 1 může (10 ¾ unce) zhuštěný krém na houbovou polévku - ¾ šálku nevařené pravidelný bílá rýže - 4 nebo 5 bez kůže, vykostěné kuřecí prsa půlky (stehna jsou také dobrý) Příprava: 1. Mix zeleniny, polévka a rýže s 1 šálek vody ve 2 litr pekáče. 2. Položte kuře na vrcholu posypeme paprikou a pepřem, v případě potřeby. 3. Zakryjte a pečeme na 400 stupňů Celsia pro 40-45 minuty, nebo dokud kuře a rýže je hotovo.
Candy kužely Složení: - 1 šálek zkrácení (1/2 másla a půl margarín) - 1 šálek prosetou cukroví cukru - 1 vejce - 1 ½ lžičky mandlového extrakt - 1 lžička vanilkové Příprava: 1. Smíchejte důkladně. Mix 2 ½ šálky mouky, 1 lžičku, sůl a míchejte do zkrácení směs. 3. Rozdělit těsto na dvě poloviny a směsi ½ lžičky potravin barvy v polovině červeně nebo zeleně. Zatímco ještě teplý (1/2 šálku práškového cukru, ½ šálku máty peprné cukroví a posypeme směs). Při pečení cookie dát na nenamazaný péct listu, péct 9 minut na 375 stupňů, až světle hnědé. 4. Vychladnout a podáváme.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Afghánistán
Kuřecí Kabuli Pulao Složení: - 2 libry kuřecí maso, rozřezat - 1 velká cibule, nakrájené - mořská sůl, podle chuti - 1 1/2 litru teplé vody - 1/4 libra bílá rýže basmati - 1 střední cibule, na tenké plátky - 3 lžíce másla - 1 /2 lžíce mleté kardamomu
- 1/2 lžíce mletého římského kmínu - čerstvě mletý černý pepř, podle chuti - zdravé špetka šafrán, namočený v 1 lžíce vývaru - 1 velkou mrkev, nakrájíme zápasu hole - 1/4 šálku tmavé rozinky - 1/8 šálek nasekané pistácie (volitelně, opékané na suchém pánvi) - 1/4 šálku zbledl slivered mandle (volitelně, opékané na suché pánvi) Příprava: 1. Položte kuřecí kousky, cibule a teplou vodu ve velkém hrnci. Přikryjte a zvolna vařte asi 1 hodinu. 2. Přidejte sůl podle chuti. Vyjměte kuře, rezervovat zásoby a vyhoďte vařené cibule. 3. Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita. Zahřejte 2 lžíce másla přes středně vysoké teplo a smažit kuřecími kousky obsahující kosti, solení podle potřeby. Vařte velké množství vody s mořskou solí a vařit rýži v něm přesně 8 minut. Vynětí půdy v hrnci, dokud připraveno k montáži. 4. Značka legální omáčku: Hnědá cibule na másle a odstranit z tepla. Přidejte kmín, kardamom čerstvě mletý černý pepř & šafrán kapalina a kaše s cibulí tvořit pastu. Přidejte asi 1/2 pt z kuřecího vývaru; povařit po dobu 5 minut a chuť na koření. 5. Kombinovat vařenou rýži, legální omáčkou podle potřeby (nemyslím si, že se stalo omáčka, takže jsem přidal cibuli pastu s nějakým vývarem jako potřebné k dokončení vaření rýže) a kuře; umístěte do máslem kastrolu. Zakryjte. Smažit mrkev zápalek v 1/2 lžíce másla a přidat tmavé rozinky, které jim na samém konci. 6. Posypeme částečně vařené mrkve zápalky a rozinky na vrcholu kuřecím masem a rýží a kryt pevně s hliníkovou fólií nebo krytu. Místo v troubě 35 minut. 7. Nasekané opékané pistácie nebo mandle slivered mohou být přidány v průběhu misky těsně před podáváním, pokud si to budou přát.
Sušenky Složení: - 250 gramsrams máslo, měkčené - 3/4 šálku hnědého cukru - 1/4 šálku kakaový prášek - 1 2/3 šálky hladké mouky - 2 1/2 šálky kukuřičné lupínky - Vlašské ořechy, vyzdobit - čokoládová poleva - 1 1/2 šálky moučkový cukr směs - 2 polévkové lžíce kakaový prášek - 2 polévkové lžíce horké vody - Vybrat všechny ingredience Příprava: 1. Předehřejte troubu na 180C / 160C fan-vynucený. Mazací 2 velké plechy a linka s pečící papír. 2. Použití elektrický mixér, beat máslo a cukr dohromady do světla a nadýchaný. Přidejte kakao a mouku. Porazil na nízké rychlosti, dokud kombinovat. Vmíchejte kukuřičné lupínky. Úroveň Roll lžíce směsi do koulí. Mírně Sloučit. Umístěte na připravených zásobníků, 4 cm od sebe, aby prostor pro šíření při vaření. 3. Pečeme 15-18 minuty, nebo až těsně na dotek pevná, odkládání zásobníky polovině vaření. Skvělé zcela na podnosy.
4. Značka čokoládová poleva: tříbil na moučkový cukr a kakao do misky. Postupně se míchá v dostatečném množství horké vody, dokud není směs hladká a v kombinaci. 5. Lžíce námrazy na vrcholky sušenek, lehce šíří (viz poznámka). Ozdobte s vlašskými ořechy. Vynětí půdy z produkce po dobu 1 hodiny k nastavení a sloužit.
Jehněčí se špenátem Složení: - 2 1/2 libry Jehněčí dušené maso - nejlépe noha - 1/3 c Olivový olej - 3/4 libra Cibule; nakrájený velký - 4 lžičky nasekaný česnek - 2 čajové lžičky Kurkuma - 1/4 lžičky Muškát - 1/4 lžičky mletého kardamomu - 1 lžička drť červená paprika - nebo podle chuti - 1/2 lžičky skořice - 32 oz Can rajčata; mozků nd kotletu - 1 šálek Rich hnědé telecí akcie nebo - 1 šálek Rich akcie hovězího masa - 1/3 libry čerstvého špenátu; umýt a vyčerpaný - 1/2 šálku jogurt - 1 polévková lžíce nastrouhané citrónové kůry - Sůl; podle chuti - 1/4 šálku piniových oříšků (pečené na 350 stupňů Celsia asi 3 minuty.. Příprava: 1. Sear jehněčí v olivovém oleji v litinové pánvi nebo trouby. 2. Přidejte cibuli; zpěnit je po dobu 2 minut; pak přidáme česnek a zpěnit jej 1 minutu. 3. Dejte v kurkuma, muškátový oříšek, kardamom, drceným červeným pepřem a skořicí a zpěnit směs pro 1 až 2 minuty víc, dávejte pozor, spálit cibule nebo česnek. 4. Přidejte rajčata a telecí vývar a míchejte. 5. Zakryjte misku a pečte při 350 stupních Celsia. po dobu 1 hodiny, dokud maso je jemné a začne se rozdělit. Vyjměte pokrm z trouby a přidejte špenát, za stálého míchání, dokud špenát je zvadlých a mísí v. 6. Nechte guláš mírně vychladnout. 7. Přidejte jogurt, citronovou kůru a sůl podle chuti. 8. Posypeme praženými piniovými oříšky.
Rýže jídlo s kuřecím masem Složení: - 4-5 šálky dlouhozrnné rýže nebo rýže basmati - ½ kilogram kuřete - 5-6 velké mrkve - 2 lžíce cukru - Kišmiš (rozinky) - Oil - Solné - Garam Masla
Příprava: 1. Peel a plátek velké mrkev a nakrájíme mrkev na velikostní zápalka kusů (khilal). 2. Omyjte bez pecek rozinky. 3. Fry mrkev v pánvi s půl šálku oleje a 2-3 lžíce cukru. 4. Přikryjte víko pro 3-4 minut, nyní odstranit víko a nechte ji vařit po dobu několika minut. 5. Když mrkev nezměkne, přidáme rozinky a necháme vařit, dokud se rozinky naběhnout. 6. Ujistěte se, že neporušují zápalka velké mrkve kousky, když se za stálého míchání, takže jemně promíchejte. A ne smažit to příliš dlouho, nechcete vypálené mrkev. 7. Odstraňte rozinky a mrkev z oleje. A smažit 2 lžíce cukru v Zbývající olej po mírném ohni, dokud se tát, a otočí tmavě dozlatova. 8. Vyjměte pánev z tepla a opatrně se přidá voda (1 šálek nebo půl šálku) a pak přivést vodu zpět do varu. 9. Brown 2 střední cibule nakrájené na oleji. Fry do poměrně tmavý, přidejte maso a hnědé na lehkou váhu. 10. Přidejte 2 šálky vody, soli a garam masala (kmín, černý pepř, černý kardamom, hřebíček, a někdy i zelená cardamom- brousit nich). 11. Přikryjte a dusíme, dokud maso nezměkne, asi hodinu. Maso ze šťávy a nastavit šťáva stranou. 12. 6 hodin později, přivést dostatek vody k varu ve velkém hrnci, přidejte rýži a sůl. Voda by měla přijít asi 4 palce nad rýže. 13. Nyní přidejte 2 kardamomu, to je dát rýži příjemnou vůni. 14. Nedovolte, rýži vařit příliš dlouho, mělo by to být nabídka, ale ne sentimentální. Jakmile to je nabídka, vypusťte rýži ve velké síto. 15. Vraťte rýži zpět do hrnce, přidáme cukr sirup z dříve a jemně promíchejte. Také přidáme maso šťávu a jemně promíchejte. 16. Bury maso s rýží nebo dát ji na jednu stranu, také dát mrkev na jednu stranu. 17. Fólie pot, a dát víko, nebo můžete použít jeden z těch, víčko zakrývá. Nakonec, umístěte nádobu buď v troubě, nebo na mírném ohni 30 - 40 minut.
Patato Plněné Obraty Složení: - 3 ½ c hladké mouky - 1 šálek vody teplota místnosti - 1 lžička soli - 1 lžička olivový olej Náplň: - 2 střední brambory - ½ šálku sekané koriandru - ½ šálku nasekané jarní cibulkou (bílé a zelené části) - 2 polévkové lžíce olivový olej - 1 ½ lžičky soli - 1 lžička mletého černého pepře smažení: - ¼ c olivový olej jogurt Omáčka: - 1 šálek obyčejný řecký jogurt - 2 tablespoonsp voda - 1 stroužek česneku, mleté - 1 lžička vysuší kopru - ¼ lžičky koriandru - ½ čajová lžička soli
Příprava: Těsto: 1. Smíchejte mouku a sůl dohromady. Postupně (za stálého míchání) se přidá do vody a oleje, dokud těsto tvoří kouli. V případě, že těsto je příliš suché, přidat více vodní lžíci najednou. 2. Hníst těsto po dobu 10 minut. 3. Položte těsto na lehce olejem vymazané mísy, přikryjte utěrkou a nechte odpočinout po dobu jedné hodiny. Náplň: 1. Drhnout brambory čisté, místo v hrnci, kryt 2in. se studenou vodou, přidejte dobré špetku soli a přiveďte k varu přes vysoké teplo. 2. Po varu po dobu 20 minut, zkontrolujte, zda jsou brambory provádí propíchnutí je s jehlicí. Špíz by měl snadno pronikne středu brambor. Snažte se příliš kontrolovat brambory, protože otvory umožňují voda prosakovat do brambor, jak vařit. Menší brambory mohou stihnout dříve, než ty větší. 3. Jakmile jsou brambory udělal, vypusťte je a necháme 5-10 minut. 4. Oloupejte a čtvrt brambory. Mash s 2 tablespoonsp olivový olej, sůl a pepř. Zkuste se dostat to co nejplynulejší, ale mějte na paměti, že některé boule je v pořádku. 5. Přidejte koriandr a jarní cibulkou, nadále rmutování kombinovat. Montáž a vaření bolani: 1. Vezměte část těsta (o velikosti malého jablka) a vrátit jej do hladké koule. 2. Roztáhněte trochu mouky na vaši plochu, a vrátit míč s váleček. Těsto by mělo být tak tenký, jak tortilla a mají průměr o 10 až 12 palců. Tenčí, tím lépe! 3. Roztáhněte trochu víc než 1/4 C náplně na jedné polovině těsta, opouštět asi 1/4 palce ohraničení kolem ráfku. 4. Přeložte těsto na polovinu přes náplň a stiskněte tlačítko pro utěsnění. Pokud je to nutné, pokračujte stiskem a zploštění bolani odstranit přebytečný vzduch uvnitř kapsy. 5. Teplo 1/4 šálku olivového oleje na pánvi. Oleje by měl být dostatečně horká, že bolani sizzles při umístění na pánvi. Brown bolani, dva najednou, dozlatova a křupavé na obou stranách. To bude trvat jen pár minut na každé straně. 6. Umístěte vařené bolani na papírový ručník nebo desky, jak skončit. Přidat další olej do vašeho pánev podle potřeby, zatímco vy vařit zbytek. 7. Podáváme teplé s jednoduchým jogurtové omáčkou z bílého jogurtu, česneku, kopr, koriandr a sůl.
Měkké Squash Složení: - 3 kulaté Tykve - 1/4 šálku Hrách - 1/4 šálku rýže - 1/2 šálku cibule, nakrájené na kostičky - 1 stroužek česneku, mleté
- 1/4 libra mleté maso - 2 lžíce rajčatové pasty - 1/4 jarní cibulkou , nasekané - 1 šálek petržel, nasekané - 1 lžička vysuší estragon (pokud používáte čerstvé, chop jen několik listů) - 2 lžičku advieh - sůl a pepř Příprava: 1. Cook Hrách a rýže po dobu 30 minut. Ujistěte se, že jste osolíme. 2. Soté cibuli a česnek v oleji. Když zprůhlednit přidejte mleté maso. Dochutíme solí a vaříme, dokud maso je velmi dobře uvařené. 3. Přidejte 1 lžíci rajčatového protlaku s 1/4 šálku vody. Nechť snížit dokud jsou absorbovány šťávy. 4. Mezitím řez horní část squash. 5. Vybojovat maso a ušetřete pro pozdější použití. Rub vnitřek squash s trochou soli. 6. V míse mix rýže, Hrách, vařené mleté maso, petržel, pažitka, estragon, a advieh. Přidejte špetku pepře a upravit sůl v případě potřeby. 7. Dobře promíchejte dohromady. Vložte směs do squash. V pánvi přinést 1 šálek vody k varu. Přidejte 1 tablespoonsp rajčatové pasty a špetku soli. 8. Umístěte tykve v pánvi, kryt a pečeme v troubě 375 ° po dobu 45 minut. Odhalit a vaříme, dokud vidlice proniká v kůži. Zatímco vaření Podléváme on tykve s džusy. 9. Podáváme squash s některými z jejích šťáv.
Shami Kebab Složení: - 500 gramsram maso červené maso - 2 středně vařené Patato - 2 vejce (i biti) - 4 lžíce Drobečková navigace (nutné pro povlak) - 2 stroužky česneku - 1 střední cibule (nakrájené) - 1 lžička černý pepř - 1 čajová lžička soli ( podle chuti) - 1 lžička koriandru prášek - 3½ šálky vody - Olej pro pánev na smažení Příprava: 1. Fry maso v tlakovém hrnci s půl šálku oleje, cibule, 2 stroužky česneku a lžička soli. 2. Přidejte 3 šálky vody v tlakovém hrnci a vaříme s hmotností o vysoké teplotě, aby je mohl pískat 1 čas, a pak snížit plamen a vařte 25-30 minut. 3. Směs se nechá vychladnout na pokojovou teplotu. Pak grind maso mixéru do jemné pasty. Vyhněte se použití vody. 4. Take 2 vařených patatos, 2 vejce, černý pepř, strouhanku a sůl a mel do jemné pasty. Smíchejte obě pasty s 2 vejce dobře pomocí rukou. 5. Vezměte malé množství směsi a vrátit ji tam a zpět mezi rukou a pracovní plochy vytvořit lano asi 1 nohy na délku a ¾ palce v průměru. 6. Zahřejeme olej a hluboké smažit kebab Till dozlatova a lehce křupavá. Podáváme horké s omáčkou nebo chutney.
Rýže s oranžovou Složení: - 450 gramsram dlouhá zrna bílé rýže, nejlépe basmati - 75 ml rostlinného oleje - 2 střední cibule, nasekané - 1 střední kuře nebo 700-900 gramsrams jehně na kosti ztloukl - 570 ml vody, 110 ml vody a navíc - kůra 1 velké pomeranče - 50 gramsrams cukru - 50 gramsrams loupané a ve vločkách mandle - 50 gramsrams loupané a ve vločkách pistácie - ½ lžičky šafrán nebo vejce žlutá potraviny barva - 25 ml růžová voda - 1 čajová lžička mleté zelené nebo bílé kardamom semena - sůl a pepř Příprava: 1. Změřte se na rýži a důkladně několikrát, dokud voda zůstane jasná. 2. Přidat čerstvou vodu a nechte rýži máčet po dobu nejméně půl hodiny. Rozehřejte olej a přidáme nakrájenou cibuli. 3. Zamíchejte a smažit je přes střední až vysoké teplotě dozlatova a měkké. Přidejte maso a osmažte až hnědý, často se otočil. 4. Přidejte 570 ml vodní, solí a pepřem a vaříme opatrně, dokud maso nezměkne. 5. Zatímco maso je vaření, praní a řezání nahoru kůru velkého pomeranče do zápalka velké kusy, odstranění tolik dřeň jak je to možné. 6. Pro odstranění hořké chuti, dát oranžové proužky do cedník a ponořte nejprve ve vroucí vodě a pak v chladu. Tento postup opakujte několikrát. Vynětí půdy z produkce. 7. Make sirup tím, že do varu 110 ml vody a 50 g cukru. Přidejte pomerančová kůra, vločkách mandle a pistácie do varu sirupu. 8. Vaří se po dobu asi 5 minut, s skluzem z husté pěnou v případě potřeby. Kmen a zrušil slupku a ořechy. 9. Přidejte šafrán a růžovou vodou do sirupu a vařte ještě jednou mírně za další 3 minuty. 10. Vařit rýži, kmen kuřecí vývar (nastavení maso na jednu stranu), a přidejte sirup. 11. Make sirup a zásoby až do 570 ml by v případě potřeby přidáním další vodu. 12. Olej je možno na povrchu pažby, a to by mělo být rovněž zahrnuty do vaření rýže. 13. Uveďte kapalinu do varu ve velkém kastrolu. Vypusťte rýže a poté jej přidat do vroucí kapaliny. Přidejte sůl, matice a slupkou, Zamluvení asi třetina pro zdobení. 14. Přiveďte zpět k varu, pak kryt s dobře těsnícím víkem, ztlumte teplotu na střední a vaříme asi 10 minut, dokud rýže nezměkne a veškeré kapalina se vstřebává. 15. Přidejte maso, zbývající kůru a ořechy na vrcholu rýže a přikryjte dobře těsnícím víčkem. Vložit do předehřáté trouby na 150 stupňů Celsia (300 stupňů Fahrenheit2). 20-30 minut. Nebo vařit na velmi nízké teplo pro stejné délky. Dobu 16. Když porce, vložte maso ve středu velkého misky, kopeček rýže přes vrchol a pak obloha s vyhrazenou pomerančovou kůrou a ořechy.
Sladké pečivo smažené
