EET EN DRINKLOKAAL DE VESTIBULE We vinden het leuk dat u de weg naar DE VESTIBULE al hebt weten te vinden. Met een historie van ruim 20 jaar is DE VESTIBULE inmiddels een begrip in en om Groningen. Omdat we in DE VESTIBULE de kwaliteit van het leven van mens en dier en de kwaliteit van het milieu erg belangrijk vinden, werken we met biologische producten. De keukenbrigade houdt bij het samenstellen van de menu’s rekening met de seizoenen van het jaar en er wordt zoveel mogelijk met streekproducten gekookt. Bovendien worden de gerechten altijd vers bereid. Het vlees komt o.a. van de “Groene Weg”. “De Lindenhoff” is ook een van onze leveranciers. Verder gebruiken we zoveel mogelijk biologische groenten en zuivelproducten. Wat betreft de viskeuze houden we ons aan de viswijzer van het Wereld Natuur Fonds. Menno is onze leverancier van het authentieke brood. Onze huiswijnen zijn allemaal biologisch of in conversie naar biologisch. Naast een uitgebreid assortiment speciaalbieren, zowel van de tap als op fles, is er een ruime keuze aan whisky’s en likeuren. Naast kwaliteit zijn gastvrijheid, beleefdheid en respect voor DE VESTIBULE belangrijke kernwaarden. Alle medewerkers van DE VESTIBULE zullen hun best doen om zorg te dragen voor een optimale beleving van uw bezoek. Wij wensen u een gezellig en smaakvol verblijf in Eet en Drinklokaal DE VESTIBULE
Bread and Spread Rustiek gebakken boerenlandbrood met kruidenboter of tapenade
€ 5,75
Macho Nacho Nacho-chips uit de oven met tomatensalsa en mozzarella
€ 5,75
Olijfjes Olyves Bakje knoflookolijven met melbatoast
€ 4,50
Dip Them Portugese vis en / of vegetarische koekjes met pittige dip
€ 5,50
Onions Stevige Groningse uiensoep met een kaaskletskop
€ 5,50
Roll Over The Goat Gebakken geitenkaasjes uit Rolde, met zongedroogde tomaten, salade en noten-melba
€ 7,95
From India With Love Pittige Indiase mulligawtanysoep.(niet vegetarisch)
€ 5,50
Peanuts Zoutkamper garnalen met roomkaas en bieslook, in een notenkorst
€ 7,95
MMMM……..Soup Groningse Marne mosterdsoep met rucola
€ 5,50
T hin Tender Carpaccio van ossenhaas met rucola-dressing en parmesan, geraspt aan tafel
€ 10,50
Fish In The Jar Heldere visbouillon met paprika- rouille
€ 5,50
Captain Haddock Toast met gerookte Noordzee makreel, kappertjes, citroenolijven en paddenstoelen
€ 8,50
* Onze soepen worden geserveerd met rustiek brood en boter
Bananarama Strudel van zuurkool, gebakken banaan, appel, rodeuiencompote, geserveerd met wilde rijst, salade en warme groenten
€ 15,50
Brilliant Scholfilet met sjalottenjus
€ 17,50
Pomkin- Pie * Stoofpot onder een bladerdeeg dakje met pompoen, paddenstoelen, rozemarijn en olijven
€ 16,50
Pasta di Mare Pasta met verschillende vissoorten, knoflook, room en rode peper
€ 16,75
Vega In A Jacket * Geblancheerde pastinaak en prei in een krokant jasje, met geblancheerde wortel, geserveerd met een mousselinesaus
€ 15,75
Sneaky Snoeky Snoekbaarsfilet ingestoken met Seranoham
€ 18,75
Achiele Tof Geurige couscous met rozijnen, uien en tomaat, geserveerd met kokosgember balletjes, salade en warme groenten
€ 14,75
Cod Leek Erop Kabeljauw op een aardappelpureebedje, overgoten met saus van prei en kerrie Djawa
€ 18,75
Chili Non Carne Goulash van kapucijners , linzen en wilde rijst, geserveerd met salade en warme groenten
€ 14,75
Albacore d’Amore Witte Albacoretonijn met salie en sherryazijn
€ 19,50
Daydish (geserveerd met sla, frietjes en mayonaise)
€ 11,50
* De hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelgarnituur of frietjes en gemengde salade Extra garnituur € 2,50
De hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelgarnituur of frietjes en gemengde salade Extra garnituur € 2,50
Best In Town Ribs Spare-ribs met knoflooksaus of chilisaus (op verzoek extra pittig gekruid)
€ 22,00
Spiced Pears Gepocheerde peer in kamillethee en specerijen, geserveerd met crème fraiche
€ 5,50
It’s All In The Mix Mixedgrill van varkenshaas, sparerib, kippenrouleau en biefstuk
€ 22,00
Go Nuts Walnotenroomijs met koude chocoladesaus
€ 5,50
The Goose is Loose Ganzenborst met een vijgenkrieksaus
€ 21,50
Sugar Babes Wentelteefjes van Fries suikerbrood met kaneelijs
€ 6,75
Dizzy Miss Piggy Crepinette van varkenshaasmedaillons met morielje jus
€ 19,50
How About The Apples Tartelette van Westerleese appels met frangipane en een bolletje appelsorbetijs
€ 6,85
Billy Bullock Ossenhaas uit Peizermade met aceto balsamicosaus
€ 26,50
Gargamel Nougatineparfait met caramelsaus
€ 6,50
Veal Different Kalfsschnitzel met peperroomsaus
€ 22,75
Say Cheese Eco-kaasbordje met streekkazen, bramenjam en een glaasje port
Daydish geserveerd met groente of sla, frietjes en mayonaise
€ 11,50
Sweet Love Pistache bavaroise met saffraanroomijs en een kletskop
De hoofdgerechten worden geserveerd met warme· groenten, aardappelgarnituur of frietjes en gemengde salade Extra garnituur € 2,50
€ 10,50
€ 7,25
Diverse soorten thee
€ 1,80
Cafeïnevrije koffie
€ 1,80
Koffie
€ 1,80
Espresso
€ 1,80
Dubbele espresso
€ 3,00
Cappuccino
€ 2,10
Café au lait
€ 2,10
Potje verse thee (zwarte, rooibos, groene of kruiden)
€ 2,50
Jamaica Coffee Koffie met Tia Maria en slagroom Mexican Coffee Koffie met Kalua, Tequila en slagroom American Coffee Koffie met Southern Comfort en slagroom Italian Coffee Koffie met Amaretto en slagroom Irish Coffee Koffie met Jameson, bruine suiker en slagroom French Coffee Koffie met Grand Marnier en slagroom Dokkumer koffie Koffie met Berenburg, bruine suiker en slagroom Vestibule koffie Koffie met een scheutje Baileys, cacaopoeder en slagroom
€ 6,50
Warme chocomelk met slagroom
€ 3,50
€ 6,75 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50
€ 5,00
Wijnkaart Vraag gerust naar de wijnkaart
