Wij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst

Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder www.ramaekers-wijnimport.be Beste wijnliefhebber, Voor de komende maanden hebben wij een aantrekkelijke selectie wijnen samengesteld. Wijnen in elke prijsklasse met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. De wijnpromoties gelden tot 31/12/2012 en zolang de voorraad strekt. Prijzen inclusief 21% BTW. Wij verzorgen ook uw relatiegeschenken en geschenkverpakkingen. Volledig assortiment van likeuren en sterke dranken in voorraad! Al onze wijnen bewaren en rijpen in donkere en koele keldermagazijnen, zoals het hoort! De wijnen worden nooit onder buislampen (!), te warme of te koude plaatsen bewaard! En zéér zeker niet tussen selder, prei, appelen, citroenen, zoals in de meeste warenhuizen! Dit is zéér slecht en nadelig voor de wijn.

Ontdek alles wat wijnen zo bijzonder maakt. De genoegens die hun geboortestreek u bieden, motiveren u om deze wereld verder te verkennen. Hoe meer u weet over wijnen, des te meer zult u ze waarderen. Veel wijngenot!

Wij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst.

De Betere wijnhandel met meer dan 40 jaar wijnervaring! Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Tel. 011/42 25 21 [email protected] /www.ramaekers-wijnimport.be

FRANKRIJK BORDEAUX WITTE WIJN Château Montgaillard - AC Bordeaux 100% Sauvignon Blanc Mooie sauvignon kleur met groene schitteringen. Aroma’s van bloemen, passievruchten en een hint van limoen. Evenwichtige en volle wijn met een aangename frisheid. Lange aanhoudende afdronk met toetsen van exotisch fruit. Aangename droge witte wijn perfect als aperitief. Aanbevolen bij zowel zeevis en schelpdieren als met kip. Schenken aan 8°/10°C 2009 Château Montgaillard Blanc sec Promotie: 10% korting & 11+1 gratis

€ 5,71 → NU € 5,14

RODE WIJN Château Montgaillard – AC Premières Côtes de Bordeaux Médaille d’OR Elevé en Fûts de Chêne Merlot & Cabernet Sauvignon Mooi rood van kleur met aroma’s van zwarte bessen en kersen. Rijkelijke volle structuur en zacht. Een Bordeaux Supérieur heeft een lager rendement per HA en mag pas na 12 maanden verkocht worden. Wijn met bewaarpotentieel. Aanbevolen bij rood vlees, gegrild kalfsvlees, fazant, gevogelte zoals kalkoen en met kazen als Cantal, Gruyère, Comté en Gouda. 2009 Château Montgaillard Rouge Médaille d’OR Promotie: 10% korting & 11+1 gratis

€ 6,96 → NU € 6,26

Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011-422.521 & Fax 011-42.99.43 [email protected] / www.ramaekers-wijnimport.be

ZUID-FRANKRIJK

Domaine Leclaud geniet van een bijzondere ligging waarbij de wijngaarden profiteren van twee zeeklimaten, de Atlantische en de Middellandse Zee. Uitgesproken geschikte, iets zwaardere wijngaardbodem met klei, kiezel en zand. Vergelijkbaar met Fronsac (rive droite Bordeaux). Goed drainerende, zachte hellingen. Een ideale ondergrond voor wijnbouw! Dit is één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. Gelegen in Zuid-Frankrijk, nabij de Spaanse grens. Wijnverbouwer Alain Maurèl staat in de wijde omtrek bekend als een groot wijnmaker !

WITTE WIJN Domaine Leclaud Chardonnay – Vin de Pays d’OC des Côtes de Lastours 100% Chardonnay Volle, romige chardonnay. Zacht geurend naar geroosterd brood met een laagje roomboter. Kenmerkende chardonnay expressie in combinatie met een uiterst discrete houttoets. Volwaardige en vrijwel onbeperkt inzetbare lunch- en dinerwijn, serveren bij gemarineerde of op de huid gebakken zalm, lauwwarme langoustines, rijke salades, vaste vis, koude schotels met bijv. carpaccio van zalm, salades, zomerse kipgerechten, en de fijnste charcuterie zoals gedroogde ham en salami. Maar kan ook perfect bij wit vlees zoals kalfsvlees, varkenshaasje, varkensgebraad en zachte kazen. En uiteraard als aperitief. Schenken aan 8°/10°C 2010 Domaine Leclaud Chardonnay Promotie: 10% korting

€ 6,17 → NU € 5,55

RODE WIJN Domaine Leclaud Merlot – Vin de Pays d’OC des Côtes de Lastours 100% Merlot Zoals hierboven reeds gezegd beschikt dit Domaine Leclaud over een ideale wijnbodem en is het gelegen in één van de oudste wijngebieden van Frankrijk waar de wijnbouw behoort bij het dagelijkse leven. De druiven worden laat geoogst, tussen einde september en half oktober. Strenge selectie bij de oogst. Klassieke robijnrode bordeauxkleur met zwarte schakeringen. Aangename vruchtenexpressies van rijpe kersen. Fluwelen textuur en zachte tannines. Evenwichtige wijn met een lange afdronk en een zeer bekoorlijke smaakintensiteit tot het laatste moment. Heel geschikt als begeleider van rood vlees, gevogelte, orgaanvlees of een ragout van kalfsvlees, en kazen met een zachte korst. Schenken aan 16°-17°C. 2010 Domaine Leclaud Merlot Promotie: 10% korting

€ 5,38 → NU € 4,84

Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011-422.521 & Fax 011-42.99.43 [email protected] www.ramaekers-wijnimport.be

ZUID-FRANKRIJK LANGUEDOC-ROUSSILLON Languedoc-Roussillon produceert 80% van de Vin de Pays wijnen, een duidelijk teken dat er een grote vraag naar fruitige, soepele en smaakvolle wijnen is. Vignerons d’Ambrosia, gelegen in Narbonne, is met succes deze uitdaging aangegaan door met de laatste technologie het zuiverste voorbeeld van deze wijn uit een rijk terroir te halen. WITTE WIJN 2009 Les Estines Chardonnay & Viognier – Vin de Pays d’OC 70% Chardonnay & 30% Viognier Les Estines Chardonnay & Viognier is een rijkelijke zon overladen frisse wijn uit de LanguedocRoussillon, met zijn typische citrus aroma’s en perfect rijpe druiven. Subtiele aroma’s van kamperfolie, acacia en citrusvruchten. Briljant goudgeel van kleur. Evenwichtig en ‘grasse’. Frisse afdronk. Deze wijn past perfect bij salades, asperges, quiche, gegrilde vis en klassiek vispannetje, gevogelte en harde kazen. Ideaal als aperitief. Drinktemperatuur 8°/10°C 2009 Les Estines Chardonnay & Viognier Promotie: 10% korting

€ 4,96 → NU € 4,46

met schroefdop

ZUID-FRANKRIJK CORBIERES Gelegen vlakbij Lézignan Corbières ligt Château de Luc, de voormalige verblijfplaats van Seigneur de Saint-Genies de Luc (gouverneur van Narbonne ondr Louis XIII). De omgeving heeft een heel apart karakter. De wijngaard bestaat uit een hele kleine reeks van kleine heuveltjes waarvan de ondergrond is samengesteld uit arme ondergrond en kleine keien die zorgen voor een beperkt rendement enerzijds en bijdraagt tot een volle expansie van het aroma en de druiven. RODE WIJN Château de Luc « Les Murets » AC Corbières Médaille d’OR Grenache Noir & Carignan & Syrah. Elevé en fût de chêne. Volle, elegante en fruitige wijn. Diep kersenrode kleur. Geuren van vanille, rijp rood fruit en pruimen. Kruidige aroma’s. Een zeer fruitige en soepele houtgerijpte wijn met een mooie afdronk. Aanbevolen bij (gegrild) roodvlees gerechten, eendenborst en geroosterd vlees, en lamsvlees. Schenken aan 15°/17°C 2009 Château de Luc « Les Murets Promotie: 10% korting

€ 8,37 → NU € 7,54

Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011-422.521 & Fax 011-42.99.43 [email protected] / www.ramaekers-wijnimport.be

FRANKRIJK BOURGOGNE: promotie 10% korting WITTE WIJNEN 2007 Domaine Des Lauriers Chardonnay – AC Bourgogne € 12,01 → NU € 10,80 Médaille d’OR 100% Chardonnay Frisse aromatische wijn met aroma’s van citrusvruchten en exotisch fruit. Aanbevolen bij papillot van vis met prei, gegrilde vis, artisjok. Serveren aan 10°/12°C 2008 Mémoire du Terroir – AC Mâcon-Villages € 11,01 → NU € 9,91 100% Chardonnay Prachtig minerale wijn met zeer veel karakter. Aroma’s van peer, appel en perzik. Evenwichtige wijn, un vin ‘gras’. Volle afdronk van citrusvruchten. Aanbevolen bij fruit-de-mers, gegrilde vis of vis in saus, gevogelte, kalfsvlees en niet al te rijpe artisanale geitenkazen uit Mâcon ( fromage mi- sec de chèvre de Bourgogne du Sud / Chèvreton de Mâcon). Serveertemperatuur 10°/12°C 2008 Château de Beauregard – AC Saint-Véran € 13,79 → NU € 12,41 100% Chardonnay Verfijnde wijn met subtiele fruitige aroma’s van perzik en peer, maar ook van kaneel, geroosterde amandelen en boter. Evenwichtige en goed gestructureerde wijn met een volle afdronk. Evenwichtige wijn met , un vin ‘gras’. Volle afdronk van citrusvruchten. Het is aanbevolen deze wijn in zijn eerste 8 levensjaren te drinken. Op leeftijd merk je een mooie kleurevolutie, de geur van de acacia bloem en honing. Aanbevolen bij fruit-de-mers, gegrilde vis of vis in saus, gevogelte, kalfsvlees. Kazen: geitenkazen, Bleu de Bresse, Comté, Beaufort en Gruyères. Serveertemperatuur 9°/11°C voor jonge wijn, 11°/13° voor rijpere wijn. 2008 Le Limozin / Monnier – AC Meursault € 26,96 → NU € 24,88 100% Chardonnay. Gerijpt op houten vaten. De belangrijkste gemeenten voor de witte wijnen zijn Meursault, Puligny-Montrachet en ChassagneMontrachet. Deze vormen samen met Corton-Charlemagne het summum van chardonnaywijnen. Het wijnhuis Monnier is opgericht in 1723. De huidige eigenaars zijn de tiende generatie van de familie Monnier. Zij bezitten 40 hectare wijngaarden, allen gelegen aan Côte De Beaune. De wijnen van René Monnier hebben een ouderwetse structuur en body die men zelden meer in een witte wijn vindt. Door een zorgvuldige rijping op fust heeft deze wijn heerlijke finesses gekregen, zonder dat de houtgeur overheerst. De moderne manier van wijn maken en het gebruik van 33% nieuwe vaten elk jaar helpen mee aan de goede kwaliteit van de wijnen. Complexe, maar tevens een toegankelijke Meursault. Rijkelijke geur met zacht fruit en aroma’s van vanille. Aanbevolen bij vis in romige saus, schaal- en schelpdieren, gevogelte, eend à l’orange, wit vlees gerechten en ganzenlever. Serveertemperatuur 10-12C

RODE BOURGOGNE 2007 Clos du Château de Savigny Cuvée Vieilles Vignes € 12,01 → NU € 10,80 100% Pinot Noir Médaille d’OR Soepele en verfijnde wijn. Robijnrood. Aroma’s van rood fruit zoals frambozen en braambessen. Fruitige afdronk. Aanbevolen rood vlees, bij wild, zoals fazant en everzwijn, gegrild varkensvlees en harde kazen. Serveren aan 16°C.

Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011-422.521 & Fax 011-42.99.43 [email protected] / www.ramaekers-wijnimport.be

FRANKRIJK - WITTE WIJNEN ALSACE is wel één van de aangenaamste heuvelachtige streken in Frankrijk. Het gebied geniet van een semilandklimaat, warm en droog. Samen met de Champagnestreek behoort ELZAS (ALSACE) tot de meest noordelijke wijngebieden van Frankrijk, en toch kent het de minste regenval. De glooiende hellingen ten westen van de Rijn genieten immers bescherming tegen de regen door de Vogezen en koesteren zich volop in de zon. Het dorpje Voegtlinshoffen ligt ongeveer 12 kilometer ten zuiden van de Stad Colmar. Voegtlinshoffen heeft altijd een zeer vooraanstaande plaats ingenomen in de Elzas wijnwereld. Staande op een hoogte van 380 meter boven de zeespiegel (een van de hoogste punten in de Elzas waar men wijngaarden aantreft) heeft men een fantastisch uitzicht over het Rijndal. De 7 druivensoorten welke in de Elzas worden aangeplant vindt men terug in wijngaarden van het DOMAINE J. WEINGAND. Doordat dit Domaine de beschikking heeft over nogal wat hectaren, is men in staat elk druivenras op de meest geschikte grond aan te planten. De bodemsamenstelling van "Haut-Rhin" en "Bas-Rhin", is erg verschillend. Ten noorden van b.v. Ribeauvillé en Riquewihr, waar het district "Bas Rhin" begint, treft men veel meer kalk in de bodem aan dan in de streken rondom Voegtlinshoffen in de "Haut-Rhin". Hier treft men meer een soort "löss" aan; een mergel-leem combinatie met kalk. Dit heeft uiteraard een belangrijke invloed op de smaak, het bouquet en karakter van de wijn. Wijnen uit het lagere gedeelte zullen in de mond wat droger, strakker, rins en zelfs wat ijler overkomen, terwijl wijnen uit de "HAUT-RHIN" ronder, voller, meer gecorseerd, soepel en aromatisch zijn.

2012 PINOT BLANC D’ALSACE HAUT-RHIN € 7,72 → NU € 6,95 Médaille d’OR Zachte droge wijn. Soepel & Fris. Fruitige wijn met weinig zuren. Zéér aangenaam! Deze Pinot Blanc is perfect te combineren met tal van gerechten: visgerechten zoals forel, snoekbaarsfilet, zeeuwse mosselen, kreeft en zeevruchten. Of als begeleider bij gevogelte zoals eend, parelhoen en fazant. Bij salades, koude en warme voorgerechten, zachte patés en bij uitstek bij verfijnde groenten waaronder asperges en champignons , kip en haantjes, wit vlees. De Pinot Blanc van het domein J. WEINGAND is een bloemige, volle, aromatische, fruitige en frisse droge wijn. Uiteraard heel fijn als aperitief. Promotie: 10% korting & 11+1 gratis 2012 AC PINOT GRIS D’ALSACE HAUT-RHIN € 8,66 → NU € 7,77 Médaille d’OR Aromatische, volle wijn met een rijke schakering aan smaak impressies. Volle, vlezige wijn, soepel en weinig zuren. Uitgesproken gul en kruidig. Edele wijn die overgaat in een licht zoete weelderigheid, maar altijd ondersteund wordt door een mooie frisheid. Zijn uitgebalanceerde kracht maakt hem zo aantrekkelijk. Aanbevolen bij vleesgerechten zoals ham en kotelet, maar past ook uitstekend bij asperge gerechten in combinatie met vis en/of vlees, bij kruidige gerechten en natuurlijk bij ganzenlever (foie gras). Promotie: 10% korting & 11+1 gratis AC CREMANT D’ALSACE BRUT NATURE & BRUT ROSE HAUT-RHIN € 11,55 → NU € 9,81 AC CREMANT D’ALSACE BRUT HAUT-RHIN Magnum 150cl € 24,38 → NU € 20,73 Crémant d’Alsace gemaakt volgens méthode traditionnelle (hetzelfde principe als champagne). Samengesteld uit Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling en Chardonnay. Uitsluitend handgeplukte oogst en veroudering gedurende minimum 9 maanden. Aroma’s van vanille en boter. Fijne belletjes. Deze Crémant is droog (brut), zeer fris, zeer fruitig en zeer levendig. Zeer fijn als aperitief. En ook bij gerechten: fruits de mer, fijne visgerechten en bij gevogelte. Schenken aan 6°C. Promotie: 15% korting

Elzas wijnen worden koel maar niet ijskoud gedronken, op een temperatuur van 8-10°C, uit verfijnde glazen met een lange steel. Er zijn slechts 7 druivensoorten in ALSACE: Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat d’Alsace, Pinot Noir en Pinot Blanc. 7 druivensoorten, 7 wijnkarakters!

ARGENTINIE

De oprichting van FINCA ALTA VISTA was de verwezenlijking van een ambitieuze droom van JeanMichel Arcaute (beheerder van Château Clinet in Pomerol). Hij maakt elegante wijnen en benadrukt het mooie terroir en het sensuele karakter. De Finca (wijnhuis) en haar wijngaarden liggen in een bijzondere omgeving, hetgeen de wijnen een opmerkelijk en ongeëvenaarde kwaliteit oplevert. WITTE WIJN 2009 Finca Alta Vista Classic Torrontes – Argentinië € 7,87 → NU € 7,08 Lichtgeel met groene tinten, expressieve aroma’s van witte rozen, lychee, pompelmoes en peer. Frisse aanzet en boordevol rijp fruit. Ideaal als origineel aperitief. Lekker bij kruidige (spicy) Aziatische & Thaise gerechten. Bij Japanse gerechten: sushi en sashimi. Serveren aan 8°/10°C Promotie: 10% korting

RODE WIJN 2008 Finca Alta Vista Classic Cabernet Sauvignon – Argentinië € 7,87 → NU € 7,08 Donkerrood met lichte purperen schijn. Intense aroma’s van rood fruit, peper en toast. Zacht fruit, licht kruidig, zachte tannine. Lekker bij gegrild roodvleesgerechten. Serveren aan 14°-16°C bij gegrild vlees, klein wild, rundvlees. Prachtige wijn!

Promotie:10% korting & 11+1 gratis

CHILI: promotie 10% korting Chili Valle del Maipo één van de meest gewaardeerde wijnregio’s. Chili is als wijnland bij ons al enige tijd volop in de belangstelling. De wijnbouw in Chili is reeds ettelijke eeuwen oud. Met een vertrouwen en een dynamiek welke uniek is, heeft het wijnhuis Cousiño-Macul wijnland Chili op de kaart gezet. Het zeer oud Chileense familiebedrijf Cousiño-Macul bezit een groot wijngaardareaal in de Valle del Maipo. Tot op de dag van vandaag is het nog steeds een 100% familiebedrijf, zesde generatie!

WITTE WIJNEN Cousino Macul Chardonnay is een fruitige en frisse chardonnay met een strogele kleur. Frisse fruitsmaken en aroma’s van sinaasappelzeste, mandarijntjes en appel, met een tropische noot van mango. In de afdronk smaken van jasmijn en honing. Zijn zijdeachtige textuur past bij vele gerechten: gevogelte, pluimvee, hoentjes, en uiteraard visgerechten zoals gerookte zalm, kreeft, gamba’s, paling in ’t groen, tarbot in een zacht sausje, sol meunière, tonijn, paella, schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi. Serveren aan 8°-10°C. 2009 Cousino Macul Chardonnay

€ 7,02 → NU € 6,32

Cousiño-Macul Chardonnay Antiguas Reservas is gemaakt van een selectie van de fijnste Chardonnay druiven. Fruitige aroma’s van groene appeltjes, sinaasappelzeste en citroen met een toets van vanille. Romige textuur, en een elegante balans tussen frisse zuren en lichte houttonen. Een kleine hoeveelheid van het sap is gedurende 7 maanden opgevoed op franse eiken vaten. Ideaal bij gamba’s, king krab, kreeft, gerechten van zalm, forel, schelp- en schaaldieren en rijstgerechten met zeevruchten. 2010 Cousiño-Macul Chardonnay Antiguas Reservas

€ 11,47 → NU € 10,32

RODE WIJNEN Cousino Macul Cabernet Sauvignon heeft aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, kruiden en cacao. Zeer fijne tannine. De wijn valt op door de mooie balans tussen fruit en complexiteit, mede afkomstig van de korte rijping op Frans eiken van een deel van de wijn. Smaken van rijpe zwarte bessen en blauwe bosbessen, toets van cassis en zwarte olijven. De essentie van de Maipo Valle vruchten. Lange afdronk van zwarte vruchten die overgaan in een zweem van fleurige kersen. Deze cabernet-sauvignon kan jong gedronken worden voor zijn fruitigheid, maar mag ook nog een 5tal jaren verouderen voor rijpere tannine. Serveren aan 14°-16°C bij gegrild vlees, klein wild, rundvlees. 2009 Cousino Macul Cabernet Sauvignon

€ 7,02 → NU € 6,32

Cousiño-Macul Cabernet Sauvignon Antiguas Reservas gemaakt van een gelimiteerde selectie van de allerbeste Cabernet-Sauvignon druiven. Robijnrode kleur, intens fruitige aroma’s van bessen en blauwe bessen, samen met een delicate toetsen van cacao. Zacht, harmonieus, rijpe zwarte pruimen en braambessen. Mag jong gedronken worden maar mag ook een tiental jaren bewaard worden. Ideale bij steakfilet met champignons, wellington beef, steak au poivre, eend, beef stroganoff, lamstoofpotje, patrijs, duif, koteletjes,… Cousiño-Macul Cabernet Sauvignon Antiguas Reservas

veel wijngenot!

€ 11,47 → NU € 10,32