Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder www.ramaekers-wijnimport.be Beste wijnliefhebber, 10 nieuwe bijzondere wijnen! 10 wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. De wijnpromoties gelden tot 15/03/2011 en zolang de voorraad strekt. Prijzen inclusief 21% BTW. 10 bijzondere wijnen proeven? Probeer dan eens het proefdoosje van 10 wijnen aan € 73,50 Wij verzorgen ook uw relatiegeschenken en geschenkverpakkingen. Volledig assortiment van likeuren en sterke dranken in voorraad! Ontdek alles wat wijnen zo bijzonder maakt. De genoegens die hun geboortestreek u bieden, motiveren u om deze wereld verder te verkennen. Hoe meer u weet over wijnen, des te meer zult u ze waarderen. Veel wijngenot!
De Betere wijnhandel met meer dan 40 jaar wijnervaring! Al onze wijnen bewaren en rijpen in donkere en koele keldermagazijnen, zoals het hoort! De wijnen worden nooit onder buislampen (!), te warme of te koude plaatsen bewaard! En zeker niet tussen selder, prei, appelen, citroenen, zoals in de meeste warenhuizen! Dit is zeer slecht en nadelig voor de wijn. Wij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst. Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Tel. 011/42 25 21 & Fax 011/42 99 43
[email protected] www.ramaekers-wijnimport.be
ITALIE De wijnen van Cantine Talamonti zijn ontstaan vanuit de liefde voor de wijn maar ook voor de Abruzzo streek. Ze hanteren de meest moderne vinificatiemethoden om wijnen te maken met respect voor traditie. De beste plekken voor wijnbouw zijn met uiterste zorg uitgezocht. De wijngaarden liggen aan de voet van de imposante Gran Sasso en Montagna delia Maiella. De wijn wordt verbouwd in de nabijheid van het Italiaanse stadje Loreto Aprutino, waar de beste wijnen vandaan komen. De druivenstokken staan op hellingen tot op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel. Dit geeft de gelegenheid de druiven langzaam te rijpen en mooie aroma’s te ontwikkelen, met mooie, in dit warme klimaat, heel kostbare zuren. Cantine Talamonti gebruikt de inheemse druiven Trebbiano d’Abruzzo en Montepulciano d’Abruzzo. De druiven worden met de hand geoogst en leveren een breed pallet van geuren en smaken op.
1.Talamonti Trebbiano d’Abruzzo ‘Trebi’ 2009
€ 6,75
i.p.v. € 7,50
100% Trebbiano Intens bouquet van rijpe appels en perzik. Soepel en fris. Smaken van frisse appels, perzik en zachte zuren. Aanbevolen bij allerlei visgerechten, schaal- en schelpdieren, tapas keuken, gegrilde en gebakken vissoorten, salades in mediterrane stijl en zachte geitenkaas. Een uitstekend aperitief. Drinktemperatuur 8°/10°C.
2. Talamonti Montepulciano d’Abruzzo ‘ModA’ 2008
€ 6,75
i.p.v. € 7,50
100% Montepulciano Krachtige intense aroma’s. Rijk aan rood fruit. Robijnrood. Opgevoed op franse eiken vaten gedurende zes maanden. Discrete houttoets. Intens bouquet van wilde bessen, frambozen en pruimen. Soepel en vol. Smaken van braambessen en kersen. Lange afdronk. Aanbevolen bij geroosterd wit vlees, uiteraard bij rood vlees en wildgerechten, kruidige lams bereidingen, kalfsvlees (saltimbocca alla romana), stoofpotjes en belegen kazen. Drinktemperatuur 16°/18°C.
Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011-422.521 & Fax 011-42.99.43
[email protected] www.ramaekers-wijnimport.be
ITALIE Het gewest Puglia beslaat de hele langgerekte hak van de Italiaanse laars. Slechte wijnjaren kent dit gebied nauwelijks door het gelijkmatige, warme klimaat. Van de totale productie is 30% wit en 70% rood. Cantine Teanum werd opgericht door een groep ondernemers die op een uiterst moderne manier de historische wijngaarden van deze streek hebben opgewaardeerd. Het domein telt 120 ha wijngaarden verdeelt over 5 terroirs in het heuvelachtige gebied van San Severo, op 100-300 meter boven het niveau van de nabijgelegen Adriatische zee. Op de vruchtbare plaatsen van de Tavoliere ten westen van het schiereiland Gargano. San Severo ligt het meest noordelijk en is de oudste DOC van Puglia. Cantine Teanum herstructureerde zijn wijngaarden, verminderde de hoeveelheid druiven per hectare en investeerde enorm in moderne technologie voor de vinificatie. Het oogsten van de inheemse druivenvariëteiten gebeurt handmatig.
3. Teanum Favugne Bianco 2008 € 5,99 Samengesteld uit drie druivensoorten: Bombino & Trebbiano & Malvasia Mooie gele kleur met groene schitteringen. Een intens bouquet van rijp, geel fruit. Fris, subtiel en fruitig. Als aperitief of als begeleider van voorgerechten, visgerechten, schaal- en schelpdieren. Drinktemperatuur 8°-9°C.
i.p.v. € 6,66
4. Teanum Favugne Rosso 2009 Gemaakt van 100% Multepulciano druiven. Geconcentreerd rood fruit. Een “robuuste”, droge en aanhoudende smaak. Een echte allrounder en bovendien een ideale begeleider van Italiaanse gerechten. Drinktemperatuur 16-18°C.
i.p.v. € 6,66
€ 5,99
Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011-422.521 & Fax 011-42.99.43
[email protected] www.ramaekers-wijnimport.be
ITALIE 5. Teanum Alta Falanghina 2009 Gemaakt van 100% Falanghina druif.
€ 7,74
i.p.v. € 8,60
Het is een laatrijp ras dat zonnige en goede zuidelijk georiënteerde hellingen nodig heeft om te schitteren. Ze brengt wijnen voort met zeer goede concentratie en uitgebalanceerde smaak. Strogele kleur. Heel fijne delicate fruitige aroma’s van rijpe gele steenvruchten met vanilletoetsen. Mooie volle fruitige smaak, ondersteund door frisse fijne zuren en mineralen en met een zachte afdronk. Deze rasechte inheemse druif past dan ook uitstekend bij insalata caprese (mozzarella met tomaat & basilicum), visgerechten, schaal- en schelpdieren, warme kreeftgerechten, ravioli van krab in een zachte tomatensaus, mechelse koekoek met truffeljus, gerookte en gegrilde vis, vegetarische gerechten. Drinktemperatuur 10-12°C.
€ 8,64 i.p.v. € 9,60 6. Teanum Alta Nero di Troia 2007 Gemaakt van 100% Nero di Troia druif die begin oktober rijp geoogst wordt. De jaargang 2007 maakt indruk vanwege zijn aromatische en tanninestructuur, in balans met frisse, ziltige zuren. De druiven komen van een kalk- en kleiachtige bodem. Het terroir gelegen op zo’n 400 tot 500 meter boven de zeespiegel, heeft te maken met een mediterraan klimaat: milde winters en hete, vaak droge zomers. Deze inheemse druivenvariëteit gewordt gekenmerkt door aroma’s van rode bessen en pruimen. Nero di Troia is een bijna zwarte, vlezige druif met een dikke schil. De wijn is opgevoed op Franse eiken vaten. Mooie, volle rode kleur met elegante tonen, mooi versmolten met zachte tannine. Zeer sappig. Als begeleider bij rood vlees gerechten, gegrilde brochettes. Drinktemperatuur 16°-18°C.
Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011-422.521 & Fax 011-42.99.43
[email protected] www.ramaekers-wijnimport.be
PORTUGAL HERDADE DA MINGORRA / Henrique José de la Puenta Sancho Uva Herdade da Mingorra ligt in het zuiden van Portugal, een paar kilometer verwijderd van het historische stadje BEJA. De winery ligt op een domein van 1400 hectare prachtig natuurgebied, waarvan 135 hectare aangeplant is met typische Portugese druivenvariëteiten. Ze zijn uitgerust met de meest moderne apparatuur voor de vinificatie, desondanks wordt er naar een vinificatie gestreefd met respect voor traditionele technieken. 7. Terras d’Uva Vinho Regional Alentejano Branco 2009 € 6,86 Samengesteld uit twee druivenvariëteiten: Antão Vaz, Arinto & Verdelho Strogeel van kleur. Aroma’s van citrus, rijpe witte vruchten als appel & perzik. In de mond sappig met rijp fruit als gele pruimpjes, perzik en nectarines. Zeste frisse finale. Serveren aan 8°/10°C bij vis, zeevruchten, salades en als aperitief.
i.p.v. € 7,62
8. Terras d’Uva Vinho Regional Alentejano Tinto 2008 € 6,86 i.p.v. € 7,62 Samengesteld uit vier druivenrassen: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet Een stevige wijn uit de Douro! Diep robijnrode kleur. Aroma’s van rood (rijpe sappige kersen!) & zwart fruit, toast en kruiden. Zeer evenwichtige wijn met een volle body, bitters en mooie frisheid. Serveren aan 14°/16°C bij gegrild vlees, klein wild, rundsvlees.
“Colheita Seleccionada” betekent “geselecteerde oogst”. Deze wijnen worden gemaakt van oudere wijnstokken, en geven de wijn meer complexiteit. 9. Alfaraz Colheita Seleccionada Branco 2009 € 8,96 i.p.v. € 9,95 Samengesteld uit twee druivenvariëteiten: Antão Vaz & Verdelho Intense tropische, frisse en fruitige aroma’s. Gedeeltelijk opgevoed op nieuwe eiken vaten gedurende 3 maanden. Serveren aan 10°C bij zeevruchten en visgerechten zoals sole meunière.
. 10. Alfaraz Colheita Seleccionada Tinto 2007 € 8,96 i.p.v. € 9,95 Samengesteld uit vier druivenrassen: Trincadeira & Alfrocheiro & Alicante Bouschet & Touriga Nacional Donkere rode wijn. Geconcentreerde aroma’s van rijp rood fruit. Opgevoed op Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 6 maanden. Serveren aan 18°C bij vleesgerechten.
Herckenrodestraat 51 – 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Tel. 011/42 25 21 & Fax 011/42 99 43
[email protected] www.ramaekers-wijnimport.be
