DARI MEJA EDITOR BUKURESEPI.COM ASSALAMUALAIKUM & SELAMAT SEJAHTERA SEMUA, ALHAMDULILLAH, DENGAN SOKONGAN & DORONGAN DARI SAHABAT - SAHABAT BUKU RESEPI SEMUA YANG SENTIASA MENJADI TULANG BELAKANG KAMI UNTUK TERUS MEMPERJUANGKAN DAN BERKONGSI SEGALA RESEPI YANG KAMI TERIMA. TERIMA KASIH JUGA KEPADA SEMUA SAHABAT-SAHABAT BUKURESEPI YANG TIDAK JEMU DAN TIDAK LOKEK UNTUK BERKONGSI RESEPI BERSAMA KAMI SERTA RAKAN-RAKAN DI FACEBOOK BUKURESEPI. UNTUK MAKLUMAN SEMUA, HASIL SOKONGAN ANDA SEMUA SEJAK TAHUN 2011 KINI KAMI BUKURESEPI TELAH BERJAYA MENGUMPUL SEBANYAK 12,000 LEBIH RESEPI TETAPI KESUKARAN YANG SAHABAT-SAHABAT BUKURESEPI HADAPI DALAM TEMPOH TERSEBUT ADALAH UNTUK MENCARI RESEPI YANG PERNAH DIKONGSIKAN. OLEH KERANA MASALAH INI MERUPAKAN MASALAH UTAMA SAHABAT-SAHABAT BUKURESEPI, PIHAK ADMIN BUKURESEPI TELAH MENCARI PENYELESAIAN MASALAH BAGI MEMUDAHKAN SAHABAT-SAHABAT BUKURESEPI UNTUK CARI DAN MENCUBA RESEPI YANG DIKONGSIKAN. WALAUBAGAIMANAPUN, IA MENGAMBIL SEDIKIT MASA UNTUK PIHAK ADMIN MASUKKAN KESEMUA RESEPI DI WEBLOG TERSEBUT. SAYA MEWAKILI PIHAK BUKURESEPI MENGUCAPKAN JUTAAN TERIMA KASIH ATAS SEMUA SOKONGAN DAN BANTUAN YANG TELAH ANDA SEMUA BERIKAN, KAMI JUGA MEMOHON JUTAAN KEMAAFAN JIKA ADA SALAH DAN SILAP ATAU KEKURANGAN DARI PIHAK KAMI. SEMOGA EBOOK RESEPI PERCUMA INI DAPAT MEMBERIKAN SESUATU KEPADA ANDA SEMUA. JIKA ADA YANG DAH MENCUBA RESEPI DALAM EBOOK PERCUMA INI, JANGAN LUPA UNTUK KONGSIKAN HASILNYA BERSAMA KAMI. KAMI AKAN AMBIL HASIL TERSEBUT UNTUK MENARIK LEBIH RAMAI PENGGUNA DAN PELAWAT WEBLOG SERTA FACEBOOK BUKURESEPI UNTUK MENCUBA.
PANDUAN UNTUK SEMUA SAHABAT BUKU RESEPI
ANDA DIGALAKKAN UNTUK PRINT EBOOK PERCUMA INI UNTUK TUJUAN RUJUKAN ANDA. KAMI CADANGKAN ANDA SEDIAKAN SATU BINDING DENGAN BINDING RING YANG BESAR KERANA KAMI AKAN BERIKAN KEPADA ANDA EBOOK PERCUMA PADA MASA AKAN DATANG. SETIAP EBOOK YANG DIBERIKAN NANTI ANDA HANYA PERLU TAMBAH PADA EBOOK YANG TELAH ANDA PRINT & BINDING TERSEBUT. SALAM SAYANG DARI SELURUH PIHAK ADMIN DAN WARGA KERJA BUKURESEPI UNTUK ANDA SEMUA, DAN KAMI DOAKAN ANDA SEMUA SENTIASA DIRAHMATI DAN BAHAGIA SELALU.
SEKIAN, TERIMA KASIH ZAEEMGHUFRAN
WWW.ZAEEMGHUFRAN.COM
EDITOR BUKURESEPIDOTCOM
WWW.BUKURESEPI.COM
Dilarang Jual & mengubah isi kandungan ebook ini tanpa izin pihak BukuResepi.Com www.BukuResepi.com | www.fb.com/bukuresepi | www.fb.com/loyangdanacuan
m o c . i p e s
e R u Buk
. w ww
RESEPI AGAR-AGAR ROTI Resepi inidikongsikan oleh Zai Aidit BAHAN-BAHAN: • 1 peket agar-agar • 1/2 tin susu cair • 6 keping roti • ½ tin susu pekat • 1 biji telur gred A • 3 cawan air • 1 sudu besar planta CARA MEMBUAT: 1. Roti dicarikkan dan dikisar bersama susu pekat,susu cair dan telur tadi sehingga halus ketepikan. 2. Masak agar-agar sehingga larut.Kemudian tuangkan adunan roti tadi kacau perlahan dengan api sederhana sehingga mendidih.Setelah mendidih masukkan planta untuk mengilatkan agar-agar sambil kacau perlahan-lahan. 3. Bahagikan kepada 3 warna (kesukaan anda)plain,pink dan hijau.Tuangkan adunan roti tadi kedalam acuan berselang seli dengan warna itu tadi dan sejukkan didalam peti sejuk. Dilarang Jual & mengubah isi kandungan ebook ini tanpa izin pihak BukuResepi.Com www.BukuResepi.com | www.fb.com/bukuresepi | www.fb.com/loyangdanacuan
m o c . i sep
e R u Buk
. w w w
RESEPI IKAN PARI BAKAR & AIR ASAM Resepi ini dikongsikan oleh Hjh. Zaitong Syed Ahmed BAHAN-BAHAN : • 3 ekor Ikan pari kecil • Air perahan limau nipis • Air perahan Asam jawa • Air perahan Belacan • Buah Tomato • Cili padi • Bawang besar • Serai • Garam dan gula CARA PENYEDIAAN: IKAN PARI BAKAR 1. Ikan pari dibasuh bersih dan di perap dengan garam dan asam jawa agar hilang bau hanyir. 2. Perap 10-20 minit atau lebih lama. 3. Kemudian Ikan Pari tersebut dibakar di atas api perlahan. AIR ASAM 1. Hiris halus buah tomato, cili padi, bawang besar dan serai campur semua bahan tersebut beserta air perahan limau nipis, air asam jawa dan air belacan. 2. Masukkan garam dan gula secukup rasa. 3. Gaul sehingga sebati Dilarang Jual & mengubah isi kandungan ebook ini tanpa izin pihak BukuResepi.Com www.BukuResepi.com | www.fb.com/bukuresepi | www.fb.com/loyangdanacuan
m o c epi.
s e R uku
B . w ww
RESEPI AIS KRIM HOMEMADE Resepi Ini Dikongsikan Oleh Siti Royany Ariff BAHAN-BAHAN: • 1 tin susu cair (boleh gantikan dengan fresh milk full cream ) • 1/2 tin susu pekat manis • (boleh di kurang atau di tambah mengikut tahap kemanisan yang anda suka ) • 2 sudu besar ovelette • 1 biji telur (tak nak letak pun boleh ) • CARA PENYEDIAAN : 1. Masukkan semua bahan di dalam satu bowl. Dengan menggunakan “hand-mixer “,pukul semua bahan sehingga larut. 2. Simpan semalaman di dalam peti sejuk. UNTUK MENYEDIAKAN AISKRIM YANG BERPERISA : • PERASA VANILLA : Letakkan 1 sudu kecil essen vanilla. • PERASA COKLAT : Letakkan serbuk koko atau milo,lebih sedap jika di tambahkan dengan serbuk coklat hershey (unsweet cocoa powder) • PERASA OREO : Letakkan oreo crush ( oreo yang telah di hancurkan). UNTUK HIASAN AISKRIM: Anda boleh letakkan kacang / badam yang di panggang / coklat chip / coklat rice. ( mengikut kreativiti anda) Dilarang Jual & mengubah isi kandungan ebook ini tanpa izin pihak BukuResepi.Com www.BukuResepi.com | www.fb.com/bukuresepi | www.fb.com/loyangdanacuan
m o c . i sep
e R u Buk
. w w w
RESEPI ALMOND CLUSTER Resepi Ini Dikongsikan Oleh Eyra Kamaruddin BAHAN-BAHAN: • 100 gm almond strip • 150 gm milk coklat • 150 gm dark coklat Bahan untuk hiasan adalah white coklat
CARA PENYEDIAAN : 1. Cairkan coklat secara “double boiler”. 2. Masukkan almond strip & gaul sebati dengan coklat (yang telah dicairkan) 3. Dengan menggunakan sudu, masukkan adunan ke dalam paper cup. 4. Hiasan, cairkan white coklat dgn kaedah double boiler, masukkan dalam piping bag & drizzle ke atas almond cluster. 5. Biarkan sejuk & masukkan ke dalam bekas kedap udara.
Dilarang Jual & mengubah isi kandungan ebook ini tanpa izin pihak BukuResepi.Com www.BukuResepi.com | www.fb.com/bukuresepi | www.fb.com/loyangdanacuan
m o c . i sep
e R u Buk
. w w w
RESEPI APAM GULA HANGUS / KARAMEL Resepi Ini Dikongsikan Oleh Eyra Kamaruddin BAHAN-BAHAN : • • • • • • • • •
1 cawan gula pasir * 1 cawan air * (*jadikan gula hangus) 2 biji telur 1/2 cwn minyak masak 2 tbsp butter 2 tbsp susu pekat 1 tsp soda bikarbonat 1 1/2 cawan tepung gandum
CARA PENYEDIAAN : 1. Bahan telur, minyak, butter & susu dikisarkan (BLEND). 2. Satukan adunan yang telah di blend bersama gula hangus 3. Masukkan tepung gandum serta soda bikarbonat yg telah di ayak. 4. kukus sampai masak. Dilarang Jual & mengubah isi kandungan ebook ini tanpa izin pihak BukuResepi.Com www.BukuResepi.com | www.fb.com/bukuresepi | www.fb.com/loyangdanacuan
m o c . i sep
e R u Buk
. w w w
RESEPI AYAM MASAK ASAM PEDAS DIRAJA JOHOR Resepi Ini Dikongsikan Oleh Reena M Kassim BAHAN-BAHAN (A)
BAHAN-BAHAN LAIN:
• • • • •
• Ayam 1/2 ekor (boleh juga diganti dengan ikan pari) • Bendi • 1 sudu asam jawa tanpa biji Adabi • 1 ikat daun kesom • 2 biji tomato (dipotong 4) • 1 batang bunga kantan - dibelah dua • Minyak masak • Garam secukup rasa
1 inci kunyit hidup 1 inci halia Sedikit belacan - dibakar 2 biji bawang besar 4 ulas bawang putih
CARA-CARA PENYEDIAAN : 1. Kisar bahan A sampai halus 2. Panaskan periuk, tuang minyak (kuantiti anggaran sesuai untuk menumis bahan A) 3. Tumiskan Bahan A dan cili kisar sampai naik bau, masukkan daun kesum 4. Masukkan ayam, gaul hingga sebati dan tutup periuk. Kecilkan api dan biarkan selama 10 minit 5. Masukkan air dan asam jawa, tutup periuk. 6. Bila mendidih, masukkan tomato, bunga kantan dan bendi. Tambah garam secukup rasa 7. Anggaran bendi dah lembut sikit, tutup api. Jangan biar lama sangat nanti bendi terlalu lembik dan hancur. Dilarang Jual & mengubah isi kandungan ebook ini tanpa izin pihak BukuResepi.Com www.BukuResepi.com | www.fb.com/bukuresepi | www.fb.com/loyangdanacuan
PERHATIAN !!
Sila daftar sebagai sahabat bukuresepi .com di link dibawah untuk memudahkan admin memberikan ebook percuma dan info secara terus ke email anda
KLIK SINI UNTUK TEMPAHAN DAN MAKLUMAT LANJUT
