WIJNKAART
W I J N I S VA N D A A G D E D A G E E N B E L A N G R I J K A S P E C T I N D E G A S T R O N O M I E . W I J Z I J N D A A R O M T R OT S O M I N O N S R E S TAU R A N T W I J N E N U I T EIGEN BODEGAS TE SCHENKEN WIJ KUNNEN BIJ ELK GERECHT OP DE MENUKAART E E N PA S S E N D E W I J N - S P I J S CO M B I N AT I E M A K E N . DAARNAAST HEBBEN WIJ UITERAARD OOK WIJNEN U I T D E R E S T VA N D E W E R E L D O P O N Z E W I J N K A A R T.
MOUSSEREND FLES
|
GLAS
C H A M PA G N E POL ROGER, EXTRA CUVÉE DE RÉSERVE, EPERNAY
Churchill ging er mee in bad. Heerlijk als aperitief, maar ook bij een fris voorgerecht. Raszuiver en intens.
SA
€ 67,50 |
€ 14,50
POL ROGER, EXTRA CUVÉE DE RÉSERVE, ROSÉ, EPERNAY
Speciale momenten, vrolijk of juist niet, moeten gevierd worden. Deze brut rosé is niet alleen feestelijk maar ook nog top.
2002
€ 82,50
SA
€ 95,00
GOSSET, GRANDE RÉSERVE BRUT, EPERNAY
Één van de oudste wijnhuizen in de Champagne. Honing, toffee met fijne romige mousse. Modern, maar krachtig. LALLIER “ZERO DOSAGE”, AIJ
Verrassend, fris, ontwikkeld, rijk, evenwichtig. Prachtig te proeven hoe deze wijn zich ontwikkelt zonder dosage. 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay. SA € 97,50
S PA R K L I N G B Y B O D E G A S A L E N T E I N E N C A L L I A SALENTEIN CUVEE EXCEPTIONELLE, BRUT, VALLE DE UCO, ARGENTINIË
Heldere goudgele wijn met een aantrekkelijke glans van Pinot Noir. Aroma’ s van groene appel en citrus fruit met een hint van geroosterd brood met fijne, aanhoudende bubbeltjes. Harmonieus en goed in balans!
SA
€ 40,00 |
€ 8,00
SA
€ 37,50 |
€ 7,50
CALLIA, EXTRA BRUT, TULUM VALLEY, SAN JUAN, ARGENTINIË
Een werkelijk zeer sprankelijke en vooral smakelijke mousserende wijn. Zachte verfijnde mousse. Tonen van appel en peer, maar ook wat florale tinten. Verkwikkend! 50% Chardonnay en 50% Pinot Gris.
PROSECCO PROSECCO EXTRA DRY “PORTA LEONE”, LE CONTESSE, TREVISO, VENETO
De Prosecco DOC is gelegen in het noordoosten van Italië, met name uit de wijngaarden in de provincie Treviso in de regio Veneto. Gemaakt van de Glera druif zoals de Prosecco druif heet buiten de regio. Heldere gele kleur met groene tint. Delicaat fruitig aroma met een toets van groene appel, limoen en grapefruit. Plezierige afdronk.
NV
€ 45,00
SA
€ 40,00
C AVA SEGURA VIUDAS ‘ARIA’ BRUT, SPANJE
Op traditionele wijze gemaakt. Een blend van Macabeo, Parallada en Xarel LO maken dit tot een frisse en fruitige mousserende wijn. VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
APERITIEFWIJN EIGEN BODEGAS |
GLAS
€ 21,50 |
€ 4,50
€ 29,50 |
€ 6,00
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 21,50 |
€ 4,50
FLES
WIT CHARDONNAY, BODEGA CALLIA, SAN JUAN
Het tropische en citrus fruit van de Chardonnay maken deze wijn tot een heerlijk aperitief. TORRONTES, CALLIA, “RESERVADO”, SAN JUAN
Aromatische wijn met florale en tropische fruittonen met geweldig frisse soepele afdronk. Bewijs dat een relatief jonge bodega in korte tijd goede wijnen kan maken!
ROSÉ MALBEC ROSÉ “PORTILLO”, MENDOZA
De Malbec druif is Argentinië's Nationale trots. Zorgt voor indrukwekkend rood en spectaculaire rosé. Veel rood fruit, zweempje zoet en verfrissende finish.
ROOD SHIRAZ, BODEGA CALLIA, SAN JUAN
Het donkere, zwoele, peperige fruit van de Shiraz. Een druif die ooit uit de Rhöne Argentinië bereikte.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
WIT EIGEN BODEGAS |
GLAS
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 49,50 |
€ 10,50
€ 65,00 |
€ 12,50
€ 69,50 |
€ 15,00
€ 21,50 |
€ 4,50
€ 21,50 |
€ 4,50
€ 29,50 |
€ 6,00
FLES
PORTILLO BY SALENTEIN SAUVIGNON BLANC “PORTILLO”, MENDOZA
Pittig, stuivend en energiek. Granny Smith, kruisbes, limoen, wat vers gemaaid gras. CHARDONNAY “PORTILLO”, MENDOZA
Fijne elegante en door-drinkbare Chardonnay. Aroma's van tropisch fruit, peer, kokos, passievrucht, citrus met verfrissende finale.
BODEGAS SALENTEIN SAUVIGNON BLANC “SALENTEIN SELECTION”, MENDOZA
Vernieuwde stijl! Geen hout, maar heerlijk concentraat met buxus, kruisbes en appel. CHARDONNAY “SALENTEIN BARREL SELECTION”, MENDOZA
Exotisch, banaan, ananas, romig, zachte hout-touch. Prachtige, rijpe Chardonnay. NUMINA “SALENTEIN”, MENDOZA
Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt. Druiven van de oudste wijngaard El Oasis. Rijke en volle combinatie. De druiven Chardonnay 70% en Viognier 30% voor deze wijn worden met de hand geplukt. CHARDONNAY SINGLE VINEYARD “SALENTEIN”, MENDOZA
De druiven zijn afkomstig van het San Pablo Estate, dat 1605 meter boven de zeespiegel ligt in de Uco Valley. Intense en complexe aroma's, rijp exotische fruit, banaan, honing, vanille, mineraal, goede zuren! CHARDONNAY PR1MUS, “SALENTEIN”, MENDOZA
De enige witte wijn uit de Primus serie en wat een icoon! Mooie goudgele en olijfgroene tinten in het glas. Een elegante neus van rijp fruit en toetsen van Frans eikenhout. Uitstekende volle structuur en een charmante afdronk.
BODEGAS CALLIA CHARDONNAY, SAN JUAN
Wit fruit, geen hout! Complex. Exotische tonen, banaan, tropisch fruit. CHARDONNAY - TORRONTES, SAN JUAN
Unieke duopresentatie. Het tropische fruit en citrus van de Chardonnay in combinatie met het pittige muskaat van onze lokale torrontes. CHARDONNAY,” CALLIA MAGNA”, SAN JUAN
Vol en rijk door houtlagering. Aroma's van witte bloemen tropisch fruit, abrikoos, perzik. Vetje, vanille en complex. Zijdeachtige afdronk.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
ALSACE PINOT GRIS, MARCEL DEISS
Huidige eigenaar Jean Michel Deiss wordt gezien als één van de meest talentvolle wijnmakers uit de Elzas. De wijn heeft aroma's van munt, kers, grapefruit en honing. Heel verfijnd en elegant.
2009
€ 45,00
2011
€ 45,00
2012
€ 40,00
LOIRE VOUVRAY, MARC BREDIF
Dit is het koninkrijk van de Chenin Blanc. Deze Vouvray valt op door zijn soepele smaak en door zijn fijne aroma's van rijp wit fruit. En zoals het een klassieke Vouvray betaamt is deze wijn niet beendroog maar eerder mild van karakter. POUILLY-FUMÉ “ LES CRIS”, DOMAINE A. CAILBOURDIN
Les Cris is de lokale term gebruikt voor een perceel van wijnstokken aangeplant in caillotes (kiezelstenen en kalksteen bodem). 20-30 jaar oude stokken. Aroma's zijn geconcentreerd, citrus, perzik, appel, mineraal, zuiver. Structuur, rijk vol, lange afdronk!
BARON DE L POUILLY-FUMÉ AOC, CHÂTEAU DU NOZET
Samengesteld uit de beste cuvées! Deze wijn wordt alléén in de beste wijnjaren gemaakt van de 3 top terroirs. De oude wijnstokken zorgen voor een uitzonderlijke wijn met aromatische finesse en een ongekende smaakrijkdom.
2009
€ 75,00
2012
€ 42,50
2012
€ 45,50
2010
€ 32,50
SANCERRE “LA CHATELLENIE”, JOSEPH MELLOT
Bekende naam en typische Sauvignon Blanc uit de Loire. Droog, knisperend fris. Geurend naar versgemaaid gras en bloemen. Verfrissend en uitdagend tegelijk. MENETOU-SALON, “MOROGUES”, DOMAINE HENRY PELLÉ
Buurtgemeente van Sancerre. Een blend van zeven percelen van de hoogste hellingen van de appellation Morogues. Subtiele, zuivere neus met aroma's van witte bloemen en citrus. Frisse en lichte ziltigheid die ook mooi in de smaak terug komen.
MUSCADET SÈVRE ET MAINE, “TRADITION”, L. METAIREAU
Gelegen in het westelijke deel van de Loire nabij de stad Nantes. Frisse appel, groene asperge, buxus, witfruit, mooie zuren, mineralig, bloemig met zachte finale. Beendroog en verkwikkend! Druivenras Melon de Bourgogne.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
BOURGOGNE Yonne
SAUVIGNON BLANC, DOMAINE GUEGUEN, SAINT BRIS
Eigen en enige Appelatie binnen de Bourgogne die Sauvignon Blanc maakt. Aroma's van wilde perzik citrus, mineralen en vers gemaaid gras. Met in de smaak tonen van grapefruit, witte peper, zeer minerale lange afdronk.
2013
€ 39,50
2011
€ 42,50
2010
€ 55,00
2010
€ 57,50
2011
€ 75,00
2010
€ 87,50
CHABLIS, “ST. PIERRE”, RÉGNARD
Uit het departement Yonne, één van de bekendste namen uit de noordelijke Bourgogne. Strak, fris en een krachtige mineraliteit vermengd met lichte ziltigheid. C ôte de N uits MARSANNAY, “LE CLOS”, RENE BOUVIER
Ook wel de ‘golden gate’ van de Côte de Nuits genoemd. Kreeg in 1987 zijn eigen AOC. Aroma's van mint, witte bloemen, mineralen, wit fruit. In de afdronk een lichte toets van truffel met in de finale een levendige frisheid. Côte de Beaune
SAINT-AUBIN, “LA FONTENOTTE”, MARC COLIN
Familiebedrijf met diverse wijngaarden in de Cotes de Beaune 19 hectare in totaal. La Fontennote is een kleine 'Lieu-dit-'wijngaard gelegen in een kleine vallei tussen Saint Aubin en Gamay. Vers wit fruit, lichte vanille-touch van nieuw Frans eiken. Perfecte balans tussen zuren en romigheid! MEURSAULT “LES CLOUS”, P. PRUNIER-BONHEUR
Deze Meursault van Pascal Prunier heeft een typerende goudgele kleur, aroma’s van citrus, honing en boter volle, rijke, romige wijn, met genoeg elegantie en vooral een... 'grande finale!' PULIGNY-MONTRACHET, RENE LEQUIN-COLIN
Grote naam uit de Côte de Beaune. Wijnmaker en eigenaar Francois Lequin maakt een wijn met fijne florale tonen. Complex, geweldige structuur, licht botertje in de smaak met mooie gedoseerde houttonen, en een lange afdronk. PULIGNY-MONTRACHET CLAVAILLON 1ER CRU, DOMAINE LEFLAIVE
Domaine Leflaive behoeft weinig introductie voor de wijnliefhebbers! Wijngaard ligt in het centrum van de gemeente, bevindt zich net boven de straten van Puligny zelf. Gele steenvruchten, bloemen en een hint van kruiden, geroosterde popcorn, karamel, vers gesneden mango’s, lange complexe afdronk. 2010
€ 195,00
CHASSAGNE-MONTRACHET, “CLOS DEVANT”, RENE LEQUIN-COLIN
Klassieke elegante witte Bourgogne. Vol en rijk met uiteraard wat elegante, niet te dominante houtonen, maar ook tonen van vers (wit-)fruit. Geniet van deze schoonheid uit een groots jaar.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
2010
€ 95,00
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES Chalonnais
BOUZERON, DOMAINE DE VILLAINE
Deze bijzondere witte Bourgogne gemaakt van de Aligoté druif onderscheidt zich van alle andere Aligoté wijnen door zijn prachtige minerale structuur. Gemaakt door Aubert de Villaine de grote man achter het fameuze Domaine de Romanée Conti. In de geur tonen honing, citrus en een vleugje dragon, smaak is zuiver, mineraal, balans, met een heerlijk lange afdronk!
2012
€ 50,00
2011
€ 45,00
2011
€ 52,50
2012
€ 65,00
2009
€ 69,50
2013
€ 75,00
2011
€ 40,00
Mâconnais
MÂCON VILLAGES, CHÂTEAU DE MIRANDE, LORON ET FILS
Strak frisse wjin, die goed in balans is door de subtiele zuren van citrus, appel en tropisch fruit. Lichte en korte houtlagering is aanwezig. POUILLY FUISSÊ, LES VIEUX MURS, LORON ET FILS
Pouilly-Fuissé is de onbetwiste koning van de Mâconnais. Dit gebied is makkelijk te vinden door de 2 puntige rotsen van Vergisson en Solutré. Elegant, fruitig en met een mooie mineraliteit, aroma's van hazelnoot, amandelen en witfruit.
BORDEAUX CHÂTEAU DE FRANCE BLANC
De wijnproductie in de Graves is de oudste van geheel Bordeaux en bestaat al 2000 jaar. De witte wijnen van dit huis zijn zacht, intens en kunnen een respectabele leeftijd krijgen. In de neus tonen van citrus, venkel, noten van perzik en honing. In de smaak kruiden, gember, kruidnagel, honing en peper, goede zuurgraad. Druivenrassen: Sauvignon Blanc 70%, Sémillon 30%. CHÂTEAU BROWN, BLANC PESSAC-LEOGNAN
Vaak vergeten streek voor witte wijn. Heerlijke samenspel tussen Sauvignon Blanc en Sémillon. Klassieke witte bordeaux ten top.
R H ÔN E CONDRIEU ‘LES TERRASSES DE L’EMPIRE, GEORGE VERNAY
Een van de vroege grondleggers van de faam van Condrieu is Georges Vernay. Hij was het die voorkwam dat de Viognier druif hier werd gerooid. Breed en bloemig, vleugje mint, honing, abrikoos, acacia, vanille, mooie zuren en bitters, rijk en breed in de finale, met een hint van grapefruit en witte peper.
PROVENCE CHÂTEAU DE L’AUMERADE, “CUVÉE SULLY”, CÔTES DE PROVENCE
Cuvee Sully is vernoemd naar de Hertog van Sully. Exotisch fruit lychee met muskaat noten en een hint van honing. Complexe aroma’s, grote finesse. In de mond, grote aromatische rijkdom en gepolijst. 100% Rolle (Vermentino).
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
LANGUEDOC & ROUSSILLON CORBIÈRES, DOMAINE DE VILLEMAJOU, GERARD BETRAND
Krachtige neus aangevuld met lichte impressie van hout en toast, zeer aangenaam, prima lengte. In de mond fris en complex met delicate aroma’s. Is nu op dronk maar ontwikkeld zich in de komende drie jaar nog.
2010
€ 40,00
2014
€ 37,50
2012
€ 45,00
2010
€ 37,50
DUITSLAND GRAUERBURGUNDER TROCKEN QBA, DR. DEINHARD, WEINGUT VON WINNING, PFALZ
Grauerburgunder is de Duitse benaming voor Pinot Gris. Gemaakt met een zeer elegante en droge stijl. Typische geur van Pinot Gris met aroma's van peer en meloen in de smaak. Opwekkend. RIESLING KABINETT TROCKEN, WEHLNENER KLOSTERBERG MARKUS MOLITOR, MOSEL
De wijnen van Markus Molitor vallen zeer regelmatig in de prijzen. Strak doge riesling, fris, mooie zuren, iets van citrus en lichte mineraliteit. PINOT BLANC, WEHLNENER KLOSTERBERG* MARKUS MOLITOR, MOSEL
Geuren van bloemen en vers wit fruit. Volle, elegante smaak. De zuren zijn mooi in balans, met goed geïntegreerd hout en aroma's van toast. Mineralig in de afdronk.
RIESLING TROCKEN “GELBLACK”, SCHLOSS JOHANNISBERG, RHEINGAU
Dit 900 jaar oude wijnhuis maakt fantastische zuivere Riesling. Gelblack telt 35 Hectare wijngaard. Intense fruitige florale neus, met aroma’s van witte perzik, ananas en oranjebloesem. De smaak droog met fijne, goed geïntegreerde sappige zuurgraad.
2013
€ 57,50
2013
€ 45,00
2012
€ 35,00
OOSTENRIJK GRÜNER VELTLINER,”TERASSE REIPERSBERG”, GRUBER RÖSCHITZ, WEINVIERTEL
Familie bedrijf dat wijn maakt sinds 1814 gelegen ten noorden van Wenen nu nog mooi jeugdig maar kan goed ouderen. Aroma's van citroen, limoen, grapefruit, kumquats. Smaak: breed en geconcentreerd met subtiele kruidige finale. GRÜNER VELTLINER, “SPIEGEL”, STEININGER, KAMPTAL
Typische Oostenrijkse druivensoort.Veel citrus, mineralig, fris en elegant. Zeer gastromische wijn uit een gebied ten noordwesten van Wenen.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
HONGARIJE FURMINT, DOBOGÓ IZABELLA ZWACK, TOKAIJ DOC
Het wijnhuis Dobogó uit de Hongaarse wijnregio Tokaj is opgericht door 2 families, de Zwacks en de Gelseys. De Zwacks zijn in Hongarije bekend geworden als uitvinder en producent van de immens populaire kruidenlikeur Unicum. Aroma's van peer, sinaasappel en perzik, vanille. Smaak: Breed en mondvullend, mooi in balans, droog en fris, met mooie zuren, een mooie lengte.
2011
€ 47,50
2013
€ 35,00
2013
€ 37,50
2013
€ 42,50
2013
€ 45,00
2012
€ 40,00
2010
€ 42,50
I TA L I Ë PINO GRIGIO, TIEFENBRUNNER, ALTO ADIGE/ SUD TIROL
Pinot Grigio uit Noord-Italië, nabij Bolzano. Fris en elegant, loepsuiver, lichtvoetig en aangenaam een vleugje abrikoos en perzik, mooie zuren en wat bitter. ANSELMI, SAN VINCENZO, VENETO
Bertani staat bekend als een van de beste producenten van Veneto-wijnen. Uiterst elegante witte wijn met een indrukwekkend zachtdroog en verfijnd karakter. Appel, perzik, bloemen, vanille, amandel, licht exotisch, met verfijnde houttoets in finale. PECORINO, BIZANTINI IKONIA, TERRE DI CHIETI IGP
De Pecorino is een bijzondere witte druif, met een onbekende oorsprong. Feudi Bizantini plantte zijn wijngaarden met Pecorino zo rond de 5 tot 10 jaar geleden aan, in de regio rond Crecchio, hartje Abruzzo. Intens, rijp wit fruit, perzik, nectarine, mandarijn, papaya, breed en krachtig. Fijne zuren en bitters, diepgang, mooie intensiteit. PACHAR, FATTORIA LAVACCHIO, TOSCANE
Een elegant en rijk glas wijn. De Chardonnay is gedeeltelijk gerijpt op barrique. 70% Chardonnay, 20% Viognier, 10% Sauvignon Blanc.
PORTUGAL ALVARINHO, RESERVA, QUINTA DO REGUEIRO, VINHO VERDE
Heerlijk geurig en krachtig, bloemen en peer, kiwi, een vleugje citrus voor de levendigheid. Vol, breed, een krachtige en frisse smaak, veel sap, peer en perzik, goede zuren, niet streng. QUINTA DO QUETZAL, QUETZAL RESERVA, ALENTEJO
Gelegen in zuid-centraal Portugal. Frisse limoen gele wijn met complexe aroma’s van rijp tropisch fruit, geroosterd brood en kruiden.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
S PA N J E CHARDONNAY, PRÍNCIPE DE VIANA, NAVARRA
Gelegen in Noord-Spanje ten oosten van Baskenland. Aroma’ s van ananas, mango, citrusfruit, vanille en vers gebakken brood.
2009
€ 30,00
2012
€ 37,50
2013
€ 32,50
2011
€ 45,00
ALBARIÑO, MARTIN CÓDAX, RIAS BAIXAS
Gelegen in het groene Galicia, Noord-West Spanje. Aroma’s van bloemen en citrusfruit. De smaak is sappig met mooie zuren. Goede balans tussen zuren en bitters. VERDEJO, ‘MONTE BLANCO’, RAMON BILBAO, RUEDA
Behoort tot de absolute Top van Rueda! Prachtige aroma van citrus, venkel en passievrucht met bittertje op de achtergrond. Met een frisse en lange aanhoudende finish.
ISRAËL VIOGNIER, YARDEN, GOLAN HOOGTE
Volle rijpe Viognier met aroma's van noten, verse perzik, abrikoos en bloemen. Rijk en vol van smaak met tonen van parfum en specerijen met een duidelijke houttoets.
LIBANON CHÂTEAU MUSAR, BEKAA VALLEY
Gelegen net, ten noorden van Beiroet, opgericht in 1930 door Gaston Hochar. Doet vooral denken aan een belegen witte Graves, door zijn drogerijke, bijna honingachtige karakter. Obeidah (Chardonnay) en Mewah (Semillion).
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
2006
€ 52,50
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
CALIFORNIË VIOGNIER, CLINE, SONOMA COUNTY
Gemaakt door de broers Fred en Matt Cline, de kleinzonen van Valleriano Jacuzzi, de uitvinder van het bubbelbad. De wijnen van Cline bezitten een enorme concentratie, puurheid en fruit.
2010
€ 37,50
2013
€ 42,50
SAUVIGNON BLANC, “BERNARDUS”, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY
De focus van Bernardus is het creëren van wijnen die het gehemelte strelen. Crispy" prijswinnende wijn. Kruisbessen, appel, buxus, perzik, meloen, grapefruit, limoen, mineralen, met eerlijke frisse zuren. CHARDONNAY, “BERNARDUS”, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY
In 1992 begon Ben Pon een eigen wijngaard in Californië. Hiervoor was hij een van de eigenenaren van Pon Holdings. Wijn met mooie intensiteit, mooi zuren, tonen van groene appel, honing, citrus, meloen, met een lange elegante finale!
2012 Magnum 2011
€ 57,50 € 105,00
CHILI CHARDONNAY, MONTES, CASABLANCA VALLEY
De druiven komen van 30 jaar oude stokken en de wijn wordt op traditionele wijze gemaakt. Aroma van banaan, ananas en tropisch fruit. Perfecte balans tussen eikenhout en fruit. De smaak is rond en romig, lange afdronk met karakteristieke botertonen.
2010
€ 35,00
2013
€ 37,50
SAUVIGNON BLANC, AMARAL, LEYDA VALLEY
Gelegen in het hart van de veel belovende Leyda Vallei vlakbij San Antonio. Het belangrijkste doel van Amaral is het produceren van superieure eersteklas witte wijnen, dit wijnhuis maakt deel uit van het grote wijnhuis Montgras. Aroma van exotische fruit, ananas, citrus, kruisbessen, welke in de smaak terug komen, lange frisse finale.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
ZUID AFRIKA CHENIN BLANC, “THE BERNARD SERIES”, BELLINGHAM, COASTAL REGION
Gemaakt van oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Afkomstig uit de 4 top-Terroirs. Rijp tropisch fruit, honing, sappig, rijk met frisse zuren!
2009
€ 45,50
2012
€ 47,50
2012
€ 47,50
2013
€ 47,50
2010
€ 35,00
2013
€ 32,50
2012
€ 40,00
SAUVIGNON BLANC, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH
Klassiek ras met tropische hints van passievrucht, vijg, kruisbes, ananas en grapefruit. Een goed geïntegreerde zuurgraad zorgt voor netheid op de tong, alsmede elegantie en complexiteit.
CHARDONNAY, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH
De Aaldering Chardonnay is het nieuwste lid van de Aaldering wijncollectie en nu al beschouwd als een van de mooiste Chardonnay-wijnen in Zuid-Afrika. PINOTAGE, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH
Een verleidelijke Blanc de Noir portretteerd perzik en banaan in de neus. Een limited edition witte wijn met rijke textuur, geconcentreerd mondgevoel en een romige afdronk.
AUSTRALIË CHARDONNAY UNWOODED “THE Y-SERIES”, YALUMBA, BAROSSA
De wijnen van Yalumba worden modern gemaakt met het grootste respect voor de natuur in de neus aroma's van grapefruit en ananas. Mooie mineraliteit, balans en plezierige afdronk. VIOGNIER, “THE Y-SERIES”, YALUMBA, EDEN VALLEY
Zijdezachte Viognier van oude stokken. Fris, honing, kruiden, limoen en exotisch fruit.
NIEUW ZEELAND SAUVIGNON BLANC, NAUTILUS, MARLBOROUGH
Zeer zuivere droge wijn met aroma's van kruisbes en groene appel. In de smaak zijn citrus, meloen en hints van passievrucht herkenbaar.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O S É R E S T VA N D E W E R E L D FLES
OLLIEUX ROMANIS ROSÉ “CUVÉE CLASSIQUE” CORBIÈRES, FRANKRIJK
Van een 75 hectare wijngaard, die al tien jaar milieuvriendelijk wordt bewerkt, en waar de opbrengst per hectare laag is. Aroma van bloemetjes in de neus met tonen van grapefruit en klein rood fruit, fijne smaak en levendige finale. U treft hier rosé op zijn mooist! Grenache Gris 55%, Cinsault 35%, Mourvèdre 10%. 2013
€ 42,50
LA CHAPELLE DE SAINTE ROSELINE, CRU CLASSÉ, PROVENCE, FRANKRIJK
Een exeptionele Cru Classé rosé met fraaie lichte zalm-rose kleur met unieke, aromatische geuren van grapefriut, kersen en passievrucht. De heerlijke balans met mooie natuurlijke zuren en concentratie geven de rosé lengte en complexiteit.
2010
€ 75,00
2013
€ 37,50
2011
€ 49,50
ROSADO, RAMON BILBAO, RIOJA DOC, SPANJE
Wijnhuis met een lange historie. De druiven (100% Garnacha) komen van oude wijnstokken gelegen op grote hoogtes in Tudelilla. Deze rosé is makkelijk om te drinken, lekker fris en licht. Ideaal voor de lente en zomer! Aroma’s van vers rood fruit en citrus, vers geplukte witte bloemen en kersen. In de smaak fris, met een zijdezachte, lange afdronk met hints van rode kersen. SAIGNÉE DE PINOT NOIR, SANTA LUCIA HIGHLANDS, BERNARDUS CALIFORNIË
In 1992 begon Ben Pon een eigen wijngaard in Californië. Druiven worden licht gekneusd waardoor de schil licht bloed (Saignée Methode). Aroma’s van frambozen en kersen, rode bessen en rozen.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
ROOD EIGEN BODEGAS |
GLAS
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 29,50 |
€ 6,00
FLES
PORTILLO BY SALENTEIN PINOT NOIR, “PORTILLO”, MENDOZA
Jong en rijk, kruiden, kersen, bramen, zachte tannines, modern en elegant. MERLOT, “PORTILLO”, MENDOZA
Zachte, fruitige wijn die makkelijk drinkt. Robijnrode kleur. In de geur zoete bessen met een klein pepertje. CABERNET SAUVIGNON, “PORTILLO”, MENDOZA
Zwarte bessen met in gezelschap wat bramen en framboos. Heerlijk sap en subtiele kruiderij. MALBEC, “PORTILLO”, MENDOZA
De Nationale trots laat zich van zijn beste kant zien. Mooie gepolijste stoerheid, rijp rood- en zwartfruit.
BODEGAS CALLIA SHIRAZ, “CALLIA MAGNA”, SAN JUAN
Geur, kleur, aards, sappig. Heerlijke shiraz met hoge doordrink factor. GRAND CALLIA, SAN JUAN
Afkomstig uit verschillende valleien van de Tulum Vallei. Deze blendwijn wordt alleen gemaakt in een uitzonderlijk goed vintage jaar. 40% Shiraz, 20% Malbec, 20% Tannat, 20% Merlot.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 52,00 | €11,00
ROOD EIGEN BODEGAS FLES
|
GLAS
BODEGAS SALENTEIN PINOT NOIR, “SALENTEIN BARREL SELECTION”, MENDOZA
Bijna frivole, montere pinot noir, heerlijk geurend. Kersen op fluweel, verkwikkend zachte zuren.
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 52,50 |
€ 10,50
€ 65,00 |
€ 12,50
€ 65,00 |
€ 12,50
€ 75,00 |
€ 15,00
MERLOT, ”SALENTEIN BARREL SELECTION”, MENDOZA
Dikke rijpe pruimen. Volle bijna zwarte bramen. Geurend laurier en echte vanille. Een Merlot die Salentein mag heten.
MALBEC, “SALENTEIN BARREL SELECTION”, MENDOZA
Heerlijke rijpheid. De geur van viooltjes. Op de achtergrond wat tabak. Zacht, soepel, zwoel en sappig. CABERNET SAUVIGNON, “SALENTEIN BARREL SELECTION”, MENDOZA
De ultieme presentatie van zwarte bessen, pruimen, eucalyptus en mint. Iedere slok van een andere spanningsboog. NUMINA, “SALENTEIN”, MENDOZA
Aroma's van rood fruit, blauwe- en zwarte bessen, bramen, viooltjes, pepermunt, vanille en kruidnagel. Stevige body met mooie tannines en lange elegante afdronk. Top blend van: 64% Malbec, 18% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. PINOT NOIR, SINGLE VINEYARD “SALENTEIN” MENDOZA
De druiven zijn afkomstig van het San Pablo Estate, dat 1400 meter boven de zeespiegel ligt in de Uco Valley. Intens rood fruit, kersen, fluweel zacht, met lang aanhoudende frisse delicate afdronk. Een unieke wijn, net als het terroir waar de druiven vandaan komen. MALBEC SINGLE VINEYARD “SALENTEIN” MENDOZA
De druiven zijn afkomstig van enkel het La Pampa estate dat 1300 meter boven de zeespiegel ligt in de Uco Valley. Rijp fruit, zwarte bessen, pruimen, zijdezachte tannine. Unieke terroir wijn! MALBEC PR1MUS, “SALENTEIN”, MENDOZA
Wijnmakers trots, rijke aroma's van pruimen, zwarte bessen, vanille en tabac. Tannines mooi verpakt in fruit. Alles prachtig in balans.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
LOIRE SAUMUR-CHAMPIGNY, ‘BARON BRIARE’, DOMAINE BEAUREGARD
Rode Loire wijn gemaakt van Cabernet Franc. Sappig, aardse en bijna animale tonen. Onder de regie van Domaine Marc Bredif gemaakt.
2010
€ 42,50
2010
€ 57,50
2008
€ 70,00
2007
€ 140,00
2010
€ 55,00
2010
€ 52,50
2011
€ 75,00
2011
€ 45,00
BOURGOGNE Côte de Nuits
COTE NUITS-VILLAGES, RENE BOUVIER
Toegangelijke rode bourgogne. Mooi kersenfruit, sap, aards, vegetaal, met lichte zuurgraad en mooie tannines.
FIXIN, DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT
Philippe Charlopin is een begenadigd wijnmaker en één van de sterren van de Côte de Nuits. Hij maakt gebruik van moderne vinificatiemethoden. Kracht en lengte afgewisseld met vol sap en (rood-) fruit. Van het absolute topjaar 2008 gewoonweg heerlijk. GEVREY-CHAMBERTIN 1E CRU, DOMAINE TRAPET PÈRE & FILS
De wijngaarden van Gevrey-Chambertin bestaan voornamelijk uit klei, grind en kalk. Een prachtig huis met helaas maar kleine opbrengsten. Trapet maakt een toegankelijke stijl wijn, verfijnd en intens in de afdronk. Côte de Beaune
SAINT-AUBIN, MARC COLIN
Marc Colin komt uit een wijnfamilie in Bourgogne met een stevige reputatie. Samen met zijn twee zonen beheert hij een domein van 20 ha, gelegen in het dorpje Saint-Aubin in de Côte de Beaune. Aroma's van kers en aardbei met zeer fijne tannines. SANTENAY, ”VIEILLES VIGNES”, LEQUIN-COLIN
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ouder dan 50 jaar. Tonen van framboos, steenvruchten, met heerlijk rijpe tannines. Dit is een ware 'trouvaille'. POMMARD ‘LES NOIZONS’ VINCENT GIRARDIN
Girardin wordt gezien als één van de grote wijnmaak-talenten van de Bourgogne. Deze dynamische dertiger is de jongste telg uit een familie van louter wijnproducenten. Open, kersen en bessen, gepolijst en breed, viooltjes, kruiden, vanille en een vleugje toast, rokerig en intens, prachtig in zijn fruit. Intense smaak, met veel elegantie, mooie zuren, stevige, maar perfect rijpe tannine, een klassieke Pommard met een mooie diepgang! Beaujolais
MORGON ‘JEAN DESCOMBES’, G. DUBOEUF
Noordelijk Beaujolais, rondom de dorpjes Morgon en Villié. De appellation beslaat in totaal slechts 461 ha. De geur is een melange van rood fruit, perzik en pruim, een markante toets van peper en een hint van kreupelhout en rook. De smaak is evenwichtig, aangenaam en mondvullend, met rijpe tannines. VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
BORDEAUX Médoc
CHÂTEAU LE MEYNIEU, CRU BOURGEOIS, HAUT-MEDOC
De grote oogst geteeld, behandeld met de grootst mogelijke zorg, produceert een wijn genereus en krachtig, met zachte tanines, zeer gewaardeerd voor zijn opmerkelijke finesse en delicaat boeket.
2005
€ 45,00
2011
€ 75,00
CHÂTEAU CLARKE, BARON EDMOND DE ROTHSCHILD, LISTRAC-MÉDOC
Toen Baron Edmond de Rothschild in 1973 Château Clarke kocht deed hij dit met de intentie om het verlaten en verwaarloosde domein nieuw leven in te blazen en dit estate in juist deze appellatie (Listrac) tot een ongekend hoog niveau te gaan brengen. Zwart fruit wondermooi verweren met nieuw eikenhout en die verleidelijke geroosterde geuren van cacao en vanille. Geweldige expressies van fruit, geroosterde tonen, zeer krachtig. Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%. Saint Estéphe
CHÂTEAU MEYNEY, CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR
Men beschouwt Château Meyney als een van de oudste wijndomeinen van de Médoc. In dit oude klooster verbouwden monniken de eerste druivenranken. Ingetogen geur met zachte tonen van bessenfruit. In de aanzet licht cederhout, tabak, kruidigheid. Lange finale waarin een waas van ziltigheid achterblijft. Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 22%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 4%. CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL, 2IÈME GRAND CRU CLASSÉ
2007
€ 65,00
Vernoemd naar de 19e eeuwse eigenaar, Louis-Gaspard d’Estournel. Cassis, geroosterde kruiden, koffie, en getoast nieuw eiken. 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot.
1996
€ 200,00
2010
€ 80,00
2010
€ 120,00
Margaux
LA SIRÈNE DE GISCOURS, 2E VIN DU CHÂTEAU GISCOURS
Wijn van het zeer gereputeerde Château Giscours, 3e Grand Cru Classé Margaux. Veel jong en zwart fruit, soepel en plezierig in de mond. Goede structuur en balans waarin de grote klasse van Giscours te proeven is. Gemaakt van de jongere stokken op dezelfde wijze en met dezelfde mensen achter de grote 3e Cru. Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%. CHÂTEAU DU TERTRE, 5E GRAND CRU CLASSÉ
Du Tertre wisselde diverse malen van eigenaar, pas na dat Eric Albada Jelgersma het landgoed in 1995 kocht en Alexander van Beek als zijn manager aanstelde nam de kwaliteit toe en werd het een wijn van topniveau! Zijde zacht fruit in combinatie met mokka, chocolade, crème de cassis en bosaardbeien. De wijn is nu al fantastisch en zal de komende jaren nog groeien in complexiteit. Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES Saint-Julien CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU
Saint-Julien is een van gemeente-appellations van de Médoc, de streek ten noorden van de stad Bordeaux. De wijngaard is verspreid over meerdere percelen in het zuidoosten van de appellation, tegen de buur chateaus Saint-Pierre en Beychevelle aan. Licht kruidig, prachtig op zijn fruit gemaakt, kersen en cassis, ceder, sigarenkistjes, met een vleugje paprika van de Cabernet combinatie van finesse en subtiele kracht, lekker stevig, goede zuren, frisheid, laurier en tabak in de finale. Cabernet sauvignon 70%, Merlot 20%, Cabernet franc 8%, Petit verdot 2%.
2007
€ 75,00
1998
€ 60,00
1996
€ 175,00
1996
€ 450,00
1999
€ 850,00
2001
€ 950,00
2001
€ 1250,00
Pauillac
CHÂTEAU LES HAUT DE PONTET
Prachtige 2e wijn van het prestigieuze Château Pontet-Canet. Mooi gerijpte soepele en elegante klassieke paulilac met hinten van specerijen, geroosterde koffie en aroma's van gekruid eikenhout. CHÂTEAU LYNCH-BAGES, 5IÈME GRAND CRU CLASSÉ
Pauillac wijngaarden gelegen op het plateau van Bages, net ten zuiden van het dorp Pauillac robuuste, intense Pauillac, die minder streng lijkt dan zijn soortgenoten. Cabernet Sauvignon 73%, Merlot 15%, Petit Verdot 2% en Cabernet Franc 10%. CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1ER GRAND CRU CLASSÉ
Het wijngoed omvat 74 hectare heeft onder de wijnliefhebbers een legendarische status! 80% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 10% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. CHÂTEAU MARGAUX 1ER GRAND CRU CLASSÉ
Dit huis was in 1855 de eerste grand cru classe in 1855. Zuiver, veel finesse, intensiteit, met lang aanhoudende finale . 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc,1,5% Petit Verdot. CHÂTEAU LATOUR, 1ER GRAND CRU CLASSÉ
(Oorspronkelijk vierkante) toren die naamgever is van het château maakte deel uit van een verdedigingslinie tegen piraten die vanaf de oceaan naderden. Het wijngoed omvat 60 hectare. Intens, diep, weelderig en strak. Cabernet Sauvignon 80% Merlot 15% Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%. CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD, 1ER GRAND CRU CLASSÉ
Het wijngoed omvat 107 hectare. Verfijning met zeer veel rijp fruit, zwarte kers, bramen, cassis, fruit nuances! 78% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES Pessac-Léognan
CHÂTEAU BROWN
Het wijnhuis is sinds 2005 voor de helft in Nederlandse (Dirkzwager) en voor de andere helft in Franse handen (familie Mau). Kruidig zwart fruit, bramen, zwarte bessen, cederhout. Stevige vlezige wijn.
2008
€ 60,00
2de wijn van Château Haut-Bailly. Een zeer charmante wijn vol emotie. Soepel fruit maakt deze wijn zo heerlijk compleet. Op Haut-Bailly wordt, uit respect voor het milieu, geen gebruik gemaakt van chemische onkruidbestrijders, wat resulteert in een optimale kwaliteit van de druiven met een lage opbrengst. Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 20%. 2006
€ 75,00
LA PARDE DE HAUT-BAILLY, 2E VIN DU CHÂTEAU HAUT BAILLY
CHÂTEAU FIEUZAL, GRAND CRU CLASSÉ
Aroma's van rood en zwart fruit, aalbessen, braambessen, zwarte bessen. Subtiele impressies van kruiden en cederhout. Krachtig en intens. Zijdezachte structuur, en een lange, fijne afdronk. Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 27%, Cabernet Franc 3%.
1990
€ 120,00
2001
€ 75,00
2009
€ 55,00
2009
€ 85,00
Pomerol
CHÂTEAU MOULINET
De vroeg rijpende Merlot wordt aan de rechter oever van de Bordeaux in de appellatie Pomerol met zeer veel succes verbouwd. Aroma’s van bramen, chocolade, vanille, pruimen zachte tannine, gulle volle finale. Saint-Emilion
CHÂTEAU VIEUX LABARTHE, GRAND CRU
Mooie robijnrode kleur. Een expressieve neus met hints van geconfijt fruit. Een ronde mond, tannines en krachtig. CHÂTEAU SOUTARD, GRAND CRU CLASSÉ
De geschiedenis van Soutard gaat terug tot 1513 en telt 27 hectare wijngaard. Puur en elegant, heerlijk subtiel fruit, rokerig, zacht, kersen en een vleugje peperigheid, met een opwekkende frisheid, romig en zacht in de finale. Merlot 60%, Cabernet Franc 40%.
RHÔNE VACQUEYRAS, “LES CLES DE LA MAGNANERAIE”, DOMAINE DE CHANTEGUT
Mooie fruit scharkeringen van zwart en rood fruit. Rijke volle smaak met hinten van viooltjes en lichte kruidigheid. Gemaakt van Grenache 60% en Syrah 40%.
2010
€ 55,00
2009
€ 65,00
2009
€ 95,00
CHÂTEAUNEUF DU PAPE, “CUVEE DE BARON”, CHÂTEAU FORTIA
Château Fortia is een van de oudste domeinen van Châteauneuf-du-Pape. De grootvader van de eigenaar was de geestelijke vader van het Appellation Contrôlée systeem en is degene geweest die het meest heeft bijgedragen tot de hedendaagse reputatie van Châteauneuf-du-Pape. CORNAS,“TERRES BRÛLÉES”, J.L. COLOMBO
Mediterrane kruiden op een zwoel rode kersen-nootmuskaatbedje. Van een Bourgondische Grand Cru allure. VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
PROVENCE LA CHAPELLE DE SAINTE ROSELINE, CRU CLASSÉ
Diep donkerrood met een scala aan intense aroma's. Donker fruit, specerijen als kaneel, peper en chocolade komen in deze volle, krachtige Cru Classé de Provence voor.
2007
€ 75,00
2004
€ 57,50
2009
€ 52,00
2011
€ 48,00
2011
€ 40,00
2009
€ 105,00
2008
€ 95,00
2008
€ 40,00
BANDOL, DOMAINE TEMPIER
De piepkleine Appelation Bandol levert zonder meer de grootste rode wijnen van de Provence.
LANGUEDOC & ROUSSILLON LA CLAPE, CHATEAU DE L’HOSPITALET
In de mond, sappig en evenwichtig, de tannines zijn gestructureerd en goed rijp. Rond en krachtig, met een prachtige lengte.
DUITSLAND PINOT NOIR, HAUS KLOSTERBERG, MARKUS MOLITOR, MOSEL
Markus Molitor koos de druiven voor deze wijn van de Brauneberger en Trarbacher Pinot wijngaarden. De bodem bestaat uit leisteen, dat geeft deze Pinot Noir zijn kruidige, minerale tonen. Aroma's van rode kersen en rode bessen, zijdezachte structuur en zeer elegant.
OOSTENRIJK ZWEIGELT, ‘NOVEMBERLESE’, STEININGER, KAMPTAL
Typische Oostenrijkse druivensoort, ooit ontstaan uit een kruising tussen St. Laurent en Blaufränkisch, uit een klein gebied kamptal ten westen van Wenen. Sappig licht en barstensvol fruit.
I TA L I Ë AMARONE “CLASSICO, RISERVA” SERGIO, ZENATO, VENETO
Klassieke top Amarone, krenten, rijpe zwarte kersen, confituren. Fluweelzacht, echte verwennerij!
BAROLO TRADIZIONE DOCG, MARCHESI DI BAROLO, PIËMONTE
De kelders van Marchesi di Barolo zijn gelegen in het dorpje Barolo, met uitzicht over het kasteel van Marquis Falletti. Granaatrode kleur met robijnrode tinten. Intense geur van kruiden, vanille, geroosterde hazelnoten, drop, cacao en wilde rozen. Een volle, elegante smaak en een goede body.
CHIANTI RUFINA, FONTEGALLI, FATTORIA LAVACCHIZ, TOSCANE
Opgericht door de Edele familie Peruzzi in 1700. Zuiver, intens rijp bosfruit aroma, smaak van kleine rijpe bosvruchten en zwarte peper. 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero en 5% Ciliegiolo.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
FONTEGALLI, FATTORIA LAVACCHIO, TOSCANE
Een zeer rijpe blend met een houtlagering van 18 maanden op Frans eiken. Een zachte, volle wijn met evenwichtige tannines. 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese.
2004
€ 69,00
2007
€ 37,50
Gelegen in het hart van de Rioja heeft Ramon Bilbao hier de beste wijngaarden. Subtiele, elegante wijn, zeer complex met aroma’ s van pruimen, rood fruit en cederhout. Moderne vinificatie met lagering op Amerikaanse eiken vaten gedurende 20 maanden en 20 maanden op fles. 2005
€ 47,50
S PA N J E RAMON BILBAO, RIOJA, CRIANZA
Een complexe dieprode wijn met aroma’s van zwart fruit, pruimen en drop. De smaak is zwoel en vol met rijpe tannine. Prachtige elegante minerale afdronk. RAMON BILBAO, RIOJA, RESERVA
RIOJA RESERVA, BODEGAS RODA
In 1992 bracht Bodegas Roda haar eerste jaargang op de markt. Vanille, kruiden, peper, zwart fruit waarvan veel bramen. De afdronk is helemaal top, echt een geweldig glas! Bodegas Roda beheert 28 top Rioja wijngaarden. Minimaal 30 jaar oude wijnstokken en 16 maanden hout gelagerd, daarna nog 20 maanden op fles. 2009
€ 62,50
PORTUGAL QUINTA DO QUETZAL, ALENTEJO
Deze wijngaarden liggen in het gebied Alentejo in Portugal. Blend van Trincadeira, Aragones, Alicante Bouschet. Granaatrode wijn met tonen van donker fruit en kruiden. Zeer elegante smaak met hints van licht geroosterd hout. 2006
€ 47,50
LIBANON CHÂTEAU MUSAR, BEKAA VALLEY
Gelegen net, ten noorden van Beiroet, opgericht in 1930 door Gaston Hochar. Kersen, rood fruit, rozemarijn, ceder, leer, mooie rijpe tannine. Elegantie! Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan.
2007
€ 62,50
2012
€ 60,00
2008
€ 65,00
CALIFORNIE ZINFANDEL DIRECTOR’S CUT, COPPOLA, DRY CREEK VALLEY
De beroemde filmregisseur Francis Ford Coppola van onder andere: "The Godfather" en "Apocalypse now". Intens en vol van smaak met rijp zwart fruit van gedroogde pruimen, braam, specerijen, vanille en een zweem van laurierdrop. PINOT NOIR, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY
Klassieke Pinot Noir op nieuwe wereld, leest geschoeid. Aroma van rijp roodfruit met lichte nuances van getoast eikenhout. Op het pallet een volle fluweelachtige textuur, rijp pruimen en gekonfijte zwarte kersen.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
BERNARDUS “MARINUS”, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY
Een bordeauxblend maar dan met veel extra's. De absoluut hoogste kwaliteitswijn van Bernardus. Intens krachtige afdronk met veel lengte. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
2009
€ 75,00
2008
€ 37,50
2005
€ 75,00
2007
€ 39,50
2010
€ 49,50
2010
€ 45,00
2004
€ 62,50
2006
€ 42,50
2009
€ 45,00
CHILI CARMÉNÈRE, MONTES ALPHA, COLCHAGUA VALLEY
Montes staat bekend om het maken van Chili’s beste Carménère. Aroma's van zwart fruit, cederhout, vanille, tabac en chocolade. Rijping van 12 maanden op nieuw Frans eiken. SYRAH,“FOLLY”, MONTES, APALTA VALLEY
"Folly" slaat op het feit dat andere wijnproducenten, Aurelio Montes voor "gek" verklaarden, toen hij zo'n hoogte ging aanplanten. Kenners weten beter. Dit is een van de beste Syrah wijnen uit Chili.
ZUID AFRIKA DIEMERSFONTEIN, “HEAVENS EYE”, WELLINGTON
Intens, dik, dieprood, rijp, krachtig, mint en mokka. Rijpe tannines maken het feestje compleet.
CABERNET-MERLOT, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH
Enige jaren geleden kochten Fons en Marianne Aaldering een wijnlandgoed in Devon Valley, iets ten westen van Stellenbosch. Tonen van zwarte bessen, aardbei, framboos en lichte chocolade toets. Mooie rijpe tannine. SHIRAZ, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH
24 maanden nieuw- en gebruikt Fans eiken. Aroma's van viooltjes, zwarte bessen, bramen, chocolade, zwarte peper en koffie. Stevige tannines en goede zuren. Een must voor de liefhebber van Shiraz!
AUSTRALIË SHIRAZ “THE McREA WOOD”, JIM BARRY, CLARE VALLEY
Schoolvoorbeeld van top nieuwe wereld shiraz. "90 pt Parker". SHIRAZ-VIOGNIER, YALUMBA, BAROSSA
Shiraz 95% met hieraan toegevoegd 5%Viognier, geeft de wijn zijn mooie diep rode kleur. Aroma's van pruimen, koffie, chocolade, zwarte peper en laurier.
NIEUW ZEELAND PINOT NOIR, NAUTILUS, MARLBOROUGH
Blend van zes verschillende wijnpercelen, gelegen in het noordelijke gedeelte van het zuidenlijkste eiland. Donker robijnrode wijn. Aroma van framboos en hints van viooltjes.Volle complexe wijn met zachte tannines. Intense finale. VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
DESSERT WIJNEN WIT FLES
|
GLAS
SAUTERNES, CHATEAU PEYRON, BORDEAUX
Werelds grootste zoete witte wijnen komen uit de Sauternes. Goudkleurig, geurend naar sinaasappel, honing en hazelnoot. Verrukkelijk! 2007
FRANKRIJK
€ 49,00 |
€ 8,00
(37,5 cl)
COTEAUX DU LAYON, DOMAINE CADY, LOIRE
Een bijzonder geslaagde wijn. Handgeplukt in meerdere fases om de ideale rijping van de druiven te verkrijgen. Door de pourriture noble (edele rotting) krijgt deze wijn net als een Sauternes haar bijzondere smaak en rijkheid. Prachtig goudgeel van kleur; in de geur hints van perzik, rijpe peer en gesponnen suiker. Prachtig vol en toch fris van smaak. Subliem! Gemaakt van 100% Chenin Blanc. 2012 FRANKRIJK
€ 45,00 |
€ 8,50
(75 cl)
RIESLING ‘BEERENAUSLESE’, ZELTINGER HIMMELREICH, M.MOLITOR.
De Moezel samen met de Saar Ruwer valleien zijn de grootste en belangrijkste gebieden voor de groei van de Riesling druif. In de neus rijp exotisch fruit. Stroperig, vol zoete smaak. 2005
DUITSLAND
€ 62,50 | € 12,50
(37,5 cl)
LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC, “SINGLE VINEYARD”, SALENTEIN, MENDOZA
Uitgeroepen tot beste dessertwijn door ‘The Argentina Wine Awards’ 2012. Een natuurlijke, zoete wijn gemaakt van overrijpe Sauvignon Blanc druiven afkomstig van een unieke wijngaard. Aroma’ s van perzik, peer, mandarijnenschil en subtiele hints van anijszaad. De smaak is zacht en doet denken aan abrikoos, appel, honing en vanille. De wijn heeft een perfecte balans tussen zoet en zuur. 2010 ARGENTINIË
€ 65,00 |
€ 8,00
(50 cl)
RIESLING, BOTRYTIS, HEGGIES VINEYARD.
De wijngaard van Heggies liggen op ca. 550 meter hoogte in de Edenvalley (district Barossa). Aroma's van rijpe appel, peer, ananas. Fruittonen komen mooi terug in de smaak. Een wijn met veel lengte!
2006
AUSTRALIË
€ 37,50 |
€ 7,50
(37,5 cl)
DESSERT WIJNEN ROOD
GRENAT ROUGE RIVERSALTES, DOMAINE CAZES, ROUSSILLON.
Familiebedrijf “Cazes” is toonaangevend in de Roussillon en behoort tot de topproducenten in dit gebied. Sinds 1997 werkt dit bedrijf alleen maar biologisch 100% Grenache Noir. Intense aroma’s van wilde aardbeien en rood fruit. Elegante stijl. 2011
FRANKRIJK
€ 37,50 |
€ 7,50
(37,5 cl)
BRACHETTO D’ACQUI, BERSANO, PIËMONTE.
De wijn van de liefde! Heldere robijnrode kleur en een zeer fijne mousse. De neus is delicaat en geparfumeerd met de geur van rozen, muskaat en aardbeien. De smaak is zoet, maar zeer verfijnd met zachte mousse. In zijn soort één van de beste wijnen! 2013
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
ITALIË
€ 45,00 |
€ 8,50
(37,5 cl)
PORT FLES
|
GLAS
|
€ 6,00
|
€ 7,00
LATE BOTTLED VINTAGE PORT, GRAHAM’S 2008
Gewoon lekker, voor en na het diner en uiteraard bij oude kaas. Heeft het rijke en volle van een vintage. THE TAWNY ‘NATURE RESERVE’, GRAHAM’S
Speciaal gemaakt voor nieuwe generatie portdrinkers. Alle kennis van de portmakers zit hier in verpakt. Fluweelzacht, wordt geserveerd op kelder temperatuur. VINTAGE PORT 1996, “MALVEDOS”, GRAHAM’S
Frisse stijl port met iets mint, cassis, chocolade en peper.
€ 87,50 |
20 YEAR’S OLD TAWNY, GRAHAM’S
Typische 'oude' Tawny! Donker bruin rode kleur. Intense zachte smaak met hinten van chocolade, vijgen en krenten. Prachtig en wat een lengte!
|
1992 1996
| € 16,50 | € 10,50
|
€ 7,50
|
€ 7,50
| € 10,50
€ 9,50
COLHEITA, KOPKE
Een Colheita is net als een vintage port van één oogstjaar gemaakt. Grote verschil is dat deze port minimaal acht jaar rijpt op vat. Bouquet van gedroogde vruchten, vanille en specerijen.
S H E R RY MANZANILLA, PAPIRUSA, LUSTAU
Heerlijke beendroge sherry, licht en delicaat. PEDRO XIMÉNEZ, LUSTAU
Honing, rozijnen, vijgen. Lekker bij chocolade maar ook bij blauwschimmel kaas. EAST INDIA SOLERA, LUSTAU
Klassieke zoete sherry van hoog niveau en met een bijzonder verhaal. Vroeger werden vaten sherry als ballast op schepen meegenomen. Bij toeval ontdekte men dat de geur en smaak hierdoor verbeterden. Rijk aroma van gedroogd fruit noten en rozijn; zachte houttoets, met lichte karameltoets.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
EXPORT PRIJZEN EIGEN WIJNEN
PORTILLO SAUVIGNON BLANC CHARDONNAY PINOT NOIR MALBEC ROSE MALBEC CABERNET SAUVIGNON
FLES € € € € € €
DOOS
8,75 8,75 8,75 8,75 8,75 8,75
€ 50,00 € 50,00 € 50,00 € 50,00 € 50,00 € 50,00
€ € € € € € € €
5,00 5,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 18,50
€ 30,00 € 30,00 € 47,50 € 47,50 € 47,50 € 47,50 € 47,50 € 105,00
€ € € € € € € €
13,50 13,50 13,50 13,50 13,50 13,50 21,00 17,50
€ 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 € 120,00 € 100,00
€ 35,00 € 35,00 € 35,00
€ 180,00 € 180,00 € 180,00
€ 35,00 € 35,00 € 35,00
€ 180,00 € 180,00 € 180,00
CALLIA CHARDONNAY-TORRONTES CHARDONNAY CHARDONNAY-TORRONTES RESERVADO MALBEC RESERVADO MAGNA CHARDONNAY MAGNA TANNAT MAGNA SHIRAZ GRAND CALLIA
SALENTEIN CHARDONNAY BARREL SELECTION SAUVIGNON BLANC BARREL SELECTION MERLOT BARREL SELECTION MALBEC BARREL SELECTION CABERNET SAUVIGNON BARREL SELECTION PINOT NOIR BARREL SELECTION NUMINA (ROOD EN WIT) SALENTEIN SPARKLING, BRUT
S A L E N T E I N S I N G L E V I N E YA R D CHARDONNAY MALBEC PINOT NOIR
SALENTEIN PR1MUS CHARDONNAY MALBEC PINOT NOIR
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
