VÝUKOVÝ MATERIÁL Identifikační údaje školy
Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, 407 47 Varnsdorf, IČO: 18383874 www.vosassvdf.cz, tel. +420412372632
Číslo projektu
CZ.1.07/1.5.00/34.1076 Pro vzdělanější Šluknovsko 32– Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji fyzikální gramotnosti žáků středních škol
Název projektu Číslo a název šablony Autor Tematická oblast Číslo a název materiálu
Anotace Vytvořeno Určeno pro Přílohy
0301 Ing. Yvona Bečičková Termika VY_32_INOVACE_0301_0215 Přeměny skupenství 2.2.2013 Fyzika 2. ročník, učební obory Bez příloh
TERMIKA Přeměny skupenství
Skupenství látek Látky se vyskytují v různých skupenstvích. Skupenství pevné Skupenství kapalné Skupenství pevné Některé látky se mohou běžně vyskytovat ve všech formách skupenství – led, voda, pára. Některé látky známe pouze v jednom skupenství – např. vzduch jako plyn. Pokud se určité látky vyskytují v různých skupenstvích, známe též proces přeměny jednoho skupenství do druhého.
Tání Základním útvarem látek v pevném skupenství jsou krystaly, ve kterých jsou částice uspořádány do krystalových mřížek. Když do nádoby vložíme led a zahříváme ho, nejprve jeho teplota roste. V okamžiku, kdy dosáhne teploty 0°C, teplota ledu se již dále nezvyšuje., i když bude teplo stále dodáváno. Pozorováním zjistíme, že led taje. Při dodávání tepla roste kinetická energie molekul látky. Molekuly kmitají ve větších vzdálenostech od rovnovážné polohy. Při teplotě tání dochází k rozpadu krystalových mřížek. Všechny molekuly opouštějí své rovnovážné polohy a zmenšují se vazební síly mezi nimi. Teplota tání je tedy teplota, při které přechází látka ze skupenství pevného do skupenství kapalného.
Vypařování a var Vypařování je změna skupenství kapalného v plynné. Kapalina se vypařuje svým povrchem za jakékoliv teploty (když nalijeme do skleničky vodu a necháme ji volně stát, po nějaké době zjistíme, že vody je ve skleničce méně – voda se vypařila). Voda v přírodě se stále vypařuje – probíhá koloběh vody. Var je změna skupenství kapalného v plynné. Je to bouřlivá změna, která probíhá uvnitř celého objemu kapaliny. Rozdíl mezi varem a vypařováním: při vypařování probíhá změna pouze na povrchu kapaliny, při varu uvnitř.
Sublimace Sublimace je přeměna skupenství pevného na plynné. Probíhá například v zimě při sušení prádla, kdy voda v prádle zmrzne a potom se led rovnou vypařuje a prádlo tím schne.
Kapalnění a tuhnutí Kapalnění (kondenzace) – je přeměna skupenství plynného v kapalné. Příkladem může být opět koloběh vody, kdy pára v mracích zkondenzuje a padá na zem ve formě kapek deště. Teplota vypařování je stejná jako teplota kapalnění.
Tuhnutí – je přeměna skupenství kapalného ve skupenství pevné. Příkladem je zamrzání vody. Teplota tuhnutí je totožná s teplotou tání.
Změny skupenství při různém tlaku Teplota varu a teplota tání jsou závislé na atmosférickém tlaku. Při nižším tlaku je teplota varu nižší, při vyšším tlaku je teplota varu vyšší. V souvislosti s tímto můžeme říct, že teplota varu závisí na nadmořské výšce (čím větší nadmořská výška, tím nižší atmosférický tlak). Ve velkých nadmořských výškách se vaří pouze vlažná voda – čaj si neuděláme. Pokud odčerpáme z prostředí vzduch (vývěva), nebude žádný atmosférický tlak a studená voda se sama začne vařit.
Úkoly k procvičení učiva 1. Jaké druhy skupenství látek znáš? 2. Jak probíhá tání? 3. Co je teplota tání? 4. Co je vypařování? 5. Jaký rozdíl je mezi vypařováním a varem? 6. Co je sublimace? 7. Jaká je teplota tuhnutí 8. Co je kapalnění? 9. Jak závisí změny skupenství na atmosférickém tlaku?
Zdroje informací Učebnice Fyzika A pro SOU 1. díl, SPN 1984, 1. vydání Učebnice Fyzika B pro SOU, SPN Praha 1984, 2. vydání Učebnice Fyzika A pro OU a UŠ, SPN Praha 1972, 7. vydání Creative Commons Attribution-Share Like 3.0 Unported License Vlastní tvorba
Metodický list
Metodický list Po skončení výukové prezentace žáci píší do sešitu nebo na volný list papíru a řeší zadané úkoly. Odpovědi na všechny zadané otázky lze najít postupně na jednotlivých stranách výukové prezentace.
