Výživa vysokoprodučních dojnic v „okoloporodním“ období: nová zjištění a trendy Feeding High Producing Dairy Cows in the Periparturient Period: New Findings and Trends
Ric Grummer Department of Dairy Science University of Wisconsin-Madison
[email protected]
Krmení krav v přípravném období (“Transition Cows”) Změny, změny, změny !!! – hladiny hormonů – potřeby živin na růst plodu a mléčné žlázy, na laktaci – příjmu krmiva – krmné dávky – ustájení
Tři fáze okoloporodního období: Zaprahnutí
Období stání na sucho 4-6 týdnů
Otelení
Přípravné období Po otelení Transition Period 2 týdny 3 týdny
příjem sušiny: jalovice vs krávy 2 1.8 1.6
~30-35% snížení
1.4 1.2 1 -21
-19 -17 -15
-13
-11
-9
-7
-5
-3
-1
Day Relative to Calving Dny před otelením
Hayirli et al., 2002
14 12
11.6 9.7
10 8
Mcal NEl/d 6 3.4
2.9
4
3.7
2 0 Heifer
Cow
záchov + růst
-60d
-21d
-1d
březost + vemeno
Energetická Balance u „Transition Cows“ NEl intake
NEl requirement
NEl balance
50.0 40.0 30.0 20.0 10.0
∆EB
0.0
-56
-51
-46
-41
-36
-31
-26
-21
-16
-11
-6
-1
6
11
16
21
-10.0 -20.0
Day Relative to Calv
Dny od otelení
Jak zlepšujete energetickou bilanci? • zvýšením příjmu krmiva (DMI) • zvýšením koncentrace energie v KD
Může být zlepšena před otelením??? Je důležité ji zlepšit před otelením???
Zvýšení příjmu krmiva? • Z pokusů vyplývá, že není důležitý co největší příjem krmiva před porodem. • Je důležité předcházet velkým výkyvům (propadům) v příjmu krmiva
Jak předcházet poklesu příjmu krmiva?
Mějte na paměti! • • • • • • • •
Nepřeplňujte kotce před a po porodu Vyhněte se nadměrným přesunům krav Oddělte jalovice od krav – pokud možno Vyhněte se drastickým změnám KD Krmte TMR, kterou nelze separovat Předcházejte tepelnému stresu Respektujte potřebné místo u žlabu na krávu Pravidelně čistěte napaječky
Vliv zvýšené koncentrace energie v KD před otelením na EB
Zvýšit koncentraci energie v KD (nevlákninové sacharidy)?? Trial Grum et al., 1996 Minor et al., 1998 Mashek and Beede, 2000 Keady et al., 2001 Holcomb et al., 2001 Doepel et al., 2001 Rabelo et al., 2003, 05 Douglas et al., 2004 Smith et al., 2005
NFC, % DM 18 28 35 44 35 38 13 28 25 30 24 30 38 45 24 31 34 40
16 14 12 10 8 6 4 2 0
*
18/28
Low NFC
High NFC
*
*
* *
35/44
13/28
25/30
24/30
Diet NFC, %
38/45
24/31
34/40
Příjem krmiva(DMI) po otelení Low NFC
High NFC
25 20 15 10 5 0 18/28
13/28
25/30
24/30
38/45
Diet NFC, %
24/31
34/40
Dojivost Low NFC
High NFC
45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 18/28
35/38
13/28
25/30
24/30
Diet NFC, %
38/45
24/31
34/40
Jak krmit v období stání na sucho????
Drackley a Janovick-Guretzky (2007) • • • •
Relativně nízkoenergetická KD 1.30-1.39 Mcal NEl/kg DM Krmení Ad libidum Respektujte potřebu energie (nepřekrmovat ani nedokrmovat) • Objemná KD, doporučuje se pšeničná sláma • “Tuto KD označujeme jako Goldilocks - nechceme aby krávy žraly moc nebo málo, ale spíše vhodné množství k pokrytí potřeby”
KD v době stání na sucho • nízká energie – – – –
Vojtěšková senáž-42% Kukuřičná siláž -21% Pšeničná sláma -26% Jádro -11%
– NEl-1.30 Mcal/kg DM – NDF-46.5%
• střední energie – – – –
Vojtěšková senáž-26% Kukuřičná siláž -14% Pšeničná sláma -26% Jádro - 34%
– NEl-1.59 Mcal/kg DM – NDF-38.1%
Prepartum BCS Milk, kg/d Fat, % Liver TG, % NEFA, µEq/L BHBA, mg/dL Health disorders
Dann et al., 2006 1.30 Mcal 1.59 Mcal 1.59 Mcal NEl/kg ad NEl/kg ad NEl/kg libitum libitum restricted 3.04 3.16 2.94 39.4 36.9 37.0 3.59 3.77 3.58 2.5 2.6 1.4 786 792 627 8.1 9.0 6.6 29 51 37
Tělesná kondice před otelením (P = 0.003); jaterní TG (P = 0.14); BHBA (P = 0.03); Nedostatečné počty zvířat pro statistickou významnost vlivu poruch zdraví.
Silva-del Rio et al. (2007) • Krmení suchostojných krav s dvojčaty? • Dvojčata mají negativní vliv na krávu • Potřeba energie je u březích krav s dvojčaty vyšší o 50-70% • Navzdory větší potřebě E, krávy s dvojčaty přijímají spíše o 8 - 10% méně • Krávy s dvojčaty mají březost kratší o 3 až 10 dnů a tudíž stráví v přípravné skupině kratší dobu
Hypotéza Krmení tranzitní KD kravám s dvojčaty je vhodné na rozdíl od krav s jedním plodem Typ březosti (PT) - jedno tele (S) - dvojčata (T)
Výživa v době stání na sucho (D) - tranzitní KD 3 týdny (3W) - tranzitní KD 8 týdnů (8W)
3W -90
-60
-21
0
+105
8W -90
-60
0 Dny od otelení
• Suchostojná KD – 55% vojtěšková senáž – 39% pšeničná sláma – 7% jádro
– NEl-1.32 Mcal/kg DM (NEl-1.30 Mcal/kg DM) – NDF-46.5% (NDF-54.4%)
•
+105
Tranzitní KD – – – –
25% vojtěšková senáž 35% kukuřičná siláž 20% pšeničná sláma 20% jádro
– NEl- 1.54 Mcal/kg DM (NEl- 1.59 Mcal/kg DM) – NDF-42.4% (NDF-38.1%)
Energie v krmné dávce pro suchostojné krávy Prepart BCS Milk, kg/d Fat, % Liver TG, % NEFA, µEq/L BHBA, mg/dL Health disorders/cow
1.32 Mcal NEl/kg 3.25 43.3 3.65 3.6 393 6.4 2.4
1.54 Mcal NEl/kg 3.25 48.5 3.62 3.2 461 7.8 2.3
Milk, P = 0.04; NEFA, P = 0.06; BHBA, P = 0.07;
insufficient animals for statistical analysis of health disorders.
Závěry • Zdá se, že lze ospravedlnit zvýšení koncentrace NFC v přípravné KD • Zvýšení NFC zvýší příjem krmiva. • Zvýšení příjmu krmiva před porodem nemá jednoznačný efekt v období po otelení • Zvýšení příjmu krmiva není samo o sobě špatné, ale může být doprovázeno velkým propadem příjmu kolem porodu. • V přípravném období (close-up) mohou být krmeny rozličné KD.
Otázky??? • Je předčasné dělat zvláštní doporučení týkající se krmení v přípravném období? Existuje flexibilita? • Různý obsah NFC v KD způsobuje malé změny obsahu metabolitů v krvi a jaterního TG. Dá se ale využít k předpovědi zdravotního stavu a užitkovosti? • Měli by se výzkumníci více věnovat výživě před porodem namísto výživě v rozdoji (během 3 týdnů postpartum)?
Protein
Protein • Sporné téma • Někteří výživáři doporučují 15-16% CP v přípravném období(pro „transition cows“) • 1989 NRC doporučuje 12% CP pro přípravné období • ????????
25 20 15 10 5
Cow Heifer
0 -21 -19 -17 -15 -13 -11 -9 -7
-5 -3
Day Relative to Calving
-1
Proč právě nekrmit kolem 16% CP a omezit riziko?? • 4 studie ukazují snížení příjmu krmiva po otelení pokud je CP zvýšen nad 12%. • Kapacita detoxikace amoniaku se u dojnic pravděpodobně před porodem snižuje • Je zájem omezit překrmování domácích zvířat dusíkem.
Doporučení k CP: • 12% CP je pravděpodobně vhodné pro krávy před otelením • 14% CP může být opodstatněné u jalovic • Smíšené skupině krav a jalovic by mělo být krmeno 14% CP
Minerální látky /Aniontové soli
Minerální látky • • • • •
Mg: Ca: P: K: DCAD:
≥ 0.4% DM (Sušiny) 0.5 až 1.0% DM 0.3 až 0.4% of DM Co nejméně! Co nejméně!
Aniontové soli • Draslík je nejméně stabilní kation; • Prvním krokem k prevenci mléčné horečky je omezit draslík v KD!
DCAD • časté výpočty : − (Na + K) - (Cl + S) Cíl
je -50 to -150 mEq/kg Sušiny
− (.15Ca + .15Mg + Na + K) - (Cl + .2 S + .3P) Cíl
je +200 to +300 mEq/kg Sušiny
− DCAD, mEq/kg DM= (%Na*435.0 + %K*255.7) - (%Cl*282.1 +%S*623.8)
Aniontové soli • Zkrmování aniontových solí snižuje pH krve; Krávy mobilizují Ca z kostí jako součást mechanizmu neutralizace krve. • Vliv aniontů na absorpci Ca ve střevech není dostatečně znám. • Zkrmování anionů působí proti alkalizační funkci K a Na (kationů).
Chlór je nejefektivnější anion Anion Source HCl CaCl2 NH4Cl H2SO4 CaSO4 MgSO4 S (elemental) 2 equivalents/day
Urinary pH 6.2 7.1 7.0 7.5 7.6 7.9 8.2 Goff and Horst, 1997
Aniontové soli • 3 Eq anionů/den sníží DCAD -250 mEq/kg a je horní dávkou (použitím jednoduché rovnice; předpokládaný příjem 11 kg sušiny) • pH moči neklesne, pokud DCAD je <0 – 1.0% K se rovná kolem +100 mEq/kg – 1.5% K se rovná kolem +250 mEq/kg – 2.0% K se rovná kolem +375 mEq/kg
• Pokud je v KD více jak 1.5% K, je potřeba upravit KD
Aniontové soli – jeden přístup • • • • • •
K = co nejméně Mg ≥ 0.4% (MgSO4 or MgCl2) S ≤ 0.4% P = 0.3 to 0.4% Ca < 1.0% Zvýšení chlóru podle potřeby sražení pH moči na 6 až 6.5 • maximálně 0.6-0.8% Cl?
Aniontové soli - Management • Jen pro dobré zootechniky. • Jen pokud ostatní pokusy k omezení mléčné horečky selhaly; tj. omezením K a Ca. • Je nutné zjišťovat obsah Ca, P, Na, K, Cl, S, Mg. • Je nutné sledovat příjem krmiva.
Aditiva proti ketóze a ztučnění jater
Aditiva proti ketóze a ztučnění jater • • • • • •
Propylen glycol V bachoru chráněný cholin Jonofory Propionáty Niacin V bachoru chráněné aminokyseliny
Propylen Glycol- Teorie Glucose precursor liver
Glucose pancreas
Insulin adipose
FA Mobilization
Glycogen loss
Propylen Glykol • 1 litr podávaný jednou denně jako orální nálev (drench) od 9. dne před otelením snižuje jaterní triglycerid při porodu a počátkem laktace; snižuje ketónové látky v krvi. • Další výzkum ukázal, že dávka 300 ml nebo 600 ml/den byla téměř stejně účinná jako 900 ml/den. • V nálevu nebo ve směsi s jádrem je efektivnější než zamíchání do TMR.
Propylen Glycol-Doporučení • Doporučuje se pouze pro přetučnělé krávy, krávy se zhoršeným příjmem krmiva, nebo ve stádech, která mají problémy s ketózami nebo ztučněním jater • dávka 300 až 500 ml jednou denně jako nálev nebo směs se zrninami (jádrem) • Denně již od 7.-10. dne před otelením až do 3. dne po otelení • Pokud se míchá do TMR, zvyšte dávku
Cholin • Pokládán za vitamín, ale není – Může být syntetizován endogenně – nemá enzymatický kofaktor – Doplňován ve velkém množství
• Esenciální živina pro mnoho druhů • Dárce metylu v biochemických reakcích - součást metioninu • Složka fosfatidylcholinu • Úloha při exportu tuku z jater • Kalsický příznak nedostatku: ztučněná játra
Cholin • Doplněním chráněného cholinu lze předcházet nebo zmírnit ztučnění jater a omezit výskyt ketóz • Může zvýšit dojivost i obsah tuku v mléce, ale odezvy jsou rozdílné a zdá se, že nesouvisí s dojivostí za celé období laktace. • Doporučení: – 15 g cholinu / kus a den – 3 týdny před a 3 týdny po otelení – Musí být chráněn před degradací v bachoru
Ionophores (jonofory) • Zvyšují obsah gram pozitivních a snižují obsah gram negativních baktérií v krvi. • Snižují tvorbu metanu a zvyšují tvorbu propionátu. • Řada studií ukázala, že snižuje obsah NEFA nebo BHBA v krevní plazmě, zvyšuje obsah glukózy v plazmě nebo oboje.
Jonofory - doporučení • Vzhledem k pozitivním výsledkům výzkumu a k nízké ceně mohou být doporučeny pro krávy před a po porodu. • 150-200 mg/den před porodem • 300-400 mg/den na začátku laktace V Evropě je ale jejich zkrmování zakázáno!
Sestavování skupin
Sestavování skupin – před porodem • Počet skupin závisí na mnoha faktorech • Menší počet skupin je lepší • Z hlediska výživy je potřebná jen jedna skupina krav stojících na sucho • Krávy potřebují živiny jen na záchov a růst plodu – Zvyšování obsahu jádra se nejeví jako důležité – Proč tedy nekrmit nízkoenergetickou dávku po celé období stání na sucho?
Sestavování skupin – před porodem • Velká stáda: – Oddělené kotce pro jalovice a krávy • Omezuje konkurenci, výhodné zejména pro jalovice • Jalovice mohou být přesouvány do kotce přípravného období již 4-5 týdnů před otelením • Starší krávy převádíme až 3 týdny před otelením
– Normální a „rizikové“ skupiny • Rizika: nadměrná kondice, již prodělané metabolické problémy, zhoršená žravost
Sestavování skupin – jedna skupina suchostojných krav • • • • • • •
1.30-1.35 Mcal NEl/kg Sušiny 45-50% NDF 12 (krávy) až 14 % CP (jalovice) 10% jádra Až do 25% slámy - řezané Omezení luštěnin 65% kuk. Siláže, travní senáže nebo sena
Sestavování skupin – po porodu • Z hlediska výživy není nutné vytvářet zvláštní skupinu otelených krav po otelení • Možné výhody oddělené skupiny krav 14 dní po porodu: – Prostornější kotec je příznivý pro prvotelky a bázlivé krávy – Možnost individuálního přístupu – rozpoznání nemocných krav – Snazší měření tělesné teploty
