R. Danne . C. Fendt
Voda Váš životní elixír Alkalická voda
Voda
Váš životní elixír Alkalická voda
Existuje více lidí, kteří mají problémy s nadváhou a to i přesto, že drží diety a pijí nulové kalorické nápoje a jedí lehká jídla. Potýkáme se také s velkým nárůstem alergií a nesnášenlivosti, které jsou často přičítány k otravě těla. Rádi bychom, aby jste po přečtení této knížky získali zdravější tělo, tím že budete pít alkalickou vodu, která doslova rozdrtí tukové buňky.
>> Nejúspěšnější a nejsoudržnější metodu v oblasti zdravotnictví jsem se naučil za posledních 30 let v mé praxi. <
Obsah
Voda - základ života Co je to pH? Co jsou to ionty? Proč alkalická voda? Příčiny překyselení Volné radikály Příčina stárnutí? Alkalická voda, silný účinný antioxidant Jak se vytváří alkalická voda?
4 5 5 6 7 8 9 10
Co je ORP a Mikrosiemens? 11 Co znamená klastr? 12 Zavlažování buněk Klíč k detoxikaci 13 To poskytuje alkalická voda u sportování 14-15 Tabulka alkalických a kyselých potravin 16
Dobrá voda, špatná voda 17 Takto používaná alkalická a kyselá voda je Vaše výhoda 18-19 Úprava vody 20 Obnova vody a revitalizace 21 Voda jako informační nosič 21 Měli by jste udělat 23
Voda – základ života
Voda společně se světlem tvoří základ života na zemi. Taktéž i naše těla se skládají z těchto dvou prvků. Voda slouží jako prostředek (medium) v metabolickém procesu, která napomáhá při odstraňování toxinů, a která přináší živiny do buněk, kompenzuje acido-bazickou rovnováhu, reguluje tělesnou teplotu a působí jako „tlumič“ páteře.
Definice atomu v chemii je definována jako nejmenší jednotka látky (element). Voda se skládá ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku. Složeniny ze dvou nebo více atomů se nazývají molekuly. Jednotlivé molekuly vody se připoutávají k sobě, vazba není příliš silná, proto je voda kapalná při běžných teplotách.
Voda jako chemická sloučenina je složená ze dvou prvků, a to kyslíku a vodíku a v přírodě vystupuje jako jediná sloučenina v kapalném, v plynném a v pevném skupenství. Lidské tělo se skládá přibližně z 75% vody, tělo novorozence obsahuje dokonce až 90% vody. Lidské tělo je schopné vydržet 30 dnů bez jídla, ale bez vody sotva tři dny.
Tato čísla zdůrazňují ohromný význam, který voda má. Pojďme se podívat ještě jednou na následujících stránkách, proč je důležité pít alkalickou vodu. Pitím této vody bude zlepšena Vaše fyzická stránka, vitalita a dlouhověkost.
Co je to pH?
ZÁSADY
KYSELINY
KYSELÉ
ZÁSADITÉ
Co jsou to ionty? ROZTOK pH-HODNOTA KYSELINA CHLOROVODÍKOVÁ ŽALUDEČNÍ ŠŤÁVY KYSELINA CITRONOVÁ Každá kapalina má hodnotu pH, která určuje stupeň kyselosti nebo zásadité reakce této kapaliny. PH pochází z latinského slova „potentia hydrogenii“. Potentia je síla, hydrogenium je vodík. Definice pH je koncentrace vodíkových iontů (H+). Jestliže voda obsahuje hodně H+ iontů tak její forma je kyselá. Jestliže voda obsahuje hodně OH- (a trochu H+) tak její forma je alkalická nebo bazická. Iont je elektrický nabitý atom nebo molekula. V neutrálním stavu mají atomy nebo molekuly stejné množství elektronů jak protonů. To znamená, že zde vystupují záporně nabité částice (elektrony) a taktéž kladně nabité částice (protony). Elektrický náboj a s tím i iont je tvořen, když má atom nebo molekula jeden nebo více elektronů navíc proti svému neutrálnímu stavu. Ionty jsou u elektronového deficitu kladně a u přebytku záporně nabité.
Ionty mají tu vlastnost, díky svému náboji, silně měnit (ovlivňovat) jiné atomy nebo molekuly s nimiž přicházejí do styku. Můžete si je také představit jako silné leptadla. V závislosti na tom, zda voda je alkalická nebo kyselá mění se koncentrace iontů. V alkalické tekutině existuje více záporně nabitých iontů, tedy elektronový přebytek. V kyselé tekutině se nachází více kladně nabitých iontů, tedy elektronový deficit. Hodnota pH je do 0 do 14. Čistá voda je neutrální a má pH-7. Čím nižší je hodnota pH tím je tekutina kyselejší. Na druhou stranu čím vyšší je hodnota pH tím je tekutina víc bazická. Žaludeční kyseliny mají například hodnotu pH-2 (sině kyselé). Na druhé straně střevní šťávy mají hodnotu pH-8,3 a to je alkalická hodnota. Také naše krev je lehce bazická. Báze neutralizují kyseliny a naopak. Taktéž záporně
OCET COLA VÍNO PIVO POVRCH KŮŽE MINERÁLNÍ VODA ČISTÁ VODA KREV STŘEVNÍ OBSAH ČISTICÍ ROZTOK LOUH SODNÝ 3% nabitá částice neutralizuje každou kladně nabitou částici. Pokud se silně kyselá (mnoho kladných nabitých částic) a slabě bazická (málo záporných nabitých částic) tekutina se střetnou pak k neutralizaci silně kyselé, potřebujete větší množství bazické tekutiny.
Proč alkalická voda? Díky této vodě všechny důležité metabolické procesy v našem těle probíhají hladce. Proto také potřebujeme tělní tekutiny (krev, buněčný roztok, střevní šťávy apod.), aby měly správné hodnoty pH – téměř výlučně – byly alkalické. Organismus již sám o sobě není schopný produkovat při určité kyselosti těla požadované alkalické látky.
Pravidlo: nejméně dva litry vody na den by měla vypít dospělá osoba (jen 30 ml na kg tělesné hmotnosti)
Životní pochody v našem těle jsou velmi přísné a na přesnou hodnotu pH vázané. Tak například hodnota pH - krve je udržována konstantní za všech okolností. Následující velmi dobře ukazuje jak je důležité mít alkalické hodnoty v lidském těle: Arteriální krev musí být nepřetržitě udržována v hodnotě pH-7,365. Pokud se tato hodnota pouze 0,05 nahoru nebo dolu odchyluje, je to životu nebezpečné. To ukazuje jak je důležité mít mírně zásaditý stav pro zdravé tělo. Co děla naše tělo? Mělo by odstranit nad míru kyselin. Vzhledem k tomu, že je může odstraňovat pouze při vylučování, stává se naše tělo tzv. „skládkou odpadů“. Touto skládkou jsou naše tukové buňky, které jsou ochranným mechanizmem těla před acidózou (překyselenost) a toxiny.
Tělo se pak snaží tento odpad uložit čím nejdále jak je to možné od naších orgánů do tukových buněk. Když jsou tukové buňky „plné“, tvoří se nové. I se samotnými dietami tělo „lpí“ na svých tukových buňkách, protože nechce, aby organismus zůstal otráven. Co dobře znázorňují například kyseliny, které jsou uloženy v kloubech (artritida). Určitě znáte dnu (co je uložená kyselina močová). V kornatění tepen jsou zapojeny kyseliny (vápenné, cholesterol a Acid). Této škodlivé pro zdraví acidifikaci (překyselenosti) může být, pitím alkalické vody, účinně a efektivně čeleno, neboť neutralizuje škodlivé kyseliny v těle, které jsou pak následně z těla vyloučené a to nás zbavuje obav. Taktéž tukové buňky mohou být snadněji odstraněny.
Příčiny acidózy • Acidózu těla výrazně zrychluje – vedle denní spotřeby kohoutkové vody, která bohužel nemá žádné alkalické hodnoty- tak spotřeba kysele reagujících potravin a špatný způsobu života. Mezi to patří:
• •
•
•
•
bílé moučné výrobky a všechny cukrovinky zejména sycené minerální voda, kola, sladké nápoje, káva, alkohol, nikotin bílkoviny jako maso, ryby, uzeniny, vejce, mléko a všechny mléčné výrobky jedy, jako je dentální rtuť (zubní plomby), paladium atd. přidané látky v potravinách jako konzervanty, barviva jako glutamát, sladidla jako aspartan
•
nadměrné sportování (viz str. 14) Stres, úzkost, negativní myšlení
Také lidem postiženým acidózou chybí v dostatečném množství následující: •
alkalické potraviny jako je zelenina, brambory, ovoce a saláty • neperlivá voda, vysoce kvalitní pramenitá voda, všeobecně známé neperlivé vody jsou také dle našich nejnovějších výzkumů překyselené • spánek, klid, harmonie a pozitivní myšlenky • pohyb
Celá řada onemocnění následuje po acidóze. Skrze dlouho trvající acidózu stává se tělo vlastním skladištěm, které se nevyprázdní jak čas běží, co způsobuje oslabování pojivové tkáně (celulitida), snížení hustoty kostí (osteoporóza), vypadávání zubů (paradentóza), ztráta vlasů (difúzní vypadávání vlasů), bolest kloubů (revma, artritida, dna), častěji vyskytující se plísňové infekce (nohy, nehty, kůže a genitální plísně), abychom jmenovali jen některé z možných příznaků.
Volné radikály – příčina stárnutí?
Volné radikály jsou vedlejším produktem některých metabolických procesů a neustále znovu formována. Nazývají se volné radikály, protože jsou velmi agresivní. Volné radikály mají elektronový deficit zvláštního druhu: mají totiž nepárový elektron. Při hledání toho párového „partnera“ zamořují sousední molekuly, kterým kradou elektrony. Molekula, která ztrácí elektron je nejvíce poškozená. Pro kompenzaci své ztráty se molekula snaží „ukrást“ elektron v sousedství a vytváří vstřícné podmínky pro řetězovou reakci, co způsobuje škodlivé procesy uvnitř buňky a destrukci. Z tohoto důvodu jsou např. vitamíny a enzymy neúčinné a dokonce to způsobuje genetické poškození, co urychluje proces stárnutí a aktivuje nemoci.
UV záření
ekologické faktory
mikroorganismy
volné radikály
Kůže je neustále vystavena vlivům, proto buňky jsou pod oxidačním stresem.
Enviromentální toxiny, UV záření, stres, kouření a alkohol napomáhají vzniku volných radikálů. Již menší množství volných radikálů může snadno tělo degradovat. Volné radikály jsou problémem pouze tehdy, když dochází k jejich kumulaci.
Tělo nemůže proti nim bojovat na vlastní pěst (samo). Volné radikály nejdřív napadají buněčnou membránu (buněčná stěna) a poté pronikají bezprostředně do buňky. Procesy regenerace a opravy buněk již pak dále neprobíhají a výsledkem je, že tělo stárne rychleji a je náchylnější k nemocem. Jak s rostoucím věkem regenerační schopnost buněk klesá tak obzvlášť v druhé polovině života jsou volné radikály nebezpečné. Co způsobuji volné radikály: • předčasné stárnutí • oslabení obranyschopnosti těla • blokují imunitní systém • poškozují náš genotyp • genetické a degenerativní nemoci • vrásky, vypadávání vlasů a stařecké skvrny
Alkalická voda, silný efektivní antioxidant
Co má pití alkalické vody společného s volnými radikály? Volné radikály jsou v honbě za svým párovým elektronem. V chemii tento proces elektronového dárcovství je nazýván "oxidace" , tedy záznam elektronové redukce. K rezivění dochází v kontaktu s kyslíkem a vlhkostí. Rez- je sloučenina kyslíku tzv. oxid železa. Sloučenina mědi a kyslíku (měděná rez) je běžně nazývána měděnka. Chemický proces známý jako oxidace kovu, říkáme, že kyslík si elektron bere a železo ho dává. To je přirozený proces. Antioxidanty jsou chemické sloučeniny, které ve svém postavení jsou schopné odebrat jeden nebo více elektronů a způsobit zpětnou oxidaci a volné radikály udělat neškodné. Říká se jim také „zametači volných radikálů“.
Alkalická voda je kvůli svému nadměrnému množství elektronů silný antioxidant. Jak již bylo zmíněno, alkalická voda obsahuje miliony negativně nabitých částic (OH-). To znamená, že alkalická voda poskytuje miliony elektronů (-) k dispozici, čím se volné radikály a toxiny můžou rychleji stát
Buňka je chráněna alkalickou výživou. Voda má na tom největší podíl.
neškodné a neaktivní, to se rovná antioxidačnímu účinku.
Hniloba je výsledkem volných radikálů. Volné radikály jsou kladně nabité, chybí elektrony = oxidace.
Jak jde vytvořit alkalickou vodu?
a kladně nabité ionty zase cestují k (-) elektrodě. Kyselá voda vzniká v komoře s (+) elektrodou skrze nahromadění chlor-, fosfor-, síra-, dusičnan- a jiných záporně nabitých iontů. Což má za následek nízké hodnoty pH mezi 0 a 7. Alkalická voda vzniká v komoře s (+) elektrodou skrze nahromadění vápník +, draslík +,
hořčík +, sodíku a jiných kladně nabitých iontů. Co má za následek alkalické hodnoty pH mezi 7 až 14. Alkalické hodnoty pH můžou být dosaženy s takovým přístrojem. Pro výsledné kyselé vody je zde také bohaté využití. Tyto přístroje se snadno instalují a pokaždé Vám dodává žádané množství alkalické vody.
Existují dva způsoby jak může vzniknout alkalická voda 1. První způsob funguje skrze doplněk speciálních pH-kapek nebo sody k Vaší pitné vodě, co ovšem není tak efektivní. 2. Druhý způsob je pořídit si speciální přístroj pro přípravu alkalické ionizované vody. Zjednodušeně řečeno, v takovém přístroji na výrobu alkalické vody máme nádobu se dvěma komorami, jež jsou rozděleny jemnou polopropustnou membránou (kůže). V každé komoře se nacházejí platinou potažené titanové elektrody. Proudem se získá kladný nebo záporný pól. Tok el. proudu zapříčiňuje, že všechny záporně nabité ionty cestují k (+) elektrodě
Iontová dělicí membrána
Kyslík
Chlor-
kyselá voda
Vodík
Vápník+
Síra-
Hořčík+
Fosfor-
Draslík+ alkalická voda
Co je ORP a Microsiemens?
ORP (oxidačně-redukční potenciál) Tzv. redox potenciálu měří napětí mezi kladnými a zápornými ionty. U záporné hodnoty je více záporně nabitých iontů, tzv. přebytek elektronů. U kladné hodnoty je více kladně nabitých iontů, tzn. nedostatek elektronů. U kladných hodnot nastává podpora škodlivých účinků oxidace v těle a u záporných hodnot dostáváme antioxidaci (to znamená, že toxiny a volné radikály zůstaly zneškodněné). Minerální vody často mají pozitivní redukční potenciál, takže k dispozici neexistuje žádný významný tlumič (lapač) volných radikálů. Alkalická voda má silný
záporný redukční potenciál a tak patří k silným účinkům antioxidace. Tělo takto zůstane propláchnuté, vyčištěné a volné od různých odpadů, nečistot a volných radikálů. Microsiemensy Elektrická vodivost kapaliny se měří v Mikrosiemensech. Elektrická vodivost je způsobená kladně a záporně nabitými ionty. Vodivost čisté vody je velmi nízká. Čím více soli a minerálních látek je rozpuštěno ve vodě, tím více kladně a záporně nabitých iontů se nachází v této vodě, co zvyšuje elektrickou vodivost.
zatímco rozpuštěný cukr nebo jiné organické látky, které netvoří kladné a záporné ionty, nemají vliv na tuto hodnotu. Proto to je velice diskutabilní, zda to může svědčit o kvalitě vody.
Ačkoli tato hodnota málo vypovídá, zda znečišťující látky ve vodě jsou nebo ne, a zda také normální jedlá sůl nebo další minerály tuto hodnotu zvyšují, S mikrosiemens testerem každý může sám testovat vodivost vody.
Co je to klastr?
velkých klastrů. Tato úprava vody obsahuje jen malé procento klastrů o velikosti (13-15), které způsobují masivnější transport živin do buňky a odpadů z buňky.
Klastr je nahromadění několika shluků atomů nebo molekul. V závislosti na počtu atomů / molekul se rozděluje na: Mikro klastr 3-12 atomů Malý klastr 13-99 atomů Velký klastr 100-1000 atomů Každý velikostně menší klastr vody může jednodušeji proniknout přes buněčnou membránu, dopravit živiny do buňky a odvést balast metabolické produkce buňky - jak je tomu v případě alkalické vody. Tím se sníží ukládání buněčného odpadu a toxických materiálů a tak je zachován zdravotní stav buňky. V normální vodě z kohoutku převažuje tlak z potrubí v „komprimovaném“ tlaku. Tím se vytváří větší množství balíků
Pokud pijete na příklad čerstvou pramenitou vodu tak budete mít pocit, že Vám ta voda proudí celým tělem a nehromadí se jen v zažívacím traktu. Protože nežijeme hned vedle pramene, z kterého tryská pramenitá alkalická voda s malými klastry, je nejjednodušší používat vodu z kohoutků jako základ pro výrobu požadované alkalické vody.
Vodní klastry v různých formách a sloučeninách.
Optimální je zařízení, které produkuje jak alkalickou vodu tak i rozbije velké klastry. Výsledkem pak je dobré zásobování buněk živinami a odvedení toxických látek ven z buněk. Tuto kvalitu docílí pouze Kangen voda, kterou s LeveLuk 501 produkuje společnost Enagic v Japonsku.
Zavlažování buněk - klíč k detoxikaci
Voda proniká naším tělem až do té poslední buňky – bez vody není žáden život. Vzhledem k ionizaci ve vodním ionizátoru (přístroj LeveLuk 501 a další jeho řady) byly vodní klastry tak upraveny a zmenšeny, že samotná voda je „tekoucí“ a tím pádem se stála lépe proniknutelnou až do poslední buňky. V důsledku toho buňky dostanou větší přísun živin a souběžně jsou víc zbaveny toxin. Zejména u starších lidí, jejichž buňky podobu let ztvrdly a znehybněly soustavnou dehydrataci sotva fungují, může opět ionizovaná voda pronikat do buňky, která stěží je aktivní, ji znovu budou aktivovat. Zvláště lidé, kteří do teď stěží pili
průzračnou, čistou vodu nebo kteří pijí sotva jednu skleničku, zjistí, že se ionizované alkalické vody může vypít v jednom hltu víc, aniž by pociťovali přeplněnost, protože ionizovaná voda je rychle vstřebávána a tělem dobře absorbována. Alkalická ionizovaná voda hydratuje celé tělo značně lépe než normální pitná voda. Ionizátor vody vytváří jak ze studniční tak z kohoutkové vody (vodní řád) na jedné straně alkalickou, antioxidační, bohatou na kyslík, molekulárně upravenou (pro lepší absorpci), a na druhé straně kyselou, antiseptickou vodou.
>> Buňka je nesmrtelná. Je jen kapalina (voda), v níž se vznášejí a tudíž můžou se degenerovat. Pravidelným obnovováním této tekutiny, dáváme buňkám živiny a puls života může pokračovat, potom všem, co víme, navždy. << Dr. Alex Carrel, francouzský vědec dokázal, že živé buňky mohou být udržovány při životě bez hraničně dlouho (prokázal to 34 let dlouhým udržováním s buněk kuřecího srdce). Byl oceněn za to Nobelovu cenou odvětví lékařství.
To poskytuje alkalická voda u sportu Pokud cvičíte, začíná se vám v těle produkovat zvýšená poptávka po glykogenu (zdroj čisté energie zejména ve svalech a játrech uložen v podobě uhlovodíku), který je nezbytný pro výkon. Kyselina mléčná a pyrohroznové látky, dvě substance, které obsahují mnoho kladných iontů, což pak přivádí svaly a pH krve do kyselého prostředí.
Méně bolesti ve svalech při používání alkalické vody.
Svaly jsou, podle Dr. Michaela Colgana experta na optimální sportovní výživu, skutečně práce schopné pouze v mírně zásaditém pH-prostředí. Arteriální krev leží v mírně alkalické části celého spektra pH (pH hodnota cca 7.365).
Čím tvrději trénujete tím více kyseliny se tvoří. Pokud svalové pH spadne pod 6,5, tvořící se kyselina přeruší všechny možné spojení v řetězci výroby energie. Například, je to enzym fosfofruktokinasa, která je tahounem spotřeby glykogenu ve svalech. Pod hodnotou pH 6,5 přestávají svaly pracovat úplně. Kyselina snižuje svalovou sílu, aby se předešlo přepnutí svalových vláken.
Nejpotřebnějším doplňkem stravy pro sportovce je důležitý faktor, který sníží koncentraci kyseliny v pracujícím svalu. Můžou se přivést všechny druhy chemikálii do krevního řečiště, ale dokud není acidifikace během cvičení snížená tak ale svaly pořád zůstanou ochablé.
Pro běžce: pás s praktickým výcvikovým zařízení pro všechny svaly a dvě láhve na pití pro vytrvalost.
Čím větší množství amoniaku je v krvi, tím horší je výkon. Amoniak jde odstranit zásaditou vodou. Po maratonském běhu nebo triatlonu mají často atleti velmi nízkou hladinu fosfátů.
Pozoruhodného snížení koncentrace mléčné kyseliny u sportovců lze dosáhnout pitím již půllitrem alkalické vody (doporučeno pít 3-4 litry denně). Další negativní látkou vedle kyseliny je proliferace (šíření) čpavku. Vytrvalostní trénink z nedostatku zásobování kyslíkem produkuje hodně této látky. Amoniak je toxický pro buňky a to zpomaluje tvorbu glykogenu a přerušuje energetický oběh.
Fosfát je jednou z nejdůležitějších zásaditých náhrad pro svaly. Chcete-li vytvořit nový svalový, tělo pak potřebuje pyridoxalfosfát, kombinace fosfátu a vitamínu B6. Překyselený sval, kde, zásadité látky těla jsou spotřebovány vlastním tělem, nemůže být
dostatečně vybudován svalový glykogen a zároveň svalové zásoby jsou prázdné, vede k ochablosti a malátnosti. Mnozí sportovci také dostatečně nejedí alkalické potraviny jako jsou ovoce, ořechy, zelenina, ale jsou vyživováni silnými acidifikátory jako jsou živočišné bílkoviny (ryby, drůbež, vejce, mléko). Důležité: potravinové bílkoviny jako je například sója nejíst, protože obsahují síru.
Tabulka základní a okyseluje
Čím vyšší je číslo, tím více je potravina bázická. Potraviny, které je možné jíst bez přemýšlení ZELENINA růžičková kapusta +0,5 hrášek (zralý) +0,5 chřest +1,3 hlávkový salát +2,2 cibule +3,0 květák +3,1 bílé zelí +3,3 kapusta +4,5 salát +4,8 hrášek (čerstvý) +5,1 cuketa +5,7 červené zelí +6,3 rebarbora(sloupová)+6,3 pórek +7,2 řeřicha +7,7 špenát (březen-skl.) +8,0 pažitka +8,3 šťovík +11,5 špenát (mimo bř.) +13,1 česnek +13,2 celer +13,3 hlav. salát(čerstvý)+14,1 endivie, čerstvé +14,5 cayenský pepř +18,8 pampeliška +22,7 sojové klíčky +29,5 klíčky sem. ředkv. +28,4 okurky, čerstvé +31,5 pšeničné klíčky +33,8 brambory +2,0 bílá ředkv. (jarní) +3,1
tuřín kedluben křen bílá řepa ředkvička řepa červená ředkvička
+3,1 +5,1 +6,8 +8,0 +9,5 +11,3 +16,7
OVOCE limetka +8,2 citrón +9,9 rajče +13,6 avokádo (protein) +15,6 NESKLADOVANÉ ORGANICKÉ OBILOVINY A LUŠTĚNINY pohanka (šrot) +0,5 špalda +0,5 proso +0,5 čočka +0,6 sojová mouka +2,5 tofu +3,2 sojové boby (čers.) +12,0 bílé fazole +12,1 granulovaná soja +12,8 sojové oříšky +26,5 soja-lecitin (čistá) +38,0 OŘECHY para ořechy mandle
+0,5 +3,6
Ryby, maso, mléko, cukr, káva a alkohol jsou kyselé potraviny.
Zelenina a ovoce jsou většinou zásadité a detoxikují tělo.
SEMENA A ZRNÍ sezamové semínko +0,5 sem.řím. kmínu +1,1 fenykl +1,3 lněné semínko +1,3 kmín +2,3 jádra slunečnice +5,4 dýňová semena +5,6 pšeničné semeno +11,4 TUKY (ČERSTVÝ ZASTUDENA TLAČENY OLEJ) olivový olej +1,0 olej z brutnáku lék. +3,2 olej z lněných sem. +3,5 kurkuma olej +4,1
Potraviny, kterým by jste se měli vyhnout
Potraviny, které by se měly jíst střídmě RYBY sladkovodní ryby -11,8 OVOCE (dle roč.období,jen myté a v malém množství) šípek -15,5 ananas -12,6 mandarinky -11,5 banány (zralé) hruška -9,9 broskve -9,7 meruňky -9,5
papája pomeranče mango rybíz hrozny (zralé) brusinky černý rybíz jahody borůvky maliny švestky italská švestka datle třešně (sladké) medový meloun fíky grep vodní meloun kokos (čerstvý) třešně (kyselé) banány (nezralé) hnědá rýže pšenice OŘECHY vlašský ořech macadamia lískový ořech
TUKY kokosové mléko slunečníkový olej
-9,4 -9,2 -8,7 -8,2 -7,6 -7,0 -6,1 -5,4 -5,3 -5,1 -4,9 -4,9 -4,7 -3,6 -2,5 -2,4 -1,7 -1,0 +0,5 +3,5 +4,8 -12,5 -10,1 -8,0 -3,2 -2,0
-1,5 -6,7
SLADKOSTI umělá sladidla
-26,5
čokoláda bílý cukr řepný cukr melasa třtinová šťáva ječný slad sirup fruktóza laktóza med
-24,6 -17,6 -15,1 -14,6 -18,0 -9,3 -9,5 -9,4 -7,6
MLÉKO A MLEČNÉ VÝR. tvrdý sýr -18,1 tvaroh -17,3 smetana -3,9 homogeniz. mléko -1,0
KOŘENÍ kečup majonéza hořčice sojová omáčka ocet
-12,4 -12,5 -19,2 -36,2 -39,4
CHLÉB,PEČIVO (SKLAD.
NÁPOJE
OBILÍ) bílý chléb jasné pečivo celozrnný chléb žitný chléb
-10,0 -6,5 -6,5 -2,5
OŘECHY pistácie arašídy kešu
-16,6 -12,8 -9,3
vysokoprocen. alk. -38,7 víno -16,4 pivo -26,8 káva -25,1 ovocná šťáva,balená, přírodní -8,7 ovocná šťáva slaz. -33,6 čaj (černý) -27,1
MASO,DRŮBEŽ A RYBY vepřové -38,0 telecí -35,0 hovězí -34,5 mořská ryba -20,0 kuře -18,0 až -22,0 vejce do -22,0 játra -3,0 vnitřnosti -3,0
TUKY Margarín kukuřičný olej máslo
-7,5 -6.9 -3,9
OSTATNÍ Konzervy, předpřivená jídla, jídla pro mikrovlné trouby.
Zdroj: „Back To the House of Hell ;-D“ od Shelley Redford Young, www.balance-ph.de
Dobrá
voda
Požadavek na dobrou vodu 1. 2. 3. 4.
Čistá, bez znečišťujících látek pH-hodnota 7 a výše ORP -50 mV nebo méně 5-6 molekul na klastr
Hodnoty pH různých vod Evian Volvic Perrier San Pellegrino osmotická z kohoutku
pH 7,53 pH 7,07 pH 4,91 pH 4,49 pH 5,5 až 6,5 pH 7 až 7,4
Sycená voda je z pravidla kyselá. (Všechny výše uvedené druhy vod mají pozitivní ORP)
Špatná
Jak můžu vědět jestli je moje těle kyselé? Kyselost těla můžete změřit pomoci vašich slin a použitím pH proužku. Test je věrohodný, když se dvě hodiny před jeho prováděním nic nejedlo a pilo kromě vody. Optimální pH slin leží v hodnotě mezi 7,2 až 7,5. Bezpečnostní systém těla pomocí svých koncových orgánů denně neutralizuje zachycené kyseliny do neutrální soli a ty pak vylučuje. Koncovými orgány těla mezi jinými jsou: plíce, ledviny, střeva a kůže.
voda
Voda z kohoutku obsahuje často vysokou úroveň chlóru a jiných chemikálií. To je důvod, proč voda z kohoutku je mírně zásaditá. Balená voda je často nekvalitní a může za určitých okolností obsahovat zbytky z čeho je láhev vyrobená (obvykle plast). Balená voda není vždy tou nejlepší volbou! Některé minerální vody obsahují vysoce kyselé vody. Kyselá voda zatěžuje vaše tělo a způsobuje celou řadu nemocí. Příliš mnoho kyselin napadá a ničí buňky. Tvorba tukových buněk je ochranným mechanismem těla před acidózu (překyselením).
Takto používaná alkalická a kyselá voda je Vaše výhoda
Silně kyselá voda, pH 3 a níž
Umývat si ruce Dezinfikovat nádobí, zubní kartáčky Odstraňuje skvrny po čaji a kávě
Kyselá voda pH 4-6 Čištění brýlí, sklenic, nádobí Vhodné pro péči o vlasy a pokožku Čištění koupelnových dlažeb a obkladů Závlaha řezaných květin
Neutrální voda, pH 7 Příprava dětské výživy Příjem léků
Zásaditá voda, pH nad 7
zdravá pitná voda voda na vaření voda pro nápoje (čaj, káva) odstraňování pesticidů z ovoce a zeleniny zlepšuje chuť čaje, kávy přináší chuť polévek a bylin pro platnost zalévání květinačových rostlin
Úprava
vody
Stolní vodní filtr Vodní filtry odstraňují pouze část materiálů z vody, protože slouží hlavně pro odvápnění tekoucí vody. Tím, že se odstraní minerály způsobující vodní kámen je dosažená plná chuť nápoje. Nicméně, vodní filtr odfiltruje i důležité živiny pro naše tělo jako je vápník. Další nevýhodou je, že tato voda je mírně kyselá. Kromě výše popsaného, tyto vody obsahují velké klastry a pozitivní ORP- (obr. C) Zpětná osmóza U reverzní osmózy je voda z vodovodu tlačena proti polopropustné membráně, ve které pouze malé molekuly vody mohou projít jemnými póry. Co způsobí odfiltrování skoro všech soustředěných látek v takto
upravené vodě. Výsledkem je téměř 100% čistá voda (bez jakýkoli minerálů). Výhoda: takto čistá voda je schopná absorbovat odpadní produkty těla a takto navázané tělní balasty mohou být odstraněny a vylučovány. Nevýhoda: Ačkoli jsou škodlivé látky prostřednictvím této vody vylučovány tak, však žádné nové látky nejsou do těla přiváděny. To platí zejména pro minerály. Také zde se projevují velké klastry pozitivní ORP. Osmotická voda je také mírně kyselá.
Přístroj pro výrobu alkalické vody Použitím membrány je voda ionizována a alkalicky vyprodukována. Navíc rozdělí molekuly vody do menších klastrů pro lepší vstřebání v těle. Alkalická voda (2-3 litry denně) odkyseluje tělo a kousek po kousku přináší alkalický (také zdravější) stav tělu. Kromě toho má rovněž úžasnou schopnost detoxikovat. Obrázek B: Doporučený výrobek LeveLuk SD 501 výrobce Enagic.
Tato metoda se snaží vrátit vodě její přirozenou strukturu. Voda si zachovává vlastnost volně tekoucí a zdravé vody. Tento proces je známy také jako oživení a revitalizace vody.
Zástupci této metody jsou kužel vody po Schauberger, voda Grande nebo Aquaquant zařízení (obr.A). Voda z potoků a vodopádů s mnoha turbulencemi je tudíž pro organismus vhodnější než voda z našich kohoutků, protože to vytváří malé klastry.
Cílem energizující vody je schopnost tlumení vibrace vody. V této souvislosti má voda novou funkci a vibrační záznam. Tyto můžou být převedeny z materiálů jako např. drahé kameny, ale také z duchovní vibrace přírody. V krystalové metodě emituje nosný materiál své informace (vibrace) do vody. Tato metoda předpokládá nosný materiál ve
vodě nebo přímo na vodní nádrží nebo namontovány na potrubí. V tradiční medicíně tyto teorie jsou kategorický odmítnuté, stejně jako klasická homeopatie, což ovšem neznamená, že to nefunguje. Vymazávání informací slibuje např. Aquaquant zařízení (obr.A).
Obnova vody a revitalizace Energizující voda
Voda jako informační nosič
Voda má paměť, která může člověk pro sebe použit. Voda může vibrace a informace zaznamenat a uchovat. To můžou stejně tak materiály, jako například drahokamy ale také duchovní vibrace přírody. Pokud je taková voda s zaznamenanou informaci vypitá, mohou být tyto vibrace přímo v našem těle a tudíž také v každé buňce zaznamenané.
Tato vlastnost je často používána v homeopatii, alchymii a Ayurveda (Je to věda o těle, zdraví a souvislostech působících na lidský život). To vede například k získání esence gemu (speciální vylepšený drahokam) nebo k výrobě olejů. Výzkumník Emoto zjistil zajímavou věc, že voda mění svou formu, jestliže je blízko zdroje hudby.
To by jste měli vykonat
V dnešním naším životním stylu je vysoké procento obyvatel, kteří mají příliš překyselený organismus. Káva, alkohol, nikotin, cukr, bílá mouka, příliš mnoho živočišných bílkovin, stres, “fast food”, minerální složky potravin – to všechno jsou faktory, které způsobuji, že se naše tělo stává „kyselé“. S tím přicházejí toxiny životního prostředí, které taktéž navíc zatěžují naše tělo. Sice naše tělo je odolné a ví se proti tomu, co mu škodí a co pomáhá. Ale když jsou v průběhu let konzumované špatné potraviny a nevhodné tekutiny, nastane okamžik, kdy jsou vlastní sebe-léčivé účinky těla již nedostatečné.
Proto dopřejte svému tělu dostatečné množství zásadité vody. Ono vám za to poděkuje. Nejdůležitějším kritériem pro úpravu vody je kvalita membrány. Čím větší je membrána, tím lepší ionizace a tím pádem menší molekulární klastry. (To se vztahuje na zařízení LeveLuk Kangen Enagic SD 501). Samozřejmě, že kvalita má svou cenu a tak kvalitní ionizátory jsou dražší než stolní vodní filtry. Ale ušetříte na jiném místě a to zrovna ve dvou rovinách: Můžete kupovat míň hotových nápojů a vláčet je domů a také udržujete své tělo ve zdraví a nenesete své peníze do lékáren. … Pro lékařské otázky a technické otázky o vodě Kangen od společnosti Enagic, pište na e-mail:
[email protected] Pokud byste chtěli více rad o vodě, zašlete prosím krátký e-mail na:
[email protected]. Budete pak dostávat v nepravidelných intervalech, ale ne častěji než dvakrát za rok, info- mail o vodě a zdraví.
Tiráž Redakce: C. a J. Fendt, R. Danne. Reinhard Danne je praktický lékař a výzkumník již 30 let v oblasti přírodní medicíny. Pravidelně přednáší na toto téma. J.Fendt je autorem průvodců o specifických tématech. Obrázky: J. Fendt: 1,5,7,10,11,12,16,24; H. v. Frankenberg: 1,20,24; Banka snímků:9,13,15,22; Pixelio: Anne Wurster 2 a 4; Karl Strebl 6; Dietmar Weinert 14; Rainer Sturm 18,23; Verena N. 18; Georg meister 18; Karin Jung 14-15; CC:3; Shutterstock:1,6,23,24; Cheyenne Lamade 8,9,16; Enagic 20. Pramen: Wikipedia, Robert O. Young: ph-Dieta, Goldmann, R, Danne: Prezentační skripty, Pochopte chemii, Wawra, Dolzig, Müllner. Copyright 2010: All rights reserved. Layout: Creative Pool Network, V. Sander, Lektorat: Dr. Oettinger, www.landkreisverlag.de, J. Fendt, Junkersstr. 5, 82178 Puchheim. 2. vydání, 2010/2011. Mail:
[email protected] und
[email protected] ISBN: 978-3-942607-00-1. Překlad a distribuce brožury je se souhlasem autora Dr. Reinhard Danne pod číslem: Agreement 04092012.
