VINNÝ LÍSTEK
Vinařství Hanzel – Miroslav Znojemská podoblast Martin Bílý 2015 MZV polosladké Cuvéé Muller Thurgau a Muškát Moravský Harmonické víno, příjemná muškátová vůně, v těle šťavnatý Müller Thurgau – polosladké, ale přitom šťavnaté víno. Doporučujeme ke všem úpravám kuřecího a vepřového masa, k dezertům. 0,75l / 210,-
Martin Růžový 2015 MZV
polosuché
Ve vůni lesní jahody a ovoce, v chuti plné, lesní jahody, šlehačka. Doporučujeme ke všem úpravám drůbežího a vepřového masa, ke všem typům salátů, jak těstovinovým, tak zeleninovým 0,75l / 250,-
Sylvánské zelené 2014, jakostní polosuché Ve vůni aromatické tony po angreštu, lipového květu. V chuťi jsou máslové tony, angrešt. Toto víno doporučujeme podávat ke krémovým a bílým polévkám, ke kuřecímu masu a k polotvrdým, uzeným i ovčím sýrům 0,75l / 250,-
Sauvignon VOC 2014
polosuché, spíše suché
Svěží polosuché víno s jemnou vůní po květu hluchavky, bělomasé broskve a grepu. V ovocité dochuti se projeví citrusy a broskve. Doporučujeme podávat k rybám a drůbeži, lehce kořeněným masům nebo masům kombinovaným s ovocem a ke všem druhům salátů. 0,75l / 340,-
Ruby Blue – Správné místo na Stodolní
Vinařství Moravíno Valtice Mikulovská podoblast Grand Cuvée Chardonnay a Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2014 bílé, suché Intenzivní vůně akátu a bílé broskve, v chuti dominují citrusy- pomeranč, mandarinka a sušené meruňky. Doporučujeme podávat k těstovinovým salátům, k pečeným rybám, polotvrdým sýrům, sýrům s modrou plísní. 0,75l / 340,-
Vinařství Hradil – Čejkovice Velkopavlovická oblast Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2014 bílé, polosuché Výrazná vůně vyzrálých meruněk, přecházející do aroma meruňkové marmelády, jež je lehce podbarveno stopami sušených lipových květů. Doporučujeme k vyzrálým sýrům a vepřovému masu. 0,75l / 350,-
Rubinet MZV 2014
polosladké víno VÍNO S CHUTÍ ČOKOLÁDY
Tato barvířka vznikla křížením (Revolta x Alilbernet) x André. Jako jediní v ČR ji zpracováváme metodou bílého vína bez macerace na slupkách. Záměrně je zde ponechán zbytkový cukr. Díky tomuto zpracování dostává Rubinet neobyčejné aroma i chuť čokolády a karamelu. Víno se hodí k běžnému pití, ale hlavně k předkrmům a čokoládovým dezertům. 0,75l / 360,-
Ruby Blue – Správné místo na Stodolní
Zámecké vinařství Bzenec Slovácká podoblast Rulandské bílé Pozdní sběr 2011
suché Řada MUCHA
Vůně jemná a elegantní, tony marcipánu, pomeranče přecházejí do vůni po medu. V chuti jsou citrusové plody, pomeranč, limetka. Rovnováha mezi kyselinkou a zbytkovým cukrem zanechává příjemný závěr. Víno doporučujeme k rybím pokrmům, drůbeži a dezertům 0,75l / 390,Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2012
bílé, suché Řada MUCHA
Okouzlující a intenzivní vůně sušených meruněk a limetky je podmanivá. V chuti jsou meruňky a limetka jenž dává vínu plnost a šťavnatost dlouhou dochutí. Doporučujeme k mořským rybám, předkrmům a zákuskům, k lehčí úpravě drůbeže i ke studeným předkrmům a telecímu masu 0,75l / 390,-
Mikrosvín Mikulov Mikulovská oblast Ryzlink vlašský Pozdní sběr 2014
bílé, suché
Ve vůni grep a mandle, minerální chuť s dlouhou perzistencí. Dochuť pomerančové kůry a medovinky naznačuje velký potenciál tohoto vlašáku. Doporučujeme podávat k různým variacím sýrů s modrou plísní nebo k čokoládovým a ovocným dezertům 0,75l / 390,-
Vinařství Radocha – Čejkovice Velkopavlovická oblast Hibernal MZV 2014
bílé, suché
Intenzivní vůně tohoto vína uspokojí každého milovníka aromatických vín. Víno má zlatožlutou barvu, aroma i chuť je směsí medových tónů a tropického ovoce (grapefruit,
Ruby Blue – Správné místo na Stodolní
citrón). Vyšší zbytkový cukr dodává na mohutnosti tohoto vína. Doporučujeme k dezertům a zákuskům, k tučnějším rybám na grilu nebo k mořským plodům 0,75l / 390,-
Bohemia Sekt Starý Plzenec Bohemia Sekt demi sec Typická, jemně polosladká chuť Bohemia Sekt demi sec rosé Sametově jemná sladká chuť Bohemia Sekt brut Osvěžující, harmonická, středně plná chuť. Příjemná svěží barva s dlouhotrvajícím perlením. Středně plná, svěží, ovocná až květnatá vůně. 0,75l / 290,-
AUSTRÁLIE KANGAROO Merlot
červené, suché
Víno má hlubokou červenou barvu s plnou ovocnou chutí a vůní. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům a ke zvěřině 0,75l / 199,KANGAROO Shiraz Cabernet
červené, suché
Plné víno s ovocitou chutí, bohatou vůní a krásnou intenzivní rubínovou barvou. Doporučujeme podávat ke grilovanému masu, nebo zrajícím sýrům. 0,75l / 199,Australian Bush Chardonnay
bílé, suché
Révové víno ChardonnayColombard, zelenožluté, slámově buketní víno s nezaměnitelnou lehce máslovou chutí. Víno je vhodné podávat k rybě, mořským plodům a některým zeleninovým pokrmům 0,75l / 199,-
Ruby Blue – Správné místo na Stodolní
FRANCIE Montgravet Merlot IGP Pays d‘Oc červené, suché Rubínově červená barva, ovocná vůně s tóny rybízu, malin a koření. Ovocná chuť s dotekem černého pepře v závěru. Doporučujeme k pečenému hovězímu, a ke grilovaným steakům ze svíčkové 0,75l / 420,Chateau L‘Hospitalet Art de Vivre Coteaux du Languedoc AOP červené, suché Výrazná vůně s tóny sladkého koření. Tmavá granátová barva. Tóny hořké čokolády, kávy, tabáku. Hladké šťavnaté, extraktivní víno s dobře zakomponovanou tříslovinou a kyselinkou. Dlouhý závěr s tóny peckovitého ovoce, hořké čokolády. Doporučujeme ke grilovaným masům, zvěřině a ke zralým sýrům 0,75l / 720,Chateau Pey LA Tour Bordeaux AOP suché Víno tmavě fialové barvy. Vůně je harmonická s tóny lesních plodů , ostružin s dotekem živočišnosti. Středně plné víno s harmonickýmí tříslovinami. Šťavnaté víno s aroma lesních plodů. Doporučujeme k pečenému jehněčímu na rozmarýnu, grilovaným červeným masům 0,75l / 720,-
ŠPANĚLSKO Rioja El Meson Crianza, odrůda Tempranillo červené, suché Elegantní vůně vyzrálého peckovitého ovoce až povidel. Sametová, harmonická chuť navazuje na vůni. Dostatek pevné třísloviny podporuje sladké, vyzrálé tóny ovoce, višní v čokoládě a vanilky v závěru. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům a ke zvěřině 0,75l / 680,Ruby Blue – Správné místo na Stodolní
Chile Oblast Colchagua Valley vinařství Calitera Carmenere Reserva
červené, suché
95%Carmenere, Syrah, Petit Verdot. Tmavá intenzivní barva, kořeněný charakter s výrazem tmavých bobulí. Komplexní aroma sladkého koření, fíku a tabáku. Na patře je plné, zakulacené s jemným taninem v dlouhém závěru. Skvěle doplňuje grilovaná červená masa, grilované papriky či lilek, rovněž modré a bílé zrající sýry. 0,75l / 460,Merlot Reserva
červené, suché
Má plné tělo a bohatý ovocný charakter. Plně vyzrálé třísloviny jsou měkké, kulaté struktury a příjemného, sametového pocitu v ústech. V dlouhém závěru se mísí chuť a aroma vanilky, dubu. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, pečenému jehněčímu na česneku nebo sýrům 0,75l / 460,-
Pochoutky k vínu Slané tyčinky Slané arašídy Pražené slané mandle Strážnické brambůrky
60g / 26,100g / 26,100g / 69,90g / 32,-
Ceny jsou uvedeny včetně DPH v CZK
Ruby Blue – Správné místo na Stodolní
Při přípravě Vinného lístku spolupracujeme s Vinotékou STYLE
