VINAŘSKÁ VESNICE FALKENSTEIN

Falkenstein více než máchnutí křídla. Zažít VínoKulturu.

VINAŘSKÁ VESNICE FALKENSTEIN

Let sokola - Weinwanderpark „Jsem poštolka, člen rodiny sokolů a tedy i dravec jako káně nebo orel. Žiji zde, ve Falkensteinu už přes tisíc let. Mému sokolímu oku nic neujde, spouštím se k zemi rychleji než vítr. Dovol mi být tvým průvodcem - průvodcem ve Falkensteinu! Toto místo je moje říše - bohatě prostřený stůl pro mne a dojemná krajina pro tebe. Leť se mnou! My sokolové jsme v této krajině lovili menší zvířata mezi pasoucími se mamuty již v dávných dobách, před příchodem prvních lidí. Kroužili jsme v teplém povětří když vznikali první sídliště. Pilné ruce stavěli hraniční pevnost - byli jsme u toho, sedíce na cimbuří. Proto pojmenovali hrad a vesnici „Panství Falkenstein“ (Falken = sokolové). Při létání jsem objevili i první vinice a viděli falkensteinský horenský soud, sklípek a sud. Na mých křídlech je napsáno - ke čtení a divení. Pozastav se u plné sklenky vína a pochoutek z regionu, zůstaň a užívej si, oddechni si! Mé sokolí oko na tebe bude dohlídat.“

Falkensteinský horenský soud (Falkensteiner Berggericht) Nevyšší právní instance, která rozhodovala „Ve věci vinic a z toho vyplývajících práv a povinností“, to byla historicky nejduležitejší role falkensteinského horenského práva v době od 13. do 18. století. Falkensteinští vinaři jsou si své velké tradici vědomi a vedou ji až do dnes mají svou vlastní značku vína „Falkensteinský Berggericht“. www.falkensteiner-berggericht.at

2

Let do oblak. VínoKultura - tradiční a předvídavé.

POZORUHODNOSTI

Falkensteinská naučná vinařská stezka Naučná vinařská stezka ve Falkensteinu byla v roce 1975 otevřena jako první v Rakousku a popisuje historii vinařství, pracovní technologie, zajímavosti kolem podnebí a půdy, atd. Mezi naučnými tabulemi byla na stezce umístěna díla umělců z oblasti Weinviertel. Vrcholem na naučné stezce je vinice s ukázkou odrůd. Byla vypěstována celá řada odrůd rakouských hroznů a po celý rok představuje vyloženou pastvu pro oči: nejrůznější výhonky a květy na jaře, velké množství různých květů v létě a jako vrcholný bod je ochutnávka hroznů na podzim.

Pěstování vína jako před sto lety V uličce s vinnými sklípky vznikla mimořádná rarita: Muzeum ve sklípku k tématu „Pěstování vína dříve“. Prohlídky dle dohody na tel.č. +43 (0)2554/855 14, rodina Richter

Ulička s vinnými sklípky „Oagossn“ (Vaječná ulička) Vaječná ulička je jedna z nejznámějších uliček s vinnými sklípky ve Weinviertelu. Skrz povědomí k tradici se podařilo zachovat originální vzhled a tvar lisoven a sklípků, pocházejících ze začátku 19. století. Mimo komentovaných prohlídek uličky (duben - říjen, každou středu v 16h), vinných šenků a otevřených vinných sklípků oživují tuto uličku slavnosti a umělecká díla: „Odvaha k mezeře“ - umění v řadách sklípků a „Vejce“.

Umění v krajině - instalace uměleckého díla „circ(ul)us vini“ Podle návrhu Joachima Hoffmann byla vytvořena velká skulptura ze starých sudových obručí. Objekt je vystaven na vápencové skále severně od zříceniny hradu a prohlédnout si ho můžete po celý rok.

3

Hraniční pevnost a selská pýcha. Svaté války a horenské právo. Nebo jednoduše: kouzelný výhled - bez hranic!

ZŘÍCENINA HRADU FALKENSTEIN

Příběh zříceniny začína s jejím vybudováním jako hraniční pevnost v polovině 11. století. Z počátku vysílali mocní lenní páni na hrad rytíře a od roku 1571 je hrad v soukromém vlastnictví. Mimořádnou zvláštností jsou: přírodní vápencová skála, „Hradní klenba“ a „Novokřtěnská klenba“, jakož i kopie historické dřevěné galéry. Otevřeno: denně 10 - 18 hod., duben - říjen (při špatném počasí zavřeno) Vstupné: na osobu € 2,50 (žáci a studenti € 1,50) Prohlídky s průvodcem (od 8 osob): So: 16 h, Ne a svátky v Rakousku 15 h a 16.30 h

Betty Bernstein - zážitkové prohlídky pro děti „Život dětí ve středověku“ Jak se odehrával každodenní život na středověkém hradě? Po prohlídce zříceniny si děti vklouznou do úlohy středověkého písaře. S husím pérem a inkoustem si vytvoří hezké listiny i s pečetí. Po posilnění perníkem a hroznovou šťávou jsou pro děti připraveny zábavné hry na turnajovém nádvoří! Trvání: cca. 1,5 - 2 hodiny, vhodné pro děti od 5 roků. Cena/osoba: děti € 7,-, dospělý € 3,Termíny 2014: 31. květen, 28. červen, 26. červenec, 30. srpen a 27. září, vždy v 15 h Rezervace pro skupiny, školní výlety a oslavy narozenin možné!

4

Zde odpočívá sokol. Kde láká hojnost vína. A oči - a lahůdky. Jednoduše Falkenstein - jednoduše vychutnávat.

GASTRONOMIE & UBYTOVÁNÍ genusswerkstatt sieben:schläfer polední menu od St do Pá, nepřetržitě teplá kuchyně, zmrzlina (z cukrárny Stoiber), vyznamenán 5 pivními džbánky Conrad Seidl v knize „Bierquide 2013“. Provozní doba: St/Čt 9 - 0 h, Pá/So 9 - 2 h Ne/svátky v Rakousku 9 - 0 h. Listopad - březen: Po, Út a St zavřeno. Kellergasse 8, Tel/Fax +43 (0)2554/880 86, Mobil +43 (0)664/150 23 23 www.7schlaefer.at, [email protected]

Frühstücks-Pension Stefanie Czermak Marktstraße 25, Tel. +43 (0)2554/853 29 9 lůžek/sprcha/WC/pokoj se snídaní € 20,- na osobu a noc Společenská místnost s TV. 1 prázdninový byt 2-3 lůžka s obytnou kuchyní, koupelnou a WC € 30,-/den

Stilvolles Haus Weingut Brigitte Jauk Marktplatz 54 Tel. +43 (0)2554/852 17 www.weingut-jauk.at [email protected] 3 prázdninové byty: terasy, zahrada, parkovací místa. Prázd.byt od € 40,-/noc Pokoj se snídaní od € 26,-/ osoba/noc

Gästezimmer Valerie Stecher Marktstraße 48, Tel. +43 (0)2554/85535, +43 (0)664/9327440 [email protected] 2 dvoulůž.pokoje (2+3 postele) se sprchou, WC, snídaně, společenská místnost s TV a terasou (domácí zvířata nejsou vítána) pokoj/snídaně od € 17,-/osoba/noc - slevy pro děti

5

Člověče, tu se hnízdí dobře! Spi blaze přímo u vinaře.

UBYTOVÁNÍ Weinhof Luckner Herrengasse 80 Tel. +43 (0)2554/855 39 www.weinhof-luckner.at [email protected] 5 komfortních pokojů/sprcha/WC snídaně švédský stůl, ochutnávky vín, prodej vín. Dny plné požitku při víně, zážitek v termálech Laa, cyklisté vítáni. Pokoj se snídaní od € 25,-/osoba/noc

Weingut Stadler „13° zur Burgruine“ Stürzenbühel 104, +43(0)2554/ 85417 nebo +43(0)650/3014497 www.weingut-stadler.com [email protected] 1 pokoj pro požitkáře: Pokoj se snídaní od € 41,-/osoba/noc. 4 komfortní pokoje: sprcha, WC, TV, Internet, koutek pro hosty, atrium, zahrada a prostory na ochutnávky vína. Pokoj se snídaní od € 34,-/osoba/noc

Gästezimmer & Event Cafe im Falken Nest Falkenstein 195 Silvia Kurzbauer und Michael Hecke Tel. +43 (0)676/942 91 95 www.falkennest.at [email protected] 4 dvoulůž.pokoje a 1 suite (4-8 osob) koupelna, WC, balkon, TV, internet, snídaně švédský stůl. Pokoj se snídaní od € 29,-/osoba/noc

6

VINNÉ ŠENKY Vinné šenky

& OTEVŘENÉ SKLÍPKY Led

Úno

Bře

Vinný šenk Suzanne Czermak

Dub

Kvě

24. 25. 31.

1. 21. 22.

Kovárna Dürnbergs Schmitt‘n

19. 20.

28. 29.

Vinný šenk Weingut Brigitte Jauk

3.-26.

Stürzenbühel 104, www.weingut-stadler.com Tel. +43 (0)2554/854 17, +43 (0)650/301 44 97

9. 10.

18. 19.

12. srpen - 2. listopad

12. 13.

15. 16.

13. 14. 27. 28.

1. 2. 8. 9.

1. srpen - 26. říjen

10. 11.

14. 15.

28.2.30.3.

26. 27.

11. 12.

2.5.-1.6.

4.-27.

1. 2.

6. 7.

5.-28.

7.-30.

22. 23.

24. 25.

Pá - Ne a svátky v Rakousku od 15 h 13. 14. 27. 28.

Vinný šenk „Gmoakeller“ ve sklepní uličce

17. 18.

29.1.-6.3.

7. 8.

2.4.-11.5.

Otevřený sklípek (Po a út od 16 h)

21.5.-6.11.

3.-14.12.

Středa - pátek od 16 h, sobota, neděle a svátky v Rakousku od 14 h

Led

Vinařství Weinbau Bayer

Úno

Bře

12.-16.

Tel. +43 (0)2554/82 14, +43 (0)664/173 35 50 8. 9. 15. 16. 20.-23. 29.-31.

Vinařský dvůr Luckner

1.-9.

Dub

Kvě

Čen

Čec

Srp

Zář

Říj

Lis

13.-17.

17.-21.

29.-31.

1. 2.

2.-6. 9.-13.

20.-24. 27.-31.

3.-7.

30. 31.

1.-3. 6.-10.

16.-21. 5. 6. 12. 13. 19. 20. 26. 27.

23.-27. 30.

1.-4. 7.-11.

2.-6. 9.-13.

24. 25.

www.weinhof-luckner.at, Tel. +43 (0)2554/855 39

Vinařství Brána ke slunci, rodina Neustifter

11.-15. 18.-22.

21.-25.

www.torzursonne.at, Tel. +43 (0)2554/83 33

Vinařství Weinbau Pesau www.pesau.at Tel. +43 (0)2554/67 05, +43 (0)650/590 24 83

19.-23. 26.-28.

Led

Úno

Vinařství Fehlmann Weine - Tel. +43 (0)2554/853 49

1. 2.

Bře

28.-31.

Dub

Kvě

3. 4.

Vinařství Weingut Kramer - Tel. +43 (0)2554/854 74 Vinařství Gerhard & Irene Luckner - Tel. +43 (0)2554/81 97

7. 8.

5. 6. 10.-13. 19. 20. 26. 27. 15.-19. 22.-26.

Pro

3.-7. 10.-14.

17. 18.

10.-14.

1. 4.-9.

Čen

Čec

23. 24.

28. 29.

16. 17.

14. 15.

5. 6.

2. 3.

26. 27.

30.

1.-5. 8.-12.

16.-27.

Srp

Zář

25. 26.

29. 30.

Fara

Říj

Lis

Pro

24.-28.

Vinařství Weingut Salomon - Tel. +43 (0)664/211 10 36

7

Pro

Pá od 17 h, So, Ne a svátky v Rakousku od 14 h

Otevřený sklípek (od 16 h)

Birgit & Markus Schimpf - Tel. +43 (0)650/366 63 20

Lis

16. srpen - 19. říjen

28. únor - 29. červen

Marktplatz 54, www.weingut-jauk.at Tel. +43 (0)2554/852 17

Otevřené vinné sklípky ve sklepní uličce (od 16 h)

Říj

Po do Pá 13 h – 18 h & So, Ne, svátky v Rakousku od 13 h (open end)

Otevřený sklípek (od 13 h)

Tel. +43 (0)2554/67 92, +43 (0)664/261 79 92

Zář

5. duben - 20. červenec

Kirchengasse 58, www.duernberg.at Tel. +43 (0)2554/853 55-0, +43 ( 0)660/561 16 26

Vinařství Philipp Jauk www.wein-p-jauk.at

Srp

So, Ne a svátky v Rakousku od 14 h

Otevřený sklípek (od 16 h)

Otevřený sklípek (od 16 h)

Čec

22. březen - 8. červen

Sklepní ulička, www.familie-czermak.at Tel. +43 (0)2554/81 20, +43 (0)664/481 64 82

TOP-Vinný šenk Weingut Stadler

Čen

17. 18.

14.-18.

1.

20. 21. 4. 5.

8. 9.

3. 4.

8

VínoKultura. Člověče, potřebuješ nejen víno. Ale také hudbu, divadlo a umění ... ke štěstí.

SLAVIT & VYCHUTNÁVAT

18. leden: Ples Falkensteinských požárníků Info: tel. +43 (0)664/174 98 78

29. březen - 13. duben: „Poslední dny lidstva“ volně dle Karla Kraus, od Zeno Stanek a Christian Qualtinger. Divadelní skupina „Die Perspektive“, slavnostní sál: Premiéra So, 29. březen, 19.30 h Ne, 30. březen, 17 h So, 5. duben, 19.30 h Ne, 6. duben, 17 h So, 12. duben, 15 h a 19.30 h Ne, 13. duben, 17 h Vstupenky od ledna na Obecním úřadě, tel. +43 (0)2554/853 40

25. – 27. duben: Weintour (Vinná túra) Weinviertel Pá, 19 h: Víno a kulinářství u vinaře Weingut Stadler So Ne, 14 h: dva dny prezentují vinaři z Falkensteinu vína z nového ročníku: Vinařství Dürnberg, Brigitte Jauk, Philipp Jauk, Weinhof Luckner a Stadler. Info: www.weintour.at.

10. květen: běh „Falkensteiner Berggerichtslauf (10 km) Start a cíl ve sklepní uličce 15 h: děti a mládež všech věkových kategorií 16 h: hlavní běh (Info: tel. +43 (0)680/302 15 35) Prezentace Falkensteinských vín

25. květen: Den putování (organizace požárníci) Start 7 – 12 h: jarní putování přes vinice, stezky jsou vhodné i pro děti, k poslechu hraje na zřícenině hudební spolek Falkenstein. Info: tel. +43 (0)664/174 98 78

9

Kouzelný jinovatkový les. Probuzení suchých trav. Houpající se obilní pole. Pestré vinice. Krajina v každou dobu zázračná. K procházkám nádherná.

PONOŘIT SE DO KRAJINY

30. květen - 1. červen: 50. výročí hudebního spolku „Musikverein Falkenstein“ Pá, 19 h: koncert pěveckého sboru „Wiener Sängerknaben“ ve slavnostním sále So: vinařské pochoutky a koncert městské kapely z Raabs/Thaya ve slavnostním sále Ne: lidová hudba ve sklepní uličce „Oagossn“.

12. & 13. červenec: Vinný šenk (organizace požárníci) So, 17 h: začátek Ne, 10 h: hudba a občerstvení s víny z Falkensteinu. Tel. +43 (0)664/174 98 78

10. & 11. srpen: Falkensteinská pouť Ne: 19 h: hudba k tanci. Po: tradiční pouťová mše, hudba k poslechu, občerstvení, od 19 h hudba k tanci.

23. srpen: Hodování na zřícenině hradu Falkenstein 17.30 h: prosím posaďte se ke stylově prostřené tabuli na zřícenině hradu Falkenstein! Objevte kulinářskou stránku Weinviertelu při menu, které pro Vás připravil Severin Weber, doprovázené víny vinařství Weingut Stadler a hezkou hudbou! Info a rezervace: Tel. +43 (0)2552/35 15, www.tafeln-im-weinviertel.at

24. srpen: Hudba a pohoštění na zřícenině 11 h: v pěkné atmosféře turnajového nádvoří ochutnejte pochoutky připravené v restauraci „U Sedmispáče“ sieben:schläfer a k tomu vybraná vína z vinařství Stadler. tel. +43 (0)2554/880 86, www.7schlaefer.at

10

Podzimní šepot. Pestré barvy, vinobraní, vinné oslavy. Dožínky v krajině vína, mladé víno. Vyzrálé k vychutnávání.

Příběhy, které nezná ani sokol, vyprávějí „letečťí průvodci“ z Falkensteinu. O Tržišti, hradu a „Oagossn“ (Vaječná ulička).

VINNÝ PODZIM

19. - 21. září: Víno-Umění-Kultura Pá 19 h, So 13 h, Ne 12 h: Slavnost ve sklepní uličce „Oagossn“ s pochoutkami, vínem a burčákem, hudbou a zajímavými výstavami ve sklípcích. Info: tel. +43 (0)2554/853 40.

27. září: Okružní jízda starodávných traktorů 14 h: Ochutnávka vín uprostřed vinic, poté občerstvení ve vinařství Weingut Stadler. Info: tel. +43 (0)2554/854 17

27. září: Falkenstein Classic 2014 Zkoušky rovnoměrnosti pro starodávná vozidla Info: tel. +43 (0)664/356 85 85, www.falkenstein-classic.at

PROHLÍDKY

Sokolí výběr - exkluzivní „lety“ v říši sokola: Život s révou. Sokolí krajina a její příběhy o víně, k tomu víno ve vinici, ochutnávku vín. Starodávná krajina kultury - bohaté dědictví. Už po milióny roků přelétá sokol pruh této krajiny, zná příběhy od mamuta až po větrné kolo - a místa, na kterých budete žasnout. S piknikem, vinařskou svačinou ... Každou 1. sobotu od května do října, tel. +43 (0)2554/853 40

Komentované prohlídky sklepní uličky „Oagossn“

26. říjen: Slavnost „Simonifest“

Při prohlídce se dozvíte vše zajímavé a zábavné o uličce „Oagossn“ (Vaječná ulička) a o „Falkensteiner Berggericht“. Každou středu od dubna do října, na osobu € 5,-, s ochutnávkou vína na osobu € 8,- (skupiny od 20 osob € 4,- na osobu). Sraz: 16 h, sklepní ulička u „Starého lisu“

14 h: Simoni-jarmark na návsi

Zřícenina hradu Falkenstein

16. listopad: 30. Falkensteinský křest vína

Symbol a střed Falkensteinu je zřícenina hradu z 11. století, pozoruhodná svou stavbou a historií. Co má ale společného s novokřtěnci a galérou? Komentované prohlídky: Sobota v 16 h, v neděli a ve svátky v Rakousku v 15 h a 16.30 h na osobu € 5,- (skupiny od 20 osob € 4,- na osobu).

4. říjen: „Dlouhá noc muzeí“ - zřícenina hradu Falkenstein Info: tel. +43 (0)2554/853 40

14.30 h: Slavnostní akt a křest nového ročníku ve slavnostním sále, ochutnávka vína. V závěru prezentace vína ve sklepní uličce. Info: tel. +43 (0)2554/853 40.

22. listopad: Víno & sýr 15 h: Podzimně, kulturně, kulinářsky ve vinařství Weinhof Luckner. Uvolnění při ochutnávce jemných vín. Info: tel. +43 (0)2554/855 39, www.weinhof-luckner.at.

7. prosinec: Koncert při svíčkách 20 h: Hudební spolek Falkenstein hraje klasiku až po moderní, hosté předčítají rozjímavé i veselé. Slavnostní sál.

11

Betty Bernstein zážitkový program pro děti od 5 roků od května do září, vždy v poslední sobotu každého měsíce v 15 h. Rezervace pro skupiny na výše uvedené programy dle telefonické dohody kdykoliv možná. Obecní úřad Falkenstein, tel. +43 (0)2554/853 40, [email protected], www.falkenflug.at

12

Falkenstein víc než máchnutí křídla. Prožít VínoKulturu.

LET SOKOLA Sokol, cestovatel prostorem a časem toho mnoho zažil a může mnoho vyprávět. Svým ostrým pohledem vidí vše co je zajímavé, poutavé, vidí minulost, budoucnost a vše neuvěřitelné, tajemné, ...

Krátký let sokola (7 km) 1 Start - Radnice 2 Privátní fond (Privatlade) 3 Tržiště 4 Vinařství Weingut Brigitte Jauk 5 Kovárna Dürnbergs Schmitt’n 6 Vinařský dvůr Luckner 7 Kostel a farní dvůr 8 Koňský plav 9 Naučná vinařská stezka - vinice s ukázkou odrůd 10 Lazurit (jeskynní kámen) a mohyla 11 Zřícenina hradu a muzeum křtitele 12 Kde se slétají sokoli 13 Místo na piknik 14 Vinařství Stadler 15 Vinařství Tor zur Sonne (Brána ke slunci) 16 Bludiště mezi vinicemi a pohled na hrad 17 Ulička s vinnými sklípky „Oagossn“ (Eiergasse - Vaječná ulička) 18 Pohled na vinice 19 Muzeum ve sklípku 20 Vinařství Philipp Jauk 21 Ulička s vinnými sklípky 22 Vstup do tajemného světa vína 23 Vinařství Salomon 24 Obecní sklípek 25 Restaurace „sieben:schläfer“ (U Sedmispáče) Galerie sudů zde se DÍVEJ zde se ZASTAV

Ubytování Vinný šenk / restaurace Prodej vína

13