BAR VINNÝ LÍSTEK
VÍNA BÍLÁ VÍ
VÍNA ÈERVENÁ VINNÉ SKLEPY LECHOVICE Znojemská vinaøská podoblast - tradièní výrobce kvalitních vín z vlastních vinic Vinné sklepy Lechovice patøí k tradièním výrobcùm kvalitních pøírodních vín ve znojemské vinaøské oblasti, kde pìstování révy má hluboké koøeny. Nejstarší dochované záznamy sahají až do roku 1723, kdy bylo v zámeckém parku v Lechovicích povoleno hloubení sklepa. O 114 let pozdìji, pøesnì roku 1837, byl sklep dokonèen a jeho další historie se váže k rodinì hrabìte Kübecka. Spoleènost obhospodaøuje 300 ha vlastních vinic, jejichž poloha je zachována již po staletí. Vinice spadají do katastru vinaøských obcí Borotice, Božice a Oleksovice. V této oblasti jsou v popøedí pøedevším bílá aromatická vína. V tìchto oblastech dosahují hrozny vysoké kvality a aromatiènosti díky intenzivnímu sluneènímu záøení. Pøi výrobì vín se využívá jak klasické technologie výroby v døevìných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových tancích za pomoci nových technologií odstøeïování moštù, èistých kultur kvasinek a øízeného prùbìhu kvašení.
ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ 0,2L Tramín èervený, polosuché Velmi stará odrùda, která vyžaduje ve vinici vìtší péèi, za kterou se odvdìèí vysoce aromatickými hrozny, ze kterých mùžeme vyrábìt kvalitní vína. Patøí mezi vína s výraznou, plnou, koøenìnou chutí. Jeho barva je zlatožlutá. Víno bylo doslazeno vakuovì odpaøeným hroznovým moštem. Vhodný k peèenému kuøeti, sýrùm s modrou plísní, ale i ke sladkým jídlùm.
42,-
Rulandské šedé, pozdní sbìr Burgundská odrùda, která vznikla pupenovou mutací z odrùdy Rulandské modré. Hrozny dobøe vyzrávají a mají vysokou cukernatost. Musejí se rychle zpracovávat, aby nebylo víno narùžovìlé barvy. Víno je velmi vhodné do archivu, vyznaèuje se plností, decentností a vyšší barevností. Víno je zlatožluté barvy, plné, s neutrální vùní a chutí. Hodí se k rybím specialitám, drùbeži, hutným a koøenìným jídlùm nebo zákuskùm.
76,-
ROZLÉVANÁ VÍNA ÈERVENÁ 0,2L Svatovavøinecké, polosuché Víno záøivé granátové barvy s odstínem do fialova. V chuti je ovocné, plné, výrazné, s pøíjemnou tøíslovinkou. Víno bylo doslazeno vakuovì odpaøeným hroznovým moštem. Podáváme k uzeným sýrùm, tìstovinám, bifteku, rostbífu, kachnì, huse, skopovému a zvìøinì.
40,-
Zweigeltrebe, pozdní sbìr Rakouský køíženec Frankovky a Svatovavøineckého. Tmavì granátová barva s fialovými odlesky a pøíjemný obsah tøíslovin je typický pro tuto odrùdu. Oèekávejte pøíjemnou chu sušeného ovoce. Plné víno pøi stolování nejlépe doprovodí peèená tmavá masa, tvrdé sýry a hutné krémové omáèky.
65,-
JAKOSTNÍ VÍNA
BÍLÁ ÈERVENÁ VINNÉ SKLEPY LECHOVICE
JAKOSTNÍ VÍNA BÍLÁ 0,75L Chardonnay Odrùda pochází z Burgundska. Vzhledovì je podobná Rulandskému bílému. Víno z tìchto hroznù je však plnìjší, koøenitìjší s ovocnými tóny a elegantní kyselinkou. Skvìle chutná k bílým polévkám a omáèkám.
160,-
Rulandské bílé Víno, které svým delším zráním nabývá na kvalitì a dostává svou typickou chu a buket. Vyznaèuje se zlatozelenou barvou. Vyvažuje hutnìjší úpravy telecího nebo drùbežího masa, mìkké sýry s bílou plísní a hustší polévky.
130,-
Rulandské šedé, suché Víno pocházející z Francie je zlatožluté barvy s plnou decentní koøenitou vùní. V chuti je víno koøenité s nižším obsahem kyselin. Doporuèujeme jej k hutnìjším úpravám drùbeže a k dezertùm.
160,-
Ryzlink vlašský Pozdnì zrající odrùda s typickou svìží kyselinkou. Víno je svìtlé, žlutozelené barvy a plné chuti, ve které vystupují pøedevším chutì rybízu a angreštu, luèního kvítí a medu. Doporuèit ho lze k uzeným masùm, ale i k lehkým zeleninovým jídlùm a paštikám.
120,-
Sauvignon, suché Je velmi oblíben a cenìn mezi znalci vína. Víno se vyznaèuje broskvovì-muškátovou nebo kopøivovou chutí a vùní. Patøí mezi typické odrùdy znojemské vinaøské oblasti, kde dosahuje stabilnì vysoké kvality. Podáváme k sýrùm typu Èedar, øízkùm, drùbeži, ale i ke sladkému cukroví.
180,-
Tramín èervený, suché Patøí mezi vína s výraznou, plnou, koøenìnou chutí. Barva je intenzivní, zlatožlutá. Víno má nižší obsah kyselin. Vhodný k sýrùm typu Èedar, peèenému kuøeti èi krùtím øízkùm, ale i ke sladkým jídlùm.
160,-
Veltlínské zelené Pomalu a pozdnì zrající odrùda se vyznaèuje jemnì koøenìnou, ve znojemské oblasti až hoøkomandlovou chutí, mírnì medovou vùní a typickou nazelenalou barvou. Podává se k tvrdým sýrùm, moøským rybám, øízkùm, dušenému kuøeti, kachnì, huse a peèeným játrùm.
120,-
ÈERVENÁ JAKOSTN
ROÈNÍKOVÁ VÍN VINNÉ SKLEPY LECHOVICE
JAKOSTNÍ VÍNA ÈERVENÁ 0,75L Cabernet Sauvignon, suché Velmi pozdnì zrající odrùda vyžaduje záhøevné pùdy pro lepší vyzrávání. Jen na takových pak poskytuje víno s rubínovì èervenou barvou, v chuti pøipomínající èerný rybíz. Mùžeme doporuèit k silnì koøenìným jídlùm a biftekùm.
170,-
Frankovka Barva granátovì èervená. Víno obsahuje dostatek kyselin, které dodávají vínu skvìlou svìží chu. Hodí se k uzeným sýrùm, tìstovinám, bifteku, kachnì nebo ke koøenìným úpravám mas.
135,-
Modrý Portugal, suché Suché èervené víno jemné, lahodné až kvìtinové chuti bez výraznìjšího obsahu kyselin a trpkého taninu, a proto sametovì mìkké se sytì èerveným až granátovým zbarvením.
165,-
Rulandské modré, suché Odrùda s malým hroznem a malým množstvím barviv poskytuje vína s cihlovì èervenou barvou, sametovou chutí a vùní. Stáøím nabývá na jakosti. Vhodné k tmavému masu a polévkám.
170,-
ROÈNÍKOVÁ VÍNA 0,75L André Typický zástupce pozdních odrùd, køíženec Frankovky a Svatovavøineckého vyšlechtìný na Moravì. Víno je granátové barvy, plné, extraktivní a jemné sametovosti. Ve vùni je možné cítit peckovité ovoce, borùvky, povidla. Doporuèujeme podávat k sýrùm a grilovaným masùm.
180,-
Merlot Elegantní víno s jemnou tøíslovinkou, dobøe vyváženou ovocnou chutí a typicky rubínovou barvou. Ve vùni cítíme náznak rybízu a fialek. Doporuèujeme k chuovì výrazným a koøenìným pokrmùm, tìstovinám, rizotu, minutkám a jídlùm upraveným na houbách.
190,-
Zweigeltrebe Tmavì granátová barva a pøíjemný obsah tøíslovin je typický pro tuto odrùdu. Oèekávejte pøíjemnou chu višní a ostružin. Vhodné pøedevším k tmavým masùm nebo tvrdým sýrùm.
190,-
PØÍVLASTKOVÁ BÍLÁ VÍNA PØÍV VINNÉ SKLEPY LECHOVICE PØÍVLASTKOVÁ VÍNA BÍLÁ 0,75L 245,Chardonnay, pozdní sbìr Víno má zlatavou barvu, harmonickou a intenzivní vùni. V chuti oèekávejte jablka, hrušky, akát i žluté ovoce. Je vhodné pro delší skladování ve sklepì pro svoji svìží kyselinku. Hodí se pro slavnostní pøíležitosti, pøedevším k polévkám a smetanovým omáèkám. 315,Chardonnay, výbìr z bobulí Chardonnay je jedno z nejoblíbenìjších vín na svìtì vèetnì Èeské republiky. Má zlatavou barvu, harmonickou a intenzivní vùni. Ve vùni oèekávejte chu banánu a ananasu, pøípadnì jiného tropického ovoce. Je vhodné pro delší ležení vína na lahvi pro svùj vysoký obsah zbytkového cukru. Hodí se k slavnostním pøíležitostem, pøedevším pro tìžší úpravy masa, k sýrùm a dezertùm. 230,Muškát moravský, kabinet Je pùvodní moravský køíženec odrùd Muškát Ottonel a Prachttraube. Lahodné víno svìtle žluté barvy, harmonické, s nižším obsahem kyselin a s výrazným muškátovým aroma. Pokud jste jedli hrozny Moravského muškátu, vìøte, že budete mít stejnì silný zážitek, když pozøete doušek tohoto vína. Víno se výteènì hodí k paštikám, neutrálním jídlùm a plodùm moøe. 250,Müller Thurgau, pozdní sbìr Svìtle žlutozelená barva, intenzivní ovocné tóny vyzrálých hroznù, nižší obsah kyselin a pøíjemný zbytkový cukr. To vše naleznete v tomto harmonickém vínì. Vhodná k hutným polévkám, ovocným salátùm a dezertùm. 330,Pálava, výbìr z hroznù Není snad jiné odrùdy, která naše lechovické pìstitele proslavila více u nás i v zahranièí, než odrùda Pálava. Pálava vznikla køížením odrùd Müller Thurgau a Tramín. Víno je aromatické, ale na rozdíl od Tramínu je chu uhlazenìjší. Zlatavá barva, jemná, lehce koøenìná chu. Vhodné k silnì koøenìným jídlùm, paštikám a sýrùm. 285,Rulandské šedé, pozdní sbìr Burgundská odrùda, která vznikla pupenovou mutací z odrùdy Rulandské modré. Hrozny dobøe vyzrávají a mají vysokou cukernatost. Musejí se rychle zpracovávat, aby nebylo víno narùžovìlé barvy. Víno je velmi vhodné do archivu, vyznaèuje se plností, decentností a vyšší barevností. Víno je zlatožluté barvy, plné, s neutrální vùní a chutí. Hodí se k rybím specialitám, drùbeži, hutným a koøenìným jídlùm nebo zákuskùm.
PØÍVLASTKOVÁ BÍLÁ VÍNA PØÍV VINNÉ SKLEPY LECHOVICE
PØÍVLASTKOVÁ VÍNA BÍLÁ 0,75L Rulandské bílé, výbìr z hroznù Víno pøitahuje jemnou kvìtinovou vùní, která se ležením ještì více zvýrazní a pùvodní aroma se mìní na vùni hrušek, èerveného ovoce nebo i lískových oøíškù. Chu se souèasnì prolíná s jeho vùní s elegantní kyselinkou, která vínu dává dlouhý odchod. Zralé víno výbornì doprovází jídla s hustými omáèkami, peèenou drùbež nebo drùbeží paštiky.
330,-
Sauvignon, pozdní sbìr Díky vynikajícím polohám, na kterých jsou vinice založeny, dosahuje u nás tato odrùda každoroènì vysoké kvality. Vyzrálost hroznù se projevila na velice sladìných a jemných tónech, které po naležení dosáhnou skvìlého broskvového aroma. Celkový dojem z vína umocòuje vyváženost kyselinky s pøíjemným zbytkovým cukrem. Podáváme k sýrùm typu Èedar, øízkùm, drùbeži, ale i ke sladkému cukroví.
285,-
Sylvánské zelené, pozdní sbìr Chu tohoto vína je neutrální s vìtším množstvím kyselin, pøi vyšší vyzrálosti hroznù nabývá na viskozitì, hladkosti a vláèné harmonii. Vína Sylvánského zeleného jsou výborná pro spoleèenské události, nebo jejich pití neunavuje. Jsou to neutrální vína, která nenarušují chu jemných jídel. Kdysi bývalo Sylvánské nejrozšíøenìjší odrùdou na Moravì, a proto se mu øíkalo lidovì Morávka” . Sylván vznikl samovolným zkøížením mezi odrùdami Rakouské bílé a Tramín. Pùvodem pochází z Rakouska.
270,-
Tramín èervený, pozdní sbìr Labužníky vyhledávané víno jemné nasládlé chuti s intenzivním buketem, který pøipomíná vùni rozkvetlých rùží. V chuti oèekávejte koøení, med i exotické ovoce. Pro nízký obsah kyselin a svou charakteristickou koøenitou chu patøí mezi lahùdky. Víno lze doporuèit pro slavnostní chvíle a rodinné oslavy.
285,-
Veltlínské zelené, pozdní sbìr Nejlepší oblastí pro odrùdu Veltlínské je Znojemsko. Veltlín ze Znojemska je jemnì koøenìný, harmonický, odrùdovì výrazný. Jeho barva je zelenožlutá až zelená. Podává se k tvrdým sýrùm, moøským rybám, øízkùm, dušenému kuøeti, kachnì, huse a peèeným játrùm. Jako mladé víno se hodí ke studeným masùm.
230,-
PØÍVLASTKOVÁ ÈERVENÁ VÍNA VINNÉ SKLEPY LECHOVICE
PØÍVLASTKOVÁ VÍNA ÈERVENÁ 0,75L Frankovka barrique, suché Frankovka barrique - víno rubínové barvy, které zráním v barikových sudech po dobu dvanácti mìsícù získalo nádherné vanilkové aroma s jemnými tóny èerveného bobulového ovoce a hoøké èokolády, v chuti sametové s pøíjemnou tøíslovinkou. Víno je vhodné kombinovat s pokrmy z tmavého masa nebo ze zvìøiny.
230,-
Modrý Portugal, pozdní sbìr Víno jemné lahodné až kvìtinové chuti bez výraznìjšího obsahu kyselin a trpkého taninu, sametovì mìkké, se sytì èerveným až granátovým zbarvením. Doporuèujeme k peèeným masùm a rùzným úpravám hub.
250,-
Rulandské modré, pozdní sbìr Víno s cihlovì èervenou barvou, sametovou chutí a vùní. V chuti pøipomínající sušené švestky a výrazné komplexní vùnì s tóny pøezrálých hroznù, rozinek. V chuti je víno plné s dlouhým dozníváním všech vjemù. Pøi stolování se doporuèuje k peèeným masùm, zvìøinì a pernaté zvìøi.
250,-
Svatovavøinecké, pozdní sbìr Víno vysoké barevné intenzity a extraktivní chuti. Sametovost typická pro vyzrálé roèníky Vám dá možnost ochutnat a uskladnit si ve své vinotéce výjimeèné víno. Oèekávat mùžete tmavì granátovou až nafialovìlou barvu v chuti pøipomínající sušené švestky a povidla. Vhodné pøedevším k úpravám kachny a husy.
250,-
Zweigeltrebe, pozdní sbìr Rakouský køíženec Frankovky a Svatovavøineckého. Tmavì granátová barva s fialovými odlesky a pøíjemný obsah tøíslovin je typický pro tuto odrùdu. Oèekávejte pøíjemnou chu sušeného ovoce. Plné víno pøi stolování nejlépe doprovodí peèená tmavá masa, tvrdé sýry a hutné krémové omáèky.
245,-
WWW.HOTELVISTA.CZ
SPECIÁLNÍ VÍNA SLÁMOVÉ LEDOV VINNÉ SKLEPY LECHOVICE
SPECIÁLNÍ VÍNA Veltlínské zelené, slámové 0,2 l Vysoká cukernatost tìchto hroznù byla dosažena speciální technologií dozrávání hroznù zavìšených ve vìtraném prostoru po dobu minimálnì 3 mìsícù. I pøes vysoký obsah zbytkového cukru si však zachovává odrùdovost. Oèekávejte jemnì muškátovou až medovì lipovou vùni, extraktivní, jemnì nahoøklou, koøenitou chu.
430,-
Auer's Cross 0,187 l (likérové víno - vyšší obsah alkoholu a vysoký obsah pøírodního zbytkového cukru 118g na 1 litr ) Víno bylo vyrobeno speciální technologií zpracování modrých hroznù Frankovky. Ve rmutu byl zastaven kvasný proces nejkvalitnìjším lihem ve fázi, kdy obsahoval 75g pøírodního zbytkového cukru na 1 litr. Víno bylo uchováno po dobu 8 mìsícù v dubových sudech za pøístupu vzduchu. Tím dostalo typickou oxidativní chu a vùni. Jemná tøíslovinka ladí s vysokým obsahem zbytkového cukru. Podává se vychlazené na 8°C.
110,-
Frankovka, ledové 0,2 l Ledové víno se vyrábí z hroznù, které musí ve vinici setrvat minimálnì do sedmistupòových mrazù a jejich cukernatost musí dosáhnout nejménì 27° ÈNM. Hrozny musí být do požadovaných teplot ve vinici dùkladnì hlídány nejen proti potenciálním zlodìjùm, ale hlavnì proti poèetnému nenechavému ptactvu. Takto zmrzlé hrozny se ihned lisují tak, aby z lisu vytekl ten nejkvalitnìjší mošt a zmrzlá voda v podobì tøíštì zùstala v lisu. Chu hroznù v této pokroèilé dobì je vzhledem k vysokému stupni zralosti a již èásteènému seschnutí podobná sušeným švestkám nebo švestkovým povidlùm.
430,-
Cabernet Sauvignon, ledové 0,2 l Ledové víno je vyrobeno z hroznù, které zùstanou ve vinici až do prvních mrazù a sklízejí se pøi teplotách -7°C nebo nižších. Hrozny musí být nepøetržitì hlídány nejen proti potencionálním zlodìjùm, ale hlavnì proti poèetnému ptactvu. V takových hroznech se voda pøemìní na led, pøi lisování vytéká jen zahuštìný mošt a voda zùstává v lisu ve formì ledu spoleènì se slupkami. Chu hroznù v této pokroèilé dobì je vzhledem k vysokému stupni zralosti podobná švestkovým povidlùm.
430,-
VÍNA SVÌTOVÁ FRANCIE FRAN SVÌTOVÁ VÍNA - FRANCIE 605,-
Chabli AOC Domaine Laroche Klasické, èisté a svìží Chablis. Svìtlá, slámovì žlutá barva. Èistá, intenzivní a ovocná vùnì s jemnými tóny zralých jablek, citrusù a minerálù. Na patøe je plné, bohaté, jiskøivé, živé, pevné s minerální strukturou a v závìru s harmonickou kyselinou a dotykem medu. Doporuèujeme jako osvìžující aperitiv, s pøedkrmy, úpravami sladkovodních ryb nebo s moøskými plody. Ideální teplota pro podávání je 12 - 14 C. Vinaøská oblast: Chablis Vinaøství: Domaine Laroche Roèník: 2008 Objem: 0,75l
Odrùda: Chardonnay
605,-
Poulily-Fumé Les Logères Pouilly-Fumé je nejvýznamnìjší Sauvignon Blanc na svìtì. Je to svìží, mocné, mimoøádnì suché víno s lehounkým kvìtinovým nádechem fialek. Typická vùnì odrùdy Sauvignon s aroma angreštu a zralých citronù. Víno pro znalce. Je vynikajícím aperitivem nebo vínem k pokrmùm z lososa, úhoøe a moøských plodù a ke kozím sýrùm. Vinaøská oblast: Val de Loire Vinaøství: Domaine Guy Saget Odrùda: Sauvignon Blanc Roèník: 2008 Objem: 0,75l
Beaujolais-Villages „Domaine du Passetemps“
400,-
Hrozny pochází z 20 hektarù vinic v okolí mìsteèka Vauxrenard. 100% odrùdy Gamay. Èervená, typicky nafialovìlá barva. Má výraznou vùni pøipomínající koš plný sladkého vyzrálého ovoce. Jsou zde také, pro Beaujolais typické, tóny máslové hrušky. Bohatá, ovocná a šavnatá chu s velmi jemným dotekem døeva v závìru. Lehce srozumitelné víno, nadprùmìrné ve své kategorii. Teplota podávání je 11-12 °C. Doporuèujeme ke studeným jídlùm, uzeninám nebo drùbeži. Vinaøská oblast: Bourgogne Vinaøství: Faiveley Roèník: 2007 Objem: 0,75l
Odrùda: Gamay
Cuvée du Vatican, Châteauneuf-du-Pape
895,-
70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvédre a 5% Cincault. Víno zraje 18-30 mìsícù v døevìných sudech. Temná èervená barva, koøenìná vùnì divokých bobulí. V chuti je støednì plné, extraktivní, šavnaté, ohnivé s pevnou tøíslovinou. Potenciál dalších deset let. Aroma lesních plodù, koøení, døeva a èerných peckovin. Malý, ale známý výrobce zajímavých vín. Vhodnými pokrmy k tomuto vínu jsou napøíklad zvìøinové steaky. Vinaøská oblast: Côtes du Rhône Vinaøství: Cuvée du Vatican Odrùda: Cuveé (smìsi èervených vín) Roèník: 2007 Objem: 0,75l
Château Peyré-Lebade, Cru Bourgeois 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon a 10% Cabernet Franc. Zraje 12-16 mìsícù v dubových sudech. Víno se vyznaèuje velkou tìlnatostí a charakteristickými ovocnými tóny, které jsou klasické pro vína z apelace Listrac-Médoc. Tyto velmi hebké a ovocné rysy jsou dány vysokým obsahem odrùdy Merlot. Skvìlá hodnota. Vinaøská oblast: Bordeaux Vinaøství: Domaines Barons de Rothschild Lafite Odrùda: Cuveé (smìsi èervených vín) Roèník: 2007 Objem: 0,75l
645,-
VÍNA SVÌTOVÁ ITÁLIE ITÁLIE IT SVÌTOVÁ VÍNA - ITÁLIE 420,-
Gavi di Gavi DOCG Výrazné, suché a svìží Gavi di Gavi lze považovat za nejvýznamnìjší bílé víno z oblasti Piemonte. Svìtlá nazelenalá barva, vùnì zralého bílého ovoce, bílých tøešní, jablek s jemnými tóny koøení a vanilky. V chuti plné, obsáhlé a bohaté víno s výraznou kyselinou a pevnou strukturou díky dozrání v dubových sudech. Dlouhý závìr s aroma zralých rynglí, citrusù a zelených jablek. Vhodné ke sladkovodním rybám, úhoøi, lososu, platýzu, bílým masùm. Vinaøská oblast: Piemonte Vinaøství: Bersano Roèník: 2008 Objem: 0,75l
Odrùda: Cortese
340,-
Prosecco „Colli Trevigiana“ Frizzante ITG Ukázkové Prosecco ze svahù (Colli-pahorek) oblasti Trevigiana. Dokonalé, èerstvé, suché a jemnì šumivé s decentní kyselostí. Nádherná ovocnost je okoøenìna minerální strukturou. Snadno slastnì potìší všechny chuové smysly. Nádherný design láhve ladí oku a pøímo vyzývá vzít jej jako prezent na návštìvu k pøátelùm. Vinaøská oblast: Veneto Vinaøství: Sacchetto Roèník: 2009 Objem: 0,75l
Odrùda: Prosecco
Chianti Classico, Tenuta di Péppoli
650,-
Péppoli prezentuje moderní styl Chianti Classico. Je založeno z 90% na odrùdì Sangiovese a doplnìno 10% smìsi odrùd Merlot a Syrah. Jsou použity nejlepší hrozny z oblasti Péppoli. Zraje v tradièních 55 hl dubových sudech minimálnì 9 mìsícù. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní, bohaté aroma kvìtin, ovoce a vanilky s dotekem døeva. Je skvìle vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým prùbìhem a ovocným závìrem. Vinaøská oblast: Toscana Vinaøství: Antinori Odrùda: Cuveé (smìsi èervených vín) Roèník: 2007 Objem: 0,75l
Brunello di Montalcio DOCG „Pian delle Vigne“ 100% odrùdy Sangiovese. Zraje 2 roky v dubových sudech (30-100 hl veliké) a 4 mìsíce v láhvi, uvedení do prodeje nejdøíve po 5 letech. Lesklá, velmi tmavá inkoustová barva s fialovoèernými odlesky. Elegantní a komplexní vùnì s živoèišnými tóny. Dále se objevují tóny kvìtin, sladkých toastù, kávy a èokolády. Chu navazuje na vùni – opìt tóny kávy a èokolády, dále borùvky a ostružiny. Má kostru a výraznou, pevnou tøíslovinu s velmi dlouhým závìrem. Vinaøská oblast: Toscana Vinaøství: Antinori Roèník: 2004 Objem: 0,75l
WWW.HOTELVISTA.CZ
Odrùda: Sangiovese
1 450,-
NA PORTUGALS ŠPANÌLSKO VÍN SVÌTOVÁ VÍNA - ŠPANÌLSKO 325,-
Barón de Ley Blanco 100% Viura. Víno má žlutozlatou barvu. Koncentrovaná a svìží vùnì s tóny tropického ovoce, jako jsou banány a žlutý, cukrový meloun. Vùnì plynule pøechází do chutì, kde jsou opìt patrné tóny banánù a žlutého melounu. Komplexní, harmonická a vyrovnaná chu s pøíjemnou kyselinou. Klasické jižní víno. Doporuèujeme k peèené chobotnici nebo mušlím. Vinaøská oblast: Rioja Vinaøství: Baron de Ley Roèník: 2008 Objem: 0,75l
Odrùda: Viura
605,-
Barón de Ley Gran Reserva 90% Tempranillo a 10% Cabernet Sauvignon. Zraje 2 roky v nových dubových sudech a dalších 5 let v láhvi. Výsledkem je elegantní, vyzrálé víno svìtlejší barvy s hnìdými okraji. V bohaté a komplexní vùni nalezneme tóny živoèišnosti, kùže, koøení a ovocnosti s dotekem švestkových povidel. V chuti je vyzrálé, ale pevné,s hladkou tøíslovinou, vyrovnané a dlouhé. Pøekvapuje svoji pevnou kyselinou a šavnatostí. Vinaøská oblast: Rioja Vinaøství: Baron de Ley Odrùda: Cuveé (smìsi èervených vín) Roèník: 1998
Objem: 0,75l
SVÌTOVÁ VÍNA - PORTUGALSKO 515,-
Quinta de Cidrõ Chardonnay Reserva Pùsobivé, obsáhlé a svìží Chardonnay zrající 6 mìsícù v nových sudech z portugalského dubu. Svìží chu a bujná vùnì vanilky, èerstvého ovoce, zralých broskví, merunìk s nádechem dubového døeva. Plné tìlo a dlouhotrvající lahodný závìr. Ideální víno k rybám, korýšùm a pokrmùm portugalské kuchynì. Vinaøská oblast: Douro Vinaøství: Real Companhia Velha Odrùda: Chardonnay Roèník: 2008 Objem: 0,75l
415,-
Quinta dos Aciprestes Tinto Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz a Tinta Barroca. Víno krásné rubínové barvy s intenzivní vùní rozinek a tøešní. Výrazné aroma zralého ovoce na patøe, znamenitá struktura, pøíjemný tanin, plné tìlo a èokoládovost. Skvìle doplòuje výrazná masitá jídla, zvìøinu a sýry. Jedno z nejhezèích vín naší nabídky ve své kategorii. Roèník 1999 ohodnocen èasopisem The Wine Spectator 89 body! Má dlouhý potenciál. Vinaøská oblast: Rioja Vinaøství: Baron de Ley Odrùda: Cuveé (smìsi èervených vín) Roèník: 1998
WWW.HOTELVISTA.CZ
Objem: 0,75l
VÍNA KALIFORNIE CHILLE ARGENTIN SVÌTOVÁ VÍNA - KALIFORNIE 565,-
Founder´s Estate Zinfandel Smìs hroznù odrùdy Zinfandel z nejlepších vinic Beringer. Ve vùni pùsobí teple, ovocnì s dotekem dubového døeva a špetkou pepøovitosti. Dále zde nalezneme tóny sladkého koøení a èokolády. V chuti extraktivní, ovocné s velmi jemnou tøíslovinou. Aroma tmavých bobulí a borùvek pøechází až do marmelád v pøíjemném závìru. Typická odrùda pro Kalifornii a oblíbené víno dámské poloviny spotøebitelù. Vinaøská oblast: Central Valley Vinaøství: Beringer Vineyards Odrùda: Zinfandel Roèník: 2006 Objem: 0,75l
SVÌTOVÁ VÍNA - CHILLE 330,-
Caliterra Reserva Chardonnay Polovina tohoto vína fermentuje v nerezu a druhá v døevìných sudech. Polovina sudù je z dubu amerického a druhá z francouzského. Klasické Chardonnay, ve vùni èerstvé, smetanové s dotekem toastù a vanilky. V chuti je svìží, extraktivní, ovocnì zakulacené a odrùdovì èisté. Aroma se vyznaèuje vùní citrusù, hrušek a tropického ovoce. Zrání v døevìných sudech dodává bohatý tanin a dubový charakter s pøíchutí medu. Vinaøská oblast: Central Valley Roèník: 2008 Objem: 0,75l
Vinaøství: Caliterra
Odrùda: Chardonnay
330,-
Caliterra Reserva Carmenére Francouzská odrùda Carmenère se v Chile velmi dobøe aklimatizovala a je dnes èasto nazývána „chilský Merlot“. Toto nové víno Caliterra má tmavou intenzivní barvu a koøenìný charakter s výrazem tmavých bobulí. Komplexní aroma sladkého koøení, fíkù a tabáku. Na patøe je plné, zakulacené s jemným taninem v dlouhém závìru. Víno dozrává nìkolik mìsícù v sudech z amerického dubu. Vinaøská oblast: Central Valley Roèník: 2008 Objem: 0,75l
Vinaøství: Caliterra
Odrùda: Carmenere
SVÌTOVÁ VÍNA - ARGENTINA Malbeck Reserva Tmavì rubínová barva a bohatá vùnì. Zralé ovoce se špetkou pražení se zde mísí s koøenitostí a aroma vanilky dodané osmi mìsíci zrání v sudech z francouzského dubu. Víno má hezkou strukturu, plnou a vyrovnanou chu, velmi jemný tanin a náznak kouøe v závìru. Dalším zráním se ještì vylepší. Vhodné k tmavým výrazným masùm a zvìøinì. Vinaøská oblast: Mendoza Vinaøství: Bodega Lurton Odrùda: Malbec Roèník: 2007 Objem: 0,75l
450,-
VÍNA AUSTRÁLIE GENTINA AFRIKA SVÌTOVÁ VÍNA - ARGENTINA 755,-
Amancaya Gran Reserva 50% Malbec a 50% Cabernet Sauvignon. Název vína byl zvolen podle pùvodnì indiánského pojmenování tradièní místní kvìtiny. Víno zrálo 11 mìsícù ve francouzských dubových sudech. Velmi tmavá, inkoustová barva. Výrazná, intenzivní, svìží a ovocná vùnì s dotekem živoèišnosti, tóny povidel, sladkého koøení a èokolády. Chu je extraktivní, bohatá, ovocná a šavnatá s pøíjemnou a elegantní tøíslovinou. Vinaøská oblast: Mendoza Vinaøství: Bodega Caro Odrùda: Cuveé (smìsi èervených vín) Roèník: 2006
Objem: 0,75l
SVÌTOVÁ VÍNA - JIŽNÍ AFRIKA 885,-
Kanonkop Pinotage Nejslavnìjší Pinotage z Jižní Afriky. Toto víno pochází z 55 let starých vinohradù. Zraje 14 mìsícù v "barrique". Výrazná, silná vùnì kouøe v kombinaci s živoèišností typickou pro Pinotage. Tóny lékoøice, èokolády a vyzrálého ovoce pøecházející až do povidel. Chu navazuje na vùni. Je bohaté, obsáhlé s dominantní ovocností, tøíslovinou a s dlouhým kouøovým závìrem. Vhodné k pití již nyní, ale má velmi dlouhý potenciál. Vinaøská oblast: Stellenbosch Roèník: 2007 Objem: 0,75l
Vinaøství: Kanonkop
Odrùda: Pinotage
SVÌTOVÁ VÍNA - AUSTRÁLIE 380,-
Koonunga Hill Chardonnay Jedno z nejlepších bílých vín v kategorii hodnota za peníze v Austrálii. Svìtlá slámová barva, elegantní vùnì pøipomínající zralou bílou broskev, lehce puding, místy i èerstvý chléb s máslem. Plné aromatické víno s chutí bílého melounu, zeleného jablka a jemnou smetanovou strukturou s doteky muškátu a karamelu v závìru. Víno zraje èásteènì v dubových sudech po dobu pìti mìsícù. Vhodné k moøským plodùm a drùbežím pokrmùm. Doporuèujeme. Vinaøská oblast: Australia Vinaøství: Penfolds Roèník: 2007 Objem: 0,75l
Odrùda: Chardonnay
450,-
Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Populární èervené australské víno, vítìz titulu „víno roku–nejlepší hodnota“. Hrozny z údolí Coonawarra a McLaren následnì dozrávají v sudech z amerického a francouzského dubu. Karmínová barva a pro Shiraz typická variace vùní skoøice, høebíèku a èerných tøešní. Bohatá struktura, ovocnost, vyvážená integrovanou dubovostí. Dlouhý konec pøipomínající povidla, èerné bobule a rebarboru. Doplní peèené hovìzí nebo jehnìèí. Vinaøská oblast: Australia Vinaøství: Penfolds Odrùda: Cuveé (smìsi èervených vín) Roèník: 2008
Objem: 0,75l
VÍNA SVÌTOVÁ NOVÝ ZÉLAND SVÌTOVÁ VÍNA - NOVÝ ZÉLAND 550,-
Mount Nelson Sauvignon Blanc Zajímavý tip naší nabídky. Svìtlá barva s nazelenalými odlesky. Nádherná, výrazná vùnì travin a máty podpoøená citrusovými plody. Typická vùnì pro Sauvignon Blanc. Plná a bohatá chu dokonale navazuje na vùni. Dokonalá kombinace koøenitosti s ovocností. Ve velmi dlouhém závìru se otevírají stále nové a nové tóny. U vína je použitý typický šroubovací uzávìr. Víno pro milovníky výrazných Sauvignonù. Vinaøská oblast: Marlborough Vinaøství: Mount Nelson Odrùda: Sauvignon Blanc Roèník: 2008 Objem: 0,75l
645,-
Pinot Noir Marlborough 100% Pinot Noir, který pøed naláhvováním zrál v dubových sudech. Má granátovou barvu s nahnìdlými okraji. Výrazná, ovocná a pøíjemná vùnì s odrùdovými tóny Pinot Noir a dotekem tøešní. Èerstvá, ovocná chu s hezkou strukturou, dostateènou tøíslovinou a harmonickou kyselinou. Dlouhé aroma peckovitého ovoce. Srozumitelný a lahodný Pinot Noir z Nového Zélandu. Vhodné se zvìøinou, jehnìèím nebo jemnými sýry. Vinaøská oblast: Marlborough Vinaøství: Villa Maria Odrùda: Pinot Noir (Rulandské modré) Roèník: 2007
WWW.HOTELVISTA.CZ
Objem: 0,75l
