pražírna kávy vlastní pekárna prodej vážené kávy e-shop / velkoobchod kávový catering nabídka výběrových káv
ALERGENY / Food allergens lepek / gluten obsahuje stopy lepku / may contain traces of gluten 3 mléko / milk 4 vejce / eggs 5 ořechy (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamové ořechy) nuts (almond, hazelnut, walnut, cashews, pecan nuts, brazil nuts, pistachio nuts, macadamia nuts) 6 arašídy / peanuts 7 sezam / sesame 8 sója / soy beans 9 ryby / fish 10 celer / celery 11 hořčice / mustard 12 oxid siřičitý / sulphur dioxide 13 obsahuje stopy mléka / may contain traces of milk 14 obsahuje stopy sóji / may contain traces of soya 1
2
KÁVA / coffee filtrovaná káva batch brew coffee 45 espresso (30 ml) 36 ristretto (20 ml) / long espresso (30 ml + horká voda / hot water) double espresso 44 macchiato 3,14 39 cappuccino 3,14 47 caffè latte 3,14 50 flat white 3,14 57 moccaccino 3,14 53 irská káva (whiskey Kilbeggan 0,04l) 1,3 78 irish coffee (with Kilbeggan 0,04l) latte s baileys (baileys original 0,02l) 1,3 60 latte with baileys ledová káva s mlékem 3 55 iced coffee with milk ledová káva bez mléka (led + filtr x double espresso) 53 iced coffee without milk (ice + batch brew x double espresso) ALTERNATIVNÍ PŘÍPRAVY KÁVY / alternative coffee brewing aeropress / aeropress coffee 55 drip / drip coffee 55 cold drip / hand shaked coffee 60 Colt brew (Cold brew) 0,33l 60 Spolupráce Colt brew a mamacoffee. Lahvované cold brew připravené z mamacoffee kávy, která je čerstvě upražená, namletá a 20 hodin macerovaná ve studené vodě. EXTRA příchutě (vanilka, karamel, baileys original 1 ) 0,02 l +10 flavours (vanilla, caramel, baileys original 1 ) 0,02 l bez kofeinu bez příplatku / decaf no extra charge sojové mléko ke kávě +5 soya milk on side (served with coffee) kávový nápoj ze sojového mléka +10 coffee with soya milk med (včelařství pana Pellara, Říčany) +5 honey (Mr. Pellar, beekeeping farm Říčany)
ČAJE / Tea SYPANÉ ČAJE DO KONVIČKY / LOOSE TEA IN TEAPOT 0,3 l ČERNÝ / BLACK TEA Darjeeling BIO Fairtrade 40 čaj ceněný pro své bohaté aroma a osvěžující účinky black tea prized for its rich aroma and refreshing effect Earl grey 40 tradiční černý čaj z netradiční kombinace černého čaje Ceylon a Assam a výrazné bergamotové silice podávaný s mlékem nebo citronem traditional black tea from unusual combination of black tea from Ceylon and Assam and strong bergamot oil (served with milk or lemon) Assam 40 indický černý čaj s charakteristickou sladovou chutí a nasládlou vůní / indian black tea with characteristic sweet malt flavor and aroma ZELENÝ / GREEN TEA Japan Sencha 40 japonský čaj s nasládlou a výraznou trávovou svěží chutí green simmered tea with significant grassy flavour Le touarég 40 čínský zelený čaj gunpowder s marockou mátou chinese green tea gunpowder with maroccan mint OVONĚNÝ / essenced China Jasmin BIO 40 zelený čaj aromatizovaný jasmínovými kvítky green tea aromatized with jasmine flowers NEČAJE / HERBAL & FRUIT TEA ovocný čaj / Fruit tea 35 ovocná směs z kousků jablek, ananasu, granátového jablka, karotky, hroznového vína a květů ibišku fruit mix of apple, pineapple, pomegranate, carrot, grapes and hibiscus blossoms jihoafrický rooibos BIO Fairtrade 35 čaj z čajovníkovce kapského s antioxidačními účinky tea from a cape tea plant with antioxidants zázvorový čaj s medem a citronem 50 fresh ginger with honey and lemon
HORKÉ NÁPOJE / Hot drinks svařený mošt 13,1 4 (dle výběru) s hřebíčkem a skořicí 0,2 l 38 hot stums (of your own choice) with clove and cinnamon svařený mošt s hruškovicí / slivovicí 13,14 58 Hot juice with moravian plum or pear brandy (obsah moštu 0,2 l / obsah alkoholu 0,02 l) horká medovina 1 2,13,14 / Hot mead 18% 46 (obsah nápoje 0,25 l / obsah alkoholu 0,08 l) svařené víno 12,1 3,1 4 (0,2 l) 50 Hot wine with spices HORKÁ ČOKOLÁDA / HOT CHOCOLATE ze smetany či sojového mléka from cream or soya milk malá / small 100 ml 42 velká / big 200 ml 62 – s hřebíčkem a badyánem / with cloves and star anise +5 horká čokoláda s rumem 3,8,13,14 (120 ml) 68 hot chocolate with rum (obsah čokolády 100 ml / obsah alkoholu 0,02 l) kakao 3,14 (0,25 l) (fairtrade s třtinovým cukrem) 39 cocoa (fairtrade with cane sugar)
NEALKO / NON ALCOHOLIC drinks MOŠTY / juice (0,2 L) 100% podíl ovocné složky. Za studena lisovaný z čerstvého českého, moravského a slovenského ovoce a zeleniny. Bez konzervantů, přídavku vody, sladidel, ochucovadel i koncentrátů. 100% juice. Cold pressed juice made exclusively from fresh czech, moravian and slovak fruit and vegetables. Without preservatives. No added water, sweeteners, flavourings or any other artificial substances. jablko / 100% apple 28 višeň + jablko / sour cherry + apple 28 VODY & OSTATNÍ / WATER & SOFt DRINKS filtrovaná kohoutková voda zdarma filtered tap water free sodovka (0,1 l) sparkling water 5 Club-maté (0,5 l) 55 Club-maté cola (0,33 l) 45 ČERSTVÉ LIMONÁDY / FRESH LEMONADES malinová (raspberries) 0,33 l / 0,5 l 36 / 48 citronáda (lemon) 0,33 l / 0,5 l 36 / 48
+ čerstvé limonády dle aktuální nabídky 45 + fresh lemonade according to daily offer
ALKO / alcoholic drinks VÍNA ROZLÉVANÁ / House wine 12 Autentisté _A_ Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se odráží duch vinařské krajiny a osobnost vinaře. Ve vinicích dodržují pravidla platná pro bioprodukci a nepoužívají nadbytečné technologické zásahy a přídavné látky, jako jsou selektované kvasinky, enzymy, taniny či čiřidla. Vinařství Veverka Vinařství Veverka je rodinné vinařství z Čejkovic na jižní Moravě. K vínu přistupují s respektem a v průběhu celého procesu je dbáno na maximální šetrnost k přírodě a ke zdraví konzumenta. Vinice se postupně zařazují do bioprodukce, což podmiňuje mj. úplné vyloučení použití umělých hnojiv či chemických postřiků. BÍLÉ _A_ Rulandské šedé (0,1 l)12 21 (Milan Nestarec, Moravský Žižkov, Velkopavlovická podoblast 2013) Jednoduché svěží víno z jedné z nejoblíbenějších domácích odrůd. V chuti lehce ovocné s příjemně vybalancovanou kyselinou. Vinař Milan Nestarec se řadí mezi Autentisty. * Veltlínské zelené (0,1 l) 12 24 (vinařství Veverka Čejkovice 2014) Jakostní suché víno s vůní čerstvě posečené louky spolu se zemitější chutí a čerstvou kyselinkou. ČERVENÉ Cabernet Moravia (0,1 l) 12 24 (vinařství Veverka Čejkovice 2014) Zemské suché víno, v jehož vůni můžete zachytit závan rozkrojené červené papriky. V dochuti vás překvapí čerstvě upečená maková buchta. Vinný střik (2 dcl) 30, (3 dcl) 40, (4 dcl) 50 víno - soda 1:1 wine - sparkling water CIDER Magnetic apple 12 (0,33 l) (4 % ALK.) 45 Cider [sajdr] se nejčastěji vyrábí v Anglii. Cider prokvasí rychle (za pár týdnů) a perlivost většinou získává sycením CO2. Náš cider vyrábí pan Štěpán Jelínek vždy jen z českých jablek různých odrůd a bez přidaného cukru. ALKOHOL Kilbeggan Irish Whiskey 1 40 % (0,04 l) 48 Baileys original 1, 3 17 % (0,04 l) 44
JÍDLO / FOOD DEZERTY / desserts brownies 1,3,4,8 40 muffiny 1,3,4,5 dle nabídky / muffins according to daily offer 30 bábovka 1,3,4 25 Grandma’s sponge cake SUŠENKY/cookies pekanová 1,3,4,5 / pekan nuts 16 čokoládová 1,3,5 / chocolate-chip 18 máslová 1,3,4 / butter 16 mandlová 1,3,4,5 / Almond 12 SLANÉ / savory food piroh s brambory, hráškem a římským kmínem / vegan 1 38 vegan potato pie with peas and cumin hummus bi tahina (150 g) s pita chlebem 1 , 7 / vegan 68 hummus bi tahina with pita bread / vegan sendvič s bazalkovým creamcheesem, listovým salátem a ředkvičkami 1,3 55 sandwich with basil creamcheese, lettuce and radish sendvič s hummusem, zaatarem a červenou řepou 1,7 / vegan 60 sandwich with hummus, zaatar and beetroot / vegan quiche 1,3,4 dle denní nabídky / according to daily offer 55
Londýnská Londýnská 49 Praha 2 Vodičkova Vodičkova 6 Praha 1 Jiřího z Poděbrad Nám. Jiřího z Poděbrad 12 Praha 3 Sokolovská Sokolovská 6/85 Praha 8
pražírna kávy vlastní pekárna prodej vážené kávy e-shop / velkoobchod kávový catering nabídka výběrových káv
@mama_coffee /mamacoffeecz tripadvisor foursquare
AEROPRESS
píst sítko
1.
2.
zbaví se tak papírové chuti
3.
nasypejte kávu
4.
5.
promíchejte
6.
zalijte horkou vodou
