České novinky z BIOFACHU
Produkce bioplynu na ekofarmách
Amerika upozorňuje na rizika GMO
Krátké zprávy, čili víte, že?
Veletrhy v centru pozornosti: Německý BIOFACH 2015 je za námi, český Biostyl otevře své brány v Holešovicích v dubnu
T
rhy, biotrhy, veletrhy. Tak by se dal charakterizovat každý začátek sezony. První a největší akcí je norimberský BIOFACH, kde PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců nechyběl ani tento rok.
Na domácím písečku V tuzemsku se zase bude konat Festival Evolution, jehož nedílnou součástí je i Biostyl. V těchto dnech jsou jeho přípravy v plném proudu. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců je odborným garantem právě části veletržního paláce Holešovického výstaviště, kde se soustředí přehlídka tuzemských biopotravin. A další lokální akce organizují zájemci o zdravý životní styl, regionální potraviny také v jednotlivých krajích. Jedna z takových akcí, která si klade za cíl probudit tradici naturálního zemědělství, se bude letos konat třeba v Po-
děbradech. Na prvním nádvoří zámku vypukne 13. června 2015 již třetí ročník Natura festivalu.
Biostyl 2015
Před námi je ovšem již výše zmiňovaný Biostyl. Konat se bude v dubnu 2015, ve dnech 17.-19.4., na Holešovickém výstavišti. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců nabízí svým členům možnost se zde prezentovat ve společné expozici. „K dispozici bude osm stánků, každý stánek bude vybaven pultem, barovou židlí a regálem s pěti policemi. Lze domluvit i prosklenou lednici, což je nutno nahlásit předem,“ uvedla Andrea Vizinová z centrály svazu. Umístění expozice v areálu bude stejné jako v loňském roce, tedy střední hala vlevo, přímo u vstupu. Vystavující členové se budou podílet na nákladech společné expozice, částkou 4.000,-Kč/stánek. Podmínkou však je,
že se zúčastní po celou dobu konání veletrhu. Organizátoři tedy doporučují, aby se vystavovatelé dobře předzásobili. Je potřeba počítat s dostatečným množstvím zboží!
Služby
Výše uvedená cena zahrnuje krom stánku a vybavení, ještě registrační poplatek, revizi, elektřinu, polep pultu a límce stánku. Prostor uvnitř za stánky bude sloužit jako zázemí. Parkovací průkaz nabízí za 1.000,-Kč na celou dobu veletrhu. Lze jej zajistit, hradí si ho však každý zvlášť při příjezdu. Pokud byste měli zájem se jako členové Svazu PRO-BIO veletrhu zúčastnit a prezentovat své výrobky ve společné expozici, zašlete prosím závaznou registraci d o 1 5 . b řezna 2 0 1 5 na e-mail:
[email protected]. Uveďte jméno a příjmení, název farmy, kontaktní osobu, její tel. a e-mail.
PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců na veletrh BIOFACH přivezl farmáře, kteří umí dělat kvalitní české bio
D
vojice Mezinárodních veletrhů s biopotravinami a certifikovanou kosmetikou BIOFACH a Vivaness se uskutečnila v polovině února v německém Norimberku. Zástupci českých výrobců a obchodníků na největším setkání sektoru v Evropě ani letos nechyběli. Na společné expozici Ministerstva zemědělství se představila šestice výrobců, další do tuctu své výrobky prezentovali na samostatných stáncích. Za inspirací se vypravil do Norimberku i výherce posledního ročníku soutěže Česká biopotravina. Hlavním trendem letošního ročníku byly inovace. Návštěvníci si na své přišli v „zážitkovém světě“ vína, olivového oleje a veganských specialit. Součástí veletrhu byl rovněž odborný kongres.
Na prestižním veletrhu reprezentovaly Českou republiku maso, uzeniny, zelenina, mléčné, extrudované či bezlepkové výrobky, mošty, bylinné čaje a další produkty, vše samozřejmě s platným certifikátem pro produkt ekologického zemědělství. Tuzemská bioprodukce je rozmanitá, leckdy vyráběná v malých sériích, takže umožní vyniknout zajímavým chutím a spojením. „V případě, že se jedná o sedláka, který svou produkci i sám zpracovává, velmi často je výsledkem originální výrobek, který obvykle vychází z tradiční receptury. Přestože ne vžd y se jedná o produkci v mnohatisícových sériích, je porovnání s mezinárodní konkurencí nesmírně cenné ,“ říká Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců, jehož členové na BIOFACHU v posledních letech nikdy nechyběli. Mezi těmi, kdo na stánku PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců v expozici Ministerstva zemědělství ČR nabídli své výrobky, byli výherci uplynulých ročníků soutěže Česká biopotravina.
Stánek PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců každý den s jinou chutí
Spolu s branami výstaviště se otevřely k ochutnávce lahve lahodných moštů z Hostětína v Bílých Karpatech. Přírodní mošty z Moštárny Hostětín byly oceněny v mnoha soutěžích a jsou držiteli řady značek kvality. Během let si Hostětínské mošty a sirupy našly své zákazníky v prodejnách zdravé výživy a biopotravin, ale i marketů. Více než čtyři pětiny produkce moštárny jsou certifikovány jako bioprodukce. Do moštárny dodávají své ovoce ekologičtí zemědělci přednostně z Bílých Karpat. Navíc se moštárna v Hostětíně aktivně zapojuje do záchrany krajových odrůd ovoce v Bílých Karpatech. Další dva dny patřil svazový pultík uzeninám z Vysočiny. Biofarma Sasov přivezla kromě tradičního kančího biolovečáku i biosádlo z přeštických prasat s konopím, oceněné titulem Česká biopotravina 2014 i je zástupcem značky Vysočina regionální produkt. Černostra-
katé přeštické prase je původní české plemeno prasat, které se odvozuje od původních klapouchých prasat z oblasti západních Čech. Stavy prasat tohoto specifického plemene jsou nízké, a bylo proto uznáno jako genetická rezerva. Jejich sádlo s macarátem z konopí mezinárodní publikum zaujalo, a to nejen
svou zelenou barvou. Co naopak upoutalo jeho výrobce - Josefa Sklenáře, který absolvoval inspirační exkurzi jako vítěz soutěže Česká biopotravina 2014, jejímž je BIOFACH hlavním partnerem, se dozvíte až v příštích letech, a to podle sasovských novinek. Výrobky oceněné v jednotlivých kate-
goriích soutěže uvedl krátký film, který měl v expozici ministerstva zemědělství premiéru. Zahrál si v něm i pěstitel a zpracovatel zeleniny Miloš Kurka z Královéhradecka, který přivezl na poslední veletržní den nejen své tradičním způsobem nakládané okurky, oce-
něné v soutěži českých biopotravin, ale i papriky kozí rohy a červenou řepu.
Nejen pod křídly ministerstva
Na stanovištích společné expozice ministerstva se objevili i další čeští zpraco-
vatelé. Patří mezi ně třeba významný zpracovatel biomasa Biopark s.r.o., producent moderních extrudovaných biopotravin Extrudo Bečice s.r.o., mrazírenskou firmu SOLEX AGRO, s.r.o., a tradiční škrobárenský výrobce Amylon a.s.
Výrobce mléčných biovýrobků prezentovaly Českou republiku Polabské mlékárny, a.s., které v biokvalitě vyrábí více než dvě desítky výrobků, představily Matyldu – čerstvý sýr. Výrobek má využití ve studené kuchyni ne nepodobné v Čechách tolik oblíbené lučině a je vhodná i pro děti. Ministerstvo zemědělství České republiky mělo na BIOFACHU svoji expozici již podeváté. „Tradice trvající dvacet šest let je zárukou rostoucího zájmu vystavovatelů i návštěvníků o produkci biozemědělství. Mezinárodní výstava BioFach je dobrou příležitostí k tomu, abychom i my předvedli výsledky kvalitní práce českých farmářů a potravinářů, kteří se věnují ekologickému zemědělství a výrobě biopotravin. Stále opakuji, že kdo se chce se svou produkcí prosadit za hranicemi České republiky, musí podobné akce absolvovat,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka.
Ve světové konkurenci
Přední světový veletrh biopotravin BIOFACH a mezinárodní odborný veletrh přírodní kosmetiky VIVANESS s potěšitelným nárůstem návštěvníků o více než 5 % opět potvrzují: To je místo, kde se potkává biosvět! 2 344 vystavovatelů (+ 3,6 %) – z toho 203 na veletrhu VIVANESS – se prezentovalo nákupčím z potravinářského a kosmetického sektoru na celkové čisté výstavní ploše 44 623 m2 (+ 5,1 %). Trendy veletrhu v roce 2015: potraviny bez vajec, lepku a laktózy, takzvané free from produkty a veganské bioprodukty. (syh)
BIOFACH 2015: České novinky i celebrity na mezinárodním veletrhu v německém Norimberku
Č
eši přivezli na BioFach hned několik novinek. Nebyla to jen Matylda. Novinky představila jak obchodní společnost PROBIO Staré Město, tak i Sonnentor, který ač rakouský, tak má závod v Čejkovicích.
Bezlepek
Na bezlepkový sortiment se na letošním veletrhu BIOFACH zaměřila společnost PRO-BIO ze Starého Města. Firma využívá potenciálu svého nového bezlepkového mlýna a postupně chce svůj sortiment rozšiřovat. „Vycházíme vstříc zájmu zákazníků o bezpečné a kvalitní biopotraviny bez lepku. Návštěvníkům jsme představili
průřez našich bezlepkových produktů – od základních surovin jako pohanka, jáhly, rýže či luštěniny BIOHARMONIE určené k dalšímu kuchyňskému zpracování až po rychle a snadno připravitelné polotovary řady BIOLINIE,“ vysvětluje Barbora Hernychová z oddělení marketingu společnosti PROBIO. Expozici doplňovala ochutnávka kakaových bezlepkových moučníků z pohankové a kukuřičné mouky. „Tématu bezlepku se chceme dlouhodobě věnovat. Mlýn spojující kvalitu bio a bezlepek je v České republice v současné době zcela unikátní. Díky této jedinečné vlastnosti jsou naše produkty zajímavé i pro zahraniční partnery,“ upřesňuje Barbora Hernychová.
Největšího světového veletrhu biopotravin v německém Norimberku se tým ze Starého Města zúčastnil již po dvacáté, po čtvrté ve svém vlastním stánku. „Těší nás vyšší počet českých návštěvníků, kteří se na veletrh přijeli inspirovat a mohou přenést další nové podněty z oboru biopotravin do České republiky,“ doplňuje Barbora Hernychová. Za novými bio trendy přijela na veletrh i česká herečka a dabérka Kamila Špráchalová. „Paní Špráchalová je velkou propagátorkou biopotravin a zdravého vaření. Dlouhodobě spolupracujeme při jejích charitativních aktivitách a její návštěva u našeho stánku nám udělala velkou radost,“ prozrazuje Barbora Hernychová.
Sonnentor v barvě kari
Společnost Sonnentor, pro tento rok v barvě kari, představila na největším evropském bio veletrhu v německém Norimberku své novinky. Jedna z nich, poznávací sada „S kořením kolem světa,“ si odnesla první cenu za nejlepší novinku. Přesladká stevia a müsli mnohým zájemcům našeho stánku příjemně osladily návštěvu. Sonnentor ve žlutých trikách a se slunečnými úsměvy zaměstnanců rozzářil halu číslo 7 v norimberském veletržním paláci. Představil své kořeněné novinky a za ochutnávací sadu všech deseti s názvem „S kořením kolem světa – poznávací sada“ obdržel první cenu za nejlepší novinku. Návštěvníci se měli možnost dotknout vlastními chuťovými pohárky tak vzdálených zemí jako je Japonsko, v podobě Koření na tofu paní Yoko, Číny a Koření na rýži mistra Wonga. Mezi dalšími se představily neméně exotické Tabouleh – koření na salát, Habešino kořeníBerber, Frankyho koření na barbecue spolu s Lájošovo gulášové koření, Koření na kuře paní domácí, Aladinovo koření do kávy, Selské koření na brambory a Šántina Tandoori Masala. Svůj pobyt na stánku si mohl mnohý návštěvník osladit dlouho očekávanou Přesladkou stévií a lahodným Raráškovým müsli pokladem.
Biostyl
„Všechny novinky budou představeny českým fanouškům našim slunečným týmem již 17 – 19. dubna na veletrhu
Biostyl v Praze, kde představíme široký sortiment Sonnentoru,“ zve na závěr z Norimberku do Prahy jednatel Sonnentoru Josef Dvořáček. Novinky jsou v prodeji již od 1. března 2015.
BIOFACH 2016
Nové výrobky nejen od zmiňovaných firem lze očekávat i napřesrok. Termín příštího ročníku veletrhu BIOFACH připadá na 10. - 13. února 2016. Takže si tato data nezapomeňte poznamenat. (syh)
BioFach 2015: Bio&vegan v kurzu, na své si ale přišli příznivci všeho dobrého jídla, včetně „masožroutů“
Z
emí roku na veletrhu BIOFACH 2015 bylo Nizozemí. Představilo se na rozsáhlé ploše pod mottem Biokvalita roste v Holandsku. Nechyběly tedy ani květiny. Další, co letošní BIOFACH spojovalo, byly veletržní trendy: „Free From“ a „Vegan“.
Generální konzul
Dne 11. února 2015 se zahajovacího ceremoniálu veletrhu zúčastnil náměstek ministra zemědělství Jindřich Šnejdrla s delegací Ministerstva zemědělství ČR a v doprovodu generálního konzula ČR v Mnichově Dr. Milana Čoupka. Pan náměstek navštívil společnou expozici ministerstva zemědělství a stánky českých vystavovatelů a krátce se potkal s bavorským ministrem zemědělství Helmutem Brunnerem. Mimo významných osobností si veletrh užili i návštěvníci. Kvůli tématu se na
veletrh doslova hrnuli vegani. Část expozice byla věnována právě veganské stravě, ale nejen jí. Doprovodný program složený z workshopů a přednášek se na veganství díval jako na celý životní styl a filosofii.
Veganboom
Skutečnost, že strava bez živočišných produktů je potřebná alternativa, potvrzuje řada inovativních produktů. Novým trendem některých maloobchodních řetězců za hranicemi je právě zařazovaní veganské stravy na pulty svých prodejen. Stejně tak je zajímavý prostor pro veganské pokrmy ve veřejném stravování či cateringu. Podle federace ekologického potravinářského průmyslu (BÖLW), která uvádí ve své nejnovější publikaci o biosektoru za rok 2014, že by se mělo biovýrobcům vyplatit, když budou věnovat pozornost výrobkům neživočišného původu. V německých ekologických obchodech s potravinami, je deklarován za poslední dva roky dvouciferný růst průměrných měsíčních obratů. Tržby se v první polovině roku 2014 zvýšily za výrobky, jako je tofu či vegetariánské pokrmy o 20 a téměř 30 procent . Na své si ovšem přišli i milovníci ostatních bioproduktů a certifikované kosmetiky. K vidění byly velmi zajímavé expozice.
Hodnocení
Petra Wolf, členka obchodního vedení společnosti NürnbergMesse, říká: "Veletrhy BIOFACH a VIVANESS přesvědčily stejně jako branže různorodostí, kvalitou a dynamikou. Ekonomická a politická relevance je pro ně stejně charakteristická jako vášeň pro prezentaci produktů." Vystavovatelé i návštěvníci zaznamenali po čtyřech výstavních dnech pozitivní výsledek a se svým každoročním oboro-
vým setkáním byli velmi spokojeni. 92 % vystavovatelů veletrhu BIOFACH hodnotilo celkovou úspěšnost své účasti na veletrhu pozitivně, jak ukazuje výsledek dotazování provedeného nezávislým institutem. 98 % návštěvníků vůdčího světového veletrhu bylo spokojeno s nabídkou. 94 % vystavovatelů oslovilo své nejdůležitější cílové skupiny, 93 % se podařilo navázat nové obchodní kontakty a 87 % očekává dobré obchody v návaznosti na veletrh. Letošního ročníku kongresu, který čítal více než 100 jednotlivých diskusních termínů, se zúčastnilo přes 7 000 posluchačů a diskutujících. Obzvláště velký zájem patřil fóru Politika, které se konalo poprvé a přilákalo více než 1 000 návštěvníků na své akce. Návštěvnický magnet: diskuse na téma Dohoda o volném obchodu mezi EU a USA "TTIP - šance nebo hrozba pro biobranži". (syh)
Biostyl 2015 Víkend plný zdraví vypukne opět v dubnu, zájem o Festival Evolution roste
N
epřeberné množství novinek, trendů a inspirace nabídne již pojedenácté Festival Evolution, který proběhne ve dnech 17. až 19. dubna 2015 na Výstavišti v pražských Holešovicích. Festivalový program cílí na všechny příznivce zdravého a aktivního života. Na své si přijdou milovníci nových a netradičních trendů ve stravování a velký prostor dostanou v letošním roce i maminky s dětmi, pro něž se připravuje množství zajímavých přednášek a seminářů. Akce zahrnuje již tradičně pětici veletrhů: Biostyl, Zdraví, Ecoworld, Inspirace a Alternativa. Zájem vystavovatelů o účast každoročně vzrůstá a nejinak je tomu i letos, v současné době je přihlášeno již přes 150 firem, tj. o 20 více než ke stejnému datu v loňském roce. Celkem organizátoři očekávají na 400 vystavovatelů. Největší zájem je již tradičně o veletrhy Biostyl a Zdraví. Mezi přihlášenými je opět řada vystavovatelů ze zahraničí a kromě dlouholetých vystavovatelů se hlásí také množství nových firem. Mnohé firmy letos rozšiřují expozice a avizují řadu novinek; souběžně s růstem počtu prezentací tak roste i festivalová plocha. Programem budou překypovat i před-
náškové sály, které opět nabídnou bezpočet akcí vedených předními domácími i zahraničními odborníky, od přednášek a seminářů přes poradny a konzultace až po praktické ukázky a workshopy. Přístup většiny vystavovatelů je jednoznačný – Festival Evolution patří dlouhodobě největším akcím tohoto zaměření ve střední Evropě a je tak vhodným prostorem pro prezentaci jejich výrobků
a služeb. Několik desítek tisíc návštěvníků se každoročně těší na víkendovou akci, díky které najdou na jednom místě vše, co souvisí se zdravým životním stylem i rozvojem osobnosti – od nákupů přes ochutnávky a poradny až po program. Každý ročník tak má neopakovatelnou atmosféru a prezentuje širokou škálu novinek, trendů a inspirací pro každého. Mezi vystavovateli Biostylu letos nebudou chybět Pro-Bio, Bio Nebio, Country Life, Iswari superfood, Lifefood, Nobilis Tilia, nováčkem bude například Vega Provita. Veletrhu Zdraví se zúčastní Herbadent, Missiva, Bemer Medecintechnika, Kitl, Diochi, DNM Company, Energy Group, Everest Ayurveda, Foodish, nově se bude prezentovat např. Ministerstvo zemědělství s výrobky KLASA nebo firmy Pleva a Ultrasport. V Ecoworldu se budou prezentovat Fosfa, Tierra Verde, Zelená domácnost, nově např. Pavel Habětín nebo Mamaja Group.
Natura festival Jiřího z Poděbrad— královský zámek Jiřího z Poděbrad probouzí tradice naturálního zemědělství
Z
ámek Poděbrady na začátku června ožije tradiční přehlídkou vinařské a zemědělské výroby. V malebných a historií dýchajících prostorech se na počátku lázeňské sezony objeví moravští a čeští naturální vinaři a farmáři z blízkého okolí, kteří hospodaří na svých statcích v ekologickém režimu. Na prvním nádvoří zámku vypukne 13. června 2015 již třetí ročník Natura festivalu. Na festivalu se představí výrobci naturálních produktů, kteří svoji práci dělají s maximálním respektem na životní prostředí a využívají klasických metod a způsobů výroby. Cílem Natura festivalu je prezentace menších producentů, kteří nesouhlasí se současným přístupem produkce vinné révy a zemědělských plodin, s oddálením tradic a s přechodem k chemickým podpůr-
ným látkám. Akce se uskuteční na prvním nádvoří a v halle foyer, která svou antickou architekturou doslova vybízí k podobné kulturní události. Sklenice vína budou hostům plnit zástupci nebo přímo vinaři z vinařství Jaroslav Osička a Dalibor Osička (Velké Bílovice), Ota Ševčík a Stapleton Springer (oba Bořetice), Dva Duby (Dolní Kounice), Dobrá Vinice (Nový Šaldorf), Milan Nestarec (Moravský Źižkov) a dovozci francouzských vín (Sklenka-Franice) a italských vín (Prodotto-Italiano). Z české oblasti vinařské svá vína představí biodynamický statek Vinné sklepy Kutná Hora. Festival také nabídne živočišnou a rostlinnou produkci, která bude zastoupena lokálními farmami – úsek farem je zatím plně otevřen přijímání nových adeptů, kteří mají zájem v Poděbradech
vystavovat. K uspokojivému gurmánskému zážitku hosté ochutnají fairtrade kávu, domácí zákusky a jiné dobroty. Jako specialita se na festivalu představí stánek se zdravými tyčinkami ze surového ovoce (firma Výživa Pro), pěstitelé a výrobci rakytníku a stánek s širokou nabídkou výrobků z goji a výrobky ze zdravé výživy. Pro návštěvníky bude zajištěno příjemné venkovní posezení, mohou si poslechnout příjemnou hudbu v podání mladých talentovaných muzikantů. Dále se mohou pokochat výstavou ručně malovaných obrazů místní výtvarnice Janky Frýdlové, jejíž díla budou moci i na místě zakoupit. Pro naše nejmenší návštěvníky máme pro letošní roční připraveno malování na obličeje v dětském koutku. Martin Kudrnovský
Produkce bioplynu na ekofarmách: K dispozici je sborník příkladů dobré praxe
I
FOAM v rámci svého projektu SUSTAINGAS a kurzu "Produkce bioplynu na ekofarmách" vydal sborník praktických příkladů zpracování bioplynu na ekofarmách, kde na ukázkách ze sedmi zemí ukazuje modelové způsoby zpracovávání a využití bioplynu na ekofarmách. Bioplyn ekologického původu je jedním z udržitelných a ziskových způsobů, jak vyrábět energii. Jeho udržitelná výroba napomáhá zemědělcům diverzifikovat a zvyšovat příjmy farmy a současně snižovat dopady zemědělství na změny klimatu. IFOAM v rámci projektu SUSTAINGAS a kurzu "Produkce bioplynu na ekofarmách" vydal sborník praktických příkladů zpracování bioplynu na ekofarmách, kde na ukázkách ze
sedmi zemí (Německo, Rakousko, Dánsko, Švédsko, Španělsko, Holandsko, Belgie a Francie) ukazuje modelové způsoby zpracovávání a využití bioplynu na ekofarmách. Sborník je dobře čitelný a představuje soubor příkladů, které zohledňují různou míru prestiže EZ i technické vyspělosti v jednotlivých zemích. Digestát z bioplynových stanic je možné využívat jako hnojivo v ekologickém systému hospodaření. Jejich
význam je proto značný nejen z pohledu energetického a odpadového hospodářství. Z toho důvodu se problematice bioplynových stanic IFOAM EU dlouhodobě věnuje a podporuje jejich další rozvoj v projektu SUSTAINGAS. V návaznosti na končící kurz se 11. března v Bruselu pořádala také závěrečná konference. (kač)
Zkoušení odrůd pšenice ozimé vhodných pro pěstování v podmínkách ekologického zemědělství
V
rámci pilotního projektu programu BIONET proběhl první rok ověřování vybraných odrůd pšenice ozimé vhodných pro pěstování v podmínkách ekologického zemědělství. Hlavní cíl programu BIONET spočívá v transferu již známých výsledků výzkumu do praxe a v úzké spolupráci zemědělců, poradců, výzkumníků a nevládních organizací v oblasti ekologického zemědělství (EZ). BIONET funguje jako národní sít, kde zemědělci přináší podněty k řešení problémů a ve spolupráci s výzkumníky a poradci si sami ověřují nejvhodnější řešení prostřednictvím jednoduchých pokusů přímo v praxi. Poradenský systém na tomto principu funguje pro ekologické zemědělce úspěšně již několik let v Rakousku, Lucembursku či Maďarsku.
Bionet v ČR
Potřebnost úzké spolupráce ekologických farmářů se zemědělskými poradci a s pracovníky výzkumu vyplývá ze situace v některých oblastech ekologického zemědělství. Jedním z problematických míst je trh s bioosivy. Ten je v České republice v porovnání se státy s rozvinutou ekologickou produkcí zatím na velmi nízké úrovni. Jednou z překážek užívání bioosiv je nedostatečná znalost a dostupnost odrůd vhodných pro ekologické zemědělství. Přestože zkoušení výkonnosti a hospodářských vlastností odrůd v různých agroekologických podmínkách má pro ekologické zemědělce stejný význam jako pro konvenční, zkoušení v ekologických podmínkách v ČR dosud neprobíhá. Z těchto důvodů jsme zahájili v roce 2013 pilotní projekt Bionet ČR s cílem ověřit vlastnosti vybraných odrůd pšenice ozimé pro pěstování v ekologickém zemědělství. Kateřina Čapounová ČTPEZ
Amerika upozorňuje na rizika geneticky modifikovaných plodin a vyzývá Evropu, aby nenásledovala a vyvarovala se chyby
D
opis z Ameriky upozorňuje na rizika geneticky modifikovaných plodin (GMO) a vyzývá občany EU, aby v oblasti GM produkce nenásledovali příkladu Spojených států.IFOAM podpořil občanskou výzvu určenou občanům, politikům a zástupcům státní správy v Evropské unii. Jsme hrdí na to, že se naše organizace IFOAM v Severní Americe stala signatářem dokumentu, který detailně referuje o problémech, kterým čelí američtí farmáři a spotřebitelé od doby, kdy se zde téměř před dvaceti lety začaly komerčně pěstovat geneticky modifikované plodiny. Dokument, který zveřejnila organizace Beyong GMO dne 12. listopadu 2014 a předala jej oficiálně britské vládě, již při vzniku podepsaly organizace i jednotlivci zastupující 57 milionů občanů. V současné době má výzva více než 60 milionů podpisů a jejich počet stále stoupá. V „Dopise“ se mimo jiné uvádí, že GM plodiny nikdy nenaplnily příslib vyšších
výnosů a zisků nebo snížení užívání pesticidů. Právě naopak. Náklady na pěstování GM plodin jsou dnes v USA větší než u konvenčních plodin a užívání pesticidů mezi zemědělci, kteří pěstují GM plodiny, je o 24 % vyšší než mezi zemědělci, kteří pěstují stejné plodiny bez genetických modifikací. Nezodpovědné uvolňování geneticky modifikovaných organismů do životního prostředí způsobuje prokazatelné ekosystémové škody," komentoval své rozhodnutí podepsat výzvu zástupce IFOAM pro Severní Ameriku, David Gould. IFOAM International proto volá po změně politického přístupu, která by podporovala víc obecný prospěch než individuální firemní zisky, a vybízí spotřebitele, aby aktivně vyžadovali a podporovali dodavatelské řetězce bez GM plodin. Je třeba spojit síly a přivést společnost na cestu k udržitelnému zemědělství, postaveném na skutečně šetrných postupech a podporovaném takovými technickými inovacemi, které
respektují zásady ekologického zemědělství. Pat Thomas, ředitel Beyond GM a iniciátor Dopisu z Ameriky komentoval připojení IFOAMu k výzvě takto: "Jsme potěšeni, že se IFOAM připojil na seznam vlivných signatářů Dopisu z Ameriky. Jako organizace, která má ekologické principy zakotveny v samé podstatě své existence, je IFOAM v USA i v Kanadě, stejně jako po celém světě, příkladem toho, jak současné udržitelné zemědělské postupy pomáhají zemědělcům, podporují spravedlivé obchodní modely a přináší jídlo lidem na stůl. International Federation of Organic Farming Movements (IFOAM) je mezinárodní federace hnutí ekologického zemědělství zastřešující téměř 800 ekozemědělských organizací v 117 zemích světa. IFOAM je iniciátorem řady významných světových aktivit v oblasti výzkumu, obchodu a politiky se zaměřením na podporu a rozvoj ekologických a dalších environmentálně šetrných zemědělských postupů. (kač)
Přeložil Milan Smrž
Víte, že… připomínky návrhu můžete na exkurzi v Dánsku biu věří AEKO a EZ jsou do svobodného také na obraně zpět domku? i ve školství? Na webových stránkách Svazu PROBIO je zavěšena finální verze AEKO a EZ opatření předkládaná do vlády. V textu je možné jednoduše dohledat, co bylo, a co bohužel nebylo, akceptováno. Účinnost návrhu nařízení vlády je navržena dnem 15. dubna 2015 s ohledem na jednotný termín podávání žádostí o dotace v Evropské unii, kterým je 15. květen 2015. Rozhodně se budeme více tématu věnovat v dalším čísle Našeho PRO-BIA. http://pro-bio.cz/Aktuality/
V neděli 15. března 2015 se v Bohuslavicích u Kyjova koná exkurze do Svobodného domku . V čase od 11 do 14 hodin se můžete těšit na představení domku, popis procesu stavby a dozvíte se i rozhodovací kritéria nebo rozpočet. Zajímavé budou i zkušenosti ze stavby, ze života v domku a hospodaření na pozemku. Po programu můžete případně vyrazit na výlet do Chřibů. Kapacita účastníků omezena z důvodu velikosti prostoru, cena 250Kč a informace na
[email protected].
Dánské ministerstvo obrany zahájilo pilotní projekt, jehož snahou je navýšit využívání biopotravin ve vojenských kantýnách. Tamního ministra obrany těší, že může velkou poptávkou pomoci ekologickým zemědělcům. Program je součástí nového akčního plánu pro biopotraviny, oznámeného v lednu dánskou vládou. Součástí plánu je také usnadnění cesty biopotravin do hromadného stravování. Důležitou roli při zvyšování povědomí o EZ v Dánsku hraje také tamní ministerstvo školství.
