Včelařství. Předseda rezignoval. Krádeže včelstev. Jak začít včelařit. Ing. Josef Mandík rezignoval na svou funkci ze zdravotních důvodů

Včelařství Časopis Českého svazu včelařů – určeno členům ČSV

Ročník 65 (146) 01/2012

Předseda rezignoval Ing. Josef Mandík rezignoval na svou funkci ze zdravotních důvodů

Krádeže včelstev Jak ochránit svá včelstva před zloději

Jak začít včelařit Nový seriál časopisu Včelařství pro začátečníky

Literatura českého humanizmu o včelách (12. část) Ke svatému hrobu nesmí žádný nésti a vézti vosku a soli; Ve starší české literatuře najdeme řadu děl, pakli by které z toho dvojího našli u koho která vykazují typické znaky cestopisů, z hostinských lidí, poberou jemu Turci deníkových záznamů z cest, cestopisné všecko, což má, nebo hned od toho zvláště korespondence apod. Mezi specifická putoúředníci jsou ustanovení, kdo kupce převání bezesporu patřily cesty k božímu hrobu hledávají a střehou toho velmi pilně.“ Jistě do Jeruzaléma. Nebyly však inspirovány důležitá zpráva o obchodních artiklech, jen a jen křesťanskou vírou tehdejších česjejichž import byl přísně korigován admikých poutníků, nýbrž také zájmy obecně nistrativou Osmanské říše. Možná jakýsi poznávacími, historickými, zeměpisnými, prvek ochranářské hospodářské politiky! obchodními, politickými, vojenskými (vč. Poměrně stručný spis Martina špionáže) apod. První zmínky o cestovatelských pokusech najdeme již v Kosmově díle; Kabátníka „Cesta do Čech a do Jeruzaléma a Ejipta“ byl poprvé vydán tiskem až v minulosti jsme upozornili na italského františkánského mnicha Odorika (38. část středověkého cyklu Dřevořezová ilustrace: Koráb O. Prefáta článků), jenž byl patrně po otci českého původu a podobně jako Marko Polo podnikl v té době jistě poznávací, diplomatickou a misionářskou cestu do východních zemí, z nichž se nejvíce zajímavou jevila říše mongolských vládců, kontrolujících také bohatě kultivovanou Čínu. Tradice humanistického cestopisu je nesmírně bohatá a zajímavá. Budeme postupně vybírat některé z pasáží různých domácích cestovatelů obsahujících aluze na včelařskou tematiku. Výchozí textový materiál je bezmála nepřeberný; své členy vysílala na poznávací a propagační cesty například jednota bratrská, šlechtická mládež vyjížděla za hranice země na zkušenou a její cesty suplovaly jistě také i vzdělávací proces do hospodářské a politické sféry vstupující mladé české nobility. Cestovali tedy katolíci, protestanti, šlechtici i měšťané, vesměs ale věřící křesťané, jejichž víra se také odrážela odpovídajícím způsobem v textech cestopisných črt. Dnes se podíváme na tři práce, pojednávající o putováních ke Kristovu hrobu do Palestiny, mezi něž patří cestopisy Martina Kabátníka roku 1539 (dlouho po autorově smrti z Litomyšle, Oldřicha Prefáta z Vlkanova v roce 1503) a stal se jedním ze studijních a Kryštofa Haranta z Polžic a Bezdružic. podkladů dalšího cestovatele Oldřicha Martin, movitý litomyšlský řemeslník Prefáta. Jeho cestopis vyšel také dlouho a člen jednoty bratrské, byl jedním ze čtyř po vykonané cestě (putování 1546, tisk bratrů, vyslaných roku 1491 na Blízký 1563), protože se autor odhodlal k jeho východ za poznáním života „první církve sepsání až po naléhání přátel. V Cestě svaté“. V textu jeho spisu však najdeme z Prahy do Benátek a odtud potom po moři pouze vosk zmiňovaný mezi komoditami, až do Palestiny najdeme například zajíkteré nebylo možné dovážet do metropole mavou charakteriskiku Svaté země: „Tato osmanského světa: „Do Konstantinopole země někdy byla velmi úrodná a hojná,

mlékem a medem oplývající, jak Písmo o ní praví, ale na tento čas hrubě zpuštěná, neb málo co celého od měst, městeček, vsí a jiného stavení v ní jest, co jsme my viděli, neb na větším díle všecko zplundrováno a pobořeno stojí...“ Charakteristika nám jistě připomíná Kosmou a tak řečeným Dalimilem zachycenou promluvu praotce Čecha; podobná vyjádření najdeme i ve staročeské Alexandreidě ve chvíli, kdy vojevůdce Alexandr Makedonský motivuje své bojovníky; ovšem nutno poznamenat, že se nejedná v případě Kosmově a Dalimilově, natož pak Oldřichově, o originální autorskou invenci, nýbrž o topos (frázovitou formulaci přebíranou z díla do díla) pocházející ze starozákonní knihy Exodus, jak již bylo upozorněno ve 44. části středověkého cyklu příspěvků: „Sestoupil jsem, abych jej vysvobodil z moci Egypta a vyvedl jej z oné země do země dobré a prostorné, do země oplývající mlékem a medem, na místo Kenaanců, Chetejců, Emorejců, Perizejců, Chivejců a Jebúsejců.“ Na podobné textové shody je třeba dávat vždycky pozor, protože se staří autoři během celého středověku nechovali jako dnešní literáti, ale mezi jejich ctnosti naopak patřilo právě to, že dokázali použít co největšího množství citátů i různě paráfrázovaných pasáží mnoha starších předloh, ovšem často bez uvedení pramene. Dnes bychom hovořili o plagiátorství – minimálně však o epigonství – a podobně postupujícího člověka bychom dávali na etický index. Další z důkazů nalezneme v samé předmluvě Putování aneb Cesty z království Českého do města Benátek Kryštofa Haranta, o kterém bude podrobnější řeč v některé z dalších částí našeho cyklu: „Naposledy uznal jsem toho potřebu i užitek nemalý býti, kdyžto majíc úhlavního a ukrutného vraha, nepřítele Turka přede dveřmi vlasti naší milé a tuto čísti budeme o jeho násilném panování nad těmi krajinami, kteréž někdy mlékem a strdím oplývaly, již pak nanejvýš zpustlé a v porobě veliké postavené jsou...“ Mgr. Jiří Novotný (Autor je vysokoškolským pedagogem) Kontakt: [email protected]

Obsah

Editorial

Předseda rezignoval

Úly v zimě foto: L. Janoštík

Značení

matek

2012 (žlutá)

Obsah Předseda rezignoval _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1 Nový systém „Žádostí o dotace“ šetří čas i peníze _ _ _ _ _ 3 Apiexpo 2011 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4 Přerov Žeravice po 10 letech _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Jak je to s jedovatostí HFM _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Krádeže včelstev _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Úly pro výnosy medu nad 100 kg _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 Zajistěte svým včelám zimní klid _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12 Racionalizácia krmenia včelstiev_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14 Vliv uteplování včelstev _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16 Jak začít včelařit _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18 Evropské grantové zaostření _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21 Medojedi 11 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22 Stránky MMR_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Content The Chairman resigned _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1 A new system of Application settling saves time and money _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3 Apiexpo 2011 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4 Přerov Žeravice 10 years after _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Toxicity problem of HFM _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Theft of Bee Colonies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Hives for the HoneyYields more than 100 kg _ _ _ _ _ _ _ _ 8 Winter quiet Time for your Bees _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12 Rational Feeding of Bee Colonies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14 Impact of warm Paddling of Colonies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16 How to start the Beekeeping _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18 European Perspicapious Grant_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21 Honey Eaters 2011_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22 Sides of MMR ČR_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Mnohé z nás zpráva zasáhla nečekaně. Pro další to zas až taková novinka nebyla, protože u nás se, řečeno spolu s klasikem, nic neutají. Předseda Českého svazu včelařů, o. s., Ing. Josef Mandík se rozhodl v sobotu, dne 19. listopadu, rezignovat na svou funkci ze zdravotních důvodů na zasedání RV ČSV. Původně chtěl tuto zprávu oznámit o den později, ale na naléhání mnoha členů, kteří se o tomto jeho úmyslu doslechli a chtěli znát reálnou situaci, tak učinil hned na začátku zasedání, aby rozptýlil nejistotu. Svou rezignaci mimo jiné zdůvodnil zejména nutností podrobit se operaci, po které bude poměrně dlouho práce neschopný a dalšími zdravotními problémy. Ing. Josef Mandík, předseda Českého svazu včelařů v letech 1990-2003, se narodil 4. prosince 1945 v Lednici na Moravě. Ke včelám se dostal prostřednictvím svého otce. Již od časného mládí byl aktivním včelařem. Po vyučení v Zemědělské mistrovské škole, obor včelař, v Nasavrkách absolvoval Střední zemědělsko-technickou školu a následně vystudoval Vysokou školu zemědělskou v Praze. Pracoval několik let jako včelař z povolání v lesním závodě Rosice u Brna a u Státního statku Tachov. Od roku 1974se stal zaměstnancem Středního odborného učiliště zemědělského v Nasavrkách, kde průběžně zastával řadu funkcí od mistra odborné výchovy, vrchního mistra, učitele, zástupce ředitele až po ředitele školy. Kromě toho byl od roku 1992 po tři volební období poslancem Parlamentu České republiky, členem Zemědělského výboru, předsedou

podvýboru Zemědělského výboru pro myslivost rybářství, včelařství, zahrádkářství a chovatelství a členem podvýboru Zemědělského výboru pro potravinářství a veterinární činnost. Jako mimořádně uznávaný včelařský odborník byl po dvě volební období také předsedou APISLAVIE (Federace evropských včelařských organizací). Jeho práci ocenili včelaři udělením nejvyššího svazového vyznamenání tj. jmenováním čestným členem ČSV. V prosinci roku 2010 na IX. sjezdu ČSV ho delegáti opět zvolili předsedou naší organizace. Rezignaci podal ke dni 31. 12. 2011. Za rok svého opětného působení ve funkci předsedy svazu musel zápolit s mnoha problémy, které mu postavil do cesty jak vývoj v naší republice, tak i dění mezi včelaři. Do boje se pustil s nadšením a rozhodností jemu vlastní. Podařilo se mu za poměrně hodně krátkou dobu dosáhnout několika výrazných úspěchů, především v záležitostech získávání dotací. Rázně se také pustil do řešení svazových problémů z minulých období. Ze svazového dění samozřejmě neodchází a hodlá se i v budoucnosti zapojit do organizační práce, pokud mu zdraví a síly dovolí. Můžeme konstatovat, že z čela Českého svazu včelařů odchází výrazná osobnost, která si nejen za stávající období, ale i za celou dobu svého působení ve svazových funkcích, dokázala zjednat úctu a autoritu. Děkujeme, pane předsedo! R. Šmied, A. Karoch

Oznámení o odstoupení Ing. Josefa Mandíka z funkce pĜedsedy 3ĜHGVHGD ý69 R V ,QJ -RVHI 0DQGtN SRGDO UH]LJQDFL QD IXQNFL SĜHGVHG\ ]H ]GUDYRWQtFKGĤYRGĤNSURVLQFL 9êNRQHPYãHFKSUiYD SRYLQQRVWtY\SOêYDMtFtFK]IXQNFHSĜHGVHG\RGOHGQD GRYROE\ QRYpKR SĜHGVHG\ VYD]X E\O SRYČĜHQ PtVWRSĜHGVHGD ý69 R V 0JU 9iFODY 6FLVNDOD =D ~þHOHP YROE\ QRYpKR SĜHGVHG\ ý69 R V E\OR VYROiQR PLPRĜiGQp ]DVHGiQt 5HSXEOLNRYpKRYêERUXý69RVDWRQD3ĜtSUDYRXWRKRWR]DVHGiQtE\OR SRYČĜHQRSĜHGVHGQLFWYR59 ýOHQRYp 5HSXEOLNRYpKR YêERUX ý69 R V E\OL Y\]YiQL N SĜHGORåHQt QiYUKĤ QD NDQGLGiW\GRIXQNFHSĜHGVHG\VYD]X  .ULWpULDSURQiYUKNDQGLGiWDQDIXQNFLSĜHGVHG\ý69RV  •  QiYUK\ PXVt EêW SRGiQ\ StVHPQČ YþHWQČ VRXKODVQpKR SURKOiãHQt QDYUåHQpKR NDQGLGiWD •  SĜHGORåHQt YêSLVX ]UHMVWĜtNX WUHVWĤ NDQGLGiWD NWHUê QHVPt EêW VWDUãt QHå PČVtFH •  SĜHGORåHQtþHVWQpKRSURKOiãHQtNDQGLGiWDåHQHQtYNRQNXU]XLQVROYHQFLDåH SURWLQČPXQHQtYHGHQRWUHVWQtVWtKiQt  Termín pro pĜH G ORç H Q t Q i Y U K ĤQDVHNUHWDULiW5HSXEOLNRYpKRYêERUX ý69RV MHGRSRUXþHQdo 31. 12. 2011

Včelařství – odborný a spolkový měsíčník. Ročník 65 (146). Pro své členy vydává Český svaz včelařů, o. s., se sídlem v Praze (IČO: 00 44 32 39). Místo vydání: Praha. Odpovědný redaktor: Mgr. Antonín Karoch, Tel.: 224 932 351, [email protected]. Inzerce, jubilea a úmrtí: RNDr. Hana Kůsová, 224 934 478, [email protected]. Expedice a reklamace nedoručení časopisu: Jaroslava Nechybová, 224 934 082, [email protected]. Redakce, inzerce a expedice: 115 24 Praha 1, Křemencova 8, telefax: 224 934 977, e-mail: [email protected]; [email protected]. Internetové stránky: www.vcelarstvi.cz. Neobjednané rukopisy, kresby, fotografie a diapozitivy se nevracejí. Redakce si vyhrazuje právo veškeré příspěvky podle potřeby stylisticky a rozsahově upravovat. Redakční rada: doc. Dr. Václav Šenkýř, CSc. (předseda), Ing. Jaroslav Hrabák, Ph.D. (místopředseda), Ing. Leoš Dvorský, Milan Jokeš, RNDr. Pavel Krieg, CSc., Ing. Zdeněk Kulhánek, MVDr. Miloslav Peroutka, CSc., Vladislav Synek, RNDr. Václav Švamberk, Ivan Zimerman, Zdeněk Žák. Grafická úprava a předtisková příprava: NVT Repro, Jinočanská 24, 161 00 Praha 6. Tisk: Česká Unigrafie, U Stavoservisu 1, 100 40 Praha 10. MK ČR E 126/ISSN 0042-2924 leden 2012 l 1

Aktuálně

Nastal nový rok Zase jsme o rok starší. Co nás, včelaře, asi v tomto roce 2012 čeká? Tuto otázku si snad v lednu položí každý.

Ž SVS ČR k novele veterinárního zákona Včelař, který prodává „přímo“ tzv. ze dvora, nemusí být schválený ani registrovaný. Od prvního ledna 2012 nabývá účinnosti novela veterinárního zákona č. 308/2011 Sb., která zavádí určité nové povinnosti pro podnikatele, kteří „zacházejí“ s medem. Pro ty včelaře, kteří prodávají med přímo, tj. konečnému spotřebiteli, se nic nemění. O co tedy jde? Pro podnikatele, který zpracovává a uvádí do oběhu med různých chovatelů, vzniká od 1. 1. 2012 nová povinnost, a to povinnost schválení a registrace svého podniku. Je to stejné jako u ostatních výrobců potravin živočišného původu a schválení a registrace se provede u místně příslušné krajské veterinární správy. Tato povinnost se tedy vztahuje pouze na ty chovatele, kteří zacházejí s živočišnými produkty (medem) jako podnikatelé, dle §22 veterinárního zákona a zároveň zpracovávají med od různých dodavatelů. Zacházením s živočišnými produkty se míní získávání, vyrábění, zpracovávání, ošetřování, balení, skladování, přeprava a uvádění do oběhu. Pokud jde pouze o registraci, tak ta je povinná pro ty provozovatele, kteří zpracovávají med pouze z vlastních včelstev. Tato registrace však není žádnou novinkou, povinnost registrace je ustanovena v článku 6, nařízení EP a R (ES) č. 852/2004, které vešlo v platnost již v roce 2004, přičemž bylo stanoveno přechodné období, a toto nařízení se používá od 1. 1. 2006. (Není přitom rozhodující počet včelstev, která chovatel vlastní). Přímý prodej medu (produktu prvovýroby) konečnému spotřebiteli (dle § 27a, odst. 1, písm. d) není zacházením s živočišnými produkty dle § 22 veterinárního zákona. Tudíž včelař, který prodává „přímo“, tj. konečnému spotřebiteli, nemusí být krajskou veterinární správou schválený ani registrovaný. Je však při svém prodeji omezený územně (prodávat smíte pouze v kraji, ve svém bydlišti nebo u stanoviště včel) a také množstevně (maximálně 2 tuny vlastního medu ročně). Josef Duben, tiskový mluvčí SVS ČR

(Další podrobnější informace spolu s komentářem naleznete v tomto čísle v Příloze.) 2 l Včelařství

ijeme v globálním světě a vůbec neovlivníme svým chováním to, co ovlivnit není v našich silách. Hlavně nevíme, jakého hospodářského výsledku letos dosáhneme. Na světě už je to zařízeno tak, že se střídají roky dobré se špatnými, roky úrodné s neúrodnými. Když přijde několik špatných let po sobě, je to stejně zlé, jako když přijde několik let nadprůměrných. Samozřejmě hovořím o medu. Med je vlastně ale to poslední. Nebo první? Práce se včelstvy bývá různá, někdy bezproblémová, jindy náročná. Jak jí porozumíme, záleží jen na nás a na naší ochotě čerpat nové poznatky, nebát se je odzkoušet, a buď zavrhnout, nebo přijmout za své. Určitý styl práce si zvolíme již v okamžiku volby rámkové míry nebo stanoviště. Pak nám ale nezbývá, pokud chceme být ve včelaření úspěšní, než vytěsnit ze své mysli vše nepodstatné a vtěsnat tam své úly. Věřte mi, je o čem přemýšlet. Mít vysoké výnosy s minimem práce opravdu stojí za trochu přemýšlení. V konečné fázi třeba zjistíte, že jste vytočili stejné množství medu od deseti včelstev, jako soused od dvaceti. Lidský život je bohužel krátký na to, abychom všechno zvládli v plné síle, všemu porozuměli a dosáhli dokonalosti. Dokonalá je jen příroda a Ten, který ji vytvořil. Při bilancování po špatném roce třeba zjistíme, že ničemu nerozumíme a že jsme všechno dělali špatně. Nemusí nás to ale mrzet, pokud jsme vše prováděli s dobrým úmyslem a poctivě. Ne vždy se vše v životě zdaří, i když jsou plány sebelepší. V loňském roce nás například kromě velké úrody medu „dostihla“ i Rašovská metoda. Zpřetrhala zažité postupy v ošetřování včelstev a rozdělila včelaře na dva tábory. Tak, jak to bývá, na její nekritické odpůrce i zastánce. Existuje jedna divadelní hra W. Shakespeara s názvem „Mnoho povyku pro nic“. K té bych tento humbuk přirovnal, protože v ní není nic, co by nebylo včelařům známo a doporučováno. Přínos této metody je v něčem jiném. Nemám ve zvyku číst články ve Včelařství jako statě v novinách a vzápětí je hodit do koše na recyklovaný odpad. Na jejich pročítání potřebuji klid a pohodu. Tu jsem neměl pro množství práce v červenci, kdy v příloze časopisu vyšla. Dostal jsem se k jejímu prostudování teprve v září a mile mě překvapily názory autorů této metody. Ne z toho důvodu, že bych zde objevil něco převratného. Pokud ovšem není převratná odvaha, s jakou se jim podařilo stereotypní, desítky let zaběhnuté postupy ošetřování

včelstev položit „na lopatky“, dokonale nové změny zdůvodnit a přednést i nový koncept ošetřování včelstev. A to hlavně s ohledem na potlačení a vymýcení moru včelího plodu. Říkám pouze jedno. Odzkoušíme. Součástí této metody je i zábrana rojení včelstev pomocí výchovy velkého množství trubců. K té si dovolím mít výhrady, i když uznávám, že ano, že to může fungovat. Ale za jakou cenu! Nevčelaříme proto, abychom neměli roje, ale proto, abychom měli med. A ten je při takovém způsobu vedení jarního rozvoje v ohrožení. Není totiž vždy ideální počasí s vysokou nabídkou nektaru jako v loňském roce, kdy včelstva žila v nadbytku. Mor a varroáza Tyto včelí nemoci nás straší již dlouho a nejen veterinární zpráva, ale i naši volení zástupci a akreditované laboratoře si na nich „přihřívají svou polívčičku“. To, že mor je závažné onemocnění, nikdo nepopírá. A i vysíření a spálení silně napadeného včelstva je správné. Jak mám ale porozumět tomu, že se stále nacházejí včelaři (nevím, zda je ještě můžu tak nazývat), kteří prosazují spálení celého stanoviště, i když je po celodenním prohlížení včelstev odborným prohlížitelem nalezena v jednom včelstvu pouze jedna nebo několik pozitivních larev?

Ztráty, způsobené roztočem Varroa destructor, budou letos velké

Neustálé stupňování represívních opatření proti moru včelího plodu se mi jeví spíše jako boj proti včelám a včelařům samotným. Povinnost likvidace rojů neznámého původu, z lidského hlediska nově narozeného dítěte, těchto úžasných tvorů, kteří nás živí a kteří nám vytvářejí obraz krajiny tak, jak ji dennodenně obdivujeme, je barbarství a zločin na včelách. Přitom jste povinni utratit i roj, který po příchodu z práce visí na vaší zahradě deset metrů před úly. Je to roj neznámý. I když máte značené matky, novou objevíte většinou až po usazení roje a týdenní kontrole. Nebo také neobjevíte a naopak najdete matku mladou. A co teď? Vysířit? Toto, že provádí kulturní a vyspělá společnost, která se ohání známým výrokem

Aktuálně A. Einsteina o včelách? Zabíjí i možné potencionální nositele nemoci, a to bez důkazů? Proč ne, když jsou to „jen“ včely! Při likvidaci tisíců včelstev s podezřením na varroázu v osmdesátých letech minulého století byla situace vážná (to vidíme až nyní), a postup tehdejšího vedení naší svazové organizace lze považovat za omluvitelný. Byl to ale jen pokus, který se nepovedl. Ani nemohl. Lidský faktor závisti, sobeckosti a obcházení veterinárních předpisů slavil úspěch. S odstupem času vnímám toto počínání i v závislosti na tehdejším politickém režimu, který chtěl vyřešit vše, a nevyřešil nic. Člověk se nestal vládcem nad přírodou, ale příroda vítězí nad člověkem. A to i v případě tak nicotného tvorečka, jakým je nebezpečný parazit Varroa destructor. V loňském roce, i přestože jsem včas vložil do úlů gabonové pásky, jsem po první podzimní fumigaci „sklidil“ na pět set roztočů ze včelstva. Co to znamená? Roztoč stále hrozí se stejnou intenzitou jako před dvaceti lety. V blízké budoucnosti mohou přijít další včelí nemoci a nebezpeční parazité. Při jejich likvidaci bychom měli postupovat v zájmu včel a včelařů, ne proti nim. Včelí pastva Je to aktuální téma, tak aktuální, že po dalším zdražování plynu a elektřiny nadnárodními společnostmi přijdeme snad o všechny stromy, které nám nabízejí bohatou včelí past-

vu. Ty padnou nejspíš za oběť novodobým šetřílkům a paličům všeho, co hoří. Situace nemusí být tak dramatická v menších obcích a odlehlejších oblastech, kde lidé mají k přírodě a k sobě blíž, a kde si včelaři lépe své stromy ohlídají. U větších aglomerací je ale situace jiná. S hrůzou pozoruji ve svém okolí

Jak nám asi včely přezimují?

každoroční úbytek lip, vrb, javorů i dalších dřevin, které někomu „překážely“, někomu prý stínily, nadzvedávaly chodník, bránily výstavbě nových nesmyslných skladů na orné půdě, zatímco další prázdné sklady o kus dál po nocích rozebírali bezdomovci. Dnes žijeme ve společnosti, kde si každý váží jen své práce a práci druhého neuznává. Za této situace každý začínající (a nejen začínající) včelař má přímo povinnost zasadit několik stromů, lépe několik desítek významných včelařských

stromů. A to ve vlastním zájmu. V opačném případě hrozí, že bude sklízet za pár let jen med řepkový. Lepší je výsadba na vlastním pozemku, kde se stromy mají šanci dožít vysokého věku. Stačí pozvat k výsadbě svého syna, dceru, vnuka, vnučku, před vysazeným stromkem se vyfotit a připomenout jim, že tento stromek je památkou na vás. Není nic úžasnějšího než pozorovat, jak stromek sílí, na podzim shazuje listy, a jak se poprvé na několika květech objeví i první včely. Nemám rád řeči „já se již toho nedožiju, nic sázet nebudu“. Takovým lidem odpovídám: „Hlavně, že jste se dožil toho, že sklízíte med ze stromů, které vysadil někdo před vámi.“ Čas dnes ubíhá hrozně rychle, a s ním jako by i stromy rostly rychleji. Zasazené lipové stromky již kvetou třetím rokem a po deseti letech od výsadby několika lip se vám jejich nektar dostane i do medníků. Snažme se v letošním roce zkrášlit naši krásnou krajinu výsadbou alespoň několika medonosných stromů. Aby ti, kdo přijdou po nás, mohli chovat své včely stejně úspěšně, jako se to zatím daří nám. Když při své práci dostanete rovnou pod oko žihadlo, poděkujte za ně, protože i tak nepatrný „dárek“ vám alespoň na pár dní změní život. Petr Tvarůžka, ZO Hrabyně e-mail: [email protected] mobil: 732 669 660

Nový systém „Žádostí o dotace“ šetří čas i peníze Státní zemědělský intervenční fond, úspěšně zavedl a ověřil nový systém administrace Žádostí o dotace, který byl zkušebně zaveden u dvou opatření 13. kola a plošně aplikován u všech opatření I. a III. osy PRV v rámci 14. kola příjmu žádostí.

N

ový systém administrace spočívá v principu, kdy na základě finančních prostředků alokovaných na dotační opatření a preferenčních bodů, které získají jednotlivé žádosti, se sestaví seznam doporučených projektů a projektů „náhradníků“. Teprve tito žadatelé, kteří mají reálnou šanci na úspěch přidělení požadované dotace, jsou vyzvání k tomu, aby předložili potřebné dokumenty (přílohy k Žádosti o dotaci). Jedná se tedy o výrazné ulehčení administrativní a finanční zátěže samotných žadatelů, ale i Státního zemědělského intervenčního fondu. „Další nespornou výhodou nového systému administrace je fakt, že celý systém je natolik jednoduchý a srozumitelný, že žadatel může vyplnit a zkompletovat celou Žádost o dotaci sám, bez pomoci profesionálního poradce či poradenské agentury.“ říká Ing. Oldřich Černoch, CSc., ředitel SZIF. Nový systém administrace se tedy osvědčil i při plošné aplikaci u 14. kola PRV. Mezi hlavní prokázané přínosy patří jednoznačně registrace Žádostí o dotaci bez nutnosti osobní účasti žadatele a dále úspora nákladů, zrychlení procesu administrace, eliminace čekání na podatelnách Regionálních odborů SZIF zejména v posledních dnech příjmu žádostí. Dalšími 14. kolem PRV ověřenými přínosy jsou při nepředkládání příloh žadatelů rovněž ušetřené náklady jak na straně žadatele (tisk, kopírování atd.), tak i fondu (výrazné snížení nákladů na přepravu a archivaci složek neúspěšných resp. neschválených žádostí), menší zátěž žadatelů v první fázi administrace a tím snížení stresových situací žadatelů a zjednodušení administrativních kontrol prováděných

referenty SZIF, tedy efektivnější využívání personálních kapacit SZIF a zároveň prohloubení důrazu na kvalitu administrovaných Žádostí o dotaci resp. projektů. „Jako další podstatný přínos a možnost zlepšení do budoucnosti vnímáme zvýšený zájem a využití Portálu Farmáře, kde jsou žadatelé srozumitelně a průběžně informováni o aktuálním stavu administrace Žádosti, zde jsou veškeré dokumenty zobrazeny ihned po jejich vytvoření a žadatel má okamžitý přístup k potřebným dokumentům kdekoliv, kde má přístup k internetu. Co je však ještě nutné do budoucna zlepšit tak, aby byl nový systém maximálně efektivní, je počítačová gramotnost žadatelů, ale i zvýšení důvěry žadatelů, kdy se stává, že se žadatelé obávají, že jejich Žádost o dotaci nebyla doručena elektronicky prostřednictvím Portálu Farmáře resp. „fyzicky“ (v listinné podobě prostřednictvím pošty nebo datovou schránkou).“ dodává Ing. Černoch, ředitel fondu. V rámci 14. kola PRV bylo zaregistrováno téměř 4500 Žádostí o dotaci (vyjma Žádostí osy IV) a žadatelé se o doporučení Žádostí a „náhradnících“, stejně jako o nedoporučení dozvědí díky novému systému administrace o 5 až 6 týdnů dříve než v minulých kolech příjmu žádostí. Díky tomu mohou doporučení žadatelé resp. „náhradníci“ začít například dříve organizovat výběr dodavatele, zajišťovat předfinancování realizace projektu, řešit nájemní vztahy financovaných nemovitostí apod., stejně jako neúspěšní resp. nedoporučení žadatelé, kteří tak mohou hledat alternativní řešení realizace uvažované investice. „Vzhledem k faktu, že se nový systém administrace nad míru osvědčil, rozhodli jsme se pro jeho plošné zavedení ve všech následujících kolech PRV.“ potvrzuje aplikaci systému Ing. Miloš Jírovský, náměstek Sekce přímých plateb a rozvoje venkova SZIF. Zdroj: SZIF leden 2012 l 3

Včelaři na cestách

Polská firma LYSOŇ nesmí chybět na žádné významnější akci

Velkokapacitní radiální medomet s vyměnitelnými kazetami firmy CORTES

Apiexpo 2011 Jako při každém kongresu, tak i při 42. Apiexpo 2011 v Buenos Aires se konala souběžně s konáním kongresu i výstava širokého sortimentu včelařských pomůcek. Obchodní firmy nabízely také včelí produkty, ponejvíce samozřejmě med. Jak je u těchto výstav běžné, expozice a přednáškové sály byly v jednom výstavním areálu, v tomto případě i v jedné výstavní hale. To umožnilo všem účastníkům i návštěvníkům efektivně využívat čas k poslechu vybraných referátů na 4–5 souběžně běžících přednáškách a zároveň k návštěvě výstavy. O její rozsáhlosti hovoří i počet 140 vystavujících firem

V

porovnání s minulými lety můžeme srovnat tuto akci s tou ve francouzském Montpellier z roku 2009. Počet firem byl přibližně stejný, prostory v Montpellier však byly rozmanitější a v Buenos Aires chyběly venkovní plochy s různorodou mechanizací pro kočování. Kočování v Argentině nemá tradici a pro evropské, australské popřípadě severoamerické firmy, zabývající se touto problematikou, byla výstava příliš daleko. To jsme mohli vidět i u některých významných evropských vystavovatelů, kteří do stánků přivezli místo trojrozměrných exponátů jen jejich obrazové ukázky. Doprava těžkých exponátů by byla i pro velké firmy příliš nákladná. Ale ani tyto skutečnosti nijak nesnížily význam a velikost Apiexpa 2011. Šlo o stejný problém, o kterém jsme hovořili při hodnocení výstavy v australském Melbourne. Byli jsme trochu překvapeni, že tu firmy neprezentovaly úly využitelné v široké včelařské praxi. Pouze Číňané vystavovali klasický tenkostěnný Langstroth, který patří k nejrozšířenějším na světě. Jinak jsme se u dalších tří vystavovatelů setkali s úly z pěněného polystyrenu, kterým pro masové využití nedávám velkou naději. Asi je včelařská veřejnost se současným stavem úlové otázky spokojená. Jediná oblast, kde jsme mohli pozorovat určité změny, byly ve vybavení velkokapacitních linek pro vytáčení medu. Dosud jsme byli zvyklí na zásobník odvíčkovaných plástů mezi medometem a odvíčkovačem, kdy vytočené plásty byly z medometu vytlačeny čerstvě odvíčkovanými plásty ze zásobníku. Tři jihoamerické firmy technologii inovovaly a přišly 4 l Včelařství

s kazetami. Odvíčkované plásty se ukládají asi po 20 ručně do kazet. Kazety s odvíčkovanými plásty se po vytočení v medometu vyměňují za kazety s plásty už vytočenými. Vytočené plásty z kazet včelaři přemisťují přímo do nástavků. Je otázkou, který systém z hlediska pracnosti je výhodnější. Důvodem používání tohoto systému v jižní Americe mohou být i důvody organizační. V Argentině na exkurzích jsme viděli medárny, které zajišťovaly vytáčení medu i pro větší včelaře s tím, že se jim následně vracely jejich plásty. Tyto velké medárny jsou ve vlastnictví družstev, které poskytují tuto službu především vlastním členům a vytočené souše jsou v nástavcích připravené k okamžitému použití. Velké množství stánků bylo obsazeno firmami nabízejícími med, a to především z exportních zemí, jako jsou například

Při návštěvě včelařské školy jsme viděli velkokapacitní medomet s vyměnitelnými kazetami od firmy INDERCO

Argentina, Čína, Mexiko, Uruguay atd. Některé firmy, např. z Brazílie nabízely med v pestrém balení pro spotřebitele. To bylo odvislé od toho, kam je produkce toho kterého státu směřovaná. Zda na export nebo pro domácí spotřebu. Na včelařské exkurzi jsme navštívili jedno velice zajímavé zařízení, spíše továrnu, která připravovala med na export. Do příjmu přicházely sudy, které se třídily organolepticky, tj. podle chuti a viditelných vlastností, do druhových skupin medu. V další fázi z jedné skupiny bylo odebráno 22 t, tj. cca 70 sudů, ty byly v tepelné komoře ohřívány tak, aby se ztekutila část medu u stěny sudu. Obsah sudu se pak vyklopil do drtící vany, kaše byla přečerpána do obrovského tanku, zahřátá na cca 42ºC a homogenizovaná. Obsah tanku se opět naplnil do sudů. Med ve všech sudech byl pak stejný a pro identifikaci kvality celého kamionu (cca 70 sudů) stačil jeden podrobný rozbor. Toto je jedno z opatření, které usnadňují argentinský export medu především do zemí EU. Dr. Ing. František Kamler

Turecká firma CIVAN vystavovala mimo jiné i jednoduchý odvíčkovač

Včelařská praxe

Výzkumná stanice včelařská Přerov - Žeravice po 10 letech Výzkumná stanice včelařská v Žeravicích u Přerova je detašovaným pracovištěm VÚVč v Dole u Libčic nad Vltavou. Její vznik se vztahuje k r. 1927, kdy byla v Židlochovicích výzkumná stanice pro Moravu založena (Podrobněji o historii stanice se můžete dočíst např. na našich stránkách www.vcelarskastanicezeravice. webnode.cz). V r. 2002 byla stanice po předchozím budování včelařského zázemí přestěhována z Prostějova do Přerova - Žeravic. 

V

předstihu jsme vybudovali postupně dvě včelnice v NPR Žebračka a v její blízkosti, kde je v současnosti umístěno cca 90 včelstev (k.ú. Přerov, n.v. 210m). V r. 1997 původní včelnice s 40 včelstvy padla za oběť povodni. Třetí včelnice je u obce Žeravice. Byla budovaná souběžně s přemístěním stanice před deseti lety a je nosným zařízením pro chov matek ( k.ú. Lhotka u Přerova, n.v. 245 m ). Z téměř 60 včelstev s plemennými matkami je vybírán materiál k chovu podle současných kriterií plemenářského řádu ČSV. Jak na včelnici v Přerově-Žebračce, tak i zde, pozorujeme každoročně nad včelstvy svatební reje, protože se tu nacházejí trubčí shromaždiště přímo na včelnicích. Samozřejmě ale také kontrolu páření provádíme pomocí inseminace. Snůškově jsou obě stanoviště podobná. Dlouhodobě tu máme dvě hlavní snůšky, a to z řepky (plus ovocné stromy, česnek medvědí) a z lípy (plus malina a ostružina). V r. 2010 jsme opustili mnoha včelařům známý včelín Bělecký Mlýn na Prostějovsku. Zde byl poprvé popsán objev trubčího shromáždiště u nás (Včelařství č.102, 1968). Důvodem ukončení činnosti byla vzdálenost a špatná dostupnost v posledních letech (rekonstrukce přístupových cest novými majiteli tamních pozemků). Pro zachování potřebného počtu včelstev k pokusným i chovatelským účelům jsme dočasně navýšili stavy včelstev na výše uvedených včelnicích. Připravujeme ještě další stanoviště v lokalitě blízké stanici, určené pro včelstva se speciálním pokusným režimem. Převážná většina našich včelstev je chovaná na rámkové míře 39 x 24, v komerčně vyráběných úlech, a to typ Tachov a čtvercový nástavkový, označovaný jako „BVD“ nebo „Povčo“. Skupina včelstev v jednostěnných úlech Langstroth, míry 44,8 x 23,2 cm je testovaná ve srovnání se čtvercovými úly míry 39x24 s uteplenými nástavky. Mnohaletá měření dávají možnost posoudit použití té či oné soustavy v rámci pořekadla “ úl medu nepotí“.

Doporučení konkrétní varianty není předmětem tohoto příspěvku. Faktem je, že včelstva v jednostěnných úlech vykazují, zejména při déletrvající zimě, vyšší spotřebu zásob. Varroa monitoring jsme prováděli na 50 včelstvech řadu let v průběhu celého kalendářního roku. Výsledky ukázaly, v kterém období je sledování nutné a kdy naopak prakticky zbytečné. Zjistili jsme například mimo jiné v průběhu více než pěti let, že i ve včelstvech pouze několik kilometrů od sebe vzdálených mohou být velmi odlišné výsledky co do počtu roztočů. Jedna včelnice byla dlouhodobě značně zamořená, druhá prakticky bez roztočů. To ale není trvalý stav. V létě 2011 jsme zaznamenali podstatně vyšší stupeň

o dlouhodobé výzkumy, kde jsme spolupracovali s odborníky z pracovišť VÚP Troubsko, Masarykovy univerzity a Mendelovy zemědělské univerzity v Brně. V současnosti řešíme, kromě chovu, problematiku, jak podpořit existenci čmeláků v intenzivně obhospodařované zemědělské krajině.

Ošetřování včelstev v úlech Langstroth (včelnice Žebračka II)

Diagnostická laboratoř – vyšetřování měli

zamoření i na včelnici Žebračka, kde byl do té doby minimální spad roztočů. Ve včelstvech, kde se objevil přirozený denní spad samiček roztočů kolem10-20ks, spadlo po aplikaci gabonových pásků následně i několik tisíc roztočů.

pochopitelně o včelu kraňského plemene, tedy kraňku. Oba u nás chované kmeny jsou podle vlastností i medných výnosů obtížně odlišitelné. V limitovaném množství nabízíme každoročně i oddělky na míře 39x 24 a zejména pro včelaře z „přiměřené“ vzdálenosti od Žeravic,dodáváme v první fázi chovné sezóny otevřené, dvoudenní matečníky. Z pohledu výzkumu se stanice podílí v rámci své příslušnosti k VÚVč Dol, kromě zmíněné plemenářské práce, diagnostiky nemocí a sledování průběhu invaze včelstev roztočem varroa, na řešení výzkumných úkolů, jako je ověřování nových i stávajících léčiv včetně jejich aplikačních forem, dále srovnávání úlových soustav, ekologie čmeláků včetně jejich chovu. Dle našich možností poskytujeme a budeme nadále poskytovat včelařům poradenské služby. Kdo nás chce navštívit, sídlo stanice je 6 km od Přerova po silnici č. 55 směr Olomouc. Najdete nás i podle mapy na www.vcelarskastanicezeravice.webnode.cz . nebo také na www.beedol.cz.

Diagnostická laboratoř Stanice je akreditovaná ČIA na diagnostiku včelích nemocí, konkrétně na nosemózu a akarapidózu, dále na vyšetření roztoče varroa z měli. První dvě vyšetření děláme zejména pro chovatele včelích matek jako podklad pro vydání veterinárního osvědčení k chovu, resp. prodeji matek. Vyšetření měli na přítomnost roztoče Varroa destructor provádíme jako diagnostická laboratoř v souladu s administrativními pokyny veterinární správy. Pozor! Naše externí pracoviště nemá mikrobiologickou laboratoř. Vyšetření měli na přítomnost původce moru včelího plodu provádí např. laboratoř ve VÚVč v Dole. Chov čmeláků V rámci řešení několika výzkumných projektů jsme se zabývali možnostmi laboratorního chovu různých druhů čmeláků. Jedná se

Plemenářská práce Jako oblastní chov včelích matek dodáváme včelařům výběrové, volně pářené a inseminované matky. Udržujeme a vybíráme z materiálu kmene Troiseck a Sklenar. Vzhledem k tomu, že zákazníci občas nemají jasno v tom, co je plemeno (rasa) a co se smí a nesmí v ČR chovat, musím dodat, že jde

RNDr. Pavel Krieg, CSc. leden 2012 l 5

Včelařská praxe

Jak je to s jedovatostí HMF Článek „Analýzy medu a medovin“, uveřejněný v loňském srpnovém čísle časopisu Včelařství, obsahoval velké množství hodnot obsahů 5-hydroxymethyl-2-furfuralu (dále jen HMF) v analyzovaných vzorcích. V jednom případu jsem přitom použil spojení „zdraví škodlivý HMF“. Přiznám se, že to z mé strany nebyl omyl nebo nedopatření, protože jsem jaksi automaticky předpokládal, že důvodem pro přísně limitovaný obsah chemické látky v potravině musí být její zdravotní závadnost. Záhy se mi však ozval pozorný čtenář, přítel Jaroslav Vodička a prosil mě o sdělení literárního zdroje, z něhož jsem uvedenou informaci získal. Abych mu vyhověl, začal jsem poznatky o vlivu HMF na lidský organizmus hledat a ke svému překvapení jsem žádné katastrofické nenašel. V dostupných včelařských encyklopediích se jako důvod sledování jeho obsahu v medu uvádí, že je indikátorem tepelného namáhání nebo dlouhodobého a nevhodného skladování medu a jednoznačný přívlastek „nejedovatý“ jsem přitom nikde neobjevil. Proto jsem se obrátil na odborné chemické a toxikologické zdroje a z nalezených informací dále stručně cituji.

H

MF je popisován jako žlutá krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě, alkoholech a řadě dalších organických rozpouštědel, tající při 31,5 °C (jiný zdroj uvádí 32–35 °C) a vroucí při 291–2 °C. Je běžně v prodeji s uvedením, že je jako čistá substance dráždivý pro oči, horní cesty dýchací a kůži. V současné době ho na trhu nabízí minimálně osm organizací jako chemikálii vhodnou při syntézách polymerů, povrchově aktivních látek, rozpouštědel atd. Vzniká při zahřívání hexóz, např. fruktózy, postupnou dehydratací, kdy se z jedné molekuly cukru sumárního vzorce C6H12O6 (mol. hmotnost 180,1) postupně odštěpí tři molekuly vody a rezultuje jedna molekula HMF sumárního vzorce C6H6O3 (mol. hmotnost 126,1). Pro včelaře to znamená, že při vzniku vyhláškou stanoveného maxima 40 mg HMF v jednom kg medu v něm touto chemickou reakcí ubude pouhých 57,1 mg cukru, tedy množství zcela zanedbatelné. Při správném zacházení s medem je v něm HMF skutečně minimálně, tedy pod limitními 40 resp. 20 mg/kg. Jinak je tomu ale v řadě dalších potravin, obsahujících cukry. Ač v čerstvých se prakticky nevyskytuje, během jejich tepelné úpravy, jako je sušení při vyšších teplotách, vaření nebo karamelizace, jeho obsah významně stoupá. Tak například v pražené kávě ho bylo nalezeno 300 – 2.900 mg/kg, v sušených švestkách až 2.200 mg/kg, v tmavém pivu 13,1 mg/kg, v pekařských výrobcích 4,1 – 151 mg/kg. V malých množstvích je běžně obsažen v ovocných šťávách, džemech, UTH mléce, lihovinách a sušenkách. Vzniká rovněž při kouření z celulózy cigaretového papíru a samozřejmě je v karamelu, široce používaném k barvení potravin i léčiv. Nejvíce důležitých informací je možné nalézt v materiálech Technical Resources International, podle nichž má každá chemikálie, jako jednoznačný numerický identifikátor, přiřazeno registrační číslo CAS. HMF má číslo CAS 67-47-0 a pomocí tohoto označení se nejsnadněji v odborné literatuře nebo na internetu najde. Z hlediska zdravotní závadnosti každé chemické sloučeniny je důležitým údajem její akutní toxicita, vyjádřená hodnotou LD 50, představující množství látky, po jejímž požití uhynula polovina testovaných živočichů. V případě HMF byla

6 l Včelařství

Medoviny se opravdu bát nemusíme

tato toxicita stanovena při orální aplikaci potkanům v rozmezí 1.910 – 3.100 mg/ kg živé váhy zvířete. To jsou hodnoty velmi vysoké. Při hrubé extrapolaci na lidský organizmus by proto středně těžký člověk musel požít cca 140–220 g(!) HMF, aby byl z 50 % ohrožen. Takové látky se už obvykle klasifikují jako nejedovaté. Proto také pro HMF dosud nebyly stanoveny nebo doporučeny žádné limitní hodnoty jeho expozice. Velmi důležité je konstatování, že dosud nebyly nalezeny žádné vědecké studie, zabývající se jeho karcinogenními nebo mutagenními účinky. Vzhledem k chemické konstituci HMF byly naopak zkoumané jeho antimutagenní aktivity, ovšem rovněž s neprokazatelným účinkem. Hodnota NOEL, volně přeloženo jako úroveň, při níž není pozorován vliv na organizmus, se uvádí jako 40–80 mg/kg/den, resp. až 250 mg/kg/den při podávání zvířeti po dobu 40 týdnů. I to jsou hodnoty vysoké, potvrzující předchozí závěry. Zajímavé studie byly publikovány na téma sledování HMF v organizmech po jeho požití. Pomocí radioaktivně značkovaného HMF byl zjištěn jeho rychlý průchod zažívacím traktem. Po jedné hodině po aplikaci byla většina HMF v ledvinách a močovém měchýři, menší množství játrech, žaludku a střevech, po osmi hodinách bylo 85 % v moči a po 24 hodinách již v těle žádná radioaktivita nalezena nebyla. S vědomím uvedených poznatků se nabízí otázka: je tedy důležité obsah HMF v medu

sledovat a jeho velmi nízké limitní množství dodržovat? Odpověď je jednoznačná: ANO! Že sám o sobě pro lidi jedovatý není, je sice pozitivní, ale ne podstatné. Mnohem důležitější je skutečnost, že se jeho pomocí dá prokazatelně zjistit, zda s medem nebylo nevhodně zacházeno. Má totiž tu přednost, že je velmi přesně, spolehlivě a analyticky dobře stanovitelný. Na rozdíl od řady látek v medu obsažených, zdraví prospěšných, ale bohužel často termicky nestabilních. Sledování jejich úbytků či zničení při zahřívání nebo skladování medu je prakticky neproveditelné. Buďme proto vděčni HMF za jeho sice nepřímou, ale neocenitelnou službu. V úvodním odstavci jsem zmínil absenci přívlastku „jedovatý“ u HMF v našich včelařských knihách. Tím byla samozřejmě míněna jeho jedovatost vůči lidem. Jinak je tomu s jedovatostí HMF vůči včelám. V naší základní učebnici „Včelařství“ (V. Veselý a kol., první vydání 1985, str. 306) v kapitole „Otravy včel potravou“ autoři doslova píší: Dalším zdrojem toxických látek v potravě včel jsou nevhodně vyrobené invertní cukry. Tato krmiva jsou pro včely toxická, přesáhne-li obsah hlavní toxické zplodiny, HMF, 200 mg/kg. Proto přátelé pozor, med s vysokým obsahem HMF včelám nepatří. Ing. Jiří Marhan, CSc. E mail: [email protected]

Včelařská praxe

Krádeže včelstev Častým jevem je zcizování oddělků a rezervních včelstev

V posledních letech se výrazně mění styl života na venkově. Z původních úbytků obyvatel je nyní trend opačný. Volné pozemky se rychle zaplňují, přibývá domů s venkovními  bazény a lidmi, kteří hledají na venkově klid a čistý vzduch. Jindy typická „ vůně“ venkova, kokrhající kohout, štěkající sousedův pes, obtěžující hmyz a bohužel i včely utopené v bazénu, představují v dnešní době předměty stížností a problémy v soužití spoluobčanů. Z vesnic také rychle ubývá zdrojů snůšek, jednak kácením včelařsky důležitých dřevin, ať již pro potřeby zajištění levného paliva, ale i z důvodů zastínění nových staveb. Rovněž pravidelná údržba domácích trávníků a veřejných prostranství ubrala včelám v minulosti přirozené zdroje nektaru.

V

čelaři tudíž stále obtížněji hledají už z tak převčelených vesnic, nová úživná stanoviště pro svá včelstva, které by zde tzv. „nikomu nevadily“ a dosahovaly lepších medných výnosů. Včelaři jsou donuceni se z bezpečně chráněného pozemku u svého bydliště, stěhovat mimo intravilán obce. A zde právě začínají další problémy. Včelstva jsou umístěna většinou volně, a tak ztrácejí přirozenou ochranu před zloději a vandaly. Dle statistiky ČSV masivně přibývá krádeží včelstev a vandalismu. Je to zásluhou celkové situace ve společnosti a morálního úpadku některých tzv.“ včelařů“, kteří buď sami včelstva odcizí, nebo kradená za nízkou cenu koupí popřípadě nabízejí k prodeji. Cena včelstev a úlů se zvýšila a je možno s nimi volně obchodovat a relativně získat značné prostředky. Dnešní situaci zlodějům usnadňuje moderní technika, jako jsou mobilní telefony či internet,kde existují weby s nabídkou a poptávkou včelstev, dále

Vypalovačka loga

mapy, GPS souřadnice, které zase pomáhají zlodějům při orientaci. K odvozům jsou používána výkonná terénní auta a v některých případech už i nákladní auta. Ke všemu přispívá i málo účinný systém práce policie a celkově zvýšený nezájem dnešní společnosti. Poptávka po včelstvech je stále vysoká, letos ji navíc umocňují již avizované značné úhyny, způsobené roztočem Varroa destructor. Jak se může současný včelař pojistit a bránit, aby o svá včelstva nepřicházel? Pojištění je velmi problematické. Pojišťovna vám ráda pojistí betonový bunkr proti požáru, ale volně stojící včelstva u lesa, navíc neuzamčená a nezajištěná, to je pro ně v podstatě neřešitelný problém. Zbývá tedy náš svépomocný fond, který škody sice plně nehradí, ale alespoň zmírňuje. Jako účinná obrana se jeví různá mechanická uzamčená zajištění, která, čím jsou masivnější, tím zloděje mohou více odrazovat. Při dnešních cenách železa a práce, představují však pro včelaře značné vícenáklady. Velmi dobrým opatřením je obyčejné sešroubování zevnitř 10cm vruty (např. čtyř úlů vedle sebe), pod tajným kódem, do baterie. Pachatel pak buď úly musí rozbít, nebo si na naložení musí vzít výkonnou techniku a naložit těžkou baterii celou. V letošním roce takto zajištěnou včelnici, nám zloději navštívili, úly byly sice značně poškozeny, ale jak včelstva, tak úly zůstaly. Odjeli bez lupu s nepořízenou. Na podzim jsme proto

tímto způsobem sešroubovali plošně všechny včelnice. Nevýhodou je, že pak musíte v autě vozit stále nabitý aku-šroubovák. Stále více se prosazuje v boji proti zlodějům nasazení nové techniky, jako například zabudování GPS mikročipů popřípadě rozmístění různých fotopastí. Jsou účinné, avšak také poměrně nákladné a vyžadují zdroje elektr. napájení, což z dlouhodobého hlediska je rovněž problém. Jako nejjednodušší a nejúčinnější ochranu svých včelstev v dnešní době spatřuji možnost se vrátit do dob dávno minulých a na úly vypalovat své značky a loga (cejchy), které by mohly být centrálně evidovány. U takto označených úlů, pokud stojí mimo registrované stanoviště majitele, je na první pohled jasné, že jsou kradené. Označení je také velmi důležité při důkazním řízení, když se vám podaří odcizená včelstva vypátrat a kdy bohužel musíte navíc něčím

Občas zbývají jen oči pro pláč…

prokázat, že jsou vaše. Dobré je si značit i jednotlivé rámky, neboť místní „ loupeživí včelaři“, aby nebyli prozrazeni krádeží úlu, vybírají pouze samotná včelstva nebo jen základ včelstva s matkou. Ke zlepšení situace by mohlo také přispět připravované povinné označení stanoviště včelstev mimo bydliště registračním číslem včelaře, které je běžné v zahraničí. Těžko asi můžeme chtít prosadit nejúčinnější opatření,které je nehumánní a zvýšilo by už tak vysoké počty invalidních důchodců, t.j aby se vrátila doba, kdy se za krádeže včelstev sekaly ruce. Nezbývá nám tedy nic jiného, než o problému otevřeně hovořit na schůzích, doufat, že včelařská stavovská čest ještě nevymřela a stále je mezi námi většina poctivých včelařů, kteří chodí s očima otevřenýma a nebojí se tento rozrůstající nešvar odhalit a oznámit. Dnes jsem postižen já, zítra to může být kdokoliv z vás. Jan Kolomý prosinec 2011 l 7

Jak to dělám já

Úly pro výnosy medu nad 100 kg (část 1.) V nadpisu je uveden výsledek vlastního výzkumu a vývoje, který trval více než 40 let. Z toho je zřejmé, že dosažení výnosu nad 100 kg medu nebylo jen náhodným výsledkem za mimořádně příznivých okolností, ale každoroční reprodukovatelnou skutečností. Začneme-li od začátku, po ukončení studia na Vysoké škole chemicko-technologické jsem byl pověřený tehdejším výzkumným ústavem úkolem na zavedení průmyslové výroby lehčeného polystyrenu. Jelikož jsem byl zároveň včelařem, uviděl jsem, že by mohl být tento materiál ideální izolací pro včelařství. Netušil jsem však, že jeho uplatnění bude tak obtížné a složité. Teprve v roce 1962 jsem zkonstruoval polystyrénový úl, kde dřevo bylo užito jen na vodicí lišty na rámky, strůpek, česno a leták. Volba síly stěny a konstrukce úlu To byla klíčová otázka. Navázal jsem na výsledky práce Václava Škvařila a jeho spolupracovníků, uveřejněné ve Včelařské encyklopedii. Síla stěny byla vypočtena a zvolena tak, aby teplotní ztráty byly alespoň poloviční proti utepleným úlům a tomu odpovídala síla stěny 8 cm. Jelikož včely polystyren vykusují, byly stěny opatřeny epoxidovým laminátem, tvořeným povlakem pryskyřice Epoxy 1200, na který byl položený novinový papír. Po vsáknutí pryskyřice se vytvořila tenká glazura. Tento povlak je však pro včely cizorodý, na hladké stěně včely ukluzovaly a proto jsem stěny natřel roztokem propolisu v denaturovaném lihu (50 – 70 g propolisu ve 300 ml den. lihu.) Tím se stal povlak pro včelstvo přívětivým a naprosto ekologickým. Pro ekologicky citlivé včelaře je nutno uvést, že odležený PS a epoxidový laminát neobsahuje žádné cizorodé, těkavé látky. Síla stěny – 8 cm, síla víka – 10 cm. Vložené mezidno 2 cm PS má výřez 270 x 8 mm podél čelní stěny k přístupu k česnovému napájení a hlavní výřez 300 x 65 mm podél pravé stěny. Dosedací plochy a vodicí lišty dřevěné, nástavky jsou bez oček. Výška podmetu činí 2 cm. Rozměr česna 300 x 25 mm, zimní česno 280 x 10 mm. (v okolí nežijí rejsci.) Etapy vývoje a změna chování včelstev Za 17 let včelaření v dřevěných úlech činil průměrný výnos medu jen 8,7 kg. V letech 1963–1970 byly prováděny srovnávací zkoušky. Výsledkem bylo, že se rozloha plodu a výnos medu zvýšil přibližně o 100 %. Následkem toho jsem postupně dřevěné úly vyřazoval a nahrazovl polystyrenovými. Do roku 1971 byly veškeré dřevěné úly vyřazeny. Průměrný výnos v roce 1971 byl 19,4 kg. Během následujících 30 let jsem systematicky zvyšoval počet nástavků a tím se mi současně zvyšoval průměrný výnos medu. V tehdejší době byl polystyren strategickou surovinou a jeho získávání pro výrobu nástavků bylo velmi obtížné. Při dosažení 6 nástavků o 12 rámcích 39 x 24 cm jsem vývoj ukončil a průměrný výnos v roce 2000 dosáhl 123 kg na včelstvo. Vynikající izolace způsobuje: • Stejné množství včel obsedne větší prostor. • Matka zaklade více buněk. 8 l Včelařství

Rozdělení výnosů souvisí bezprostředně s kvalitou matek. K dosažení výnosů nad 120 kg je třeba nadprůměrných matek. Pro včelaře, chovající včelstva v malých úlech a kteří by mohli mít potíže představit si, jak je možné takové množství medu vytočit, uvádím průměrné množství medu v jednotlivých nástavcích v letoším roce. V žádném případě to nebyl mimořádný rok.

• Sníží se spotřeba zásob, což zejména na jaře včelám prodlužuje život. • Včelstvo může dříve vyletovat na pastvu a uvolnit více včel pro snůšku. • Bezproblémové vyzimování včelstev. • Včelstvo se v jednotlivých nástavcích obaluje medem. Med je špatný vodič tepla a tak působí jako akumulační kamna a tudíž může včelstvo přechodně uvolnit více včel na nárazovou snůšku.

Výsledkem včelaření v silnostěnných polystyrenových úlech dosáhneme zřetelný, rychlejší, jarní rozvoj. Větší obsednutý prostor umožňuje podstatně vyšší medný výnos. Nedostatky V časném jaru vyletovaly včely pro vodu již při teplotách kolem 0 °C, což způsobovalo ztráty létavek. Úl byl pro tradiční včelaření malý. V medníku ponechávalo včelstvo nad mateří mřížkou volný prostor. Vyskytovala se i časná a zvýšená rojivost. Tyto skutečnosti jsem řešil takto: • 1) Bylo zavedeno od prvního jarního proletu česnové napájení včelstev v podmetu modifikovaným krmítkem podle Václava Jakše. Plechové krmítko s mřížkou bylo nahrazeno 3 mm molitanem na tenkém umakartu. Je použitelné do teploty vzduchu v noci -3 °C. • 2) Mateří mřížka byla zpočátku položena na druhý nástavek, později jsem ji trvale odstranil. • 3) Byl postupně zvětšován úlový prostor. fsdfkdsfsdfsdfksdfsdf

Mechanizace Šestinástavkové včelstvo nelze ze země vůbec jednou osobou obsluhovat. Ke zdvihání a přesunu nástavků jsem si pořídil pojízdnou drážku na I 14 profilu s dvojkladkou, položenou na ocelových sloupech o průměru 100 mm ve výšce 3,20 m. K obsluze jsem vyvinul třídílnou pracovní rozkládací plošinu o jmenovité výšce 25 cm, umožňující práci s plásty i v 6. nástavku. Pod traverzu lze umístit 7 včelstev. Výsledky od r. 2000 do r. 2011 Rozdělení včelstev v % podle dosažených výnosů medu : • do 80 kg 8,8 % • od 80 do 100 kg 21,2 % • od 100 do 120 kg 30,0 % • nad 120 kg 40,0 %

První jarní vytáčení medu Druhé jarní vytáčení medu Akát Letní vytáčení medu

5. nástavek 6. nástavek 5. nástavek 6. nástavek 5. nástavek 4. nástavek 3. nástavek

19,02 kg 18,09 kg 21,63 kg 22,84 kg 18,53 kg 18,18 kg 12,34 kg Celkem 125,43 kg Průměrný výnos všech včelstev od roku 2000 112,9 kg. Maximální roční průměrný výnos byl v roce 2003 146,7 kg Minimální roční průměrný výnos byl v roce 2010 75,0 kg. Progresivní čili průměrný výnos nadprůměrných včelstev činil 130,6 kg

Jak to dělám já Podrobné údaje o výnosech, které včelaři normálně neuvádějí, publikuji, protože mně mnoho včelařů podezírá, že si je vymýšlím. Pak jsou včelaři, kteří si vůbec nedovedou představit, že je to běžně možné. Kvalita medu, rojivost a spotřeba cukru Med má zpravidla kolem 14 % vody. Je to dáno především vynikající izolací. Medníkové nástavky jsou vyhřívány odpadním teplem z plodových rámků. Malé plochy plodu zasahují až do čtvrtého nástavku.

Zpočátku byla rojivost 11,4 %. Bývala vždy způsobena opožděným přidáváním dalších nástavků. Po zpřesnění metodiky, spočívající na poznatku, že se má další nástavek přidat, když je poslední ulička slabě obsazená, se již rojení včelstev nevyskytlo. Na dostatek prostoru reagují včelstva sníženou stavbou mezistěn a panenským souším se matky vyhýbají, jsou pro ně studené. K jejich zakladení je donutí jen nedostatek prostoru. Průměrná celoroční spotřeba cukru je 5,3 kg. K tomu se přidává 0,96 kg vyluhovaného medu z víček, kterých je při takových výnosech medu velké množství. Přidaný med do cukerného roztoku významně zlepšuje kvalitu zimních zásob. Med zabraňuje krystalizaci neobsednutých zásob během zimy.

Nespotřebované zásoby na jaře slouží k tvorbě oddělků. Cukr k podněcování se neužívá, protože se prokázalo, že podněcování nemá vůbec smysl. Jestliže vypočteme, kolik medu vyprodukujeme po zkrmení 1 kg cukru, pak v silnostěnném PS úle to činí zcela bezkonkurenčně 21,3 kg ! Vyzimování a léčení včelstev Zimní ztráty včelstev se za posledních 40 let vůbec nevyskytly. Silnostěnné nástavky poskytují včelám vynikající prostředí k rozvoji, což se projevuje velkými výnosy medu, ale na druhé straně také možností k přemnožení roztočů Varroa. Proto bylo nutno léčení včelstev věnovat mimořádnou pozornost. Systematickým počítáním spadu na zasíťované podložce jsem zjistil, že maximální ohrožení včelstev nastalo až v průběhu září. Z toho důvodu jsem změnil způsob ošetřování tím, že jsem zvýšil počet gabonových pásků na 4 z důvodu velikosti včelstev. Působení bylo prodlouženo až do doby před první fumigací. Výsledky byly vynikající, po první fumigaci spadlo málo roztočů, a následně se už v zimní měli většinou vůbec nevyskytovali a proto nebylo nutné jarní léčení. Nikdy mi neuhynulo ani jediné včelstvo. K zásadní změně došlo v letošním roce, kdy byla některá včelstva napadena odolnými roztoči. Poprvé byla zjištěna snížená účinnost GA- 92. To si vyžádalo doplňkovou léčbu dlouhodobými odpařovači kyseliny mravenčí. Nosemóza byla v mrtvolkách prokázána, ale nikdy nezpůsobila oslabení včelstev, pravděpodobně protože včelám bylo teplo díky vynikající izolaci. Ekonomický přínos, shrnutí výsledků a vliv snůškových podmínek Čistý přínos jednoho včelstva se pohybuje od 7 000 do 11 000 Kč. Úly jsou určeny pro stabilní stanoviště spíše pro včelaře s menším počtem včelstev. Oblíbenému včelařskému rčení, úl medu nepotí, je možno pozitivně rozumět jen v tom smyslu, že se má včelař starat o svá včelstva, aby získal med. (Bez práce nejsou koláče.) Prokázalo se, že výnos medu závisí především na velikosti úlového prostoru při stejných snůškových podmínkách. Proto je správnější toto rčení: „Malý úl, málo medu, velký úl hodně medu!“. Velké úly mají vnitřní objem (bez objemu podmetu) 225 – 270 litrů. Mezi malé úly patří úly dvouprostorové, třínástavkové a úly vícenástavkové s menším počtem rámků než 36 o rozměru 39 x 24 cm. Silnostěnné polystyrenové úly dávají sice včelaři možnost dosáhnout velkých výnosů medu, ale tato možnost je pro většinu včelařů nedostupná, protože bez mechanizace zdvihání nástavků nelze s nástavky manipulovat. Jeden včelař to vyřešil tak, že stál na valníku taženém traktorem a tak mohl odebírat nástavky.

Pokud včelař sníží počet nástavků na 4, dosáhne sice snížení spotřeby cukru na zimu, ale výnos se sníží na hodnoty kolem 50 kg za stávajících snůškových podmínek. Pokud se vyskytuje jen jedna snůška (řepka), tak dosažení výnosu kolem 100 kg je velmi málo pravděpodobné, protože to včely nemohou za tak krátkou dobu stihnout a ani jich ještě v tu dobu není tolik. Na druhé straně jsou lokality, kde jsou výnosy medu o 20 až 30 kg medu vyšší při stejné velikosti včelstev než v Praze. Vysoký podmet vyvinuli včelaři malých úlů, aby zmírnili rojivost a aby se tam vešly létavky po skončení denní snůšky. Pro včely je vysoký podmet nepřirozený, protože jej zastavují trubčinou, pokud jim v tom včelaři nezabrání. Pro velké úly je však nežádoucí, protože v kritické době jarního rozvoje je v něm chladno, které ztěžuje přístup včel k vodě, umístěné do podmetu. Kromě toho váže velké množství včel na izolaci uliček na spodní straně 1. nástavku. Do velkého prostoru se snadno vejdou všechny létavky, takže je vysoký podmet úplně zbytečný. Mateří mřížka je pro malé úly požehnáním, aby vůbec byli včelaři schopni vytočit med. Pro velké úly je naprosto nevhodná, protože omezuje matku v kladení, zvyšuje rojivost a snižuje kvalitu medu. Mateří mřížka prodlužuje vzdálenost mezi horními a dolními plásty a výsledkem toho je vyšší obsah vody v medu. V současné době se vyrábějí komerčně polystyrenové nástavky. Jenže výrobci z důvodů konkurenceschopnosti snížili sílu stěny. Takové nástavky jsou sice lepší než tenkostěnné dřevěné nástavky, ale silnostěnným PS nástavkům se vůbec nemohou vyrovnat, nehledě na omezenou trvanlivost a mechanickou odolnost. Silnostěnné polystyrenové úly se průmyslově nevyrábějí a jsou 2 možnosti, jak úl vyrobit. V minulosti jsem poskytl stovkám včelařů výrobní a výkresovou dokumentaci a tato možnost zůstává. Ale je ještě jedna velice snadná cesta, jak upravit vysoké tenkostěnné nástavky. Stačí je trochu ohoblovat a na vnější stěnu nalepit 7 – 8 cm silné desky fasádního polystyrenu. Nízkonástavkové včelaření je sice možné, ale při stejných výnosech zvyšuje pracnost, dále se vyskytují komplikace při výměně matek a včelstva mají obtížnější jarní rozvoj. Silnostěnné nástavkové úly umožňují bez problémů při stejných výnosech včelaři redukovat počet původních včelstev na polovinu, případně na třetinu s dosažením významných úspor cukru a matek. Ing. Václav Smělý, přednášející odborník E mail: [email protected] leden 2012 l 9

Jak to dělám já

Inovované Jakubovské krmítko. Tím, že je rozkládací, lze ho po použití tzv. stohovat a tím ušetřit místo

Jakubovské krmítko se osvědčilo Před dvanácti lety jsem začínal včelařit s novými „Tachováky“. Od té doby jsem vystřídal několik způsobů každoročního krmení včel. Přes původní krmítka nad posledním nástavkem, kde se hodně včel utopilo, přes některé zlepšováky zkušených včelařů až po čtyřlitrové lahve s průsakovými víčky, které se mně po řadu let nejvíce osvědčily.

S

polu s MUDr. J. Horákem obhospodařujeme na mé zahradě sedm včelstev. To znamená za sezónu připravit průměrně cca 30-35 lahví cukerného roztoku. Následně je odnést po jedné přes celou zahradu. Kdysi KRMENÍ VČEL Množství cukru v 4 litrech roztoku: 3 kg cukru + 2l vody tab. 2

Roztok (l) 1

Cukr (kg) 0,75

Roztok (l) 11

Cukr (kg) 8,25

2 3 4 5 6

1,5 2,25 3 3,75 4,5

12 13 14 15 16

9 9,75 10,5 11,25 12

7 8 9 10

5,25 6 6,75 7,5

17 18 19 20

12,75 13,5 14,25 15

10 l Včelařství

při nesení dvou lahví jsem jednu rozbil a od té doby jsem opatrnější. Pak musím odkrýt úl, rukou přidržet děrované víčko, láhev překlopit, trochu rozlitý roztok utřít, úl zakrýt. Vše pro každý úl pokaždé opakovat. Pochopitelně před tím odnést prázdné lahve, vymýt, a tak připravit na další výměnu…Tato práce je sice radostná, ale v pokročilejším věku včelaře již dosti náročná. Se zájmem jsem v 7. čísle Včelařství podrobně několikrát pročítal nápad pana Smetany ohledně jeho „Jakubovského včelařského krmítka“. S přítelem MUDr. J. Horákem jsme se rozhodli ho vyzkoušet. Chtěl bych ostatním včelařům předat naše poznatky a zkušenosti. Naše první praktické seznámení se zmíněným krmítkem proběhlo ještě začátkem srpna, kdy jsme ho s rozpuštěným jedním kilogramem cukru použili pro roj, který před

spojením neměl žádné zásoby. Pak jsme začali krmit i ostatní včelstva v úlech. Před prvním plněním jsem „nasměroval“ včely do krmítka tak, že jsem trochou medu potřel vnitřek kónické trubice, kterou se včely dostávají na keramzit, plovoucí na cukerném roztoku. Včely prolézaly trubicí na cukr nejdříve jednotlivě, ale po krátké chvilce nastala v „tunelu“ tlačenice. Během chvilky byl celý povrch keramzitu obsazen včelami. A výsledek? Od večera do rána byl celý obsah krmítka spotřebován, nezůstala na dně jediná kapka, keramzit byl téměř suchý. A to se dělo i ve všech úlech. Jaké jsou skutečné výhody tohoto způsobu krmení včel: Cukr rozvařuji doma ve větším množství (poměr cukru a vody 3:2), podle toho, kolik se bude doplňovat. K úlům odnesu roztok v kýblu i pro více krmítek. Odpadá rozlévání do lahví a jejich přenášení k úlům. Práce na úlech je zcela jednoduchá, rychlá a čistá – odkrýt víko, oddělat zátku, vložit nálevku a roztok nalít, úl přikrýt. Do krmítek doplňuji roztok litrovou odměrkou a doplňované množství zapisuji do připravené tabulky – tab. 1. Protože je důležité znát množství dodaného cukru, mám k tomu přepočítávací tabulku – kolik cukru je v různém množství roztoku – tab. 2. Když už je krmítko prázdné, včely se stahují samy do úlu, v krmítku jich zůstává jen několik. Podstatné je také to, že včely nijak nevyrušujeme, o doplňování roztoku ani nevědí. Závěr našich praktických zkušeností je velice pozitivní. „Jakubovská krmítka“ jsou vynikajícím zlepšením, ulehčujícím naši práci a také jsou prospěšné včelám. Domníváme se však, že menší krmítka jsou pro úl výhodnější, protože nedojde k „zahlcení“ včel cukerným roztokem, jeho doplňování děláme postupně dle potřeby. Přišel jsem již na nějaká zlepšení, ale jejich realizaci nechávám na autorovi a konstruktérovi krmítek. V každém případě můžeme tato krmítka ostatním včelařům jen doporučit a B. Smetanovi od srdce poděkovat. Ing. Luděk Matyáš, MUDr. Josef Horák Zvonovice [email protected]

tab. 1

D - denní dávka roztoku cukru v litrech R - celkem roztoku od začátku krmení C - celkem cukru v kg

Jak to dělám já

První jarní prohlídka (v otevíracím nástavku STAVEBNICE B)

Pravidelně po miliony let se s příchodem jara v přírodě probouzí nový život. Nyní v lednu to ještě není tak vidět, ale jaro tu bude dříve, než se ohlédneme. Včela jako součást přírody nemůže být výjimkou. Jakoby viditelně a oficiálním způsobem vstupují včelstva do nové sezóny prvním proletem. Tato skutečnost je včelaři považována za jakýsi svátek a tento den by měly mít včely výhradně pro sebe. S postupujícím jarem již ale neexistuje žádný důvod k odkládání jarní prohlídky. Čím dříve je včelstvo prohlédnuto a jeho životní prostor zkontrolován a upraven, tím lépe pro včelstvo i včelaře.

S

amotná prohlídka je celkem rutinní záležitostí. Protože nepoužívám fólii, je po sejmutí víka úlu vše přístupné. (Dveře a uteplivku jsem odstranil jako první.) Okénko umístím asi o 2 cm dozadu. Pak je již možné, postupně po asi 3 plástech najednou, posunout všechny plásty v plodišti dozadu, k okénku. Tím vznikne dostatečný prostor pro manipulaci s prvním krycím plátem od česna. Není-li tento plást dostatečně zásobený pylem, je dobré jej vyměnit za rezervní se zásobami a pylem, který nám včely připravily v minulém roce v prázdném medníku při krmení. Vyjmutý plást putuje většinou do vařáku. Mohou být na něm stopy po plísni (dole u loučky), ale hlavně byl v úlu při fumigaci a proto se nehodí do medníku.

Druhý plást od česna má většinou malé množství zásob a je při časné prohlídce ještě bez plodu. Nic nebrání jeho výměně, je-li ji potřeba realizovat. Další 2 – 3 plásty jsou již zaplodovány. Vyjmeme-li druhý plást, pak na jeho místo dáme první plást bez plodu, který je za plodem, tedy původně pátý nebo šestý. Všeobecně platí zásada, že tato první prohlídka slouží k vyrovnání zásob pro jarní rozvoj. Je-li zásob málo, pak lze plásty s malým množstvím vyměnit za rezervní plásty získané v minulém roce. V opačném případě lze zásoby snížit rovněž výměnou plástu. Včelstvu ponechávám jen tolik plástů, které obsedá. Zúžit životní prostor včelstva není problém. V rámci tepelného hospodaření a tím jarního rozvoje je to doslova žádoucí. Plásty, které jsem vyjmul a které si zaslouží vyvaření, stačí odvíčkovat (většinou zbytky) a zasunout do podmetu po mezernících (vpředu) a vzadu je podložit dřívkem. Včely tyto zbytky zásob vyberou a těmto plástům už nic nebrání v cestě do vařáku. Znovu bych chtěl zdůraznit, že pyl nepatří do vařáku a jestliže si při podzimním krmení připravíme dostatek zásobních plástů s pylem, je to opravdová pomoc včelstvům pro jarní rozvoj. Každý z nás, včelařů, si samozřejmě všimnul, jak včely na jaře usilovně shánějí pyl, jednotlivé včely riskují i život, aby donesly to, bez čehož není možný rozvoj včelstva. Je opravdu škoda každé buňky pylu, která nemůže splnit to, pro co byla

vytvořena. Zákon čtyřiceti dnů samozřejmě stále platí, i když se o něm v poslední době mnoho nemluví. Chce-li kdokoliv z lidí provozovat nějakou činnost, nezbývá mu, než aby zavčas vstal a začal se věnovat činnosti, která bude směřovat k jistému cíli. V úlu opravdu záleží na tom, kdy včelstvo tzv. „vstane z postele“, tedy opustí zimní chomáč, a začne se plně věnovat svému rozvoji. První jarní prohlídka mu má usnadnit start do života. Med mohou donést pouze včely, které se narodí ve správnou dobu a na správném místě. Kvanta plodu v červnu podle mého názoru již většinou nic neřeší. Nedomyšlené úvahy o silných včelstvech, které bylo možné číst před lety v časopisu Včelařství v souvislosti s úly typu Langstroth se podle mě ukázaly jako nedomyšlené. Rovněž doporučení zkrmovat 25 nebo dokonce 30 kg cukru na včelstvo se mi zdá jako naprosto minusová záležitost. Žijeme v době digitální, ať už chceme, nebo nechceme. Není-li cokoliv podloženo čísly, pak jakoby to neexistovalo. Každý z nás si může vyhodnotit úspěšnost svého včelaření zcela jednoduše. Pokud poměr mezi investovaným cukrem a vytočeným medem dosahuje alespoň hodnoty 1:4 , vyjádřeno v kg, uspěl. Vyjde-li nám, že druhá číslice je šestka, tím lépe. Josef Jaroš, Věžnice leden 2012 l 11

Jak to dělám já

Celkový pohled na řadu úlů zakrytých pásem PVC lina a obalených plastovou plotovinou

Zajistěte svým včelám zimní klid! Toto pravidlo je pro včelaře samozřejmostí. Proč tedy o něm píšu? Jsou to moje vlastní praktické zkušenosti, s kterými se chci svěřit. Něco se v přírodě kolem nás děje. Něco, co přivádí v zimě stále častěji ptáky na naše včelnice. Možná ubývá zdrojů potravy, možná stoupá počet ptáků nebo jsou to naše nové úly, které více lákají k návštěvě než úly starších (uteplených) konstrukcí.

Ú

toky ptáků na úly jsou problémem, se kterým se musí mnozí z nás vyrovnat. Moje situace je horší v tom, že si vyrábím úly z polystyrenu, který neodolá ani útoku menších opeřenců. Ale nejsem v tom sám. I kolegové, kteří mají nástavky z masivu, nacházejí své úly poničené od „datlovitých ničemů“. V mém případě se jednalo o žluny, které si beztrestně chodily po včelnici, a likvidovaly jeden úl za druhým. Stačí několik dní nepřítomnosti a škoda je hotova.

Po pokusech s různými druhy plašičů a sítí jsem skončil u ražené plotoviny na ochranu stromků se šířkou 1,5 m. Jedná se o tuhou strukturu s oky kolem 2,5 cm s paměťovým efektem. Je možno ji libovolně zmuchlat a ona se vrátí do původního tvaru. Používám ji zavěšenou volně ze střech úlů až k zemi. Obaluji raději celé řady úlů kolem dokola. Na střechách ji zatěžuji cihlami. Při zemi to není potřeba. Kopíruje dobře terén a nevpustí k úlům „nikoho“. V době proletů nijak

Pohled na prolet včelstev

Detail – záběr na očko úlu

12 l Včelařství

včelám nepřekáží. Naopak ji využívají i k vykálení. Výkaly spláchne první déšť. Nasazuji raženou plotovinu hned po podzimním ošetření včelstev a nechávám na místě až do konce března. Přes sezónu ji srolovanou ukládám a chráním před sluncem. Údajně by ji mohlo poškodit UV záření. Používám ji už přes 10 let, ale zatím jsem žádné „zpuchření“ nebo jiné vady nezpozoroval. Náklady na zakrytí jednoho úlu se pohybují kolem dvaceti korun (OBI, GLOBUS, Řempo-NET). Takže pokud jste ještě neutratili penízky z dotace D1, máte další typ, co pro své včelí svěřence udělat. Jan Jindra

Klid na stanovišti je třeba kontrolovat

Jak to dělám já

Pozor na Thymol V srpnu letošního roku jsem navštívil včelaře ve Slovinsku. Byl to zrovna čas, kdy místní včelaři ukončili léčení včel. S vráskami na čele mi sdělovali, že mají až 60 % úhynů díky špatnému léku proti varroáze. Jako danajský dar obdrželi včelaři léčivo od státu na záchranu včelstev proti obávanému roztoči. Stát zakoupil v zahraničí gelový přípravek s thymolem a přidělil jej všem chovatelům. Včelaři s důvěrou vkládali zlaté krabičky se sladkou hmotou do úlu v dobré víře, že včelám pomohou. Ty však po několika dnech po aplikaci preparátu začaly padat mrtvé na dno úlu a vytvořily až 10cm

souvislou vrstvu organické hmoty. Thymol si vybral svoji daň. Projevila se i nevhodnost původní konstrukce slovinského úlu pro tento typ léčby. Malé větrací otvory nedovolí dostatečnému přístupu čistého vzduchu a vysoká koncentrace přípravku zadusila 2/3 včel. Jako první padly matky. Spojování zbytků včelstev bylo také komplikované, protože plásty s medem a plodem byly nasyceny vůní thymolu. Včelaři měli obavu, aby nezahubili i ostatní včely vlivem silně čpící látky. Evžen Báchor

Praktický pomocník – úchyt na drátkování rámku Nyní nastala doba, kdy si včelaři mohou udělat něco pro ulehčení práce. Já bych vás rád seznámil s mým pomocníkem, úchytem na drátkováni rámku 390 x 240 mm, který hodně usnadní zmíněnou operaci. Konečně proto jsem si tuto pomůcku sestavil. Samozřejmě ji můžete použít i na jinou rámkovou míru než je obligátní 39 x 24. Stačí posunout šroub na vrchním úchytu.

Z

ákladem je drátěný stojan, vysoký 33 cm (drátem o průměru 4 mm). Na jeho konci je 8 cm dlouhý příčný drát, na kterém je zavěšena laťka. Délka laťky je 50 cm, šířka 5 cm a hloubka 4 cm. Laťka se může otáčet. Na příčném drátu stojanu jsou dvě elektrikářské svorky. Jedna vzadu, aby se zadní cívka nechytala o stojan a druhá je vepředu, aby nám nespadla laťka ze stojanu. Na této laťce je vrchní úchyt z plechu, délky 12 cm, široký 55 mm (okraje 10 mm, musíme ale přidat na ohnutí na drážku plus 28mm na ohnutí boku dalších 20 mm, jak vidíte na fotografii). U prostřed úchytu je 6 mm podlouhlý otvor, délka 55 mm, uprostřed s vrutem a podložkou 10 cm od vrchu laťky. Vrut nesmíme moc utáhnout, protože v něm jezdí vrchní úchyt. Na vrchní úchyt jsem přinýtoval očko, kam dávám prst, když nasazuji rámek. Na konci úchytu je příčně ohnutý plech 15 mm x 10 mm. Do něho jsem opět vyvrtal 2 mm díru pro perko, které stahuje úchytem rámek. Konec perka je uchycený uprostřed laťky na příčném drátu . Spodní úchyt je široký 7 cm (jedna strana ohnutí 30 mm, dvě díry na uchycení šroubu do laťky a uvnitř s drážkou 28 mm). Boční strana je 15 mm. Uvnitř na boku jsem předvrtal otvor 4 mm na šroub 4 mm, který má sedlo a pod ním je zúžený na 2 mm. Délka šroubu je 45 mm, na něm je nasazeno pérko a na za-

Telegraficky

jištění plíšek na konci šroubu s otvorem 1 mm. Plíšek brzdí cívku s drátkem při odvíjení. Na druhé straně laťky je druhá cívka, z které se z jejího středu odvíjí drát. Úchyt z pásky plechu natěsno drží cívku. Úchyty jsem vyrobil z pozinkovaného plechu 0,5 mm a stojan z pozinkovaného drátu 4 mm. Pokud jste něčemu z mého popisu nerozuměli, rád zodpovím. Přeji hodně zdaru. Jaroslav Franek, učitel včelařství Mnichov 138, 793 26 Vrbno pod Pradědem E-mail: [email protected] Telefon: 731728 489

PRAHA Česká spořitelna mění logo, Erste Bank představila včelku. Včela, která byla symbolem spořitelen nejen v Rakousku, ale i v dalších regionech střední a východní Evropy od 19. století, se stává součástí loga rakouské bankovní skupiny Erste Group ve všech zemích, kde působí. Tedy i v Česku prostřednictvím České spořitelny. „Včela byla vždy synonymem pro spoření, vzájemnost a tvrdou a poctivou práci. Pomocí tohoto symbolu se vracíme ke kořenům spořitelen, které byly založeny, aby podporovaly růst a umožňovaly lidem se postavit na vlastní nohy,“ uvedl Andreas Treichl, generální ředitel Erste Group. Na základě rozhodnutí správní rady bude nový symbol zaveden na podzim 2012 jako společné logo. „Volbou tradičního symbolu chceme jasně ukázat, že stejně jako včely jsou i spořitelny pilířem ekonomického růstu, prosperity a bohatství – pro jejich klienty i celé regiony, kde působí,“ Zdroj: Novinky.cz 13. září 2011 dodal Treichl. Úchyt na drátkování rámku leden 2012 l 13

Jak to dělám já

Racionalizácia krmenia včelstiev V

eľkovýrobné pracovné postupy i vo včelárstve vyžadujú racionalizáciu predovšetkým tých pracovných úkonov, ktoré spotrebujú najviac živej ľudskej práce. V časopise Včelařství č.6/2008 , s. 158 sa uvádza, že na 6 stanovištiach bolo 600 včelstiev, ktoré ošetrovali dvaja včelári. Okrem bežných pracovných úkonov bolo potrebné robiť i podnecovacie kŕmenie a kŕmenie včelstiev na zimné obdobie. Včelári dobre poznajú, čo to znamená, čo do spotreby pracovného času, pripraviť 20, 50, 100 i viacej včelstiev na zimné obdobie a aké boli a sú kŕmidlá čo do tvaru, veľkosti, hmoty, ceny, riziká, atď. Áno, tých 600 včelstiev na zazimovanie nakŕmili dvaja včelári /i s prípravou sirupu/ za jeden pracovný deň, vďaka spoločnému vonkajšiemu kŕmidlu. Pri jednej z bežných návštiev, prišiel som na farmu o 15.30 hod. a včelári ma vítali s tým, že „už neberú“. Spýtal som sa : „Koľko ukazuje váha?“ Povedali, že pribudlo 14,5 kg. Spoločne sme sa usmiali nad tým, že je koniec kŕmeniu na zimné obdobie. K samotnému kŕmeniu včelstiev dodávam, že i v letnom období bolo potrebné robiť už ale len podnecovacie kŕmenie, t.j. 0,5 – 1,0 kg prírastku na úľovej váhe. Všetci dobre vieme, že každoročné znáškové obdobia sú rôzne, ktorým sme sa vedeli spoľahlivo prispôsobiť. Kŕmidlo sme pomenovali „Alweg“ - viď schéma. (Jednokoľajový vysunutý dopravný prostriedok vo Vysokých Tatrách). Ďalej sme museli riešiť prípravu sirupu, jeho prepravu, prístup ku kŕmidlu, zastavenie odtoku, čistenie, atď. Podobné nevýhody majú i odlišné zahraničné vonkajšie kŕmidlá. Vonkoncom sa nám nepozdáva arizonský spôsob kŕmenia (USA), ktorý praktizuje kŕmenie pomocou presakovacích plachiet. Obidva však dosiahli praktický význam, pretože znamenajú podstatný obrat v technizácii kŕmenia včelstiev. Všetky známe nevýhody odstraňuje predmetné poloautomatické kŕmidlo (obr. 1). Má trojžľabový prietok oproti jednému žľabu na prvom vonkajšom, spoločnom kŕmidle, čím sa prístup k sirupu strojnásobí. Žľaby sú usporiadané špirálovite vo vertikálnom smere. Roztok cukru je rozvádzaný poloautomaticky spolu s prvotným rozmiešaním cukru vo vode. Celý systém zabezpečuje tiež poloautomatické vyčistenie a vydezinfikovanie kŕmidla, ako aj odpudenie lietaviek z kŕmidla. Funkčná a technická časť kŕmidla pozostáva z plechových segmentov(4), ktoré sú 14 l Včelařství

Obr. 1

po dĺžke žliabkované tromi žliabkami šírky l20 mm a hĺbky 5 mm. Segmenty sú navzájom spojené pájkovaním za sebou, čím vytvárajú špirálu s niekoľkými závitmi (napr. s piatimi ako je na obr.1) so sklonom asi 3°, čím vznikne na priemere 1 850 mm stúpanie na 300 mm. Špirála je zakrytá po celej dĺžke sieťovinou z nylonu (4.1) na obr. 2, s okami maximálne 3x3 mm, natiahnutou na oceľovom ráme, opäť tvaru segmentu a s takými istými rozmermi ako špirála. Segmenty sieťoviny sa však vzájomne nespájajú a dajú sa ľahko demontovať. Špirála je upravená strmeňom (na miestach spojov), ktoré sú pevnou súčasťou nosnej konštrukcie. Nosná konštrukcia v tvare šesťuholníka (5), je zvarovaná s oceľových rúriek, pričom 3 stĺpiky majú výsuvné pätky. Pätky sa vysúvajú pri nastavovaní kŕmidla do nivelity. Nivelitu zabezpečuje olovnica spustená z vrcholu a smerujúca do terčíka v spodnej časti konštrukcie. Horná časť konštrukcie nesie plechovú striešku (1) prekrývajúcu špirálu a zásobnú nádrž (2) na roztok cukru. K oceľovej konštrukcii je pevne pripojený oceľový rebrík slúžiaci na prístup k nádrži.

Zásobník – nádrž (2) slúži na zásobovanie kŕmnych žliabkov roztokom cukru. Leží na nosnej konštrukcii a má veko. Čistenie nádrže sa robí z rebríka. Na veku je zavzdušňovací otvor pokrytý sieťovinou. Do hornej časti nádrže vyúsťuje prívodné – plniace potrubie. Ku nádrži sa pripája odpadové potrubie na vypustenie zvyškov tekutiny. Vo vnútri nádrže je inštalované plavákové zariadenie zavesené na lanku, ktoré je cez sústavu kladiek spojené s ukazovateľom hladiny. Plavákové zariadenie môže byť spojené so spínačom, ktorý zapína a vypína elektromotor čerpadla. Tesne nad dno je do obvodového plášťa napojené dávkovacie zariadenie (3). Je to pozinkovaná rúrka, ktorá má uzatvárací ventil ovládaný na diaľku a tri škrtiace ventily, ktoré sa nastavia natrvalo a zafixujú. Na škrtiace ventilky sú napojené gumové hadice, ktoré ústia priamo do žliabkov. Zberná nádrž (6) uložená na spodnej časti konštrukcie zachytáva zvyšnú neskŕmenú sladinu, ktorá sa odvádza potrubím do čerpadla alebo do kotla k ďalšiemu použitiu. Spoločné špirálové poloautomatické kŕmidlo sa môže používať ako stabilné alebo ako prenosné (mobilné) kŕmidlo (obr. 3). V oboch prípadoch konštrukcia zostáva nezmenená, mení sa len pomocné zariadenie, ktoré zabezpečuje prevádzku kŕmidla. Pomocné zariadenie – mobilné (kočovné) slúži na prípravu roztoku a jeho dopravu do kŕmidla. Pri tomto usporiadaní sa použije kotol o obsahu asi 200 litrov s vykurovaním, pričom sa roztok sladiny mieša ručne. Hotový roztok sa z kotla čerpá ručným čerpadlom do zásobníka nad kŕmidlom. Kŕmidlo je spojené s čerpadlom gumennými hadicami, pričom kŕmidlo môže zostať na dopravnom prostriedku a čerpadlo s kotlom bude uložené v bezpečnej vzdialenosti. Dĺžku hadice odporúčame najmenej 2 krát 15 m, a to jednu na plnenie a druhú pre zvyšnú časť sladiny a iných tekutín. Pomocné zariadenie – stabilné slúži na prípavu roztoku a jeho dopravu do kŕmidla pre včelstvá na trvalom stanovišti a tam, kde je zabezpečený prívod elektrického prúdu. Pri tomto usporiadaní sa použije na prípravu nádoba typu OM 150 (alebo iná), ktorá je dvojplášťová s elektrickým vyhrievaním a ručným miešaním sladiny. Takto pripravená sladina sa čerpá elektrickým čerpadlom a pevným potrubím sa dopraví do zásobníka nad kŕmidlom. Zvyšný

Jak to dělám já

Obr. 2

roztok zachytávaný v zbernej nádobe voľne odteká späť do ohrievača. Pomocné zariadenie pri tomto usporiadaní je umiestnené v stavanom objekte o rozlohe 3 x 3 m s pevnou strechou, na ktorej je uložené a zakotvené vlastné kŕmidlo. Všetky ovládacie prvky sú vovedené do objektu. Popísané kŕmidlo odstraňuje oproti zaužívaným systémom kŕmenia včelstiev nákup, údržbu a skladovanie kŕmidiel na individuálne kŕmenie včelstiev. Odstraňuje denné plnenie kŕmidiel a prácu s ich uskladnením a vyberaním s úľov. Hlavne však zvyšuje produktivitu práce. Jeden ošetrovateľ za 1 kŕmny deň nakŕmi na zimné obdobie 500 včelstiev. Pri tomto spôsobe kŕmenia včelstiev sme získali i viaceré skúsenosti a poznatky teoretického významu. Dotýkajú sa niektorých fyziologických otázok ako je napr. reflexná činnosť včelstiev. Všimli sme si najmä tie popudy, ktoré súvisia so zhromažďovaním a produkovaním sociálnych zásob včelstiev. Ukázalo sa, že v priebehu vegetačného obdobia nebola jednotná reakcia na podávaný sirup v žľabovom kŕmidle pri vonkajšom kŕmení včelstiev. Analýzy výsledkov dokazujú, že robotnice sú mimoriadne dobre prispôsobené na reflexnú činnosť vyvolanú zdrojom potravy. Silnejšie popudy odvracajú lietavky od pôvodného zdroja. Tento moment má z hľadiska včelárskej praxe mimoriadny význam. Obr. 4

Obr. 3

Pri samotnom kŕmení sa vypracuje u lietaviek návyk na letovú dráhu na miesto skrmovaného sirupu. Z hľadiska doterajšej teórie a praxe tieto dva poznatky sú známe. Nové a veľmi významné pre prax je to, že pri kŕmení týmto kŕmidlom musí byť sirup v kŕmidle prístupný počas trvania kŕmenia,

nesmie byť prerušovaný tok a nesmie byť prístupný okrem žľabov niekde inde. Tiež sme zistili, že vyvolaný podmienený reflex na podávaný sirup nie je možné rýchle stlmiť bez mimoriadneho popudu. V praxi to znamená, že nestačí po ukončení kŕmenia len zastaviť tok sirupu otočením kohútika. Nevyhnutné je sirup nahradiť studenou vodou, ktorú púšťame do žľabu tak dlho, kýmod kŕmidla neodvrátime lietavky. Záverom ešte toľko, že doterajšie poznatky o reflexnej činnosti včelstiev spolu so získanými novými poznatkami umožnili vypracovať taký postup kŕmenia, ktorý je v súlade s požiadavkami veľkovýrobnej technológie. Zároveň práca ukázala, že nový prístup prináša nové problémy a ich vyriešenie nové poznatky. Práca s novým kŕmidlom nám zároveň pomohla hlbšie nazrieť i do správania sa včelstiev, do ich fyziológie. Doc. Ing. Jozef Rekoš, PhD. [email protected] leden 2012 l 15

Jak to dělám já

Vliv uteplování na plodování Pro vývoj včelstva je důležité, jak ovlivnit plodování včel, když při léčení je plod v úlu nežádoucí, a naopak na jaře zase potřebujeme co nejvíce plodu. Tento problém můžeme řešit jednoduchou změnou konstrukce úlů. Ověřujeme nový typ s možností regulace uteplování, který je určený do volné přírody mimo včelín. Uteplení je snadno rozebíratelné. Proto usnadňuje kontrolu včel, výměnu silnější za slabší izolaci, popřípadě odstranění hmyzu. Vnitřní stěny úlu tvoří sklo. Sklo je přírodní materiál, je průhledné jako voda a také je to z fyzikálního hlediska roztok. S vodou a včelím voskem má podobný způsob tavení, jen s rozdílem teplot. Včely jeho vlastnosti docela dobře využívají. Např. při orosení skla mají blízko vodu, nebo na sklo nalepí buňky, a rády se v blízkosti skla zdržují. Včelám mráz neuškodí, pokud jsou v zimním chomáči /viz. Led v úle/. Ukázka je na videu. www.youtube.com/watch?v=qEsoeO96Jts

N

a obrázku /Směr proudění na skle/ je vidět voda namrzlá na skle. Jsou tam rovněž vyznačené denní postupy víčkování medu před prvním vytáčením. Úl jsem sledoval v roce 2008 po celý rok. Další obrázek ukazuje zimní hrozen včel v pohledu mezi rámky ze spodu úlu. Tak včely šetří teplem. K faktorům, které ovlivňují tvar a umístění hroznu v úle, vedle dostatečného prostoru, patří rovněž tvorba oxidu uhličitého při dýchání včel. Svoje zkušenosti se skleněným úlem uvádí i Mgr. B. Tichý ve svém příspěvku „Radost ze silných včelstev“. „Ke skleněnému úlu. Po čtyřech letech jsou v něm výborné včely, vždy je vynikající snůška,“ říká. „ Měl jsem obavy, že jim bude vadit světlo. Asi nevadí. Mezi dvěma skly je ovšem 2,5 cm vzduchová mezera a spoje skel jsou lepené, takže výsledek dobře izoluje. Vlhkost je minimální, jen na strůpku a letos jsem našel jeden přední roh orosený…“ Zdravá i slabá včelstva přežijí zimní období. Na jaře je běžná praxe včelařů, kdy spojují slabá včelstva, protože od slabého včelstva se buď vůbec nedočkáme medu, a pokud ano, tak jen slabého výnosu. Silné včelstvo nemá problém si udržet teplotu potřebnou při plodování. Vystavoval jsem včelstva extremním zimním podmínkám a přežila. Stěny i strůpek úlu mohly namrzat, ale včely si systémem buněk v chomáči potřebnou teplotu na přežití udržely. Jako dítě si pamatuji, když nebylo běžné ústřední topení, tak jsme si pod peřinu teplo pro rychlé zahřátí nadýchali. U člověka při 3% koncentraci oxidu uhličitého v ovzduší se činnost plic zdvojnásobí a máme pocit tepla. Včely 16 l Včelařství

Detail uchycení uteplivky

v době plodování musejí teplotu pro plod třikrát zvýšit. Je tedy otázkou, jakým způsobem urychlit rozvoj včelstev, hlavně slabších (silná to tolik nepotřebují), aby včelstva byla připravena na snůšku z plodin, které chceme využít podle klimatických podmínek v oblasti. Místo spojování včelstev jsem začal zkoušet uteplování těsně pod rámky způsobem, který ukazuji na obrázcích. www.youtube.com/watch?v=pGOlDjChtPM

Led v úlu

Moderní vysoké podmety se zasíťováním dna jsou ideální pro silná včelstva, protože umožňují dostatečné větrání. Jakmile včelstvo začne plodovat, vykazují některé včely teplotu na hrudi až 43 °C ( zjištěno termokamerou). Tyto včely zalézají do prázdných

buněk vedle plodu a zahřívají plod, dokud to teplota v úlu vyžaduje. Ta je zase ovlivňována venkovní teplotou i stavbou úlů. Pro plod tak včely udržují teplotu přibližně stejnou jako u člověka, ale kolísavě. Naměřil jsem u plodu až 39 °C. Energii pro své tepelné výkony včely čerpají z medu, který si uskladňují do buněk ve svém dosahu. Pokud má včelstvo nedostatek zásob, omezí rozvoj. Proto na desku do podmetu lze přidat medocukrové těsto, a tím povzbudit matku ke kladení. Další způsob přípravy včelstva na jarní rozvoj provádím přidáním podstavku. Já tomu říkám udělat včelám „nohy“ a včelstvo je dále od chladné země. Přívod čerstvého vzduchu zespodu tak má delší dráhu, třeba i přes nedostavěné mezistěny v podstavku, a stačí se částečně ohřát. Pokud vložíme pod rámky desku z polystyrenu, takže zůstane kolem stěn úlu volný prostor pro větrání, dochází vlastně částečně k rekuperaci mezi odcházejícím těžším oxidem uhličitým a čerstvým stoupajícím vzduchem kolem stěn úlu. Když uvedu příklad ze studny, kde klesne CO2 na dno studny, vytlačí dýchatelný vzduch nahoru, na dně klesne množství kyslíku pod 21%, a tak vznikne nedýchatelný prostor, ve kterém hrozí člověku udušení. Stejně by dopadlo včelstvo, pokud by deska těsnila ke stěnám úlu. Čím silnější včelstvo, tím potřebuje větší volný prostor a vyžaduje včasné odstranění

Jak to dělám já

Skleněný uteplený nástavek

Rozebíratelné uteplení stěn

Sensor, typ PT1000

Směr proudění je vidět na skle

desky. V opačném případě by se deska stala brzdou dalšího rozvoje včelstva. Nad hroznem včel u stropu jsem naměřil až 3,5 % oxidu uhličitého. Vysvětluji si to tak, že CO2 ohřátý vzduchem stoupá nad plodem ke stropu, kde se ochlazuje a následně klesá po stranách mimo hrozen včel. Vzniká při metabolických projevech včel, kdy cukr reaguje s kyslíkem a kromě energie, kterou využívá hlavně křídlový sval včely, v tomto případě na vyhřívání plodu, vzniká oxid uhličitý a voda podle rovnice C6 H12 O6 + 6O2 = 6 H2O+ 6 CO2 + energie. Aby tato voda nevnikala do stěn úlu, včely stěny impregnují propolisem, a tak brání hnilobě dřeva. Tím, že používám sklo na stěny, včely poznaly, že je trvanlivé a mají ušetřenou práci. Snad využijí propolis více na dezinfekci ve vosku. Uhlík v přírodě je prvek, jehož sloučeniny jsou pro život nejdůležitější. Může ovšem také škodit v případech nedokonalého spalování. Vzniká oxid uhelnatý, který je hořlavý, výbušný a jedovatý. Vzniká např. v malém množství v kuřáku, ale když jsem měřil jeho koncentraci z cigarety, tak krátkodobě překročil hygienickou normu tj. 3 tisíciny g. Má takovou vlastnost, že se váže v organizmu na krvinky 150x rychleji než kyslík a tím zabraňuje okysličování krve. Při plodování, kdy včelstvo tzv. „topí“, klesá ohřátý oxid uhličitý a předává teplo přicházejícímu vzduchu. Tím se taky dá vysvětlit důvod, proč včely zatmelují všechny otvory ve stropě úlu, tím si zajišťují cirkulaci vzduchu, protože nesnášejí průvan. Naučily se přežít i v chladnějších klimatických podmínkách díky většímu množství zásob medu a pylu i zvýšené náročnosti na jejich shromažďování. Mimochodem, oxid uhličitý je skleníkový plyn. Jeho vlastnosti si můžeme ověřit jednoduchým pokusem. Vydechujeme kolem 4 %, čili přibližně stejně jako včelstvo. Do zavařovací sklenice tedy zhruba nadýcháme kolem 4 %, zakryjeme ji folií, kterou prostrčíme teploměr. V další sklenici postupujeme stejně, ale zakryjeme jen vzduch. Obě sklenice označíme, dáme na slunce a můžeme sledovat rozdíly teplot. Vojtěch Bernátek E-mail: [email protected] leden 2012 l 17

Jak začít včelařit

První kroky Vážení přátelé včelaři a zájemci o včelaření, v průběhu letošního roku publikujeme v časopisu Včelařství na tomto místě seriál pod názvem „Jak začít včelařit“. Zde naleznou začínající adepti včelařství základy ošetřování včel a pro ty, kteří chtějí chovat včely úplně od začátku, návod, jak si poradit.

V

íce než 25 let se pohybuji mezi včelaři, vyslechl jsem mnoho názorů různých fachmanů na ošetřování včel. Nebudu nikomu vnucovat své názory na ošetřování včelstev, ale budu uvádět to, co je dostatečně prokázáno. Doporučuji studovat další dostupnou literaturu, jako např. poslední vydání „Včelařství“ autorů Vladimír Veselý a kolektiv a sledovat jiné včelařské časopisy. Vhodné je také nakontaktovat se na opravdu zkušeného včelaře v okolí, který má zkušenosti s moderním nástavkovým způsobem včelaření a vidět všechny zde popisované zásahy na vlastní oči a osobně si je odzkoušet. Základní podmínky pro chov včel: •jako první a nejdůležitější je mít vztah ke včelám a až poté vidět nějaký finanční zisk •dobrý zdravotní stav, nesmíme mít alergií na včelí jed. Opuchnutí po prvních žihadlech od včel je normální, ale nesmíme mít další zdravotní potíže •zajistit si ochranné pomůcky, kuklu, dýmaky, včelařské rukavice, oblečení se zapínáním na zip až ke krku •zakoupit si pro začátek dva až tři nové moderní nástavkové úly •pořídit si oddělky z nějakého uznaného chovu v ČR, jiný přesun včel je možný pouze se souhlasem Krajské veterinární správy •dodržovat nařízení veterinární správy při tlumení nemocí •najít si stanoviště, a to nahlásit včetně počtu včelstev Českomoravské společnosti chovatelů, a.s., Hradišťko pod Medníkem, každý rok do konce února také na Obecní úřad, a pokud nejsme členy Českého svazu včelařů, spolupracovat s místní včelařskou organizací, •pořídit si medomet pro vytáčení plástů. Pro začátek může být i starší nebo, pokud se nebojíte administrativy, případně využít možnosti dotace EU

Úly a jejích historie Původním příbytkem včel byly a jsou různé dutiny stromů, ze kterých tzv. „brtníci“ vybírali celé tzv. divoké plásty s medem. K utišení včel už tehdy používali různé hliněné dýmáky. Postupně si lidé stěhovali včely blíže ke svému obydlí a pro chov včel jim sloužily různé dřevěné špalky. V těchto špalcích se používaly zkřížené loučky pro zavěšení voští. V Americe v polovině 18. století známý včelař L. L. Langstroth sestrojil systém nástavkových úlů a tím značně ovlivnil další vývoj v tomto oboru. Od poloviny 18. století se také v Evropě začaly vyrábět různé truhlíkové dělitelné úly. Skutečný rámek do úlu a také dělící mřížku vynalezl jako první ruský včelař P. I. Prokopov v letech 1813 až 1814. 18 l Včelařství

Ani v Zemích koruny České jsme nezaspali. Na sjezdu včelařů v Brně v roce 1904 byla například schválena všeobecná rámková míra 39x24. Tento rozměr rámků patří i dnes v České republice k nejvíce používaným v různých úlových systémech. Koncem třicátých let 19. století J. N. Oettl v Čechách zhotovil ze slámy nástavkové úly. Nezastupitelné místo v historii mají rovněž úly ze slámy tzv. „košnice“, které se používaly v první polovině 20. století zejména na Slovensku, ale také v Čechách. Kromě košnic můžeme vidět ve skanzenech také slaměné nástavky. Sláma se také používala z venkovní strany prkenného úlu k uteplení. Patřila mezi velice používané, levné a oblíbené materiály. Název slaměných úlů, tzv. košnice, se rozšířil od nás až k Jaderskému moři. Po druhé světové válce se v Čechách vyráběly různé typy úlů, s různými rámkovými mírami. Z té doby jsou nejvíce známé úly „pětiletka“ (9 rámků na studenou stavbu), „ležany“(v průměru 24 rámků, položených vedle sebe), „budečák“(úl, přístupný ze zadu), „moravský univerzál“ a řada dalších bez konkrétního pojmenování. Platila zásada a ještě stále platí, „co včelař, to v úlové otázce výzkumník“. První pokus o zavedení úlu s jednotnou rámkovou mírou 37 x 30 proběhl v tehdejší ČSSR v roce 1960. Sice se nezdařil, ale později se tento úl vyráběl jako nástavkový s dělitelným dnem. Na jeho základě vznikla ještě další řada úlových soustav jednoduché konstrukce, jako např. K-39 nebo K-42. Dnes jsou už u nás nástavkové úly běžné. Z posledních novinek bych rád upozornil na úly s oddělitelným dnem, ve kterých je zabudované tzv. varroadno, vhodné pro sledování spadu parazitního roztoče s názvem Varroa destructor při léčení. Toto dno by mělo být samozřejmostí u každého moderního úlu. Na začátku sedmdesátých let minulého století se v Čechách začala rozchovávat kraňská včela. Linie těchto včel mají rychlý rozvoj a řadu dalších vynikajících vlastností. Abychom využili zmíněných vlastností, je nevhodné používat maloprostorové úly. Z prvních chovatelských stanic, kde se začaly používat nástavkové úly pro chov kraňské včely, byly tehdejší statní statky v Tachově. Šlo o nástavkový úl tzv. „tachovský univerzál“ a každý nástavek byl na devět rámků. Úl měl už tehdy oddělitelné dno. Tento včelařský provoz navštěvovaly různé exkurze včelařů, ovšem způsob ošetřování včel v tomto provozu a zejména v těchto úlech, byl tehdy pro mnoho z nich naprosto nepřijatelný. Přechod ze starých dvouprostorových úlů na nástavkový způsob chovu včel totiž znamená změnit

Moderní nástavkový čtvercový úl

celý systém ošetřování. Budoucnost však dala tachovským odborníkům za pravdu. Drtivá většina profesionálů dnes včelaří pouze nástavkově.Výhodou nástavkového včelaření je, že včelař nemanipuluje s jednou mezistěnou nebo souší, ale s celým nástavkem mezistěn nebo nástavkem souší. Další výhody nástavkových úlů : •jednoduchá konstrukce, nízká hmotnost nástavku, možnost vzájemné zaměnitelnosti nástavků •neomezená možnost rozšiřování prostoru, chov silných včelstev, zamezování podmínek k rojové náladě, snadná tvorba oddělků, docílení mnohem větších výnosů •očka v nástavcích, zamezení nadměrné vlhkosti, dokonalé odvětrání úlového prostoru a zamezení jeho přehřátí •oddělitelné dno, výška podmetu až 10 cm, snadná instalace varroodna nebo obdobné jednorázové podložky pro kontrolu spadu roztočů Varroa destructor v reprodukčním období a snadné ošetřování včel aerosolem •velkokapacitní krmítko, možnost jedné dávky až 7 litrů, nebo prostor pro 4 sklenice o obsahu cca 3.7 li-trů s možností dodat včelstvu najednou až 12 kg cukru V jakých úlech začít? Rozhodně ne v nějakých starých úlech mnoho let odložených. V těchto úlech existuje velké nebezpečí možného vzniku nejzávažnějšího onemocnění včel, a to je mor včelího plodu. Původce této nákazy, mikrob Paenibacillus larvae, může v těchto starých odložených úlech přežívat i několik desítek let. Původce moru včelího plodu totiž likviduje pouze oheň, což znamená, že musíte spálit vše, co přišlo do kontaktu s tak zamořeným včelstvem, včetně včelstva samotného. Úl by měl vyhovovat nejen včelám ale i nám při jejich ošetřování. Také bychom měli zvážit, kde a jak budeme včelařit. Na tyto otázky opět máme jednoduchou odpověď. Nástavkový úl. Na nákup těchto úlů a oddělků zejména pro začínající včelaře poskytuje navíc řada krajů v ČR dotace. Určitě se vyplatí i využít dotace z EU na nákup včelařského zařízení. Včelaření v mnohých případech přechází z prarodičů a rodičů na jejich potomky.

Jak začít včelařit Takto se bohužel dědí i mnohé včelařské pověry. Starší včelaři používali maloprostorové dvoudílné úly /plodiště, medník/ a je zde otázka: „Je možné v takových úlech dnes včelařit“? Samozřejmě to možné je, ale musíme počítat s tím, ošetřování včel v těchto úlech je časově mnohem náročnější, že se vám v nich pravděpodobně včely budou více rojit a tím pádem máte i menší výnosy. Co je nástavkový úl? Nástavkový úl je vlastně stavebnice nástavků, které do sebe vzájemně zapadají a které můžete podle potřeby skládat na sebe. Samozřejmostí je ve všech nástavcích větrací očko. Úl má oddělitelné dno s podmetem kolem 8 až 10 cm pro snadné umístění tzv. varroadna. V současné době se v ČR používá několik typů nástavkových úlů, ale vyhněme se pojmenování, protože skoro každý výrobce úlů používá jinou konstrukci. Úly se liší zejména v silách stěn. Jenom málokdy nám budou pasovat do sebe jednotlivé díly od různých výrobců. Co jedině dodržují, je rámková míra u jednotlivých úlů. I to ale není pravidlem. V některých úlech se používají dva rozměry rámků podle druhu nástavků. Má to své klady a také zápory. Začínající včelař by se měl rozhodnout pro jednu rámkovou míru. Není vhodné při menším počtu včelstev mít na včelíně několik rámkových měr. Nesmíme také zapomenout to, co si v mládí nikdo nepřipouští, že totiž po létech budeme muset nástavek také někdy plný medu zvednout. Co je varroadno a k čemu slouží? Na dně úlu se nachází velice jednoduché zařízení pod názvem varroadno pro zjišťování přirozeného spadu roztočů Varroa destructor zejména v reprodukčním období života včel. Skládá se z podložky z nějakého tvrdšího materiálu přes celé dno. Na dně úlu se v rámu nachází síto, přes které propadnou mrtví roztoči až na podložku. Včely se nesmí dostat přes síto na podložku, protože by nám jinak roztoče z úlu vymetly a my tak přišli o diagnostickou pomůcku. Chovatel včel tak má možnost kontrolovat přirozený spad roztočů, čemuž říkáme tzv. varroa monitoring a podle průběžně zjišťovaných výsledků můžeme nasadit preventivní léčbu. Varroáza je onemocnění včel i včelího plodu, vyvolané roztočem Varroa destructor. Poprvé byl roztoč zjištěn v roce 1978 v pohraniční oblasti se Sovětským svazem.

Dno nástavkového úlu s varroa dnem

Přes mnohá opatření na území ČSSR ale i jinde v Evropě se velice rychle rozšířil. První rozsáhlé zjištění populace tohoto roztoče v Čechách bylo v roce 1981 v okrese Ústí nad Orlicí. V současné době existuje k tlumení tohoto onemocnění včel řada dobrých léčiv. Problémem ovšem je, že si roztoč na některé už vytvořil rezistenci. Stanoviště Musí především vyhovovat včelám, tedy tam, kde je předpoklad dobrých snůškových zdrojů a stanoviště je dobře přístupné i pro včelaře. Včely za snůškou používají koridor od východu na jih. V tomto „letovém“ koridoru by neměl být prudký kopec, jak ve směru letu, tak v návratu. Včelám nevyhovují ve směru letu také větší vodní plochy a silni-

Závěrem Po přečtení tohoto úvodního článku se vám, začínajícím včelařům, a hlavně těm, kteří chcete začít včelařit, zdá všechno velice složité až byrokratické. Začátky včelaření jsou vždy složité a náročné hlavně po materiální stránce. Pokud nebudete ovládat základní znalosti chovu včel, nepořizujte si raději za poměrně velké náklady hodně včelstev. Pro začátek stačí si koupit dva až tři úly a naučit se včelám „rozumět“, vzdělávat se, a až poté postupně stavy včelstev rozšiřovat. Nikdy však nepoužívejte staré prohnilé a zanedbané úly. Včela se na rozdíl od jiných domácích zvířat může pohybovat až 5 km od svého stanoviště. Vaše včely budou lítat na stanoviště sousedů včelařů a naopak. Tehdy může dojít

I takovéto úly jsou k vidění ve včelařských skanzenech

ce s velkým provozem. Včelnice by měly být někde na okrají lesa, kde jsou poblíž listnaté stromy. Včely zejména na jaře velice citlivě reagují na sluneční paprsky, kterým na jaře nebrání listí. Hodně to pomáhá jarnímu rozvoji. Stín z listnatých strojů naopak zamezí přehřátí úlového prostoru v parném létě. Pokud si budeme chtít zařídit stanoviště včel mimo své obydlí, musíme mít souhlas majitele těchto pozemků a mít možnost si tam dojet nějakým dopravním prostředkem. Nejlépe je to upravit smluvně. Takové stanoviště by mělo být označeno rovnoramenným trojúhelníkem o rozměru 100x100x100 cm, natřeným signální barvou, která bude dobře viditelná z letadla. Na přístupové cestě musí být upozornění „POZOR VČELY“. Při stavbě včelínů i na vlastním pozemku musíme dodržovat stavební zákon. Před zahájením stavby, je vhodné náš úmysl zkonzultovat se zkušeným včelařem a také náš záměr projednat předem se sousedy. V opačném případě čekejme problémy. Chovem včel a jiných zvířat nesmíme „nadměrně“ obtěžovat své sousedy a tím jim bránit vykonávání jejich obvyklé činnosti. Nesmíme zapomenout při vytáčení medu na sousedskou slušnost i na fakt, že i malá sklenička medu dokáže pomoci sousedovi zapomenout na žihadla.

k tomu nejhoršímu, tedy k rozšiřování moru včelího plodu i na vaše včelstva, pokud by ve vašem okolí existovalo v této vzdálenosti nějaké ohnisko. V tomto případě raději včely umístěte jinde. Také pamatujte, že i vaše včely mohou šířit nebezpečné nákazy. Chov včel v ČR je pod přísnou veterinární kontrolou a je povinností každého chovatele včel hlásit velké úhyny a další podezřelé příznaky nemoci veterinární správě a vedení včelařské organizace. Josef Šefčík, učitel včelařství a chovatel matek E-mail: [email protected]

V čísle 2/2012 najdete: •co je teplá a co je studená stavba, klady a zápory všeobecně •montáž nových rámků včetně drátkování •zatavování mezistěn •výhody rámků z plastických hmot •dezinfekce rámků a úlů

Kalendárium Na co nesmí včelař v lednu zapomenout: • očistit podložku po posledním ošetřování včelstev proti varroáze • zúčastňovat se odborných přednášek či jiných forem sebevzdělávání leden 2012 l 19

Jak to dělám já

Moje cesta k perníkům Helena Veselá a její perníkový svět

V

roce 1995 se mnou zamávala nemoc. Málem jsem se dostala na místo, odkud není návratu. Ale bylo mi dáno osudem zůstat a bojovat dál, i když to v nových začátcích nebylo snadné. Bylo mi teprve 48 let, po nemoci jsem se obtížně pohybovala a nic okolo mě nezajímalo. Jednoho dne jsem se s příchodem Vánoc odhodlala upéct několik perníčků. Tehdy můj manžel řekl: „Vidíš mamko, jak jsou krásné, tak se jimi bav…“. Jeho zájem mne potěšil a já začala přemýšlet, co bych ještě vytvořila. Tak vznikl můj první Betlém, který všichni obdivovali. Díky manželovi, kterému jsem za to moc vděčná, jsem svůj handicap hodila za hlavu a zase začala vnímat svou rodinu a okolí. Měla jsem radost z toho, že se opět mohu v něčem seberealizovat. První betlém jsem vystavila na Karlštejně v muzeu Betlémů, kde jsem získala

Betlémy jsou specialitou H. Veselé 20 l Včelařství

Certifikát kvality perní-ků – 2 roky trvanlivosti. Dále jsem vystavovala v Heřmanově Městci, Chotěboři, na Křižánkách a u nás v Chlumětíně. vě V Olomouci na výstavě Gastro roku 2002, kde se ejnacházela expozice s nejů (447 větším počtem Betlémů k, získala kusů), jsem já, jako laik, hezčí a nej1. místo v soutěži o nejhezčí originálnější Betlém. Dále jsem obdržela Certifikát za vytvoření českého rekordu a také mi udělili titul Domácí kuchařinka. Za rok na to, taktéž v Olomouci, jsem vystavovala perníkový námět s názvem Svatba. Diplom za 1. místo na námět Betlém v naší rodině jsem vyhrála v roce 2004. Byla jsem

také v Sobětuchách na posezení s Helenou Růžičkovou, která už dnes bohužel mezi námi není. Předala jsem jí 60 perníkových sloníků pro postižené děti, pro které H. Růžičková žila a pracovala. Zůstalo mi od ní poděkování, zapsané v knížce Ecce homo Helena Růžičková z roku 2001. V roce 2007 jsem vystavovala v Heřmanově Městci, další výstavu jsem pak měla v roce 2008 v Zaječicích. V květnu loňského roku se v Zahrádkáři konala soutěž o nejhezčí srdce. Tam jsem se pohoršila. Umístila jsem se na 3. místě z pěti nejlepších. V roce 2009 jsem vystavovala betlém, opět vyrobený z perníku dle námětu Mikoláše Aleše z roku 1902, kterým jsem zpestřila prostředí výstavy a lidem jsem prý udělala velkou radost. Zvláštní cenu jsem také dostala za velkou perníkovou kraslici atd. V tomto roce proběhne opět výst výstava v Heřmanově Městci, kde budu vystavovat betlém, který jsem upekla a vyzdobila kt podle své fantazie a věřím, p žže radost lidí z pohledu na krásu perníkového betlému bude opět veliká. Protože perník miluji už jen pro jeho vůni a krásu, snažím se ho propagovat a jím snaž obohatit i další soutěže a výstavy, obohati člověk řekl, že ani perník nepakam by člov tří. Příkladem jje Zahrada Čech, kde jsem perníkový piktogram na dortu. vystavovala per Moje nekonečná fantazie mě nutí dělat pořád něco nového. Perník zdobím zásadně bílou polevou, už jen pro uchování tradice ve zdobení perníků.

Sněhurka a její perníkový doprovod

Helena Veselá, perníkářka

Náš rozhovor projekty zkontrolovat, zda plní námi zadané parametry. V našem oddělení se zabýváme dohledem nad naplňováním dvou předpisů. Jsou to: Nařízení Rady(ES) č. 3/2008 a Nařízení Komise(ES) č. 501/2008. Jednou z podmínek pro získání prostředků na základě zmíněných předpisů je fakt, že program nesmí být financovaný ze dvou různých zdrojů. Existuje podobný projekt na podporu medu v rámci vaší komise i jinde v Evropě? Určitě existuje, ale o tom by věděli v našem tržním oddělení a také v oddělení rozvoje venkova. Ale o těch nemohu mluvit, protože ty nejsou námi řízené ani s námi propojené. Vím, že existují programy na propagaci medu ve Francii, Holandsku, Německu a jeden poměrně rozsáhlý i v Polsku. Med je ale produkt, kterého výroba co do objemu není příliš velká, ale má některé environmentální souvislosti, jako je například opylování plodin, květin a stromů. S tím jsou spojené i sociální produkty, takže je to pro propagaci poměrně vhodná komodita.

Evropské grantové zaostření O

penězích z programů EU slyšíme všude kolem. Tyto finance se mnohdy velice osvědčily, zvláště při odstraňování povodňových škod, občas už fungovaly ne tak dobře a někdy dokonce zahaprovaly. Ono to totiž není jen o tom, že peníze dostanete, ale především o tom, že se členský stát musí podílet alespoň polovinou potřebné částky a také nesmíte v žádném případě zapomenout na u nás oblíbené DPH. Navíc se na každý grant vztahují velice přesné a neúprosné podmínky. Proto si čas od času evropští úředníci zajedou do jednotlivých zemí zkontrolovat, jak se s jejich penězi nakládá. Také Český svaz včelařů, o.s., obhospodařuje spolu se Státním zemědělským intervenčním fondem a Ministerstvem zemědělství ČR jeden z grantů. Je jím projekt „Propagace spotřeby medu aneb Bez medu to nejde“. Právě ten byl koncem listopadu loňského roku v hledáčku úředníků Evropské Unie. A podle administrátora Evropské komise generálního ředitele pro rozvoj zemědělství a venkova, Dr. Angela Faldera Huerty, dopadl na výbornou. Při této příležitosti jsme položili panu administrátorovi několik otázek: Můžete nás v krátkosti seznámit s úkoly vaší evropské komise? Pracuji v komisi pro rozvoj zemědělství a venkova, konkrétně v sekci D 4, která se zabývá propagací zemědělských produktů, tedy

přesněji řečeno podílíme se na kofinancování programů propagace zemědělských výrobků. Tyto programy spolufinancujeme až do výše 50 % jejich reálných nákladů. Tyto programy jsou také spolufinancovány navrhovatelskou organizací, a to v částce minimálně 20 % a dále členským státem. Naším cílem je povzbudit organizace, které se zabývají v tomto odvětví propagací, s cílem aby informovaly spotřebitele o jakosti, různorodosti, nutričních hodnotách různých evropských potravin. A také samozřejmě o environmentálních technikách a technologiích, o šetrném zacházení se zvířaty apod. Tyto organizace to mohou provádět jak na vnitřním trhu, tak i mezinárodně. Svým způsobem je to pomoc evropským výrobcům, aby mohli informovat zákazníky, jak se jejich produkty vyrábějí, jaké mají vlastnosti a čím jsou na trhu jedinečné. Na tuto činnost máme celkový rozpočet zhruba v částce 60 mil. EUR ročně. Cílem je také, abychom podnítili evropské firmy vytvořit si nějaké hodnotné programy, o které by se později staraly samy. Čeští výrobci medu jsou takový velmi dobrý příklad. Přišli ze začátku s poněkud zredukovaným programem, na který navazoval druhý, v rozsahu zhruba necelého milionu EUR, což byl trojnásobek nákladů na první projekt. My doufáme, že z této pozice mohou lépe vysvětlit spotřebitelům, jaké jsou vlastnosti medu a přesné charakteristiky. Ale také si musíme občas některé

V současné době všechny evropské včelaře trápí parazit Varroa destructor. Existuje nějaký program, který by tuto problematiku řešil celoevropsky? To opět bohužel nezasahuje do mé kompetence. Myslím si, nebo jsem alespoň zaslechl, že něco takového existuje v naší tržní sekci, ale detaily neznám. Co má na starosti vaše tržní oddělení? Jedná se o oddělení C 4, které se zabývá řízením trhu, tedy dohledem nad tím, jak probíhají dovozy a vývozy jednotlivých komodit a sledováním světového trhu v této oblasti. Sešli jsme se tady v rámci kontroly projektu „Bez medu to nejde“. Jaký máte názor na tento program i na způsob, kterým ho koordinátor programu dr. Robert Šmied a Jiří Cafourek, ředitel implementující organizace REKLAMAX s.r.o., naplňují? Jak jsem již řekl během předcházejícího jednání s pracovníky SZIFu, pro nás je to velmi překvapující projekt, protože jsme nečekali, s jak malým rozpočtem dokázal J. Cafourek realizovat tolik akcí, zahrnujících internet, televizní programy, road akce, odraz v tištěných médiích apod. A to vše s obrovským množstvím vazeb. Já si osobně myslím, že je to projekt, který by mohl být brán jako následováníhodný i v evropském měřítku. Je na něm vidět, jak lze díky dobré agentuře ušetřit značné prostředky. My mimochodem normálně poskytujeme na podobné akce přes dva miliony EUR. A realizátoři tohoto programu důsledně dbají na to, aby prostředky z programu nebyly využívány, či lépe řečeno zneužívány, jednotlivými včelaři či firmami pro jejich obchodní aktivity. I to vysoce hodnotíme. kaa leden 2012 l 21

Včelaři na cestách

Medojedi 11 aneb když Vyšehrad ovládli včelaříci Málokdy vidí Jedličkův ústav, tedy organizace, která vyučuje a pomáhá začleňovat hendikepovanou mládež do běžného života, takovou slávu. Sešlo se tu v posledním říjnovém týdnu stošedesát účastníků včetně dětí a jejich dospělého doprovodu. Většinou šlo o mladé včelaře, často zvané „včelaříci“, které doplňovali mladí postižení šachisté. Včelaříci z Rakouska, Německa a z Itálie tu byli dokonce za odměnu, protože se jako jednotlivci i jako týmy dobře umístili v mezinárodní včelařské soutěži, která se letos konala v rakouském Warthu. Za necelé čtyři dny se ze všech dětí stala poměrně zajímavá homogenní skupina, která si vytvořila nehledě na rodný jazyk svůj vlastní systém dorozumívání. Do Prahy všichni přijeli v rámci projektu „Bez medu to nejde“, na pozvání Jedličkova ústavu a humanitární organizace „Pro tebe“.

V

ečery byly společné. Přes den však měli včelaříci i šachisté svůj vlastní program. Zatímco druzí se skláněli nad šachovnicemi a rozhodovali, kterou figurkou potáhnou, jejich kolegové tu trávili velice aktivní dny velmi často včelařskými zážitky. Hlavní organizátoři, Jiří Cafourek, Zdena Kapicová a Jiří Píza se postarali o opravdu náročný program. Úvodní večer zahájil tajemník ČSV, o.s., Rudolf Peleška, po kterém následovali další organizátoři i zahraniční hosté. Následovalo slavnostní vystoupení, o které se postaraly členky tanečního country souboru z Rakovníka. A které všem přítomným výrazně zvedlo náladu a přispělo k utlumení prvotních rozpaků. V dalších dnech navíc J. Cafourek rozdělil mladé účastníky tak, aby v každé skupině byly zastoupené všechny zúčastněné národnosti. V této sestavě pak přítomní nejenom absolvovali různé exkurze, ale i soutěžili ve včelařských disciplínách. Hned druhý den následovala exkurze do Výzkumného ústavu včelařského, Dol u Libčic. Ústavem je provedl zástupce ředitele Dalibor Titěra, který jim dal nahlédnout za kulisy vědecké práce. Děti si mohly prohlédnout, jak tu zabezpečují kontrolu kvality medu, zdejší odborníci jim ukázali, jak lze uměle inseminovat matky a také je sezámili, jak u nás v České republice boju-

22 l Včelařství

Mládež si samozřejmě vyzkoušela i břišní tance

jeme proti včelím nemocen. Snad neméně zajímavým zážitkem byla i ochutnávka několika druhových medů, z nichž ten pohankový vzbudil největší údiv. Dospělí využili návštěvy v Dole trochu odlišněji a šli si po prohlídce zakoupit zdejší oblíbenou medovinu. Po návštěvě výzkumného ústavu následovala exkurze do pražské ZOO. Po obědě ve zdejší restauraci se po areálu rozběhly již dříve sestavené mnohonárodní

Organizátoři…

skupiny, aby se nejen pokochaly pohledem na divoká zvířata, ale také aby splnily předem dané úkoly. Bylo velice poučné pozorovat, jak mezi sebou včelaříci z různých zemí komunikují. Vždy se našlo ve skupině několik jedinců, kteří vládli cizími jazyky lépe než ostatní. Tito následně navzájem zprostředkovávali informace ostatním. Když opadly prvnotní rozpaky, zapojilo se do soutěže i mnoho dalších, kteří se zprvu před ostatními ostýchali. Po společném skupinovém fotografování u Trojského zámku, návštěvníci zamířili do centra Prahy, kde je čekala večerní projížďka parníkem po Vltavě spolu s postiženými šachisty. Stávající babylonskou změť jazyků tak obohatily ještě holandština, vlámština a maďarština. Na druhé straně si však mohli přítomní prohlédnout pražský západ slunce, Karlův most z netypického místa, malostranská zdymadla, vltavské ostrovy, ale hlavně mohli společně trávit večer diskotékou za relativně mizivého dohledu otravných dospělých. Tam přítomní zúročili zkušenosti v komunikaci, které si vyzkoušeli při soutěžích v ZOO a v půl jedenácté, když parník dorazil do přístaviště, litovali, že vůbec nějaké hodiny existují. Třetí den pro účastníky připravil J. Cafourek ještě náročnější program.

Včelaři na cestách Po snídani zamířili včelaříci na pražský památný Vyšehrad, kde si prohlédli nejen kostel Sv. Petra, vyšehradský Slavín, ale i ostatní pamětihodnosti. Navíc tu mohli ocenit překrásný výhled na panorama Prahy. Zdálo se, že je dopoledne u konce, ale opak byl pravdou. Organizátoři si pro mládež připravili ve zdejším kulturním domě setkání s černým kontinentem. Po filmu o Jižní Africe se udivení mladiství formou workshopu seznámili nejenom s africkými rytmy, ale i osobně s černými africkými interprety této hudby a za zvuků bubnů si zkusili po africku zatancovat. Aby toho nebylo málo, po obědě je čekalo další překvapení. Všichni totiž zamířili k žižkovské televizní věži. Nejenže zamířili, ale k jisté obavě některých vyjeli výtahem, kam až mohli a zde, ve výšce 98 metrů, jim pak Praha ležela doslovně u nohou. Po tomto nevšedním zážitku absolvovali všichni ještě obligátní návštěvu Pražského Hradu. Shodou okolností byl právě 28. říjen, tedy státní svátek, takže se mládeži

Vítězové jedné ze soutěží

poštěstilo uvidět slavnostní pochod hradní stráže a veškerou slávu kolem. Zatímco k hradu přijeli metrem, vydali se zpět pěšky. Prodrali se davy turistů na Karlův most. Na Staroměstském náměstí počkali na odbíjení orloje a defilé sošek svatých, neminuli ani Týnský chrám a zamířili opět na Vyšehrad k Jedličkovu ústavu. Po večeři je ještě čekalo slavnostní vyhlášení vítězů

Med jinak… Nejednou jsme se setkali na stránkách českých periodik s nejrůznějšími publikovanými nepravdami či hloupostmi o medu, včelách nebo dokonce o našem Českém svazu včelařů. Přestože se tu a tam objevují materiály, otištěné s vůlí škodit, drtivou většinu zbylých statí publikovali novináři víceméně z neznalosti problematiky, chybné interpretace, nepozornosti nebo z celkem běžného podlehnutí šířeným fámám. I novináři jsou lidé se všemi klady i zápory. K tomu, jak těmto omylům zabránit, vede dlouhá cesta, kterou bychom mohli bez problémů nazvat včelařská osvěta. Novinář musí dodat svému zaměstnavateli určité kvantum publicistických materiálů, ber kde ber. V tom případě se i informace

z třetí ruky hodí. Ani dříve tomu nebylo jinak. Vzpomeňme například na Jaroslava Haška a jeho velrybu podivnou, ptáka ořešníka a tvrzení, že díky jeho odborným článkům zkolabovalo včelařství v Pobrdí. Proto jsme se v prosinci loňského roku rozhodli novináře oslovit prostřednictvím tiskové konference s názvem „O medu jinak….“, kterou jsme ve spolupráci s asociací Czech Travel Press, VÚVč Dol a projektem „Bez medu to nejde“ pořádali začátkem února v budově Czech Tourism v Praze na Vinohradech. Sešlo se jich více než třicet z časopisů a novin nejrůznějšího zaměření. Pozvání přijali a přišli nás podpořit i kolegové z Moderního včelaře. S odbornou stránkou tiskové konference bravurně vypomohli Ing. D. Titěra, CSc. a MVDr. M. Peroutka, CSc., kteří raději

Přítomní odborníci museli zodpovědět mnoho leckdy záludných otázek

ve zdejším divadle v přírodě, které moderoval J. Cafourek a které bylo zakončené ohňovým tancem. Společný večer, kde po předání drobných dárků na památku ještě vystoupil kouzelník, divadelníci s pantomimou a břišní tanečnice, završila volná zábava s tancem. Během několika dnů, strávených ve společnosti postižených, silně změnilo životní náhled mladých včelaříků. Během společných soutěží je začali respektovat pro jejich vědomosti i silnou vůli. Na druhé straně se také naučili brát jejich odlišnosti jako běžnou záležitost, která při vzájemné interakci nehraje roli. Když se další den rozjížděly jednotlivé týmy domů, všichni účastníci si pobyt v Praze pochvalovali a vyjádřili nejeden dík za perfektně zorganizovanou akci. Jediné, co trochu kalilo vizi celé povětšinou včelařské akce, byl fakt, že včely v úlech Vyšehradských včelaříků byly shluklé do zimního chomáče a nikdo z přítomných neměl to srdce je rušit nešetrnými prohlídkami. A. Karoch

Aktuálně dopředu vyjmenovali známé mylné pověsti a zkazky, které se týkají včelích produktů, medu obzvláště. O spotřebě této výjimečné potraviny u nás i v Evropě pohovořil ředitel společnosti Reklamax, J. Cafourek a o úkolech ČSV, o. s., informoval tajemník svazu, Ing. R. Peleška. Pozvání také využili k prezentaci názorů MVDr. J. Hornáčková, ze Státní veterinární správy ČR a Ing. M. Barbuš ze SZIF. Nechyběl tu ani Ing. L. Dupal ze Sdružení českých spotřebitelů. Většina jmenovaných se zapojila do následné diskuse. Velmi konkrétně kladené otázky přítomné odborníky přesvědčily, že tentokráte novináři poslouchali pozorně. A abychom si byli jisti, že informace z této tiskové konference zástupci sedmé velmoci opět nezkomolí, ještě je dostali v tištěné formě. Bojovat s mýty a nepravdami je hodně obtížná záležitost. Pokud se navíc něco podobného vryje do paměti veřejnosti, stává se uvedení věcí na správnou míru téměř nemožné. Snad i tato akce napomohla lidem, kteří v podstatě tvoří naše veřejné mínění, lépe se orientovat ve včelařské problematice a vystříhat se některých mylných klišé. Pokud se to i přes naši vysvětlující kampaň nepodařilo, můžeme si říci, že jsme neseděli s rukama v kapsách a zmíněný nedostatek se alespoň v našich možnostech pokusili odstranit. Protože víme, že se jedná o běh na dlouhou trať, podobnou akci budeme realizovat i letos. Ony se totiž informace, šířené sdělovacími prostředky, velice rychle ekonomicky vrátí. Stačí například, aby si čtenáři ujasnili pojem zkrystalizovaný a pastovaný med a nebáli se termínu med smíšený… kaa leden 2012 l 23

Stránky MMR Naučná včelí stezka v Ostrožské Nové Vsi je jednou z částí dobře promyšleného projektu cestovního ruchu. Pětikilometrová trasa, která zobrazuje včelařský rok, vede mezi zámkem v Uherském Ostrohu a Lázněmi Ostrožská Nová Ves.

A

čkoliv je Naučná včelí stezka symbolem kvetoucí přírody, nabízí vzdělání a potěšení po celý rok. Letos v létě vkročí už do pátého roku své existence. O své dílo se včelaři z Ostrožské Nové Vsi a Uherského Ostrohu nepřetržitě starají. Stezka má vynikající polohu. Jejich dvanáct zastavení doplňuje cyklotrasu číslo 47, kterou v roce 2011 projelo více než devadesát tisíc cyklistů. Říká se jí „slovácká cyklistická dopravní tepna“. Naučná včelí stezka je součástí populárního odpočinkového komplexu oblíbeného Slovácka. Z jedné strany jsou štěrková jezera, vhodná pro rekreaci a sport, z druhé historická část železnice, kde jezdí lokálky. Kousek dál golfové hřiště a pár stovek metrů odtud vyhledávané sirnaté lázně. U panelů se tak zastavují cyklisté, pěší turisté, in-line bruslaři, návštěvníci lázní i maminky s kočárky. Když se věci daří Byl to šťastný nápad, se kterým přišel novoveský včelař František Nešpor. Když jsme se spolu loni v létě zastavili u několika z naučných panelů, bylo vidět jeho celoživotní nadšení, které přenesl i na další členy své rodiny. Jeho nápad se před pár lety líbil včelařům z Ostrožské Nové Vsi i ze sousedního Uherského Ostrohu. Mikroregion Ostrožsko tak má v nabídce turistických tras naprostý unikát, který sem jezdí studovat včelaři z celé republiky i ze zahraničí. Informační panely mají propracované popisky a přitažlivé ilustrace od Libora Bordovského. Cyklisté často seskočí s kola, aby si je přečetli, jiní se tady zdržují déle, aby podrobně nastudovali všechny popisky a pomalu putují od panelu k panelu. Ve školním roce je vidět skupiny školáků, kterým učitelka obsah textů doplní výukou nebo rodiny s dětmi či seniory, kteří si rádi zopakují své vědomosti. Na panelu u lázní jsou informace o práci včelařů z Ostrožské Nové Vsi, Uherského Ostrohu a Ostrožské Lhoty. Lidé se více dozvídají o práci se včelami i o životě včel, o tom, jaké produkty nám poskytuje včela medonosná. Začínají je zajímat rozdíly mezi jednotlivými druhy medu, které květy v jejich regionu včely opylují a stále častěji se ptají, který med je nejzdravější a kde si ho mohou v regionu koupit. Zastávky u panelů Texty na jednotlivých panelech na sebe navazují. Jejich obsah shrnuje i brožura, kterou včelaři na Ostrožsku vydali pro informativní 24 l Včelařství

Včelařský rok na naučné stezce Na novoveské cyklostezce

účely a která může sloužit jako inspirace. Projděme se s ní jednotlivými tématy: 1. Český svaz včelařů Popisuje funkci Českého svazu včelařů jako neziskové organizace a zachycuje historii místních základních organizací. 2. Včela medonosná Zařazení včely medonosné do zoologického systému. Text se zabývá i vlastnostmi ras včely evropské. 3. Včelí produkty Panel je umístěn v lázeňském areálu, v kterém se pohybují především lázeňští hosté. 4. Od brtí až po nástavky Velmi stručně popisuje vývoj úlů. Je blízko lokality s ukázkami starých úlů. 5. Včela a příroda Charakteristikou je karikatura Alberta Einsteina a jeho údajný citát: „Kdyby nebylo včel, do čtyř let bychom přestali existovat,“. Text zdůrazňuje především opylovací činnost včel. 6. Včelstvo je společenský hmyz Popisuje jedince žijící v úle.

7. Co se děje v úle Text zachycuje vývoj úlových včel, od vykousání mladušky z buňky až do doby, než se stane včela létavkou. 8. Ze života včel Voda a včela, hygiena ve včelstvu, jak včela reaguje na kouř. To jsou hlavní náměty tohoto panelu. 9. Včelařský rok Pojednává o jarním proletu, rojení a loupeži včel. Jevy, které se ve včelstvu v průběhu roku běžně odehrávají. 10. Zimování včel Nastiňuje věčnou otázku - uteplovat či neuteplovat? 11. Jak včely komunikují Co oznamuje včela svým družkám včelími tanečky? Reagují včely na zvuk? 12. Co ohrožuje včely Včelaření nejsou jen samé radosti. Včely trápí parazité a nemoci včel, především varroáza a mor. V povzdálí navíc straší tumidóza.

Stránky MMR vzdělávací funkce se tak dá zdůraznit vztah k okolní přírodě a podpořit prodej včelích produktů. Dotace z městských a obecních rozpočtů a podpora sponzorů se zde ukázala v tom nejlepším světle. Na kole po Naučné včelí stezce na Ostrožsku můžeme: •Navštívit sirnaté Lázně Ostrožská Nová Ves, což znamená zamířit do srdce Slovácka. Do Uherského Hradiště je odtud osm kilometrů. Lázně leží v krásném přírodním lesním parku. Na dohled jsou vrcholky Chřibů s hradem Buchlovem, z druhé strany lemují nížinu Bílé Karpaty. Sirnaté prameny umožňují léčbu pohybového aparátu, páteře a kožních chorob, například lupénky. Hosté a pacienti si z lázní vozí originální zdravotní kosmetiku SINOVA, vyrobenou z ojedinělých sirnatých pramenů. •Na štěrková Ostrožská jezera se jezdí jako na koupaliště, kromě jiného i kvůli jejich čisté vodě. Každý rok se tam pořádají závody dračích lodí. Vyhledávají je i kanoisté, kolem bývá v letních měsících nabito. Jezera, která vznikla zatopením štěrkopískových lomů, jsou i důležitým hnízdištěm ptactva. Můžete tam vidět potápku roháče, moudivláčka lužního, husy velké či kormorány velké.

Včelař František Nešpor

V příjemném parku Lázní Ostrožská Nová Ves je i sada úlů. Návštěvníci vidí, jaký je rozdíl například mezi Budečákem, Českým Univerzálem či Tachovským nástavkovým úlem. Od Františka Nešpora vím, že Naučná včelí stezka má dobrý vliv na samotné včelařství Ostrožska. Začali tam včelařit další mla-

Novoveská včelka

dí lidé a školáci se vždy docela těší na ukázky a přednášky o životě včel. Dokonce ani vandalové si moc netroufají. Občas se prý musí nějaké klikyháky lihem nebo ředidlem odstranit, ale naštěstí jde o výjimky. Naučné včelí stezky jsou dobrým nápadem, který se osvědčuje. Podobné náměty se začínají šířit i v dalších regionech České republiky. Kromě

•V Uherském Ostrohu je jedno ze stanovišť Naučné včelí stezky u zámku, který je v místech, kde údajně po roce 1260 založil Přemysl Otakar II. hrad. Jeho vlastníci se střídali a byl mezi nimi moravský markrabě a nejrůznější panské rody. V dobách husitských válek se z něj stal opěrný bod kališníků. Za pánů z Kunovic byl přestavěn na renesanční zámek. Text a foto: Marie Kysilková

Včelí úly leden 2012 l 25

Ze světa VELKÁ BRITÁNIE Britové chtějí zachránit vymírající včely, a proto jim postaví dálnici. Ochránci přírody z britské organizace Buglife se rozhodli vybudovat síť květinových dálnic, aby zamezili katastrofálnímu úbytku včelstev. Podél zemědělských ploch, lesů i cest zasejí drobné barevné plevely, aby opylovačům připravili vlídnější domov, než skýtá industriální krajina. Měly by mezi nimi být například štírovník růžkatý, různé druhy jetelů a další rostliny, které se dříve

v krajině vyskytovaly. „Od roku 1930 zmizelo v Británii 97 procent tradičních divokých luk. Když si představíte, že včely opylují třetinu potravin, které konzumujete, je úbytek opylovačů alarmující,“ uvedli představitelé organizace pro deník Daily Mail. První včelí koridor by měl vzniknout v Yorkshire a měl by mít plochu 12 akrů (téměř 50 000 m²). Plochu osejí zemědělci 28 rostlinnými (původně v oblasti se vyskytujícími) druhy. Plán vznikl na základě studie, kterou vypracovali vědci z Reading

University v roce 2010. Zjistili, že od roku 1980 ubylo v Anglii 54 procent včelstev, což bylo nejvyšší číslo z celé Evropy. A celý proces se stále urychluje. Včely navíc oslabil roztoč varroa – parazit, který saje krev dospělých a larev. To přispívá k oslabování včelstev a jejich náchylnosti k nemocem a otravám. Vědci úbytek včelstev přičítají kromě vymizení přírodních luk i vlivu pesticidů. Klesá i počet čmeláků. Ohrožení včelstev není bohužel jen britským problémem.

SPOJENÉ STÁTY AMERICKÉ Asi šest set včelích bodnutí jako zázrakem přežil 95letý Todero v kalifornském Redondu Beach. Nevědomky se přiblížil k domu, z jehož střechy se hasiči právě pokoušeli vykouřit celý roj. Navíc šlo patrně o útočné afrikanizované včely, přezdívané též zabijácké. „Měl bodnutí po celém krku, rukách a kolem očí,“ řekla televizi NBC dcera napadeného muže. Podle lékaře může člověk podlehnout už 50 bodnutím. Todero byl po jenom dni v nemocnici propuštěn do domácího ošetřování.

Zdroj: IDNES.CZ 15. dubna 2011

Zdroj: Novinky.cz 27. srpna 2011

Telegraficky SEDLOŇOV Chlapci z Dětského domova v Sedloňově v Orlických horách chtěli pomáhat přírodě a dali se na včelaření. Vzorem jim je jejich vychovatel, sám zapálený včelař. Přihlásili se do projektu „Bav se a pomáhej“ a na svůj koníček získali grant. Zatím si děti na zahradu domova umístily dva úly. Jejich cílem je nejen péče o včely, získávání medu a dalších produktů, ale i udržení rovnováhy v přírodě. Včelstev totiž celosvětově neustále ubývá. Čtyři chlapce ve věku od 16 do 19 let ke včelaření přivedl jejich vychovatel Jiří Lokvenc. „Našemu panu řediteli se moje včelařské aktivity líbily a řekl mi, ať se zeptám dětí, jestli by o včelaření měly zájem. Přihlásili se tři chlapci, kteří se jeli ke mně podívat na včelstva. Potom jsme se rozhodli, že se pokusíme získat grant,“ líčí Lokvenc. Se včelařením nakonec začali čtyři chlapci, zájem by měl i pátý, který je ale bohužel alergik. „Pomáhá nám proto alespoň s technickým zázemím, vyrábí třeba rámečky. Ke včelám nejde,“ říká vychovatel. Chlapci se o včely starají pod jeho dohledem a k úlům chodí společně. Přihlásili se do projektu Bav se a pomáhej s Oriflame. Se svým nápadem uspěli a do začátku získali finanční podporu od Nadace Terezy Maxové. Projekt běžel až do listopadu 2011, chlapci ale plánují ve včelaření dál pokračovat. „Začali jsme tím, že se chlapci přihlásili do Českého svazu včelařů v České Skalici, pořídili jsme potřebnou literaturu a začali získávat informace. Kluci si sami vyrobili základy pod úly, následoval nákup pomůcek a úlů. Po výrobě rámečků jsme zakoupili včelstva. V současné době včely léčíme a zakrmujeme cukerným roztokem. V zimním období budeme vyrábět rámečky na příští rok,“ plánuje Lokvenc. Na med si musejí počkat až do příštího roku. Kromě něj chtějí Sedloňovští v budoucnosti vyrábět svíčky ze včelího vosku, propolisové masti a péct perníčky z vlastního medu. Aktivitu Sedloňovských podporuje i včelařský svaz. „Včelařů je totiž málo a většinou jsou to už starší lidé. Na svazu jsou proto rádi, že se o tento koníček zajímají mladí,“ vysvětluje Lokvenc. Zdroj: IDNES.CZ 18. září 2011 26 l Včelařství

Více o výstavě v Příloze tohoto časopisu na straně 8

Mezinárodní veletrh zemědělské techniky

Mezinárodní veterinární veletrh

Mezinárodní lesnický a myslivecký veletrh

Veletrh obnovitelných zdrojů energie v zemědělství a lesnictví

VČELAŘSKÁ VÝSTAVA 31. 3. – 4. 4. 2012 BRNO – VÝSTAVIŠTĚ www.techagro.cz

Veletrhy Brno, a.s. Výstaviště 1 647 00 Brno Tel.: +420 541 152 843 Fax: +420 541 153 068 E-mail: [email protected] www.techagro.cz

Rostliny očima Mojmíra Pagače

Renesance fuchsií Fuchsie u nás pocházejí z jižní a střední Ameriky a někdo dokonce tvrdí, že by mohly být i z Nového Zélandu. Pojmenoval je francouzský františkánský mnich a misionář Plunder podle německého botanika L. Fuchse. Byl to jeho dík Fuchsovi za jeho knihu o botanice s mnoha nádhernými dřevoryty rostlin.

F

uchsie z čeledi pupalkovitých jsou z rodu kvetoucích rostlin, který má víc než 100 druhů, a u nás se objevují po létech opět na balkonech, terasách i na parapetech oken, popřípadě v závěsných košíčcích na stěnách domů. Před I. světovou válkou to byla nejoblíbenější módní okrasná rostlina. Existují tisíce kultivarů. Na tom má podíl Evropa. Nádhera barev těchto květin přitahuje nejen obdivovatele, ale i včely. Zdá se, že ty nepotřebují na květech zvláštní přistávací plochu. U nás například v době babího léta na počátku října létaly včely i na fuchsie. Včela nalétla dovnitř květu zespoda. Dotknul jsem se jemně květu a včela z něho bleskurychle vylétla. V Jižní Americe mají včely a hmyz, pokud se nektaru a pylu týká, tvrdé konkurenty, kolibříky, kteří dokonce vedou v opylování některých fuchsií. U nás v Evropě je fuchsie oblíbenou rostlinou v Dánsku, Irsku, Anglii,

Německu, Francii, Rakousku, Švýcarsku, Švédsku, Norsku, i Nizozemsku. Všude tam jsou velmi aktivní společnosti přátel a pěstitelů fuchsií. I u nás byli a jsou ctitelé těchto květin. Patřil k nim například brněnský opat, genetik J. G. Mendel a rodina Lobkowitzů. Jinak ale spojuji tuto květinu s Libercem. Prý tu sídlí asociace Eurofuchsia a o členství v ní touží mnoho pěstitelů. Fuchsie jsou v Evropě namnoze pokojové květiny. Po posledních mrazech je vyneseme ven, kde se jim daří nejlépe v polostínu za větrem a s dostatečnou zálivkou. V tom případě lákají ještě na podzim za teplého počasí včely, čmeláky a vosy. Listy žloutnou, padají na zem a fuchsie ještě stále kvetou. Fuchsie považujeme za květiny poetické. V Irsku básník přirovnává polibek milenců ke způsobu, jakým včely sají med z fuchsií. Tam někde rostou fuchsie i podle silnic. Nejraději však mají tuto rostlinu v Dánsku. U jednoho královského zámku jsme dokonce viděli stromkové fuchsie podle cest. Jejich květy mi tu připomínaly rolničky šašků. Ty fuchsie měly výšku našich angreštových stromků a byly zaplaveny dvoubarevnými zvonkovitými květy. Míchaly se v nich barvy bílá, červená, nachová, růžová i oranžová. Včely na květy pilně nalétaly a odnášely si velmi sladký nektar a nažloutlé či modré pylové rousky. Říkal jsem si, co bude s fuchsie-

mi na zimu. Inu, musí je zazimovat. Odolné kultivary druhu Fuchsia magellanica, dokonce přežijí při mulčování i nižší teploty např. ve Švédsku nebo na Helgolandu. Koncem září ale tady kmínky ostříhali a uložili do chladné světlé místnosti přes zimu. V květnu šly fuchsie opět ven. Dánové zkrátka vědí, jak fuchsie pěstovat. Co možná málokdo ví je fakt, že černomodré bobule fuchsií jsou bohaté na cukr a některé velké plody se dají opravdu s chutí sníst. Bohužel odkvetlým fuchsiím pěstitelé květy běžně otrhávají a tak mnozí plody ani neznají, natož aby je ochutnali. Vyskytlo se také tvrzení, že fuchsie mohou sloužit jako biorepelent. Když je prý máte na okně, hmyz nemá rád jejich vůni a nezalétává do místností. Známí mají fuchsie v oknech. Podle nich je to bariéra proti havěti, která se snaží dostat do obýváku. Mají být lepší než muškáty, které když se dotknou tváře, vám mohou způsobit exém. Říkal jsem v minulosti, že okna našich bytů jsou bez květin slepá. Dnes už se objevují na oknech kromě převislých muškátů také fuchsie. Je to dobré. I tam si je totiž včely podle potřeby najdou. Okna se zviditelní a i nudná šeď starších fasád zkrásní. Mojmír Pagač, knihovník leden 2012 l 27

F. Manfredini, Penn State University

Co říká věda

Vosík a jeho řásník.

Těžký život s parazitem Příroda umí být někdy hodně krutá. Příkladem může být vztah parazitických řásníků (Xenos vesparum) a jimi zotročených vosíků skvrnitých (Polistes dominula). I ve světě podivuhodných manipulací hostitelů jejich parazity je podle odborníků tento vztah nápadně rafinovaný, jak zjistili a detailně prozkoumali italští badatelé z týmu Fabia Manfrediniho, působícího na Pennsylvania State University.

V

28 l Včelařství

Autor: Stanislav Mihulka [email protected]

Literatura: Animal Behaviour online 8.10. 2011, Wired Science 19.10. 2011, Wikipedia (Polistes dominula)

F. Manfredini, Penn State University

Ke konci podzimu odletí tam, kde přezimují pravé královny vosíků a připojí se k nim. Na jaře pak falešné královny ještě nějakou dobu po odletu skutečných královen vosíků čekají na zimovištích. Pak v pečlivě načasovaném okamžiku zimoviště opustí a zahájí své zhoubné dílo ve službách parazitů. Někteří parazitovaní vosíci vyhledávají oblíbená místa sběru potravy a líčí zde připravené larvy řásníků jako živé nálože. Jiní se zase vracejí do kolonií a trousí tam svůj nebezpečný náklad. Podle Manfrediniho a spol. jde o výjimečně komplexní případ manipulace hostitele parazitem, který jistě vyžadoval intenzivní koevoluci, čili vzájemné evoluční působení

Alvesgaspar, Wikimedia Commons

še začíná na jaře, kdy se dělnice vosíka skvrnitého setká s larvou řásníka. Larva si hbitě zaleze do zadečku vosíka, kde se spokojeně uhnízdí a začne sát krev hostitele jako v živém krevním baru. Tím to ale rozhodně nekončí. Jak ubíhají týdny, larva řásníka roste a roste a dotyčný vosík je na tom stále hůř. Roste pomaleji, než jeho vrstevníci a v porovnání s nimi se zmenšuje. Dělnice vosíků, nenapadené parazitem, společně pracují na stavbě a ochraně kolonie, ale vosík s řásníkem ztrácí sociální chování a zařídí se sám pro sebe. V časném létu, kdy vosíci v kolonii mívají nejvíc práce, se infikované dělnice ztratí a pod vlivem zákeřných parazitů se přesunou na určité místo, kde se setkají s dalšími, stejně postiženými nešťastníky. Když se jich sejde dost, začne páření, ovšem nikoliv vosíků, ale jejich parazitů. Musí to být přízračná scéna, jako vystřižená z Heinleinovských Vládců loutek. Plně vyvinutí a okřídlení samci řásníků vylezou ze svých otroků a kopulují se samicemi, které během aktu zůstávají uvnitř vosíků. Hostitele samců řásníků pak už čeká jenom vleklá smrt od patogenů, kteří je obvykle infikují skrz díry v těle, zatímco hostitelé samic žijí dál v podivné existenci. Krmí se, tloustnou a postupně se z nich vlastně stanou královny, ovšem bez schopnosti množení svého druhu. Jejich úkolem je zajistit úspěšné množení řásníků.

obou zúčastněných druhů. Řásníci mění vosíkům rozměry těla, zařazení do systému kast, ukládání zásob živin v těle, průběh zimování a délku života v rámci kasty. Vosíci skvrnití jsou sice běžní v teplejších oblastech od Středomoří po Střední Asii, ale můžeme se s nimi setkat i u nás , a to včetně parazitických řásníků. Známe příklady z několika lokalit v Praze a okolí, kde vosíci navštěvují například hmyzem oblíbené mrkvovité rostliny, jako jsou mrkev a libeček. Zmínění vosíci se zároveň invazně šíří v Severní a Jižní Americe. Jejich úspěch tu podle všeho podporuje právě nepřítomnost záludných řásníků.

Vosík skvrnitý s nektarem

Strašidelný večírek parazitovaných vosíků.

Včelaři mezi paragrafy Jsem vedoucím včelařVNÄ KRNU RX {NX D často vozím děti na stanoviště včelstev, které je za městem. Rád bych věděl, jak jsou děti pojištěné pro případ zranění při dopravní nehodě. Zda se na tyto případy vztahuje pojištění, které má Český svaz včelařů uzavřeno z odpovědnosti za škody. K.L.

2 G MDNÄ KRGDW D GR NG\ MHPR{QR čerpat tyto prostředky v jednotlivých čDV RY Ø F KÕ VH cích (při zřÈ]H QÈ NU RX {NX S RMHGQ RP URF H 1 000 Kč, po dalších čtyřech létech 4 000 Kč a po dalších pěti letech 5 000 Kč). Proč není zmínka v podmínkách, do kdy mohu čerpat? 0 RKX VL S H QÈ]H QDNX PX ORYDW S URNRX S L Y ÈF H věF È S URNU RX {H N"

F. Manfredini, Penn State University

S.Z. Třinec

Dojde-li dopravní nehodou k poškození zdraví posádky vozidla, vztahuje se na tento případ pojištění odpovědnosti z provozu motorového vozidla (dále jen POV), kterou musí mít majitel vozidla sjednáno. Jedná se o zákonné pojištění. Mohou nastat dva případy: • vedoucí kroužku mládeže způsobí dopravní nehodu, v tomto případě jeho spolujezdci mají nárok z POV tohoto vozidla, • dopravní nehodu zaviní cizí vozidlo, v tomto případě veškeré nároky jdou z POV viníka, tzn. i nárok na poškození zdraví. V obou případech, je nutné volat k dopravní nehodě policii. U sjednaného pojištění ČSV - pojištění odpovědnosti za škodu nelze tuto škodu hradit. Jsem vedoucím včelařVNÄ KRNU RX { NX PO¼GH {H 9 DU H ¼OX NGH VG ětmi S UDF X ML MHWÄ { S VÈ Õ WX OHN Jsou děti pojištěny proti NRX VQX WÈ S VH P" 8 { VH PL VWDOR {H S H VVNRčil dítěti na záda, ale naštěstí se nic nestalo. M. D.

Pokud se jedná o psí útulek, pojištění odpovědnosti za škodu ČSV se na tento případ vztahuje, pokud vedoucí kroužku něco zanedbá. Například bude dráždit zvířata, zapomene zavřít vrátka od kotců zvířat apod. V případě, že vedoucí VKM nic nezanedbá, pak v případě kousnutí psem z útulku je nutné požadovat náhradu po majiteli zvířete, v tomto případě po majiteli útulku. Vedu včelařVNØ NURX { H NX { G H VH W OHW & KF L S UR čOHQ \ NURX { NX ] D NRX S L W Õ O\ 0 ¼ P H Y Q D xÈ organizaci včH OÈQ Y H NW H UÄ P M VRX Õ O\ M L { G RVW staré a opotřebované. Včelín byl postaven pro NURX { N\ NW H UÄ NG \ VL I X Q JRY D O\ D OH Y H G RX F È zemřH OLD W D NNURX { N\ ] D Q L NO\ = D OR{ L OLM VP H S URW RVNROHJRX G Y D NURX { N\ & KW ěl jsem vyX { È Y D W W H Q W RY čH OÈQ S URY Ø X NX VY Ø F K{ ¼ Nů, ale město vypovědělo nájem pozemku, na kterém včelín stojí. ČH ND OM VH P D { VH VL W X D F H Y \ řeší, a proto jsem nečH US D OG RW D F L S URNURX { N\ v maximální částce. Pořídili jsme si jen část základních včelařských pomůF H N . G \ { M VH P později chtěl dočerpat zbývající částku, bylo mi řečH Q R { H W RQ H M G H $ W D NVH S W ¼ P

Problematiku dotazů řeší Směrnice ČSV, o.s., o podpoře včelařských kroužků mládeže č. 7/2011. Směrnici najdete na webových stránkách ČSV – www.vcelarstvi.cz v odkaze „dokumenty“. Předně je třeba vyjasnit si základní podmínky směrnice. Včelařské kroužky mládeže (VKM) jsou subjekty, které nemají právní subjektivitu. Tu má jejich zřizovatel, kterým může být organizační jednotka svazu (ZO, OO ČSV) nebo dům mládeže, základní škola, farnost nebo jiná právnická osoba. Směrnice se však podle čl. I odst. 1 týká jen těch VKM, jejichž zřizovatelem je organizační jednotka svazu (základní organizace, okresní organizace). Podle článku I odst. 2 se podpora uděluje při vzniku kroužku 1 000 Kč a po roce aktivní činnosti další 4 000 Kč. Podle čl. III. po pěti letech nepřetržité činnosti může být VKM přiznána další podpora do výše 5 000 Kč. Podpora se poskytuje v podobě náhrad za zřizovatelem již nakoupené včelařské pomůcky a úly. Na základě žádosti zřizovatele o podporu doporučené ZO a OO ČSV a předložení dokladů o koupi obdrží zřizovatel příslušnou částku. Z uvedeného vyplývá, že podpora je jednorázová, že si nelze zbytek nevybrané částky nárokovat později nebo si částky neuplatněné spořit a pak uplatňovat navýšenou částku - např. nikoli částku 5 000 Kč, ale 8 000 Kč, když před pěti lety byla žádána podpora na včelařské pomůcky nakoupené jen za 2 000 Kč.

členy VKM a nemusí přitom být jako jednotlivci členy ČSV. Touto pojistnou smlouvou jsou kryty úrazy, ke kterým dojde při vykonávání včelařských prací a při činnostech vyplývajících z členství v souladu se stanovami ČSV, včetně cest z bydliště nebo pracoviště k těmto činnostem a zpět. Dále pojistitel je povinen plnit i tehdy, když dojde po píchnutí včely k alergickému šoku a smrti pojištěného. Rozsah pojistného je ve smlouvě stanoven takto: za smrt následkem úrazu náleží pozůstalým 50 000 Kč, za trvalé následky podle jejich druhu a rozsahu příslušné procento z pojistné částky 100 000 Kč. Tolik obecně k úrazovému pojištění našich členů. Z uvedeného vyplývá, že kdyby dítěti zůstala po pádu památka v podobě jizvičky, mám za to, že se již jedná o trvalý následek, a že je možno uplatnit pojistnou událost z úrazového pojištění členů ČSV. Co se týče pojištění ČSV pro případ odpovědnosti za škody, vztahuje se na škody na zdraví člena kroužku bez ohledu na trvalé následky avšak pouze v případě, kdy ke škodě dojde na základě nedbalosti vedoucího VKM. Vždy se zkoumá, zda např. rozseknuté čelo dítěte při pádu si dítě přivodilo samo svou neposedností a vedoucí přitom nic nezanedbal, nebo zda je na straně vedoucího odpovědnost za tento úraz. Posouzení míry odpovědnosti vedoucího VKM je pro likvidaci úrazu z této pojistky rozhodující. Limit ročního plnění je 500 000 Kč, spoluúčast 1 000 Kč zaplatí Český svaz včelařů. Protože se jedná o pojištění odpovědnosti za škody mimo jiné i na zdraví, lze pojistné plnění za určitých podmínek žádat z obou pojistek (úrazové i odpovědnostní). Podrobněji o pojištění vedoucích VKM bylo napsáno v příloze Včelařství č. 11/2011.

Na stanovišti včelstev, o které se stará náš včelařVNØ NU RX {H N VH VWDO Õ UD] - H G Q R] G ětí při běhání kolem spadlo a rozseklo si čelo. 0 ¼P RE DY \ ] UH DNF H URG L čů. Jak je to s pojištěním jednak dětí včelařVNÄ KRNU RX {NX D MHG nak mé pojištění pro případ odpovědnosti. Členové včelařských kroužků jsou pojištěni z titulu úrazového pojištění členů svazu (č. poj. Smlouvy 79995053-10 ) do 15 let věku včetně. Z uvedeného vyplývá, že úrazově pojištěni jsou děti do 15 let, kteří jsou

Mgr. Jarmila Machová ve spolupráci s pojišťovacím makléřem Ing. Josefem Vytlačilem leden 2012 l 29

Jak to dělám já

Moje zkušenost s melecitózou V

loňském roce (2011) jsem se s melecitózním medem setkal za dobu svého včelaření (25 let) podruhé. Včelařím v nadmořské výšce okolo 550 m, stanoviště mám na rozhraní zemědělské krajiny a souvislých lesních komplexů. Přínos melecitózy jsem poprvé zaznamenal kolem 25. června, kdy jsem začal med okamžitě vytáčet a vcelku se to přes určité obtíže podařilo. Předpokládal jsem, že medovicová snůška bude vzhledem k poměrně suchému počasí končit na začátku července. Šok nastal v období mezi 4. a 17. červencem, kdy včely v průběhu jednoho týdne zanesly medníky a plodiště melecitózním medem, který nebylo možné vytočit. Přínos v tomto týdnu odhaduji na 20 kg na včelstvo. Při pokusech o vizuální zjištění zdroje medovice se mi potvrdilo, že v převážné většině se pravděpodobně jedná

o některé druhy mšic na starších smrkových porostech, které včely hojně navštěvují. Stál jsem před úkolem, jak si s plnými plásty poradit. Při tomto množství medu totiž nepřipadalo v úvahu, že by včely vše spotřebovaly do zakrmení, nebo aby na tomto medu zimovaly. Med v buňkách ani po vyjmutí plástů z úlů neztuhl úplně, ale zachoval si konzistenci krystalického gelu. Při první melecitózní snůšce před několika lety jsem zvolil metodu rozváření plástů, která je však velmi pracná, a navíc jsem přišel o celou třetinu souší. Včelařím na rámkové míře 39x17, v posledních létech se snažím z hygienických důvodů zásadně obměňovat dílo, a proto mi bylo líto likvidovat světlé plásty, neboť včely zanesly i čerstvě vystavěné mezistěny v plodištích. Proto jsem zvolil postup, při kterém jsem širokou,

ostrou vidličkou na celé ploše plástů poškrábal víčka a plásty namočil do studené pitné vody ve větší plastové nádobě. Nebylo nutné plásty pracně klasicky odvíčkovat, protože při poškrábání víček nedocházelo vzhledem k tuhosti medu v buňkách k jejich poškozování. Po asi 3-4 dnech pronikla voda do medu v buňkách a plásty vyplavaly k hladině. Pak stačilo jen několikerým prudkým trhnutím řídký medný roztok v buňkách vystříknout, sítem odebrat víčka a plásty postupně vrátit do včel k dočištění a zakrmení cukrem. Protože mi bylo líto vzniklý roztok medu vylévat, pokusil jsem se také o částečné využití na medovinu tím způsobem, že jsem zvážil plné plásty před namočením a podle celkového množství medu přidal adekvátní množství pitné vody v poměru, vhodném pro dobré prokvašení. Pro tento účel jsem použil pouze světlé plásty, abych se vyhnul riziku pachutí a nečistot ze starého díla. Roztok je nutné svařit ihned, aby se předešlo nežádoucímu samovolnému kvašení za přístupu vzduchu. Podle mých dosavadních pozorování je riziko výskytu melecitózy podstatně vyšší v suchém počasí, kdy je zřejmě větší celková koncentrace cukrů v medovici. K problému přispívá podle mého názoru i současná klimatická změna, která může v budoucnosti vyvolávat i změnu druhové skladby a populačních křivek producentů medovice a tím bohužel i častější výskyt melecitózních snůšek. Ing. Vladimír Šámal předseda ZO ČSV Čakov okres České Budějovice [email protected]

30 l Včelařství

Kalendář akcí

Ohlédnutí za Hobby 2011 Výstava Hobby-podzim 2011 proběhla v duchu propagace chovu včel, medu a ostatních výrobků ze včelích produktů. Dokonce i počasí celkem přálo, přestože v noci mrazík potáhl celou krajinu jinovatkou. Pravda, včelařská expozice byla umístněná v dosti zastrčeném zákoutí pavilonu H. V tomto pavilonu ale na druhé straně mohli návštěvníci shlédnout nabídku kosmetiky se včelími produkty od M. Plevy, nerezové medomety maďarské provenience za přijatelné ceny, včelařské potřeby od společnosti nástavkových včelařů a ochutnat či nakoupit medovinu nebo medová vína od různých výrobců.

Kdo nechtěl nic kupovat, měl možnost navštívit pav. B1(sousedící vedle pav. H), kde probíhalo každý den „Povídání s Receptářem“ o včelách, medu a použití medu v kuchyni. Zde se také konala populární soutěž o ceny „ Vaříme s receptářem“, na kterém spolupracoval P. Podlaha se zástupci projektu „Bez medu to nejde“, kteří do soutěže poskytli hodnotné včelařské ceny. Na výstavě Hobby 11 se prostřednictvím mnoha přednášek mohli odborníci i nevčelařská veřejnost blíže seznámit s nejrůznějšími aspekty ze života včel a a získat informace o tom, co s chovem souvisí. Poutavá a velice zajímavá byla například

přednáška MUDr. Jiřího Brožka na téma léčebných účinků včelích produktů, která proběhla v pav. Z. Jen škoda, že návštěvnost byla malá, přestože přednášky proběhly dopoledne i odpoledne. Věčná škoda, že nabídku vstupenek za poloviční cenu pro včelaře a jejich přátele mnoho z nás nevyužilo. Každý si tu mohl vybrat z široké výstavní nabídky. Stačilo jen se trochu víc zajímat a občas navštívit naše včelařské webové stránky a předávat informace těm, kteří přístup na web nemají. Dana Ottová, osvětový referent OO ČSV Č. Budějovice

Ze života organizací

Cerhovický včelařský kroužek Náš včelařský kroužek byl založen dne 24. 4. 2003. V současné máme době 5 členů. Tento kroužek působí pod ZO ČSV Cerhovice (okres Beroun)a vedu ho já a přítel Altman. Zázemí máme v místní základní škole v Cerhovicích. Vedení této instituce nám vychází ve všem vstříc. Můžeme používat zdejší vyučovací třídu, kde máme k dispozici mikroskopy a počítačové vybavení. Za tuto ochotu poskytujeme škole med do jejich kuchyně. Na školní zahradě máme

umístěný pozorovací úlek a včelí klát. Tyto včelařské pomůcky jsou přístupné i dětem zdejší školy, ovšem pod vedením pedagogů. Kousek od školy na pozemku obecního úřadu máme ještě umístěné 4 včelstva, na kterých v sezóně předvádíme publiku praktické ukázky. Jiří Cabalka ZO ČSV, o. s., Cerhovice

Úvodní strana Včelařské příručky od J. A. Janiše, vydaná v roce 1789

Opomenuté výročí Objevitel partenogeneze včel a jeden ze zakladatelů novodobého českého včelařství, Josef Antonín Janiš, zemřel dne 15. listopadu 1821 v Loučíně. Je autorem knihy „Aučenlivé spravování včel pro lid obecný“ a německé verze „Praktische Bienenpflege“. Tyto tisky vyšly v roce 1789 v Praze tiskem, v tiskárně F. Jeřábka U železných dveří. Diskuse o autorství parthenogeneze včel se ukončí, až český a německý text bude reeditován s vyznačením relevantních Janišovych objevů a rozeslán v rámci Apimondie na případné vědecké instituce. MP

Na včelnici leden 2012 l 31

Ze života organizací

Vzácná návštěva Místopředseda senátu Ing. Zdeněk Škromach navštívil v doprovodu člena zastupitelstva JMK, Mgr. Jiřího Jandy dne 14.11.2011 Včelařské arboretum Kratiny v obci Lužice u Hodonína. Krojovaní zástupci ZO ČSV Hodonín spolu se starostou obce Lužice, Ing. Jaroslavem Kremlem a místostarostkou Mgr. Janou Ambrožovou vzácné hosty seznámili s posláním arboreta, dosavadní výsadbou a zařízeními i s plány dalšího rozvoje. Hosté s velkým uznáním ocenili výsledky dosavadní dobrovolné práce včelařů i příznivců včelařství, kteří se na budování arboreta podíleli. Na besedě ve srubu, který je součástí arboreta, je předseda ZO ČSV Hodonín, Vladimír Uhrovič seznámil s bohatou osvětovou a vzdělávací činností i s prací tří včelařských kroužků školních dětí. Podrobně je informoval také o problematice, kterou včelařská organizace musí soustavně řešit.

Vzácnou návštěvu v arboretu Kratiny přivítali krojovaní včelaři

Požádal místopředsedu senátu, aby podpořil zákony, které povedou k ochraně včel a rozšiřování včelí pastvy. Byl krásný podzimní, poměrně teplý a slunečný den, který pro návštěvu vytvořil příjemný rámec. Při loučení byly předány malé upomínkové

dárky, které, soudě podle reakce, hosty velmi potěšily. Ing. Robert Kaňa jednatel ZO ČSV Hodonín

Včelařské ohlédnutí I v předvánočním shonu nezapomněli včelaři z Prachatic na kulturní a duchovní zakončení své náročné včelařské práce. Na zahájení plesové sezony dne 19. listopadu 2011 uspořádala místní základní organizace včelařského spolku druhý včelařský ples v Národním domě v Prachaticích. Hned týden na to, 26. listopadu 2011, zase oslavu svatého Ambrože (7. 12.), která se v Prachaticích již stala velikou tradicí. Svatý Ambrož je jedním ze čtyř velkých učitelů západní církve a své učení šířil formou kázání a spisů. Byl 7. prosince roku 374 vysvěcen biskupem milánským. Proslul svou štědrostí a láskou k chudým. Jako biskup působil ve svém úřadě 23 let a zemřel na Bílou sobotu, 4. dubna roku 397 v milánské basilice San Ambrogio Nové DVD, s názvem „Jak začít včelařit“ z dílny Video-služby Kolář je už od prosince v prodeji. Film je určený hlavně pro začátečníky všech věkových skupin a obsahuje všechny podstatné informace, které adept včelařství potřebuje. DVD vzniklo ve spolupráci s ČSV

v Itálii. Je patronem včelařů, voskařů, včel a domácích zvířat. Je zobrazován se včelím úlem v ruce. Během roku a na popud tajemníka města Ing.Karla Paška a profesorky paní Vladimíry Kunešové (navrhovatelé a autorka praporu) se včelaři začali zabývat návrhem a výrobou praporu pro místní organizaci. Prapor se jim opravdu povedl. Za přispění farního úřadu a MěÚ Prachatice jsme uspořádali Mši svatou v kostele svatého Jakuba na Kostelním náměstí v Prachaticích, kde byl prapor slavnostně vysvěcen. Následovalo slavnostní posezení v restauraci Družba, kam přišli včelaře pozdravit a poděkovat jim za jejich práci zastupitelé města, starosta Ing. M. Malý, tajemník Ing. K. Pašek a dále profe-

Svěcení včelařského praporu v Prachaticích

sorka paní V. Kunešová, páter P. Hovorka, člen republikového a okresního výboru ČSV Mgr. K. Pecháček a předseda sousední ZO ČSV Volary E. Urmann. Na závěr tohoto posezení předseda místní vvčelařské organizace Jiří Houška poděkovval všem za finanční a materiální pomoc při zajišťování těchto akcí pro včelaře. p Upozornil, že tyto akce odstartovaly oslavy U 90. výročí založení prachatické včelařské 9 oorganizace (3. 12. 1922), které se budou kkonat po celý příští rok 2012. Včelaři na toto kkulaté výročí získali grant z Evropské Unie z Dispozičního fondu euroregionů Cíl 3, Česká republika–Svobodný stát Bavorsko Č 2007–2013 na setkání se včelaři z příhranič2 ních států EU. n

a SOUV-VVC v Nasavrkách. E-mail: [email protected]

32 l Včelařství

Jiří Houška předseda ZO-ČSV, Prachatice

Kalendář akcí

Chcete se vzdělávat? Střední odborné učiliště včelařské –Včelařské vzdělávací centrum, o.p.s. , připravilo pro všechny, kteří se chtějí naučit včelařit nebo získat nové poznatky v oboru, nabídku vzdělávacích akcí pro rok 2012, ze které můžete vybírat. Bližší informace získáte na stránkách www.souvnasavrky.cz , na e-mailu: info@ souvnasavrky.cz nebo tel. č. 469677128. Nabídka není konečná, na našich stránkách budeme postupně doplňovat další akce, popřípadě další termíny podle zájmu.

Pro všechny zájemce je připraven odborný program a zajištěn potřebný materiál. Můžeme vám nabídnout i ubytování a stravování ve vlastním zařízení. Těšíme se na všechny zájemce o včelaření. Josef Lojda zástupce ředitele SOUV-VVC, o.p.s. [email protected], [email protected]

Jubilea Dlouholetý místopředseda a zapisovatel naší základní organizace Příkosice, přítel Ing. Josef Kasl, slaví v červnu své 85. narozeniny. Zároveň již včelaří neuvěřitelných 70 let. Je stále aktivní a se 40 včelstvy je dlouhodobě naším největším včelařem. Ochotně předává svoje letité včelařské zkušenosti a jako bývalý předseda úspěšného zemědělského družstva má opravdu dobrý vztah k přírodě. Do dalších let mu přejeme, aby ještě dlouho vydržel jeho elán a vitalita, tak jako dosud.

Jednodenní akce Chov včelích matek Chov včelích matek

9. 6. 2012 23. 6. 2012

Včelí pastva – pěstování rostlin 11. 5. 2012

teoretické základy + praktická činnost teoretické základy + praktická činnost „jak vybrat vhodné rostliny pro včelí pastvu a jak je množit a pěstovat“

Včelí pastva – zdroje včelí pastvy

8. 6. 2012

„kde hledat zdroje včelí pastvy, jak si vylepšit vlastní stanoviště“

Výroba svíček ze včelího vosku Výroba svíček ze včelího vosku

2. 11. 2012 10. 11. 2012

teoretická část + praktická činnost teoretická část + praktická činnost

Včelaření od A do Z (pokračování) Včelaření od A do Z (pokračování)

15. 5. 2012

pro absolventy minulých kurzů

2. 7. 2012

pro absolventy minulých kurzů

Vícedenní akce Včelaření od A do Z

16. – 18. 1. 2012 +16. – 17. 4. 2012 Včelaření od A do Z 18. – 20. 4. 2012 + 4. 7. 2012 Základy ekonomiky a účetnictví 28. – 29. 3. 2012 pro včelaře Velikonoční pečení s medem 21. – 22. 3. 2012 Dlouhodobé vzdělávání Získávání nových poznatků jako 21. – 22. 1. základ úspěšného včelaření 13. – 14. 2. 12. – 13. 3. 28. – 29. 4. 2012 Vzdělávat se je nutné v každém 8. – 9. 10. věku aneb senioři do školy 5. – 6. 11. 2012

ZO ČSV, o. s., Chudenice vás srdečně zve na pravidelné besedy, které se konají v Chudenicích, Vinárna u Starého zámku, v pátek od 18.00 hod. Termíny a názvy jednotlivých besed: 11.11. Varroáza včel 25.11. Zimování včelstev 9.12. Co uděláme se starými plásty 6.1. Ošetřování včelstev během roku 20.1. Volné téma

Ing. Jaroslav Paďouk Jednatel ZO ČSV o. s., Příkosice

Přítel včelař Jiří Vrba z Náramče oslaví dne 25. ledna své 82. narozeniny. Včelařství, jako jeho největšímu koníčku, se věnuje již

vše pro ty, kteří vůbec nemají včely ani nevčelaří pro všechny začínající včelaře teoretická část + praktické příklady (daňové přiznání, podnikatelský záměr atd.) teoretická část + praktická činnost

od mládí. Letos měl dokonce možnost vyfotit se s rojem nevídaných rozměrů. Přejeme hodně zdraví, sil a štěstí. Lubomír Vrba

soubor přednášek předních odborníků

Odešli z našich řad

soubor přednášek, praktických rad a besed

3.2. 17.2. 2.3. 9.3.

Rámkové míry Včelařské předjaří Jak začít včelařit Volné téma – Beseda od 18.00 hod u p. Kopeckého B. Štěpánovice 16.3. Získávání medu a zacházení s ním

Bude to již rok, co nás dne 23.1.2011 ve věku 64 let navždy opustila naše dlouholetá přítelkyně Anežka Serynová, členka OV ČSV Šumperk a členka výboru ZO ČSV Mohelnice. S láskou se věnovala včelařství, a pečlivě se starala o celou ZO ČSV Mohelnice. Touto cestou chceme vzpomenout její zásluhy ve včelařském oboru.

Srdečně zve výbor ZO ČSV Chudenice Informace: Josef Kadlec, tel.: 721 217 266

Jana Doubravová ZO ČSV o. s., Mohelnice leden 2012 l 33

JUBILEA 103 let Karel Novák - ZO Třebenice 94 let Josef Beran - ZO Mnichovo Hradiště

Dušek - ZO Telč; Josef Bureš a Milan Gála - ZO Dolní Bousov; Ludmila Stejskalová ZO Lysice; Rudolf Maurer - ZO Olomouc; Bedřich Grulich - ZO Protivanov

85 let Ladislav Kostovič - ZO Seč u Chrudimi; Květoslava Poláková - ZO Český Brod; Evžen Waclawczyk - ZO Albrechtice u Českého Těšína; Josef Žďárský ZO Ronov nad Doubravou; Václav Žák - ZO Písek; Anatolij Koval a Alois Boxan - ZO Šumperk; Bohumil Plundra - ZO Struhařov; Oldřich Nešetřil - ZO Pardubice; Jaroslava Šlorová - ZO Litultovice; František Kudláč a Ladislav Homola - ZO Velké Meziříčí; Jan Hruda ZO Olomouc

75 let Josef Kozáček - ZO Jimramov; Milan Andrlík - ZO Ruprechtov; František Němec a Antonín Grebeníček - ZO Traplice; Krista Hufová - ZO Bílovec; Rudolf Bury - ZO Břeclav; Marie Zárubová a Josef Müller - ZO Cheb; František Výmola ZO Lomnice nad Popelkou; Stanislav Schneedörfler - ZO Volyně; Václav Štengl - ZO Staňkov; Ing. Čestmír Běláč - ZO Město Touškov; Jan Grůber - ZO Náměšť nad Oslavou; Břetislav Šindelář - ZO Horšovský Týn; Josef Kapitán - ZO Mnichovo Hradiště; František Bína - ZO Telč; Bohuslav Voznica - ZO Zdounky; Karel Illichmann - ZO Valašské Meziříčí; Josef Szonowski - ZO Těrlicko; Josef Kubička - ZO Prachatice; Josef Šimek ZO Kdyně; František Dubec - ZO Fulnek; Tomáš Hajžman - ZO Přeštice; Antonín Kovolovsky - ZO Mosty u Jablunkova; Artur Jandík a Vladimír Kecek - ZO Vroutek

80 let Josef Ondruch - ZO Holešov; Miroslav Tittlbach - ZO Teplice; František Rusek - ZO Lešná; Karel Klouda - ZO Dobříš; Ing. Antonín Zykmund - ZO České Budějovice; Vojtěch Kanalaš - ZO Dobrá; Miroslav Procházka - ZO Pačlavice; Eduard Válek - ZO Bučovice; Karel Kavan - ZO Olbramkostel; Jaroslav Šavel - ZO Šumperk; Ferdinand Klepáček - ZO Hronov; Karel Viták - ZO Klatovy; Miroslav

70 let František Plášek - ZO Provodov u Zlína; Marta Štiková - ZO Spálené Poříčí; Hana Formánková - ZO Trhové Sviny; Jan Markovec - ZO Šumavské Hoštice; Miloslav Holeček - ZO Hořice v Podkrkonoší; Vladimír Leška - ZO Soběslav; Josef Kůs - ZO Lhenice; Oldřich Vepřek - ZO Šumperk; Petr Sluka - ZO Struhařov; Václav Strych - ZO Klatovy; Bohumil Nepraš - ZO Zdounky; Miloslav

92 let Josef Cízler - ZO Příbram-region; Emílie Bidlová - ZO Mirovice 91 let Jan Dovrtěl - ZO Olbramkostel 90 let Marie Paterová - ZO Příbor; Jiří Hota - ZO Oldřichovice

Kukačka - ZO Prachatice; Josef Weber ZO Kdyně; Vladimír Kopecký - ZO Fulnek; Jaroslav Vejskal - ZO Němčice u Klatov; Jaroslav Brabec a Jan Chramosta - ZO Jindřichův Hradec; Josef Vrtiš a Jan Kahovec - ZO Vlachovo Březí; Jiří Špelda - ZO Olomouc; Bohumil Habal - ZO Mladá Boleslav; Václav Černý - ZO Žďár u Mnichova Hradiště; Zdeňka Ptáčková ZO Hořovice 65 let Pavel Běťák - ZO Bystřička; František Čadek - ZO Blatná; František Dlouhý - ZO Hodonín; František Lorenc - ZO Sedlčany; Josef Očadlík - ZO Napajedla; Libor Hacker - ZO Stříbro; Jiří Pavlík - ZO Třemošná; Václav Zabilka - ZO Český Krumlov; Ing. Stanislav Poskočil - ZO Pardubice; Marie Hurdálková - ZO Hronov; Danuše Důbravová a Božena Matoušková - ZO Zdounky; Josef Polách - ZO Valašské Meziříčí; PhDr. Michal Karlický - ZO Těrlicko; Josef Pašek - ZO Přeštice; Milan Prusek a Pavel Jurášek ZO Litultovice; Ing. Miloslav Dědek - ZO Dolní Bousov; Jan Škopík - ZO Velká nad Veličkou; Jiří Plachký a Miroslav Slavík ZO Opava; Milada Kulhánková - ZO Česká Lípa; Drahomír Jílek a Miroslav Všianský - ZO Lysice; Jaroslava Kremláčková - ZO Zbečno; Zdeněk Průžek - ZO Litomyšl; Josef Niedoba - ZO Dolní Lomná; Jan Jura - ZO Velké Meziříčí; Eva Střeláková - ZO Olomouc; Jiří Ulman a Václav Dutý ZO Mladá Boleslav; Bedřich Venuta - ZO Dačice

Jubilantům upřímně blahopřejeme! ODEŠLI Z NAŠICH ŘAD

Ing. Miroslav Malina (73 let) - ZO Náchod; Jan Červenka (78 let) a Miroslav Cihelka (57 let) - ZO Sedlčany; Květoslav Kubíček (86 let) a Ing. Stanislav Hampl (78 let) ZO Šumperk; Stanislav Kuthan (84 let)

a Miroslav Svitáček (85 let) - ZO Třebíč; StanislavKouba(67let)-ZOLázněBělohrad; Mirek Kroupa (84 let) - ZO Město Touškov; Antonín Dušek (79 let) - ZO Litultovice; Josef Vošoust (79 let) - ZO Týnec nad Labem;

Čest jejich památce! 34 l Včelařství

Josef Vomáčka (87 let) - ZO Litomyšl; Stanislav Novotný (67 let) - ZO Vlachovo Březí; Jan Broža (81 let) - ZO Dlouhá Ves; Augustin Polák (89 let) - ZO Troubelice; Miloslav Caba (82 let) - ZO Louny

Inzerce

Za obsah inzerátů zodpovídají jejich zadavatelé, nikoli redakce

SLUŽBY * VČELAŘSKÝ OBCHOD BRNO, Koliště 25, PSČ 602 00, tel. 545 574 965, zásobuje vás, včelaře, již 65 let veškerým NÁŘADÍM a POTŘEBAMI. PRODEJ včelích produktů a kosmetiky, cukru, keramických květináčů, zeláků, peč. forem. Výměna vosku za mezistěny. VÝKUP VOSKU, MEDU, propolisu za aktuální ceny v hotovosti. ZÁSILKOVÝ PRODEJ. Prodejní doba: Po až Pá 8.00 - 17.00 h. PARKOVÁNÍ VE DVOŘE. (VC-001-01) * WWW.VCELIOBCHOD.CZ. Včelařské potřeby Semily, zásilkový prodej i osobní odběr. Pravidelné akce a slevy + info o dotacích. Tel. 724 937 999, JaHan, s. r. o., na rozhraní Libereckého a Královéhradeckého kraje, Rovensko pod Troskami 62, 512 63. (VC-002-01) * WWW.VCELARSTVI-JASOVI.CZ, výroba tenkostěnných nástavkových úlů, impregnace parafínem, včelařské potřeby, mezistěny, oddělky. Ing. Tomáš Jaša, Kněž 7, 582 91 Světlá n. S., tel. 737 451 563. (VC-003-01) * VČELAŘSTVÍ KAUER - OBCHOD S VĚCMI ROZLIČNÝMI, MEDU A VČELAŘSKÉHO ARTIKLU TÝKAJÍCÍ SE, nacházející se v obci ZNOJMO-PŘÍMĚTICE, ul. KRAJNÍ 690/4, tel. 723 682 112, www.vcelarstvi.kauer.cz, e-mail: [email protected]. Prodej veškerých potřeb pro práci se včelami, včelích produktů a kosmetiky. Výměna mezistěn. Výkup včelího vosku a medu za aktuální ceny (platba v hotovosti). Přípravky k výrobě medoviny. Prodejní doba: Po-Pá 9.00 - 12.00, 13.00 - 17.00 h. Na základě tel. dohody i po pracovní době. (VC-004-01) * NABÍZÍM nástavkové úly uteplené. Např. úl se 3 nástavky, varroadno, plast. mateří mřížka, durofol a víko na r.m. 39 x 24 za 2 200 Kč. Dopravné 200 Kč/ks. Komplet. nabídku zašlu na požádání. Přijímám též objednávky na F1 matky kmene VIGOR® za 190 Kč + poštovné na rok 2012. E-mail: [email protected], tel. 603 798 177. (VC-005-01) * TRUHLÁŘSKÁ VÝROBA: vyrábíme zateplené palubkové a nezateplené celodřevěné nástavkové úly. Další včelařská výroba - rojáky, bedny, přířezy atd. Velice rádi převedeme vaše nápady na vylepšení úlů do praxe. Výrobky dovážíme nebo zasíláme zásilkovou službou. Ceník poštou zdarma. Tepeza, spol. s r. o., výroba Roudnice nad Labem. Tel. 602 682 470, objednávky tel. 606 928 073, e-mail: [email protected] (VC-006-01) * LIPOVÉ PŘÍŘEZY dle vašich požadavků. Varroadna, tenkostěnné nástavky, zateplené pozink. stříšky. Tel. 602 183 737. (VC-007-01) * TRUHLÁŘSTVÍ Interier JH, s. r. o., nabízí výrobu úlů palubkových zateplených, tenkostěnných, sololitových a ze styroduru, dále bedny na rámky, rojáky, plemenáče atd. Přířezy lípa r.m. 39 x 17; 24; 27,5 a 30. Výkup vosku 1 kg à 85 Kč. Výměna vosku za mezistěny a prodej veškerých včelařských potřeb. Rozvoz po celé ČR dle možností zdarma. INTERIER JH, s. r. o., Dolní Radouň 57, 377 01 Jindřichův Hradec; Petrovice 50, 396 01 Humpolec. Tel./fax 384 327 795, mobil 777 292 011. Vyřizuje Tomáš Krejčí. (VC-008-01)

* POTŘEBY PRO VČELAŘE, MIROSLAV, okr. Znojmo. Veškeré nářadí a potřeby pro včelaře, výkup vosku, výměna vosku za mezistěny, prodej mezistěn. Lipové přířezy různých rozměrů od 8,50 Kč/ks. Prodej včelích produktů, svíček, ozdob z vosku, kosmetiky a medoviny. Iva Budínová, Na Kopci 1037, Miroslav, tel. 607 633 863. Otevřeno Po-Pá 9.00 - 16.00 h. Po tel. dohodě i mimo pracovní dobu. (VC-009-01) * NABÍZÍME VŠE ÚČELNÉ pro modernizaci a úspěšnost vašich včelařských provozů. Zateplené a tenkostěnné úly na vaši rámkovou míru, rámkové přířezy a ostatní včelařské potřeby. Příjem objednávek na oddělky a matky F1. Veškeré informace a ceny najdete na www.apis-kolomy.cz. Včelí farma a stolařství Kolomý, 793 33 Staré Město 192, tel. včelí farma 554 714 751, fax 554 713 115, tel. stolařství - výroba úlů 603 518 183, e-mail: včelí farma [email protected], stolařství - [email protected] (VC-010-01) * EL. ZATAVOVAČ - pro pocín. i nerez. drátek. Více na www.zatavovac.cz, tel. 739 338 356. Čas zatavení lze přizpůsobit. (VC-011-01) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA VE ŠTĚTÍ nabízí veškeré zboží pro včelaře. Nerezové medomety za bezvadnou cenu. Neodkládejte, přijde zdražení. V okrese i dovezu. Kontakt: tel. 777 847 230. (VC-012-01) * NOVÝ ROK - NOVÉ ETIKETY NA MED! Rádi vám zašleme „Doplněk katalogu“, novým zákazníkům „Katalog“ našich etiket. Firma METAPIS - Ing. Lea ANDREJSOVÁ, Cizkrajov 75, 378 81 Slavonice. 21 LET tradičně poctivé práce pro české včelaře. Etikety na med a medovinu objednávejte na adresách písemně nebo e-mail: [email protected], internet: www.metapis.cz. KVALITA - TRADICE SOLIDNOST - i váš úspěch! (VC-013-01) * VČELÍ FARMA nabízí med: řepkový 70 Kč/kg, svazenkový 80 Kč/kg, lesní květový 80 Kč/kg, jarní pampeliškový 85 Kč/kg, lesní 90 Kč/kg, medovicový 110 Kč/kg. Vzorky zašlu poštou; obsah vody v medu do 18 %; med je ve 40kg plastových obalech; rozvoz po domluvě. Tel. 737 528 679. (VC-014-01) * MEDOMETY: 4r. zvratný 12 V cena 24 999 Kč, 6r. zvratný 12 V - 35 320 Kč, 230 V - 39 999 Kč, tangenciální 4r. - 14 999 Kč. Slovenské plastové nádoby na 40 kg medu - zaváděcí cena 250 Kč, 10 ks 240 Kč/ks. Nástavky tvrzený polystyren r.m. 39 x 24, 10 rámků v nástavku 450 Kč. Včelařské pletivo 150 Kč/m a mnoho dalšího na www.vcelarstvi.biz. Tel. 775 771 451, 608 622 664. (VC-016-01) * VČELAŘSKÉ POTŘEBY - DOPRAVA ZDARMA. Prodej včelařských potřeb. Doprava zdarma od nákupu 2 000 Kč. Rozsáhlá akční nabídka. Výkup vosku. Více na www.vcelarske-potreby.kaufen.cz. Mobil 774 838 376 Hamry n. S. (VC-017-01) * VČELPO, SPOL. S R. O., OBORA 108, 679 01 SKALICE NAD SVITAVOU, tel. 516 469 120, www.vcelpo.cz, nabízí VÝMĚNU VOSKU A VOŠTÍ za kvalitní a vysterilizované MEZISTĚNY. Záruka kvality. Celoročně vykupujeme MED, PROPOLIS, PYL, VOSK a VOŠTÍ za nejvyšší aktuální ceny. Při osobním dodání platba ihned. V případě zaslání poštou platba do 10 dnů: uveďte č. účtu, zpáteční adresu a telefon. Provozní doba: Po-Pá 6.00 - 15.30 h. (VC-018-01)

VČEL AŘ SK Á PRODEJNA Včelpo, spol. s r. o. Praha 1 1, Křemencova 8

N ŘE

O

O

V – 17.00 E T 0 .30

7.3 08 –1 ělí 0 0 d n 7.0 8.3 Po –1 ý0 0 r 0 e 8.3 8.3 Út –1 a0 0 d 3 e 00 8. 0 Stř 14. k0 – e 3.0 t 0 r –1 8.3 0 Čtv 0 3 2. tek a1 Pá auz p ní led Po

tel. a fax: 224 934 344 e-mail: [email protected] [email protected] www.vcelarskaprodejna.cz

* SKLENICE A VÍČKA NA MED KAMKOLI V ČR! Doprava až k vám zdarma (u celých palet) vč. složení. Sklenice Včela, Facette, Fass 720 ml ZIMNÍ AKČNÍ CENA. Sklenice na 0,75 kg; 0,5 kg (3 typy) a 0,25 kg (2 typy) medu. Láhve na medovinu 0,5 l; 0,7 l; 1,0 l. Víčko TO 82 zlaté 1,85 Kč, včelí plást 2,20 Kč. Dárkové krabice na med, plastové obaly, víčka TO 82 a TO 66 na ww.trebonsky-med.cz. Sklady Třeboň, Kunčice p. O., Lutín, Lány u Chrud., Neplachovice-Zadky, Tvarožná Lhota. E-mail: [email protected], tel. 774 176 886. (VC-019-01) * FIRMA BŘINEK VYRÁBÍ: všechny typy úlů, bedny, rojáky, plemenáče, oplodňáčky, přířezy, NOVÁ SLUNEČNÍ TAVIDLA, ROJO-MATKO-CHYT z roku 1940, VČELAŘSKOU VÁHU, sekce, množárny, pakety, krmítka, formy na sbíjení rámků, chovná dna. DOVOZ PO CELÉ ČR ZDARMA CELOROČNĚ. VÝKUP voští (15. 10. - 15. 4.). PRODEJ A VÝMĚNA mezistěn a mnoho dalšího. Vše i na DOBÍRKU. Nabídkový list a ceník pošlu zdarma. Václav Břinek, 270 33 Jesenice u Rakovníka, mobil 603 245 293 (19.00 - 24.00 h), www.brinek.cz, e-mail: [email protected] (VC-020-01) * ZÁMEČNICTVÍ SLÁMA - MEDOMETY celonerezové svařované, včetně zakázkové výroby samostatných košů, odvíčkovacích táců s odkapávačem aj. Podrobnější informace na tel. 737 752 622, www.medomety-js.cz (VC-021-01) leden 2012 l 35

Inzerce * NAVŠTIVTE V BUČOVICÍCH naši bohatě zásobenou a levnou prodejnu. VŠE pro DOTACE - skladem moderní medomety, ÚLY, přířezy, mezistěny různých rozměrů a vše ostatní. Větší objednávky nad 7 000 Kč rozvážíme dle možností po celé ČR ZDARMA. Vykoupím propolis 700 až 800 Kč, vosk 95 Kč a MED - větší množství odvezeme. VČELAŘSTVÍ SEDLÁČEK, 685 01 Bučovice, Mírová 199. Otevřeno: ÚTERÝ až SOBOTA 8.00 - 12.00, 13.00 - 18.00 h, tel. 603 821 580, www.vcelarstvisedlacek.cz. (VC-022-01) * VYUŽIJTE DOTACE NA NÁKUP MEDOMETU A NĚKTERÝCH VČELAŘSKÝCH POTŘEB. Dodáme všechny typy medometů fy LOGAR - ZÁRUKA KVALITY. Veškeré včel. potřeby - výměna a výkup vosku a voští - prodej a distribuce sklenic a slovenských plastových nádob. INTERNETOVÝ OBCHOD SE SVÝM VELKOOBCHODEM. Maloobchodní prodej v nové prodejně. Úterý od 9.00 h, jinak po tel. doh. Včel. potřeby a VELKOOBCHOD Horní Kalná, tel./fax 499 431 242, mobil 605 840 939, e-mail: [email protected], http//www.vcest.cz (VC-023-01) * VČELAŘSTVÍ A VÝUKA VČELAŘSTVÍ - PETR VYDRA, Kounicova 69, 602 00 Brno, tel. 542 210 006, 461 744 108, 545 240 081, e-mail: [email protected]. NABÍZÍ v prodejně v Brně, Novobranská 8, veškeré nářadí a potřeby, výměnu mezistěn, prodej včelích produktů a kosmetiky. ZAJIŠŤUJE zásilkový prodej. VYRÁBÍ zateplené i tenkostěnné nástavk. úly, plemenáče, rojáky, oplodňáčky. NAKUPUJE celoročně všechny druhy medu, vosk, pyl a propolis. (VC-024-01) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA OPAVA. Veškeré nářadí a potřeby. Výměna mezistěn. Zásilkový prodej. Celoroční výkup kvalitního medu za výhodných podmínek. Výkup vosku. Prodej potrav. sudů na med. Informace a prodejna na adrese: Fa VČELBAL, prodejna VČELA, Na Rybníčku 24, Opava, tel. 553 712 353, www.vcelbal.cz, e-mail: [email protected] (VC-025-01) * VÝROBA MEDOMETŮ a fluidních odvíčkovacích zařízení. Jaroslav Vodička, tel. 603 893 168. APIDOMIA, s. r. o., Sentice 162, 666 03 Tišnov, www.apidomia.cz (VC-026-01) * NÁSTAVKOVÉ ÚLY s podporou otevírání, osvědčený patent. Již 6 let na trhu! Na jakoukoli rámkovou míru, uteplené i neuteplené. Bedny, rojáky, tavidla, přířezy a další. Nabídka a ceník zdarma! Tradice, poctivost a osvědčená kvalita. Ing. Pavel Buřinský, Spáčilova 3036, 767 01 Kroměříž, tel. 731 525 400, e-mail: [email protected]. Více na www.burinsky.cz (VC-027-01) * VČELAŘSKÝ DŮM MEDOCENTRUM pořádá akci na výměnu mezistěn za režijní ceny, ÚNOR 2012, s kartou MEDOCENTRUM. 2012 - zahájení prodeje přípravku APIGUARD (přírodní cesta v boji proti roztoči Varroa). Přijímáme objednávky APIGUARDU na rok 2012, pro ZO ČSV a zákazníky s naší kartou výrazné slevy. Vyžádejte si zdarma brožuru APIGUARD. MEDOCENTRUM - odborně způsobilý prodejce vyhrazeného léčiva APIGUARD (registrovaný přípravek v ČR). Náchodská 35, Praha 9 Horní Počernice, tel. 222 563 589, 603 486 978, www.medocentrum.cz (VC-028-01) 36 l Včelařství

Za obsah inzerátů zodpovídají jejich zadavatelé, nikoli redakce

aktuální informace:

www.vcelarstvi.cz * NÁSTAVKOVÉ ÚLY typ Langstroth nebo na r.m. 39 x 24, tenkostěnné i zateplené hobrou. Dno síťované nebo plné, zateplené víko. Kvalitní, ekologické, cenově příznivé. Další truhlářská výroba pro včelaře: úly dle vašich požadavků, lipové přířezy, rámky, rojáky, kapsovitá krmítka. Ing. Jiří Pavelka, Olšovec 13, Hranice, tel. 777 635 142, 581 625 765, e-mail: [email protected] (VC-029-01) * NABÍZÍME VÝROBU ÚLŮ již od 990 Kč - 3 nástavky, dno, víko; zateplené palubkové 1 890 Kč. Množstevní slevy. Výroba z nerezu, obchod se včelařskými potřebami. Dále vykupujeme vosk a propolis za aktuální ceny. Více na www.vcelarstvi-schenk.com nebo tel. 736 684 900. (VC-030-01) * VAST-OIL JE TU PRO VÁS: úly z tvrzeného polystyrenu, nerez medomety a vše pro zájmové i profesionální včelaře za velmi rozumné ceny. Široký sortiment - KATALOG POSÍLÁME ZDARMA. Pomůžeme vám s dotací k modernizaci vašeho provozu. Navštivte nás v Karviné - Autosalon Chevrolet, volejte 596 317 842, 603 581 620, 733 330 102, e-mail: [email protected], www.vastoil.cz. U NÁS KUPUJETE SE ZÁRUKOU! (VC-031-01) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA HRADEC KRÁLOVÉ, Selicharova 1422, PSČ 500 12, tel. 777 083 863, 605 940 212, e-mail: [email protected], skype: vcelarenihrou.cz, ICQ 387607644. Veškeré včelařské potřeby, úly a medomety. Akční balíčky pro dotace. Výměna mezistěn, výkup medu a vosku. Internetový obchod: www.vcelarenihrou.cz. Zásilkový prodej. (VC-035-01)

PODMÍNKY INZERCE •časopis zveřejňuje pouze řádkové inzeráty;

* VČELAŘSKÁ PRODEJNA - DŮM VČELAŘŮ CHLEBOVICE (Frýdek-Místek). Prodej včelařských potřeb, výměna vosku za mezistěny, prodej včelích produktů, včelařské literatury apod. Nákupní bonusy, poradenské centrum, e-shop. Čt 15.00 - 18.00 h, Pá 10.00 - 18.00 h, So 9.00 - 12.00 h. Pro zájezdy do včelař. muzea kdykoliv. Kontakt: Knödlová, tel. 603 542 619, www.vcelaricifm.cz (VC-036-01) * ZIMNÍ VÝKUP MEDU. Květový 50 Kč, lesní 70 Kč. Med vykupujeme v konvích, sudech či jiných obalech, které po vylití budou včelařům vráceny (vlastní). Srážka při výkupu v konvích 2 Kč/kg. Výkupna: Milan Černoch, Americká 1309, 349 01 Stříbro, tel. 604 103 822. Výkup: Po-Pá 17.00 - 20.00 h (nebo po tel. domluvě). (VC-038-01) * TRUHLÁŘSKÁ VÝROBA - zabýváme se výrobou zateplených i nezateplených nástavkových úlů. Vše vyrábíme podle požadavků a rámkové míry zákazníka. Provádíme impregnaci parafínem. Nabídku i s fotkami zasíláme e-mailem. Boleradice, okr. Břeclav. Tel. 724 879 429. (VC-039-01)

PRODEJ * PRODÁM 20 nástavkových palubkových úlů bez včel včetně rámků a souší, r.m. 39 x 24. Cena dohodou. Ostravsko. Tel. 777 733 210. (VC-032-01)

KOUPĚ * VÝKUP MEDU u nás pokračuje i nadále. Zajímavé aktuální ceny - platba hotově. Po dohodě přijedeme i k vám. Výkupna Louny – Vladimírská 2501, 440 01 Louny. Tel. 602 319 623, 415 652 564. (VC-033-01) * KOUPÍM staré lampové rádio tvarem připomínající kapličku či gotický oblouk. Tel. 720 457 747. (VC-034-01) * KOUPÍM lesní med. Minimální množství 200 kg. Osobní odběr. Tel. 777 926 613. (VC-037-01) – inzerce, Křemencova 8, 115 24 Praha 1. Do levého rohu obálky napište číslo inzerátu (je uvedeno v závorce na konci textu) nebo značku;

•maximální rozsah 1 inzerátu je stanoven na 12 řádků (přičemž 1 řádek = 40 úhozů včetně mezer);

•inzerent může podat v každém čísle pouze jeden inzerát;

•první řádek stojí 85 Kč, každý další (i započatý) řádek 50 Kč, inzerát uveřejněný pod značkou má zvýšenou sazbu o 40 Kč (na poštovné za doručení došlých písemných nabídek);

•zájemci o inzerci – podnikatelské subjekty, jejichž předmětem činnosti je obchod s medem, jeho výkup a zpracování – musejí s objednávkou na zveřejnění inzerátu předložit čestné prohlášení o tom, že nedovážejí med a v České republice s dovozovým medem neobchodují;

•k ceně za inzerát se připočítává 20 procent (vydavatel časopisu – ČSV, o. s. – je plátcem DPH); na žádosti o zveřejnění inzerátu uvádějte své IČO a DIČ;

•uvedené podmínky platí obdobně i pro nevyžádané články prezentující podnikatelské subjekty;

•v případě, že inzerent neuvádí v textu adresu nebo telefonní číslo, zařazujeme příslušný inzerát automaticky pod značkou;

•redakce si vyhrazuje právo odmítnout zveřejnění inzerátu, jestliže je jeho text v rozporu se zákony ČR nebo posláním vydavatele – ČSV, o. s.;

•odpovědi na inzeráty, které jsou zveřejněny pod značkou, zasílejte na adresu redakce: Včelařství

•redakce neručí za kvalitu nabízeného zboží a služeb.

Včelařská palynologie

Pyl a včely Pod pojmem palynologie = nauka o pylu se ve včelařství většinou ukrývá speciální aplikovaná vědní disciplína - melissopalynologie, tj. obor na pomezí botaniky a nauky o složení a vlastnostech medu, jehož původ pomáhá odhalit pomocí určování v medu přítomných pylových zrn. V právě otevíraném seriálu se zaměříme na úlohu pylu v životě včel šířeji, zejména z pohledu detailnějšího poznání pylové pastvy včel. Protože i v biologii platí, že bez dobré znalosti minulosti nelze plně pochopit, a proto ani kontrolovat a řídit, současné systémy bez dopouštění se triviálních chyb, pohlédněme na počátku trochu proti proudu času k fylogenetickým kořenům dnešního vztahu pylu a výživy včel. Původ pylu Často je prezentována nesprávná představa pylového zrna jako samčí pohlavní buňky. Má přirozeně svůj významový základ v odborném historicky založeném označování částí květu na část fertilní (plodnou), tvořenou tyčinkami (stamina) a plodolisty (karpely) a sterilní tvořenou kalichem (calyx) a korunou (corolla) či okvětím (perigon). Tyčinky potom vytvářejí samčí část květu (andreceum) a plodolisty srůstají do jednoho nebo více pestíků (pistillum) tvoříce dohromady samičí část květu (gyneceum). Tento výklad je vhodný nejvýše na úrovni základních škol pro první seznámení se s problematikou rozmnožování rostlin. Jakmile se pokusíme o srovnávací závěry konstatováním, že tyčinky jsou samčí pohlavní orgány a pestíky, resp. plodolisty, ze kterých srůstají samičí pohlavní orgány rostlin a tyto produkují pohlavní buňky (gamety) pylová zrna a vajíčka, je toto tvrzení již chybné. Pylová zrna, přestože se na jejich vzniku podílí redukční dělení buněčných jader, jsou totiž drobné výtrusy (mikrospory) a nikoli gamety a vajíčka rostlin jsou dokonce celé velké výtrusnice (megasporangia) rostlin, vyznačující se tím, že je velké výtrusy (megaspory, tzv. mladé zárodečné vaky) neopouštějí, klíčí a vyvíjejí se uvnitř výtrusnice, která se nakonec přeměňuje v rostlinné semeno. Kvetoucí (semenné) rostliny jsou proto jen zvláštní vývojově vyšší formou rostlin výtrusných, u kterých velké (samičí) výtrusnice (vajíčka) trvale chrání velké (samičí) výtrusy a z nich umožňují vývoj mikroskopické rostlinky pohlavní generace gametofytu, tzv. zralého zárodečného vaku, který je místem tvorby pohlavních buněk, jehož základem je redukční dělení jader (meiózou). Jádro vaječné buňky (megagamety či makrogamety, tj. velké (samičí) pohlavní buňky) dává následně oplozením vznik rostlinnému zárodku a diploidní centrální jádro zralého zárodečného vaku druhým oplozením vznik triplodnímu endospermu, v němž se již z třetiny projevuje genetická informace nesená pylem. V kukuřičné palici tak již každá obilka svým zbarvením i s ještě ukrytým zárodkem dokáže prozradit “otcovskou informaci”, dodanou pylovými zrny, které se podílely na opylení a oplození.

Semenné rostliny jsou tak zvláštní vyšší formou. Jsou to tzv. vyšší rostliny, které kmenovým vývojem (fylogenezí) postupně výrazně velikostně i dobou trvání omezily pohlavní generaci, tvořící gamety a pojmenovávanou gametofyt, tvořenou nakonec jen mikroskopickými zralými zárodečnými vaky ve vajíčcích a pylovými láčkami, ve prospěch velkých makroskopických rostlin nepohlavní generace, tvořících výtrusy a označovaných proto sporofyt. Protože sporofyt na rozdíl od gametofytu pro své množení nepotřebuje vodné prostředí, umožnila teprve tato adaptace rozmnožování současně s rozvojem anatomických struktur cévních svazků, zdokonalujících rozvod vody a živin, obsadit suchozemské prostředí. U semenných rostlin tak pylová zrna představují obyčejné drobné výtrusy vznikající nicméně již meiózou (redukčním dělením) v pylotvorném pletivu výtrusnic zvaných prašná pouzdra (loculamenta = mikrosporangia) spojovaných po 2 do prašných váčků ( theca = mikrosynangium), které se opět po dvou na konci původního listového základu tyčinky (stamina) zvaného nitka (filamentum) spojují v prašník (anthera). Vznik pylových zrn (mikrospor) můžeme tak ve dvou úrovních popisu charakterizovat číslem čtyři. Vznikají totiž ve čtyřech prašných pouzdrech na konci tyčinky, a to ve čtveřicích (tetrádách), což je důsledkem redukčního dělení chromozómů buněčných jader mateřských buněk pylových, které obsahují genetickou informaci každého genu právě ve 4 samostatných alelách (formách genu). Pylová zrna se již z vysychajících a praskajících prašných pouzder uvolňují zpravidla jednotlivě, přesto existují případy, kdy zůstávají spojena ve čtveřicích. Z našich čeledí je to typické zejména pro rostliny vřesovcovité (Ericaceae) (vřes, vřesovec, pěnišník, rojovník) a jim příbuzné brusnicovité (Vacciniaceae) (brusinka, borůvka, klikva). Výskyt pylových tetrád je tak vždy velmi dobrým determinačním znakem, který značně zužuje okruh možných zdrojů určovaného pylu. Cesta pylu Jak jsme uvedli, pyl představuje drobné výtrusy rostlin, které si na rozdíl od těch velkých v rostlinných vajíčcích zachovaly schopnost výtrusnici opouštět, být vyprášeny. Vzhledem k nepohyblivosti celého samičího fertilního aparátu květů (pestíků, plodolistů, vajíček, zárodečných vaků a vaječných buněk) je cesta k oplození (fertilizaci) záležitostí přenosu pylu, jeho klíčení pylovou láčkou většinou ztenčeným místem obalu pylového zrna, v mikroskopickou rostlinu pohlavní generace (mikrogametofyt analogický makrogametofytu zralého zárodečného vaku vajíčka). Pylová láčka (prokel, prothálium, samčí gametofyt) obsahující již 2 samčí pohlavní jádra, reprezentující 2 samčí pohlavní buňky (gamety), zajišťuje po vrůstu do otvoru klového (mikropyle) na povrchu vajíčka oplození. Pohlavní buňky nevznikají proto u rostlin meiózou, protože celá mikroskopická rostlina

gametofytu je již haploidní (s polovičním počtem chromozómů, k jehož redukci dochází již při vzniku spor). Tato situace nastává v přírodě u různých skupin. Z živočichů, právě například u trubců, kteří mají také poloviční počet chromozómů. Význam haploidní generace ve vývojovém cyklu organismů napomáhá evoluci druhu, protože v tomto stavu se žádná nevhodná součást dědičné informace nemůže překrýt kvalitní informací od druhého rodičovského organismu a umožňuje tak přírodnímu výběru účinněji působit selekcí z „odhalených genotypů“ a více zvýhodnit organismy lépe přizpůsobené prostředí. Pylová zrna a z nich vyrůstající láčky soutěží v přírodě vitalitou o proces oplození stejně jako trubci na shromaždišti. Za tímto účelem je nezbytný přenos pylu, tedy opylení. Protože ani pylová zrna aktivně pohyblivá nejsou, využívají “služeb” anorganického prostředí nebo organismů. Opylení se děje vodou (hydrogamie) u malé skupiny vodních rostlin, např. u růžkatců (Ceratophyllum) a hvězdošů (Callitriche), mnohem častější je přenos pylu větrem (anemogamie), ptáky (ornitogamie), u nás jen u komonky (řebčíku) (Ptilidium, Fritillaria) či hmyzem (entomogamie). Je přitom pravidlem, že rostliny, které využívají k přenosu pylu vodu nebo vzduch, nemají nektaria. Ta jsou logickou výsadou ornitogamních, převážně tropických rostlin a především rostlin entomogamních (entomofilních, hmyzosnubných). Malá skupina rostlin se vyznačuje opylením uvnitř květu, který zůstává zavřený. Tento geneticky pro rostliny rizikový, a proto poměrně vzácný, jev se nazývá kleistogamie. Z našich druhů se vyskytuje u violek (Viola) nebo u hluchavky objímavé (Lamium amplexicaule). V přírodě (a nejen v ní) vládnou pestré vztahy mající často historické kořeny. Produkce pylu se objevila dříve než produkce nektaru, a protože pro úspěch opylení větrem je třeba obrovského počtu pylových zrn, využíval a využívá hmyz velké nadprodukce těchto i původnějších rostlinných i houbových výtrusů po miliony let pro svoji výživu. Vzácně je možno dokonce pozorovat sběr výtrusů přesliček včelami stejně jako sběr výtrusů některých rzí lákající dokonce hmyz produkcí sladkých šťáv (medovice známá i na námelu). Tento sběr nemá přirozeně nic společného s opylením stejně jako sběr velkého množství pylu na v časném předjaří kvetoucích lískách (Corylus) a olších (Alnus). Později v době vrcholného předjaří kvetou vrby (Salix) a topoly (Populus). Patří do stejné čeledi. Avšak vrby na rozdíl od topolů lákají do svých jehnědovitých květenství včely nabídkou nektaru. Není tomu tak odpradávna. Vrby se totiž k entomofilii vrátily vývojem z již větrosnubných předků. Vykazují proto entomofilii druhotnou, a tomu odpovídá i stavba jejich květenství. Obecně platí, že krytosemenné rostliny byly již ve svých původních druzích (archetypech) opylovány hmyzem a měly nápadné, hmyz

Pohled do nitra květu šácholanu

Včela medonosná opyluje květ třešně

Prašníkové jehnědy dvoudomých topolů osik jsou bohatým zdrojem pylu

Pestíkové jehnědy osik bez produkce pylu i nektaru jsou bohatým zdrojem propolisu sbíraného z pupenů

Návrat k opylení hmyzem, prašníkové jehnědy jívy

a pestíkové jehnědy stejného druhu

lákající, květy, tak jako například dnešní šácholany (Magnolia). Entomogamní (entomofilní) rostliny zůstaly převládající složkou vegetace a tvoří i v naší flóře asi ¾ všech druhů. Základní typ jejich květu, pětičetný, paprsčitě souměrný s větším počtem tyčinek a jedním (třešeň) nebo i větším počtem pestíků (mochna, jahodník) je charakteristický například pro růžovité rostliny. Dalším vývojem se u některých evolučních linií květy zmenšovaly a zbavovaly květních obalů, čímž docházelo ke zmnožení počtu

květů i k větší produkci semen, ovšem na úkor množství zásobních látek, a proto často i s kratší životností semen. Příkladem jsou topoly, olše, břízy a mnoho dalších druhů rostlin. Redukce květních obalů a zjednodušování stavby květů následně vedla ke vzniku anemogamie. Větrem je opylována necelá pětina druhů naší flóry. I u rostlin stejně jako u živočichů se projevují dvě základní rozmnožovací strategie v produkci květů, pylu a semen: „r“ směřující k velkému počtu pro životní start málo zabezpečených potomků, často i následně krátkověkých rostlin,

které v dobrých podmínkách rychle obsadí prostor - pionýrské dřeviny břízy, olše, vrby, topoly, či strategie „K“ s menším počtem pro start lépe zabezpečených potomků s větší šancí na dlouhodobou existenci v rovnovážném rozvinutém ekosystému se silnou konkurencí - růžovité, bobovité, lípy, duby, buky apod. RNDr. Václav Švamberk (autor je učitelem včelařství) kontakt: tel.: 603 830 411, e-mail: [email protected]