1. Revoluční snadná ovladatelnost Veškerá technika v ergonomické rukojeti: Uzavření, nastavení úrovně vaření a uvolnění páry Všechny funkce lze ovládat jednou rukou – lehký tlak prstem stačí. 2. Nepřekonatelná bezpečnost Maximální bezpečnost je zajištěna několika nezávislými bezpečnostními zařízeními. Hrnec nelze pod tlakem neúmyslně otevřít. Tepelně izolované rukojeti z umělé hmoty s ochranou proti působení plamene na rukojetích hrnce. 3. Unikátní bezúdržbový systém 3cestného pojistného ventilu Moderní ventilová technika zajišťuje bezpečné a zdravé vaření. Pára je uvolňována opatrně a postupně. 4. Hermetický systém Hermetický systém je tvořen průhledným ovládacím ventilem a zapouzdřeným ukazatelem tlaku. Hermetický systém zabraňuje zbytečnému uvolňování páry. Proto je k vaření potřeba méně vody – a hrnec Sicomatic je rychlejší a energeticky úspornější při uvádění do varu a pomalém vaření. Metoda zcela hermeticky uzavřeného vaření zabraňuje ztrátě chuti a zachovává důležité vitamíny a minerály. 5. T ři přednastavení úrovně vaření s automatickou regulací teploty Nastavení 0 – Vaření bez tlaku páry Normální vaření zcela bez tlaku páry. Vyšší úspora vody a energie, než při konvenčním vaření. Nastavení 1 – Pomalé (mírné) vaření Pro napařování a dušení potravin s krátkými časy vaření, například ryby, drůbež a zeleninu. Teplota je omezena automaticky asi na 105 °C (0,2 bar / 20 kPa). Nastavení 2 – Rychlé vaření Pro vaření a dušení potravin, které vyžadují delší dobu va-
4
ření, například maso a husté polévky. Teplota je omezena automaticky asi na 119 °C (0,9 bar / 90 kPa). 6. Snadné čištění Bezúdržbový průhledný ovládací ventil není nutné k čištění ani snímat ani demontovat. Jednoduše jej propláchněte a opláchněte pod tekoucí vodou. 7. Velké a dobře viditelné zobrazení úrovně vaření 8. Zaměřeno na budoucnost Atraktivní design, optimální ergonomie a různé materiály vhodné pro všechny požadavky 1.) Silargan® / Silit steel®: robustní, snadno čistitelný, antibakteriální materiál bez obsahu niklu, vhodný pro indukční vařiče a senzorové vařící zóny. 2.) Nerezová ocel: rovněž vhodný pro indukční vařiče. 9. Mnoho různých velikostí a provedení pro používání v domácnosti Pro náš hrnec Sicomatic ® jsou k dispozici různé vložky zaručující ty nejlepší výsledky vaření, například perforovaná vložka pro vaření ryb a zeleniny, neperforovaná vložka pro rozmrazování potravin, přípravu šťáv nebo konzervování atd. a další příslušenství, viz také strana 24 a 25. 10. Značka kvality, testovaná organizací TÜV
Důležité bezpečnostní pokyny Před prvním použitím tlakového hrnce si prostudujte pečlivě tyto pokyny. Nenechávejte hrnec Sicomatic ® používat žádnou osobu, která se neseznámila s návodem k obsluze. Uschovejte si tento návod k obsluze na bezpečném místě pro budoucí potřebu.
Varování
Pro hrnec Sicomatic ® používejte pouze takové vařiče, jejichž funkční princip zahřívání je uveden v návodu k obsluze.
plyn
• Nikdy se nedotýkejte horkým hrncem jiných osob.
• Horký hrnec Sicomatic ® stavějte pouze na žáruvzdorné plochy (nikdy na plochy z umělé hmoty atd.).
• Hrnec Sicomatic ® otevírejte a zavírejte výhradně v místě rukojetí.
• Udržujte děti při použití hrnce Sicomatic ® mimo jeho dosah.
indukční
e30/Silargan ® /Silit steel®
sklo elektro keramika
• Pokud je hrnec Sicomatic ® pod tlakem, přesouvejte jej velmi opatrně.
• Nikdy hrnec Sicomatic neponechávejte při použití bez dozoru.
Nerezová ocel
sklo elektro keramika
• Horký hrnec přesouvejte nebo držte výhradně za rukojeti a pevně.
plyn
indukční
Legenda symbolů snímač
Nebezpečí
• Nikdy hrnec nezahřívejte na nejvyšší stupeň, když je prázdný a nemáte jej pod dozorem. Dodržujte pokyny v návodu k obsluze výrobce vařiče.
Tím lze zamezit poškození hrnce přehřátím, obzvláště v případě výkonných indukčních vařičů.
11. 10 let záruka dostupnosti náhradních součástí
Vnější povrchy hrnce mohou dosáhnout teploty až 130 °C. • Používejte kuchyňské rukavice.
12. Vyrobeno v Německu
Nebezpečí
• Nikdy se nedotýkejte horkých povrchů hrnce.
Tento symbol varuje před bezprostředním nebezpečím, které může způsobit závažná zranění (například párou a horkými povrchy) Tento symbol varuje před možnými riziky, která mohou způsobit závažná zranění.
Varování
STOP
Nedodržení pokynů může při použití Vašeho hrnce Sicomatic ® classic vést k poruchám.
Pokyn
Tip Vám dává cenné pokyny pro bezproblémové používání Vašeho hrnce Sicomatic classic. Tip
5
CZ
Všechny výhody Vašeho nového výrobku Sicomatic® classic na jeden pohled Bezpečnostní pokyny
Z poklicei uniká horká pára. • Nikdy nesahejte do páry. Nebezpečí
• Dbejte na to, aby ruce, hlava a tělo byly mimo nebezpečnou oblast, kterou je střed poklice a bezpečnostní štěrbina na okraji poklice.
Bezpečnostní prvky zabraňují nebezpečné situaci.
• Do konstrukce hrnce nezasahujte ani neprovádějte žádné změny. • Poklici hrnce Sicomatic ® classic používejte pouze s odpovídající dolní částí Sicomatic ® classic. • Nikdy nekombinujte součásti hrnce Sicomatic classic se součástmi výrobků jiných výrobců.
Zajištění funkční bezpečnosti
• Dodržujte naše pokyny pro čištění a péči o hrnec.
• Hrnec Sicomatic a jeho součásti nepoužívejte, jsou-li poškozené nebo zdeformované nebo nepracují-li způsobem popsaným v návodu k obsluze. ®
• V případě potřeby opravy kontaktujte svého odborného dealera.
• Rukojeti, které jsou popraskané, nebo řádně nedosedají, vyměňte.
• Používejte pouze originální náhradní součásti Sicomatic. • Nechte autorizovaný servis zkontrolovat svůj hrnec Sicomatic ® alespoň jednou za 10 let.
Před prvním použitím • Používejte hrnec Sicomatic classic pouze pro zamyšlený účel, tj. pro vaření potravin.
• Nikdy nepoužívejte hrnec k smažení potravin v oleji pod tlakem.
• Nepoužívejte hrnec Sicomatic ® ve zdravotnictví, obzvláště nesmí být používán jako sterilizátor. • Hrnec Sicomatic ® není zkonstruován pro vyžadovanou sterilizační teplotu. • Odstraňte všechny nálepky a štítky.
• Všechny části důkladně opláchněte. • Hrnec dobře vysušte.
Pouze v případě hrnce z nerezové oceli
• Vyvařte hrnec asi 5 – 10 minut vodou s octem (voda a 2 – 3 polévkové lžíce kuchyňského octa). • Všechny části pak důkladně opláchněte. • Hrnec dobře vysušte.
STOP Pokyn
Při použití indukčních vařičů může vznikat cinkavý nebo bručivý zvuk. Tento zvuk má technické příčiny a není žádným příznakem závady vašeho vařiče nebo hrnce Sicomatic ® classic.
Součásti hrnce Sicomatic® classic 1. Ukazatel tlaku přehledný, velký, s integrovaným pojistným mechanismem proti zbytkovému tlaku. Pro úrovně vaření 0, 1 a 2 (viz příslušný obrázek na straně 13) 2. Otočný regulátor / Jednoruční regulátor úrovně vaření zvláště velký a drsný, aby bylo možné snadně nastavit požadovanou úroveň vaření a lehce otevřít hrnec. 3. Rukojeť poklice s otočným regulátorem, ukazatelem tlaku 4. Rukojeť hrnce Praktická bezpečnostní rukojeť s ochranou proti působení plamene se dobře drží a zabraňuje neúmyslnému vyklouznutí 5. Označení rukojeti k správnému nasazení poklice 6. Označení poklice k správnému nasazení poklice 7. Protější rukojeť hrnce s ochranou proti působení plamene a otvorem k prostrčení pro bezpečnou manipulaci
8. Odpružená blokovací pojistka uzamčení Červená blokovací pojistka uzamčení zabraňuje vzniku přetlaku, pokud rukojeti nejsou ustaveny v předepsaných zarovnaných polohách. 9. Těsnicí krytka zajištění správného aroma 10. Průhledný ovládací ventil reguluje tlak podle nastavení úrovně vaření 11. Pojistný ventil jako pojistný ventil s automatickým odvzdušňováním a zabráněním vzniku vakua. 12. Bezpečnostní štěrbina tzv. „nouzový otvor“ na okraji poklice plní funkci dalšího bezpečnostního zařízení 13. Gumové těsnění pro utěsnění hrnce a poklice 14. Vložka (perforovaná)* pro pomalé (mírné) vaření (zvláštní příslušenství str. 26) 15. Podpěra vložky* pro vložky (zvláštní příslušenství, viz str. 26) *není součástí standardní dodávky
6
7
CZ
Důležité bezpečnostní pokyny
Hrnec Sicomatic ® classic, který jste si koupili, je technicky dokonalý přístroj. Je výsledkem dlouholeté zkušenosti s výrobou a vývojem tlakových hrnců.
Sicherheitsventil Arbeitsventil
Sicherheitsbolzen Sicherheitsschlitz
1. Průhledný ovládací ventil Pokud je překročen tlak vyžadovaný pro nastavenou úroveň vaření, průhledný ovládací ventil se otevře a nadbytečná pára unikne otvorem v přední části rukojeti poklice. Veškerý přetlak je uvolňován automaticky. Dbejte, prosím, na to, abyste z funkčních a bezpečnostních důvodu výhradně používali průhledný ovládací ventil s označením Sicomatic ® H09F. 2. Pojistný ventil s automatickým odpouštěním a) Funkce automatického odpouštění Ventil lze přesouvat pouze pokud není pod tlakem. Po začátku varu v hrnci Sicomatic classic je nadbytečný atmosférický kyslík, narušující obsažené potraviny, automaticky vypuštěn (automatické odpouštění).
8
b) Funkce pojistného ventilu Za normálních okolností není pojistný ventil aktivován. Aktivuje se pouze v případě, že průhledný ovládací ventil nepracuje a zvyšování tlaku pokračuje. Z otvoru v rukojeti poklice unikne velké množství páry. 3. Bezpečnostní štěrbina Tzv. „nouzový otvor“ na okraji poklice plní pouze funkci dalšího bezpečnostního zařízení, pokud nepracuje průhledný ovládací ventil a pojistný ventil. Pokud se vytvoří příliš vysoký tlak,posune se gumové těsnění tak daleko ven do bezpečnostní štěrbiny,aby mohla uniknout pára. 4. Blokovací pojistka uzamčení Pokud rukojeti nejsou ustaveny v předepsaných zarovnaných polohách, pak zabrání červená blokovací pojistka uzamčení na rukojeti poklice vzniku přetlaku a vznikající pára unikne.
Čistý objem litrech
Objem obsahu v max. 2/3 max. 1/2*
Ø cm
Silargan® / Silitstahl®
Nerezová ocel
8202 bez vložky
2,5
1,7
1,3
18
•
•
8203 bez poklice bez vložky
3,0
2,0
1,5
22
•
•
8205 bez vložky
4,5
3,0
2,3
22
•
•
8207 bez vložky
6,5
4,3
3,3
22
•
•
CZ
Sortiment
Pětinásobný bezpečnostní mechanismus na hrnci Sicomatic® classic
* v případě velmi pěnivých potravin
5. Pojistný mechanismus proti zbytkovému tlaku Pojistný mechanismus proti zbytkovému tlaku, který je integrován v ukazateli tlaku, se zvedne už při malém přetlaku: Objeví se ukazatel tlaku. Hrnec nelze odjistit a otevřít až do chvíle, než ukazatel tlaku zcela zmizí v rukojeti poklice. Tak je zabráněno neúmyslnému otevření hrnce pod tlakem.
Hrnec Sicomatic ® classic splňuje požadavky směrnice ES 97/23/EG. Zakonem předepsaná bezpečnostní zařízení dosahují zčásti daleko vyšší úruvně.
9
Varování
Před vařením
Než Váš hrnec Sicomatic ® použijete, překontrolujte bezpečnostní zařízení. Zabráníte tak nebezpečným situacím při použití.
Kontrola gumového těsnění
• Zkontrolujte gumové těsnění, zda není evt. poškozeno. Trhlina v gumovém těsnění může způsobit náhlé odpařování a tím výstup horké páry.
Kontrola ovládacího ventilu V případě znečištěného nebo zadřeného ovládacího ventilu může dojít k reakci pojistného ventilu.
• Pokud gumové těsnění ztvrdne nebo je poškozeno, vyměňte jej („hnědé zabarvení“). • Vyměňte gumové těsnění asi po 400 použitích hrnce, nicméně měli byste tak učinit minimálně každé 2 roky. • Zkontrolujte funkci odpružené červené blokovací pojistky uzamčení na rukojeti poklice.
• Zkontrolujte čistotu ovládacího ventilu. • Čistěte popř. ovládací ventil.
Tím zabráníte neočekávanému a většímu výstupu páry z otvoru rukojeti poklice.
• Používejte pouze originální náhradní součásti hrnce Sicomatic ®. Je důležité, aby na gumovém těsnění bylo vyraženo označení „Sicomatic“.
Kontrola rukojetí
• Zkontrolujte, zda nejsou rukojeti poškozeny a nevykazují trhliny. • Před použitím vyměňte poškozené rukojeti.
• Používejte pouze originální náhradní součásti hrnce Sicomatic ®. • Zkontrolujte, zda jsou rukojeti na hrnci pevně utáhnuty.
• Upevňovací šrouby citlivě utáhněte. Zabráníte tak tomu, aby rukojeť praskla nebo se uvolnila a aby se hrnec pádem poškodil a zdeformoval.
• Zkontrolujte, zda gumové těsnění přiléhá na vnitřní okraj poklice. Tak zůstane Váš hrnec funkční a bezpečný. Kontrola krytky zajištění aroma a ukazatele tlaku obrázek 1
Kontrola pojistného ventilu Znečištěný nebo zadřený pojistný ventil může způsobit náhlý výstup páry z bezpečnostní štěrbiny nebo také podtlak v hrnci. • Zkontrolujte, zda je pojistný ventil volně pohyblivý (1).
• Otestujte lehkým tlakem, například dřevěnou špejlí, zda se dá koule pohybovat (2). Tak zabráníte neočekávanému výstupu páry a Váš hrnec Sicomatic ® se nechá opět lehce otevřít.
10
• Pohyblivost ukazatele tlaku otestujte stlačením prstem na krytku zajištění aroma (viz obr. 1). Otočný regulátor přitom musí stát na pozici.
11
CZ
Před vařením
Naplňte kapalinou Naplněním nedostatečného množství kapaliny zabráníte poškozením. Varování Příliš malé množství kapaliny může způsobit přehřívání hrnce a tím odprýskávání smaltu nebo roztavení zapouzdřeného dna z ušlechtilé oceli.
• Vždy plňte požadované dostatečné množství kapaliny, aby se mohla vytvářet pára. Tak zajistíte, že se voda v hrnci v žádném případě „nevyvaří“ a zabráníte poškození hrnce nebo varné zóny.
Pokud je hrnec přeplněn vodou a potravinami, může z ovládacího ventilu vystoupit voda. U plynových vařičů to může způsobit zhasnutí plamene a další unikání plynu na varné zóne.
Vaření v hrnci Sicomatic® classic STOP Pokyn
Sůl přidejte až poté, co se voda začala vařit a důkladně ji promíchejte. Je tak zabráněno erozi dna hrnce, vyvolané solí.
• Potravinami hrnec naplňte přímo nebo
• je umístěte do vložky na potraviny a tu poté uložte do hrnce.
obrázek 1
Zvolte vhodnou varnou plotnu Při používání plynového vařiče:
Pokyn
Bezpečné zacházení s horkým hrncem Z poklice uniká horká pára.
obrázek 2 Nebezpečí
• Nikdy nesáhejte do páry.
• Dbejte na to, aby ruce, hlava a tělo byly mimo nebezpečnou oblast, kterou je střed poklice a bezpečnostní štěrbina na okraji poklice.
• Dodržujte předepsané plnicí objemy.
obrázek 3
Vnější povrchy hrnce mohou dosáhnout teploty až 130 °C. Nebezpečí
• Zabraňte, aby plamen hořáku překračoval průměr dna hrnce. Zabráníte tak plýtvání energií a přehřívání či poškození rukojetí hrnce.
Uzavřete hrnec
• Nikdy nepřeplňujte hrnec vodou a potravinami.
Tak zajistíte, že vystupující voda nezhasne plamen a plyn nebude unikat nekontrolovaně.
STOP
• Používejte kuchyňské rukavice.
• Nikdy se nedotýkejte horkých povrchů hrnce.
• Horký hrnec přesouvejte nebo držte výhradně za rukojeti a pevně.
• Nikdy se nedotýkejte horkým hrncem jiných osob. Odstavte horký hrnec Sicomatic ® pouze na žáruvzdorné plochy (nikdy na plochy z umělé hmoty atd.). • Hrnec Sicomatic ® otevírejte a zavírejte výhradně v místě rukojetí. • Nikdy hrnec Sicomatic ® neponechávejte při použití bez dozoru.
• Udržujte děti při použití hrnce Sicomatic ® mimo jeho dosah.
Předepsané plnicí objemy: Sicomatic ® velikost
Minimální plnicí množství pro vytvoření páry
Max. plnicí množství (2/3 objemu hrnce*)
2,5 l 3,0 l 4,5 l 6,5 l
1/8 l vody 1/4 l vody 1/4 l vody 3/8 l vody
1,7 l 2,0 l 3,0 l 4,3 l
Max. plnicí množství pro potraviny, které bobtnají a pění** 1,3 l 1,5 l 2,3 l 3,3 l
*viz měřicí stupnice uvnitř hrnce ** například luštěniny; nejprve přiveďte do varu v otevřeném hrnci, stáhněte pěnu a až poté uzavřete poklici.
• Nalijte kapalinu vyžadovanou pro vytvoření páry na dno hrnce. • Jako kapalinu můžete použít vodu, vývar, omáčku atd.
12
• Před uzavřením otřete okraj hrnce a gumové těsnění poklice. Zajistíte tak, že žádné částice nebudou bránit dostatečnému utěsnění. • Poklici umístěte tak, aby značky na poklici (obr. 1) a rukojeti hrnce (obr. 2) byly vzájemně vyrovnány (obr. 3). • Zatlačte rukojeť poklice doleva, až bude umístěna přesně nad rukojetí hrnce a blokovací zařízení slyšitelně zacvakne (klapavě znějící zvuk).
13
CZ
Vaření v hrnci Sicomatic® classic
Nastavení úrovně vaření, odvzdušnění a uvedení do varu Co 3 úrovně vaření ve skutečnosti znamenají? Tlak a teplota na sobě fyzikálně vzájemně závisejí, tj. čím vyšší tlak, tím vyšší teplota. Pokud je úroveň vaření 0, vaříte zcela bez tlaku. Pokud zvolíte úroveň vaření 1 ovládací ventil se otevře při tlaku 0,2 bar/20 kPa. Tím se omezuje teplota v hrnci asi na hodnotu 105 °C. Uvolnění velkého množství páry proto ukazuje, že nastavený výkon vařiče je příliš vysoký. Úroveň vaření 2 plní stejnou funkci, nicméně při tlaku 0,9 bar/90 kPa a teplotě asi 119°C.
Nastavení úrovně vaření, odvzdušnění a uvedení do varu
• Pomocí otočného regulátoru nastavte úroveň vaření 0, úroveň vaření 1 nebo úroveň vaření 2. • Uvedení do varu vyžaduje výsoký přívod energie.
Odvzdušňování je prováděno automaticky systémem pracujícím v závislosti na průtoku, takže ruční odvzdušňování při uvádění do varu již není nutné. Pokud pojistným ventilem zařízení protéká dostatek páry, automatický odvzdušňovací systém se automaticky uzavře. Pak se začne vysouvat ukazatel tlaku. Vysvětlení jednotlivých úrovní vaření Úroveň vaření 0, Vaření bez tlaku páry (úroveň vaření párou) Váš hrnec Sicomatic ® classic lze kromě použití s jednotlivými úrovněmi vaření používat také jako obyčejný hrnec. Vaří se s menším množstvím vody a energicky účinným způsobem i bez tlaku. Jakmile začne unikat malé
14
Vaření v hrnci Sicomatic® classic množství páry, je třeba redukovat výkon energie. Příliš silný výstup páry či vysouvání ukazatele tlaku poukazuje na příliš vysoký výkon energie. Úroveň vaření 1 (příbližně 105 °C / 1. bílý kroužek) Používá se pro napařování a dušení jemných potravin s krátkou dobou vaření Potraviny jsou umístěny do vložek a nejsou to louhovány ve vařící vodě, například v případě jemné zeleniny a ryb. Zobrazí se 1. bílý kroužek ukazatele tlaku. Jakmile dojde k uvolnění malého množství páry, začne se odpočítávat čas vaření stanovený v receptu. Udržujte tuto pozici ukazatele tlaku nastavením výkonu energie na vařiči odpovídajícím způsobem, aby se uvolňoval pouze mírný proud páry. Úroveň vaření 2 (příbližně 119 °C / 2. bílý kroužek) Nastavení je důležité pro vaření a smažení pokrmů s delším časem přípravy, pro konzervování, výrobu šťávy a sterilizování, například pro všechny houževnaté potraviny, jako je maso, polévky a husté polévky. Zobrazí se 2. bílý kroužek ukazatele tlaku. Jakmile dojde k uvolnění malého množství páry, začne se odpočítávat čas vaření stanovený v receptu. Udržujte tuto pozici ukazatele tlaku nastavením výkonu energie na vařiči odpovídajícím způsobem, aby se uvolňoval pouze mírný proud páry.
Smažení Ukazatel tlaku se zvedá již při nízkém přetlaku. Skutečný provozní tlak, resp. provozní teplota a proto i počátek času vaření jsou dosaženy v okamžiku, kdy začne ucházet slabý proud páry při nastavené úrovni vaření. • Udržujte tuto pozici až do konce vaření.
• Nastavte výkon energie na vařiči odpovídajícím způsobem. Pokud v této fázi bude hrnec Sicomatic ® stále vystaven působení vysokého výkonu vařiče, pára se bude uvolňovat prostřednictvím vypouštěcího otvoru v rukojeti poklice (uprostřed poklice), což bude doprovázeno zvyšujícím se hlukem.
• Vaříte-li pěnivé nebo dužinaté potraviny, nikdy neuvolňujte páru z hrnce rychle. Mohou při rychlém uvolnění páry vystoupit ovládacím ventilem. • Nechte hrnec vychladnout nebo jej ochlaďte vodou. Zabráníte tak popáleninám a opařením.
• Stáhněte pomalu otočný regulátor nazpět do pozice 0, až se přestane neuvolňovat pára a ukazatel tlaku se automaticky zcela zasune do rukojeti poklice.
• Snižte topný výkon. Vyhněte se tak zbytečnému plýtvání energie a také riziku „vyvaření hrnce do sucha“. Uvolnění páry/ochlazování Před otevřením hrnce Sicomatic ® musí být nejprve snížen tlak v hrnci. Na konci vaření vždy proto sejměte hrnec z vařiče. Tlak lze snížit následujícím způsobem: a) Rychlé uvolnění páry Z poklice uniká horká pára.
Nebezpečí
• Nikdy nesáhejte do páry.
• Udržujte ruce, hlavu a tělo vždy mimo nebezpečnou oblast nad středem poklice
• Dbejte na to obzvláště při rychlém uvolnění páry prostřednictvím otočného regulátoru.
Varování
Při vaření polévek, luštěnin, hustých polévek, vývarů, drobů a těstovin se zvýší plnicí objem v hrnci tvořením pěny.
b) Samovolné vychladnutí • Vypněte přívod energie.
• Dočkejte, až se ukazatel tlaku automaticky zcela zasune zpět do rukojeti poklice.
Tip
Tato metoda se doporučuje pro pěnivé nebo dužinaté potraviny. Protože se potraviny během chladnutí dovařují, zkraťte proto mírně čas vaření.
15
CZ
Vaření v hrnci Sicomatic® classic
Vaření v hrnci Sicomatic® classic
c) Chlazení vodou
• Ujistěte se, že se ukazatel tlaku zcela zasunul zpět do rukojeti poklice.
• Podržte hrnec pod studenou tekoucí vodou, dokud se ukazatel tlaku automaticky zcela nezasune zpět do rukojeti poklice.
Tip
Nebezpečí
Otevření hrnce Sicomatic ® Voda v hrnci se může zahřívat nad bod varu (přehřátí vody) a při otevření hrnce prudce vystoupit.
• Tomu zabráníte tím, že před otevřením hrncem krátce zatřesete.
Nebezpečí
Nikdy hrnec neotevírejte silou. Hrnec může být otevřen snadno pouze pokud je bez tlaku. • Neměňte bezpečnostní zařízení.
Nepropichujte horké maso, které jste vařili s kůží (například hovězí jazyk).
Varování
16
• Nechte maso předtím ochladit. Tímto způsobem tlakem nabobtnalá kůže ubývá na objemu a Vy tak zabráníte popáleninám, které by způsobila stříkající horká voda.
Vaření v neděrované vložce (zvláštní příslušenství)
• Ryba
• Přílohy, např. rýže
• Zelenina
• Konzervace
• Nesměřujte proud vody na rukojeť poklice. Tímto způsobem zajistíte, že ventily v rukojeti poklice nepronikne žádná chladicí voda do hrnce. Při této metodě se v hrnci vytvoří zkondenzovaná voda. Tato bude kapat na potraviny a kazí barvu a chuť uvařených potravin. Tato metoda by měla používána vždy jako poslední možnost.
Vaření v děrované vložce (zvláštní příslušenství)
• Stáhněte otočný regulátor nazpět do .
• Krátce hrncem zatřeste (viz přehřátí vody v odstavci Otevření hrnce Sicomatic ®). • Zatlačte rukojeť poklice doprava, až značka na poklici a rukojeti hrnce budou vyrovnány.
• Sejměte poklici, takže z hrnce může unikat pára ve směru pryč od těla. Pokud je hrnec stále pod tlakem, aktivuje se otočením otočného regulátoru zpět také pojistný mechanismus proti zbytkovému tlaku . To Pokyn zabraňuje otevření hrnce pod tlakem. Otočný regulátor uvolníte krátkým otočením po směru ukazatele tlaku tak, aby se pojistný mechanismus proti zbytkovému tlaku mohl uvolnit ihned po uniknutí veškerého tlaku. STOP
• Výroba šťávy
• Jemné potraviny Vaření zeleniny:
• Pro vaření zeleniny naplňte hrnec podle jeho velikosti 2 – 3 hrnky kapaliny. Zajistíte tím, aby se vytvořila pára a hrnec „se nevyvaří do sucha“.
• Zmrazené potraviny
• Výroba šťáv (jako lapací nádoba)
Viz vaření v děrované vložce
Vaření na dně hrnce (maso)
• Rozehřejte tuk v otevřeném hrnci Sicomatic ®.
• Osmahněte okořeněné maso na všech stranách. • Přidejte horkou vodu (v závislosti na receptu).
Větší kousky masa by měly být nakrájeny, aby se zkrátil čas vaření.
• Pro aromatizaci přidejte dle libosti bylinky, koření atd.
• Vložte děrovanou vložku s očištěnou zeleninou. Tato vložka zajišťuje, aby zelenina nebyla poškozena vodou, ale uvařena skutečně pouze v páře.
Tip
• Naplňte hrnec pouze do 2/3 a ponechte dostatek volného prostoru mezi vařenými potraveninami a poklicí, ukazatelem tlaku a součástmi ventilu.
Dbejte návodu k vaření Při vaření pracujte také s příslušenstvím dle návodu od strany 10.
Varování
Vždy plňte požadované dostatečné množství kapaliny, aby se mohla vytvářet pára. Zajistíte tak, že se hrnec „nevyvaří až do sucha“. Zabráníte tak poškozením hrnce nebo varné zóny.
• Dodržujte předepsané plnicí objemy: viz tabulka na straně 10.
17
CZ
Vaření v hrnci Sicomatic® classic
Péče a čištění
• Po vyprázdnění vypláchněte hrnec trochou vody.
• Pokud kousky potravin ulpí, namočte je. V žádném případě je neseškrabujte. Nepoužívejte drátěnku. • V případě silně přilnavých zbytků potravin vyvařte hrnec do čista pomocí speciálního čističe Silit a vody. • Dolní část hrnce a vložky můžete také mýt v myčce. Čištění poklice
Opláchnutí poklice pod horkou tekoucí vodou (případně s trochou mycího přípravku) je postačující. Sejměte gumové těsnění a omyjte jej samostatně. Postačující je také propláchnutí a vypláchnutí ventilového otvoru a otvoru k uvolnění páry pod tekoucí vodou. Potom jednotlivé součásti zase smontujte. • Rukojeť poklice čistěte vždy pouze rukou, ne v myčce nádobí. (Zabráníte tak případnému poškození těsnění).
• Ani k intenzivnímu čištění nesundávejte rukojeť poklice! Demontáž a montáž rukojeti poklice nechte provést pracovníkem autorizované instituce (Vaším dealerem výrobků Silit či zákaznickým servisem Silit). • V případě intenzivního čištění (ruční opláchnutí) sejměte průhledný ovládací ventil, abyste jej mohli očistit samostatně.
Čištění průhledného ovládacího ventilu
Za účelem jeho čištění natlačte průhledný ovládací ventil do strany a vytlačte jej. Poté ventil důkladně propláchněte. Dejte na okraj otvoru ventilu v poklici trochu mycího přípravku, abyste jej mohli snadněji montovat. Pro montáž nasaďte ovládací ventil trochu šikmo a tlačením a současným otočením do otvoru ventilu jej zapusťte. Otočením ovládacího ventilu poté zkontrolujte správné uložení ventilu. Skladování
Varování
Používejte pouze originální náhradní součásti Sicomatic ® . Pouze tak může být zajištěna funkce a bezpečnost Vašeho hrnce. Je důležité, aby na gumovém těsnění bylo vyraženo označení „Sicomatic“.
• Obraťte se na Vašeho odborného dealera výrobků Silit. Bezpečnostní prvky zabraňují nebezpečným situacím.
Nebezpečí
• Neměňte bezpečnostní zařízení.
• Dodržujte naše pokyny pro čištění a péči o hrnec. Zajištění funkční bezpečnosti
• Vyčištěný a suchý hrnec Sicomatic ® uložte na čistém, suchém a bezpečném místě.
CZ
Čištění hrnce
Údržba
Nebezpečí
• Nenasazujte poklici, ani hrnec nezavírejte, ale položte poklici např. obráceně na okraj.
STOP Pokyn
• Pravidelně kontrolujte funkci bezpečnostních prvků.
• Viz také kapitola „Před vařením“. Tak zachováte funkčnost bezpečnostních prvků.
Výměna těsnicí krytky zajištění správného aroma
• Pokud je těsnicí krytka vadná, ihned ji vyměňte za novou. • Sejměte vadnou těsnicí krytku zajištění správného aroma. • Nejprve vyčistěte plochu ukazatele tlaku.
• Nasaďte novou těsnicí krytku zajištění správného aroma.
Gumové těsnění
• Pokud gumové těsnění ztvrdne nebo je poškozeno, vyměňte jej („hnědé zabarvení“). • Vyměňte gumové těsnění asi po 400 použitích hrnce, nicméně měli byste tak učinit minimálně každé 2 roky. Tak zachováte bezpečnostní funkci gumového těsnění.
18
19
Co dělat, když....
Uvedení do varu trvá příliš dlouho
Na ukazateli tlaku se stále vytvářejí pára a kapky vody Ukazatel tlaku se nevysouvá požadovanou
Může to být v důsledku některé následující příčiny
Příliš nízký výkon
Těsnicí krytka je vadná
Snadné odstranění poruch Náprava
Co dělat, když....
– Vložte novou těsnicí krytku
přesunout z Po uzavření nelze otočný regulátor polohy na požadovanou úroveň vaření 0, 1 nebo 2.
– Zvolte nejvyšší nastavení výkonu
1) Otočný regulátor je stále ve výchozí poloze 2) Příliš nízký výkon 3) Nedostatek kapaliny pro vytváření páry 4) Vadné gumové těsnění
– Otočte otočný regulátor na úroveň – Zvolte nejvyšší nastavení výkonu – Otevřete hrnec a přidejte kapalinu – Vyměňte za nové originální gumové těsnění poklice Sicomatic ® Pára a kapky vody se neustále a vytvářejí během 1) Cizí předměty na gumovém těsnění nebo na okraji – Otevřete hrnec a otřete gumové těsnění uvedení do varu těsnění krátké vytváření není na hrnce okraj hrnce. závadu a je bezvýznamné) – Vyměňte za nové originální gumové Sicomatic 2) Vadné gumové těsnění Pára a kapky vody se neustále těsnění vytvářejí Gumové těsnění je vadné, tuhé, křehké, popraskané, – Vyměňte za nové originální gumové Sicomatic během celého procesu vaření na okraji poklice spálené, poškozené nebo opotřebené Netěsnost, obzvláště při úrovni vaření 1: Otočný re- 1) Zkuste nastavit otočný regulátor na úroveň vaření – Snižte včas výkon nebo sejměte hrnec Sicomatic ® classic z varné plotny a nastavte otočný regulátor gulátor je nastaven na úroveň vaření 1 varné plotny 2. Pokud neunikne již žádná pára, byl výkon příliš zpět páry a uvolní se neustále pára vysoký pro úroveň vaření 1. ropláchněte průhledný resp. vsaďte nový (viz 2) Pokud i přes úroveň vaření 2 pára nadále uchází, – P strana 18 „Čištění ovládacího ventilu“) průhledný ovládací ventil je znečištěný nebo vadný Během vaření vychází neustále silný proud páry z 1) Výkon je příliš vysoký – Snižte výkon přední části rukojeti poklice 2) Průhledný ovládací ventil je znečištěný nebo –S ejměte průhledný ovládací ventil, vyčistěte jej a ucpáný znovu vsaďte Během vaření vychází vpředu náhle silný proud páry 1) Průhledný ovládací ventil je znečištěný nebo – Sejměte průhledný ovládací ventil, vyčistěte jej a znovu vsaďte z rukojeti ucpáný poklice 2) Aktivoval se pojistný ventil – Kontaktujte svého odborného dealera Poklici nelze otevřít 1) V hrnci je tlak –P onechte uniknout páru nebo hrnec nechte vychladnout, dokud ukazatel tlaku zcela neklesne, 2) Pojistný mechanismus proti zbytkovému tlaku je nikdy neotevírejte silou zaseknutý (například otočným regulátorem) –U volněte pojistný mechanismus lehkým otočením otočného regulátoru tam a zpět (ukazatel tlaku musí být zapuštěn rovně) –T eprve, až nebude vycházet žádná pára uveďte ukazatel tlaku do beztlakového stavu a opatrně jej otevřete. Rukojeť poklice je poškozená originální Nesprávná manipulace Vyměňte rukojeť poklice za novou náhradní součást Rukojeť hrnce je uvolněná
Stopy optřebování
Rukojeti hrnce jsou poškozené originální
Nesprávná manipulace
Poklici lze uzavřít pouze s velkou námahou
Špatné provozní vlastnosti gumového těsnění
20
Může to být v důsledku některé následující příčiny
Ukazatel tlaku se vysunul a vyčnívá z rukojeti, otočný regulátor je zaseknutý
Dotáhněte šroub šroubovákem
Musejí být vyměněny za nové rukojeti hrnce Sicomatic ® Kontaktujte svého odborného dealera Natřete vnější břity gumového těsnění tenkou vrstvou obyčejného kuchyňského oleje
Ukazatel tlaku zůstává v horní poloze, i když neuniká – Těsnicí krytka aroma je otočená žádná pára. – Ukazatel tlaku je zaseknutý
Náprava
– Odlehčete ukazatel tlaku – Pohybujte otočný regulátor bez síly lehce vpřed a a nazpět – Vezmějte hrnec Sicomatic ® z varné zóny, k vypaření jej otevřete, hrnec Sicomatic ® zase zavřete, nastavte otočný regulátor na požadovanou úroveň tlaku a postavte hrnec Sicomatic ® pokračování vaření zase na příslušnou varnou zónu. – Ručně resetujte ukazatel tlaku – Kontaktujte Vašeho odborného dealera, pokud je výskyt častý
Dobře míněné slovo všem novým přátelům tlakového hrnce Sicomatic® Kdo vaří poprvé pomocí tlakového hrnce, je často trochu nejistý. Silit Vám s hrncem Sicomatic ® zprostředkuje pocit bezpečnosti. Hrnci Sicomatic ® můžete dát svou důvěru. Disponuje dokonalou technikou. O jeho technickou stránku nemusíte se starat. Nemusíte se ani dívat do jeho vnitřku, ani demontovat ventil. Jeho bezpečnostní zařízení jsou bezchybná. Pokud není řádně uzavřen, nemůže produkovat příslušný tlak. Pokud je ale řádně uzavřen, aktivuje se ihned celý balíček bezpečnostních prvků. • Veškerý přetlak je uvolněn automaticky. • Neúmyslné otevření není možné.
• Při otevření se předtím automaticky uvolní dostatečné množství páry, tzn. veškerý přetlak je uvolněn.
Je pouze 5 bodů, které byste měli dodržovat: 1. N a dně hrnce musí být vždy dostatečné množství kapaliny. 2. H rnec a vložku plňte pouze do dvou třetin. V případě rozpínavých nebo pěnivých potravin plňte hrnec pouze do poloviny. 3. Nikdy hrnec Sicomatic ® neotevírejte silou. 4. V žádném případě neprovádějte změny na hrnci, na poklici ani na rukojetích nebo na bezpečnostních zařízeních. 5. P oužívejte pouze originální součásti Sicomatic ®, jako např. gumové těsnění a průhledný ovládací ventil. Pouze tehdy jsou funkce a bezpečnost hrnce zabezpečené. Na gumovém těsnění musí být bezpodmínečně vyraženo označení Sicomatic ®.
Vybrané labužnické recepty s přesnými údaji, jakým způsobem můžete používat hrnec Sicomatic, najdete v naší nové kuchařce Sicomatic ® Gesund kochen mit Dampf (Zdravě vařit s párou), kterou můžete koupit v odborném knihkupectví.
21
CZ
Snadné odstranění poruch
Zelenina
Maso
Ryby
Ideální k vaření polévek a hustých polévek s dušeným masem: Pokud se časy vaření masa a zeleniny neliší příliš, maso se nejprve osmahne a pak se přidá zelenina s tekutinou k slabému vaření. Pokud se časy vaření liší příliš, musí se proces vaření masa přerušit a přidat zeleninu na několik posledních minut, aby na konci bylo vše hotové současně.
Uvedené časy vaření jsou pouze referenční, použijte je jako orientační, brzy zjistíte časy, které Vám vyhovují nejlépe. Časy vaření nezávisí pouze na kvalitě potravin, ale rovněž na následujících individuálních faktorech:
• Maso dušené ve vlastní šťávě se v hrnci Sicomatic ® nejprve osmahne. Požadovaný objem kapaliny se přidává až v okamžiku započetí slabého vaření.
Ryba může rychle ulpět k povrchu hrnce. Proto uvolňujte páru velmi pomalu. Jakmile se ukazatel tlaku zasune do rukojeti, ihned sejměte poklici.
CZ
Polévky a husté polévky
Následující pravidla platí pro polévky a husté polévky: • Pěnivé potraviny, jako např. luštěniny a vařené maso, uveďte do varu se otevřenou poklicí, stáhněte pěnu a až poté tlakový hrnec uzavřete.
• Páru uvolňujte postupně a velmi pomalu, stejně tak postupujte v případě ochlazování. • U luštěnin nastavte otočný regulátor na úroveň vaření 2, ale vařte na nízký výkon.
Referenční časy vaření Přesné časy vaření závisí na velikosti, čerstvosti a konzistenci vařených potravin. Typy ploten, například indukční, plynová nebo sklokeramická, mají rovněž vliv na časy vaření. Všechny časy vaření jsou uváděny pro 500 g potravin. Jinak se vyžaduje větší objem kapaliny. Pro tyto časy vaření se nevyžaduje namáčení.
22
• Pokud nakrájíte zeleninu na menší kousky, zkrátíte tím čas vaření.
• K řupavější zelenina, resp. „al dente“, vyžaduje kratší časy vaření. Proto jsme uvedli časy pro uvaření do křupava, resp. „al dente“, a pro stupeň „dostatečné uvaření“. • Čím větší množství vaříte, tím delší bude čas vaření. Množství by nemělo být příliš velké, pokud chcete vařit na stupeň „al dente“, jinak tohoto stupně uvaření dosáhnete pouze na povrchu, uvnitř budou potraviny stále nedovaření.
Ve většině případů nehrají malé rozdíly času žádnou nebo pouze malou roli. V případě zeleniny jedna minuta postačuje na dovaření ze stavu „al dente“ na „dostatečné uvaření“. Čas vaření vždy začíná s prvním únikem páry a je velmi krátký. Následující časy vaření jsou pro zeleninu ve vložce. Zelenina tak není ovlivňována vodou a proto se v ní nemůže vylouhovat. Pokud jste na pochybách, platí následujcí: Lepší je vařit kratší dobu, než delší, protože vždy můžete potraviny ještě dovařit, zatímco rozvařené potraviny již nikdy nebudou „křupavé“.
• Pokud jsou kusy příliš velké, je vhodné je nakrájet, osmahnout samostatně a pro další vaření rozvrstvit. • Maso se vaří a dusí s 1-1,5 litrem kapaliny v hrnci.
• Čas vaření závisí ve velké míře na kvalitě, stáří, charakteru a velikosti kusu masa. Proto jsme sestavili u referenčních hodnot časů vaření několik rubrik, které to zohlední. • Čas vaření začíná okamžikem, kdy je vidět 2. bílý kroužek na ukazateli tlaku, a vždy se počítá pro množství 500 g. Důležité: Před uzavřením tlakového hrnce vždy stáhněte pěnu z vařené nebo dušeného masa. Před otevřením tlakového hrnce jej ponechte vychladnout nebo postupně velmi pomalu vypusťte páru.
Cereálie
Základ zdravých pokrmů spočívá v různých typech obilovin, které podle obecných znalostí vyžadují dlouhý čas vaření a často také předchozí namáčení na několik hodin. Takový dlouhý čas vaření lze u hrnce Sicomatic ® zkrátit až o 2/3. Proto ani není nutné provádět předchozí namáčení. Další výhodou vaření cereálních potravin v hrnci Sicomatic ® je to, že vitamíny a minerály celozrnných potravin jsou obzvláště dobře zachovávány při vaření na úroven 1, navíc se uspoří velmi mnoho energie. Při vaření obilovin platí následující pravidlo: přidejte asi dvojnásobné množství kapaliny vzhledem k množství obilovin (tj. pro 100 g obilovin přidejte 200 ml kapaliny).
23
Tabulka časů vaření
Tabulka časů vaření Průvodce časy vaření
Časy vaření jsou vždy uváděny pro 500 g potravin Úroveň vaření 2 2 2 2 2
Čas vaření v minutách přibližně 20 min přibližně 30 min přibližně 17 min přibližně 25 min přibližně 30 min
2 2
přibližně 20 min přibližně 15 min
Kachna Prsa Stehno
2 2
přibližně 15 min přibližně 15 min
Jehněčí Hřbet (celý) Roštěná (celá)
2 2
přibližně 5 min přibližně 25 min
Hovězí Guláš (velké kostky) Rostbíf (celý) Roláda (celá) Marinovaný rostbíf (celý) Vařené maso (celé) Kuře Slepice, polévka (celá, 1 kg) Prsa/stehno
Průvodce časy vaření
2 2 2
přibližně 25 min přibližně 17 min přibližně 30 min
2 2
přibližně 20 min přibližně 20 min
2
přibližně 15 min
2 2
přibližně 14 min přibližně 25 min
Krocan Prsa (celá) Stehno (celé, 1 kg) Zvěřina Roštěná Telecí Filet (celý) Roštěná
Některé zde uvedené cereálie vyžadují časy namáčení 6 až 10 hodiny a časy nabobtnání 10 až 30 minut (250 g)
Vaření úroveň
Čas vaření v minutách
Treska tmavá (kusy)
1
přibližně 11 min
Ďas mořský (filet)
1
přibližně 5 min
Tuňák (kusy)
1
přibližně 10 min
Divoký losos (kusy)
1
přibližně 11 min
Candát obecný, filet
1
přibližně 5 min
Treska, filet
1
přibližně 4 min
Štika americká, filet
1
přibližně 4 min
24
Plněné papriky (ve vložce) Polévkové knedlíčky (2 cm) Sekaná Nadívané zelí Vepřové Roštěná (celá) Filet (celý) Koleno, čerstvé (celé)
Čas vaření v minutách přibližně 15 min přibližně 5 min přibližně 15 min přibližně 15 min
Průvodce časy vaření
(neuvolňujte páru; viz strana 23) Časy vaření platí pro 250 g ryby. Ryba
Mleté maso
Úroveň vaření 2 2 2 2
Cereálie Špalda Nedozrálá pšenice špalda Pšenice Ječmen Přírodní rýže Oves Proso Pohanka
Úroveň vaření
Čas vaření v minutách
1 1 1 1 1 1 1 1
přibližně 15 min přibližně 15 min přibližně 30 min přibližně 23 min přibližně 10 min přibližně 5 min přibližně 10 min přibližně 2 min
Časy vaření jsou vždy uváděny pro 500 g potravin Zelenina (al dente) Artyčoky (celé) Špenát, celé listy Květák (celý) Květák (kusy) Brokolice (kusy) Fenykl (půlený) Mrkev (nakrájená na kolečka) Brambory (nakrájené na čtvrtky) Brukev (paličky) Pórek (kroužky) Bruselská kapusta (celá) Rajská jablíčka (celá) Zelí, bílé (šestina) Savojské zelí (šestina) Mrkev Cuketa (ve tvaru půlměsíce) Brambory, ve slupce Zelí, červené (tenké proužky) Fazole, zelená Paprika Celer Chřest, bílý (celý) Chřest, zelený (celý) Hrách, zelený Zelí, nakládané
Úroveň vaření
Čas vaření v minutách
1 1 1 1 1 1 1
přibližně 30 min přibližně 0.5 min přibližně 7 min přibližně 5 min přibližně 4 min přibližně 13 min přibližně 4 min
1
přibližně 8 min
1 1 1 1 1 1 1 1
přibližně 5 min přibližně 2 min přibližně 6 min přibližně 2 min přibližně 10 min přibližně 6 min přibližně 3 min přibližně 14 min
2 2
přibližně 4 min přibližně - min
1 1 1 1 1 1 2
přibližně 7 min přibližně 2 min přibližně 2 min přibližně 2 min přibližně 3 min přibližně 3 min přibližně 10 min
Průvodce časy vaření
Časy vaření jsou vždy uváděny pro 500 g potravin Přílohy
Úroveň vaření
Čas vaření v minutách přibližně 2 min přibližně 7 min přibližně 10 min přibližně 7 min přibližně 6 min
1 1 1 1 1
Rýže (Basmati) Knedlíky Dlouhozrnná rýže Rizoto Těstoviny
CZ
Průvodce časy vaření
Průvodce časy vaření
(Před uzavřením hrnce stáhněte pěnu; viz strana 23). Časy vaření platí pro 500 g luštěnin. Potraviny dušené ve vlastní šťávě
Úroveň vaření
Fazole, obyčejná Vlašské fazole, sušené Hrách, loupaný, sušený Čočka
2 2 2 2
Čas vaření v minutách přibližně 25 min přibližně 65 min přibližně 45 min přibližně 10 min
Průvodce časy vaření
Časy vaření jsou vždy uváděny pro 500 g potravin Ovoce Dušené jablko (osminy) Dušené švestky (půlené) Dušené meruňky (osminky) Dušené třešně Dušená rebarbora (kusy) Dušené angrešty Jablkové pyré (osminky)
Úroveň vaření 1 1 1 1 1 1 1
Čas vaření v minutách přibližně 4 min přibližně 2 min přibližně 2 min přibližně 2 min přibližně 3 min přibližně 3 min přibližně 4 min
25
Náhradní součásti hrnce Sicomatic® classic
(volitelné, částečně obsaženo ve standardní dodávce)
Časovač Puk č. výr. 0068.0022.01
Neperforovaná vložka, nízká Ø 22 cm pro 4,5 a 6,5 l Sicomatic ® classic č. výr. 8031.7011.01
Časovač Swing č. výr. 0068.0020.01
Perforovaná vložka, nízká Ø 18 cm pro 2,5 l Sicomatic ® classic č. výr. 8018.7011.01 Ø 22 cm pro 4,5 a 6,5 l Sicomatic ® classic č. výr. 8032.7011.01
Protější rukojeť s ochranou proti působení plamene, komplet Ø 18 cm č. výr. 9252.9302.01 Ø 22 cm č. výr. 9252.9304.01
Poklice, komplet Ø 18 cm č. výr. 8016.6021.11 Ø 22 cm č. výr. 8017.6021.11
Rukojeť poklice, komplet č. výr. 9250.9001.01
Těsnicí krytka (3 kusy v sáčku) č. výr. 9524.8020.01
Gumové těsnění Sicomatic ® Ø 18 cm, č. výr. 9067.8900.01 Ø 22 cm, č. výr. 9067.8901.01
Průhledný ovládací ventil H09F č. výr. 9522.8802.01
Porcelánová vložka č. výr. 1529.4001.01
Časovač il Tempo č. výr. 0068.0013.01
Perforovaná vložka, vysoká Ø 22 cm pro 4,5 a 6,5 l Sicomatic ® classic č. výr. 8033.7011.01 Časovač Diavolo č. výr. 0068.0015.01 Podpěra vložky Ø 22 cm pro 4,5 a 6,5 l Sicomatic ® classic č. výr. 0066.6000.01 Odlučovač Ø 22 cm pro 4,5 l a 6,5 l Sicomatic ® classic č. výr. 7022.6022.01
Rukojeť hrnce pro dolní část hrnce Ø 18 cm č. výr. 9253.9002.01 pro 2,5 l Sicomatic ® classic Ø 22 cm č. výr. 9253.9003.01 pro 3,0 l Sicomatic ® classic Ø 22 cm č. výr. 9253.9004.01 pro 4,5 - 6,5 l Sicomatic ® classic
(1)
Intenzivní čisticí prostředek, tekutý (1) č. výr. 0051.8888.01
Vložka č. výr. 1529.6022.01
Speciální čisticí prostředek (2) č. výr. 0051.0010.01 (2)
26
27
CZ
Příslušenství hrnce Sicomatic® classic
Záruka Záruka obsahuje 10 let záruky na dodávky náhradních součástí po ukončení výroby Poskytujeme desetiletou záruku na odolnost povrchu Silargan® /Silit steel®. Poskytujeme dvouletou záruku na následující náhradní součásti:
• Rukojeť poklice • Protější rukojeť • Rukojeť hrnce • Vložky
• Podpěra vložky • Ukazatel tlaku
• Otočný regulátor • Pojistný ventil
• Ovládací ventil Záruka spočívá v tom, že do uplynutí záruční lhůty vyměníme součásti s vadným povrchem za součásti bezvadné. Nárok na model ze stejné série neexistuje, není-li již tato modelová řada obsažena v programu dodávek.
28
Vyloučení záruky Na poškození, která vznikla z následujících důvodů, neposkytujeme záruku:
• Opticky viditelné řezné stopy a stopy po poškrábání, které vznikly neodborným zacházením • Přehřátí
• Nevhodné a neodborné používání
• Chybné nebo nedbalé zacházení (například čištěním písčitými čisticími prostředky, resp. pádem na kamennou podlahu) • Chemické nebo fyzikální vlivy na povrch jako důsledek nesprávného využití účelu používání • Nedodržení tohoto návodu k obsluze • Neodborný způsob provedení oprav
• Montáž neoriginálních náhradních součástí To samé platí pro náhradní součásti. Kromě toho neexistuje nárok na záruku na gumové těsnění a těsnicí krytky, protože se u nich jedná o součásti, které se použitím opotřebují. Pokud v zákoně není předepsáno jinak, ručí společnost Silit pouze za škody, které byly vyvolány úmyslným nebo nedbalým jednáním zákonného zástupce našeho společnosti nebo jejích pověřenců.
