POZNÁMKY :
Plynová zařízení jsou konstruována na tyto druhy a tlaky plynu: GN: ZEMNÍ PLYN LPG: PROPAN - BUTAN
20 g/cm2 37 g/cm2
VARNÁ ZAŘÍZENÍ ŘADA 600
VARNÁ ZAŘÍZENÍ - ŘADA 600
ŘADA 600
Řada 600 značky Fagor Industrial je naší odpovědí na potřebu nabídnout modulovou řadu speciálně určenou pro bary, kavárny a malé snackové provozy nejrůznějšího zaměření
Vyrobeny z austenitické nerezavějící oceli AISI-304 (18/10) Panel s ovládacími prvky je nakloněn k obsluze pro pohodlnější a ergonomičtější manipulaci Ovládací knoflíky jsou velké a robustní, na čelním panelu zařízení Držadla z nerezové oceli, dobře tepelně izolovaná Zabudované odkapové plechy z nerezavějící oceli
Zdvojené nerezové odkapní misky u sporáků umožňují nalití vody, která zachytí zbytky pokrmů, a obsluze zajistí pohodlné udržování čistoty Zaoblené rohy všech van a vnitřních prostor pro snadné čištění Vypouštění nádob pákovým ventilem Komínky pro výdech spalin z nerezové oceli. U elektrických spotřebičů jsou odnímatelné pro případ potřeby zkrátit hloubku linky.
14
Řada 600
ŘADA 600
Hořáky plynových sporáků s výkonem 3.500 kcal/h, patří mezi nejvýkonnější na trhu Ochranný límec věčného plamene mezi hořákem a odkapní miskou Zdvojené nerezové odkapní misky u sporáků. Celonerezové trouby sporáků, u plynové je difusor plamene pro lepší rozdělení tepla. Příkon plynové trouby je 5.000 Kcal/h. Pracovní výkony spotřebičů jsou jedny z nejvyšších na trhu v segmentu nízkokapacitních řad. Přístroje mají vysokou účinnost a dlouhou životnost.
S řadou 600 vám nabízíme stejné vybavení, úroveň výkonů a účinností, i stejně vysoké požadavky na kvalitu, s jakými se setkáváte u našich řad 700 a 900.
Řada 600
15
SPORÁKY SPORÁKY PLYNOVÉ Otevřené hořáky s bezpečnostním ventilem a termočlánky Piezoelektrické zapalování hořáků Litinové rošty a hořáky. Rozměry roštu: 285x535 mm. Zdvojené nerezové odkapní misky. CG6-41: Plynová celonerezová trouba
s trubkovým hořákem o příkonu 5.000 kcal/h, s věčným plamínkem a termočlánkem. Řízení teploty termostatickým ventilem v rozmezí 130 - 350 ºC. Rozměry trouby: 450 x 420 x 300 mm.
CG6-40
CG6-41
CG6-20
Model
Obj. číslo
Hořáky
Trouba
3500 Kcal/h
5 000 Kcal
Kcal/h
Příkon celkem kW
Rozměry mm
CG6-20
1121840100 LPG 1121840101 GN
2
-
7.000
8,14
400x650x290
CG6-40
1121840200 LPG 1121840201 GN
4
-
14.000
16,28
600x650x290
CG6-41
1121840500 LPG 1121840501 GN
4
1
19.000
22,09
600x650x850
SPORÁK PLYNOVÝ
S
Cena bez DPH Kč
EUR
ELEKTRIcKOU TROUBOU
Otevřené hořáky s bezpečnostním ventilem a termočlánky. Zapalovací věčné plamínky s ochranným límcem. Litinové rošty a hořáky. Rozměry roštu: 400x275 mm. Zdvojené nerezové odkapní misky. Vyjímatelné nerezové plechy pro zachycení nečistot. Celonerezová elektrická trouba, topná tělesa pod spodní difuzní plotnou (3 KW) a v horní části (3 KW) . Termostatický ventil pro rozsah 130 - 350 ºC. Rozměry trouby: 450 x 420 x 300 mm Elektrické připojení : 400 V - 3 + N.
Model
CGE6-41
16
Řada 600
Obj. číslo
1121848000 LPG 1121848001 GN
Hořáky
El. trouba
3500 Kcal/h
3+3 kW
Plyn-Kcal/h
Příkon El.-kW
Rozměry mm
4
1
14.000
6,00
600x650x850
Cena bez DPH Kč
EUR
SPORÁKY ELEKTRICKÉ SPORÁKY Elektrické litinové plotny se zabudovanými krytými topnými tělesy, 6 stupňů výkonu řízeného termostatem. CE6-41 : Celonerezová elektrická trouba, topná tělesa pod spodní difuzní plotnou (3 KW) a v horní části (3 KW). Termostatický ventil pro rozsah 130 - 350 ºC. Rozměry trouby: 450 x 420 x 300 mm Elektrické připojení: 400 V - 3 + N..
CE6-41 CE6-40
CE6-20
Model
Obj. číslo
Plotny-kW
Trouba
Příkon
Rozměry
2,6
1,5
3+3kW
kW
mm
CE6-20
1121844000
2
-
-
5,20
400x650x290
CE6-40
1121844100
3
1
-
9,30
600x650x290
CE6-41
1121844500
3
1
1
15,30
600x650x850
Cena bez DPH Kč
EUR
SPORÁKY SKLOKERAMICKÉ Sklokeramická plocha s kruhovými plotnami o příkonu 1,5 a 2 kW, nastavení výkonu ohřevu pomocí regulátoru do 8 poloh Elektrické připojení: 230 V - 1 + N. 400 V - 3 + N
CV6-40 CV6-20
Model
Obj. číslo
Plotny
Příkon celkem
Rozměry
2,00 kW
1,50 kW
kW
mm
CV6-20
1121944000
1
1
3,50
400x650x290
CV6-40
1121944100
2
2
7,00
600x650x290
Cena bez DPH Kč
EUR
Řada 600
17
OPÉKACÍ PLOTNY PLYNOVÉ OPÉKACÍ PLOTNY
S
VENTILEM MAX-MIN.
Hořák z nerezové oceli a věčným plamínkem. Regulace plamene hořáku ventilem typu “Maximum-Minimum”. Vyjímatelná zásuvka pro zachycení tuků
FTG6-10 VL Model
Obj. číslo
Plotna Povrch (*)
Zóny
dm
2
FTG6-05 VL
Příkon plynu
Rozměry
Kcal/h kW
mm
FTG6-05 V L
1120240100 LPG 1120240101 GN
L
1
20
5.160
6,00
400x650x290
FTG6-05 V R
1120240103 LPG 1120240104 GN
R
1
20
5.160
6,00
400x650x290
FTG/C6-05 L
1120240170 LPG 1120240171 GN
L/C
1
20
5.160
6,00
400x650x290
FTG6-10 V L
1120240600 LPG 1120240601 GN
L
2
30
7.740
9,00
600x650x290
FTG6-10 V R
1120240603 LPG 1120240604 GN
R
2
30
7.740
9,00
600x650x290
1120240670 LPG 1120240671 GN
L/C
2
30
7.740
9,00
600x650x290
FTG/C6-10 L
Cena bez DPH Kč
EUR
ELEKTRICKÉ OPÉKACÍ PLOTNY Opláštěná topná tělesa, kontrolky připojení k el. napětí a funkce ohřevu. Regulace teploty desky pomocí termostatu: v rozmezí 120 ºC - 310 ºC. Vyjímatelná zásuvka pro zachycení tuků. Elektrické připojení: 400 V - 3 + N.
Model
Obj. číslo Povrch (*)
Zóny
dm2
kW
mm
FTE6-05 L
1120244000
L
1
20
4,80
400x650x290
FTE6-05 R
1120244001
R
1
20
4,80
400x650x290
FTE/C6-05 L
1120244002
L/C
1
20
4,80
400x650x290
FTE6-10 L
112024500
L
2
30
6,40
600x650x290
FTE6-10 R
1120244501
R
2
30
6,40
600x650x290
FTE/C6-10 L
1120244502
L/C
1
30
6,40
600x650x290
(*) POVRCH PLOTNY L: Plotna hladká. R: Plotna rýhovaná. C: Povrchová vrstva 50 mikrometrů tvrdochromu.
18
FTE6-05 R Příkon Rozměry
Plotna
Řada 600
FTE6-10 L Cena bez DPH Kč
EUR
18.500
725
VAŘIČE TĚSTOVIN VAŘIČ TĚSTOVIN ELEKTRICKÝ Vana z nerezové oceli AISI-316., odolné vůči slané vodě Nastavení 8 stupňů výkonu ohřevu regulátorem příkonu energie. Pákový ventil pro vypouštění vany. Rozměry vany 250 x 350 x 130 mm. Elektrické připojení: 400 V - 3 + N. Vybavení: 4 košíky 120 x 160 x 120 mm
CPE6-05 CPE6-05 + MB6-05
Model
CPE6-05
Obj. číslo
Vana
Příkon
Rozměry
Rozměry
kW
kW
mm
GN-1/1
15
6,00
400x650x290
1120644000
Cena bez DPH Kč
EUR
MULTIFUNKČNÍ VAŘIDLO ELEKTRICKÉ Víceúčelové zařízení, které lze použít jako: - Opékací plotnu - Pánev pro smažení a fritování - Varnou nádobu - Vodní lázeň Vyrobeno z nerezové oceli se zalisovanou pracovní nádobou o rozměrech GN-1/1. Topná tělesa skrytá pod dnem nádoby, řízená termostatem regulujícím teplotu v rozmezí 50 ºC 315 ºC. Pákový vypouštěcí ventil. Nádoba pro zachycení tekutin vypuštěných z vany umístěná v podstavci má hloubku 200 mm.
CMF6-05
Elektrické připojení: 400 V - 3 + N. Model
CMF6-05
Obj. číslo
1122144000
Příkon elektr.
Rozměry
Rozměry
Vana Objem (l)
kW
mm
GN-1/1
12,5
3,20
400x650x850
Cena bez DPH Kč
EUR
Řada 600
19
FRITÉZY FRITÉZY PLYNOVÉ Regulace teploty termostem mezi 60º C a 195º C. Automatické zapalování hořáku elektromagnetického ventilu s věčným plamínkem a termočlánkem. Bezpečnostní termostat. Pákový ventil pro vypouštění oleje. Elektrické připojení: 230 V - 1 + N.
FG6-05 Model
Obj. číslo
Vany Počet
Objem (l)
Koše
FG6-10
Příkon plynu
Rozměry
Kcal/h kW
mm
FG6-05
1120840000 LPG 1120840001 GN
1
8
1
6.000
7,00
400x650x290
FG6-10
1120840500 LPG 1120840501 GN
2
2x8
2
12.000
14,00
600x650x290
Cena bez DPH Kč
EUR
FRITÉZY ELEKTRICKÉ Regulace teploty termostatem mezi 60º C a 195º C. Bezpečnostní termostat. Pákový ventil pro vypouštění oleje. Elektrické připojení: 400 V - 3+N+T.
FE6-05
Model
20
Obj. číslo
Vany
FE6-10 + MB6-10
Příkon
Rozměry
Počet
Objem (l)
Koše
kW
mm
FE6-05
1120844000
1
8
1
6,00
400x650x290
FE6-10
1120844500
2
2x8
1
12,00
600x650x290
Řada 600
Cena bez DPH Kč
EUR
UDRŽOVAČ HRANOLKŮ UDRŽOVAČ HRANOLKŮ ELEKTRICKÝ Vyroben z nerezové oceli, s vyjímatelnou vanou o velikosti GN -1/1. Vyjímatelné síto. Horní ohřev keramickým infrazářičem o příkonu 1000 W. Vypínač ON / OF. Elektrické připojení: 230 V - 1 + N.
síto
MF6-05 MF6-05 + MB6-05
vana Model
MF6-05
Obj. číslo
1122044000
Vana
Příkon kW 2
Rozměry
Velikost
Plocha (dm )
Horní
Spodní
Celkem
mm
GN-1/1
20
0,65
-
0,65
400x650x290
Cena bez DPH Kč
EUR
VODNÍ LÁZEŇ VODNÍ LÁZEŇ ELEKTRICKÁ Vlisovná vana GN-1/1, hloubka 150 mm. Nerezová topná tělesa skrytá pod dnem vany. Termostatická regilace teploty v rozmezí 30 ºC - 90 ºC. Pákový ventil pro vypoštění vany. Elektrické připojení: 230 V - 1 + N.
Gastronádoby nejsou součástí dodávky.
BME6-05
Model
BME6-05
Obj. číslo
1121244000
Vana
BME6-05 + MB6-05
Příkon
Rozměry
Objem (l)
Velikost
kW
mm
15
GN-1/1
1,60
400x650x290
Cena bez DPH Kč
EUR
Řada 600
21
PRACOVNÍ PLOCHY A PODSTAVCE PRACOVNÍ PLOCHY Snímtelná pracovní deska pro snadnou údržbu
EN6-10
EN6-05
Model
Obj. číslo
Rozměry mm
EN6-05
1110140000
400x650x290
EN6-10
1110140500
600x650x290
PODSTAVCE
A
Cena bez DPH Kč
EUR
DVÍŘKA
Podstavec pro uložení polyvalentních přístrojů Řady 600 i 700 k sestavení kompaktní linky. Volitelně lze objednat dvířka.
MB6-05
Model
22
Obj. číslo
MB6-10
CG6-40 + MB6-10
Možnosti montáže
Rozměry
Vlastnosti
mm
MB6-05
1121741000
Možnost: 1 PRAVÁ DVÍŘKA
400x650x560
MB6-10
1121742000
Možnost: 1 PRAVÁ + 1 LEVÁ DVÍŘKA
600x650x560
PRAVÁ DVÍŘKA
1100004400
Otvírání doprava
350x560
LEVÁ DVÍŘKA
1100004401
Otvírání doleva
350x560
Řada 600
CPE6-05 + MB6-05
Cena bez DPH Kč
EUR
PODSTAVCE NEUTRÁLNÍ STOLY
S
POLICÍ
Vyrobeny z nerezavějící oceli Dolní police
Model
Obj. číslo
Rozměry mm
MNB-120
2160771000
1.200 x 700 x 600
MNB-140
2160771001
1.400 x 700 x 600
MNB-160
2160771002
1.600 x 700 x 600
MNB-180
2160771003
1.800 x 700 x 600
MNB-200
2160771004
2.000 x 700 x 600
Obj. číslo
Rozměry
Cena bez DPH Kč
EUR
PODSTAVNÉ SKŘÍNĚ Vyrobeny z nerezavějící oceli S posuvnými dvířky
Model
mm ANB-120
2160771100
1.200 x 700 x 600
ANB-140
2160771101
1.400 x 700 x 600
ANB-160
2160771102
1.600 x 700 x 600
ANB-180
2160771103
1.800 x 700 x 600
ANB-200
2160771104
2.000 x 700 x 600
Cena bez DPH Kč
EUR
Řada 600
23
CHLADÍCÍ PODSTAVCE CHLADÍCÍ
PODSTAVCE POD MODULY
Zaoblená pracovní plocha Agregát vpravo s děrovanými dvířky na pantech. Nastřikovaná polyuretanová izolace o tloušťce 60 mm a hustotě 40 kg/m3, bez CFC. Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologické chladivo R-134a bez CFC. Chlazení nuceným oběhem. Výparník s měděnou trubkou a hliníkovými lamelami. Automatické odpařování vody při rozmražování. Pracovní teplot: -2 ºC, +8 ºC, Pracovní prostředí: 38 ºC. Elektronicky řízená kontrola teploty a odtávání s digitálním displejem. Napětí: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.
MODELY SE ZÁSUVKAMI Zásuvky na GN-2/3 perforované, z nerezové oceli AISI-304, samonosné, na posuvných vodících lištách .
Model
Obj. číslo
Zásuvky
Kapacita
Příkon
Výkon
Rozměry
litry
elektr. - W
chlad. - W
mm
MFP-135-B
148317000000
2
255
368
250
1,342x700x640
MFP-180-B
148315000000
3
360
414
300
1,792x700x640
MFP-225-B
148316000000
4
550
414
300
2,242x700x640
MFP-270-B
148318000000
5
675
644
500
2,692x700x640
Cena bez DPH Kč
EUR
MODELY S DVÍŘKY Dvířka s automatickým zavíráním a fixací otevření.
Model
24
Obj. číslo
Dvířka
Kapacita
Příkon
Výkon
Rozměry
litry
elektr. - W
chlad. - W
mm
MFP-135-BP
148317100000
2
255
368
250
1,342x700x640
MFP-180-BP
148315100000
3
360
414
300
1,792x700x640
MFP-225-BP
148316100000
4
550
414
300
2,242x700x640
MFP-270-BP
148318100000
5
675
644
500
2,692x700x640
Řada 600
Cena bez DPH Kč
EUR
