THEMA-‐ MENU'S
VALENTIJN CARNAVAL -‐ WIELERWEEK PASEN ASPERGEFESTIVAL FEEST van de ARBEID MOEDERDAG HEMELVAART -‐ PINKSTEREN VADERDAG VAKANTIE VLAAMSE FEESTDAG GENTSE FEESTEN – 21 JULI 15 AUGUSTUS ASTENE KERMIS WILDMENU KERSTDAG – NIEUWJAAR 2015 KINDERMENU JAARROND
THEMAMENU
13/14/15 Februari 2015
VALENTIJN
Kijk eens diep in mijn ogen …
Flirtend aperitiefje met snoepertjes *** Verliefd stelletje van 2 visjes *** Verloofd koppel van 2 soepjes *** Getrouwd paar van 2 vleesso0rten 2 sausjes, 2 groenten, 2 aardappeltjes *** Oud ‘duo-‐tje’ van 2 chocolades *** Eeuwige liefdeskoffie € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 2
THEMAMENU
07-‐15 februari 2015
CARNAVAL
Zet de zotskap maar op …. Kirr Royal met hapjesassortiment *** Slaatje van kruidig gebakken scampi’s *** Sorbet *** Kalkoenfilet met zachte mosterdsaus warme groenten en kroketten *** Sabayon met mandarijntjes *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 3
THEMAMENU
27 maart – 05 april 2015
VLAAMSE WIELERWEEK
Om ter eerst aan de meete …
Gent-‐Wevelgem // Ronde van Vlaanderen Alcoholvrije apero met groentenhapjes *** Verse groentensoep *** Bordje pasta à l’arrabiatta *** Gegrilde entrecôte groenten en gebakken aardappelen *** Verse fruitsalade *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 4
THEMAMENU
03/04/05 april 2015
PASEN
Paaseieren rapen in 't Fermetje….
Kirr Royal met hapjes van de paasklok *** Soepje van groene asperges *** Gegratineerde kabeljauwfilet *** Lamsfilet met zachte mosterdsaus warme groenten en kroketten *** Chocoladedessert van de paashaas *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 5
THEMAMENU
Half april tot 20 juni 2015
ASPERGEFESTIVAL
Het witte goud van Vlaanderen Kirr Royal met diverse hapjes *** Aspergesoepje met kervelplukseltjes *** Asperges op z’n Vlaams *** Lamskroontje met aspergepunten in de room en gratinaardappelen *** Dame Blanche *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 6
THEMAMENU
01/02/03 mei 2015
FEEST van de ARBEID 2015 Rust roest, arbeid adelt...
Kirr Royal met diverse hapjes *** Aspergesoepje *** Zeetongrolletjes met curry en appeltjes *** Eendeborst met sinaasappelsausje groenten en kroketten *** Vanille-‐ijs met krieken *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 7
THEMAMENU
08/09/10 mei 2015
MOEDERDAG
Moeders' ogen liegen niet maar spreken boekdelen... Kirr Royal met hapjes voor onze liefste mama *** Aspergesoepje met zalmsnippertjes *** Sint-‐Jacobspannetje *** Normandische parelhoenfilet groenten en kroketten *** Lekkerlandbordje *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 8
THEMAMENU
14-‐17 mei 2015
HEMELVAART
Laat uw dromen in vervulling gaan … Kirr Royal met hapjesassortiment *** Tomatenroomsoepje *** Scampi’s diabolique *** Steak met archiducsaus warme groenten en kroketten *** Ijs met krieken *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 9
THEMAMENU
22-‐25 mei 2015
PINKSTEREN
Vol verwachtingen op een super vakantie, proeven we nu reeds de zon op ons bord. Kirr Royal met hapjesassortiment *** Cocktail van grijze garnalen *** Lentesoepje *** Duo van zalm en kabeljauw met kreeftensaus Groenten en frietjes *** Banana split *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 10
THEMAMENU
12/13/14 juni 2015
VADERDAG
Eerst is hij een held, dan een zaag.... nu weet ik beter ! Kirr Royal met pittige hapjes *** Trio van zalm, garnaal en scampi’s *** Pittig soepje *** Côte à l’os met bearnaisesaus groenten en frietjes *** Vanille-‐ijs met aardbeien *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 11
THEMAMENU
Juli – augustus 2015
VAKANTIE-‐MENU
Zon, zee, strand! In ’t Fermetje is ’t ook plezant. Sangria met vers fruit met assortiment hapjes *** Garnaalkroketten *** Sorbet *** Steak ‘au poivre’ groenten en frietjes *** Dame Blanche *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 12
THEMAMENU
10-‐11-‐12 juli 2015
Feest v/d VLAAMSE GEMEENSCHAP Ze zullen hem niet temmen ….
Sangria met vers fruit met assortiment hapjes *** Vlaamse witloofkroketten *** Sorbet *** Gentse waterzooi van kip *** Dame Blanche *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 13
THEMAMENU
17-‐26 juli 2015
GENTSE FEESTEN
Mee mijne vliegher en zijne steirt ... Nen Duvel mee een brokke koas *** Een potsje mossels *** Een druppelke *** Ghents stoofvlees mee appelmoes en een frietje *** Ne woafel mee crème fraîche *** Kaffee € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 14
THEMAMENU
21 juli 2015
21 JULI -‐ NATIONALE FEESTDAG O dierbaar België ...
Kirr Royal met feestelijke hapjes *** Kleine Gentse waterzooi van vis *** Kroketje van Belgische kaassoorten *** Ossenhaas van 't blauwe ras met archiducsaus groenten en frietjes *** Brusselse wafel met slagroom *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 15
THEMAMENU
14-‐15-‐16 augustus 2015
15 AUGUSTUS – HALF OOGST De velden zijn kortgeschoren ... de vakantiegangers herboren !
Kirr Royal met welkomshapjes *** Slaatje van gerookte zalm en scampi's *** Sorbet *** Côte à l'os met drie sausjes groenten en frietjes *** Ijscoupe met vers fruit *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 16
THEMAMENU
16-‐19 oktober 2015
ASTENE KERMIS
Laat het vuurwerk maar knallen …
Kirr Royal met diverse hapjes *** Roomsoepje *** Duo van kaas-‐ en garnaalkroketje *** Warme beenhesp met archiducsaus warme groenten en kroketten *** Crème brûlée *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 17
THEMAMENU
November en December 2015
WILDFESTIJN
Een goede stroper wordt de beste boswachter ! Kirr Royal met genietertjes *** Kruidig winterslaatje met toast 'foie gras' *** Herfstsoepje *** Fazantfilet met jachtsausje gebakken witloof en kroketten *** Crème brulée *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 18
THEMAMENU
25/26/27 december 2015
KERSTDAG
Gezellig samenzijn met de familie... Kirr Royal met genietertjes *** Roomsoepje *** Scampi’s met kreeftensaus *** Parelhoensuprème met jagersausje warme groenten en kroketten *** Typisch Kerstdessert *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 19
THEMAMENU
01 / 31 januari 2016
NIEUWJAARSMENU 1
Liefste meter en peter, hoe meer je geeft hoe beter ! Toast op 2016 met hapjesassortiment *** Bospaddenstoelsoepje *** Duo van tongrolletjes en zalmfilet met nantuasaus *** Chateaubriand met béarnaisesaus warme groenten en kroketten *** Nieuwjaarsdessert *** Mokka € 36,00 All-‐in wijn, water, frisdranken € 45,00 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 20
THEMAMENU
01 / 31 januari 2016
NIEUWJAARSMENU 2
Astene, 1 januari 2016, uw petekindje, 't Fermetje Toast op 2016 met hapjesassortiment *** Tomatenroomsoepje *** Gegrilde scampibrochette diabolique *** Kalfsmedaillon met archiducsaus warme groenten en kroketten *** Nieuwjaarsdessert *** Mokka € 37,50 All-‐in wijn, water, frisdranken € 46,50 Gekozen formule 'niet all-‐in' of 'all-‐in' per tafel 21
JAARROND VERKRIJGBAAR
KINDERMENU
Kinderchampagne met hapjes *** Tomatensoep met balletjes *** Kaaskroketje *** Kipfilet met appelmoes en frietjes *** Kinderijsje *** Verrassing € 20,00 All-‐in frisdranken en water Enkel voor kinderen van de kleuterklas en de lagere school! 22
