VAKUOVÁ SVÁŘEČKA FÓLIÍ VS110-I Návod k použití
Přečtěte si pozorně tento Návod k použití! Návod po přečtení pečlivě uschovejte! Vakuová svářečka fólií je určena pro používání v domácnostech k dlouhodobému uchovávání potravin v mrazácích nebo ledničkách. Doby uložení potravin jsou uvedeny v tabulce na konci návodu.
BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ • • • • • •
• • •
•
Přečtěte si pozorně Návod k použití. Nevkládejte přístroj nebo jeho části (zejména motor a přívodní kabel) do vody nebo jiné kapaliny. Nezapojujte přívodní elektrický kabel do zásuvky nebo ze zásuvky vlhkýma rukama. Přístroj musí být uložen mimo dosah dětí. Používá-li se v blízkosti dětí, je třeba zajistit dozor. Přístroj smí být používán pouze zodpovědnou dospělou osobou. Přívodní kabel vytáhněte ze zásuvky vždy, chcete-li jej přemísťovat, otevírat, čistit nebo nebudete-li jej delší dobu používat. Nepoužívejte přístroj, pokud nějaká jeho část chybí nebo je poškozena. Pokud je poškozen přívodní kabel, musí být před dalším použitím vyměněn odborným servisem. Užití příslušenství, které není doporučeno nebo prodáváno firmou RivalTM, může způsobit požár, elektrický zkrat nebo jiné ohrožení osob. Tento přístroj není určen k venkovnímu použití. Je konstruován k použití ve vnitřních prostorách. Přívodní kabel nesmí viset pod stůl nebo pracovní desku; nesmí se dotýkat horkých povrchů (např. sporáků, kamen). Přívodní kabel chraňte před poškozením nebo sálavým teplem. Nesmí být v dosahu zdrojů tepla jako radiátorů, kamen, hořáků aj. Nepoužívejte přístroj jiným způsobem než je popsáno v tomto návodu.
POPIS A. Horní víko B. Tlačítko pro zatavování (SEAL BUTTON) C. Indikátor zatavování D. Indikátor vysávání vzduchu E. Tlačítko pro vysávání vzduchu (VACUUM BUTTON) F. Svařovací (zatavovací) lišta G. Vyjímatelný odkapávací tácek H. Zásobník pro fólii v roli I. Odsávací tryska J. Pružinový držák role fólie K. Řezací nůž L. Svařovací (zatavovací) drát
2
M. Tlačítka pro uvolnění víka (2) N.
Přívodní kabel a montážní otvory pro zavěšení jsou na spodní straně. Zatavování
Odsávání vzduchu
POZOR: Horký povrch
MONTÁŽ NA ZEĎ • • •
Vyvrtejte dva otvory do zdi (otvory leží na vodorovné přímce; rozteč 300 mm; průměr podle použitých vrutů nebo hmoždinek). Našroubujte do otvorů nebo do hmoždinek vruty 8 mm nad rovinu zdi. Zavěste přístroj na připravené vruty. Poznámky: 1. Přístroj se NEUŽÍVÁ v poloze na zdi! Zavěšení na zeď je určeno pouze k jeho uložení. 3
2. Vzhledem k různým typům materiálů, na něž je přístroj montován (např. různé typy zdiva, beton, dřevo, keramické obklady apod.), nejsou montážní vruty ani hmoždinky dodávány s přístrojem. Použijte vruty o průměru 3,5 nebo 4 mm s půlkulatou hlavou, délka nejméně 40 mm do dřeva a 50 mm do hmoždinek o průměru 6 mm. Nepoužívejte vruty s kuželovou hlavou. Svěřte montáž odborníkům.
OBALOVÉ MATERIÁLY Sáčky se dodávají ve dvou odlišných provedeních: v rolích o šířce 200 a 280 mm a jako sáčky o objemu 0,9 a 3,8 l. Tyto odolné sáčky se vyrábějí z materiálu o vysoké hustotě; mohou být mraženy i vařeny; lze je bezpečně užít v mikrovlnné troubě. Drážkování na sáčcích pomáhá vytvořit vzduchotěsný spoj; spoj má větší trvanlivost než standardní sáčky se zipem či sáčky svačinové. Spolu s přístrojem vám byl dodán tento základní obalový materiál: 2 ks - role šířky 200 mm, 2 ks - role šířky 280 mm, 10 ks - sáček o objemu 0,9 litru, 5 ks - sáček o objemu 3,8 litru. Obalové materiály lze objednat podle údajů na konci návodu.
UŽITÍ ROLE UMÍSTĚNÉ V ZÁSOBNÍKU 1. Zapněte přístroj do sítě. 2. Otevřete víko. 3. Položte volný konec role obalového materiálu na lištu (N - obr. 1 a obr. 2). Svár bude dokonalý, položíte-li obalový materiál na lištu rovně. 4. Přidržte přístroj na obou stranách a silně zatlačte po obou stranách víko (A); přesvědčte se, že víko je na obou stranách zaklapnuto. Pokud není víko řádně zavřeno, nelze pokračovat v práci. 5. Stiskněte tlačítko pro zatavování (B - SEAL BUTTON); přístroj konec role svaří. 6. Jakmile indikátor zatavování zhasne, otevřete víko stiskem tlačítek (L) po obou stranách přístroje. 7. Vyjměte (zatavený) konec role z přístroje. 8. Uřízněte z role obalového materiálu tak velkou část, aby do ní bylo možno zabalit uskladňované potraviny, ponechte přitom ještě volný prostor o délce asi 7,5 cm nutný pro další smrštění materiálu při zatavování. Obalový materiál odřízněte nožem (K) nebo odstřihněte nůžkami (kolmo a rovně!!). 9. Vysátí vzduchu a zatavení sáčku, který byl popsaným způsobem právě vyroben, je stejné, jako při práci s jednotlivými sáčky. 4
PRÁCE S JEDNOTLIVÝMI SÁČKY 1. Zapněte přístroj do sítě. 2. Umístěte do sáčku potraviny, které mají být zataveny. Přesvědčte se, že jsou umístěny v sáčku vodorovně, popř. v takové poloze, v jaké je chcete uložit. Mezi obsahem a krajem sáčku ponechte volný prostor o délce alespoň 7,5 cm; tento prostor umožní další smrštění sáčku při zatavování. 3. Otevřete víko přístroje (A). 4. Nasaďte otevřený kraj sáčku na trysku (I) tak, aby tryska byla celá uvnitř sáčku (obr. 3). Zarovnejte levou stranu sáčku s levou hranou trysky a zavřete víko. 5. Přidržte přístroj na obou stranách a silně zatlačte po obou stranách víko; přesvědčte se, že víko je na obou stranách zaklapnuto. 6. Stiskněte tlačítko pro vysávání vzduchu (E - VACUUM BUTTOM); přístroj začne odsávat ze sáčku vzduch, přitom se rozsvítí indikátor. Jakmile je vzduch ze sáčku vyčerpán, začne se sáček automaticky zatavovat. Opět se rozsvítí příslušný indikátor. Po zatavení sáčku oba indikátory zhasnou a motor se automaticky zastaví. 7. Jakmile indikátory zhasnou, otevřete víko stiskem tlačítek (L) po obou stranách přístroje. 8. Vyjměte sáček z přístroje a uložte jej. Pozor - I když při otevřeném víku žádná část přístroje již nepracuje, mohou být některé části ještě horké. Poznámky: 1. Mezi jednotlivými zatavovacími cykly musí přístroj chladnout přibližně 30 sekund. Po tuto dobu není možné odsávat vzduch z dalších sáčků. Po 30 sekundách je přístroj opět připraven k odsávání vzduchu. 2. Vysávání vzduchu lze kdykoliv zastavit stiskem tlačítka VACUUM BUTTON. Okamžité zatavení (kterým se lze vyhnout poškození jemných jídel nebo vysátí kapaliny ze sáčku) se volí stiskem tlačítka pro vysávání VACCUM BUTTON, za nímž ihned následuje stisk tlačítka pro zatavení SEAL BUTTON. Vysávání vzduchu ze sáčku se tak zastaví a sáček bude zataven. TIPY: Kapaliny je vhodnější před zatavením zmrazit. 5
Měkká jídla (dorty, koláče s náplní, krémy, bramborovou kaši) před zatavením zmrazte, aby si zachovala svůj tvar. Je-li to možné, odstraňte před zatavením z jídla přebytečnou šťávu. Před uložením přístroje vyprázdněte a vyčistěte vyjímatelný odkapávací tác (G) postupem podle části „Čištění a údržba“.
ZATAVOVÁNÍ BEZ ODČERPÁNÍ VZDUCHU Postupujte jako při výrobě sáčku z role, body 1 až 7.
VLOŽENÍ ROLE DO ZÁSOBNÍKU Držák rolí obalového materiálu (J) je vybaven pružinou. 1. Vložení role: Vyjměte držák rolí (viz obr. 5 – stlačte pružinu držáku a držák vytáhněte. Podle obr. 6 nasuňte novou roli na držák. 2. Výměna role: Zatlačte nehtem na okraj prázdné papírové role a přitáhněte ji k sobě podle obr. 5. Pokud se bude role na držáku posouvat, zatlačte na ni z druhé strany. Roli sundejte z držáku. 3. Nasuňte novou roli obalového materiálu na držák v poloze podle obr. 6 tak, aby se role odvíjela ze spodní strany. 4. Nasaďte držák levým koncem do otvoru v zásobníku. 5. Tlakem na druhý konec držáku stlačte pružinu držáku a držák vsuňte do protějšího otvoru v zásobníku. 6. Zarovnejte roli na držáku do středu zásobníku.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA Před čištěním vytáhněte přívodní kabel přístroje ze zásuvky. Před čištěním sejměte přístroj ze zdi. Nevkládejte přístroj do vody. Nepoužívejte abrazívní prostředky, rozpouštědla, ani vroucí vodu při čištění kterékoliv části přístroje. Vnější povrch přístroje může být čištěn měkkým, čistým, vlhkým plátnem a mýdlem. Z vnitřku přístroje vytřete zbytky jídel a kapalin papírovou utěrkou. Před dalším použitím nechte přístroj řádně oschnout. Čištění vyjímatelného odkapávacího tácu Přístroj je vybaven vyjímatelným odkapávacím tácem (G), který umožňuje dokonalé čištění mezi jednotlivými použitími přístroje. Pokud ukládáte některá jídla, např. hovězí či kuřecí maso, malé množství šťávy se zachytí v tomto tácu. 6
Vyjmutí tácu: Opatrně uvolněte tác tahem směrem nahoru za proužek (N) na pravé straně tácu (G). Postupujte opatrně, tác je velmi pružný! Dbejte na to, aby při vyjímání nedošlo k vylití jeho obsahu do přístroje. Umyjte jej mýdlem a teplou vodou. Před vložením zpět jej důkladně osušte. Nepoškoďte pryžová těsnění tácu! Střed tácu vyrovnejte s odsávací tryskou (je ve středu prostoru určeného pro tác v přístroji) tak, že proužek je na pravé straně a tác jsou pod zatavovací lištou (F). Zatlačte tác uprostřed, až bezpečně zapadne do příslušného prostoru přístroje. Poznámka: Zatavovací lišta a vyjímatelný odkapávací tác mají antimikrobiální ochranu, která omezuje výskyt skvrn a zabraňuje šíření zápachu produkovaného baktériemi. Tato ochrana udržuje přístroj čistší mezi jednotlivými čištěními (popsanými v návodu), nechrání však uživatele před různými onemocněními, která mají původ v konzumaci nevhodné nebo zkažené stravy. Je třeba dodržet obvyklou praxi mytí domácích spotřebičů. Čištění sáčků a rolí pro opakované použití Před opakovaným použitím je nutno sáčky umýt v teplé mýdlové vodě. Sáčky ani role nevkládejte do myčky nádobí; byly by zničeny příliš vysokou teplotou. Čištění zatavovací lišty Kartáček k čištění zatavovací lišty je umístěn na spodní straně vyjímatelného odkapávacího tácu.
BALENÍ JEMNÝCH NEBO VLHKÝCH POKRMŮ Balení jemných pokrmů Přístroj má značný výkon; při vysávání vzduchu je schopen zničit např. prázdnou láhev. Zatavují-li se jemná jídla (pečivo, vdolky), je možné vyřadit funkci automatického zatavování. Ihned po stisku tlačítka pro vysávání vzduchu VACUUM BUTTON stiskněte tlačítko pro zatavování SEAL BUTTON; pumpa se zastaví, jakmile bude sáček zataven. Popsaný postup zabrání poškození měkkých jídel. Měkká jídla (dorty, koláče s náplní, krémy, bramborovou kaši) před zatavením zmrazte, aby si zachovala svůj tvar. Zpracování velmi vlhkých pokrmů Při zatavování vlhkých pokrmů (např. omáček) máte možnost okamžitě zatavit sáček (a vyřadit funkci automatického zatavování), jestliže by hrozilo nebezpečí nasátí kapaliny ze sáčku. Ihned po stisku tlačítka pro vysávání vzduchu VACUUM BUTTON stiskněte tlačítko pro zatavování SEAL BUTTON; pumpa se zastaví, jakmile bude sáček zataven. Kapaliny je vhodnější před zatavením zmrazit. Je-li to možné, odstraňte před zatavením z jídla přebytečnou šťávu. Důležité upozornění: Poškození přístroje, vzniklá v důsledku nasátí takového množství kapalného obsahu sáčku, které se nezachytí na tácu, nejsou záruční vadou!!!
MOŽNÉ PROBLÉMY A JEJICH ŘEŠENÍ Po stisku tlačítka VACUUM BUTTON se nic neděje. Přesvědčte se, že přívodní kabel je zapojen do sítě. 7
Přesvědčte se, že přívodní kabel není poškozen. Přesvědčte se, že v zásuvce je správné elektrické napětí. Není-li, zkontrolujte jistič nebo nechte závadu odborně odstranit. Mezi jednotlivými pracovními cykly je nutná přestávka na vychladnutí. Počkejte 30 sekund a stiskněte tlačítko znovu. Ze sáčku není vysáván vzduch Přesvědčte se, že celá tryska je uvnitř sáčku a že levý okraj sáčku je zarovnán s levou stranou zatavovací lišty (viz předchozí kapitoly návodu). Přesvědčte se, že sáček je na druhé straně zataven a že v něm nejsou žádné díry. Lze to učinit např. takto: Zatavte sáček obsahující vzduch a ponořte jej do vody. Sáček stiskněte. Pokud se ve vodě objeví bubliny vzduchu, sáček je děravý a musí být nahrazen sáčkem novým. Ověřte, že vyjímatelný odkapávací tác je řádně umístěn v přístroji (viz část „Čištění a údržba“ tohoto návodu). Ujistěte se, že víko přístroje je řádně zaklapnuto po obou stranách. Vzduch byl vyčerpán ze sáčku, poté ale vnikl zpět Zkontrolujte svár sáčku. Ve sváru mohou být otvory či štěrbiny, kterými vzduch do sáčku opět vnikl. Opatrně svár odřízněte a zatavte sáček znovu, popř. užijte nový sáček. Přesvědčte se, že uvnitř sáčku není žádná vlhkost ani šťáva z jídla. Může být nezbytné sáček rozříznout a zatavit znovu, popř. použít nový sáček. Potraviny s převahou kapalného obsahu mají být nejprve zmrazeny, teprve poté zatavovány. Přesvědčte se, že žádná část pokrmu nemá ostré hrany, které mohly sáček protrhnout. Pokud objevíte na sáčku protržené místo, užijte výhradně nový sáček. Sáček se v místě sváru taví Zatavovací lišta mohla být během zatavování příliš horká. Zajistěte, aby mezi jednotlivými užitími přístroje byla přestávka 30 sekund. Pokud se sáček stále rozpouští, nechte přístroj chladnout před dalším užitím ještě dvě minuty, a to s otevřeným víkem. Sáček se nezatavuje Viz část „Vzduch byl vyčerpán ze sáčku…“ uvedenou výše. V případě, že se sáček nezačne zatavovat, je možno zatavování spustit ručně během vysávání vzduchu.
Tento přístroj odpovídá směrnicím EU č. 73/23/EEC - výrobky nízkého napětí, 89/336/EEC – EMC a 98/37/EEC.
8
UKLÁDÁNÍ VAKUOVĚ BALENÝCH POTRAVIN PŘEKONÁVÁ TRADIČNÍ ULOŽENÍ V SÁČCÍCH Doba uskladnění při běžném balení
Doba uskladnění vakuově balených potravin
Mraznice Hovězí (steaky, pečeně)
6–12 měsíců
2–3 roky
Hovězí (mleté, dušené)
3–14 měsíce
1 rok
Libové ryby (treska)
4–6 měsíců
2 roky
Tučné ryby (mořský pstruh, 2–3 měsíce losos)
1 rok
Vepřové pysky
4–6 měsíců
2–3 roky
Drůbež
6–12 měsíců
2–3 roky
Polévky a omáčky
2–4 měsíce
1–2 roky
Zelenina
6–9 měsíců
2–3 roky
Sýry
2–4 týdny
4–8 měsíců
Lahůdková masa
3–4 dny
7–10 dní
Ovoce, bobule
1–5 dnů
1–2 týdny
Zelenina
2–7 dnů
1–2 týdny
Cereálie (potraviny z obilovin)
2–3 měsíce
6–12 měsíců
Káva
2 týdny
1–2 roky
Sušenky (doma pečené)
1–2 týdny
3–6 týdnů
Mouka
6–8 měsíců
1–2 roky
Ořechy
6–8 měsíců
1–2 roky
Lednice
Spíž
Doba uskladnění vakuově balených potravin závisí na druhu přípravy jídla a skladovacích podmínkách.
9
