V. GÖDÖLLŐI ÁLLATTENYÉSZTÉSI TUDOMÁNYOS NAPOK NEMZETKÖZI KONFERENCIA & KTIA_AIK_12-1-2012-0012 C. PÁLYÁZAT ZÁRÓKONFERENCIA
PROGRAMFÜZET 2015. október 21-22. Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar
A KONFERENCIA SZERVEZŐI: ORGANISERS OF THE CONFERENCE:
Mezőgazdaságért Alapítvány Gödöllő, Szent István Egyetem, Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar, Állattenyésztési Szakkollégium, MTA Agrártudományok Osztályának Állatnemesítési, -tenyésztési, Takarmányozási és Gyepgazdálkodási Tudományos Bizottsága
2
SZENT ISTVÁN EGYETEM MEZŐGAZDASÁG- ÉS KÖRNYEZETTUDOMÁNYI KAR
V. GÖDÖLLŐI ÁLLATTENYÉSZTÉSI TUDOMÁNYOS NAPOK & KTIA_AIK_12-1-2012-0012 C. PÁLYÁZAT ZÁRÓKONFERENCIA
PROGRAMFÜZET
Gödöllő 2015. október 21-22. 3
Konferencia Szervezőbizottsága: Dr. Posta Katalin egyetemi tanár Bényi Erzsébet, igazgatási ügyintéző Fazekas Natasa tanársegéd Dr. Kovács-Weber Mária adjunktus Szabó Rubina Tünde tanszéki mérnök Dr. Bodnár Ákos adjunktus Dr. Pajor Ferenc egyetemi docens Dr. Póti Péter egyetemi docens Dr. Tőzsér János egyetemi tanár
Kiadvány szerkesztői: Bényi Erzsébet ügyintéző Pajor Ferenc egyetemi docens Póti Péter egyetemi docens Tőzsér János egyetemi tanár
A Szervező Bizottság címe: 2103 Gödöllő, Páter Károly út 1. Tel.: 00-36-28/522-000/1640, 1644 E-mail:
[email protected], www.gatn.mkk.szie.hu Készült: Szent István Egyetem, Egyetemi Kiadó Gödöllő 2015. október
4
Rövid programismertető
2015. október 21. szerda 9.00 - 14.00
Regisztráció
V. Előadóterem előtere
10.00 - 12.45
Plenáris ülés
V. Előadóterem
12.45 - 14.00
Ebédszünet
Alma Mater Étterem
14.00 - 17.00
Szekcióülések Állattenyésztés-tudomány I.
103. szemináriumi terem
Állattenyésztés-tudomány II.
102. szemináriumi terem
Élelmiszertudomány
101. szemináriumi terem
15.30 - 16.00
Kávészünet
V. Előadóterem előtere
10.00 - 19.00
Poszter szekció
V. Előadóterem előtere
19.00 -
Szakember-találkozó
Gépmúzeum
2015. október 22. csütörtök 10.00-
Kulturális program (fakultatív)
5
Gödöllői Királyi Kastély látogatása
Általános információk Az előadások időtartama:
plenáris előadások: 30 perc (vitával együtt) szekció előadások: 10 perc + 5 perc vita
Az előadások nyelve:
plenáris előadások: angol szekció előadások: angol és magyar
A poszterre vonatkozó információk:
a poszterek mérete: max. 90 cm szélességű poszterek elhelyezésére van lehetőség. a poszterek a poszter szekció ideje alatt megtekinthetők a kihelyezett állványokon, poszterkód szerint csoportosítva. a poszterrel jelentkező részvevőknek lehetőségük van bemutatni poszterüket egy 5 perces előadás formájában az adott szekcióban, az előadások után.
A szakember találkozóra vonatkozó információk:
szakember találkozó kezdete: 19.00, helyszín: Gépmúzeum
A konferenciánk megvalósításában a KTIA_AIK_12-1-2012-0012 azonosítószámú pályázat közreműködött.
6
Plenáris előadások – Plenary Session Date: Wednesday, 21st October Official language: English and Hungarian Location: V. Lecture Hall Chair: László Bárdos full professor 10.00-10.15
10.15-10.45
Opening Ceremony Péter Gálfi full professor, Vice-Rector Szent István University, Gödöllő Tuboly Tamás: AZ ÉLELMISZERLÁNC-BIZTONSÁG JÁRVÁNYVÉDELMI KOCKÁZATAI ÁLLATORVOSI SZEMSZÖGBŐL
10.45-11.15
Mézes Miklós: MIKOTOXINOK ÁTVITELE AZ ÉLELMISZERLÁNCBAN
11.15-11.45
Hidas András: A PROBIOTECHNOLÓGIAI ALKALMAZÁSOK LEHETŐSÉGEI AZ ÁLLATTARTÁSBAN
11.45-12.15
Póti Péter: FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSBEN
12.15-12.45
Weidel Walter: A VIDÉKFEJLESZTÉSI PROGRAM SZEREPE A HAZAI ÁLLATTENYÉSZTÉSBEN
7
Szekcióülések 2015. október 21. Állattenyésztés-tudomány I. szekció Helyszín: 103. szemináriumi terem Elnök: Póti Péter 14.00-14.15
Annus Kata, Kovács Endre, Sáfár László, Gáspárdy András: A MAGYAR CIGÁJA BEHELYEZÉSE AZ EURÓPAI JUHOK KÖZÉ AZ ANYAI EREDET SZERINT (MTDNA CR)
14.15-14.30
Bérci Balázs: MAGYARORSZÁGON FELLELHETŐ LÓFAJTÁK KÖZÜL HÁROM FAJTÁNAK A BEMUTATÁSA ÉS ÖSSZEHASONLÍTÁSA, BEVÉTELEK ÉS KÖLTSÉGEK TÜKRÉBEN
14.30-14.45
Bokor Beáta, Póti Péter, Pajor Ferenc, Tóth Gábor, Abayné Hamar Enikő, Tőzsér János: KÜLÖNBÖZŐ GENOTÍPUSÚ JUH FAJTÁK EGYES HIZLALÁSI ÉS VÁGÁSI TULAJDONSÁGAINAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA
14.45-15.00
Díaz Fernández Daniel, Csízi István: DELELŐERDŐK A JUHTARTÁS SZOLGÁLATÁBAN
15.00-15.15
Kézér Fruzsina Luca, Kovács Levente, Szenci Ottó, Tőzsér János: AZ EMBER-SZARVASMARHA VONATKOZÁSAINAK VIZSGÁLATA
15.15-15.30 15.30-16.00 16.00-16.15
INTERAKCIÓK
SZÍVMŰKÖDÉSI
Kovács Levente, Kézér Fruzsina Luca, Tőzsér János, Szenci Ottó: KÜLÖNBÖZŐ VÉRMÉRSÉKLETŰ ÉS REAKTIVITÁSÚ VEGETATÍV IDEGRENDSZERI MŰKÖDÉSE Kávészünet
TEHENEK
Lencsés Enikő, Kovács Attila, Dunay Anna, Mészáros Kornélia: A HACCP RENDSZER VÁLTOZÁSAI AZ AUTOMATA FEJŐROBOT BEVEZETÉSÉVEL EGY TEJGAZDASÁG PÉLDÁJÁN
16.15-16.30
Mikó Józsefné Jónás Edit, Kis István, Farsang Alexandra: HOLSTEIN FRÍZ TEHENEK KÜLLEMI PARAMÉTEREINEK VIZSGÁLATA A TEJTERMELÉSSEL ÖSSZEFÜGGÉSBEN
16.30-16.45
Nagy Máté Farkas, Prágai Andrea, Pajor Ferenc, Bodnár Ákos: ELŐZETES ADATOK ALPAKÁK NAPI VISELKEDÉSÉHEZ EGY HAZAI GAZDASÁGBAN
16.45-17.00
AKTIVITÁSÁHOZ
ÉS
Oláh János, Egerszegi István, Szabó Mária, Csízi István, Jávor András, Monori István: KÜLÖNBÖZŐ FAJTÁJÚ ANYAJUHOK IVARZÁSINDUKCIÓJA A FŐ TERMÉKENYÍTÉSI IDŐSZAKON KÍVÜL
16.30-16.45
Penksza Károly, Szentes Szilárd, Hajnáczki Sándor, Sutyinszki Zsuzsanna, Péter Norbert, Stilling Ferenc, Asztalos Júlia, Szőke Péter, Wichmann Barnabás, Pajor Ferenc, Póti Péter: GYEPGAZDÁLKODÁSI VIZSGÁLATOK BALATONFELVIDÉKI MAGYAR SZÜRKEMARHA-LEGELŐKÖN
16.45-17.00
Péter Norbert, Hajnáczki Sándor, S.-Falusi Eszter, Uj Boglárka, Stilling Ferenc, Szőke Péter, Wichmann Barnabás, Penksza Károly: MAGYAR SZÜRKE SZARVASMARHA ÉS VÍZI BIVALY VIZSGÁLATA A KISKUNSÁGI NEMZETI PARK TERÜLETÉN
8
LEGELŐK
Állattenyésztés-tudomány II. szekció Helyszín: 102. szemináriumi terem Elnök: Hidas András 14.00-14.15
Bódi László, Thieu Ngoc Lan Phuong, Kovácsné Gaál Katalin, Konrád Szilárd, Barta Ildikó, Kisné Do thi Dong Xuan, Szentes Katalin Ágnes, Szalay István, Lencsés György: A TOJÁSOK FIZIKAI MINŐSÉGÉNEK ÖSSZEHASONLÍTÓ VIZSGÁLATA KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSÚ TYÚKÁLLOMÁNYOKBAN
14.15-14.30
Debnár Viktória Johanna, Kerekes Andrea, Torda Orsolya, Altbäcker Vilmos, Bodó Szilárd: SPERMAVÉTEL ÉS MÉLYHŰTÉS MÓDSZERÉNEK KIDOLGOZÁSA ÜREGI NYÚL EX SITU GÉNBANK SZÁMÁRA
14.30-14.45
Győri Zsolt, Balogh Péter, Huzsvai László, Novotniné Dankó Gabriella: „ÓVODÁSÍTÁS” A FIAZTATÓBAN, A VÁLASZTÁSI STRESSZ-HATÁSOK CSÖKKENTÉSÉRE IRÁNYULÓ TARTÁSTECHNOLÓGIAI RENDSZER VIZSGÁLATA
14.45-15.00
Jilly Bertalan: HÁZTÁJI ÉS MAGÁNGAZDASÁGI HASZONGALAMB-TARTÁS FEJLESZTÉSE, JÖVEDELMEZŐSÉGE, FOGLALKOZTATÁST ELŐSEGÍTŐ HATÁSA
15.00-15.15
Molnár Zsuzsanna Réka, Nyíri András, Pajor Ferenc, Póti Péter: TECHNOLÓGIAI REKONSTRUKCIÓ HATÁSA A KOCÁK SZAPORASÁGI TELJESÍTMÉNYÉRE ÉS A HÍZÓK HÍZÉKONYSÁGI TULAJDONSÁGAIRA
15.15-15.30 15.30-16.00 16.00-16.15
Salamon, Attila; John P. Kent: DOUBLE-YOLKED EGGS EXPAND OUR UNDERSTANDING ON EGG FORMATION, OVULATION AND FERTILITY Kávészünet
Szili Viktor: A MAGYAR SERTÉSTARTÁS KÖLTSÉG- ÉS JÖVEDELEMHELYZETE
16.15-16.30
Takács Marianna: A 2015. ÉVI NAPRAFORGÓMÉZ MENNYISÉGÉNEK ALAKULÁSA KÜLÖNBÖZŐ KAPTÁRTÍPUSOK ÉS A MÉHANYA ÉLETKORÁNAK FÜGGVÉNYÉBEN
16.30-16.45
Vinkler Béláné: A HAZAI SERTÉSTARTÁS VAGYONI ÉS PÉNZÜGYI HELYZETÉT BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK VIZSGÁLATA 2007-2013 KÖZÖTT
9
Élelmiszertudományi szekció Helyszín: 101. szemináriumi terem Elnök: Kovács Alfréd Pál 14.00-14.15
Balogh Sarolta, Heincinger Mónika ,Szabó Rubina, Bódi László, Drobnyák Árpád, Kustos Károly, Kovács-Weber Mária: ALTERNATÍV KERESZTEZÉSEK TOJÁSVIZSGÁLATA
14.15-14.30
Kovács Alfréd: A KATONÁK ÉLELMISZER ELLÁTÁSA, KÜLÖNÖS TEKINTETTEL A HÚSÉTELEKRE, A RÓMAI LÉGIÓKTÓL A KORSZERŰ HADSEREGEKIG
14.30-14.45
Oravecz Titanilla Éva: A MAGYAR MÉZ MINŐSÉGI GARANCIÁJA
14.45-15.00
Ózsvári László, Fodor István, Bódi Barbara, Kasza Gyula: FRISS HAL ÉS HALTERMÉKEK FOGYASZTÁSA MAGYARORSZÁGON
15.00-15.15
Pajor Ferenc, Bodnár Ákos, Weidel Walter, Polgár J. Péter, Póti Péter: HIGIÉNIAI VIZSGÁLATOK KECSKETEJBEN
15.15-15.30 15.30-16.00 16.00-16.15
Szabó Rubina Tünde, Drobnyák Árpád, Héver Tímea, Farkas Gábor, Weber Mária: KÜLÖNLEGES FOGYASZTÓI MINŐSÉGŰ PECSENYECSIRKÉK HÚSMINŐSÉGÉNEK ÖSSZEHASONLÍTÁSA Kávészünet
Tisza Ákos, Jávor András, Czeglédi Levente: ÁLLATI EREDETŰ ÉLELMISZEREK EREDETIGAZOLÁSÁBAN ALKALMAZOTT DNS ALAPÚ MÓDSZEREK ÉRZÉKENYSÉGÉNEK ÖSSZEHASONLÍTÓ ELEMZÉSE
16.15-16.30
Weber Mária, Szabó Rubina Tünde, Drobnyák Árpád, Bukovics Csaba, Podmaniczky Béla: A TOJÁSHÉJSZILÁRDSÁG TUDOMÁNYOS ÉS GYAKORLATI SZEMMEL
16.30-16.45
Zimborán Ágnes, Heincinger Mónika, Szabó Rubina Tünde, Bódi László, Drobnyák Árpád, Kustos Károly, Kovács-Weber Mária: ŐSHONOS MAGYAR TYÚKFAJTÁKRA ALAPOZOTT NEMESÍTÉS. Végtermék-előállító keresztezések húsminőség vizsgálati eredményei
10
Poszter szekció V. Gödöllői Állattenyésztési Tudományos Napok AI 1
Balázs Orsolya, Némethné Biacsics Edit, Gulyás László, Hegyi Judit:
AI 2
Gál Zoltán, Hiripi László, Horváth András, Hoffmann Orsolya Ivett:
AI 3
Hajdú Péter, Tóthné Maros Katalin, Horvainé Szabó Mária:
AI 4
TEHÉNTEJJEL TÖRTÉNŐ MEGYEI TENYÉSZETBEN
GIDANEVELÉS
EGY
GYŐR-MOSON-SOPRON
A SZARVASMARHA OLTÓGYOMOR BAL OLDALI HELYZETVÁLTOZÁSÁNAK GENETIKAI VIZSGÁLATA A HIDEGVÉRŰ LOVAK SZEMÉLYISÉGÉNEK VIZSGÁLATA
Hajnáczki Sándor, Péter Norbert, Stilling Ferenc, Fürjes Zsuzsanna, Benyovszky Béla Mihály, Szentes Szilárd. Szőke Péter, Wichmann Barnabás, Penksza Károly: A BÜKKI NAGYMEZŐ VEGETÁCIÓJÁNAK VÁLTOZÁSA
AI 5
Ónodi Gábor, Váradi István, Ottó Barbara: AZ IPOLYVECEI SZÜRKEMARHA REKONSTRUKCIÓVAL
AI 6
TÉLISZÁLLÁS
KIALAKÍTÁSA
TELEP-
Ónodi Gábor, Váradi István, Zámbó Sándor: ÖKOLÓGIAI BEMUTATÓ GAZDASÁG TERVEZÉSE NATURA 2000 TERÜLETEN
AI 7
Tóth Gábor, Bodnár Ákos, Gulyás László, Abayné Hamar Enikő, Póti Péter, Pajor Ferenc: A SZOMATIKUS SEJTSZÁM HATÁSA A JUHTEJ ÖSSZETÉTELÉRE ÉS MENNYISÉGÉRE
AII 1
Szalai Tamás, Loksa Gábor, PintérKrisztina, Szalai Dániel, Saláta Dénes: A MÉHCSALÁD (A. MELLIFERA) HŐSZABÁLYOZÁSÁNAK VIZSGÁLATA TÉLEN
AII 2
Tempfli Károly, Kovács Bálint, Posgay Miklós, Simon Zoltán, Bali Papp Ágnes: AZ ADIPONECTIN GÉN EXPRESSZIÓJA MANGALICA, MANGALICA×DUROC ÉS MAGYAR NAGYFEHÉR SERTÉSEK IZOM- ÉS ZSÍRSZÖVETÉBEN
E1
Csikós Ádám, Tisza Ákos, Simon Ádám, Gulyás Gabriella, Jávor András, Czeglédi Levente: FAJAZONOSÍTÁS HÚS- ÉS SAJTTERMÉKEKBŐL PCR-EGYSZÁLÚ DNS KONFORMÁCIÓ POLIMORFIZMUS ALKALMAZÁSÁVAL
E2
(PCR-SSCP)
ÉS
DNS
SZEKVENÁLÁS
Oravecz Titanilla Éva: ÉLELMISZERBIZTONSÁG A KINCSES-BILLEGE CSALÁDI MÉHÉSZETÜNKBEN
11
TÁMOGATÓINK: SPONSORS: KIEMELT TÁMOGATÓNK
TOVÁBBI TÁMOGATÓNK
12
