1
Uw meetcentives 365 meter op zee Seminaries, productpresentaties, meetings, congressen,...
2
Belgium Pier... een unieke locatie 365 meter op zee Nergens anders is de confrontatie met eb en vloed,de uitgestrektheid van de Noordzee en de kracht van de elementen zo intens als op de Belgium Pier. Met vier niveaus, waarvan het auditorium 5 meter onder de zeespiegel, is Belgium Pier véél meer dan zomaar een nationaal patrimonium, het is uw locatie voor een meeting, presentatie, persconferentie,... die beantwoordt aan de meest veeleisende comfort-& veiligheidsnormen. Het is een multifunctioneel gebouw met 3000m2 beschikbare ruimte.
3
YOUR 2 THE POINT MEETING @ SEA Een korte maar krachtige meeting! Na een koffie ontvangst zakken we af, 5 meter onder de zeespiegel, waar uw meeting plaatsvindt. Tussendoor een koffie break en s’middags een gezonde broodjeslunch. De ideale formule voor een geslaagde meeting!
“Formule 1” ½ u
½u
ONTVANGST
Bakkerskeuken Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een rondgang van kleine gebakjes.
k
Koffie ontvangst met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke kleine versnaperingen naar believen.
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Versnaperingen w Een assortiment van heerlijke koekjes.
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
KOFFIEBREAK
a
Koffie ontvangst met versnaperingen in de “Southport Sunset Lounge”
a a a
Meeting in het auditorium (half day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” Broodjes lunch gedurende 1 uur in de “Southport Sunset Lounge”
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Bakkerskeuken w Assortiment rondgang van kleine gebakjes Soesjes, tompoes, brownie, eclairs...
1u
BROODJESLUNCH
Traditional Breads Een traditionele broodjeslunch met een assortiment van koude en warme broodjes, vergezeld van een heerlijk soepbuffet.
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Koude broodjes w
>> Gerookte zalm met kruiden kaas >> Kippenwit met curry en rucola >> Italiaanse ham >> Gebriseerde ham en mosterboter >> Tonijnsalade en perzik >> Eendenmouse en uienconfituur
Soepbuffet u
€ 35,50 aInclusief auditorium Warme broodjes u
>> Panini met kip en kaas >> Focaccia met geitenkaas >> Stukje pizza >> Pesto en mozarella >> Bruchetta’s >> Croque monsieur
>> Romig soepje van jonge spinazie met Noors brood en kruidenricotta >> Soepje van witloof met rivierkreeftjes en kruidenbrood met tapenade van olijf
4
YOUR 2 THE POINT MEETING @ SEA Een korte maar krachtige meeting! Na een koffie ontvangst zakken we af, 5 meter onder de zeespiegel, waar uw meeting plaatsvindt. Tussendoor een koffie break en s’middags een gezonde broodjeslunch. De ideale formule voor een geslaagde meeting!
“Formule 2” ½u
½u
ONTVANGST
Healthy Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met gezonde snacks naar believen.
k
Koffie ontvangst met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke kleine versnaperingen naar believen.
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Versnaperingen w Een assortiment van heerlijke koekjes.
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
KOFFIEBREAK
a
Koffie ontvangst met versnaperingen in de “Southport Sunset Lounge”
a a a
Meeting in het auditorium (half day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” Broodjes lunch gedurende 1 uur in de “Southport Sunset Lounge”
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Healthy snacks w Gezonde snacks naar believen
Fruitsalade, yoghurt, flapjacks in diverse smaken...
1½u
BROODJESLUNCH
Traditional Breads Een traditionele broodjeslunch met een assortiment van koude en warme broodjes vergezeld van een heerlijk soepbuffet.
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Koude broodjes x
>> Gerookte zalm met kruiden kaas >> Kippenwit met curry en rucola >> Italiaanse ham >> Gebriseerde ham en mosterboter >> Tonijnsalade en perzik >> Eendenmouse en uienconfituur
Soepbuffet u
€ 39,50 aInclusief auditorium Warme broodjes v
>> Panini met kip en kaas >> Focaccia met geitenkaas >> Stukje pizza >> Pesto en mozarella >> Bruchetta’s >> Croque monsieur
>> Romig soepje van jonge spinazie met Noors brood en kruidenricotta >> Soepje van witloof met rivierkreeftjes en kruidenbrood met tapenade van olijf
5
YOUR WORK & ENJOY MEETING @ SEA Na een koffie ontvangst zakken we af, 5 meter onder de zeespiegel, waar uw meeting plaatsvindt. Tussendoor een koffie break & tijdens de middag een walking lunch!
“Formule 1” ½u
½u
ONTVANGST
KOFFIEBREAK
Healthy Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met gezonde snacks naar believen.
k
Koffie ontvangst met viennoiserie Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke boterkoekjes.
a
Koffie ontvangst met versnaperingen in de “Southport Sunset Lounge”
a a a
Meeting in het auditorium (half day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” Walking lunch in de “Southport Sunset Lounge”
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Healthy snacks w Gezonde snacks naar believen
Fruitsalade, yoghurt, flapjacks in diverse smaken...
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Viennoiserie w Een assortiment van heerlijke boterkoekjes op buffet.
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
1½u
WALKING LUNCHES
“De Zee” 5 amuse gerechtjes in combinatie met 2 buffetten.
k
Passende wijnen Tapbieren Frisdranken
Amuse gerechtjes y
Buffeten v
>> Pasta pesto met rivierkreeftjes en espuma van paprika >> Gebakken roodbaarsfilet met ratatouillegroentjes >> Foccacia met pittige tonijnsalade en olijfjes >> Duo van gepocheerde en gerookte zalm >> Tartaar van zalm met wortelpureetje >> Pot au feu van van Noordzeevis >> Gerookte heilbot met ui, peterselie en aardappelblini >> Wijtingfiletje met salade van boontjes en krokant spek >> Gestoomd tongrolletje met basilicum >> Brunoise van courgette met mosselvlees en espuma van peer >> Half gebakken tonijn met zalfje van aubergines >> Tagliatelle met mosterdvinaigrette en stukjes gepocheerde kabeljauw >> Blankenbergse vissoep met grijze garnaaltjes
€ 57,50
aInclusief auditorium
6
YOUR WORK & ENJOY MEETING @ SEA Na een koffie ontvangst zakken we af, 5 meter onder de zeespiegel, waar uw meeting plaatsvindt. Tussendoor een koffie break & tijdens de middag een walking lunch!
“Formule 2” ½u
½u
ONTVANGST
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
Koffie ontvangst met viennoiserie Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke boterkoekjes.
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Viennoiserie w Een assortiment van heerlijke boterkoekjes op buffet.
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
KOFFIEBREAK
a
Koffie ontvangst met versnaperingen in de “Southport Sunset Lounge”
a a a
Meeting in het auditorium (half day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” Walking lunch in de “Southport Sunset Lounge”
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
1½u
WALKING LUNCHES
“Frans” 5 amuse gerechtjes in combinatie met 2 buffetten.
k
Passende wijnen Tapbieren Frisdranken
Amuse gerechtjes y
Buffeten v
>> Mousse van eend met zijn gerookte filet en vijgen >> Le vraie cassoulet de Toulouse met eendevleugeltjes en worst >> Brie de Meaux met uienchutney en tarwebrood >> Tongfiletjes ‘Escoffier’ in botersaus met brunoisegroentjes >> Fricasée van champignons met gebraden kippenreepjes >> Boeuf Bourgignon met krielaardappeltjes >> Gepocheerd roodbaarsfiletje met ratatouillegroentjes >> Pittige bisquesoep met wulloks >> Ravioli van comté kaas met Bayonneham en truffelvinaigrette >> Paté en croûte met rood fruit en z’n confit >> Tagliatelle van zalm met gepocheerd eitje >> Escabèche van zeevruchten met vinaigrette van mandarijn >> Salade van linzen met Montbélliard worst en gekonfijte eendenmaagjes
€ 55,00
aInclusief auditorium
7
YOUR WORK & ENJOY MEETING @ SEA Na een koffie ontvangst zakken we af, 5 meter onder de zeespiegel, waar uw meeting plaatsvindt. Tussendoor een koffie break & tijdens de middag een walking lunch!
“Formule 3” ½u
½u
ONTVANGST
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
Koffie ontvangst met viennoiserie Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke boterkoekjes.
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Viennoiserie w Een assortiment van heerlijke boterkoekjes op buffet.
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
KOFFIEBREAK
a
Koffie ontvangst met versnaperingen in de “Southport Sunset Lounge”
a a a
Meeting in het auditorium (half day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” Walking lunch in de “Southport Sunset Lounge”
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
1½u
WALKING LUNCHES
“Mediterraans” 5 amuse gerechtjes in combinatie met 2 buffetten.
k
Passende wijnen Tapbieren Frisdranken
Amuse gerechtjes y
Buffeten v
>> Spiesje van tomaat en mozarella >> Paella met zeevruchten en gebakken kipfiletje >> Panna cotta van champignons en rucola >> Osso bucco van gevogelte met krielaardappeltjes >> Fusilli met gebraden kippenreepjes >> Lasagna di salmone >> Penne met gaspacho en rolletjes chorizo >> Mediterrane focaccia met salade van pittige tonijn en olijfjes >> Terrine van zuiderse groenten met kleine coquilles >> Carpaccio met Parmezaanse kaas en acéto balsamico >> Fagottini di Parma met tomatencoulis en feta >> Toscaanse tomatensoep ‘Con Albondigas’ >> Serranoham met meloen en pipet van Pineau de Charantes
€ 55,00
aInclusief auditorium
8
YOUR WORK & ENJOY MEETING @ SEA Na een koffie ontvangst zakken we af, 5 meter onder de zeespiegel, waar uw meeting plaatsvindt. Tussendoor een koffie break & tijdens de middag een walking lunch!
“Formule 4” ½u
½u
ONTVANGST
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
Koffie ontvangst met viennoiserie Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke boterkoekjes.
k
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Viennoiserie w Een assortiment van heerlijke boterkoekjes op buffet.
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
KOFFIEBREAK
a
Koffie ontvangst met versnaperingen in de “Southport Sunset Lounge”
a a a
Meeting in het auditorium (half day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” Walking lunch in de “Southport Sunset Lounge”
Koffie Assortiment thee Fruitsap Frisdranken Waters Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
1½u
WALKING LUNCHES
“El Mundo” 5 amuse gerechtjes in combinatie met 2 buffetten.
k
Passende wijnen Tapbieren Frisdranken
Amuse gerechtjes y
>> Salade imperial van mihoen met gemarineerde gamba’s >> Carpaccio met Parmezaanse kaas en acéto balsamico >> Tagliatelle van zalm en gepocheerd eitje >> Pasta pesto met rivierkreeftjes en espuma van paprika >> Paté en croûte met rood fruit en z’n coulis >> Krielcoquilles met tartaar van courgette >> Brie de Meaux met uienchutney en tarwebrood >> Sprotfiletje met rode biet, pijpui en geitenkaas >> Focaccia met salade van pittige tonijn met olijfjes >> Soepje van witloof met stukjes Breydelham
Buffeten v
>> Moussaka van rund en aubergines met hompjes brood >> Paella van zeevruchten met stukje gebakken kip >> Pot au feu van Noordzeevis
€ 55,00 aInclusief auditorium
9
YOUR FLEMISH MEETING @ SEA Het is een themaconcept dat zich perfect leent wanneer uw internationale gasten verwelkomt! Denk daarbij niet aan Breugheliaanse feesten, maar in tegendeel, aan verfijnde en culinaire streekgerechten die stijlvol en subtiel gepresenteerd worden in de vorm van hapjes uit het vuistje, lunches, brunches of buffetten.
“Formule 1” 1u
½u
k
ONTVANGST Koffie ontvangst met viennoiserie Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke boterkoekjes.
-Koffie -Assortiment thee -Fruitsap Viennoiserie v
“Vlaamse Stutten” Een rondgang van warme en koude broodcreaties en een soepje met vlaamse grondstoffen. Koffie Assortiment thee Frisdranken
k
Vlaamse Stutten koud w
>> Bacon bolletjes met Ganda ham en plakjes mandjeskaas >> Verloren brood met americain van wit-blauw rund >> Meergranendriehoek met krabsalade >> Wit bolletje met asperge salade en grijze garnalen >> Sandwich met Oud Brugge kaas en mosterd >> Mini picolo met Breydelham, salade van prei en Hagelandse appel >> Notenbrood met Filet d’ Anvers, pickles van bloemkool en zilverui >> Koekenbrood met potje paté uit de Westhoek en witloofconfit
-Frisdranken -Waters
Een assortiment van heerlijke boterkoekjes op buffet.
KOFFIE BREAK
½u
k
Bakkerskeuken w Assortiment rondgang van kleine gebakjes Soesjes, tompoes, brownie, eclairs...
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
KOFFIE BREAK
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
Idem ontvangst Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
Koffie ontvangst met Viennoiserie in de “Southport Sunset Lounge”
a a
Meeting in het auditorium (full day) Koffie break”De Bakkerskeuken” in de “Southport Sunset Lounge”
a
Broodjeslunch met een knipoog naar grootmoeders keuken
a
Uitgebreide receptie “Uit het vuistje” gedurende één uur in “Santa Monica 360” of “Southport Sunset Lounge”
>> Vlaamse croque met Ganda ham, Oud Brugge kaas en Wostyn mosterd >> Warme flan van kabeljauw, waterkers en kaas >> Meergranenbroodje, hamburgetje van wit-blauw rund, Flandria tomaat en sla >> Toast van speltbrood met ovengebakken Breydelham en fondue van jonge prei
>> Soepje van asperges met Breydelham en korstjes >> Soepje van waterkers met gerookte haring >> Bittere soep van witloof met reepjes ossentong >> Winterse pompoensoep met rodenbach en hamblokkjes
½u
a
Vlaamse Stutten warm u
Soep Buffet u
Bakkerskeuken Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een rondgang van kleine gebakjes. Idem ontvangst
BROODJES LUNCH
RECEPTIE
1u
Uit het vuistje Inventieve hapjes die met de hand kunnen geheten worden
k
Cava brut Wijnen Frisdranken Tap bieren Uit het vuistje y
>> Zanddeeg met varkensrilette en witloof >> Kazak met grijze garnaaltjes en karnemelk >> Toast met tartaar van gerookte sprot >> Geitenkaas met krab en pipet van jenever >> Gepreste kop met gelei van Gouden Carolus >> Wafeltje met bolle beef uit Veurne
€ 65,50 aInclusief auditorium
10
YOUR FLEMISH MEETING @ SEA
“Formule 2” 1u
WALKING LUNCH
“Vlaamsch” 5 amuse gerechtjes in combinatie met 2 buffetten
½u
k
ONTVANGST Koffie ontvangst met viennoiserie Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met heerlijke boterkoekjes.
k
KOFFIE BREAK Bakkerskeuken Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een rondgang van kleine gebakjes. Idem ontvangst Bakkerskeuken w Assortiment rondgang van kleine gebakjes Soesjes, tompoes, brownie, eclairs...
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
Koffie ontvangst met Viennoiserie in de “Southport Sunset Lounge”
a a a a
Meeting in het auditorium (full day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” Walking lunch in de “Southport Sunset Lounge” Closing drink met open bar
Passende wijnen Frisdranken Tap bieren Amuse gerechtjes y
Een assortiment van heerlijke boterkoekjes op buffet.
k
a
>> Glaasje met tomaat en garnaaltjes >> Brunoise van peer met mousse van fourme d’Ambert en peperkoek >> Salade van boontjes met haring >> Sprotfiletjes met rode biet en geitenkaas >> Salade van pladijs met spek, prei en beschuit CLOSING DRINK 1u >> Verloren brood met witte pens en appeltjes >> Patatje gevuld met makreel, ui en tomaat Een afsluiter in stijl met open bar formule >> Soepje van witloof met blokjes Breydelham >> Bladerdeeg met asperges en mimosa van ei >> Rolletjes Breydelham met gekruide geitenkaas
-Koffie -Frisdranken -Assortiment thee -Waters -Fruitsap Viennoiserie v
½u
Het is een themaconcept dat zich perfect leent wanneer uw internationale gasten verwelkomt! Denk daarbij niet aan Breugheliaanse feesten, maar in tegendeel, aan verfijnde en culinaire streekgerechten die stijlvol en subtiel gepresenteerd worden in de vorm van hapjes uit het vuistje, lunches, brunches of buffetten.
Buffeten v
>> Boerenstutte met gebakken ham, knolgroentjes en mosterd >> Gebakken wijtingfilet met tatjespap >> Hutsepotje van poldergroenten en varkensreepjes
½u
k
Cava brut Wijnen Frisdranken Tap bieren
KOFFIE BREAK
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
Idem ontvangst Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
€ 71,00 aInclusief auditorium
11
YOUR SUNRISE TOT SUNSET MEETING @ SEA
“Formule 1” LUNCH
1u ½u
k
ONTVANGST Koffie ontvangst met ontbijt buffet Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een heerlijk ontbijt buffet.
-Koffie -Assortiment thee -Fruitsap
k
Lunch met al starter een heerlijk soepje Passende wijnen Frisdranken Tap bieren
>>Filet van hoki met basilicumpuree, witte wijnsaus en gestoofde boontjes >> Filet van kip met een sausje van Vadouvan curry, gewokte groenten en rösti >> Varkenshaasje met mosterdsaus, gegratineerde aardappel met kaas en bloemkool
Bakkerskeuken w Assortiment rondgang van kleine dessertjes Soesjes, tompoes, brownie, eclairs...
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
>> Chocomousse met frambozen en chocoladeschaafsels >> Panna cotta met krieken en frambozencoulis >> Wafel met boter en suiker
½u
KOFFIE BREAK
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
Ontbijt in de “Southport Sunset Lounge” Meeting in het auditorium (full day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” 3 gangen menu met aangepaste wijnen in de “Southport Sunset Lounge” Uitgebreide receptie gedurende 1uur in “Santa Monica 360” of “Southport Sunset Lounge”
k
RECEPTIE Cava brut Wijnen Frisdranken Tap bieren Fingerfood y
Dessert
KOFFIE BREAK
Idem ontvangst
1u
Hoofdgerecht
Buffet van broodjes en boterkoekjes. Een heerlijk roerei, al dan niet met spek en kaas. Italiaanse ham, gerookte zalm, cornflaces, fruitsalade, yoghurt, peperkoek... naar believen.
k
a
Dagsoep met broodje
-Frisdranken -Waters
Bakkerskeuken Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een rondgang van kleine dessertjes.
a a a a
Soep
Ontbijtbuffet
½u
Dit is vergaderen in een sfeer van emoties en klasse, een klassieker om van te dromen. Na een uitgebreid ontbijt zakken we af naar het auditorium voor de meeting. Tussendoor een koffie break met tal van lekkers uit de bakkerskeuken! s’ Middags een 3 gangenmenu en s’avonds na de meeting een uitgebreide receptie. Een perfecte combinatie tussen vergaderen & culinair genieten samen met uw team!
-Koffie -Assortiment thee - Fruitsap
-Frisdranken -Waters
Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
Eenvoudig verassend Assortiment van verschillende soorten hapjes op een bodempje van deeg, warme ovenhapje of schotels met een warm prikhapje en sausje >> Soesje met mousse van Breydelham en rookamandel >> Wrap met salade van krab, pittige salsa en icebergsalade >> Kuipje met salade van Noordzeevis en rivierkreeftjes >> Kuipje gevuld met tomaat, garnaal en limoenmayonaise >> Carré van Italiaanse pizza Royal >> Clafoutis van gevogelte met curcuma >> Mini souflé van kip en saffraan >> Balletjes van witte heek met kruiden en tartaarsausje >> Gepaneerd kussentje van kaasbechamel >> Souvlaki spiesjes met Griekse Tzaziki
€ 80,00 aInclusief auditorium
12
YOUR SUNRISE TOT SUNSET MEETING @ SEA
“Formule 2” LUNCH
1u ½u
k
ONTVANGST Koffie ontvangst met ontbijt buffet Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een heerlijk ontbijt buffet.
k
Lunch met al starter een heerlijk voorgerechtje Passende wijnen Frisdranken Tap bieren
Hoofdgerecht
>> Filet van hoki met basilicumpuree, witte wijnsaus en gestoofde boontjes >> Filet van kip met een sausje van vadouvan curry, gewokte groenten en rösti >> Varkenshaasje met mosterdsaus, gegratineerde aardappel met kaas en bloemkool
Buffet van broodjes en boterkoekjes. Een heerlijk roerei, al dan niet met spek en kaas. Italiaanse ham, gerookte zalm, cornflaces, fruitsalade, yoghurt, peperkoek... naar believen.
KOFFIE BREAK
Dessert
Bakkerskeuken Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een rondgang van kleine gebakjes. Idem ontvangst Bakkerskeuken w Assortiment rondgang van kleine gebakjes Soesjes, tompoes, brownie, eclairs...
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
a
>> Tomaat mozarella met salade en broodje >> Carpaccio van rund, Parmezaan, slaatje en broodje >> Ceasar salade met gebakken kippenreepjes
Ontbijtbuffet
k
a a a a
Voorgerecht
-Koffie -Frisdranken -Assortiment thee -Waters -Fruitsap
½u
Dit is vergaderen in een sfeer van emoties en klasse, een klassieker om van te dromen. Na een uitgebreid ontbijt zakken we af naar het auditorium voor de meeting. Tussendoor een koffie break met tal van lekkers uit de bakkerskeuken! s’ Middags een 3 gangenmenu en s’avonds na de meeting een uitgebreide receptie. Een perfecte combinatie tussen vergaderen & culinair genieten samen met uw team!
>> Chocomousse met frambozen en chocoladeschaafsels >> Panna cotta met krieken en frambozencoulis >> Wafel met boter en suiker
½u
KOFFIE BREAK
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
-Koffie -Assortiment thee -Fruitsap
-Frisdranken -Waters
Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
1u
Ontbijt in de “Southport Sunset Lounge” Meeting in het auditorium (full day) Koffie break in de “Southport Sunset Lounge” 3 gangen menu met aangepaste wijnen in de “Southport Sunset Lounge” Uitgebreide receptie gedurende 1uur in “Santa Monica 360” of “Southport Sunset Lounge”
k
RECEPTIE Cava brut Wijnen Frisdranken Tap bieren Fingerfood
Eenvoudig verassend Assortiment van verschillende soorten hapjes op een bodempje van deeg, warme ovenhapje of schotels met een warm prikhapje en sausje >> Soesje met mousse van Breydelham en rookamandel >> Wrap met salade van krab, pittige salsa en icebergsalade >> Kuipje met salade van Noordzeevis en rivierkreeftjes >> Kuipje gevuld met tomaat, garnaal en limoenmayonaise >> Carré van Italiaanse pizza Royal >> Clafoutis van gevogelte met curcuma >> Mini souflé van kip en saffraan >> Balletjes van witte heek met kruiden en tartaarsausje >> Gepaneerd kussentje van kaasbechamel >> Souvlaki spiesjes met Griekse Tzaziki
€ 84,00 aInclusief auditorium
13
YOUR PURE SENSES MEETING @ SEA
Receptie Formules
“Formule 2”
1u ½u
k
ONTVANGST Koffie ontvangst met ontbijt buffet Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met een heerlijk ontbijt buffet.
“Vlaamsch” 5 amuse gerechtjes in combinatie met 2 buffetten
k
Buffet van broodjes en boterkoekjes. Een heerlijk roerei, al dan niet met spek en kaas. Italiaanse ham, gerookte zalm, cornflaces, fruitsalade, yoghurt, peperkoek... naar believen.
k
KOFFIE BREAK
Fruitsalade, yoghurt, flapjacks in diverse smaken...
Scan & ontdek Belgium Pier
AANKLEDING aOnthaal aStaantafels en barkrukken aLoungetafels en poefjes aBloemdecoratie
“Healthy & fresh” koffie break in de “Southport Sunset Lounge” “Healthy” walking lunch in de “Southport Sunset lounge” Closing drinks in “Santa Monica 360” of “Southport Sunset Lounge”
>> Tartaar van tomaat met mozarellaparels en pestovinaigrette >> Gerookte zalm met peterselie en blini >> Tzaziki van komkommer met tartaar van zalm en kroepoek van wasabi >> Salade van quinoa met cranberries en gemarineerde gamba’s >> Piquillo pepertje gevuld met taboulé en een sausje van tomaat >> Relish van erwtjes en wasabi met grijze garnalen en cresses 1u >> Salade van asperges met walnoot en gerookte eend >> Krielcoquilles met brunoise van courgette >> Ceasar salade met gebraden kip en Parmezaanse kaas >> Spinaziesoepje met gepocheerde zeevruchtjes
>> Lasagne van pesto met groentjes
Healthy snacks w Gezonde snacks naar believen
a a
Ontbijt in de “ Southport Sunset Lounge” Meeting in het auditorium (full day)
Passende wijnen Frisdranken Tap bieren
Healthy Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, Buffeten v >> Groententajine met gebakken konijnenfiletje fruitsap en frisdranken gecombineerd met gezonde >> Gevulde artisjokbodems met gepocheerde witte heek snacks naar believen. Idem ontvangst
a a a
Amuse gerechtjes y
-Koffie -Frisdranken -Assortiment thee -Waters -Fruitsap Ontbijtbuffet
½u
WALKING LUNCH
We starten de dag met een uitgebreid ontbijt! Daarna zakken we af, 5 meter onder de zeespiegel richting het auditorium voor uw meeting. Tussendoor een gezonde koffie break met “flapjacks”, s’ middags een “healthy” walking lunch.
½u
KOFFIE BREAK
CLOSING DRINK Een afsluiter in stijl met een open bar formule
k
Cava brut Wijnen Frisdranken Tap bieren
Koffiebreak met versnaperingen Een buffet voorzien van koffie, assortiment thee, waters, fruitsap en frisdranken gecombineerd met versnaperingen naar believen.
k
Idem ontvangst Versnaperingen w Een assortiment heerlijke koekjes.
€ 81,50 aInclusief auditorium
14
PRIJS OVERZICHT
All-in arrangementen ONTVANGSTEN
ONTVANGSTEN
½ uur
Koffie & versnaperingen
€ 4.00
Koffie & Viennoiserie
€ 5.00
Koffie & ontbijt buffet
BREAKS
1 uur
Aantal
Totaal
€ 14.00
½ uur
Koffie & versnaperingen
€ 4.00
Bakkerskeuken
€ 5.00
Healthy
€ 6.50
1 uur
Aantal
Totaal
WALKING LUNCHES
1 uur
1 ½ uur
"Vlaamsch"
€ 36.00
"De Zee"
€ 36.00
"Frans"
€ 36.00
"Mediterraans"
€ 36.00
"El Mundo"
€ 36.00
"Healthy"
€ 36.00
Aantal
Totaal
CLOSING DRINK
OPEN BAR FORFAIT RECEPTIES
1 uur
3 uur
€ 6.00
€ 14.00
Aantal
Totaal
STANDAARD
Frisdranken Coca-Cola Light - Waters
LUNCHES
BROODJES LUNCH
1 uur
1 ½ uur
Vlaamse stutten
€ 17.50
€ 20.50
Traditional breads
€ 16.50
€ 19.00
LUNCH MENU
½ uur
1 uur
Lunch met soep
€ 13.00
Lunch met voorgerecht
€ 16.50
Lunch met voorgerecht
€ 16.50
TABLE FOOD
Aantal
½ uur
1 uur
Aantal
Totaal
Quartet Tapas
€ 10.00
€ 14.00
Bieren
Creatief & Speels
€ 11.00
€ 16.00
Jupiler - Hoegaarden - Kriek
Totaal
Fanta - Sprite - Fruitsap
Wijnen Wit & Rood
FINGERFOOD
Aantal
Totaal
1 uur
1 ½ uur
Eenvoudig Verrassend
€ 20.00
€ 25.00
Aantal
Totaal Verlenging van open bar forfaits zijn telkens voor het gereserveerd aantal.
Originele Toetsen
€ 23.00
€ 28.00
Verlenging is ook mogelijk naar ratio verbruik.
Eenvoudig Verrassend Spec.
€ 21.50
€ 26.50
Originele Toetsen Spec.
€ 25.00
€ 30.00 AUDITORIUM Auditorium
½ Day
1 Day
€ 10.00
€ 15.00
Aantal
Totaal
15
Belgium Pier Blankenberge Zeedijk 261 B-8370 Blankenberge Tel: +32 (0)50 43 37 50 Fax: +32 (0)50 43 37 59 www.belgiumpier.be
