Universitas Bina Nusantara
Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Skripsi Strata 1 - Semester Genap tahun 2006 / 2007
Usulan perbaikan terhadap lini proses pembuatan mesin grafika dengan metode analisis PERT di PD. Panorama BEHE, Tangerang Edy Kurniawan – 0700690110 Jackson Michael – 0700691694 ABSTRAK Di era globalisasi sekarang ini, perkembangan teknologi mesin grafika buatan Indonesia tidak mau ketinggalan mengikuti kemajuan teknologi mesin grafika luar negri yang begitu cepat. Hal ini terlihat dari semakin canggihnya mesin – mesin grafika buatan Indonesia sejak era komputer diaplikasikan dalam teknologi tersebut. PD. Panorama ”BEHE” merupakan satu-satunya perusahaan grafika di dalam negeri yang memproduksi mesin grafika dan harus bersaing dengan produk mesin grafika impor dari perusahaan luar negeri di pasaran domestik yang berlomba-lomba menawarkan berbagai keunggulannya. Sehingga untuk tetap bertahan dan unggul di pasar banyak faktor-faktor lain yang perlu diperhatikan, salah satunya adalah dengan memproduksi pesanan tepat waktu (deadline job order yang telah disepakati). Penelitian ini dilakukan untuk mempersingkat waktu pada proses pembuatan mesin grafika dan melakukan penjadwalan yang tepat di dalam proses pembuatan mesin grafika. Analisis yang digunakan dalam melakukan penelitian ini adalah metode PERT. PERT (program evaluation and review technique) adalah teknik manajemen proyek yang menggunakan tiga perkiraan waktu untuk setiap kegiatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa didapat perbedaan waktu penyelesaian pembuatan mesin grafika, di mana waktu penyelesaian keseluruhan yang diharapkan sebelum usulan adalah 1771,45 jam, sedangkan berdasarkan metode yang diusulkan waktu penyelesaian keseluruhannya adalah 1474,75 jam. Dari waktu yang diperoleh juga didapat biaya, di mana sebelum usulan biayanya adalah Rp 8.120.326,-, sedangkan setelah usulan biayanya adalah Rp 6.760.254,-. Selain itu batas waktu untuk menyelesaikan pembuatan mesin grafika dengan peluang 99% adalah 1940,1 jam kurang. Dari hasil penelitian yang diperoleh disarankan agar perusahaan mencoba menerapkan metode analisis PERT dan memperhatikan pekerjaan pada jalur kritis.
Kata kunci:
PERT, diagram jaringan.
iii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis Panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia yang telah diberikan, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini disusun sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana ekonomi pada Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Bina Nusantara, Jakarta. Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik berkat bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Geraldus Polla, M.App, Sc. Selaku Rektor Universitas Bina Nusantara yang telah menyediakan fasilitas dan bimbingan akademik selama proses perkuliahan penulis. 2. Bapak E.A. Kuncoro, SE., MM. Selaku Dekan Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Idris Gautama, SE., S.Kom., MM., MBA., CBC. Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara. 4. Bapak Haryadi Sarjono, ST., MM. Sebagai dosen Pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga, saran dan petunjuk kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. 5. Bapak Edy Subagio selaku direktur perusahaan yang bersedia memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian di perusahaan beliau sebagai obyek penelitian dan telah membantu penulis dalam proses penyusunan skripsi ini. 6. Seluruh staff pengajar dan administrasi Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara Jakarta atas semua bantuannya 7. Rekan-rekan Manajemen BiNus’03. (Jienen, Juslanda, Titus, Kartika, dan temanteman lainnya). Terima kasih atas dukungannya. Serta terutama berterimakasih yang sebesar-besarnya kepada yang tercinta; “Orangtua dan saudara-saudari sebagai keluarga untuk dukungan, doa, pengertian, kasih sayang, dan penantiannya yang selalu memberikan motivasi dan dukungannya. Juga tidak lupa terutama kepada Tuhan Yang Maha Esa yang selalu memberikan kasih dan berkatNya.” Akhirnya dengan kerendahan hati penulisan skripsi yang jauh dari sempurna ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkannya. Jakarta, 4 Juli 2007 Penyusun,
Edy Kurniawan
Jackson Michael
iv
DAFTAR ISI Halaman i
Halaman Judul Halaman Pengesahan
ii
ABSTRAK
iii
KATA PENGANTAR
iv
DAFTAR ISI
v
DAFTAR TABEL
viii
DAFTAR GAMBAR
ix
DAFTAR LAMPIRAN
x
Bab 1 . PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
1
1.2 Identifikasi Masalah
4
1.3 Tujuan Penelitian
4
1.4 Manfaat Peneltian
5
Bab 2. Landasan Teori dan Kerangka Pemikiran
6
2.1 Landasan Teori
6
2.1.1 Pengertian Proses Produksi
6
2.1.2 Jenis-jenis Proses Produksi
6
2.1.3 Pengertian Proyek
9
2.1.4 Perbedaan Kegiatan Proyek dan Kegiatan Operasional
9
2.1.5 Siklus Proyek
10
2.1.6 Manajemen Proyek
12
2.1.7 Fungsi-fungsi Manajemen Proyek
13
2.1.8 Teknik Penjadwalan Proyek
15
2.1.8.1 Bagan Balok
15
2.1.8.2 Diagram Jaringan Kerja
16
2.1.9 Menentukan Waktu Proyek
18
2.1.10 Menghitung Waktu Slack dan Mengidentifikasi Jalur Kritis
21
2.1.11 Metode PERT
22
2.1.12 Tiga Perkiraan Waktu pada PERT
24
2.1.13 Trade Off Biaya-Waktu dan Crashing Proyek
26
v
2.1.14 Biaya-biaya Proyek
29
2.1.15 Analisis Persaingan: Model Lima Kekuatan Porter
30
2.2 Kerangka Pemikiran
33
Bab 3. Metode Penelitian
34
3.1 Desain Penelitian
34
3.2 Operasionalisasi Variabel Penelitian
35
3.3 Jenis dan Sumber Data Penelitian
36
3.4 Teknik Pengumpulan Data
36
3.5 Metode Analisis
37
3.6 Kelemahan Metode Analisis
39
Bab 4. Hasil dan Pembahasan
40
4.1 Profil Perusahaan
40
4.2 Struktur Organisasi dan Uraian Pekerjaan
45
4.2.1 Struktur Organisasi
45
4.2.2 Uraian Pekerjaan
46
4.3 Kondisi Bisnis Perusahaan
48
4.4 Struktur Pecahan Kerja Pembuatan Mesin Grafika
51
4.5 Tahapan Kegiatan Proses Produksi dan Diagram Jaringan Kerja Awal
52
4.5.1 Tahapan Kegiatan Proses Produksi Awal
52
4.5.2 Diagram Jaringan Kerja Awal
53
4.6 Usulan Tahapan Kegiatan Proses Produksi dan Diagram Jaringan Kerja
53
4.6.1 Usulan Tahapan Kegiatan Proses Produksi
53
4.6.2 Usulan diagram Jaringan Kerja
54
4.7 Penentuan Waktu Produksi
55
4.8 Penentuan Alur Kritis
57
4.9 Biaya yang diperlukan
59
4.10 Menentukan Kelenturan
60
4.11 Penentuan Batas Waktu Pembuatan Mesin Grafika dengan Peluang 99%
66
4.12 Implikasi Hasil Penelitian
67
vi
Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN
71
5.1 Simpulan
71
5.2 Saran
72
Daftar Pustaka Riwayat Hidup Lampiran
Xi Xii L1
vii
DAFTAR TABEL No Tabel
Judul Tabel
Halaman
Tabel 1.1
Masalah yang dihadapi perusahaan
3
Tabel 1.2
Aktivitas Pokok Produksi
3
Tabel 2.1
Perbedaan antara kegiatan proyek dengan kegiatan operasional rutin
10
Tabel 3.1
Desain Penelitian
34
Tabel 3.2
Operasionalisasi Variabel Penelitian
35
Tabel 3.3
Jenis dan sumber data
36
Tabel 3.4
Teknik Analisis
37
Tabel 4.1
Spesifikasi mesin Plate Maker B-8465R
42
Tabel 4.2
Spesifikasi mesin Plate Maker Plano
43
Tabel 4.3
Daftar Harga Mesin
44
Tabel 4.4
Tahapan Kegiatan Proses Produksi Awal
52
Tabel 4.5
Usulan Tahapan Kegiatan Proses Produksi
53
Tabel 4.6
Data Waktu Taksiran Penyelesaian Pekerjaan, jumlah pekerja dan
55
biaya Tabel 4.7
Perhitungan waktu Mean dan Sebaran Peluang Beta
56
Tabel 4.8
Alur-alur Pekerjaan dan Jumlah Waktu Penyelesaian Diagram Usulan
59
Tabel 4.9
Kelenturan (slack) setiap pekerjaan
66
viii
DAFTAR GAMBAR No Gambar
Judul Gambar
Halaman
Gambar 2.1
Project Life Cycle
12
Gambar 2.2
Fungsi-fungsi Manajemen Proyek
14
Gambar 2.3
Gantt Chart
16
Gambar 2.4
Perbandingan antara Konvensi Jaringan AON dan AOA
17
Gambar 2.5
Aktivitas Semu dalam Jaringan Kerja
18
Gambar 2.6
Notasi yang digunakan pada titik untuk forward dan backward pass
21
Gambar 2.7
Contoh Diagram PERT
23
Gambar 2.8
Distribusi Peluang Beta dengan Tiga Perkiraan Waktu
26
Gambar 2.9
Waktu Percepatan dan Biaya Percepatan
28
Gambar 2.10
Model Lima Kekuatan Persaingan
30
Gambar 2.11
Kerangka Pemikiran
33
Gambar 4.1
Plate Maker B-8465R
42
Gambar 4.2
Plate Maker Plano
43
Gambar 4.3
Struktur Organisasi PD. Panorama BEHE
45
Gambar 4.4
Kondisi perusahaan berdasarkan Analisis Porter
48
Gambar 4.5
Struktur Pecahan Kerja Pembuatan Mesin Grafika
51
Gambar 4.6
Diagram Jaringan Kerja Awal
53
Gambar 4.7
Usulan Diagram Jaringan Kerja
54
Gambar 4.8
Diagram Jaringan Kerja Awal dengan Waktu Rata-rata
57
Gambar 4.9
Usulan Diagram Jaringan dengan Waktu Rata-rata
58
Gambar 4.10
Berbagai Jenis Waktu pada Setiap Bulatan dari Bagan Jaringan
60
Gambar 4.11
Distribusi Peluang untuk Penyelesaian dengan Peluang 99%
67
Gambar 4.12
Diagram Jaringan Kerja Awal dengan Waktu Rata-rata
68
Gambar 4.13
Usulan Diagram Jaringan dengan Waktu Rata-rata
69
ix
DAFTAR LAMPIRAN No Lampiran
Judul Lampiran
Halaman
Lampiran 1
Tabel Sebaran Peluang Normal
L1
Lampiran 2
Produk-produk PD. PANORAMA BEHE
L2
Lampiran 3
Surat Keterangan Survey
L10
x
DAFTAR PUSTAKA
Assauri, Sofyan. (2004). Manajemen Produksi dan Operasi. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta. David, Fred. R. (2004). MANAJEMEN STRATEGIS: KONSEP-KONSEP. Edisi 9, Jakarta. Mingus, Nancy. (2006). ALPHA TEACH YOURSELF: PROJECT MANAGEMENT DALAM 24 JAM. Edisi pertama, cetakan ke-2. Prenada, Jakarta. Nasution, Arman hakim. (2006). Manajemen Industri. ANDI, Yogyakarta. Pardede, Pontas M. (2005). Manajemen Operasi dan Produksi: Teori, Model dan Kebijakan. ANDI, Yogyakarta. Render, Barry; Heizer, Jay. (2005). Manajemen Operasi. Edisi 7. Salemba Empat, Jakarta. Smith, Karl A. (2000). Project Management and Teamwork. United States : The McGraw-Hill Companies, Inc. Santoso, Budi. (2003). Manajemen Proyek.Jakarta : Guna Widya Gray, Clifford F. & Larson, Erik W. (2000).Project Management The Managerial Process. United States : The McGraw-Hill Companies, Inc. Usman. (2006). Mesin Grafika Made-in Indonesia –BEHE- Melangkah Mengikuti Kemajuan Teknologi. Print & Media, edisi 18, halaman 40. Pikiran Rakyat. (2007). Industri Grafika Semakin Berkembang, (ON-LINE), http://www.pikiran-rakyat.com/cetak, 2 Maret 2007 Wikipedia. (2007). Program Evaluation and Review Technique, (ON-LINE), www.en.wikipedia.org, 22 Maret 2007. Wikipedia. (2007). Pengertian-pengertian, (ON-LINE), www.in.wikipedia.org, 13 Maret 2007. NetMBA. (2006). PERT, (ON-LINE), www.netmba.com, 13 Maret 2007. Answers.com. (2007). Process, (ON-LINE), www.answers.com, 13 Maret 2007. Wikipedia. (2007). Mesin, (ON-LINE), www.in.wikipedia.org, 13 Maret 2007.
xi
RIWAYAT HIDUP
Nama
:
Edy Kurniawan
Tempat / Tanggal Lahir
:
Jakarta / 4 Januari 1985
Jenis Kelamin
:
Pria
Alamat rumah
:
Jalan Pademangan 3 gang 27 no. 14A
Riwayat Pendidikan
:
•
Sekolah Dasar
:
Santa Cicilia 2, Jakarta
•
Sekolah Menengah Pertama
:
Santa Cicilia 2, Jakarta
•
Sekolah Menengah Atas
:
SMUK KANAAN, Jakarta
•
Perguruan Tinggi
:
Universitas Bina Nusantara
Pengalaman kerja
:
Nama
:
Jackson Michael
Tempat / Tanggal Lahir
:
Jakarta / 24 Januari 1985
Jenis Kelamin
:
Pria
Alamat rumah
:
Jalan Haji Raidi no. 34A
Riwayat Pendidikan
:
•
Sekolah Dasar
:
SDK LEMUEL II, Jakarta
•
Sekolah Menengah Pertama
:
SLTPK LEMUEL II, Jakarta
•
Sekolah Menengah Atas
:
SMUN 85, Jakarta
•
Perguruan Tinggi
:
Universitas Bina Nusantara
:
PT. Fajar Sumber Rejeki
Pengalaman kerja
xii
