UJI ADAPTASI GALUR HARAPAN PADI SAWAH TIPE BARU (Oryza sativa L.) DI KABUPATEN MADIUN, JAWA TIMUR DAN KABUPATEN MAROS, SULAWESI SELATAN
Oleh : Mansur Chadi Mursid A34401031
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DAN TEKNOLOGI BENIH FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
UJI ADAPTASI GALUR HARAPAN PADI SAWAH TIPE BARU (Oryza sativa L.) DI KABUPATEN MADIUN, JAWA TIMUR DAN KABUPATEN MAROS SULAWESI SELATAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh : Mansur Chadi Mursid A34401031
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DAN TEKNOLOGI BENIH FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
PERSEMBAHAN
ﻣﺛﻞاﻠذﻴﻦ ﻳﻧﻓﻗون أﻣﻮاﻠﻬﻢ ﻓﻲ ﺴﺑﻴﻞاﷲ ﻜﻣﺛﻞ ﺣﺒﺔ أﻧﺒﺘﺖ ﺳﺑﻊ ﺴﻧﺎ ﺒل ﻓﻲ ﻜﻞ ﺳﻧﺑﻠﺔ ﻣﺎﺌﺔ ﺤﺒﺔ ﻮاﷲ ﻳﺿﻌﻒ ﻠﻤن ﻴﺷﺎﺀ ﻮاﷲ واﺴﻊ ﻋﻟﻴﻢ
( ٢٦١: ) أﻠﺑﻗرة ” Perumpamaan (nafkah yang dikeluarkan oleh) orang-orang yang menafkahkan hartanya di jalan اﷲadalah serupa dengan sebutir benih yang menumbuhkan tujuh bulir, pada tiap-tiap bulir, seratus biji.
اﷲmelipatgandakan (pahala) bagi siapa yang Dia kehendaki, dan اﷲMaha luas (karunia-Nya ) lagi Maha Mengetahui ” (Al Baqarah : 261) ” Sungguh indah ilmu padi, kian berisi makin merendah ” ” Berbeda dengan harta, jika ilmu diamalkan pastilah akan bertambah ” ” Niatkanlah setiap langkah untuk ibadah karena ” اﷲ
Karya kecil ini kupersembahka untuk : 1. Guru-guruku yang mulia. 2. Ayahbunda juga adik kakak tercinta. 3. Sahabat-sahabatku yang setia. 4. Para pelajar penuntut ilmu juga santri dan santriah. 5. Calon istriku yang shalihah.
RINGKASAN MANSUR CHADI MURSID. Uji Adaptasi Galur Harapan Padi Sawah Tipe Baru (Oryza sativa L.) di Kabupaten Madiun, Jawa Timur dan Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan. (Dibimbing oleh HAJRIAL ASWIDINNOOR). Percobaan ini dilakukan untuk menguji daya hasil padi tipe baru dengan beberapa varietas unggul sebagai pembanding dan mengidentifikasi galur-galur PTB yang berpotensi untuk dilepas menjadi Varietas Unggul Baru (VUB). Percobaan dilaksanakan pada bulan April-Juli 2005 di Desa Sidorejo Kecamatan Wungu Kabupaten Madiun, Jawa Timur, dan Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan. Analisa laboratorium dilakukan di laboratorium Pusat Studi Pemuliaan Tanaman, Institut Pertanian Bogor. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan 12 perlakuan dan 3 ulangan, sehingga seluruhnya berjumlah 36 satuan percobaan untuk setiap lokasi. Setiap satuan percobaan ditanam dalam petakan berukuran 4 x 5 m. Galur-galur
harapan
yang
ditanam
adalah
StKt6-d-10s-1-1-1,
JlCr11-d-4s-2-1, KmSg13-d-2j-2-1-1, KmCr 15-d-13j-1-1-1, CsSg 17-d-4j-1-1-3, GgIr8-d-2j-2-1-1,GgGm20-d-7j-1-2-2, GgGm20-d-10j-1-2-1, SmJl 24-d-9j-1-1-1, HbGm 26-d-27j-1-1-1, dan sebagai pembanding yaitu Varietas IR64 sebagai varietas unggul nasional, varietas Ciherang dan varietas Cisantana sebagai varietas unggul lokal pada tiap-tiap lokasi percobaan. Hasil percobaan menunjukkan bahwa terdapat pengaruh nyata interaksi genotipe dan lingkungan pada komponen hasil produksi. Galur harapan yang mampu beradaptasi pada lokasi Madiun, Jawa Timur dan lokasi Maros, Sulawesi Selatan adalah GgGm20-d-7j-1-2-2 dengan potensi produksi tertinggi dimana produksi gabah kering giling galur tersebut pada lokasi Madiun, Jawa Timur adalah 7,2 ton/ha sedangkan pada lokasi Maros, Sulawesi Selatan yaitu 6,4 ton/ha. Dari hasil percobaan disimpulkan bahwa kombinasi cahaya matahari yang optimum dengan pemeliharaan tanaman yang intensif menghasilkan potensi produksi maksimum dimana galur GgGm20-d-7j-1-2-2
adalah galur harapan
dengan produksi tertinggi dan mampu beradaptasi pada kedua lokasi percobaan.
SUMMARY MANSUR CHADI MURSID. Adaptation Test the Cultivar’s of New Type Paddy Rice Field (Oryza sativa L.) in Madiun, East Java, and Maros, South Celebes . (Guidanced by HAJRIAL ASWIDINNOOR) The experiment was performed to test productivity the new type paddy with some superior variety and to identification this cultivar’s for release become the new superior variety. The experiment was performed April to July 2005th in Sidorejo village, Wungu, Madiun, East Java, and Maros, South Celebes. The analysis laboratory in the Center of Study Plant Breeding Laboratory. This experiment used Randomized Complete Block Design with 12 treatment and 3 repetition, total 36 experiment unit. It was planted in compartment 4 x 5 m2 per plot. The cultivar’s was planted are StKt6-d-10s-1-1-1, JlCr11-d-4s-2-1, KmSg13-d-2j-2-1-1, KmCr15-d-13j-1-1-1, CsSg17-d-4j-1-1-3, GgIr8-d-2j-2-1-1, GgGm20-d-7j-1-2-2,
GgGm20-d-10j-1-2-1,
SmJl24-d-9j-1-1-1,
HbGm26-d-27j-1-1-1, IR64 variety, Ciherang variety in Madiun, and Cisantan variety in Maros. The result of this experiment is show real influence genotype and environment interaction for productivity. GgGm20-d-7j-1-2-2 is to be able adaption in Madiun, East Java, and Maros, South Celebes with the highest productivity. Productivity in Madiun 7,2 ton/ha, in Maros 6,4 ton/ha. The conclusion this experiment is combination between sun glow maximum with intensif irrigation can make potential productivity maximum. GgGm20-d-7j-1-2-2 is the cultivar with the highest productivity in Madiun, East Java, and Maros, south Celebes.
LEMBAR PENGESAHAN Judul
: UJI ADAPTASI GALUR HARAPAN PADI SAWAH TIPE BARU (Oryza sativa L.) DI KABUPATEN JAWA TIMUR,
DAN
KABUPATEN
SULAWESI SELATAN. Nama
: Mansur Chadi Mursid
NRP
: A34401031
Menyetujui, Dosen Pembimbing
Dr. Ir. H. Hajrial Aswidinnoor, M.Sc. NIP : 131 284 816
Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. H. Supiandi Sabiham, M.Agr. NIP. 130 422 698
Tanggal Lulus :
MADIUN, MAROS,
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Tegal, Propinsi Jawa Tengah pada tanggal 27 Mei 1982. Penulis merupakan anak keempat dari lima bersaudara dari keluarga Bapak H. Karnadi dan Ibu Hj. Taslicha. Pada tahun 1989 penulis memasuki jenjang pendidikan Sekolah Dasar dan Madrasah Diniyah Awaliyah tepatnya di SDN Trayeman I dan MDAMubtadi’in Trayeman dan lulus pada tahun 1995. Tahun 1998 penulis menyelesaikan studi di SMPN 1 Slawi, kemudian melanjutkan ke SMUN 1 Slawi hingga lulus pada tahun 2001. Tahun 2001 penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI pada Program Studi Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih, Jurusan Budi Daya Pertanian (sekarang Jurusan Agronomi dan Hortikultura), Fakultas Pertanian. Secara internal kampus penulis aktif di organisasi Badan Eksekutif Mahasiswa Keluarga Mahasiswa Institut Pertanian Bogor (BEM KM IPB) 2001 sebagai staff Departemen Sosial, Dewan Keluarga Masjid (DKM) Al Ghiffari 2001 sebagai anggota Biro Syi’ar dan Tabligh, Lembaga Struktural IPB Crisis Center (ICC) sebagai sekretaris, Tim Mahasiswa Peduli Lingkungan Lingkar Kampus (TMPLLK), DKM Al Hurriyyah IPB 2002 sebagai Sekretaris Departemen Pembinaan Umat, DKM Al Fallah sebagai Ketua Biro Syi’ar. Penulis kembali aktif di BEM KM IPB 2003 di Departemen Pertanian. Secara Eksternal kampus penulis pernah bekerja pada Pusat Kajian Buahbuahan Tropika IPB. Kemudian di Pondok Pesantren Darussolihin sebagai dewan guru. Penulis juga aktif sebagai DKM Darussolihin, di SMP Plus dan SMA Plus Darussolihin mengajar bidang studi Matematika dan Teknologi Informasi dan Komunikasi.
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala karunia,
nikmat, dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “ Uji Adaptasi Galur Harapan Padi Sawah Tipe Baru ( Oryza sativa L.) di Madiun, Jawa Timur, dan Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan”. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Prof . Dr. H. Supiandi Sabiham, M.Agr. selaku dekan Fakultas Pertanian. 2. Dr. Ir. H. Hajrial Aswidinnoor, M.Sc. sebagai dosen pembimbing yang telah mengarahkan dari awal penelitian sampai penyusunan skripsi. 3. M. Syukur, S.P., M.Sc dan Willy Bayuardi, S.P.,M.Si. sebagai dosen penguji. 4. Ayah bunda sekeluarga tercinta atas dukungan moril, materiil, dan spirituil kepada penulis 5. Bapak Seno Winarno, S.P. selaku Pengamat Hama Penyakit (PHP) Jawa Timur atas segala bimbingan dan dukungannya. 6. Bapak Ispriani selaku ketua kelompok tani, Mba Naim, dan Mas Hanif atas bantuan dan dukungannya. 7. K.H. Sulaiman, S.E. sekeluarga beserta segenap keluarga besar Pondok Pesantren Darussolihin, santri-santriah atas do’a, bantuan, dan dukungannya. 8. Tari, Nandang, dan Salha sebagai satu tim penelitian yang saling membantu dan mengarahkan. 9. Kang Wawan, Muhtar, Meka, Ali, dan semua sahabatku yang tiada tersebut satu per satu juga semua pihak yang telah membantu sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, kritik dan saran membangun sangat penulis harapkan. Mudahmudahan skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Bogor, Januari 2006 Penulis
DAFTAR ISI DAFTAR ISI ...............................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ......................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
xi
PENDAHULUAN....................................................................................... Latar belakang ........................................................................................ Tujuan..................................................................................................... Hipotesis .................................................................................................
1 1 3 3
TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. Botani Tanaman Padi ............................................................................. Pemuliaan Tanaman Padi ....................................................................... Padi Tipe Baru ........................................................................................ Uji Adaptasi dan Multilokasi .................................................................
4 4 4 5 5
BAHAN DAN METODE ........................................................................... Waktu dan tempat................................................................................... Bahan dan Alat ....................................................................................... Metode .................................................................................................... Pelaksanaan Percobaan .......................................................................... Pra tanam ........................................................................................... Tanam ................................................................................................ Pemeliharaan ..................................................................................... Panen ................................................................................................. Pengamatan .......................................................................................
7 7 7 8 9 9 9 9 10 10
HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. Kondisi Umum Percobaan ..................................................................... Komponen Hasil ..................................................................................... Komponen Ragam dan Heritabilitas ...................................................... Produksi Gabah Kering Giling (GKG)................................................... Analisis Uji F ......................................................................................... Tinggi Tanaman ..................................................................................... Jumlah Anakan ....................................................................................... Panjang Malai ......................................................................................... Jumlah Gabah per Malai ........................................................................ Panjang Daun Bendera ........................................................................... Mutu Fisik Gabah dan Beras ..................................................................
12 12 12 14 15 18 19 21 22 24 24 25
KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. Kesimpulan............................................................................................. Saran .......................................................................................................
27 27 27
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................
28
LAMPIRAN ................................................................................................
30
DAFTAR TABEL Nomor
Halaman Teks
1. Genotipe-genotipe yang Diuji dan Varietas Pembanding ................
7
2. Analisis Ragam ................................................................................
8
3. Nilai Rataan Karakter Agronomi di Dua Lokasi..............................
13
4. Nilai Duga Komponen Ragam dan Heritabilitas Galur-galur yang Diuji di Dua Lokasi .......................................................................... 5. Produksi Gabah Kering Giling (ton/ha) di Jawa Timur
14
dan
Sulawesi Selatan ..............................................................................
16
6. Produksi Gabah Kering Giling (ton/ha, k.a. 14%) dan Persen Produksi Galur-galur yang Diuji terhadap Varietas Pembanding di Jawa Timur dan Sulawesi Selatan ....................................................
18
7. Rekapitulasi Analisis Ragam Gabungan pada Dua Lokasi ..............
19
8. Rataan Tinggi Tanaman (cm) di Dua Lokasi Jawa Timur dan Sulawesi Selatan ..............................................................................
20
9. Nilai Rataan Panjang Malai (cm) dan Indeks Kelebatan Malai .......
22
10. Rataan Panjang daun Bendera (cm) di Jawa Timur dan Sulawesi Selatan beserta Rataan Gabungan Panjang Daun Bendera (cm) ......
25
11. Bentuk Gabah, Warna Beras, Rasa Nasi, dan Aroma Nasi ..............
26
Nomor
Halaman Lampiran
1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman .....................................................
31
2. Analisis Ragam Jumlah Anakan Total ............................................
31
3. Analisis Ragam Jumlah Anakan Produktif ......................................
31
4. Analisis Ragam Panjang Malai ........................................................
32
5. Analisis Ragam Jumlah Gabah Total ...............................................
32
6. Analisis Ragam Jumlah Gabah Hampa ............................................
32
7. Analisis Ragam Persentase Gabah Hampa ......................................
33
8. Analisis Ragam Jumlah Gabah Bernas ............................................
33
9. Analisis Ragam Produksi Gabah Kering Giling ..............................
33
