UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) PADA TANAH SALIN
SKRIPSI
Oleh: SATRIYA SANDI K 070307027/BDP – PEMULIAAN TANAMAN
DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara
UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) PADA TANAH SALIN
SKRIPSI
Oleh: SATRIYA SANDI K 070307027/BDP – PEMULIAAN TANAMAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
:Uji Adaptasi Beberapa Varietas (Oryza sativa L.) Pada Tanah Salin : Satriya Sandi K : 070307027 : Pemuliaan Tanaman
Nama NIM Program Studi
Padi
Disetujui Oleh, Dosen Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Lollie Agustina P.Putri MSi
Ir. Mbue Kata Bangun MS
Ketua
Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. T. Sabrina. MSc Ketua Departemen Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Satriya Sandi K : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Padi (Oryza sativa L.) Pada Tanah Salin di bawah bimbingan ibu Lollie Agustina P.Putri dan bapak Mbue Kata Bangun. Dalam upaya peningkatan produksi padi, salah satu ara yang dapat dilakukan adalah dengan memperrluas areal pertanaman padi pada lahan salin, sehingga perlu dikaji kembali beberapa varietas agar didapat varietas yang mampu beradaptasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan varietas padi yang dapat beradaptasi pada tanah salin. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tanjung Rejo, dusun Paluh Merbau Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara yang berada pada ketinggian ± 1 m diatas permukaan laut dan jarak kepantai 1.5 – 2 km. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Mei sampai Oktober 2011. Penelitin ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial dengan 18 varietas yang sebelumnya dilakukan uji pendahuluan sehingga didapat 5 varietas yang mampu beradaptasi pada tanah salin. Hasil penelitian ini diperoleh bahwa didapat 5 varietas yang dapat beradaptasi pada tanah salin yaitu Banyuasin, Siakraya, Martapura, Dendang dan Margasari. Dari kelima varietas yang dapat beradaptasi maka diperoleh varietas Martapura yang lebih baik bila dilihat pada pengamatan parameter tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah anakan produktif, panjang malai, bobot basah akar dan produksi gabah. Kata kunci : padi, varietas, salin
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Satriya Sandi K : Test Adaptation Some Varieties (Oryza sativa L.) On the Salinity Soil, guidance by Mrs. Lollie Agustina P.Putri and Mr. Mbue Kata Bangun. One way to effort increase rice production is to expend the cultivation area of rice on salinity soil, so it needs to review of some varieties in order the varieties can adaptation. This research aims to obtain varieties of rice (Oryza sativa L.) that can be adapted to salinity soil. The research is conducted in the Desa Serdang regency, North Sumatera at ± 1 m altitude above sea level and distance to the beach 1.5 – 2 km. The research is carried out in May until October 2011. The design of the experiment was randomized block design non factorial with 18 varieties that carried out a preliminary test before, in order get 5 varieties that can adapt to salinity soil. The results of this research get 5 varieties that can adapt to the salinity soil is Banyuasin, Siakraya, Martapura, Dendang, and Margasari. From the five varieties that can adapt, so Martapura ie better when viewed on the observation parameters of plant height, number of tillers, number of productive tillers, panicle length, wet weight of roots and grain productions. Key words : rice, varieties, salinity
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Satriya Sandi K dilahirkan di Marihat pada tanggal 31Agustus 1989 dari orang tua Alm.Syamtoso dan Suprapti. Anak pertama dari dua bersaudara. Menamatkan pendidikan di SD Negeri 095553 Pematangsiantar tahun 2001, MTs Negeri Pematangsiantar tahun 2004 dan SMA Perguruan Keluarga Pematangsiantar pada tahun 2007. Kemudian melanjutkan pendidikan di Universitas Sumatera Utara, Fakultas Pertanian, program studi Pemuliaan Tanaman melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Penelitian Karet Sei Putih dari bulan Juli sampai bulan Agustus 2010.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT, karena segala rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun judul
penelitian
ini
adalah
”Uji
Adaptasi
Beberapa
Varietas
Padi
(Oryza sativa. L.) Pada Tanah Salin”. Terima kasih penulis sampaikan kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini. Pada kesempatan ini, penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Lollie Agutina P.Putri, MSi dan Bapak Ir. Mbue Kata Bangun, MS., selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan berharga kepada penulis, sehingga tahapan demi tahapan penelitian ini berlangsung lancar. Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini terdapat banyak kekurangan. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skribsi ini. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi seluruh pihak yang membutuhkan. Medan, Mei 2012
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ....................................................................................................... i ABSTRACT ....................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP.......................................................................................... iii KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv DAFTAR ISI .................................................................................................... v DAFTAR TABEL ............................................................................................ vi DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vii PENDAHULUAN Latar Belakang ..................................................................................... 1 Tujuan Penelitian.................................................................................. 3 Hipotesis Penelitian .............................................................................. 3 Kegunaan Penelitian ............................................................................. 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ................................................................................... 4 Syarat Tumbuh ..................................................................................... 7 Iklim ......................................................................................... 7 Tanah ........................................................................................ 8 Pemuliaan Tanaman Padi (Oryza sativa) ............................................. 9 Heritabilitas .......................................................................................... 11 Salinitas ................................................................................................ 13 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 16 Bahan dan Alat ..................................................................................... 16 Motode Penelitian ................................................................................ 16 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ................................................................................... 21 Persemaian ........................................................................................... 21 Pengelolaan Tanaman .......................................................................... 21 Pemupukan ........................................................................................... 22 Pemanenan ........................................................................................... 22 Pengamatan Parameter ......................................................................... 22 Tinggi Tanaman (cm) ................................................................. 22 Jumlah Anakan (Batang) ............................................................ 22 v
Universitas Sumatera Utara
Umur Keluar Malai (Hari) .......................................................... 23 Jumlah Anakan Produktif (Batang) ............................................ 23 Panjang Malai (cm) ..................................................................... 23 Bobot Basah Akar ....................................................................... 23 Bobot Kering Akar...................................................................... 23 Umur Panen (Hari)...................................................................... 23 Jumlah Gabah (Butir per Malai) ................................................. 23 Persentase Gabah Berisi dan Hampa (persen) ............................ 24 Bobot 1000 Butir Gabah (g) ....................................................... 24 Produksi Gabah (kg) ................................................................... 24 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
................................................................................................ 25 Tinggi Tanaman (cm) ................................................................. 25 Jumlah Anakan (Batang) ............................................................ 26 Umur Keluar Malai (Hari) .......................................................... 27 Jumlah Anakan Produktif (Batang) ............................................ 28 Panjang Malai (cm) ..................................................................... 29 Bobot Basah Akar (g) ................................................................. 29 Bobot Kering Akar(g) ................................................................. 30 Umur Panen (Hari)...................................................................... 31 Jumlah Gabah (Butir per Malai) ................................................. 32 Persentase Gabah Berisi dan Hampa (%) ................................... 32 Bobot 1000 Butir Gabah (g) ....................................................... 33 Produksi Gabah (kg) ................................................................... 34 Uji Beda Dua Rata-rata ............................................................... 35 Pendugaan Karakter Genetik ...................................................... 35
Pembahasan .......................................................................................... 36 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan........................................................................................... 43 Saran
................................................................................................ 43
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 44
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1. Model sidik ragam dan nilai estimasi kuadrat tengah .................................. 18 2. Rataan tinggi tanaman 2, 4, 6 dan 8 MST (cm) ........................................... 24 3. Rataan jumlah anakan 2, 4, 6 dan 8 MST (anakan) ..................................... 26 4. Rataan umur keluar malai (hari) .................................................................. 27 5. Rataan jumlah anakan produktif (anakan) ................................................... 27 6. Rataan panjang malai (cm) .......................................................................... 28 7. Rataan bobot basah akar (gr)........................................................................ 29 8. Rataan bobot kering akar (gr) ...................................................................... 30 9. Rataan umur panen (hari) ............................................................................. 30 10. Rataan jumlah gabah per malai (butir) ....................................................... 31 11. Rataan persentase gabah berisi dan hampa (persen) .................................. 32 12. Rataan bobot 1000 butir gabah (gr) ........................................................... 33 13. Rataan produksi gabah (kg/plot) ................................................................ 34 14. Nilai uji beda dua rata-rata ......................................................................... 34 15. Nilai duga heritabilitas beberapa parameter ............................................... 35
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN No.
Hal
1. Bagan lahan penelitian ................................................................................. 47 2. Bagan plot penelitian.................................................................................... 48 3. Deskripsi varietas Banyuasin ....................................................................... 49 4. Deskripsi varietas Dendang ......................................................................... 50 5. Deskripsi varietas Martapura ....................................................................... 51 6. Deskripsi varietas Margasari ........................................................................ 52 7. Deskripsi varietas Siak raya ......................................................................... 53 8. Rataan tinggi tanaman 2 MST...................................................................... 54 9. Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST ............................................................. 54 10. Rataan tinggi tanaman 4 MST.................................................................... 55 11. Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST ........................................................... 55 12. Rataan tinggi tanaman 6 MST.................................................................... 56 13. Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST ........................................................... 56 14. Rataan tinggi tanaman 8 MST.................................................................... 57 15. Sidik ragam tinggi tanaman 8 MST ........................................................... 57 16. Rataan jumlah anakan 2 MST .................................................................... 58 17. Sidik ragam jumlah anakan 2 MST............................................................ 58 18. Rataan jumlah anakan 4 MST .................................................................... 59 19. Sidik ragam jumlah anakan 4 MST............................................................ 59 20. Rataan jumlah anakan 6 MST .................................................................... 60 21. Sidik ragam jumlah anakan 6 MST............................................................ 60 vii
Universitas Sumatera Utara
22. Rataan jumlah anakan 8 MST .................................................................... 61 23. Sidik ragam jumlah anakan 8 MST............................................................ 61 24. Rataan umur keluar malai .......................................................................... 62 25. Sidik ragam umur keluar malai .................................................................. 62 26. Rataan jumlah anakan produktif ................................................................ 63 27. Sidik ragam jumlah anakan produktif ........................................................ 63 28. Rataan panjang malai ................................................................................. 64 29. Sidik ragam panjang malai ......................................................................... 64 30. Rataan bobot basah akar ............................................................................ 65 31. Bobot basah akar ....................................................................................... 65 32. Rataan bobot kering akar ........................................................................... 66 33. Sidik ragam bobot kering akar ................................................................... 66 34. Rataan umur panen..................................................................................... 67 35. Sidik ragam umur panen ............................................................................ 67 36. Rataan jumlah gabah per malai .................................................................. 68 37. Sidik ragam jumlah gabah per malai ......................................................... 68 38. Rataan persentase gabah berisi................................................................... 69 39. Sidik ragam persentase gabah berisi .......................................................... 69 40. Rataan persentase gabah hampa ................................................................. 70 41. Sidik ragam persentase gabah hampa ........................................................ 70 42. Rataan bobot 1000 butir ............................................................................. 71 43. Sidik ragam bobot 1000 butir..................................................................... 71 44. Rataan produksi gabah ............................................................................... 72 45. Sidik ragam produksi gabah ....................................................................... 72
Universitas Sumatera Utara
46. Rangkuman Hasil Penelitian ...................................................................... 74 47. Gambar Foto Lahan Penelitian................................................................... 75 48. Gambar Produksi per Varietas ................................................................... 76 49. Gambar Akar per Varietas ......................................................................... 77
Universitas Sumatera Utara
