a' j
:6 2 7.
i
P E L A K S A N A A N HlBRlDlSASll KELAPW Dl PERKEBUMAM REJOSARI D A N PERYANAMAM KELAPA H l B R l D A Dl PERKEBUNAN BERGEN
PT PERKEBUNAN X
(
PERSERQ) LAMPUNO
MIFTAH SOEDRADJAT A 140826
DEPARTEMEN F A K U L T A S PERTAWIIAN,
AGRONOMI
INSTITLIT P E R T A N I A N BOGOR
BOGOR
tsar
,
.
.
.
L
:3~?:>~.:;z.j. ;;z>.>-;:.:l ,:>z.-hu. :;;[a.rc,-b
k t ~. ,.
.
. '.!!u.!.?.i:an .- -
.
[!e:Lc?:
i:~~:]y,~::0:~<.;;1
.T)jl.tl,.!;
Sar jnna P e r t e n i a n
;?a6; ...,->.,.-,
>.-<.,
,
:
Insti-tu.t
11 . ~'-+ : I L -' L.L~
.-
i i ~ ~ - , ' t ~ l l i::c;;or ;~;i?
KATA PENGRNTAR
SegalzL pu j i dan s y u k u r
'; ...;i:i ?~.I:I
j?L-tlr-li~ lie 11;:riir:t
Allah
subhanaliu T w a t a i a l e , a t a s s e g a l a rahmat dan hidayah-Nya,
se-
h i n g g a s e l e s a i l a h pela!isanaan Praktelc R e r j a Lapang b e s e r t a penyusunan l a p o r a n n y a .
P r a k t e k R e r j a Lapang i n i d i l a k s a n a -
1 ~ 8 " d i Perkebunan R e j o s a r i dan Perkebu-nan Bergen, PT Perke-
bunan S ( P e r s e r o ) Lxiipung yang b e r l a . i ~ g s u n gs e j a k tanggal. 1 ?\~openber19"3 -,
;;zm~~ai deiigsii i j l Uesember 19i;O.
P r a k t e k K e r j a Lapang i n i b e r t u j u a n u n t u k m e n i p e l a j a r i l e b i h d a l a n ~llmu Tanarnan Tahunail t e r u t a r n a Icelapa h i b r i d a . Dalarn h a 1 i n i meingenai b u d i d a y a taliaman, o r g a n i s a s i kebun clan d a s a r - d a s a r p e n g e l o l a a n per!cebunan kelapa. h i b r i d a .
Se-
l a i n i t u P r a k t e k K e r j a l a p a n g i n i juga merupakan s e b a g i a n d a r i kurikuluin dan s e b a g a i s a l a h s a t u p e r c y a r a t a n u n t u k nen y e l e s a i k a n s t u d i d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. Pada kesempatan i n i , perkenankanlah p e ~ i u . l i srnengucapkan r a s a t e r i m a k a s i h yang s e b e s a r - b e s a r n y a s e r t a penghargaan s e t i n g g i - t i n g g i n y a kepada Bapak Ir b r i e f Mansjur MSc dan I b u
Ir Aida S a y u t h i s e l a k u Dosen Pembimbing a.tas s e g a l p p e t u n j u k , bimbingan naupun s a r a n yang t e l a h d i b c r i l c a n s e j a k p e r s i a p a n , p c l a k s a n a a n P r a k t e k K e r j a Layang sampai pada pembuatan t u l i s an i n i .
Ucapan yang saina juga p c n u l i s sampaikan kepada I b u
Ir S i t i Nurii; jc.h sc1~~l.i.u i'aiii-ti;. Prak-Lek Icerja Lapaiig Departeinen Agronomi, F a l ~ u l t a sP e r t a n i a n , I n s t i t u t f ' e r t a n i a Ucapan teriina. k a s i h i n i p e n u l i s t u j u k a n p u l a k e D i r e k s i PT Perkebunan X ( P e r s e r o ) Larflpu-ng.
Demikian p
vii lcepada Gapali Ir Abdul Karirn, Ad~!lini:stra.tur Perkebunan Bergen dan I3a;~a.k Napitupul.u, R d i f l i n i s t r a t u r Perk2bunan Rejosa-
r i b e s e r t a s t a f y'ang t e l a h inenerimz. dan mernbantu penu-lis dala.13 iiiela!rsanal
K'nusus liepada Bapak PD Sima-
mora, p e n u l i s s a n g a t b e r t e r i m a k a s i h a t a s s e g a l a bantuan b s i k moril
naupu.n m a t e r i i l selama P r a k t e k K e r j a Lapang.
Kepada s e n u a pihali y a n g t e l a h t u r u t s e r t a i~lembantup e n u l i s hiingga t e r s u s u n n y a t u l i s a n i n i , s a n g a t p c n u l i s h a r g a i
.
Rkhirnya penu.lj.s n!e:~gr~.~.2rf~, bal!:ia t ~ i l i s a ni n i rflasih jauh d a r i sempurna.
I c e r i t i k dan s a r a n y a a g h e r s i f a t mern-
bangun s a n g a t p e n u l i s h a r a p k a n demi kesempurnaan t u l i s a n ini,
Meskipun d e m i k i a n , p e n u - l i s b e r h a r a p semoga t u l i s a n
ini d a p a t b e r m a n f a a t b a g i yang memerl~ukannya.
Bogor,
Maret 1981. Penulis.
Iialaii!;.n
0.: :,,;!..V'1.
.i.
i
$j??;.> . ..i IT>.il
L . ! . . ! " .;:
,,hi'
I
.
. a " . . " . . . . . . . . ". * , . . . . . . . . . . . . .
itasa1s.h !Jericr!la-sazii d i ind.oiicsia
...' 2 .
Kel-apz. :::ibrida
...........
..
I
i . . . ! ~ . .
...
1
L..
i
:,
-
J
Re j a r a h Gch13.n
.
',
L
.,.
r ,
.!ama!i
;8.
.,
.;:
'.. 7
J, ' >Lc > F. .'c a n s ~ : i ai.el;:.l~,~i .
'
J
7,
.!. ,
..... .,
; ,
Skruktur Organisasi ibianaj e r ~ ~ e iOi r g a i l i s a s i
3.4..
i. V
.
.
1 . ' .
lJei-scjnzlir.,
,
4.4.
.......
l
.
l
.
...... , .. ,
i
1L: 111. 0 1,.,
10
................... ..................
19
. . . . . * a . e . . . .
24
l
r
.
O
10
;15
... -,-
I;?
1
1
-j ...J 0 . X
.
,
.
I
... . t - e t o d a I i i b r i d i s a s i . ................. , ... t7ohon Ind?.llr . . . . . . . . . . . . . . ........... X L A J .
;
1
2 7
11
1,:ci.ej a l ~ t e r a a nI1eg~<',uai
1
3
......
......... ...... ,
-. <
I
9
..................... ! . .. . . . . . . . . . . . . . . . .
-. 2.1. >jentuk dan S t a - t u s P e r u s a h a a n
:
1
., ........
..........................
S-tatur; ':!'a.n:?.il
. J
xi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .l,?
.-..a.
i
......
X
.........................
.Lc?iasi ( i e uo ~ r a f idz.11 ,3Sdain:'.strasi
'
.
......................., . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
-. .~ ~. j:'e?.jc~i-:b~i?gaii.:"!Perlceburlsn I
,. , .it.
,
....................
3.. 3..
-I
I
.............
'!; ,-;>~fii: .... , '<'> .
-.~ 1. *
....
. . . . . . . ...........................
.. .>I
!I:, ,T!-, ,. >;,
39 i4
ikasl;u.lasi
...............
- 7 3 ~
Pelalrsanaan M i b r i d i s a s i
.............,.
55
".&.
c.
i ; ~ m~ .i - dan .-
''42:
,
,
, J' 8.
.:
I
'
. ,; .
.
!h .
"
:
I
,'!
................................... ,
?i',
..
Halanian
......................
J e n i s d.an Luas Tananlain Kebun Induk Icelapa d i Pericebunan Re josai-i
15
V a r i e t a s dan Luas Pertanaman Kelapa c l i P e r l ~ e b u n a nBergen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17
...........
21
Fori~iaP e r h i t u n g a n Su-atu P e k e r j a a n
Jadwal Rencana K e r j a Penanaman Kelapa B i b r i d a
22
Keadaan Pegawai Perkebunan Bergen pada E a l a n Oktober 1980
................................
25
Jumlall l l n a s k u l a s i Bu.iiga d i Per!reb~!nan Re j o s a r i iint-r- Taliun 19'77.... 1.9SD
36
Kebutuhan Bahan dan Tenaga K e r j a Untu.k Pengecan'bzhan
47
....................
..............................
V!arna Tunas Benih R e l 3 . p ~i1ibrid.a dan Buk3.n Kelapa H i b r i d a
......................
.
.
.
a
*
V
.
.
PemupvLran Pads Pembibitaii Icelapa. Dengan Polybag di Perlcebunan Bergen
................
Kebutuhan Balian dan Tenaga K e r j a Dalam b i t a n Dengan ibIempergunakaa Polgbag
48
51
Pembi-
..........
T i n g g i Penebangan Pohon Dengan T r a k t o r Berdas a r k a n Diameter B a t a n g Pohon
................
52
53
1Cebutu.klan Baiian Dan Tenaga X e r j a D a l a r n Pembukaan !<.elapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 J~~imlali Tanaman Sulaman Kclaps d.i Perkebu-nan -Bergen . . a . e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
63
Pemupu.ban :i?anaii~anPenutup Tanah i l i Perirebunan 3ergen
...................................... 6 4
J e n i s Pupuk d m Dosis Pemupukan icelapa d.i Peri<ebunan Bergen
65
Penggu.!laan Baha11 dan Tenagzt K e r j a Dalarn Pemlihar,?an ....................................
69
R a t a - r a t 2 Kasil Pengainatan Beniii icelapa d i Pen ded.eran d - a r i NYU X WAT3 IqYll j: WAT clan PiRD X V!AT Yang D i l a k u l ~ a npada Bulan Maret - Agustu.8 1980
81
Molilposisi B e r a t Buah Kelapa Dari MYD, WAT dan MYD X Y ' AT d i f i f r i i r a dan d i Perkebunan Dergen
85
...........................
..
................................ ........
DlIFTAR GAMBAR
I.
. 5. 4
8
.
Tanda-%anda S e l u d a n g Yang Tepat Untuk Diemskulasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Penyayatan Beni1-1 tielapa
.....................
P e n e m ~ a t a nBenih di Bedengrn
SBeti~a S i s t e m T c r z s I n d i v i d u a l
................
35
45 [+
5
...............
59
.....
94
.........
95
.......
96
I.ax ni?an I
2
.
.
3.
Denail A r e a l R e l a p a d i Perliebunzn Eergen S t r u k t u r O r g a n i s a s i PT Perkebunan X .S t r v k t u r O r g a n i s a s i Perkcbunan Zergen
..
~~~~~&~-.A~.~g&-e~~gpPa~g!n!ndLI~~op-P-ees_i~
i l
Se jak janan
:.?ciaj a
j a h a n Beianda szmpai se!l;arang, $xela-
pa teriii.asu.k k o z i o d i t i p e r t a i ~ i a np e n t i i l g d i Indonesia.. l a p a meruphkan s m b e r lernair n a b a t i yang u.taina.
n , . :
1,- ,-
-
Ke-
T1iperk:ira-
s s ; r i t a r 75 % d a r i lemak n a b a t i yang diiionsumci c i i In-
d o n c s i a b e r a s a l d a r i Bel.apa (Ahdullah dan Luntungan, 1 9 7 8 ) . S e l a i n i t u k e l a p a ju.ga inerupakan s m b e r bahaa baku int?.ua-
t r i , s e p e r t i sabun dan m a r g a r i n . D i t i n j a u d a r i s e g i c o s i a l , k e l a p a nierupakan sumber pendapatan p e t a n i yang g e n t i n g .
Lebih d a r i 99
areal
psrkebunan k e l a p a d i u s a h a k a n o l e h r a k y a t (Abdullah dan 6
Luntungan, i 9 7 R ) .
Hal i n i b e r a r t i juga s e b a g a i s ~ ~ m b el ar -
pangan k e r j a . Apabila l i a s i l - h a s i i k e l a p a ( kopra, b ? ~ . n g k ikl o p r a dan minyalc icelapz) d i h i t u n g e k u i v a l e n k o p r a , niaka e!.rspor a n t a -
rz. ta11u.r 192'7 i e n kopra.
-
1936 s e b e s a r 320 000
-
500 000 t o n e k u i v a -
J i k a d-ibandingkan d.enenn s e l u r u h e k s p o r d u n i a ,
malra ni1a.i elispar k e l a p a d s r i Iildonesia a n t a r a 2 3 (Badiwid j a j a , 1977 a )
.
-
30
7;
Pada tahun-tahun b e r i k u t n y a tidab: t e r d a p a t d a t a yang p a s t i , berhubuiig aclenya Ferang h n i a ke 11.
Baru pada t . -
hun 1964 h n s i l - h a s i l kel-apa m u l a i die!.:~pcr kembali.
Gsl
i n i pun t e r h e n t i s e t e l a h t a h u n 197!+ ( E a d i w i d j a j a , 1977 a ) .
- 1 adanya e k s p o r k e l a p a s e t e l a h t a h u n 1977 t e r s e .L~o.ak
I?
b u t k a r e n a cemuznya dipergu.nakan untuk nemenuhi kebutuhan dalam n e g e r i .
Nulai s a a t
ii?i
t e r jad.i kekurangan prodv!isi
2
t e r h a d a p ju.:niah -psrmintaan k c l a p a ,S.al.r;::i n e g e r i .
Uahlran pa--
dz 'iiu.1e.n September 1377 !reku.rangan i n i semakin n y a t a , se.h i z g g a Pe;i.lerinta!l
ciengambil !-,ebijaksanaarl u.iit1.k ii~engimpor
6 300 t o n h p r a dzn 8 500 t o n mlnyak k e l a p a (1-Iadiwidjaja, 1-977 b ) . Dengan adzny;~ lxenyataan tcrsebu.t, malra I n d o n e s i a ::eba.-g a l s a l a h s z t u n e g a r a pengeks2or Bopra d.an x i n y a k k e l a p a diulia tic!&
d a p a t clipertahankan l a g i .
pa sebagai. sw:nbei- -:enghasil
Delnilrian p u l a i:ela-
devisz. n e g a r a d a r i s u b s e i i t o r
uerl<ebnnan, untu.k s e m e n t a r a maBtu t i d a k d a p a t d i h a r a p k a n l a g i . . H a l i n i d i s e b a b k a n oleh k e n a i k a n q r o d u k s i k o l a g a yang t l d a k d a p a t rnengimbangi kenaiklin k~nr,u-msiirelapa dan rendannya p r o d u k t i v i t a s lielapa.
iJienu.rut Hacil~vidaja (1977
rendahrlya p r o d u k t i v i t a n k e l a p a , ya!;ni !ruj.valen kol)m/ha/tahun, (I)
s e b e s a r 500
1977 s c b c s a r
80O e-
diseba'bl;e?i:
Konposisi tanamun p-odu.ktif dan tida!: t i d a k seimbang.
-
3 r o d u k t i f gang
J,ua.s a r e a l tanamari irelapa pada tailun
2 065 307 h a yang C e r d i r i atas 10.52
-
t a n r ~ n ~ abelum n meiighasilkan (1. 7 t a h u n ) , narnyLnmei:gh:tsilka~~ (9
-
56
72.37 7: t a -
60 t a h u n ) dan 1 ' 7 . 1 1 % ti;anafi!an
tf dali menghasil!ran ( l e b i h d a r i 60 taliun 1, (2)
T i n s k a t t c k i i o l o g i isrtdidaya kelapa. rakya't yang riasill rendah,
( 3 ) lielapa yang ciitanar!
(4)
i:iu!;c,!~
jcilir: u:ng;u.l,
ad any^^ s e r a n g a n harna s e p e r t i Sexava,
Artona pada dae-
rah-,claerah t e r t e n t u . Usakia-usaha F e ~ l e r i n t a hyaiig d i l a k s a n a k a n untulr mengt a s i k r i s i s p e r k e l a p a a n d i I n d o n e s i a , a n t a r a l a i n dengan
2. j
