www.vetropack.sk | Časopis pre zákazníkov spoločnosti Vetropack | č. 1 / 2014
TRH
Sladká rozmanitosť v skle DI Z A J N
Nové modely
UM EN I E
Trblietavé krištále
2
EDITO RIAL
V E T ROT I M E
03
| T E C HNIKA
Novinky v švajčiarskom závode
04
| TRH
Sladká rozmanitosť v skle
07
| OCENENIA
Worldstar pre Vetropack Nemšovú
10
| F RIENDS
Európsky prieskum o potravinových obaloch
12
|N OVÝ
16
| I NSIDE
Vinárstvo Lenz Moser
18
|U MENIE
Trblietavé sklené krištále
OF GL ASS
DIZA JN
Zákaznícke modely zo sklární Vetropack
Milí čitatelia, malé rozdiely majú často veľký význam – táto myšlienka ma pri listovaní tohto vydania Vetrotime napadla viackrát. Med je toho dobrým príkladom: niekto ho má rád tekutý, iní ho jedia až vtedy, keď skryštalizuje a je pevný. Výber ovplyvňuje aj obal. Jeden malý prieskum v okruhu známych jasne ukázal, že existuje « tábor» zástancov šesťhranných pohárov a «tábor» zástancov okrúhlych obalov. Ich argumenty boli rovnako vtipné ako osobité. Chuť a vzhľad sú obrovskou témou, na ktorú sa dá diskutovať celé hodiny. Neodškriepiteľné sú však výhody skla ako obalového materiálu, pokiaľ ide o zdravie a bezpečnosť potravín. A väčšina spotrebiteľov o nich vie a cení si ich. Jasne to ukázala nová európska nezávislá štúdia. 61 % z 8 000 respondentov považuje sklo za najbezpečnejší obal na potraviny a nápoje. 77 % rodičov v Európe preferuje detskú výživu v skle a 61 % by nekúpilo detskú stravu v plastových obaloch či nádobách z podobných materiálov. Viac na túto zaujímavú tému si prečítate na str. 10 až 11. V tejto súvislosti by sme radi upozornili na to, že už dva z našich siedmich závodov spĺňajú požiadavky noriem FSSC 22000 týkajúcich sa bezpečnosti potravín v celom dodávateľskom reťazci. Sú to závody v Straži (Chorvátsko) a Pöchlarn (Rakúsko).V súčasnosti sa na certifikáciu pripravujú závody v Nemšovej a rakúskom v Kremsmünstri.A ďalšie sklárne budú nasledovať. Je pre nás dôležité, aby sme boli pre našich zákazníkov dobrým partnerom. Svedčí o tom nielen už zmienená certifikácia FSSC 22000, ale aj flexibilita výroby. Vďaka novej linke multi-gob v chorvátskej sklárni môžeme zabezpečovať výrobu aj v menšom množstve. Túto ponuku využívajú predovšetkým miestni výrobcovia liehovín. Od začiatku roka okrem toho zaplnil medzeru v ponuke švajčiarsky závod Vetropack, ktorý do svojho výrobného programu zahrnul aj fľaše na šumivé víno. Prvé z nich už boli naplnené a – to som si istý – aj vypité. Veď čo môže byť lepšieho, ako si počas letného večera otvoriť fľašu šumivého vína? V tomto duchu by som Vám chcel zaželať príjemné čítanie. So srdečným pozdravom
Claude R. Cornaz
T E C H NIK A
V E T ROT I M E
S T -PREX
Dôležité novinky vo švajčiarskom závode Od jesene 2013 do februára 2014 prešiel švajčiarsky závod skupiny Vetropack v St-Prex veľkou výstavbou a prestavbou. A výsledok investícií je vidieť. V rokoch, kedy sa nekonajú žiadne rekonštrukcie taviacich agregátov – a rok 2013 takým rokom bol – sú na programe technických odborníkov Vetropacku investície do úspory energie a prevádzkových nákladov. Skláreň pri Ženevskom jazere mala na programe prebudovanie ohrievania z vykurovacieho oleja na zemný plyn.
Príroda ďakuje Plánovanie zabralo celý rok a vďaka perfektným prípravám a príslušným opatreniam prebehlo prebudovanie ohrievania z vykurovacieho oleja na zemný plyn nakoniec iba za 24 hodín. Všetkých šestnásť taviacich pecí skupiny Vetropack sa tak už vykuruje len so zemným plynom. Pri rovnakom taviacom výkone sa pri spaľovaní zemného plynu uvoľňuje približne o 15 % menej CO2. Okrem toho sa znižujú náklady na tavenie a v neposlednom rade obsahuje zemný plyn aj menej škodlivej síry. Výroba bez výpadku Kým práce na prestavbe bežali bez problémov, pri rutinnej kontrole regeneratívnej komory pece sa objavili popadané kamene z obloženia pece. Komora slúži na ohrievanie spaľovacieho vzduchu a tým aj zvyšovanie teploty plameňov a efektivity ohrevu. Kamene, ktoré sa našli, znamenali, že komora túto úlohu už neplnila v plnom rozsahu. Okamžite sa zorganizovala nevyhnutná a nákladná oprava. Vďaka veľmi dobrému plánovaniu a vysokému nasadeniu všetkých zúčastnených nedošlo počas nutného prerušenia výroby k žiadnemu výpadku v dodávkach. Nové: fľaše na šumivé víno zo St-Prex Čas, kedy sa konala oprava komory, sa konštruktívne využil na inštaláciu nového sklárskeho fúkacieho stroja triple-gob (trojkvapka) – ako náhrada za doterajší tandemový stroj. Moderné zariadenie je vo švajčiarskej sklárni novinkou a v prevádzke od začiatku roka. Namiesto doterajších dvoch fliaš za cyklus sa teraz tvarujú v horúcej zóne súčasne tri naraz. Tým sa zvyšuje efektivita výroby, a to hlavne pri výrobe pivových fliaš. A to ešte nie je všetko. Na novom stroji sa teraz vyrábajú aj vo švajčiarskom závode fľaše na
šumivé víno, čím sa definitívne vyplnila medzera v ponuke. Švajčiarski zákazníci Vetropacku sa tešia, pretože prvé fľaše už boli vyrobené, naplnené a skompletizované etiketou (viď foto).
3
4
V E T ROT I M E
SL A D KÉ , FA RE BN É , L E P KAV É
Rozmanitosť sklených obalov na Čerstvé pečivo, maslo a sladká nátierka: aj takto jednoducho si môžete pripraviť porciu šťastia! Med a džemy už neodmysliteľne patria na stôl s raňajkami. To platí tým skôr, ak ich obal optimálne chráni obsah a zaručuje čerstvú prírodnú chuť. To dokáže len obal zo skla. Klasické poháre majú oranžový, červený alebo tmavomodrý odtieň, špeciálne druhy džemov nájdeme aj v zelených obaloch. Či už si ich vyrobíme doma alebo kúpime, stôl s prestretými raňajkami si bez nich mnohí z nás nevedia predstaviť.
Obal a obsah: nekonečná rozmanitosť Džemy, ktoré sa kedysi predávali v regáloch len v štandardných pohároch, nájdeme dnes často v pohároch a pohárikoch osobitne vytvorených na želanie zákazníka. Či už sú okrúhle, hranaté, bruchaté, štíhle, veľké, malé – jednu vec majú spoločnú: bezfarebné sklo. Veď kto by chcel skrývať žiarivý farebný obsah za nejakú inú farbu? Tak ako tvary pohárov, aj škála chutí je takmer neobmedzená. Stále nové džemy nachádzajú cestu na trh i do kuchyne. U prémiových radov sú v trende kombinácie s bylinkami alebo korením, ako je zázvor, kardamóm, bazalka, mäta či rozmarín. Absolútnej klasike – jahodovému džemu – sa však nič nevyrovná. Džem alebo marmeláda? Ak sa na sladkú tému «marmeláda» pozrieme z vecného hľadiska, zistíme, že podľa takzvaného nariadenia o džemoch, platného v celej EU, sa marmeládou môžu nazývať vlastne len
T RH
džemy a med ovocné nátierky z citrusových plodov. Všetko ostatné sú džemy. Pojem džem sa používa hlavne vo Švajčiarsku. V Nemecku a Rakúsku sa väčšinou hovorí o marmeláde – a nikto pritom nerozlišuje, či je z citrusových plodov alebo iného ovocia. Tekuté zlato Podobne je to aj s medom. Aj med je sladký, má žiarivé farby a je lepkavý. Ale nie je med ako med. Prv, než sa cukor začal priemyselne vyrábať z cukrovej repy, bol med dôležitým a často jediným sladidlom. Kvantitatívne najdôležitejšie látky obsahu sú fruktóza (27 až 44 %), hroznový cukor (22 až 41 %) a voda. Med môže byť tekutý alebo tuhý (kryštalizovaný). To závisí od vzájomného pomeru oboch jednoduchých cukrov — fruktózy a hroznového cukru, ale aj od toho, ako sa med ďalej spracováva a skladuje. Vďaka svojej charakteristickej chuti a vysokému obsahu cukru je med univerzálnou surovinou pri výrobe nápojov. Cukry rozpustené v mede sa na jednej strane využívajú ako zdroj pre alkoholické kvasenie, na strane druhej slúži med ako sladidlo a dochucovacia zložka v alkoholických a nealkoholických nápojoch.
V E T ROT I M E
5
6
TRH
V E T ROT I M E
Nápoje, ktoré vznikajú na báze kvaseného medu, sú: • Medové pivo – varené pivo s pridaním medu • Medovina a Gvirc, vianočné špeciality podobné vínu z Chorvátska • Medowucha, ruské ovocné víno sladené medom • Met, klasické medové víno • Tej, etiópske medové víno Med by sa mal podľa možnosti skladovať v chladnom, tmavom a suchom prostredí bez vône a zápachu, aby sa v ňom zachovali enzýmy a aroma tické látky. Pri zahriatí nad 40°C sa dôležité látky (enzýmy) strácajú.
V R Í ŠI FA ZIET
Nové šaty zo skla pre med Nectaflor Aj v Ázii majú ľudia radi med a švajčiarsku kvalitu. Aby zvýšila švajčiarska firma Narimpex svoj podiel na trhu Blízkeho a Ďalekého východu, vsadila na nový exkluzívny sklený obal. Jeho výrobcom je závod Vetropack Švajčiarsko. trhu a doteraz sa prezentoval v tradičných pohároch pripomínajúcich tvar plastu, ktoré už dvadsať rokov vyrába skláreň Vetropack Švajčiarsko. Keďže sa táto značka chce ešte lepšie odlíšiť od konkurencie, prišla v roku 2013 požiadavka na nový dizajn pohára.
Tradičný podnik Narimpex so sídlom v Bieli vyberá med z najlepších pestovateľských oblastí sveta, starostlivo ho spracováva a predáva pod značkou Nectaflor. Tento obľúbený prírodný produkt patrí neodmysliteľne k švajčiarskemu
V úzkej spolupráci s dizajnérom Jeanom-Franckom Haspelom vznikol model, ktorý vychádza z pôvodného tvaru osemuholníka a zaručuje rozpoznateľnosť značky. Proces vývoja bol veľmi intenzívny a komplexný a trval vyše roka. Na trhu sa testovali rôzne modely a analyzovali šance na úspech. Konečným výsledkom tejto intenzívnej práce sú dva nové obaly na 205 ml, resp. 405 ml kvalitného medu. Vďaka tejto «omladzovacej kúre» sú poháre vyššie, štíhlejšie a v neposlednom rade aj ľahšie. Dve z ôsmich faziet boli rozšírené, aby poskytli dostatok miesta pre nové, elegantné a orientom inšpirované etikety. Osobitnými znakmi sú presýpacie hodiny, jedinečná zlatá včela, rámik v zlatej farbe a v neposlednom rade aj malý švajčiarsky kríž na najviditeľnejšom mieste. To všetko spoločne s novým dizajnom pohára podčiarkuje vysokú prírodnú kvalitu obsahu a lepšie vyhovuje potrebám nových trhov.
OCENE NIA
V E T ROT I M E
O C E NENIE
Tretia hviezda za sebou Vetropack Gostomel získava už tretí raz za sebou ocenenie Ukrainian Packaging Star. Tentoraz za rebranding fľaše na vodku značky Pervak.
Fľaše, ktoré sa vyrábajú v ukrajinskom závode Vetropack, slávia úspech. V uplynulých dvoch rokoch získali toto významné ocenenie fľaša na mlieko a fľaša na víno, v roku 2014 získala cenu Ukrainian Packaging Star fľaša na vodku. Je to tretia cena v poradí, deviata celkovo. Tvorcom jedinečnej fľaše na vodku, ktorá bola predstavená ako novinka v ostatnom vydaní časopisu Vetrotime, sa skutočne podarilo malé majstrovské
dielo. V prvom rade zaujme bezfarebné sklo, ktoré zdôrazňuje čistotu priezračnej vodky. Bol zvolený hranatý tvar so zaoblenými hranami, takže fľaša sa dá pohodlne uchopiť do ruky. Ďalšou výhodou je revolučný strmeňový uzáver, ktorý je pre ukrajinskú vodku absolútnou novinkou. A nakoniec oslní zákazníkov dokonalá súhra reliéfu na zadnej strane a etikety, ktorá vďaka svojim černastým okrajom pripomína mapu pokladu. 16. udeľovanie ceny Ukrainian Packaging Star sa konalo 10. apríla v rámci výstavy Pack-Expo 2014 v Expoplaza v Kyjeve.
Hviezdy na obalovom nebi Cena Worldstar predstavuje najvyššie medzinárodné vyznamenanie v obalovom priemysle. Získavajú ju len skutočne výnimočné výrobky. K tým nedávno pribudla aj pivová fľaša SAB Urquell vyrobená v spoločnosti Vetropack Nemšová. V roku 2012 oslávil pivovar Plzeňský Prazdroj 170. výročie svojho vzniku výnimočnou jednolitrovou fľašou na pivo so strmeňovým uzáverom. Fľašu vyrobil slovenský závod Vetropack Nemšová. Minulý mesiac udelila organizácia WPO (World Packaging Organization) tejto fľaši prestížnu zlatú cenu Worldstar 2014 – najvýznamnejšie ocenenie v tejto oblasti. Dizajn fľaše pochádza od renomovaného dizajnéra Larsa Kempera, ktorý sa nechal inšpirovať tvarom historickej fľaše Pilsner Urquell. Odovzdávanie cien sa konalo na medzinárodnom veľtrhu Interpack 13. mája v Düsseldorfe.
7
8
V E T ROT I M E
BE Z P E Č N OSŤ P OT R AVÍ N
Vetropack preberá prvé certifikáty FSSC 22000 Dve zo siedmich sklární skupiny Vetropack – Vetropack Straža v Chorvátsku a rakúsky závod Vetropack v Pöchlarne ‒ prevzali na začiatku roka svoje certifikáty FSSC 22000. Globálne platné normy zaisťujú dôveru. Norma FSSC 22000 má ústredný význam, čo sa týka bezpečnosti potravín vo výrobnom procese. FSSC je skratka pre Food Safety System Certification, čo je norma uznaná iniciatívou Global Food Safety Initiative (GFSI) a zameraná na všetky podniky zapojené do potravinového reťazca. Je teda jasné, že pre firmu Vetropack ako primárneho výrobcu obalov má splnenie tejto normy veľký význam. «To, že spĺňame normy FSSC 22000 už v dvoch závodoch, je konkrétnym dôkazom toho, že sa angažujeme ako kvalitný dodávateľ pre nápojový a potravinársky priemysel,» vysvetľuje Claude Cornaz, CEO skupiny Vetropack. V nadchádzajúcich rokoch je v pláne certifikácia FSSC taktiež pre všetky ostatné závody skupiny Vetropack: prípravy v závode Vetropack Nemšová na Slovensku sú v plnom prúde, v roku 2015 a neskôr budú nasledovať aj ostatné závody.
T RH
V E T ROT I M E
AG ROVIN A 2014
Vetropack na švajčiarskom veľtrhu ovocinárstva a vinárstva Jediná švajčiarska firma, ktorá sa zaoberá výrobou obalového skla, Vetropack AG, sa v januári 2014 spolu s viac než 200 vystavovateľmi z tuzemska i zahraničia prezentovala na veľtrhu Agrovina v Martigny. Veľtrh, ktorý sa koná každé dva roky, oslavoval svoje desiate výročie. Jubilejný veľtrh pre odborníkov z oblasti ovocinárstva a vinárstva sa skončil s pozitívnou bilanciou. Na štvordennú akciu zavítalo takmer 18 000 návštevníkov, čo predstavuje oproti roku 2012 nárast o 5 %. Viac než 200 vystavovateľov sa tak tešilo z väčšieho záujmu návštevníkov i z nových kontaktov. Veľtrh Agrovina potvrdil svoj status národnej a medzinárodnej profesionálnej platformy pre odborníkov z tejto oblasti. Spoločnosť Vetropack Švajčiarsko predstavila širokú paletu svojich štandardných fliaš i vybrané individuálne modely. Odborníci na sklo navyše informovali záujemcov o najnovších trendoch sklených obalov. Mať svoje zastúpenie na tomto renomovanom veľtrhu je pre Vetropack Švajčiarsko veľmi dôležitým cieľom. Práve tu sa stretávajú rôzni súčasní i potenciálni zákazníci z vinárskeho segmentu. Vetropack plne chápe a plní svoju úlohu byť spoľahlivým partnerom pre plničov a predajcov, sprostredkovávať know-how v technológiách uzatvárania a plnenia obalov a poskytovať cenné informácie o európskom trhu s vínom. Formou špecializovaného zákazníckeho servisu pomáha zákazníkom pri riešení technických otázok týkajúcich sa balenia ich produktov. Zemepisná poloha v blízkosti zákazníkov prináša zároveň mnoho výhod: pri súrnych požiadavkách umožňuje rýchlu vzájomnú návštevu. Krátke dopravné trasy z výrobného závodu St-Prex navyše znamenajú omnoho nižšie zaťaženie životného prostredia a prispievajú tak k znižovaniu emisií CO2. Ďalší veľtrh Agrovina sa bude konať od 19. do 22. januára 2016.
9
10
FR IENDS OF G L ASS
V E T ROT I M E
VIETE VÔBEC, ČO VLASTNE JETE? Bezpečnosť potravín je jednou z 3 najväčších starostí Európanov
Viac než polovica Európanov si často robí Trápia nás viac než problémy starosti, čo sa týka životného prostredia, bezpečnosti potravín terorizmus, kriminalita či politická korupcia
Obal hrá obrovskú rolu v bezpečnosti a zdraví potravín – môže predĺžiť životnosť, zachováva a udržuje čerstvosť, chuť a vôňu!
Nejde len o to, čo je vnútri!
66 %
87 % 2
3
87 % spotrebiteľov odporúča priateľom a rodine sklenené ob ako tie najlepšie
Medzi priaznivcami skla ich 6 z 10 vyberá sklenený obal ako ten najbezpečnejší na jedlo
66 % Európanov sa obáva, že obal môže kontaminovať potraviny a uvoľňovať do nich chemikálie Najviac sa spotrebitelia boja, že plastové obaly majú vplyv na obsah jedál/nápojov
1
74 %
74 % spotrebit považuje za najbezpe obalo mater
www.friendsofglass.co
V E T ROT I M E
Rodičia!
O BA LY N A P OT RAV IN Y
Robíte tie správne rozhodnutia?
3
a baly
% teľov e sklo
ečnejší ový riál
om
9 z 10 rodičov sa bojí o bezpečnosť potravín kvôli svojim deťom
77 %
77 % rodičov uprednostňuje potraviny pre bábätká v skle
61 % 61 % rodičov sa vyhýba kupovaniu jedla pre deti v inom než sklenenom obale
Pozri sa za etiketu
Na obale záleží!
Európsky prieskum potvrdzuje: trend smeruje ku sklu 8 000 spotrebiteľov z jedenástich krajín sa zapojilo do európskeho nezávislého prieskumu. Výsledky jasne ukazujú, že ľudia sa stále viac obávajú potenciálnych zdravotných rizík obalových materiálov na potraviny – a preto siahajú stále častejšie po obale zo skla. Grafy ukazujú vybrané výsledky. Celý dotazník je k dispozícii na www. friendsofglass.com.
11
12
N OVÝ DIZA JN
V E T ROT I M E
T VAR A FA RBA
Jablká vo svojej najkrajšej forme Tradičný «sladký mušt», ako nazývajú Švajčiari jablkovú šťavu, a moderný jablkový strik značky Ramseier majú od vlaňajšej jesene nový outift. Pre spoločnosť Ramseier Suisse AG sa stala téma redizajnu vratných fliaš pre tieto dva produkty aktuálnou na konci roku 2010. Pôvodné štandardné fľaše už javili známky opotrebovania. Okrem toho sa prestali vyrábať v objeme 0,3 l, ktorý sa už nepoužíva. Firma Ramseier sa preto podľa hesla «keď už, tak už» rozhodla pre kompletný program: nový tvar, nový objem, odľahčené sklo a reliéf. S pomocou odborníkov na sklo zo spoločnosti Vetropack Švajčiarsko vznikol nový tvar a objem získal obvyklých 0,33 l. Vďaka technike odľahčeného skla vážia nové fľaše – či už bezfarebné alebo zelené — len 300 gramov (predtým 357 gramov). To je zatiaľ najnižšia možná hmotnosť vratných fliaš. Najväčší problém, s ktorým si však odborníci výborne poradili, bolo verné vytvorenie znaku Ramseier s dvoma medveďmi, z ktorých jeden drží fľašu a druhý pohár. Výrobu zelených fliaš zabezpečuje Vetropack Švajčiarsko v St-Prex, bezfarebné fľaše vyrába Vetropack Nemšová na Slovensku.
PRVOTRIEDNY NEAL KOH OL I C K Ý N ÁP OJ
H2O pre luxusnú gastronómiu Zákazníci a návrhári čerpali inšpirácie z tvaru kozmetického flakónu a našli tak mimoriadne rýchle riešenie pre nový rad prvotriednych produktov Rhäzünser/Arkina. Nový rad prvotriednej minerálnej vody pre luxusnú gastronómiu je vydareným príkladom hesla «Menej znamená niekedy viac». Vývoj novej fľaše – od nápadu až po umiestnenie do predajného regálu – trvá niekedy aj dlhšie ako rok. Keďže medzi želaním firmy Rhäzünser/Arkina a predstavou návrhára firmy Vetropack Schweiz, Jean-Francka Haspela, zavládla vzájomná harmónia, stali sa nové prémiové fľaše realitou už v priebehu roku. Dva nové výtvory obsahujú 0,4 a 0,8 l vody, buď perlivej, alebo neperlivej. Nielen veľkosti zodpovedajú trendu trhu, ale taktiež hladký a jednoduchý tvar fľaše, ktorý necháva vyniknúť tento prvotriedny produkt. Od vlaňajšieho decembra vyrába fľaše z bezfarebného skla Vetropack Austria v závode Pöchlarn.
V E T ROT I M E
I D EN T I TA A I M I D Ž
Zdôraznenie značky Exkluzívne vína patria do exkluzívnych fliaš. To si povedali aj vinári z Vinárstva Pannonia a nechali si vo firme Vetropack Austria navrhnúť vlastné fľaše. Vinárstvo Pannonia z rakúskeho Burgenlandu ponúka obľúbené vína Pannonia v nových individualizovaných fľašiach. Jednoduchý a jasný nápis «PANNONIA» v oblasti ramien upozorňuje na obchodnú značku už v predajni. Prepracovaná trojdielna etiketa zdôrazňuje exkluzivitu a pôvab. Nová fľaša s tradičným objemom 0,75 l je nielen atraktívnejšia ako jej predchodkyňa zo štandardného sortimentu, ale aj ľahšia, pretože váži len 465 gramov. Séria Pannonia sa predáva výhradne v reťazci predajní Lidl. Tieto prívlastkové a akostné vína sa tak dajú kúpiť nielen v Rakúsku, ale aj v Nemecku a vo Švajčiarsku. V zvláštnych prípadoch dokonca v celej Európe.
TR AD ÍCIA V KOMBIN ÁC I I S M OD ER N ÝM ŠT ÝLOM
Tekuté zlato v odolnej fľaši Legendárne brandy «ArArAt» ‒ pomenované podľa hory Ararat ‒ je považované za jeden zo symbolov Arménska. Nanovo navrhnutú fľašu, ktorá dodáva tradičnému brandy nádych modernej doby, vyrába Vetropack Gostomel na Ukrajine. Noe so svojou archou údajne zakončil svoju plavbu po potope sveta v pohorí Ararat a začal v údolí pestovať so svojimi synmi hrozno. Údolie pri hore Ararat je aj jednou z najstarších vinárskych oblastí na svete. Jedinečná mikroklíma vytvára tie najlepšie predpoklady pre lahodný mok: teplo a sucho v spojení s pôdou v údolí bohatou na živiny a mäkkou vodou pritekajúcou z hor. Výroba brandy má v Arménsku hlboké korene. Od roku 1887 sa vyrába aj priemyselne. Vtedy vznikla prvá jerevanská pálenica – podnik «ArArAt» ‒ kde sa vyrábajú destiláty z vína podľa francúzskeho vzoru. Dnes patrí tento podnik do skupiny Pernod Ricard. Inak ale zostáva všetko po starom. Len v poslednom roku sa zmenil vzhľad: osvedčený arménsky produkt sa prezentuje v novom obale. Je to ušľachtilá a elegantná fľaša z bezfarebného skla, ktorá obklopuje zlatistý obsah, v kombinácii s tradičnými ornamentmi v dolnej časti fľaše a emblémom s rokom založenia podniku v oblasti ramien.
13
14
V E T ROT I M E
N OVÝ DIZA JN
MULTITA LENT
Linka multi-gob beží na plný výkon Od októbra 2013 beží linka multi-gob v závode Vetropack Straža v Chorvátsku na plné obrátky. Túto možnosť si zákazníci obľúbili. Aj výrobca liehovín Nimcro zo Záhrebu prišiel technológii na chuť.
Niet divu, že práve výrobcovia liehovín čakali na ponuku spoločnosti Vetropack, ktorá už nie je viazaná na objednávku veľkého množstva fliaš. Riešením je výrobná linka multi-gob. Tá umožňuje súčasnú výrobu dvoch rôznych tvarov fliaš na rovnakej výrobnej linke. Jedinou požiadavkou, ktorú je nutné dodržiavať, je skutočnosť, že sa hmotnosť oboch finálnych produktov môže od seba líšiť maximálne o 10 %. Výroba fliaš na likéry premiestená do závodu Vetropack Likéry, pálenky, liehoviny s vysokým obsahom alkoholu sa obvykle nekonzumujú v takej miere ako voda, pivo alebo víno. Preto sa tiež známy výrobca liehovín Nimcro rozhodol, že jeho fľaše teraz bude vyrábať firma Vetropack na linke multi-gob. Ide napríklad o produkt Julischka ‒ zmes slivovice a hruškového likéru Kruškovac, ale aj o samotný likér Kruškovac. Oba už existujúce tvary fľaše sa teraz vyrábajú technológiou multi-gob. Fľaše boli navrhnuté podľa vzoru ploskačky a majú reliéf na prednej i zadnej strane pod oblasťou ramien.
Celkom nový dizajn získala impozantná 1- litrová fľaša na likéry radu «Moretto». Bezfarebné sklo umožňuje elegantnú prezentáciu intenzívnych farebných odtieňov rôznych ingrediencií. Pri tomto novom výtvore bola východiskovým bodom etiketa, podľa ktorej bol potom navrhnutý obal. Vodorovné línie nad a pod etiketou tak pokračujú aj na skle. Na širokom spodnom okraji fľaše sa vyníma veľkými písmenami vygravírovaný názov produktu. Výhody pre obe strany Výroba bezfarebného skla technológiou multi-gob je k dispozícii pre všetkých zákazníkov skupiny Vetropack. Nielenže im umožňuje objednávať menšie množstvo, ale skracuje sa tiež samozrejme doba výroby, čo zvyšuje flexibilitu na oboch stranách. Jednoznačne je to situácia, kde sú všetci «víťazi».
V E T ROT I M E
N ÁPA D ZÁ K AZNÍKOV
Jogurty v amforách zo skla Nové poháre zo závodu Vetropack Nemšová na Slovensku dokazujú, že amfory sa v súčasnosti dajú používať nielen ako vázy. Amfory poznáme z antiky. Sú to vypuklé džbány s úzkym hrdlom a s dvoma ušami, v ktorých sa uchovávali alebo prepravovali napríklad oleje, víno alebo obilie. Dnes sú nádoby z hliny obľúbené predovšetkým ako vázy. Skupina Vetropack používa tento tvar už nejaký čas pre dizajnovú sériu «Amfora» s objemom 580 ml, 520 ml a 212 ml. Keďže je tvar amfory veľmi pôvabný a priťahuje na seba pozornosť, navrhli slovenskí poľnohospodári spoločnosti Vetropack v Nemšovej, aby amfory prispôsobila aj pre «veľkosť jogurtu». Vznikli tak poháriky s objemom 145 ml. A do nich sa teraz
plnia jogurty vyrobené z kozieho, ovčieho alebo kravského mlieka od slovenských farmárov – tie sú ozdobou chladiacich pultov v obchodoch predávajúcich príslušnú značku alebo regálov vlastných predajní výrobcov. Hlinené amfory boli v dávnych dobách zväčša jednorázovo používané nádoby, ktoré sa vyhadzovali. Variant zo skla je určite k prírode šetrnejší: po konzumácii obsahu sa dá opäť použiť ako obal na skladovanie alebo v uzatvorenom kolobehu recyklácie skla nájde cestu naspäť na pulty regálov — a to aj v akejkoľvek inej forme.
ČE R S T VÉ A PLNÉ OVOC I A
Obal z Rakúska, obsah z Talianska Je nad slnko jasnejšie, že džemy definitívne patria do pohárov. Ten, kto sa chce už na prvý pohľad odlíšiť od más, vytvára pre svoje sklené obaly vlastný dizajn. Dokonalá prezentácia, harmónia medzi obsahom a obalom – talianskemu reťazcu obchodov s potravinami Esselunga sa to podarilo spolu s firmami Rigoni di Asiago a Vetropack Austria. Prvotriedne poháre na džemy zdobí len jednoduchý
reliéf v hornej oblasti. Tým markantnejší je horný a dolný okraj pohára, ktorý dodáva produktu prirodzenú stabilitu. 320 ml poháre pritom ako trezory na uchovanie arómy zaručujú, že v džemoch zostane zachovaná ideálna ovocná chuť. Severotalianska firma Rigoni di Asiago je slávnym výrobcom džemov a medu v bio kvalite, dobre známym aj v zahraničí. Sladké nátierky ponúka ako novinku aj spoločnosť Esselunga, ktorá bola založená už v roku 1957 a patrila k prvým reťazcom obchodov s potravinami, ktoré predávali biologické produkty z vlastnej výroby. Kvôli predaju chutných džemov sa spojili traja obchodní partneri, ktorí sa ideálne dopĺňajú a ktorým leží na srdci kvalita: Rigoni di Asiago ručí za obsah, Vetropack za obal a Esselunga prináša kvalitný výrobok na trh pre labužníkov.
15
16
V E T ROT I M E
INSIDE
V I N ÁRS T VO LENZ M OSER
Partnerstvo s budúcnosťou Aj tradičný podnik musí ísť s dobou. Keďže plniace zariadenie popredného rakúskeho výrobcu vína začalo po 23 rokoch trocha starnúť, bolo vlani v lete nahradené novým modelom, vďaka ktorému sa podnik stal jedným z najmodernejších v Európe. Dôležitým partnerom pri úspešnom prechode na novú sériu fliaš bola spoločnosť Vetropack Rakúsko.
„Franz Rosner, Vetropack, predaj v segmente víno a liehoviny (vľavo) a Ernest Gossauer, generálny riaditeľ vinárstva Lenz Moser (vpravo).
Meno Lenz Moser je neodmysliteľne späté s rakúskym vinárstvom. Od roku 1849 sa firma stará o zachovanie rakúskej vínnej kultúry. V súčasnosti je Lenz Moser popredným výrobcom na rakúskom trhu s vínom. Ako najdôležitejší vývozca rakúskych vín vo fľaši rozširuje Lenz Moser svoju kultúru do mnohých krajín v Európe, v USA, Kanade a na Ďalekom východe. Fľaše na obľúbené biele, ružové alebo červené víno už roky dodáva firma Vetropack Rakúsko.
Nová fľaša «Lenz Moser» Modernizácia plniaceho zariadenia bolo zároveň ideálnou príležitosťou pre zjednotenie jedenástich druhov fliaš. V spolupráci s odborníkmi zo spoločnosti Vetropack Rakúsko došlo na «veľké upratovanie». Predtým sa víno plnilo vždy podľa
druhu do jedenástich rôznych modelov fliaš. Od minulého leta sa používajú už len tri typy fliaš, avšak individualizovaných a na trhu nezameniteľných.
Spoločne k ideálnemu riešeniu Nové fľaše sú — pri zachovanom objeme 7,5 l - ľahšie, štíhlejšie a vyššie ako ich predchodkyne, takže sa teraz ideálne držia v ruke. Ďalšou zmenou je možnosť zvýšiť hladinu vína, aby sa znížil objem kyslíka v hrdle fľaše. Pri prechode na novú fľašu sa preukázalo skutočné partnerstvo medzi spoločnosťami Lenz Moser a Vetropack Rakúsko. Po rade spoločných harmonizovaných krokoch sa vyrobila optimálna nová fľaša.
V E T ROT I M E
Samé výhody Vďaka novému plniacemu zariadeniu sa zlepšili aj pracovné podmienky. Karuselové usporiadanie strojov skracuje pracovníkom chodenie a optimalizované vedenie fliaš výrazne znižuje hladinu hluku. Nové zariadenie ďalej prináša väčšiu bezpečnosť vďaka novej kontrole skla pomocou dvoch kamier. Čistenie parou a plnoautomatická dezinfekcia zaručujú lepšiu čistotu. A v neposlednom rade má z modernizácie závodu Lenz Moser prospech aj príroda: nové zariadenie spotrebuje pre viac fliaš (16 000 fliaš/hod.) dokonca menej energie ako jeho predchodca (12 500 fliaš/hod.)
17
18
V E T ROT I M E T R B L I ETAVÉ SK L E N É KRIŠ TÁ L E
Diamanty sú najlepšími priateľmi žien... … dokonca aj keď sú z krištáľového skla. Už od 18. storočia sa zo skla vyrába imitácia drahých kameňov, z nich potom šperky a krehké umelecké diela. Imitácia sa využíva všade tam, kde sa to má trblietať a lesknúť – dokonca aj na úchytkách nábytku.
Bol to zlatník z Elsassu, ktorého napadlo premeniť sklo na diamanty. Georges Fréderic Strass (1701 až 1773) venoval imitácii drahokamov celý svoj život. V tej dobe boli šperky na dvore kráľa Ľudovíta XV. veľmi žiadaným tovarom. Dopyt bol taký veľký, že ľudia mohli Strassovi doslova ruky odtrhnúť, aby získali kamene, ktoré potom pyšných majiteľov zdobili ako prstene, náramky a náhrdelníky, náušnice alebo aj diadémy. V roku 1734 bol Strass dokonca menovaný za «kráľovského klenotníka». Jeho meno dodnes neupadlo do zabudnutia a používa sa často ako synonymum pre ozdobné drahokamy z krištáľového skla. A pritom ani tak nezáleží na tom, že mnohí, ktorí hovoria o «štrasových kameňoch», nevedia, že to bolo kedysi meno jedného zlatníka z Francúzska. Kamene z krištáľového skla sa používajú dnes predovšetkým ako módne šperky alebo sa aplikujú na oblečenie. Ušľachtilé sklo Surovinou na výrobu sklených krištáľov je predovšetkým zmes z kremičitého piesku, sódy, uhličitanu draselného, vápna, oxidu olovnatého a rôznych iných komponentov. Zmes sa roztaví a ďalej spracováva. Pritom je dôležité, aby nedošlo k tvorbe bubliniek alebo iných materiálových nedostatkov. Len opticky bezchybné krištále lámu svetlo dokonale, rozkladajú na spektrálne farby (dúha) a odrážajú.
UM E NIE
Záleží na brúsení Rôzne techniky a kvalita brúsenia umocňujú efekt lomu svetla. Brúsi sa ručne alebo strojom, celý kameň alebo len jeho časti. Na dosiahnutie jedinečného lesku sa môže každá fazeta krištáľa ešte starostlivo vyleštiť. Povrch lacnejších sklených kameňov sa spravidla lisuje a orezáva strojom alebo iba lisuje. Od Strassa k Swarovskému Meno Swarovski nosia sklené krištále tej najvyššej kvality. Spoločnosť vyrába a predáva svoje krištáľové výrobky do sveta módy, dizajnu, architektúry ako aj šperkárskemu priemyslu. Okrem toho sa kolekcie Swarovského dodávajú do 2 400 butikov po celom svete. Klub spoločnosti «Crystal Society» má 300 000 členov – pre týchto milovníkov krištáľu sa vyrábajú každý rok zberateľské kúsky, ktoré nie sú voľne predajné. Zázračný svet krištáľov V obci Wattens neďaleko Innsbrucku (Tirolsko) má Swarovski návštevnícke centrum, ku ktorému patrí aj múzeum umenia. Navrhnuté rakúskym multimediálnym umelcom André Hellerom a inšpirované kabinetmi kuriozít (Wunderkammer) z obdobia neskorej renesancie a baroka pozýva ľudí, aby sa zastavili a obdivovali.
V E T ROT I M E
V 14 podzemných miestnostiach možno vidieť diela z krištáľa pochádzajúce od známych umelcov, medzi ktorými nechýba ani Niki de Saint Phalle, Keith Haring, Andy Warhol alebo Salvador Dali. Svet krištáľov zastrešuje a chráni vodu chrliaci botanický obor zarastený trávou. Od otvorenia v roku 1995 sa nechalo svetom a mýtom krištáľov v bruchu obra očariť okolo 12 miliónov návštevníkov. Výstava je otvorená denne od 9.00 do 18.30 hodiny. Od 5. októbra 2014 sa najúspešnejšia pamätihodnosť Rakúska bude rozširovať a svoje brány otvorí v novej kráse opäť koncom apríla 2015.
19
08/2014 200 sk
KONTAK TNÉ ADRES Y PREDA J
Švajčiarsko
Telefón +4144 863 34 34 Fax +4144 863 34 45
[email protected] [email protected] Rakúsko
Telefón +43 2757 7541 Fax +43 2757 7691
[email protected] Česká�republika
Telefón +420 518 603 111 Fax +420 518 612 519
[email protected] Slovensko
Telefón +421 32 6557 111 Fax +421 32 6589 901
[email protected] Chorvátsko,�Slovinsko, Bosna a Hercegovina Srbsko,�Čierna�Hora, Macedónsko
Telefón +385 49 326 326 Fax +385 49 341 154
[email protected] Ukrajina
Telefón +380 4597 313 44 Fax +380 4597 320 77
[email protected] Ostatné�krajiny�západnej� Európy
Telefón +43 7583 5361 Fax +43 7583 5361 225
[email protected] Ostatné�krajiny�východnej� Európy
Telefón +420 518 603 111 Fax +420 518 612 519
[email protected]
