Görögdinnye Hírlevél 2017 the global specialist
Tisztelt termelő és kereskedő partnerünk! Sokak kérésére ismét megjelenünk a már hagyományosan a téli hónapokban elérhető Nunhems Görögdinnye Hírlevéllel, melyben a termesztéssel kapcsolatos döntések meghozatalát elősegítő hírekkel, információkkal, újdonságokkal jelentkezünk. Tesszük ezt azért is, mert a Bayer Vegetable Seeds (Nunhems márkanév) Magyarország vezető görögdinnye és alany vetőmag forgalmazó vállalata. Európa átlagában is a legnagyobb piaci részesedéssel a Nunhems hibridek rendelkeznek. Fajtáink mellé szükség szerint széleskörű szakmai tanácsok „járnak”, melyet a még mindig egyedülálló egész európai régiót átfogó szakmai gárda tudása, tapasztalata alapoz meg. Ha bármi kérdésük igényük felmerül a dinnye terméklánccal kapcsolatosan, kérem keressenek bizalommal és olvassák a legaktuálisabb információkat az alábbiakban.
Valdoria F1
Mi történt az európai dinnyepiaccal 2016-ban?
Összességében egy kevésbé sikeres év volt a dinnye termesztésében és a kereskedelmében is, amit legfőképp az időjárás alakított így. A nyár az átlagnál csapadékosabb, hűvösebb volt a főbb európai export célországainkban és hazánkban is, ami a fogyasztás csökkenését jelentette. Ezt tetézte, hogy 2016-ra a sikeresebb 2015-ös év után szinte mindenütt emelkedett a termesztő terület nagysága – átlagban minimum 10 %-kal – és ezt mindenki tudja hová vezetett: alacsony árszínvonal és eladott mennyiség minden területen. Volt olyan hétvége a szezonban amikor pl. Békés megyében, 80-100 mm eső esett (néhol jégesőkkel tűzdelve), ami nem segítette sem a kiváló minőség, sem az egészséges lombozat kialakulását. Összefoglalva az elmúlt szezon az időben betakarítani képes, jó minőséget – akár magnélkülit is – nagy tételben produkáló termelőknek volt többé-kevésbé sikeres, másoknak viszont felejthető.
Mi várható 2017-ben a termesztésben és a piacon?
• Biztos hogy érzékelhetően csökkenni fog a terület hazánkban legalább 10-15 százalékkal és ez jelentősebben érinti a késői termesztést, a kelet-magyarországi helyre vetetteket is. • Többen visszatérnek a már évek, évtizedek óta bevált fajtákhoz (Susy, Lady, Crisby, Caravan, Red Star, Talisman), mert ezek már megmutatták, hogy változatos időjárási körülmények között is megbízhatóan termelhetők. • Továbbra is arányaiban emelkedik a magnélküli dinnyék termesztése, mert az egész európai piacon egyre nagyobb igény van rá (most már Közép-Európában is) és a „túltermeléses” időszakokban azért könnyebben lehet értékesíteni, mint a magvas „társait”. • A dinnyeoltás előnyei továbbra sem kérdőjelezhetőek meg és azon belül az interspecifikus alanyok (pl. Shintosa Camelforce) térnyerése továbbra is egyértelmű, viszont a „kipihent” területeken sokan nagyon szép sikereket értek el a saját gyökerű dinnyékkel (pl. Talisman, Youlie), és egyes piacokon a Lagenaria alanyokra (Macis, Coloso) oltott dinnyék minősége volt a legelfogadottabb a belföldi vevők számára. • Tovább folytatódik a termelt dinnyék méretének csökkenése. Ezt legfőképp a piac követeli ki magának belföldön és külföldön egyaránt. A hazai áruházláncok az 5-10 kg-ig, de némelyek a 4-8 kg-ig tartó méretet kérik leginkább és a nyugat-európai piacokon egyre nagyobb igény keletkezik a mini: (1,5-2,5 vagy 2-3 kg-os) méretű magnélküli vagy „aprómagvas” termék iránt a fogyasztói szokások és áruházlánci kereskedelempolitikai változásainak hatására. • Ezeket a változásokat nagy hiba lenne nem figyelembe venni és Spanyolország „dinnyés” térnyerésének az egyik fő oka, hogy időben felismerték az új piaci trendeket, és hatékony marketing eszközökkel megtámogatva gyors fajtaváltást hajtottak végre szinte az egész országban.
2 | Nunhems NunnhemsGörögdinnye Görögdinnyehírlevél hírlevél
Susy F1, Vita-Zel, Szlovákia
Milyen megoldások lehetnek a különböző piaci igények kielégítésére 2017-ben? Tapasztalatok a legnépszerűbb fajtákkal
Korai belföldi és exportpiac gömbölyded alakú dinnyékkel: Susy, Crisby, Red Star, Talisman A Susy továbbra is a korai tartályládás méretű szegmens vezető fajtája a belföldi áruházlánci és az export piacokon is. Sajnos a vetőmag hiánya miatt nem tudtunk minden igényt kielégíteni, de 2017ben már minden partnerünk beszerezheti a Susy vetőmagját. Sok példát lehetne találni a sikeres termesztésre, de most egy határainkon túli, csallóközi termelő területéről csatoltam képet, aki a hűvösebb nyár ellenére Susy-val 80 t feletti eladott termést produkált természetesen a magasabb árszintű piaci szegmensben. Még mindig a Nunhems „zászlóshajója” a korai termesztésben a Crisby. Szinte nem találtunk olyan termelőt, aki ne lett volna elégedett a Crisby által elért árbevétellel. Nagyon sokan vannak így többek között Deák Ferencék Sellyén Shintosa-ra oltott Crisby-vel és Domokos Miklós az ország másik sarkából, Pócspetriből, aki saját gyökéren termeli évek (évtizedek) óta a Crisby-t belföldi piacra úgy, hogy a kereskedők kifejezetten ragaszkodtak a fajta ízéhez, zamatához.
Crisby F1, ifj Deák Ferenc, Sellye
Crisby F1, Domokos Miklós, Pócspetri
Nunhems Görögdinnye Hírlevél | 3
A fekete héjú dinnyék piacán továbbra is vezető hibrid a Red Star. Bemutatni már nem kell, de még 2016-ban is pozitív meglepetést okozott óriási termőképességével, koraiságával hajtatott és szabadföldi körülmények között, főleg Macisra oltva. Ezt tapasztalta Bognár János szedresi termelő is, akinek területén a képen láthatóan már nem is lehetett volna ennél több dinnyét a tövekre ráköttetni.
Red Star F1, Bognár János, Szedres
Talisman F1, Horváth Gáboréknál
A Talisman mára már etalonná vált a korai nagy testű dinnyét igénylő belföldi piacon és meglepő mennyire jól szerepelt saját gyökéren, akár helyre vetett körülmények között is Békés megyében. Gerendáson Kriszt Tibor tapasztalata szerint most is sorba álltak a kereskedők a saját gyökerű Talisman-ért, ahol nem volt ritka a 12-17 kilogrammos méret sem úgy, hogy a minőség és a hozam is kiemelkedő volt. Jövőre is ez lesz a fő középkorai fajtájuk úgy, ahogy Horváth Gáboréknál (Hort/Csány)-on is ahol a legmegbízhatóbban, meglepetések nélkül jól teljesített a Talisman saját gyökéren, könnyebb talajokon is.
Talisman F1, Kriszt Tibor, Gerendás
4 | Nunhems Görögdinnye Hírlevél
Ebben a kategóriában meg kell, hogy említsünk egy feltörekvőben lévő fajtát, ami Youlie névre hallgat. A Talisman után 3-4 nappal érik, de annál kisebb, oltva sem nő 15 kg fölé és rendkívül jó belső minőségű. Tövöntartható fajta, héja sötétebb csíkos és ropogós, édes belseje a legigényesebb belföldi kereskedőknél, fogyasztóknál is megállja a helyét. Ezt ismerte fel ifjabb Deák Ferenc is Sellyén, aki – a képen is látható – kiváló eredményt ért el a Youlie fajtával 2016-ban.
Youlie F1, ifj. Deák Ferenc, Sellye
Korai, középkorai, hosszúkás dinnyék: Lady, Caravan Újra reneszánszát éli a Lady mely bizonyította, hogy a változékonyabb időjárásban is a legkorábban szedhető kiváló minőségű, hosszúkás dinnye. Márkus Tamás jászszentandrási termelő területein már több mint 10 éve a vezető fajta, és 2017-re sem váltják át semmilyen más fajtára a nagy hozamú, egyedülálló zamatú Lady-t alagutas vagy szabadföldi időzítésben is.
Lady F1, Márkus Tamás, Jászszentandrás
Évek óta a legstabilabban eladható hos�szúkás dinnye a Caravan. A mediterrán országokban is sokan termelik, így importból is kerül hazánkba, de ha már van magyar Caravan minden kereskedő átáll erre. A fajtát bemutatni nem kell, beszéljenek helyette az alábbi képek akár Colosora oltva (Bognárné Zsuzsa Szedresen), akár Shintosa-ra oltva (Krecs Árpád Nagykamaráson) nagyon komoly termés eredményt és ízletes beltartalmat ért el e fajtával.
Caravan F1, Bognárné Zsuzsa, Szedres
Nunhems Görögdinnye Hírlevél | 5
Megoldás a nyugat- és közép-európai piac ellátására Hazánk továbbra sem tudja a megtermelt dinnyét önmaga elfogyasztani, ezért mindent meg kell tenni az export elősegítésére. 2017-ben is arra kell készülnünk, hogy a nagytestű dinnyét egyre kevésbé lehet eladni, és pl. Nyugat-Európában már nemcsak a dobozos, hanem a „hűtőszekrény” vagy mini dinnyére is egyre nagyobb igény van. Erre az igényre a spanyolok már „lecsaptak”, és ha nem akarunk lemaradni vagy kimaradni ebből, nekünk is lépnünk kell. A 6-os és 5-ös kartonos méret kielégítésére a legjobb megoldás a tavaly bevezetett Kaori F1 (Nun 11203 F1) fajta, mely pl. Shintosa-ra oltva biztonsággal adja a 3-5,5 kg-ig terjedő méretet úgy, hogy a belső színe és cukortartalma a tigris csíkos fajták között a legkiemelkedőbb, és még tövön tarthatósága, hústömörsége, szállíthatósága is rendkívül jó. Természetesen aki tartályládás és dobozos piacokra akar kiváló beltartalmú dinnyét szállítani az továbbra is a Boxyt termeli. Ebben a kategóriában nincs is jobb választás, nem hiába vált piacvezetővé szinte minden termesztő körzetben. Az export piacokon továbbra is
6 | Nunhems Görögdinnye Hírlevél
Kaori F1 (Nun 11203 F1)
szeretik a Boxy-t attól függetlenül, hogy 2016-ban kevésbé volt jó idő az export szezon közepén, de pl. 2015-ben nem lehetett eleget szállítani belőle. Tudja ezt pl. Balkányban Dublinszki Miklós is, aki évek óta termeli kimagasló eredménnyel a Boxy-t.
Boxy F1, Dublinszki Miklós, Balkány
Valdoria F1, Verbai Zsolt, Medgyesegyháza
Magnélküli dinnye a fejlődési lehetőségek kiaknázására Az utóbbi öt év tendenciája egyértelműen a magnélküli dinnyék térnyerését mutatja úgy a belföldi, mint az export piacokon. A Nunhems márka ebben is vezető szerepet tölt be, hiszen szinte minden méretben és héjszínben vannak bevált fajták az egyre növekvő piac ellátására. Csíkos héjjal tartályládába az Estel Deluxe, „kiskartonba” pedig a Bonny a megoldás. Fekete héjú, magnélküli, tartályládás méretű kategóriában a Style, Magyarország és Spanyolország vezető fajtája, dobozos méretben pedig a Valdoria, mely a legtöbbet képes kötni, legkorábbi érésű magnélküli dinnye hazánkban. Tudja ezt Verbai Zsolt medgyesegyházi termelő is, aki a képen látható igen magas kötés szintet és az ezzel járó kiemelkedő terméseredményt képes elérni a Valdoria-val évek óta. A megfelelő porzó fajták kiválasztásához kérje bővebb tájékoztatónkat a már ismert csatornákon.
A triploid hibrid görögdinnyék olyan steril hibridek, amik jellemzően kevés-magvú vagy igazi magok nélküli gyümölcsöket teremnek. Mivel a dinnye húsában található kemény vagy igazi magok hiánya (vagy viszonylagos hiányána) a fő megkülönböztetője ezeknek a fajtának, ezért a triploid hibrid görögdinnyét gyakran magnélküli görögdinnyeként emlegetik. A köztudatban lévő vélemény ellenére, a triploid görögdinnyék gyakran tartalmaznak csökevényes magokat. Ezen túlmenően bizonyos genetikai, termesztés-technológiai és éghajlati tényezők is eredményezhetik az „üres” magok képződését, (kicsi, fehér, éretlen, léha magok) és/ vagy a kemény magokat a görögdinnye húsában. A kemény mag kialakulásának többféle lehetséges okának köszönhetően, a TRIPLOID HIBRID GÖRÖGDINNYE NEM GARANTÁLTAN MAGNÉLKÜLI TERMÉNY. A triploid hibrid görögdinnye termesztése magas szintű termelői tudást és tapasztalatot igényel. A triploid hibrid görögdinnye virágporforrást, pontosabban diploid porzó fajtát és a virágport hordozó méheket igényel. Továbbá a triploid hibridek különleges gondoskodást igényelnek a kielégítő csírázáshoz. A termelőknek azt javasoljuk, hogy kérdés esetén lépjenek kapcsolatba termesztési tanácsokért és információért a Bayer CropScience Vegetable Seeds – rövidítve: BCS VS – (Nunhems) képviselőjével. Javasoljuk, hogy nagy volumenű kereskedelmi termelés megkezdése előtt tájékozódjanak a triploid hibrid görögdinnye termesztésével kapcsolatban. A jótállás speciális korlátozása: minden triploid hibrid görögdinnye mag a - BCS VS - Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF) kikötéseinek és feltételeinek megfelelően kerül forgalomba. A triploid hibrid görögdinnye leírások és képek a kedvező körülmények között, kedvező termesztési területeken fejlődött triploid hibrid görögdinnyéket mutatnak be. A külső megjelenés és termésmennyiség eltérő lehet más-más földrajzi területeken és különböző termesztési feltételek mellett. A BCS VS kifejezetten kizár bármilyen garanciát arra vonatkozóan, hogy a triploid hibrid görögdinnye magok „teljesen magtalan gyümölcsöt” fognak teremni. Minden jogszabály által előírt szavatossági kötelezettség, beleértve – de nem kizárva- bármelyik eladhatósági és megfelelési/alkalmassági jogszabályban előírt szavatossági kötelezettséget egy eltérő, különálló célra – teljesen kizárt.
Újdonság a Nunhems palettán: Nun 21207 A 2017-es évben azoknak ajánljuk ezt a fajtát kipróbálásra, akik a belföldi piacon viszonylag korai szedéssel (Crisby után pár nap) akarnak egy manapság népszerűvé váló sötét csíkos héjszínnel rendelkező, extra piros belsejű, gömbölyded dinnyét termelni az igényes belkereskedőknek. A fajta saját gyökéren 6-9 kgos, oltva 7-12 kg-os, ami jól illeszkedik a mostani belföldi igényekhez. A fajtát már minden fontosabb termesztő körzetben kipróbáltuk, és 2017-ben korlátozott számban elérhetővé válik a termelő partnereink részére.
Nunhems Görögdinnye Hírlevél | 7
A fent említett fajtákon kívül minden más fajtáról bővebb tájékoztatást az alábbi táblázatban találnak. Sikeres termesztést kívánunk!
Fajta
Növekedési erély
Koraiság
Termés alak
2
korai
kerek
1
nagyon korai
kerek
Fóliaalagút
Szabadföld
Olthatóság
Fuzarium rezisztencia
6-9 kg
3
3
3
(IR) 0,1
7-10 kg
3
2
3
Méret (kg)
Kerek, fekete héjú Red Star F1 Kerek-ovális Crimson csíkos Crisby F1 Susy F1
1
nagyon korai
kerek
4-7 kg
3
3
3
(IR) 0,1
Talisman F1
3
korai
kerek-ovális
9-12 kg
3
3
3
(IR) 0,1
Trophy F1
2
korai
kerek
8-11 kg
3
2
3
(IR) 0,1
Youlie F1
2
közép-korai
kerek
8-11 kg
3
3
3
(IR) 0,1
Admira F1
3
közép-korai
ovális
7-10 kg
1
3
3
(IR) 0,1
Boxy F1
3
közép-korai
kerek-ovális
3-6 kg
3
3
3
(IR) 0,1
2
korai
ovális
8-12 kg
3
3
3
(IR) 0,1
Hosszúkás, Crimson csíkos Lady F1 Caravan F1
3
közép korai
ovális
9-13 kg
3
3
3
(IR) 0,1
Dumara F1
3
közép késői
ovális
10-14 kg
2
3
2
(IR) 0,1
Boston F1
2
korai
kerek
4-7 kg
3
3
3
(IR) 0,1
Estel Deluxe F1
2
középérésű
kerek
4-6 kg
3
3
3
Bonny F1
3
korai
kerek
3-4 kg
3
3
3
Valdoria F1
2
korai
kerek
3-5 kg
3
3
3
Style F1
2
közép-korai
kerek
5-7 kg
3
3
3
2
közép-korai
kerek
4-6 kg
3
3
3
3
közép-korai
kerek-ovális
3-5 kg
3
3
3
Magnélküli, csíkos
Magnélküli, fekete héjú (IR) 0,1
Magnélküli, sárga belű Pekin F1 Szuper apró magvú Kaori F1* (Nun 11203 F1)
* Európai fajtajegyzékbe való felvétele folyamatban.
Nunhems Hungary Kft. Vegetable Seeds 1123 Budapest, Alkotás u. 50. www.bayercropscience.hu Vevőszolgálat, rendelés: E-mail:
[email protected] Telefon/Fax: +36 1 884 5304, +36 1 884 5305 Sándor László Telefon:+36 30 935-6722 E-mail:
[email protected] www.nunhems.com • www.bayercropscience.hu
A Nunhems Hungary Kft. a mindenkor érvényes Általános Szállítási Feltételek alapján végzi üzleti tevékenységét. A mindenkor aktuális ÁSZF a Nunhems Hungary Kft. irodájában elérhető, azt kérésre postán, faxon vagy e-mail-ben elküldjük partnereinknek. A Nunhems cég által közölt bármely írásos és szóbeli információ, illusztrációk, fajta és technológiai tanácsok termesztési tapasztalatokon és kísérleti eredményeken alapulnak. A fajta és egyéb képek, illusztrációk kedvező termesztési feltételek között készültek. Azonos eredmények nem garantálhatók minden termesztési feltétel között. Vevőnek és felhasználónak kell eldönteni, hogy a közölt információk a helyi termesztési körülmények között felhsználhatóak-e. © Nunhems BV, 2017. Minden jog fenntartva a Nunhems BV és leányvállalatainak, mely jog vonatkozik ebben a katalógusban megjelent minden írott és képi információra.
