Předkrmy
Tenké plátky marinovaného lososa s rukolou, hoblinkami parmezánu a pikantní sójovou omáčkou
118,-
Kachní konfit se zeleninovým ragů na špekovém knedlíku s brusinkami marinovanými v portském víně
110,-
Zapečený kozí sýr na trhaných salátech s vlašskými ořechy v medu, přelitý balzamickou redukcí
170,-
Polévky
Slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
30,-
Bramborový krém s cizrnou, zjemněný bílým jogurtem
35,-
Hlavní chody
Steak z lososa s hráškovým pyré, karotkou, řapíkatým celerem a parmezánovou sušenkou
349,-
Pečený candát na italském špeku se smetanovou omáčkou a bylinkovým bramborem
279,-
Kuřecí prsíčko supreme s bylinkami a zeleninou rattatouille
169,-
Pomalu pečené kachní prso na tymiánu, se skořicovým zelím a špekovým knedlíkem
220,-
Vepřová panenka v parmské šunce sous-vide s gratinovaným bramborem a teplým rukola salátem
230,-
Řízek z vepřové kotlety, bramborové pyré s celozrnnou hořčicí
160,-
Vepřový steak z plemene DUROC s marinovanými žampiony, salátkem a dýňovou bulkou
230,-
Pečená vepřová žebírka v povidlové marinádě s restovaným bramborem a řapíkatým celerem
215,-
Španělský ptáček s jasmínovou rýží a opečenou cibulkou
195,-
Steak z vyzrálého hovězího roštěnce s červenou čočkou a omáčkou demi-glace
360,-
Papardelle s kuřecím masem a parmezánem
157,-
Papardelle aglio olio peperoncino
145,-
Pečená karotka s bylinkami, bramborovou kaší a dijonskou omáčkou
199,-
Saláty
Caesar salát s kuřecími prsíčky
175,-
Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem, opečená bageta
145,-
Listové saláty s kuřecími stripsy, rajčaty a bazalkovou zálivkou, opečená bageta
150,-
Salát s rukolou, vařeným vajíčkem a kousky grilovaného lososa, opečená bageta
189,-
Snack
Ciabatta s kuřecími prsíčky, majonézou a ledovým salátem
130,-
Sendvič se slaninou a bazalkovým pestem, steakové hranolky
130,-
Panini s mozarellou, rajčaty a rukolou
170,-
Dětská jídla
Přírodní kuřecí řízek s bramborou kaší
73,-
Těstoviny v rajčatové omáčce s kuřecím masem a sýrem
85,-
Moučníky
Créme bruleé s borůvkami
59,-
Citronový cheese cake přelitý limetkovou omáčkou
63,-
Zmrzlinové poháry Viz. Samostatná nabídka
Snídaňové Menu Vejce pečené na šunce, pečivo, máslo
89,-
Snídaňový set
100,-
(míchaná vejce, párky, šunka, hořčice, marmeláda, máslo, pečivo) Lehký snídaňový set
100,-
(Jogurt, müsli, sezónní ovoce, výběr tuzemských sýrů, marmeláda, máslo, pečivo)
Snídaně jsou podávány do 11.00 hodin.
Poloviční porce účtujeme 70% z ceny celé porce. Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka. Jídelní lístek sestavil šéfkuchař Jaromír Kašpar.
Nápojový lístek Pivo 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l
Budweiser Budvar B:ORIGINAL 12° Budweiser Budvar B:ORIGINAL 12° Budweiser Budvar B:ORIGINAL 10° Budweiser Budvar B:ORIGINAL 10° Pilsner Urquel láhev Budvar nealko láhev
32,20,29,18,38,20,-
Aperitivy 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1l 0,1 l
Cinzano bianco, limetka Cinzano rosso, limetka Martini bianco, limetka Martini dry, oliva Campari bitter, limetka
40,40,50,50,60,-
Nealkoholické nápoje 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,30 l 0,33 l 0,10 l
Pepsi Cola Tonic Mirinda 7UP Toma Natura - neperlivá, Mattoni - jemně perlivá Kofola
30,30,30,30,23,23,5,-
Pomeranč Multivitamin Jablko Černý rybíz Jahoda Ananas Grapefruit Hruška
28,28,28,28,28,28,28,28,-
Juice 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l
Vína rozlévaná – bílé, červené 0,2 l 0,2l
cuvé suché chardonnay polosuché
36,46,-
Destiláty - likéry 0,04 cl Fernet stock Fernet stock citrus Božkov tuzemský Bacardi rum Bacardi Black rum Bacardi Ron&Aňos Diplomatico rum Zacapa xo Legendario Captain Morgan Finlandia vodka Finlandia vodka Cranberry Finlandia vodka Grapefruit Beefeater gin Slivovice Jelínek Teguila El Chimador Teguila Reposado Berentzen Jagermeister Becherovka Curacao Carolans Baileys Vaječný koňak Southern Comfort Slivovice stříbrná Slivovice Wiliams Slivovice Zlatá
38,38,35,55,55,110,110,376,76,55,50,55,55,56,45,50,50,40,60,40,24,60,60,30,55,60,110,120,-
Whisky - Burbony
0,04 cl
Ballantines Johnnie Walker Tullamore Dew Jack Daniels Jack Daniels Honey Jack Gantleman Jack Single Barrel Jim Beam Four Roses Jameson
60,60,70,75,75,110,120,60,60,65,-
Pochutiny Arašídy Mandle Pistácie Slané tyčinky Chipsy
30,45,55,15,25,-
Teplé nápoje Ristretto 20ml/ 7g Espresso 35ml/ 7g Doppio 115m/14g Lungo 115ml/ 7g Cappuccino espresso 35ml, mléčná pěna Latte Macchiato mléčná pěna, espresso 35ml Turecká káva Vídeňská káva Alžírská káva Frappé Ledová Káva Horká čokoláda, šlehačka Černý čaj Ovocný čaj Zelený čaj Svařené víno Grog
32,32,45,32,36,43,32,45,50,32,50,32,24,24,24,42,36,-
Koktejly Pina Colada (Bacardi rum, ananasový džus, kokosový sirup, smetana)
95,-
Cuba Libre (Bacardi rum, limetková šťáva, Pepsi cola)
87,-
Finlandia GT (Finlandia vodka grapefruit, Tonic)
79,-
Kokosový polibek (pomerančový a ananasový džus, kokosový Monin, smetana, Mattoni)
59,-
Americká Limonáda 69,(malinový sirup, grapefruitový a rybízový džus, čerstvé ovoce, minerálka) Růžový panter (Vodka, Baileys, pomerančový džus, Grenadina, smetana)
84,-
Mojito (Bacardi rum, mattoni, máta, třtinový cukr, lime)
89,-
B52 (Kahlúa, Baileys, Stroh)
85,-
Cognac 0,04 cl Napoleon Martel V.S.O.P. Metaxa *****
Sekty
120,65,-
0,75 l
Bohemia sekt demi Bohemia sekt brut Bohemia sekt Blanc de Noirs Bohemia sekt Prestige demi sec
240,240,270,300,-
