Technologie pěstování cukrovky
Zpracování půdy Na podzim Dříve systém tří oreb podmítka, střední orba a hluboká orba Dnes zpravidla podmítka či orba a hluboká orba V některých podnicích hospodařících na těžkých půdách pěstují cukrovku bez orby
Poslední pracovní operací s půdou je hrubé urovnání povrchu brázd
Zpravidla v jedné společné operaci Po hluboké orbě se na většině půd s poslední orbou provádí hrubé urovnání povrchu brázd
Jarní příprava půdy Cíl: • • • • • •
urovnání povrchu pozemku, rozmělnění hrud, úprava fyzikálních vlastností půdy, šetření zimní vláhou, hubení plevelů a vytvoření pevného lůžka v hloubce setí.
Jarní zpracování půdy má dvě etapy. • rané jarní vláčení a • vlastní předseťovou přípravu.
Mezidobí mezi raným vláčením a vlastní předseťovou přípravou můžeme využít k nezbytné aplikaci herbicidů, nebo ke hnojení průmyslovými hnojivy - nejčastěji dusíkem.
Samotné kypření před setím by mělo být v jedné pracovní operaci. urovnání, kypření, drobení i zpevnění seťového lůžka Odstup mezi vlastním kypřením a setím musí být co nejmenší.
Kombinátor Kypření na hloubku výsevu 3 - 4 cm.
Odrůdy cukrovky Užitkové typy
Typ V
výnosové
Typ N
normální
Typ C
cukernaté
Další členění je podle tolerance k některých chorobám
Zastoupení typů odrůd cukrovky v ČR 100% 90%
Cukernaté
80% 70% 60% 50%
Normální
40% 30% 20%
Výnosové
10% 0%
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Odrůdy a společné zkoušení povolených odrůd v ČR Zelená knížka
14,0
12,7
12,0
Procentické zastoupení odrůd 11,4 cukrovky v ČR v roce 2000
10,0 7,2
8,0
7,1
6,7 5,1
6,0 4,0
4,6
4,1
3,9
3,8
3,1
2,0
sa Ar o
a ilm H
x Ex tr em a D un ja Eu re ka Av al on D ia lo g
Fo
ta Lo
re
o Eu r
Ve ga s
0,0
Osivo cukrovky geneticky jednoklíčkové
inkrustované obalované ve výsevních jednotkách po 100 000 semen
50
Zastoupení osiva v roce 2000
46,3
45 40 35
31,2
30 25
Čechy Morava
20,9
ČR
20 15 10
Gaucho Čechy Morava
ČR
1,5
5
2,8
Čechy Morava
2,2 ČR
0 Mořeno imidacloppridem
Osivo tolerantní k rizománii
Setí cukrovky Hlavním měřítkem pro začátek setí je dobrá zpracovatelnost půdy.
Od 15. března do 25 dubna. Teplota půdy v době výsevu v hloubce setí minimálně 5oC.
Vliv doby setí cukrovky na výnos cukru
Optimum výsevu od 20. 3. do 15. 4.
Meziřádková vzdálenost 45 cm
Pro setí cukrovky využíváme mechanické a pneumatické přesné secí stroje.
Hloubka výsevu u cukrovky je 25 - 35 mm
Hloubka výsevu u cukrovky je 25 - 35 mm
Pro přesnost setí musíme dodržet doporučenou pojezdovou rychlost setí Parametrem kvality setí je přesná distribuce semen v řádku, s minimálním podílem vypadlých dvojsemen, vynechávek (mezer), osivo nepoškozovat a dodržet požadovaný výsevek.
Organizace porostu Nejdůležitější podmínkou tvorby výnosu cukrovky je rovnoměrné obsazení řepného pole rostlinami bez mezer a shluků.
Cukrovka postrádá v prvním roce vegetace autoregulační schopnost a kompenzační schopnost řepných rostlin je dosti omezena.
Organizace porostu Rovnoměrné obsazení řepného pole rostlinami bez mezer a shluků.
Výsledná struktura porostu je odvislá od • zvolené vzdálenosti výsevu v řádku výsevní vzdálenost vzešlosti porostu • dosažené 50 cm cm • šířky řádků 1845–či21 • Mezerovitost je procentický podíl mezer na celkové délce řádku. Za mezery považujeme více než 40 cm (více jak dvojnásobek výsevní vzdálenosti). • Shluky představují příliš blízko rostoucí řepy, tj. ve vzdálenosti menší než 16 cm - přehuštění porostu.
Za optimální 85 000 až 100 000 řep s mezerovitostí do 5 %, a shluky do 2 - 3 %.
Výsevní vzdálenost a spotřeba osiva v ČR 20
15
10
Výsevní 17,8 vzdálenost 16,7 19-20 cm Spotřeba osiva 1,1 - 1,2 VJ
19,8 16,3
19,3
17,6
Výsevní jednotky na 1 ha Průměrná výsevní vzdálenost v cm Lineární (Výsevní jednotky na 1 ha) Lineární (Průměrná výsevní vzdálenost v cm)
5 1,25
1,33
1,36
1,26
1,12
1,15
0 1995
1996
1997
1998
1999
2000
Ošetřování cukrovky za vegetace
Plečkování cukrovky Tvorbě půdního škraloupu se snažíme předcházet Plečkujeme jen když je to nezbytně nutné V praxi se dnes většinou plečkují pouze souvratě
Plevelná řepa Jednoletá rostlina řepy Základem je preventivní kontrola osiva uváděného do oběhu. Má-li být boj proti plevelné řepě účinný musí být dokonale zničeny všechny její rostliny. Zatím jediným spolehlivým a dostatečně účinným způsobem boje proti plevelné řepě je ruční odstranění rostlin.
Chemické potlačování plevelné řepy
Vybíhání je během celé vegetace ničení je třeba několikrát opakovat
Boj proti plevelům v cukrovce •Základem v boji proti plevelům v cukrovce zůstává využití vhodných agrotechnických opatření ( podmítka, časné vláčení, plečkování atd. ).
Používáme systém •Chemické hubení plevelů je v poslední době dělených dávek nejsložitější problematikou v systému a opakovaných aplikací pěstování cukrovky. směsí herbicidů
„Betanal program“ Doba aplikace se řídí fází růstu plevelů Dávka herbicidu velikostí rostliny cukrovky
První ošetření po vytvoření děložních lístků Druhý postřik za 5 - 10 dnů Třetí postřik za 7 - 10 dnů Na závěr pro omezení pozdního zaplevelení přidáváme půdní herbicid
Použití regulátorů růstu a listových hnojiv
Hlavní škůdci vzcházející řepy (maločlenec, dřepčík)
Mšice Háďátko řepné
Hlavní choroby spála řepná virové choroby choroby listů cerkospora padlí
spála řepná virové choroby choroby listů cerkospora padlí
Rizománie v ČR Čechy: V postižených oblastech je zakázáno pěstovat cukrovku
Morava: cca1 500ha Na napadených pozemcích relativně tolerují pěstování
Cerkospora (Cercospora beticola)
Začátek napadení
Pokročilé stádium
Konečné stádium
Cukrovka sklizeň
DOBA SKLIZNĚ • Cukrovku sklízíme v technologické zralosti bulev. • Zpravidla koncem září, v říjnu a až do poloviny listopadu • Vycházíme z harmonogramu dodávek do cukrovaru
Technologická jakost cukrovky Komplex biologických, chemických, fyzikálně chemických a mechanických vlastností řepné bulvy.
Bulva má být zdravá, nezavadlá, nenamrzlá, zbavená listové růžice hladkým, rovným nebo kuželovým řezem. Povrch bulvy má být hladký, čistý, nepoškozený, nescvrklý, odolný proti alteraci, schopný udržovat turgor i při skladování, bez zbytků chrástu, zelených pupenů a příměsí působících hnití. Kořenová rýha má být mělká.
Nejznámějším a hlavním kriteriem technologické jakosti bulev cukrovky je cukernatost. K dalším ukazatelů patří: • množství popelovin ( sodíku a draslíku) a •množství alfaaminodusíku.
Odbyt cukrovky
Podmínky uvedeny v kupní smlouvě
Přejímka cukrovky dle cukernatosti a čisté hmotnosti bulev
Laboratoř na stanovení cukernatosti
Vypočítaná základní cena 1 tuny cukrovky při dosažené cukernatosti v Kč Cena rafinády x 0,53 x (cukernatost – 2,9) =---------------------------------------------------------100 ♦ Průměrná cena 1 t volně ložené rafinády od 1. 9. do 30. 8. v Kč po odečtení expedičních nákladů ve výši 500 Kč .t-1 ♦ 0,53 = podíl pěstitele na ceně cukru ztráty cukru v melase (odpovídá výrobnosti ♦ 2,9 % = v cukrovaru 81,87 %).
Současné trendy ve sklizni cukrovky • ústup od sklizně a zkrmování chrástu, • oddělení silničního transportu od transportu na poli meziskládkou, • přechod k zásobníkovým sklízečům, • snižování průměrné doby skladování, • čištění bulev před dopravou do cukrovaru.
Většina chrástu se zaorává (vliv na následné plodiny)
Stárne používaná technika
Cukrovku sklízíme mechanizovaně Sklizené bulvy jsou nakládány buď do vedle jedoucího dopravního prostředku nebo do zásobníku sklízeče, který je vyprazdňován na souvrati.
Sklízíme 1 až 6 řádkovými sklízeči se zásobníkem nebo bez jednofázově (ořezání a vyorání bulev včetně jejich naložení) dvoufázově (dva stroje - ořezání, vyorání a naložení dvěmi pracovními operacemi) třífázově (I. ořezání, II. vyorání a III. sbírání a nakládání bulev).
Kleine SF 10 a SF 25 1 - Cepový ořezávací rotor 2 - šnekový dopravník chrástu 3 - dočištění hlav 4 - pasivní dořezávací ústrojí 5 - navádění a regulace vyorávacích těles
Vyorávací tělesa
Čištění bulev paprsková kola
Skladování cukrovky Skládky na okraji pole či na zpevněné ploše. Výška hromad bývá v rozmezí 3 až 4 metrů. Snížit skladovací ztráty můžeme využitím fyzikálních i chemických prostředků.
Čistící nakladač bulev
Děkuji Vám za pozornost
