TEAXOLOGY ON FRAME Christian Rionaldo Wijaya
[email protected]
Daniel Riyadi
[email protected]
Ferry Irawan
[email protected]
Christian Rionaldo Wijaya-Daniel Riyadi-Ferry Irawan, Dr.Vitria Ariani,A.Par,PGDIP.M.Sc
Abstrak Acara perlombaan fotografi yang diadakan,bertujuan untuk mengembangkan kreativitas dan memberi wadah kepada pecinta fotografi,dan juga mengenalkan jurusan Hotel Management di Universitas Bina Nusantara kepada semua pihak yang terlibat.Tema dari lomba fotografi ini adalah The Art of Bartending. Proses yang dilewati dalam membuat acara ini adalah pra-event atau proses pelaksanaan sebelum hari eksekusi, event atau hari eksekusi, dan post event.Pra-event adalah perencanaan event,dari publikasi,promosi,event timeline.Post-event yang dilakukan adalah evaluasi acara. Postevent terdiri dari pengumpulan data melalui kuesioner peserta,testimony juri,dan analisis SWOT yang dilakukan.Dari data-data tersebut banyak peserta yang memberikan tanggapan dan respon positif terhadap perlombaan fotografi ini.Dilihat dari aspek – aspek yang menjadi pertimbangan kesuksesan sebuah acara, yaitu crowd, benefit dan profit, maka acara ini dapat dikategorikan sebagai acara yang sukses. Kata kunci: acara perlombaan, pra-event atau proses pelaksanaan event, event atau hari eksekusi, post-event, analisis SWOT, crowd, benefit, profit
Abstract The aim of this photography contest is develop creativity and provide a place to photography lovers and also introduce the Hotel Management Department in Binus University to all who involved in this event.The theme of this photography contest is the art of bartending.The Process that have to bypassed in making this event are preevent,event,and post-event. Pre-event is an event planning, publication, promotion, event timeline.Then,post-event is for evaluating the event. Post-event consisted of collecting data through participant questionnaires, judge testimony, and the SWOT analysis.Many of participants gave a positive comment and response to this photography contest. Seen from the aspects into consideration the success of an event, namely crowd, benefit and profit, then this event can be categorized as a successful event. Keywords: photography contest, pre-event, event, post-event, SWOT analysis, crowd, benefit, profit. vii
PENDAHULUAN Seiring dengan perkembangan jaman dan majunya masyarakat serta ditunjang dengan berkembangnya teknologi membawa pengaruh pada penerapan sistem dan konsep pemasaran bagi tiap-tiap individu ataupun kelompok (perusahaan, organisasi), terutama pada sistem dan konsep pemasaran bagi perusahaan dalam menjual produk sehingga mereka dapat bertahan ditengah persaingan yang ada. Salah satu konsep pemasaran yang tengah berkembang di kalangan masyarakat yaitu pertunjukan/acara(event). Menurut (Noor, 2013:8) Event adalah kegiatan yang diselenggarakan untuk memperingati hal – hal penting sepanjang hidup manusia baik secara individu atau kelompok yang terikat secara adat, budaya, tradisi dan agama yang diselenggarakan pada waktu tertentu. Pelaku dari penyelenggara event dikenal dengan sebutan event organizer. Event organizer meliputi orang-orang ahli di dalamnya, seperti event planner, event manager, event producer, event designer, hingga konsultan. Tapi dalam pengertian yang lebih sederhana Event Organizer adalah penyelenggara sebuah acara atau kegiatan yang terdiri dari serangkaian mekanisme yang sistematis dan memerlukan ketekunan, kesungguhan serta kekompokan kerja tim dimana acara tersebut dipadati dengan deadline, target, scheduling, pressure, dan teamwork solidity.( Fadhli , 2013 ;1). Pada prisnsipnya, event organizer merupakan usaha penyelenggaraan kegiatan, usaha ini mengelola sumber daya manusia untuk membuat sebuah acara, mulai dari acara ulang tahun, wedding party, seminar, outbound training, promosi produk. Event Organizer juga bergerak di bidang event bisnis. Event bisnis terdiri dari kegiatan yang sering dilakukan oleh perusahaan atau instansi. Ciri dari event bisnis adalah adanya peningkatan pendapatan pada perusahaan atau daerah.Jenis event bisnis adalah MICE. Dari penjelasan diatas, maka dapat diambil kesimpulan bahwa Event Organizer adalah salah satu profesi yang mulai popular di kalangan masyarakat. Dimana sekarang sedang berkembang dalam industri pariwisata dengan pasar yang menjanjikan. Universitas Bina Nusantara merupakan salah satu lembaga pendidikan yang berkecimpung di dunia pariwisata. Melalui program jurusan Hotel Management, Universitas Bina Nusantara menyediakan fasilitas bagi para calon mahasiswa – mahasiswi yang berminat dan tertarik dengan dunia pariwisata. Jurusan Hotel Management ini memiliki program studi yang dibagi menjadi tiga kategori, yaitu MICE, Culinary dan Hos. Program penjurusan ini ditujukan untuk para mahasiswa – mahasiswi agar mereka dapat lebih fokus dalam mendalami bidang yang diminatinya. Program studi penjurusan Culinary merupakan program yang diciptakan kepada para mahasiswa – mahasiswi yang tertarik dan berminat pada hal – hal yang berhubungan dengan kuliner. Sedangkan penjurusan Host, merupakan program yang memberikan edukasi mengenai operasional kerja yang berhubungan langsung dengan tamu hotel, seperti; Housekeeping, Front Office dan Food and Beverage Service. Kemudian penjurusan yang terakhir yaitu MICE, merupakan program studi yang memberikan edukasi mengenai dunia Event Organizer. Jurusan Hotel Management Universitas Bina Nusantara memiliki Event Organizer yang pada umumnya bertugas untuk menyediakan acara – acara bagi para mahasiswa – mahasiswi Hotel Management, contoh nya saja acara tahunan yang diselenggarakan oleh jurusan Hotel Management Bina Nusantara University yaitu HM Annual Event. HM Annual Event yang diselenggarakan oleh jurusan Hotel Management Bina Nusantara University adalah event tahunan yang diadakan setiap pertengahan tahun.HM Annual Event 2014 adalah kali ke 4 hotel management melakukan acara besar yang sebelumnya diberi nama HM Expo. Untuk tahun ini, HM Annual Event mengambil tema The Spirit of Globalization dengan mengangkat budaya South East Asia yang penuh dengan keanekaragaman dan akan diperkenalkan melalui kegiatan-kegiatan menarik seperti seperti Competition (Bartending, Cooking Competition, Cake Decoration, Fruit Carving, Photography Contest), Seminar, pameran dan EXPO. Kelompok kami merupakan salah satu kelompok yang bekerjasama dalam acara HM Annual Event”. Kami bertanggung jawab atas acara perlombaan yaitu lomba Fotografi. Maka kami membuat sebuah organisasi kecil yang hanya terdiri atas Tiga orang, yaitu Click Organizer. Arti dari nama Click Organizer sendiri adalah perumpamaan dari bunyi yang muncul ketika seseorang fotografer mengambil gambar dari kameranya, Click Organizer adalah sebuah Event
viii
Organizer yang khusus untuk menangani acara yang berkaitan dengan fotografi. Acara yang ditawarkan dapat berupa Seminar, Lomba, Pameran yang berhubungan dengan fotografi. Visi dari Click Organizer adalah menjadi Event Organizer yang dikenal oleh masyarakat luas pecinta fotografi. Misi kami adalah mengadakan acara – acara yang dapat berupa lomba dan seminar yang berhubungan dengan Fotografi untuk para pecinta Fotografi, agar mereka dapat mengembangkan kreativitas dalam bidang tersebut. Terbentuknya ide perlombaan foto dari kelompok kami dan keikutsertaan kelompok kami dalam acara “HM Annual Event 2014” disebabkan oleh adanya adanya pemilihan event sebagai tugas akhir kami sebagai salah satu syarat kelulusan program Diploma 4 Hotel Management. Maka kami membuat acara perlombaan fotografi dengan judul “Teaxology on Frame”. Berdasarkan latar belakang diatas, maka tujuan pembuatan event adalah : a. b. c. d. e. f.
Merespon Animo masyarakat pecinta fotografi Memberi wadah pada pecinta fotografi dalam berapreasiasi. Mewujudkan dan mengembangkan kreativitas para pecinta fotografi. Mendukung dan berpartisipasi dalam kegiatan HM Annual Event. Lebih memperkenalkan Hotel Management Universitas Bina Nusantara kepada sekolah – sekolah dan masyarakat pada umumnya. Menjalin kerjasama yang baik dengan sekolah – sekolah di Jakarta, Himpunan-himpunan, para profesional dan praktisi.
METODE NON-PENELITIAN A. Pra-event 1.
Perencanaan Implementasi Event
-
Jenis acara : Acara yang kami adakan adalah perlombaan fotografi dengan mengusung tema The Art of Bartending.Acara ini dibagi menjadi tiga kegiatan yaitu coaching clinic,sesi hunting foto, dan pameran foto.Acara ini diselenggarakan pada tanggal 7 Juni 2014 di Universitas Bina Nusantara Kampus Anggrek,dan ditutup dengan pameran foto pada tanggal 18-25 Juni 2014 bertempat di Gallery School of Design Kampus Syahdan Universitas Bina Nusantara.
-
1. 2.
3. 4.
5.
Promotion tools Upaya – upaya yang kami lakukan dalam mempublikasikan lomba fotografi ini, yaitu sebagai berikut : Mengirim surat undangan kepada sekolah – sekolah dan universitas – universitas melalui email dan CD. Berkunjung ke sekolah – sekolah menengah keatas dan universitas – universitas yang memiliki ekstrakurikuler/Klub fotografi untuk memberikan surat undangan, proposal lomba, flyer, poster yang berisi tentang segala sesuatu mengenai lomba, baik dari ketentuan lomba, biaya pendaftaran, dan hadiah yang kami berikan.. Mencari partnership yang dapat diajak kerjasama dalam rangka membantu mempromosikan acara ini; seperti Binus Tv, Bvoice Radio, Buletin, dan melalui Eventfotografi.com Memasang Backdrop, spanduk, X banner, poster, dan flyer di kampus Bina Nusantara agar dapat menjaring dan menarik perhatian penonton, yaitu mahasiswa – mahasiswi Universitas Bina Nusantara dan juga dosen – dosen beserta seluruh karyawan. Menyebarkan informasi mengenai acara perlombaan ini melalui media sosial, seperti facebook, blackberry messanger, twitter, Instagram, Line , Path.
ix
2.
Background
Alasan kami membuat acara perlombaan ini yaitu kami berharap dapat memberi wadah bagi pecinta fotografi dalam berapresiasi, dan juga dengan adanya lomba fotografi ini, juga ingin memperkenalkan jurusan Hotel Management kepada semua pihak-pihak yang terlibat baik di perlombaan ini, baik dari peserta, pihak sponsor, dan pembicara.Peserta yang menjadi target dari perlombaan ini adalah pelajar dan mahasiswa-mahasiswi yang mempunyai passion terhadap fotografi. 3.
Reviewing Situation Seiring dengan berkembangnya jaman, peningkatan industri pariwisata sangat berkembang, sehingga banyak sumber daya manusia yang tertarik untuk berkarir dalam bidang pariwisata. Dan jurusan Hotel Management merupakan jurusan yang di gemari oleh siswa – siswi sekolah menengah kejuruan maupun sekolah menengah keatas yang ingin melanjutkan ke jenjang yang lebih tinggi. Universitas Bina Nusantara merupakan universitas yang sudah terkenal baik di wilayah Jakarta dan sekitarnya, dan juga di wilayah luar Jakarta.Tetapi, berdasarkan pengalaman kami ketika bertemu pihak sponsor ataupun sekolah – sekolah yang menjadi target pemasaran kami, banyak yang tidak tahu Universitas Bina Nusantara memiliki jurusan Hotel Management, selama ini, dalam benak mereka Universitas Bina Nusantara hanyalah jurusan SI dan IT. Salah satu tujuan kami mengadakan lomba ini adalah mengenalkan Hotel Management Universitas Bina Nusantara ke masyarakat luas, dengan adanya lomba fotografi ini, kami berharap dapat mengubah persepsi masyarakat mengenai pemikiran bahwa Universitas Bina Nusantara
hanya memiliki jurusan SI dan IT. 4.
Trend Situation Trend pada kalangan masyarakat umum pecinta fotografi saat ini, yaitu, mereka berbondong – bondong mengikuti acara – acara yang berhubungan dengan fotografi. Dari lomba fotografi, seminar fotografi, dan pameran foto. Fenomena ini menjadikan suatu kesempatan baru bagi kami, untuk mencoba mengikuti trend tersebut 5.
Mission • • • • •
Memberi wadah bagi pecinta fotografi dalam berapresiasi. Merespon animo masyarakat dalam bidang fotografi. Membangun relasi baru dengan institusi yang terlibat dalam acara. Membangun relasi baru dengan Perusahaan yang terlibat dalam acara. Mengenalkan jurusan Hotel Managament kepada masyakarakat luas
B. Event Event Fotografi ini berlangsung pada tanggal 7 Juni 2014 di Universitas Bina Nusantara Kampus Anggrek.Diawali dengan sesi coaching clinic,lalu sesi hunting foto.Pada Sesi hunting foto,peserta terbagi menjadi beberapa gelombang. Dan pada saat puncak acara,ketika performance dari juri event mixology,semua peserta turun untuk mengambil gambar.Sedangkan pameran 10 karya terbaik menurut juri diselenggarakan pada 18-25 Juni 2014 bertempat di Gallery School of Design Universitas Bina Nusantara Kampus Syahdan. C. Post-Event Pengumpulan data Data – data yang kumpulkan setelah acara adalah: • Kuesioner Kami memberikan kuesioner kepada para peserta lomba di saaat mereka menunggu penilaian dari juri untuk mengetahui respon mereka terhadap perlombaan yang kami laksanakan. Hal – hal yang menjadi pertimbangan kami membuat kuesioner ini adalah -
x
waktu pelaksanaan atau timming, sumber daya manusia atau panitia yang bertugas, kejelasan informasi yang disampaikan pada saat sebelum perlombaan, keseluruhan acara, kritik dan saran, dan kesediaan para peserta untuk mengikuti kembali acara yang akan dilaksanakan oleh jurusan Hotel Management Universitas Bina Nusantara dimasa yang akan datang. Berikut adalah tabel hasil dari kuesioner yang sudah dibagikan:
Tabel Hasil Kuesioner Peserta No.
Respon
Aspek
Positif
Negatif
1.
Hal yang mendorong untuk ikut lomba
29
0
2.
Kejelasan Informasi Lomba
23
7
3.
Overall acara
29
1
4.
Ikut serta kembali untuk acara berikutnya
29
1
5.
Kritik dan Saran
9
16
Netral 1 0 0 0
5
Sumber: Penulis Dari 30 kuesioner yang diteliti, terdapat: 1. 96% memberi respon positif terhadap hal yang mendorong peserta untuk mengikuti lomba 2. 76% puas terhadap kejelasan informasi yang diberikan. 3. 96% puas terhadap overall acara. 4. 96% mengatakan tertarik untuk mengikuti perlombaan yang akan diadakan kembali. 5. 30% memberikan saran & kritik yang positif. Jadi, dari presentase di atas rata – rata dari kepuasan peserta yaitu 78,80%. Dapat disimpulkan secara garis besar kami berhasil mendapatkan kepuasan dari peserta terhadap acara kami. • •
Data – data peserta lomba Data ini dapat disimpan dan digunakan kembali oleh jurusan Hotel Management apabila ingin mengadakan kegiatan yang sama. Testimoni juri Testimoni ini berfungsi untuk mengetahui tanggapan, kritik serta saran dari para juri, sehingga kami dapat mengetahui langkah apa yang kami akan ambil apabila kami mengadakan lomba yang sama di kemudian hari.
1.1.1 Dokumentasi Dari keseluruhan acara yang berlangsung pada Sabtu tanggal 7 Juni 2014, dan juga pameran foto yang dimulai pada tanggal 18 Juni 2014, kami mendokumentasikan beberapa foto yang dilampirkan di bagian lampiran.
xi
HASIL DAN BAHASAN Hasil yang diharapkan dari event ini adalah: Hasil yang diharapkan dari event ini adalah: a. Crowd Hasil yang diharapkan dibagi menjadi 2 yaitu : i. Target Peserta Kami menetapkan target peserta dari lomba fotografi ini adalah maksimal 40 orang.Karena pada saat sesi pengambilan gambar, peserta dibagi menjadi beberapa gelombang, akan riskan jika peserta lebih dari angka 40. ii. Target Penonton Penonton yang kami targetkan mmerupakan karyawan, mahasiswa – mahasiswi dan dosen Universitas Bina Nusantara yang sedang menjalankan perkuliahan dan dengan sengaja maupun tidak sengaja menonton acara perlombaan. Pada hari eksekusi tercatat jumlah keseluruhan mahasiswa – mahasiswi yang menjalankan perkuliahan ada 20161 orang. b. Profit Keuntungan yang kami harapkan adalah sebesar 15.67 % dari pendapatan (dapat dilihat pada tabel 4.3) . c. Benefit Dari acara perlombaan ini kami bermaksud untuk mendapatkan manfaat bagi: i. Universitas Bina Nusantara, terutama jurusan Hotel Management.lomba fotografi yang kami adakan ini dapat bermanfaat untuk mempromosikan Universitas Bina Nusantara dan jurusan Hotel Management, terutama untuk peserta yang bukan berasal dari Binus dan untuk peserta yang masih pelajar (SMA). ii. Kami sebagai panitia dan Mahasiswa – mahasiswi Hotel Management, terutama untuk mahasiswa- mahasiswi yang memilih Jurusan MICE. Karena mereka memiliki kesempatan untuk bergabung dan ikut serta menjadi panitia pada acara ini. Hal ini dapat dijadikan pengalaman baru untuk mereka, karena sedikit banyak mereka tahu tentang teknis pelaksanaan acara, dan juga dapat melatih kemampuan mereka dalam menjalankan sebuah acara. Sedangkan benefit untuk kami yaitu kami dapat melatih leadership/kepemimpinan. Di setiap perusahaan/organisasi, pasti ada pemimpin yang baik dan memiliki gaya kepemimpinan yang dihormati oleh orang banyak, dan ada pula pemimpin yang mempunyai gaya kepemimpinan yang tidak disukai oleh bawahannya. Arti dari kata kepemimpinan sendiri adalah proses mempengaruhi orang – orang (lebih dari 1) untuk melakukan sesuatu guna mencapai target tertentu dalam situasi tertentu (Liong,2013:8). Oleh karena itu, dengan memimpin mahasiswa – mahasiswi angkatan 2016 yang ikut membantu kami sebagai panitia, secara tidak langsung dapat melatih leadership kami. iii. Bagi pihak – pihak sponsor, karena mereka dapat mempromosikan brand mereka melalui booth yang kami sediakan , melalui logo yang tercantum di flyer, banner, x banner, backdrop, dan juga melalui ad lips dari MC.
xii
KESIMPULAN DAN SARAN Dari keseluruhan acara, hasil yang dapat kami simpulkan dari tiga aspek yang berpengaruh terhadap keberhasilan acara, yaitu : 1. Crowd Crowd yang kami dapatkan dari peserta yaitu, peserta yang hadir saat hari eksekusi ada 35 orang, yang mengumpulkan hasil hanya 30 orang karena 5 peserta harus meninggalkan lomba untuk ujian di kampusnya.Sedangkan peserta yang sudah daftar, tapi berhalangan hadir ada 8 orang, dari jumlah maksimal 40 orang yang kami targetkan.Sedangkan crowd dari penonton kami tidak dapat menghitung jumlah pastinya saat pelaksanaan lomba, karena kebanyakan penonton hadir saat break dari jam perkuliahan. 2. Profit Dari segi keuntungan, kami mendapatkan keuntungan sebesar 33 % (lihat tabel 4.9) dari target yang kami tentukan, yaitu sebesar 19.51% (lihat tabel 4.3). Jadi, keuntungan kami lebih besar 13.49 % dari perkiraan semula. 3. Benefit Dari segi keuntungan, menurut saya ada empat pihak yang mendapatkan keuntungan dari acara perlombaan ini, yaitu: a. Bagi Universitas Bina Nusantara, karena secara tidak langsung lewat acara lomba fotografi ini, dapat mempromosikan Universitas Binus, terutama kepada peserta yang bukan berasal dari Binus dan peserta yang masih pelajar. b. Jurusan Hotel Management, karena melalui lomba fotografi ini, kami memperkenalkan jurusan Hotel Managament kepada semua pihak-pihak yang terlibat baik dari peserta, sponsor, pembicara, dan kepada kalangan masyarakat umum. c. Kami sebagai panitia dan Mahasiswa – mahasiswi Hotel Management angkatan 2016, yang ikut serta menjadi panitia.. Hal ini dapat dijadikan pengalaman baru untuk mereka, karena sedikit banyak mereka tahu tentang teknis pelaksanaan acara, dan juga dapat melatih kemampuan mereka dalam menjalankan sebuah acara. Sedangkan benefit untuk kami yaitu kami dapat melatih leadership/kepemimpinan. d. Bagi pihak – pihak sponsor, karena mereka dapat mempromosikan brand mereka melalui booth yang kami sediakan , melalui logo yang tercantum di flyer, banner, x banner, backdrop, dan juga melalui ad lips dari MC. Dari hasil yang kami simpulkan diatas, ada beberapa hal yang harus diperbaiki pada segi operasional , antara lain : 1. Adanya ketidakjelasan informasi dalam pembagian kelompok dalam pengambilan foto, contohnya siapa saja yang termasuk dalam sesi 1. 2. Adanya keterlambatan pada coaching clinic yang menyebabkan rundown acara tidak sesuai rencana. 3. Kurangnya fasilitas lighting yang kami berikan, kami hanya menyediakan satu continiuous light pada saat perlombaan, jadi peserta kurang maksimal dalam pemgambilan gambar. 4. Kami kurang pengawasan saat peserta mengambil gambar, karena banyak yang protes pada saat hari eksekusi mengenai ada beberapa peserta yang di saat gelombang lain mengambil gambar, beberapa peserta ini ikut mengambil gambar juga. Saran
1.
2.
Dari pengalaman kami dalam menjalankan event ini, kami memiliki beberapa saran untuk event terkait, antara lain : Mengadakan briefing pada seluruh panitia sebelum hari pelaksanaan lomba, baik kepada panitia inti maupun panitia dari mahasiswa – mahasiswi Hotel Management angkatan 2016.Agar saat hari pelaksanaan lomba, semua berjalan sesuai rencana. Menyiapkan undian untuk menentukan kelompok pengambilan foto, lalu membagikan ke beberapa orang panitia, agar lebih terkoordinir lagi.
xiii
3.
4.
5.
6. 7.
Memastikan kembali kepada peserta – peserta yang sudah mendaftar sebelum hari pelaksanaan, agar dapat menyiapkan plan b.Karena jumlah peserta kami yang telah mendaftar tapi berhalangan hadir ada 11 orang. Menyediakan lighting/cahaya yang berkecukupan, karena hal ini sangat penting perannya kepada peserta dalam mengambil gambar.Dalam Fotografi adanya cahaya bukan hanya berarti terang dan gelap saja.Ada beberapa karakter yang perlu diatur yaitu intensitas, kualitas (keras atau lembut), warna, juga arah cahaya dan bahayangan. Kemampuan fotografer untuk mengenali, mengendalikan, dan menerapkan pencahayaan yang tepat akan membantu menemukan keberhasilan sebuah pemotretan (Dharsito,2014:4) Untuk perlombaan selanjutnya, diharapkan untuk menggunakan objek foto lainnya dengan tema yang inovatif. Hal ini sangat menarik dan sekaligus sebagai sarana untuk mewadahi para pecinta fotografi. Melakukan pendekatan dengan pihak – pihak yang notabene lebih berpengalaman dalam bidang fotografi, seperti himpunan dalam kampus ( Klifonara dan Himdkv). Memperkuat kerjasama dengan pihak – pihak sponsor yang terlibat.Terutama seperti Oktagon,Darwis Triadi School of Photography, karena mereka sangat mendukung kegiatan – kegiatan yang berhubungan dengan fotografi.
REFERENSI Abdullah, I. A (2009). Manajemen Konferensi dan Event. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. David, F. R (2009). Strategic Management: Concepts and Cases. (Thirteenth Edition). New Jersey: Pearson Education. Dharsito, W (2014). Basic Lighting for Photography. Jakarta: Elex Media Komputindo. Fadhli, A (2013). Sukses Lewat Bisnis Event Organizer. Yogyakarta: Bounabooks Hariandja, M. T (2007). Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta : Grasindo. Liong, F (2013). Morning Briefing @Work!. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama Natoradjo, S (2011). Event Organizing: Dasar – dasar Event Management. Jakarta:Gramedia Pustaka Utama. Meilisa (2013). Berinovasi dengan Ketela. Tugas Akhir tidak diterbitkan. Jakarta : Fakultas Ekonomi dan Komunikasi Universitas Bina Nusantara. Noor, A. (2013). Manajemen Event. (Edisi Revisi). Bandung: Alfabeta. Rhandy, V (2013). Kombinasi Masakan Indonesia. Tugas Akhir tidak diterbitkan. Jakarta: Fakultas Ekonomi dan Komunikasi Universitas Bina Nusantara. Suharsono (2012). Pengetahuan Dasar Organisasi: Konsep – Konsep Dasar, Teori, Struktur dan Perilaku. Yogyakarta: Percetakan Pohon Cahaya. Tague, N. R (2005). Quality Toolbox. (Second Edition). Milwaukee: Asq Pr Wibowo, A. P(2013). Banjir Uang Dengan Bisnis Event Organizer dan Wedding Organizer: Tutorial Praktis. Jakarta: FlashBooks.
RIWAYAT PENULIS Christian Rionaldo lahir di kota Jambi pada tanggal 13 Juni 1991. Penulis menamatkan pendidikan Diploma-4 di Universitas Bina Nusantara dalam bidang Hotel Management pada tahun 2014. Daniel Riyadi lahir di Jakarta pada tanggal 1 Maret 1991. Penulis menamatkan pedidikan Diploma-4 di Universitas Bina Nusantara dalam bidang Hotel Management pada tahun 2014. Ferry Irawan lahir di Cianjur pada tanggal 22 February 1991. Penulis menamatkan pedidikan Diploma-4 di Universitas Bina Nusantara dalam bidang Hotel Management pada tahun 2014.
xiv
