1
Tartalom Közlemény ....................................................................... 3 Tájékoztatás .................................................................... 3 Örökké tartó pillanatok...................................................... 4 Szemezgessünk!............................................................... 5 Jóvátételi program ........................................................... 11 „Merj élni, meghalni bárki tud.”.......................................... 12 Mitől forog ilyen jól az agykerék? ....................................... 15 A kígyó éve...................................................................... 18 A szerelmesek napja ......................................................... 21 A Farsangi fánk története ................................................. 27 Támogatóink voltak .......................................................... 32
Adj esélyt az önállóságra! A Vakok és Gyengénlátók Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Egyesülete az adózók által felajánlott adó 1%-ából, látássérültek önálló életvitelét segítő eszközök beszerzésére, részbeni támogatást nyújt, pályázat formájában. Kérjük, támogassa adója 1%-ának felajánlásával a látássérültek segédeszközhöz jutását!
Adószámunk: 18813034-1-15
1% + 1% + 1%... = Önálló élet!
2
Közlemény Kedves olvasónk! Először is kívánunk Önnek boldog, sikerekben gazdag új évet! Ön most a 2013. év februári szám cikkei között szemezgethet. Reméljük, hogy kiadványunk idén is kellemes kikapcsolódást fog nyújtani! Tájékoztatjuk mindazokat, akik írni szeretnének „Szemezgető” című újságunkba, hogy a következő lapszám 2013 áprilisában jelenik meg. Lapzárta: 2013. március 20. A cikkek szemezgetéséhez nagyon kellemes perceket kíván Önnek a Szemezgető szerkesztői stábja!
Tájékoztatás Tájékoztatunk minden kedves látássérült tagunkat, hogy 2013-ban ügyfélszolgálati irodánk nem messzire, de mégis új helyre költözött. A 215. számú helyiségből a 216. számú szobába, ami korábban az egyesület klubtermeként üzemelt. Így a liftből kiszállva, kérjük, forduljanak jobbra, majd a folyosón menjenek körülbelül 15 lépést előre, és ott a második jobb oldali ajtón tudnak egyesületünk ügyfélfogadó termébe lépni. Az akadálymentes hozzáférés érdekében az ajtót zöld színre festettük, mely kontrasztosan kitűnik a fehér falfelületből. Az ajtón belépve Önökkel szemben találják az elnök asszony, Nagy Tünde íróasztalát, mely elé ügyfeleink számára székeket helyeztünk el. Jobb kéz felől ül Horváthné Erzsike, míg Czinczárné Judit és Lakatos Anikó asztala bal-oldalon helyezkedik el. Abban a helyiségben, ahol korábban az ügyfélfogadás történt, most Dankó Pál és Márton Róbertné Kata végzi mindennapos munkáját. Az ő asztalukat a helyiségbe belépve, balra, közvetlenül a stúdió mellett találják. A cserére azért volt szükség, hogy a stúdióban folyó munkát ne zavarja a megnövekedett ügyfélforgalom. 3
Az esetleges kellemetlenségekért elnézésüket kérjük, de reményeink szerint a tágasabb irodában kényelmesebben és hatékonyabban folyhat tovább egyesületünk munkája.
Dankó Pál
Örökké tartó pillanatok 2013-ban a Szemezgető stábja cikkíró pályázatot ír ki „Örökké tartó pillanatok” címmel. Az írásokat az alábbi témakörökben várjuk: - Egy pillanat, mely megállította az időt Erre a jeligére várjuk azokat a cikkeket, melyek valami rendkívüli eseményről számolnak be, legyen az egy fontos családi pillanat a cikkíró életében, egy meghatározó találkozás élménye, vagy egy pozitív vagy negatív történés visszaidézése, melynek következtében az életben minden megváltozott. - Mosolygó pillanatok Erre a jeligére vidám történeteket, anekdotákat várunk, ami alapulhat saját élményen, de természetesen lehet fikció is. - Hétköznapi pillanatok Erre a jeligére olyan írásokat várunk, melyek hétköznapi, ám egy ember életében mégis fontos pillanatokról szólnak. Szívesen olvasnánk akár annak történetét, hogy fogyatékkal élőként ki hogyan birkózik meg a hétköznapok gondjaival, kihívásaival. Komolyabb és könnyedebb hangvételű cikkeket egyaránt szívesen fogadunk ez utóbbi témához. A pályamunkákat 2013. május 31-ig folyamatosan várjuk. Egy szakértő zsűri fogja kiválasztani a beérkezett pályaművek közül a legjobbat, melynek szerzőjét tárgynyereményben részesítjük. A zsűri a beérkezett művek közül kiválaszt további 10 alkotást, melyet a kiadványban publikálni fogunk, szerzőjével pedig (beleegyezése 4
esetén) riportot készítünk, mely szintén megjelenik a Szemezgető hasábjain. Arra buzdítunk tehát mindenkit, hogy ragadjon klaviatúrát, és örökítse meg azokat a pillanatokat, melyeket érdemes megmenteni a tovaszálló idő karmaiból.
Lakatos Anikó
Szemezgessünk! Kedves olvasók! Önök, akik sikeresen túléltek egy világvégét, most igazán megérdemlik, hogy kicsit visszapillantsanak a múltba, és a hagyományoknak megfelelően szemezgessünk kicsit 2012. eseményeiből. Minden évben megígérem, hogy rövid leszek, de mivel egyesületünk aktivitása évről-évre növekszik, és egyre több programot szervez, ezért elhatározásom egyre kilátástalanabb. Ezért úgy döntöttem, hogy idén már nem is hitegetem a kedves olvasókat azzal, hogy egy-két oldalnyi betűhalmazban összefoglalom mindazt, amit munkatársaim tavaly elértek. De ahogy a heves sebész mondaná, vágjunk is rögtön bele a közepébe! Egyesületünk évek óta próbál különböző területeken eredményeket elérni a látássérültek érdekében. Így fontos feladatunk az akadálymentesítés, érdekvédelem, a látássérültek rehabilitációja, az akadálymentes információ átadás elősegítése, szemléletformálás, oktatás, hangzó kiadványok előállítása, stb. Mos csak néhány területről, egy-egy eseményt ragadok ki. Érdekvédelem, érdekképviselet: Több ízben is síkra szállt egyesületünk a látássérültek egyenlő esélyeinek érvényesítése érdekében. Így például a nyíregyházi önkormányzatnál elérte, hogy a belváros több színhelyén jól érzékelhető színű térkővel rakják ki a lépcsőket. Így most már a gyengén látóknak is van arra esélye, hogy épségben, törött lábak és karok nélkül ússzanak meg egy kellemes belvárosi sétát. 5
Az Egyenlő Bánásmód Hatóság közbenjárásával együttműködési megállapodás aláírására került sor az NRSZH-val, melynek eredményeként a jövőben a hatóság a felülvizsgálatok során fokozott figyelemmel lesz a látássérültek igényeire és szükségleteire. Ezen kívül 2012-ben is lehetővé tettük az Egyenlő Bánásmód Hatóság megyei referense számára, hogy ügyfélfogadó napját irodánkban bonyolíthassa le. Az információhoz történő akadálymentes hozzáférés biztosítása: 2012-ben sem maradtak tagjaink kellő mennyiségű és minőségű információ nélkül, hiszen ki-ki igénye szerint hagyományos vagy Braille nyomtatású, kazettára olvasott vagy elektronikus hírleveleinkből, akadálymentes honlapunkról (www.vakegy.hu), Szemezgetőnk című kiadványunkból és telefonos információs rendszerünkből is tájékozódhatott programjainkról, szolgáltatásainkról. Ezen kívül munkatársaink több ízben is vándorútra keltek, és ellátogattak a kistérségekbe, hogy ott személyesen is meghallgassák a tagok kéréseit. Önálló életvitel megteremtése: Igyekszünk tagjainknak megteremteni az önálló életvitel kialakításához szükséges feltételeket, ezért 2012-ben két alkalommal írtunk ki pályázatot, önálló életvitelt elősegítő eszközök vásárlásához nyújtott támogatásra. Természetesen segédeszközparkunkból is minden tagunk ingyenesen kölcsönözheti ki a számára szükséges készüléket. 2012-ben több segédeszköz- és szoftverbemutatót is szerveztünk, így például Magyarországon elsők között mutattuk be az érdeklődőknek az NVDA képernyőolvasó szoftvert. Továbbá közreműködtünk egy új, magyarul beszélő segédeszköz, a SzeTi kifejlesztésében úgy, hogy önkénteseink és jómagam hangjával keltettük életre a készüléket. Ezzel sok kollégám titkos 6
vágyát valósítottuk meg, hiszen a kis szerkentyűből csivitelő lapszerkesztő kolleginának minden következmény nélkül bármikor vissza lehet szólni. Hangstúdió üzemeltetése: Magyarországon egyedül egyesületünk rendelkezik olyan hangstúdióval, ahol kizárólag a látássérültek igényeihez igazított termékeket állítunk elő. 2012-ben két hangzó nyelvi tananyagot is előállítottunk hangstúdiónkban, s így most már az angol és a német nyelv alapjait is bárki elsajátíthatja. Az érdeklődők egyesületünk honlapján a hanganyag demó változatába bele is hallgathatnak. Reményeink szerint 2013-ban a kezdő CD-k második része is napvilágot lát majd. Társadalmi szemléletformálás: 2012-ben is nagy hangsúlyt fektettünk a társadalmi szemléletformálásra, ezért több városi és megyei iskolában tartottunk érzékenyítő foglalkozásokat, és részt vettünk különböző szemléletformáló programokon. A számos szemléletformáló program közül az alábbiakat emeljük ki: „Fénynélküli percek” A Vakok és Gyengénlátók Sz-Sz-B. Megyei Egyesülete 2012. április 19-én ötödik alkalommal vehetett részt a "Főiskolások Hete" című rendezvényen. Minden évben lehetőséget biztosítanak az egyesület munkatársai a hallgatóknak, valamint az oktatási intézmény tanárainak, dolgozóinak arra, hogy eltöltsenek pár fény nélküli percet egy különleges világban, érdekes segítő eszközökkel, interaktív feladatokkal, látássérült segítőkkel. Idén a látogatók egy párkapcsolatban élő vak ember hétköznapjába csöppentek, és a beszélő számítógép által tolmácsolt feladatokat kellett elvégezniük, természetesen teljes sötétségben. Volt ott zöldség válogatás, reggeli készítés, sminkelés, de még a Szutyok 7
névre keresztelt szomjas blökit is meg kellett itatni, aki egy magnókazettáról ugatta sürgetően a sötétben botorkáló ideiglenes gazdikat.
„Hangok az éjszakában” A projekt címét meghallva talán sokan rögtön egy jó kis zaftos horrorfilmre gondolnak, de az élénk képzelettel megáldott olvasókat le kell, hogy lombozzam. E program keretében munkatársaink nem vérfarkasnak öltözve vonyítottak a teliholdas éjszakában, hanem csatlakozva a 3. „Civilek” éjszakája programhoz, 18 és 22 óra között interaktív „Érzékenyítő” és szemléletformáló programokkal várta az érdeklődőket. Ezen az éjszakán szerettük volna megmutatni, milyen beszélő eszközöket használnak a látássérültek életminőségük javítása céljából, hogyan tudnak számítógépes játékokat játszani kizárólag a hallásukra hagyatkozva, milyen hangok is vesznek körül bennünket a lakásunkban, a konyhánkban, a közlekedés során, vagy a munkahelyünkön. Milyen nagy segítség és hűséges társunk lehet a vakvezető kutya, hogyan segíti a közlekedést a fehérbot, miért is beszél a közlekedési lámpa, az autóbusz, vagy a bank automata. „Olvass a sorok között” Fehérbot napi vetélkedő A Fehér Bot Nemzetközi Napja alkalmából Egyesületünk Braille vetélkedőre hívta a megyében működő általános iskolák tanulóit és pedagógusait. A NKA támogatásával lebonyolított vetélkedő keretében a megyei könyvtárat mintegy 110 gyermek özönlötte el, és lelkesen vetették bele magukat a szervezők által kigondolt feladatokba. Volt ott kincskeresés, kódfejtés, élő Braille-pontok, cukortorony építés, és természetesen egy nagy adag gyermeki kíváncsiság.
8
„A szeretet hangjai” projekt Egyesületünk és a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Önkéntes centrum az önkéntesek világnapja alkalmából, december 5-én, 2012ben immár második alkalommal tartott felolvasónapot. Az egyesület hangstúdiójában egymásnak adták át a mikrofont nyugdíjasok, diákok, tanárok, de járt nálunk író, önkormányzati képviselő, rádiós műsorvezető, múzeum pedagógus, jelnyelvi tolmács, költő, színész, és Kósa Tímea, Nyíregyháza Megyei Jogú Város Alpolgármestere is. A felolvasott művekből egyesületünk elkészítette a „Szeretet hangjai” című CD-t, melyet látássérült tagjaink karácsonyfája alá csempésztük be. Kulturális és szabadidős programok: A 2012-es számokban megjelent beszámolókból olvasóink több ízben tájékozódhattak programjainkról. Láthatták, hogy folyamatosan szervezünk kulturális és szabadidős programokat, melyeket a 2012. évben a Fogyatékkal Élők Sportszövetsége, az NKA, Nyíregyháza MJV Közgyűlésének Sport Bizottsága, a NCSSZI, több cég és önkéntes is támogatott. 2012-ben lebonyolított programjaink közül most az alábbiakat emeljük ki: „Mozgásban az egész család” Egyesületünk munkatársai április 27-én a nyíregyházi főiskola botanikus kertjébe várták az egyesület tagjait és családtagjaikat egy igazi sportos, szabadidős barangolásra. A gyönyörű tavaszi időben kicsiknek és nagyoknak egyaránt jól esett a közös bemelegítés. A sorversenyek ideje alatt, mint a csodalámpásból, előbújt mindenkiből a versenyszellem, és lelkesen próbált magából mindent kihozni, hogy csapatát győzelemhez juttathassa. A játékok után sem hagytuk tagjainkat a fűben heverészni és kullancsokat gyűjtögetni, hanem egy kiadós sétára indultunk, hogy szakértő idegenvezetők segítségével felfedezhessük a botanikus kert lakóit. 9
„15 évesek lettek a Sorstársak” A Fehérgyarmat kistérségében működő látássérült "Sorstársak" klubja 2012-ben ünnepelte fennállásának 15 éves évfordulóját. Eme alkalomból színvonalas kulturális programmal ünnepeltek a klub tagjai. 8. országos Braille-olvasásverseny 2012-ben immár nyolcadik alkalommal rendeztük meg az országos Braille-olvasásversenyt, mely program elsődleges célja a vakírás kultúrájának megőrzése és az olvasás szeretetének elterjesztése. Idén is az ország különböző pontjairól érkeztek a versenyzők, hogy a szigorú zsűri előtt megmérettessenek. Üzenet a múzeumból 2012. december 13-án a Vakok és Gyengénlátók Szabolcs-SzatmárBereg Megyei Egyesületének tagjai, ellátogathattak a Jósa András Múzeumba, ahol egy múzeumpedagógus kalauzolásának köszönhetően a csoport megismerkedhetett az „Üzenet” című kiállítással, és kézbe vehettek különböző történeti korokból ránk maradt értékeket. „Szemünk fénye” címmel jótékonysági adománygyűjtésbe fogtunk 2012 decemberében látássérült gyermek tagjaink, és családjai számára. Sokan figyeltek fel felhívásunkra, így hamarosan elárasztották egyesületünket a babák, plüss állatkák, fejlesztő játékok, mesekönyvek, hanglejátszók, édességek és tartós élelmiszerek. Az Élelmiszer Bank Egyesületnek köszönhetően az egyik hideg decemberi napon különös vendégek érkeztek hozzánk. Több tucat csokoládé kacsa, tojás és nyuszi jött, hogy helyettesítse az ilyenkor igen elfoglalt télapót, és hogy a boldog gyerekek pocakjába vándoroljanak. A „Szemünk fénye” projektnek és az adakozóknak köszönhetően több hátrányos helyzetű család ünnepét tettük szebbé, és szó szerint édesebbé.
10
Karácsonyi ünnepség 2012. december 19-én karácsonyi ünnepségre vártuk a tagságot, ahol az ünnepi köszöntők után a Nyíregyházi Vasvári Pál Gimnázium fiataljai által előadott műsorban gyönyörködhetett a közönség. Az ünnepség után a tagtársakat teasüteményekkel vendégelték meg az egyesület munkatársai, valamint minden egyesületi tag részére szaloncukorral is kedveskedtek. Ebben az évben igazi meglepetés volt cukorbeteg tagjainknak, hogy részükre is sikerült beszerezni diabetikus szaloncukrot. A rendezvényt többek között Nyíregyháza Megyei Jogú Város Polgármesteri Hivatalának Szociális bizottsága is támogatta. Bár ez a cikk valóban csak szemezgetés a rengeteg esemény közül, de remélem két fontos célt elértem írásommal. Az egyik az volt, hogy felidézek néhány emlékezetes pillanatot azok számára, akik személyesen is jelen voltak valamely programon. A másik fontos célom az volt, hogy a programjainkon történő részvételhez kedvet csináljak azok számára is, akik eddig még nem próbálták ki, hogy milyen élmény egy közösséghez tartozni, egy-egy kirándulás, kulturális vagy sport program kapcsán kiszakadni a szürke hétköznapokból. Arra buzdítok tehát mindenkit, hogy szemezgessenek egyesületünk kínálatából, hiszen az élmények és a barátság mindenkinek jár!
Lakatos Anikó
Jóvátételi program Újabb állomásához érkezett a Tiszalöki Országos Büntetés Végrehajtási Intézet, valamint a Vakok és Gyengénlátók SzabolcsSzatmár-Bereg Megyei Egyesülete együttműködése. A jóvátételi programsorozat keretében a fogvatartottak ezúttal az általuk készített hangos könyvvel ajándékozták meg az Egyesület érzékenyítő csoportjának tagjait, akik 2012. december 21-én részt vehettek a büntetés végrehajtási intézet karácsonyi ünnepségén. 11
A szakmai kapcsolat 2008 óta tart. Az érzékenyítő program kapcsán a fogvatartottak már megismerkedhettek különböző, a látássérültek számára készített eszközökkel, valamint egy előadás keretében Helen Keller életéből készült irodalmi összeállítást mutattak be Tiszalökön a látássérültek. 2009 karácsonyán a színjátszó kör karácsonyi örvendeztette meg az érdeklődő látássérülteket.
műsorával
Két lelkes fogvatartott hónapokon át gyakorolt, beszédtechnikai foglalkozásokat és hangos felolvasásokat szervezett. A kitartó munka meghozta az eredményt: A bolygók címmel rögzítették CD-re első hangos könyvüket, amely nagy segítséget nyújt a látássérülteknek. Az elítéltek azt tervezik, folytatják az akciót, újabb kiadványt szeretnének felvenni, az egyesület pedig ismételten megszervezné az érzékenyítő programot.
Pappné Baranyi Edina (A bolygók című ismeretterjesztő hangzó kiadvány ingyenesen beszerezhető a fenti egyesület ügyfélszolgálati irodájában.) A Szerk.
„Merj élni, meghalni bárki tud.” Két pohár tequila várta beteljesülését az ágy melletti asztalkán. Az egyik sorsa az volt, hogy utolsó útjára kísérje a betegség karmaiban szenvedő 47 éves mexikói festőnőt, Frida Kahlot. A másik pohárban pihenő tequila az áldozati ital szerepét kapta, tűrve, hogy hamarosan hűvös kéz tapad rá. Az alku szerint eljött az idő, az utolsó nagy találkozás, a Halál nem is késlekedett, tequilával megpecsételve sorsuk összefonódott. Frida naplójának utolsó sora így szólt: ” Remélem, vidám lesz az út. Ezúttal nem térek vissza.”
12
Mexikó elragad, fogva tart és szorosan átölel, ősi kultúrák, spanyol hódítók emlékei, szerelmek, szenvedélyek, fájdalmak, ízek, színek kavalkádját ígéri. Ebben az országban született Frida Kahlo 1907-ben Mexikóváros külvárosi részén, bár ő azt állította, hogy 1910-ben látta meg a napvilágot. No, nem hiúságból, hanem a mexikói forradalom tiszteletére. Apja nagyszülei erdélyi magyarok voltak, akik áttelepültek Németországba. Apja ifjúként hagyta el az országot, áthajózott Mexikóba. Édesanyja spanyol-indián származású volt, négy lányt nevelt fel. Frida gyermekkorában a legtöbb szeretetet indián dajkájától kapta. Apja fényképészetre és különböző sportokra tanította, kedvenc lánya volt, akit önálló gondolkodásra nevelt. Frida lázadó természetével szembefordult az akkori Mexikó hagyományos női szerepeivel. A szenvedés gyermekkorától kézen fogva kísérte el földi élete utolsó napjáig. Gyermekbénulás következtében jobb lába eldeformálódott, de életkedve töretlen maradt. Elit középiskolába járt, ahová nagyon kevés lány jutott be, orvosnak készült, társaival gyakran politizált, csínyeket követtek el, s róluk készítette első festményeit is. 1925 szeptemberében, az egyik iskolai napon szerelmével arra vágytak, hogy kicsit elbújjanak a világ szeme elől, rohantak, hogy elérjék az egyik buszt. Frida megtorpant, rossz érzése támadt, de kedvese noszogatta, hogy szálljanak fel. A zsúfolásig megtelt busz is cipelte sorsát, melyet nem kerülhetett el, karambolozott egy villamossal. Frida testébe fúródott a kapaszkodókorlát, ruhája leszakadt és vére keveredett a mellette álló festő vödréből kihulló aranysárga festékkel. Szürreális kép volt, olyan, mint amilyen az élete és a festményei. Ekkor találkozott a Halállal, s alkut kötöttek. Kapott még időt, s cserébe minden évben áldozatot mutatott be a tiszteletére, mely ételből, italból és virágokból állt. 13
Az orvosok szerint csoda, hogy életben maradt, gerince, medencéje és több csontja eltört. Hónapokig gipszfűzőben, ágyhoz kötötten, sokszor magányosan és a fájdalom szorításában élt. Ágyára festőállványt szereltettek és tükröt, megfestette fájdalmát, érzéseit, újra meg kellett tanulnia járni, közben szerelme elhagyta. Vánszorogtak a napok, de eljött az idő, amikor újra egymásra találtak az élettel. Küzdött az önálló mexikói kultúra megteremtéséért. Ekkor ismerte meg a nála 21 évvel idősebb férjét, Diego Rivera festőt, aki a korszak egyik legismertebb művésze volt. Kiegészítették egymást, kapcsolatuk szenvedélyesen hullámzott, egyszer elváltak, majd újra összeházasodtak. Diego Rivera kiváló művész és nagy nőcsábász volt. Fridának is voltak szeretői, többek között Lev Trockij, aki Mexikóban kapott menedékjogot Sztálin elől menekülve. Frida több alkalommal volt távol szülőföldjétől, többek között 3 évig élt az Egyesült Államokban, de mindig visszavágyott. ”Valahányszor külföldre utazom, az hiányzik a legjobban Mexikóból, hogy a fahéjas kávé meg a serpenyőben sült finom reggeli ízére kelhessek fel. Ez jelenti az új nap kezdetét és vele az előző nap csodájának emlékezetét.” New Yorkban is rendeztek nagyszabású kiállítást a tiszteletére, itt bontakozott ki egy szerelem, a magyar származású Amerikában már méltán híres fotográfussal, akivel még Mexikóban ismerkedett meg. Találkozott a kor nagy művészei közül Salvador Dalival, Picassoval is. Szeretett volna gyermeket, de orvosai ellenezték az egészségi állapota miatt, de nem hallgatott rájuk. Örömmel várta a kis jövevényt, azonban sajnos elvetélt. Soha nem tudta elfogadni, hogy nem adatott meg neki az anyaság, fájdalmát megfestette. A II. világháború ideje alatt tanított, kiállít az öldöklés és a nyomor ellen, részt vett békedemonstrációkon. Egy ízben börtönbe is került, a rendszer veszélyesnek ítélte.
14
Állapota annyira romlott, hogy már csak otthonában tudott tanítványokat fogadni. Műtétek sora várt rá, újra fűzőbe kényszerült, majd tolókocsiba. Fájdalomcsillapítók sokasága segítette elviselni, ami elviselhetetlen. Lábát amputálni kellett. Amikor első önálló mexikói kiállítását megrendezték, már nem tudott járni, így ágyban fekve, díszes mexikói ruhában vitette el magát a megnyitóra. Formabontó, szókimondó és bátor volt. Halála előtti napon behívta szakácsnőjét és arra kérte, hogy másnap reggel, amint kedvenc kakasa kukorékol, vágja le és főzzön belőle levest, s tegyen bele szent növényt, azaz mexikói borslevelet is. Édesanyja halála napján bújt ki a tojásból ez a kiskakas, akit Kukurikú úrnak nevezett el, gondozta, majd amikor elutazott nővérére bízta. Úgy vélte ennek a kakasnak a kukorékolása jelzi az ajándékba kapott napokat. 1954. július 13-án elkészült az a leves, mely Frida és Kukurikú úr sorsát fonta egybe. Legutolsó alkotásának címe: Éljen az élet. 145 festménye közül 60 önarcképet alkotott. Festményein az arcok kevésbé fejeznek ki érzelmeket, inkább a körülötte lévő tárgyak veszik át ezt a szerepet. Ő volt az első női festő, aki leplezetlenül ábrázolta a női testet, szexualitást. Stílusa naiv és szürrealista volt. Frida házát, amelyet színe miatt Kék Háznak neveztek el, férje Diego Rivera az államnak adományozta. Ma múzeumként működik. Frida Kahlo életéről fim készült és több könyv is született. Frida saját művészetét így jellemezte: „Nem álmokat festek, hanem a saját életemet.”
Babolcsi Andrea
Mitől forog ilyen jól az agykerék? Amikor tehetem szeretek sokáig aludni. Bár ma sok dolgom volt, ezért korán kellett felkelnem. Így volt ezzel János úrfi is, aki nagyon 15
kiváltságosnak érzi magát a sok pihenéstől. Nem volt munkája, amikor tehette csak aludt, evett, a nők után járkált. Így ragasztotta magára a János úrfi jelzőt. Édesanyjának meggyűlt vele a baja, ugyanis ő tartotta el harmincéves fiát. Anyja semmirekellőnek nevezte őt, míg János úrfi beadta a derekát. A mai napon János elindult állást keresni. Végigjárta az összes kocsmát, boltot és a szomszédokat, vajon hol keresnek munkaerőt. Már éppen hazafele kullogott, amikor egy villanypóznára kiragasztott kék színű cédulát látott meg. Kedvenc színe a kék volt, ezért közelebb ment és szemügyre vette. Nagyot nézett János, mert az a papír valójában egy álláshirdetést reklámozott. Nem hiszek a szememnek! – gondolta János úrfi. A nagy meglepődés után folytatja hazafele vezető útját, majd otthon kipiheni mai fáradalmait. Másnap úgy döntött, újra szerencsét próbál. Megborotválkozott, elegáns viseletet öltött magára és felvette legfényesebben csillogó bocskorát. A háztól az álláshirdető épület körülbelül nyolc sarokra volt, tehát biciklire pattant. Az ötemeletes magas épület már messziről látható volt. Ahogy belépett az ajtón mindenki figyelmes lett a bocskor kopogására. Az ott dolgozó titkárnőtől útbaigazítást kapott, aztán leült a többi, állásra jelentkező férfi közé. Várakozás közben azt hallotta, hogy az állást meghirdető személy fene nagy rafináltsággal választja ki emberét, de János úrfi nem tántorodott meg. Másfél óra elteltével sorra került. Jó napot Uram! – köszönt János a kisterembe belépve. Jó napot magának is! Mi a neve? – kérdezi az ablaknál álló idősebb férfi. Kovács János vagyok – felelte. János! Csapjunk bele a lecsóba! Felteszek pár kérdést magának, az alapján döntök – mondta gúnyos vigyorral arcán az idős úr.
16
Az idős úr a felvételin a jelöltek morális képességeire próbált következtetni kérdései által. Utolsó kérdése így szólt: “Mész az úton az autóddal, amiben rajtad kívül csak egyetlen utas fér el. Hirtelen meglátsz egy buszmegállót, ahol hárman állnak: 1. Egy öreg néni, aki láthatóan a halálán van, orvosi segítségre lenne szüksége 2. Egy nagyon régi kedves barátod, aki egy ízben megmentette az életed 3. Álmaid nője, akibe első látásra szerelmes lettél. A kérdés: melyiküket vinnéd el, ha tudjuk, hogy csak egyet választhatsz közülük? Ha a nénit, akkor esetleg sikerül megmentened az életét. Ha a régi barátod, akkor visszafizetheted neki a régi tartozásodat. Ha álmaid partnerét, akkor esetleg egész hátralevő életedet boldogságban töltheted.” János ekképp válaszolt: “Megállnék, odaadnám a régi ismerősömnek a kocsikulcsot, hogy vigye el az öregasszonyt a kórházba, én pedig álmaim nőjével megvárnám a buszt.” Az állást kínáló ember ámult-bámult János úrfi válasza után. Egy ideig tátva maradt a szája, majd így szólt: Kovács Úr! Én még ilyen választ nem hallottam effajta kérdésre. Sajnálom Uram, én jobb választ nem tudok Önnek adni. Ne szabadkozzon kérem, a lecsóját jól megfőzte. Ennél jobb válasz nincs is. Fel van véve, mától maga lesz a cég asszisztense. Holnaptól kezdhet is – mondja örömmel János leendő főnöke. Egy hónap elteltével János nagyszerű karriert futott be. Édesanyja büszke lett rá, hogy fia élete jó irányba sodródik. János minden hétköznap reggeltől késő délutánig irodájában szorgoskodik. Egyik nap azonban Bélteczky főnök Kovács Úr irodája előtt elhaladva furcsa zajokat hall, ezért úgy érzi kénytelen bekopogtatni hozzá. Senki nem nyit ajtót többszöri kopogtatás ellenére sem és a különös 17
morajlások még hangosabbá válnak. A főnök úr nem tétováz tovább, benyit. Bélteczky úr meglepődve veszi észre, hogy legjobb alkalmazottja az irodai asztalon ágyat vetve alszik iszonyat hangos horkolások és nyálcsorgások közepette. A főnök nem hisz a szemének, mérgében kiabálni kezd. János maga mégis mit csinál? Ne tessék zavarni! Én mindig így dolgozom. Mit gondol, mitől forog ilyen jól az agykerék?
Kollonay Patrícia (A fenti írás a Vakok és Gyengénlátók Jász-Nagykun-Szolnok Megyei egyesülete által meghirdetett „Fények vakondja” 2 irodalmi pályázatán a közönségdíját nyerte el. Ehhez mi is gratulálunk, főképp mert Patrícia Nyíregyházán él és egyesületünk tagja.) (A szerk)
2013. a Kígyó éve Sok fontos dolog megalapozását hozza 2013, amely a kínaiak szerint a Kígyó éve, de szilárdan bebetonozott eredményeket ne várjunk tőle. Számos ezoterikus tan, tudományág adhat választ arra, mi vár ránk az új esztendőben, amely a kínaiak szerint a Kígyó éve lesz és 2013. február 10-től egészen 2014. január 30-ig tart. Mint ahogy mindannyian tapasztaltuk, elmaradt a maja naptár szerinti "világvége". Nem véletlenül, ugyanis ez az időpont csupán egy korszakváltást jelez az emberiség életében. Elérkeztünk fejlődésünk egy magasabb szintjéhez, az ötödik dimenzióhoz, amely már régóta érlelődött. Nagy átalakulásokat, fejlődéseket hoz az egyénekben és az emberiségben egyaránt. Egyfajta fejlődési spirál indul el ebben az évben, ami az új évezred komoly változásainak is előhírnöke lesz. Az anyagi világ fontosságát egyre inkább felváltja a szeretet, a segíteni akarás, még 18
annak ellenére is, hogy jelenleg mindenkinél szűkösök az erre fordítható források. A közösségben elért sikerek felértékelődnek. Megerősödik a család és más szociális közösségek szerepe. Visszatérnek a köztudatba a hagyományos értékek, ezáltal a társas kapcsolatok is megerősödnek. Érzékenyebbek, intuitívabbak leszünk bajba került embertársaink iránt. Az úgynevezett Víz-kígyó éve is így mutatja. Elsősorban azoknak kedvez, akik szintén a kígyó évében látták meg a napvilágot. Alkalmas lesz terveink megvalósítására, de jobban figyelnünk kell a csalárdságra, ravaszságra. Számíthatunk anyagi, de erkölcsi gazdagodásra is, a kígyó ugyanis ritkán kerül bajt hozó konfliktushelyzetbe, de bőkezű és felelősségteljes. Emiatt az év során előforduló pénzügyi akadályokat könnyebben lehet leküzdeni, mint korábban. A kígyó Pozitív tulajdonságai: Bölcs és lelkes, Tudatában van képességeinek. Intelligens, gyors felfogóképességű. Nehezen bízik meg mások véleményében, a tanácsokat kétkedve fogadja. A kígyó Negatív tulajdonságai: Kissé kétszínű. Nehezen mutatja ki érzelmeit. A sérelmeket nehezen felejti, gyakran hosszú idő elteltével is képes bosszút állni. Ha mégis barátságot köt, az egy életre szól. A kígyó jellege inkább csapodár, ezért a futó kapcsolatoknak kedvez a sors. A kígyó ugyanakkor mindenből a legjobbat választja, ezért sokan megtalálják az év során az igazit. A dimenzióváltást mutatja az is, hogy egyre többen mutatnak érdeklődést az ezotéria, a spirituális világ iránt, személyiségfejlesztő tanfolyamokon igyekeznek megismerni az önvalót, amely elindít mindenkit egy szeretetteljesebb úton. A kígyó jellegénél fogva hajlik a misztikára, óvatos, kétkedő, nem lehet az orránál fogva vezetni. Az idei évben az útkeresők józan, hűvös, de egyértelmű jelzésekre számíthatnak. Ezáltal enyhülna görcsös ragaszkodás, megtanuljuk elengedni a lényegtelenné vált 19
dolgokat, hisz a kígyó tulajdonsága az is, hogy az egyik pillanatban még itt van, a másikban pedig már tovasiklik. A 2013-as évvel elérkeztünk ismét a sokak által nem kedvelt, félelmeket tápláló 13-as számhoz. Pedig ez csak egy szám a számsorból, nincs sem túl pozitív, sem túl negatív jelentése. Kinek szerencsét hoz, kinek nem. Ezért van az, hogy a különböző népek is másképpen értékelik számmisztikailag. A számmisztikában a 13 a teremtés, az örök megújulás, az építés száma. Ez is összefügg a korábban elhangzottakkal, hiszen transzformációról, vagyis az átalakulásról szól ez a szám.
a
Több fontos fényszögállás várható az évben. Három nagy jelentőségű bolygó tartózkodik a víz jegyében: a Szaturnusz a Skorpióban, a Neptunusz a Halak jegyében teljes éven át, majd a Jupiter - a Szerencse bolygója - a Rák jegyében lesz júniustól kezdődően. Ez kedvez a spirituális aggodalmaknak, ugyanakkor hozzásegít az élet intuitív megértéséhez. Megtanulunk megbocsátóbbak, türelmesebbek és elnézőbbek lenni, magunkkal és embertársainkkal szemben is. Az év érzelmekkel fűtött indulatokkal, izgalommal, megérzésekkel és nagy belső lelki átalakító folyamatokkal lesz teli. Újra felfedezzük, hogy van szívünk, van lelkünk és kissé elengedjük az anyagiasságot. 2013-ban azok az emberek nyernek legtöbbet, akik őszinték maradnak önmagukhoz, mert ezzel lelki nyugalmat kapnak. Ezzel a legyőzhetetlen fegyverrel az élet más területén is sikereket érnek el. 2013 nemcsak a változások éve lesz, hanem a lehetőségeké is és áldás lesz azok számára, akik bizalommal, lelkesedve tekintenek az életre. A Kígyó által uralt évek 1953 február 14. - 1954 február 2. 1965 február 2. - 1966 január 20. 1977 február 18. - 1978 február 6. 20
1989 február 6. - 1990 január 26. 2001 január 24. - 2002 február 11. 2013 február 10. - 2014 január 30.
Összeállította: Nagy Tünde
A szerelmesek napja Valentin nap története Az egyik legenda szerint Valentin fiatal keresztényként élt a keresztény vallás üldöztetése idején. Hitéért elfogták és börtönbe zárták, majd halálra verték 269. február 14-én. Amíg börtönben volt a legenda szerint üzeneteket küldött a barátainak: "Ne felejtsétek el Valentint!" és "Szeretlek benneteket!" Más legenda szerint Valentin i. sz. 269-ben vagy 270-ben római pap volt, aki titokban párokat adott össze, ellenszegülve ezzel Claudius császár törvényének, amely átmenetileg megtiltotta a házasságkötéseket. Valentint ezért bebörtönözték. A börtönben barátságot kötött a börtönőr lányával. A legenda szerint imájával gyógyította meg a beteg lányt, és kivégzésének napján üzenetet írt neki, amit így írt alá: "A Te Valentinod". A Valentin nap megünneplése a mai kor divatja? Bármilyen meglepő, nem! A Szent Valentin Nap megünneplését Celacius pápa rendelte el 496-ban. A középkorban ő volt Anglia és Franciaország területén az egyik legnépszerűbb szent. Valentint ma vértanúként tiszteli a katolikus egyház, hisz azért vesztette életét, mert nem tagadta meg az elibe járulóktól a házasság szentségét. 21
Halála napján, február 14-én – amelyet egyben mennyei születésnapjának tartanak – az ő emlékére cserélnek szívet hívők és hitetlenek. Igaz, csak papírszívet, de örök jelkép az is. S nemcsak a szerelmeseknek jár ki, hanem a jó barátoknak is. Mindenkinek, aki felé szeretettel fordulunk. Mikor is van Valentin nap? Február 14 vagy 15? Szent Valentin napját a keresztények február 14-én ünnepelték, pontosan egy nappal a Római Birodalom kedvelt Lupercalia ünnepe előtt. A rómaiak szerelemünnepének jó néhány pogány eleme volt, ezért a Birodalom bukása után, 496-ban Gelasius pápa február 15-ről 14-re helyeztette át a Lupercaliat. Elgondolása szerint egy mártír szent ünnepén könnyebb lesz Lupercalia szertartását megszabadítani a pogány rítusoktól. A Lupercaliát az antik Rómában február idusán, azaz 15-én ünnepelték. Az ünnepet Lupercus és Faunus isteneken kívül a Rómát alapító legendás testvérpár: Romulus és Rémus tiszteletére tartották meg. A mítosz szerint ugyanis a városalapító két fiút gyerekkorukban egy farkas nevelte és táplálta a Palatinus domb egy barlangjában. A rómaiak a híres barlangot elnevezték Lupercal-nak (a farkas latin neve lupus) és az ünnepség központjának tették meg. Lupercus papjai az ünnepség idején kecskebőrbe öltöztek, kecskéket és kutyákat áldoztak az isteneknek, majd a leölt állatok vérével bekenték magukat. Ezt követően egy szintén kecskebőrből készült szíjat vettek a kezükbe: ezt az eszközt februának nevezték. A város asszonyai elfoglalták helyüket a domb körül, a papok pedig "meglegyintették" őket a már említett februával. A néphit szerint a februával megérintett nő termékeny lesz, illetve nem fog nehézséget okozni neki a szülés. A Februa kecskebőrből készült szíj, mágikus tisztító erőt tulajdonítottak neki. A február hónap nevét erről a varázsszíjról kapta. Mi köze a Lupercalianak a mai Valentin-ünnephez? 22
Az ókori Lupercalia nem csak időpontjával kapcsolódik a mai Valentin ünnephez, hanem a nap szerelmes jellegét is innen őrizte meg. Az ősi, ókori ünnepen ugyanis a papok felírták a város fiainak, lányainak nevét, majd a papírokat összegyűjtötték egy nagy vázában. Ezután a fiúk találomra kihúztak neveket, s az így kialakult párok a monda szerint legalább a következő Lupercaliáig együtt maradtak. A párválasztás után elkezdődött a fesztivál. sok tánccal, játékkal. Ez az ünnepélyes párosító játék tekinthető a mai Valentin napi szokások előfutárának.
A ROMANTIKA NAPJA A középkorban Franciaországban és Angliában február 14-ét úgy tartották számon, mint a madarak párosodási szezonjának kezdetét, és így a romantika napját. A legelső Valentin-napi üdvözlet, amit ismerünk, Charles, az Orleansi herceg verse volt feleségéhez 1415-ből. Ekkor a herceg éppen a londoni Tower rabja volt. Későbbi királyi üdvözletek is maradtak ránk! Nagy-Britanniában már a XVII. században széles körben ünnepelték a szerelem napját, és nem is kellett sok idő, hogy minden néprétegben rendszeressé váljanak a szerelmesek és barátok között küldött kézírásos üzenetek. A XVIII. század végére nyomtatott levelezőlapok váltották fel a kézzel írt üzeneteket, és ez különösen abban a korban volt kedvező, amikor nem lehetett túl szabadon kifejezni az érzelmeket Japánban. Állítólag hiba csúszott egy korai Valentin-napi édességhirdetésbe, ezért a nők azt hitték, nekik kell megajándékozniuk a férfiakat, nem pedig fordítva. Az édességgyártók kinevezték március 14-ét „válasznapnak”, amit „Fehér napnak” hívnak, és arra biztatták a férfiakat, hogy ajándékozzák meg csokoládéval a nőket. Ez bevált, a szokás meghonosodott. 23
Thaiföldön A szerelmesek a thaiföldi „Szerelem-városba”, Bangkok Bang Rak nevű kerületébe igyekeznek, hogy Valentin-napon kössenek házasságot. Úgy tartják, hogy a találóan elnevezett hely hosszan tartó házasságot garantál nekik, ezért már a kora hajnali órákban hosszú sort alkotnak a Bang Rak kerületi önkormányzat épülete előtt. Olaszországban Verona városába minden évben mintegy ezer, Júliának címzett levél érkezik Valentin-napon. Shakespeare Rómeója és Júliája ugyanis Veronában élt. Ausztráliában Egy ausztrál családtervező szervezet a nemzeti kondom-napot ünnepli február 14-én, és arra biztatja a szerelmeseket, hogy „mondjátok el virággal, tegyétek kondommal”. Horvátországban a Galesnjak nevű, szív alakú szigetet a „Szerelmesek szigetének” nevezik, és a tengerpart közelében található. Vigyen magával csokoládét, ennivalót, vizet és egy ágyat, mivel a sziget lakatlan. Az Egyesült államokban, egy tanulmány szerint az amerikai nők 53%-a kiadná az útját az udvarlójának, ha nem kapna tőle semmit Valentin-napon. Egy másik amerikai felmérés szerint a férfiak 38%-a már foglalkozott a gondolattal, hogy inkább véget vet a kapcsolatnak, csak hogy ne kelljen azon törnie a fejét, mi lenne az igazán jó ajándék a partnerének. Indiában Egy Sri Ram Sene nevű hindu fundamentalista csoport tagjai 2009-ben nőket támadtak meg egy mangalore-beli pubban, és a vezetőjük, Pramod Muthalik bejelentette, hogy kíméletlenül elbánik mindenkivel, aki megünnepli a Valentin-napot. Fiatal nők egy csoportja elhatározta, hogy visszavág, és arra szólították fel az ország női lakóit, hogy küldjenek rózsaszín bugyikat a szervezetnek. Több ezer darab érkezett postán, a kampányban több mint 3000 nő vett rész, a jelek szerint sikerrel. Az elmúlt két évben csendes volt az ünnep. 24
Lehet, hogy Párizs a világ legromantikusabb városa, de két francia település, Saint Valentin és Roquemaure komoly vetélytárs. A február 14-éhez legközelebb eső hétvégén Saint Valentin minden évben azt a lehetőséget kínálja fel a szerelmeseknek, hogy rózsával telehintett kertben köthetnek házasságot, ahol a fogadalmak fájára szerelmes üzeneteket tűznek. Roquemaure-ban a „szerelmesek fesztiválja” 19. századi ruhákban és zenével zajlik. A magyar néphagyomány Bálint napja Február 14-ét szerelmesek napjaként Magyarországon csak 1990-től ünneplik, ez azonban nem jelenti azt, hogy a magyar néphitben nem volt e nap korábban is ünnep. Igaz, másféle. Nálunk ugyanis az ünnep keresztény jellege volt a meghatározó, hiszen az itáliai ókeresztény vértanú, Valentin (Bálint) legendáját nálunk is ismerték. Olvasható az Érdy-kódexben is. Eljutott hozzánk egy másik Bálinttörténet is egy németországi püspökről, akinek az ünnepe eredetileg január 7-hez kapcsolódott. Az ő alakja később összeolvadt a vértanú Valentin történetével, s egyszerre ünnepelték meg mindkettőt, 14én. A német püspök segítségében elsősorban a nyavalyatörősök és a lelki betegek bizakodtak, így e napon ők is ünnepeltek. Akik ilyen betegségre hajlamosak voltak, azok szívesen viseltek a nyakukban úgynevezett bálintkeresztet, vagy frászkeresztet, amely a betegség elriasztására szolgált. Bálint napjához időjóslás is tartozott. Azt tartották, ha hideg, száraz idő van ezen a napon, akkor jó lesz az évi termés. Nyavalya Ezt a szót a mai köznyelv mindenféle betegségre, bajra használja, régen elsősorban az epilepsziásokat nevezték így. Nem véletlen, hogy a Nemzetközi Epilepsziaellenes Iroda (IEB) 1997-től e napon ünnepli az epilepsziával élők világnapját. Bálint és a madarak Nyugat-európai, főleg angol nyelvterületen éltek olyan hiedelmek, miszerint a madarak e napon párosodnak. Ez valószínűleg 25
kapcsolódik a nap ősi, pogány párosító jellegéhez, valamint ahhoz, hogy a madarak érkezése már a közelgő tavaszt jelzi. Magyarországon is különös kapcsolatban volt Bálint a madarakkal. Itt nálunk is azt tartották, hogy e napon választanak párt a verebek, vagy jönnek vissza a vadgalambok. Egyes területeken a madarak etetése is szokás volt. Bálint Sándor néprajzkutató jegyezte fel azt a mindszenti régi magyar hagyományt, hogy e napon "csíkot söpörnek", vagyis utat vágnak a szegediek az udvaron (akár van hó, akár nincs), s oda mindenféle gabonaszemet, aszalt gyümölcsöt szórnak ki az ég madarainak. A cserszegtomaji gazdák pedig Bálint napkor, még napfelkelte előtt megkerülik a birtokot, hogy a tolvaj madarakat távol tartsák a szőlőtől. Balatongyörökön hasonló szándékkal metszik meg a szőlő négy sarkán a tőkéket. Régi szerelmi praktikák Lányok, lányok földi boszorkányok! Ezt a csúfoló éneket biztos mindenki ismeri még gyerekkorából. Természetesen nem mindenkinek volt tehetsége a régi falusi társadalmakban sem a boszorkánykodáshoz, mégis a maiaknál sokkal több praktikát alkalmaztak az akkori fiatalok, (elsősorban a lányok) azért, hogy megszerezzék és megőrizzék szerelmeiket. Most ezekből a hajdani babonákból következzen néhány érdekesség, amit a szerelmesek ünnepén akár ki is lehet próbálni. - Olyan almát kell enni, amelyiknek kilenc magva van. Azt a kilenc magot bele kell tenni egy óvatlan pillanatban a kiválasztott fiú zsebébe, akkor biztos, hogy bele fog szeretni a praktikát végző lányba. - Meg kell gyújtani egy szál gyufát, megvárni, amíg elég, s amerre ekkor dőlni fog, abból az irányból fog jönni a szerelmes. - Ha valaki kilenc kútról vizet hoz, és azzal a kiszemelt legényt vagy lányt megitatja, akkor az illető mindig szeretni fogja.
26
- Érdemes cicát "uszítani" a lányos házhoz érkező legényre, mert ha ott egy macska a fiú lábához dörgölőzik, akkor ő abból a házból fog nősülni. - Madárral álmodni férjhezmenetelt jelent. - Ha a lány, vagy a fiú eltör egy tükröt, akkor 9 évig nem megy férjhez, illetve nem nősül meg. - Akik nagyon szerelmesek, és azt akarják, hogy szerelmük örökös legyen, egymás hajának szálait süssék tésztába, és közösen egyék meg. Akkor soha nem fogják elhagyni egymást. - Naplemente után nem szabad sepregetni a lánynak, mert nem megy férjhez. - Egyes lányok vakondok véréből cseppentettek valamilyen ételbe, azt megetették a kiszemelt férfival, hogy így megszerezzék maguknak. - Azokat a szerelmeseket a hiedelem szerint nem lehetett semmilyen módszerrel elválasztani egymástól, akiknek összekulcsolt kezüket a két anya szentelt vízzel lemosta, a vizet pedig a fejükre öntötte. E pár ellen nem használt semmiféle szemverés, igézés, vagy rontás.
Összeállította: Nagy Tünde
A Farsangi fánk története II. Ramszesz, egyiptomi fáraó (Kr.e.: 1290 – 1224) sírjának domborművén már látható egy „fritőz”, amelyben két rabszolga csiga alakú süteményeket készít. Az egyik a meleg fedőt egy bottal emeli le, a másik a forró süteményt két bottal emeli ki. A sütemény kedveltségét jelzi, hogy a választékot bemutató ábrán a fritőzből kiemelt csigából 3 db kiemelt helyen, és a többihez viszonyítva sokkal nagyobb méretben látható. Több vallás kultikus süteménye között találunk fánkot. Az izraelita ünnepek gasztronómiai szokásaiban a Hanuka ünnep ideje alatt 27
fogyasztott fánknak régi történelmi háttere van. Kr.e. 168-ban IV. Antiókhosz Epiphanész, szeleukida uralkodó a jeruzsálemi Szentélyben, Izrael legszentebb helyén oltárt emelt Zeusznak és egy disznót áldozott fel rajta. Izrael népe ezt a szentségtörést nem nézte tétlenül. Matitjahu (Matatiás) nevű főpap és fia, Jehuda Makabi (Makkabi Júdás) vezetésével felkelés tört ki. A harcok három és fél éven át, Antiókhosz haláláig tartottak. Jeruzsálemet fél évvel hamarabb, december környékén sikerült visszafoglalni. A Törvény előírta a megszentségtelenített Templom megtisztítását, ami nyolc napig tartott. Ehhez azonban rituálisan tiszta olajra volt szükség, hogy nyolc napig táplálni tudják vele a lámpások lángját. Felkutatták az egész Templomot, de csak egy napra való olajmennyiséget találtak. Nem tudtak mit tenni, feltöltötték vele a lámpásokat. A hagyomány szerint az olaj – csoda folytán – kitartott a nyolcadik nap végéig. Erről a csodáról emlékeznek meg az izraeliták az olajban sült fánk fogyasztásakor. A fánk európai elterjedésének történetéről két híres legenda él a köztudatban. Az egyik, a francia beignets nevű sütemény körül alakult ki, amelyet Marie Antoinette királyné (1755-1793), XVI. Lajos hitvese, egy kalandos karneváli éjszakán ismert meg. A királyné a Tuilleriákban rendezett farsangi álarcosbálról megszökött, és álöltözetében elvegyült a tömegben, amely az utcákon kavargott. A sétálás közben megéhezett a királyné, így egy mézeskalácsos mestertől vásárolt egy fánkot. A fánk rendkívül megízlett neki, ezért az őt kísérő lovagnak meg kellett vásárolnia az egész kosár tartalmát. A karnevál elmúltával a fánksütőt a palotába rendeltette. A mézeskalácsos elmesélte a fánk receptjét és elkészítési módját a királyné cukrászának. A cukrász finomította, és egy kicsit módosította a receptet, és ettől kezdve a királyi lakomák kedvelt finomságává vált a fánk.
28
Mivel az emberek hamar megkedvelték a finom, laktató, olcsó tésztafélét, hamar divatos süteménnyé és a farsang kísérőételévé vált. Egy másik forrás szerint a fánk bécsi eredetű édesség. „Az eset úgy kezdődött, hogy egy bizonyos Krapfen nevű pék elhalálozván, műhelyét özvegye vezette tovább. Nem volt könnyű az élete özvegy Krapfenénak, mindazonáltal továbbra is az ő pékségéből került ki a legfehérebb, legfinomabb kenyér, a város legtávolabbi részéből is elzarándokoltak érte az emberek. Ám egy napon valami okból a kenyér nem készült el idejében. A vásárlók közül ki üres kézzel, bosszúsan ment el, ki türelmetlenül várt, s cifrákat mondott… mígnem a pékné végképp kijött a sodrából, és egy darab kenyértésztát, valakinek a fejéhez akarta vágni. Szerencsére rosszul célzott és a tészta nem az illető képén csattant, hanem a kályhán lévő lábasba pottyant, amelyben zsír forrdogált. A váratlan következmény az lett, hogy a célját tévesztett tészta néhány perc alatt szép aranysárgára sült, s a véletlen jóvoltából megszületett az első fánk, amit a bécsiek azóta is Krapfennak neveznek.” (Részlet Halász Zoltán Mesélő szakácskönyvéből) Magyarországon a fánk a 19. században terjedt el széles körben, de egy korabeli feljegyzés szerint 1603-ban gróf Thurzó Szaniszló galgóci várában egy lakomán - hetedik fogásként - már fánkot szolgáltak fel. Hazánkban a fánksütés szokása a Dunántúlról terjedt el, és vált egyre több helyen szokássá, hogy a vízkereszttől hamvazószerdáig tartó farsangkor édességként az asztalra kerülhessen ez a finom nyalánkság. A farsangi fánk általában könnyű tojásos tésztából készül, de más variációja (burgonyás, csöröge, stb.) is van. A fánk készülhet 29
töltetlenül, vagy töltve, a tetejét újabban különféle bevonatokkal díszítik. De van sós variációja is. Általános jellemzője, hogy bő zsírban, vagy olajban sül. Beignett, a francia fánk Hozzávalók (18-20 db-hoz) Tésztához: 500 g liszt, 160 g vaj, 4 tojás, 25 g élesztő, tej, cukor, fahéj. A krémhez: 1 l tej, 150 g porcukor, vaníliás cukor, 120 g liszt, 2 tojás, 4 tojás sárgája. Készítése: A liszt közepére helyezzük a tejben és cukorban felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és jól kidagasztjuk. 2 óra hosszat kelesztjük. Vékonyra nyújtjuk, kockákra vágjuk, kelesztjük, és bő zsírban sütjük. Vanília öntettel tálaljuk. A farsangi fánkot két villával illik fogyasztani, nem szabad késsel vágni, csak mintegy tépni a két villa segítségével. Omlós farsangi fánk Hozzávalók 10 db-hoz: 500 g liszt, 5 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1 evőkanál kristálycukor, 1 egész tojás. Sütéshez: olaj. A díszítéshez porcukor, lekvár, vagy puding.
Készítése: Az élesztőt futtassuk fel langyos tejben. Kézzel dolgozzuk össze a hozzávalókat, de csak annyira, hogy a liszt elvegyüljön, és a massza 30
egynemű legyen. Ekkor cseppnyi olajat engedjünk a tésztára, és enyhén beledolgozzuk. Nem kell és nem szabad dagasztani! Meleg helyen egy óráig kelesztjük. A gyúródeszkára borított tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk, majd még 20 percig konyharuhával letakarva pihentetjük. Sütés előtt a fánkokat felvesszük, és picit meghúzogatjuk. Lisztes aljával lefelé merítjük a forró olajba. Átfordítva is megsütjük, majd rácsra szedjük, lecsepegtetjük. Ha kihűlt, lekvárral és porcukorral díszítjük, esetleg puding krémmel, vagy cukormázzal is bevonhatjuk. Gazdagon töltött fánk Hozzávalók: 500 g liszt, 5 dkg élesztő, 25 g cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 db tojás, 50 g vaj, 200 ml langyos tej, 100 g aszalt meggy, 100 g mogyoró, 125 g meggylekvár, olaj a sütéshez, porcukor. Készítése: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk. Hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott élesztőt, egy csipet sót, cukrot, a reszelt citromhéjat, és beleütjük a tojásokat, majd a vajjal és a tejjel simára keverjük. A tészta akkor jó, ha hólyagos, és elválik az edény falától. Konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Az aszalt meggyet s a mogyorót apróra vágjuk. A tésztát átgyúrjuk, beledolgozzuk a meggyet és a mogyorót, majd 12 egyforma darabra osztjuk. Mindegyik darabot kb. 10 cm átmérőjű körré nyomkodjuk. A tészták közepére 1 teáskanál meggylekvárt teszünk, és köré zárjuk a tésztát. Jól összenyomkodjuk a tésztaszéleket, és az illesztéssel lefelé lisztezett deszkára tesszük a fánkokat. 20 percig kelni hagyjuk. Az olajat felforrósítjuk, és a fánkokat kisebb adagokban kb. 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük. Kiszedjük, lecsepegtetjük, és porcukorral megszórva tálaljuk. 31
Farsangi sváb fánk Hozzávalók: 60 dkg liszt, 20 dkg zsír (vagy 25 dkg margarin), 1 db tojás, 1 tojás sárgája, 3 evőkanál cukor, 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só, 1 dl tejszín. Készítése: A hozzávalókat összedagasztjuk. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk. Derelyevágóval kivágjuk. Forró zsírban mindkét oldalát megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintjük.
Forrás: www.landra.hu
Támogatóink voltak 2012-ben Egyesületünk 2012. éves mindennapi munkáját, rendezvényeit is számos intézmény, szervezet, cég és magánszemély támogatta. Segítségük nélkül egyesületünk biztosan nem tudott volna annyi eredményt elérni a fogyatékos ügy területén. Ezúttal is szeretnénk megköszönni önzetlen segítségüket, támogatásukat! A Vakok és Gyengénlátók Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Egyesületét, valamint kistérségi klubjait, 2012-ben az alábbi szponzorok és magánszemélyek támogatták, adományokkal és önkéntes munkával. Ladányi Tóth Lajos, a Kelet-Magyarország napilap munkatársa, Szakács Mónika, a Retro rádió munkatársa, Vitkai Éva, a Nyíregyházi Tv és a Kölcsey Tv munkatársa ingyenesen nyújtott programjainkról széleskörű tájékoztatást a megyei médiában. Egyesületünk 2012-ben is több sikeres pályázatot nyújtott be, s az alábbi szervezetektől kapott pénzbeli támogatást különböző projektjei megvalósításához: Nemzeti Kulturális Alap, Fogyatékosok Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Sportszövetsége, Nyíregyháza 32
Megyei Jogú Város Sportbizottsága,valamint a Szociális bizottság, Nemzeti Család és Szociálpolitikai Hivatal, MVGYOSZ, Magyar Élelmiszerbank Egyesület, Tesco Nyíregyháza, Metro áruház Nyíregyháza, Kisvárda város polgármesteri hivatala és Mátészalka város polgármesteri hivatala az ott élő tagjainknak a karácsonyi ünnepekre való tekintettel élelmiszercsomaggal kedveskedett. Rendezvényeink lebonyolításához többször van szükségünk gépkocsira, szállítási szolgáltatásra. Több cég és magán személy is segítette munkánkat ingyenes szállítás felajánlásával. Ezért köszönettel tartozunk a FŐTAXInak, Hegyes Istvánnak, Márton Róbertnek és Zagyi Istvánnak. Az alábbi intézmények ingyenesen vagy kedvezményes áron bocsátottak rendelkezésünkre különböző termeket, ahol kulturális rendezvényeinket, információs napjainkat, érzékenyítő programjainkat vagy segédeszköz bemutatóinkat bonyolítottuk le. Vasutas Művelődési ház, Nyíregyházi Móricz Zsigmond Megyei és városi könyvtár, Tuzson János Botanikus kert, Mátészalka városi fürdő, Rolling Rock étterem, Start étterem, Sóstó Park Hotel, Nyíregyházi állatpark, DOWN egyesület, Hortobágyi nemzeti park, Bárczi Gusztáv általános iskola és kollégiuma, Megoldás közhasznú egyesület, Nyírbátor Kulturális központ, Vásárosnamény turistaszálló, Fehérgyarmat művelődési ház, Mátészalkai művelődési ház. Rendezvényeinket szakértelmükkel, vagy a szükséges tárgyi feltételek biztosításával támogatták az alábbi személyek és szervezetek: Sóstó Gyógyfürdők Zrt., 1-es számú posta, Leporello papírszaküzlet, Hangvilág Kft, Alexandra Könyvesház, a Provident munkatársai, akik tartós élelmiszereket ajánlottak fel tagjaink számára, MTSZ, Net média alapítvány, Lego Manufacturing Kft., Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei önkéntes centrum, SzabolcsSzatmár-Bereg Megyei Egészségügyi Holding. Kósa Tímea, Nyíregyháza Megyei Jogú Város alpolgármestere, aki a 2012-es évben két alkalommal is részt vett felolvasónapjainkon, valamint idegenvezetőnk is volt a nyitott városháza programon. Továbbá 33
szakértelmével járult hozzá programjaink sikeréhez Antal József állami erdőgazdaság mérnöke, Dr. Nagyné Berke Mónika és Dr. Vraukóné Lukács Ilona, akik a 8. országos Braille olvasásversenyen a zsűri tagjai voltak. Dr. Vasné Dr. Kemecsei Hedvig és Dr. Petrus Anna jogi segítség nyújtásával segítették az egyesület munkáját. Babolcsi Andrea, a Jósa András múzeum múzeumpedagógus régésze idegenvezetéseket tartott tagjainknak. Szórádi Bálint önkéntesen készítette el az egyesület testületi üléseinek jegyzőkönyveit. Bendik István, szórakoztató zenész közösségi programjaink hangulatát emelte, míg Janka, a vakvezető kutya érzékenyítő programjainkon volt segítségünkre. Továbbá köszönjük Kucsmár Viktor, Dr. Botgál József, Szigeti Mónika és Dr. Szabó Miklós, a Fehér Bot alapítvány elnökének segítségét is. Rendezvényeink lebonyolítását több alkalommal is segítették adományokkal az egyesület tagjai és az ők hozzátartozói is: Hegyes Jánosné, Kali Andrea, Técsy László, Imre Ibolya, Gál Gyula, Dankó Pál, Takács József, Dr. Török István, Matolcsi Miklós, Szanics Miklós Szabolcs, Dávida ágnes Enikő, Nagy Katalin és Nándor, Baráth Györgyné. Rendezvényeink elengedhetetlen segítői az önkéntesek: Kicsák Mónika, Mrenkó Zsófia, Radócz Viktória és a Nyíregyházi Vasvári Pál gimnázium tanulói, akik 2012-ben színvonalas karácsonyi műsorral kedveskedtek. Hangzó kiadványaink nem jöhettek volna létre, ha nincsenek önkéntes felolvasóink. Ezúton is szeretnénk áldozatos munkájukért köszönetet mondani Áncsán Ágnesnek, Bartháné Kallós Angelikának, Csáki Anettnek, Radócz Viktóriának, Szabóné Faragó Szilviának, Varga Évának, Mihályi Leventének, valamint mindenkinek, aki hangjával hozzájárult a 2012-es évben két alkalommal is megrendezésre került felolvasónapokon. Az érzékenyítő csoportunk tagjai is sokat fáradoztak 2012-ben, hiszen önkéntesen vettek részt iskolákban, városi közösségi rendezvényeken, szemléletformáló programokon, akár hétvégén is. 34
Érzékenyítő csoportunk tagjai: Deme János és Deme Jánosné, Imre Ibolya, Kruppa Alexandra, Dankó Pál, Tóth Tímea Linda, Szanics Miklós Szabolcs, Márton Róbertné, Gál Gyula, Lakatos Anikó, Nagy Tünde. A Mátészalkán 16 éve működő "Óda a fényhez" látássérültek klubját támogatták: Mátészalkai Művelődési központ, Mátészalka polgármestere, Szabó István, Képes Géza könyvtár, Szatmári múzeum, Kocsord református egyház, Kistó pékség, Falánk Fanni cukrászda, Támogató szolgálat Mátészalka, Kraszna Vigadó, Görög katolikus egyház (Mátészalka), Pótor Jánosné, Flamand pékség, Veres István, Zsoldos Judit, Palásti Tibor és Kofi, valamint a klub önkéntes segítői. A "Sorstársak" 15 éves Fehérgyarmaton működő látássérültek klubját támogatták: Fehérgyarmat polgármesteri hivatala 60 ezer forinttal, Fehérgyarmat város művelődési központja, mely ingyenesen biztosítja a klub foglalkozásokhoz a termet, Tunyogmatolcs polgármesteri hivatala, Valamint a klub önkéntes segítői. Továbbá természetesen mindazoknak hálával tartozunk, aki személyi jövedelem adójának 1%-ával támogatta a látássérült emberek életminőségét javító és önálló életvitelét elősegítő segítő eszközökhöz történő hozzájutását.
Köszönjük egész éves támogatásukat! Nagy Tünde
35
36
