Tantárgy neve Tantárgyi kód:BIB 1201 Meghirdetés féléve:1 Kreditpont:3 Összóraszám ( elm.+gyak )3+0 Számonkérés módja Kollokvium Előfeltétel: Tantárgyfelelős neve Tantárgyfelelős beosztása
Növényszervezettan BIB 1201 1 3 3+0 Kollokvium Dr. Nagyné Dr. Bíró Margit főiskolai docens
A tantárgy tartalma: A növényi sejt felépítése. A növényi protoplazma alkotórészei. A növényi sejt protoplazmájának produktumai. A sejtfal szerkezete. A sejtfal váza, alapállománya. Inkusztrálódó
és
adkusztrálódó
anyagok.
Sejtfalvastagodások
típusai:
centripetális
vastagodások: csapos, hálózatos, létrás, gyűrűs, spirális, csatornás, gödörkés, vermes, sarkos, lemezes. centrifugális vastagodások. Plasztiszok: klro-, kromo- és leukoplasztiszok. Citoplazma zárványai: raktározott anyagok: keményítő, zsírok, olajok, anyagforgalmi mellék - és végtermékek: kristályok, balzsamok, gyanták. Növényi szövetek. Embrionális szövetek. Csúcsmerisztémák. A hajtás és gyökér apikális merisztémája. Az apikális merisztéma citológiai felépítése. Oldalmerisztémák: faszcikuláris perikambium,
kambium,
interfaszcikuláris
szárvastagító
Alapszövetrendszer:
kambium,
kambium,
Parenchimatikus
szövet.
kambiumgyűrű,
sebkambium. Klrorenchima.
parakambium,
Állandósult
szövetek:
Raktározó
alapszövet.
Aerechima. Szilárdító alapszövetek: kollenchima, szkerechima, szklereidák, szklerenchima rostok. Szállítószövetrendszer kialakulása. A farész elsődleges és másodlagos sejtes elemei: tracheida, trachea, faparenchima, farost, rosttracheida, trachea szerű, tracheida, pótlórost, rekeszesrost. Háncsrész elsődleges és másodlagos sejtes elemei: rostasejt, rostacső, háncsparenchima, kísérősejt, kambiformsejt, háncsrost, pótlóháncsrost, rekeszesháncsrost. Edénynyalábok típusai: egyszerű nyaláb, összetett nyalábok: kollaterális nyílt- és zárt nyaláb, bikollaterális, hadrocentrikus, leptocentrikus, lemezes és sugaras nyaláb. Bőrszövetrendszer: rhizodermisz, epidermisz. A sztómák típusa a felépítés és működés, valamint a melléksejtek száma alapján. Víznyílások, szőrök, emergenciák, nektáriumok. Másodlagos bőrszövet (periderma) kialakulása szerkezete. Lenticellák. Harmadlagos bőrszövet (rhytidoma).
Vegetatív szervek morfológiája és anatómiája. A gyökér funkciója és típusai. Allorhizás - és homorhizás gyökerek. Járulékos gyökérrendszerek. Módosult gyökerek: raktározó
gyökerek,
gyökérgümő,
valódi
léggyökerek,
kapaszkodó
léggyökerek,
táplálékszállító léggyökerek, koronagyökerek, támasztó léggyökerek, légzőgyökerek, szívógyökerek. A gyökér felépítése: osztódási zóna, megnyúlási zóna, felszívási zóna, szállítási zóna, elágazási zóna. A gyökér elsődleges szöveti szerkezete: rhizodermisz, elsődleges kéreg ( exodermisz, endodermisz ), központi henger ( pericyclus ), a gyökér nyalábrendszere). A gyökér másodlagos vastagodása. Oldalgyökerek képződése. A rügy felépítése, szöveti szerkezete. A rügyek csoportosítása. A szár elsődleges szöveti felépítése ( epidermisz, elsődleges kéreg, központi henger ). A gyökér és a szár edénynyalábjainak csatlakozási módjai. Szár- és hajtástípusok: fatörzs, pálmatörzs, lágyszár, tőszár, tőkocsány, szalmaszár, nádszár, palkaszár. A hajtás élettartama: egyszertermő növények: egyévesek, kétévesek, áttelelő egyévesek, egyszertermő sokévesek, többszörtermő növények. Módosult hajtások: fölalatti módosult hajtások: gyöktörzs, tarack, gumó,
hagyma,
phyllocladium,
hagymagumó. cladodium,
Módosult
tövis,
fölfeletti
inda, sarjgumó,
hajtások: sarjhagyma.
kacs,
pozsgás
Hajtás
szár,
másodlagos
vastagodása: Tilia-, Ricinus-, Aristolochia- és Helianthus típus. Fatest szerkezete. Évgyűrű, évgyűrű határ, évgyűrű mező. Homo - és heteroxyl fatest. Szórt és gyűrűslikacsú fa. Korai kései pászta. Geszt - és szíjács. Kemény- és lágy háncs. Egyszikű fák szerkezete, vastagodása. Kétszikű lágyszárúak szerkezete. Egyszikű lágyszárúak szöveti felépítése, nyalábos szerkezete. A nóduszok szöveti felépítése. A levél morfológiája. Levelek típusai: sziklevelek, allevelek, fellevelek és lomblevelek. Egyszerű és összetett lomblevél részei. Összetett levelek: páratlanul- és párosan szárnyasan összetett levelek, tenyeresen - és ölbefogottan összetett levelek. Levélerezet típusai. Levélállás szabályai. Módosult levelek: levélkacs, levélkekacs, levélnyélkacs, levéltövis, tövises levél, pálhatövis, gyökérszerű levél, rovarfogó levelek. Anizofilia, heterofilia. Zárvatermő levél szövettana: epidermisz, mezofillum, szállítónyalábok. A levélnyél szerkezete. Bifaciális- és unifaciális levél. Heterogén és homogén mezofillum. Pázsitfüvek
levele.
Tűlevél,
szklerenchimatikus hipodermisz.
karos
paliszad
parenchima,
transzfúziós
szövet,
Generatív szervek morfológiája és anatómiája. A virág onto- és filogenezise. Ősi virágtípusok, levezetett sajátságok. Virág felépítése: kalix, corolla, perigonium, androeceum (anthera, filamentum), gynoeceum (stigma, stylus, ovarium). Teljes és hiányos virágok: monoikus, dioikus növények, és monoklin, diklin virágok. Virágképlet és virágdiagram. A virágporszem szerepe és jelentősége. Virágporszem felépítése. Megporzás módjai. Megtermékenyülés folyamata. Az amfimixis és az apomixis formái. Rovarcsapdák. Entomofilia. Dichogámia. Heterodistylia. Heterotristylia Egyszerű és összetett virágzatok: Egyszerű fürtös virágzatok: fürt, füzér, barka, sátor, ernyő, fejecske, torzsa, fészek, toboz, tobozka. Egyszerű bogas virágzatok: egyes bogas virágzatok: kunkor, sarló, forgó, legyező, kettős bogas virágzatok: álernyő, gomoly, többes bogas virágzatok: bogernyő, ecset, csomó. Összetett virágzatok: homotaktikus virágzatok: buga, kalász, összetett ernyő, heterotaktikus virágzatok: füzéres fürt, ernyős forgó, forgós fürt, fészkes sátor. Termés. Valódi és áltermések Egyszerű és összetett termések. Egyszerű száraz felnyíló termések: tüsző, hüvely, tok, becő, becőke, egyszerű zárt termések: lependék, ikerlependék, kaszat, ikerkaszat, makk, makkocska, aszmag. Húsos termések: bogyó, kabak, narancs, csonthéjas. Csoportos termések: alma, szamóca, csipkebogyó, szedertermés. Terméságazatok: eper, ananász, fügetermés. A mag, maghéj, endo- és perispermium kialakulása, szerkezete. Embriogenezis. Az embrió és a csiranövény kialakulása, szerkezete. Epigeikus, hipogeikus csirázás. A magvak és termések elterjedése. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai:Szemléltetés: Diaképek: növényi sejtek, szövetek, szervek, fajok Modellek: szövetek, szervek Herbáriumi növények Írásvetítői fóliák Botanikus kert: bemutató gyűjtemény CD-ROM Követelmény: Kollokvium
Kollokviumra bocsátás feltétele: egy 1o-15 oldalas dolgozat, mely az eddigi tanulmányaik során szerzett növényszervezettani ismeretek szintéziseként egy zárvatermő növény morfológiai és szövettani feldolgozása. Kötelező illetve ajánlott irodalom: 1. Bíró M.(2002): Növényszervezettan gyakorlatok I. Főiskolai jegyzet. Hok és trs. Nyomda. Nyíregyháza. 2. Bíró M. (2003): Növényszervezettani gyakorlatok II. Főiskolai jegyzet. Hok és trs. Nyomda. Nyíregyháza. 3. Gracza, P. (2004): Növényszervezettan. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest 4. Haraszty Á.(ed.)(1979): Növényszervezettan és növényélettan. Tankönyvkiadó, Budapest. 5. Haraszty Á. (szerk.) (1982): Mikroszkópos növényanatómia. Tankönyvkiadó, Budapest. 6. Haraszty Á. (szerk.) (1978): Növényszervezettan és növényélettan. Tankönyvkiadó, Budapest. 7. Haraszti E. (1985): Mérgező növények, növényi mérgezések. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. 8. Horánszky A., Járainé Komlódi M. (1991): Növényrendszertani praktikum. Tankönyvkiadó, Budapest. 9. Jávorka S., Csapody V. (1958): Erdő mező virágai. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. 10. Jeanplong J., Nagy J., Penksza K, Salamonné Taba E., Siller I., Szerdahelyi T., Turcsányi G. (Turcsányi G. szerk.) (1998): Magyarország növényei. Legszebb vadnövények. CD. Kossuth Kiadó, Budapest. 11. Mihalik E.,Nyakas A.,Kálmán K., Nagy E. (1999): Növényanatómiai praktikum. JATE, Szeged. 12. Mihalik E. (et al)(1999): Növényszervezettan, Szeged. 13. Münker, B. (1998): Közép-Európa vadvirágai. Természetkalauz sorozat. Magyar Könyvklub, Budapest. 14. Németh I. (1996): Gyomnövényismeret. REGIOCON Kiadó, Kompolt. 15. Nyakas A. (1990): Növényszervezettani gyakorlatok, Debrecen
16. Papp M. Hamvas M. (2001): A magvas növények életmenete és alaktana. Kossuth Egyetemi Kiadó, Debrecen. 17. Priszter Sz. (1963): A növényszervezettan terminológiája. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. 18. Penksza K., Turcsányi G. (2004): Növénytani ismeretek. Egyetemi jegyzet. Szent István Egyetem, Környezet- és Tájgazdálkodási Intézet, Gödöllő. 19. Rakonczay Z. (szerk.): Vörös könyv. A Magyarországon kipusztult és veszélyeztetett növény- és állatfajok. Akadémiai Kiadó, Budapest. 20. Rápóti J., Romváry V. (1980): Gyógyító növények. Medicina Könyvkiadó, Budapest. 21. Simon T., Seregélyes T. (2000): Növényismeret. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest. 22. Sárkány s., Szalai I.(1966): Növényszervezettani gyakorlatok. 3. kiadás. Tankönyvkiadó, Budapest. 23. Sárkány S., Szalai I. (1966): Növénytani praktikum I. Növényszervezettani gyakorlatok. Tankönyvkiadó, Budapest. 24. Simon T. (1992): A magyarországi edényes flóra határozója. Harasztok – virágos növények. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: Audiovizuális eszközökkel felszerelt előadó terem.
Tantárgy neve Tantárgyi kód Meghirdetés féléve Kreditpont Összóraszám (elm.+gyak.) Számonkérés módja Előfeltétel (tartárgyi kód) Tantárgyfelelős neve Tantárgyfelelős beosztása
Növényszervezettan BIB 1202 1 1 0+2 gyakorlati jegy BIB 1201 (E) Dr. Nagyné dr. Bíró Margit főiskolai tanár
A tantárgy tartalma A fénymikroszkóp felépítése: mechanikai berendezések: állvány, tárgyasztal, tubus, beállító csavarok ( mikrométer- és makrométer csavar, kondenzorállító csavar). A nagyító rendszer: objektív felépítése, típusai. Az objektív alkotta kép sajátságait befolyásoló tényezők: rajzolóképesség, ábrázolóképesség, nagyítás, felbontóképesség és penetráció. Okulár felépítése, típusai. A megvilágító készülék: fényforrás, tükör, kondenzor. A fénymikroszkóp használata. A fény mikroszkóp gondozása. Sejtfalvastagodás típusainak vizsgálata: Csapos sejtfalvastagodás: Marchantia polymorpha - Csillagos májmoha rhizoid. Hálózatos sejtfalvastagodás: Beta vulgaris ssp. esculenta f. altissima - Cukorrépa - répatest hosszmetszet. Gyűrűs - és spirális sejtfalvastagodás:
Ricinus
communis
-
Ricinus
szár
hosszmetszet.
Csatornás
sejtfalvastagodás: Pyrus communis - Nemes körte termésfal mesocarpium keresztmetszet. Udvaros - gödörkés (vermes) sejtfalvastagodás: Pinus sylvestris - Erdei fenyő ág hosszmetszet. Sarkos sejtfalvastagodás: Begonia rex - Begónia levélnyél keresztmetszet. Lemezes sejtfalvastagodás: Tussilago farfara - Martilapu levélnyél keresztmetszet. Centrifugális sejtfalvastagodás: Althaea officinalis - Orvosi ziliz virágporszemek. Szintestek és zárványaik vizsgálata: Kloroplasztiszok: Vallisneria spiralis Csavarhínár levél keresztmetszet, Sedum acre - Borsos varjúháj levelét epidermisz nyúzat. Kromoplasztiszok:
Lycopersicon
esculentum
-
Paradicsom
termésfal
mesocarpium
macerátum, Daucus carota convar. sativus - Sárgarépa - karógyökér keresztmetszet, Rosa canina - Gyepűrózsa termés keresztmetszet. Leukoplasztiszok: Zebrina pendula Ámpolnavirág levélnyúzat.
Keményítőszemek vizsgálata: Excentikus keményítő: Solanum tuberosum - Burgonya hajtásgumó kaparék. Koncentrikus keményítő: Phaseolus vulgaris - Veteménybab mag sziklevél kaparék. Összetett keményítő: Avena sativa - Abrakzab szemtermés kaparék. Kristályzárványok vizsgálata: Kálcium oxalát kristályok: Vanilla planifolia - Vanília levélnyúzat. Opuntia ficus-indica - Fügekaktusz hajtástengely keresztmetszet. Agave americana - Agávé levél hosszmetszetet. Kalcium karbonát kristályok: Ficus elastica Kaucsuk füge levél keresztmetszet. Bőrszövetrendszer vizsgálata: Kézszikű növény epidermisze: Cyclamen persicum Szobai ciklámen levél felszín és fonák epidermisz nyúzat. Egyszikű növény epidermisze: Zea mays – Kukorica levél a fonák és felszín epidermisz nyúzat. Amphisztomatikus levél: Iris germanica - Kék nőszirom levél fonák és felszín epidermisz. Lycopersicon esculentum Paradicsom levél fonák és felszín epidermisz. Hiposztomatikus levél: Quercus robur Kocsányos tölgy levél fonák és felszín epidermisz. Episztomatikus levél: levél fonák és felszín epidermisz. Az epidermisz függelékeinek vizsgálata: Fedő és mirigyszőrök: Pelargonium zonale Muskátli levélnyél vagy fiatal szár keresztmetszet. Csillag és pikkelyszőr: Elaeagnus angustifolia - Keskenylevelű ezüstfa levél fonák epidermisz kaparék. Csalánszőrök: Urtica dioica - Nagy csalán levél nyúzat. Kapaszkodó szőr: Humulus lupulus - Felfutó komló szár. A másodlagos bőrszövet (periderma) vizsgálata: Kétrétegű periderma: Pelargonium zonale - Muskátli idős szár keresztmetszet. Háromrétegű periderma és lenticella: Sambucus nigra - Fekete bodza idős szár keresztmetszet. Szállítószövetrendszer: Kollateralis zárt szállítónyaláb: Zea mays - Kukorica szár keresztmetszet. Kollateralis nyílt szállítónyaláb: Ranunculus repens - Kúszó boglárka szár keresztmetszet. Bikollatralis szállítónyaláb: Cucurbita pepo - Úri tök szár keresztmetszet. Hadrocentrikus szállítónyaláb Pteridium aquilinium - Saspáfrány rhizoma keresztmetszet. Leptocentrikus szállítónyaláb: Convallaria majalis - Májusi gyöngyvirág rhizoma keresztmetszet. Lemezes szállítónyaláb: Lycopodium clvatum - Kapcsos korpafű heverő szár keresztmetszet.
A gyökér szöveti felépítése: Elsődleges tetrarch gyökér: Ranunculus repens - Kúszó boglárka gyökér keresztmetszet. Raktározó karógyökér: Beta vulgaris ssp.esculenta f.altissima – Cukorrépa raktározásra módosult főgyökér keresztmetszet. Pányvázógyökér: Zea mays – Kukorica pányvázó gyökér keresztmetszet. Léggyökér: Monstera deliciosa – Filodendron léggyökér keresztmetszet. A szár szöveti szerkezete: Egynyalábkörös szár: Aquilegia vulgaris - Kék harangláb szár keresztmetszet. Kétnyalábkörös szár: Cucurbita pepo - Úri tök szár keresztmetszet. Palkaszár: Juncus effusus – Békaszittyó palkaszár keresztmetszet. Vízinövény szára: Myriophyllum spicatum - Fűzéres süllőhínár szár keresztmetszet. A fatörzs szerkezete: Nyitvatermő fatest szövettana: Pinus sylvestris - Erdei fenyő ág keresztmetszet. Zárvatermő fatest szövettana: Tilia cordata - Kislevelű hárs ág keresztmetszet. Quercus robur – Kocsányos tölgy ág keresztmetszet. Levelek szövettana: Dorsiventralis (bifacialis) levél szövettana: Humulus lupulus – Komló levél keresztmetszet. Isolateralis (unifaciális) levél szövettana: Galanthus nivalis – Hóvirág levél keresztmetszet. Pozsgás levél szövettana: Sedum acre - Borsos varjúháj levél keresztmetszet.A tűlevél szövettana: Pinus sylvestris - Erdei fenyő levél keresztmetszet. Virágszövettan: Papaver rhoeas – Pipacs bimbó keresztmetszet. Tulipa gesneriana – Tulipán ovarium és portok keresztmetszet. Virágmorfológiai gyakorlat a Tuzson János Botanikus kertben. Hetero- és homoiochlamydeus virágok tanulmányozása. Termésmorfológia gyakorlat: Valódi és áltermések Egyszerű és összetett termések. Egyszerű száraz felnyíló termések ( tüsző, hüvely, tok, becő, becőke ) egyszerű zárt termések ( lependék, ikerlependék, kaszat, ikerkaszat, makk, makkocska, aszmag ) Húsos termések ( bogyó, kabak, narancs, csonthéjas ).Csoportos termések ( alma, szamóca, csipkebogyó, szedertermés ). Terméságazatok ( eper, ananász, fügetermés ). Szemléltetés: Diaképek Modellek
Tartósított preparátumok Herbáriumi növények Írásvetítő fóliák Botanikus kert: bemutató gyűjtemény CD-ROM Követelmény: Gyakorlati jegy Gyakorlati jegy megszerzésének feltétele: Gyakorlatokon való részvétel Munkafüzet pontos vezetése Évközi dolgozatok megírása (legalább 51 %-ra) Metszetfelismerés (legalább 51 %-ra) Termésgyűjtemény készítése A gyakorlatok vizsgával nem pótolhatók. Kötelező ill. ajánlott irodalom 1. -Bíró M.(2002): Növényszervezettan gyakorlatok I. Főiskolai jegyzet. Hok és trs. Nyomda. Nyíregyháza. 2. Bíró M. (2003): Növényszervezettani gyakorlatok II. Főiskolai jegyzet. Hok és trs. Nyomda. Nyíregyháza. 3. Gracza, P.(2004): Növényszervezettan. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest 4. Haraszty Á.(ed.)(1979): Növényszervezettan és növényélettan. Tankönyvkiadó, Budapest. 5. Haraszty Á. (szerk.) (1982): Mikroszkópos növényanatómia. Tankönyvkiadó, Budapest. 6. Haraszty Á. (szerk.) (1978): Növényszervezettan és növényélettan. Tankönyvkiadó, Budapest. 7. Horánszky A., Járainé Komlódi M. (1991): Növényrendszertani praktikum. Tankönyvkiadó, Budapest. 8. Jávorka S., Csapody V. (1958): Erdő mező virágai. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest.
9. Jeanplong J., Nagy J., Penksza K, Salamonné Taba E., Siller I., Szerdahelyi T., Turcsányi G. (Turcsányi G. szerk.) (1998): Magyarország növényei. Legszebb vadnövények. CD. Kossuth Kiadó, Budapest. 10. Mihalik E., Nyakas A., Kálmán K., Nagy E. (1999): Növényanatómiai praktikum. JATE, Szeged. 11. Mihalik E. (et al) (1999): Növényszervezettan, Szeged. 12. Nyakas A. (1990): Növényszervezettani gyakorlatok, Debrecen 13. Priszter Sz. (1963): A növényszervezettan terminológiája. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. 14. Penksza K., Turcsányi G. (2004): Növénytani ismeretek. Egyetemi jegyzet. Szent István Egyetem, Környezet- és Tájgazdálkodási Intézet, Gödöllő. 15. Rápóti J., Romváry V. (1980): Gyógyító növények. Medicina Könyvkiadó, Budapest. 16. Simon T., Seregélyes T. (2000): Növényismeret. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest. 17. Sárkány
s.,
Szalai
I.(1966):
Növényszervezettani
gyakorlatok.
3.
kiadás.
Tankönyvkiadó, Budapest. 18. Sárkány S., Szalai I. (1966): Növénytani praktikum I. Növényszervezettani gyakorlatok. Tankönyvkiadó, Budapest. 19. Simon T. (1992): A magyarországi edényes flóra határozója. Harasztok – virágos növények. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: Audiovizuális eszközökkel felszerelt előadó terem. Fénymikroszkóp Szereomikroszkóp Tartósított preparátumok Modellek Herbárium Termésgyűjtemény
