KÉZIKÖNYV
Szerzői jogi figyelmeztetés Ez a szoftver és kézikönyv az Enlight Software Ltd. szerzői joggal védett tulajdona. Minden jog fenntartva. A szöveg vagy a kézikönyv egyetlen része sem reprodukálható, idézhető semmilyen módon, illetve nem fordítható semmilyen idegen nyelvre az Enlight Sortware Ltd. engedélye nélkül. A hardver és szoftver megnevezések többsége regisztrált márkanév és ennek megfelelő módon kezelendő.
Epilepsziával kapcsolatos figyelmeztetés Vannak, akik bizonyos fajtájú – például villogó – fény hatására epilepsziás rohamot kapnak, vagy elvesztik az eszméletüket. Az ő esetükben a grafika egyes típusai és egy számítógépes játék bizonyos effektusai is előidézhetnek ilyen tüneteket. Bizonyos körülmények felszínre hozhatnak korábban nem tapasztalt tüneteket olyanoknál is, akiknek korábban nem voltak epilepsziás rohamai. Ha te, vagy a családod bármely tagja epilepsziás, mindenképpen kérd ki az orvosod véleményét, mielőtt játszanál ezzel a játékkal. Ha játék közben szédülés, koncentrációzavar, szem-, vagy izomrángás, ájulás, egyensúlyvesztés, irányíthatatlan mozgás vagy izomgörcs tüneteit észleled magadon, akkor kapcsold ki készüléket, és AZONNAL fordulj orvoshoz, mielőtt újra elkezdenéd a játékot.
3
RESTAURANT EMPIRE
TARTALOM 1. fejezet: Vágjunk bele!....................................................................6 A játék telepítése ..................................................................................................................... 6 Renfszerkövetelmények........................................................................................................ 6 A játék elindítása ..................................................................................................................... 7 Játékmódok............................................................................................................................... 7 Hibaelhárítás ............................................................................................................................ 7
2. fejezet: A kezelőfelület alapjai .....................................................8 Városáttekintő képernyő ...................................................................................................... 8 Belső étteremnézet................................................................................................................. 8 Felső eszköztár ......................................................................................................................... 9 Alsó eszköztár........................................................................................................................... 9 Vendéglők építése ................................................................................................................11 Beállítások................................................................................................................................12
3. fejezet - Az étterem megtervezése............................................ 15 Az étterem dekorálása.........................................................................................................15 Konyhák és mosdók hozzáadása .....................................................................................17 A recept menü........................................................................................................................19 Étlap menü ..............................................................................................................................22 Tárgyak információi ..............................................................................................................24 Az étterem külsejének fejlesztése ...................................................................................25 Éttermek megnyitása és bezárása...................................................................................25
4. fejezet: Az étterem igazgatása .................................................. 27 Az étterem működtetése....................................................................................................27 Vendéginformáció ................................................................................................................27 Személyzet információ ........................................................................................................28 Étterempolitika ......................................................................................................................29 Képzés .......................................................................................................................................29 Reklám.......................................................................................................................................29 Kölcsönök.................................................................................................................................30 Listajelentések........................................................................................................................30 Az étterem részletei..............................................................................................................31
4
TARTALOM
5. fejezet: A séfek............................................................................ 32 Séfek képzettségei................................................................................................................32 A séfek kelléktára...................................................................................................................32 A séfek hírneve.......................................................................................................................33 Receptek kiosztása................................................................................................................33 Sztár séfek ................................................................................................................................33
6. Fejezet: Kaland mód................................................................... 34 Helyszínek meglátogatása .................................................................................................34 Szakácsversenyeken való részvétel ................................................................................34
7. fejezet: A sikeres vendéglátás titkai ......................................... 36 Az elégedett vendég............................................................................................................36 Kedvenc ételek ajánlása......................................................................................................36 A tökéletesen elégedett vendég .....................................................................................37 Az elégedett személyzet.....................................................................................................37 Hogyan vezessünk rangos éttermet?.............................................................................38 Különleges vendégek ..........................................................................................................38 Különleges szállítók..............................................................................................................39
Technikai támogatás ...................................................................... 39 Függelék - Stáblista........................................................................ 40 Tárgymutató ................................................................................... 41 Restaurant Empire gyorsbillentyűk ............................. Hátsó borító
5
RESTAURANT EMPIRE
1. fejezet: Vágjunk bele! A JÁTÉK TELEPÍTÉSE Kérjük, telepítés előtt egyeztesse az alábbi alap ill. javasolt rendszerkövetelményeket. A számítógépnek legalább az alap követelményeknek eleget kell tennie, hogy a játékot egyáltalán futtathassa. Amennyiben a rendszer meghaladja a javasolt összeállítást is, jelentősen megnövekedett teljesítményre számíthat!
A Restaurant Empire alap rendszerkövetelményei Operációs rendszer:
Windows 98, 2000, ME vagy XP (a Win dows 95 és az NT nincs támogatva))
CPU típus és órajel:
500 MHz-es Intel Pentium III, vagy más, hasonló kategóriájú processzor
Rendszermemória:
128 MB RAM
CD meghajtó:
4x sebességű CD-ROM, vagy bármely DVD-ROM meghajtó
Szabad HDD kapacitás:
700 MB
3D grafikus kártya:
NVIDIA GeForce, ATI Radeon, vagy más, megfeleltethető 3D kártya
Egyéb követelmények:
DirectX 8 kompatibilis hangkártya; bil lentyűzet és egér.
Javasolt rendszerösszeállítás 1 GHz Intel Pentium III vagy más, hasonló kategóriájú processzor, és 256 MB RAM
Automatikus telepítés 1) Mielőtt még belekezdene, bizonyosodjon meg újból, hogy számítógépe eleget tesz a fenti rendszerkövetelményeknek (operációs rendszer típusa, stb.) 2) Miután a Restaurant Empire lemezét a CD-ROM vagy DVD-ROM meghajtóba helyezte, a telepítőmenünek automatikusan meg kell jelennie. Csak kövesse a megjelenő utasításokat a játék telepítéséhez.
Kézi telepítés Ha az automatikus telepítés nem jelentkezik be, tegye meg az alábbi lépéseket 1) Bizonyosodjon meg arról, hogy a játék lemezét valóban behelyezte a CD-ROM vagy DVD-ROM meghajtóba. Kattintson kétszer a Windows Asztalon található “Sajátgép” ikonra, - vagy pedig 6
1.FEJEZET: VÁGJUNK BELE! Lépjen be a Start menübe, azon belül is a > Programokba, és kattintson az egér bal gombjával az Explorerre. 2) Keresse meg a számítógép CD illetve DVD meghajtóját jelképező ikont, és kattintson rá kétszer 3) Keresse meg a “Setup.exe” nevű fájlt, és kattintson rá kétszer, hogy behívja a telepítő menüt. 5) Amint a telepítő menü elindult, kattintson a “játék telepítése” gombra, és kövesse a megjelenő utasításokat.
A JÁTÉK ELINDÍTÁSA Kattintson kétszer a Windows asztalon látható Restaurant Empire ikonra, vagy kattintson a Start menüre, majd lépjen be ide: Programok > Enlight > Restaurant Empire, itt pedig kattintson az egér bal gombjával a Restaurant Empire ikonra.
JÁTÉKMÓDOK A Restaurant Empire kétféle üzemmódban játszható:
Karrierjáték Ez a Karrier üzemmód. 18 szcenárión át követhetjük nyomon a feltörekvő mesterszakács és étteremtulajdonos küzdelmeit.
Gyakorló mód Ez a Restaurant Empire szabadon játszható üzemmódja. A játékos itt maga szabja céljait, és tetszése szerint halad. A játéknak csak az anyagi csőd szab határt. TIPP: Ha most teszi meg első lépéseit az éttermek birodalmában, javasoljuk, hogy a Karrier üzemmódban kezdje a játékot, mivel a játékost itt számos ötlet és tanács segíti. Könnyen beletanulhat a játékba anélkül, hogy az egész kézikönyvet át kellene olvasnia.
HIBAELHÁRÍTÁS Ha a játék indításánál vagy a képernyőn rendellenességeket tapasztal, vagy a program hibaüzenettel leáll, lehet, hogy változtatnia kell a program beállításain vagy a számítógép konfigurációján. Nézze meg a Fontos tudnivalók fájlt a Restaurant Empire mappában, vagy forduljon műszaki ügyfélszolgálatunkhoz. 7
RESTAURANT EMPIRE
2. fejezet: A kezelőfelület alapjai VÁROSÁTTEKINTŐ KÉPERNYŐ Ezen a képernyőn az egész város látható. Ezen a képernyőn lehet utazni a játék helyszínei, azaz a többi étterem és a szakácsversenynek otthont adó stadion között. Ha körbe akar sétálni a városban, vigye az egeret a képernyő szélére, vagy használja a kurzorvezérlő gombokat. Megváltoztathatja a nézőpontot is, mégpedig oly módon, hogy lenyomja a bal egérgombot, mozdulataival ekkor jobbra vagy balra forgathatja a látképet. Ha a látószögön akar változtatni, tartsa lenyomva a jobb egérgombot, és mozgassa fel-le az egeret. Ha közelíteni vagy távolítani kívánja a képet, tartsa lenyomva a jobb egérgombot, és üsse le a Shift billentyűt, ezután pedig mozgassa fel-le az egeret, vagy tekergesse a görgetőgombot.
BELSŐ ÉTTEREMNÉZET Így néz ki az átlagos étterembelső. Itt folyik majd az étterem napi működtetésének java része. Ebben az üzemmódban itt irányíthatja a személyzetet, készítheti az ételeket, és foglalkozhat a vendégekkel. Itt is ugyanúgy mozoghat, mint a Városáttekintő képernyőn. TIPP: Ha nem biztos benne, mire szolgál egy gomb, egyszerűen vigye fölé az egeret, és hagyja ott egy kicsit. Rövidesen egy kis popup jelenik meg a gomb vagy a kezelőfelület fölött, amely ismerteti az adott elem funkcióját. Ha kicsit tovább vár, hosszabb leírást kap. Ezt a dinamikus tanácsadó funkciót kikapcsolhatja egy bal klikkel a... Beállítások > Beállítások > Dinamikus súgó kapcsolón.
8
2. FEJEZET: A KEZELŐFELÜLET ALAPJAI
FELSŐ ESZKÖZTÁR Ez a felső eszköztár. Az alábbi elemeket tartalmazza:
Készpénz Ennyi készpénze van.
Múlt havi haszon A cég múlt havi hasznát mutatja. Bal kattintással megtekintheti rajta a Jövedelemjelentést.
Helykihasználtság Megmutatja, az ülőhelyek hány százaléka foglalt éppen az étteremben.
Az étterem nevének kijelzője Itt tekintheti át a tulajdonában lévő összes vendéglőt.
A város nevének kijelzője Ezen a kijelzőn léphet át más városokba. Bal kattintással a Minitérkép gombon megnézheti, hol fekszenek egyes éttermei a városban.
ALSÓ ESZKÖZTÁR Ez az alsó eszköztár. Megjelenése az éppen futó üzemmódtól függően enyhén változhat. Az alábbi gombokat és felületeket tartalmazza:
Kaland üzemmód Bal kattintással megnyithatja a Kaland módot. Csak Karrier módban használható.
Infóközpont Bal kattintással megnyithatja az Infóközpont felületet.
Recept menü Bal kattintással megnyithatja a Recept felületet.
9
RESTAURANT EMPIRE
Étlap menü Bal kattintással megnyithatja az Étlap felületet. Csak egy éttermen belül használható.
Étteremlista Bal kattintással megnyithatja az Étteremlista felületet.
Személyzet panel Bal kattintással megnyithatja a Személyzet panelt. Csak egy éttermen belül használható.
Vendég panel Bal kattintással megnyithatja a Vendég panelt. Csak egy éttermen belül használható.
Tippek panel Bal kattintással megnyithatja a Tippek panelt, és csoportonként elkülönítve áttekintheti a játék során hasznos tanácsainkat.
Dátum és játéksebesség-vezérlő Ezen a felületi elemen látható az éppen futó játék aktuális dátuma és ideje, és itt lehet állítani a program sebességét is.
Fel/Le és Falak megjelenítése/elrejtése A Fel/Le gombokkal mozoghat az étterem emeletei közt. A Falak gombjával elrejtheti vagy újra megjelenítheti a falakat.
Étterembelső panel Bal kattintással megnyithatja az Étterembelső felületet. Csak egy éttermen belül használható.
Építési menü Bal kattintással megnyithatja az Étteremépítés menüt, és nekiláthat az új vendéglő felépítésének. Csak Karrier módban bukkan elő, ott is csak a későbbi szcenáriók során, a Városáttekintő képernyőn.
Étterem megnyitása/lebontása Bal kattintással megnyitható vagy bezárható vele egy étterem. Az utóbbira akkor lehet szükség, ha el akarja adni a telket, további díszítőelemekkel akarja ellátni a vendéglőt, vagy ha le akarja bontani, hogy újat építsen a helyén. Karrier módban csak az átépítés idejére lehet becsukni agy vendéglőt, akkor is csak átmenetileg. 10
2. FEJEZET: A KEZELŐFELÜLET ALAPJAI
Étterem fejlesztése Bal kattintással megnyithatja az Étterem fejlesztése felületet, és külső díszítőelemeket vásárolhat.
Események Bal kattintással megtekintheti az étteremben történt jelentős eseményeket. Ha történik ilyen esemény, a gomb villogással jelzi.
Üzenet Bal kattintással megtekintheti az étteremre vonatkozó híradásokat és üzeneteket. Új, olvasatlan üzenetek érkezését a gomb villogással jelzi.
Beállítások Bal kattintással nyithatja meg a Beállítások popupot.
VENDÉGLŐK ÉPÍTÉSE Egy új vendéglő felépítése három lépésből áll. Először ki kell választania egy üres telket vagy egy megvásárlandó épületet. A második lépésben meg kell határoznia, mekkora legyen az étterem, hány emeletes, valamint hogy milyen típusú legyen a konyha. Végül el kell neveznie a vendéglőt. Nézzük egyenként a lépéseket.
1: A helyszín kiválasztása Először kattintson a bal gombbal az Építési menün. Újabb bal kattintással választhat egyet az eladó helyek közül. A kamera ráközelít az adott helyre, és ha tetszik, újabb bal klikkel a Nyugtázás gombon továbbléphet a következő fázisba.
2: Az étterem méretének és típusának kiválasztása Most válassza ki az étterem méretét, a konyha típusát, a dekoráció fajtáját, és az emeletek számát. A lehetséges legnagyobb méretnél eggyel kisebbre is veheti az épületet. Emeletes vendéglőkbe nagyjából kétszer annyi vendég fér.
3: Az étterem elnevezése Végül adjon nevet az étteremnek, és egy bal klikkel a Nyugtázás gombon vásárolja meg. A Restaurant Empire automatikusan megad egy nevet, de választhat egyet a javasolt nevek legördülő listájából is.
11
RESTAURANT EMPIRE TIPP: A hely kiválasztásánál legyen figyelemmel a kilátásra és a forgalom mértékére. Minél magasabb ez a két érték, annál drágább a telek, a drágább helyeken viszont tehetősebb vendégkörre is számíthat, és a forgalomnak is hasznára válik egy tetszetős megjelenésű hely.
BEÁLLÍTÁSOK Kattintson a bal gombbal az alsó eszköztárban található Beállítások gombon. A jobb oldali ábrához hasonló popup menü fog megjelenni. A legtöbb opció magától értetődő, de alább kicsit részletesebben áttekintjük őket.
JÁTÉKKONFIGURÁCIÓ Tetszése szerint megváltoztathatja a játék konfigurációját. Ez akkor lehet hasznos, ha számítógépe csak a Minimum követelményeknek felel meg, de az Ajánlottaknak nem. A paraméterek csökkentése vagy egyes funkciók lekapcsolása nagy mértékben gyorsíthatja a programot, ezzel növelheti a játékélményt. Lássuk az opciókat részletesebben:
Látótávolság A csúszkával állíthatja be a távolságot. Alacsony értéken a program a távolabbi objektumokat nem részletezi annyira, így a játék sebessége megnő. Magasra állítva a távolabbi tárgyak is jól látszanak, ez viszont lelassíthatja a gépet.
Élesség A csúszkával állíthatja be az élességet. Alacsonyra állítva a kép homályosabb, magasan élesebb.
Szűrő Kétféle állapotban lehet: bilineáris vagy trilineáris szűrő.
Pásztázó kamera Kapcsolja be, ha nyomon akarja követni a mozgást a játék különböző helyszínei és az éttermek között. Ha inkább átugraná ezeket a szakaszokat, kapcsolja ki.
12
2. FEJEZET: A KEZELŐFELÜLET ALAPJAI
Étlapmenü animáció Ki vagy be kapcsolhatja vele az animációt. Bekapcsolva az Étlapmenü lapjai szemmel láthatóan forognak. Kapcsolja le, ha úgy találja, csak lassítja a játékot.
A külső megjelenítés minimalizálása beltérben A külső megjelenítés lekapcsolása felgyorsíthatja a gépet, ha egy étterem belső nézetében vagyunk.
Effektek hangereje A csúszkával állíthatja a hangerőt.
A zene hangereje A csúszkával állíthatja a hangerőt.
Az egér érzékenysége A csúszkával állíthatja be az egér sebességét. Magasra állítva érzékenyebb; ha viszont túl gyorsnak találja az egér sebességét, vegye vissza.
Dinamikus súgó Itt határozhatja meg, mennyi segítséget kér játék közben. Rövidre állítva a súgó csak a felületek nevét fogja megadni, Hosszúnál kis leírást is ad a használatukról. Ha egyáltalán nem kér segítséget, kapcsolja ki.
JÁTÉKÁLLÁS MENTÉSE Kétféleképpen mentheti ki az éppen folyó játék állását. Menthet új állást, vagy felülírhat egy korábban már elmentettet. Ha új állást kíván menteni, kattintson kettőt az Új játékállás mezőn. A megjelenő popupba írja be az állás nevét. Ezután kattintson a bal egérgombbal a Nyugtázás gombon, és az állás elmentődik. Régi állás felülírásához kattintson duplán a fájl nevére, majd járjon el ugyanúgy, mint egy új állás mentésénél. A régi állás ilyenkor természetesen elvész. Játékállások törléséhez kattintson a bal egérgombbal egy állásra, majd a felület alján kattintson még egyet a Játékállás törlése gombon (ez a gomb csak egy játékállás kijelölése után jelenik meg). Egy popup bukkan elő a művelet jóváhagyására. Ha tényleg törölni akarja az állást, kattintson a bal gombbal a Nyugtázás gombon, ha nem, a Mégse gombbal visszaléphet a Mentés felületre.
13
RESTAURANT EMPIRE A Ctrl+S billentyűk lenyomásával gyorsmentést is végezhet. A program automatikusan létrehoz egy quicksave.sav nevű fájlt, amely természetesen minden gyorsmentés alkalmával felülírja a régi verziót.
JÁTÉKÁLLÁS BETÖLTÉSE Egy állás betöltéséhez kattintson kettőt azon a Mentett Állás mezőn, amelyet be akar tölteni. Egy popup jelenik meg a művelet nyugtázására, mivel töltéskor az éppen játszott játék elvész, hacsak nem mentik el előbb. Egy bal klikkel a Nyugtázás gombon betöltheti az állást, a Mégse gombbal pedig visszaléphet a Játékállás mentése felületre. Gyorstöltést is végezhet a Ctrl+L billentyűk lenyomásával. Ennek hatására a legutóbbi quicksave.sav fájl töltődik be. TIPP: Ha már sok mentett állással rendelkezik, nehéz lehet eldönteni, éppen melyiket akarja betölteni, felülírni vagy törölni. A Restaurant Empire mindig az alábbi adatok mellékelésével menti el az állást: a cég neve, az éppen aktuális Fejezet címe (gyakorló módban ez “Gyakorlójáték” lesz), a számítógép által a fájlhoz rendelt név, és a mentés dátuma, valamint ideje. A program ezenkívül egy képernyőképet is elment, mentés előtt tehát érdemes az adott állásra jellemző beállításba tenni a kamerát.
14
3. FEJEZET - AZ ÉTTEREM MEGTERVEZÉSE
3. fejezet - Az étterem megtervezése AZ ÉTTEREM DEKORÁLÁSA A Belső Étteremnézetben alakíthatja ki a vendéglő elrendezését és díszítését. A jól megválasztott dekoráció a siker alapfeltétele, mivel a vendég szereti, ha étkezés közben szemet gyönyörködtető berendezés veszi körül. A dekoráció nagyban növeli az étkezés élményét. Az étterem elrendezése azt jelenti, hogy a berendezés miként szolgálja a vendégek kényelmét, valamint a személyzet és a fogyasztók zavartalan jövés-menését. Fontos, hogy a berendezés a lehető legtöbb vendégnek nyújtson helyet, de ne akadályozza se a személyzet, se a betérő fogyasztók mozgását.
A BELTÉRI BERENDEZŐ A díszítő és berendező funkciók a Beltéri Berendező Felületről érhetők el. Minden berendezési tárgy, szoba és tartozék négy fő kategóriába tartozik, ez a négy kategória pedig a kezelői felület bal felső sarkában lévő gombokon található, úgymint Asztalelrendezés, Díszítés, Szoba és Mintázat, valamint Világítás és Kiegészítők. Egy bal klikk a gombokon további alosztályokat jelenít meg ezeken a kategóriákon belül, az alábbiak szerint
Asztalelrendezés Ezzel a gombbal adhat új székeket és asztalokat az étteremhez. Egy bal klikk hatására megjelenik a Kis asztal szett és a Nagy asztal szett alosztály.
Díszítés Ezzel a gombbal hozhat az étterembe szemnek kedves dísztárgyakat. Egy bal klikk utána Falra szerelhető, Padlóra tehető, és Asztalra való alkategóriák jelennek meg.
Rooms & Textures Egy bal kattintás után rendezheti újra- vagy át az étterem 15
RESTAURANT EMPIRE berendezését. Egy bal klikk ezen a gombon előhívja a Falminta megváltoztatása, Padlóminta megváltoztatása, valamint az Új szoba funkciókat.
Világítás és kiegészítők Egy bal kattintással hozhat a házba új világítóeszközöket, vagy az étterem működéséhez szükséges más felszereléseket, pl. recepciós pultot. E gomb alatt nincsenek további kategóriák.
AZ ÉTTEREM DÍSZÍTÉSE Először válassza ki a díszíteni kívánt szobát úgy, hogy bal gombbal kattint egyet a padlóján, majd kattintson a Tárgyak felületen. Ezen a felületen láthatja a szoba berendezéséhez rendelkezésre álló összes elemet, valamint a falak és a padló lehetséges mintázatait is. Ha el akar helyezni egy tárgyat, először jelölje ki egy bal klikkel. Ennek hatására a kurzor átváltozik a tárgyat markoló kézzé. Vigye a tárgyat a kívánt helyre, majd a bal gombot lenyomva tartva mozgassa az egeret, míg a tárgy a megfelelő irányba nem áll. Ha a tárgy alatti mező zöld, le lehet tenni, ha viszont piros, az azt jelenti, hogy az adott elemet oda nem helyezhető. Ha mégsem akarja elhelyezni az aktuális tárgyat, egy jobb klikkel visszaveheti. TIPP: Ha gondjai vannak a tárgyak elhelyezésével, próbálkozzon meg az alábbiakkal: - A kisebb tárgyakat, például az Asztalra való kategória tagjait az asztalokra lehet csak tenni. - Ha valami nincs rendjén, lehet, hogy rossz irányba állította a tárgyat. Bizonyos berendezési elemeknek, pl. a mosdókagylóknak falnak háttal kell állniuk. - Lehet, hogy egyszerűen nincs elég hely a tárgy elhelyezésére. - A tárgyat nem lehet megfelelően működtetni, mert senki sem fér hozzá. Ezeket a tárgyakat kékkel jelöljük - biztosítson mellettük szabad mezőket. - Lehet, hogy nincs elég pénze. Mindig figyeljen a képernyő tetején megjelenő üzenetekre; ezekből kiderül, miért nem lehet a tárgyat a kijelölt helyre tenni.
16
3. FEJEZET - AZ ÉTTEREM MEGTERVEZÉSE
TÁRGYAK MOZGATÁSA, FORGATÁSA ÉS TÖRLÉSE Ezekkel a gombokkal Módosíthat és Törölhet tárgyakat. Egy tárgy módosításához először bal klikk a Tárgy módosítása gombon, majd egy újabb bal klikkel jelölje ki a tárgyat, amelyet mozgatni akar. Húzza a tárgyat a helyére, és egy bal kattintással tegye le. Ha el akarja forgatni, tartsa lenyomva a bal gombot, és úgy fordítsa a kívánt irányba. Ha törölni akar egy tárgyat, kattintson bal gombbal a kívánt elemre, majd egy dupla klikkel tüntesse el. Törléskor a program nem kér visszaigazolást, tehát gondolja meg, tényleg meg akar-e szabadulni a tárgytól. Az eredeti árnak csak egy töredékét kapja vissza.
AZ ÉTTEREMHEZ ILLŐ TÁRGYAK KIVÁLASZTÁSA Minden tárgynak van legalább egy tulajdonsága, a legtöbbnek pedig kettő. Bizonyos tárgyak az étterem kényelmi értékét növelik, mások a díszítettséget. A magas értékek kívánatosak, mert minél nagyobbak, annál több hasznot húz belőlük a vendéglő is.
KONYHÁK ÉS MOSDÓK HOZZÁADÁSA Női és férfi mosdó nélkül egy étterem sem teljes. Egy ilyen helyiség felállításához először be kell menni az étterembe, aztán egy bal klikk szükséges a Szobák és minták gombon. Kattintson az Új szobák gombra, erre három alkategória jelenik meg: Férfi mosdók, Női mosdók, és Konyha. Gondolja végig, hová akarja tenni a helyiséget, mert el kell férnie a kijelölt helyen. Észreveheti, hogy a kurzor alakja megváltozott. Először jelölje ki a helyiség egyik sarkát, és a bal gombot lenyomva tartva mozgassa az egeret, míg a szoba el nem éri a kívánt méretet. Ezt a zöld szín jelzi, és ha az új szoba nem fed egy már meglévőt, vagy nem ütközik falakba, engedje fel a bal gombot, és kész is a helyiség.
17
RESTAURANT EMPIRE
A HELYISÉGEK JOBB KIHASZNÁLÁSA A helyiség típusától függően még további berendezési tárgyakra is szükség lehet, hogy a szoba jól működjön. Minden helyiséghez szükséges pl. legalább egy ajtó.
A KONYHA BŐVÍTÉSE A konyha felszereléséhez először jelölje ki a helyiséget - egyszerűen kattintson a padlójára, ennek hatására megkapja a konyhafelszerelések listáját. Mindenképpen szükség van legalább egy tűzhelyre, egy mosogatóra és egy ételpultra. Az ételpultok különösen fontosak, mivel a személyzet innen veszi fel a vendégeknek felszolgálandó ételeket. A többi tárgy nem ilyen létfontosságú, de segítségükkel bővül az étterem repertoárja. Grillezett fogásokhoz pl. sütőgrillre van szükség, bizonyos édességek elkészítéséhez pedig darálóra.
A MOSDÓK BŐVÍTÉSE A mosdó bővítése előtt ki kell jelölnie a helyiséget a szokott módon: kattintson a padlójára, és megkapja a mosdófelszerelések listáját. A férfi és női mosdókba ugyanúgy kellenek vécéfülkék, és mosdókagylók is, hogy a vendégnek legyen hol kezet mosnia. Minden mosdóba tegyen legalább egyet.
SZOBÁK ÁTMÉRETEZÉSE, MOZGATÁSA ÉS TÖRLÉSE Ezekkel a gombokkal Módosíthat és Törölhet szobákat. Egy szoba módosításához kattintson a Szoba módosítása gombra, aztán a helyiség padlójára. Ennek hatására a padló fehéren villogni kezd, a sarkaiban pedig négy fehér négyzet jelenik meg. A szobát ezek után átméretezheti, vagy áthelyezheti máshová. Egy szoba átméretezéséhez kattintson egy zöld mezőre, és tartsa lenyomva a gombot. A zöld négyzetet ezután vigye, ahová akarja, majd célhoz érve engedje fel a gombot, és a helyiség átméreteződik. Egy egész szoba átköltöztetéséhez először szokás szerint jelölje ki a helyiség padlóját, majd kattintson a fehér felületre. A helyiség ettől “lebegni” kezd, és a fehér mezők hol zöldre, hol pirosra változnak, attól függően, hogy az adott helyen éppen le lehet-e tenni a szobát, vagy nem. Ha a terület zöld marad, leteheti a helyiséget az új helyén, és egy bal klikkel véglegesítheti a műveletet. Ha el akar forgatni egy szobát, tartsa lenyomva a bal gombot, az egér mozgatásával forgassa a helyiséget a kívánt irányba, végül engedje el a gombot. 18
3. FEJEZET - AZ ÉTTEREM MEGTERVEZÉSE Egy szoba törléséhez kattintson a bal gombbal a Szoba törlése gombon. Ennek hatására a kurzor megváltozik, és egy dupla klikkel a padlóján végleg eltüntetheti a helyiséget. TIPPEK: A szobák bővítésekor legyen figyelemmel a következőkre: – A szobának elég nagynak kell lennie, hogy egyáltalán valami értelmes célra használható legyen. – A szoba kijelölt helye akadályozhatja a hozzáférést egy másik szobához, netán egy falhoz, eszközhöz vagy berendezési tárgyhoz. – Az is lehet, hogy a kívánt művelethez nincs elég pénze. Figyeljen a képernyő tetején megjelenő feliratokra, mivel ezekből kiderül, miért nem lehet a szobát a kijelölt helyre tenni.
A RECEPT MENÜ Annál jobb egy étterem, minél többféle fogást kínál a vendégeknek. A Recept menü felületen tekintheti át, milyen receptek állnak a rendelkezésére, és hogy ezekből melyeket akar felvenni az Étlap menübe. A felülethez sok gomb és funkció tartozik, nézzük őket egyenként.
FOGÁSOK A fogásokhoz öt gomb tartozik, úgymint Reggeli, Előételek, Levesek, Főfogások és Desszertek. Egy-egy gombra kattintva megnézheti, abban a kategóriában milyen receptjei vannak.
NYÍLGOMBOK ÉS A LEGÖRDÜLŐ LISTA A bal egérgombbal kattintva az Előző és a Következő gombokon végignézheti a receptrepertoárját. Egy legördülő listát is előhívhat a receptekről, ha bal-klikkel egyet bárhol az előnézeti felületen. A zászló ikonok jelzik, hogy a recept melyik ország konyhájához illik. Ha csak egy zászló látszik, akkor csak abba az egybe, ha több, akkor az összes jelzett országéba.
19
RESTAURANT EMPIRE
A RECEPTEK RÉSZLETEI Ezen a felületen találhatók a receptre vonatkozó legfontosabb adatok.
Ár Mennyibe kerül az étel elkészítése.
Rang Egytől ötig csillagokkal jelzi, milyen előkelő az étel. A százalék ezen érték számbeli kifejezése.
Főzési idő Egytől ötig kis óralapokkal jelzi, körülbelül milyen hosszú ideig tart az étel elkészítése.
Igény Ha ebben a mezőben egy vagy több ikont lát, az azt jelenti, hogy a recept elkészítéséhez ezek a konyhai felszerelések szükségesek. Ha a háttér zöld, akkor megvan az összes szükséges felszerelés, ha viszont piros vagy narancssárga, akkor a konyha még bővítésre szorul.
Kedveltség Azt mutatja, az adott ételt milyen gyakran választják a vendégek. Minél többet fogyasztanak belőle, annál magasabb az érték.
Alap ár Kezdetben ezen az áron kínálják az ételt a vendégnek. Az önköltségnél jóval magasabb, hiszen az étteremnek is élnie kell valamiből. Az Étlap menü felületen bármikor megváltoztatható.
ALAPVETŐ ÉS VÁLASZTHATÓ HOZZÁVALÓK Az alapvető hozzávalók elengedhetetlenek, nélkülük nem lehet megfőzni az ételt. A választható hozzávalók nem kötelezőek, de növelhetik a fogás értékét, valamint az alapárát, nagyobb hasznot hajtva ezzel a vendéglőnek.
20
3. FEJEZET - AZ ÉTTEREM MEGTERVEZÉSE
A HOZZÁVALÓK MINŐSÉGÉNEK MÓDOSÍTÁSA Egy hozzávaló minőségének módosításához először vigye rá az egeret. Ha a Minőség mezőben csillagok jelennek meg a hozzávaló neve mellett, akkor a nyílgombokra kattintva állíthat a minőségen. Látni fogja, hogy ennek hatására az étel Ára és Rangja is megváltozik. Az Alap ár viszont nem, úgyhogy ezt az értéket az Étlap menüben állítsa át.
KÜLÖNLEGES HOZZÁVALÓK HOZZÁADÁSA/TÖRLÉSE A fogások értékét növelhetjük különleges hozzávalók bevezetésével. Kihagyásukkal gyorsabban és olcsóbban készül el az étel, ez viszont a minőség és a fogás rangjának rovására megy. Minden lehetséges hozzávaló mellett egy-egy gomb látható, amellyel az adott összetevő hozzáadható vagy elvehető. Ha a gombon egy pluszjelet ( ) lát, egy bal klikkel a recepthez adhatja a hozzávalót, ha egy mínuszt ( ), egy bal klikkel törölheti.
KÜLÖNLEGES SZÁLLÍTÓK BEÁLLÍTÁSA A játék során időről időre fel fognak bukkanni egyes nehezen beszerezhető hozzávalók különleges szállítói, akik a sima szállítóknál különb árút forgalmaznak. Ha egy hozzávaló mellett a Különleges Szállító ikont látja, egy bal klikkel beléphet rajta a Különleges Szállító felületre, ahol vásárolhat az adott árúból. Általában érdemes ezekből a hozzávalókból jól felpakolni, valahányszor csak lehetőség adódik rá, mert könnyen lehet, hogy ezek fogják eldönteni egy-egy kiélezett szakácsverseny vagy két vendéglő versengésének sorsát.
RECEPT GOMBOK Ezekkel a gombokkal recepteket másolhat, recepteket adhat az Étlap menühöz, átkapcsolhat az Étel menüre.
21
RESTAURANT EMPIRE
Receptek másolása A receptek másolása akkor lehet hasznos, ha eltérő igényű vendéglőket üzemeltet. Az előkelő helyek vendégköre magas elvárásokkal lép az étterembe, és nem elégszik meg akármilyen étellel, míg a hétköznapibb helyek vendégeinek nyilván nincsenek egetverő igényei. Az ilyen vendéget a drága ínyencségek éppen hogy elriaszthatják, a pénzes fogyasztók pedig a középszerű fogások miatt orrolhatnak meg. A receptek lemásolásával az éppen aktuális étterem vagy vendég elvárásaihoz igazíthatja az adott fogás jellemzőit.
Receptek hozzáadása Először válasszon ki egy receptet egy bal klikkel valamelyik hozzá tartozó nyíl gombon, vagy a legördülő listáról. Ha döntött egy recept mellett, kattintson a bal egérgombbal a Recept hozzáadása gombon. A recept megjelenik az Étlap menün.
Az Étel menü áttekintése Ezzel a gombbal megnézheti, éppen milyen ételek szerepelnek a vendéglő étlapján.
Receptszűrő kapcsoló Itt állíthatja be, hogy az összes rendelkezésére álló receptet látni akarja-e, vagy csak azokat, amelyeket az adott étteremben ismernek.
ÉTLAP MENÜ Az étlap összeállítása az egyik legfontosabb dolog a leendő vendéglő sikeréhez. Lehet az étterem akármilyen színes-szagos, ha nincs benne étel, a vendégek rá se néznek. Az étterem típusától függően ügyeljen arra, hogy francia konyhájú étterem étlapjára lehetőleg francia ételeket vegyen fel, olaszra olaszokat, amerikaira pedig amerikaiakat. Lényeges továbbá, hogy az ételek minősége illeszkedjen a vendéglő rangjához. Ócska ételeket felszolgálni egy híres étteremben maga a biztos bukás, de ennek a fordítottja is igaz. 22
3. FEJEZET - AZ ÉTTEREM MEGTERVEZÉSE Az Étlap menüt sokféleképpen tehetjük vonzóvá a vendég szemében, lássuk, hogyan is.
Az Étlap menü külsejének beállítása A Cím betűtípus, Szöveg betűtípus és a Háttér gombokkal átállíthatja az Étlap menü megjelenését.
Receptek hozzáadása az Étlap menühöz Új receptek hozzáadásához először bal klikk a Receptek hozzáadása gombon, majd a megjelenő Recept felületen válassza ki a megfelelő tételeket, és a fent ismertetett módon adja őket a listához. Végül kapcsoljon vissza az Étlap menübe, hogy lássa az új étlapot.
Meglévő Receptek áttekintése az Étlap menüben Ha a már meglévő receptek részleteire kíváncsi, egy bal klikkel jelölje ki az étel nevét az Étlap menüben, majd egy újabb bal klikk a Részletek gombon, és megjelenik a teljes recept.
Italok hozzáadása az Étlap menühöz A vendégek elsősorban enni jönnek egy étterembe, de ha már eljöttek, szeretnek inni is valamit ebédjükhöz-vacsorájukhoz. Kínálhatunk nekik hűtött és forró, valamint szeszes és alkoholmentes italokat. Egyszerűen kattintson az Italok hozzáadása gombon a bal egérgombbal, és megjelenik az Italok kezelőfelülete. Az Étlapra szánt italok rubrikáját jelölje be egy bal kattintással. Ne feledje, szeszes italok forgalmazásához italmérési engedély kell, ez pedig 20 000 dollárba kerül. Borsos árnak tűnhet, viszont az alkohol forgalmazása is jóval jövedelmezőbb a többi innivalóénál.
Receptek törlése A vendégek igényei változnak, és ami egyik nap a legnépszerűbb étel, lehet, hogy másnap már a kutyának sem kell. Mindez kihatással van a fogyasztók elégedettségére és a vendéglő forgalmára is. Ha egy étel nem fogyna túl jól, vagy nem illik az étterem profiljához, talán érdemes törölni az Étlap menüből.
23
RESTAURANT EMPIRE
Napi menük - Ebéd- és vacsoraajánlatok Napi menük kínálásával nagy mértékben növelhető az étterem forgalma. A vendégek hajlamosak olcsóbbnak tekinteni ezeket a fogásokat, mintha étlapról rendelnének, ilyen kiszerelésben tehát több étel adható el. A legtöbb vendég ráadásul csak egy vagy két fogást szokott rendelni, egy menübe viszont belefér egy vagy két előétel, leves, főétel, desszert, és talán még egy ital is. Menük összeállításához lapozzon az Étlap menüben, amíg el nem ér az Ebédvagy Vacsoramenü oldalhoz (attól függően, hogy éppen milyet akar összerakni), majd a szokott módon készítse el a listát a receptek hozzáadásával. Ha akarja, a végén megváltoztathatja a menü árát. Menük a Karrier játék kezdeti szcenárióiban még nem fordulnak elő.
TÁRGYAK INFORMÁCIÓI A Restaurant Empire-ben előforduló legtöbb objektum további információkat hordoz; ezeket egy dupla klikkel olvashatja le. Bizonyos tárgyak csak a havi fenntartási költségüket mutatják, másoknak viszont vannak további tulajdonságai, amelyeken tetszés szerint változtathat. Az alábbi lista az ilyen további tulajdonságokkal bíró tárgyakat és a módosítható értékeiket sorolja fel. TÁRGY Fényforrások (gyertyákat kivéve) Tálalópult Mosogató/Mosogatógép Étellift Asztal szettek
24
TULAJDONSÁG A fény erőssége és sugara A felszolgálásra váró fogások számának jelzése Mosatlan edények számának kijelzése A felszolgálásra váró fogások számának jelzése Dísztárgyak hozzáadása
3. FEJEZET - AZ ÉTTEREM MEGTERVEZÉSE
AZ ÉTTEREM KÜLSEJÉNEK FEJLESZTÉSE Az étterem belső megjelenése döntő hatással van a vállalkozás sikerére, de a külsőt sem illik elhanyagolni. Mint minden jól nevelt fogyasztó, a vendég is a külső alapján választ, és az első benyomás alapján helyezi egyik éttermet a másik fölé. A már meglévő étterem fejlesztésének egyszerű módja a külső díszek hozzáadása. Minden étteremtémához többféle dísz tartozik, de felállításukhoz az étteremnek el kell érni egy bizonyos minimum rangot. A fejlesztési felületet bal kattintással hívhatja elő a Kültér fejlesztése gombon.
ÉTTERMEK MEGNYITÁSA ÉS BEZÁRÁSA Ha minden kész, eljött az ünnepélyes megnyitó ideje. Ehhez kattintson a bal gombbal az Étterem megnyitása kapcsolóra. Ennek hatására egy popup fogja bejelenteni a nagy eseményt. Ha akar, be is csukhat éttermeket. Kattintson a bal gombbal az Étterem bezárása gombon. Négy lehetőség közül választhat:
Átmeneti zárás felújítások miatt Átmenetileg bezárja az éttermet, hogy legyen idő az átrendezésre vagy a renoválásra.
Az étterem lebontása és a telek eladása Ha nem jó helyen fekszik az étterem, lebonthatja, és eladhatja a telket. A pénzből aztán lehet újat venni. Lebontani csak a játékos által épített épületeket lehet.
Az étterem bezárása, új építése Az étterem talán azért nem megy túl jól, mert témájára vagy a konyhájára nincs nagy kereslet az adott városban. Ezzel az opcióval eladhatja, és ugyanazon a helyen építhet másikat. Ezt csak a játékos által épített helyekkel lehet megtenni.
Folytatás A játék folytatása. Az étteremmel semmi nem történik. Ha újra meg akarja nyitni az éttermet, kattintson az Étterem megnyitása gombon. 25
RESTAURANT EMPIRE
4. fejezet: Az étterem igazgatása AZ ÉTTEREM MŰKÖDTETÉSE Az étterem napi működtetésének feladatait szinte kivétel nélkül a vendéglő belső képernyőjéről is lehet intézni. Lássuk, mit tudhatunk meg az egyes szereplőkről és objektumokról, és ezeket az adatokat miként használhatjuk fel a leghatékonyabban.
VENDÉGINFORMÁCIÓ Sokféle módon kaphatunk visszajelzést arról, hogyan vélekedik a fogyasztó a vendéglőről. Az egyik a vendég feje fölött időről időre megjelenő ikonok sokasága, ezekből rengeteg adat derül ki. Ha kíváncsi a vendég részletes információira, kattintson rajta kettőt, erre előbukkan a Vendég felület. Ez a felület három részre osztható, amelyek a felső három kerek gombbal érhetők el.
Vendég profil Itt láthatja a vendég adatait, többek között azt, hányszor fordult meg már az étteremben, a költségvetését, az elvárt étteremértéket és az általános elégedettségét.
Megrendelt étel Azt mutatja, mit rendelt vagy rendel éppen a vendég. Felajánlhatjuk neki a kedvencét, ha tudjuk, mi az, és ha a séf is ismeri a receptet. Ez az opció a Karrier játék kezdeti szcenárióiban nem elérhető.
Panaszok Itt láthatja a vendégek panaszainak listáját. Értelemszerűen egy sikeres étteremben ezeket a minimumon illik tartani. A vendégek személyes gondjainak orvoslása viszont nagyon jó benyomást kelt, és a legbiztosabb módja a biztos vendégkör kiépítésének. Úgy is ránézhet a vendégekre, hogy a bal gombbal kattint egyet a Vendégek felület Vendéglista gombján. Egy lista kerül elő az étteremben éppen jelen lévő 26
4. FEJEZET: AZ ÉTTEREM IGAZGATÁSA összes vendégről, ezen látható, mennyi időt töltöttek az étteremben, mennyi pénzt költöttek, mennyire elégedettek, és mik a panaszaik.
SZEMÉLYZET INFORMÁCIÓ Kattintson duplán a személyzet bármelyik tagján, ha részletes információra kíváncsi. Vehet fel még további alkalmazottakat, kirúghatja őket, módosíthatja a fizetésüket, vagy áthelyezheti őket más vendéglőkbe. Bak klikkel előhívhat még egy gyors listát a Személyzet kapcsolón. Ezen látható az éppen alkalmazásban lévő összes személy, valamint Moráljuk és Hírnevük..
INFÓKÖZPONT Részletesebb értesülésekhez és az étterem működésének finom szabályozásához az Infóközpont az ideális hely. Minden egy felületen. Az Infóközpont az alábbi részekre osztható fel:
Igazgatás A finom beállítások itt végezhetők el. Az Igazgatás panelen az Étterempolitika, az Oktatás, a Reklám és a Kölcsön rovatok láthatók.
Listák A Listák panel alatt az Étteremlista, a Szállító lista, Sztár Séf lista és a Népszerű Ételek lista látható.
Jelentések Itt oszthat, szorozhat, és kivizsgálhatja, mi hiányzik még az étterem nyereséges működéséhez. A Jelentések panel alatt keresendő az Étterem besorolásai, a Forgalmi jelentés, az Eladások, a Statisztikák, a Bevételjelentés, a Pénzügyi grafikonok és a Panaszok.
Célkitűzések Ez a panel két részre oszlik. A Célkitűzések csak a Karrier módban jelenik meg, a Pontszám viszont mindkettőben. A Célkitűzések alatt látható, mennyi idő van még hátra a jelen szcenárióból, és hogy milyen feltételek szükségesek a teljesítéséhez.
27
RESTAURANT EMPIRE
ÉTTEREMPOLITIKA Itt szabhatja meg a nyitvatartás idejét, és változtathatja meg az étterem nevét. Az alapbeállítás szerint az étterem 11:00 órakor nyit, és 23:00-kor zár. A nyitvatartási időt tetszés szerint meg lehet nyújtani. Ez természetesen azzal jár, hogy a személyzetnek tovább kell dolgoznia, ami nincs jó hatással a munkakedvre. Itt dönthet afelől is, hogy az étteremben bevett eljárás legyen-e a több vendég egy asztalhoz ültetése. Ez javítja a helykihasználást, de csökkenti az étterem rangját.
KÉPZÉS Ha képzésben részesíti az alkalmazottakat, sokkal jobban megfelelnek majd a piac kívánalmainak. Kattintson a bal egérgombbal a Személyzet képzése gombon. Látni fog egy listát az alkalmazottak átlagos képzettségi szintjéről az összes étteremben, és a képzés havi összköltségéről. Ha úgy találja, a képzettség szintje nem áll összhangban a célkitűzésekkel, a Havi Költségek kapcsolón kattintva vagy a csúszkát tologatva átállíthatja az értékeket. Néhány hónapon belül az alkalmazottak teljesítménye szemmel láthatóan emelkedni fog.
REKLÁM A reklám jó módszer egy vállalkozás ismertségének javítására. Az alábbi négy csatornán hirdetheti az éttermét:
Televízió A reklám elsődleges módja. Széles tömegekhez eljut, de nagy a szórása, és elég költséges is. A hang- és képreklám együttes erejénél azonban nincs hatékonyabb.
Rádió Az utazóközönség széles rétegeit lehet vele megszólítani. Könnyebben elérhető a célcsoport, mint a tévével, és az ára sem olyan magas. Az agresszív tévékampányok hasznos kiegészítője lehet.
28
4. FEJEZET: AZ ÉTTEREM IGAZGATÁSA
Újság Újságot mindenki olvas. Közepesen pontos hirdetőeszköz, bár elég olcsó. Gyorsan cserélődő mivolta miatt azonban állandó fenntartást igényel.
Magazin A legpontosabb hirdetőeszköz. Az újságoknál kicsit drágább, ám velük ellentétben egy magazint többször is elolvasnak, a hirdetés tehát több emberhez jut el. Reklámozáshoz először is kattintson a bal egérgombbal a Reklám gombon. Ennek hatására listát kap az éttermei Ismertségéről és a Havi Költségekről. A négy hirdetési médiumot jelző ikonok melletti rubrikákat bejelölve eldöntheti, az adott csatornán reklámozzák-e a vállalkozást, majd egy bal klikkel a Havi Költségek kapcsolón meghatározhatja, mennyit költ rá. Az összeget beállíthatja a csúszka mozgatásával is.
KÖLCSÖNÖK Ha hirtelen pénzszűkében találja magát, költségei fedezésére kölcsönt vehet fel. Egy bal klikkel a Kölcsönök gombon hívja elő a Kölcsön panelt, majd a két szabályozógomb segítségével adja meg a hitel összegét. A hitel felvételéhez végül kattintson a Nyugtázás gombon. A hitel visszafizetéséhez kattintson a bal gombbal a Visszafizetés gombon, állítsa be az összeget, és kattintson a Nyugtázáson. Természetesen csak annyi pénzt fizethet vissza, amennyije van.
LISTAJELENTÉSEK Ha a legapróbb információt is meg akarja tudni az éttermeiről, kattintson az Infóközpont Listák gombján. Innen lekérheti az éttermek, a különleges szállítók, a sztár séfek és a népszerű fogások felsorolását.
Étteremlista Megtudhatja, éttermei hogyan arányulnak egymáshoz, szinte az összes lehetséges szempontból. A Kijelzések Beállítása gombokon kattintva beállíthatja, mely tételek jelenjenek meg, vagy maradjanak elrejtve. A Mezők gomb használatával az adatokat növekvő vagy csökkenő sorrendben is megjelenítheti. 29
RESTAURANT EMPIRE
Különleges Szállítók listája Ezen a listán láthatók mindazok a különleges szállítók, akikkel már kapcsolatba lépett. A lista felsorolja a Szállító nevét, az általuk szállított áru nevét, árát és minőségét.
Sztár Séf lista Ez a szakácsversenyekben résztvevő összes séf listája. Minél több győzelmet arat az egyik, annál több díjat és magasabb rangot vív ki. A listán végignézve megállapíthatja, éppen hol állnak a szakácsai. A séfek arcképeire kattintva láthatja, milyen díjakat mondhatnak a magukénak.
Népszerű ételek listája Az összes olyan étel listája, amellyel szakácsai indultak a versenyeken, és győztek is. Bal klikkel további részleteket tudhat meg róluk. A vendégek kedvelik ezeket a híres fogásokat, hasznos tehát az étlapra is felvenni minél többet.
AZ ÉTTEREM RÉSZLETEI Az étterem részleteinek megtekintéséhez kattintson a bal gombbal az Étteremlista gombon az Alsó Eszköztáron. Ha a Városáttekintő módban van, egy felületet kap az összes vendéglő felsorolásával. Kattintson kettőt az Étterem Neve mezőn. A nézőpont megközelíti a kijelölt vendéglőt, és a felületen megjelenik a részletes információ. Ha már a belső nézetben van, az Étteremlistára kattintva a bal gombbal mindig megtudhatja az éppen aktuális vendéglő adatait. A bal és a jobb nyílgombokkal válogathat az éttermek között, vagy dupla klikkel is rájuk kapcsolhat a megjelenő lista neveiről. TIPPEK: Ha kíváncsi rá, mit csinálnak éppen a vendégek, a séfek vagy a személyzet tagjai, jelölje ki őket egy egyszerű dupla klikkel, és hamar megtudhatja.
30
5. FEJEZET: A SÉFEK
5. fejezet: A séfek A Restaurant Empire-ben minden séf különálló személyiség. Képességeiket az alábbi kategóriákba sorolhatjuk be.
SÉFEK KÉPZETTSÉGEI A séfek képzettségei két csoportra oszthatók. Mindkettőt a Séf Részletei panelen lehet áttekinteni.
Konyhai képzettségek Ez a képzettség azt mutatja, a séf a konyhaművészet mely ágaiban járatos. A legtöbben csak egyvalamiben mélyültek el igazán, bár egyes ritka tehetségek két vagy három területethez is érthetnek. Mindenképpen igyekezzen olyan séfet alkalmazni, akinek a maga szakterülete egybevág az étterem profiljával, különben nehezen fog megfelelni a vendégek különleges rendeléseinek.
Recept képzettségek Ezek a képzettségek az mutatják, a séf milyen recepteket ismer. Vannak, akik többet, akadnak, akik kevesebbet, és bár nyilván érdemesebb szélesebb ismeretekkel bíró szakácsokat felvenni, az sem mindegy, az adott szakember milyen hatásfokkal készíti el az ételt. Némely szakácsok viszonylag kevés receptet tudnak, azt a keveset viszont jól készítik el. A munkaadónak döntenie kell, a minőséget vagy a mennyiséget helyezi-e előbbre, bár egy-egy ritka szakács személyében mindkettő előfordul.
A séfek kelléktára A séfek speciális hozzávalókat vásárolhatnak össze az éttermekben időről időre felbukkanó különleges vendégektől. Ezek a hozzávalók igen fontosak lehetnek, mivel nem egyszer ők jelentik a különbséget a győzelem vagy a vereség közt egy-egy szakácsversenyen. Az étterem mindennapi működése során is hasznosak lehetnek, mivel növelhetik a fogások értékét, és elkészítésükkor a szakács is beletanulhat az étel elkészítésébe.
31
RESTAURANT EMPIRE
A SÉFEK HÍRNEVE Idővel a séfek versenyeket nyerhetnek, vagy olyan magas fokra juthatnak egyegy fogás elkészítésében, hogy annak híre megy. A vendégek szeretnek a neves mesterszakácsok fémjelezte intézményekbe járni. Hírnevet szakácsversenyek megnyerésével, vagy egy recept elkészítésének tökélyre fejlesztésével lehet szerezni.
RECEPTEK KIOSZTÁSA A receptek maguktól nem javulnak, csak az őket elkészítő séf képességei csiszolódnak. A legjobb módszer egy képzettség tökélyre fejlesztésére, ha egy szakácsot ráállítunk egy bizonyos fajta fogás elkészítésére, így minden alkalommal ő fogja megfőzni, valahányszor csak megrendelik. Ehhez először jelöljön ki egy receptet, majd kattintson egyet a bal gombbal a recept jobb oldalán megjelenő kis séf-ikonra. Erre megjelenik a Séf és Hozzávalók Kijelölése felület. Ha a séf rendelkezésére áll egy különleges összetevő, finomabbá teheti a fogást. Jelölje be a hozzávalótól jobbra található rubrikát. Ettől fogva minden alkalommal ez a szakács fogja megfőzni az adott fogást, valahányszor csak megrendeli egy vendég, ily módon fokozatosan egyre magasabb fokra jut az étel elkészítésében.
SZTÁR SÉFEK Az idő múlásával a játékos séfei szinte óhatatlanul versenyeket fognak nyerni, és egyre magasabbra hágnak az ínyencvilág ranglétráján. Értelemszerűen érdemes minél több versenyen indulni, és lehetőleg meg is nyerni őket. Névtelen szakácsokkal egy vendéglő sem megy sokra, ám egy nevezetes konyhaművész jelenléte mindig vonzza a vendégeket.
32
6. FEJEZET: KALAND MÓD
6. Fejezet: Kaland mód HELYSZÍNEK MEGLÁTOGATÁSA Új Játék választásakor a program Karrier módban indul, a játékos pedig Armand LeBouf, a feltörekvő, iú konyhaművész bőrében teszi meg első lépéseit a vendéglátás birodalmában. Kalandjai során számos szereplővel és rivális szakáccsal találkozik majd, akik közül néhányat később is fel lehet keresni. Az elérhető szereplők listájához bal klikk szükséges a Kaland mód gombon, ennek hatására megjelenik egy felület a felkereshető helyekről. Kattintson kettőt a kívánt helyszín nevére, és ott is terem. Ez a felület csak a Karrier módban érhető el.
SZAKÁCSVERSENYEKEN VALÓ RÉSZVÉTEL THa indulni akar egy versenyen, keresse meg a szakácsarénát; minden városban van egy. Itt mérik össze erejüket a vendéglátók univerzumának leghíresebb gigászai. Először is meg kell felelnie a felvételi követelményeknek. Ez minden versenyen más, lehet a készítendő fogások fajtája, a résztvevők száma, a nevezési díj, vagy sok minden egyéb. Ha a próbálkozó megfelel, indulhat a versenyen; ha nem, egy kis popup fogja tájékoztatni arról, még mi hiányzik hozzá. Bal kattintással a megfelelő gombon beléphet az arénába. Az előbukkanó panelen válogathatja össze a versenyen induló csapatát - ha egy szakácsot be akar választani, kattintson mellette a Felvesz gombon. Ha több fős csapatra van szükség, válogasson addig, amíg össze nem jön a kellő létszám. Ha meggondolta magát, a Séf kihagyása gombbal ki is vehet valakit a csapatból. Egy dupla kattintással megszemlélheti minden szakács konyhai vagy recepttudományát, valamint azt is, megfelelnek-e a felvételi követelményeknek. Ha kész a válogatott, kattintson a bal gombbal a Belépés gombon. A szakácsok felmasíroznak a dobogóra. Végignézheti őket egyenként, amint közelednek, vagy egy bal klikkel egyszerűen átléphet a következőre. A merész versenyző végül a dobogó tetején találja magát a többi résztevővel együtt. Ekkor kell kiválasztani a sordöntő receptet, amelynek összeütésével ebben a körben megpróbálkoznak a jelenlévők. Kattintson a bal gombbal a 33
RESTAURANT EMPIRE Receptek gombon. Megjelenik a recept felület az összes olyan fogással, ami a versenyen szóba jöhet. Jelölje ki az egyiket, kattintson a pattogó startgombon és megkezdődik a verseny. Ha meg akarja nézni, mit is főznek az egyes szakácsok, kattintson rájuk a bal gombbal, és a nézőpont rájuk közelít. A kamerát itt is ugyanúgy lehet mozgatni, mint a Városáttekintő vagy Belső nézetekben. Ha magát a dobogót szeretné látni, kattintson egyszerűen rá. Amíg a versenyzők lázasan sütögetik a maguk pecsenyéjét, a játékos minijátékokkal segítheti sztárjait a minél magasabb pontszám elérésében. Bal klikk a Minijáték gombon, és egy kis felület jelenik meg a minijátékra vonatkozó instrukciókkal. Sokféle ilyen játék van, és általában a szakácsi hívatás során felmerülő nehézségeket dolgozzák fel. Egy-egy forduló során a segítheti a szakácsait minél több minijátékkal, hátradőlhet, és élvezheti a látványt, vagy csendesen főhet a vereség megalázó tudatában. Az utóbbi lehetőséget elkerülendő bármikor kattinthat a Hagyjuk gombon. A zsűri minden kör végén megkóstolja és pontozza az ételeket. A megjelenő pontszámokból egyértelműen kiderül, ki győzött - ha ön, gratulálunk, ha mégsem, sok sikert a következő menetre.
34
6. FEJEZET: KALAND MÓD
7. fejezet: A sikeres vendéglátás titkai A következő részben néhány javaslatot és trükköt talál arról, hogyan érvényesülhet a legjobban a Restaurant Empire világában.
AZ ELÉGEDETT VENDÉG Sok módszer létezik a vendég elégedettségének kifürkészésére. Elsőnek kattintsunk a bal gombbal a Vendég panel gombján. Még egy bal klikk a Vendégprofil gombon, vagy dupla klikk magán a vendégen, és megjelennek a fogyasztó részletes adatai. Mindig legyen figyelemmel az Elégedettség kijelzőre. Minél több itt a mosolygó arc, annál boldogabb a vendég. A Minőségi Elvárást az Elégedettség és a Jelenlegi Étel Minősége felett láthatja. A vendég akkor elégedett, ha a felszolgált étel eléri vagy meghaladja az elvárásait. Lehetőség szerint igyekezzen az igényeket messze túlszárnyalni, mert így érheti el a legnagyobb elégedettséget - öt mosolygó arcocskánál a vendég hetedik menyországban érzi magát, és szinte biztosan visszatér. Abból is sokat megtudhatunk, hogyan fizetnek a vendégek. Távozáskor a fejük felett lebegő összeg színe lehet piros vagy zöld; ha az utóbbi, akkor az elégedettségük elérte az 50%-ot, ha nem, akkor alatta maradt. Elébe mehet a fogyasztó igényeinek azzal is, ha csökkenti a napi menük árát. A szerényebb vendég beéri a közepes minőségű fogásokkal is, de ha ugyanazt megkapja máshol, ráadásul olcsóbban, nyilván oda fog menni. A vendégek részletes panaszairól úgy értesülhet, ha klikkel egyet a bal gombbal a Panaszok gombon. Ezen a listán az egyéni panaszok láthatók. A morcos fejek száma a panasz súlyosságát mutatja. Minden igénynek tényleg nem lehet egyszerre megfelelni, ám ezzel együtt igyekezzen a morcos arcocskák számát alacsonyan tartani, az étterem kiemelkedően pocsék szolgáltatásait pedig lehetőség szerint azonnal javítsa fel. Kezelje tisztelettel a vendéget, idővel meghálálja.
KEDVENC ÉTELEK AJÁNLÁSA Mindenkinek megvan a maga kedvenc étele, így a Restaurant Empire szereplőinek is. Ha birtokában van egy vendég kedvenc ételreceptje, egy bal klikkel a Kedvenc Étel Ajánlása gombon megkínálhatja vele. Megjelenik a Kedvenc Étel Ajánlása felület, ahol beállíthatja a hozzávalókat, a fogás árát, a különleges hozzávalókat, ha szán bele olyanokat is, valamint az ételt elkészítő szakács személyét - érdemes olyasvalakit választani, aki magas fokra jutott az adott 35
RESTAURANT EMPIRE étel elkészítésének rejtelmeiben. Ha akar, engedhet az árból, akár adhatja az ételt ingyen is. Ha sikerül a kellő hozzávalókkal és szakértelemmel, ráadásul kedvező áron felszolgálni a vendég kedvencét, a fogyasztó talán hajlandó eltekinteni egyéb apró-cseprő panaszaitól, és 100%-os Elégedettséggel távozik. Ez a funkció a Karrier mód kezdeti szcenárióiban még nem elérhető.
A TÖKÉLETESEN ELÉGEDETT VENDÉG Mindig tartsa szemmel a vendégek elégedettségének kijelzőjét. A Belső Étteremnézet jobb felső sarkában található, és azt mutatja, az elégedett vendégek száma hogyan aránylik a szcenárióban szükséges minimumhoz. Minél több a teljesen elégedett vendég, annál magasabb lesz az étterem ismertsége, a 100%-ig elégedetten távozók pedig már önként terjesztik az intézmény jó hírét, ez pedig - talán nem kell magyaráznunk - nagyobb forgalmat és több hasznot hoz. A vendég részletes adatait egy dupla klikkel kérheti le. Ha a kedvenc fogását éppen el lehet készíteni az étteremben, hasznos, ha meg is kínálja vele. Ajánlja fel az ételt minél többször, és a vendég előbb-utóbb elfogadja. Ha ízlik neki, könnyen elérheti a 100%-os elégedettséget, feltéve, hogy az étterem többi szolgáltatása is elég magas színvonalú. Ne feledje, a személyes szintű szóbeszédnél nincs jobb reklám.
AZ ELÉGEDETT SZEMÉLYZET Az étterem átlagos dolgozójára, mint minden alkalmazottra, állandóan hatással van a munkahelyi légkör. Munkakedvét számos tényező befolyásolhatja. Az alacsony fizetés, a hosszú munkaidő vagy a fizetésemelések elmaradása ront a morálon. A fizetésemelések természetesen lelkesítik a dolgozót, ahogy az is, ha jó hírű, rangos helyen alkalmazzák. Ha jól megy az üzlet, a morál emelkedik, ha rosszul, akkor csökken. Ha egy alkalmazott morálja kellően leesik, fontolóra veheti a felmondást, és ha nem javítanak sürgősen a munkakedvén, idővel ki is lép. Kattintson kettőt a személyzet bármely tagjára, ha részletes adataikra kíváncsi. Az alkalmazottak hatékonysága nagyban függ a hozzáértésüktől is. Ha nem biztos benne, kinek mekkora a képzettsége, az Infóközpontban nézhet utána. A nem túl hozzáértő dolgozókat általában érdemes továbbképezni, bármennyibe 36
7. FEJEZET: A SIKERES VENDÉGLÁTÁS TITKAI is kerül. A kellően képzett és magas morálú személyzet páratlanul hatékony lehet - még egy jól képzett konyhai kisegítő is többet mosogat, mint a legjobb mosogatógép, a jobb szakácsok gyorsabban főznek, stb. A képzett dolgozók könnyebben felelnek meg az igényes vendég elvárásainak is.
HOGYAN VEZESSÜNK RANGOS ÉTTERMET? Egy étterem megítélésében sok tényező játszik közre. Először is természetesen a konyha, ezenkívül a kiszolgálás, a környezet és a berendezés jó minősége növelheti egy intézmény rangját, míg a magas árak és a panaszok csökkentik. A rang emelésének egyik módja az étterem külső és belső csinosítása. A berendezés rangja a dekoráció, a belső komfort és az étterem külső megjelenésének értékeiből áll össze. A szép dekoráció és a kényelmes ülőhelyek nyilván javítanak a rangon, az viszont nem, ha a díszek túlságosan összezsúfolódnak. Ügyeljen az apró részletekre is, a nagyméretű dekorációk mellett ne feledkezzen meg pl. gyertyával vagy virággal díszíteni az asztalokat. Egy másik módszer a vendégek panaszainak minél gyorsabb orvoslása. Minél kevesebb a panasz, annál kevésbé sérül az étterem jó híre. A vendéglő helyének kiválasztásakor érdemes magas kilátási értékkel rendelkező telket venni; ez a karrier kezdete felé némi előnyt adhat a konkurenciával szemben. Általában minél közelebb fekszik a telek valamilyen nevezetességhez, annál magasabb a kilátás értéke, és annál drágább is. A döntő tényező mindazonáltal mindig az étel minősége lesz. Fontos, hogy, a lehető legtöbb jó minőségű receptet vegye fel az étlapra. Végül ne feledkezzen meg az étterem homlokzatának díszítéséről sem. Sokféle ilyen díszítőelem létezik, felállításuk nagy mértékben növeli a vendéglő külső értékét.
KÜLÖNLEGES VENDÉGEK Időről időre különleges vendégek érkezhetnek egyik-másik étterembe. Ezt a mellettük lebegő nagy nyíl jelzi, ugyanakkor az Alsó Eszköztárban is villogni kezd az Események gomb. Klikkeljen ide, vagy kettőt magára a vendégre, és egy kis beszélgetőfelület jelenik meg. A látogatók kínálhatnak eladásra nehezen hozzáférhető hozzávalókat, recepteket, különleges szállítók elérhetőségeit, vagy olyan ritkaságokat, amelyekhez máshogy nemigen juthatunk hozzá. 37
RESTAURANT EMPIRE
KÜLÖNLEGES SZÁLLÍTÓK A vendéglátóiparban az egyik legfontosabb dolog a megfelelő hozzávalók használata. Az igazán kiemelkedő fogásokhoz nem csak képzett szakácsok és jó konyha szükséges, hanem minőségi összetevők is. A játékos konyhaművészeti karrierje során néha különleges szállítókkal találkozhat, őket a felettük megjelenő nagy, zöld nyílról lehet felismerni. Egy dupla klikkel a különleges vendégekéhez hasonló beszélgetőfelületet hívhatunk elő, ahol az idegen elárulhatja egy-két ritka recept titkát, vagy egy különleges hozzávaló hozzáférhetőségét. Ezeket a ritka lehetőségeket érdemes kihasználni. A különleges hozzávalókat a Recept menüből rendelheti meg. Ha egy recept mellett szerepel a Különleges Szállító ikonja, kattintson rá a bal gombbal, és a megjelenő felületen végezze el a vásárlást.
TECHNIKAI TÁMOGATÁS Ha kérdésed, problémád adódik a Restaurant Empire játszása közben, az alábbi címeken kaphatsz segítséget: E-mailben:
[email protected] Angol nyelvű internetes oldalon: http://www.enlight.com Restaurant Empire honlapon: http://www.restaurant-empire.com Vagy telefonon a +36 1 430 3758-as számon.
STÁBLISTA A Restaurant Empire-t az Enlight Software szakembereinek köszönhetjük: Trevor Chan - Fejlesztési igazgatóhelyettesr Andy Grimbal - Kezelői felület- és játéktervező Gilbert Luis - Műszaki igazgató Eddy Chan - Vezető programozó Anthony Ferrandiz - Vezető látványtervező Martin Leung - Termékfelelős PROGRAMMERS: Fung Chin Pang Eugene Leung Marco Yuen Leo Chow Dickens Au Kenneth Mo
38
ARTISTS: Choi Sze Kit Liang Kam Tong Rick Liu Lee Ka Tai Jacky Ip ANIMATORS: Nelson Tam Mantin Lu
GAME TESTERS: Francis Ng Hillwins Lee Hermann Lee Ka Ho Lee Rachel Shak BETA TESTERS: Hillwins “Lich” Lee (Coordinator)
William B. Perkowsky Anthony Ford Shaun Lynch Dieter Davis Glenda Horvath Michael Horvath Sze Pei “Firelight” Ho John “Maarek” Scott Glen Grainger Patricia Pen
Restaurant Empire Shortcut Keys Shortcut Key S L ESC 0 or P 1-4 Space Arrow keys M F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 F10 F11 F12 G A Enter ALT-S PgUp PgDn W CTRL+S CTRL+L
www.enlight.com
Function Save Game Load Game Call up the Game Option Menu, which you can select Game Options, Save Game, Load Game, etc. Pause the game (Press P again to unpause. Please note that pressing 0 will always result in speed 0) Set speed. 1 is normal and 4 is the fastest. Go to your next restaurant Scroll the city or interior view Toggle Mini-map on and off Goal Report Information Center (will always goes to last report viewed) Recipe menu Food menu (only effective when a restaurant is selected) Restaurant List (While inside a restaurant, it will display Restaurant Detail) Staff List (only effective when a restaurant is selected) Customer List (only effective when a restaurant is selected) Restaurant overall rating Sales report Statistic report Income statement Complaint report (from Information Center) Financial graph (from Information Center) Toggle the Adventure mode window on and off Open the news message window. Save the current screen into a BMP file. (Capture up to 100 images only RE00.bmp to RE99.bmp) Go to the second floor of a restaurant (only effective when a restaurant is selected) Go to the ground floor of a restaurant (only effective when a restaurant is selected) Toggle wall display on and off (only effective when a restaurant is selected) Quick Save Quick Load
www.restaurant-empire.com