szelet (slice)

reggeli / BREAKFAST / brunch

ételek / DISHES 12:00 és 21:30 között / 12 P.M. - 9:30 P.M. Aktuális heti ajánlatunkkal kapcsolatban kérdezze felszolgálóinkat vagy látogassa meg Facebook oldalunkat (facebook.com/cirkuszbudapest). Please ask our waiters for our weekly offer or visit our Facebook page (facebook.com/cirkuszbudapest)

Gulyás leves házi csipetkével /

1150.-

Cirkusz Cézár saláta csirkével / Cirkusz Ceasar salad with chicken

1800.-

Cirkusz burger hasábburgonyával / Cirkusz burger with French fries

2400.-

Goulash soup with home made noodles

Marhahúspogácsa, bacon, fűszeres házi majonéz, érlelt cheddar, jégsaláta, paradicsom, fehérhagyma, ecetes uborka / Beef burger, bacon, home-made mayonnaise, organic cheddar salad, tomato, onion, pickles

1700.-

Lazacos bagel krémsajttal és bazsalikomos-kapribogyós salátával / New York bagel with salmon, cream cheese, pesto salad and caper

Frissen préselt narancslé (100ml) / Fresh orange juice (cold pressed - 100 ml / 3,4 OZ)

290.1100.-

Bloody Mary Mimosa Pezsgő és narancslé / Champagne and orange juice

750.-

Croissant

400.-

Csokoládés croissant / Chocolate croissant

500.-

Gyümölcs saláta, szezonális gyümölcsökből / Cup of seasonal fruit

750.-

950.Házi müzli, natúr joghurt, friss gyümölcs (hozzáadott cukor nélkül) / Home made granola, plain yoghurt, seasonal fresh fruit (no added sugar) French toast gyümölcsökkel és juhar sziruppal / French toast with fruit and maple syrup

1100.-

Turkish Eggs

1600.-

Lazacos szendvics rozs kenyérrel, parmezán sajttal és marinált paradicsommal / Salmon on rye bread with butter, parmesan and marinated tomato

1700.-

Eggs Benedict

1800.-

Eggs Royal spenóttal / Eggs Royal with spinach

1900.-

Eggs Florentine

1600.-

Angol reggeli / English breakfast

1800.-

Magyar vidéki reggeli / Hungarian country-style breakfast

1800.-

Regeneráló reggeli / Recovery breakfast

3100.-

Joghurt, fokhagyma, buggyantott tojás, friss kapor és petrezselyem, francia vaj, piros paprika, cayenne / Yoghurt, garlic, poached eggs, fresh dill and parsley, french butter, red pepper, cayenne

English muffin, serrano sonka, buggyantott tojás, hollandi mártás / English muffin, serrano ham, poached eggs, hollandaise sauce

800.-

Francia csokoládé torta / French chocolate cake

1800.-

Vegetáriánus rizottó zöldségekkel / Vegetarian risotto with vegetables

English muffin, lazac, spenót, buggyantott tojás, hollandi mártás / English muffin, salmon, spinach, poached eggs, hollandaise sauce English muffin, spenót, buggyantott tojás, hollandi mártás / English muffin, spinach, poached eggs, hollandaise sauce

falatok / Snacks & plates

Pirítós, dupla tükörtojás, kolbász, szalonna, gomba, paradicsom, bab / Toast, sunny-side up eggs, sausage, bacon, mushroom, tomato, beans

Házi sült burgonya / Home made french fries

700.-

Nachos

480.-

Választható házi szószok: majonéz, ketchup, salsa, mustár, sajt / Home made sauces: mayonnaise, ketchup, salsa, mustard, cheese

250.-

Ropi (45 g)

240.-

Kencék, krémek / Cream selection Padlizsánkrém, libatepertőkrém, feta sajtkrém, kőrözött, pirítós / Aubergine, crackling cream, feta cheese, cottage cheese with pepper, toast

16 óráig / Until 4 p.m.

Kacsamáj pástétom, téli szalámi, házi kolbász, házi sonka, vaj, toast, friss zöldségek / Duck liver pâté, sausages, ham, French butter, toast, vegetables Rántotta, szalonna, sült kolbász, saláta, pirítós, vaj, croissant, házi lekvár, gyümölcslé, kávé vagy tea / Scrambled eggs, bacon, sausage, salad, toast, butter, croissant, home made jam, fruit juice, coffee or tea

Extrák / Extras

1350.-

Tojás / Egg Szalonna / Bacon Kolbász / Sausage Gomba / Mushrooms Sajt / Cheese Lazac / Salmon Kenyér / Bread, toast

Az árak forintban értendőek és tartalmazzák az ÁFA-t. All prices are in HUF and include VAT.

250.-/db (piece) 250.-/adag (portion) 250.-/adag (portion) 250.-/adag (portion) 250.-/adag (portion) 480.-/adag (portion) 100.-/szelet (slice)

Kávék / COFFEE

21 óráig / until 9 p.m.

Derűs reggelre ébredtünk. Sok mindent el lehet képzelni ilyenkor. Miután túl vagyunk egy sűrű éjszakán, ahol voltunk tűzoltó és katona és vadakat terelő juhász és egyéb szerepjátékok főhősei. Na, egy ilyen reggelen képzeljünk el helyben pörkölt kávékat és krémes habjaikat. Kávékat a világ minden tájáról, de tényleg. Mi elképzeltük, ide Budapestre, ehhez az asztalhoz, pont erre a helyre.

Espresso

Teák / TEAS fehér tea / white tea Ezüst tű

tartomány mítoszát. Finom narancsdarabokkal, narancshéjjal és ökörfark virágszirommal nemesítve. A halhatatlanság különleges keveréke (áztatása 3 perc)

400.-

zöld teák / green teas

Az espresso az alap egység, ehhez mérünk

Természet ereje

mindent, az univerzum is hozzá képest tágul.

Egy különleges kínai zöld tea, amely alma,

americano

650.-

A teák császára, fehér pünkösdi rózsának is nevezik a kínai Fujian

500.-

Amerikai katonák a XX. századi második nagy háborúban a győztesek magabiztosságával jöttek és jöttek és ugyanezzel a magabiztossággal vizezték a kávét. Az olaszok meg ezen a vesztesek magabiz-

580.-

répaforgács, ananász, kék mályvaszirom, citromfű és gyömbér elegáns keveréke (áztatása 3 perc).

Jázmin tea

580.-

Friss zöld teakeverék a jázminszirmok csábító illatával (áztatása 3 perc)

tosságával dühöngtek és dühöngtek, de az erdei állatok emiatt nem őszültek gyorsabban és a bevétel azóta is erősíti a szabályt.

fekete tea / black tea

dupla espresso / double espresso 650.-

Darjeeling

A név kötelez, ha valaki nálunk duplát kér az duplát kap. Kettőt az egyben. Piaci pulóver árusok és társaik dolgoztak ezzel az szlogennel kitartóan, de jól ismerhetjük a közismert mondókából is: „...egy: dupla espresso rendel, kettő: csipkebokor vessző”.

Espresso Macchiato

500.-

Csészében az espresso, kevés tejhabbal kiömlött a klaviatúrára miközbenezt írtam és toll sem volt a közelben, hogy lejegyezzem azt a zseniális három sorost, amit tökéletesen elfelejtettem a billentyűzet tisztítása miatt.

Piccolo Latte

500.-

Erről a tételről nekem egy híres sláger ugrik be: „Kicsi üvegpohárban, rövid espresso, vékony tejhabbal a tetején olyan szép, de olyan szép, mint egy zöldnadrágos mosómedve olyan szép”.

cortado

580.-

Kitűnő aromájú, négyféle különleges ceyloni fekete tea keveréke (áztatása 3 perc).

borsmenta / peppermint Aktív Marakesh

580.-

Természetes növényi olajokkal dúsított zöld teakeverék fodormentával, amelyben a friss mentolos aroma dominál (áztatása 3 perc).

gyümölcs teák / fruit teas Édes kísértés

580.-

Különleges gyümölcskosár, amelyet a finom alma, az ananász, a bodza, a csipkebogyóhéj, a körte, az aszalt szőlő, a szederlevél és a kék mályva bársonyos fűszeres illata tesz csábítóvá (áztatása 8 perc).

550.-

Valahol a piccolo latte és a cappuccino között, vagy a presso macchiato és a piccolo latte között, vagy az orr és a nyak között, vagy két

Téli pörkölt mandula

580.-

Hosszú téli esték gyümölcskeveréke, melynek a mandula, az alma, a fahéj, a bodza, a cékla és a fekete szőlő kölcsönöz zamatos ízt (áztatása 8 perc).

megbeszélés között, vagy néhány vasalatlan ing között, pont ott van,

wellness teák / wellness teas

hajszálpontosan ott.

Cappuccino

550.-

Grandiózus történet, olasz hivatalnokok estek bűnbe miatta férjezett asszonyokkal. A szerelmi háromszög szereplői: a férj (nagy csésze), a hódító (espresso) és a ledér asszony (habosított tej).

Flat White

750.-

Képzeljünk el valami nagyot, annál talán egy kicsit kisebbet. Képzeljük azt, hogy ez a nagy valami, egy üvegpohár. Képzeljünk bele egy teljesen őrült dupla espresso-t és végül képzeljünk a tetejére egy filozófikusan vékony tejhabot. Imagine, ha ezt John Lennon megérhette volna.

Caffe Latte

650.-

Na, ha az előbb egy nagyobb nagyot képzeltünk a kelleténél az most ide pont jó lesz. Copy Paste. Levesesszészében szimpla espresso, brutál mennyiségű tej és egy jelzésértékű tejhab. „Ez lényegében egy szofisztikált tejeskávé, ha nem tévedek” mondta Sherlock Watsonnak, és már megint nem tévedett.

jeges kávé / iced coffee

750.-

Káprázatos frappé alap. Hasad a jég, karcolnak a korcsolyák. Három kötelező elem, jég tej és egy espresso. 10 pontos versenyszám. Ezzel akár fellehet lépni a cirkuszban is, de azt még egyeztetni kell a pingvinekkel.

Szavak nélkül

580.-

Egy különlegesen gazdagon fűszerezett rooibos, zöld rooibos, honeybush alapú teakeverék, olyan gyümölcsökkel nemesítve, mint a banán, az alma, az ananász, a répaforgács, a fekete aszalt szőlő és a rózsaszirom (áztatása 5 perc).

Harmónia

580.-

Egy kiegyensúlyozott teakeverék, a honeybush teák királynője. Lenyűgöző friss aromáját a körte, az édes fagyökér, a citromhéj, a banán, a kék mályva és a rózsaszirom teszi különlegessé (áztatása 5 perc)

Lazíts

580.-

Csodálatos, nyugtató fűszertea keverék, amely a kamilla, a citromfű, a csipkebogyóhéj, a bodza, a fodormenta, a citrom- és narancshéj, körömvirágszirom és a cékla együttese. A nyugodt pillanatok teája (áztatása 5 perc).

Méz / Honey Citrom / Lemon

50.50.-

Forró csokoládék / hot chocolates Étcsokis, fehércsokis / Dark or white chocolate

580.-

Tejszínhab / Whipped cream

100.-


limonádék, Házi jeges teák / Lemonades, home made Ice tea

0,5 l

Klasszikus limonádé / Classic lemonade

750.-

Epres limonádé / Strawberry lemonade

750.-

Amerikai limonádé / American lemonade

850.-

Cirkusz limonádé / Cirkusz lemonade

750.-

Cherry Mint

750.-

Cirkusz jeges tea / Cirkusz ice tea

750.-

Klasszikus jeges tea / Classic ice tea

750.-

Levendulás jeges tea / Lavender ice tea

750.-

Gyömbéres jeges tea / Ginger ice tea

750.-

Citrom, lime, narancs, frissen facsart narancslé, szóda / Lemon, lime, orange, fresh orange juice, soda Szőlő, bodza, lime, szóda / grape, elderberry, lime, soda Lime, menta, uborka, cseresznye püré, szóda / lime, mint, cucumber, cherry purée, soda Gyümölcs tea, bodza szörp, citrom, narancs / fruit tea, elderberry, lemon, orange Fekete tea, citrom / Black tea, lemon

Fehér tea, levendula szörp, citrom / white tea, lavender, lemon Jázmin tea, reszelt gyömbér, citrom / jasmin tea, ginger, lemon

borok / wines

üdítők / SOFT DRINKS

1 dl

0,75l

Coca cola, light, zero 0,25 l

400.-

fehér / white

Sprite, Kinley gyömbér / tonic 0,25 l

400.-

Cirkusz - Fehér - Cserszegi fűszeres

460.- 3200.-

MÁD - Furmint

610.- 4200.-

MÁD - Hárslevelű

610.- 4200.-

Bolyki Sauvignon Blanc

520.- 3600.-

Gere Schubert - Irsai Olivér

460.- 3200.-

Ludányi Balázs - Mátrai „tizenöt”

610.- 4200.-

Pelle Zsófia - Tokaji édes cuvée - 0,5l

820.- 4000.-

Cappy 1 dl (alma / őszibarack / narancs / ananász / áfonya) 150.

(apple / peach / orange / pineapple / cranberry)

450.-

Fentiman’s tonic 125 ml

vizek / MINERAL WATER Natur aqua 0,25 l

300.-

Natur aqua 0,75 l

700.-

Retro szóda 1 l

500.-

energiaital / ENERGY DRINK Red Bull 0,25 l

720.-

Tállya - ZZ Habzóbor Furmint és Hárslevelű házasítás 4200.-

Cirkusz - Rosé

460.- 3200.-

Légli Géza - Kislaki Rosé

520.- 3600.-

Balla Géza - Rosé Cuvée

610.- 4200.-

vörös / red

csapolt / Draught Staropramen 0,3 l / 0,5 l

400.- / 600.-

Hoegaarden 0,25 l / 0,5 l

500.- / 800.-

Cirkusz - Cuvée

490.- 3400.-

Pósta - Kékfrankos

680.- 4700.-

Bolyki - Indián nyár

520.- 3600.-

5400.Bolyki - Egri Bikavér

palackos / bottled Stella Artois alkoholmentes 0,5 l

500.-

Beck’s 0,5 l

500.-

Leffe Dark 0,33 l

500.-

Staropramen Granát 0,5 l

550.-

Corona 0,355 l

690.-

Cider Carling cherry

3200.Tállya - Mádi késői szüretelésű furmint 0,375 l 880.-

rosé

sörök / BEER

Somersby apple / pear 0,33 l

Zenit, sárgamuskotály, szürkebarát, hárslevelű házasítás

Szeleshát Merlot

680.- 4700.-

Balla Géza - Kadarka

680.- 4700.-

Dániel Pince - Szekszárdi Avant Cuvée

680.- 4700.-

kékfrankos, zweigelt, merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon

Hungaria Grande Cuvée

650.650.-

1 dl

pezsgők / sparkling wines

0,75l

600.- 3900.-

Kreinbacher Extra Dry

5900.-

Eudald Cava Brut

Prosecco DOC Ca’Bolani

800.- 5300.-


5900.-

italok / DRINKS

2 cl

4cl

vodka Russian Standard Original

550.-

880.-

Russian Standard Imperia

770.-

1220.-

Absolut Vodka

550.-

880.-

Absolut Citron

550.-

880.-

Absolut Vanilia

550.-

880.-

Absolut Pears

550.-

880.-

1110.-

1770.-

Beluga Noble

rum Havana Club 3 years

550.-

880.-

Havana Club Anejo 7 years

990.-

1550.-

Bacardi 151 75,5%

660.-

990.-

Myers’s Original Dark

660.-

990.-

Sailor Jerry Spiced

660.-

990.-

Captain Morgan Spiced

550.-

880.-

1110.-

1770.-

Havana Club Anejo 15 year

vermuth

Beefeater

550.-

880.-

Bombay Sapphire

660.-

990.-

Hendrick’s

990.-

1550.-

Hayman’s Old Tom

990.-

1550.-

tequila El Jimador Blanco

550.-

880.-

El Jimador Reposado

550.-

880.-

8cl

Martini Bianco

600.-

Martini Dry

600.-

Martini Rosso

600.-

800.Campari Aperol

800.-

likőrök / liqueurs

4 cl

Frangelico

800.-

Kahlua

800.-

Cointreau

800.-

Bailey’s

800.-

Disaronno Amaretto

800.-

párlat / distillate

800.Ypioca

pálinkák / palinkas

gin

6 cl

2 cl

4cl

Csalló Pálinka Manufaktúra Érlelt kajszi 50%

700.- 1200.-

Érlelt alma, a mi Calvadosunk 50%

700.- 1200.-

Aranyérmesek között a legjobbak: Áfonya 42%

800.- 1500.-

Madárberkenye 42%

800.- 1500.-

Faeper 42%

800.- 1500.-

Birs 50%

800.- 1500.-

Márkházi

whisky / whiskey Ballantine’s

550.-

880.-

Johnnie Walker Red

550.-

880.-

Johnnie Walker Black

770.-

1220.-

Johnnie Walker Gold Label Reserve 1110.- 1770.Jim Beam Bourbon

550.-

880.-

Jack Daniel’s

660.-

990.-

Jameson

550.-

880.-

Cognac Hennessy Fine

770.-

1220.-

Rémy Martin Coeur de Cognac

1110.- 1770.-

Alma 47%

600.- 1000.-

Körte 45%

600.- 1000.-

Szilva 47%

600.- 1000.-

Málna 47%

1100.- 2000.-

Boszi 61 %

700.- 1200.-

(szilva pálinka boróka ágyon)

Pelle Marianna Sárgamuskotály 44%

600.- 1000.-

Tokaji borpárlat 44%

700.- 1200.-

Agárdi Cigánymeggy 40% Márton és Lányai Mézes ágyas zölddió 40%

keserűk / bitters Jägermeister

550.-

880.-

Unicum / Unicum Szilva

550.-

880.-

700.- 1200.-


1000.- 1900.-

Koktélok / COCKTAILS Standard koktélok Standard koktéljainkkal kapcsolatban kérdezze felszolgálóinkat vagy bártendereinket. / Please ask our waiters or bartenders for our standard cocktail offer.

Shot koktélok Bloody Brain

1150.-

Barack likőr, ír cream likőr, grenadine /

1950.-

Absolut vodka, triple sec, lime, tropical purée

Csoki torta / Chocolate cake

Jerry Mango

1150.-

Absolut vodka, Frangelico likőr, narancs,

Sailor Jerry Spiced Rum, Apricot brandy, mangó püré, friss narancslé / Sailor Jerry Spiced Rum, Apricot brandy, mango puree, fresh orange juice

Mai Tai

Cirkusz Induló friss narancslé, tojás, reszelt gyömbér / Absolut Citron, passion fruit purée,

Cirkusz Fizz

spritz

Beefeater Gin, lemon, lime, rosemary, soda, egg whites

1350.-

Pear Cosmopolitan

Irsai Spritz

1350.-

Absolut pear, Cointreau, lime juice , cranberry

Russian Standard vodka, bodza, Irsai Olivér,

Zombie

elderberry, Irsai Olivér wine, grapes, soda

Myers’s rum, Havana Club 3 y, Bacardi 151,

1350.-

1450.-

Absolut Pear, Cointreau, lime juice , áfonya /

szőlő, szóda / Russian Standard Vodka,

peach liqueur, Prosecco

1450.-

Beefeater Gin, citrom, lime, rozmaring, szóda, tojásfehérje /

Aperol Spritz

prosecco / Aperol, Amaretto liqueur,

1450.-

Absolut Citron, passion fruit püré,

liqueur, orange, brown sugar

Aperol, Amaretto likőr, barack likőr,

1750.-

Myers’s rum, Cointreau, mandula püré, lime-lé, narancslé, Overproof rum /

fresh orange juice, egg yolk, grated ginger

barna cukor / Absolut vodka, Frangelico

Cirkusz Spritz

1450.-

Myers’s rum, Cointreau, almond purée, lime juice, orange juice, Overproof rum

Peach liqueur, Irish cream liqueur, grenadine

Fruit Kamikaze (4 db / 4 shots)

Cirkusz koktélok / cirkusz cocktails

1750.-

grenadine, lime, narancs, ánizs / Myers’s rum, Havana Club 3 y, Bacardi 151, grenadine, lime, orange, anise

Negroni

1450.-

Bombay Gin, Martini rosso, Campari, Apricot Brandy

Espresso Martini

1450.-

Russian Standard Vodka, espresso, Kahlua

Long Island Havana Club 3 y, Absolut vodka, El Jimador Blanco, Beefeater, Triple Sec, lime, cola


1950.-

K ÁV

R S BÁ É Z ÉHÁ

Kávé a világ minden tájáról és még máshonnan is ...de tényleg

szelet (slice)

Recommend Documents