Szoó Judit: Kilófaló üdítős szelet

©2008-2015 Szoó Judit Kilófaló – Minden jog fenntartva! www.kilofalo.hu

szoojuditkilofalo.blogspot.com

Szoó Judit: Kilófaló üdítős szelet

A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!



Kedves Olvasóm! Fogadd szeretettel az alábbi klasszikus vendégváró süti, az Üdítős szelet Kilófaló módon elkészíthető receptjét (amely persze az év bármely napján fogyasztható, nemcsak ünnepekkor!)  Ennek a receptnek a letöltésével automatikusan részt veszel a Díjmentes Online Kilófaló Minitréning® Húsvéti ételek-italok című tanfolyamán, hamarosan megkapod a többi leckét. A tréning végeztével lehetőséged lesz a könyveimet 1999 forintos áron megvásárolni az eredeti 3450-3800 forintos összegek helyett. Ám ezzel a lehetőséggel nem élhetnek azok, akik nem regisztrált tagjai a tréingnek, tehát ha szeretnéd, hogy ismerőseid is élhessenek a minitanfolyam minden kedvezményével, inkább add meg nekik az eredeti regisztrációs helyet, ahonnan te is feliratkoztál neved és e-mail címed megadásával (www.kilofalo.hu) , és ne ezeket az anyagokat küldd tovább.  Köszönöm!  A tanfolyam teljesen díjmentes, a recepteket ajándékba kapod. Viszonzásul annyit kérek, ne tedd közzé az interneten semmilyen formában (blogbejegyzésként még forrásmegjelöléssel SEM), ne sokszorosítsd, ne használd üzleti célra, ne oszd tanfolyamokon, sem közösségi oldalak titkos, zárt csoportjaiban, mert a teljes írás (beleértve a fotókat is) szerzői jogvédelem alatt áll, és a nagyközönség számára kizárólag a www.kilofalo.hu oldalról letöltve érhető el. Köszönöm a segítséged, sikeres életmódváltást kívánok!  Szoó Judit, Kilófaló

Kérdés esetén a hazisutik kukac gmail.com címen elérhető vagyok. Keress a Facebookon is, a Szoó Judit Kilófaló Klubban, hogy ne maradj le az új receptekről.  A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!



Esetleg ezek a Kilófaló receptek is érdekelnek?

Keresd fel a www.kilofalo.hu oldalt és válogass kedvedre: sőt, időnként hírlevélben is kiküldjük őket. 




Kezdésnek egy kis motiváció Ha nekem ment, akkor neked is fog!

A két kép között 5 év és 28 kiló a különbség És mi minden még…




A Kilófaló módon elkészíthető üdítős szelet receptje a Kilófaló népi ételek kötetből származik. Érdekelnének esetleg ezek a receptek is? - Zsuzsi szelet, emeletes élvezet - olajos- és paradicsomos halkonzerv - árvácska, vattasütemény -pufi hamburgerzsömi, mustáros-citromos mártogatós - hamis töpörtyűs pogácsa, - krémtúró, pillecukor (mályvacukor), Sportszelet, karamella - Pácolt tojás, - pudingos csokijégkrém, - Kilófaló hurka, kolbász Mert ilyen és ehhez hasonló receptek sokaságát találhatod meg a könyvben, melyet a Minitréning elvégzése után a jelenlegi 3450 forintos ár helyett, 1999 forintért vásárolhatsz meg, egyetlen hétig. Az ezzel kapcsolatos információkat a tréning utolsó levelében küldjük ki, addig még nincs lehetőség a rendelésre! A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!



Kilófaló üdítős szelet - Szoó Judit receptje – A recept a Kilófaló házi csodák kötetből származik A teljes mennyiségben 2150 kcal, 85 g CH van.

A sok más elnevezés mellett az Üdítős szelet néven is ismert sütemény volt az első és egyetlen fogyókúra alatt is ehető süti, amivel életmódváltásom után nagyon gyakran találkoztam mindenféle diétás fórumokon. Nagyon jól nézett ki, de sosem próbáltam ki, mert azt hittem, a tetején a narancsos réteg tortazselé, és az olyasmit nem szeretem. Mostanában olvastam csak el a receptet rendesen, megkönnyebbülve láttam, hogy zseléről szó sincs. Nagyon finom házisütemény, sajnálom, hogy ennyit vártam a „kilófalóvá” alakítással, mert amellett, hogy nagyon gyorsan elkészül, csodálatosan finom! Az eredeti recept arányai nem stimmeltek teljesen – a túrókrémhez viszonyítva rengeteg volt a piskóta és a narancsos krém – de megoldottam




HOZZÁVALÓK: 25x35 cm-es tepsihez A TÉSZTÁHOZ: 4 tojás 2 ek. xilit (3 dkg) 2 teás kanál folyékony édesítőszer 6 dkg kilófaló lisztkeverékalap 2 ek. natúr kakaópor 4 ek. étolaj csipet só kávés kanál sütőpor 1-2 ek. tej vagy víz (csak ha szükséges!) A KRÉMHEZ: 50 dkg túró (aki igazán mennyei sütit akar, használjon 75 dekát, nálam néha győz a kalóriaspórolás…) 1 ek. folyékony édesítőszer 1 ek. vaníliaaroma 2 dl cukormentes, 33%-os növényi tejszín (Rama, Metróban kapható) A TETEJÉRE: 8 dl diétás , szénsavas narancsüdíő A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!



(narancsszörp szénsavas ásványvízzel házilag elkészítve tökéletes!) 2 cs. (8 dkg) cukormentes, főzős vaníliás puding ELKÉSZÍTÉS:  Háromféleképpen is készíthetjük: 1. Gyakorlottak süssenek villámpiskótát (Kilófaló sütemények vagy Házi csodák kötet „Sütemények és receptek újratöltve” fejezete alapján), 2. akik biztosra mennek válasszák szét a tojásokat, a fehérjét a xilittel verjék kemény habbá, tegyék a hűtőbe.  Keverjük össze a lisztet a kakaóval és a sütőporral, csipet sóval.  Tegyük tálba a tojássárgákat, az olajat, folyékony édesítőszert és gépi habverő legnagyobb fokozatán verjük addig, míg kivilágosodik a tojás és szinte krémmé válik. Szitáljuk bele több részletben a kakaós lisztet. Ha túl sűrű masszát kapunk, most keverhetünk bele 1-2 evőkanál tejet, egyébként nem kell. Öntsük rá a tésztát a korábban felvert tojásfehérjére, óvatosan, de alaposan keverjük el. 3. Egyszerűbb megoldás, ha a habbá vert fehérjét és a krémszerűvé vert sárgáját összeforgatjuk, ebbe A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!




 






szitáljuk bele a kakaós-sütőporos lisztet! Ha ekkor is nagyon sűrűnek találjuk, mehet bele a víz vagy tej. Bármelyik módszert választjuk, a kész tésztát öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben, alulról a második rácsmagasságon, alsó- felső sütéssel kb. 15 perc alatt süssük készre, borítsuk konyharuhára, húzzuk le a sütőpapírt, hagyjuk hűlni, majd helyezzük vissza a tepsibe. Keverjük ki a túrókrémet, lazítsuk a felvert tejszínhabbal, kóstoljuk meg! Főzzük meg a tetejére szánt narancsos krémet, a természetes íz miatt egy pici fruktózt vagy xilitet tehetünk bele! Kenjük a túrókrémet a piskótára, majd öntsük rá a langyosra hűlt (közben kevergessük, hogy ne bőrösödjön!) narancskrémet. Hűtőben hamar rádermed és készen is van a nagyon finom süteményünk!

Tipp: ha 75 dkg túróból készítjük, akkor szerintem túl sok rá a 8 dl folyadékból készített sárga bevonat, elég ha 6 dl-t használunk és 1,5 csomag (6 dkg) pudingport.




És még egy kis inspiráció a végére, ha ízlett a süti, de még egy utolsó lökésre vársz, mielőtt belevágsz a Kilófaló életmódba: Én vagyok 2006-ban, a harmadik babámat várva, szülés előtt:

És ez is én vagyok, egy sikeres életmódváltás után, ismét boldogan Ezt kívánom Neked is. 




Kicsoda Szoó Judit? …egy háromgyermekes anyuka, aki 2007-ben teljes életmódváltáson esett át, és közel egy év alatt meg is szabadult az évek alatt felszedett közel 30 kilós súlyfeleslegétől. Mi az a Kilófaló-életmód? … Judit több évtizedes sikertelen fogyókúrázás után úgy döntött, soha többé nem akar sem koplalni, sem olyan ételeket enni, melyeket valójában nem is szeret. Sok kísérletezés, saját tapasztalat eredményeképpen gyűjtötte össze a sikeres fogyás titkait, melyeket először egy hobbi honlapon (www.kilofalo.hu), később a könyveiben adott közre, s módszerének a Kilófaló fantázianevet adta. Mi a Kilófaló-életmód lényege? …Judit egyet tudott biztosan: soha többé nem akar lemondani a kedvenc, megszokott, magyaros ételekről, főleg a süteményekről. Fogyása során rájött, hogy tulajdonképpen mindent lehet enni, csak egyszerűen másképpen, más alapanyagokból kell elkészíteni. Külön hangsúlyt fektetett arra, hogy az így elkészített ételek mind ízükben, mind megjelenésükben olyanok legyenek, mint az eredeti, mert soha többé nem akarta beérni „pótlék”, „utánzat” ételekkel. Elképzelését olyan jól sikerült megvalósítania, hogy csendes követőinek száma ma már több tízezer főre tehető.




Mitől működik a módszer? …az életmód lényege az, hogy teljesen rugalmas, nincsenek merev megkötések (egy húsimádó embernek nem kell örökké salátán élnie, egy hústól viszolygónak viszont nem kell kötelezően húst-hússal fogyasztania), itt mindenki a saját ízlésére szabhatja a módszert! Néhány főbb alapszabály betartásával – melyek megismerhetők a Kilófaló könyvsorozatból vagy nagy vonalakban a honlapról- mindenki azt ehet, amit szeretne. A Kilófaló módon elkészített ételek titka, hogy rostban gazdagok, lassú felszívódásúak, tehát egyenletes marad a vércukorszint, ezért nem érzünk mesterséges éhséget, ami miatt nem is eszünk többet a kelleténél. A rostoknak köszönhetően kevesebb étellel jól lakunk, sokkal később éhezünk meg, így koplalás nélkül tudunk jóval kevesebb kalóriát bevinni a szervezetünkbe. Ennek elkerülhetetlen „következménye” a lassú, de éhezés mentes, tartós fogyás.

Kik alkalmazhatják a Kilófaló életmódot? …bárki, aki fogyni szeretne, vagy megtartani az elért súlyát, esetleg cukorbeteg, pajzsmirigy problémákkal küzd, vagy szerencsére teljesen egészséges és fogynia sem kell, de szeretne egészséges módon étkezni. Táplálkozhatnak a Kilófaló elvek szerint tehát gyerekek, szoptatós anyukák, várandósok, idősek, férfiak, nők.  Hol találok bővebb információt az életmódról? …a www.kilofalo.hu oldalon, vagy Szoó Judit eddig megjelent könyveiben. Hol vásárolhatók meg a könyvek, a Kilófaló (KF) életmód alapanyagai? …Judit az évek során kifejlesztett saját lisztkeverékeket, zsemlemorzsát, kekszmorzsát, nápolyit, palacsintaport, tortabevonó csokit, száraztésztákat, kenyér- és süteményféléket. Ezek mindegyike és sok-sok egyéb egészséges alapanyag megrendelhető a www.kilofalo.hu oldalon található webáruházban, vagy keresd országszerte a bioboltokban, a könyveket a nagyobb könyvesboltokban.




Eddig megjelent Kilófaló kötetek Valamennyi könyv megvásárolható a www.kilofalo.hu oldal Kilófaló webáruházában. Kilófaló sütemények, 2009. Minden fogyókúrázó ismeri az érzést, amikor elvonási tüneteket okoz a megszokott ízek hiánya. Szoó Judit ennek vetett véget, amikor egészségessé alakította őket, megőrizve eredeti ízüket és megjelenésüket. A könnyen elkészíthetőség mellett lelkiismeret- furdalás nélkül ehetünk Rigó Jancsit, madártejet, Feketeerdő-tortát… A receptek mellett Judit a kezdő életmódváltóknak is segít őszintén elmondott tapasztalataival. Kilófaló finomságok, 2010. Már nemcsak édességeket, de egyre több ételt, levest, vacsorának valót is készíthetünk Kilófaló módra, ahogyan azt is megtudjuk, hogyan kell hozzáadott cukor nélkül savanyítani és gyümölcsöt, lekvárt télire befőzni. A kezdő életmódváltók nagy segítségére lehet Judit azzal a megható őszinteséggel, amellyel az életmódváltás legnehezebb pillanatait meséli el.




Kilófaló lakomák, 2010. Nemcsak a hétköznapokon, de az ünnepekkor is ki kell tartani annak, aki komolyan veszi az életmódváltást. Ebben nyújt segítséget Szoó Judit harmadik kötetével, ahol a főételekre helyezi a hangsúlyt, hogy ne maradjunk le a Cordon Bleuről, a Dubarry- vagy a Holstein – szeletről, de ehessünk kelt tésztás csodákat is, mint brióst, buktát vagy kürtős kalácsot. Készíthetünk csokoládékat és még szaloncukrot is. A könyv az életmódváltás alapjait már ismerő olvasóknak is tartogat további tanácsokat.

Kilófaló házi csodák, 2011. Számos olyan élelmiszer szerepel a bevásárló listánkon, melyeket nélkülözhetetlennek tartunk, de csak boltokban juthatunk hozzájuk. Judit negyedik kötetében erre ad egészséges, és tartósítószermentes megoldást. Már otthon is elkészíthető a löncshús, a hamis sajt, a krémtúró, a hurka és a kolbász! Az új főzési praktikák mellett olvashatunk a mozgás fontosságáról, megoldási javaslatokat kapunk a beépítéséhez a mindennapjainkba.




Kilófaló népi ételek, 2011. Judit az ötödik könyvében már elindult azon az úton, mely teljesen a Lélekkönyvben tudott kiteljesedni. Egyre inkább foglalkoztatta a kérdés, hogy az étkezési szokások megváltoztatása és a sport beiktatása mellett mégis mi a titka a tartós fogyásnak? A Népi ételekben a régi, és ezért sajnos többnyire nagyon kalóriadús, de rendkívül egyszerű és finom ételeket alakította át, a kaszáslevestől kezdve a kelt palacsintán át a túrógombócig belekóstolhatunk mindenbe. És itt fogalmazódott meg Juditban először, hogy életünk eseményeire talán mi magunk is befolyással lehetünk. A választott (ezotériába hajló) téma miatt akkori kiadójával ez a kötet vezetett kenyértörésre, ám a kiadó félelmei alaptalanok voltak: a Juditot kedvelők nyitottak voltak az új irányvonalra is. Kilófaló meseszakácskönyv, 2011. Szoó Judit első meseszakácskönyvében a 6-10 éves korosztálynak mesél Bálint nyuszi és Fratzi mackó kalandjain keresztül az életmódváltás alapjairól, s közben egyszerű, de egészséges ételeket is megtanulnak elkészíteni a gyerekek. Judit mesébe ágyazva mondja el, mitől fél és mire vágyik egy duci kisgyerek, miközben arra világít rá, hogy a változtatást sosem lehet túl korán, vagy túl későn elkezdeni.




Kilófaló lélekkönyv I. – A végső megoldás? 2013. Hosszabb hallgatás után, jó egy év történéseit öleli fel a Kilófaló lélekkönyv sorozatindító, Végső megoldás alcímet viselő kötete. Judit fáradhatatlanul keresi a választ arra, mi a végleges fogyáshoz vezető lelki út, illetve kezdi megérteni, hogy életünk tengerén nem a sors vagy Isten kegye csapkod minket ide-oda a hullámverésben, hanem mi magunk irányíthatjuk az életünket és jogunk van boldognak lenni. Hogy hogyan? Kiderül a könyvből! Megismerhetjük továbbá a valódi, oltós, házi sajtkészítés rejtelmeit a parenyicától kezdve a gomolyán át a penészes lágy sajtokig, de persze a sütemények, édességek ebből a könyvből sem maradhattak ki. Mégsem ez a legemlítésre-méltóbb a Lélekkönyvből: az első 130 oldalon Judit csak mesél és mesél: hogyan vehetjük kézbe életünk irányítását, hogyan találhatjuk meg a teljes boldogsághoz vezető utat, és remélhetőleg a könyv végére minden Olvasó közelebb kerül a címben feltett kérdés megválaszolásához, vajon mi is a fogyás végső megoldása? Kemény táblás. Kilófaló alapszakácskönyv – Az Orgona kúria titka 2014. Ez a könyv irodalmi elismerést is hozott Juditnak: 2015-ben az egyik Területi Kazinczy prózamondó verseny kötelező műve az Orgona kúria titka című novellájának egyik részlete lett! Szoó Judit könyvei három kategóriába oszthatók. Vannak a szakácskönyvek (Kilófaló sütemények, Finomságok stb.), vannak a Lélekkönyvek (Végső megoldás?, Tükör és árnyék), és van egy harmadik kategória, melybe tartozik a 2011-ben megjelent Meseszakácskönyv, és a 2014-es kiadású Alapszakácskönyv, melyről sokat elárul, hogy a A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!



szerkesztési fázisban a Tiniszakácskönyv munkacímet viselte. Ettől függetlenül ezt a kötetet nemcsak a tinédzsereknek ajánljuk, hanem azoknak a fiatal vagy akár örökifjú felnőtteknek is, akik most ismerkednek a főzés alapjaival. Lépésről-lépésre elsajátíthatják a magyar konyha legismertebb, alapvető fogásainak egészséges elkészítési módját, Judit megosztja velük számos sütés nélküli, vagyis nagyon gyorsan elővarázsolható, és rendkívül finom sütemény, édesség receptjét is. Ez tehát nem pusztán egy fiataloknak szóló szakácskönyv, hanem életkortól függetlenül Kilófaló alapkönyvnek is tökéletes mindazok számára, akikben megszületett az elhatározás a sütés - főzés tudományának elsajátítására és ezt már rögtön egészséges módon szeretnék tenni – majd ha tetszik a Kilófaló életmód tömör bemutatása, érdemes beruházni a teljes Kilófaló szakácskönyvekre. És ahogy egy Szoó Judit könyvtől „elvárható”, ez sem egy száraz, személytelen szakácskönyv: rövidebb receptismertetők helyett ezúttal "bónuszként" a már említett életrajzi elemeket is tartalmazó novellával igyekszik olvasásra csábítani, és az internetezés világától kicsit elvonni a tizenéveseket és a csodákban még hinni akaró felnőtteket.  Fényes lapokon, praktikus spirálos kivitelben, fotókkal. Kilófaló lélekkönyv II. – Tükör és árnyék 2014. A nagy sikerü Lélekkönyv első kötete után Judit a sokak által várt folytatásban még magasabb lelki osztályokba lép és viszi magával az érdeklődőket. Megérthetjük a sokak életét megkeserítő kritika létjogosultságát és jelentését, az élet működésének alapszabályait, hatékony segítséget kaphatunk a minket érő kellemetlen események jelentésének megfejtéséhez, és sok más mellett tökéletes és örök életre szóló módszert oszt meg Judit a gyászfeldolgozásra. Kemény táblás. A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!



Bernau Péter: Hivatalok hálójában 2013. Ha a szerző neve ismerős valahonnan, az nem a véletlen műve. Bernau Péter sportújságíróként tevékenykedik immár két évtizede, ezen kívül házastársa Szoó Juditnak, a Kilófaló könyvsorozat szerzőjének, ezáltal aktív résztvevője a Kilófaló életmód körüli eseményeknek is. Ám első kötetében Péter mégsem a sport vagy a gasztronómia területén jeleskedik, hanem megelégelve a különböző hivatalok, szolgáltatók packázását, udvariatlan ügyintézési módját, a többszörös visszaéléseket, évekkel ezelőtt felvette velük a harcot, s ennek a küzdelemnek a részleteiről számol be a Hivatalok hálójában című könyvében. Maga is meglepődött, hogy megfelelő – és a megszokottól merőben eltérő - megfogalmazással milyen hihetetlen sikereket lehet elérni ezen a téren, és úgy döntött, megszerzett tudását nem tartja meg magának. Az elmúlt tizenöt év legsikeresebb eseteiből válogatott össze egy csokorra valót, és mindenkit arra biztat, reklamáció esetén bátran használja a megfelelő levélváltás vázát saját ügyének elintézéséhez, csak a neveket cserélje le benne. A siker garantált! Bernau Péter első könyve egyfelől szomorú korrajza a XXI. század elején uralkodó hivatali hozzáállásnak és hozzá nem értésnek, másfelől rendkívül szórakozató, helyenként akár hangos nevetésre késztető élvezetes olvasmány, köszönhetően Péter metsző humorának, és ironikus, gördülékeny írói stílusának. Mindemellett ez a könyv felér egy ügyintézői tanfolyammal is: a frappánsan megírt levelek mellett ezt az érzést erősítik meg, a történetek végén tanulságként szolgáló rövid leckék. A könyv megrendelhető: www.kilofalo.hu A Kilófaló életmód hozzávalói megtalálhatók a www.kilofalo.hu oldal webáruházában!

Szoó Judit: Kilófaló üdítős szelet

Recommend Documents