Szegedi Szakképzési Centrum KRÚDY GYULA KERESKEDELMI, VENDÉGLÁTÓIPARI ÉS TURISZTIKAI

Pályaválasztási kézikönyv

Szegedi Szakképzési Centrum

2017/18

Szegedi Szakképzési Centrum KRÚDY GYULA KERESKEDELMI, VENDÉGLÁTÓIPARI ÉS TURISZTIKAI SZAKGIMNÁZIUMA ÉS SZAKKÖZÉPISKOLÁJA Cím:

6723 Szeged, József Attila sgt. 122-126.

Telefonszám:

62/540-272

Fax:

62/471-859

E-mail: Honlap: Tagintézmény-vezető neve: Tagintézmény-vezető e-mail címe: Pályaválasztási felelős neve: Pályaválasztási felelős e-mail címe:

[email protected] www.krudy-szeged.hu Gyömbér Márta [email protected] Molnár Zoltán [email protected]

A Szegedi SZC Krúdy Gyula Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Turisztikai Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája nevet viselő intézményben az 1953-54-es tanévben kezdődött meg az oktatás. A folyamatos profilbővítés és az infrastrukturális fejlesztések eredményeként mára rangos helyet foglal intézményünk a régió hasonló szakirányú iskolái között is. Szakgimnáziumként a 2017-2018. tanévben nappali tagozatos tanulóinknak érettségit adó 4 éves alapképzést biztosítunk vendéglátóipar, kereskedelem és turisztika ágazatokban. A szakmai ágazati érettségit követően 1 év alatt vendéglátásszervező, kereskedő, turisztikai szervező, értékesítő, idegenvezető szakmák szerezhetők. A 3 éves képzési idejű szakközépiskolai osztályainkban kereskedelem szakterületen eladó, vendéglátó szakterületen szakács, cukrász, pincér szakmákat oktatunk. A szakmai bizonyítvánnyal rendelkező diákoknak lehetőséget biztosítunk, hogy 2 év alatt nappali vagy esti munkarendben érettségi bizonyítványhoz jussanak. Felnőttoktatási palettánkon megjelennek mind a szakmai alapképzések (eladó, szakács, cukrász, pincér), mind az érettségire épülő képzések (kereskedő, vendéglátásszervező, turisztikai szervező, értékesítő, idegenvezető), mind pedig a szakképesítés ráépülések (vendéglátó-üzletvezető, diétás szakács). Képzéseinkhez kapcsolódnak kiterjedt európai uniós nemzetközi kapcsolataink, aminek keretében diákjaink több hetes külföldi szakmai gyakorlaton vehetnek részt. Iskolánk az oktatáshoz szükséges modern eszközökkel (digitális tábla, projektor, tabletek) rendelkezik. A szakmai munka két tankonyhában, egy tanétteremben, egy cukrászüzemben folyik. A kereskedő tanulók a szakmai

1



2017/18

képzést a Maros utcai ruházati, élelmiszer, műszaki, pénztárgépes kabinetekben kapják. Diákjaink minden tanévben számos szakmai, közismereti, sport és egyéb versenyeken vesznek részt sikeresen. Legutóbbi nemzetközi sikerünk a 2015 októberében Olaszországban megrendezett Vendéglátóipari és Turisztikai Szakképző Iskolák Európai Szövetsége (AEHT) nemzetközi menedzsment versenyen elért II. helyezés. Intézményünk az esélyegyenlőség biztosítása érdekében részt vesz az „Útravaló” programban és az Arany János Kollégiumi-Szakiskolai Programban. Befogadó iskolaként célunk, hogy a szociálisan hátrányos helyzetből induló vagy tanulási nehézséggel küzdő, esetleg sajátos nevelési

igényű

fiatalokat

sikerekhez,

biztos

jövőhöz

juttassuk

egy

piacképes

szakma

megszerzésével.

Tanulmányi területek 1.) Szakgimnázium Felvétel a szakgimnáziumi osztályokba A központi felvételi vizsga eredményeit nem kérjük, szóbeli felvételit nem tartunk. Az általános iskolai eredményeket (6-8. osztály) vesszük figyelembe. Az általános iskolai osztályzatokba a készségtárgyak (kivétel testnevelés) valamint a magatartás és a szorgalom nem számítanak bele. Jelentkezés a 12/2016. (VI.27.) EMMI rendeletben rögzítettek szerint A jelentkezők teljesítményének értékelése A szakgimnáziumba jelentkező tanuló 120 pontot kaphat az általános iskolai eredményeire. Az általános iskolai eredmények közül figyelembe vesszük a -

magyar irodalom

-

magyar nyelv

-

történelem

-

matematika

-

idegen nyelv

-

kémia

-

biológia

-

testnevelés

tantárgyak osztályzatait (6., 7. osztály év végi, 8. osztály félévi). Minden megszerzett osztályzat 5 pontot ér. Ha a tanulónak valamelyik tantárgyból szakértői vélemény alapján mentesítése volt, az adott tantárgyból nem hoz jegyet. Ebben az esetben a hozott pontszám kiszámításánál arányosítást végez el az iskola, tehát a tanulót hátrány nem érheti. Az SNI-s, beilleszkedési, tanulási, magatartási nehézséggel küzdő tanulók esetében kérjük, hogy a szakértői és rehabilitációs bizottság vagy a nevelési tanácsadó szakértői véleményének azonosító számát és a diagnózist írják be a jelentkezési lap megjegyzés rovatába! A tanulóknak meg kell felelniük az SZVK-ban előírt szakmai és egészségügyi alkalmasság feltételeinek.

2



2017/18

SZAKGIMNÁZIUMI OSZTÁLYOK Ágazat

Kódszám

Képzési

Képzési

forma

idő (év)

Felvehető létszám (fő)

XXVI. Kereskedelem

0841

nappali

4+1

32

XXVII. Vendéglátóipar

0831

nappali

4+1

32

XXVIII. Turisztika

0830

nappali

4+1

32

Szükséges iskolai végzettség

8 általános

Alkalmassági követelmények

Szakmai és egészségügyi alkalmasság (SZVK szerint)

Integrált felkészítés

Van

A jelentkezés módja és ideje

A tanulói jelentkezési lapokat az általános iskola továbbítja a középfokú iskoláknak 2017. 02.15-ig.

Írásbeli felvételi vizsga tárgya

Nincs

Szóbeli felvételi vizsga tárgya

Nincs

A felvételi eredmények értékelési

Általános iskolai eredmények

szempontjai A szóbeli felvételi vizsgák tervezett helye

Nincs

és ideje A felvételről való értesítés módja és ideje

Írásban, 2017.04.26.

A képzés kezdete

2017. szeptember 1.

Emelt szintű érettségire való felkészítés

Pedagógiai Program szerint

Emelt óraszámú képzés

Pedagógiai Program szerint

Oktatott idegen nyelv/ek

Angol, német, francia

A tanulmányokat záró vizsga

Érettségi vizsga, majd a +1 év után OKJ-s szakmai vizsga

Kollégiumi elhelyezés

Más középiskolák kollégiumaiban (Szegedi Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg

Nyílt nap(ok) időpontja(i)

2016.10.13. 2016.10.28. 2016.11.09. 2016. 12. 01. 17.00 óra 2017.01.24. 15.00 óra

Egyéb fontos tudnivalók

A felvételnél figyelembe vett tantárgyak: magyar irodalom, magyar nyelv, történelem, matematika, idegen nyelv, kémia, biológia, testnevelés. Hatodik osztálytól a nyolcadik osztály első félévéig (a készségtárgyak kivételével).

3



2017/18

2.) Szakközépiskola Felvétel a szakközépiskolai osztályokba Az elbíráláskor kizárólag az általános iskolai tanulmányi eredményt vesszük figyelembe (6-8. osztály). Az általános iskolai osztályzatokba a készségtárgyak (kivétel testnevelés), valamint a magatartás és a szorgalom nem számítanak bele. Jelentkezés a 12/2016. (VI.27.) EMMI rendeletben rögzítettek szerint. A szakközépiskolába jelentkező tanulóknak minden – a felvételnél meghatározott – tanulmányi év félévekor és év végén is rendelkezniük kell idegen nyelvből osztályzattal. Az SNI-s, beilleszkedési, tanulási, magatartási nehézséggel küzdő tanulók esetében kérjük, hogy a szakértői és rehabilitációs bizottság vagy a nevelési tanácsadó szakértői véleményének azonosító számát és a diagnózist írják be a jelentkezési lap megjegyzés rovatába! A szakközépiskolába való felvétel feltétele az SZVK-ban előírt szakmai és egészségügyi alkalmasság. A szakmai alkalmasságról szakmai felvételi elbeszélgetésen győződünk meg. A szakmai felvételi elbeszélgetés a szakközépiskolába jelentkező tanulók számára kötelező! A jelentkezők teljesítményének értékelése A szakközépiskolai tanulóknál is a fentiekben jelölt tantárgyak általános iskolai eredményeit vesszük figyelembe, így számukra a max. pontszám 120. A sajátos nevelési igényű és a beilleszkedési, tanulási, magatartási nehézségekkel küzdő tanulók esetében az eljárás ugyanaz, mint a szakgimnáziumba jelentkező tanulóknál.

SZAKKÖZÉPISKOLAI OSZTÁLYOK Továbbtanulási lehetőségek a 8 általános iskolai végzettséggel rendelkező tanulók számára

Szakmacsoport

Szakképesít és

OKJ szám

Kód-

Képzési

szám

forma

A képzés időtartama (év)

Felvehető létszám (fő)

Kereskedelemmarketing, üzleti

Eladó

34 341 01 0842

nappali

3+2

28

Szakács

34 811 04 0832

nappali

3+2

56

Cukrász

34 811 01 0833

nappali

3+2

24

Pincér

34 811 03 0834

nappali

3+2

50

adminisztráció Vendéglátásturisztika Vendéglátásturisztika Vendéglátásturisztika


8 általános


Szakmai és egészségügyi alkalmasság (SZVK

4



2017/18

szerint) Integrált felkészítés

Van


A tanulói jelentkezési lapokat az általános iskola továbbítja a középfokú iskoláknak 2017. 02.15-ig.


Nincs


Nincs

A felvételi eredmények értékelési szempontjai

Általános iskolai eredmények és a szakmai alkalmassági vizsga eredménye

A szóbeli felvételi vizsgák tervezett helye és

Nincs

ideje A felvételről való értesítés módja és ideje

Írásban, 2017.04.26.

A képzés kezdete

2017. szeptember 1.




OKJ-s szakmai vizsga, majd a +2 év után érettségi vizsga


Más

középiskolák

kollégiumaiban

(Szegedi

Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg Nyílt nap(ok) időpontja(i)

2016.10.13. 2016.10.28. 2016.11.09. 2016. 12. 01. 17.00 óra 2017.01.24. 15.00 óra


Szakmai felvételi elbeszélgetés időpontja: 2017.02.22-23. 13 óra (minden jelentkezőnek kötelező!)

5



2017/18

SZAKKÉPZÉS A) Továbbtanulási lehetőségek érettségi végzettséggel rendelkező tanulók számára nappali rendszerben a 11. évfolyamtól illetve 8 általános vagy 10 évfolyamos végzettséggel esti felnőttoktatásban

Ágazat

Szakképesítés

OKJ szám

Kereskedelemmarketing, üzleti

Képzési forma

turisztika Vendéglátásturisztika Vendéglátásturisztika

Felvehető

időtartama

létszám

(év)

(fő)

2

44

nappali/

Eladó

34 341 01

Szakács

34 811 04

nappali/ esti

2

68

Cukrász

34 811 01

nappali/ esti

2

36

Pincér

34 811 03

nappali/ esti

2

52

esti

adminisztráció Vendéglátás-

A képzés


Érettségi illetve felnőttoktatás esetén 8. vagy 10. osztály


Szakmai és egészségügyi alkalmasság (SZVK szerint)


Van


Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról

letölthető

jelentkezési

lapon

2017.07.10-ig és 2017.08.31-ig folyamatosan. Írásbeli felvételi vizsga tárgya

Nincs


Nincs


szakmai alkalmassági vizsga eredménye

szempontjai A szóbeli felvételi vizsgák tervezett helye és

Nincs

ideje A felvételről való értesítés módja és ideje

Írásban

A képzés kezdete

2017. szeptember 1.




OKJ-s szakmai vizsga


Más

középiskolák

kollégiumaiban

(Szegedi

Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg

6




2017/18

2016.10.13. 2016.10.28. 2016.11.09. 2016. 12. 01. 17.00 óra 2017.01.24. 15.00 óra


Szakmai felvételi elbeszélgetés időpontja: 2017. június illetve 2017. augusztus hónap folyamán (minden jelentkezőnek kötelező!) – minden jelentkezőt személyesen értesítünk az időpontról.

B) Továbbtanulási lehetőségek szakmai ágazati érettségi végzettséggel tanulók számára

Ágazat

Kereskedelem Vendéglátóipar

Turisztika Turisztika

Szakképesítés

OKJ szám

Kereskedő

54 341 01

Vendéglátásszervezővendéglős Turisztikai szervező,

54 811 01

54 812 03

értékesítő Idegenvezető

Képzési

Képzési Felvehető

forma

idő (év) létszám (fő)

nappali

nappali

nappali

54 812 01 nappali

1

12

1

12

1

12

1

20


Szakmai ágazati érettségi vizsga


A Szakmai és Vizsgakövetelményekben (SZVK) rögzítettek szerint


Van


Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról letölthető jelentkezési lapon 2017.07.10-ig


Nincs


Nincs


Szakmai ágazati érettségi vizsga eredménye

szempontjai A szóbeli felvételi vizsgák tervezett

Nincs

helye és ideje A felvételről való értesítés módja és

Írásban

ideje A képzés kezdete

2017. szeptember 1.

7



2017/18






Más középiskolák kollégiumaiban (Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg


2016.10.13. 2016.10.28. 2016.11.09. 2016. 12. 01. 17.00 óra 2017.01.24. 15.00 óra

C) Továbbtanulási lehetőségek érettségi végzettséggel (nem szakmai ágazati) tanulók számára

Ágazat Kereskedelem Vendéglátóipar

Turisztika Turisztika

Szakképesítés

OKJ szám

Képzési


forma


54 341 01 nappali/ esti Vendéglátásszervezőnappali/ 54 811 01 esti vendéglős Kereskedő

Turisztikai szervező,

2

20

2

20

nappali/ esti

2

20

54 812 01 nappali/ esti

2

20

54 812 03

értékesítő Idegenvezető


Érettségi vizsga


A Szakmai és Vizsgakövetelményekben (SZVK) rögzítettek szerint


Van


Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról letölthető jelentkezési lapon 2017.08.31-ig folyamatosan


Nincs


Nincs


Érettségi vizsga eredménye


Nincs


Írásban


2017. szeptember 1.





8




2017/18



2016.10.13. 2016.10.28. 2016.11.09. 2016. 12. 01. 17.00 óra 2017.01.24. 15.00 óra

D) Továbbtanulási lehetőségek szakmai végzettséggel rendelkezők számára

Ágazat Vendéglátóipar Vendéglátóipar

Szakképesítés

OKJ szám

Vendéglátó-

35 811 02

üzletvezető


forma


nappali/ esti

35 811 03 nappali/ esti

Diétás szakács


Képzési

1

42

0,5

36

A vendéglátó-üzletvezető képzés esetében: -

szakmai előképzettség: 34 811 01 Cukrász, 34 811 Szakács, 34 811 Pincér,

-

előírt gyakorlat: szakmai előképzettségben szerzett

szakképesítéssel

betölthető

munkakörben szerzett legalább két éves gyakorlat A diétás szakács képzés esetében: -

szakmai előképzettség: 34 811 04 Szakács

-

előírt

gyakorlat:

munkaterületén

a

a

szakács

szakirányú

szakma képesítést

megszerzését követően 2 év Alkalmassági követelmények

A Szakmai és Vizsgakövetelményekben (SZVK) rögzítettek

szerint

(egészségügyi

és

pályaalkalmassági) Integrált felkészítés

Van


Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról letölthető jelentkezési lapon 2017.08.31-ig folyamatosan


Nincs


Nincs


ua. szükséges iskolai végzettségnél leírtak

9



2017/18


Nincs


Írásban


2017. szeptember 1.








2016.10.13. 2016.10.28. 2016.11.09. 2016. 12. 01. 17.00 óra 2017.01.24. 15.00 óra

Képzéseinkről további információkat talál az iskola honlapján: www.krudy-szeged.hu/beiskolazas Személyesen érdeklődhet 8.00-16.00 óráig az iskolában (6723 Szeged, József Attila sgt. 122-126.), illetve telefonon a 62/540-272 számon.

10

Szegedi Szakképzési Centrum KRÚDY GYULA KERESKEDELMI, VENDÉGLÁTÓIPARI ÉS TURISZTIKAI

Recommend Documents