Szállodavezetés Rövid publikációs gondolatok

1

www.hotel2022 Szállodavezetés Rövid publikációs gondolatok

1966 – 1984 Felszolgáló Teremfőnök 1975 - 1989 F&B Manager Oktató 1987 1990 – 2010 Hotel Manager TAM (London) HR Manager Accor CEE

Bevezetés a szállodák világába Szállodaüzlet üzemeltetése Szerző publikáció Hotel Lexikon

2011 – 2022 Szakértő Szaktanácsadó Oktató

PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő – szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens 2016.09.09. 7:36

2

Szállodavezetés előadás 1. Szállodavezetés elmélet 2. Koncepció, misszió, cél, stratégia, tervezés

3. Szállodaipar fejlődési szakaszai 4. Szállodák piaci helyzete az elmúlt öt évben

http://www.hotel2022.hu/szallodavezetes/szallodauzemeltetes-elmeleti-alapjai http://www.hotel2022.hu/szallodavezetes/piaci-gazdalkodas-a-szallashelyszolgaltatasban Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő – szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

1. Vezetéselmélet

3

1.1. Szállodavezetés esszenciális elmélete

1.2. Szállodaüzemeltetés (gazdálkodás) esszenciális területei 1.3. Szállodavezetés fogalma

1.4. Szállodák predesztinációs elmélete

Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő – szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

4

Szállodavezetés Esszenciális elmélete Makró környezet

Globális turizmus környezet

Lokális piaci környezet

Közvélemény környezet

Bemenet

Szervezet

Célok

Kimenet

VENDÉG

Élőmunka munkatársak vezetők

Holtmunka

Misszió elégedett vendég

Elégedett VENDÉG Piaci célok

Szálloda Szervezet

elégedett munkatársak Emberi célok

Rendszer

elégedett tulajdonosok

Tárgyiasult munka Vagyon - Tőke Eszköz Befektetett és Forgó

VIR

Elmélet és gyakorlat harmóniája

Gazdasági célok Vezetést befolyásoló tényezők Adott piac helyzete Szálloda adottsága Tulajdonosi elvárások


2016.09.09. 7:36

Szállodagazdálkodás Pénz-gazdálkodás Pénzügyi terv Pénzforgalom kezelése Pénzeszköz kezelése Kontroling Tervezés, beszámoltatás

esszenciális területei

Eszköz-gazdálkodás Eszközpótlási terv Befektetett eszközök Készletgazdálkodás Tőkegazdálkodás Beruházás, Beszerzés Biztonság, Kockázatvédelem Karbantartás, Leltár

Eredmény-gazdálkodás Jövedelmezőségi terv Gazdasági célok Kapacitás, Volumen Költséggazdálkodás Eredmény-kimutatások Jövedelmezőség

5

Piaci-gazdálkodás Koncepció, Marketingterv, Piaci célok Revenue Management Értékesítés, Disztribúció, Foglalás Brand Management Vendégkapcsolat, Minőségbiztosítás

Bevétel-gazdálkodás

Guest

Bevételi terv Vendég és bevétel statisztika Income Management Költéshányad management Időszakos árképzés

Emberi erőforrás gazdálkodás Emberi erőforrásterv Emberi célok Munkaügyi gazdálkodás Élőmunka gazdálkodás Személyi költséggazdálkodás Humán Menedzsment


2016.09.09. 7:36

6

Szállodavezetés fogalma tevékenység

élőmunka

befolyásolás

Szállodavezetés fogalma Szálloda tevékenységeinek és élőmunkájának befolyásolása a kitűzött célok elérése érdekében, az üzemeltetést befolyásoló tényezők figyelembe vételével. Szállodaüzemeltetést befolyásoló tényezők Szálloda piaci helyzete Szálloda adottságai Tulajdonosi elvárások Koncepció-, elméletalkotás, kinyilatkozás koncepcionális vezetés Piaci, gazdasági, emberi célok (stratégiai, éves) kitűzése irányító vezetés Célok elérése a befolyásoló vezetés, a végrehajtó vezetés szintje Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő – szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

Szállodák predesztinációs elmélete

7

A szállodák szerves fejlődésének kezdeti, koncepcióalkotó szakaszában a helyszínkiválasztás, a koncepcióalkotás és a piaci bevezetés hármas halmazának harmóniája együttesen predesztinálja a szálloda sikerességét, fenntarthatóságát és jövedelemteremtő képességét. Minden szálloda, mindig a predesztinált egyensúlyi helyzet felé tart az átlagár (ADR) és foglaltság (OC%) tekintetében a reflexivitás elmélet alapján Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

2. Koncepció, misszió, cél, stratégia, tervezés

8

2.1. Szállodák piaci-gazdálkodása és bevételei Piaci-gazdálkodás Koncepció, Marketingterv, Piaci célok Revenue Management Értékesítés, Disztribúció, Foglalás Brand Management Vendégkapcsolat, Minőségbiztosítás

Bevétel-gazdálkodás Bevételi terv Vendég és bevétel statisztika Income Management Költéshányad management Időszakos árképzés

2.2. Hipotézis – cél – részcélok

2.3. Szállodák stratégiai vezetése 2.4 Versenyképesség Fenntarthatóság Jövedelemteremtő képesség Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő – szaktanácsadó, óraadó, nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

Szállodák piaci-gazdálkodása és bevételei Koncepcióalkotás Misszió, Jövőkép, Értékek Stratégiai (éves) célok Stratégia (éves akciótervek)

9

Predesztináció - Reflexivitás Esszencia – Integráció Specializáció - Tematizáció

Üzemeltetési forgatókönyv Termék leírás Szolgáltatások leírása

Honlap, Vendégtájékoztató A-Z 239/2009, IT Rendszerek, Hotelstars, Szolgáltatás mítosza

Marketingterv Értékesítés Disztribúció Foglalás Vendégészrevételek Loyality Program Vállalati kultúra, értékek Minőségbiztosítási szintek Tevékenységek, szegmensek Versenyképesség, Innováció

Honlap, SEO, Applikációk, OARS

Brand management Vendégkapcsolatok Minőségbiztosítás Bevételek kezelése Bevételi tervek, tervezés Monitorozás, Értékelés Beszámolás

Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

10

Hipotézis, cél, részcélok Hipotézisek Jövőkép nélkül nincs stratégiai gondolkodás Stratégiai gondolkodás nélkül nincsenek célok Célok nem érhetők el tervek nélkül Élőmunka nélkül nincs vezetés Vezetés az élőmunka és tevékenységek befolyásolása a célok elérésére Szállodavezetés alapküldetése az elégedett vendég A vendég elégedettség alapja a jól strukturált szegmentálás és az ennek megfelelő specializáció és szolgáltatások kialakítása Felvetés – Cél - Részcél Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

Szállodák stratégiai vezetése Jelen és jövőbeni vendégigények ismeretében

Koncepcióalkotás Misszió Szlogen Értékek Kultúra Jövőkép Stratégiai célok Éves célok (Irányító vezetés döntése)

11 Piaci-gazdálkodás Koncepció, Marketingterv Piaci célok Revenue Management Brand Management

Stratégia Éves akcióterv (Végrehajtó vezetés döntése) Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

Versenyképesség fokmérője, hogy mennyire képes a piacon tartósan kedvezőbb feltételekkel,eladható szolgáltatásokat nyújtani, hogy közben a vendégek, a munkatársak és a tulajdonos elégedettek.

12

Szállodák piaci helyzetét a helyszín, a predesztináció és a reflexivitás határozza meg. Szállodák fenntartható üzemeltetését a piaci, emberi és gazdasági célok harmonikus hármas halmaza biztosítja Jövedelemteremtő képesség Múlt, jelen, jövő több éves eredményszint átlaga 8 – 9% elvárt, benchmark 0 - 5% Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

3. Szállodák és szállodavállatok fejlődése

13

3.1 Szervezetek evolúciós fejlődési szakaszai – szállodák 3.2 Márkamenedzsment, márkafejlődés 3.3 Szállodavállalatok (szervezetek) szerves fejlődése 3.4 Amerika, Európa, Magyarország


2016.09.09. 7:36

Szerves fejlődés - láncok és csoportok kialakulása

14

Független szállodák

egyszerű szervezet

Családi-szálloda Önálló-szálloda

növekedés stabilitás

Funkcionális bürokrácia növekedés devirzifikáció

Diviziónális szervezet innováció devirzifikáció

tudás – terjeszkedés szállodalánc szakmai tudás márkanév

márkanév Marketing, sales (disztribúció) foglalási rendszer vagyon – terjeszkedés szállodacsoport

vagyon tulajdon

egy vagy több márka foglalási rendszer


2016.09.09. 7:36

Márka alapelemei

15

Branding öt alapeleme Pozicionálás Design Ár Vendégkapcsolat Minőségbiztosítás, négy szint Brand Management nem csak a már elismert márkákat kell kezelni, minden elismert márka valamikor kezdő márka volt (Startup, új, innovatív, fejlődőképes)


2016.09.09. 7:36

16

Magyarország szerves fejlődés első szakasza ke 3.600 – 476 ókor, 430 -1492 középkor

1492- 1789 újkor fogadók kora Arany Horgony, Arany Sas, Fekete Sas, Fehér Hajó, Fehér Ló

1789 modern kor 1770 Tata Kristály Hotel, 1844 vasúthálózat,

1873 Budapest Duna-parti Hungária „Budapest” Margitszigeti Grand Hotel,

1890 Metropol, Nemzeti, Palace, Park

1896 Millennium Astoria, Britannia, Grand Hotel, Palace, Royal, Tisza, Aranybika,

1914 Duna-parti szállodasor Dunapalota-Ritz, Bristol, Carlton 1914 – 1949 Két háború, egy polgárháború

Állami irányított fejlődés szakasza 1949 - 1989 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

2016.09.09. 7:36

Magyarországi szállodaipar állami irányítású fejlődése Szerves fejlődés I. 1950

Gellért, Royal, Béke, Duna, Margitsziget, Metropol, Nemzeti, Palace, Park

Önálló szállodák

Államosítás

Minden szálláshely és vendéglátó üzlet állami tulajdonba kerül – nincs magántulajdon

HungarHotels 1950

1958 1966 1971

1982

1989

Brüsszeli világkiállítás

17

Motel program

1961 Continental, motelek Balaton, Velence, Siófok, Marina, Annabella

Panel szállodák

Wien, Volga, Balaton, Keszthely, Hévíz, Visegrád, Dobogókő, Thermal

Danubius 1972

„a nagy szállodák”

Buda, Sofitel, Hilton, Kongresszusi központ, Forum, Ferihegy II.

Osztrák program

Franchise

Penta, Hyatt, Novotel, Ramada

Pannonia 1950, 1966

Vadászati világkiállítás

Privatizáció Szerves fejlődés II.

Danubius

Hungarhotels

Pannonia

tőzsde

állami

Accor

Cégek, márkanevek

Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

Kempinsky, Mariott, Meridien, magyar cégek 2016.09.09. 7:36

18

Magyarországi szállodaipar evolúciós fejlődése Szerves fejlődés első szakasza 1492 - 1949 Állami irányított fejlődés szakasza 1949 - 1989 Szerves fejlődés második szakasza 1990 Nemzetközi szállodacsoportok és láncok Kempinszki, Mariott, NH, Four Season, Boscolo, Corinthia, Iberostar Hazai tulajdonosok egyedi családi és önálló szállodái Kialakuló hazai csoportok Hungest, Mellow Mood, Zara, Abbázia


2016.09.09. 7:36

Magyarországi szállodacsoportok Államosítás 1950 Hungária Szállodavállalat HungarHotels – privatizáció – tőzsde – összevonás Danubius 1999 Megyei szállodavállalatok Éttermi és Büfévállalat 1950 Pannonia Szálloda és Éttermi Vállalat 1966 Pannonia Hotels Rt 1991 Accor Pannonia – Accor Hungary – Accor Orbis Hungary Danubius Hotels 1972 Danubius – HungarHotels merge 1999

HungestHotels 1996 Szakszervezeti üdülök Mellow Mood 1997 Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

2016.09.09. 7:36

19

TOP brands 1900 1940 1950 1960 2000

20

Radisson 1909, Hilton 1919 Choice 1939, Best Western Motels 1946, IHG 1946 Holiday Inn 1952, Ramada Hotels 1954, Marriott 1957, Hyatt 1957 Four Season 1961, Accor (Novotel) 1967 Home Inn 2001 (Sanghaj), Wyndham 2006

Franchise Hotel TOP franchise szállodacsoportok átlagosan a szállodái 80%-a franchise Vantage USA Florida (100%), Wyndham (7.300 szálloda 99%), Carlson (1.011 szálloda 94%), Choice (6.200 szálloda 93%) Alacsonyabb részarány (Accor 1.300 szálloda 38%)

Management Hotels TOP átlagosan a portfolió 30%-a üzemeltetési szerződés Magas részarány Exctend (684 szálloda 100%), Vestmont (664 szálloda 78%). Ismert csoportok a Marriott (27%), Accor (22%), IHG (14%), Hilton (11%) Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

2016.09.09. 7:36

Brand fejlődés

21

Kialakulás gyökere, a TOP 10 szállodacsoport, minden vállalat családi-szállodából (Hilton) és vagy önálló-szállodából (Novotel – Accor) fejlődött ki. Motel gyökerek, a világ tíz legnagyobb szállodavállalatai közül öt motelből fejlődött ki, az ötvenes évek közepén és a második legnagyobb márka az IHG csoport alapjait adó egyszerű szervezet és családi-szálloda (motel), Choice (1939) Best Western (1946) Holiday Inn (1952) Ramada (1954) Hyatt (1957)

TOP 10 szállodacsoportok nemzetisége (2015) (6) amerikai, (1) angliai, (1) francia (2) kínai (Sanghaj)

The iconic "Great Sign" was a familiar sight on US highways in the 1950s, 60s, and 70s

Dr. Juhász László PhD, Szállodai Szakértő és Szaktanácsadó, Magyar Tudományos Akadémia köztestületi tag, Egyetemi Docens

2016.09.09. 7:36

Top Brands Legnagyobb Márkák 1. Best Western 2. Holiday Inn Hotels and Resorts IHG 3. Holiday Inn Express IHG 4. Marriott Hotels & Resorts 5. Hilton Hotels & Resorts Hilton

(312,467 - 4,050 - 77) (231,488 - 1,247 - 186) (205,631 - 2,192 - 94) (204,917 – 558 - 367) (194,040 – 551 - 352)

További az ismertebbek közül (9) Sheraton, (15) Ibis, (16) Ramada, (20) Radisson, (21) Mercure (28) Novotel, (29) Hyatt, (33) NH és (34) InterContinental. Dr. Juhász László PhD

2016.09.09. 7:36

22

23

Top 10 – 2015 Companies

700 IHG, Hilton, Marriott 600 Wyndham 500 Choice, Accor 300 Best Western, Home Inn, Jin Jang http://www.hotel-online.com/press_releases/release/global-hotel-ranking-2015-a-second-chinese-operator-climbs-into-the-top-10 Dr. Juhász László PhD, Egyetemi Docens, Magyar Tudományos Akadémia Köztestületi Tag, Szakértő

2016.09.09. 7:36

Top Brand és vállalatok Szállodacsoportok vezető márkái a szállodacsoportok közül a TOP 50 márkarangsorba bekerült három – hat márkával (15-18 márkája van egy vállalatnak) Marriott 6 Marriott Hotels and Resorts, Courtyard, Residence Inn, Fairfield Inn, Renaissance, Springhill Suit,

Hilton

5 Hilton Hotels and Resorts, Hampton, Double Three, Hilton Garden, Embassy Suit

IHG 4 Holiday Inn, Holiday Express, Crown Plaza, InterContinental Wyndham 4 Days Inn, Super 8, Ramada, Hovard Johson, Choice 4 Comfort Inn, Quality Inn, Econo Lodge, Clarion Accor 3 Ibis, Mercure, Novotel Strawood 3 Sheraton, Four Ponis, Vestin) szállodai márkával.

A TOP 50 márka hatvan százaléka (30 márka) hét (7) szállodacsoporté Dr. Juhász László PhD

2016.09.09. 7:36

24

4. Szállodák piaci helyzete az elmúlt öt évben

25

4.1 Hosszú távú kereslet és kínálat (55 év)

4.2. Piaci pozíció mátrix (predesztináció) 4.3. Válság

4.4. Középtáv (öt év)


2016.09.09. 7:36

Supply and demand development Hungary 1960 Social to public 50%

Hotelstars

250

200

1971 +22%

150

1980 -12%

1988 -6% State Resort Check

1972 -7%

100

1966 +22

Austrian program +20%

50

0 é 1960

é 1965

Motel program 1970 +15% y 1975 y

2009 -8% EU

1991-1992 -13%

Hunting World Exhibition +30% 1980 y

1985 y

Demand market 25 years

1990 y

1995 y

2000 y

2005 y

2010 y

2014 y

Supply market 24 years

Dr. Juhász László PhD, University Docent, Hotel Expert, MTA Köztestületi Tag

2016.09.09. 7:36

26

27

Market position by category Hungary 48% - 100 54% Hungary

5

48%

ADR

5

48% - 4,4% 17.700 Ft

17.700

HU 4

16.284 Ft

4

15.200 Ft 14.676 Ft 14.372 Ft

HU

14.223 Ft

3

14.944 Ft 15.000 Ft

14.900 Ft 15.000 Ft 13.000 Ft 12.000 Ft Hungary 2004 – 2015 Boston Matrix Dr. Juhász László PhD

12.000

3 1 2

2

1 Hungary room occupancy +6 points 48 - 47 – 48 – 50 - 49 - 43 – 45 – 47 – 48 – 50 – 52-54% 2016.09.09. 7:36:35

Crisis - Guest nights change Hungary Hungarian Hotels guest nights number 20 000

Külföldi (-) Belföld (+)

EU légtér

18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000

Angol nő (Budapest) Német csökken Belföld nő (vidék)

Egy év -8%

6 000 4 000 2 000 0 y 2004

y 2005

Dr. Juhász László PhD

y 2006

y 2007

y 2008

y 2009

y 2010

y 2011

y 2012

y 2013

2014

Nationality 2006-2013 differenciák 4.200 plusz éjszaka 2.200 külföldi 1.600 Budapest (83%) 260 Zala (Hévíz) (14%) 1.360 (97%) két desztináció) -243 Dél Dunántúl (Balaton) -68 Veszprém (Balaton)

2.000 belföldi 400 Heves, Zala (13-13=26%) 300 Pest, Vas, Somogy (3x10=30%) 200 Veszprém 100 Budapest, Fejér, Baranya, Borsod, Jász, Csongrád (83%) 12 desztináció Versenyképesség keresletképes szolgáltatások előállítása Keresletképesség? Dr. Juhász László PhD

2016.09.09. 7:36

29

30

Szálláshelyek nemzetiségi adatai Sikerszámok évi 6-8% és 1,3 millió átlagos volumen növekedés Jövőkép 2022? Hungary Guest night difference 2010-2015 (7%) Évi 636 ezer 7%

533

Domestic 768

6%

Belföld Dr. Juhász László PhD

1 053

918

Évi 711 ezer 72% EU 11%-a Angol 8%

Évi 511 ezer 15%-a Angol 6%

International

Europa

Keresletnövekedés 2014-2015 (5%) 564

51%-a Angol 3%

46% EU 24%-a Angol 5%

262

Külföld

Europa

2016.09.09. 7:36

Szálláshelyek nemzetiségi adatai 2010– 2015 Európa 2,6 millió éves ütem 6%, átlag növekedés 512 ezer éjszaka (három nagyváros) Anglia 391 (növekvő) öt év (éves 16%) évi 87 ezer Anglia 51% EU 2015 (133 ezer) Anglia 41% EU 2014 (76 ezer) Anglia 21% EU 2013 (70 ezer) Anglia 8% EU 2012 (69 ezer) Anglia 5% EU 2011 (43 ezer) Keresletnövekedés 15%-a Anglia (buli-turizmus) 2014-2014 évben a növekedés (EU részarány 51%) Budapest növekményének 80-a külföldi és annak 11% Angol Anglia éves növekedése 87 ezer éjszaka USA 50 ezer Lengyel, Kína, Olasz 44 – 43 – 38 ezer Szlovák, Cseh, Izrael 34 – 31- 30 Orosz, Holland Korea 23 -22 -21 Dr. Juhász László PhD

2016.09.09. 7:36

31

Magyarország szállodai vendégéjszaka 2004-2015

32

Szállodai vendégéjszaka Magyarország 2004-2015 2004-2008 + 1,4 millió, + 362 évente, 3% ütem 19 416 18 372 17 500

16 584

13 599

13 888

2005

2006

13 971

13 904 12 956

12 638

2004

14 837

14 085

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2010 – 2015 +5,5 millió, 1,1 millió évente, 8% ütem

2004-2015 +6,8 millió, +616 ezer évente, 5% ütem Dr. Juhász László PhD

2016.09.09. 7:36

2013

2014

2015

Magyarország szállodai szobák Magyarországi szállodák szobaszám alakulása 2004-2015

33

70 000

2004-2008 + 3.439, + 860 évente, 2% ütem 60 000

50 000

40 000

30 000

20 000

10 000

0 2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2010 – 2015 + 7.240, 1.448 évente, 3% ütem

2004-2015 +12.250, + 1.100 évente, 2% ütem Dr. Juhász László PhD

2016.09.09. 7:36

2012

2013

2014

2015

Market elements of Hotel Industry 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

GN 13 888 13 971 14 085 12 956 13 904 14 837 16 584 17 500 18 372 19 416

34

Int Dom GN yearGN cumInt dom Guest Avr Stay V % 7 767 5 622 0 0 0 0 5 000 2,78 0 7 913 6 058 1 1 2 8 5 357 2,61 -6 7 886 6 220 1 1 2 11 5 587 2,52 -3 7 213 5 743 -8 -7 -7 2 5 200 2,49 -1 7 728 6 176 7 0 -1 10 5 522 2,52 1 8 416 6 421 7 7 8 14 6 000 2,47 -2 9 591 6 993 12 19 23 24 6 547 2,53 2 10 015 7 492 6 26 29 33 6 980 2,51 -1 10 266 8106 5 32 32 44 7 482 2,46 -2 10 639 8 777 6 40 37 56 8 059 2,41 -2 yearly avrege 4 4 5

60 50 40

Demand 2009 -8% International

-9% Domesti c -9%

30 20 10 0 -10 -20 2006

2007

2008

2009

2010

GN cum


2011

2012

Int

dom

2016.09.09. 7:36

2013

2014

2015

34

Market elements of Hotel Industry

Lodging services average market rate (ADR) ADR lodging revenue per issued (sold) rooms

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015


ADR Ft 12 000 13 000 15 000 14 900 15 000 14 900 14 200 14 400 14 676 15 180 16 284 17 475

Y / Y cumm 8 15 -1 1 -1 -5 1 2 3 7 7

-1 0 -1 -5 -4 -2 1 9 17

2016.09.09. 7:36

avr

-1 0 0 -1 -1 0 0 1 2

35

ADR HUF 4 107 1990 15 712 2000 +27% 14 223 2010 -1% 2015

Volumen +5% Átlagár 2%

35

Market elements of Hotel Industry

36

Hungarian Accommodation Gesper HUF 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

revenue cum demand cum Gesper Ft y/y cum avr 233 323 19 038 0 12 256 246 451 6 19 859 4 12 410 1 1 1 244 827 5 19 822 4 12 351 0 1 0 224 853 -4 18 287 -4 12 296 0 0 0 234 284 0 19 031 0 12 311 0 0 0 245 100 5 19 485 2 12 579 2 3 1 270 336 16 21 609 14 12 510 -1 2 0 297 491 28 22 799 20 13 048 4 6 1 330 223 42 5 24 199 27 3 13 646 5 11 1 367 721 58 6 25 765 35 4 14 272 5 16 2

Gesper 14.272 Ft Évi +2% +224 Ft Dr. Juhász László PhD

2016.09.09. 7:36

36

37


Szállodavezetés Rövid publikációs gondolatok

Recommend Documents