Szakmai tanácsok
Szamócatermesztés
www.malagrow.hu
A mai kiélezett helyzetben is érdemes a szamócatermesztéssel pro módon foglalkozni. A belföldi fogyasztást még mindig nem tudjuk hazai áruval kielégíteni. A technológiai fejlődés révén már vannak termelők, akik 3-4 kg/m2 hozamot is elérnek, de ebben még mindig lehet tovább fejlődni (nyugati szomszédaink akár 7-8 kg/m2 termést is leszüretelnek). A szamócatermesztés nagyon sok termesztőkörzetben 15-20 éve ugyanazon a területen történik évről-évre, ami egy sor problémát vet fel a talajos termesztésben. A talajt nem csak „támasztó közegként” kell kezelni, hanem komplex biokémiai üzemként. A benne lévő nagy mennyiségű szervesanyagból a talajban élő hasznos élőszervezetek (baktériumok, gombák stb.) tápanyagokat tárnak fel a növény számára. A szamóca, termésének előállításához nagy mennyiségű NPK és mikroelem hatóanyagot igényel. A kizárólag műtrágya formájában kijutatott hatóanyagok azonban nem tudják fedezni a növény igényét, szükség van az úgynevezett talajpotenciálra. Ennek meglétét sok tényező korlátozhatja. Az egyoldalú műtrágyázás során lekötjük a talaj kalciumtartalmát, csökkentjük a hasznos mikroorganizmusok egyedszámát, savanyítjuk a talaj kémhatását, fokozzuk a káros sók felhalmozódását, összességében rontjuk a talaj tápanyagszolgáltató képességét. Természetesen nem zárható ki teljes egészében a műtrágyák alkalmazása a termesztésből, hiszen használatukkal jelentős termésnövekedés érhető el. A monokultúrás termesztés során számos gombabetegség (Fusarium, Phytium, Sclerotnia stb.) felszaporodik, és ott marad a talajban a gyökér- és szármaradványokon. Ezen komplex probléma megoldásában nyújt alternatív megoldást a Myco’Sol PTC alaptrágya.
A talaj, mint komplex biokémiai üzem:
Baktérium, gomba, giliszta
Bevitt szerves tápanyag
Felvehető tápanyag
Talaj kémiai, zikai, biológiai tulajdonságai
Termésszint: 35t/ha
Szükséges hatóanyag (kg/35t) (középkötött, közepes tápanyag-ellátottságú talajon)
Szamóca tápanyag szükséglete
N
P2O5
K2O
MgO
CaO
120-150
50-60
180-250
40-50
100-130
Szamóca mikroelem szükséglete
Vas
Mangán
Bór
Cink
3-5 kg
650 g
430 g
350 g
Mit tartalmaz a
Myco’Sol PTC ?
1. Tápanyagokat: • Nitrogén, kálium, kalcium, kén (40%), magnézium, mikroelemek.
3. Antagonista gombákat (Trichoderma harzianum, Conyothirium minitans): • Gyérítik a talajeredetű kórokozókat.
2. Tápanyagfeltáró baktériumokat (Pseudomonas putida, Pseudomonas uorescens): • Elősegítik a foszfor és a kálium mobilizációját. • Hozzájárulnak a talajhigiénia kialakításához és fenntartásához. • Növekedési hormonokat termelnek (auxin, gibberellin).
4. Speciális szervesanyag komplexet: Calkonutrium® • Starter tápanyag a mikroorganizmusoknak. A Myco’Sol PTC alkalmazásával kész tápanyagokat biztosítunk, a talajban kötött tápanyagokat mobilizáljuk a növény szá-
A betakarítható termés mennyisége nagymértékben függ attól, hogy a tél során mennyi energiát, tápanyagot veszített a növény, milyen tartalékokat képes mozgósítani a virág és a termés kinevelésé-
1. Kedvezőtlen, anatgonista környezetet teremt a gyökérzónában, ami riasztja, távol tartja a fonálférgeket. 2. Megvastagítja a gyökerek sejtfalait, ellenállóbbá teszi a fonálféreg-táma-
hez. Enyhe tél esetén nincs meg a kellő mélynyugalmi állapot, ezért a tövek felélik tartalékaikat. Ezt a lehető legrövidebb idő alatt pótolni kell! A gyenge, fejletlen gyökérzet nem képes elegendő vízzel és tápanyaggal ellátni a szamócatöveket. A korlátozott vízfelvétel gyenge párologtatást eredményez, a növény nem képes hűteni magát, ami korlátozza a növény teljesítő képességét. A Radifarm hatóanyagai a hajszálgyökerek növekedését stimulálják, ami azért nagyon fontos, mert itt történik a tápanyagok felvétele. Tavaszi indításnál – foszfor túlsúlyos tápoldattal (Master 13.40.13) egy menetben –, illetve erős terheléskor (szedések előtt) érdemes Radifarm-os beöntözést alkalmazni, valamint minden olyan esetben is, amikor károsodik a növény gyökere.
dásokkal szemben. 3. Aktivizálja, stimulálja a folyamatos gyökérképződést.
Szamócatermesztésnél a „vetésforgó” hiánya gyakran maga után vonzza a fonálférgek megjelenését. Ahol egyszer megjelennek, onnan nem lehet kiirtani őket. Kezdetben foltokban lankadni, sárgulni kezd a növény, amire válaszul a termelők öntözni, tápoldatozni kezdenek, amitől teljesen befullad a szamóca. Egy-egy tő kiásásával tudunk meggyőződni arról, hogy találhatóak-e gubacsok a gyökéren és ennek megfelelően szükséges védekezni. A kémiai védekezés (pl. talajfertőtlenítés) kiegészítésére alkalmas a legújabb Valagro fejlesztés, a Kendal NEM. Komplex öszszetevőinek köszönhetően három ponton nyújt védelmet:
Fontos, hogy a még egészséges állományt kell elkezdeni kezelni a Kendal NEM-mel, 20 naponta ismételve, legalább három alkalommal (1,5-2 l/1000 m2). Nagy előnye, hogy a szedések alatt is alkalmazható, nincs egészségügyi várakozási ideje.
mára, gyérítjük a kórokozó gombafajokat, segítjük a szervesanyagok bontását. Használatával javul a talaj szerkezete, hő- és vízmegtartó képessége, művelhetősége. Adagolás: Kompaktátum: 15-20 kg/1000 m2, 5-10 cm mélyen bakhátba, talajba bedolgozva. Mikrogranulátum: 2-4 kg/1000 m2, beöntözve, csepegtetve.
A szamóca növény egy „gyár”. A növekedési energiát a levélen keresztül a napfényből nyeri és ezt az energiát használja a különböző növényi részek fejlesztéséhez. Minél több kész energia áll a növény rendelkezésére, annál nagyobb termésszintre képes az állomány. A Megafol-ban található aminosavak és egyéb hatóanyagok energiahiányos időszakban (pl. korai tavasz, lomb- és gyökérvesztés, túlterhelés) gyors energiapótlást biztosítanak a növénynek. A Megafol speciális hatóanyagai könnyen és gyorsan felvehetőek lombon keresztül, s ez hozzájárul az egyöntetű növekedéshez. Stresszes körülmények esetén (pl. jégverés, aszály, fagy) nagymértékben felgyorsítható a növények regenerációja.
Egyre inkább terjedőben van szamócatermelők körében a különböző baktérium trágyák alkalmazása. Széleskörű terjedésüknek gátat szab, hogy nem minden esetben sikerül megfelelően kijuttatni, illetve felszaporítani ezeket a törzseket. Amennyiben túl száraz vagy nedves a talaj, vagy nincs táplálék a baktériumok számára, nem képesek szaporodni és „befulladhatnak”. Több kísérlet is alátámasztotta, hogy a Viva talajélet aktivátorban lévő szervesanyagok nagymértékben fokozzák az említett szárbontó, tápanyagfeltáró baktériumfajok aktivitását, mintegy táplálékként funkcionálva (1,5-2 l/1000 m2).
Megtermékenyülés, virágzás A virágzáshoz nagy mennyiségű, kész energiával kell rendelkeznie a töveknek. A megfelelő hőmérséklet és páratartalom biztosítása mellett érdemes poszméhes beporzást is alkal-
mazni. A virág pollenje rendkívül érzékeny az erős sugárzásra, az alacsony hőmérsékletre (már a 10 0C alatti hőmérséklet is problémát okoz). A virágzás kezdetén alkalmazott
Megafol+Boroplus+Plantafol kombináció növeli a pollen életképességét, mérsékelhető a deformált termések kialakulása. A virágzás alatt bekövetkező mínuszok (-3 0C-ig) okozta ká-
rokat a megelőző jelleggel (2448 órával hamarabb) kijutatott Megafol (5 dl/100 l) segítségével tudjuk mérsékelni.
követően vízzel és tápanyaggal telítődnek. Ezt a folyamatot segíti az MC Cream, ami algából kinyert természetes növényi hormonokat tartalmaz. Ezzel a technológiával nem lazítjuk fel a szöveteket, nem rontjuk
a tárolhatóságot. (Nagyadagú nitrogénnel is megnövelhetjük a termés méretét, viszont ekkor könnyen elpuhulnak a szemek, szürkepenészre érzékenyebbekké válnak.)
A darabos gyümölcsméret titka Minden növényrész egy külön energia-felhasználó, s a legerősebb növényrész igényli a legtöbb energiát. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a főfürt és az első oldalfürt még kap elég energiát, az itt fejlődő termések fajtára jellemző méretűre fejlődnek. A másod-, harmadfürtök azonban már nem jutnak annyi tápanyaghoz (energia), így vagy elaprósodnak a termések vagy ki sem fejlődnek. Ezt a folyamatot tudjuk ellensúlyozni speciális lombtrágyákkal (Megafol, Brexil, Plantafol),
megfelelő gyökéren keresztüli táplálással (Master+Viva), illetve speciális sejtosztódást serkentő biostimulátorok alkalmazásával. A Benet PZ hatására egységnyi idő alatt több sejt képződik, amelyek ezt
A szamóca eltarthatóságának, húskeménységének növelése A darabos gyümölcsméret mellett nagyon fontos a termések megfelelő húskeménysége is. Az első termések növekedését követően megnő a gyümölcsök kalcium-felvétele, amit folyamatos, alacsony töménységű kalcium-nitrátos tápoldatozással kell gyökéren keresztül fedezni. A kis gyümölcsök (borsó, mogyoró nagyság) veszik fel leginkább a kalciumot, ezt
követően a méret növekedésével együtt hígulni kezd a kalcium-koncentráció. Ilyenkor heti rendszerességgel javasolt a Calbit C-vel történő lombtrágyázás, ami a gyümölcs bőrszövetén keresztül is felszívódik. Még közvetlenül a szedések előtt is érdemes kijuttatni, hozzájárul a jobb pulton-tarthatósághoz!
A szamóca kalcium-felvételi dinamikája: Maximális felvétel
Hígulási ffázis
ül b Itt épül be a legtöbb Ca a bogyókba Virágzás, kötődés
Szüret
A növényvédelem hatékonyságának növelése A szamóca „legális” növényvédelme nehezen megoldható feladat elé állítja a termelőket. Esős, párás érési idő esetén nem könnyű feladat a gombabetegségekkel szembeni védelem. A tudomány és a szakma egyre nagyobb jelentőséget tulajdonít a növények természetes „immunrendszerének”, illetve azon készítményeknek,
amelyek ezt képesek fokozni, aktívan tartani. A Kendal kondícionáló biostimulátor hatóanyag-mátrixának köszönhetően egy négypillérű védelem alakul ki, ami bizonyítottan hozzájárul az alacsonyabb szermaradék-értékű, integráltabb szamóca növényvédelmi technológiához.
Kendal hatására javul az egészséges termések aránya 2500
2176
2000 1530
1500
glutation
kálium
Védettség
növényi kivonatok
Kendal
Kezeletlen
1000 596 500 0
185
Egészséges termés
Botrytis-es szamóca
Kezeletlen
Kezeletlen
Szüret utáni tápanyagellátás A betakarítás után főleg az őszi tápanyag kijuttatás határozza meg a következő évi termés mennyiségét. A szamóca nitrogén-tartalmának közel 70%-át ősszel kell kijuttatni. Ezen felül a bór, a cink, a vas, a mangán és a magnézium legnagyobb részét is ilyenkor raktározza el a növény. A tápanyagokkal jól feltöltött növény télállóságát is javíthatjuk. A nitrogént öntözve (Master 20.5.10) és lomb-
trágyaként (Plantafol 20.20.20 2-3 kg/ha), míg a mikroelemeket a Brexil Mix (1-2 kg/ha) többszöri kijuttatásával pótolhatjuk. A tápanyagok további beépülését Megafol biostimulátorral (2 l/ha) fokozhatjuk. A Myco’Sol PTC őszi csepegtetésével (2-4 kg/1000 m2) a makro- és mikroelemek pótlásán kívül a talaj (így a növény) egészségi állapotát is tovább tudjuk fokozni.
Kendal hatása a szamóca szürkepenész ellen
A Kendal egyedülálló, négypillérű védelmi rendszere
oligoszacharid
Szamóca-technológia Fenológiai fázis
Talajba – tápoldatozás során
Lombtrágyaként
Készítmény
Elérendő cél
Készítmény
Elérendő cél
Ültetés előtt
Myco’Sol PTC kompaktátum (bedolgozva a talajba, bakhátba) 15-20 kg/1000 m2
Egyenletes fejlődés
Ültetés
Radifarm (0,5 l/1000 m2) Master 13.40.13 (0,5-1 kg/m3)
Erős, ellenálló gyökérzet
Ültetés után (7-10 nappal) 2 alkalommal
Radifarm (0,5 l/1000 m2) Master 13.40.13 (0,5-1kg/m3) Myco’Sol PTC mikrogranulátum 2-4 kg/1000 m2 (csepegtetve)
Dinamikus gyökeresedés, nagyobb gyökértömeg
Brexil Mix (25-30 dkg/100 l) (2-3 alkalommal)
Stressztűrés fokozása, dinamikus növekedés, megfelelő mikroelem ellátás
Vegetatív növekedés
Viva (2-4 l/1000 m2)+Master 20.20.20 (0,5-1 kg/m3)
Hatékony tápanyagfelvétel, beépülés
Megafol (3 dl/100 l) Kendal (3 dl/100 l) Plantafol 20.20.20 (30 dkg/100 l)
Kondícionáls
Fonálférgek elleni védelem (3 alkalommal)
Kendal Nem (1,5-2 l/1000m2) (20 naponta)
Gyökérerősítés, ellenállóság fokozása
Megafol (3 dl/100 l) Kendal (3 dl/100 l) Plantafol 20.20.20 (30 dkg/100 l)
Kondícionáls
Virágzás előtt
Master 13.40.13 (0,5-1 kg/m3) Viva (2-4 l/1000 m2)
Jó virágképződés, megfelelő termékenyülés
Virágzás
Ferrilene 6 (300 g/m3) (2-3 alkalommal)
Minőségjavítás
Boroplus (1-1,5 dl/100 l) Megafol (1,5-2 dl/100 l) Plantafol 20.20.20 (30 dkg/100 l)
Megtermékenyülés fokozása
Terméskötés, termésnövekedés*
Master 20.5.10 (1-1,5 kg/ m3) Viva (2-4 l/1000 m2) Ferrilene 6 (2-300 g/ m3)
Egyenletes bogyónövekedés
Benet PZ (3 dl/100 l) MC Cream (2-3 dl/100 l) (2-3 alkalommal) Calbit C (2 dl/100 l) (hetente)
Termésméret növelés
Érés kezdete
Master 15.5.30+2 (1-1,5 kg/ m3) Viva (2-4 l/1000m2)
Egyenletes érés, ép termések
Plantafol 5.15.45 (30-40 dkg/100 l)
Jobb íz és szín kialakulása, dinamikusabb érés
Természetes érésgyorsítás
Master 3.11.38+4 (1-1,5 kg/ m3)
Egyenletes érés, ép termések
Sweet (4 dl/100 l)+ Plantafol 5.15.45 (40 dkg/100 l)
Egyöntetű érés, koraiság fokozása
Szüret utáni tápanyag feltöltés
Master 20.5.10 (1-1,5 kg/m3 ) Myco’Sol PTC mikrogranulátum 2-4 kg/1000 m2 (csepegtetve)
A jövő évi termésekért
Brexil Mix (25-30 dkg/100 l) Megafol (3 dl/100 l) Plantafol 20.20.20 (30 dkg/100 l) (2-4 alkalommal)
Tápanyag feltöltés, télállóság fokozása
Kendal (3 dl/100 l) 7-10 naponta. Nincs várakozási idő!
Betegség-ellenállóság (gombák, baktériumok) fokozása
Egész tenyészidőszak folyamán
Boroplus (1-1,5 dl/100 l) Megafol (1,5-2 dl/100 l) Plantafol 20.20.20 (30 dkg/100 l)
Megtermékenyülés fokozása
* A termésnövekedés kezdetétől hetente kalcium-nitrátos tápoldatozás javasolt. Kereskedelmi vezető: 1. Győr-Moson-Sopron, Komárom-Esztergom, Veszprém és Fejér megye: 2. Pest, Nógrád és Jász-Nagykun-Szolnok megye: 3. Heves és Hajdú-Bihar megye: 4. Borsod-Abaúj-Zemplén és Szabolcs-Szatmár-Bereg megye: 5. Vas, Zala és Somogy megye: 6. Baranya, Tolna és Bács-Kiskun megye: 7. Békés és Csongrád megye: Kertészet – Csongrád és Bács-Kiskun megye: Kertészet – Pest és Jász-Nagykun-Szolnok megye: Tőzeg:
Éber Csaba
+36 30 384 5875
Gergely Róbert Major Zoltán Somodi Annamária Deme János Árgyelán Gábor Bor Sándor Balogh Ernő Pecznyik Béla Balla Tamás Horváth-Barati Boglárka
+36 30 331 0002 +36 30 595 5569 +36 30 279 9625 +36 30 746 6495 +36 30 595 5519 +36 30 971 0436 +36 30 638 1296 +36 30 971 0435 +36 30 478 6850 +36 30 820 8221
MALAGROW Kft. Szolnok, Újszászi út 38. • Telefon: +36 56 514-160 • Fax: +36 56 515 050 • www.malagrow.hu
