SZ
É
ókimondó
T
rdekes
artalmas
KÜRTÖLŐ
NEMESNÁDUDVAR ÖNKORMÁNYZATÁNAK LAPJA
2010. SZEPTEMBER
SZENT MIHÁLY NAPI ÚJBOR ÜNNEP NEMESNÁDUDVAR 2010. szeptember 24-25-26. . er 24 b m e szept ntek: pé 10.00 14.00 18.00
Programok: 6. ber 2 m e t szep árnap: vas
Kishegyi Simon elôadása – Mûvelôdési Ház Évindító gyermek labdarúgó torna Gasztronómiai programok, borkóstolók a pincefaluban – Máriavölgye pincesor; Megyei ultiverseny – Kulacs vendéglô Groovehouse együttes mûsora – Máriavölgye pincesor Disco: Dósai Dezsô
21.00 22.00
8.00 Zenés ébresztô a nemesnádudvari fúvós zenekarral 8.00-18.00 „Mesterségek utcája” – Máriavölgye pincesor 8.30-9.30 Ünnepi német-magyar szentmise; Animato kórus 9.30-10.00 Nemesnádudvari fúvós zenekar mûsora 10.00-12.00 Ünnepi mûsor – Községháza elôtt Ünnepi köszöntô: dr. Nagy Andor az Országgyûlés Környezetvédelmi Bizottságának alelnöke Díszpolgári cím átadása Dr. Knáb Erzsébet polgármester Szüreti felvonulás 12.00 Bortúra – borkóstoló pincegazdáknál pincefalu 14.30-17.30 Folklór mûsor - Máriavölgye pincesor 18.00 Borászati tombolatárgy sorsolás, borárverés (felajánlott nádudvari borokból) 20.00 Tûzijáték
r 25. e b m e szept mbat: z s o 9.00 14.00 16.00 18.00 20.00 21.00
Játszóház gyerekeknek – Mûvelôdési Ház Bajnoki labdarúgó mérkôzés (ifjúsági): HajósNemesnádudvar Megyei kézilabda bajnokság: Nemesnádudvar-Kiskunfélegyháza Zajácz Tamás képzômûvész kiállításának megnyitója /Mûvelôdési Ház/ Megnyitja: Dr. Farkas József Borudvar megnyitása – Máriavölgye pincesor A hagyományôrzô tánccsoport bemutatója: nádudvari életkép a 40-es évekbôl táncházMáriavölgye pincesor Utcabál, zenél a Karavanka együttes Máriavölgye pincesor
Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
1
2010. szeptember
ÖNKORMÁNYZATI TÁJÉKOZTATÓ Tájékoztatom Nemesnádudvar község lakosságát, hogy a Képviselő-testület az augusztus 24-én megtartott ülésén az alábbi határozatokat hozta:
A Képviselő-testület a szeptember 7-én megtartott ülésén az alábbi határozatokat hozta: -- Módosította a 2010. évi költségvetését, -- Beszámolót hallgatott meg a költségvetés I. félévi teljesítéséről, -- Meghallgatta az általános iskola és óvoda 2010/2011. tanévben végzett munkájáról beterjesztett beszámolót, -- Beszámolót hallgatott meg a polgármester Bajai Többcélú Kistérségi Társulásban végzett munkájáról, -- Az általános Iskolában, valamint az óvodában logopédus alkalmazásáról határozott, -- Közösségi busz beszerzésével kapcsolatos kérdésben döntött, valamint -- A Hexarutschán két pihenőpad elhelyezéséről hozott döntést. (A padok már várják a lépcső legyőzésétől elfáradt pihenni vágyókat.)
-- Elbírálta a Kőris utca szilárd burkolatú útjának építésére benyújtott pályázatot, -- A Szavazat Számláló Bizottságba póttagot választott, -- Megtárgyalta a Faluközpont felújításával kapcsolatos elszámolást, -- A Bursa Hungarica Ösztöndíj Alapítványhoz való csatlakozásról határozott, -- Az általános iskola osztálylétszám túllépésének engedélyezéséről döntött, -- Valamint meghatározta következő ülésének időpontját.
A Német Kisebbségi Önkormányzat
OMLÁSVESZÉLY!
A Sükösdi, a Kender és a Felső pincesor talaja sajnos nem bírja az utóbbi években megnövekedett terhelést. (Amikor a pincesorok kialakultak, még szekérrel fuvarozták a gazdák a szőlőt!) Ezekre a területekre bárki csak saját felelősségre hajthat be járművel. A kihelyezett útjelző táblákon is ezt a figyelmeztetést olvashatják. Kérjük, hogy saját testi épségük megóvása érdekében, fontolják meg az utak használatát.
a szeptember 7-én megtartott ülésén az alábbi határozatokat hozta: - Módosította 2010. évi költségvetését, - Beszámolót hallgatott meg a költségvetés teljesítésének I. félévi helyzetéről, - Megtárgyalta az Óvoda helyi nevelési programjának kiegészítését, - Támogatást állapított meg az óvoda és iskola nemzetiség nyelvoktatásához 100.000 – 100.000,- Ft. értékben. - Német nyelvű felolvasó est szervezéséről határozott, - A cserkészek részére 30.000,- Ft. egyszeri támogatást állapított meg, - A Szent Mihály Napi Újbor Ünnepének megrendezéséhez 100.000,- Ft. támogatásról döntött, végezetül - A szekszárdi Német Színházba színházlátogatás megszervezéséről határozott. /Goldoni: Mirandolina című vígjátékát tekinthetik meg az érdeklődők. Az előadás szeptember 29-én 18.00 órakor kezdődik. A jegy ára: 800 Ft. Jelentkezni Nagyné Kákonyi Annánál lehet./
Vancsik György körjegyző
2010. október 3-i önkormányzati választás jelöltjei Polgármester jelölt: Czöndör Gyula; Dr. Knáb Erzsébet Képviselő jelöltek: Bogár Márk Glóbusz utca 5.; Czöndör Gyula Hosszúhegy-Liget 2.; Délity József Ádámné Nyírfa utca 4.; Fekete Károly Széchenyi utca 27.; Heltainé Panyik Erzsébet Mária Kender utca 9.; Hermanutz Tamásné Hunyadi utca 23.; Dr. Kovács István Hunyadi utca 46.; Melcher Józsefné Bakos Mária Nyírfa utca 5.; Nagyné Kákonyi Anna Mária Petőfi u. 90.; Papp István Homoki tanyák 1.; Sziegl Gábor Petőfi utca 64.; Vincze Imre István Petőfi utca 71. Német kisebbségi önkormányzati képviselő jelölt: Bakonyi Andrea, Délity József Ádámné, Fekete Károly, Heltainé Panyik Erzsébet Mária, Dr. Knáb Erzsébet Vancsik György HVI vezetője
(Mirandolina okos, szép, talpraesett és független. Önállóan gondoskodik egzisztenciális biztonságáról, sőt saját fogadót vezet. Emellett viszont elemi szükséglete, hogy csodálja őt a férfinép, és bizony nem igen tűri el, mikor valaki nem hajlandó behódolni nőies bájainak. Ha egy férfiú mégis a nőgyűlölők táborát erősítené, bizony Mirandolina is támadásba lendül. Jelen esetben addig nem nyugszik, amíg magába nem bolondítja a szőrösszívű Ripafratta lovagot. Csak nehogy közben az ő szívét is összetörjék…)
Figyelem! Forgalmi rend változása!
A képviselő testület döntése értelmében szeptember 13-tól a József Attila utca és a Csávolyi utca forgalmi rendjét a biztonságos közlekedés érdekében megváltoztatjuk. A József Attila utca a 3-27. házszámig csak felfelé, a Csávolyi utca a 10. számtól az elágazásig csak lefelé járható. Az úthibák elhárítása a kárfelméréssel elkezdődött. A biztonságos közlekedés érdekében szíves megértésüket köszönjük. Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
2
2010. szeptember
Szépül a falu Május végén dübörgő-pöfögő gépcsodák gördültek a faluba. Fúrták-faragták-nyűtték az utakat, betonoztak, kalapáltak, rakták a szürke köveket katonás rendbe. Tették a dolgukat szorgosan ők is csakúgy, mint a forró aszfaltot a tűző napon terítők. Kezdetben hümmögés, találgatás kísérte a munkát. Aztán kezdett alakulni… S augusztus közepére innen is, onnan is eltűntek a törmelékkupacok, termékeny föld került a korábban megbolygatott padkára. Hoppá! Nem rázódott le a kerékpáros veséje a lakástól a boltig! A falu közepén feltűnnek Óz, a nagy varázsló sárga útkövei. Karcsú lámpaoszlopok bókolnak a szerénységükben szép virágok előtt. Kényelmes padok hívogatják a megfáradtakat vagy éppen a traccsolni vágyókat. Megújult a tér. Szép. Elfelejtjük az apróbb bos�szúságokat. Az anya sem emlékszik az émelygésre, a feldagadt bokára, a sajgó derékra, csak örül újszülöttjének. Örüljünk mi is, s óvjuk az újszülöttet! Ne szántsuk föl a frissen zöldellő gyepet biciklivel, ne dobjuk a szemetet a virágok tövére! A miénk a tér. Nem azé a néhány, önmagáról megfeledkező dúvadé, aki csak rombolni tud. Szerencsére, többen vannak az építők, akik munkájából fakadt ez a kellemes környezet. Elismerés illeti a pályázatot elkészítő hivatali dolgozókat, a tárgyaló-döntő képviselőket, a tervezőket, a munkálatokat irányító mérnököt, s a lapátot, kapát forgató munkást.
A faluközpont: 46 nap alatt készült el; 35 ember dolgozott rajta naponta; 995 méter szegély 3 épült; 232 m kavics-betont használtak fel; 61 m3 aszfaltot terítettek le; 1024 m2 térkövet raktak le. A parkosításához: 1200 m2 füvet terítettek, 585 db cserjét, 326 db egynyári növényt és 18 db fát ültettek el. Az útfelújítás: 97 nap alatt készült el, 52 ember dolgozott naponta,10 km út (16 118 m2 burkolat összesen) lett felújítva, 9416 m szegély épült, 528 m3 kavics-betont használtak fel, 7420 m2 aszfaltrácsot, és 3680 m3 aszfaltot terítettek le. (A központ csinosítása folytatódik. Most a takarékszövetkezet és az élelmiszer bolt előtt készül a burkolat, a két érintett anyagi áldozatával.) Hermanutz Tamásné
Antoine de Saint-Exupéry francia író így vélekedik „ A kis herceg” című művében : „Ha azt mondjuk a fölnőtteknek: „Láttam egy szép házat, rózsaszínű téglából épült, ablakában muskátli, tetején galambok...” - sehogy sem fogják tudni elképzelni ezt a házat. Azt kell mondani nekik: „Láttam egy százezer frankot érő házat.” Erre aztán fölkiáltanak: „Ó, milyen szép!”…” E megállapítás értelmében álljon itt néhány, a felújítással kapcsolatos adat, melyet Fekete Károly mérnök úr bocsátott rendelkezésünkre.
Bányai Gábor, a Megyegyűlés elnöke, polgármester asszony és Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes átadják a teret
Az átadás Szép nap virradt ránk augusztus 19-én. Nagy ese ményre készülődött a falu apraja nagyja: ezen a napon tartották a faluközpont átadási ünnepségét. Köszönet és elismerés illeti dr. Knáb Erzsébet polgármestert, hiszen sok-sok szeretettel és legjobb tudásával szervezte meg a felejthetetlen, élményteli napot. Köszönjük a Képviselő-testületnek, a Polgármesteri Hivatal dolgozóinak, és mindazon személyeknek, akik bármilyen munkával azon fáradoztak, hogy e jeles napon csodálatos környezetben, gyönyörű virágokkal körülvéve, fehér asztalok mellett ünnepelhettünk. Külön köszönet illeti a szereplőket. Dicséretet érdemelnek azok a jóérzésű emberek, akik részvételükkel megtisztelték a rendezvényt. P S -né A fotókat készítette: Gál Zoltán Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
3
2010. szeptember
Szo˝lo˝termesztés és feldolgozás
„A község lakóinak gazdálkodásához a szántóföldi növények mellett a szőlő termesztése is szorosan kötődik. A község karakterisztikus arculata, a magaspart oldalán húzódó pincesorok évszázadok óta utalnak e tényre.
A szőlő honosítására a magasan fekvő, hátsági, homokos talaj kínált lehetőséget … A véglegesen letelepülő németek ismerték fel először a magaslat talajadottságaiból fakadó lehetőségeket. Termesztési tapasztalatuk is volt már, hiszen a Rajna mentéről érkező jobbágyok számára nem volt idegen a szőlő… Az első ültetvényeket a Temetődülőn és az Öregszőlők nevű határrészen telepítették. Az egésztelkes jobbágyoknak 12 kapa szőlő jutott, a többiek telekhányaduk szerint ültethettek. …(1 kapa = 160 négyszögöl) A bortermés után járó dézsmát (szőlőtizedet) természetben (bor) és pénzben (5 akó = 1 Ft) lehetett beszolgáltatni. Egy 1819. október 20-án keletkezett dézsmajegyzék szerint 215 szőlőtulajdonos 766,30 Ft-ot fizetett….A részletes kimutatásból az is kiolvasható, kik voltak a 19. század elején a legnagyobb szőlősgazdák… A borfajtákat illetően … A kezdeti időszakban Nádudvar „…szőleje veres bort terem..” A 19. század végére már változott a helyzet…egyenlő részben veres és siller…” A szőlőművelés, borkészítés történetéről további érdekességek olvashatók Heckenberger Péter: Nádudvar – Nemesnádudvar Egy észak-bácskai község történelme és településtörténete című munkájában. Fenti idézetünk is e műből való.
Táncosaink sikere Augusztus12-én, csütörtökön este átautóztunk Kiskőrösre. (Kedves momentum, hogy azok a táncosok vittek át bennünket, akik itthon maradtak). Onnan indultunk Németországba, Thüringia szívébe, Stattlengsfeldbe. Az út kellemes hangulatban telt: a kiskőrösiek jóvoltából megkóstolhattuk a „szomszédok” gyümölcspárlatait is. Kártyáztunk, beszélgettünk, aztán éjféltájt elcsendesült a társaság. Péntek délelőtt megálltunk Coburgban. Megnéztük a város nevezetességeit. Kora délután érkeztünk meg Stattlengsfeldbe, ahol a polgármester nagyon szívélyesen köszöntött minket. Később megmutatták a szállásunkat, amely a tűzoltóság szép nagy épületében volt. Kellemes környezetben, tökéletes ellátásban részesültünk. A tűzoltók minden reggel bőségesen terített asztallal, gőzölgő kávéval vártak minket. Péntek délután még az ovit nézhettük meg. Este fogadást rendeztek a tiszteletünkre, ahol német és magyaros ételeket tálaltak fel. Az estét zenéléssel, nótázással zártuk.
Szombat délelőtt táncpróbát tartottunk, majd délután kezdődött a szabadtéri program, ahol szép sikert aratva felléptünk. Szombat este egy rock zenekar húzta a talpalávalót. Vasárnap sajnos esett az eső, ezért be kellett húzódni a Stadthalleba. Itt is nagyon nagy sikerű fellépésünk volt. Bachmann József zenélt nekünk, Kishegyi Simon bácsi táncait táncoltuk. Vasárnap este már hazaindultunk. A kiskőrösi német kisebbségi önkormányzat - amelynek az elnöke a nádudvari származású Titl Péter - hívott meg minket. Kiskőrös és Stattlengsfeld testvérkapcsolata 10 éve kezdődött, először az iskolák közti cserekapcsolattal indult. Azóta évente utaznak ide-oda a két város delegációi. Mi, táncosok nagyszerűen éreztük magunkat, mert jó hangulatban telt a hétvége, hiszen nagyon kedvesek voltak a vendéglátóink. Köszönjük az élményt Titl Péternek és a kiskőrösi táncosoknak csakúgy, mint Stattlengsfeld lakóinak. Krausz Éva
Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
4
2010. szeptember
ANYAKÖNYVI HÍREK „A világ minden gyermekkel újra kezdődik.” H. D. Thoreau Keller Ákos /febr. 2./ 3740 g, 52 cm (édesanyja: Friedrich Dóra, édesapja: Keller Gábor); Halmágyi Éva /márc. 2./ 2960 g, 46 cm (Kerekes Katalin, dr. Halmágyi Szilárd); Juhász Krisztián /márc. 16./ 2900 g, 49 cm (Pócs Aranka, Juhász László); Bartek Adél /júl. 2./ 3130 g, 50 cm (Rogács Anett, Bartek Csaba); Kabdebó Iván /aug. 26./ 3290 g, 49 cm (Simon Viktória, Kabdebó Béla) „Az ember önmagában képtelen arra, hogy maradandóvá tegye az élet szépségeit… két ember együttes érzése kell ahhoz, hogy a szép szép legyen, s az öröm öröm.” Wass Albert Wittendorfer Szabolcs János - Cser Lívia Tamaskó Viktor - Schumacher Margit Heckenberger András - Mácsai Diána Aladics Tamás - Péter Dóra Mojzes Norbert - Horváth Virág Fridrich Attila - Mészáros Patrícia Pleszkán László - Jaksütz Andrea Heckenberger Antal - Czer Katalin Durst Gábor - Baltás Klaudia Barbara
„Elhull a virág, eliramlik az élet.” (Petőfi) Fridrich József, Cser Gáspár, Petróczki György, Speckner Jánosné, Csekei Viola, Bartek Ferenc, Maros István, Schindler Antal, Nébl Mátyásné, Krix Gáspárné, Nickl József, Maráz Ferenc, Metzinger Antal, Hermanutz Tamás, Velcz Mária, Radics József, Sándori Tamásné, Nagy István József, Ritter Bálintné, Hodován Ádám, Oberst Tamás
Nyugodjanak békében. Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
5
2010. szeptember
Virtuális barangolásra invitáljuk az olvasót, amikor azt kérjük, hogy látogasson el ifjú társunk, a nemesnádudvari honlap oldalaira. Számos hasznos információ mellett érdekességeket olvashat a község életéről, megnézheti a fotókat. A honlapra került Hidasi Rita és Szigecsán Darinka tábori beszámolója is.
Aztán innen egyetlen kattintással beléphet az iskola önálló lapjára (www.nadudvari.freeweb.hu) A szülők így naponta követhetik az intézmény életét, azonnal friss hírekhez juthatnak. Metzinger Károlyné tanárnő hozzáértéssel gondozza a lapot. A nyári szünetben „öreg diákjaink” fejezetben megjelenítette az iskola valamennyi tablóját...azaz csaknem mindet. Ezúton is kérjük a hajdani diákokat: aki nem látja saját tablóját, segítsen: hozza be a fényképet az iskolába, hogy feltehesse a tanárnő a honlapra. (Hiányoznak még: 1950, 1951, 1952, 1954, 1955, 1960, 1986, 1991, 1993, 1999, 2001, 2007 évek tablói) A segítséget köszönjük. Itt olvashatjuk az iskola új diákjainak névsorát is. Az augusztus 31-én megtartott évnyitó ünnepélyen fogadta a kis elsősöket Bischof Katalin főigazgató asszony az intézmény teljes jogú polgáraivá. Név szerint: Faltum Zsófi, Gerhardt Máté, Kovács Noel, Lócsai Márk, Molnár Eszter, Novák Nóra, Ribánszki Nóra, Sárközi Dániel, Schauer Flávia, Sőti Valentin, Veres Patrik, Virág Lili
NAPKÖZISEINK EZZEL A RAJZMONTÁZZSAL KÖSZÖNIK MEG KABDEBÓ BÉLA AJÁNDÉKÁT
Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
6
2010. szeptember
SPORT A Nemesnádudvari Női Kézilabda és Szabadidő Egyesület mérkőzései a 2010/2011. évi megyei bajnokság őszi fordulójában: időpont 2010.09.11. 2010.09.25 2010.10.02. 2010.10.09. 2010.10.17. 2010.10.24 2010.10.31. 2010.11.06. 2010.11.13. 2010.11.21. 2010.11.27. 2010.12.05.
Nap Szombat Szombat Szombat Szombat Vasárnap Vasárnap vasárnap Szombat Szombat Vasárnap Szombat Vasárnap
kezdés 15.00 10.00 15.00 14.00 16.00 10.00 10.00 15.00 14.00 11.00 16.00 11.00
Egyesületünk 2010. augusztus 20-án megrendezte a már hagyományos felkészülési tornát. Az idei év újítása volt, hogy serdülő korosztályban is megmérettette magát a hazai utánpótlás válogatott A CSAPAT Eredmények: Felnőttek:1. Bácsbokod 2. Nemesnádudvar 3. Csávoly 4. Bács-
hazai Nemesnádudvar Nemesnádudvar Nemesnádudvar Nemesnádudvar Kiskunhalas Nemesnádudvar Kiskunmajsa Kisszállás Nemesnádudvar Baja Jánoshalma Kiskőrös
vendég Lajosmizse Kiskunfélegyháza Csávoly Tiszakécske Nemesnádudvar Kalocsa Nemesnádudvar Nemesnádudvar Bácsalmás Nemesnádudvar Nemesnádudvar Nemesnádudvar
almás Serdülők: 1. Nemesnádudvar 2. Bácsalmás A torna lebonyolítását a Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat pályázatán elnyert összegből finanszíroztuk, és a kb.70 résztvevő ellátásában Hollósy István, Farkas Kálmán, Késmárki Gábor voltak a segítségünkre. Az idei évben kezdődő bajnokságban 12 meccset játszunk ősszel és tavasszal is, szurkolóinknak tehát bőven lesz alkalmuk biztatni bennünket. Reméljük mérkőzéseinkre továbbra is sokan ellátogatnak majd. Hajrá Nemesnádudvar! Kleinné Simon Zsuzsanna
Érdemes-e sportcsarnokot PPP-s projekt keretében megvalósítani? Sok évtizedes problémája a közösségünknek, hogy ellentétben a szomszédos településekkel, máig nem sikerült megteremteni egy sportcsarnok megépítéséhez szükséges forrást. Nem kérdéses, hogy a jelenlegi kedvezőtlen gazdasági-pénzügyi környezetben nincs érdemi lehetőség sem idegen, sem pedig saját forrásból ekkora volumenű beruházást kivitelezni. Létezik azonban egy vegyes finanszírozási mód, amelynek pont az a lényege, hogy az ilyen helyzetekben segítséget kínáljon az önkormányzatoknak. Ezt a konstrukciót nevezik PPP-nek (Public Private Partnership). A PPP lényege, hogy a köz- és a magántőke együttműködésével áthidalható a forráshiány. A beruházás megvalósításának lényege, hogy az önkormányzat biztosítja a telket, amelyre a kiírt közbeszerzési eljárás során kiválasztott, magánszektorból érkező partner kivitelezi a létesítmény felépítését és vállalja annak üzemeltetését annak minden költségével együtt a futamidő végéig (általában kb 15 év). Ez azt jelenti, hogy a telek és a felépítmény tulajdonjoga kettéválik. A futamidő alatt az önkormányzat szolgáltatási díj fejében használja igény szerint a sportcsarnokot -a futamidő, a szolgáltatási díj, az üzemeltetés módja a megállapodás és a kiírt pályázat alapján megkötött szerződés függvénye- a futamidő leteltével pedig az önkormányzat tulajdonába kerül a felépítmény is. Amennyiben a telken kívül saját forrással is rendelkezik a település önkormányzata, úgy a szerződésben lefektetett feltételeket is kedvezőbben lehet kialakítani az önkormányzatra nézve (szerepet vállalhat az üzemeltetési feladatokban, rövidebb lehet a futamidő, kedvezőbbek lehetnek a sportcsarnok bérleti feltételei). Saját forrás hiányában pályázati pénzek lehetnek a települések segítségére. PPP-projektre kiváló példa a kiskunfélegyházi sportlétesítmény, amelyről a www.felegyhazisportcasrnok.hu oldalon „A sportcsarnokról” menüpont alatt olvashatunk részletesebben! Ez nem a legkedvezőbb kivitelezési konstrukció, mivel bizonyos kompromisszumok megkötésére szükség van, ráadásul hosszabb ideig nem is az önkormányzat tulajdonát képezi a létesítmény. Mégis úgy gondolom, hogy kedvezőbb lehetőség és felhasználható saját tőke hiányában érdemes elgondolkodni azon, hogy megpróbálkozzunk-e az egész falu érdekét, egészséges életmódját, fiatalságának sportolási, szórakozási lehetőségét kielégíteni tudó, különféle rendezvényeknek otthont adó, később pedig a falu tulajdonát képező létesítményt az említett finanszírozási- és tulajdoni formában megalkotni! Sziegl Gábor Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
7
2010. szeptember
Haj-haj!
Szüreti étkek
Az emberi fejbőrön átlagosan százezer hajszál található. A világos hajú embereknek több, a sötétebb hajúaknak kevesebb. A szőke hajat viselőknek kb. 140 ezer, a barnáknak 108 ezer, a vörös hajúaknak alig 90 ezer hajszála van. Hajunk naponta átlagosan 0,33 mm-t nő. A szálak 90%-a állandóan növekszik,10%-a pedig két három hónapig pihen,majd mosással, fésüléssel kihullik. Minden nap elveszítünk néhány hajszálat, de ha egy kihullik, a hajhagyma megmarad és kihajt egy új szálat. Ez a természetes hajváltás ősszel, a hideg beálltával fokozódhat. A hideg levegőn a fejbőrben az erek összehúzódnak, a hajhagymák kevesebb vért, tápanyagot kapnak, ezért átmenetileg több haj hullhat ki a szokásosnál, a többi pedig fakóvá, fénytelenné válhat. Mit tehetünk? Gondoljunk vissza anyukáink figyelmeztetéseire: „viseljünk sapkát!”.Válasszunk olyan fejfedőt, ami jó szellőzést biztosít. A jól táplált hajszálak ellenállóbbak a káros hatások ellen. Ehhez elengedhetetlen vitaminok: A-vitamin (forrása:máj, vaj, sütőtök, sárgarépa). E-vitamin (növényi olajok, olajos magvak, petrezselyem). B5-vitamin (élesztő, gombafélék). B6-vitamin (hús, tejtermékek, leveles zöldségek). H-vitamin (teljes kiőrlésű lisztek, dió, mogyoró, barna rizs). Cink (máj, hús, tojás, hüvelyesek). Vas (felszívódásához: C-vitamin; máj, hús, jó minőségű nemesnádudvari vörösbor). Ha az őszi-téli időszakban odafigyelünk a kiegyensúlyozott táplálkozásra, hajunk biztosan erős, egészséges és fényes marad!
A szüretelés nehéz munka, ezért jól kell tartani az arra vállalkozókat: szüreti gulyással, szőlős rétessel és makai hagymalepénnyel. A gulyáshoz marhapacsnit, sertéslapockát és borjúlábszárhúst vágunk föl kockára. Az elsőt apróbbra, a többit nagyobbra. A hersegő sárgarépa, a vakító fehér gyökér, az illatos zeller vagy lestyán (ezek levelei is), a vastag húsú zöldpaprika, a dundi paradicsom megmosva, szeletelve várja sorsa beteljesülését. A lédús makai hagymát pislákoló tűzön megfonnyasztjuk, majd meghintjük jóféle paprikával, s gyorsan rádobjuk a marhapacsnit. Amikor ez félpuhára párolódik, következik a lapocka, utána a gyenge borjú a zöldségekkel. Ha már pont jó, kis köménymagot suhintunk a tetejére, egyet tekerünk a borsdarálón, s az egészet felöntjük vízzel. A lé már pöszög, jöhet az apró kockára vágott krumpli. Amíg minden puhára fő, elkészülhetnek a frissen gyúrt-csipedett kis arany golyócskák. A csipetke befőzése után tálalhatunk is. (A felnőttek egérfarka paprikát is kapnak a tányérjukba.) Utána ízlik a citromos-fahéjas dióval, szőlővel töltött húzott rétes. Délután, a musthoz jól csúszik a szalonnával, sonkával, füstölt sajttal megrakott hagymalepény. Ennek alapja a hólyagosra dagasztott, pillekönnyű kelt tészta, melyet kelés után könnyű mozdulattal tégla alakúra sodrunk. Megkenjük füstölt szalonna zsírján párolt makai hagymával, majd hajtogatjuk. Amíg a tészta pihen, szép lassan megpirul a húsos szalonna, amelyre karikára vágott hagyma kerül, s most már együtt párolódnak. A kisodort tésztára a langyosra hűlt hagymát terítjük, erre frissen vágott hagymakarikák, laskára vágott füstölt sonka kerül. Miután a habbá vert tojásokba kevés liszt és pont annyi tejföl jut, hogy még jó legyen, leheletnyi borsikafüvet, pici borsot, óvatosan adagolt sót vetünk a masszába, s a lepényre öntjük. A tetejére vastagon szórunk reszelt füstölt sajtot. A pirosra sült lepény kapós, s ha a must mellé tavalyi bor is kerül, nóta is teremhet a szüretelők között.
Schauer Mariann fodrász
Ápolási tanácsok a nyárutón A nap szemmel látható nyomot hagy maga után: mialatt azonban a barna színt lehetőleg minél tovább szeretnénk megőrizni, addig a kiszáradás okozta ráncocskákat nem kedveljük. Speciális ápolással a bőr újra szép sima lesz, és egyúttal megtartja napbarnított színét is. Alig csökken a nap hatása, máris halványodik a nehezen megszerzett barnaság. Egyrészt, mert a bőr 28 naponta megújul, másrészt, mert az UV-sugárzás kiszárít és gyorsabban hámlaszt. A megviselt, száraz bőrnek szüksége van nedvességet adó és nyugtató hatóanyagokra, mint pl. algák, Aloe vera, kollagén, elasztin, méz, kamilla, mályva, citromfű vagy búzacsíra. Ezenkívül elengedhetetlen az A-,C- és E-vitamin, hogy megkösse a szabad gyököket ill. helyrehozza a károsodást. A mentol és a menta hűsít, a szelén, a Q10 és a cink pedig véd a szabad gyökök ellen. Otthon mindenekelőtt jó minőségű, hidratáló, ill. éjszakai krémet kell használnia a vendégnek, valamint heti egy-két alkalommal hidratáló pakolást kell bevetnie. A szem és a szem körüli terület gyakran túlságosan igénybe van véve, ezért többnyire nagyon intenzív ápolásra szorul. Ebben az esetben speciális ampullák, pakolások és krémek segítenek. Gondoljunk a nyakunkra is! Mivel a nyakunkat gyakran sok nap éri, ugyanakkor túl kevés ápolást kap, rászolgál a borogatásra. Vigyünk fel vastag réteg krémet, helyezzünk rá fóliát és negyedóráig hagyjuk hatni. A maradékot töröljük le törölközővel. Ha ezeket az ápolási fortélyokat rendszeresen alkalmazzuk, bőrünk kellően felkészült és ellenálló lesz az őszi hűvös, szeles időjárás káros hatásaival szemben.
Földházi György
SZ. É. T. KÜRTÖLŐ
Havonta megjelenő ingyenes önkormányzati tájékoztató Kiadó: Nemesnádudvar Önkormányzata Nemesnádudvar Dózsa tér 1. Felelős kiadó: Dr. Knáb Erzsébet polgármester e-mail:
[email protected] Szerk. helye: Nnádudvar Petőfi u. 50. e-mail:
[email protected] Szerkesztő: Hermanutz Tamásné ISSN:1789-8536 Számlanév: POLGÁRMESTERI HIVATAL NEMESNÁDUDVAR „ÖNKORMÁNYZATI ÚJSÁG” Számlaszám: 12065006-01065524-01700009 Nyomdai munka: Apolló Média Digitális Nyomda Kft. 6500 Baja, Mészáros Lázár u. 14. Tel.: 70/340-4825, fax: 79/326-543 www.apollomedia.hu
Podmaniczkiné Friedrich Tímea kozmetikus Nemesnádudvar Önkormányzatának lapja
8
2010. szeptember
