STRATEGIE VÝŽIVY DOJNIC V SOUVISLOSTI S DOBOU STÁNÍ NA SUCHO Václav Kudrna
VÚŽV Uhříněves, v.v.i. 2012
1
Otelení -> nízký příjem sušiny (energie) -> NEB Vypočítaná energetická bilance pro krávy v laktaci (Erdman & Andrew, 1989) Produkce za lakt.
Vrcholná denní produkce
Energetická bilance v tkáních (Mcal/den) Dny po otelení
Celkem (Mcal/d)
14 dní
Celk.
(kg/lakt)
(kg/d)
14
42
70
126
210
*mobiliz.
(kg/d)
(kg)
5987
29,9
-4,2
-1,5
1,0
3,8
3,6
138
0,44
18,1
6985
34,9
-5,8
-3,3
-0,5
3,1
3,8
215
0,66
28,1
7983
39,9
-7,6
-5,2
-2,3
2,0
3,8
346
0,81
44,9
8980
44,9
-9,5
-7,4
-4,2
0,7
3,7
461
1,02
59,9
9978
49,9
-11,6
-9,7
-6,2
-0,7
3,1
700
1,23
90,7
2012
2
Mobilizace tukové tkáně: Triacylglycerol – GLYCEROL – glukonogeneze v játrech => syntéza glukózy – MK – cirkulující jako NEMK – mléčný tuk – indikátor ketóz
2012
3
Současný stav: Zvýšením koncentrace energie před otelením --– Adaptace bachorové populace – Nárůst bachorových papil
---
nedojde ke snížení NEB 2012
4
Prevence poruch vyvolaných NEB: Adekvátní příjem energie Minimalizace uvolňování NEMK Zmírnění NEB
2012
5
Řešení: Dva směry kontroly příjmu – Limitované krmení suchostojných krav - střední dieta 6,2 – 6,7 MJ NEL/kg sušiny 58 – 63 MJ NEL/den Krmení 1:1
– Nízkoenergetická (slamnatá) KD ad libitum 5,4 – 5,8 MJ NEL/kg sušiny Vysoký obsah vlákniny Tzv. „zlatá dieta“ – 30-50 % sušiny tvoří sláma Forma TMR
2012
6
Cíl pokusu: Zjistit vliv zkrácené doby stání na sucho (i v souvislosti se zkrmovanou dietou v tomto období) na příjem sušiny, mléčnou užitkovost a fyziologický a zdravotní stav dojnic, a to v porovnání s tradičním způsobem chovu (60 dnů stání na sucho) a výživy (KD s nízkým obsahem energie) před otelením. 2012
7
Metodika: 34 ks dojnic ve dvou vyrovnaných skupinách na 2. a vyšší laktaci Kontrolní skupina (K60) – zasušení cca 60 dnů před očekávaným otelením, KD suchostojná, od asi 21. dne před očekávaným otelením přidána jadrná směs (3 kg) Pokusná skupina (P35) – zasušení cca 35 dnů před očekávaným otelením, KD pro dojnice v pozdní fázi laktace Asi 5 dnů po otelení obě skupiny KD pro dojnice v pozdní fázi laktace Dále pak KD pro vrcholnou fázi laktace až do konce sledování (100. den laktace) 2012
8
Metodika: Spotřeba krmiv: u obou skupin sledována individuálně od 60. dne před otelením do 100. dne laktace (žlaby na tenzometrických vahách s doprovodným SW) Mléčná užitkovost: sledována u P35 od 60. dne před očekávaným otelením do zasušení a potom u obou skupin od otelení až do 100. dne laktace (dojení 2x denně) Směsné vzorky mléka pro stanovení obsahu mléčných složek u P35: 60. a 40. den před otelením a potom od 14. dne po otelení ve 14denních intervalech až do konce sledování Směsné vzorky mléka pro stanovení obsahu mléčných složek u K60: od 14. dne po otelení ve 14denních intervalech až do konce sledování Vzorky bachorové tekutiny (jícní sonda) u obou skupin: 60., 25. a 7. den před očekávaným otelením a 3., 10. a 25. den po otelení Vzorky krve (podocasní žíla) u obou skupin: 60., 25. a 7. den před očekávaným otelením a 3., 10. a 25. den po otelení a v den otelení Vážení: automaticky 2x denně při odchodu zvířat z dojírny, u nedojených 1x týdně Kondice: u všech zvířat ve 14denních intervalech od počátku sledování Při otelení: živá hmotnost a pohlaví telat, kvalita mleziva 2012
9
Průměrné složení KD před otelením: Skupina K60
Skupina P35
60 – 21 dnů před otelením
Od 21. dne před otelením do otelení
Od 60. dne před otelením do otelení
Kukuřičná siláž
6,35
7,81
8,81
Vojtěšková siláž
5,84
7,27
14,52
LKS
---
---
5,04
Mláto pivovarské čerstvé
---
---
6,00
LOS
9,70
6,38
5,95
Vojtěškové seno
1,85
1,22
1,1
Luční seno
0,15
0,78
---
Sláma
0,61
1,09
0,14
Energie MG
---
---
0,47
DO1
---
3,00
---
DO2
---
---
6,97
0,20
0,22
---
0,30
---
Krmivo
Premin EX28 Premin porod
---2012
10
Průměrné složení KD po otelení: Skupiny K60 + P35 Do 5. dne po otelení
5. – 100. den po otelení
Kukuřičná siláž
8,92
13,27
Vojtěšková siláž
16,54
13,94
LKS
5,31
6,24
Mláto pivovarské čerstvé
6,00
8,00
LOS
3,08
0,61
Vojtěškové seno
1,31
1,06
Energie MG
0,46
1,00
DO1
---
9,20
DO2
7,00
---
Sláma
0,31
0,70
Krmivo
2012
11
Výsledky: Skutečná průměrná doba stání na sucho u K60 57,07 dne, u P35 35,33 dne Při strategii zkrácené doby stání na sucho (P35) s dietou pro pozdní fázi laktace → vyšší průměrný příjem sušiny před otelením o 4,11 kg/ks/den v porovnání se skupinou K60 (u které ani doplněk koncentrátu cca 21. den před otelením ztrátu nevyrovnal) Po otelení rozdíl v příjmu sušiny asi statisticky nevýznamný → zřejmě není pozitivní korelace mezi zvýšeným DMI před otelením a příjmem po otelení Průměrný denní nádoj u P35 mezi 60. dnem před očekávaným otelením a zasušením (zkrácená doba stání na sucho) – 15,84 kg (tj. 396 kg za prodlouženou laktaci); velmi vysoký obsah tuku a proteinu v mléce V době po otelení u P35 nižší mléčná užitkovost v průměru o 3,23 kg/ks/den) ve srovnání s K60
2012
12
PRŮBĚH ZMĚN DMI A NÁDOJE (při analýze dat použito metody klouzavého průměru s periodou 2) otelení
50
K60 – nádoj 45 40
D MI + ná doj (k g)
35
P35 – nádoj 30 25
K60 – DMI
P35 – nádoj
20 15 10 5
P35 – DMI Období bez údajů mezi zasušením a otelením
0 -60 -54 -48 -42 -36 -30 -24 -18 -12
-6
0
6
12
18
24
30
36
42
48
54
60
66
72
78
84
90
den před/po otelení
2012
13
96
Průměrné ukazatele mléčné užitkovosti u P35 před otelením:
Počet dnů před otelením
Nádoj kg
Tuk %
Bílkovina %
Laktóza %
Močovina mg/l
60. den
18,16
4,50
3,86
4,86
302,53
40. den
15,29
4,68
4,12
4,83
348,25
Průměr
15,84
4,59
3,99
4,84
325,39
Pozn.: Pro výpočet průměrné hodnoty nádoje použity i údaje po 40. dni před očekávaným otelením, které celkový průměr snížily
2012
14
Průměrné ukazatele mléčné užitkovosti po otelení: Den laktace
Nádoj kg/ks/d
Tuk %
Protein %
P35
K60
P35
K60
P35
K60
14.
35,17
37,62
5,45
4,79
3,34
3,25
28.
38,36
45,19
4,65
4,31
2,99
2,94
42.
37,88
44,28
4,27
4,33
3,01
2,92
56.
38,20
43,01
3,89
4,06
3,06
2,96
70.
39,64
40,96
3,94
4,29
3,14
3,05
84.
37,46
39,43
4,41
4,29
3,20
3,17
98.
38,46
38,54
4,13
4,16
3,28
3,24
průměr
37,36
40,59
4,38
4,32
3,16
3,08
2012
15
PRŮBĚH ZMĚN OBSAHU SLOŽEK MLÉKA 6,00
P35 – tuk %
5,50 5,00
hodnota
4,50
4,00
K60 – tuk %
3,50 3,00
P35 – protein %
2,50
K60 – protein % 2,00 - 60
- 40
14
28
42
56
70
84
98
den před/po otelení
2012
16
PRŮBĚH ZMĚN HODNOT pH BACHOROVÉ ŠŤÁVY 7,20
K60 – pH
7,00
hodnoty
6,80
P35 – pH
6,60
6,40
6,20
6,00
5,80 -60
-25
-7
0
3
10
25
dny před/po otelení
2012
17
PRŮBĚH ZMĚN PARAMETRŮ BACHOROVÉ ŠŤÁVY (1) 0,80
0,70
P35 – mléčná mmol/l
hodnoty( mmol/l)
0,60
0,50
P35 – valerová mmol/l
0,40
K60 – mléčná mmol/l
0,30
K60 –valerová mmol/l 0,20
0,10 -60
-25
-7
0
3
10
25
dny před/po otelení
2012
18
PRŮBĚH ZMĚN PARAMETRŮ BACHOROVÉ ŠŤÁVY (2) 140,00
P35 –VFA sum mmol/l
120,00
K60 – VFA sum mmol/l
hodnoty (mmol/l)
100,00
P35 –octová mmol/l 80,00
60,00
K60 – octová mmol/l 40,00
20,00
0,00 -60
-25
-7
0
3
10
25
dny před/po otelení
2012
19
PRŮBĚH ZMĚN HODNOT PARAMETRŮ BACHOROVÉ ŠŤÁVY (3) 30,00
P35 –propion. mmol/l
K60 – propion. mmol/l
25,00
hodnoty (mmol/l)
K60 – NH3 mmol/l 20,00
P35 –NH3 mmol/l
15,00
P35 –máselná mmol/l 10,00
K60 –máselná mmol/l
5,00
0,00 -60
-25
-7
0
3
10
25
dny před/po otelení
2012
20
Průběh změn hodnot parametrů krve (1) 6,00 5,50
P35 – urea mmol/l*0,01
5,00 4,50
K60 – urea mmol/l*0,01
obsah (mmol/l)
4,00 3,50 3,00 2,50
P35 – glukóza mmol/l
K60 – glukóza mmol/l
2,00 1,50 1,00
P35 – NEFA mmol/l
K60 – NEFA mmol/l
0,50 0,00 -60
-25
-7
0
3
10
25
dny před/po otelení
2012
21
Průběh změn hodnot parametrů krve (2) 3,00
K60 – Ca mmol/l
P35 – Ca mmol/l
hodnoty (mmol/l)
2,50
2,00
P35 – P mmol/l
K60 –P mmol/l
1,50
1,00
K60 – BHB mmol/l 0,50
P35 – BHB mmol/l 0,00 -60
-25
-7
0
3
10
25
dny před/po otelení
2012
22
Závěr: Strategie zkrácené doby stání na sucho je hlavně z hlediska DMI výhodnější pro dobu před otelením Po otelení a i celkově je vzhledem k vyššímu příjmu sušiny a zejména vyšší mléčné užitkovosti výhodnější tradiční způsob chovu s 60denním stáním na sucho
2012
23
DĚKUJI ZA POZORNOST
2012
24
