Střední odborná škola stavební a zahradnická, Praha 9, Učňovská 1, 190 00
Sladký domov 23. číslo – Vánoce 2014
Čas vánoční přichází… 1
Slovo úvodem Už začátkem listopadu jsou Vánočně vyzdobeny obchodní domy a všude zní koledy. Najednou si uvědomíme, že se Vánoce kvapem blíží. Přišel čas nakupování dárků našim nejbližším a těm, co máme rádi. Jako vždy si říkáme: ,,Nenechám to na poslední chvíli…“ Všichni se těšíme, až se rozsvítí vánoční strom na Staroměstském náměstí. V ulicích už voní svařené víno a trdelník. V dětských tvářích vidíme natěšené výrazy a očekávání, co asi naleznou pod stromečkem.
Význam a symbolika Vánoc Každý rok lidé zdobí vánoční stromečky, kupují jmelí, zapalují svíčky na adventním věnci, vypráví dětem o zlatém prasátku… Často ale přesně nevědí, odkud se tyto symboly a zvyky vzaly a jaký mají význam. Naši předci, pohané, slavívali v tuto dobu zimní slunovrat a s tím i konec roku starého a začátek nového. Přestože dnes "oficiálně" převládá křesťanské pojetí těchto svátků, našli bychom jen minimum symbolů a zvyků, které jsou typicky křesťanské. Starý pohanský duch zimního slunovratu stále přežívá a snaží se odolávat nejen Ježíškovi v Betlémě (který alespoň dokázal zachovat magickou atmosféru svátků), ale i novodobým „bohům“ komerce a povrchnosti.
2
Význam slova „Vánoce“ Slovo Vánoce pochází podle jazykovědců ze staroněmeckého wāhnachten, dnes Weihnachten - to znamená "svaté noci". Jiné vysvětlení vychází z lidové tradice. Podle ní pocházejí Vánoce z výrazu "dvé noci", který označoval období, kdy noc trvala jako dvě. Další možný význam, který si můžete dosadit, se vztahuje k oslavám zimního slunovratu. Naši předkové slavívali slunovrat od 21. prosince do Nového roku - tedy 12 svátečních dnů, což byly symboly 12 příštích měsíců. Svátkům zimního slunovratu se říkalo "čas o 12 nocích", později "dvanáctnoce", "dvánnoce" a nakonec "vánoce".
Vánoční stromeček Dnes patří k neodmyslitelným symbolům svátků. A jaká byla jeho cesta do našich obývacích pokojů? Svého předchůdce má v palmové ratolesti s 12 listy, kterou nosili domů Egypťané na oslavu slunovratu. Samotné zdobení větví nebo stromků bylo známo už v předkřesťanských dobách. Keltové ozdobenými stromky či větvemi uctívali boha Slunce a jeho věčný život. Staří Římané slavili v tuto dobu Saturnalie a zdobili své domovy stálezelenými větvemi. Stromeček je tedy symbolem věčného života, bohatství a prosperity.
Jmelí Lidé si jeho zelené, postříbřené či pozlacené snítky nejčastěji připevňují na lustr, případně nad dveře. Zřejmě proto, že pod zavěšeným jmelím má muž právo políbit jakoukoli dívku či ženu. Nebo proto, že „kdo se pod jmelím políbí, druhému se zalíbí“ a jejich láska bude po způsobu jmelí věčně zelená. Každopádně darované jmelí nosí štěstí, a tak se při vánočních návštěvách hodí s sebou snítku přinést.
3
Kapr Ryby se na stolech našich předků v tento den prakticky nevyskytovaly. Jedly se především polévky a luštěninová jídla. Například hrách, hrachová polévka či "pučálka", což je jídlo z naklíčeného hrachu, se vyskytovala hojně, protože prý zaručovala strávníkům hojnost na celý příští rok.
Lití olova Nad plamenem či na kamnech se roztaví kousek olova, které se posléze najednou vylije do nádoby s vodou. Podle tvaru, do kterého olovo ve vodě ztuhne, přítomní usuzují, co dotyčného čeká. Svobodné dívky se v něm snaží rozeznat tvář či monogram toho, kdo je jim určen. Výsledný tvar olova je také možné číst jako odpověď na předem položenou otázku.
Skořápkové lodičky Několik vlašských ořechů se rozpůlí a do vyprázdněných polovin skořápek se připevní maličká svíčka - nejsnáze pomocí nakapaného vosku. Ořechová lodička se zapálenou svíčkou se vypustí do větší nádoby s vodou. Její plavba předznamenává životní dráhu toho, kdo ji vyslal. Když vydrží dlouho svítit, čeká majitele život dlouhý a šťastný. Jestliže se lodička pustí na volnou vodu, dotyčný se vydá na cesty, drží-li se při břehu, zůstane doma.
Rozkvetlá Barborka Svobodná dívka si na svátek sv. Barbory utrhne větvičku třešně nebo zlatého deště. Pokud jí snítka rozkvete do Štědrého dne, do roka se vdá.
Třesení stromkem Tedy nikoliv vaším vánočním stromkem, ale nejčastěji mladou jabloní či zlatým deštěm na zahradě. Děvče si vyběhlo po večeři na zahradu, zatřáslo stromkem, odkud se první ozval pes, odtud měl přijít slečně ženich. Tedy buďto přímo z toho domu, či alespoň z toho směru.
4
Štěstíčka Na malé papírky se napíší zpravidla jednoslovná hesla (štěstí, zdraví, bohatství, svatba, dítě atd.) a ty se vloží do nádobky. Stolovníci pak po večeři losují. Převládají samozřejmě pozitivní hesla, negativním se doporučuje vyhnout. Použité heslo se vrací do nádobky zpět, aby další losující si mohl vytáhnout svou budoucnost z plné škály osudu.
Kurz vazby květin Některé studentky naší školy, obor zahradnice, byly vybrány do kurzu vazby květin. Seznámily se tak s vazbou květin a každá si zkusila vazbu květin k různým příležitostem. Studentka z našeho DM Aneta Šoustková nám několik květin vždy přinesla ukázat, podívejte, jak jsou krásné!
Zahradníci v modelingu V říjnu naši školu oslovil Svaz
výrobců stínící techniky, zda bychom z materiálu na stínění nevytvořili modely na „módní přehlídku“. Výzva byla přijata, vytvořené modely byly floristicky dozdobeny – náušnice z peří, žezlo pro ledovou královnu, orchideje na plesové šaty pro maturantku, vlečka pro princeznu… Akce se účastnily i Aneta Šoustková, Kristýna Limonová a Zorana Bucharová z našeho DM. Sami můžete posoudit, jak se dívky úkolu zhostily. 5
Naši studenti v Anglii Dne 20. 9. se hrstka nadšenců, k nimž se řadila i má maličkost, vydala v rámci školního výletu do Anglie. Jednalo se o poznávací výjezd na sedm dní. Cesta byla dlouhá, přes sedmero hor a sedmero řek (Německo, Belgii a Francii), ale i přes 20 hodin cestování autobusem to stálo za to. Přivítal nás probouzející se Londýn, jehož náruč byla více než hřejivá. Zeleň St. James's parku, Buckinghamský palác, The National Gallery či známé Trafalgarské náměstí a dominanta Londýna - London Eye. To je jen výčet navštívených míst. Po dobu necelého týdne jsme byli ubytováni v malebném městečku Warwick, ve kterém jsme se podívali na krásný hrad. Spatřili jsme spoustu památek a atraktivit (oblíbené slovo naší paní průvodkyně). Rodné město Williama Shakespeara – Stratford nás okouzlil, čokoládovna Cadbury nasytila, Tower of London nás omráčil a Oxford street (největší obchodní ulice) nám zaplnila tašky. Jsem vděčná za takovouto možnost, takže pokud se vám někdy vyskytne obdobná, neváhejte a vyrazte vstříc tomuto velkolepému království. Klára Sedláčková
6
Mladý kamnář se chystá na mistrovství Evropy Na ojedinělé klání pro mladé talentované kamnáře do 25 let se chystá student naší školy Michal Podsedník. Mistrovství Evropy kamnářů, které proběhne na konci ledna příštího roku v rakouském Welsu, se koná, stejně jako olympijské hry, jednou za 4 roky. Přejeme mnoho úspěchů!
Ze skicáře Michala Brože
7
Kultura na DM Dne 3.11. se děvčata v doprovodu paní vychovatelky Kateřiny Hricové zúčastnila představení VYHAZOVAČI v Divadle Radka Brzobohatého. Neuvěřitelně vtipný a lidský příběh se točí kolem disco klubu Cinders. Čtyři vyhazovači, na první pohled tvrdí a ostřílení chlapíci, kteří musí pohotově rozhodnout, náctiletí hoši připravující se na svůj velký večer, roztomilé nakadeřené dívenky užívající si narozeninovou party, 1 kněz, 2 rapeři a mnoho dalších postav ztvárnily pouze čtyři herci. Komická paleta lidských charakterů. Hudba a písně O. Brzobohatý. Hráli: Petr Vágner, Ernesto Čekan, Vojtěch Hájek, Přemysl Pálek. Moc jsme se všichni nasmáli. Doporučujeme.
Dalším divadelním představením, bylo dne 13. 11. 2014 představení VIŠŇOVÝ SAD v Divadle v Celetné od A. P. Čechova. Hráli: M. Steinmasslová, A. Doláková, M. Zoubková, J. Potměšil, L. Jůza, E. M. Boušková, P. Langer a další.
Dále jsme za účast na charitativních akcích Srdíčkové dny Podzimní a zimní obdrželi vstupenky zdarma na původní český muzikál KLEOPATRA v divadle Broadway.
8
Charitativní akce Zimní SRDÍČKOVÉ DNY proběhly u nás ve škole a na DM od 3. do 5. 12. 2014. Tuto pomoc vážně nemocným dětem na DM organizují paní vychovatelka Kateřina Hricová a ve škole Mgr. Daniela Pospíšilová. Odměnou všem žakům a studentům za prodej magnetek, CD a srdíček bude účast na zábavném večeru za účasti známých umělců (K. Gott, P. Kolář, P. Šporcl, M. Absolonová, B. Basiková, A. Mišík a další). Všem Děkujeme za příspěvky do sbírky.
Sport na DM – Vánoční turnaj Dne 2. 12. 2014 jsme uspořádali Vánoční turnaj ve stolním tenise, tak jako v loňském roce. Na turnaj se přihlásilo 5 chlapců. Každý žák si zahrál 4 utkání hrané na tři vítězné sety. Je škoda, že účast byla slabší, i přes to si to kluci určitě užili a turnaj splnil svůj účel. Ještě do konce kalendářního roku bychom rádi uspořádali turnaj v malé kopané, kde očekáváme i větší účast… Konečné pořadí: 1. Michal Kadlec, 2. Lukáš Hamouz, 3. Patrik Teml, 4. Petr Mareš, 5. Martin Hlinka Za kolektiv vychovatelů zpracoval: Mgr. Jakub Hovorka
9
Dokonči si svého originálního sněhuláka, tvořivosti se meze nekladou…
10
Recept na vánočku 5 dl
mléko
1/2
muškátový oříšek (strouhaný)
1 dkg
sůl
20 dkg
cukr moučka
15 dkg
sádlo
2 ks
žloutky
1 kg
hladká mouka
10 dkg
mandle loupané
1 balíček
rozinky
5 dkg
máslo
1 ks
vanilkový cukr
5 dkg
droždí
Z droždí, trochy mléka, mouky a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience, kromě rozinek a mandlí. Přilijeme mléko, kvásek a rozpuštěné sádlo a máslo (pozor nesmí být horké). Zaděláme těsto, nakonec přidáme rozinky a část nasekaných mandlí. Po zapracování necháme těsto přikryté utěrkou vykynout. Po vykynutí rozdělíme na tolik stejných dílů, z kolika copů budeme vánočku plést. Z dílů stočíme kuličky, které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme šulánky a upleteme vánočku. Opět jí necháme dobře vykynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme rozsekanými mandlemi a dáme péci. Pečeme asi hodinu. Hotovou vánočku pocukrujeme. Dobrou chuť! 11
Vůně Vánoc Po roce je tu zas ten krásný Vánoční čas. Je to tu − ta krása jako loni, jedličkou to všude zase voní. Stromky si pěkně společně ozdobíme a vánoční krásou se potěšíme. Pavlína Řeháčková a redakční rada
12
