Střední odborná škola Emila Holuba, s.r.o., Brno

1 Střední odborná škola Emila Holuba, s.r.o., Brno

Adresa:

Dukelská 65, 614 00 Brno

Zřizovatel:

Mgr. Eliška Hávová

Název ŠVP:

Veterinářství

Kód a název oboru vzdělávání:

43 – 41 – M /01 Veterinářství

Stupeň poskytovaného vzdělávání:

střední vzdělávání s maturitní zkouškou

Délka a forma studia:

čtyřleté denní studium

Jméno ředitelky:

Mgr. Eliška Hávová

Kontakty pro komunikaci se školou:

Zdena Zabijaková Tel.: 543 250 428 E-mail: oaeh@oaeh Web: www.oaeh.cz

Platnost ŠVP:

…………………………… razítko / datum

1. 9. 2009

…………………………… podpis ředitele

2

Profil absolventa ................................................................................................................... 3 Charakteristika školního vzdělávacího programu .................................................................. 6 Učební plán školního vzdělávacího programu ....................................................................... 9 Transformace rámcového školního programu do školního vzdělávacího programu ............ 10 Učební osnovy předmětů .................................................................................................... 12 Český jazyk a literatura ....................................................................................................... 13 Anglický jazyk ..................................................................................................................... 20 Německý jazyk .................................................................................................................... 36 Základy společenských věd ................................................................................................ 44 Fyzika ................................................................................................................................. 52 Biologie ............................................................................................................................... 57 Chemie ................................................................................................................................ 72 Matematika ......................................................................................................................... 81 Informační a komunikační technologie .................................................................................88 Tělesná výchova ................................................................................................................. 96 Ekonomika ........................................................................................................................ 102 Anatomie a fyziologie zvířat .............................................................................................. 108 Chov zvířat ........................................................................................................................ 113 Výživa a dietetika zvířat ..................................................................................................... 121 Reprodukce zvířat ............................................................................................................. 125 Nemoci zvířat a farmakologie ............................................................................................ 129 Laboratorní technika ......................................................................................................... 133 Biologická technika ........................................................................................................... 140 Instrumentář ...................................................................................................................... 146 Hygiena a technologie potravin ......................................................................................... 154 Epizootologie .................................................................................................................... 161 Kynologie .......................................................................................................................... 166 Botanika ............................................................................................................................ 169 Popis materiálních a personálních podmínek realizace školního vzdělávacího programu. .173 Vzdělávání žáků se speciálními potřebami a žáků mimořádně nadaných ..........................175 Charakteristika spolupráce školy a sociálních partnerů ..................................................... 176 Popis realizace rozvoje klíčových kompetencí a začleňování průřezových témat do ŠVP. .177 Autorský kolektiv ŠVP ....................................................................................................... 180

3 Střední odborná škola Emila Holuba, s.r.o. Adresa: Zřizovatel: Kód a název oboru vzdělávání: Název ŠVP: Stupeň poskytovaného vzdělání: Délka a forma studia: Platnost ŠVP:

Dukelská 65, 614 00 Brno Mgr. Eliška Hávová 43 – 41 – M /01 Veterinářství Veterinářství střední vzdělání s maturitní zkouškou čtyřleté denní studium 1. 9. 2009

1. Profil absolventa Absolventi veterinárního vzdělávacího programu jsou kvalifikovanými středoškolskými pracovníky, kteří se uplatní především v oblasti péče o zvířata, a to nejen na veterinárních klinikách, ale rovněž na farmách, v útulcích pro opuštěná zvířata, v ZOO, v živočišných a zemědělských podnicích nebo také na hygienických stanicích. Pokud absolvent půjde do praxe, může vykonávat funkce středních technicko-administrativních a správních pracovníků v různých oblastech hospodářství. Absolvent je rovněž připraven ke studiu na vysoké škole v přírodovědných oborech, zejména veterinářství, zemědělství, hygiena, biologie, chemie. Z tohoto důvodu jsou příslušné předměty dotovány zvýšeným počtem vyučovacích hodin, k čemuž nás vede skutečnost, že 80% studentů se každoročně hlásí na vysoké školy. Odborné kompetence Absolvent v oblasti výkonu své profese: a) vykonává a organizuje pracovní činnost při chovu zvířat, tzn.  uplatňuje kladný vztah a zodpovědný přístup ke zvířatům (zabezpečuje ochranu zvířat před týráním včetně uplatňování prvků welfare),  kontroluje dodržování zoohygienických podmínek v chovu zvířat,  navrhuje vhodné technologické postupy pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat,  organizuje pastvu, b) vykonává a organizuje veterinární činnosti, tzn.  asistuje při veterinárních zákrocích v chovech zvířat a ve veterinárních zařízeních  asistuje při aplikaci léčiv,  léčí nemocná a zraněná zvířata pod vedením veterinárního lékaře,  odebírá biologické vzorky a provádí dílčí vyšetření,  zajišťuje desinfekci, dezinsekci a deratizaci, c) vykonává veterinární dozor a zabezpečuje hygienické požadavky při zpracování produktů živočišného původu, tzn.  respektuje biologickou a chemickou podstatu procesů probíhajících v organismech rostlin a živočichů při stanovování a následné realizaci vhodných technologických postupů,  vyvozuje adekvátní opatření při pěstování rostlin, chovu zvířat, zpracování zemědělských produktů a péči o životní prostředí,  vykonává specifické činnosti, např. základní ošetřování malých a velkých zvířat a dodržování hygienických podmínek při chovu či hospitalizaci,  zná, respektuje a dodržuje základní hygienická pravidla pro zajištění nezávadnosti u potravin a surovin živočišného původu,  orientuje se ve struktuře a funkci mikroorganismů a uplatňuje zásady týkající se prevence onemocnění a ochrany prostředí,  provádí laboratorní analýzu biologických materiálů (parazitologická diagnostika, vyšetření krve a moči, trusu a punktátu), d) dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, tzn.  má přehled o nemocech a nebezpečných nákazách u skotu, prasat, koní, masožravců a drůbeže,  zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence, e) usiluje o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb, tzn.  chápe kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku,  dodržuje stanovené normy a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti,

4 f)

jedná ekonomicky a v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje, tzn.  orientuje se v legislativě vztahující se k chovu zvířat a welfare, dotačnímu systému a politice Evropské unie,  efektivně hospodaří se svými finančními prostředky,  nakládá s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí.

Klíčové kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni se efektivně učit, řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy, zformulovat svůj názor a aby si dokázali stanovovat přiměřené cíle osobního rozvoje a uznávali hodnoty a postoje podstatné pro život v demokratické společnosti. a) Kompetence k učení Absolvent by měl  využívat ke svému učení různé další informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí,  znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání,  ovládat různé techniky učení. b) Kompetence k řešení problémů Absolvent by měl  spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi,  uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení. c) Kompetence komunikativní Absolvent by měl  vyjadřovat se přiměřeně k účelu jednání a komunikační situaci,  formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, jazykově správně,  zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata,  chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivován k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení,  využívat cizí jazyk v osobní i odborné komunikaci na úrovni středního vzdělání s maturitou. d) Kompetence personální a sociální Absolvent by měl  reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany druhých lidí, přijímat radu i kritiku,  přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým,  mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědom důsledků nezdravého životního stylu a závislostí,  pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností,  přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním mezilidským konfliktům. e) Kompetence občanského a kulturního povědomí Absolvent by měl  uvědomovat si vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu a tolerantně přistupovat k identitě druhých a v rámci multikulturního soužití respektovat jejich práva,  uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život. f)

Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolvent by měl  vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli,  znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a zaměstnanců,  rozumět podstatě a principům podnikání, mít představu o právních, ekonomických, administrativních, osobnostních a etických aspektech soukromého podnikání,  jednat odpovědně a přijímat odpovědnost za svá rozhodnutí a jednání.

g) Kompetence matematické Absolvent by měl  efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích,  správně používat a převádět běžné jednotky,  číst a vytvářet různé formy grafického znázornění.

5 h) Kompetence využívání prostředků IKT a práce s informacemi Absolvent by měl  pracovat s osobním počítačem a běžným základním a aplikačním programovým vybavením,  komunikovat elektronickou poštou,  získávat informace z internetu,  uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů.

Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání Vzdělávání je zakončeno maturitní zkouškou, která se připravuje a organizuje podle platných předpisů MŠMT. Certifikátem je maturitní vysvědčení. Žáci oboru Veterinářství budou skládat státní maturitní zkoušku z Českého jazyka a literatury, z cizího jazyka (AJ, NJ) a třetí zkoušku si mohou vybrat z matematiky , informačních a komunikačních technologií nebo ze společenskovědního základu. Zákon umožňuje řediteli školy výběr maturitních předmětů zúžit na dva pro příslušný školní rok. V profilové části maturitní zkoušky vykonají žáci praktickou zkoušku z veterinární prevence. Dále si musí zvolit dva předměty z následující nabídky: biologie, chemie, chov zvířat a hygiena a technologie potravin. Zkouška bude probíhat ústní formou před maturitní komisí. Povinností každého žáka na konci 3.ročníku je odevzdat odbornou seminární práci na zadané téma, jejíž součástí je prezentace s obhajobou v 1. pololetí 4. ročníku.



2. Charakteristika školního vzdělávacího programu Podmínky pro přijetí ke studiu Do prvního ročníku oboru veterinářství jsou přijímáni uchazeči, kteří splnili povinnou školní docházku, doložili zdravotní způsobilost potvrzenou lékařem a kteří při přijímacím řízení splnili podmínky pro přijetí. Podmínky pro přijímací řízení pro daný školní rok stanoví ředitel školy a zveřejní je nejpozději do konce ledna příslušného roku. Od začátku platnosti ŠVP, tj. od školního roku 2009/2010 budou uchazeči přijímáni bez přijímacích zkoušek na základě následujících kritérií: 1. Vypočítá se průměr známek z obou pololetí 8. ročníku a z prvního pololetí 9. ročníku. 2. Uchazeči budou seřazeni dle dosaženého průměru. 3. Do přijímacího řízení budou zařazeni pouze ti uchazeči, jejichž průměr známek nepřekročí průměr pro daný školní rok stanovený ředitelkou školy.

Zdravotní způsobilost Do studijního oboru mohou být přijímáni chlapci a dívky s dobrou funkcí orgánů pohybové a nervové soustavy. Uchazeči by neměli trpět chronickými chorobami oběhové soustavy vylučující středně těžkou zátěž nebo přecitlivělostí kůže a dýchací soustavy, poruchami mechanismu imunity a alergiemi. Posouzení zdravotního stavu uchazeče o vzdělávání provádí příslušný registrující lékař na základě Přílohy č.2 k nařízení vlády č.211/2010 Sb.

Celkové pojetí vzdělávání Usilujeme o to, aby se vzdělávání na naší škole nevztahovalo pouze k vědění a poznávání, tedy k rozvíjení rozumových schopností, ale i k osvojování sociálních a dalších dovedností duchovních, morálních a estetických hodnot a žádoucích vztahů k ostatním lidem i ke společnosti jako celku, k emociálnímu a volnímu rozvoji. V rovině teoretického vyučování budou ve větší míře využívány moderní metody výuky pomocí nových didaktických pomůcek a moderní techniky. Pojetí výuky by mělo směřovat k větší univerzálnosti, flexibilitě, kreativitě a reflexi mající na zřeteli principy celoživotního učení, které minimalizuje rizika na trhu práce. Z důvodů této strategie je výuka orientována k  metodám problémového výkladu,  heuristickým metodám,  výzkumným metodám, které patří mezi metody produktivní a kladou důraz na rovnováhu mezi aktivitou učitele a aktivitou žáka. Ke vzdělávání ve školním vzdělávacím programu je v rámci podmínek vlastní školy využíváno i školní veterinární učebny, kde žáci od 3.ročníku vykonávají část své praxe. Do výuky bude zahrnuta realizace projektů, které by měly ještě více respektovat provázanost a aplikaci jednotlivých předmětů na konkrétní úkol z praxe a propojení s reálným životem. Škola je zapojena do následujících projektů:  Recyklohraní – projekt pod záštitou MŠMT MŽP, (www.recyklohrani.cz),  Sběrné nádoby do veřejných institucí a zejména do školských zařízení – projekt Evropského fondu pro regionální rozvoj v rámci Operačního programu Infrastruktura, (www.opzp.cz),  Člověk a ekologie - vlastní projekt školy,  Učím se vědecky pracovat – seminární práce,  Časopis,  Učíme se v estetickém prostředí.

7 Organizace výuky Doba ŠVP je 4 roky a doba vyučování ve školním roce je 40 týdnů (ve 4. ročníku 37 týdnů). Výuka všeobecně vzdělávacích předmětů (např. cizích jazyků, informačních a komunikačních technologií, chemie) probíhá ve speciálně upravených a vybavených učebnách a laboratořích, kde jsou žáci děleni na skupiny. Praktická výuka se kromě praxí ve školní veterinární učebně zabezpečuje v rámci dalších činností, a to formou učební nebo odborné praxe, která činí 18 týdnů za celou dobu vzdělávání. Na dobu školních prázdnin v průběhu vzdělávání připadají vždy 2 týdny individuální praxe po 1., 2. a 3. ročníku. Poměrnou část individuální praxe během školního roku si žáci zajišťují sami. V rámci rozvoje komunikačních dovedností žáci sami jednají se zástupci firem o uzavření dohody pro výkon odborné praxe na základě Smlouvy o zajištění praktického vyučování žáků. O průběhu praxe si žáci vedou podrobné záznamy v deníku praxe, kde dokumentují průběh praxe, výčet vlastních činností. Deník podléhá kontrole vyučujících a na konci 4. ročníku je hodnocen v rámci praktické zkoušky. Pro postup do vyššího ročníku musí žák splnit podmínky stanovené pro praxi v každém školním roce. (viz školní řád) Poměrná část odborné praxe je vykonávána souběžně s teoretickým vyučováním ve formě praxe učební. Práce žáků jsou určovány podle potřeb daného podniku. Žák musí provádět přidělenou práci v normovaném množství a kvalitě tak jako kmenový zaměstnanec. Ve všech čtyřech ročnících vykonávají žáci odbornou praxi ve skupinkách nebo jednotlivě. Jako pracoviště žáků slouží veterinární učebna, stáje, chovatelské podniky, obchody s veterinárním zbožím, sklady krmiv a potravinářské podniky. Učební praxe je vedena vždy pod dozorem vyučujícího. Výuka je realizována výkladem učitele nebo odborníka z daného navštíveného podniku. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi žáky a zaměstnanci podniku. V 1. ročníku se žáci účastní odborných přednášek a navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako Botanická zahrada, Ekocentrum, Rezekvítek, Brněnské veletrhy – Propet, Vetex, gastronomický veletrh, útulek pro psy, psí škola na ostrově, účastní se týdenního pobytu na farmě, kde jsou pro ně připraveny praktické činnosti prohlubující praktické dovednosti a práci se zvířaty a jsou pro ně připravené přednášky týkající se péče o jednotlivé skupiny zvířat, myslivosti. Během školního roku žáci vypomáhají v CVČ Lužánky. Žáci 2. ročníku navštěvují dvakrát týdně přírodovědeckou stanici Kamenáčky. Zodpovídají za provádění sanitace ve školní veterinární učebně. V hodinách se učí praktickým dovednostem v rámci mikrobiologických, biologických a chemických laboratoří a účastní se odborných přednášek. Navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako Bioveta, Ekocentrum, Rezekvítek, Brněnské veletrhy - gastronomický veletrh, VETEX a výstavy. Část praxe je zajištěna v ZOO Brno a v ZOO Dvůr Králové. Účastní se týdenní praxe na ovčí biofarmě, kde si prohlubují svoje znalosti týkající se péče o zdravá a nemocná zvířata, péče o udržování dobrých životních podmínek zvířat, účastní se přednášek týkajících se veterinárních a biologických témat. Žáci 3. ročníku se účastní podle daného rozpisu praxí ve školní veterinární učebně pod dozorem veterinárního lékaře. Ve výuce se učí praktickým dovednostem v rámci mikrobiologických, biologických a chemických laboratoří a účastní se odborných přenášek. Navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako VUVL, Mendlovo muzeum, Ekocentrum, Brněnské veletrhy gastronomický veletrh, VETEX, podílí se na zabezpečování ekologických akcí v rámci Centra volného času Brno Lužánky a zúčastní se týdenního eko programu na Rychtě Krásensko. Žáci 4. ročníku se účastní podle daného rozpisu praxí ve školní učebně pod dozorem veterinárního lékaře. Ve výuce se učí praktickým dovednostem v rámci mikrobiologických, biologických a chemických laboratořích a účastní se odborných přednášek. Navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako chov v Želešicích, transfuzní oddělení FN Brno, Anthropos, Brněnské veletrhy - gastronomický veletrh, Gaudeamus a výstavy. Studenti také 3 roky pracují na ročníkové práci, která se zabývá konkrétním přírodovědným tématem. Témata si volí buď sami, nebo jim jsou přidělena. Důležité je, aby se práce skládala jak z části teoretické, tak i praktické. Na začátku čtvrtého ročníku potom svoji práci obhajují a představují ostatním studentům a vyučujícím a splní tak jednu z podmínek pro připuštění k maturitě. V průběhu výuky dochází k prohloubení zejména praktických dovedností a ke skloubení teorie s praxí. Výuka praxe postupuje od jednoduchých úkonů k úkonům složitějším. Cílem je zafixovat základní pracovní činnosti v souvislosti s pracovním výkonem, technologicky správným postupem, dodržením hygienických i bezpečnostních předpisů a ochranou životního prostředí. Dbá se na ekologické chování a jednání. Žáci jsou vedeni k samostatné práci a zodpovědnosti ke splnění cílů. Pokud někdo nesplní úkol řádně, svědomitě a pečlivě, poškozuje zaměstnavatele a v důsledku toho i sám sebe.

8 Hodnocení žáků Žáci jsou hodnoceni průběžně v celém klasifikačním období, a to kombinací individuálních zkoušení, písemných testů, písemných prací, seminárních prací, projektů, referátů a praktických činností dle klasifikačního řádu školy. Toto hodnocení je pro rodiče zveřejněno v internetové podobě, kam mají na základě přiděleného hesla umožněn přístup. Do vyššího ročníku žák postupuje, prospěl-li na konci pololetí příslušného roku ze všech povinných předmětů stanovených školním vzdělávacím programem. Nelze-li žáka hodnotit na konci 1.pololetí, náhradní termín určí ředitel školy tak, aby hodnocení za 1.pololetí bylo provedeno nejpozději do konce června. Nelze-li žáka hodnotit na konci 2.pololetí, náhradní termín určí ředitel školy tak, aby hodnocení za 2.pololetí bylo provedeno nejpozději do konce září následujícího školního roku. Není-li žák hodnocen ani v tomto termínu, neprospěl. Pokud žák neprospěl na konci 2.pololetí ze 2 povinných předmětů, koná z nich opravnou zkoušku, a to nejpozději do konce příslušného školního roku v termínu stanoveném ředitelem školy formou komisionální zkoušky. Žák neprospěl, pokud úspěšně nevykoná opravnou zkoušku nebo se k jejímu konání nedostaví. Ze závažných důvodů může ředitel školy žákovi stanovit náhradní termín opravné zkoušky, nejpozději do konce září následujícího školního roku. Žáci se klasifikují ve všech vyučovacích předmětech uvedených v učebním plánu příslušného ročníku. Klasifikační stupeň určí učitel, který vyučuje příslušný vyučovací předmět. Učitel oznamuje žákovi výsledek každé klasifikace a má za povinnost do týdne ji zapsat do elektronického výkazu na internet. Výsledná známka není čistým aritmetickým průměrem, je v ní zohledňována práce žáka za celé pololetí stejně jako jeho spolupráce s vyučujícím, aktivita a postoj k předmětu. Stupeň 1 (výborný) Žák ovládá požadované poznatky, fakta a pojmy uceleně, přesně a plně chápe vztahy mezi nimi. Pohotově vykonává požadované intelektuální a praktické činnosti. Myslí logicky správně, zřetelně se u něj projevuje samostatnost a tvořivost. Jeho ústní a písemný projev je přesný a výstižný. Umí vyvozovat od konkrétního k abstraktnímu a výsledky jeho činnosti jsou kvalitní. Je schopen samostatně studovat texty. Stupeň 2 (chvalitebný) Žák ovládá požadované poznatky, fakta a pojmy v podstatě uceleně, přesně a plně chápe vztahy mezi nimi. Pohotově vykonává požadované intelektuální a praktické činnosti, a to samostatně nebo dle menších podnětů učitele. Ústní a písemný projev mívá menší nedostatky ve správnosti a výstižnosti. Výsledky jeho práce jsou bez podstatných nedostatků. Je schopen samostatně nebo s menší pomocí studovat texty. Stupeň 3 (dobrý) Žák má v ucelenosti, přesnosti a úplnosti při osvojování požadovaných poznatků, faktů a definic nepodstatné mezery. Při vykonávání intelektuálních a praktických činnosti projevuje nedostatky a dopouští se chyb. Uplatňuje poznatky a provádí hodnocení podle podnětů učitele. Jeho myšlení je vcelku správné, ale mále tvořivé s nedostatky v logice. V kvalitě jeho výsledků se projevují častější nedostatky. Je schopen samostatně studovat podle návodu učitele. Stupeň 4 (dostatečný) Žák má v ucelenosti, přesnosti a úplnosti při osvojování poznatků závažné mezery. Při provádění intelektuálních a praktických činností je málo pohotový a má větší nedostatky. V uplatňování osvojených poznatků se vyskytují závažné chyby. Při využívání poznatků pro výklad a hodnocení jevů je nesamostatný. V logice myšlení se vyskytují závažné chyby, myšlení není tvořivé. Jeho ústní i písemný projev vykazuje závažné nedostatky ve správnosti, přesnosti a výstižnosti. Při samostatném studiu má značné obtíže. Závažné chyby dovede s pomocí učitele opravit. Stupeň 5 (nedostatečný) Žák si požadované poznatky neosvojil, má v nich závažné mezery. Jeho dovednost vykonávat požadované intelektuální a praktické činnosti má velmi podstatné nedostatky. Při výkladu a hodnocení jevů a zákonitostí nedovede své vědomosti uplatnit ani s podněty učitele. Neprojevuje samostatnost myšlení. V ústním i písemném projevu má závažné nedostatky a chyby nedovede opravit ani s pomocí učitele. Realizace bezpečnosti a ochrany zdraví při vzdělávání a požární prevence BOZP a PO je zabezpečována na začátku každého školního roku proškolením všech žáků a seznámením s jejich právy a povinnostmi vyplývajícími ze školního řádu školy. Zvláštní pozornost je pak věnována poučení týkající se práce na jednotlivých specializovaných učebnách školy. V návaznosti na toto školení jsou studenti dále vzděláváni v hodinách TV zaměřených na brannou přípravu. BOZP a PO je dále na naší škole zabezpečována prostřednictvím našeho externího pracovníka – specialisty na metodiku a aplikaci předpisů o PO a BOZP. Vzdělávání směřuje k tomu, aby se žáci naučili dodržovat podmínky BOZP a zodpovědně pečovali o své zdraví. Aby přijali a respektovali odlišnosti a rozdíly mezi lidmi, a to bez pocitů vlastní nadřazenosti či ohrožení, s vědomím jedinečných hodnot vlastní osobnosti a minimalizovalo se tak riziko šikany.



3. Učební plán školního vzdělávacího programu Povinné předměty Hodiny 1.r. 2.r. 3.r. 4.r. Zkratka Jazykové a estetické vzdělávání 26 Český jazyk a literatura 13 3 3 3 4 ČJL Cizí jazyk (AJ /NJ) 13 3 3 3 4 AJ / NJ Společenskovědní vzdělávání 6 Základy společenských věd 6 2 2 2 ZSV Přírodovědné vzděl. a aplikovaná biologie 24 Fyzika 2 2 FYZ Biologie 11 3 3 3 2 BIO Chemie 11 3 3 3 2 CHE Matematické vzdělávání 11 Matematika 11 3 3 3 2 MAT Vzdělávání v informačních a kom. tech. 4 Informační a komunikační technologie 4 2 1 1 IKT Vzdělávání pro zdraví 8 Tělesná výchova 8 2 2 2 2 TV Ekonomické vzdělávání 3 Ekonomika 3 2 1 EKO Chov zvířat a doprava v zemědělství 18 Anatomie a fyziologie zvířat 6 3 3 ANF Chov zvířat 9 3 2 2 2 CHZ Výživa a dietetika zvířat 3 2 1 VDZ Veterinární prevence 18 Reprodukce zvířat 2 2 REP Nemoci zvířat a farmakologie 5 2 3 NZV Epizootologie 2 1 1 Laboratorní technika 4 1 1 2 LT Biologická technika 3 1 1 1 BT Instrumentář 2 1 1 INS Hygiena a technologie zpracování živ. produktů 7 Hygiena a technologie potravin 7 3 3 1 HTP Povinně volitelné předměty Seminář z matematiky / IKT/ZSV 2 2 Ms/Is/Zs Seminář z biologie (2) (2) BIOs Seminář z chemie (2) (2) CHEs Seminář z chovu zvířat (2) (2) CHZs Seminář z hygieny a technologie potravin (2) (2) HTPs CELKEM 131 29 33 34 35 Nepovinné předměty Kynologie 1 KYN Druhý cizí jazyk (AJ nebo NJ) 1 1 1 AJ2/NJ2 Botanika 1 BOT Poznámkový aparát – Žáci se učí buď anglický, nebo německý jazyk jako maturitní předmět a mohou si zvolit i druhý cizí jazyk v rámci nepovinných předmětů. – Ve 4. ročníku si žáci volí 2 maturitní semináře z nabídky – Biologie, Chemie, Chovu zvířat, Hygieny a technologie potravin a další seminář ze společné části MZ. – Estetické vzdělávání je realizováno v předmětu Český jazyk a literatura. – 2. cizí jazyk je vyučován podle ŠVP OA 63-41-M/02 – Pro školní roky 11/12 a 12/13 je 3. povinná zkouška MZ odložena – reálný počet hodin ve 4. ročníku je 33. – Doprava v zemědělství se realizuje v předmětu Chov zvířat (3.ročník)



4. Transformace rámcového školního programu do školního vzdělávacího programu RVP Vzdělávací oblasti a obsah.okruhy Jazykové a estet. vzdělávání Český jazyk a estet. vzděl. Cizí jazyk Společ.vědní vz. Přírodovědné vzdělávání a aplik.biologie Matemat.vzděl. Vzděl.pro zdraví Vzděl. v IKT Ekonomické vzd. Doprava v zem. a chov zvířat Veter.prevence

ŠVP Min.počet vyuč.hodin týdně celkem

Počet vyuč.hodin týdně celkem

Využití disponibilních hodin

Český jazyk a lit.

13

3

10 5 7

AJ/NJ Základy společ. věd Fyzika

13 6 2

3 1

6

Biologie

11

11

Chemie Matematika TV IKT Ekonomika Chov zvířat Anat. a fyziol. zvířat Výživa a diet. zvířat Reprodukce zvířat Nem. zvířat a farmak. Epizootologie Laborat.technika Biol.technika Instrumentář

11 11 8 4 3 9 6 3 2 5 2 4 3 2

HTP

7

5a5

8 8 4 3 2 a 15 18

Hyg.a zákl. zprac.živ.prod. Disponibilní hod CELKEM

25 128

Praxe

540

7

Vyučovací předmět

1

0

0 22

125 Odborná Učební Volitelné mat.semináře Matematika IKT ZSV Biologie Chemie Chov zvířat a zoot. Hygiena a tech. potr.

CELKEM

3 0 0 0

2 2 2 2 2 2 2 131

11 Poznámkový aparát – praxe konají žáci během školního roku v délce 11 týdnů za celé studium a během letních prázdnin v délce 7 týdnů, 540 hodin znamená 18 týdnů po 5 pracovních dnech – 6 hodin denně

Přehled využití týdnů v období září až červen Činnost Vyučování Praxe Učební praxe Závěrečné zkoušky Časová rezerva Celkem týdnů

1. ročník 33 1 2

2. ročník 32 2 2

3. ročník 32 2 2

4 40

4 40

4 40

4. ročník 28 1 2 6 37


5. Učební osnovy předmětů


13 Učební osnova předmětu

Český jazyk a literatura Obor vzdělávání : 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 403 Platnost: od 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Jazykové a estetické vzdělávání vychovává žáky ke kultivovanému jazykovému projevu a podílí se na rozvoji jejich duchovního života. Obecným cílem je rozvíjet komunikační kompetenci žáků, naučit je užívat jazyka jako prostředku k dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací na základě jazykových a slohových znalostí, dále utvářet kladný vztah k materiálním a duchovním hodnotám, snažit se přispívat k jejich tvorbě a ochraně. Vytvořený systém kulturních hodnot pomáhá formovat postoje žáka a je obranou proti snadné manipulaci a intoleranci. Literární výchova kromě výchovy ke čtenářství, rozboru a interpretace uměleckých děl vede i k celkovému přehledu o hlavních jevech v české a světové literatuře. Charakteristika učiva Předmět se zaměřuje na zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností, na komunikační a slohovou výchovu, na práci s textem, na literaturu a ostatní druhy umění a kulturu. Učivo obsahuje literární teorii a historii, percepci, reprodukci a interpretaci textu, stylistiku, gramatiku, poznatky o neliterárních druzích umění a kultuře. Pojetí výuky Výuka navazuje na vědomosti a dovednosti žáků ze základní školy, jazykové učivo se opakuje a prohlubuje. Literární učivo seznamuje žáky s literární historií a celkovým kulturně historickým pozadím jednotlivých epoch. Velmi často se zařazuje práce s textem, která je východiskem rozvoje mnoha klíčových kompetencí. Vedle tradičních metod se využívá samostatné práce individuální i skupinové, společné četby literárních děl, dramatizace vhodných textů, projektového vyučování (i v rámci mezipředmětových vztahů), společné návštěvy filmových a divadelních představení, diskuse na aktuální společenská a kulturní témata, mluvních cvičení, tvořivých aktivit. Hodnocení výsledků V předmětu ČJL se hodnotí obsahová správnost a použití gramatických a stylistických prostředků, a to v projevu ústním i písemném. V písemném projevu je hodnocena i pravopisná správnost. Důraz se klade na porozumění textu a schopnost vyhledat informace. Zkoušení je písemné, formou testů, širokých odpovědí na otázky, slohových prací, esejistických zpracování přečtených knih. Ústní zkoušení probíhá formou individuálního dialogu s učitelem, referátu a prezentace skupinových prací. V případě referátu a prezentace je hodnocení učitele doplněno hodnocením spolužáků, případně sebehodnocením. Přínos k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Z charakteru předmětu i z uvedených cílů vyplývá značný podíl na rozvoji většiny klíčových kompetencí, zejména kompetence k učení, k řešení problémů, komunikativní kompetence, personální a sociální, občanské kompetence a kulturní povědomí a kompetence pracovat s informacemi a využívat informační technologie. Kompetence k učení Žák by měl: - mít pozitivní vztah k učení, ovládat různé techniky učení, umět vyhledávat informace o autorech a jejich dílech, pracovat s různými druhy textů – literárními i neliterárními, poslouchat mluvené projevy učitele, spolužáků i např. herců, pořizovat si poznámky, umět hodnotit práci druhých i svoji a přijímat hodnocení své práce.

14 Kompetence k řešení problémů Žák by měl - porozumět jádru problému, získat informace k řešení, navrhnout různá řešení, uplatnit různé metody myšlení, spolupracovat při řešení problému s jinými lidmi. Komunikativní kompetence Žák by měl - používat přiměřené jazykové prostředky v různých mluvených a psaných projevech, zejména cvičit schopnost mluvit spisovným jazykem aktivně se účastnit diskuzí, umět zformuloval svůj názor, vyslechnout odlišný názor, zachovávat kulturu projevu. Personální a sociální kompetence Žák by měl - reálně posoudit své fyzické a duševní možnosti, stanovit si reálné životní cíle, kriticky zvažovat názory a postoje druhých, pracovat v týmu, přispívat k dobrým vztahům k okolí. Občanské kompetence Žák by měl - respektovat práva druhých, chovat se v souladu s normami, zajímat se o společenské dění, chránit životní prostředí, uznávat hodnotu svého národa. Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák by měl - umět vhodně komunikovat se zaměstnavateli, získávat informace o pracovních příležitostech, umět napsat životopis a motivační dopis. Matematické kompetence Žák by měl - nacházet matematické vztahy v běžných životních situacích, umět vytvářet grafické znázornění různých jevů. Kompetence využívat IKT Žák by měl - umět pracovat se základním programovým vybavením, vyhledávat a kriticky hodnotit informace z internetu, komunikovat elektronicky. Průřezová témata zahrnutá v předmětu 1. Občan v demokratické společnosti  komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů  společnost x jedinec  kultura, náboženství  historický vývoj  masová média  morálka, svoboda, tolerance, solidarita 2. Člověk a životní prostředí  současné globální, regionální a lokální problémy rozvoje a vztah člověka k prostředí 3. Člověk a svět práce  informace jako kritéria rozhodování o další profesní a vzdělávací dráze, vyhledávání a posuzování informací o nabídce povolání, trhu práce  písemná a verbální sebeprezentace při vstupu na trh práce, sestavování žádostí a odpovědí na inzeráty, psaní životopisů, průvodních motivačních dopisů, přijímací pohovory 4. Informační a komunikační technologie  vyhledávání informací  využití výukových programů  zpracování vlastního textu Mezipředmětové vztahy Prostřednictvím práce s texty z nejrůznějších oblastí je propojenost s ostatními předměty velmi pestrá, zejména se týká základu společenských věd, cizích jazyků, latiny, biologie a IKT.

15 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 1. ročník 3 hodiny týdně, celkem 99 hodin Výsledky vzdělávání

Žák  dokáže rozlišit spisovný jazyk, hovorový jazyk, dialekty a stylově příznakové jevy  ve vlastní komunikaci volí prostředky adekvátní komunikační situaci  vysvětlí základní zákonitosti vývoje češtiny  aplikuje zásady správné výslovnosti  v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu  odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby  rozliší funkční styly, dominantní slohový postup  vhodně používá slohové postupy typické pro prostě sdělovací styl (pozvánka, inzerát dopis, anketa, vyprávění)  přednese připravené mluvní cvičení na osobní téma  vyjadřuje se gramaticky a věcně správně, jasně, srozumitelně  dokáže získat informace z různých zdrojů  má přehled o denním tisku, časopisech  má přehled o knihovnách

 uvádí argumenty dokládající význam umění pro člověka  rozezná umělecký text od neuměleckého  vystihne charakteristické znaky různých literárních textů  konkrétní díla klasifikuje podle druhů a žánrů  uvede příklady kulturního přínosu starověkých civilizací  popíše základní změny společnosti ve středověku a raném novověku  rozezná typické znaky umění pro jednotlivá období od počátku do konce 18. století  zařadí typická díla do jednotlivých směrů  při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie  čte s porozuměním i text psaný starší češtinou  reprodukuje několik citátů z antického období  vypráví biblický příběh a příběh z antické mytologie  napíše o obsahu a formě zvoleného renesančního díla  ve skupině předvede úryvek vybraného Shakespearova dramatu  napíše eseje o přečtených knihách z literatury  20. a 21. století  rozliší lidovou tvorbu od ostatní literatury  zná nejdůležitější kulturní instituce

Učivo

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností  národní jazyk a jeho útvary  jazyková kultura  vývojové tendence spisovné češtiny  zvukové prostředky a ortoepické normy  hlavní principy českého pravopisu

Komunikační a slohová výchova  funkční styly, slohotvorní činitelé, slohové útvary  vyjadřování ústní i písemné, odpovídající komunikační situaci, připravené, formální i neformální  projevy prostě sdělovací (základní znaky a útvary) Práce s textem a získávání informací  informatická výchova, knihovny a jejich služby, noviny, časopisy a jiná periodika, internet  druhy a žánry textu  zpětná reprodukce textu  práce s různými příručkami pro školu a veřejnost Literatura a estetické vzdělávání  literatura a ostatní druhy umění, poznávání dějin  základní pojmy literární vědy (literární druhy a žánry)  obsah a forma literárního díla  starověk, kulturně historické pozadí, ostatní umění, literatura (důraz na antickou kulturu a Bibli)  středověk, kulturně historický vývoj Evropy a písemnictví na našem území (eposy, kroniky, legendy, písně, satiry)  renesance a humanismus, kulturně historický vývoj, jiná umění, literatura italská, francouzská, anglická, čeští humanisté  baroko, kulturně historické pozadí, další umění, literatura stručně, J. A. Komenský  klasicismus, osvícenství, preromantismus, kulturně historické pozadí, literatura francouzská, italská, anglická, německá  individuální četba nabídnutých děl ze současné literatury

Kultura  kulturní instituce v ČR a v regionu  lidové umění


Žák

 v písemném i mluveném projevu využívá poznatků z tvarosloví  uplatňuje znalosti ze skladby při tvorbě vlastních textů  odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby  v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu

 ve vlastním projevu volí adekvátní jazykové prostředky  vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně  vhodně se prezentuje  přednese referát o vybrané knize  sestaví popis, charakteristiku  předvede výklad zvoleného tématu ze svého oboru

 samostatně

zpracovává informace z dostupných zdrojů  rozumí obsahu textu  pořizuje z odborného textu výpisky, dělá si poznámky z přednášek  vysvětlí význam revolucí a boje za občanská a národní práva  objasní vznik novodobého českého národa  popíše vztahy Čechů a ostatních národností  charakterizuje proces modernizace společnosti a koloniální expanzi  zařadí typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a období  zhodnotí význam konkrétních autorů  konkrétní díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů  zpracuje esej o přečtené knize ze současné literatury  zpracuje a přednese referát o knize vybrané z období romantismu a realismu  najde zejména v básnickém textu tropy, figury a rozebere formální stránku básně

 uzná hodnotu uměleckého díla

Učivo

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností  gramatické tvary a konstrukce (tvarosloví)  větná skladba, druhy vět z gramatického a komunikačního hlediska  jazyková kultura  hlavní principy českého pravopisu

Komunikační a slohová výchova  komunikační situace a strategie  vyjadřování přímé, monologické, formální a připravené  projevy prostě sdělovacího a odborného stylu  popis, charakteristika, referát, výklad  literatura faktu a umělecká literatura

Práce s textem a získávání informací  orientace v textu, rozbor z hlediska sémantiky, kompozice a stylu  získávání informací z odborného textu (osnova, resumé)  práce s jazykovými příručkami Literatura a ostatní druhy umění  novověk – 19. století, velké občanské revoluce, národní hnutí, postavení minorit, modernizace společnosti – technický pokrok, urbanizace, koloniální expanze, sociální struktura společnosti, postavení žen  období národního obrození s důrazem na významná díla 3. a 4. generace  význam divadla pro NO i pro současnost  rozbor formální stránky básnických textů  specifika básnického jazyka  romantismus v evropské literatuře a ostatních uměních, historicko-společenské pozadí, literatura anglické, německá, francouzská,ruská  realismus v evropské literatuře, zejména anglické, francouzské, ruské  2. polovina 19. století v českém umění – hudba, malířství,  tvorba májovců, ruchovců, lumírovců  venkovská a historická realistická próza a drama  četba vybraných současných autorů  četba a interpretace autorů z probíraného období Kultura  ochrana a využívání kulturních hodnot


Učivo

 se řídí zásadami správné výslovnosti  dokáže odhalit nedostatky slyšeného projevu z hlediska správné výslovnosti, tvarosloví skladby a stylistiky  odhalí a opraví nedostatky písemného projevu  používá adekvátní slovní zásobu včetně odborné terminologie

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností  jazyková kultura  zvukové prostředky a ortoepické normy  tvoření slov, stylové rozvrstvení a obohacování slovní zásoby  terminologie  hlavní principy českého pravopisu

Žák

 argumentuje a obhajuje svá stanoviska  dokáže klást otázky a formulovat odpovědi  vyjadřuje postoje neutrální, pozitivní a negativní  sestaví základní projevy administrativního stylu  vytvoří ve skupině časopis na zvolené téma

Komunikační a slohová výchova  projevy administrativního a publicistického stylu (formální dopis, životopis, zpráva, rozhovor, komentář, recenze)  grafická a formální úprava jednotlivých písemných projevů (zejména zpracování na počítači)

 rozumí obsahu textu  pořizuje z textu výpisky  vypracuje anotaci

Práce s textem  získávání a zpracování informace (především odborného a uměleckého)  transformace textu do jiné podoby  četba a interpretace uměleckého textu  práce s příručkami

 pozná typická výtvarná a literární díla patřící k jednotlivým uměleckým směrům  zná představitele jednotlivých směrů  vyjádří vlastní prožitky z daných uměleckých děl  pochopí uměleckou hodnotu moderního umění, neodsuzuje nepochopitelné  odhalí smysl symbolů ve vybraných dílech  recituje zvolenou báseň  popíše vliv společenských událostí na tvorbu  vytvoří dadaistickou báseň, kaligraf, koláž  vyzkouší metodu automatického psaní  navštíví divadelní představení  zpracuje referát vybraného díla z 1. poloviny 20. století

 odhalí postupy při tvorbě reklamy  ve skupině vytvoří vlastní reklamu antireklamu  navštíví výstavu obrazů, vyjádří svoje dojmy

a

z textu

Literatura a ostatní druhy umění  evropská a česká společnost 2. pol. 19. století, hudba, malířství  moderní umělecké směry (impresionismus, symbolismus, dekadence,secese)  prokletí básníci, česká moderna, buřiči  společnost v 1. pol. 20. století, historický vývoj a vliv na umění  avantgardní umělecké směry (futurismus, dadaismus, kubismus, expresionismus, surrealismus), propojení literatury s výtvarným uměním  představitelé jednotlivých směrů, další autoři (poezie francouzská, německá, ruská a americká)  světová próza 1. pol. 20. stol. (odraz 1. světové války, literatura francouzská, německá, ruská, anglická, americká)  světové drama téhož období  česká meziválečná poezie (vitalismus, poetismus, surrealismus, spirituální proud) Kultura  funkce reklamy a propagačních prostředků  ochrana a pochopení kulturních hodnot


Žák  v písemném i ústním projevu uplatňuje znalosti z pravopisu, tvarosloví a skladby  pracuje s nejnovějšími normativními příručkami  orientuje se v soustavě jazyků  nahradí běžné cizí slovo českým ekvivalentem

 na základě znalostí z literární teorie rozebere umělecký text po stránce obsahové i formální  vyjadřuje svůj názor ústně i písemně  je schopen tolerovat odlišné názory a formulovat argumenty  přednese delší připravené a kratší nepřipravené mluvní cvičení  zjišťuje potřebné informace z dostupných zdrojů, přistupuje k nim kriticky  samostatně zpracovává informace  rozumí obsahu textu  pořizuje výpisky z textu, dělá si poznámky z přednášek  vypracuje anotaci  rozezná umělecký text od neuměleckého  text interpretuje a hodnotí  zhodnotí význam autora a díla  na základě četby získá přehled o moderní literatuře a ostatních uměleckých dílech  porovná různá zpracování téhož díla (kniha, film, divadelní hra)  vypracuje referát o světovém a českém díle  2. pol. 20. století  vytvoří si seznam přečtených děl k maturitní zkoušce  orientuje se v nových druzích umění, na základě vlastního výběru je schopen kriticky hodnotit nová díla  při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie  zařadí typické dílo k uměleckému směru a období  samostatně se pokouší vytvořit kratší umělecké dílo  poznává a toleruje kulturní projevy ostatních národností  chová se podle společenských norem  je schopen poznat estetickou hodnotu uměleckých děl i věcí denní potřeby  rozpozná kýč  odhalí propagační triky reklamy složí úspěšně maturitní zkoušku

Učivo

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností  zdokonalování jazykové kultury  postavení češtiny mezi ostatními evropskými jazyky  hlavní principy českého pravopisu  obohacování slovní zásoby o cizí slova  nejpoužívanější tvary slov a větné konstrukce Komunikační a slohová výchova  umělecký styl (rozbor, interpretace)  úvahový slohový postup  diskuse na aktuální téma  grafická a formální úprava písemných projevů  řečnické projevy Práce s textem  opakování všech postupů při práci s textem

Literatura a ostatní druhy umění  společenská situace v meziválečném období  česká meziválečná próza (odraz 1. sv. války, psychologická, demokratický proud, experimentální, pražská německá)  Osvobozené divadlo  společenská situace ve světě po 2. sv. válce a její vliv na umění, vývoj hudby, výtvarného umění, filmu a literatury  světová literatura 1945-1989 (odraz 2. sv. války, existencialismus, neorealismus, beat generation, postmodernismus, magický realismus, sci-fi a fantasy)  světové drama  česká próza a poezie 1945-1989  (odraz 2. sv. války, skupina 42, undergroundoví autoři, experimentální poezie, oficiální literatura, exilová, samizdatová)  vývoj českého dramatu po válce, významná divadla, film  společenský vývoj po roce 1989, současné tendence v umění  současná světová literatura (aktuálně doplňované informace)  česká současná literatura, aktuální tendence a mladí autoři Kultura

 kultura národností na našem území  společenská kultura chování, odívání  estetické normy využívané v běžném životě


Anglický jazyk Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 403 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Cíle a výstupní požadavky na studenty anglického jazyka (1.cizí jazyk) jsou formulovány RVP na referenční úrovni B1 Společného evropského referenčního rámce pro jazyky (The Common European Framework of Reference for Languages), což znamená, že se jedná o jazykovou úroveň stupně mírně pokročilí a středně pokročilí – independent user. Požadovaná vstupní úroveň studentů je A2 – basic user, což předpokládá základní úroveň znalostí. Cílem studia předmětu anglický jazyk je připravit studenty na život v multikulturní společnosti tak, aby se jej mohli aktivně účastnit a využívat tak svých kompetencí jak na úrovni obecné, tak i komunikativní, aby byli schopni v cizím jazyce řešit komunikační situace každodenního života ústně i písemně, domluvit se v cizojazyčném prostředí, porozumět pracovním postupům, zpracovat informace ze zahraniční literatury týkající se oboru vzdělávání. Obecné kompetence pak zahrnují zejména znalost reálií, společenské kultury a dovednosti sociokulturního chování. Charakteristika učiva Řečové dovednosti V uvedené kategorii žák prokazuje dovednosti v oblasti osobní, společenské, vzdělávací a profesní. Dokáže komunikovat v různých situacích každodenního života v projevech mluvených i psaných na všeobecná i odborná témata. K prokázání těchto dovedností dále patří čtení a práce s textem, včetně textu odborného, překlad a poslech s porozuměním monologických i dialogických projevů. Jazykové prostředky Žák si produktivně osvojí lexikální prostředky včetně ustálených slovních obratů v minimálním rozsahu přibližně 600 lexikálních jednotek za rok při hodinové dotaci 400 hodin za studium. Tematické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce Žáci jsou vedeni k tomu, aby se dokázali písemně i ústně vyjadřovat k tématům souvisejícím s jejich životem (např. dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, cestování, mezilidské vztahy…) Je podporována interakce jak ve dvojici, tak ve skupině na nejrůznější témata, např. sjednání schůzky, objednávka služby….Při této činnosti je důraz kladen i na jazykové funkce, např. obraty při zahájení a zakončení hovoru, vyjádření prosby, pozvání… Poznatky o zemích Součástí výuky jsou reálie anglicky mluvících zemí probírané v kontextu znalostí o České republice a odborná témata. Pojetí výuky Předmět se vyučuje v 1. – 3. ročníku 3 hodiny týdně a ve 4. ročníku 4 hodiny týdně. Používaná učebnice Maturita Solutions - pre – intermediate pro 1. a 2. ročník. Longman Maturita Activator pro 3. a 4. ročník. Formy výuky zahrnují frontální, skupinové, týmové, individuální a projektové vyučování. Metody využívané ve výuce tohoto předmětu jsou dialogické, diskuzní, dramatické a diagnostické – didaktické písemné testy. Při výuce se procvičují všechny čtyři dovednosti – čtení, psaní, mluvení a poslech. Do výuky jsou zařazeny prvky budující povědomí o zdvořilostních normách cizího jazyka a chování v prostředí, kde společenství tento jazyk užívá jako jazyk mateřský. Žák si vede evropské jazykové portfolio. Hodnocení výsledků žáků Předmětem hodnocení je zejména pokrok v rozvoji řečových dovedností, hlavně postupné zdokonalování ústního projevu a schopnost vyjádřit srozumitelně a plynule myšlenky v cizím jazyce. Kromě krátkých průběžných testů, je na konci každé lekce zařazen didaktický test ověřující znalosti žákova evropského portfolia a zvládnutí dané látky.

20 Evidence hodnocení výsledků vzdělávání žáků je od roku 2006 zajišťována prostřednictvím internetového portálu. Přístup do tohoto systému mají zákonní zástupci žáků i žáci, prostřednictvím hesla, které jim je přiděleno. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Kompetence k učení Žák by měl: - mít pozitivní vztah k učení, ovládat různé techniky učení, umět vyhledávat informace, pracovat s různými druhy textů, poslouchat mluvené projevy, pořizovat si poznámky, umět hodnotit práci druhých i svoji a přijímat hodnocení své práce. Kompetence k řešení problémů Žák by měl - porozumět jádru problému, získat informace k řešení, navrhnout různá řešení, uplatnit různé metody myšlení, spolupracovat při řešení problému s jinými lidmi. Komunikativní kompetence Žák by měl - používat přiměřené jazykové prostředky v různých mluvených a psaných projevech, aktivně se účastnit diskuzí, umět zformuloval svůj názor, vyslechnout odlišný názor, zachovávat kulturu projevu, pochopit důležitost cizího jazyka pro komunikaci ve světě. Personální a sociální kompetence Žák by měl - reálně posoudit své fyzické a duševní možnosti, stanovit si reálné životní cíle, kriticky zvažovat názory a postoje druhých, pracovat v týmu, přispívat k dobrým vztahům k okolí. Občanské kompetence Žák by měl - respektovat práva druhých, chovat se v souladu s normami, zajímat se o společenské dění, chránit životní prostředí, uznávat hodnotu svého národa. Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák by měl - umět vhodně komunikovat se zaměstnavateli, získávat informace o pracovních příležitostech, chápat požadavek zaměstnavatelů na znalost cizích jazyků. Matematické kompetence Žák by měl - nacházet matematické vztahy v běžných životních situacích, umět vytvářet grafické znázornění různých jevů. Kompetence využívat IKT Žák by měl - umět pracovat se základním programovým vybavením, vyhledávat a kriticky hodnotit informace z internetu, komunikovat elektronicky, používat výukové programy pro cizí jazyky. Výuka anglického jazyka se dotýká všech 4 průřezových témat, což se projevuje zejména v následujících oblastech:  komunikace  jednotlivec a společenské skupiny, kultura  soudobý svět  masová média  současné globální problémy a vztah člověka k životnímu prostředí  soustava školního vzdělání  trh práce a profesní příprava  informační a komunikační technologie


Receptivní řečové dovednosti Žák  s vizuální oporou rozumí popisu osoby  rozumí populárně-naučnému textu pojednávající o volném čase mladých lidí ve Velké Británii  rozumí rozhovoru mladých lidí o jejich volném čase  rozumí čtenému, populárně-naučnému textu o módě, módních trendech a vzhledu mladých lidí Produktivní řečové dovednosti Žák  popíše osobnost známého člověka  popíše vzhled jiné osoby  vyjádří, co se mu líbí a co nelíbí Interaktivní řečové dovednosti Žák  vyměňuje si názory s kamarádem o povaze lidí Mediační řečové dovednosti Žák  napíše svůj osobní profil do internetové „chatroom“

Učivo

1. lekce Slovní zásoba: vzhled a charakter osoby, koníčky a zájmy Gramatika: přídavná jména, negativní předpony, modifikační příslovce, přítomný čas prostý vs. přítomný čas průběhový, sloveso + infinitiv/gerundium Výslovnost: intonace v otázkách

Mezipředmětové vztahy Základy společenských věd (charakter a osobnost člověka) Český jazyk (osobní profil)

Receptivní řečové dovednosti Žák  rozumí čtené zprávě ze sportovního utkání  rozumí textu o historii a popisu sportovní události ve slyšené i čtené formě  rozumí čtenému i slyšenému rozhovoru mladých lidí o jejich aktivitách v uplynulých dnech Produktivní řečové dovednosti Žák  vyplní dotazník o svém vztahu k sportu  s vizuální oporou pojmenuje běžné sporty  zeptá se na detailní informace ze slyšeného textu o historii jednoho závodu  stručně popíše sportovní událost  pomocí slovní nápovědy formuluje otázky pro interview se sportovcem Interaktivní řečové dovednosti Žák  vede interview se sportovcem/sportovkyní  povídá si s kamarádem o tom, co dělali v uplynulých dnech Mediační řečové dovednosti Žák  ústně stručně referuje o minulé události  napíše článek o slavném sportovci Mezipředmětové vztahy

2. lekce Slovní zásoba: sport, volný čas Gramatika: minulý čas prostý vs. minulý čas průběhový Výslovnost: koncové „-ed“

22 Tělesná výchova (známé druhy sportů) Český jazyk (článek do časopisu) Receptivní řečové dovednosti Žák  rozumí popisu města či venkova  podle instrukcí najde cíl své cesty  rozumí popisu turisticky zajímavého místa na letáku  rozliší ve větě, zda jde o generalizující informaci nebo ne Produktivní řečové dovednosti Žák  s vizuální oporou popíše prostředí venkova nebo města  vysvětlí směr cesty a zeptá se na něj  popíše vzhled ideálního města či venkova  vyjmenuje výhody a nevýhody bydlení ve městě či na venkově a vyjádří se k nim  zeptá se jiné osoby na způsob a místo jejího bydlení a na podobné otázky odpoví Interaktivní řečové dovednosti Žák  vede rozhovor nad plánkem města  vyměňuje si s kamarádem informace o způsobech jejich bydlení Mediační řečové dovednosti Žák  vytvoří leták, ve kterém informuje o turisticky zajímavém místě

3. lekce Slovní zásoba: město a venkov, předložky pohybu, složená slova Gramatika: počitatelná a nepočitatelná podstatná jména, členy, neurčitá zájmena, vyjádření množství Výslovnost: určitý člen “the”

Mezipředmětové vztahy Český jazyk (reklamní leták) Receptivní řečové dovednosti Žák  pomocí nápovědy identifikuje filmové žánry  rozumí v slyšeném textu o jakém filmovém žánru se mluví  rozumí krátké biografii herce/herečky  vystihne hlavní body ve čteném i slyšeném populárně-naučném textu o historii jednoho filmu a jeho hlavní postavy  rozumí obsahu a vystihne hlavní body podrobného životopisu slavné osobnosti  rozumí obsahu výtahu z filmu Produktivní řečové dovednosti Žák  stručně vyjádří svůj názor na zhlédnutý film  porovná dva filmy  uvede důvod, proč nemůže něco udělat nebo někam jít  vystihne hlavní myšlenky a hlavní body filmu Interaktivní řečové dovednosti Žák  vyměňuje si s kamarádem své názory na film  koupí si lístky do kina osobně i po telefonu  požádá o zopakování informace, pokud ji nepostihne Mediační řečové dovednosti Žák  vytvoří písemný výtah obsahu filmu, který se mu líbil

4. lekce Slovní zásoba: filmové žánry, přídavná jména popisující film, typy TV programů Gramatika: přídavná jména zakončena na “-ed” a “-ing”, 2. a 3. stupeň přídavných jmen, srovnávání Výslovnost: oslabená výslovnost slov ve větě

23 Mezipředmětové vztahy Český jazyk (pozitivní kritika filmu) Receptivní řečové dovednosti Žák  s vizuální oporou rozliší a pojmenuje druhy obchodů  z rozhovoru rodilých mluvčích pozná, v jakém obchodě se nachází  rozumí informaci z výletu  vystihne hlavní body čteného, populárně naučného textu o příležitostech, kdy si lidé ve Velké Británii dávají dárky  vystihne hlavní body slyšeného rozhovoru Produktivní řečové dovednosti Žák  uvede, do jakých obchodů rád/nerad chodí  zeptá se kamaráda, jak dlouho něco trvá  vyhledá konkrétní informaci v populárněnaučném textu o významných budovách  ústně popíše významnou budovu Interaktivní řečové dovednosti Žák  diskutuje s kamarádem, jaký dárek koupit svému blízkému  vyměňuje si informace s vrstevníkem o příležitostech, kdy si v rodině dávají dárky  koupí v obchodě dárek pro blízké Mediační řečové dovednosti Žák  napíše neformální děkovný dopis

5. lekce Slovní zásoba: nakupování, peníze, zvláštní příležitosti, budovy, v obchodě Gramatika: předpřítomný čas, minulý čas vs předpřítomný čas, otázka „Jak dlouho?“ Výslovnost: čísla v cenách

Mezipředmětové vztahy Český jazyk (neformální dopis)

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2. ročník 3 hodiny týdně, celkem 96 hodin Výsledky vzdělávání Žák Receptivní řečové dovednosti  pojmenuje elektronické přístroje a přiřadí k nim jejich funkci  rozumí smyslu rozhovoru dvou lidí ztracených v přírodě o tom, jak zamýšlí řešit svou situaci  vystihne obsah jednotlivých odstavců populárně naučného textu o využití mobilu  rozumí hlavní myšlence slyšeného textu o způsobu používání mobilu  vystihne hlavní myšlenku v krátkém naučném textu o detektoru lži  rozumí obsahu krátkého textu o pravděpodobnosti stavu věcí Produktivní řečové dovednosti  stručně vyjádří, co zamýšlí dělat v dané situaci či v nadcházejících chvílích  vyhledá ve čteném, populárně-naučném textu o technologii konkrétní informace  vyjádří svůj názor na užitečnost technologie Interaktivní řečové dovednosti

Učivo 6. lekce Slovní zásoba: elektronické přístroje, místa Gramatika: frázová slovesa, vyjádření budoucího děje, nulový člen, vyjádření „snad“, „možná“ Výslovnost: “going to”

24  domluví si schůzku s kamarádem Mediační řečové dovednosti  napíše formální dopis – stížnost na funkčnost zakoupeného výrobku Mezipředmětové vztahy Český jazyk (formální dopis) 7. lekce Receptivní řečové dovednosti  rozliší a pojmenuje různé druhy vzájemných pozdravů lidí  rozumí slyšenému textu o chování lidí v různých zemích  rozumí čtenému, populárně-naučnému textu o stolování v jiných zemích  pochopí hlavní myšlenku naučného textu o pověrách  vystihne hlavní body populárně-naučného textu o neobvyklých svátcích a jejich oslavách  rozumí obsahu slyšeného rozhovoru – pozvání na večírek Produktivní řečové dovednosti  odpovídá na dotazy k jeho způsobům zdravení a vítání se s jinými lidmi  pomocí slovní nápovědy popíše ústně i písemně způsoby stolování a chování se na návštěvě v ČR  vyhledá konkrétní informace v populárněnaučném textu o rodinných oslavách Dne díkuvzdání v USA  vypráví o neobvyklých svátcích a jejich oslavách  zformuluje pozvání na společný večer Interaktivní řečové dovednosti  vede rozhovor s kamarádem o tom, co bude dělat, když nastane běžná, ale nepříjemná situace  ústně pozve kamaráda na večírek a domluví s ním některé detaily programu  v rozhovoru přijme nebo odmítne pozvání na večírek Mediační řečové dovednosti  napíše krátký dopis kamarádovi, ve kterém ho pozve na oslavu narozenin  napíše krátký dopis kamarádovi, ve kterém přijme pozvání na večírek  napíše krátký dopis kamarádovi, ve kterém mu sdělí důvody, proč musí odmítnout jeho pozvání na večírek Mezipředmětové vztahy Český jazyk (neformální pozvání, přijetí a odmítnutí pozvání)

Slovní zásoba: gesta, sociální aktivity, pozvání Gramatika: frázová slovesa, slovesa „muset“, „nesmět“, „nemuset“, podmínkové věty 1. kondicionál Výslovnost: „will“, „won´t“

8. lekce Receptivní řečové dovednosti  s vizuální oporou pojmenuje hlavní globální problémy  rozumí hlavnímu tématu krátkého projevu v rozhlasu  rozumí slyšenému i čtenému krátkému textu nebo větám navrhujícím řešení globálních problémů  vystihne hlavní body naučného textu o přírodní

Slovní zásoba: globální problémy, rady Gramatika: přípony podstatných jmen, 2. kondicionál Výslovnost: “should”, “shouldn´t”, “would”, “wouldn´t”

25 katastrofě Produktivní řečové dovednosti  pojmenuje hlavní problémy v ČR  vyplní environmentální kvíz  navrhne, jak by šlo zlepšit životní prostředí v jeho okolí  vyjádří své přání změnit současný stav či situaci  poradí kamarádovi, jak se v nenadálé situaci zachovat Interaktivní řečové dovednosti  vyměňuje si s kamarádem názory, co by dělali za jistých podmínek či situací  zeptá se na radu, co dělat ve svízelné situaci a diskutuje o jejích možných následcích Mediační řečové dovednosti  sdělí své názory k jednomu z globálních problémů ve slohové práci Mezipředmětové vztahy Český jazyk (slohová práce) 9. lekce Receptivní řečové dovednosti  pojmenuje běžné zločiny a projevy vandalismu s vizuální oporou  pochopí, o jakém zločinu se v rozhovoru lidí baví  rozumí krátkému čtenému textu o neobvyklých zločinech  rozumí hlavním bodům životopisu o autorovi Sherlocka Holmese; vyhledá v něm konkrétní informace  pochopí hlavní myšlenku populární zprávy o neobvyklém trestném činu a vyhledá v ní konkrétní informace Produktivní řečové dovednosti  gramaticky správně formuluje sled událostí a jeho činností během dne  vyjádří svůj názor na detektivky  reprodukuje něčí sdělení  vyhledá konkrétní informace ve čteném nebo slyšeném textu či rozhovoru o trestním činu Interaktivní řečové dovednosti  vyměňuje si s kamarádem své názory na počítačové viry a jejich tvůrce  nahlásí na policejní stanici krádež  vypovídá na policejní stanici Mediační řečové dovednosti  sdělí sled událostí v písemném vyprávění  převypráví příběh s pomocí poznámek Mezipředmětové vztahy Český jazyk (slohová práce – vyprávění) Receptivní řečové dovednosti  pojmenuje žánr literatury nebo druh publikace podle stručného popisu  rozumí slyšeným dotazníkovým otázkám  ve slyšeném popisu nácviku divadelní hry rozpozná, o jakou hru jde  rozumí obsahu krátkého naučného textu o výjimečných typech textu  pochopí hlavní myšlenku a hlavní body textu slyšené a čtené písně

Slovní zásoba: zločin a zločinci, extrémy, výpověď o zločinu Gramatika: tvorba podstatných jmen pomocí přípon, hovorové výrazy Výslovnost: intonace zdůrazněného slova ve větě

10. lekce Slovní zásoba: publikace, knihy a texty, fikce, oddělení v knihkupectví Gramatika: trpný rod v přítomném čase, trpný rod v ostatních časech Výslovnost: přízvuk ve slovech

26 Produktivní řečové dovednosti  vyhledá konkrétní údaje v čteném životopise W. Shakespeara  stručně charakterizuje známého českého spisovatele a jeho tvorbu  nahradí v textu vybraná slova vhodnými synonymy  vyhledá v textu hovorové výrazy a vysvětlí je běžnými slovy  vyhledá detailní informace v recenzi knihy Interaktivní řečové dovednosti  simuluje interview se známým spisovatelem  simuluje rozhovor s textařem písně  zamluví si v knihkupectví knížku, o kterou má zájem a zjistí detaily vyzvednutí Mediační řečové dovednosti  napíše recenzi knihy, kterou přečetl a která se mu líbila Mezipředmětové vztahy Český jazyk (kritika)

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 3. ročník 3 hodiny týdně, celkem 96 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

 orientuje se ve zkouškových strategiích  aplikuje vhodné zkouškové strategie  upevňuje a rozvíjí receptivní, produktivní, interaktivní a mediační řečové dovednosti  používá vhodnou slovní zásobu k danému tématu  umí pracovat s textem dle zkouškových dovedností  je schopen řešit úlohy jazykové kompetence, správně používat slovní zásobu a mluvnici, umí používat vhodné jazykové prostředky  dokáže řešit poslechový subtest vztahující se k danému tématu  umí vytvořit písemnou práci dle zkouškových dovedností  dokáže hovořit k danému tématu dle zkouškových zadání pozn. Tučně označené informace o kompetencích žáka se vztahují ke všem tematickým kapitolám v uvedené učebnici. Receptivní řečové dovednosti  rozumí textu a rozhovoru o životní úrovni lidí v různých zemích světa  rozumí textu z časopisu pro mladé lidi týkající se vzhledu a povahy  rozumí rozhovoru o budoucnosti lidí  rozumí rozhovoru na téma ideální partner  tvoří, rozliší a používá různé mluvnické prostředky vyjadřující časy

Zkouškové strategie ke státní maturitní zkoušce

People, family and relations, social life Slovní zásoba: osobní informace, povaha, vzhled, oděvy a doplňky, volnočasové aktivity Gramatika: opakování časů Reálie a odborná témata: Lidé, rodina a vztahy, společenský život, volný čas

27 Produktivní řečové dovednosti  popíše osobnost a vzhled sebe a jiného člověka  vyjmenuje a popíše volnočasové aktivity  charakterizuje rodinné a přátelské vztahy Interaktivní řečové dovednosti  vede rozhovor a diskutuje na téma lidé a volný čas Mediační řečové dovednosti  napíše neformální dopis s popisem a vyjádřením názoru na blízkou osobu Mezipředmětové vztahy Český jazyk (popis osoby) Receptivní řečové dovednosti  rozumí inzerátu na bydlení  rozumí populárně-naučnému textu o alternativním bydlení  rozumí rozhovoru lidí, kteří hledají bydlení  rozumí instrukcím k umístění objektů v místnostech  rozlišuje a umí správně použít vazbu there is / there are v běžných komunikačních situacích  tvoří, rozliší a používá modální slovesa, umí vyjádřit zákaz a nutnost Produktivní řečové dovednosti  popíše své současné bydlení  charakterizuje své představy bydlení v budoucnosti  s vizuální oporou popíše místo spojené s bydlením  vyjmenuje výhody a nevýhody společného bydlení Interaktivní řečové dovednosti  diskutuje o bydlení Mediační řečové dovednosti  napíše inzerát s popisem bydlení Mezipředmětové vztahy Český jazyk (popis ideálního domova)

Home, home town Slovní zásoba: částí domu, typy domů a bytů, velikost a stav domů a bytů, místo bydlení, nájem bytu, domácí práce Gramatika: vazba there is/there are, modální slovesa Reálie a odborná témata: domov, bydlení, rodné město

School, Czech and British system of education, communication, foreign languages Slovní zásoba: typy škol, místa ve škole, lidé ve škole, vyučovací předměty, školní objekty, přihlašování a ukončování školní docházky, studium, zkoušky, studenti a učitelé Gramatika: modální slovesa – spekulace

Receptivní řečové dovednosti  rozumí informacím o školním vzdělávacím systému v ČR a GB  pojmenuje vyučovací předměty  rozumí textu o změnách ve škole  rozumí textu o speciální zahraniční škole  rozumí rozhovoru mezi dvěma studenty ve škole  rozumí rozhovoru mezi učiteli o školních záležitostech  tvoří, rozliší a používá modální slovesa, umí vyjádřit míru pravděpodobnosti Produktivní řečové dovednosti  popíše vzdělávací systém v ČR a GB  uvede rozdíly mezi vzdělávacími systémy  popíše školní rok a typické aktivity spojené s výukou Interaktivní řečové dovednosti  simuluje rozhovor s kamarádem o plánovaném jazykovém kurzu na zahraniční škole  přijme nebo odmítne návrh na realizaci jazykového pobytu v zahraničí Mediační řečové dovednosti

Reálie a odborná témata: škola, vzdělávací systém ČR a GB

National holidays Slovní zásoba: symboly svátků, oslavy, festivaly Gramatika: přivlastňovací zájmena, selves Reálie a odborná témata: národní svátky USA, GB, ČR

28  napíše formální žádost o informace ke studiu na zahraniční škole Mezipředmětové vztahy Český jazyk (žádost) Receptivní řečové dovednosti  pojmenuje národní svátky USA, GB, ČR  rozumí textu o zvycích a oslavách národních svátků  rozlišuje specifika zvyklostí při oslavách národních svátků  rozumí základním historickým a společenským kontextům, které souvisí s národními svátky  zná, rozlišuje a umí správně vyjádřit přivlastňovací výrazy Produktivní řečové dovednosti  vyjmenuje symboly a zvyky národních svátků  popíše a porovná charakteristiky jednotlivých svátků v daných zemích  s vizuální oporou popíše své zkušenosti s oslavami svátků Interaktivní řečové dovednosti  vede rozhovor a diskutuje o zvyklostech při oslavách národních svátků v USA, GB a ČR Mediační řečové dovednosti  napíše krátkou zprávu o zvycích při oslavách národních svátků Mezipředmětové vztahy Český jazyk (referát o vybraném svátku) Receptivní řečové dovednosti  rozumí textu o letních brigádách  rozumí populárně naučnému textu o hygieně na pracovišti  rozumí rozhovoru o zaměstnání a pracovních podmínkách  rozumí rozhovoru dvou přátel o události v novém zaměstnání  vyjmenuje a použije slovesa s gerundiem a infinitivem Produktivní řečové dovednosti  vyjmenuje a popíše různá zaměstnání  popíše, která zaměstnání by si chtěl / nechtěl vyzkoušet a zdůvodní proč  vyplní dotazník o svých hodnotách ve vztahu k práci a zaměstnání  popíše svůj vztah k práci v kanceláři, uvede výhody a nevýhody Interaktivní řečové dovednosti  vede rozhovor a diskutuje na téma zaměstnání  simuluje interview při žádosti o zaměstnání Mediační řečové dovednosti  napíše žádost o zaměstnání  sestaví CV Mezipředmětové vztahy Ekonomika, Český jazyk (žádost, motivační dopis, pracovní pohovor, CV) Receptivní řečové dovednosti  rozumí základním výrazům na téma jídlo a vaření  rozumí populárně-naučnému textu o školním stravování v zahraničí

Work Slovní zásoba: povolání, charakteristika zaměstnání, hledání zaměstnání, práce a peníze, zaměstnanost, v zaměstnání, bez práce, lidé v zaměstnání Gramatika: větné vzory Reálie a odborná témata: zaměstnání a CV

Food Slovní zásoba: typy jídla, charakteristika jídel, příprava pokrmů, kvantita a balení potravin, typy stravování Gramatika: tázací dovětky, předložky Reálie a odborná témata: jídlo, zdravý životní styl

29  rozumí úryvku z románu o situaci v restauraci  rozumí rozhlasovému pořadu na téma stravování a zločin  rozumí rozhlasovému pořadu o neobvyklé restauraci  umí vytvořit a vhodně použít tázací dovětky v běžných komunikačních situacích  zná, rozlišuje a umí použít správně předložky Produktivní řečové dovednosti  popíše oblíbená / neoblíbená jídla  uvede kategorie dělení potravin  popíše kvalitu a kvantitu potravin  popíše postup pří přípravě pokrmu  uvede různé typy stravování  charakterizuje zdravé / nezdravé stravování Interaktivní řečové dovednosti  simuluje rozhovor s přáteli o plánované party  argumentuje, předkládá návrhy a domluví se na kompromisu při plánování občerstvení pro hosty party Mediační řečové dovednosti  napíše krátkou zprávu o pozvání na piknik Mezipředmětové vztahy Biologie, Výživa Receptivní řečové dovednosti  rozumí popisu turisticky zajímavého místa v GB a Londýně  rozumí populárně-naučnému textu o GB a Londýně  zná zásady tvorby přítomných časů, rozlišuje mezi větou oznamovací, tázací a zápornou, umí je správně používat v komunikačních situacích Produktivní řečové dovednosti  s vizuální oporou popíše památky a zajímavá místa GB a Londýna  vyjmenuje důležité a známé geografické pojmy týkající se GB a Londýna  charakterizuje a popíše základní geografické, ekonomické a kulturní informace týkající se GB a Londýna Interaktivní řečové dovednosti  vede rozhovor nad plánkem města  vyměňuje si informace s kamarádem o zajímavých místech v GB a Londýně Mediační řečové dovednosti  napíše krátký popis a charakteristiku Londýna Mezipředmětové vztahy Český jazyk (popis místa) Receptivní řečové dovednosti  rozliší a pojmenuje druhy obchodů  z rozhovoru rodilých mluvčích pozná, o jaký obchod se jedná  rozumí populárně-naučnému textu o různých typech reklamy  rozumí textu z časopisu o módě pro děti a o speciální obchodní značce  rozumí rozhovoru dvou zákazníků diskutujících o speciální obchodní značce  roztřídí podstatná jména počitatelná a nepočitat elná a dokáže správně vyjádřit jejich množství

Great Britain, London Slovní zásoba: památky, doprava, geografické útvary Gramatika: přítomné časy Reálie a odborná témata: Velká Británie, Londýn

Shopping and services Slovní zásoba: typy obchodů, nakupování, stížnosti, služby, reklama, trh Gramatika: podstatná jména, množství, členy Reálie a odborná témata: nakupování, podávání stížnosti

30  používá člen určitý, neurčitý a nulový Produktivní řečové dovednosti  uvede oblíbené / neoblíbené obchody  uvede druh zboží a přiřadí je k odpovídajícímu obchodu  vyhledá a sdělí správnou odpověď na základě vyslechnuté stížnosti na téma nakupování  popíše oblíbenou / neoblíbenou reklamu

Travelling Slovní zásoba: typy dopravy, cestování, ubytování, dovolená, nehody Gramatika: minulé časy Reálie a odborná témata: dovolená a cestování

Interaktivní řečové dovednosti  simuluje rozhovor se spolužáky na téma, jaký dárek koupit svému učiteli  uvádí pozitiva a negativa návrhů  argumentuje a navrhuje řešení při vybírání vhodného dárku Mediační řečové dovednosti  napíše stížnost Mezipředmětové vztahy Český jazyk (stížnost) Ekonomika (informace o obchodní značce podporující spravedlivý obchod a možnosti trhu) ZSV (možnosti podpory rozvojových zemí světa) Receptivní řečové dovednosti  rozliší a pojmenuje různé typy dopravy a dopravních prostředků  rozumí textu o různých způsobech cestování a jednodenním výletě v zahraničí  rozumí rozhovoru s cestovatelem a vyprávění o cestování v minulosti a současnosti  zná zásady tvorby minulých časů, rozlišuje mezi větou oznamovací, tázací a zápornou, umí je správně používat v komunikačních situacích

Produktivní řečové dovednosti  popíše různé typy dopravy  popíše různé typy cestování a dovolených  uvede výhody a nevýhody různých typů cestování  stručně popíše svoji nedávnou dovolenou a popíše události během cesty Interaktivní řečové dovednosti  vede rozhovor s kamarádem o cestování a dovolených Mediační řečové dovednosti  napíše pohlednici z dovolené Mezipředmětové vztahy Český jazyk (krátký nefornální dopis) Receptivní řečové dovednosti  rozumí textu o základních charakteristikách anglicky hovořících zemí (Kanada, USA, Austrálie)  rozumí popisu turisticky zajímavého místa v dané zemi  zná zásady tvorby časů, rozlišuje mezi větou oznamovací, tázací a zápornou, umí je správně používat v komunikačních situacích  tvoří, rozlišuje a používá různé mluvnické prostředky Produktivní řečové dovednosti

Canada, USA, Australia Slovní zásoba: geografické pojmy, charakteristika zemí Gramatika: souhrn gramatických jevů – opakování učiva z daného ročníku Reálie a odborná témata: Kanada, USA, Austrálie

31  s vizuální oporou popíše zajímavá místa v Kanadě, USA a Austrálii  vyjmenuje důležité a známé geografické pojmy týkající se uvedených zemí  charakterizuje a popíše základní geografické, ekonomické a kulturní informace týkající se Kanady, USA a Austrálie  uvede místa, která by v dané zemi chtěl navštívit  s vizuální oporou prezentuje referát o uvedených zemích Interaktivní řečové dovednosti  vyměňuje si informace s kamarádem o zajímavých místech v Kanadě, USA a Austrálii Mediační řečové dovednosti  napíše referát, ve kterém informuje o základních údajích a turisticky zajímavých místech uvedených zemí Mezipředmětové vztahy Český jazyk (referát)


Učivo

Žák  upevňuje a rozvíjí receptivní, produktivní, interaktivní a mediační řečové dovednosti  používá vhodnou slovní zásobu k danému tématu  umí pracovat s textem dle zkouškových dovedností  dokáže řešit poslechový subtest vztahující se k danému tématu  je schopen řešit úlohy jazykové kompetence, správně používat slovní zásobu a mluvnici, umí používat vhodné jazykové prostředky  napíše písemnou práci dle zkouškových dovedností  dokáže hovořit k danému tématu dle zkouškových zadání pozn. Tučně označené informace o kompetencích žáka se vztahují ke všem tematickým kapitolám v uvedené učebnici. Receptivní řečové dovednosti  rozumí textu o výtvarném díle a krátkým textům o známých režisérech  rozumí rozhovoru teenagerů o volném čase  rozumí vyprávění na téma zábava a volný čas  rozumí zásadám tvorby budoucího času a umí rozlišit plánovaný děj a okamžité rozhodnutí  objasní zásady tvorby předpřítomného času a dokáže je uplatnit v komunikaci

Culture and free time Slovní zásoba: hudba, literatura, divadlo, film, media, výtvarné umění Gramatika: vyjádření budoucnosti, předpřítomné časy Reálie a odborná témata: social life, British and American culture

32 Produktivní řečové dovednosti  popíše výtvarné dílo  uvede známé kulturní akce a doporučí některou  dokáže uplatnit zásady tvorby budoucího času v komunikaci Interaktivní řečové dovednosti  vyměňuje si informace s kamarádem o kresbách na ulici, oblíbeném hudebním žánru a kulturní akci Mediační řečové dovednosti  napíše pozvánku na kulturní akci Mezipředmětové vztahy Český jazyk (plakát, pozvánka na kulturní akci) Receptivní řečové dovednosti  rozumí textu o základních informacích k tématům ČR, Praha a Brno  rozumí popisu turisticky zajímavého místa v dané lokalitě  zná a umí správně použít vhodné předložky  rozlišuje a umí vhodně používat vztažné výrazy ve vedlejších větách  zná, rozlišuje a umí správně a vhodně použít spojovací výrazy v běžných komunikačních situacích Produktivní řečové dovednosti  s vizuální oporou popíše zajímavá místa v ČR, Praze a Brně  vyjmenuje a charakterizuje geografická a kulturní specifika týkající se ČR, Prahy a Brna Interaktivní řečové dovednosti  popíše lokalitu a popíše cestu na určité místo Mediační řečové dovednosti  napíše referát, ve kterém informuje o základních údajích a turisticky zajímavých místech ČR, Prahy a Brna Mezipředmětové vztahy Český jazyk (popis místa) Receptivní řečové dovednosti  rozpozná relevantní / irelevantní informace v textu o sportovcích  vyhledá specifické informace v textu o nových sportech  rozezná specifické informace v dialogu studetnů o sportech  rozumí hlavním myšlenkám rozhovoru lékaře a sportovce  rozumí kulturním specifikům anglicky mluvících zemí  zná, rozlišuje a správně používá zásady tvorby předminulých časů v komunikačních situacích Produktivní řečové dovednosti  popíše svůj vztah ke sportům  vyjmenuje a popíše různé sporty  shrne informace o konkrétní sportovní akci Interaktivní řečové dovednosti  sdělí informace o sportovní události  vyzve k vyjádření názoru  rozvine argumentaci  shrne řešení problému Mediační řečové dovednosti  napíše neformální dopis s návrhem na účast na

Czech Republic, Prague, Brno Slovní zásoba: geografické pojmy, památky, instituce, doprava Gramatika: předložky, vztažné věty, spojky Reálie a odborná témata: Czech Republic, Prague, Brno

Sport Slovní zásoba: sporty, náčiní, sportoviště, sportovci Gramatika: předminulé časy, souslednost Reálie a odborná témata: kulturně sportovní akce v anglicky mluvících zemích

33 sportovní akci Mezipředmětové vztahy Tělesná výchova, Český o sportovní události)

jazyk

(zpráva

Receptivní řečové dovednosti  rozumí krátkým populárně naučným textům o medicínské problematice  rozumí specifickým imformacím a vybere relevantní / irelevantní informace z textu  rozumí rozhovoru dětí na téma zdraví  rozumí vyprávění o zdravém živorním stylu  zná zásady tvorby podmínkových vět, rozliší a používá podmínkové věty 1. i 2. typu Produktivní řečové dovednosti  popíše lidské tělo, různé nemoci a jejich symptomy  vyjádří názor na zdravý životní styl  vysvětlí co považuje za důležité  s vizuální oporou popíše situaci se zdravotní tematikou Interaktivní řečové dovednosti  vyjádří své názory  rozvine argumentaci na téma zdraví  vyjádří souhlas / nesouhlas  srovná, posoudí a diskutuje o zdraví Mediační řečové dovednosti  napíše krátkou zprávu Mezipředmětové vztahy Biologie, nemoci zvířat, hygiena

Receptivní řečové dovednosti  rozumí popisu specifického přírodního prostředí a počasí  vyhledá specifické informace v textu o globálním oteplování  rozumí specifickým informacím z rozhlasového pořadu o zvířatech  rozumí názorům mluvčích v rozhovoru o životním prostředí  zná, rozlišuje a správně používá trpný rod a vazbu have sth. done Produktivní řečové dovednosti  popíše problematiku ochrany životního prostředí a globálních problémů lidstva  uvede podrobnosti  vysvětlí své názory proč považuje určité problémy za důležité  s vizuální oporou popíše situaci spojenou s danou problematikou Interaktivní řečové dovednosti  vyzve k vyjádření názoru na akci k ochraně životního prostředí  rozvine argumentaci  reaguje na sdělené názory Mediační řečové dovednosti  napíše neformální dopis, kde popíše přírodní charakteristiku své země Mezipředmětové vztahy

Health and diseases Slovní zásoba: nemoci, zranění, symptomy, orgány, léčba, zdravotní péče, zdravý a nezdravý životní styl Gramatika: podmínkové věty - typ 1 a 2 Reálie a odborná témata: Health, Illness, Human body

Nature, environment, problems of mankind Slovní zásoba: počasí, přírodní katastrofy, životní prostředí Gramatika: trpný rod, vazba have sth. done Reálie a odborná témata: Environmental problems, Social problems and social help

34 Biologie, ZSV, Environmentální výchova Receptivní řečové dovednosti  shromáždí specifické informace z více krátkých textů  rozumí hlavním bodům z textů k tematice Animal world  rozlišuje a tvoří prídavná jména a příslovce, zná zásady stupňování, které dokáže správně použít Produktivní řečové dovednosti  sdělí specifické informace  shrne a využije předložené faktografické informace ke klasifikaci zvířat  s vizuální oporou popíše vybrané živočichy  vyjádří vlastní názor na problematiku volně žijících a domácích zvířat Interaktivní řečové dovednosti  diskutuje o problematice  srovnává a posuzuje řešení problému Mediační řečové dovednosti  napíše referát o zvířatech ve volné přírodě Mezipředmětové vztahy Bilologie Receptivní řečové dovednosti  rozumí krátkým populárně vědeckým a odborným textům  vyhledá specifické informace z relevantních textů  zná, rozlišuje a správně používá gramatické a jazykové funkce odpovídající základní úrovni SMZ (B1)  používá lexikální prostředky včetně vybrané frazeologie  používá základní pravidla o stavbě slov, vět a nadvětných celků Produktivní řečové dovednosti  postihne hlavní body vztahu lidí se zvířaty  s vizuální oporu klasifikuje a popíše nemoci zvířat  sdělí specifické informace k problematice Interaktivní řečové dovednosti  diskutuje o problematice vztahů lidí a zvířat  popíše a vyjádří vlastní zkušenosti s nemocemi zvířat Mediační řečové dovednosti  napíše článek o vztazích lidí a zvířat Mezipředmětové vztahy Biologie, Chov zvířat, Nemoci zvířat

Receptivní řečové dovednosti  rozumí krátkým populárně vědeckým a odborným textům o zemědělství  vyhledá v textu specifické informace  zná, rozlišuje a správně používá gramatické a jazykové funkce odpovídající základní úrovni SMZ (B1)  používá lexikální prostředky včetně vybrané frazeologie  používá základní pravidla o stavbě slov, vět a nadvětných celků Produktivní řečové dovednosti

Animal world Slovní zásoba: charakteristické skupiny zvířat, části těla zvířat, domácí zvířata, divoká zvířata Gramatika: přídavná jména, příslovce Reálie a odborná témata: Classification of animals, Pets, Wild animals, Animal body parts

Relationship – people and animals Animal diseases Slovní zásoba: vztahy mezi zvířaty a lidmi, asistenční zvířata, zvířata v práci, nemoci zvířat Gramatika: souhrn gramatických jevů – opakování učiva z daného ročníku Reálie a odborná témata: Realtionships – people and animals, Animal diseases

Agriculture, Plants and countryside Slovní zásoba: zvířata v zemědělství, chov, práce v zemědělství, rostlinná výroba, plodiny, produkty zemědělství, rostliny, části rostlin a stromů, typy krajiny Gramatika: souhrn gramatických jevů – opakování učiva z daného ročníku

35  s vizuální oporu popíše prostředí rostlinné a živočišné výroby

 vysvětlí problematiku zemědělství a chovu zvířat  vyhledá specifické informace z textů k dané problematice  shrne a využije získané specifické informace Interaktivní řečové dovednosti  diskutuje o problematice  rozvine argumentaci Mediační řečové dovednosti  napíše referát o praxi v zemědělství Mezipředmětové vztahy Biologie, Chov zvířat, Nemoci zvířat

Reálie a odborná témata: Farming, Breeding, Plants and countryside


Německý jazyk Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 403 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle předmětu Výuka německého jazyka navazuje na jazykové znalosti získané na základní škole, rozšiřuje je a směřuje k dalšímu jazykovému a profesnímu zdokonalování. Klade důraz na motivaci žáka, jeho zájem o studium cizího jazyka a přípravu na život v multikulturní Evropě. Důležité je využití multimediálních programů a internetu. Komunikativní jazykové kompetence umožní dorozumění v běžných situacích každodenního života, jazykové znalosti přispívají k úspěšnému uplatnění na trhu práce, studiem německého jazyka se žák učí také toleranci k hodnotám jiných národů. Vzdělávání v německém jazyce směřuje k dosažení úrovně B 1 Společného evropského referenčního jazykového rámce. Charakteristika učiva Učivo je zaměřeno na komunikaci v německém jazyce. Jazykové prostředky představuje zvuková stránka jazyka, pravopis, slovní zásoba a gramatika. Tematické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce se vztahují k oblastem osobního, společenského a pracovního života. Zahrnují rovněž poznatky z kultury, národních zvyků a tradic. Učivo je dále zaměřeno na zvládnutí základních znalostí z oblasti veterinární medicíny. Pojetí výuky Pojetí výuky zohledňuje individuální vzdělávací potřeby žáků, vede žáky k osvojení různých technik samostatného učení a k individuální práci odpovídající jejich schopnostem. Uplatňují se dialogické slovní metody, týmová práce a kooperace, diskuze, písemný projev. Důraz je kladen na kultivovaný mluvený projev a potřebu dorozumět se s rodilým mluvčím. Metody vyučování Důraz je kladen na motivaci žáka a jeho zájem o studium cizího jazyka jako přípravu na život v multikulturní Evropě. Osvojené kompetence napomáhají i dobrému uplatnění žáků na trhu práce. Cílem je dosáhnout takových komunikativních jazykových kompetencí, aby se žák dorozuměl v běžných situacích každodenního života. Hodnocení výsledků vzdělávání Hodnotí se výsledky na základě numerické klasifikace podle Klasifikačního řádu. Žák je hodnocen průběžně během pololetí. Předmětem hodnocení jsou komplexní jazykové dovednosti, prověřované průběžně ústně i písemně. V projevu se hodnotí zvuková stránka, lexikální obsah, aplikace gramatických pravidel, pohotovost, samostatnost a plynulost. Pomůcky Základní pomůckou je učebnice SPRECHEN SIE DEUTSCH I, II, doplňující materiál tvoří odborné texty z praxe, časopisy, názorné výukové materiály, CD, DVD a využití internetu. Vzdělávání v cizím jazyce směřuje k utváření a rozvíjení klíčových kompetencí.

Mezipředmětové vztahy : V německém jazyce žáci využívají znalosti z českého jazyka, ZSV, biologie, IKT, TV.

37 Komunikativní kompetence Žák je veden k vyjadřování, které je přiměřené účelu jednání a komunikační situaci, vhodné prezentaci v souladu s pravidly německého kulturního prostředí, ke srozumitelné a souvislé formulaci myšlenek a aktivní účasti v diskuzi, formulaci a obhajování názorů a postojů a respektování názorů druhých. Personální kompetence Žák je veden k tomu, aby se efektivně učil a pracoval, využíval zprostředkované znalosti a zkušenosti, sebekriticky vyhodnocoval dosažené výsledky, přijímal radu a kritiku, stanovoval si cíle podle svých osobních schopností a dále se vzdělával. Sociální kompetence Žák je veden k tomu, aby přijímal a zodpovědně plnil svěřené úkoly, dovedl pracovat v týmu a nepodléhal předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem a kulturám. Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák je veden k tomu, aby dokázal uplatnit jazykové vzdělání na trhu práce, splnit požadavky zaměstnavatele na jazykovou gramotnost a dokázal se seberealizovat při vstupu na trh práce. Výuka cizích jazyků přispívá k realizaci průřezových témat. Občan v demokratické společnosti Žák je veden k tomu, aby se orientoval v působení masových médií a uměl jednat s lidmi, diskutovat a hledat kompromisní řešení, respektoval tradice a společenské zvyklosti, aktivně vystupoval proti projevům nesnášenlivosti a xenofobie. Informační a komunikační technologie Žák je veden k tomu, aby využíval internet pro vyhledávání doplňujících informací a aktuálních údajů ze společenského dění v zemích dané jazykové oblasti a využíval on-line učebnic pro domácí samostudium.


Učivo

Žák 

  

 

  

  

   

    

 

  



rozumí seznamovacímu rozhovoru se vyjadřuje ústně i písemně k tématu osobního života a rodiny představuje členy rodiny, kamarády a spolužáky, hláskuje jména a příjmení. reprodukuje seznamovací rozhovor dokáže sestavit věty v přítomném čase, použít osobní zájmena v 1. pádě a vytvořit otázku napíše krátký osobní profil

rozumí textu o rodině popíše členy rodiny pojmenuje jejich povolání a koníčky popisuje svůj denní program, program na víkend či prázdniny vede monolog i dialog na téma rozvrh hodin, trávení volného času vyskloňuje podstatná jména se členem určitým i neurčitým v jednotném čísle, tázací a osobní zájmena a použije je ve větě, zvládne používat předložky se 3.a 4. pádem a vytvořit zápor. napíše neformální dopis o své rodině porozumí textu na téma stravování vystihne hlavní body slyšeného rozhovoru v restauraci popíše oblíbená, neoblíbená jídla a nápoje používá přivlastňovací zájmena a silná slovesa v přítomném čase, rozkazovací způsob pravidelných sloves a určí čas. vede rozhovor v obchodě popíše svoje stravovací návyky rozumí inzerátu na bydlení vystihne hlavní myšlenky čteného i slyšeného textu o stěhování popíše svůj pokoj a ostatní místnosti v bytě vede dialog na téma bydlení napíše inzerát na pronájem bytu či domu zapojí se do dialogu na téma bydlení mladých lidí, bydlení dříve a dnes používá vazbu „es gibt“,vytvoří množné číslo a používá předložky s 3. a 4. pádem a modální slovesa

dokáže se vyjádřit ústně i písemně ke všem probraným tématům a použít probranou gramatiku

1. lekce Osobní údaje, představení osobní zájmena v 1. pádě, časování sloves v přítomném čase, vykání, pořádek slov v oznamovací a tázací větě

2. lekce, 3. lekce Rodina, denní program skloňování podstatných jmen, osobní zájmena ve 3.a 4. pádě, tázací zájmena, zápor, předložky se 3. pádem, předložky se 4. pádem

4. lekce Nákupy, jídlo a nápoje přivlastňovací zájmena, časování silných sloves, rozkaz, určování času

5. lekce, 6. lekce Dům a domov-popis bytu, nabídka v inzerátu vazba es gibt, množné číslo, předložky se 3. a 4. pádem, modální slovesa

7. lekce - opakovací Opakování slovní zásoby a gramatiky z předešlých lekcí

39 8. lekce Využití volného času, sport a zábava-aktivní a pasivní odpočinek slovesa s neodlučitelnými předponami, slovesa s odlučitelnými předponami, zvratné sloveso v přítomném čase 

  



 

 

  

 



rozumí textu o trávení volného času zdůvodní význam sportu pro zdraví představí své oblíbené kulturní aktivity popíše svůj vztah ke sportu použije slovesa s odlučitelnými a neodlučitelnými předponami a zvratná slovesa v přítomném čase. domluví si s kamarádem společnou volnočasovou aktivitu napíše krátký text o slavném sportovci

9. lekce Cestování a doprava-druhy dopravních prostředků stupňování přídavných jmen a příslovcí, zeměpisné názvy, souřadicí spojky

rozumí textu o rodinné dovolené pochopí hlavní myšlenky slyšeného rozhovoru lidí, kteří se seznámí na dovolené dokáže koupit jízdenku vede rozhovor s úředníkem za přepážkou orientuje se v plánu města doporučí turistovi návštěvu významných památek svého bydliště dokáže správně vystupňovat přídavná jména i příslovce, používá souřadicí spojky v souvětích. napíše neformální dopis kamarádovi o svém městě/vesnici


Učivo

Opakování učiva předešlého ročníku Žák      

rozumí textu o studiu v zahraničí pojmenuje vyučovací předměty a povolání seznámí se s naším a německým školským systémem charakterizuje svou školu hovoří a napíše o svých plánech do budoucna s použitím přítomného času vede s kamarádem rozhovor o

10. lekce Vzdělání a plány do budoucna - školský systém u nás a v Německu, práce, kariéra. préteritum

40 

 

  

 

    

       

 

 

 

oblíbených předmětech používá pravidelná i slovesa v préteritu.

nepravidelná

rozumí textu o návštěvě divadla a kina vystihne hlavní myšlenky slyšeného textu o ND diskutuje se spolužáky o kulturních programech ve sdělovacích prostředcích představí nabídku kulturních akcí v místě svého bydliště vyjádří se vlastními slovy o kulturním životu v Německu zhodnotí zhlédnutý film a divadelní představení napíše o oblíbené osobnosti kulturního života používá pravidelná a nepravidelná slovesa v perfektu. pojmenuje obvyklá domácí zvířata vysvětlí, proč lidé chovají domácí zvířata popíše svoje oblíbené zvíře a chov mazlíčků vede jednoduchý rozhovor ve veterinární ordinaci

rozumí textu o návštěvě lékaře rozumí slyšenému rozhovoru lékaře a pacienta popíše lidské tělo pojmenuje obvyklé nemoci a symptomy nemocí vyjádří názor na zdravý životní styl reprodukuje konverzaci lékaře s pacientem napíše krátký text o svém zdravotním stavu dovede vytvořit budoucí čas, používá vedlejší věty.

11. lekce Kultura a kulturní život  film a divadlo  oblíbená četba Kulturní život v Německu perfektum pravidelných sloves, perfektum nepravidelných sloves

Odborné téma : Domácí zvířata

12. lekce Zdraví a nemoci -popis potíží, u lékaře, lidské tělo, budoucí čas, slovosled ve vedlejší větě

13. lekce, 14. lekce Mezilidské vztahy, lidské vlastnosti slovesné vazby, zájmenná příslovce

rozumí textu na téma mezilidské vztahy rozumí rozhovoru při náhodném setkání charakterizuje jednotlivé osoby napíše krátký inzerát na seznámení používá slovesné vazby a zájmenná příslovce v rozhovoru žádá o pomoc náhodného kolemjdoucího


Žák

Učivo

Zkouškové strategie ke státní maturitní zkoušce

41 

    

  

orientuje se ve zkouškových strategiích aplikuje vhodné zkouškové strategie upevňuje a rozvíjí receptivní, produktivní, interaktivní a mediační řečové dovednosti používá vhodnou slovní zásobu k danému tématu umí pracovat s textem dle zkouškových dovedností je schopen řešit úlohy jazykové kompetence, správně používat slovní zásobu a mluvnici, umí používat vhodné jazykové prostředky dokáže řešit poslechový subtest vztahující se k danému tématu umí vytvořit písemnou práci dle zkouškových dovedností dokáže hovořit k danému tématu dle zkouškových zadání

pozn. Tučně označené informace o kompetencích žáka se vztahují ke všem tematickým kapitolám v uvedené učebnici

 

 

    

   



 

   

pojmenuje základní jevy kulturního života rozumí slyšenému i čtenému rozhovoru s filmovou hvězdou uspořádá anketu oblíbenosti jednotlivých druhů zábavy hodnotí úlohu médií a úroveň informací srovnává česká a německá média. používá vazby sloves a dokáže vytvořit vedlejší věty, perfektum a préteritum všech sloves napíše stručnou recenzi o filmu pojmenuje jednotlivé kusy oblečení a druhy obchodů rozumí textu o módní přehlídce popíše podle módního časopisu módní trendy v oblékání a posoudí, nakolik se shodují s jeho vkusem porovná služby v Německu a ČR vede rozhovor v obchodě písemně vyřídí reklamaci vyskloňuje přídavná jména bez členu, po členu určitém a neurčitém. pojmenuje negativní jevy ve společnosti rozumí textu o krádeži vede monolog i dialog na téma postavení člověka v současné společnosti reprodukuje zprávy z tisku o problémech mladých lidí v oblasti závislosti na návykových látkách používá neurčitá zájmena, řadové číslovky. rozpracuje písemně zprávu do příběhu

Opakování učiva 2. ročníku 1. lekce Kultura – film, divadlo, masmédia vedlejší věty, vazby sloves, préteritum a perfektum všech sloves

2. lekce Nakupování, móda a oblečení, služby v Německu a ČR zájmena, skloňování přídavných jmen

3. lekce Problémy současné společnosti neurčitá zájmena, řadové číslovky

4. lekce Česká republika, Praha řadové číslovky, směrová příslovce

42 rozumí článku o Praze charakterizuje Českou republiku a Prahu  dokáže porovnat zvyky a obyčeje v sousedních zemích s českými  popíše pozitivní a negativní stránky života na venkově a ve městě  používá směrová příslovce a řadové číslovky  v dopise popíše školní výlet v ČR  

  

  



  



   



pojmenuje místa a budovy ve městě a na vesnici rozumí čtenému i slyšenému textu o bydlení charakterizuje Brno diskutuje o výhodách a nevýhodách bydlení ve městě a na vesnici/ bytě, domě vede rozhovor s realitním agentem napíše o svém vysněném bydlení používá závislý infinitiv na podstatném jménu, přídavném jménu a slovesu a předložky s 2. pádem. rozumí ukázkám z knih Tři kamarádi, Na západní frontě klid hovoří o životě a díle E.M Remarqua. charakterizuje svého oblíbeného spisovatele a jeho dílo pracuje s německým časopisem Juma a s vybranými literárními texty a prohlubuje si znalosti z německé literatury

pojmenuje volnočasové aktivity a různé druhy sportu rozumí textu o sportovní události a rozhlasové reportáži z hokejového zápasu dokáže hovořit o olympijských hrách interpretuje rozhovor reportéra se známým sportovcem vytvoří vedlejší věty vztažné, přirovnávací způsobové věty a vedlejší věty účinkové.

5. lekce Bydlení na vesnici a ve městě Brno závislý infinitiv, předložky s 2. pádem

6. Lekce E. M. Remarque Můj oblíbený spisovatel Opakování dosud probrané gramatiky

7. lekce Volný čas a sport  letní a zimní sporty, možnosti sportovního vyžití, historie olympijských her vedlejší věty

Odborné téma : Nemoci zvířat

pojmenuje části těla zvířat a běžné nemoci  popíše projevy chování u nemocných zvířat  popíše vyšetření u veterináře  vysvětlí prevenci nemocí uvede vlastní zkušenosti s nemocnými zvířaty 


Učivo

43

Žák  upevňuje a rozvíjí receptivní, produktivní, interaktivní a mediační řečové dovednosti  používá vhodnou slovní zásobu k danému tématu  umí pracovat s textem dle zkouškových dovedností  dokáže řešit poslechový subtest vztahující se k danému tématu  je schopen řešit úlohy jazykové kompetence, správně používat slovní zásobu a mluvnici, umí používat vhodné jazykové prostředky  napíše písemnou práci dle zkouškových dovedností  dokáže hovořit k danému tématu dle zkouškových zadání pozn. Tučně označené informace o kompetencích žáka se vztahují ke všem tematickým kapitolám v uvedené učebnici

Opakování učiva 3. ročníku



charakterizuje způsob chovu jednotlivých užitkových zvířat

Odborné téma : Chov zvířat

 

rozumí textu o úrazu na horách pojmenuje základní druhy zranění a zopakuje si pojmenování běžných nemocí pojmenuje dětské a civilizační choroby popíše pobyt v nemocnici charakterizuje různé způsoby léčby napíše dopis o své nejvážnější nemoci vede s kamarádem rozhovor o zraněních vystupňuje přídavná jména v přívlastku

8. lekce Nemoci, zranění  lidské tělo, vnější popis a vnitřní orgány, dětské nemoci, civilizační choroby stupňování přídavných jmen v přívlastku

 

  

   

 

  



rozumí textu o srovnání školských systémů u nás a v německy mluvících zemích charakterizuje jednotlivé školské systémy popíše svou školu napíše o svých školních letech, o plánech do budoucna dokáže použít infinitivní konstrukce a modální částice.

Rozumí textu v časopisech Freundschaft a Juma Charakterizuje Německo, Rakousko a Švýcarsko s pomocí mapy Objasní způsob života v Německu používá zpodstatnělá přídavná jména bez členu, po členu určitém a neurčitém a příčestí přítomné i minulé.

9. lekce Školský systém u nás, v Německu, Rakousku, Švýcarsku, moje škola infinitivní konstrukce, modální částice

10. lekce Německy mluvící země zpodstatnělá přídavná jména, příčestí přítomné a minulé

11. lekce

44   

   



  

zopakuje si pojmenování jídel a nápojů rozumí textu o návštěvě restaurace popíše svátky v ČR a německy mluvících zemích popíše přípravu oblíbeného jídla dokáže hovořit o vlivu špatných stravovacích návyků na zdraví člověka dokáže hovořit o jídlech k různým příležitostem a o rozdílech české a německé kuchyně používá konjunktiv préterita.

rozumí textu o návštěvě cestovní kanceláře vyjmenuje výhody a nevýhody cestování různými dopravními prostředky vede dialog o zkušenostech se silničním provozem používá zlomky, desetinná čísla, procenta.

Jídlo a nápoje, svátky v ČR, Německu, Rakousku a Švýcarsku Konjunktiv préterita a opisná forma würde + infinitiv

12. lekce Služby a cestování  možnosti cestování, služby v cestovním ruchu, zlomky, desetinná čísla, procenta

Odborné téma : Životní prostředí   

pojmenuje jevy týkající se životního prostředí a jeho ochrany popíše základní ekologické problémy vysvětlí, jak přispívá k ochraně ŽP

Učební osnova předmětu

Základy společenských věd Obor vzdělávání : 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 194 Platnost: od 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem předmětu základy společenských věd je seznámení žáka s oblastí politického, hospodářského a kulturního života společnosti, dále pak získání základní orientace v celosvětovém dění a ve vývoji naší společnosti. Vyučovací předmět má umožnit žáku samostatně řešit běžné situace v občanském životě, kriticky hodnotit informace získávané z masmédií a umět si poradit i s problémy osobního života. Vede žáka k aktivní účasti ve společenském dění. Učí ho správně pochopit obecné pojmy, které jsou důležité k pochopení společenských jevů. Charakteristika učiva Učivo základů společenských věd je děleno do několika relativně samostatných celků.

45 První z nich zahrnuje témata z psychologie a sociologie, prostřednictvím kterých je žák veden k pochopení sebe sama a k uvědomění si složité struktury lidské osobnosti. Pomáhá mu orientovat se v náročných životních situacích, porozumět druhým lidem a umět s nimi komunikovat. Vede žáka k tomu, aby se zajímal o problémy společnosti, v které žije, uměl k nim zaujmout vlastní kritický postoj a k osobní zodpovědnosti při řešení etických problémů. Druhý celek seznamuje žáky s novodobými vývojem společnosti, se základními pojmy, které umožňují tento vývoj pochopit. Dále navazuje tématy z okruhu politologie, v rámci kterých získává základní informace o fungování novodobého státu, o možnostech aktivního začlenění občana do společenského dění. Učí ho orientovat se ve společenských strukturách a organizacích, vede ho k pochopení principů a hodnot demokratického státu. Učivo je propojeno s aktuálními informacemi z dění v naší společnosti i ve světě. Třetí celek představuje problematiku právní výchovy. Žák se seznámí se základními rysy právního sytému v naší republice, porozumí významu a funkci právních norem, naučí se aplikovat svoje poznatky na konkrétní situace v praktickém životě. Dále pak v tématech mezinárodních vztahů se seznámí s integračními procesy v současném světě, s nejdůležitějšími mezinárodními organizacemi a jejich činností. Žák je veden k zájmu o mezinárodní dění a globální problémy lidstva.

Pojetí výuky Těžištěm výuky je výklad učitele, který je obměňován prezentací referátů k danému tématu a následnou diskusí. Dále jsou používány didaktické pomůcky, hlavně video, které slouží jako úvodní informace k řešení určitého tématu. Je kladen důraz na aktivní zapojení se co největšího počtu žáků do diskuse. Žáci jsou vedeni k tomu, aby vyslovili svůj vlastní názor, nebo řekli komentář k určité aktuální události. Žáci samostatně nebo ve skupinách vyhledávají informace a zpracovávají je ústně i písemně. Využívají k tomu moderní informační zdroje. Žáci jsou rovněž vedeni k tomu, aby se zapojili do společenských aktivit a projektů. Součástí výuky jsou i návštěvy přednášek a skupinových aktivit v různých institucích ( Muzeum romské kultury, Pedagogicko-psychologická poradna aj.).

Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy, ústním zkoušením, hodnocením prezentace referátů a hodnotí se i aktivita v diskusích. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na apod.) porozumění učivu a schopnost samostatné interpretace problému. Slovní hodnocení, sebehodnocení a se zařazuje při prezentaci referátů a při žákovských projektech. Při jejich hodnocení bude kladen důraz i na úroveň zpracování práce. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat: 1.Kompetence k učení : základy společenských věd vedou žáky k tomu, aby si dovedli najít vhodnou motivaci k učení, byli schopni se efektivně učit, orientovali se v možnostech dalšího sebevzdělávání a vzdělávání.(1.ročník témata vzdělávání a seberealizace) 2.Kompetence k řešení problémů : ve většině témat je žák veden k tomu, aby samostatně řešil konkrétní situaci, aby věděl, co má dělat, jaká jsou jeho práva a povinnosti. Učí ho získávat potřebné informace. (zejména 2. a 3. ročník témata státní správa a samospráva, soudy, občansko-právní vztahy 3.Komunikativní kompetence : žák je veden k tomu, aby uměl rozlišit a překonávat bariéry při komunikaci, aby uměl vést dialog a psanou formou vyjádřit svůj názor. V diskuzi dovede zaujmout vlastní postoj, připravit si argumenty a přijmout kritiku, kultivují své chování a vystupování na veřejnosti. ( zejména 1.a 2. ročník v tématech jako jsou asertivita, partnerství a rodina, život v současné společnosti, problémy multikulturní společnosti aj.) 4.Personální a sociální kompetence : témata i aktivity v hodině vedou žáky k tomu, aby si dovedli vytvořit vlastní názor, zaujmout vlastní postoj, kriticky přistupovat k získaným informacím. Žáci pracují

46 na své schopnosti komunikovat v rámci třídy, vytvářet dobré mezilidské vztahy.(témata asertivita, komunikace, řešení konfliktů....) 5.Občanské a kulturní kompetence : žáci si osvojují hodnoty demokratické společnosti, schopnost participace v občanském životě, rozvíjí se u nich vědomí vlastní zodpovědnosti při řešení nejenom osobních ale i společenských problémů, pocity vlastenectví, kladný vztah k přírodnímu a kulturnímu dědictví. ( zejména 1. a 2.ročník - kultura, stát, principy demokracie, ústava, český stát a státní symboly...) 6.Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi : součástí výuky je práce s informacemi získanými žáky z internetu, a literatury, učí žáky kriticky přistupovat k různým zdrojům informací a uvědomit si možnost zkreslení faktů. Žáci jsou schopni využít tyto technologie k zpracování konkrétního zadání a jeho prezentaci ve výuce. (průběžně) Průřezová témata Občan v demokratické společnosti – toto téma je v podstatě součástí učiva zejména 2.ročníku, kde je žák veden k aktivní participaci ve veřejném životě. K tomu by měl být schopen získat potřebné informace, vytvořit si vlastní názor, zaujmout vlastní postoj. Žák je veden k tomu, aby se uměl orientovat v různých typech institucí a organizací. Vytváří se v něm vztah k hodnotám demokratické společnosti, stejně tak k základním etickým hodnotám. Toto téma je realizováno různými formami školních ale i mimoškolních aktivit. Člověk a životní prostředí – téma je realizováno v učivu, které se týká globalizace, globálních problémů, osobnosti a formujících vlivů, vztah kultury a přírody. V tomto tématu jsou rovněž uplatněny mezipředmětové vztahy s biologií, kde vyučující vede žáky k účasti na projektu Třídím, třídíš, třídíme. Člověk a svět práce – realizováno v tématech vzdělávání a sebevzdělávání, profesní orientace, komunikace, občan a obec. Žák si uvědomuje potřebu vzdělání, svou hodnotovou a profesní orientaci, dovede se orientovat v institucích, kterých činnost souvisí s hledáním a získáním práce a řešení problémů s tím souvisících. Informační a komunikační technologie – kromě běžných uživatelských dovedností, které žáci uplatňují při zpracování referátů, pracovních listů aj. občanská nauka vede žáky k uvědomění si možnosti záporného vlivu masmédií na osobnost mladého člověka . Týká se to témat volného času, komunikace mezi mladými lidmi, možnosti medií dezinterpretovat fakta. Mezipředmětové vztahy se dále realizují hlavně s předmětem ekonomika, který na mnohá témata přímo navazuje. V oblasti práva jsou to pracovně-právní vztahy, v oblasti politologie ekonomická funkce státu, otázky státní regulace a deregulace, téma Evropské unie a její činnosti aj. S předmětem informační a komunikační technologie se mezipředmětové vztahy uplatňují mimo jiné i při způsobu zadávání testů ze ZSV.


Žák   

   







 

vymezí pojem osobnost člověka a dovede vysvětlit, jak jednotlivé vlivy působí na formování osobnosti porozumí, jak je jedinec ve svém vývoji závislý na společnosti na příkladech z vlastní zkušenosti diskutuje o možnosti negativních vlivů na osobnost mladého člověka a zaujme k nim vlastní postoj charakterizuje typy osobnosti, které pak dovede rozlišit v konkrétním jednání lidí pochopí důležitost seznámit se s patologickými vlivy a možnostmi jak se jich vyvarovat diskutuje o životních postojích a hodnotách, identifikuje motivaci svého jednání pochopí proces socializace jednotlivce, diskutuje o různých sociálních rolích a vzorcích činností, které z nich vyplývají, modeluje situace, které s těmito rolemi souvisí charakterizuje formy komunikace, vysvětlí na příkladech komunikační bariéry, pochopí důležitost empatie, dokáže použít v praktickém životě zpětnou vazbu charakterizuje asertivní jednání, dovede ho rozlišit od agresivního a pasivního jednání, dovede svých poznatků využít k tomu, aby se v praxi vyhnul manipulaci pochopí postavení a funkce rodiny v naší společnosti, dovede na základě informací z médií zaujmout svůj vlastní postoj k různým situacím v rodině charakterizuje druhy rodiny (nukleární, úplná, neúplná, vícegenerační, pěstounská a adoptivní) zná problémy mladých lidí v sexuální oblasti a dovede o nich vhodně diskutovat, ví, kam by se mohl obrátit o pomoc v případě potřeby

Učivo

Člověk v lidském společenství  Jedinec ve společnosti  Osobnost člověka a její vývoj  Vlivy formující vývoj osobnosti

 Typy osobnosti

 Patologické poruchy vývoje osobnosti  Hodnotová orientace, životní postoje, motivace  Socializace jednotlivce, sociální role, formální a neformální skupiny  Komunikace  Konflikty a jejich řešení  Asertivita, manipulace

Vztahy, partnerství a rodina  Rodina a její funkce

 Druhy rodiny  Sexuální výchova a výchova k partnerství

Vzdělávání a seberealizace  Učení, motivace, podmínky učení a jeho efektivnost  Psychohygiena. Význam volného času  Stres, frustrace a deprivace

       

pochopí potřebu celoživotního vzdělávání dovede určit vhodné podmínky učení, najít si vhodnou motivaci charakterizuje efektivní způsoby učení identifikuje typy stresu a jejich možné příčiny seznámí se se základními způsoby jejich překonávání identifikuje základní společenskovědní disciplíny charakterizuje život v současné české společnosti dovede rozlišit vertikální a horizontální rozvrstvení společnosti a zaujmout

 Vědní disciplíny, jejich využití v praxi Život v současné společnosti  Společnost tradiční a moderní  Sociální stratifikace společnosti  Společenské vrstvy, elity a jejich úloha  Věda a náboženství

48 stanovisko, jaké důsledky toto rozvrstvení znamená pro jednotlivce 

rozliší náboženský a vědecký přístup ke světu

 

charakterizuje světová náboženství uvede příklady náboženské a jiné netolerance na základě událostí ze světa dokáže diskutovat o terorismu ve světě a zaujmout vlastní postoj charakterizuje hlavní sekty v ČR a vysvětlí, proč může být jejich vliv negativní

    

 

 Světová náboženství : křesťanství, judaismus, buddhismus, islám, hinduismus

 Fundamentalismus a terorismus, radikalismus a extremismus  Sekty v ČR  Kultura, duchovní a hmotná, masová kultura, subkultura  Média a život v medializovaném světě  Masmédia a jejich role v našem životě  Interpretace a desinterpretace faktu v médiích  Etické normy v masmédiích a politice  Otázky svědomí a osobní zodpovědnosti

rozliší jednotlivé typy kultury a charakterizuje multikulturní společnost charakterizuje masmédia ve společnosti, jejich druhy, funkce a vliv rozliší fakt od názoru, uvede možnosti dezinterpretace faktů interpretuje tabulky, grafy aj. dovede zaujmout vlastní postoj k potřebě etických norem v médiích a politice


Učivo

Žák   

 

    



porozumí rozdělení světa v důsledku koloniální expanze velmocí a jejich boje o moc popíše průběh 1.světové války a objasní její dopad na nové uspořádaní vtahů mezi státy vysvětlí pomocí doplňujících zdrojů dopad 1.světové války na obyvatelstvo a hospodářství popíše vznik 1. republiky charakterizuje parlamentní republiku jako typ demokratického státu identifikuje rysy diktatury a totalitního státu, dovede své poznatky aplikovat na příklady z dějin popíše mezinárodní vztahy v době mezi 1. a 2.světovou válkou objasní, jak došlo k dočasné likvidaci ČSR vysvětlí příčiny 2.světové války, popíše její průběh a objasní její důsledky pochopí podstatu rasismu a nacionalistických hnutí , dovede na základě práce s internetem diskutovat o nebezpečí neonacismu v současnosti, zvlášť v České republice objasní poválečné uspořádání po 2.světové válce a jeho důsledky pro Československo

Novověk – 20.století  Vztahy mezi velmocemi na začátku 20.stol.  1.světová válka – pokus o nové rozdělení světa  České země v průběhu 1.světové války,  vznik Československa Demokracie a diktatura  Československo jako parlamentní republika a totalitní režimy tohoto období (Německo a SSSR)  Velká hospodářská krize  Mezinárodní vztahy v 20. a 30. letech, růst napětí a cesta k nové světové válce  2. světová válka – její příčiny, průběh a důsledky  Československo za války – 2. československý odboj  Holocaust a válečné zločiny

Svět v blocích  Poválečné uspořádaní v Evropě a ve světě.  Vytvoření 2 světových bloků  Studená válka  USA – světová supervelmoc jako protiváha SSSR  Postavení Československa a jeho vývoj po

49    

charakterizuje stát s centrálně řízenou ekonomikou a stát s tržní ekonomikou, pochopí jeho fungování vysvětlí pojem „studená válka“ a dovede diskutovat o jejích projevech a důsledcích objasní vývoj v ČSR v letech 1949 – 89 popíše vývoj v rozvojových zemích a vysvětlí příčiny dekolonizace

2.světové válce  Vývoj v třetím světě a dekolonizace

Dějiny studovaného oboru se učí v odborných předmětech Člověk jako občan  Základní hodnoty a principy demokracie  Stát, jeho atributy  Český stát a státní symboly, státní občanství

       



    

  

  



charakterizuje demokracii a objasní, jak funguje a jaké má problémy charakterizuje stát a jeho základní atributy, uvede kořeny české státnosti a rozliší české státní symboly a jejich význam na konkrétních situacích dovede určit podmínky získání státního občanství a možnosti, jak ho lze pozbýt objasní význam TGM pro vznik moderního státu pochopí potřebu občanské angažovanosti v moderní společnosti porozumí významu a funkci ústavy diskutuje o činnosti orgánů státní moci, dovede zaujmout vlastní postoj identifikuje základní lidská a občanská práva a svobody, dovede na konkrétních případech uvést jejich porušování, ví, na které subjekty se má v takovém případě obrátit rozliší státní správu a samosprávu a principy, na základě kterých fungují charakterizuje strukturu územní samosprávy dovede uvést možnosti občanské participace v činnosti samosprávy rozpozná na konkrétních příkladech charakteristiky jednotlivých typů ideologií orientuje se v systému politických stran v ČR, dovede určit jejich orientaci a preference, diskutuje o současném dění u nás vysvětlí rozdíly mezi volebními systémy a dovede popsat systém voleb v ČR charakterizuje znaky demokratických voleb a dovede ze světového dění uvést příklady jejich porušování rozliší aktivní a pasivní volební právo popíše sociální nerovnost a chudobu ve vyspělých demokraciích identifikuje projevy diskriminace ve společnosti rozliší projevy rasismu, nacionalismu, xenofobie na konkrétních příkladech z našeho a světového dění a uvědomí si, jaké nebezpečí pro soudobou společnost znamenají posoudí v praktickém životě, kdy je rovnost pohlaví porušována

 T.G. Masaryk a aktivní občanství

 Ústava ČR

 Listina základních práv a svobod  Orgány státní správy a samosprávy  Občan a obec  Občanská participace, potřebné pro demokracii

občanské

ctnosti

 Politický systém, politická ideologie  Základní typy ideologií  Politické strany v ČR

 Volební systémy

 Sociální nerovnost a chudoba  Rasismus, diskriminace národnostních menšin, xenofobie

 Postavení mužů a žen, genderové problémy  Sociálně patologické společnosti

jevy

v soudobé

Člověk a svět (praktická filozofie)  Význam filozofie v životě člověka  Etika v životě člověka  Autonomní a heteronomní morálka  Morálka,etika a etiketa  Svědomí člověka  Etika – životní postoje a hodnotová

50 

identifikuje různé druhy násilí a agresivity ve společnosti



vysvětlí, jaké otázky řeší filozofie charakterizuje pojmy morálka, etika, etiketa rozliší konkrétní případy autonomní a heteronomní morálky debatuje o praktických filozofických a etických otázkách ( vychází ze svého života, médií a literatury) porozumí funkcím morálky a etikety pochopí vztah mezi svobodou a zodpovědností

    

orientace


Učivo

Žák         

 

 

vyjádří vlastní názory na problematiku spravedlnosti a diskutuje o ní na základě příkladů z praxe identifikuje právní normy, chápe jejich funkce ve společnosti rozliší jednotlivé součásti práva a problematiku, kterou se zabývají identifikuje různé typy právních vztahů na základě příkladů z praktického života charakterizuje právní subjektivitu, pochopí právní odpovědnost různých právních subjektů seznámí se s orgány právní ochrany a dovede rozlišit situace, v kterých případech se na ně obrátit popíše soustavu soudů v ČR, činnost policie, advokacie a notářství rozliší různé formy vlastnictví a způsoby dědění dovede identifikovat situaci, kdy vzniká závazkové právo, charakterizovat způsoby uzavírání smluv, na základě příkladů z praxe rozlišit jednotlivá plnění smluv, možnost jejich zrušení popíše průběh občanského řízení, jeho účastníky a rozliší případy, kterých se toto řízení týká seznámí se se zákonem o rodině, s právy a povinnostmi rodičů, s alternativními formami soužití a přístupem společnosti k nim zaujímá vlastní názor na příčiny rozvodů v naší společnosti vyjmenuje instituce, které se zabývají právy a ochranou dítěte, kam se dítě může obrátit

Člověk a právo  Právo a spravedlnost  Právní normy, společnost a stát

 Právní vztahy a právní skutečnost  Právní subjektivita a odpovědnost  Orgány právní ochrany  Soustava soudů ČR, notáři, advokáti, soudci  Vlastnictví a právo  Smlouvy a závazkové právo

 Občanské soudní řízení  Rodina a manželství pohledem práva

 Děti, rodiče a náhradní rodinná péče

51 

  

  

 

     









v případech domácího násilí, charakterizuje náhradní rodinnou péči a její formy objasní postupy vhodného jednání stane-li se obětí nebo svědkem jednání jako je např.šikana, násilí, vydírání charakterizuje trestní právo , rozliší trestný čin a přestupek, je seznámen s průběhem trestního řízení, seznámí se s typy trestů a pochopí jejich funkce charakterizuje jednotlivé druhy správního práva, náplň jejich činnosti, identifikuje jednotlivé orgány veřejné správy, seznámí se s průběhem správního řízení a možnostech odvolání popíše rozčlenění soudobého světa vysvětlí vztahy mezi vyspělými a rozvojovými státy identifikuje některé příčiny světových konfliktů charakterizuje formy mezinárodních vztahů, osvojí si základní pojmy jako jsou ratifikace, bilaterální smlouva aj. pochopí souvislost mezi suverenitou států a mezinárodními organizacemi, dovede uvést kladné i záporné stránky účasti států v různých mezinárodních organizacích charakterizuje OSN, jeho orgány, na konkrétních příkladech ze světového dění komentuje jeho činnost a význam charakterizuje NATO, zapojení ČR do této organizace, její cíle a konkrétní činnost v současné době popíše historický vývoj integračního procesu v Evropě, vzniku EU charakterizuje hlavní oblasti integrace, zapojení ČR do této organizace identifikuje orgány EU diskutuje o výhodách a nevýhodách účasti naší republiky v EU rozliší hlavní procesy, které charakterizují globalizaci, popíše jejich dopad na národní státy, uvede na konkrétních příkladech, jak se projevuje v ČR identifikuje globální problémy lidstva, dovede o nich diskutovat a zaujmout vlastní postoj charakterizuje strategii trvale udržitelného rozvoje, její hlavní zásady, dovede vyjádřit vlastní názor na danou problematiku a na základě médií uvést příklady její realizace

samostatně prezentuje jednotlivá témata k maturitní zkoušce

 Kriminalita páchaná na dětech a mladistvých  Kriminalita páchaná mladistvými  Trestní právo  Trestné činy  Trestní řízení  Správní právo

Soudobý svět  Rozmanitost soudobého světa – civilizační sféry a kultura, velmoci, vyspělé státy, rozvojové země a jejich problémy, konflikty  Mezinárodní vztahy  Mezinárodní organizace

 OSN  NATO  Evropská Unie Integrace a dezintegrace

 Globalizace

 Globální problémy  Strategie trvale udržitelného rozvoje

Seminář ze Základů společenských věd 4. ročník (2. hodiny týdně) Člověk ve společnosti  jedinec ve společnosti  vztahy, partnerství a rodina  vzdělávání a seberealizace  život v současné společnosti  média a život v medializovaném světě  etika v životě člověka Člověk a právo  pojem práva  právo jako systém  právo v praxi  právní ochrana

52 Člověk a stát  demokracie a totalita ve 20. století  stát  ústavní systém ČR  lidská práva  politické subjekty  volby a volební systémy  státní správa a samospráva  občanská participace Člověk a ekonomika  trh a ceny, podnikání  zaměstnání  peníze a osobní finance  národní hospodářství Člověk v mezinárodním prostředí  mezinárodní organizace  soudobý svět

53 Učební osnova předmětu Fyzika Obor vzdělávání: 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 66 Platnost: od 1.9. 2009 1. Pojetí

vyučovacího předmětu

Obecné cíle Cílem fyzikálního vzdělávání je především naučit žáky využívat fyzikálních poznatků v profesním i odborném životě, klást si otázky o okolním světě a vyhledávat k nim relevantní, na důkazech založené odpovědi. Žák využívá fyzikálních poznatků a dovedností v praktickém životě ve všech situacích, které souvisejí s přírodovědnou oblastí, logicky uvažuje, analyzuje a řeší jednoduché fyzikální problémy. Žák využívá mezipředmětové vazby nutné k tomu, aby si utvořil ucelenou představu o přírodě a společnosti. Mezipředmětové vazby žákovi usnadňují systematizaci poznatků; napomáhají odstranit nežádoucí dublování učiva; umožňují vytvářet dovednost syntézy i transferu poznatků a pracovních metod z jednoho předmětu do druhého a napomáhají k vytváření obecné představy o přírodě a společnosti. V předmětu Fyzika jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): biologie (Mechanika – pohyb, tlak, síly v přírodě, gravitace, Newtonovy pohybové zákony, energie, tlak, Archimédův zákon; Termika - vznik a vedení tepla v organismu, přeměny skupenství; Elektřina a magnetismus: vznik a šíření elektrických impulsů, ochrana člověka před úrazem elektrickým proudem; Vlnění a optika: zvuk, negativní vliv hluku, způsoby ochrany sluchu, optická funkce oka, korekce vad oka, rentgenové záření), Fyzika atomu – způsoby ochrany před jaderným zářením); chemie (Termika: teplota, teplotní roztažnost látek, teplo a práce, přeměny vnitřní energie tělesa, přeměny skupenství; Elektřina a magnetismus: elektrolýza; Fyzika atomu: atom, elektronový obal atomu, jádro atomu, nukleony, radioaktivita, jaderné záření; jaderná energie a její využití, způsoby ochrany před jaderným zářením), matematika (ve všech tematických celcích se využívá matematiky jako nástroje pro řešení úloh – operace s reálnými čísly, převody jednotek, zaokrouhlování, vyjadřování neznámé ze vzorce, úprava výrazů, dosazení do vzorce za proměnou, procenta, trojčlenka, funkce, práce s tabulkou a grafem, čtení z grafu, řešení rovnic a nerovnic, základy planimetrie a stereometrie, statistické vyhodnocení), tělesná výchova (pohyb, energie), dějepis (historie objevů, životopisy vědců, významná data ve fyzice), informační technologie (vyjádření funkčních vztahů tabulkou a grafem). Fyzika je také spjata s environmentální výchovou (úspora energie, ochrana životního prostředí, využívání přírodních zdrojů). Charakteristika učiva Učivo je vybráno v nejjednodušší variantě C, učí se jako samostatný předmět v 1. ročníku 2 hodiny týdně. Učivo je rozděleno do tematických celků:  Fyzikální veličiny a jednotky  Mechanika  Termika  Elektřina a magnetismus  Vlnění a optika  Fyzika atomu  Vesmír Tematické celky umožní žákům pozitivní přístup k přírodě a vytvoření uceleného obrazu o okolním světě. Pojetí výuky Výuka fyziky přispívá k hlubšímu a komplexnímu pochopení přírodních jevů a zákonů, k formování žádoucích vztahů k přírodnímu prostředí a umožňuje žákům proniknout do dějů, které probíhají v přírodě. Výuka je vedena formou výkladu, praktickými ukázkami – demonstrační pokusy, samostatnou prací – řešení jednoduchých úloh, práce s internetem, s literaturou a časopisy. Tematický celek Fyzika atomu a Vesmír žáci zpracovávají převážně samostatně pomocí referátů, které prezentují před třídou. K prohloubení tématu Fyzika atomu a Vesmír slouží exkurze do jaderné elektrárny Dukovany a návštěva planetária. Hodnocení výsledků

54 Žáci jsou hodnoceni hlavně písemnými testy, při kterých se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Hodnotí se také ústní zkoušení, protokoly o pokusu, zprávy z exkurzí, referáty a namátkové kontroly domácích úkolů. Důraz je kladen na hloubku porozumění učivu, schopnost aplikovat poznatky v praxi, samostatně pracovat a tvořit. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Komunikativní kompetence:  žáci získávají pozitivní přístup k přírodě a vytváří si ucelený obraz o okolním světě;  žáci formulují své myšlenky, vysvětlí je a obhajují před spolužáky, reagují na jejich dotazy;  žáci si rozvíjejí schopnost formulovat myšlenky srozumitelně a vyjadřovat se souvisle a přiměřeně komunikační situaci v ústním projevu;  žáci jsou schopni písemně zpracovat seminární práce s využitím vlastních znalostí, internetu a odborné literatury;  žáci jsou schopni písemně zpracovávat odborná témata a různé pracovní materiály, jsou vedeni k dodržování jazykové i stylistické normy a odborné terminologie, při jejich prezentaci vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální kompetence:  žáci jsou schopni prezentovat vědomosti a diskutovat při řešení fyzikálních problémů;  žáci jsou schopni návaznosti na znalosti z předmětu matematika, chemie a na poznatky a zkušenosti z odborných praxí a osobního života;  žáci se učí přijímat hodnocení výsledků svých znalostí a dovedností i ze strany jiných lidí, adekvátně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Sociální kompetence:  žáci jsou schopni v hodinách při řešení odborného problému pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních činností;  žáci přijímají a odpovědně plní svěřené úkoly, uznávají autoritu nadřízených, přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů. Kompetence k řešení problémů: žáci jsou podněcování samostatně pracovat zadáváním samostatných úkolů – řešení fyzikálních úloh;  žáci provádějí jednoduché pokusy, zpracovávají samostatné práce;  žáci jsou schopni porozumět zadanému problému, určit jádro problému, získat informace k jeho řešení, navrhnout a zdůvodnit způsob řešení, zhodnotit dosažený výsledek;  žáci jsou schopni uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi:  žáci vyhledávají informace pro zpracování seminární práce, získávají informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu;  žáci jsou schopni pracovat s informacemi a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence:  žáci jsou schopni správně používat a převádět běžné jednotky;  žáci používají pojmy kvantifikujícího charakteru;  žáci provádějí reálný odhad výsledku při řešení dané úlohy;  žáci nacházejí vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umějí je vymezit, popsat a správně využít pro dané řešení;  žáci jsou schopni číst a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.);  žáci efektivně aplikují matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích. 

Průřezová témata Průřezová témata rozvíjejí osobnostní, sociální a morální vlastnosti a potřeby žáků, zdůrazňují multikulturní, demokratický, globální a proevropský aspekt výchovy a vzdělávání. Poskytují žákům

55 základní úroveň mediální gramotnosti a vedou je k pochopení důležitosti odpovědného environmentálního jednání. Podrobnější rozpis průřezových témat i pro předmět fyzika je popsán v samostatné kapitole. Občan a společnost: žák je veden k odpovědnosti za vlastní život a zdraví; toleruje odlišné názory; orientuje se v globálních problémech současného světa; umí jednat s lidmi, diskutovat o otázkách, hledat kompromisní řešení; žák se orientuje v masových médiích, kriticky hodnotí danou situaci a problematiku. Člověk a životní prostředí: žák si vytváří úctu k živé i neživé přírodě; hodnotí sociální chování z hlediska zdraví, spotřeby a prostředí; dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci; ochraňuje přírodu a společnost před důsledky ekologických havárií; diskutuje o způsobech zneškodňování odpadů; využití energií, tepelných motorů, jejich účinnost; hodnotí klady a zápory různých druhů elektráren, využití jaderné energie; diskutuje o způsobech ochrany před jaderným zářením. Informační a komunikační technologie: žák pracuje s internetem, vyhledává potřebné informace, využívá software pro tvorbu presentací a používá internet k dalšímu vzdělávání; získává informace pro tvorbu seminárních prací a referátů hledáním podkladů na internetu; efektivně pracuje s informacemi, umí je získat a kriticky vyhodnocovat.


Žák

       

   

    

      



charakterizuje fyzikální veličiny, přiřadí k nim značku a měřící jednotku; rozliší základní, odvozené a vedlejší jednotky soustavy SI; rozliší druhy pohybů a řeší jednoduché úlohy na pohyb hmotného bodu; určí síly, které působí na tělesa, a popíše, jaký druh pohybu tyto síly vyvolají; určí mechanickou práci a energii při pohybu tělesa působením stálé síly; vysvětlí na příkladech platnost zákona zachování mechanické energie; určí výslednici sil působících na těleso; aplikuje Pascalův a Archimédův zákon při řešení úloh;

vysvětlí význam teplotní roztažnosti látek v přírodě a v technické praxi; vysvětlí pojem vnitřní energie soustavy (tělesa) a způsoby její změny; popíše principy nejdůležitějších tepelných motorů; popíše přeměny skupenství látek a jejich význam v přírodě a v technické praxi;

popíše elektrické pole z hlediska jeho působení na bodový elektrický náboj; řeší úlohy s elektrickými obvody s použitím Ohmova zákona; určí magnetickou sílu v magnetickém poli vodiče s proudem; popíše princip generování střídavých proudů a jejich využití v energetice; popíše princip a použití polovodičových součástek s přechodem PN;

rozliší základní druhy mechanického vlnění a popíše jejich šíření; charakterizuje základní vlastnosti zvuku; chápe negativní vliv hluku a zná způsoby ochrany sluchu; charakterizuje světlo jeho vlnovou délkou a rychlostí v různých prostředích; řeší úlohy na odraz a lom světla; řeší úlohy na zobrazení zrcadly a čočkami; vysvětlí optickou funkci oka a korekci jeho vad; popíše význam různých druhů elektromagnetického záření;

Učivo

Fyzikální veličiny a jednotky  fyzikální veličiny a jejich jednotky  mezinárodní soustava jednotek SI Mechanika  kinematika (pohyby přímočaré, pohyb rovnoměrný po kružnici)  dynamika (Newtonovy pohybové zákony, síly v přírodě, gravitace)  mechanická práce a energie (zákon zachování energie)  mechanika tuhého tělesa (posuvný a otáčivý pohyb, skládání sil)  mechanika tekutin (tlakové síly a tlak v tekutinách)

Termika  základní poznatky termiky (teplota, teplotní roztažnost látek)  vnitřní energie (teplo a práce, přeměny vnitřní energie tělesa)  tepelné motory  pevné látky a kapaliny (struktura pevných látek a kapalin, přeměny skupenství)

4 Elektřina a magnetismus  elektrický náboj (náboj tělesa, elektrická síla, elektrické pole, kapacita vodiče)  elektrický proud v látkách (zákony elektrického proudu)  magnetické pole (magnetické pole elektrického proudu, elektromagnetická indukce)  střídavý proud (vznik střídavého proudu, přenos elektrické energie střídavým proudem)  polovodiče

Vlnění a optika  mechanické kmitání a vlnění (kmitavý pohyb, vlnění a jeho šíření v prostoru)  zvukové vlnění (vlastnosti zvuku a jeho šíření v látkovém prostředí, ultrazvuk)  světlo a jeho šíření (rychlost světla, odraz a lom světla, vlnové vlastnosti světla)  optické zobrazování (zrcadla a čočky, oko)  elektromagnetické záření (druhy elektromagnetického záření, rentgenové záření)

57

 

  

  

popíše strukturu elektronového obalu atomu z hlediska energie elektronu; popíše stavbu atomového jádra a charakterizuje základní nukleony; vysvětlí podstatu radioaktivity a popíše způsoby ochrany před jaderným zářením; popíše princip získávání energie v jaderném reaktoru;

charakterizuje Slunce jako hvězdu; popíše objekty ve sluneční soustavě; zná příklady základních typů hvězd.

Fyzika atomu  elektronový obal atomu (model atomu, laser)  jádro atomu (nukleony, radioaktivita, jaderné záření)  jaderná energie a její využití

Vesmír  sluneční soustava (Slunce, planety a jejich pohyb, komety)  hvězdy a galaxie


Biologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 347 (+56 Biologický seminář) Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem biologie je vytváření vědomostí a znalostí o struktuře a funkci organismů, pochopení jejich vzájemných vztahů a vztahů mezi živou a neživou přírodou. Biologie zaměřená na studium živé přírody, tedy i člověka, směřuje k pochopení základních zákonů přírody a k jejich respektování. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na vztahy člověka a prostředí a umožnit jim pochopení těchto vztahů. Prioritním cílem výuky biologie je nejen vytváření vědomostí a dovedností, ale také formování vztahu k přírodě a jejich ochraně a k úctě životu. Žák využívá mezipředmětové vazby nutné k tomu, aby si utvořil ucelenou představu o přírodě a společnosti. Mezipředmětové vazby žákovi usnadňují systematizaci poznatků; napomáhají odstranit nežádoucí dublování učiva; umožňují vytvářet dovednost syntézy i transferu poznatků a pracovních metod z jednoho předmětu do druhého a napomáhají k vytváření obecné představy o přírodě a společnosti. V předmětu biologie jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) chemie (organické a anorganické látky, energetika chemických reakcí , sacharidy, proteiny, krevní bílkoviny, krevní barviva, metabolismus, cholesterol, oxidativní metabolismus, dýchací barviva, pasivní transport, difůze, chemické látky a procesy v průběhu trávení, metabolismus základních živin bílkovin, cukrů, tuků, typy záření, steroidy, barviva a pigmenty, nukleové kyseliny, bílkoviny, proteosyntéza), v odborných předmětech (prevence a léčba virových a bakteriálních onemocnění, choroby trávicí soustavy a jejich prevence, základní pojmy pro somatologii člověka, zdraví životní styl, prevence civilizačních a infekčních chorob, očkování, zásady hygieny, epidemiologicky významné druhy živočichů), dějepisu (vývoj a vztah vědy a náboženství, historická období vývoje člověka, rodokmeny významných rodů a jedinců), biologické technice (teoretické vědomosti převedeny do praktických činností, propojení informací), tělesné výchově (význam pohybu pro zdraví, první pomoc), matematice (energetický metabolismus a jeho výpočet, využití znalostí z matematiky při řešení genetických úloh, statistika), fyzice (pohyb částic a energie, světlo , pohyb, akce a reakce, těžiště, tlak, tlakový vzpád, vznik a vedení tepla v organismu, vznik a šíření elektrických impulsů), společenskovědním seminář (psychologie, ontogenetický vývoj). Biologie je také velmi úzce spojena s environmentální výchovou ( zejména ve 3. ročníku, v rámci ekologie), která se více či méně prolíná i do ostatních vyučovacích předmětů. Charakteristika učiva Biologie je jedna z přírodních věd vycházející z poznání živé přírody a zabývá se studiem živých soustav. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikaci s analýzou, syntézou s hodnocením. První ročník je věnovaný obecné biologii, zabývá se charakteristikou samotného předmětu, obecnými vlastnostmi živých soustav. Další kapitola je věnována nebuněčným organismům, zahrnuje učivo o prokaryotických organismech. Velká pozornost je věnována eukaryotické buňce a následně biologii rostlin, její anatomii, organologii, fyziologii a systematickému zařazení. Druhý ročník je věnován biologii živočichů, jejich organologii a systematickému zařazení. Třetí ročník je v rámci biologie a aplikované biologie věnován etologii, která klade důraz na porozumění živočichům a následně genetice a molekulární biologii. Závěr 3. ročníku je věnován ekologii, která popisuje vztahy mezi jednotlivými probranými skupinami živočichů a vztahy mezi živou a neživou soustavou. Čtvrtý ročník v rámci biologie člověka klade důraz na anatomii, stavbu a funkci jednotlivých orgánových soustav a péči o zdraví. Náplň biologického semináře ve 4. ročníku souvisí s výukou dalších oborů a průřezových témat. V semináři je rozvíjeno a prohlubováno další učivo biologie, které je nadstandardní a pro ostatní žáky méně využitelné. V rámci biologického semináře potom studenti získávají podrobnější znalosti o fyziologii rostlin, zabývají se otázkou vzniku a vývoje života na Zemi a evolucí člověka. Rozšiřují své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných biologických celků a připravují se na

59 maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Je určen především maturantům z biologie a zájemcům o biologické obory na VŠ. V rámci RVP patří do učiva biologie také kapitoly z Aplikované mikrobiologie a parazitologie (Viry, bakterie, patogenní houby; Cizopasní členovci, červi; Imunita, imunoprofylace; Obecná epizootologie; Mikroskopická a serologická technika; Parazitologické diagnostické metody; Bezpečnost práce a laboratorní řád). Toto učivo je částečně odučeno v předmětu Epizootologie, Laboratorní technice, Biologické technice a HTP cvičení. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy, fotografiemi a obrázky živočichů, rostlin a hub a v neposlední řadě také živým materiálem. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a atlasy a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami a to zejména v tématickém celku o ekologii, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy a drobné projekty, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Součástí předmětu jsou i exkurze. V prvním ročníku žáci navštěvují botanickou zahradu, zúčastňují se jednodenní botanické exkurze do významných lokalit v okolí Brna. Ve druhém ročníku si žáci prověří své znalosti na stálé výstavě ryb v Brně a na záchranné stanici dravých ptáků v Rajhradu. Ve třetím ročníku potom mají studenti možnost zúčastnit se přednášky na Ústavu soudního lékařství v Brně, navštíví Mendlovo muzeum. Na konci třetího ročníku je uskutečněna týdenní botanicko-zoologicko-ekologická exkurze, kde studenti získané vědomosti převedou do praxe. Ve čtvrtém ročníku znalosti o evoluci člověka doplňujeme návštěvou Anthroposu, informace získané z jednotlivých orgánových soustav člověka si prakticky ověří opět v Ústavu soudního lékařství v Brně. Po celou dobu studia se také mohou žáci účastnit dobrovolných přednášek a exkurzí na daná biologická témata. Spolupracujeme s vyučujícími Přírodovědecké fakulty v Českých Budějovicích, Brně a v Praze. V průběhu roku jsou také pravidelně informováni o výstavách, přednáškách, exkurzích na různá biologická témata, kterých se mohou zúčastnit ve svém volném čase. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z přírody. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při žákovských projektech. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci projektů a referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým obsahem vede biologie k respektu k životu a jeho trvání jako nejvyšší hodnotě, k úctě k živé i neživé přírodě, k ochraně životního prostředí a napomáhá chápání globálních problémů lidstva. Žáci si také uvědomí důležitost péče o své fyzické a psychické zdraví.

Kompetence k učení  Žáci rozvíjí schopnost samostatného plánování a organizování vlastní pracovní činnosti a následné využívání jako prostředku pro seberealizaci a osobní rozvoj.  Žáci kriticky hodnotí pokrok při dosahování cílů svého učení a práce, přijímají ocenění, radu i kritiku ze strany druhých, z vlastních úspěchů i chyb čerpají poučení pro další práci.  Žáci jsou vedeni ke kritickému přístupu ke zdrojům informací, informace tvořivě zpracovávají a dále je využívají při svém studiu a praxi.

60  Žáci uvádí věci do souvislostí a propojují širší celky v rámci předmětu a s dalšími přírodními vědami.  Žáci samostatně či ve spolupráci s ostatními žáky zkoumají přírodní jevy a děje a jejich souvislosti s využitím různých empirických metod (pozorování, měření, experiment). Kompetence k řešení problémů  Žáci rozpoznávají problémy, objasňují jejich podstaty a rozčleňují je na části.  Žáci využívají svých chyb k ukázání cesty a ke správnému řešení.  Žáci při řešení problémů uplatňují vhodné metody a dříve získané vědomosti a dovednosti, kromě analytického a kritického myšlení využívají i myšlení tvořivé s použitím představivosti a intuice.  Žáci při řešení genetických úloh analyzují problém, řeší ho a interpretují výsledky.  Žáci ověřují domněnky vyslovené na základě pokusu, pozorování nebo zkušenosti.  Žáci formulují a kládou si otázky o průběhu a příčinách různých přírodních jevů pozorovaných v přírodě nebo při práci v biologické laboratoři a hledají na ně odpovědi.  Žáci hledají, navrhují a používají další metody, informace nebo nástroje, které by mohly přispět k hledání správných odpovědí na tyto otázky více nezávislými způsoby. Komunikativní kompetence  Žáci používají odborného jazyka a symbolického a grafického vyjádření informací různého typu.  Žáci prezentují vhodným způsobem svou práci i sami sebe před známým i neznámým publikem.  Žáci používají kultivovaný projev písemný a ústní, logické a výstižné vyjadřování. Personální a sociální kompetence  Žáci se motivují k aktivní spolupráci při stanovování a dosahování společných cílů.  Žáci rozvíjí zodpovědný vztah k vlastnímu zdraví i ke zdraví druhých.  Žáci se, díky předkládaným různým odborným materiálům, rozhodují na základě vlastního úsudku a odolávají mediálním tlakům.  Žáci si vytvářejí a udržují hodnotné mezilidské vztahy, založené na vzájemné úctě, toleranci a empatii (důležitý je také pozitivní příklad ve vyučujících).  Žáci jsou tolerantní k jiným názorům a zapojují se do aktivit směřujících k šetrnému chování k přírodě a k vlastnímu zdraví a ke zdraví svých dětí. Občanské kompetence a kulturní povědomí  Žáci (na základě teoretických znalostí i praktických dovedností) neohrožují a nepoškozují přírodu a životní prostředí.  Žáci diskutují o zodpovědném chování v krizových situacích a v situacích ohrožujících život a zdraví. Žáci se seznamují se zásadami poskytnutí první pomoci.  Žáci respektují různorodosti hodnot, názorů, postojů a schopností ostatních lidí.  Žáci řeší ekologické problémy místní i globální, upozorňují se na nebezpečí porušení rovnováhy v přírodě a její důsledky.  Žáci rozumí souvislostem mezi činností lidí a stavem životního prostředí. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám  Žáci se cílevědomě a zodpovědně rozhodují o dalším vzdělávání a budoucím pracovním zaměření.  Žáci se motivují k rozvoji svého odborného potenciálu a jeho využití v osobním i profesním životě (olympiády).  Žáci se učí kladně hodnotit stanovení cílů, kritické hodnocení dosažených výsledků a úspěšné dokončení zahájené aktivity (laboratorní práce, referáty).  Žáci jsou podněcováni k aktivnímu přístupu, vlastní iniciativě a tvořivosti (práce na referátech, prezentacích). Matematické kompetence  Žáci při zadávání a řešení úloh vždy přesně formulují problém.  Žáci pracují s informacemi, rozumí údajům sestavených do tabulek a grafů.  Žáci nalézají různé varianty řešení úloh, ověřují výsledky.  Žáci řeší úlohy a příklady, které později vedou i k samostatnému řešení problémů v praxi.

61 Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi  Žáci zpracovávají a prezentují výsledky své práce s využitím informačních znalostí.  Žáci využívají dostupné služby informačních sítí k vyhledávání informací, ke komunikaci, k vlastnímu vzdělávání a týmové spolupráci, využívají nabídku informačních a vzdělávacích portálů, encyklopedií a knihoven.  Žáci v hodinách využívají informační technologie.  Žáci posuzují tvůrčím způsobem aktuálnost, relevanci a věrohodnost informačních zdrojů a informací, využívají informační a komunikační služby v souladu s etickými, bezpečnostními a legislativními požadavky.

Průřezová témata Průřezová témata rozvíjejí osobnostní, sociální a morální vlastnosti a potřeby žáků, zdůrazňují multikulturní, demokratický, globální a proevropský aspekt výchovy a vzdělávání. Poskytují žákům základní úroveň mediální gramotnosti a vedou je k pochopení důležitosti odpovědného environmentálního jednání. Podrobnější rozpis průřezových témat i pro předmět biologie je popsán v samostatné kapitole. Občan v demokratické společnosti: K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá biologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Člověk a životní prostředí: Svým učivem přispívá biologie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních biologických poznatků a základů obecné ekologie. Žáci se učí poznávat přírodu a lépe jí rozumět, uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. Člověk a svět práce: Žáci hodnotí sociální chování z hlediska zdraví, spotřeby a prostředí, dbají na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, orientují se v základních lidských plemenech, chápou svou vlastní odpovědnost za své jednání. Informační a komunikační technologie: Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím chemie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie. Žáci pracují s informacemi (jejich vyhledávání, zpracovávání a využití), využívají softwaru při zpracování zadaných úkolů (textové dokumenty, tabulky, grafy, prezentace).


Učivo Biologie, aplikovaná biologie

Žák Základy biologie    

       

  

určí podstatné rozdíly mezi živou a neživou soustavou vyjádří vlastními slovy základní vlastnosti živých soustav charakterizuje organismus jako otevřenou soustavu charakterizuje zastoupení prvků, anorganických a organických látek v živých organismech

Vlastnosti živých soustav

popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou objasní strukturu a funkci organel prokaryotických buněk a jejich životní projevy objasní strukturu a funkci organel eukaryotických buněk a jejich životní projevy charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly

Typy buněk

Fyziologie buňky

charakterizuje jednotlivé části buněčného cyklu popíše obecné vlastnosti biologických membrán vysvětlí podstatu buněčného metabolismu, uvede příklady metabolických drah probíhajících v cytoplazmě a v organelách konkrétních typů buněk charakterizuje způsoby příjmu a výdeje látek buňkou popíše základní typy transportů látek přes membránu popíše základní osmotické jevy v buňce, porovná vlastnosti rostlinné a živočišné buňky v prostředí s různou koncentrací osmoticky aktivních látek Rozmanitost charakteristika



organismů

uvede základní skupiny organismů a porovná je Nebuněčné formy života – viry Stavba a životní funkce virů

   

porovná základní vlastnosti virů a buněčných organismů charakterizuje viry jako nebuněčné soustavy objasní vztah mezi virem a hostitelem odůvodní nutnost vazby viru na buňku

a

jejich

63 

      

 

   

popíše stavbu virové částice objasní základní průběh životního cyklu viru, porovnají alternativy způsobu rozmnožování viru v hostitelské buňce charakterizuje způsoby šíření virové nákazy uvede příklady virových onemocnění a možnosti prevence zhodnotí způsob ochrany proti virovým onemocněním a metody jejich léčby zhodnotí pozitivní a negativní význam virů doplní viry o další nebuněčné částice (viroidy, priony) srovná stavbu a význam virů, viroidů a prionů

charakterizuje bakterie a sinice z ekologického, zdravotnického a hospodářského hlediska popíše bakteriální buňku, charakterizuje metabolismus, rozmnožování bakterií, způsob výživy a života popíše výskyt a vysvětlí význam bakterií v přírodě, v potravinářském průmyslu a v energetice vymezí bakterie z hlediska nároku na prostředí

uvede příklady využití bakterií člověkem

 

zhodnotí význam sinic v přírodě rozliší významné druhy sinic způsobujících vodní květ popíše preventivní opatření proti negativnímu působení sinic na člověka

     



Bakterie a sinice Stavba a životní funkce bakterií a sinic

Bakteriální choroby

Využití bakterií Vodní květ

uvede příklady bakteriálních a jiných onemocnění a možnosti prevence zhodnotí možnosti a prevence vůči původcům bakteriálních chorob





Virová onemocnění

charakterizuje typy pletiv podle tloušťky buněčné stěny, původu, podle schopnosti dělení popíše stavbu a vysvětlí funkci jednotlivých typů pletiv popíše typy cévních svazků a jejich význam popíše vlastními slovy druhotné tloustnutí stonku a tvorbu letokruhů zkusí si zdůvodnit, proč v tropických oblastech se u dřevin letokruhy nevyskytují vyvodí ze znalosti vnitřní stavby, proč jednoděložné rostliny nemají druhotné tloustnutí schématicky znázorní a popíše vnitřní a vnější stavbu rostlinných orgánů vegetativních i reprodukčních a vysvětlí jejich funkci

Rostliny Pletiva

Rostlinné orgány

Fyziologie rostlin

64 

charakterizuje stavbu, význam a šíření semen a plodů



objasní význam zelených rostlin pro organismy žijící na Zemi, zhodnotí rostliny jako primární producenty kyslíku charakterizuje základní životní funkce rostlin objasní způsob výživy rostlin a hospodaření rostlin s vodou popíše pohlavní a nepohlavní rozmnožování rostlin, vysvětlí význam a praktické využití popíše proces oplození a opylení charakterizuje vodní režim rostlin charakterizuje pohyby rostlin porovná fotosyntézu a dýchání z hlediska energie a místa objasní způsob rozmnožování rostlin

    

              



charakterizují specifické znaky řas, významné skupiny a jejich využití popíše postupnou adaptaci rostlin k životu na souši porovná společné a rozdílné vlastnosti nižších a vyšších rostlin vysvětlí hlavní fylogenetické vztahy mezi jednotlivými odděleními rostlin popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a hlavní význam mechorostů popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a význam plavuní, přesliček a kapradin charakterizuje fylogenetický význam ryniofyt porovná vznik a význam výtrusů a semen, vysvětlí evoluční význam semene charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy nahosemenných rostlin charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy krytosemenných rostlin porovná charakteristické znaky a významné druhy jednoděložných a dvouděložných rostlin objasní nebezpečí samovolného šíření invazních druhů rostlin z ekologického hlediska a dopady na druhové složení ekosystémů rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce rostlin



zhodnotí problematiku ohrožených druhů rostlin a možnosti jejich ochrany



porovná společné a rozdílné znaky říše hub s říšemi rostlin a živočichů charakterizuje stavbu buňky a těla houby vysvětlí rozdíl mezi heterotrofními a autotrofními organismy charakterizuje způsob výživy hub

  

Systém a evoluce rostlin

Ekologie rostlin Houby a lišejníky Stavba a životná funkce hub a lišejníků

Význam hub a lišejníků, patogenní houby

65     

   

objasní rozdíly mezi parazitickými, saprofytickými a symbiotickými houbami vysvětlí základní způsoby rozmnožování hub porovná znaky typické pro jednotlivé skupiny hub charakterizuje stavbu těla a způsob rozmnožování lišejníků popíše princip soužití houbové a řasové (sinicové) složky lišejníků rozpozná a charakterizuje významné zástupce hub a lišejníků objasní ekologický význam hub a lišejníků v přírodě vysvětlí pozitivní a negativní vliv hub na zdraví člověka, uvede příklady využití hub popíše postupy první pomoci při otravě houbami



Žák Živočichové  

rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce bezobratlých a obratlovců vysvětlí nebezpečí introdukce a reintrodukce živočišných druhů z ekologického hlediska

Systém a živočichů

evoluce

živočichů:

ekologie

Prvoci, cizopasní prvoci    

    

charakterizuje na příkladech prvoky a jejich vlastnosti, které jim umožňují přežití v jednobuněčné formě života pozná charakteristické organely prvoků podle nákresu nebo fotografie a vysvětlí jejich funkce charakterizuje významné zástupce prvoků a jejich zástupce popíše nejvýznamnější nemoci člověka způsobené prvoky a uvede možnosti ochrany člověka proti těmto nemocem popíše uspořádání těla mnohobuněčných živočichů popíše vznik ektodermu, entodermu, mezodermu během zárodečního vývoje živočicha objasní význam ektodermu, entodermu a mezodermu u konkrétních kmenů živočišné říše vysvětlí podstatu vzniku jednotlivých orgánů charakterizuje a rozpozná kmeny bezobratlých živočichů a jejich významné zástupce (houbovci, žahavci, žebernatky, ploštěnci, vířníci, hlístice, měkkýši,

Stavba těla mnohobuněčných živočichů

Bezobratlí živočichové (houbovci, žahavci, žebernatky, ploštěnci, vířníci, hlístice, ostnokožci)

měkkýši,

kroužkovci,

členovci,

66    



    

kroužkovci, členovci, ostnokožci) pozná a pojmenuje významné živočišné druhy a uvede jejich ekologické nároky posoudí význam živočichů v přírodě a v různých odvětvích lidské činnosti charakterizuje pozitivní a negativní působení živočišných druhů na lidskou populaci zhodnotí problematiku ohrožených živočišných druhů a možnosti jejich ochrany

Strunatci

charakterizuje typické projevy, znaky a orgány podkmenů, tříd a významných zástupců strunatců (Bezčelistnatci: Kruhoústí; Čelistnatci: Pancířníci, Trnoploutví, Paryby, Ryby, Plazi, Ptáci, Savci) pozná a pojmenuje významné taxony strunatců a jejich typické zástupce podle předložených nákresů a fotografií objasní základní fylogenetické vztahy mezi třídami suchozemských obratlovců určí znaky svědčící o postupné adaptaci obratlovců k životu na souši charakterizuje pozitivní a negativní působení živočišných druhů na lidskou populaci zhodnotí problematiku ohrožených živočišných druhů a možnosti jejich ochrany



Žák Živočichové    

charakterizuje typické projevy, znaky a orgány podkmenů, tříd a významných zástupců savců pozná a pojmenuje významné taxony strunatců a jejich typické zástupce podle předložených nákresů a fotografií charakterizuje pozitivní a negativní působení živočišných druhů na lidskou populaci zhodnotí problematiku ohrožených živočišných druhů a možnosti jejich ochrany

Strunatci

Biologie, aplikovaná biologie Etologie Základní formy chování 

objasní, charakterizuje základní formy chování živočichů (Vrozené chování:

67

 

Chování podmíněné látkovou výměnou, Ochranné a komfortní chování, Rozmnožovací a sociální chování, Komunikace živočichů; Získané chování) na příkladech popíše různé formy chování živočichů interpretuje a analyzuje grafické záznamy chování živočichů a jejich reakce na různé podněty v závislosti na změnách prostředí Genetika a molekulární biologie: Základy biologie Dědičnost a proměnlivost

 

 

  

  

      

    

objasní význam genetiky porovná uložení genetické informace v prokaryotické a eukaryotické buňce

správně používá základní genetické pojmy popíše stavbu chromozomů a jejich význam při buněčném dělení charakterizuje a rozpozná jednotlivé fáze mitózy a meiózy vysvětlí podstatu a genetické důsledky crossing – overu uvede rozdíl v genetice prokaryotické a eukaryotické buňky vysvětlí Mendelovy zákony a aplikuje je na příkladech při řešení jednoduchých úloh na dědičnosti kvalitativních znaků aplikuje Mendelovy zákony uvede příklady dědičnosti kvantitativních znaků vysvětlí dědičnost znaků pohlavně vázaných a pohlavně ovládaných a uvede příklady uvede příklad dědičných chorob vysvětlí typy chromozomového určení pohlaví vysvětlí evoluční význam pohlavního rozmnožování objasní podstatu procesu klonování

Obecná genetika Cytologie eukaryotické buňky, cytologické základy dědičnosti

Dědičnost kvalitativních a kvantitativních znaků

Gonozomální dědičnost

Genetická proměnlivost

Genetika populací

uvede příklady různých typů mutací, příčiny jejich vzniku a jejich následky zhodnotí význam mutací z hlediska evolučního a zdravotního uvede příklad potenciálních mutagenů v prostředí objasní genetické zákonitosti v autogamické populaci vysvětlí podstatu genetické rovnováhy v panmiktické populaci řeší jednoduché příklady pomocí HardyWeinbergova zákona charakterizuje faktory narušující genetickou

Genetika člověka

68    





rovnováhu v populaci vysvětlí, v čem spočívá nebezpečí příbuzenského křížení uvede základní metody výzkumu genetiky člověka uvede příklady dědičných chorob člověka a řeší jednoduché příklady posoudí na základě předloženého rodokmenu ohrožení potomků v případě výskytu geneticky podmíněné choroby v rodině řeší jednoduché úlohy, při kterých z rodokmenu určí typ dědičnosti sledovaného znaku a doplní genotypy určených jedinců na základě slovního popisu sestaví a graficky znázorní jednoduchý rodokmen

Genetika mnohobuněčného organismu

Genové inženýrství, organismy (GMO)

geneticky

modifikované

Molekulární biologie  

objasní genové interakce vysvětlí princip a důsledky vazby genů – Morganovy zákony



vyhodnotí etické aspekty používání biotechnologií založených na genetických informacích organismů



popíše složení, strukturu a funkce nukleových kyselin objasní strukturu genetického kódu popíše průběh replikace, transkripce a translace objasní pojem genové exprese genetické informace odvodí pořadí aminokyselin v peptidu při zadání sekvence nukleotidů v DNA nebo RNA s pomocí tabulky genetického kódu objasní praktický a vědecký význam psaní genomu člověka a jiných organismů vysvětlí základní ekologické pojmy

    

 

 

   

 

charakterizuje abiotické (sluneční záření, atmosféra, pedosféra, hydrosféra) a biotické (populace, společenstva, ekosystémy) faktory prostředí uvede příklady druhů se širokou a úzkou ekologickou valencí popíše příklady adaptací organismů na různé abiotické faktory prostředí charakterizuje základní vztahy mezi organismy ve společenstvu, uvede příklady uvede znaky populace a faktory ovlivňující její početnost charakterizuje projevy a důsledky vnitrodruhové a mezidruhové konkurence objasní význam biologické regulace jako přirozeného řešení problémů s přemnoženými druhy a uvede konkrétní příklady navrhne postupy biologické regulace vybraných druhů přemnožených škůdců zdůvodní nezbytnost jednotlivých složek

Molekulární zákony dědičnosti

Ekologie Základní ekologické pojmy Ekologické faktory prostředí

Ekologie populací

Ekologie společenstev a ekosystémů

69 

    

ekosystému odvodí podmínky, za nichž je možné opětovné vysazení vybraných druhů do oblastí, v nichž byly vyhubeny definuje pojem společenstvo, uvede základní typy společenstev popíše strukturu společenstva a vysvětlí, které faktory ovlivňují charakter společenstva v dané lokalitě porovná primární a sekundární sukcesi společenstva charakterizuje ekosystémy a základní typy ekosystémů střední Evropy určí výskyt biomů na Zemi jako přirozený důsledek dlouhodobého působení klimatických faktorů a změn v zemské kůře



uvede příklady potravního řetězce



popíše podstatu koloběhu látek v přírodě z hlediska látkového a energetického



charakterizuje různé typy krajiny a její využívání člověkem



popíše historii vzájemného ovlivňování člověka a přírody



hodnotí vliv různých činností člověka na jednotlivé složky životního prostředí charakterizuje působení životního prostředí na člověka a jeho zdraví prokáže na příkladech, že současná situace v životním prostředí stále více ovlivňuje činnost lidstva a politiku států charakterizuje příčiny, projevy a možné dopady poškození různých ekosystémů objasní souvislost mezi růstem lidské populace a vymíráním určitých druhů organismů uvede příklady civilizačních chorob spojených se znečišťováním prostředím a změnou způsobu života a možné způsoby života a možné způsoby ochrany před nimi

    

  

charakterizuje přírodní zdroje surovin a energie z hlediska jejich obnovitelnosti, posoudí vliv jejich využívání na prostředí uvede příklady činností, kterými lze snížit čerpání neobnovitelných zdrojů energie a surovin uvede příklady alternativních, obnovitelných zdrojů energie, které lze prakticky využívat

Potravní řetězce Koloběh látek v přírodě a tok energie Typy krajiny Člověk a životní prostředí Vzájemné vztahy mezi člověkem a životním prostředím Dopady činnosti člověka na životní prostředí

Přírodní zdroje energie a surovin

Odpady

Globální problémy

Ochrana přírody a krajiny 

   

popíše způsoby nakládání s odpady navrhne konkrétní opatření a činnosti vedoucí ke snižování produkce odpadů objasní pojem globální změny, globální problémy lidské populace charakterizuje globální problémy na Zemi vysvětlí příčinu vzniku ozonových děr a

Nástroje společnosti prostředí

na

ochranu

životního

70 



 

jejich důsledky pro člověka vysvětlí podstatu skleníkového efektu a jeho důsledky pro člověka a životní prostředí uvede základní znečišťující látky v ovzduší, ve vodě a v půdě a vyhledá informace o aktuální situaci

Odpovědnost jedince za ochranu přírody a životního prostředí

uvede příklady chráněných území v ČR a v regionu uvede základní ekonomické, právní a informační nástroje společnosti na ochranu přírody a prostředí



vysvětlí udržitelný rozvoj jako integraci environmentálních, ekonomických, technologických a sociálních přístupů k ochraně životního prostředí



zdůvodní odpovědnost každého jedince za ochranu přírody, krajiny a životního prostředí na konkrétním příkladu z občanského života a odborné praxe navrhne řešení vybraného environmentálního problému



Základy udržitelného rozvoje

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník 2 hodiny, celkem 56 hodin + 2 hodiny týdně Biologický seminář

Výsledky vzdělávání

Žák:

Učivo

Živočichové



porovná stavbu a vlastnosti jednotlivých typů tkání obratlovců, identifikuje typy tkání podle nákresu nebo podle mikrofotografie

Tkáně



vysvětlí význam příjmu živin a kyslíku pro živočichy

Fyziologie živočichů



přiřadí jednotlivé typy trávicích, dýchacích a vylučovacích soustav ke konkrétním skupinám živočichů srovná jednotlivé typy krevního oběhu bezobratlých živočichů a obratlovců charakterizuje způsoby rozmnožování živočichů a uvede příklady popíše stavbu a činnosti orgánových soustav, řídících a koordinujících činnost organismu

Orgány a orgánové soustavy

  

Základy biologie Biologie člověka, Zdraví a nemoc Popíše stavbu lidského těla a vysvětlí funkci orgánů a orgánových soustav: Opěrná a pohybová soustava  

popíše stavbu kosti, typy kostí a typy jejich spojení popíše v základních rysech kostru člověka

71                

 

   

         

a její funkce objasní vliv hormonů a výživy na růst a vývoj kostí popíše proces růstu dlouhých kostí objasní význam kostry a její změny v průběhu ontogenetického vývoje objasní průběh regenerace kostí popíše stavbu kosterního svalu a princip jeho činnosti porovná stavbu, funkci a význam kosterních, hladkých svalů a srdeční svaloviny určí polohu významných kosterních svalů vysvětlí funkční propojení kosterních svalů a kostry a jejich význam pro pohyb objasní složení tělních tekutin a jejich funkci při zajišťování homeostáze vysvětlí vztah mezi krví, tkáňovým mokem a mízou charakterizuje jednotlivé složky krve z hlediska jejich stavby a funkce vysvětlí podstatu krevních skupin popíše stavbu srdce a princip jeho činnosti vysvětlí funkční uspořádání malého plicního a velkého tělního oběhu krve popíše rozdíly ve funkce a stavbě žíly, tepny, vlásečnice popíše způsob měření krevního tlaku objasní význam lymfatického systému vysvětlí rozdíl mezi mechanismy nespecifické a specifické imunity, objasní vztah mezi antigenem a protilátkou, popíše základní rozdíl mezi buněčnou a látkovou imunitou prokáže znalost základů první pomoci při zástavě srdeční činnosti a krvácení popíše stavbu a funkci jednotlivých částí nervové soustavy popíše inervaci a řízení činností tělních orgánů, popíše rozdíly mezi motorickýma vegetativním nervovým systémem popíše stavbu a funkci neuronu, na obrázku rozpozná hlavní části neuronu objasní základní princip synapse charakterizuje žlázy s vnitřní sekrecí a hormony, které ovlivňují základní životní funkce objasní hlavní rozdíly v uvolňování hormonů muže a ženy srovná hormonální a nervovou regulaci, popíše jejich vzájemnou provázanost charakterizuje klidový potenciál na membráně nervové buňky vysvětlí změny membránového potenciálu při různých druzích podráždění zdůvodní důsledky konkrétních poškození částí nervové soustavy popíše stavbu a funkci kůže a typy kožních derivátů prokáže znalosti při první pomoci při poranění kůže, popáleninách a omrzlinách vyhodnotí, jak se mění popálení kůže v závislosti na teplotě prostředí, a objasní

Oběhová soustava a imunitní systém

Kontrolní a řídící systém organismu

Kůže

Smyslová soustava

72 vznik omrzlin         

     

      

     

popíše stavbu a funkci smyslových orgánů a dalších významných receptorů popíše vady zraku a způsoby jejich nápravy popíše stavbu dýchacích cest a plic vysvětlí, jak se v procesu dýchání uplatňuje soustava oběhová a jednotlivé tkáňové buňky popíše mechanismus vdechu a výdechu objasní rozdíl mezi dýcháním vnějším a vnitřním popíše základní způsob transportu kyslíku a oxidu uhličitého v krvi objasní podstatu nerespiračních funkcí dýchací soustavy prokáže znalost účinného postupu při zahájení neodkladné resuscitace a maximálním ohledem na pacienta i na osobní bezpečnost popíše tvorbu hlasu a ochranu hlasivek před poškozením popíše stavbu a funkci jednotlivých částí trávicí soustavy popíše postup trávení a vstřebávání sacharidů, bílkovin a tuků při jejich průchodu trávicí soustavou popíše denní příjem, výdej a vstřebávání vody objasní význam vrátnicového oběhu uvede zásady zdravé výživy s ohledem na stav organismu, zdraví a nemoc, nadměrnou fyzickou a duševní námahu, těhotenství a stáří objasní, jak a kde v organismu vznikají odpadní látky a kterými orgány jsou vylučovány popíše stavbu a funkci vylučovací soustavy popíše stavbu nefronu člověka a objasní základní děje, které zde probíhají objasní mechanismy podílející se na změnách produkce moči objasní, jakým způsobem se vylučovací soustava podílí na udržení homeostáze zdůvodní, proč patří vyšetření krve, moči a krevního tlaku k základním lékařským vyšetřením posoudí některé příčiny vedoucí k produkci moči s obsahem glukózy, bílkovin, krve, hemoglobinu, žlučových barviv uvede rozdíly ve stavbě a funkci rozmnožovací soustavy muže a ženy popíše ovulaci a průběh menstruačního cyklu ženy charakterizuje proces oplozená vajíčka a uvede možnosti prokázání těhotenství popíše průběh těhotenství a uvede příklady působení rizikových faktorů charakterizuje stručně jednotlivá období života jedince, porovná rozdíly mezi nimi objasní stárnutí člověka jako opotřebování

Dýchání a dýchací soustava

Trávicí soustava a metabolismus

Vylučování, vylučovací soustava, homeostáze

Rozmnožovací soustava a vývoj člověka

Seminář z Biologie 4. ročník (2. hodiny týdně) Vznik a vývoj živých soustav Vznik a vývoj člověka, vznik a vývoj života na Zemi

73 buněk a tkání uvede faktory, které stárnutí ovlivňují

  

 



     

   

 



porovná různé hypotézy o vzniku života a vývoji organismů popíše hlavní evoluční události ve vývoji rostlin a živočichů; zařadí tyto události do správného geologického období vyjmenuje možné příčiny vzniku variability organismů objasní postavení poddruhu Homo sapiens sapiens v živočišné říši orientuje se ve fylogenetickém vývoji člověka charakterizuje význačné lidské znaky jako výsledky hominizace a sapientace, charakterizuje názory na vznik a vývoj života na Zemi

popíše způsoby přeměny energie v průběhu základních metabolických reakcí: význam ATP charakterizuje podstatu a schéma průběhu fotosyntézy objasní závislost průběhu a intenzity fotosyntézy na vnějších podmínkách zdůvodní význam fotosyntézy pro evoluci života na Zemi, pro koloběh látek a tok energie v biosféře vysvětlí význam a nezbytnost dýchání pro organismy popíše jednotlivé fáze buněčného dýchání a jejich umístění v jednotlivých částech prokaryotické a eukaryotické buňky naučí se spojovat znalosti a dovednosti z jednotlivých biologických odvětví připraví se na maturitní zkoušku a přijímací zkoušky na vysokou školu řeší úlohy opakující učivo probrané v povinném předmětu biologie aplikuje známé postupy na složitější a nové situace vyhledává informace a využívá je pro potřeby vlastního vzdělávání využívá nabídku informačních a vzdělávacích portálů, encyklopedií k vyhledávání informací o přírodninách a jejich vlastnostech posuzuje věrohodnost a aktuálnost informací

Shrnutí učiva biologie Rozšířené biologické poznatky

Maturitní otázky

Zdroje a vyhledávání informací, komunikace


Chemie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 347 + 56 v semináři Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem chemie je poskytnout žákům základní teoretické vědomosti a intelektuální dovednosti z obecné chemie, anorganické chemie, organické chemie a biochemie, které jsou potřebné pro pochopení vztahů mezi strukturou látek, jejich vlastnostmi a možnostmi jejich praktického použití. Výuka směřuje k praktickému zvládnutí chemických výpočtů, chemického názvosloví anorganických i organických sloučenin, k porozumění pojmů, které se vztahují ke stavbě atomu, chemické vazbě, periodické soustavě prvků, k pochopení a aplikaci základních principů chemických a biochemických reakcí. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na vliv chemických látek na zdraví člověka a na životní prostředí. Žák využívá mezipředmětové vazby nutné k tomu, aby si utvořil ucelenou představu o přírodě a společnosti. Mezipředmětové vazby žákovi usnadňují systematizaci poznatků; napomáhají odstranit nežádoucí dublování učiva; umožňují vytvářet dovednost syntézy i transferu poznatků a pracovních metod z jednoho předmětu do druhého a napomáhají k vytváření obecné představy o přírodě a společnosti. V předmětu chemie jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) chemický seminář, matematika (chemické výpočty, práce s tabulkami a grafy), fyzika (jaderná chemie, termodynamika, elektrochemie, interakce látek s elektromagnetickým zářením), laboratorní technika (využití chemických poznatků a metod v praxi, analytická chemie), nemoci zvířat a farmakologie (chemické složení léčiv), biologie (difúze, osmóza, chemické složení živých soustav, metabolické procesy, přírodní barviva, chemie životního prostředí), výživa a dietetika zvířat (živiny, vitamíny), hygiena a technologie potravin. Charakteristika učiva Chemie je přírodní věda, která zkoumá strukturu, vlastnosti a přeměny látek. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. První ročník je věnován obecné chemii, zabývá se charakteristikou samotného předmětu a obecnými zákonitostmi. Postupně jsou probírány základní pojmy, stavba atomu, chemická vazba, termodynamika a kinetika. Velká pozornost je věnována anorganickému názvosloví a také oblasti chemických výpočtů. Ve druhém ročníku jsou dokončeny zbylé kapitoly obecné chemie, tj. acidobazické a redoxní reakce. Zbylý čas je věnován anorganické chemii, tedy vlastnostem a významu jednotlivých prvků PSP a jejich sloučenin a dále úvodu do organické chemie. Ve třetím ročníku pokračuje výuka organické chemie přehledem uhlovodíků a jejich derivátů, jejich vlastnostmi a významem. Čtvrtý ročník se zabývá biochemií, která popisuje složení živých soustav a chemické procesy, které v nich probíhají. Vědomosti získané za celou dobu studia potom žáci využijí v kapitole chemie v praxi, kde získají přehled o možnostech využití chemických látek v různých oborech lidské činnosti, ale i o jejich vlivu na životní prostředí. V rámci chemického semináře ve čtvrtém ročníku žáci rozšiřují své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných chemických celků a připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Chemické poznatky jsou využívány především v předmětech laboratorní technika, biologie, farmakologie, výživa a dietetika zvířat, hygiena a technologie potravin. V rámci RVP patří do učiva chemie také kapitoly Metody dělení směsí a Analytická chemie. Toto učivo je obsahem předmětu Laboratorní technika .

75 Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například modely sloučenin, videokazetami, obrázky, fóliemi a schématy a v neposlední řadě také demonstračními pokusy. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a tabulkami a při týmové práci, např. při vypracovaní referátů. Při výuce jsou zadávány výpočetní a problémové úlohy, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna laboratorními cvičeními, při kterých si žáci vyzkouší jednoduché úlohy na probírané učivo. Probrané učivo si studenti upevňují formou domácích úkolů. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a ústním zkoušením. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Vždy je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci obecných poznatků na konkrétní příklady. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při žákovských projektech. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci projektů a referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a používali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Kompetence k učení:  Žáci jsou vedeni k pozitivnímu vztahu k učení a vzdělávání, k využívání různých informačních zdrojů a k práci s textem, grafy, tabulkami apod.  Řešením zadaných úkolů a problémů žáci rozvíjejí své abstraktní a logické myšlení.  Na základě pozorování a experimentů se žáci učí vyvozovat vlastní závěry.  Učí se pořizovat si poznámky během výkladu a ovládat různé techniky učení.  Snaží se sami hodnotit výsledky své činnosti a přijímají hodnocení ze strany jiných lidí. Kompetence k řešení problémů:  Žáci jsou schopni porozumět zadání úkolu (výpočty, různé chemické úlohy, referáty), získat informace potřebné k jeho řešení, navrhnout způsob řešení a zvolit prostředky pro jeho splnění.  Dosažené výsledky kriticky zhodnotí.  Žáci jsou vedeni k tomu, že je nutné ověřovat domněnky vyslovené na základě pokusu a pozorování.  Žáci formulují otázky o průběhu a příčinách různých přírodních jevů pozorovaných v přírodě nebo při práci v chemické laboratoři a hledají na ně odpovědi.  Při řešení některých úloh spolupracují s ostatními žáky (týmové řešení). Komunikativní kompetence:  Žáci používají současnou chemickou terminologii – názvosloví, vzorce, rovnice  Žáci jsou schopni vyjadřovat se souvisle, srozumitelně a přiměřeně k situaci, účastnit se diskusí a obhajovat své názory.  V písemném projevu je kladen důraz na přehlednost a jazykovou správnost. Personální a sociální kompetence:  Žáci adekvátně reagují na hodnocení svého výkonu.  Učí se přijímat kritiku.  Pracují v týmu, podílejí se na realizaci společných pracovních a jiných činností.  Přijímají a odpovědně plní svěřené úkoly.  Přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů.  Učí se toleranci a slušnému chování. Občanské kompetence a kulturní povědomí:  Žáci chápou význam životního prostředí pro člověka.  Umí zhodnotit rizika, která představuje využívání různých chemických sloučenin a technologií.  Na základě teoretických znalostí i praktických dovedností jsou žáci vedeni k tomu, aby neohrožovali nepoškozovali přírodu a životní prostředí Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám:  Žáci získají odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti.  Uvědomují si význam vzdělávání a celoživotního učení.  Žáci si osvojují aktivní přístup a aktivitu zpracováváním samostatných referátů a prezentací.

76 Žáci jsou motivování k rozvoji svého odborného potenciálu a jeho využití v osobním i profesním životě (soutěže, olympiády). Matematické kompetence:  Žáci využívají matematický aparát při řešení výpočtových úloh.  Odhadují výsledek řešení dané úlohy.  Používají různé fyzikální a chemické veličiny a jejich jednotky (včetně převodů jednotek).  Orientují se v různých formách grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy). Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi:  Žáci získávají informace z otevřených zdrojů (Internet).  Jsou vedeni k posuzování věrohodnosti těchto informací.  Při zpracování zadaných úkolů využívají vhodný software (tvorba textových dokumentů, tabulek, grafů a prezentací). 

Průřezová témata Průřezová témata rozvíjejí osobnostní, sociální a morální vlastnosti a potřeby žáků, zdůrazňují multikulturní, demokratický, globální a proevropský aspekt výchovy a vzdělávání. Poskytují žákům základní úroveň mediální gramotnosti a vedou je k pochopení důležitosti odpovědného environmentálního jednání. Podrobnější rozpis průřezových témat i pro předmět chemie je popsán v samostatné kapitole. Občan v demokratické společnosti: Žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o aktuálních společenských otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Člověk a životní prostředí: Svým učivem přispívá chemie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí, a to zejména v oblasti chemie životního prostředí. Žáci se seznamují s vlivem chemikálií na životní prostředí a s možností řešení těchto problémů, dozvídají se o způsobech výroby elektrické energie a s riziky spojenými s jednotlivými metodami. Učí se uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. Člověk a svět práce: Žáci rozvíjí písemné i verbální komunikace a chápou význam vzdělání pro život Informační a komunikační technologie: Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím chemie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie. Žáci pracují s informacemi (jejich vyhledávání, zpracovávání a využití), využívají softwaru při zpracování zadaných úkolů (textové dokumenty, tabulky, grafy, prezentace).


Učivo

Žák Úvod do učiva chemie 

zná předmět studia chemie, její kořeny a postavení v systému přírodních věd

Chemie jako přírodní věda, historie chemie

Základní pojmy 

rozlišuje pojmy těleso a chemická látka

Chemické látky a jejich vlastnosti



rozlišuje chemicky čisté látky a směsi, umí uvést příklady různých druhů směsí

Směsi homogenní a heterogenní



rozlišuje pojmy prvek, sloučenina, atom a molekula a používá je ve správných souvislostech

Chemické prvky, sloučeniny, částicové složení látek



zná základní chemické veličiny (atomová relativní hmotnost, molární hmotnost, látkové množství) a jejich jednotky vypočítá s pomocí tabulky molární hmotnost sloučeniny řeší jednoduché příklady na výpočet látkového množství

Základní veličiny množství

vysvětlí pojem oxidační číslo, určí oxidační číslo prvku v anorganických sloučeninách využívá oxidační číslo k určení vzorců a názvů anorganických sloučenin (halogenidy, oxidy, hydroxidy, kyseliny, soli, hydrogensoli) rozlišuje jednotlivé typy vzorců (souhrnný, stechiometrický, racionální, strukturní, elektronový)

Názvosloví anorganických sloučenin: chemická symbolika, značky a názvy prvků, oxidační číslo, vzorce a názvy jednoduchých sloučenin

  







řeší příklady na výpočet procentového složení látek a výpočet hmotnosti ze vzorce

 

popíše stavbu atomu rozlišuje pojmy atom, ion, izotop, nuklid



vysvětlí dualistický charakter částic a strukturu elektronového obalu uvede jednotlivá kvantová čísla a typy orbitalů aplikuje pravidla pro zaplňování orbitalů při zápisu elektronové konfigurace nepřechodných prvků a iontů

 

  

vysvětlí pojmy radioaktivita, poločas přeměny charakterizuje jednotlivé typy přeměn a záření uvede rizika působení radioaktivního

a

jejich

výpočty,

látkové

Výpočty z chemických vzorců Atom, PSP Stavba atomu Struktura elektronového obalu, kvantová čísla, elektronová konfigurace

Radioaktivita

Periodická soustava prvků

78 

  

 

 

záření na lidský organismus i možnosti jeho využití vysvětlí princip fungování jaderné elektrárny

Chemická vazba Chemická vazba, druhy vazeb

vysvětlí pojmy perioda a skupina předpovídá vlastnosti prvku podle jeho postavení v tabulce charakterizuje obecné vlastnosti nekovů a kovů

Slabé vazebné interakce

vysvětlí vznik chemické vazby charakterizuje jednotlivé typy vazeb (kovalentní, polární, iontová, koordinačně kovalentní, kovová)

Chemické reakce

uvede vlastnosti a vazebných interakcí

význam

Krystaly

Klasifikace chemických reakcí

slabých

zná jednotlivé typy krystalů a jejich vlastnosti

Zápis chemických chemická rovnice

reakcí,

reakční

Úprava redoxních rovnic Výpočty z chemických rovnic

  

vyjmenuje typy uvede příklady

chemických

reakcí,

vysvětlí rozdíl mezi chemickou rovnicí a reakčním scématem zapíše chemckou reakci chemickou rovnicí



dovede pomocí oxidačních čísel vyrovnat redoxní reakce



ovládá výpočty z chemických rovnic

Roztoky Vlastnosti roztoků Koncentrace roztoků

Chemická termodynamika Základní pojmy 

vysvětlí pojem roztok, rozpuštěná látka, rozpouštědlo



vyjádří koncentraci roztoku pomocí hmotnostního zlomku a molární koncentrace řeší příklady, popíše přípravu roztoku o dané koncentraci



Termochemie, entalpie Kinetika Rychlost chemické reakce, katalyzátory

   

vysvětlí základní pojmy (soustavy látek, stavové veličiny, termodynamický děj, vnitřní energie) rozlišuje soustavu otevřenou, uzavřenou a izolovanou zná základní termochemické zákony definuje pojmy reakční teplo, entalpie

Chemická rovnováha

schéma,

79      

definuje rychlost chemické reakce vysvětlí, které faktory mohou rychlost ovlivnit vysvětlí funkci katalyzátorů charakterizuje rovnovážný charakter chemických reakcí zapíše vztah pro rovnovážnou konstantu reakce vysvětlí, které faktory rovnováhu ovlivňují


Učivo

Žák Acidobazické reakce vysvětlí pojmy kyselina, zásada, amfoterní látka vyznačí v rovnici konjugované páry

Kyseliny a zásady, konjugovaný pár, amfoterní látky

 

chápe pH jako míru kyselosti roztoků umí v jednoduchých případech spočítat pH roztoku

Výpočet pH



popíše hydrolýzu solí a její dopad na pH roztoku

Hydrolýza solí

 

Elektrochemie

    

vysvětlí pojmy oxidace a redukce vyznačí v konkrétní rovnici oxidační a redukční činidlo z polohy prvku v Beketovově řadě určí jeho redoxní vlastnosti

Oxidace a redukce, Beketovova řada

redoxní

potenciál,

popíše princip elektrolýzy a funkci galvanického článku a akumulátoru uvede využití těchto dějů v praxi

Elektrolýza, galvanický článek, akumulátor

Anorganická chemie





 

charakterizuje vlastnosti vybraných sprvků (vodík, alkalické kovy, beryllium, hořčík, kovy alkalických zemin) a jejich sloučenin zhodnotí jejich význam a využití v běžném životě i odborné praxi posoudí jejich vliv na zdraví člověka a životní prostředí využívá názvosloví anorganické chemie při popisu sloučenin

s-prvky a jejich sloučeniny (oxidy, hydroxidy, soli, …)

p-prvky a jejich sloučeniny (oxidy, hydroxidy, kyseliny, soli, …)

80 



   





  

      

charakterizuje vlastnosti vybraných pprvků (bor, hliník, uhlík, křemík, dusík, fosfor, kyslík, síra, halogeny, vzácné plyny) a jejich sloučenin zhodnotí jejich význam a využití v běžném životě i odborné praxi posoudí jejich vliv na zdraví člověka a životní prostředí využívá názvosloví anorganické chemie při popisu sloučenin popíše vlastnosti vody vysvětlí pojem tvrdost vody a navrhne možnosti jejího odstranění charakterizuje vlastnosti vybraných dprvků (chrom, mangan, železo, měď, stříbro, zlato, zinek, rtuť) a jejich sloučenin zhodnotí jejich význam a využití v běžném životě i odborné praxi posoudí jejich vliv na zdraví člověka a životní prostředí popíše výrobu železa tvoří vzorce i názvy komplexních sloučenin

zhodnotí vlastnosti atomu uhlíku významné pro strukturu organických sloučenin porovná vlastnosti jednoduché, dvojné a trojné vazby zapíše organické sloučeniny různými typy vzorců vysvětlí pojem izomerie a uvede její druhy popíše princip substituce, adice, eliminace a přesmyku zhodnotí význam indukčního a izomerního efektu na vlastnosti látek

d-prvky a jejich sloučeniny (oxidy, soli, komplexní sloučeniny, …)

Úvod do organická chemie Vlastnosti atomu uhlíku a organických sloučenin, druhy vazeb, typy vzorců

Izomerie, druhy organických reakcí, indukční a mezomerní efekt

Klasifikace organických sloučenin

uvede jednotlivé skupiny organických látek


Učivo

Žák Uhlovodíky 

  

charakterizuje základní skupiny uhlovodíků a jejich významné zástupce zhodnotí jejich využití v praxi a vliv na zdraví člověka a životní prostředí tvoří jejich vzorce a názvy charakterizuje jejich reakce

Alkany, cykloalkany, alkeny, alkyny, areny: jejich názvosloví, vlastnosti a význam v běžném životě i odborné praxi

81 popíše zpracování ropy, zemního plynu a černého uhlí zhodnotí vliv těchto postupů na životní prostředí

 

Přírodní zdroje uhlovodíků

Deriváty uhlovodíků 

       

  

charakterizuje základní skupiny derivátů uhlovodíků a jejich významné zástupce zhodnotí jejich využití v praxi a vliv na zdraví člověka a životní prostředí tvoří jejich vzorce a názvy charakterizuje jejich reakce vysvětlí pojem heterocyklické sloučeniny rozdělí je dle typu heteroatomu a dle počtu atomů v cyklu uvede význam heterocyklů a jejich souvislost s alkaloidy objasní strukturu isoprenoidů uvede nejvýznamnější zástupce isoprenoidů a jejich význam vysvětlí pojem polymery uvede princip jejich vzniku jmenuje některé důležité syntetické polymerní sloučeniny, jejich vlastnosti a význam

Halogenové deriváty, dusíkaté deriváty, hydroxysloučeniny, oxosloučeniny, karboxylové kyseliny: jejich názvosloví, vlastnosti a význam v běžném životě i odborné praxi

Heterocyklické sloučeniny, alkaloidy, isoprenoidy

Syntetické makromolekulární látky Polymerace, polyadice, polykondenzace, důležité plasty


Učivo

Žák Úvod do biochemie  

popíše složení živých soustav charakterizuje biogenní prvky a jejich význam pro organismus

Složení živých soustav, biogenní prvky



objasní strukturu lipidů, sacharidů, bílkovin, nukleových kyselin jmenuje významné zástupce zhodnotí funkci látek a jejich význam pro organismy

Přírodní látky: lipidy, nukleové kyseliny

 

sacharidy,

bílkoviny,

Dynamická biochemie   

vysvětlí pojmy difúze a osmóza charakterizuje druhy metabolických dějů uvede základní makroergické sloučeniny a jejich význam

Základní pojmy



Biokatalyzátory – vitaminy, enzymy, hormony



objasní funkci enzymů uvede nejvýznamnější hormony a jejich význam



objasní průběh a význam základních

vitaminy

a Základní biochemické děje

82 metabolických dějů (glykolýza, Krebsův cyklus, dýchací řetězec, fotosyntéza, oxidace, ornitinový cyklus, proteosyntéza) Chemie v praxi Barviva a pigmenty  

vysvětlí rozdíl mezi barvivy a pigmenty uvede příklady a zhodnotí jejich využití



uvede základní skupiny léčiv a jejich účinky

Chemie v zemědělství



zhodnotí význam používání chemických látek v zemědělství (hnojiva, pesticidy)

Chemie životního prostředí



uvede základní problémy znečištění ovzduší, vod a půdy zhodnotí možnosti řešení těchto problémů navrhne možnosti ekologické likvidace odpadů porovná rizika různých metod výroby elektrické energie

  

řeší příklady na výpočet pH roztoků kyselin a zásad a na výpočet reakčního tepla vysvětlí pojem součin rozpustnosti a řeší jednoduché příklady

Léčiva

Prohloubení učiva vybraných kapitol Výpočet pH, termochemické výpočty, součin rozpustnosti



Seminář z chemie 2 hodiny týdně Anorganické názvosloví Halogenidy, oxidy, oxokyseliny, jejich soli a deriváty, koplexní sloučeniny Chemické výpočty



tvoří názvy a vzorce anorganických sloučenin včetně derivátů oxokyselin



ovládá základní i náročnější chemické výpočty (látkové množství, výpočty z chemických vzorců, výpočty z chemických rovnic, koncentrace roztoků)

Řešení příkladů

Opakování učiva chemie Obecná, anorganická biochemie Maturitní otázky

orientuje se ve středoškolském učivu chemie chápe souvislosti mezi jednotlivými kapitolami 



připraví se k maturitní zkoušce

a

organická

chemie,


Matematika Obor vzdělávání: 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 347 + 56 v semináři Platnost: od 1. 9. 2009 1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova přemýšlivého člověka, který bude umět používat matematiku v různých životních situacích (v odborné složce vzdělávání, v dalším studiu, v osobním životě, budoucím zaměstnání, volném čase apod.).      

Žák: čte s porozuměním matematický text, správně a přesně se matematicky vyjadřuje a argumentuje; vyhodnocuje informace získané z grafů, diagramů, tabulek a internetu; aplikuje matematické poznatky a postupy v odborných předmětech vzdělávání; matematizuje reálné situace, pracuje s matematickými modely a vyhodnocuje výsledky při praktické situaci; zkoumá a vystihuje jádro problému, v diskusi posoudí reálnost výsledků a řešení; používá a využívá názorné pomůcky, odbornou literaturu, Internet, PC, kalkulátor, rýsovací potřeby; využívá matematických vědomostí a dovednosti v praktickém životě, při řešení matematických situací, které vyžadují efektivní způsoby výpočtu a aplikaci poznatků.

Žák využívá mezipředmětové vazby nutné k tomu, aby si utvořil ucelenou představu o přírodě a společnosti. Mezipředmětové vazby žákovi usnadňují systematizaci poznatků; napomáhají odstranit nežádoucí dublování učiva; umožňují vytvářet dovednost syntézy i transferu poznatků a pracovních metod z jednoho předmětu do druhého a napomáhají k vytváření obecné představy o přírodě a společnosti. V předmětu Matematika jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): biologie (Řešení rovnic a nerovnic; Funkce a její průběh; Posloupnost a jejich využití; Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika: řešení úloh s problematikou některých částí biologie); chemie (Řešení rovnic a nerovnic; Funkce a její průběh; Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika: řešení úloh s problematikou některých částí chemie); ekonomika (Posloupnost a její využití: geometrická posloupnost a její užití, finanční matematika); fyzika (Řešení rovnic a nerovnic; Funkce a její průběh; Statistika: řešení úloh s problematikou některých částí fyziky); informační technologie (Funkce a její průběh; Goniometrie; Statistika: vyjádření funkčních vztahů tabulkou a grafem). Matematika je také spjata s environmentální výchova (Řešení rovnic a nerovnic; Funkce a její průběh; Posloupnost a jejich využití; Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika: řešení úloh s problematikou některých částí environmentální výchovy). Charakteristika učiva Učivo je rozděleno do tematických celků s vzestupnou tendencí obtížnosti:  Operace s čísly a výrazy, množiny  Řešení rovnic a nerovnic  Funkce a její průběh  Goniometrie a trigonometrie  Posloupnosti a jejich využití  Planimetrie  Stereometrie  Analytická geometrie v rovině  Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika Pojetí výuky Výuka je vedena formou výkladu, diskuse, samostatné a skupinové práce. Výklad učitele je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami a prací s učebními texty. Je snahou, aby žáci získali pozitivní postoj k matematice, zájem o ni a její aplikace; motivaci k celoživotnímu vzdělávání a důvěru ve vlastní schopnosti a preciznost při práci. Ve třetím a čtvrtém ročníku je výuka matematiky doplněna pro zájemce o seminář, který slouží k opakování, rozšíření a propojení již nabytých matematických vědomostí a dovedností.

84 Hodnocení výsledků Žáci jsou hodnoceni hlavně písemnými testy, při kterých se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Hodnotí se také ústní zkoušení, samostatné práce a namátkové kontroly domácích úkolů. Důraz je kladen na hloubku porozumění učivu, schopnost aplikovat poznatky v praxi, samostatně pracovat a tvořit. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a používali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Komunikativní kompetence:  žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně v psaném i mluveném projevu;  žáci jsou schopni formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle;  žáci jsou vedeni ke snaze dodržovat jazykové i stylistické normy a odbornou terminologii;  žáci jsou schopni se vyjadřovat a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální kompetence:  žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích;  žáci jsou vedeni učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností;  žáci jsou schopni přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí;  žáci jsou schopni přijímat radu i kritiku. Sociální kompetence:  žáci jsou schopni pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností;  žáci jsou schopni přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly;  žáci jsou schopni přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů. Kompetence k řešení problémů:  žáci jsou podněcování samostatně pracovat zadáváním samostatných úkolů;  žáci jsou schopni porozumět zadanému problému, určit jádro problému, získat informace k jeho řešení, navrhnout a zdůvodnit způsob řešení, zhodnotit dosažený výsledek;  žáci jsou schopni uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi:  žáci umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií;  žáci umí získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu;  žáci umí pracovat s informacemi a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence:  žáci jsou schopni správně používat a převádět běžné jednotky;  žáci jsou schopni používat pojmy kvantifikujícího charakteru;  žáci provádějí reálný odhad výsledku řešení dané úlohy;  žáci nacházejí vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umějí je vymezit, popsat a správně využít pro dané řešení;  žáci jsou schopni číst a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.);  žáci aplikují znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině i prostoru;  žáci efektivně aplikují matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích. Průřezová témata Průřezová témata rozvíjejí osobnostní, sociální a morální vlastnosti a potřeby žáků, zdůrazňují multikulturní, demokratický, globální a proevropský aspekt výchovy a vzdělávání. Poskytují žákům základní úroveň mediální gramotnosti a vedou je k pochopení důležitosti odpovědného environmentálního jednání. Podrobnější rozpis průřezových témat i pro předmět fyzika je popsán v samostatné kapitole. Občan v demokratické společnosti: žák komunikuje se spolužáky, diskutuje o úlohách, způsobu řešení; učí se tolerovat i ostatní názory.

85 Člověk a životní prostředí: tento celek zahrnut do řešení různých slovních úloh (slovní úlohy na procenta, slovní úlohy vedoucí k řešení rovnic a jejich soustav, posloupnosti, kombinatorické úlohy, statistika a pravděpodobnost). Člověk a svět práce: žák využívá matematické znalosti a kompetence, které mu pomohou při uplatnění na trhu práce a v profesní kariéře. Informační a komunikační technologie: žák využívá informačních a komunikačních technologií při výuce pro znázornění např. grafů funkcí, geometrických úloh; práce s kalkulátorem, zjednodušení výpočtů.

86 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 1. ročník 3 hodiny týdně , celkem 99 hodin Výsledky vzdělávání

Žák  

 

   

   

 

    



třídí čísla do patřičných číselných oborů, užívá vlastností jednotlivých oborů užívá znaky dělitelnosti přirozených čísel, prvočíselný rozklad, určuje nejmenší společný násobek a největší společný dělitel provádí aritmetické operace v množině celých čísel, určí číslo opačné provádí aritmetické operace v množině racionálních čísel, používá různé zápisy racionálních čísel, znázorní racionální číslo na číselné ose provádí aritmetické operace v množině reálných čísel zapíše a znázorní interval používá absolutní hodnotu používá základní množinové pojmy, provádí operace s množinami (průnik, sjednocení, rozdíl) provádí operace s intervaly (průnik, sjednocení) provádí operace s odmocninami, užívá vlastností odmocnin, usměrňuje zlomky provádí operace s mocninami řeší prakticky úlohy s využitím procentového počtu vyjadřuje neznámou ze vzorce provádí operace s mnohočleny, lomenými výrazy, výrazy obsahujícími mocniny a odmocniny

rozliší úpravy rovnic na ekvivalentní a neekvivalentní určí podmínky řešitelnosti rovnic a nerovnic diskutuje o počtu řešení rovnic a nerovnice rozlišuje a řeší jednotlivé druhy rovnic a nerovnic a řeší jejich soustavy používá rovnice a jejich soustavy pro řešení slovních úloh převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur, pracuje s matematickým modelem a výsledek vyhodnotí vzhledem k realitě

Učivo

Operace s čísly a výrazy, množiny Číselné obory Přirozená čísla, elementární teorie čísel Celá čísla Racionální čísla

Reálná čísla Intervaly Absolutní hodnota reálného čísla Základní množinové pojmy a operace Operace s intervaly Druhá a třetí odmocnina Mocniny s přirozeným, celým a racionálním exponentem Užití procentového počtu Výrazy Mnohočleny Lomené výrazy

Řešení rovnic a nerovnic Lineární rovnice a nerovnice Lineární rovnice a nerovnice s absolutní hodnotou Soustavy lineárních rovnic a nerovnic Rovnice a nerovnice v součinovém tvaru Rovnice a nerovnice v podílovém tvaru Iracionální rovnice Kvadratické rovnice a nerovnice (úplné a neúplné), vztahy mezi kořeny a koeficienty kvadratické rovnice


Učivo

87 Žák 

 

  

  

definuje a rozlišuje jednotlivé druhy funkcí načrtne jejich grafy a určí jejich vlastnosti, převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur pracuje s matematickým modelem a výsledek vyhodnotí vzhledem k realitě

řeší úlohy na polohové i metrické vlastnosti rovinných útvarů užívá věty o shodnosti a podobnosti trojúhelníku v početních i konstrukčních úlohách rozlišuje základní druhy rovinných obrazců, určí jejich obvod a obsah

vysvětlí posloupnost jako zvláštní případ funkce rozliší aritmetickou a geometrickou posloupnost provádí výpočty jednoduchých finančních záležitostí a orientuje se v základních pojmech finanční matematiky

Funkce a její průběh Základní pojmy: pojem funkce, definiční obor a obor hodnot, graf funkce, vlastnosti funkcí Lineární funkce Funkce absolutní hodnota Lineární funkce s absolutními hodnotami Kvadratické funkce Funkce nepřímá úměrnost Lineární lomená funkce Mocninné funkce Exponenciální funkce a rovnice Inverzní funkce Logaritmus, věty o logaritmech Logaritmické funkce a rovnice Planimetrie Přímka a její části Polorovina, úhel Vzájemná poloha přímek Trojúhelník, shodnost a podobnost trojúhelníků Mnohoúhelníky, čtyřúhelníky Kružnice, kruh Pythagorova věta, Euklidovy věty Obvody a obsahy geometrických obrazců Základní geometrické konstrukce Shodná a podobná zobrazení Posloupnost a jejich využití Pojem posloupnost Vzorec pro n-tý člen Rekurentní zadání posloupnosti Vlastnosti posloupností Aritmetická posloupnost a její využití Geometrická posloupnost a její využití Finanční matematika


Žák 

 

užívá velikost úhlu v míře stupňové a v míře obloukové využívá poznatků goniometrických funkcí ostrého úhlu při řešení pravoúhlého trojúhelníka načrtne a znázorní goniometrické funkce v oboru reálných čísel

Učivo

Goniometrie a trigonometrie Úhel – míra stupňová, míra oblouková, orientovaný úhel Goniometrické funkce ostrého úhlu Funkce sinus Funkce kosinus Funkce tangens Funkce kotangens Goniometrické rovnice Goniometrické vzorce



používá vlastností a vztahů goniometrických funkcí při řešení jednoduchých goniometrických rovnic

88  

využívá goniometrických vzorců pro zjednodušení a výpočet goniometrických rovnic řeší úlohy na sinovou a kosinovou větu, užívá sinové a kosinové věty v úlohách z praxe



zobrazí tělesa ve volném rovnoběžném promítání



vysloví základní vztahy mezi body, přímkami a rovinami určuje vzájemnou polohu dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin, odchylku dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin, vzdálenost bodu od roviny





Věta sinová a kosinová

Stereometrie Tělesa Volné rovnoběžné promítání Základní vztahy mezi body, přímkami a rovinami Vzájemná poloha dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin Odchylka dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin Vzdálenost bodu od přímky a od roviny Povrch a objem mnohostěnů a rotačních těles

určuje povrch a objem základních těles s využitím funkčních vztahů a trigonometrie

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník: 2 hodiny týdně, celkem 56 hodin + 2 hodiny týdně Matematický seminář (povinně volitelný), celkem 56 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák 

zakreslí body do k.s.s., určí vzdálenost dvou bodů, střed úsečky



provádí operace s vektory (součet vektorů, násobení vektorů reálným číslem, skalární součin vektorů) převede různá analytická vyjádření přímky





řeší analyticky polohové vztahy bodů a přímek



charakterizuje jednotlivé kuželosečky a používá jejich rovnice



řeší úlohy o vzájemné poloze přímky a kuželosečky



a

metrické

užívá pravidla součtu a součinu pro řešení úloh

Analytická geometrie v rovině Souřadnice v rovině Vzdálenost dvou bodů Střed úsečky Vektory, základní operace s vektory, skalární součin vektorů, úhel dvou vektorů Parametrické vyjádření přímky Obecná rovnice přímky Směrnicový tvar rovnice přímky, směrnice přímky Vzájemná poloha přímek Odchylka různoběžných přímek Vzdálenost bodu od přímky Kružnice, středová a obecná rovnice kružnice Elipsa, středová a obecná rovnice Vzájemná poloha kuželosečky a přímky

Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika Základní kombinatorická pravidla Variace, permutace a kombinace bez opakování Úlohy s faktoriály; úlohy s kombinačními čísly,

89       

používá a rozliší vztahy pro počet variací, permutací a kombinací bez opakování počítá s faktoriály a kombinačními čísly řeší rovnice s faktoriály a kombinačními čísly řeší úlohy na pravděpodobnost s využitím poznatků z kombinatoriky užívá pojmy: statistický soubor; absolutní a relativní četnost, variační rozpětí čte, vyhodnotí a sestaví tabulky, diagramy a grafy se statickými údaji rozlišuje a určuje charakteristiky polohy a variability

vlastnosti kombinačních čísel Náhodné pokusy, možné výsledky, jevy Pravděpodobnost, pravděpodobnost jevů Statistický soubor, jednotka, znak Rozdělení četností; jeho grafické znázornění

Charakteristiky polohy a variability Seminář z matematiky 2 hodiny týdně Shrnutí učiva matematiky

      

naučí se spojovat znalosti a dovednosti z jednotlivých matematických témat připraví se na maturitní zkoušku a přijímací zkoušky na vysokou školu řeší úlohy opakující učivo probrané v povinném předmětu matematika aplikuje známé postupy na složitější a nové situace vyhledává informace a využívá je pro potřeby vlastního vzdělávání využívá nabídku informačních a vzdělávacích portálů k vyhledávání informací posuzuje věrohodnost a aktuálnost informací

Maturitní otázky

Zdroje a vyhledávání informací, komunikace


Informační a komunikační technologie Obor vzdělání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma studia: denní Celkový počet hodin za studium: 130 + 56 v semináři Datum platnosti od: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle vyučovacího předmětu Obecným cílem předmětu Informační a komunikační technologie (IKT) je vytvoření klíčových kompetencí žáků v oblasti práce s výpočetní technikou. Žáci porozumí základům IKT, naučí se na uživatelské úrovni používat operační systém, kancelářský software a pracovat s dalším běžným aplikačním programovým vybavením (včetně specifického programového vybavení, používaného v příslušné profesní oblasti). Jedním ze stěžejních témat oblasti IKT, a tedy i cílů výuky, je, aby žák zvládl efektivně pracovat s informacemi a výpočetní technologií a komunikovat pomocí Internetu. Podstatnou část vzdělávání v IKT představuje práce s výpočetní technikou. Výsledkem vyučovacího procesu je žák dokonale ovládající moderní informační a komunikační technologie, umožňující jeho další profesní a osobnostní rozvoj. Jsou využívány mezipředmětové vazby, zejména s předměty (nebo jejich částmi) chemie (zápis chemických vzorců a rovnic pomocí textových editorů), simulace různých chemických jevů a procesů pomocí prezentačních nástrojů), matematika (průběhy a grafy funkcí, zápis matematických symbolů, vzorců a rovnic), fyzika (simulace různých fyzikálních jevů a procesů pomocí prezentačních nástrojů, zápis fyzikálních vzorců a rovnic), statistika, základy společenských věd, český jazyk a literatura, anglický a německý jazyk. Charakteristika učiva Učivo předmětu informační a komunikační technologie prohlubuje znalosti a dovednosti žáků z hlediska hardwarového a softwarového vybavení počítačů. Žáci používají textové editory pro písemný styk, vytvářejí tabulky a grafy v tabulkových procesorech, používají makra a funkce pro zautomatizování práce, vytvářejí obrázky, upravují fotografie a videa, tvoří prezentace a publikují své práce na internetu. Efektivně pracují s internetem, vyhledávají požadované informace na internetu, stahují různé soubory z internetu, ukládají obrázky, využívají komunikační programy pro sdílení informací s okolním světem, instalují software na počítače apod. Tyto vědomosti a dovednosti využívají ve všech předmětech vyučovaných v daném oboru při vypracovávání protokolů, při vypracovávání referátů do českého jazyka a literatury, při zpracování aktualit, ročníkových prací, při zpracování praktických maturitních zkoušek, při odborných soutěžích jako jsou SOČ, olympiády apod. Všechny výše uvedené kompetence umožňují žákům začlenění do společnosti, poskytují žákům nezbytná východiska pro práci v ostatních předmětech - zpracování dat, vyhodnocení výsledků, vyhledávání informací na internetu, zjišťování alternativních forem řešení určitých problémů. Pojetí výuky Výuka je organizována v učebnách výpočetní techniky. Každý žák má k dispozici svoji vlastní pracovní stanici. Metoda výkladu je doplňována ukázkou a vlastním procvičováním učiva přímo na počítačích. Do výuky jsou zařazeny problémové úlohy, žáci jsou vedeni k práci na projektech v rámci probíraných tematických okruhů. Nově nabyté znalosti a dovednosti žáci využívají v diskusním fóru, při vypracovávání referátů, ve středoškolské odborné činnosti apod. Učivo bude vysvětlováno v opakujících se celcích, které se ve vyšších ročnících budou zaměřovat na prohlubování znalostí. Způsob výuky volí vyučující vždy s ohledem na probírané učivo, schopnosti žáků a také pojetí studijního oboru. Při výuce klademe důraz na rozvíjení komunikativních dovedností žáků, které jsou podporovány v diskusích, učí se obhajovat své vlastní názory, argumentovat, vyvozovat správné závěry. Ve výuce jsou využívány dostupné moderní výukové technologie (zobrazení vzdálené plochy, dataprojekce, aj.).

91 Hodnocení výsledků žáků Při hodnocení výsledků práce žáků se řídíme platným Klasifikačním řádem (klasifikační stupnice, bodové hodnocení, slovní hodnocení), který je součástí Školního řádu, s přihlédnutím na individuální odlišnosti žáků. Snažíme se žákům podávat „pomocnou ruku" při řešení problémů se zvládnutím učiva (konzultace). Podporujeme u žáků sebereflexi, na jejímž základě se žáci učí poznávat sami sebe, posuzovat reálně své schopnosti a nedostatky a vyvozovat z této analýzy správné postupy pro odstranění nedostatků při učení. Žáci jsou hodnoceni tak, aby hodnocení mělo motivační charakter. Jsou využívány písemné práce, kontrolní úkoly, popřípadě grafické práce a žákům, kteří dosáhnou špatných výsledků, je umožněno přezkoušení, které je průběžně zařazováno po celý školní rok. Při klasifikaci vyučující vychází nejen z výsledků písemného a ústního zkoušení, ale i z klasifikovaných domácích úkolů a z celkového přístupu žáka k vyučovacímu předmětu. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat Z hlediska klíčových kompetencí výuka informačních a komunikačních technologií rozvíjí komunikativní kompetence (v rámci výuky IKT se žáci učí komunikovat po internetu, pracují s textovými a tabulkovými procesory, učí se psát úřední dopisy, životopisy, vytvářet publikace, a jiné), sociální a personální kompetence (při řešení projektů se žáci učí spolupracovat, vytvářejí sociální skupiny), schopnost řešit problémy (problémové úlohy), kompetence využívání prostředků IKT a efektivní práce s informacemi, kompetence k aplikaci matematických postupů při řešení praktických úkolů. Předmět IKT představuje sám o sobě průřezové téma zasahující do všech vyučovacích předmětů a potažmo do všech oblastí života člověka. Proto dokonalé zvládnutí tohoto předmětu je nezbytným východiskem pro další úspěšný rozvoj osobnosti žáka a jeho další profesní růst. Kompetence k učení  Vedeme žáky ke kritickému přístupu ke zdrojům informací, k jejich tvořivému zpracování a využívání při studiu i jiných předmětů a v praxi,  učíme žáky využívat výpočetní techniku ke zvýšení efektivnosti učení,  vedeme žáky k plánování vlastního učení, ke kritickému hodnocení vlastních pokroků a poučení z vlastních úspěchů a chyb. Kompetence k řešení problémů  Vedeme žáky k rozpoznání problému, k objasnění jeho podstaty, k vytvoření hypotézy a k návrhu postupných kroků při řešení problému včetně obhajoby vlastního řešení,  vedeme žáky k využití různých postupů při řešení problémů, k nahlížení problému z různých stran, kromě analytického a kritického myšlení vedeme naše žáky k používání představivosti a intuice,  vedeme žáky k samostatnosti při používání počítačových aplikací a k hledání různých alternativních metod řešení problému, zvažujeme možné klady a zápory jednotlivých variant řešení. Kompetence komunikativní  Od žáků vyžadujeme jasné a kultivované vyjadřování při výuce a při prezentaci výsledků vlastní práce žáků, učíme je vyjadřovat se srozumitelně a v logickém sledu,  žáky vedeme k slovní interpretaci tabulek, diagramů, grafů, chceme, aby používali s porozuměním odborný jazyk a symbolická a grafická vyjádření informací různého typu,  učíme je prezentovat vhodným způsobem svou práci i sama sebe před publikem,  vedeme žáky k rozboru a hodnocení vlastní samostatné práce i práce jiných žáků,  učíme žáky využívat prostředků IT pro operativní komunikaci s okolním světem,  vedeme žáky k tomu, aby využili dostatečného prostoru pro vyjadřování, který jim byl učitelem poskytnut,  od žáků vyžadujeme, aby se vyjadřovali ústně i písemně logicky, výstižně, souvisle a kultivovaně v různých komunikačních situacích (při prezentaci výsledků vlastní práce, přednes, diskuze,…),  naslouchali ostatním mluvčím,  učíme je, aby uváděli věci do souvislostí a argumentovali. Kompetence sociální a personální  Vedeme žáky ke spolupráci ve skupině při řešení skupinových projektů, rozvíjení komunikace ve skupině, rozdělení rolí a zodpovědnosti za splnění úkolu,  vedeme žáky k rozhodování se na základě vlastního úsudku, odolávání společenským i mediálním tlakům. Kompetence občanská  Žáky vedeme k vytváření vlastního názoru na vyhledané informace, k ověřování pravdivosti a relevantnosti informací,

92   

vedeme žáky k respektování různorodých názorů, postojů a schopností ostatních lidí, žáky vedeme k pochopení důležitosti informačních technologií pro každodenní život člověka, od žáků vyžadujeme zodpovědný přístup k plnění zadaných úkolů, vedeme je k důslednosti, pečlivosti a přesnosti, vedeme žáky k dokončování zahájené aktivity.

Kompetence k podnikavosti  Vedeme žáky k cílevědomému rozhodování o dalším vzdělávání a budoucím profesním zaměření, podporujeme získávání a kritické vyhodnocování informací o vzdělávacích a pracovních příležitostech,  posuzujeme a kriticky hodnotíme rizika související s rozhodováním v reálných životních situacích,  učíme žáky orientovat se v různých oborech lidské činnosti, formách fyzické a duševní práce a vedeme žáky k osvojení potřebných poznatků a dovedností významných pro možnost uplatnění, pro volbu vlastního profesního zaměření a pro další životní a profesní orientaci,  učíme žáky využívat výpočetní techniku k racionálnější organizaci práce. Průřezová témata Průřezová témata rozvíjejí osobnostní, sociální a morální vlastnosti a potřeby žáků, zdůrazňují multikulturní, demokratický, globální a proevropský aspekt výchovy a vzdělávání. Poskytují žákům základní úroveň mediální gramotnosti a vedou je k pochopení důležitosti odpovědného jednání. Žáci jsou vedeni k tomu, aby:  Si uvědomovali poznání úlohy informací a informačních činností a k využívání moderních informačních a komunikačních technologií.  Porozuměli toku informací, počínaje jejich vznikem, uložením na médium, přenosem, zpracováním, vyhledáváním a praktickým využitím.  Získávali schopnosti formulovat svůj požadavek a využívat při interakci s počítačem algoritmické myšlení.  Porovnávali informace a poznatky z většího množství alternativních informačních zdrojů, a tím dosahovali větší věrohodnosti vyhledávaných informací.  Využívali výpočetní techniky, aplikačního i výukového software ke zvýšení efektivnosti své učební činnosti a racionálnější organizaci práce.  Tvořivě využívali softwarových a hardwarových prostředků při prezentaci výsledků své práce.  Pochopili funkce výpočetní techniky jako prostředku simulace a modelování přírodních i sociálních jevů a procesů.  Respektovali práva k duševnímu vlastnictví při využívání různých druhů software.  Zaujali odpovědný, etický přístup k nevhodným obsahům vyskytujících se na internetu či jiných médiích.  Pracovali šetrně s výpočetní technikou.  Rozuměli používaným termínům a dokázal je vhodně aplikovat.  Řešili problémové úlohy a prakticky aplikovali získané vědomosti, dovednosti a postoje.  Spolupracovali při řešení problémů.  Uvědomovali si význam experimentu při řešení problému.  Používali metody, které vedou žáky ke vzájemné spolupráci.  Spolupodíleli se na chodu školy.  Spolupracovali ve skupině.  Zapojili se do mimoškolních aktivit v kroužcích.  Prakticky využívali nabytých vědomostí a dovedností.  Měli povědomí o společenské důležitosti práce.  Využívali znalostí a zkušeností v přípravě na budoucnost a profesní orientaci.  Posuzovali a hodnotili výsledky své činnosti.


Učivo

Žák 





       

  

 

 





vyjmenuje a popíše jednotlivé vývojové etapy historie počítačů orientuje se v možnostech uplatnění ICT v různých oblastech společenského poznání a praxe používá počítač a jeho periferie (obsluhuje jej, detekuje chyby, vyměňuje spotřební materiál); rozumí základní terminologii z oboru ICT; vyjmenuje základní jednotky používané ve výpočetní technice a pracuje s nimi; vysvětlí vztah mezi hardwarem a softwarem počítače; vyjmenuje základní komponenty a periferní zařízení a vysvětlí jejich funkci; pracuje s informacemi (vyhledává je, třídí a zpracovává); samostatně používá počítač a jeho periferie; orientuje se v běžném operačním systému; pracuje s prostředky správy operačního systému, na základní úrovni konfiguruje operační systém, nastavuje jeho uživatelské prostředí; rozpoznává a využívá analogií ve funkcích a ve způsobu ovládání různých aplikací; vybírá a používá vhodné programové vybavení pro řešení běžných konkrétních úkolů; používá běžné základní a aplikační programové vybavení (aplikace dodávané s operačním systémem, dále pracuje zejména s aplikacemi tvořícími tzv. kancelářský SW jako celek); je si vědom vlivu práce s počítačem na psychické i fyzické zdraví jedince; vyjmenuje ergonomické a hygienické zásady práce s ICT; vysvětlí vztah mezi prostředky ICT a životním prostředím; posoudí možnosti a výhody, ale i rizika (zabezpečení dat před zneužitím, ochrana dat před zničením, porušování autorských práv) a omezení (zejména technická a technologická), která jsou spojena s používáním prostředků výpočetní techniky; aplikuje výše uvedené – zejména aktivně využívá prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením; zabezpečí počítač proti ztrátě dat a jejich

Základy IKT  Bezpečnost práce, provozní řád učebny VT, historie počítačů, současné trendy, využití ICT v různých oblastech společenského poznání a praxe

 Hardware, software, osobní počítač, principy fungování, části, periferie (funkce prostředků ICT, jejich částí a periferií, technologické inovace)

 Operační systém, jeho nastavení

 Základní a aplikační programové vybavení

 Ergonomie, hygiena a bezpečnost s počítačem (ochrana zdraví při práci)

práce

 Prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením  Ochrana autorských práv



Údržba a ochrana dat – správa souborů a složek (data, soubor, složka)

94  

  

 



    









  

zneužití; řeší problémy spojené s virovou infekcí, chápe nutnost pravidelné aktualizace software i operačního systému; orientuje se v běžném systému – chápe strukturu dat a možnosti jejich uložení, rozumí a orientuje se v systému adresářů, ovládá základní práce se soubory (vytvoření, kopírování, přesun, přejmenování, mazání, vyhledávání); rozlišuje a rozpozná základní typy souborů a pracuje s nimi; rozumí principům komprese různých typů dat, komprimuje a archivuje data; využívá dostupné souborové manažery a jejich funkce; organizuje účelně data a chrání je proti poškození; ovládá principy algoritmizace úloh a sestavuje algoritmy řešení konkrétních úloh (dekompozice úlohy na jednotlivé elementárnější činnosti za použití přiměřené míry abstrakce); má vytvořeny předpoklady učit se používat nové aplikace, zejména za pomoci manuálu a nápovědy, včetně vyhledávání informací na Internetu; vysvětlí základní pojmy, dělení sítí, jejich striktury, koncepce, topologie; orientuje se v prostředcích současných lokálních sítí, zná režim práce v běžných operačních systémech; využívá prostředků sítě, sdílených objektů a aplikací; chápe specifika práce v síti (včetně rizik), využívá jejích možností a pracuje s jejími prostředky; poznává kompatibilitu programů a přenos dat mezi nimi; rozvíjí své znalosti v oblasti počítačových sítí a jejich zapojení a využívání, přístup na jednotlivá místa, typy profilů a jejich omezení přístupovými právy, druhy síťových OS; řeší problémy spojené s virovou infekcí, chápe nutnost pravidelné aktualizace software i operačního systému; volí vhodné informační zdroje k vyhledávání požadovaných informací a odpovídající techniky (metody, způsoby) k jejich získávání; získává, zpracovává, ukládá, upravuje a analyzuje informace získané z internetových serverů; orientuje se v získaných informacích, třídí je, analyzuje; vyhodnocuje, provádí jejich výběr a dále je zpracovává; získává a využívá informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet, ovládá jejich



Komprese dat a komprimační software



Souborový manažer



Algoritmizace



Nápověda, manuál

Počítačové sítě  Charakteristika, historie, klasifikace, topologie, koncepce  Server a pracovní stanice, připojení k síti a její nastavení

 Základy práce v síti, specifika práce v síti, sdílení dokumentů a prostředků

Informační zdroje, Internet, komunikace  Struktura celosvětové sítě Internet  Internetový prohlížeč, informace, práce s informacemi, informační zdroje

 Vystavování vlastních dat na Internetu

 E–mail, organizace času a plánování, další služby Internetu, komunikační programy (chat, messenger, videokonference, telefonie, FTP apod.)

95  

  

vyhledávání, včetně použití filtrování; uplatní vlastní sebekázeň při prezentování svých i cizích informací na webu; využívá elektronickou poštu jako aktivní prostředek komunikace; komunikuje elektronickou poštou, ovládá i zaslání přílohy, či naopak její přijetí a následné otevření; využívá další funkce poštovního klienta (organizování, plánování); ovládá další běžné prostředky online a offline komunikace a výměny dat;

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2. ročník 1 hodina týdně, celkem 32 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák 

     







zpracovává a prezentuje výsledky své práce s využitím pokročilých funkcí aplikačního software, multimediálních technologií a internetu; vytváří strukturované dokumenty s využitím znalostí typografických a estetických pravidel; používá vhodné formáty a styly pro tvorbu dokumentů (nadpisy, odstavce, seznamy, obsah, rejstřík); vkládá různé objekty do dokumentu (obrázek, tabulka, automatické tvary, symboly apod.); vytvoří a upravuje tabulku dostupnými prostředky; upraví vzhled dokumentu a rozvrhne jej pro tisk; exportuje a importuje data mezi základními a běžně používanými formáty; vytváří, upravuje a uchovává strukturované textové dokumenty (ovládá typografická pravidla, formátování, práce se styly a šablonami, objekty, tvoří tabulky); vytváří, upravuje textové dokumenty (formátování, práce se šablonami, styly, objekty, hromadnou korespondenci, tvoří tabulky, makra);

zpracovává a prezentuje výsledky své práce s využitím pokročilých funkcí aplikačního software a multimediálních technologií;

Aplikační software – textový editor  Popis prostředí, základní funkce  Práce se souborem (stránka, pravítka, tabulátory), detailnější formát písma a odstavce, nastavení stránky  Schránka, práce s nápovědou  Ohraničení a stínování  Tabulky  Odrážky a automatické číslování  Psaní rovnic a matematických symbolů  Hledání a nahrazování textu v dokumentu  Automatické opravy, kontrola pravopisu  Záhlaví a zápatí  Kreslení, vkládání obrázků a dalších objektů  Vytváření a používání šablon; Styly (obsah)¨  Další funkce textového editoru – sloupce, hypertextové odkazy  Tisk – příprava tisku, náhled, vlastnosti dokumentu  Publikování – formáty dokumentů a jejich struktura, zásady grafické a typografické úpravy  Hromadná korespondence, formuláře  Export a import dat, spolupráce a propojení s dalšími aplikacemi a s Internetem  Tvorba maker a jejich použití v textovém procesoru  Využití v praxi (např. tvorba životopisu, inzerátu, blahopřání, propagačního plakátu apod.) Aplikační software – tabulkový procesor  Popis prostředí, základní pojmy  Principy a oblasti využití tabulkových editorů  Základní operace s buňkami  Blok, označení do bloku  Struktura tabulek a typy dat  Formátování tabulek; formát buňky a grafická úprava buňky  Vzorce, absolutní a relativní odkazy, vlastní a vestavěné funkce (matematické, logické, statistické a další)

96          

 

porozumí funkci a principům tabulkového procesoru (kalkulátoru); používá na uživatelské úrovni tabulkový procesor; vkládá do tabulek data různých typů a upravuje jejich formát; vytváří vzorce, používá funkce (včetně tvorby vlastních); vytváří a edituje tabulky; vyhledává, filtruje a třídí data; vytváří a edituje grafy; připravuje výstupy pro tisk a tiskne je; vkládá do tabulek objekty jiných aplikací; exportuje a importuje data mezi základními a běžně používanými formáty; ovládá základy tvorby maker, zaznamenává a spouští je; ovládá složitější práce s tabulkovým procesorem (editace, tvorba složitějších grafů, využití šablon a funkcí, třídění a filtrování dat dle různých hledisek, tvorba jednoduché databáze, kontingenční tabulky a grafu);

 Řazení, vyhledávání, filtrování a třídění dat v tabulce  Operace s řádky a sloupci  Práce s listy  Příčky – rozdělení tabulky  Definice řady  Vytváření a práce s grafy  Úprava grafu a jeho provázanost s tabulkou  Otevření, uložení souboru, šablona dokumentu  Tisk tabulek a grafů  Seznamy dat, kontingenční tabulky  Export a import dat, spolupráce a propojení s dalšími aplikacemi a s Internetem  Tvorba maker a jejich použití v tabulkovém procesoru


Učivo

Žák





   

 

ovládá běžné práce s databázovým procesorem (poznává jeho fungování, vkládání a editaci dat, vložení dat z jiných programů, vyhledává v programu potřebná data a upravuje je pro použití v jiných programech);

ovládá základní práci v grafických editorech; zná základní typy grafických formátů a jejich vlastnosti a volí vhodné formáty grafických dat; maluje rastrové obrázky; upravuje digitální fotografie; správně volí jednotlivé barvy a kompozice; volí odpovídající programové a technické vybavení pro práci s nimi a na základní úrovni grafiku tvoří a upravuje; uplatňuje základní zásady správné úpravy grafiky (např. zarovnání, kontrast atp.);

Aplikační software – databáze  Základní pojmy a principy, struktura databáze, její modifikace, záznam, položka, oblasti použití  Návrh databáze, její založení, vkládání dat, import, export  Relace, jejich typy, pravidla tvorby a použití  Formuláře a sestavy, použití relací  Vyhledávací odkazy, filtrování dat  Propojování databází s dalšími aplikacemi Počítačová grafika  Úvod do grafických systémů (grafika rastrová, vektorová, formáty komprese); Kde se používá  Základní pojmy a principy počítačové grafiky  Základní práce v grafických systémech  Komprese ztrátová a bezztrátová  Optimalizace obrázků, formáty grafiky a jejich užití  Práce s formáty grafických souborů, komprimované formáty a jejich vlastnosti  Konverze mezi formáty  Základní zásady práce a správné úpravy grafických dokumentů  Maska  Filtry a deformace  Výběry a koláže  Digitální fotoaparát  Základní typy snímačů  Clona a čas  Hloubka ostrosti  Citlivost ISO  Body, křivky, rastry a vektory

97 Malování rastrových obrázků Vektorové kresby práce s nimi Základy práce s barvami a kompozicemi Práce s textem  Úprava digitálních fotografií  Možnosti prezentací grafických objektů na Internetu    

   

orientuje se v současných softwarových prostředcích pro tvorbu prezentace; zná základní principy a pravidla pro tvorbu prezentace; vytváří funkční prezentaci pomocí zvoleného prezentačního programu a uplatňuje při tom dosažené znalosti; ovládá běžné práce s prezentačním programem (vytváří jednoduché prezentace, učí se poznávat, která data jsou důležitá a ty vkládá do prezentací, učí se je řadit, prokládat textem a prezentovat jednoduchou formou);

Aplikační software – prezentace  Základní principy úspěšné prezentace  Popis prostředí a oblasti použití prezentačních nástrojů  Nástroje pro tvorbu prezentace, příklady podkladů pro prezentaci  Vkládání grafických objektů do prezentace  Formátování snímků  Animace objektů, nastavení efektů  Vkládání dalších objektů do prezentace (zvuk, video)  Řazení snímků, přechody mezi snímky prezentace, časování, komentáře  Spuštění prezentace  Export prezentace

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník 2 hodiny týdně, celkem 56 hodin v semináři Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

               

definuje jednotky informace bit a byte a jejich násobné jednotky; rozliší analogová a digitální zařízení; vysvětlí princip bezdrátové a ztrátové komprese dat; charakterizuje informační zdroje; vysvětlí funkci základních počítačových komponent; rozliší vstupní a výstupní zařízení ; popíše princip vytváření datových souborů; používá schránku operačního systému; komprimuje a dekomprimuje soubory; používá antivirový program; popíše metody útoku přes webové stránky; vysvětlí problematiku spamu; charakterizuje webový prohlížeč; využívá webových aplikací a sociálních sítí; správně používá textový editor; vysvětlí principy wiki a porovná jejich přednosti a nedostatky;



Základy informatiky a teorie informace



Technické vybavení počítačových sítí



Programové vybavení počítačů



Člověk, společnost technologie

 

Využívání služeb internetu Počítačové zpracování textů sdíleného obsahu



Počítačová grafika, prezentace informací a multimédia



Hromadné zpracování dat a číselných údajů (tabulkový procesor a používání databází)

počítačů

a

a

počítačové

a

tvorba

98      

pracuje s rastrovou a vektorovou grafikou; vytváří prezentace; vytvoří vlastní web; pracuje s tabulkou a s daty; vysvětlí princip fungování databáze typu klient-server; vysvětlí pojem a algoritmizuje jednoduchou úlohu;



Algoritmizace a základy programování


Tělesná výchova Obor vzdělávání: 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 250 Platnost: od 1.9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu: Tělesná výchova je završením povinného pohybového vzdělávání a orientuje se na upevnění a doplnění dovedností, návyků a postojů v životě moderního člověka. Zaměřuje se na informace vedoucí k pochopení významu a způsobu manipulace s pohybovým zatížením a na rozvoj zdravotně orientované zdatnosti žáků. Obecné cíle Cíle této oblasti vzdělávání spočívají v rozvinování a podpoře postojů žáků ke zdravému způsobu života a k odpovědnosti za své zdraví. Zejména u mládeže, která je v dnešní době vystavována řadě nebezpečí, ( obezita z přejídání a nedostatku pohybu, kouření, drogy, hrací automaty, počítačové hry aj.), která ohrožují jejich zdraví, mají největší význam znalosti, jak se proti tomuto bránit. Je nutné, aby žáci již ve vzdělávacích institucích pochopili význam potřebné obrany a ochrany proti těmto nežádoucím vlivům působícím negativně na jejich duševní a tělesný vývoj. Je důležité, aby kladně prožívali pohybové činnosti, které si volí jako krátkodobou či dlouhodobou součást svého pohybového režimu, pociťovali radost z pohybu a chápali ho jako prostředek duševní hygieny. Aby plně chápali sociální role ve sportu a užívali je pro poznávání a vytváření a upevňování přátelských vztahů. Charakteristika učiva Pro rozvoj pozitivních vlastností mládeže a pro vývoj zmíněného duševního a zejména tělesného vývoje může příkladně posloužit i tělesná výchova, která vede žáky k provádění pravidelných pohybových aktivit upevňujících nejen jejich zdraví, ale učí je jak své zdraví chránit a jak kultivovat jejich pohybový projev. V hodinách tělesné výchovy si musí žáci osvojit nejen teoretické poznatky týkající se významu pohybu pro zdraví, poznat prostředky ke zvyšování síly, rychlosti a vytrvalosti patřící k zásadám sportovního tréninku, ale i znalosti o hygieně a bezpečnosti. Musí si osvojit znalosti o odborném názvosloví, o pravidlech různých her, závodů a soutěží, komunikaci s kompetentním cvičitelem, který sestavuje kondiční program a náplň souborů cvičení a navrhuje kondiční program osobního rozvoje. Zde se jedná tedy o základní a zásadní všestranná tělesná cvičení, gymnastiku, aerobik a kondiční programy cvičení s hudebním a rytmickým doprovodem. Nejvíce pohybově nadaní žáci se nejen k rozvoji svých tělesných a duševních vlastností mohou věnovat specifičtějším oborům tělesné výchovy, jako atletika, plavání, lyžování a turistice. Zde záleží nejen na učiteli tělesné výchovy, ale především na vedení školy, má-li dostatek prostředků k realizaci těchto sportovních činností, pohybové aktivity označené hvězdičkou (*) se realizují podle klimatických podmínek a finační situace žáků (jednodenní pochodová cvičení, letní vícedenní pobyty v přírodě, zimní lyžařské výcvikové kurzy, bruslení, sebeobrana, plavání.) Vhodné skloubení všech těchto výše uvedených sportovních aktivit realizovaných podle možností školy rozhodně prospěje ke zvýšení fyzické schopnosti žáků, ke zvýšení jejich tělesné odolnosti a prospěje značnou měrou k vývoji jejich fyzického a duševního zdraví. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Absolvent střední školy má vytvořen pozitivní vztah k aktivnímu pohybu má dostatečně rozvinutou bioenergetickou kapacitu organismu a úroveň pohybových dovedností, které mu umožňují zapojovat se do pohybových aktivit, zná základní cvičení pro přípravu organismu před pohybovou činností a po ukončení, umí samostatně sestavit rozvíjející a udržovací kondiční program, zná základní cvičení pro prevenci a korekci svalových dysbalancí. Využívá pohybové činnosti pro zvyšování tělesné zdatnosti, dovede uplatňovat techniku a základy taktiky, umí reagovat na vypjaté situace ve sportu spojené se

100 zraněním a dovede ošetřit i závažné poranění a přivolat lékařskou pomoc, zná zásady údržby vlastní výstroje, rozumí základní sportovní terminologii, umí zorganizovat a řídit jednoduché sportovní soutěže podle platných pravidel. Předmět tělesná výchova přispívá k rozvoji klíčových kompetencí a vytváří podmínky pro propojování poznatků z tělesné výchovy do oblasti sociální, personální, komunikativní a do oblasti zdravého životního stylu. Hodnocení Žák je hodnocen za splnění 70% docházky za jedno pololetí , za aktivní účast v hodině tělesné výchovy, za zvládnutí konkrétního cíle a za změnu vlastního výkonu, za zájem o tělesnou výchovu a sport, za aktivitu a vztah k pohybu. Tělesná výchova je povinná pro všechny žáky školy s výjimkou krátkodobých úlev (omezení konkrétních činností). Průřezová témata 1. Občan v demokratické společnosti       

umění jednat s lidmi upevňování mezilidských vztahů v duchu fair play (mezi vrstevníky, v rodině, v budoucím životě) umění komunikovat umění řešit problémy usilování o rozvoj zdatnosti znalost pojmů: morálka, odpovědnost, tolerance

2. Mezipředmětové vztahy 

biologie


Učivo

Žák 

 

   

  



     

rozpozná rizika poškozující zdraví užívá aktivně osvojované pojmy posuzuje vliv pracovních podmínek na zdraví v dlouhodobé perspektivě a kompenzuje nežádoucí důsledky

Péče o zdraví  péče o duševní zdraví  odpovědnost za zdraví své i druhých, péče o veřejné zdraví  činitelé ovlivňující zdraví, životní styl, výživa  riziková chování poškozující zdraví

zvládá cviky, které napomáhají správnému držení těla využívá cviky k rozvoji zdatnosti rozvíjí svalovou sílu, rychlost, obratnost a pohyblivost

Gymnastika  akrobacie ( kotoul vpřed, vzad, letmo a další modifikace, stoj o rukou, přemet bokem vpravo i vlevo, skoky z místa)

chápe význam atletiky jako vhodné průpravy pro jiné sporty užívá startovní povely zvládá techniku běhu i vrhu koulí

Atletika  sprint 100 metrů  vytrvalý běh 12 minut  vrh koulí, hod granátem a kriketovým míčkem

uvědomuje si zdravotní a rozvojový význam plavání aplikuje zásady bezpečnosti při plavání a pohybu v areálu bazénu, pojmenuje plavecké způsoby, dodržuje zásady hygieny

Plavání*  nácvik techniky jednoho plaveckého způsobu  záchrana tonoucího nebo pomoc unavenému plavci  plavání 100 metrů  skok ze startovacího bloku

zvládá základní pravidla a aplikuje je, má radost ze hry, snaží se o fair play jednání uplatňuje základní herní činnosti a kombinace, používá základní zásady bezpečnosti při hrách v tělocvičně i na hřišti objasní taktiku hry zvolí vhodné obutí a oblečení chápe význam sportovních her pro rozvoj herního myšlení a improvizace, uvědomuje si důležitost základní spolupráce ve hře

Sportovní hry  volejbal (odbití obouruč horem i spodem, postavení při příjmu podání, nahrávka ze zóny III, podání horem i spodem)  streetball (driblování, technika hodu na koš, základy herních systémů)  florbal (nahrávka, střelba, odebírání míčku, zpracování míčku-převzetí, tlumení, uvolňování, nabíhání)  ringo (technika chytání kroužku, podání, pravidla hry s jedním nebo se dvěma kroužky) Tělesná cvičení  pořadová, rozcvička, kondiční a koordinační cvičení Význam pohybu pro zdraví  technika a taktika  zásady sportovního tréninku  odborné názvosloví a komunikace

  

vysvětlí význam pohybu pro zdraví vyjadřuje se podle odborného názvosloví komunikuje při pohybových činnostech

102


Žák

Učivo

První pomoc 



    





zvládá praktické jednání a rozhodování ve vypjatých situacích prokáže dovednosti při základní zdravotnické pomoci a základní znalosti při ošetření zraněného, přivolá odbornou pomoc

     

aktivně si osvojuje pojmy poskytuje základní dopomoc využívá gymnastických cviků pro rozvoj zdatnosti a pro správné držení těla dodržuje základní pravidla bezpečnosti

Gymnastika  akrobacie (kotouly, přemet stranou vlevo a vpravo, rondat, stoj na rukou, rovnovážné polohy)

uplatňuje základní techniku běhu i vrhu, chápe význam atletiky jako vhodné průpravy pro jiné sporty, užívá základní startovní povely

provádí základní způsoby házení a chytání míče, využívá pravidla her , chápe význam sportovních her pro rozvoj myšlení a herních dovedností, chápe smysl hry fair-play a hráčské funkce ve hře, spolupracuje s kolektivem.

osvojí si význam úpolových sportů pro sebeobranu a znalosti názvů úpolových sportů, výstroje a vybavení, zvládá základní postoje, úchopy a vyproštění z držení, uvědomuje si následky zneužití bojových činností, dodržuje zásady bezpečnosti.

ošetření jednoduchých úrazů ošetření úrazů a zlomenin zajištění životně důležitých orgánů odsun zraněného přivolání odborné pomoci práva a povinnosti v případě nemoci a úrazu

Lyžování* Základy sjezdového a běžeckého lyžování a snowboardování Zásady chování při pobytu na horách Atletika  sprint 200 metrů  vytrvalý běh 20 minut  vrh koulí (koulařská gymnastika – vrh z místa, sun, spojení sunu a vrhu)  skoky do výšky a do dálky Sportovní hry  volejbal (přihrávka horem a spodem obouruč, vrchní podání, herní kombinace s nahrávačem v zóně III)  streetball (různé způsoby přihrávek, trestný hod, další způsoby uvolňování)  florbal (přihrávky na krátkou a dlouhou vzdálenost, střelba na branku, činnost brankáře – chytání a vyrážení přízemních a polovysokých střel)  badminton Sebeobrana*  průpravné úpoly (přetahy, přetlaky, úpolové odpory, pády vzad a kotoulem přes rameno, střehové postoje, obrana proti škrcení, obrana proti úchopům zápěstí) Tělesná cvičení  pořadová, rozcvička, kondiční a koordinační cvičení Výzbroj, výstroj, údržba  hygiena a bezpečnost, vhodné oblečení, záchrana a dopomoc, regenerace a kompenzace, relaxace

103  zvolí vhodné oblečení a výstroj pro konkrétní pohybovou činnost,  dokáže poskytnout záchranu a dopomoc  uplatňuje zásady regenerace, kompenzace, relaxace


Žák 

 

  



 



 

 



zvládá různé sociální role v osvojovaných činnostech, poskytne první pomoc a přivolá lékaře, užívá pojmy: osobní hygiena, aktivní zdraví, zdravý životní styl zdůvodní význam zdravé výživy a správných stravovacích návyků aplikuje techniku pohybů a aktivně osvojované pojmy, cvičí podle slovních pokynů využívá cvičení, která napomáhají správnému držení těla chápe význam běhu pro rozvoj zdatnosti změří a zapíše výkony v osvojovaných disciplínách prokáže znalost základních technik vrhu koulí užívá základní startovní povely provádí herní činnosti a kombinace chápe význam sportovních her pro rozvoj dovednosti a tvořivosti popíše techniku a taktiku hry, různé povrchy hřišť vysvětlí specifika hygieny a bezpečnosti při hře

chápe bruslení jako pohybovou i společenskou činnost, získá informace o výstroji a ošetření bruslí a ví, že bezpečnější je bruslení na umělých kluzištích

Učivo

Hygiena a bezpečnost  základní zásady bezpečného pohybu  první pomoc při drobných poraněních  význam hygiena při pohybových aktivitách  různé funkce pohybu ve zdravém životním stylu  výživa a stravovací návyky

Gymnastika  akrobacie (přemety stranou, stoj o rukou, rondat, různé skoky na místě i z místa)

Atletika  sprint 300 metrů  vytrvalý běh 25 minut v terénu  vrh koulí Sportovní hry  volejbal (herní kombinace – postavení při příjmu podání, herní činnosti – podání spodní,svrchní, přihrávka, nahrávka, smeč)  streetball (herní systémy- obranný, útočný, herní činnosti – střelba, vhazování, přihrávka, krytí útočníka s míčem, bez míče)  florbal (utkání na zmenšeném hřišti 3 proti 3)  badminton Bruslení*  jízda vpřed a vzad  odšlapování vřed  zatáčení překládáním změna směru z jízdy vpřed na vzad Tělesná cvičení  pořadová, rozcvička, kondiční a koordinační cvičení

104


Žák  





rozpozná hrozící nebezpečí a ví, jak se doporučuje na ně reagovat popíše úlohu státu při ochraně životů obyvatelstva za mimořádných událostí

rozvíjí svalovou rychlost, sílu, obratnost a pohyblivost, chápe význam atletických činností, zná pravidla atletických soutěží, pomáhá při přípravě soutěže pro nižší ročníky, zapíše a změří výkony, připraví start běhu a vydá povely pro start rozumí základním pravidlům sportovních her, uvědomuje si význam her pro rozvoj herních dovedností a tvořivosti, zaznamená výsledky utkání, pomáhá při rozhodování, uplatňuje zásady fair play jednání, chápe roli v družstvu

 si uvědomuje , že turistika je vhodná celoroční pohybová činnost, naplánuje jednoduchou trasu, volí správné oblečení, zvládá první pomoc při vážnějších poraněních a zavolat odbornou pomoc

Učivo

Zásady jednání v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí  základní úkoly ochrany obyvatelstva (varování, evakuace)  mimořádné události (krizové situace, živelní pohromy)  partnerské vztahy, lidská sexualita  prevence úrazů a nemocí  mediální obraz krásy lidského těla Atletika  atletický trojboj ( sprint 400 metrů, vytrvalý běh 20 minut, vrh koulí) Sportovní hry  volejbal ( utkání na zmenšeném hřišti podle oficiálních pravidel, odbíjení obouruč vrchem za sebe, vrchní čelné podání ve výskoku, nahrávka ze zóny II podél sítě, blok, dvojblok, smeč, ulití  streetball (utkání na zmenšeném hřišti s menším počtem žáků, herní systémy – rychlý protiútok, útok, obrana, střelba po pohybu, útočná kombinace založená na akci „hoď a běž“)  florbal (utkání na zmenšeném hřišti 2:2, 3:3, přihrávka, střelba, řešení situace jeden proti jednomu.

Turistika a sporty v přírodě  pěší turistika pohybové hry v přírodě Tělesná cvičení  pořadová, rozcvička, kondiční a koordinační cvičení


Ekonomika Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 98 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Žáci se seznámí se základními ekonomickými pojmy, pochopí pojem trh a fungování tržního mechanismu. Osvojí si základy ekonomického myšlení a obchodně podnikatelské aktivity. Pochopí pojem podnik, jeho funkce a základní rozdělení podniků. Rozliší základní podnikové činnosti a znají jejich obecnou charakteristiku. Dokáží začlenit podnik do systému národního hospodářství a pochopí vztahy podniku k vnějšímu okolí. Cílem je porozumět struktuře národního hospodářství, posoudit dopady inflace, nezaměstnanosti a zahraničně obchodní politiky na národní hospodářství, umí spočítat hrubý domácí produkt. Umí se orientovat v aktivitách EU. Znají mezinárodní ekonomické a finanční instituce. Rozumí fungování hospodářské politiky státu. Dalším navazujícím cílem je osvojení si základního ekonomického myšlení, orientace ve finančním řízení , znalost zdrojů financování podnikových činností a schopnost zhodnotit výhody a nevýhody jejich použití. Znají strukturu finančního trhu, činnost bank a pojišťoven. Orientují se v daňové soustavě České republiky, především v oblasti daně z příjmů, i v oblasti systému sociálního a zdravotního pojištění. V rámci rozvíjení vlastních podnikatelských aktivit je cílem učiva, zvládnutí manažerských a marketingových činností při řízení provozů hospodářských subjektů na různých úrovních. V afektivní oblasti směřují žáci k uplatňování podnikatelské etikety a k praktickému využívání osvojených poznatků v praxi. Učivo vychází z RVP z těchto tematických celků:podstata fungování tržní ekonomiky, podnikání, podnik, majetek podniku a hospodaření podniku, mzdy, zákonné odvody, daňová soustava a finanční trh,národní hospodářství a EU. Charakteristika učiva Učivo se vyučuje ve 2. ročníku 2 hodiny a ve 3. ročníku 1 hodinu týdně. Ve 2. ročníku obsahuje základní ekonomické pojmy, objasnění pojmů makroekonomie, mikroekonomie, ekonomika, trh, rozdělení trhů, tržní subjekty, nabídku, poptávku, cenu a fungování tržního mechanismu. Žáci objasní 3 základní ekonomické otázky a chování jednotlivých subjektů na různých trzích. Pochopí pojem konkurence a její rozdělení. Žáci jsou seznámeni s pojmem podnikání. Jsou schopni rozlišit jednotlivé právní formy podnikání a charakterizovat jejich základní znaky. Učivo obsahuje základní normy, kterými se podnikání řídí (živnostenský zákon a obchodní zákoník), žáci se zaměří na posouzení vhodné formy podnikání pro obor, kterému se v budoucnu chtějí věnovat, včetně podnikatelského záměru a zakladatelského rozpočtu. Žáci vysvětlí způsoby založení a zániku podniku. Pochopí jednotlivé činnosti, které v podniku probíhají a jejich charakteristiku. Rozliší jednotlivé druhy majetku v podniku, orientují se v účetní evidenci majetku, rozliší jednotlivé druhy nákladů a výnosů, řeší jednoduché výpočty výsledku hospodaření. Orientují se v odpovědnosti za škody ze strany zaměstnance a zaměstnavatele. Součástí výuky je učivo o marketingu a managamentu a využití jejich nástrojů při řízení provozu hospodářských subjektů různých úrovní. Ve 3. ročníku učivo zahrnuje mzdovou soustavu a zákonné odvody. Žáci se orientují v zákonné úpravě mezd, provádí mzdové výpočty v oblasti mezd i sociálního a zdravotního pojištění včetně zákonných odvodů z mezd. Navazující látkou je daňová soustava ČR, žáci rozlišují princip přímých a nepřímých daní, na základě daňové evidence jsou schopni vyhotovit přiznání k dani z příjmů FO, k DPH. Dále učivo zahrnuje finanční řízení a zdroje financování majetku firmy. Žák získá základní informace o peněžním a kapitálovém trhu, zejména o cenných papírech. Seznámí se s platebním stykem, umí použít nejběžnější platební nástroje. Orientuje se v produktech pojišťovacího trhu. Žáci si osvojí učivo o procesu fungování národního hospodářství, činitelů, kteří ho ovlivňují (HDP, inflace, nezaměstnanost, platební bilance), na to navazující hospodářské politice státu ( monetární, fiskální, sociální, zahraničně-obchodní). Učivo vyústí mezinárodní ekonomickou integrací a zařazením

106 ČR v EU, členstvím v mezinárodních finančních institucích (MMF , Skupina světové banky). Pojetí učiva odpovídá tomu, co požadují: - rámcový vzdělávací program - standard finanční gramotnosti - maturitní katalog Občansko a společenskovědního základu Pojetí výuky Výuka probíhá v učebně částečně formou frontálního a částečně formou skupinového vyučování (sociálně-komunikativní učení). Žáci jsou vedeni k praktickému využívání osvojených poznatků, k sledování aktuální ekonomické situace v ČR a v EU. Základem výuky je výklad učitele. Výuka je doplňována referáty žáků zpracovanými na zadaná ekonomická témata, s prostudováním odborné literatury, odborného tisku a aktuálních statistických informací z internetu. Spojení teorie a praxe vychází z učebních a odborných praxí, výuka směřuje k tomu, aby žáci pracovali poctivě, svědomitě a přesně, jsou vedeni k tomu, aby součástí odborných praxí byl jejich zájem o náklady zemědělské výroby, daňové zatížení zemědělců, cenovou politiku a problémy odbytu zemědělských výrobků, neboť ekonomická situace zemědělců úzce souvisí s oborem Veterinářství. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady . Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při prezentaci referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky a aktivně se účastnit diskusí, zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů, vystupovat a vyjadřovat se v souladu se zásadami projevu a chování, přijímat odpovědnost za svěřené úkoly při tvorbě referátů , zpracování aktualit a samostatných prací. Dokáží využít ekonomické informace při praktické výuce v oboru Veterinářství a dovedou vyhodnotit výsledky hospodaření na jednotlivých provozních úsecích. Znají význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční a společenské ohodnocení. Komunikativní kompetence: Žáci jsou  schopni vyjadřovat se přiměřeně v psaném i mluveném projevu;  schopni formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle;  vedeni ke snaze dodržovat jazykové i stylistické normy a odbornou terminologii;  schopni se vyjadřovat a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální kompetence:  připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích;  vedeni učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností;  schopni přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí;  schopni přijímat radu i kritiku. Sociální kompetence:  schopni pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností;  schopni přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly;  schopni vytvářet pozitivní mezilidské vztahy a předcházet konfliktům Kompetence k pracovnímu uplatnění: Žáci  mají zodpovědný postoj k budoucí profesi i vzdělávání, uvědomují si význam celoživotního vzdělávání  mají přehled o trhu práce, mají představu o požadavcích zaměstnavatele  umí vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli,  rozumí principům podnikání Kompetence k řešení problémů:  podněcování samostatně pracovat zadáváním samostatných úkolů;  schopni porozumět zadanému problému, určit jádro problému, získat informace k jeho řešení, navrhnout a zdůvodnit způsob řešení, zhodnotit dosažený výsledek;  schopni uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace.

107 Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi: Žáci umí:  pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií;  získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu;  pracovat s informacemi a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.

   

Matematické kompetence: Žáci jsou schopni používat pojmy kvantifikujícího charakteru; žáci nacházejí vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umějí je vymezit, popsat a správně využít pro dané řešení; žáci jsou schopni číst a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.); žáci efektivně aplikují matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích.

Dominantními průřezovými tématy v rámci tohoto předmětu jsou témata:  Občan v demokratické společnosti - realizace bude spočívat ve vytvoření demokratického prostředí ve třídě, které povede k vzájemnému respektování se, spolupráci a dialogu  Člověk a svět práce – v rámci učebních a odborných praxí budou využívány a ověřovány poznatky z teoretické výuky  Informační a komunikační technologie – realizace tohoto tématu bude spočívat ve zdokonalování schopnosti žáků efektivně používat prostředky informačních a komunikačních technologií (při vytváření výstupů tématických celků – samostatných prací, testů ,referátů).  Učivem se prolíná i průřezové téma Člověk a životní prostředí, zaměřuje se zejména na omezenost materiálových a energetických zdrojů (vzácnost), na ekonomické nástroje, které povedou k řešení environmentálních problémů a rozvoje v oboru Veterinářství.


Učivo

Žák       



     

       

používá a aplikuje základní ekonomické pojmy na příkladu popíše fungování tržního mechanismu posoudí vliv ceny na nabídku a poptávku vyjádří formou grafu určení rovnovážné ceny stanoví cenu jako součást nákladů, zisku a DPH vysvětlí, jak se cena liší podle zákazníků, místa a období rozpozná běžné cenové triky a klamavé nabídky posoudí vhodné formy podnikání pro obor Veterinářství vytvoří podnikatelský záměr a zakladatelský rozpočet orientuje se v právních formách podnikání a dovede charakterizovat jejich základní znaky orientuje se ve způsobech ukončení podnikání na příkladu popíše základní povinnosti podnikatele vůči státu má přehled o principech podnikání v EU zná cíle a členění neziskových organizací v NH

rozlišuje jednotlivé druhy majetku orientuje se v účetní evidenci majetku rozliší jednotlivé druhy nákladů a výnosů řeší jednoduché výpočty výsledku hospodaření řeší jednoduché kalkulace ceny na příkladech vysvětlí a porovná druhy odpovědnosti za škody ze strany zaměstnance a zaměstnavatele na příkladu ukáže použití nástrojů marketingu v oboru Veterinářství charakterizuje části procesu řízení a jejich funkcí

Podstata fungování tržní ekonomiky  Ekonomika, ekonomie  potřeby, statky, služby, spotřeba, životní úroveň  výroba, výrobní faktory, hospodářský proces  trh, tržní subjekty, nabídka, poptávka, zboží, rovnovážná cena, úloha zisku v tržním systému  zboží, cena, DPH

Podnikání  právní předpisy pro podnikání, podnikající osoby, rozlišení na FO a PO  podnikání, právní formy – živnostenský zákon  podnikatelský záměr  podnikání podle obchodního zákoníku  obchodní společnosti  povinnosti podnikatele vůči státu  zánik podniku  podnikání v rámci EU  neziskové organizace Podnik, majetek podniku a hospodaření podniku  struktura majetku, jeho zdroje financování  oběžný majetek: členění, zásoby, materiál, velikost objednávky, nákup materiálu, účetní evidence materiálu  dlouhodobý majetek: členění, kapacita, způsoby pořízení, opotřebení, vyřazení  náklady: členění, kalkulace ceny, prodejní cena v obchodním podniku  výnosy: růst výnosů  zakladatelský rozpočet  výsledek hospodaření podniku: zisk, ztráta  druhy škod a možnosti předcházení škodám, odpovědnost zaměstnance a odpovědnost zaměstnavatele  marketing - podstata marketingu, marketingový plán, průzkum trhu, produkt, cena, distribuce, propagace, prodejní činnost  managament – historie, složky řízení, plánování, organizování, rozhodování, vedení lidí a motivace zaměstnanců, kontrola


Učivo

Žák 

  

  

   

     

orientuje se v zákonné úpravě mezd a provádí mzdové výpočty, zákonné odvody vypočte sociální a zdravotní pojištění zaměstnance, zaměstnavatele vypočte daň z příjmu u zaměstnance orientuje se v dávkách nemocenského pojištění

orientuje se v právech a povinnostech zaměstnance a zaměstnavatele vyhledá příslušnou právní úpravu v zákoníku práce orientuje se v možnostech ukončení pracovního poměru

orientuje se v soustavě daní, v registraci k daním dovede vyhotovit daňové přiznání, např. k DPH rozliší princip přímých a nepřímých daní vede daňovou evidenci pro plátce i neplátce DPH

charakterizuje finanční trh a jeho jednotlivé subjekty používá nejběžnější platební nástroje smění peníze podle kurzovního lístku orientuje se v produktech pojišťovacího trhu vybere nejvýhodnější pojišťovací produkt s ohledem na své potřeby vysvětlí způsoby stanovení úrokových sazeb a rozdíl mezi úrokovou sazbou a RPSN

Mzdy, zákonné odvody  mzdová soustava, složky mzdy, mzdové předpisy  dávky nemocenského pojištění  daně z příjmů: FO a PO  systém sociálního a zdravotního zabezpečení  mzdová evidence Zákoník práce  znaky práce, trh práce  získání zaměstnání  pracovní poměr, pracovní smlouva  dohody o pracích konaných mimo pracovní poměr  pracovní podmínky stanovené zákonem  práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, kolektivní vyjednávání, kolektivní smlouva  ukončení pracovního poměru  ztráta zaměstnání, evidence na úřadu práce, podpora v nezaměstnanosti Daňová soustava  přímé a nepřímé daně  správa daní a poplatků  daň z přidané hodnoty  daně z příjmů: srážková daň, daň z příjmu zaměstnanců, daň z příjmů OSVČ, daň z příjmů PO  osobní daně  daňová evidence Finanční trh  charakteristika, instituce působící na fin.trhu  peníze, hotovostní a bezhotovostní platby  SIPO, platební karty, elektronická peněženka, kurzovní lístek ČNB, platební styk v národní a zahraniční měně  ceny produktů na finančním trhu: úrokové sazby, úročení vkladů a úvěrů, úroková míra, bankovní a jiné poplatky  finanční produkty určené k ukládání peněz: bankovní vklady, stavební spoření, penzijní připojištění, cenné papíry  možnosti výpůjčky peněz: účelové úvěry, neúčelové úvěry  proces poskytnutí úvěru  úvěr od splátkových společností  pojištění: životní a jiné  pojistná smlouva Osobní finance (domácí)  příjmy a výdaje osobního rozpočtu  přebytky a schodky domácího rozpočtu  majetek a závazky domácnosti

110 

  

 

 

orientuje se v příjmech a výdajích osobního rozpočtu, řešení deficitu a přebytku domácího rozpočtu, předlužení a možnosti oddlužení

vysvětlí význam ukazatelů vývoje národního hospodářství ve vztahu k oboru Veterinářství objasní příčiny a druhy nezaměstnanosti vysvětlí podstatu inflace a její důsledky na finanční situaci obyvatel a na příkladu ukáže jak se bránit jejím nepříznivým důsledkům srovná úlohu velkých a malých podniků v ekonomice státu na příkladech vysvětlí příjmy a výdaje státního rozpočtu charakterizuje důležitost evropské integrace zhodnotí dopad členství v EU

    

zdroje osobního financování zjištění rizik, druhy investování řešení deficitu domácího rozpočtu předlužení a možnosti jeho řešení oddlužení

Národní hospodářství a EU  struktura národního hospodářství  činitelé ovlivňující úroveň národního  hrubý domácí produkt  nezaměstnanost  inflace  platební bilance  státní rozpočet  Evropská unie


Anatomie a fyziologie zvířat Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin na studium: 192 Platnost: 1. 9. 2009

1.

Pojetí vyučovaného předmětu

Obecný cíl předmětu Tento předmět umožňuje získat orientaci v anatomii a fyziologii všech druhů domácích a hospodářských zvířat. Žáci se seznámí s obecnými základy i mezidruhovými rozdíly s přihlédnutím na využití získaných znalostí v navazujících předmětech, jako je výživa, chov zvířat, nemoci, epizootologie a hygiena a technologie potravin. Žáci se učí používat odbornou terminologii. Charakteristika učiva Vyučovaný předmět směřuje k tomu, aby žáci pochopili základní fyziologické procesy fungování živých organizmů a pomocí odborné terminologie dokázali popsat jednotlivé části a orgány zvířete. Při praktických cvičeních musí získat manuální zručnost při pitvě a naučit se dodržovat základní pracovní postupy a hygienické předpisy. Výběr učiva vychází z obsahového celku Chov zvířat rámcového vzdělávacího programu. Pojetí výuky Vzhledem k rozsahu učiva je předmět zařazen do 1. a 2. ročníku studia. Předmět je rozčleněn na obecnou část, kde se žáci seznámí se základními úvodními pojmy a přehledem histologie. Poté následuje část speciální, která je rozdělena na jednotlivé orgánové soustavy. Kromě anatomie popisné je vždy vysvětlena fyziologická funkce systému. Na konci 2. ročníku prokazují žáci své vědomosti formou ústní zkoušky před komisí.V průběhu výuky je žákům opakováno a zdůrazňováno, že zvládnutí anatomie a fyziologie je naprosto nezbytné pro výuku navazujících předmětů ve 3.a 4. ročníku studia. Hodnocení výsledků žáků Hodnocení se zakládá na kombinaci ústního a písemného projevu s přihlédnutím k výsledkům na praktických cvičeních, kde se posuzuje využití teoretických poznatků. Hodnotí se především hloubka porozumění a zvládnutí učiva a schopnost samostatné práce. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Kompetence k učení – žák umí používat své znalosti při získávání informací z odborné literatury a internetu, písemně si zaznamenávat podstatné údaje z textů a z výkladu učitele. Komunikativní kompetence - žák je schopen vyjadřovat se přiměřeně k dané problematice a vhodně komunikovat v ústním a písemném projevu s použitím odborného medicínského názvosloví; formuluje slovní projev srozumitelně, přehledně a souvisle. Personální a sociální kompetence – žák je schopen obhajovat své názory a respektovat názory druhých, umí přijímat rady i kritiku a hodnocení svých výsledků. Je schopen dávat do souvislosti a využívat znalosti z ostatních odborných předmětů a zapojovat se do diskusí. Kompetence k řešení problémů – je schopen samostatně řešit zadané úkoly a nastalé problémy a při jejich řešení využívat logického myšlení a využívat již získané vědomosti, umí na řešení problémů spolupracovat s ostatními. Kompetence k pracovnímu uplatnění - žák využívá získané informace a odborné znalosti pro úspěšné využití praktických dovedností na budoucích odborných pracovištích, aktivně se přizpůsobuje k měnícím se pracovním podmínkám v hospodářských provozech. Kompetence využívat prostředky IKT - žák využívá internetu k získávání informací, umí kriticky hodnotit obsah, umí zpracovat svoje texty na počítači, komunikuje elektronicky.

112 Průřezová témata Člověk v demokratické společnosti - získává smysl pro zodpovědnost, morální a estetické cítění, uvědomit si význam, účel a užitečnost vykonávané práce. Člověk a životní prostředí – využívá svých znalostí a vědomostí k utváření postojů a hodnot směřujících k ochraně životního prostředí a ke zdravému životnímu stylu, uvědomovat si vztah člověka k přírodě a ke zvířatům Informační a komunikační technologie – pracuje s počítačem a využívá možnosti internetu, využívá a aplikuje své znalosti z informačních technologií pro zvyšování svých vědomostí a znalostí.

113


Učivo

Žák Úvod do předmětu 





 

       

          

 

rozumí oboru anatomie a fyziologie zvířat, rozlišuje pojmy ,,anatomie, fyziologie, morfologie“ vyloží historii anatomie a fyziologie zvířat

orientuje se v anatomickém názvosloví popíše povrch těla, vymezí krajiny a určí jejich vzájemnou polohu charakterizuje jednotlivé druhy tkání

objasní funkci a význam pohybové soustavy objasní morfologii, vývoj a strukturu kostí rozpozná a popíše kostní spoje popíše kosti hlavy, trupu a končetin objasní význam a funkci svalové soustavy popíše morfologii a strukturu svalu rozpozná jednotlivé svaly hlavy, trupu a končetin objasní fyziologii pohybu

objasní význam a funkci trávící soustavy charakterizuje morfologii a funkce orgánů trávící soustavy orientuje se ve zvláštnostech trávících soustav různých druhů hospodářských zvířat rozumí fyziologii příjmu potravy, přežvykování a zvracení dokáže popsat fyziologii trávení v předžaludcích charakterizuje procesy trávení v tenkém i tlustém střevě objasní rozdíly v trávení monogastrických a polygastrických zvířat vysvětlí funkci, význam a morfologii jater, žlučníku, slinivky břišní objasní procesy metabolismu bílkovin, tuků, cukrů, vody, minerálních látek a vitamínů orientuje se v problematice termoregulace a přeměny energie

objasní funkci a význam dýchací soustavy popíše morfologii a strukturu dýchacích

Anatomie a fyziologie Organismus, jeho stavba a činnost  anatomické názvosloví  směry, roviny a krajiny těla

Pohybová soustava  funkce a význam pohybové soustavy  morfologie a struktura kostí, vývoj kostí  spoje kostí  kostra hlavy, trupu, končetin  funkce a význam svalové soustavy  morfologie a struktura svalu  tvary svalů, pomocná svalová ústrojí  svaly hlavy, trupu, končetin  fyziologie pohybu

Trávící soustava, přeměna látek a energií  funkce a význam trávící soustavy  morfologie a funkce jednotlivých orgánů trávící soustavy  mezidruhové rozdíly ve skladbě trávící soustavy  fyziologie příjmu potravy (přežvykování, zvracení)  fyziologie trávení v předžaludcích  fyziologie trávení v tenkém a tlustém střevě  rozdíly v trávení monogastrů a polygastrů  žlázy trávící soustavy (játra, žlučník, slinivka břišní)  metabolismus základních živin, vody, minerálních látek a metabolismus vitamínů  termoregulace a přeměna energie

Dýchací soustava  funkce a význam dýchací soustavy  morfologie a struktura dýchacích cest  mezidruhové rozdíly  fyziologie dýchání

114 cest  rozliší mezidruhové rozdíly popíše fyziologii dýchání

     

objasní funkci a význam oběhové soustavy popíše složení a funkce krve popíše stavbu srdce a vysvětlí jeho funkci charakterizuje funkci a význam cévní soustavy, rozlišuje její složky vysvětlí funkci a význam mízní soustavy popíše morfologii a funkci jednotlivých orgánů mízní soustavy

Oběhová soustava  funkce a význam oběhové soustavy  složení, funkce a význam krve  srážení krve, krevní skupiny, míza  stavba a funkce srdce  cévní soustava  mízní soustava (slezina, mízní uzliny, mandle)


Učivo

Žák

 

vysvětlí funkci a význam vylučovacího ústrojí popíše a rozliší orgány močové soustavy, jejich uložení a funkci objasní mezidruhové rozdíly vylučovacího ústrojí rozumí fyziologické podstatě tvorby a vylučování moči

  

objasní funkci a význam kůže popíše skladbu kůže charakterizuje kožní útvary



zná význam, funkci a stavbu samčího pohlavního ústrojí vymezí mezidruhové rozdíly samčí reprodukční soustavy zná význam, funkci a stavbu samičího pohlavního ústrojí vymezí rozdíly samičí reprodukční soustavy objasní fyziologii rozmnožování popíše proces oplození, březosti, vývoje zárodku, plodu a charakterizuje plodové obaly

  

    

 

vysvětlí význam endokrinních žláz charakterizuje jednotlivé žlázy

Vylučovací ústrojí  funkce a význam vylučovacího ústrojí  orgány močového ústrojí  mezidruhové rozdíly  fyziologie tvorby a vylučování moči

Kožní soustava  funkce a význam kůže  stavba kůže  kožní útvary

Reprodukční soustava  samčí pohlavní soustava (funkce, skladba, fyziologie)  mezidruhové rozdíly  samičí pohlavní soustava (uložení, stavba, funkce)  mezidruhové rozdíly  fyziologie rozmnožování  oplození, březost, vývoj, plodové obaly



1. Endokrinní žlázy obecná charakteristika sekrecí

žláz

s vnitřní

115 

zná význam a funkci jednotlivých hormonů



objasní uložení, stavbu a funkci centrální nervové soustavy popíše funkci a stavbu mozku a míchy charakterizuje obvodové nervy rozliší nervstvo sympatické a parasympatické orientuje se v pojmech (reflex, podráždění, útlum, stres, adaptace) a objasní příčiny jejich vzniku

   

 





popíše stavbu a funkci smyslových orgánů zná význam jednotlivých orgánů

jednotlivých smyslových

popíše stavbu a funkci orgánových soustav ptáků vymezí rozdíly mezi savci a ostatními druhy zvířat

    

hypofýza, epifýza štítná žláza, příštitná tělíska, brzlík slinivka břišní nadledvinky pohlavní a placentární hormony

Nervová soustava  CNS (uložení, stavba, funkce)  stavba mozku  stavba míchy  obvodové nervy  vegetativní nervová soustava  fyziologie nervové soustavy

Smyslová soustava  zrakové ústrojí  sluchové ústrojí  čichové a choťové ústrojí  kožní receptory

Anatomie a fyziologie ptáků, ryb a včel  stavba a funkce orgánových soustav


Chov zvířat Obor vzdělávání 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 283 + 56 v semináři Platnost: od 1.9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem tohoto předmětu je vytváření vědomostí o podstatě, principech a obecných zákonitostech chovu převážně hospodářských zvířat, o technologiích chovu a získávání produktů živočišné výroby. Úkolem daného předmětu je poskytnout poznatky o chovu hospodářských zvířat, s jejich potenciálními užitkovými možnostmi a zdravotně nezávadného získávání kvalitních živočišných produktů. Jsou zde využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty jako anatomie a fyziologie zvířat, mikrobiologie a parazitologie, výživa a dietetika zvířat, reprodukce zvířat, biologie, hygiena a technologie potravin, nemoci zvířat a chov zájmových zvířat, které žákům při využití vědomostí z těchto odborných předmětů umožní pochopit komplexně odbornou problematiku chovu daných druhů zvířat. Charakteristika učiva Chov zvířat je jeden z odborných předmětu vycházející z toho, že osvojení si těchto poznatků je nutným předpokladem pro úspěšné zařazení a vykonávání povolání, pro které jsou žáci připravováni. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem a pochopením, aplikaci s analýzou, syntéza s hodnocením. Předmět je zařazen od prvního do třetího ročníku. Ve čtvrtém ročníku na něj navazuje chov zájmových zvířat. První ročník je věnován obecné zootechnice. Zabývá se charakteristikou samotného předmětu, obecnými pojmy, domestikací zvířat, morfologickými, fyziologickými a produkčními vlastnostmi zvířat, evidencí v chovu, označováním zvířat, hodnocením exteriéru, etologií, welfare zvířat a velká pozornost je věnována asanaci a zoohygieně v chovu. Druhý ročník navazuje na znalosti obecné zootechniky a velká pozornost je věnována plemenářské práci. Dále navazují chovy jednotlivých druhů hospodářských zvířat. V tomto ročníku se jedná o chov skotu, kde jsou kapitoly věnované odchovu telat, chovu jalovic, dojnic, býků, technologiím ustájení, krmení a hygienickému získávání mléka. Dále jsou probrána nejvýznamnější plemena skotu. Poté následuje chov prasat, ovcí a koz. Závěr druhého ročníku je věnován mechanizaci v zemědělství. Třetí ročník je věnován chovu drůbeže, kachen, hus, perliček, pštrosů, holubů, dále koní, kožešinových zvířat, včel, ryb a netradičních druhů zvířat. Čtvrtý ročník se zabývá chovem zájmových zvířat, jak je již zmiňováno výše. Pozornost je věnována nejčastěji chovaným druhům jednotlivých zájmových zvířat, jejich krmení, rozmnožování, ale hlavně způsobům ustájení a zacházení. V tomto ročníku je probrán chov psů, koček, hlodavců, členovců, fretek, exotického ptactva a ZOO. Závěr je věnován opakování chovů hospodářských zvířat. Všemi tématy prolíná legislativa vztahující se k chovu zvířat a k welfare, k dotačnímu systému a politice Evropské unie. Pozornost je věnována rozdílům mezi konvenčním a ekologickým zemědělstvím V rámci maturitního semináře z chovu zvířat si studenti zopakují, zafixují a rozšíří své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných celků, připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy.

117 Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například schématy, fotografiemi a obrázky plemen a technologií, časté jsou prezentace a samozřejmě konkrétní pomůcky. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami a to zejména o způsobu chovu, rozdílech mezi konvenčním a ekologickým zemědělstvím a respektování welfare zvířat. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy a drobné projekty, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna exkurzemi do zemědělských podniků a chovů. Ve 2.pololetí 3.ročníku žáci školy absolvují výuky a výcvik řízení motorových vozidel. Hodnocení výsledků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady, vyjadřování a správné používání odborných výrazů. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při žákovských projektech. Při hodnocení je kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci projevů a referátů je rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Kompetence k učení – žák umí používat své znalosti při získávání informací z odborné literatury a internetu, písemně si zaznamenávat podstatné údaje z textů a z výkladu učitele. Komunikativní kompetence - žák je schopen vyjadřovat se přiměřeně k dané problematice a vhodně komunikovat v ústním a písemném projevu; formuluje slovní projev srozumitelně, přehledně a souvisle. Personální a sociální kompetence – žák je schopen obhajovat své názory a respektovat názory druhých, umět přijímat rady i kritiku a hodnocení svých výsledků. Je schopen dávat do souvislosti a využívat znalosti z ostatních odborných předmětů a zapojovat se do diskusí. Kompetence k řešení problémů – je schopen samostatně řešit zadané úkoly a nastalé problémy a při jejich řešení využívat logického myšlení a využívat již získané vědomosti. Kompetence k pracovnímu uplatnění - žák využívá získané informace a odborné znalosti pro úspěšné využití praktických schopností na budoucích odborných pracovištích, aktivně se přizpůsobuje k měnícím se pracovním podmínkám v hospodářských provozech. Odborné kompetence: Vykonává činnosti spojené s chovem hospodářských zvířat - žák je veden k tomu, aby prováděl dílčí vyšetření. Žák dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při zacházení se zvířaty - chrání vlastní zdraví i zdraví svých spolupracovníků dodržováním zásad bezpečnosti práce, zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Průřezová témata: Člověk v demokratické společnosti - získává smysl pro zodpovědnost, morální a estetické cítění, uvědomit si význam, účel a užitečnost vykonávané práce. Člověk a životní prostředí – využívá svých znalostí a vědomostí k utváření postojů a hodnot směřujících k ochraně životního prostředí a ke zdravému životnímu stylu, uvědomovat si vztah člověka k přírodě a ke zvířatům Informační a komunikační technologie – pracuje s počítačem a využívá možnosti internetu, využívá a aplikuje své znalosti z informačních technologií pro zvyšování svých vědomostí a znalostí.


Učivo

Žák  

   



      

     

  

vysvětlí základní úkoly a povinnosti organizace při zajišťování BOZP zdůvodní úlohu základního dozoru dodržuje ustanovení BOZP uvede základní bezpečnostní požadavky při práci se stroji a dbá na jejich dodržování při obsluze a údržbě strojů postupuje v souladu s předpisy uvede příklady bezpečnostních rizik poskytne první pomoc při úrazu a uvede povinnosti pracovníka a zaměstnavatele v případě pracovního úrazu

Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, hygiena práce, požární prevence  řízení bezpečnosti práce v podmínkách organizace a na pracovišti  pracovně právní problematika BOZP  bezpečnost technických zařízení

definuje základní zootechnické pojmy objasní význam zootechniky zná rozdělení zootechniky

Obecná zootechnika  základní zootechnické pojmy  význam zootechniky  rozdělení zootechniky

charakterizuje proces domestikace objasní význam domestikace popíše a vysvětlí fáze domestikace zná předky hospodářských zvířat

Domestikace  proces domestikace  význam domestikace  fáze domestikace  domestikační tabulka předků

charakterizuje pojem habitus, kondice, konstituce uvede typy habitu, kondice, konstituce aplikuje příklady habitu, kondice, konstituce objasní pojem temperament rozdělí temperament na čtyři typy vysvětlí pojem dlouhověkost, ranost, vzrůstnost, dospělost orientuje se v pojmech zdraví, nemoc, odolnost, náchylnost orientuje se v pojmech zdraví, nemoc, odolnost, náchylnost

  

charakterizuje pojmy z produkce mléka uvede základní složky mléka zná rozdělení mléka



charakterizuje pojmy z produkce masa



charakterizuje pojmy z produkce vajec

Zootechnická taxonomie  taxonomické pojmy (druh, rozdělení plemen, plemenný linie, rodina,

plemeno, standard,

Morfologické a fyziologické vlastnosti zvířat  habitus, typy a příklady  kondice, typy a příklady  konstituce, typy a příklady  temperament  intenzita látkové výměny  dlouhověkost  ranost  vzrůstnost  dospělost  zdraví  nemoc  odolnost  náchylnost Fyziologické a užitkové vlastnosti hospodářských zvířat Pojmy z produkce mléka  dojnost  dojivost  dojitelnost  mléčnost  složení mléka  rozdělení mléka Pojmy z produkce masa  výkrmnost  vykrmenost  jatečná výtěžnost Pojmy z produkce vajec

119



 snáška  interval  složení vejce  funkce skořápky Pojmy z produkce vlny  defekty vlny, stříž  rozdělení vlny

objasní defekty vlny



orientuje se v označování druhů hospodářských zvířat

jednotlivých



zná jednotlivé způsoby hospodářských zvířat

označování

    

zhodnotí význam hodnocení exteriéru zvířat vysvětlí jednotlivé metody hodnocení exteriéru popíše hodnocení jednotlivých částí u zvířat uvede vady exteriéru orientuje se v evidenci skotu, ovcí a koz, prasat, koní a běžců

Označování zvířat  význam označování  rozdělení označování  označování skotu  označování ovcí a koz  označování prasat  označování koní  označování běžců Hodnocení exteriéru  význam  metody hodnocení exteriéru  posuzování jednotlivých částí  vady exteriéru Evidence v chovu  evidence skotu  evidence ovcí a koz  evidence prasat  evidence koní  evidence běžců Etologie  význam etologie  historie etologie  rozdělení etologie

  

zná historii etologie aplikuje význam etologie uvede rozdělení etologie

 

vyjmenuje pět svobod zvířat zná předpisy právní ochrany

  

objasní význam zoohygieny rozdělí zoohygienu na jednotlivé skupiny vysvětlí pojem desinfekce, desinsekce, deratizace uvede etapy desinfekce popíše způsoby provádění desinfekce, desinsekce a deratizace vyjmenuje desinfekční prostředky vyjmenuje nebezpečný hmyz a hlodavce

   

Welfare  pět svobod zvířat  předpisy právní ochrany Zoohygiena  význam zoohygieny  rozdělení zoohygieny  asanace, stájová únava  desinfekce  desinsekce  deratizace

120


Žák           

           

         



      

definuje pojmy plemenářské práce objasní význam selekce zná rozdělení selekce umí aplikovat metody plemenitby popíše druhy křížení

Učivo

Plemenářská genetika  základní pojmy: plemenitba, plemenářská práce  selekce - rozdělení  odhad plemenné hodnoty  metody plemenitby  křížení – druhy křížení

objasní význam chovu zná současný stav chovu popíše a vysvětlí technologie odchovu a chovu je seznámen s mechanizačními prostředky chovu uvede základní požadavky na pastvu

Technologie chovu hospodářských zvířat  význam chovu  současný stav, perspektivy  technologie odchovu a chovu  mechanizační prostředky chovu  pastva

zná současný stav chovu skotu zná základní ukazatele reprodukce objasní odchov telat a jalovic zná pojmy z produkce mléka – dojnost, dojivost, dojitelnost, složení mléka rozdělí dojírny a chápe rozdíly mezi nimi popíše ošetřování dojnic orientuje se ve výkrmu skotu charakterizuje plemena dojná, masná a kombinovaná

Chov skotu  současný stav, perspektivy a význam chovu skotu  reprodukce, růst a kontrola růstu  odchov telat a jalovic, pastva  produkce mléka, dojení, dojírny  ošetřování dojnic  výkrm skotu  plemena dojná, masná, kombinovaná

zná současný stav chovu prasat objasní význam chovu prasat zná základní ukazatele reprodukce vysvětlí hybridizační programy objasní odchov selat, chov prasnic, výkrm prasat a chov plemenných kanců charakterizuje plemena prasat – otcovská a mateřská

Chov prasat  současný stav, perspektivy, význam  reprodukce, hybridizační programy  odchov selat, chov prasnic  výkrm prasat  chov plemenných kanců  plemena prasat

zná současný stav chovu ovcí objasní význam chovu ovcí popíše způsoby stříhání ovcí zhodnotí vlnu a její defekty objasní odchov jehňat uvede technologii ustájení ovcí v ovčínech zná přednosti ovčího mléka vyjmenuje výrobky z ovčího mléka charakterizuje plemena ovcí – dojná, masná a střižná.

Chov ovcí  současný stav, perspektivy, význam  produkce vlny, defekty vlny  odchov jehňat  ovčíny – technologie ustájení  mléčná užitkovost, výrobky  výkrm ovcí  plemena ovcí

zná současný stav chovu koz objasní význam chovu koz objasní odchov kůzlat uvede technologii ustájení koz zná přednosti kozího mléka vyjmenuje výrobky z kozího mléka charakterizuje plemena koz

Chov koz  současný stav, perspektivy, význam  odchov kůzlat  technologie ustájení  klima ve stáji  mléčná užitkovost, sortiment výrobků  výkrm  plemena

121


Žák 

Učivo

zná současný stav chovu drůbeže objasní význam chovu drůbeže zná složení vejce a druhy peří definuje pojmy z chovu drůbeže popíše systémy chovu jednotlivých druhů vysvětlí rozdíl mezi obohacenými a neobohacenými klecemi

Chov drůbeže  současný stav, perspektivy, význam  vejce – složení  peří – druhy, význam, pernice, nažiny  pojmy: snáška, líhnivost, série, interval, perzistence snášky  systémy chovu slepic, krůt, kachen, hus, perliček, křepelek, holubů a pštrosů  obohacené a neobohacené klece

uvede význam a současný stav chovu koní objasní odchov hříbat popíše ustájení koní zná rozdělení plemen koní a vybraná plemena koní popíše hipoterapii

Chov koní  význam, současný stav, perspektivy  odchov hříbat  ustájení koní  plemena koní + rozdělení plemen  hipoterapie, hiporehabilitace

 

charakterizuje druhy kožešinových zvířat chované v ČR objasní technologii ustájení uvede význam a využití kožešinových zvířat

Chov kožešinových zvířat  druhy chované v ČR  požadavky na chov  technologie ustájení jednotlivých druhů  význam a využití

  

orientuje se ve způsobu chovu fretek rozliší jednotlivá chovná zařízení popíše krmení fretek

Chov fretek  způsoby chovu fretek  chovná zařízení pro fretky  krmení fretek



popíše mechanické dopravníky, dávkovače, doprava a manipulaci s kapalinami, pneumatické dopravníky zná stroje a zařízení ke krmení objemnými, suchými, tekutými a kašovitými krmivy uvede stroje a zařízení k odklizu a zpracování chlévské mrvy, výkalů a tekutých výkalů objasní fyziologickou a technologickou podstatu strojního dojení, funkční součásti dojícího stroje, desinfekci a údržbu dojících strojů, typy dojíren, chlazení mléka

Mechanizace a doprava v živočišné výrobě  význam a specifika zemědělské dopravy  doprava a manipulace v ŽV  stroje a zařízení ke krmení  stroje a zařízení k odklizu a zpracování výkalů  stroje a zařízení pro dojení a chlazení mléka

    

  

 



 



   

charakterizuje obsah pojmu veterinární péče uvede účel zákona a obecná ustanovení vyjmenuje nebezpečné druhy zvířat dle vyhlášky uvede další zákony související s ochranou zvířat

Legislativa v chovu hosp. zvířat a při zpracování živočišných produktů  právní předpisy ochrany zvířat proti týrání  plemenářské práce  veterinární péče  význam poradenských služeb  dotační systém Provoz a řízení motorových vozidel

122 

získá odbornou připravenost motorových vozidel skupiny B

k řízení



dodržuje předpisy o provozu vozidel



rozezná základní závady a poruchy motorového vozidla, provádí základní údržbu a je schopen poskytnout první pomoc při dopravní nehodě

   

předpisy o provozu vozidel teorie řízení a zásady bezpečné jízdy řízení vozidel skupiny B zdravotnická příprava a údržba vozidel




Učivo

Žák

 porozumí vlivu domestikace na využitelné vlastnosti psa  umí zařadit jednotlivá plemena  zná hlavní zásady technologie krmení  má přehled o složení krmiv pro jednotlivé kategorie zvířat  porozumí vlivu domestikace na využitelné vlastnosti kočky  umí zařadit jednotlivá plemena  zná hlavní zásady technologie krmení

Chov psů  domestikace a předkové psa  význam chovu psů  organizace FCI a UCI  rozdělení plemen psů  krmení psů  nemoci psů  canisterapie, asistenční psi Chov koček  domestikace a předkové kočky  význam chovu koček  plemena koček  krmení koček  nemoci koček  felinoterapie

   

charakterizuje kategorii hlodavci uvede zařazení hlodavců popíše chovná zařízení pro hlodavce zná krmiva pro hlodavce

Chov hlodavců  obecná charakteristika hlodavců  zařazení hlodavců  jednotliví zástupci hlodavců: myš, morče, křeček, krysa, potkan, činčila, osmák,  chovná zařízení pro hlodavce  krmení hlodavců

   

charakterizuje kategorii členovci uvede význam chovu členovců popíše zacházení a ošetřování popíše chovná zařízení pro vybrané členovce

     

popíše zacházení a ošetřování zná způsoby chovu popíše ideální umístění a vybavení klece objasní specifické nároky na krmení charakterizuje kategorii pěvci charakterizuje kategorii papoušci

Chov členovců  obecná charakteristika členovců  význam chovu členovců  systematické zařazení členovců  chov a krmení vybraných druhů: štíři, pavouci, pakobylky, brouci  chovná zařízení pro členovce



objasní zacházení a ošetřování popíše specifické nároky na krmení charakterizuje kategorii kunovití charakterizuje kategorii medvídkovití, medvědovití charakterizuje kategorii cibetkovití charakterizuje kategorii hyenovití, psovití charakterizuje kategorii kočkovití

 

   

Chov exotického ptactva  výběr zdravého ptáka  způsoby chovu okrasného ptactva  umístění klece  vybavení klece  krmení ptactva  nejčastěji chované druhy okrasných ptáků Chov šelem  Zacházení a ošetřování  Specifické nároky na krmení  Kunovití  Medvídkovití, medvědovití  Cibetkovití  Hyenovití, psovití

123 

 

objasní problematiku chovu jednotlivých druhů uvede požadavky na chov

kočkovití

Chov ryb, včel a netradičních druhů zvířat  požadavky na chov  problematika chovu jednotlivých druhů ZOO     

historie a vývoj ZOO význam a poslání ZOO současnost ZOO ZOO ČR a SR organizace WAZA a EAZA

  

zná historii i současnost ZOO definuje význam a poslání ZOO rozliší organizace WAZA a EAZA

  

uvede význam chovu skotu a prasat zná technologie ustájení skotu a prasat charakterizuje plemena skotu a prasat

Opakování chovu skotu a prasat  význam chovu skotu a prasat  technologie ustájení skotu a prasat  plemena skotu a prasat

  

uvede význam chovu ovcí a koz zná technologie ustájení ovcí a koz charakterizuje plemena ovcí a koz

Opakování chovu ovcí a koz  význam chovu ovcí a koz  technologie ustájení ovcí a koz  plemena ovcí a koz

  

uvede význam chovu drůbeže a koní zná technologie ustájení drůbeže a koní charakterizuje plemena drůbeže a koní orientuje se v hipoterapii

Opakování chovu drůbeže a koní  význam chovu drůbeže a koní  technologie ustájení drůbeže a koní  plemena drůbeže a koní  hipoterapie



Seminář z Chovu zvířat (2 hodiny týdně)       

pracuje s odborným tiskem a rozšiřuje si tak své znalosti z oboru zpracovává referáty z absolvovaných praxí propojí znalosti uvedeného předmětu z období 1. – 4. ročníku samostatně plynule prezentuje celky učiva před ostatními seminaristy vysvětlí problematiku jednotlivých okruhů předmětu řeší úlohy opakující učivo probrané v povinném předmětu Chov zvířat a zootechnika připraví se na maturitní zkoušku a přijímací zkoušky na vysokou školu

Shrnutí učiva Maturitní otázky

124


Výživa a dietetika zvířat Obor vzdělávání 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 92 Platnost: od 1.9. 2009

2. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Předmět Výživa a dietetika zvířat poskytne žákům přehled základních vědomostí a znalostí týkajících se výživy hospodářských zvířat. Učivo má vztah a částečně souvisí s problematikou učiva v předmětech chov zvířat, biologie, anatomie a fyziologie, hygiena a technologie potravin, nemoci zvířat a reprodukce zvířat. Žáci získají a osvojí si obecné vědomosti, principy a pravidla, na nichž je založena výživa jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat. Cílem předmětu je, aby si žák uvědomil, že úroveň výživy ovlivňuje celý komplex zdraví chovaného zvířete v kontextu se získáváním kvalitních živočišných produktů pro lidskou výživu. Charakteristika učiva Předmět Výživa a dietetika zvířat rozvíjí a upevňuje v žákovi znalosti o využití metabolismu živin včetně jejich funkcí v živém organismu. Dále seznamuje žáka s jednotlivými krmivy, uvádí jejich charakteristiku a význam. Žáci jsou rovněž seznámeni se zákonem o krmivech a dále s krmením jednotlivých kategorií a druhů hospodářských zvířat. Předmět je vyučován ve 3. a 4. ročníku a je členěn do jednotlivých tematických celků. Třetí ročník je věnován rozdělení živin a chemickému složení krmiv, kde se zabývá sacharidy, lipidy, dusíkatými látkami, vodou, makroprvky, mikroprvky, vitaminy a antinutričními látkami. Dále je objasněna výživová hodnota krmiv a rozdělení energie. Druhá polovina ročníku je věnována jednotlivým krmivům, jejich významu a charakteristice. Závěrem jsou zmiňovány úpravy, skladování a hodnocení krmiv. Čtvrtý ročník navazuje na učivo třetího ročníku. Žáci jsou zde seznámeni se zákonem o krmivech. Dále se předmět věnuje krmení jednotlivých kategorií a druhů zvířat, a sice skotu, ovcí, koz, prasat, drůbeže, králíků, koní a kožešinových zvířat. Pojetí výuky Používaná je metoda výkladu a řízeného rozhovoru, zadávání samostatných prací s použitím odborné literatury, názorová diskuse zaměřená na problémové prvky. Do výuky je zařazeno praktické poznávání několika vzorků krmiv. Výuka je rovněž doplněna zpracováním referátů na různá témata týkajících se předmětu a exkurzemi v odborných zařízeních. Hodnocení výsledků Hodnocení výsledků je kombinací známek, které dostávají žáci z ústního a písemného zkoušení včetně testů. Dále jsou zkoušeni z poznávání jednotlivých vzorků krmiv. Je přihlíženo také k aktivitě žáka při výuce, jeho vyjadřování a používání odborné terminologie. Kladně je hodnocen také zájem žáků o referáty. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Kompetence k učení – žák umí používat své znalosti při získávání informací z odborné literatury a internetu, písemně si zaznamenávat podstatné údaje z textů a z výkladu učitele. Komunikativní kompetence - žák je schopen vyjadřovat se přiměřeně k dané problematice a vhodně komunikovat v ústním a písemném projevu; formuluje slovní projev srozumitelně, přehledně a souvisle. Personální a sociální kompetence – žák je schopen obhajovat své názory a respektovat názory druhých, umět přijímat rady i kritiku a hodnocení svých výsledků. Je schopen dávat do souvislosti a využívat znalosti z ostatních odborných předmětů a zapojovat se do diskusí. Kompetence k řešení problémů – je schopen samostatně řešit zadané úkoly a nastalé problémy a při jejich řešení využívat logického myšlení a využívat již získané vědomosti.

126 Kompetence k pracovnímu uplatnění - žák využívá získané informace a odborné znalosti pro úspěšné využití praktických schopností na budoucích odborných pracovištích, aktivně se přizpůsobuje k měnícím se pracovním podmínkám v hospodářských provozech. Odborné kompetence Vykonává činnosti spojené s krmením hospodářských zvířat - žák je veden k tomu, aby prováděl dílčí vyšetření. Žák dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při krmení - chrání vlastní zdraví i zdraví svých spolupracovníků dodržováním zásad bezpečnosti práce, zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Průřezová témata Člověk v demokratické společnosti - získává smysl pro zodpovědnost, morální a estetické cítění, uvědomit si význam, účel a užitečnost vykonávané práce. Člověk a životní prostředí – využívá svých znalostí a vědomostí k utváření postojů a hodnot směřujících k ochraně životního prostředí a ke zdravému životnímu stylu, uvědomovat si vztah člověka k přírodě a ke zvířatům Informační a komunikační technologie – pracuje s počítačem a využívat možnosti internetu, využívá a aplikuje své znalosti z informačních technologií pro zvyšování svých vědomostí a znalostí.


Žák  

orientuje se ve vývoji výživy zná významné osobnosti

zná základní rozdělení živin charakterizuje jednotlivé živiny umí vyjmenovat důležité makroprvky a mikroprvky  zná funkce jednotlivých vitaminů   

 

definuje antinutriční látky uvede rozdělení antinutričních látek

 

objasní výživovou hodnotu krmiv aplikuje stanovení stravitelnosti živin

  

uvede rozdělení energie definuje škrobovou hodnotu zná systém hodnocení N-látek

  

charakterizuje a rozdělí krmiva vyjmenuje zakázané látky vysvětlí význam obilovin, luskovin, olejnin, okopanin, pícnin, suchých krmiv, krmiv živočišného původu, krmiv z potravinářského průmyslu popíše biologickou charakteristiku obilovin, luskovin, olejnin, okopanin, pícnin, suchých krmiv, krmiv živočišného původu, krmiv z potravinářského průmyslu rozpozná jednotlivé druhy obilovin, luskovin, olejnin







 

 

Učivo

Vývoj výživy  historie a vývoj výživy  významné osobnosti Rozdělení živin a chemické složení krmiv  sacharidy  lipidy  dusíkaté látky  voda  makroprvky  mikroprvky  vitamíny rozpustné v tucích  vitamíny rozpustné ve vodě Látky antinutriční a škodlivé  charakteristika antinutričních látek  rozdělení antinutričních látek Výživová hodnota krmiv  výživová hodnota krmiv  stanovení stravitelnosti živin Rozdělení energie  rozdělení energie – terminologie  škrobová hodnota  systém hodnocení N-látek Krmiva  definice krmiva  zakázané látky  význam, rozdělení a charakteristika jednotlivých krmiv:  objemná statková krmiva (pícniny, okopaniny)  jadrná krmiva (obiloviny, luskoviny, olejniny)  suchá krmiva (seno, sláma)  krmiva živočišného původu  krmiva z potravinářského průmyslu

zná princip granulování a exsudace

objasní plán potřeby krmiv vysvětlí podstatu a postup sestavení krmné dávky

popíše rozdíly v trávení monogastrů, polygastrů, drůbeže a ryb

Úpravy a skladování krmiv  granulování  extrudace Analýza a hodnocení krmiv  plán potřeby krmiv  vzorkování  podstata a postup sestavení krmné dávky Trávicí soustava  trávení monogastrů  trávení polygastrů  trávení drůbeže  trávení ryb

128


Učivo

Žák Zákon o krmivech  účel a znění zákona

 

zná a definuje Zákon o krmivech vysvětlí účel zákona



navrhne vhodná krmiva pro jednotlivé kategorie skotu popíše obecné zásady a cíle výživy telat, dojnic, jalovic, výkrmu býků a plemenných zvířat stanoví zkrmované množství krmiv a jejich vhodnost dle kategorie

Výživa a dietetika skotu  technika krmení a vhodná krmiva pro:  telata  jalovice a dojnice  chovné býčky a plemenné býky  výkrm skotu  postup při sestavování krmných dávek  poruchy trávení  pastva skotu

popíše krmení jehňat a kůzlat,bahnic a koz, chovných jehnic a koziček a plemenných zvířat navrhne vhodná krmiva pro jednotlivé kategorie

Výživa a dietetika ovcí a koz  technika krmení a vhodná krmiva pro:  jehňata a kůzlata  bahnice a kozy  chovné jehnice a kozičky  plemenné berany a kozly  pastva ovcí

   

 



zná vhodná krmiva pro selata a rostoucí prasata, dále pro prasata určená k reprodukci, chovné a plemenné kance objasní výkrm prasat

 

uvede vhodná krmiva pro kuřice a nosnice Popíše výkrm kuřat a krůt



zná techniku krmení a krmiva pro výkrm masného a brojlerového králíka



 



orientuje se v krmení hříbat, vysokobřezích a kojících klisen zná techniku krmení koní tažných, sportovních i dostihových uvede krmiva a techniku krmení lišek, nutrií a norků.

Výživa a dietetika prasat  technika krmení a vhodná krmiva pro:  selata  rostoucí prasata  prasata určená k reprodukci  chovné a plemenné kance  výkrm prasat Výživa a dietetika drůbeže  technika krmení a vhodná krmiva pro:  kuřice a nosnice  výkrm kuřat  výkrm krůt Výživa a dietetika králíků  výkrm masného a brojlerového králíka Výživa a dietetika koní  krmení hříbat  krmení vysokobřezích a kojících klisen  krmení koní tažných, sportovních dostihových Výživa a dietetika kožešinových zvířat  výživa lišek, nutrií a norků

a

129


Reprodukce zvířat Obor vzdělávání 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 56 Platnost: od 1.9. 2009

3. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem předmětu Reprodukce zvířat je spojení poznatků pro řešení situací souvisejících s reprodukčním aparátem samců a samic hospodářských zvířat. Tento předmět poskytuje žákům základní znalosti a dovednosti při diagnostice gravidity a poruch plodnosti, při porodu a problémech při porodu a také při inseminaci hospodářských zvířat. Obecným cílem předmětu je poskytnout žákům jak teoretické znalosti, tak praktické dovednosti při vyšetřování zvířat, při vedení porodu a také asistence u inseminace a porodnických operací. Dalším cílem je také naučit žáky odhadnout vlastní schopnosti, samostatně řešit krizové situace a poskytovat odbornou první pomoc. Je využíváno mezipředmětových vztahů zejména s předměty biologie, biologický seminář, chov zvířat, anatomie, nemoci zvířat a farmakologie, epizootologie. Charakteristika učiva Žák se umí na základě získaných teoretických znalostí a praktických dovedností správně rozhodovat v krizových situacích a aplikovat své znalosti v praxi. Má základní vědomosti o stavbě samčí i samičí pohlavní soustavy, o uložení jednotlivých orgánů a jejich funkci, o fyziologii pohlavního cyklu, vývoji zárodku, graviditě, průběhu porodu, puerperia, zvládá péči o mládě po porodu. Zná význam, výhody, nevýhody a metody inseminace, přípravu inseminačních dávek a manipulaci se spermatem. Učivo předmětu vychází z obsahového okruhu Veterinární prevence Rámcového vzdělávacího programu Veterinářství. Pojetí výuky Předmět je vyučován pouze ve 4. ročníku a je členěn do jednotlivých tématických celků podle průběhu reprodukčního cyklu. V první části jsou žáci seznámeni s fyziologií rozmnožování, znají proces oogeneze a spermiogeneze, pohlavní dospělosti, pohlavní hormony. Poté následuje samičí pohlavní soustava, její funkce, orgány, popis schémat, dále gravidita a porod. Další část je věnována samčí pohlavní soustavě a hodnocení ejakulátu. Závěr předmětu obeznamuje žáky s významem inseminace, jejími výhodami i nevýhodami a také s metodami inseminace. Je kladen důraz na syntézu získaných poznatků a na schopnost logického zdůvodnění problémů. Hodnocení výsledků Vědomosti žáků jsou hodnoceny jak písemnými testy, tak ústním zkoušením. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém. Častým příkladem písemných testů jsou popisová schémata, kde žáci popíší jednotlivé části pohlavních soustav. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady, vyjadřování a správné používání odborných výrazů. Slovním opakováním zjišťuje učitel u žáka pochopení daného problému a termínů týkajících se reprodukce. Sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů. Při obhajobě a prezentaci projevů a referátů je rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba.

130

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Kompetence k učení – žák umí používat své znalosti při získávání informací z odborné literatury a internetu, písemně si zaznamenávat podstatné údaje z textů a z výkladu učitele. Komunikativní kompetence - žák je schopen vyjadřovat se přiměřeně k dané problematice a vhodně komunikovat v ústním a písemném projevu; formuluje slovní projev srozumitelně, přehledně a souvisle. Personální a sociální kompetence – žák je schopen obhajovat své názory a respektovat názory druhých, umět přijímat rady i kritiku a hodnocení svých výsledků. Je schopen dávat do souvislosti a využívat znalosti z ostatních odborných předmětů a zapojovat se do diskusí. Kompetence k řešení problémů – je schopen samostatně řešit zadané úkoly a nastalé problémy a při jejich řešení využívat logického myšlení a využívat již získané vědomosti. Kompetence k pracovnímu uplatnění - žák využívá získané informace a odborné znalosti pro úspěšné využití praktických schopností na budoucích odborných pracovištích, aktivně se přizpůsobuje k měnícím se pracovním podmínkám v hospodářských provozech. Odborné kompetence Žák vykonává činnosti spojené s reprodukcí hospodářských zvířat - je veden k tomu, aby prováděl dílčí vyšetření. Žák dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při vyšetřování zvířat, při asistenci u inseminace a porodnických operací. Chrání vlastní zdraví i zdraví svých spolupracovníků dodržováním zásad bezpečnosti práce, zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Průřezová témata Člověk v demokratické společnosti - získává smysl pro zodpovědnost, morální a estetické cítění, uvědomit si význam, účel a užitečnost vykonávané práce. Člověk a životní prostředí – využívá svých znalostí a vědomostí k utváření postojů a hodnot směřujících k ochraně životního prostředí a ke zdravému životnímu stylu, uvědomovat si vztah člověka k přírodě a ke zvířatům. Informační a komunikační technologie – pracuje s počítačem a využívat možnosti internetu, využívá a aplikuje své znalosti z informačních technologií pro zvyšování svých vědomostí a znalostí.


Žák   

rozezná rozdíl mezi jednotlivými druhy dospělostí, má představu o vývoji oocytů, spermií a zárodku chápe neurohumorální řízení pohlavní činnosti samců i samic

  

popíše jednotlivé orgány pohlavní soustavy objasní pohlavní cyklus umí popsat schémata pohlavní soustavy

    

chápe proces oplození zná typy placent orientuje se ve fyziologii gravidity objasní polohy a postavení plodu zná přesné délky březosti u jednotlivých zvířat



orientuje se v průběhu porodu a poporodního období zvládá přípravu na porod ovládá postupy při asistenci u porodu zvládá ošetření matky a mláďat po porodu

  

    

objasní funkci pohlavní soustavy popíše jednotlivé orgány pohlavní soustavy zná přídatné pohlavní žlázy a reflexy popíše proces páření zhodnotí tvary a délky pyjů jednotlivých zvířat

   

seznámí se s procesem spermatogeneze umí popsat stavbu spermie orientuje se ve složení a pH ejakulátu zná metody hodnocení spermatu



je seznámen s historií a významem inseminace zná přípravu a výrobu inseminačních dávek je seznámen s konzervací ejakulátu a postupem při zmrazování

 

Učivo

Fyziologie rozmnožování zvířat - oogeneze a spermiogeneze - fyziologie oplození - dospělost - pohlavní, tělesná a chovatelská - pohlavní hormony - neurohumorální řízení pohlavní činnosti samců a samic Samičí pohlavní soustava - funkce a rozdělení samičí pohlavní soustavy - orgány samičí pohlavní soustavy - pohlavní cyklus - popis schémat samičí pohlavní soustavy Gravidita - proces oplození - vývoj zárodku, plodu a plodových obalů - typy placent - diagnostika gravidity - růst plodu - polohy,postavení a držení plodu - porodní cesty - délky březosti u jednotlivých druhů hospodářských zvířat Porod

-

fyziologie porodu příprava na porod průběh a fáze porodu vlastní porod puerperium ošetření matky a mláděte po porodu patologie oplození a březosti, porodu, poporodního období

Samčí pohlavní soustava - funkce samčí pohlavní soustavy - stavba samčích pohlavních orgánů - přídatné pohlavní žlázy - pohlavní reflexy - hormonální řízení - páření - tvary a délky pyjů Ejakulát - spermatogeneze - stavba spermie - složení a pH ejakulátu - hodnocení spermatu

132 -



technika odběru, metody vyšetření spermatu

objasní metody inseminace jednotlivých druhů hospodářských zvířat Inseminace - historie a význam inseminace - organizace inseminace - zařízení inseminačních stanic - výběr zvířat do plemenitby - ředidla a ředění spermatu, konzervace - příprava a výroba inseminačních dávek - postup při zmrazování Inseminace jednotlivých druhů hospodářských zvířat - inseminace skotu - inseminace ovcí a koz - inseminace prasnic - inseminace klisen


Nemoci zvířat a farmakologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 148 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem předmětu nemoci zvířat (dále NZ) je vytváření vědomostí a znalostí o struktuře a funkci organismu a jednotlivých orgánů během nemoci, pochopení vzájemných vztahů mezi vnějším a vnitřním prostředím organismu. Studenti využívají svých znalostí anatomie a fyziologie. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) biologický seminář, fyziologie a anatomie živočichů, reprodukce zvířat, mikrobiologie, parazitologie, chemie.. Charakteristika učiva NZ se zabývají srovnáním činnosti tkání, orgánů a celého organismu v období zdraví a v období nemoci. Třetí ročník je věnovaný definici nemoci, příčinám nemoci a základním změnám, ke kterým v organismu dochází během nemoci. Dále jsou popsány příčiny a průběh patologických změn v jednotlivých orgánových soustavách, možnosti jejich prevence nebo nápravy. Čtvrtý ročník se zabývá epizootolgií - vznikem nákaz, příčinami šíření nákaz a možnostmi diagnostiky a prevence nákaz. Jsou probrány jednotlivé velmi nebezpečné nákazy u skotu, prasat, koní, masožravců a drůbeže. V další části se tento předmět věnuje farmakologii, farmakodynamice a farmakokinetice, podmínkám pro vývoj léčivých přípravků a způsobu jejich registrace u nás a ve světě. Dále popisují základní lékové formy a skupiny léčiv. Poznatky jsou využívány především v předmětech chemie, mikrobiologie, reprodukci zvířat, anatomii a fyziologii zvířat, dějepisu, biologické technice. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy, fotografiemi a obrázky, prezentacemi patologických změn, pitvami a v neposlední řadě také živým materiálem (pacienti v ordinaci). Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s pacientem v týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami a to zejména v tématickém celku o ekologii, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy a drobné projekty, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna tvorbou referátů na různá témata, týkající se předmětu. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z přírody. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, aby měli pozitivní vztah k učení písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, uměli řešit problémy samostatně i v týmu, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Měli by reálně posoudit své fyzické a duševní možnosti, zejména zvážit, zda jsou schopni vykonávat práci veterináře. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při

134 řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností Svým učivem přispívá předmět NZ zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních biologických poznatků a základů obecné ekologie. Žáci se učí poznávat zdraví a nemoc, uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá NZ v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat a aby dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím biologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.

135 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 3. ročník: 2 hodiny týdně, celkem 64 hodin


Učivo

Žák        

definuje pojmy nemoc, zdraví, akutní, chronický, etiologie, patogeneze, symptom, syndrom vyjmenuje stádia nemoci definuje pojem homeostáza

Definice základních pojmů  nemoc, zdraví, homeostáza, etiologie, patogeneze, symptom, syndrom, stadia nemoci

definuje pojem etiologický faktor vyjmenuje etiologické faktory, popíše jejich působení na organismus popíše vnitřní a vnější etiologické faktory popíše patogenezi při působení jednotlivých etiologických faktorů definuje stres, podmínky jeho vzniku, popíše stádia stresu, zhodnotí význam stresu

Etiologie, etiologické faktory



definuje pojem zánět, dystrofie, nekróza, gangréna, popíše jejich etiologii a rozdělení



definuje pojem zánět, etiologii zánětu, význam zánětu



definuje pojem hypertrofie, hyperplazie, nádor, vyjmenuje rozdělení nádorů



předvede zacházení se zvířetem, jeho fixaci, základní polohování, měření TRIASU, palpaci, auskultaci, aspekci pacienta, předvede aplikaci léků a injekcí demonstruje základní metody klinické propedeutiky zvířat celkově vyšetří zvíře pomocí palpace, auskultace, aspekce provede vyšetření pomocí přístrojů, laboratorní vyšetření krve, moči a trusu odebírá a zasílá vzorky pro laboratorní vyšetření používá a ošetřuje laboratorní přístroje a zařízení vysvětlí a je schopen poskytnout základní zákroky první pomoci

Regresivní změny a metabolické procesy (prezentace, ukázky při pitvě) Zánět Progresivní změny

     

  

zopakuje anatomii cévní soustavy, popíše srdeční vady a nemoci cév a vyšetří cévní soustavu zopakuje anatomii dýchací soustavy, popíše nemoci horních a dolních cest dýchacích, vyšetří dýchací soustavu zopakuje anatomii trávicí soustavy monogastrů a polygastrů, popíše nemoci jednotlivých částí trávicí soustavy a vyšetří trávicí soustavu

Základy vyšetření a ošetření zvířat  metody klinického vyšetření, klinický obraz nemoci  diagnostické postupy  příprava a manipulace se vzorky  typy laboratorního ošetření  první pomoc, léčba

Onemocnění jednotlivých orgánových soustav  nemoci cév a cévní soustavy  nemoci horních a dolních cest dýchacích  nemoci trávicí soustavy

Výsledky vzdělávání Žák 

  

 



zopakuje anatomii vylučovací soustavy, popíše nemoci ledvin a vývodných cest močových, vyšetří vyluč. soustavu zopakuje anatomii pohl. soust., popíše nemoci samčích a samičích orgánů a vyšetří pohl. soustavu zopakuje hl. součásti endokrynního systému a popíše poruchy zopakuje význam nervové soust., popíše onemocnění CNS a PNS (obrny, klonické a tonické křeče, poruchy vedení vzruchu) zopakuje anatomii, svalů, kloubů a kostí, popíše onemocnění a vyšetří kloubový aparát zopakuje anatomii kůže a mléčné žlázy, popíše nemoci kožních derivátů definuje označené pojmy, navrhne opatření proti šíření nákazy, popíše preventivní opatření při nákaze, definuje pojmy imunita, imunizace, pasivní a aktivní imunizace, patologická imunita, alergie, anafylaxe

Učivo



nemoci vylučovací soustavy



nemoci pohlavní soustavy



nemoci endokrynního systému



nemoci nervové soustavy



nemoci pohybového aparátu



nemoci kožních derivátů

Základy epizootologie  definice pojmů nákaza, epizootologie, ohnisko nákazy, šíření nákazy, přenašeči, vektory, bacilonosičství,  prevence šíření nákaz, DDD, pasivní aktivní imunizace, imunita, alergie, anafylaxe, patologická imunita, absence imunity



popíše etiologii, patogenezi, symptomy, diagnostiku a prevenci každého onemocnění



popíše preventivní opatření, provádí desinfekci, desinsekci

Speciální epizootologie  nákazy skotu - SLAK,IBR, neštovioce, BSE,mor TBC,Brucelóza, anthrax  nákazy prasat - mor, influenza, Aujezskyho choroba, salmonelóza , červenka.  nákazy koní - mor, africký mor, chřipka, IAE, maleus.  nákazy masožravců a kožešinových zvířat - psinka, HCC, vzteklina, psincový kašel, influenza, leptospiróza, aujezskyho choroba, TBC, FIV, FeL, FIP.  nákazy drůbeže- Newcastelská nemoc, influenza, neštovice, Markova nemoc, syndrom poklesu snášky, inf. tracheitis, bronchitis, salmonelóza, inf. bursitis, leukóza.  u každé kategorie zvířat jsou probírány nákazy virové, bakteriální, parazitární.



popíše pravidla bezpečnosti práce, a způsoby ochrany vlastního zdraví při výskytu zoonóz

Zoonozy - nákazy přenosné na člověka



vysvětlí pojmy farmakokinetika, farmakodynamika, lékopis popíše vzájemné vztahy mezi léčivem a živým organismem objasní lékové formy a zásady aplikace preparátů píše reakci očekávanou a nežádoucí zhodnotí podmínky, za kterých lze doporučit či nedoporučit použití léčivého přípravku charakterizuje indikační skupiny léčiv a jejich působení v organismu, aplikuje pod dozorem veterináře

    



Farmakologie     

Základní farmakologické pojmy Lékové formy, aplikace léků Reakce na léčivý přípravek Indikace a kontraindikace Skupiny léčiv, podávání léků zvířeti

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník: 3 hodiny týdně, celkem 84 hodin Učební osnova předmětu

Laboratorní technika Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 120 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem laboratorní techniky je vytváření vědomostí a znalostí o práci v laboratoříc. O důležitosti laboratorních vyšetření v oblasti veterinární medicíny a o jejich využití. Žák by měl získat přehled o druzích laboratorních vyšetření, o druzích laboratoří, o tom, co předchází laboratornímu vyšetření i o jejich využití v konkrétních případech. Žák by měl být schopen provést jednoduchá laboratorní vyšetření (např. cytologické posouzení odebraného vzorku, průkaz specifických substancí v moči, ...). Laboratorní technika upevňuje a pomáhá syntetizovat poznatky získané v předchozích disciplínách, zejména z epizootologie, chemie a biologie. Klade tedy důraz na mezioborovou spolupráci a syntézu získaných informací. Tento předmět je zaměřen na studium laboratorních analýz, směřuje k pochopení základních úkonů v laboratoři a k jejich provádění, rozvíjí osvojení standardních i speciálních metod laboratorní diagnostiky. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na práci laboranta v rámci veterinární činnosti. Prioritním cílem výuky laboratorní techniky je nejen vytváření vědomostí a dovedností (základní úkony při práce v laboratoři), ale také formování vztahu k práci v laboratoři a pozitivní přístup k získávání nových informací. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): chemie, epizootologie, instrumentář, nemoci zvířat a farmakologie, biologická technika, fyziologie a anatomie živočichů, HTP-cvičení a hygiena a technologie potravin. Charakteristika učiva Tento předmět vychovává žáky k trpělivé, systematické a přesné práci. Laboratorní technika je odborný předmět vycházející z poznání biologických materiálů a zabývá se jejich analýzami. Navazuje na oblast odborného vzdělání - veterinářství. Vyžaduje ovšem i znalosti předmětu chemie. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Druhý ročník je věnován získání základních dovedností potřebných pro práci v laboratoři, zejména metodám dělení směsí a technikám analytické chemie, které jsou nezbytné pro zvládnutí dalších odborných metod. Třetí ročník je v rámci laboratorní techniky věnován tematickému celku o využití a práci s laboratorními a pokusnými zvířaty, k charakterizaci chovů a druhů laboratorních a pokusných zvířat a k správnému zacházení s nimi. Další kapitola je věnována laboratorní diagnostice klinického materiálu, v tomto případě vyšetření krve, které kladou důraz na porozumění výsledným hodnotám a schopnosti interpretovat výsledky. Ve čtvrtém ročníku výuka navazuje na laboratorní diagnostiku klinického materiálu (vyšetření moči, trusu a punktátu). Dále je velká část tohoto ročníku věnována opakování probraného učiva a přípravě na praktickou maturitu. Začátek výuky druhého a třetího ročníku je zaměřen tak, aby žák dodržoval laboratorní řád a zásady bezpečnosti práce v laboratoři, kde se seznámí se základními povinnostmi na odborných pracovištích. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy a v neposlední řadě také živým materiálem. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a atlasy a při týmové práci. Uplatňuje se

také řízená diskuse mezi skupinami v jednotlivých tematických celcích, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy, které žák řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Druhou část výuky tvoří laboratorní cvičení, která probíhají v odborných specializovaných učebnách a laboratořích školy. Při těchto cvičeních žák samostatně plní zadané úkoly a následně získané poznatky zpracovává formou protokolů. Výuka je také doplněna exkurzemi v laboratorních zařízeních. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z laboratorní techniky. Součástí hodnocení je také odevzdání všech protokolů, které musí mít odpovídající úroveň (věcnou, formální i gramatickou). Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů a při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Klíčové kompetence: Komunikativní kompetence - student je schopen se vyjadřovat k odborné problematice výstižně na základě naučených teoretických poznatků a praktických zkušeností i ze souvisejících předmětů (instrumentář a odborná praxe v ordinaci). Je schopen se vyjadřovat logicky, v celých větách, je schopen do problematiky zapojit i své myšlenky a srozumitelně je obhájit. Při teoretickém výkladu si sám zapisuje podstatné údaje z textů a výkladů učitele. Personální a sociální kompetence - student je schopen pracovat sám nebo ve skupině, plní zadané úkoly a chápe logické souvislosti. Při práci ve skupině si studenti umí rozdělit práci a chápou význam a výhodu práce v týmu. Učí se si rozdělovat práci do menších celků. Student se takto učí i zodpovědnosti vůči sobě samotnému a vůči dalším členům týmu. Je veden k poctivé práci a chápe rozdíl mezi kvalitou práce a kvantitou práce. Při plnění úkolů dodržuje zásady laboratorního řádu a je si vědom ochrany zdraví u sebe samotného a kolegů. Student se učí přijímat i kritiku a je seznámen i s možností neúspěchu a důležitosti poučení se ze svých chyb. Student je schopen pracovat s informačními technologiemi (osobní počítače, dataprojektory, kamery, fotoaparáty, internet ...) a je schopen efektivně využívat otevřené zdroje informací. Nebojí se říct a obhajovat svůj názor a za svým názorem si stát. Student se učí aktivnímu přístupu k problematice, aktivně se zapojuje do diskuzí a když mu věci nejsou jasné, zeptá se vyučujícího. Využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně pracovat s informacemi - student je veden k práci s informacemi z otevřených zdrojů, k práci s osobním počítačem (zpracování protokolů) a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií. Kompetence k řešení problémů - student řeší samostatně běžné pracovní i mimopracovní problémy, při řešení problémů využívají logické a empirické myšlení a svých dříve nabytých teoretických podkladů z dřívějších ročníků a odborných předmětů. Kompetence k pracovnímu uplatnění - student využívá načerpání nových osobních a odborných předpokladů pro úspěšné využití praktických schopností v laboratořích a na budoucích odborných pracovištích. Matematické kompetence - student využívá získaných matematických znalostí k různým výpočtům, které jsou nezbytné pro řešení chemických výpočtů (koncentrace roztoků, titrační výpočty, ředění, ...). Umí vypočítávat dávky léčiv. Používá různé fyzikální a chemické veličiny a jejich jednotky. Umí jednotky převádět mezi sebou. Morální kompetence – student aktivně utváří svoji osobnost, jedná v souladu s obecně přijímanými morálními hodnotami a s morálními hodnotami, které sám v sobě analyzuje a po té se s nimi ztotožňuje. Nepapouškuje myšlenky ostatních lidí, používá svůj vlastní rozum a úsudek a pracuje v souladu s osobní zodpovědností. Student se učí respektovat život jako nejvyšší hodnotu. Vytváří si úctu k živé i neživé přírodě a k práci ostatních lidí, je veden k ochraně a zlepšování životního prostředí a je schopen vnímat i širší souvislosti globálních problémů celého světa. Odborné kompetence: Vykonávat a organizovat veterinární činnosti - student je veden k tomu, aby odebíral biologické vzorky a prováděl dílčí vyšetření. Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci - student chrání vlastní zdraví i zdraví svých spolupracovníků dodržováním zásad bezpečnosti práce, zná a dodržuje základní právní předpisy

týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, zabezpečuje všechna opatření k ochraně životního prostředí, osvojí si zásady a návyky bezpečné pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví, rozpozná možnost nebezpečí úrazu a je schopen zajistit odstranění možných rizik. Jednat ekonomicky a v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje - student nakládá s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí. Průřezová témata: Člověk v demokratické společnosti - žák je veden ke schopnosti:  diskuze o citlivých a kontroverzních otázkách  obhajoby svého názoru  objektivně zhodnotit svůj výkon a práci Člověk a životní prostředí - žák je veden:  k úctě živé i neživé přírody  k ochraně životního prostředí  k napomáhání chápání globálních problémů lidstva  ke zodpovědnosti při likvidaci biologického vyšetřovaného materiálu  ke zodpovědnosti při likvidaci použitých chemikálií Informační a komunikační technologie - žák je veden k využívání výpočetní techniky:  při zpracování zadaných úkolů (protokoly) pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením  pro účely uplatnění se v budoucí praxi  pro potřeby dalšího vzdělávání


Žák

Učivo

Úvod, bezpečnost práce   

pojmenuje základní laboratorní nádobí a vybavení laboratoře zná rizika spojená s prací v laboratoři a ochranu před těmito riziky podle etikety zhodnotí nebezpečnost chemikálie a způsob zacházení s ní

Vybavení laboratoře, laboratorní nádobí, bezpečnostní pravidla

Metody dělení směsí Filtrace, krystalizace, sublimace, destilace, extrakce, adsorpce, chromatografie 

ovládá základní metody dělení směsi po teoretické i praktické stránce (objasní jejich princip, sestaví příslušnou aparaturu a provede praktické dělení směsi)

Analytická chemie Kvalitativní a kvantitativní analýza (gravimetrie, titrace), instrumentální metody

   

vysvětlí pojmy kvalitativní a kvantitativní analýza provede důkazové reakce vybraných kationtů a aniontů stanoví koncentraci roztoku pomocí gravimetrie a titrace objasní princip základních instrumentálních metod


Žák 



      



 

  

vysvětlí nutnost dodržování laboratorního řádu a zásad bezpečnosti práce v laboratořích zapamatuje si rozdíl mezi kvantitativním a kvalitativním vyšetření, na příkladech doloží význam laboratorního vyšetření popíše význam laboratorního vyšetření v souvislosti s dalšími obory veterinární medicíny pracuje v laboratoři s vědomím ochrany zdraví a v souladu s pravidly bezpečnosti práce používá správně ochranné pomůcky při práci v laboratoři porozumí a aplikuje třídění a speciální podmínky likvidace laboratorních odpadů porozumí dělení laboratorních odpadů vysvětlí význam laboratorní evidence orientuje se v různých typech laboratoří a na příkladech vysvětlí, čím se zabývají

popíše jednotlivé druhy vzorků pro laboratorní vyšetření (rozdíly plná krev, plazma, sérum atd.) reprodukuje metody odběru jednotlivých druhů vzorků u zvířat definuje jakým způsobem se mohou vzorky dostávat do laboratoře

určí rozdíly mezi laboratorním a pokusným zvířetem orientuje se rámcově od kdy a k čemu se začaly používat různé druhy laboratorních zvířat orientuje se v druzích laboratorních zvířat a

Učivo

Úvod do předmětu  rozdělení a náplň předmětu  definice základních pojmů (kvalitativní, kvantitativní vyšetření, laboratorní vyšetření, klinické vyšetření, paraklinické vyšetřovací metody …) a souvislost s dalšími obory  význam laboratorního řádu  ochrana zdraví a bezpečnost práce v laboratoři  ochrana životního prostředí (příklady důležitosti LV při ochraně životního prostředí, předcházení infekcím a šíření nebezpečných nákaz, protipožární a protichemická ochrana  neškodné odstraňování laboratorních odpadů  laboratorní evidence  žádanky o laboratorní vyšetření  kompetence veterinárních laboratoří

Diagnostické postupy prováděné ve veterinární medicíně (význam laboratorního vyšetření pro stanovení konečné diagnózy)  přehled vzorků různé provenience určených pro laboratorní vyšetřeni (krev, moč, mozkomíšní mok a další tekutiny, …)  metody odběrů vzorků (stěry, seškraby, punkce, biopsie, aspirační biopsie, endoskopicky odebírané vzorky, probatorní laparotomie a odběr vzorků, pooperační odběr vzorků,…) vzorky z vnějšího prostředí (podlahy, stěny, přístroje, nástroje,….)  transport vzorků do laboratoře Chov a využití laboratorních zvířat  definice základních pojmů (laboratorní zvíře, pokusné zvíře, …)  historie chovu a využívání laboratorních zvířat (kdy se

  



  

  

  





  

v základních parametrech těchto zvířat (dech frekvence, srdeční, délka březosti, počet mláďat ve vrhu, atd.) ilustruje na příkladech zásadu 3R interpretuje vnitřní a vnější faktory, které ovlivňují kvalitu laboratorních zvířat zhodnotí a na příkladech dokumentuje využívání alternativních metod jako možnost náhrady použití laboratorních zvířat interpretuje a vysvětlit důležité body z právních norem zabývajících se ochranou laboratorních zvířat manipuluje s laboratorními zvířaty definuje látky, které jsou používány k anestezii a utrácení laboratorních zvířat objasňuje s.c, i.m., i.p., per os u laboratorních zvířat

orientuje se v základním názvosloví (co je pitva, kadaver, exitus, morbidita, mortalita) objasní svými slovy význam pitvy ovládá pitevní postup provede pitvu a případně odebrat vzorky k laboratornímu vyšetření vytvoří pitevní protokol pracuje v souladu s dodržováním zásad bezpečnosti práce v infekčním prostředí vymezí důležitost krve v organismu zvířete i člověka a rozmanitost jeho funkcí (důležité funkce popíše a vysvětlí) zdůvodní procesy, které se dějí v průběhu preanalytické, analytické a postanalytické fáze vyšetření krve a na příkladech popíše faktory, které mohou objektivně ovlivnit výsledek laboratorního vyšetření připraví krevní nátěr, provedení barvení a provede základní cytologii na daném vzorku charakterizuje hematologické a biochemické postupy specifikuje důležitost biochemického vyšetření jako součást komplexu laboratorních

    





začaly využívat, proč se využívají, …) druhy laboratorních zvířat (nejčastěji používané druhy) zásada 3R (reduction, refinement, replacement) vnější a vnitřní faktory ovlivňující kvalitu laboratorních zvířat podmínky chovu a péče o pokusné zvíře, druhy chovů alternativní metody nahrazující využití laboratorních zvířat k pokusům (využívání tkáňových kultur, počítačových simulací, nižších živočichů atd.) právní normy související s ochranou proti týrání pokusných zvířat (zákon na ochranu zvířat proti týrání, veterinární zákon) anestezie a manipulace s pokusnými zvířaty (způsoby anestezie a utrácení, látky k tomu používané, praktická ukázka manipulace s pokusnými zvířaty, aplikace, ….)

Pitva laboratorních zvířat  význam pitvy pro medicínu druhy pitev  spojitost pitvy s odběrem vzorků průběh pitvy  pitevní protokoly

Laboratorní vyšetření krve  základní názvosloví a definice (hematologie, plná krev, plazma, sérum, složení krve, popis tekuté části krve a pevné části krve, popis jednotlivých druhů buněk)  popis důležitých funkcí krve a buněk, tvorba krve  technika odběru krve (základní anatomie cév, pomůcky pro odběr krve, vlastní odběr krve)  preanalytická, analytická, postanalytická fáze vyšetření krve  konzervace krve  určování počtu bílých a červených krvinek  zhotovování krevních nátěrů a barvení  základy cytologie (poznat erytrocyt, neutrofilní, eozinofilní, basofilní granulocyt, lymfocyty, monocyty)  sedimentace červených krvinek  určení množství hemoglobinu  hematokrit



vyšetření krve na jednoduchých příkladech vysvětlí, jak může být biochemické vyšetření důležité pro stanovení či potvrzení diagnózy (př. selhávání jater, selhávání ledvin, vnitřní krvácení)

 

sérologická technika základy biochemického vyšetření (k čemu slouží, jaké informace z něho mohu získat)


Žák     





  

popíše základní pojmy týkající se močového aparátu, tvorby moči atd. §popíše preanalytickou, analytickou a postanalytickou fázi vyšetření moči Chápe význam biochemického vyšetření z hlediska monitoringu funkcí močového aparátu ovládá fyzikální a chemické postupy podle platných metodik vyšetří močový sediment a zaznamená výsledky do protokolu

provede organoleptické a mikroskopické vyšetření trusu a zaznamená výsledky do protokolu ovládá biochemické, mikrobiologické a parazitologické vyšetření podle platných metodik

popíše základní druhy punktátu ovládá chemické, mikroskopické a bakteriologické vyšetření podle platných metodik provede fyzikální a smyslové vyšetření punktátu a zaznamená výsledky do protokolu

Učivo

Laboratorní vyšetření moči  tvorba moči  základní pojmy (moč a její fyziologické vlastnosti, patologie)  základní biochemické parametry odrážející funkci močového systému (urea, kreatinin)  odběr moči  konzervace moči (podmínky skladování pro další laboratorní vyšetření)  fyzikální a chemické vyšetření moči  analýza močového sedimentu (mikroskopie, barvení a interpretace laboratorního nálezu) Laboratorní vyšetření trusu  makroskopické a mikroskopické vyšetření trusu  chemické a bakteriologické vyšetření trusu  parazitologické diagnostické metody ovoskopické a larvoskopické vyšetření trusu (kokcidie, isospory, eimerie, tasemnice, hlístice, motolice)  základy parazitologie zvířat (základní rozdělení parazitů, názvosloví) Laboratorní vyšetření punktátu (tekutiny získané aspirací)  druhy punktátu a mikroskopie  bakteriologické a chemické vyšetření punktátu  fyzikální a smyslové vyšetření

punktátu

       

vypracuje zadané úkoly z probrané látky vypracuje příspěvek na daná témata teoreticky pojedná o vybraných tématech z laboratorní techniky prakticky samostatně provádí koprologické vyšetření zhotoví krevní nátěr s barvením a interpretací jednotlivých buněk stanoví základní parametry při vyšetření moči interpretuje mikroskopický nález při vyšetření punktátu interpretuje pitvu laboratorních zvířat s identifikací jednotlivých orgánů

Příprava na praktickou maturitní zkoušku Základní pojmy  definice  laboratorní řád Diagnostické postupy prováděné ve vet.medicíně  vzorky pro laboratorní vyšetření  metody odběru vzorků  transport vzorků do laboratoře Chov a využití laboratorních zvířat  Druhy a chov laboratorních zvířat  Faktory ovlivňující kvalitu lab. zvířat  Alternativní metody nahrazující pokusy na lab. zvířatech  Anestezie a manipulace s lab.zvířaty Laboratorní vyšetření krve  Základní názvosloví a definice  Technika odběru krve  Poznávání jednotlivých buněk v mikroskopu  Funkce buněk  Základy biochemické vyšetření Laboratorní vyšetření moči  Odběr a skladování moči  Fyzikální a chemické vyšetření moči  Mikroskopie a interpretace v močovém sedimentu Laboratorní vyšetření trusu  Makroskopické a mikroskopické vyšetření trusu  Diagnostické metody  Základy parazitologie zvířat Laboratorní vyšetření punktátu  Druhy punktátu a mikroskopie  Laboratorní, fyzikální a smyslové vyšetření


Biologická technika Obor vzdělávání: 43-41-M-001 Veterinární prevence Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 120 hodin Platnost: 1. 9. 2009 1. Pojetí

vyučovacího předmětu

Obecný cíl předmětu: Cílem předmětu je praktická výuka, která vytváří prostor pro aplikaci vědomostí a vytváření dovedností spojených s osvojením jednoduchých laboratorních technik. Výuka je realizována formou praktických cvičení. Při výuce je kladen důraz na pečlivost, přesnost, na dodržování zásad bezpečnosti a hygieny práce a na ekologické aspekty praktických činností. Žák využívá mezipředmětové vazby nutné k tomu, aby si utvořil ucelenou představu o přírodě a společnosti. Mezipředmětové vazby žákovi usnadňují systematizaci poznatků; napomáhají odstranit nežádoucí dublování učiva; umožňují vytvářet dovednost syntézy i transferu poznatků a pracovních metod z jednoho předmětu do druhého a napomáhají k vytváření obecné představy o přírodě a společnosti. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty biologie, aplikovaná biologie, kde biologická technika převádí teoretické poznatky získané v daném předmětu do praxe. Charakteristika učiva: Tento předmět vytváří ve druhém, třetím a čtvrtém ročníku prostor pro aplikaci vědomostí a vytváření dovedností spojených především s osvojováním jednoduchých laboratorních technik. V rámci botaniky je zde zařazena tvorba preparátů a následné pozorování, např. vnější a vnitřní stavby rostlinných orgánů, květní vzorce a diagramy, pozorování mitózy, pozorování stélek u řas, determinace řas, jehličnanů, hub, krytosemenných rostlin. V rámci zoologie následně pozorování, např. histologických preparátů, senný nálev, pozorování kroužkovců, členovců, stavba a fylogeneze živočišných orgánů, stavba ptačího pera, poznávání hlasu ptáků. V rámci biologie člověka studenti např. aplikují předlékařskou první pomoc, píší protokoly zabývající se optickými klamy, sluchem, zrakem, zátěžovými testy. V rámci molekulární biologie a genetiky studenti vytváří jednoduché rodokmeny, izolují DNA podle jednoduchých metod, naučí se vytvářet jednoduché genetické mapy, seznámí se s metodou PCR. Naučí se vyhodnotit výsledky své práce z hlediska kvality i kvantity a zvládají vypracovat protokol. Získané poznatky jsou využívány především v předmětu biologie, aplikované biologie. Pojetí výuky: Výuka je realizovaná formou praktických cvičení v rozsahu 2 hodiny jednou za dva týdny ve druhém, třetím a čtvrtém ročníku. Třída se při ní dělí na skupiny podle platných předpisů. Studenti si osvojené vědomosti a dovednosti ověřují metodami pokusu a pozorováním. V hodinách probíhá výuka formou krátkého výkladu, diskuse, skupinové i samostatné práce a zejména laboratorními cvičeními, kde je hlavní metodou individuální či skupinová práce žáků a demonstrační experiment. V laboratoři pracují samostatně či ve dvojících. Během výuky je prosazována snaha o maximální využití didaktické techniky. Žáci mají k dispozici pracovní listy, pracují s textem, vyhledávají informace. Hodnocení výsledků žáků: Ke kontrole vědomostí a dovedností slouží písemné zkoušení a ústní orientační zkoušení. Z jednotlivých cvičení žák vypracuje protokol. Příprava žáků na praktické cvičení je v úvodu výuky ověřována orientačním zkoušením. V průběhu práce je žák hodnocen za kvalitu provedeného úkolu. Součástí hodnocení je také klasifikace písemného zpracování provedené práce (protokol). Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat:

Cílem vzdělávání v biologických praktických cvičeních je dosažení dobré úrovně v klíčových kompetencích. (Formulovat své myšlenky srozumitelně, v písemné podobě přehledně a jazykově správně. Efektivně se učit a pracovat, přijímat hodnocení svých výsledků, přiměřeně na ně reagovat. Přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly. Chápat význam životního prostředí pro člověka, jednat odpovědně, samostatně a aktivně. Orientovat se v základních pojmech biologie, pochopit principy biologických dějů, dodržovat předpisy bezpečné práce. Získat pracovní návyky potřebné při praktické činnosti v terénu i v biologické laboratoři. Nakládat s materiály, energiemi, odpady, vodou a dalšími látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí a ochranu přírody.) Kompetence k učení  Uvádíme věci do souvislosti a propojujeme širší celky.  Vedeme žáky k samostatnému pozorování a experimentování, porovnávání výsledků a vyvozování závěrů důležitých i pro reálný život.  Zadáváním referátů vedeme žáky k získávání, třídění a prezentování.  Rozvíjíme schopnost samostatného plánování a organizování vlastní pracovní činnosti a následné využívání jako prostředku pro realizaci a osobní rozvoj.  Vedeme studenty ke kritickému přístupu ke zdrojům informací, informace tvořivě zpracováváme a studenti je dále využívají při svém studiu a praxi.  U žáků rozvíjíme schopnost samostatného plánování a organizování vlastní pracovní činnosti a následné využívání jako prostředku pro seberealizaci a osobní rozvoj.  Usilujeme o to, aby žáci kriticky hodnotili pokrok při dosahování cílů svého učení a práce, přijímali ocenění, radu i kritiku ze strany druhých, z vlastních úspěchů i chyb čerpali poučení pro další práci.  Uvádíme věci do souvislostí a propojujeme širší celky v rámci předmětu a s dalšími přírodními vědami. Kompetence k řešení problémů  Zadáváním problémových úkolů směrujeme žáky k rozpoznávání problémům objasnění jejich podstaty a rozčlenění na části.  Využíváme chyby žáků k ukázání cesty ke správnému řešení.  Při řešení laboratorních úloh učíme žáky analyzovat problém, řešit ho a interpretovat výsledky.  Učíme žáky, že je třeba ověřovat domněnky vyslovené na základě pokusu, pozorování nebo zkušenosti. Komunikativní kompetence  Žáky vedeme k používání odborného jazyka a symbolického a grafického vyjádření informací různého typu.  Žáci prezentují vhodným způsobem svou práci i sami sebe.  Od žáků požadujeme kultivovaný projev písemný a ústní, logické a výstižné vyjadřování. Personální a sociální kompetence  Žáky motivujeme k aktivní spolupráci při stanovování a dosahování společných cílů.  U žáků pěstujeme zodpovědný vztah k vlastnímu zdraví i ke zdraví druhých  Žákům předkládáme různé odborné materiály, aby se mohli rozhodovat na základě vlastního úsudku a odolávat mediálním tlakům.  Vlastním chováním žáky motivujeme k vytváření a udržování hodnotných mezilidských vztahů založených na vzájemné úctě, toleranci a empatii.  Učíme žáky toleranci k jiným názorům. Občanské kompetence a kulturní povědomí  Na základě teoretických znalostí i praktických dovedností vedeme žáky k tomu, aby neohrožovali, nepoškozovali přírodu a životní prostředí.  Se žáky diskutujeme o zodpovědném chování v krizových situacích a v situacích ohrožujících život a zdraví. Seznamujeme žáky se zásadami poskytnutí první pomoci.  Žáky upozorňujeme na respektování různorodosti hodnot, názorů, postojů a schopností ostatních lidí.  Se žáky řešíme ekologické problémy místní i globální, upozorňujeme na nebezpečí porušení rovnováhy v přírodě a její důsledky. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám  Žáky podporujeme v cílevědomém a zodpovědném rozhodování o dalším vzdělávání a budoucím pracovním zaměření.  Žáky motivujeme k rozvoji svého odborného potenciálu a jeho využití v osobním i profesním životě (olympiády).  U práce žáků kladně hodnotíme stanovení cílů, kritické hodnocení dosažených výsledků a úspěšné dokončení zahájené aktivity (laboratorní práce, referáty).

Žáky podněcujeme k aktivnímu přístupu, vlastní iniciativě a tvořivosti (práce na referátech, prezentacích). Matematické kompetence Při zadávání a řešení úloh vždy přesně formulujeme problém. Učíme žáky pracovat s informacemi, rozumět údajům sestavených to tabulek a grafů. Podporujeme u žáků nalézání různých variant řešení úloh, vedeme je k ověření výsledků. S žáky řešíme úlohy a příklady, které později vedou i k samostatnému řešení problémů v praxi. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi  Žáci zpracovávají a prezentují výsledky své práce s využitím informačních znalostí.  Žáci využívají dostupné služby informačních sítí k vyhledávání informací, ke komunikaci, k vlastnímu vzdělávání a týmové spolupráci, využívá nabídku informačních a vzdělávacích portálů, encyklopedií a knihoven.  V hodinách využíváme informační technologie.  Posuzuje tvůrčím způsobem aktuálnost, relevanci a věrohodnost informačmích zdrojů a informací, využívá informační a komunikační služby v souladu s etickými, bezpečnostními a legislativními požadavky. 

Průřezová témata Průřezová témata rozvíjejí osobnostní, sociální a morální vlastnosti a potřeby žáků, zdůrazňují multikulturní, demokratický, globální a proevropský aspekt výchovy a vzdělávání. Poskytují žákům základní úroveň mediální gramotnosti a vedou je k pochopení důležitosti odpovědného environmentálního jednání. Podrobnější rozpis průřezových témat i pro předmět biologická technika je popsán v samostatné kapitole. Občan v demokratické společnosti: K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá biologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Člověk a životní prostředí: Svým učivem přispívá biologická technika zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních biologických poznatků a základů obecné ekologie. Žáci se učí poznávat přírodu a lépe jí rozumět, uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. Člověk a svět práce: Žáci hodnotí sociální chování z hlediska zdraví, spotřeby a prostředí, dbají na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, orientují se v základních lidských plemenech, chápou svou vlastní odpovědnost za své jednání. Informační a komunikační technologie: Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím chemie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie. Žáci pracují s informacemi (jejich vyhledávání, zpracovávání a využití), využívají softwaru při zpracování zadaných úkolů (textové dokumenty, tabulky, grafy, prezentace).

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2. ročník: 1 hodina týdně (2 hodiny týdně jednou za dva týdny), celkem 33 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák:

Mikroskopování  

        

  

   

Provádí úkony mikroskopické techniky Dodržuje bezpečnost práce a laboratorní řád

dodržuje základní pravidla bezpečnosti práce a chování při mikroskopování popíše stavbu mikroskopu popíše jednotlivé zásady mikroskopování provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu rostlinného preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

aplikuje praktické metody poznávání přírodnin dodržuje základní pravidla bezpečnosti práce a chování při poznávání živé a neživé přírody praktikuje metody poznávání přírodnin – pozorování lupou a mikroskopem (případně dalekohledem), zjednodušené určovací klíče a atlasy, založení herbáře a sbírek, ukázky odchytu některých živočichů, jednoduché rozčleňování rostlin a živočichů provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných

Aplikovaná mikrobiologie a parazitologie  Mikroskopická technika  Bezpečnost práce a laboratorní řád Botanická mikrotechnika  buňky suknice cibule  chloroplasty mechu  chromoplasty šípku, mrkve, rajčete  zásobní a asimilační škrob  antokyany – rostlinná barviva  pozorování aerenchymu sítiny rozkladité  pozorování parenchymu, sklerenchymu, kolenchymu  pozorování listové pokožky (mikroreliéfová metoda)  pozorování trichomů  pylová zrna  vajíčko rostlin  embryo jednoděložných rostlin  chování rostlinných buněk v různém typu prostředí  pozorování jednotlivých fází mitózy  podélný řez kořenem (pozorování kořenové čepičky)  příčný řez kořenem  příčný řez listem  příčný řez stonkem jednoděložné a dvouděložné rostliny Poznávání rostlin a živočichů Determinace a poznávání živé a neživé přírody rostliny:  pozorování jednotlivých typů stélek u řas  determinace mechů  determinace řas  stavba listu rašeliníku  příčný a podélný řez lodyžkou mechů  stavba výtrusnice kapradiny  fosilní plavuně  příčný řez oddenkem kapradiny  krytosemenné rostliny: pozorování stavby pestíku a

 

mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

       

2. Rozpis výsledků vzdělávání dva týdny), celkem 32 hodin Výsledky vzdělávání

tyčinky květní vzorce a květní diagramy determinace jednotlivých čeledí krytosemenných rostlin hyfy, výtrusnice hub kvasinky houby spájivé řez plodnicí vřeckovýtrusé houby řez stopkovýtrusé houby řez lišejníkem

a učiva / 3. ročník: 1 hodina týdně (2 hodiny týdně jednou za

Učivo

Poznávání rostlin a živočichů Deterrminace a poznávání živé a neživé přírody   

     

aplikuje praktické metody poznávání přírodnin dodržuje základní pravidla bezpečnosti práce a chování při poznávání živé a neživé přírody praktikuje metody poznávání přírodnin – pozorování lupou a mikroskopem (případně dalekohledem), zjednodušené určovací klíče a atlasy, založení herbáře a sbírek, ukázky odchytu některých živočichů, jednoduché rozčleňování rostlin a živočichů provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

živočichové:            

 

 

stavba nálevníků krevní nátěr savce, krevní nátěr ptáka praktické poznávání schránek hlemýžďů pozorování kroužkovců pozorování vnější části pavouka stavba končetin pavouka určování pavouků podle klíče vnější a vnitřní stavba těla hmyzu stavba hmyzí končetiny stavba ústního ústrojí hmyzu stavba složeného oka pracovní listy na poznávání ryb, obojživelníků a plazů. rybí šupiny fylogeneze nervové soustavy, cévní soustavy, kostry, vylučovací soustavy, dýchací soustavy stavba ptačího pera poznávání hlasu ptáků

Poznávání přírodnin  

student dokáže rozpoznat základní zástupce naší fauny a flóry

poznávání základních skupin hub, rostlin, prvoků a živočichů

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník: 1 hodina týdně (2 hodiny týdně jednou za dva týdny), celkem 28 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Poznávání rostlin a živočichů Žák Determinace a poznávání živé a neživé přírody   

        

 

aplikuje praktické metody poznávání přírodnin dodržuje základní pravidla bezpečnosti práce a chování při poznávání živé a neživé přírody praktikuje metody poznávání přírodnin – pozorování lupou a mikroskopem (případně dalekohledem), zjednodušené určovací klíče a atlasy, založení herbáře a sbírek, ukázky odchytu některých živočichů, jednoduché rozčleňování rostlin a živočichů provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat aplikuje předlékařskou první pomoc při poranění a jiném poškození těla provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh uvede klady a zápory daných mikroskopických technik vytvoří vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

živočichové:  

 

živočišné tkáně kost kompaktní – příčný a podélný řez chrupavka hyalinní, chrupavka elastická, tukové pojivo krevní nátěr savce, krevní nátěr ptáků

Biologie člověka Poznáváme svoje tělo  vitální kapacita plic  optické klamy  antropometrie  čich  dermatoglyfy  chuť  lateralita  sluch, zrak  teplo, chlad  zátěžové testy  slepá skvrna  první pomoc Genetika a molekulární biologie  

   

 

provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných mikroskopických technik vytvoří vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

 

 

PCR příprava roztlakových preparátů polytenních chromozomů octomilky obecné izolace DNA z kiwi pomocí šamponu sestavení karyotypu člověka z fotografie mitotických chromosomů ošetřených G pruhováním idiogramy lidských chromosomů rodokmen


Instrumentář Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 64 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem instrumentáře je vytváření vědomostí a znalostí o práci ve veterinárních ambulancích a chovech zvířat. Tento předmět má připravit studenta na situace v oblasti chirurgie, přípravy pacienta na operaci, asistence při operaci, manipulaci se zvířaty atd. Žák by měl získat přehled o roli veterinárního technika v ambulanci malých zvířat (orientovat se v používání nástrojů, základech anesteziologie, měl by si osvojit aseptický přístup k operacím, měl by být kompetentním asistentem při operacích, měl by aktivně plnit úkoly zadané veterinárním lékařem atd.) či v chovech hospodářských zvířat. Instrumentář upevňuje a pomáhá syntetizovat poznatky získané v předchozích disciplínách jako jsou epizootologie, anatomie, fyziologie, chov zvířat atd. Klade tedy důraz na mezioborovou spolupráci a syntézu získaných informací. Charakteristika učiva Instrumentář popisuje vývoj chirurgie od pravěku po současnost, poukazuje na vývojové trendy v různých chirurgických oborech a současný stav chirurgie. Žáci jsou vedeni k používání odborné terminologie. Jsou seznámeni se základními chirurgickými nástroji, jejich používáním a ošetřováním. Studenti se učí praktickým dovednostem, jako je příprava operačního sálu na chirurgický zákrok, asistence v průběhu operačního výkonu a pooperační péče o pacienta. Poznávají základní přístrojové vybavení ordinace a získávají dovednosti v zacházení s těmito přístroji. Jsou vedeni k samostatnosti při jednoduchých chirurgických úkonech. Dále jsou poučeni o zásadách první pomoci a o podávání léků. Pojetí výuky Předmět je vyučován ve 3. ročníku, teoretický výklad je rozdělen na část všeobecnou a ortopedickou. Součástí výuky jsou praktická cvičení zaměřená na získávání praktických dovedností při zacházení se zvířaty na veterinárních klinikách a také výjezdní praxe, které slouží pro využití znalostí a dovedností získaných ve škole během výuky teorie. Předmět Instrumentář je realizován výkladem a praktickým předváděním jednotlivých úkonů a jejich nácvikem na modelech. Studenti jsou poučeni o základech bezpečnosti práce se všemi zvířaty. Při asistování u chirurgických úkonů získávají zkušenosti z týmové spolupráce. Celá výuka je doplněna prezentacemi různých chirurgických postupů na pacientech. Z těchto prezentací studenti vyhotovují referáty, v nichž hodnotí provedení předváděného úkonu. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy, hromadným opakováním a praktickými zkouškami v laboratoři a v ordinaci. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu z předmětu instrumentář. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při asistování u chirurgických zákroků na pacientovi, eventuálně na pitevním materiálu nebo modelu.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Klíčové kompetence: Komunikativní kompetence – student je schopen vyjadřovat se k odborné problematice na základě naučených teoretických poznatků a praktických zkušeností i ze souvisejících předmětů (instrumentář a odborná praxe v ordinaci). Student je schopen se vyjadřovat logicky, v celých větách, je schopen do problematiky zapojit i své myšlenky a srozumitelně je obhájit. Při teoretickém výkladu si sám zapisuje podstatné údaje z textů a výkladů učitele. Personální a sociální kompetence – student je schopný pracovat sám nebo ve skupině, plní zadané úkoly a chápe logické souvislosti. Při práci ve skupině si studenti umí rozdělit práci a chápou význam a výhodu práce v týmu. Učí se si rozdělovat práci do menších celků. Student se takto učí i zodpovědnosti vůči sobě samotnému a vůči dalším členům týmu. Je veden k poctivé práci a chápe rozdíl mezi kvalitou práce a kvantitou práce. Při plnění úkolů dodržuje zásady laboratorního řádu a je si vědom ochrany zdraví u sebe samotného a kolegů. Student se učí přijímat i kritiku a je seznámen i s možností neúspěchu a důležitosti poučení se ze svých chyb. Student je schopen pracovat s informačními technologiemi (osobní počítače, dataprojektory, kamery, fotoaparáty, internet ...) a je schopen efektivně využívat otevřené zdroje informací. Nebojí se říct a obhajovat svůj názor a za svým názorem si stát. Student se učí aktivnímu přístupu k problematice, aktivně se zapojuje do diskuzí a když mu věci nejsou jasné, zeptá se vyučujícího. Morální kompetence – student aktivně utváří svoji osobnost, jedná v souladu s obecně přijímanými morálními hodnotami a s morálními hodnotami, které sám v sobě analyzuje a po té se s nimi ztotožňuje. Nepapouškuje myšlenky ostatních lidí, používá svůj vlastní rozum a úsudek a pracuje v souladu s osobní zodpovědností. Student se učí respektovat život jako nejvyšší hodnotu. Vytváří si úctu k živé i neživé přírodě a k práci ostatních lidí, je veden k ochraně a zlepšování životního prostředí a je schopen vnímat i širší souvislosti globálních problémů celého světa. Kompetence k řešení problémů – student je schopen řešit samostatně pracovní i mimopracovní problémy, při řešení problémů používá logické i empirické myšlení. Je schopen využít a syntetizovat poznatky z různých předmětů. Matematické kompetence – student využívá získaných matematických znalostí k různým výpočtům, které jsou nezbytné pro řešení chemických výpočtů (koncentrace roztoků, titrační výpočty, ředění, ...). Umí vypočítávat dávky léčiv. Používá různé fyzikální a chemické veličiny a jejich jednotky. Umí jednotky převádět mezi sebou. Kompetence k pracovnímu uplatnění - student využívá načerpaných poznatků a svých předpokladů k zodpovědnému uplatnění praktických schopností v laboratořích a na budoucích odborných pracovištích. Je schopen přijímat úkoly a plnit je podle instrukcí zkušenějších kolegů, či vedoucích pracovníků. Práci vykonává v souladu s morálními principy a ne za každou cenu za vidinou peněz. Odborné kompetence: Student je kompetentní k asistencím při veterinárních zákrocích v chovech zvířat a v ambulanci veterinárního lékaře. Je schopný asistovat při aplikacích léčiv a při léčbě nemocných a zraněných zvířat. Je schopen provádět dezinfekci prostor v ambulanci veterinárního lékaře. Student chrání vlastní zdraví i zdraví svých spolupracovníků, dodržuje zásady bezpečnosti práce, zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (používá ochranné pomůcky, ...). Je si vědom rizik kontaminace životního prostředí, pracuje tedy v souladu se zásadami ochrany životního prostředí (třídění odpadů, speciální likvidace laboratorního odpadu, ...). Je schopen rozpoznat různá nebezpečí a je schopen vytvářet opatření vedoucí k eliminaci těchto rizik. Usiluje o provedení práce a služeb v co nejvyšší kvalitě, chápe kvalitu práce jako významný faktor konkurenceschopnosti a budování dobrého jména praxe, dodržuje stanovená pravidla a normy zavedené na pracovišti, pokud jsou v souladu s jeho morálními zásadami a přesvědčením, že takto je to správně. Student se chová slušně, dbá na kvalitu provedené práce a na požadavky klienta. Průřezová témata: Člověk v demokratické společnosti - žák je veden ke schopnosti:  diskuze o práci chirurgického týmu  obhajoby svého názoru  objektivně zhodnotit svůj výkon a práci Člověk a životní prostředí - žák se zaměřuje:  na kvalitu pracovního prostředí  na vlivy pracovních činností na prostředí a na zdraví majitelů a pacientů  na technologické procesy  na materiálové a energetické zdroje

 na likvidaci biologického materiálu Informační a komunikační technologie - žák je veden k využívání výpočetní techniky:  při zpracování zadaných úkolů pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením  pro účely uplatnění se v budoucí praxi  pro potřeby dalšího vzdělávání

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2. ročník: 1 hodina za týden, celkem 40 hodin Výsledky vzdělávání Žák:  se seznámí s náplní předmětu instrumentář  definuje pojem klinické vyšetření a jednotlivé způsoby klinického vyšetření  ví v jakém pořadí se měří TRIAS  definuje pojem chirurgie  charakterizuje současný stav veterinární chirurgie, dokáže popsat rozdíly mezi chirurgiií veterinární a humánní (respektive humánní a veterinární medicínou)  uvede význam přípon používaných v chirurgii pro označení typu zákroku (-tomia,-ektomia,stomia) – umí popsat na příkladech  stručně popíše historii chirurgie

 změří dechovou frekvenci pomocí adspekce  změří srdeční frekvenci pomocí auskultace fonendoskopem

 změří pulz pomocí palpace na a. femoralis  provede základní klinické vyšetření psa včetně komentářů CRT a zhodnotit kardiovaskulárního systému

 změří

tak

funkci

 vysvětlí principy vakcinace  vyjmenuje druhy vakcín  vypracuje ideální vakcinační schémata pro jednotlivé druhy zvířat

Učivo Úvod do předmětu  obsah předmětu v našem podání (příprava na instrumentář 3. ročníku)  vysvětlení základních pojmů týkající se vyšetřování zvířat (klinické vyšetření, auskultace, palpace, adspekce, TRIAS)  názvosloví (latinské, případně řecké označení jednotlivých orgánů)  přípony popisující specifický proces na orgánech (zánět nebo nádorový proces), případně druh operace. (-itis, - tomie, ektomie, - oma)  definice pojmu chirurgie  základy historie  rozdíly mezi humánní a veterinární medicínou Praktické základy klinického vyšetření u psa  změření dechové frekvence pomocí adspekce  změření srdeční frekvence pomocí auskultace srdce fonendoskopem  změření srdeční frekvence pomocí palpace a. femoralis  umí změřit CRT (capillary refill time)  základy klinického vyšetření uší, oka, sliznic dutiny ústní, spojivek, povrchových mízních uzlin, auskultace hrudníku, palpace dutiny břišní, palpační kontrola mléčné žlázy u feny, kontrola sliznice pochvy, palpační kontrola šourku (přítomnosti a struktury varlat) Imunoprofylaxe, vakcinace, základní vakcinační schémata u jednotlivých druhů zvířat (pes, kočka, králík, kráva, kůň)  definice základních pojmů (Imunoprofylaxe, vakcinace, druhy vakcín, princip vakcinace)  druhy vakcín (živá, mrtvá, atenuovaná, toxoidová)  ideální vakcinační schémata u jednotlivých druhů zvířat (vakcinace mláďat, ideální mezivakcinační intervaly)  povinné vakcinace ze zákona  základní vakcíny vs nadstandardní vakcíny (Borelióza, Tetanus,…)

 vyjmenuje druhy aplikovaných látek  uvede základní způsoby parenterální

Aplikace léčiv  druhy aplikovaných látek a důvody proč aplikovat  základy manipulace s injekční stříkačkou a jehlou  základní techniky  enterální aplikace  parenterální aplikace (s.c., i.m.)

 vyjmenuje

Zobrazovací techniky ve veterinární medicíně  základní zobrazovací techniky, které se používají ve veterinární medicíně (RTG, USG, případně CT a MRI)  ochranné pomůcky (rukavice, plášť, ústní rouška, čepice, kalhoty a halena)

a enterální aplikace léčiv (per os, s.c. a i. m.), popíše základní pomůcky pro úspěšnou infuzní terapii, umí sestavit infuzní set

základní zobrazovací techniky používané ve veterinární medicíně a stručně je popsat  chápe význam bezpečnostních předpisů a

  

význam hygieny z hlediska chirurgie a z hlediska ochrany vlastního zdraví prakticky používá ochranné pomůcky charakterizuje pojmy Desinfekce, Asepse a Antisepse vyjmenuje a používá nejčastěji používané prostředky ve veterinární medicíně

 charakterizuje základní druhy šicích materiálů (vstřebatelné vs nevstřebatelné, monofilní vs polyfilní, přírodní vs syntetické)  popíše druhy šicích jehel  popíše nástroje používané k šití  prakticky předvede základní druhy stehů (křížový, pokračovací, jednotlivý uzlíčkový, U steh horizontální)  prakticky předvede šití různých druhů tkání

 pojmenuje jednotlivé chirurgické nástroje, používá je a vysvětlí, k čemu se používají

 sestaví operační sety (např. břišní operační set, atd.)  pracuje s jednoduchými přístroji (otoskop, zubní USG, …) – odstranit ZK a použít elektrokauter  obsluhuje sterilizátor (autokláv)

 definuje pojem rána  popíše rozdělení ran a způsoby jejich ošetření  předvede ošetření jednoduché rány  vysvětlí principy a důvody drenáže ran  prakticky provede bandáž hrudníku, břicha a končetin

 základní hygienické prostředky  definice pojmů Desinfekce, Asepse, Antisepse  nejčastěji používané prostředky ve veterinární medicíně

Šicí materiály, osvojení si správného držení a manipulaci s nástroji, osvojení si základní druhy stehů  druhy šicích materiálů  nástroje používané k šití (jehelec, jehla, pinzeta, nůžky, …)  princip sutury  základní druhy stehů  demonstrace šicích materiálů a jednotlivých stehů

Základy přístrojové techniky a vybavení ordinace  pojmenování a základní popis některých chirurgických nástrojů  uložení instrumentaria  vybrané nástroje a přístroje používané pro vyšetření pacienta (Otoskop – uši, Fonendoskop – auskultace srdce)

Rány  definice rány  základní rozdělení ran  základní principy ošetření ran  praktická ukázka ošetření rány  drenáž ran  základní principy bandáže hrudníku, břicha a končetin


Učivo

Žák:  zná náplň předmětu instrumentář  definuje pojem chirurgie  se orientuje v mezioborových vztazích a popíše, čím se chirurgie zabývá  popíše historii chirurgie a důležité okamžiky, které napomohly rozvoji tohoto oboru  charakterizuje současný stav veterinární chirurgie, popíše rozdíly mezi chirurgiií veterinární a humánní (respektive humánní a veterinární medicínou)  vysvětlí význam bezpečnostních předpisů a význam hygieny z hlediska chirurgie a z hlediska ochrany vlastního zdraví  vysvětlí význam a prakticky používá ochranné pomůcky

Úvod do předmětu  obsah předmětu v našem podání  definice pojmu chirurgie a mezioborové vztahy (Anesteziologie + chirurgie, RTG + chirurgie, USG + chirurgie a další)  historie chirurgie  ochranné pomůcky  hygienické prostředky

 chápe význam přípon používaných v chirurgii pro označení typu zákroku (-tomia,-ektomia,stomia) – popíše na příkladech  popíše chirurgické zákroky pro diagnostiku  definuje jednotlivé typy chirurg. úkonů  popíše invazivní a miniinvazivní chirurgické zákroky a jejich rozdíly (výhody a nevýhody), vysvětlí na příkladech

 pojmenuje jednotlivé chirurgické nástroje, používá a vysvětlí, k čemu se používají

 sestavuje operační sety (např. břišní operační set, atd.)  zachází s jednoduchými přístroji (otoskop, zubní USG, …) – odstranit ZK a použít elektrokauter  obsluhuje sterilizátor (autokláv)  připraví místnost na operaci a přichystá nástroje na sterilizaci před operací  provádí dezinfekci prostředí a sterilizaci nástrojů  prakticky zná zásady aseptického přístupu a podmínky zachování sterility při operačním zákroku  polohuje pacienta pro různé typy chirurgických zákroků a připravit operační pole před zákrokem  popíše úlohu veterinárního asistenta v průběhu operačního zákroku

 definuje základní pojmy a názvosloví týkající se 

anestezie vyjmenuje indikace pro sedaci, či anestezii u

Základní postupy v chirurgii  vymezení základních pojmů pro označení zákroku na konkrétní tkáni či orgánu  druhy chirurgických zákroků pro diagnostiku  druhy operačních zákroků

Přístrojová technika a vybavení ordinace  pojmenování a základní popis chirurgických nástrojů  uložení instrumentaria a jednotlivých přístrojů  prezentace jednotlivých přístrojů, kterými je ordinace vybavena (kauter, zubní USG, otoskop, …)

Operační technika  příprava operačního sálu a instrumentária před chirurgickým zákrokem  dezinfekce prostředí a sterilizace nástrojů před operací  příprava pacienta na operaci  příprava personálu  asistence při operacích

Sedace a anestezie zvířat  vymezení základních pojmů analgezie, myorelaxace, …)  indikace pro sedaci či anestezii  formy anestezie  základní druhy anestetik

(anestezie,

zvířat

 popíše rozdíly mezi celkovou a lokální anestezií, inhalační a injekční, …

 vyjmenuje základní látky, které se používají pro sedaci a anestezii u zvířat princip prolongace anestezie, vyhodnotí hloubku anestezie u pacienta (podle klinických ukazatelů) monitoruje základní životní funkce a teoreticky reaguje na jejich změny popíše význam biochemického vyšetření pro zhodnocení rizikovosti pacienta z hlediska anestezie

 vysvětlí  

 charakterizuje základní druhy šicích materiálů (vstřebatelné vs nevstřebatelné)  popíše druhy šicích jehel  popíše nástroje používané k šití  prezentuje základní druhy stehů  prakticky provádí šití různých druhů tkání

 vyjmenuje pořadí, na jakých systémech by se  



mělo začít pracovat pro zachování života zvířete zaintubuje (endotracheální kanyla) pacienta za pomoci laryngoskopu nebo bez vysvětlí princip tracheostomie, kanylace, použití ambuvaku a případně základy resuscitace (masáž srdce v kombinaci s použitím ambuvaku) vysvětlí použití adrenalinu a důležitost zachování objemu v cévním řečišti a důležitost zástavy jakéhokoli masivního krvácení

 vyjmenuje druhy aplikovaných látek  ovládá základní způsoby parenterální a enterální aplikace léčiv (per os, s.c., i. m., i. v., i.p., per rectumm…)  popíše základní pomůcky pro úspěšnou infuzní terapii, umí sestavi tinfuzní set  popíše transfuzi krve u zvířat

 vysvětlí indikace a způsoby kastrace u samců, samic a kryptorchidů všech druhů hospodářských i domácích zvířat  popíše metody odrohování u telat a dospělého skotu  vyjmenuje důvody odrohování z terapeutického i chovatelského hlediska  vysvětlí základní anatomii a fyziologii kopyt a paznehtů zdravých, patologických, pravidelných i nepravidelných  popíše vznik zubního kamene, predisponující faktory, praktické ošetření a preventivní

 vedení anestezie a její prodlužování dle potřeby  monitoring základních životních funkcí a průběhu anestezie  rizikový pacient (kardiak, jaterní selhávání), význam biochemie pro hodnocení rizikovosti pacienta z hlediska průběhu anestezie

Šicí materiály  druhy šicích materiálů  nástroje používané k šití (jehelec, jehla, pinzeta, nůžky, …)  princip sutury  základní druhy stehů  demonstrace šicích materiálů a jednotlivých stehů První pomoc a léčba (ACRASH PLAN)  základy první pomoci (pořadí, v jakých by se měly stabilizovat jednotlivé systémy) tak, aby se zachovaly a stabilizovaly vitální funkce  techniky směřující k zachování základních životních funkcí  základy medikamentózní terapie

Aplikace léčiv  druhy aplikovaných látek a důvody proč aplikovat  enterální aplikace  parenterální aplikace  infusní terapie (sestavení infuzního setu)  transfuze  další druhy aplikací…. Provedení jednoduchého zákroku  kastrace  odrohování  úpravy paznehtů a kopyt  odstranění zubního kamene srpkem či pomocí zubního USG

doporučení kamene

pro

omezení

vzniku

 definuje pojem rána

Rány  definice rány  základní rozdělení ran  základní principy ošetření ran  praktická ukázka ošetření rány  drenáž ran  princip bandáže hrudníku, břicha a končetin

 popíše rozdělení ran a způsoby jejich ošetření  předvede ošetření jednoduché rány  vysvětlí principy a důvody drenáže ran  prakticky provede bandáž hrudníku, břicha a končetin

Nosokomiální infekce  základní definice  etiologická agens  prevence

 definuje pojem nosokomiální infekce  vysvětlí etiologii  vyjmenuje zásady prevence

zubního


Hygiena a technologie potravin Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 220 + 56 seminář Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem hygieny a technologie potravin je vytváření vědomostí a znalostí o potravinách a surovinách živočišného původu a pochopení dodržování základních hygienických pravidel pro zajištění jejich zdravotní nezávadnosti. Hygiena a technologie potravin je zaměřená na studium živočišných produktů, tedy i na veterinárně-hygienické požadavky, směřuje k pochopení základních veterinárních zákonů a k jejich realizaci. Prioritním cílem výuky hygieny a technologie potravin je nejen vytváření vědomostí a dovedností, ale také formování vztahu k dodržování hygienických pravidel. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): výživa a dietetika zvířat, chemie, biologie, chov zvířat, nemoci zvířat. Charakteristika učiva Hygiena a technologie potravin je odborný předmět vycházející z poznání potravin a surovin živočišného původu a zabývá se veterinárně-hygienickými opatřeními. Navazuje na oblast odborného vzdělání - veterinářství. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Třetí ročník je věnován úvodu do hygieny a technologie potravin, zabývá se charakteristikou samotného předmětu, obecnými vlastnostmi potravin a surovin živočišného původu. Další kapitola je věnována přepravě jatečných zvířat, zahrnuje učivo o podmínkách přepravy. Velká pozornost je věnována hygieně při zpracování masa a masných výrobků, mléka a mléčných výrobků, drůbežího masa a následně hygieně při zpracování zvěřiny. Následující kapitoly pojednávají o hygieně jatečných derivátů a právních předpisech, které charakterizují druhy derivátů a základní zákony týkající se problematiky veterinárně-hygienických požadavků na potraviny a suroviny živočišného původu. Čtvrtý ročník se zabývá v rámci hygieny a technologie potravin veterinárním dozorem. Velká pozornost je věnována kapitole hygiena a sanitace v potravinářské výrobě, kde jsou charakterizovány základní sanitační postupy v potravinářských závodech. Následující kapitola nákup jatečných zvířat se zabývá podmínkami nákupu a prodeje zvířat na jatka. Další kapitoly se věnují hygieně při zpracování mléka a mléčných výrobků, vajec, medu a ryb. Poslední kapitoly jsou zaměřeny na nebezpečí onemocnění z potravin a příslušné právní předpisy. V rámci hygienického semináře studenti získávají podrobnější znalosti o veterinárně-hygienických požadavcích, zabývají se otázkou kritických bodů v potravinářských podnicích. Rozšiřují své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných celků a připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Poznatky z předmětu hygiena a technologie potravin jsou využívány především v předmětu: laboratorní technika. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami v jednotlivých tematických celcích, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna exkurzemi ve veterinárně-hygienických zařízeních.

Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z hygieny a technologie potravin. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů a při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Přínosem tohoto předmětu je využití získaných teoretických podkladů z dřívějších ročníků a načerpání nových informacích pro objasnění problematiky v hygienických otázkách. Kompetence k učení – žák umí používat své znalosti při získávání informací z odborné literatury a internetu, písemně si zaznamenávat podstatné údaje z textů a z výkladu učitele. Komunikativní kompetence - žák je schopen vyjadřovat se přiměřeně k dané problematice a vhodně komunikovat v ústním a písemném projevu; formuluje slovní projev srozumitelně, přehledně a souvisle. Personální a sociální kompetence – žák je schopen obhajovat své názory a respektovat názory druhých, umět přijímat rady i kritiku a hodnocení svých výsledků. Je schopen dávat do souvislosti a využívat znalosti z ostatních odborných předmětů a zapojovat se do diskusí. Kompetence k řešení problémů – žák je schopen samostatně řešit zadané úkoly a nastalé problémy a při jejich řešení využívat logického myšlení a využívat již získané vědomosti. Kompetence k pracovnímu uplatnění - žák využívá získané informace a odborné znalosti pro úspěšné využití praktických schopností na budoucích odborných pracovištích, aktivně se přizpůsobuje k měnícím se pracovním podmínkám v hospodářských provozech. Svým učivem přispívá hygiena a technologie potravin zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti biosféra v ekosystémovém pojetí. Žáci si rozšiřují znalosti o ochraně přírody a krajiny, především v oblastech - odpady živočišného původu, konfiskáty a asanační podniky. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá hygiena a technologie potravin v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím hygiena a technologie potravin přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.


Učivo

objasní rozdělení a náplň předmětu se orientuje v mezipředmětových vztazích a důležitých pojmech

Principy zajištění bezpečnosti potravin  úvod do hygieny a technologie potravin

Žák:  

 

objasní složení a nutriční hodnoty živočišných produktů vyjmenuje druhy konzervace potravin a popíše způsoby provedení



pracuje s právními předpisy, které se týkají veterinární péče, ochrany zvířat proti týrání, živočišných produktů apod.



vysvětlí principy dozorové činnosti pro zajištění bezpečnosti potravin v komplexním systému od prvovýroby až po konečného spotřebitele

  

objasní termín jatečné zvíře dodržuje zásady pro přepravu zvířat a respektuje zvláštnosti jednotlivých druhů a kategorií dokáže zpeněžit jatečné zvíře

BOZP masného průmyslu zná činnost VHS aktivně se podílí při kontrole výroby systémem HACCP, aplikuje tento systém v praxi  orientuje se v právních předpisech   

Potraviny a suroviny živočišného původu

Legislativa při zpracování živočišných produktů  Zákon 166/1999 O veterinární péči  Zákon 110/1997 O potravinách a tabákových výrobcích  Zákon 246/1992 Na ochranu zvířat proti týrání  Zákon 258/2000 O ochraně veřejného zdraví

Veterinární dozor

Přeprava a nákup jatečných zvířat

Masokombinát, jatečné opracování zvířat  Směrnice EU  Dokumentace a legislativa

Cvičení:      

definuje strukturální složení a nutriční hodnoty surovin a potravin živočišného původu popíše získávání surovin pro potravinářský a krmivářský průmysl používá postupy odběru vzorků potravin, balení, příjem v laboratoři samostatně posuzuje poživatelnost a bezpečnost potravin při hodnocení jatečných těl vychází ze znalostí anatomie a fyziologie, aby hodnocení bylo úspěšné orientuje se v metodických návodech



Úvod do cvičení, obsah jednotlivých částí

  

Monitoring bezpečnosti potravin potravní řetězec jednotlivé části potravního řetězce

  

Kvalita potravin a surovin kvality a kvantita nutriční hodnota

 

Klasifikace jatečných těl morfologie jednotlivých jatečných zvířat

druhů

    

a postupech a využívá je charakterizuje smyslové hodnocení a dokáže zhodnotit suroviny a potraviny objasní nežádoucí a žádoucí změny v procesech produktů živočišného původu vyjmenuje mikroorganismy způsobující kažení produktů živočišného původu odhalí mikroorganismy, které jsou nezbytné při zpracování a výrobě potravin živočišného původu provede základní laboratorní vyšetření produktů živočišného původu

  

Smyslové vyšetření praktické hodnocení vzorků živočišného původu barva, vůně, chuť, konzistence

Základy o mikrobiologických kriteriích  nejčastější původci změn surovin a potravin živočišného původu  mikroorganismy nezbytné při potravinářských výrobách  základní laboratorní techniky  ( mikroskopování, barvení a další)


Žák          

      

definuje hygienu masa provádí veterinární prohlídku těl jatečních zvířat, složení masa a zrání rozpozná vady masa na základě teoretických znalostí rozhodne o konečném posouzení masa objasní skladování a konzervaci masa charakterizuje složení a vlastnosti mléka uvede hygienické podmínky prvovýroby hygieny mléka, chlazení a transportu aktivně ovládá ošetření mléka v mlékárně- pasterizace charakterizuje požadavky na mléčnou surovinu rozdělí a popíše jednotlivé mléčné výrobky – sortiment výrobků

definuje hygienu drůbežího masa a vajec popíše porážkovou linku drůbeže, ovládá třídění vajec a transport charakterizuje veterinární prohlídku masa drůbeže objasní aplikaci HACCP a rozdíl od hodnocení poráženého masa savců má přehled o požadavcích na vejce vyjmenuje zásady zpracování vajec a

Učivo

Hygiena masa, technologické vlastnosti masa, význam, konzervace  požadavky na porážení jatečních zvířat, chlazení, mražení, solení

Hygiena mléka, požadavky na syrové kravské mléko, mléčné výrobky  prvovýroba syrového mléka  chlazení, transport, pasterační kolona, výroba UHT mléka  norma na Syrové kravské mléko  kysané mléčné výrobky  zahuštěné mléčné výrobky  sušené mléčné výrobky  smetana, máslo, sýry Hygiena jatečné drůbeže a vajec  vejce, požadavky na tržní druhy  hygiena výroby vajec  HACCP harmonogramu porážení jatečné drůbeže  Směrnice ,,České slepičí vejce“  Třídění a zpracování vajec

Cvičení: 

Rozdělení, obsah jednotlivých částí

vaječných výrobků

 

 

popíše choroby přenosné přirozenou cestou ze zvířat na člověka a opačně, uvede na příkladech popíše a vysvětlí rozdíly mezi primární a sekundární kontaminací



 



metodicky pracuje dle přiložených laboratorních postupů rozvíjí osvojování analytických postupů a rozborů vzorků potravin svoje poznatky a výstupy zpracuje do protokolu

Alimentární nákazy původu Veterinární dozor

zoonotického

Hodnocení masa  Senzorické  Změny tepelným ošetřením  Vyšetření na trichinelozu  Barvící technika  osobní a provozní hygiena Hodnocení mléka  senzorické hodnocení  příprava jogurtu  obsah mikroorganismů u past. a nepast.mléka  mikroorganismy důležité při výrobě kysaných výrobků  barvení, hustota mléka – falšování mléka Hodnocení vajec  druhy vajec  senzorické  označování  kvalita vajec  degradace jednotlivých částí vejce  šlehatelnost bílku (index šlehatelnosti)  alimentární nebezpečí z vajec  barvení

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník:1 hodina týdně + 2 hod. seminář, 28 + 56 h Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

   

 

       

 

  

rozdělí výsekové a výrobní maso jednotlivých jatečních zvířat popíše jednotlivé způsoby konzervace masa uvede technologický postup výroby masných konzerv vyjmenuje jednotlivé druhy obalů charakterizuje procesy zpracování sádla a loje vyjmenuje druhy jatečných derivátů popíše způsoby zpracování vedlejších živočišných produktů objasní pojmy podmíněně poživatelné a nepoživatelné maso a konfiskáty rozdělí lovnou zvěř do jednotlivých druhů objasní postup veterinárního vyšetření zvěřiny charakterizuje složení a vlastnosti rybího masa dodržuje zásady pro přepravu ryb a respektuje zvláštnosti jednotlivých druhů a kategorií charakterizuje druhy rybích výrobků vysvětlí princip technologie zpracování medu kontroluje dodržování provozní hygieny a sanitace v potravinářském průmyslu zná základní principy desinfekce, dezinsekce a deratizace vysvětlí pojem alimentární nákaza popíše zdroje a příčiny vzniku onemocnění charakterizuje preventivní opatření proti alimentárním nákazám

Hygiena masa a masných výrobků  požadavky na bourání masa  dělení masa jednotlivých zvířat  zásady skladování a konzervace masa, chlazení, mražení, solení, uzení  výroba a rozdělení konzerv  obaly a obalové technika  technologie tavení a škvaření tuků  jatečné deriváty

Hygiena při zpracování zvěřiny

Hygiena při zpracování ryb

Hygiena při zpracování medu

Hygiena a sanitace v potravinářské výrobě

Nebezpečí onemocnění z potravin


Učivo Seminář z Hygieny a technologie potravin 2 hodiny týdně

  

si upevní a prohloubí znalosti získané během studia samostatně prezentuje problematiku jednotlivých maturitních otázek připraví se k maturitní zkoušce

Potraviny a suroviny živočišného původu Technologie a zpracování masa Maso jatečných zvířat Konzervace potravin a surovin živoč. původu Nákup přeprava a předporážkové ošetření jatečných zvířat Sanitace v masozpracujících a mlékárenských závodech Systém kritických bodů HACCP Zpracování mléka Vejce Hygiena a technologie porážení drůbeže Hygiena a technologie zvěřiny Hygiena a technologie ryb Kontaminace potravin a surovin živočišného původu Alimentární onemocnění bakteriálního původu Hygiena a technologie výroby živočišných tuků


Epizootologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 60 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Předmět epizootologie představuje odborné vědomosti o vzniku, vývoji a šíření chorob společenských a hospodářských zvířat. V průběhu výuky si žáci osvojí vědomosti o podstatě nemocí zvířat i o změnách, které mohou v organismu způsobit. Poskytuje současně poznatky o diagnostice, léčbě a prevenci aktuálně významných nemocí. Cílem předmětu je získání přehledu o existujících chorobách navazující na učivo v kontextu odborných mezipředmětových vztahů. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) biologie, biologický seminář, fyziologie a anatomie živočichů, reprodukce zvířat, nemoci zvířat a farmakologie, chemie. Charakteristika učiva Výuka je zaměřena tak, aby studenti byli schopni používat odborné pojmy a poznali souvislosti mezi příčinami, podmínkami a zdroji šíření nemocí. Dovedli charakterizovat možnosti vzniku, vývoje, průběhu a ukončení infekční nemoci a uměli definovat základní obranné reakce organismu. Výuka předmětu epizootologie by měla zajistit, aby studenti dovedli správně využívat odbornou terminologii a adekvátně ji aplikovali v teorii i praxi. Dále aby rozuměli základním principům vzniku infekčních nemocí bakteriálního, virového a parazitárního původu. Studenti také získávají vědomosti o zásadách prevence chorob v zajištění zdraví a bezpečnosti potravin. Třetí ročník je věnovaný obecné epizootologii, kde se studenti učí o obecných zákonitostech vzniku nemocí, o šíření těchto infekčních nemocí mezi makroorganismy a v neposlední řadě o opatřeních, která napomáhají tyto infekční nemoci potlačit. Čtvrtý ročník navazuje na třetí ročník v probírání speciální epizootologii. Tento obor se věnuje již jednotlivým infekčním nemocem u hospodářských a zájmových zvířat. Studenti také získávají přehled o velmi nebezpečných nákazách, nebezpečných nákazách a samozřejmě o zoonózách. Pojetí výuky Předmět je rozložen a realizován ve třetím a čtvrtém ročníku a je strukturálně diverzifikován dle významu původců, šíření a jiné specifikace onemocnění do jednotlivých tematických okruhů a sekvencí. Rozdělení na nebezpečné nákazy, kontagiózní zoonózy a ostatní nákazy vychází z vnitřní logiky nosologie v návaznosti na jednotlivé druhy a kategorie zvířat. Základní metoda výkladu a diskusního rozhovoru je kombinací předchozích znalostí z odborných cvičení, exkurzí a individuální praxe žáků, jakož i poznatků při zpracování studentských odborných prací. Hodnocení výsledků žáků Klasifikační hodnocení vědomostí žáků vychází z kombinace verbálního zkoušení s použitím správné terminologie i z hromadných písemných prověřování. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z epizootologie. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Klíčové kompetence: Kompetence k učení - student aplikuje své znalosti při získávání informací z odborné literatury i internetu, písemně si zaznamenává podstatné údaje z textů a výkladu učitele. Komunikativní kompetence - student je schopen vhodně komunikovat a vyjadřovat se v odborné terminologie, srozumitelně se vyjadřovat při odborné diskusi a respektovat současně názory druhých, souvisle formulovat své myšlenky. Personální a sociální kompetence - student je schopen pracovat samostatně, angažuje se v týmové spolupráci při řešení zadaných úkolů, ochotně přijímá a plní zadané úkoly. Využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně pracovat s informacemi student využívá i řešení problémů a zadaných úkolů informace z otevřených zdrojů a další informační technologie. Kompetence k řešení problémů - student řeší samostatně běžné pracovní i mimopracovní problémy, při řešení problémů využívá logické a empirické myšlení a svých dříve nabytých teoretických podkladů z dřívějších ročníků a odborných předmětů. Kompetence k pracovnímu uplatnění - student využívá načerpání nových osobních a odborných předpokladů pro úspěšné využití praktických schopností na budoucích odborných pracovištích, aktivně se přizpůsobuje k měnícím se pracovním podmínkám v ordinacích i hospodářských provozech. Průřezová témata: Člověk v demokratické společnosti - žák je veden ke schopnosti:  odborné diskuze  obhajoby svého názoru  upevňování si slušného chování k sobě navzájem, k pedagogům, ke klientům i všem ostatním Člověk a životní prostředí - žák je veden:  k rozpoznání zdraví a nemoci  k prohlubování vztahu k ochraně zvířat, lidí a neporušenosti ekologických systémů přírody  k orientaci v globálních problémech lidstva Informační a komunikační technologie - žák je veden k využívání výpočetní techniky:  při zpracování zadaných úkolů  pro účely uplatnění se v budoucí praxi  pro potřeby dalšího vzdělávání

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 3. ročník: 1 hodina týdně, celkem 32 hodin Výsledky vzdělávání Žák:  



                            

se orientuje v mezipředmětových vztazích a základní problematice se učí používat správnou odbornou terminologii definuje základní pojmy (epizootologie, nákaza, nebezpečná nákaza, velmi nebezpečná nákaza, ohnisko nákazy, zoonóza) objasní rozdíly mezi obecnou a speciální epizootologií má představu o zákonitostech chorob a jejich důsledcích má přehled o infekčních nemocech zvířat interpretuje vznik infekční nemoci od vniknutí hostitele až po klinické projevy nemoci charakterizuje vstupní brány infekce popisuje patogenitu a virulenci infekčních agens rozlišuje infekce na exogenní a endogenní se orientuje ve faktorech vrozené odolnosti a faktorech specifické imunity definuje pojem antigen pojmenuje buněčnou a protilátkovou imunitu popíše mechanismus tvorby a podmínky vzniku protilátek rozdělí imunitu na aktivní a pasivní uvede jednotlivé typy vakcín zná základní charakteristiku alergií objasní anafylaktickou reakci definuje epizootický řetěz rozeznává stupně epizootického procesu roztřídí zdroje etiologických agens na primární a sekundární zdroje zná přímé a nepřímé cesty šíření přenosu nákazy rozpoznává všeobecnou a specifickou prevenci charakterizuje ochranu státu před zavlečením nákaz navrhne preventivní opatření proti šíření nákazy vysvětlí opatření při přesunech zvířat zná postupy preventivní asanace realizuje preventivní opatření provádí vhodnými přípravky dezinfekci, dezinsekci a deratizaci popíše postup při likvidaci nákaz aplikuje veterinární legislativu při hlášení nákaz popíše pravidla bezpečnosti práce a způsoby ochrany vlastního zdraví při výskytu zoonóz

Učivo

Obecná nosologie  obecná epizootologie  speciální epizootologie

Obecné zákonitosti nakažlivých nemocí  infekce, invaze, hostitel  infekční proces  druhy infekcí

Úloha makroorganismů při infekčním procesu  odolnost nespecifická a specifická  antigeny  protilátky  imunita, imunoprofylaxe  vakcíny  alergie, anafylaxe

Šíření nakažlivých nemocí  epizootický proces  zdroje nákaz  vylučování původců nákazy

Protinákazová opatření  prevence nákaz  veterinární asanace  likvidace nákaz  hlášení nebezpečných nákaz  zoonóza


Žák:    

 

 

  

má přehled o infekčních nemocech skotu a malých přežvýkavců popíše a vysvětlí infekční virové a bakteriální nákazy přežvýkavců má přehled o parazitárních nemocech vyjmenuje a charakterizuje zoonózy

charakterizuje závažné bakteriální, virové a parazitární nemoci prasat vyjmenuje a charakterizuje zoonózy

rozpozná infekční nákazy a nemoci parazitárního původu vyjmenuje a charakterizuje zoonózy

zná nemoci masožravců a kožešinových zvířat má přehled o virových, bakteriálních a parazitárních onemocněních vyjmenuje a charakterizuje zoonózy

Učivo

Nákazy skotu a malých přežvýkavců  nebezpečné nákazy (slintavka a kulhavka, mor skotu, neštovice ovcí a koz, plicní nákaza skotu, infekční bovinní rhinotracheitida skotu, vzteklina, brucelóza skotu, paratuberkulóza, tuberkulóza skotu, enzootická leukóza skotu, bovinní spongiformní encefalopatie)  kontagiozní zoonózy (tuberkulóza skotu, brucelóza skotu, listerióza)  ostatní nákazy (snětˇ slezinná, sněť šelestivá, koliinfekce, přímět pysková, mastitis, infekční keratokonjuktivitida skotu) Nákazy prasat  nebezpečné nákazy (africký mor prasat, klasický mor prasat, vezikulární choroba prasat, Aujezskyho choroba, brucelóza prasat, aviární tuberkulóza prasat)  kontagiozní zoonózy (brucelóza prasat, červenka prasat, vezikulární choroba prasat)  ostatní nákazy (dysenterie prasat, influenza prasat, salmonelóza prasat, kokcidióza, giardiózy, askaridóza, trichuróza, strongyloidóza, trichinelóza, prašivina prasat, zavšivení prasat) Nákazy koní  nebezpečné nákazy (mor koní, infekční anémie koní, vozhřivka)  kontagiozní zoonózy (tetanus, vozhřivka)  ostatní nákazy (influenza, bronchopneumonie, hříběcí) Nákazy masožravců a kožešinových zvířat  nebezpečné nákazy (Aujezskyho choroba, vzteklina)  kontagiozní zoonózy (tuberkulóza, vzteklina, toxoplasmóza, dermatomykózy, tularémie, leptospiróza, lymská borelióza, salmonelóza, kampylobakterióza)  ostatní nákazy (aleutská choroba norků, psinka, infekční hepatitida psů, panleukopenie koček, parvoviróza, infekční laryngotracheitida psů, tetanus, mor králíků, myxomatóza králíků, psincový kašel, virová imunodeficience koček, komplex virové leukémie koček, infekční peritonitida koček, kokcidioza, svrab, demodikoza, askaridioza, teniáza)

 

charakterizuje závažné bakteriální, virové a parazitární nemoci hrabavé a vodní drůbeže vyjmenuje a charakterizuje zoonózy

Nákazy drůbeže  nebezpečné nákazy (newcastelská choroba, infekční burzitida drůbeže, Markova choroba, salmonelóza drůbeže, neštovice ptáků)  kontagiozní zoonózy (salmonelóza drůbeže, kampylobakterióza)  ostatní nákazy (chlamydióza, adenovirové infekce ptáků, adenovirová salpingitida drůbeže, syndrom poklesu snášky, infekční laryngotracheitida drůbeže, infekční bronchitida drůbeže, pasteurelóza drůbeže)


Kynologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinární prevence Forma vzdělávání: denní (volitelný předmět) Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 32 Platnost: 1. 9. 2009 1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu: Předmět kynologie umožňuje studentům široký přehled vědomostí a dovedností v oblasti historie a organizační struktuře kynologie, výcviku, chovu a praktického použití psů a získává zkušenosti v problematice péče o psy. Studenti získávají základní vědomosti o chovu, odchovu, výcviku a použití psů v široké škále odvětví (sportovní kynologie, služební kynologie, canisterapie apod.). Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): výživa a dietetika zvířat, anatomie, mikrobiologie, parazitologie, biologie, chov zvířat a nemoci zvířat. Charakteristika učiva: Kynologie je odborný předmět vycházející z poznání psa z pohledu anatomického i chovatelského, zabývá se jeho využitím a zařazením do společnosti, každodenní péčí o něj a rozdělením plemen do jednotlivých skupin dle Mezinárodní kynologické federace. Navazuje na oblast odborného vzdělání - veterinářství. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Celý druhý ročník je věnován předmětu kynologie od její historie až po její dnešní organizační strukturu. V dalších kapitolách se žáci zabývají morfologií a anatomií psa a využívání psů v praxi (pracovní a sportovní kynologie). Studenti získávají vědomosti o chovech psů a jejich výcviku, orientují se v péči o psa a jejich výživě. Pojetí výuky: Při výuce dochází k získání teoretických znalostí v návaznosti na možné praktické využití při práci se svými zvířaty. Výuka postupuje od základních znalostí až po složitější využívání psů. Je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami (např. schématy). Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami v jednotlivých tematických celcích, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Hodnocení výsledků žáků: Vědomosti žáků jsou přezkušovány písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní praktické příklady z kynologie. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat: Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni se vyjadřovat a vhodně komunikovat v ústní i písemné formě na dané téma. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení, využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností a poznatků z jiných předmětů (výživa a dietetika zvířat, anatomie, mikrobiologie, parazitologie, biologie, chov zvířat, nemoci zvířat). Svým učivem přispívá kynologie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí. Žáci si rozšiřují znalosti o ochraně přírody a krajiny, při chovu a výcviku musí postupovat s maximálním ohledem na životní prostředí, chovat se ohleduplně a neomezovat svojí činností ostatní občany. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá kynologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci, aby získali předpoklady pro práci psovodů u policie, hlídacích agentur apod. Je tedy třeba, aby se při kynologické práci orientovali v zákonech našeho státu a řídili se jimi.

Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku, a tím kynologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie. K průřezovému tématu Člověk a svět práce přispívá kynologie zvláště tím, že žáci musí umět využít své teoretické a praktické znalosti z výcviku v daném oboru a dodržovat platné zákony na ochranu zvířat proti týrání.

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2. ročník: 1 hodina týdně, celkem 32 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák 

objasní rozdělení a náplň předmětu

1. Úvod do předmětu kynologie

 

2. Historie kynologie a původ psa



orientuje se v dějinách kynologie popíše minulost psovitých šelem charakterizuje nejstaršího zástupce psů, Canis lepophagus vysvětlí pojem zespolečenštění

      

popíše morfologii psa orientuje se ve třech základních typech psa charakterizuje pojem držení těla orientuje se ve vývoji a rozmístění zubů popíše způsob držení a tvar uší vyjmenuje způsob nesení ocasů charakterizuje jednotlivé typy srsti

3. Vzhled psa

  

popíše kostru psa orientuje se ve svalové soustavě psa charakterizuje vnitřní a smyslové orgány psa a feny

4. Anatomie psa

  

vyjmenuje možnosti a místa využití psa popíše plemena využívaná u každé skupiny orientuje se v podmínkách výcviku

5. – – – –

  

definuje pojmy závod a soutěž popíše závody chrtů a psích spřežení charakterizuje soutěže v ringu, práci v poli, překážkovou dráhu, stopování a lov a jiné zkoušky

6. Pes jako sportovec



     

definuje teritorium smečky popíše agresivní a sexuální chování psa vysvětlí dorozumívání mezi psy, vývoj štěněte a vztah mezi matkou a mládětem objasní pojem náhradní smečka popíše komunikaci s lidmi vysvětlí poruchy chování u jednotlivých kategorií psů

  

popíše základy výživy objasní, jak vybrat správnou potravu charakterizuje speciality pro jednotlivé kategorie psa

  

má přehled o každodenní hygieně psa ví, jak pečovat o zevnějšek psa popíše, co obnáší běžná zdravotní péče



zařadí plemena psů do skupin dle Mezinárodní kynologické federace (F.C.I.)

7. – – –

Pes a jeho využití ve společnosti strážní psi záchranářští psi psi v sociálních sférách pastevečtí psi

Pes jako součást společnosti pes ve smečce pes a člověk poruchy chování

8. Výživa psa

9. Každodenní péče o psa

10. Plemena psů

Učební osnova předmětu:

Botanika Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinární prevence Forma vzdělávání: denní (volitelný předmět) Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 32 Platnost: 1. 9. 2009 1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu: Předmět botanika má dát žákům široký přehled vědomostí a znalostí, které jsou nutné ke zvládnutí dobré orientace v botanických termínech a k pěstování, sbírání, upravování a používání základních druhů léčivých rostlin. Naučí se základní vědomosti o struktuře rostlinné buňky, stavbě rostlinných pletiv a rostlinných orgánů, systematice rostlin. Získají vědomosti o pěstování, sběru a úpravě základních skupin léčivých rostlin. Seznámí se s léčivými účinky daných rostlin a jejich působením na lidský organismus. Na závěr své vědomosti upevní při exkurzích a při návštěvách botanických zahrad a zahrad se zaměřením na pěstování léčivých rostlin. Charakteristika učiva: Předmět botanika má 2 vyučovací celky. Za prvé obecné znalosti o rostlinných buňkách, pletivech, rostlinných orgánech a jednoduché systematice rostlin. Za druhé spojení předešlých znalostí a vědomostí s pěstováním a používáním základních druhů léčivých rostlin. Součástí je i zpracování vlastního herbáře. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikaci s analýzou, syntézou s hodnocením. Předmět je vyučován v sekci volitelných předmětů ve čtvrtém ročníku. Při výuce dochází k prohloubení teoretických vědomostí s praktickými cvičeními. Předmět usiluje o vytvoření smyslu pro zodpovědnost, prohloubení vztahu k rostlinné říši. Měl by posilovat zdravý životní styl žáků. Pojetí výuky: Výuka je realizována formou konzultačních hodin. Na těchto hodinách se upřednostňuje výklad učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy, fotografiemi a obrázky živočichů, rostlin a hub a v neposlední řadě také živým materiálem. Výuka je také doplněna botanickými exkurzemi.Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a atlasy a při týmové práci. Samozřejmou návazností na výuku je samostatná domácí práce žáků. Hodnocení výsledků žáků: Při hodnocení je kladen důraz na hloubku porozumění učiva. Důraz bude kladen na schopnost aplikovat poznatky a vědomosti do praxe. Hodnocení znalostí a vědomostí žáků se prověřuje písemnou formou vždy na konci pololetí. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Rovněž ústní zkoušení má svoji nezastupitelnou úlohu, ale jen spíše doplňkovou. Výsledná známka je kombinací výše uvedeného. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat: Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým učivem přispívá botanika zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních botanických poznatků. Žáci se učí poznávat přírodu a lépe jí rozumět, využít smysluplnou formou to, co příroda každému z nás nabízí. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá biologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím botanika přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva/1.ročník: 1 hodina týdně, celkem 32 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák

Základy botaniky        

  

     

     

popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou objasní strukturu a funkci organel prokaryotických buněk a jejich životní projevy objasní strukturu a funkci organel eukaryotických buněk a jejich životní projevy charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly

Typy buněk

charakterizuje jednotlivé části buněčného cyklu popíše obecné vlastnosti biologických membrán vysvětlí podstatu buněčného metabolismu, uvede příklady metabolických drah probíhajících v cytoplazmě a v organelách konkrétních typů buněk charakterizuje způsoby příjmu a výdeje látek buňkou popíše základní typy transportů látek přes membránu popíše základní osmotické jevy v buňce, porovná vlastnosti rostlinné a živočišné buňky v prostředí s různou koncentrací osmoticky aktivních látek

Fyziologie buňky

charakterizuje typy pletiv podle tloušťky buněčné stěny, původu, podle schopnosti dělení popíše stavbu a vysvětlí funkci jednotlivých typů pletiv popíše typy cévních svazků a jejich význam popíše vlastními slovy druhotné tloustnutí stonku a tvorbu letokruhů zkusí si zdůvodnit, proč v tropických oblastech se u dřevin letokruhy nevyskytují vyvodí ze znalosti vnitřní stavby, proč jednoděložné rostliny nemají druhotné tloustnutí schématicky znázorní a popíše vnitřní a vnější stavbu rostlinných orgánů vegetativních i reprodukčních a vysvětlí jejich funkci charakterizuje stavbu, význam a šíření semen a plodů objasní význam zelených rostlin pro organismy žijící na Zemi, zhodnotí rostliny jako primární producenty kyslíku charakterizuje základní životní funkce rostlin objasní způsob výživy rostlin a hospodaření rostlin s vodou popíše pohlavní a nepohlavní rozmnožování rostlin, vysvětlí význam a praktické využití

Pletiva

Rostlinné orgány

Fyziologie rostlin

             



   

popíše proces oplození a opylení charakterizuje vodní režim rostlin charakterizuje pohyby rostlin porovná fotosyntézu a dýchání z hlediska energie a místa objasní způsob rozmnožování rostlin vysvětlí hlavní fylogenetické vztahy mezi jednotlivými odděleními rostlin popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a hlavní význam mechorostů popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a význam plavuní, přesliček a kapradin charakterizuje fylogenetický význam ryniofyt porovná vznik a význam výtrusů a semen, vysvětlí evoluční význam semene charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy nahosemenných rostlin charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy krytosemenných rostlin porovná charakteristické znaky a významné druhy jednoděložných a dvouděložných rostlin objasní nebezpečí samovolného šíření invazních druhů rostlin z ekologického hlediska a dopady na druhové složení ekosystémů rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce rostli

charakterizuje léčivé a aromatické rostliny, koření popíše rozdíly mezi léčivými rostlinami, aromatickými rostlinami a kořením porovná léčivé účinky jednotlivých skupin rostlin objasní historii léčivých rostlin, lidového léčitelství a tradiční medicíny

 

charakterizuje jednotlivé skupiny drog popíše základní primární a sekundární metabolity



objasní a porovná základní úpravy léčivých rostlin popíše hlavní zásady pěstování léčivých rostlin, nároky na prostředí, osivo, sadbu orientuje se v ochraně léčivých rostlin proti škůdcům popíše zásady sběru léčivých rostlin, sušení, skladování vyzná se ve způsobu a podmínkách skladování

   

Systém a evoluce rostlin

Léčivé rostliny Rostliny a člověk

Definice drog a jejich rozdělení.

Pěstování léčivých rostlin



srovná základní skupiny léčivých rostlin, charakterizuje hlavní zástupce

Jednotlivé druhy léčivých rostlin



charakterizuje hlavní znaky tradiční čínské medicíny a ájurvédy, srovná hlavní rozdíly mezi nimi

Tradiční čínská medicína, ájurvéda



popíše vybrané druhy léčivých rostlin

Asijské, australské, africké, americké léčivé rostliny Rostliny s adaptogenními účinky



charakterizuje hlavní druhy rostlin s adaptogenními účinky



popíše hlavní sortiment léčivých hub, jejich obsahové látky a využití



objasní vliv aromaterapie v kosmetickém průmyslu popíše hlavní druhy aromatických rostlin

Léčivé zástupci hub Aromaterapie   

charakterizuje a popíše léčivé rostliny působící na psychiku, nemoci ORL a oční, na plíce, dýchací cesty, žaludek, trávicí ústrojí, srdce, cévy, krevní oběh, nemoci látkové výměny, ledviny a močové cesty, gynekologii a mužské problémy, hematologii, dermatologii

Hlavní skupiny léčivých rostlin podle jejich působení na různé nemoci jednotlivých tělních soustav

Střední odborná škola Emila Holuba, s.r.o. Adresa: Zřizovatel: Kód a název oboru vzdělávání: Název ŠVP: Stupeň poskytovaného vzdělání: Délka a forma studia: Platnost ŠVP:


6. Popis materiálních a personálních podmínek realizace školního vzdělávacího programu 1. Materiální podmínky Školní vzdělávací program je realizován v pronajatých prostorách školy, která patří do vlastnictví statutárního města Brna. Škola je oprávněna tento objekt využívat, a to na základě smlouvy o nájmu nemovitostí č. 62 02 2 001 uzavřenou dne 21. srpna 2002. Jedná se o tyto prostory na ulici Dukelská 65: budovy školy A, B, zahrada školy, hřiště školy. Školu tvoří 4 kmenové učebny pro konkrétní třídy, které ve své kapacitě odpovídají požadavkům BOZP a jsou vybaveny novým nábytkem, televizorem a DVD přehrávačem, dále pak meotarem. Využíváme následující učebny a místnosti: - biologická učebna, - chemická laboratoř, - počítačová učebna, - 2 jazykové učebny, - maturitní místnost, - pingpongárna, - klubovna, - školní knihovna, - tělocvična, - posilovna, - jídelna, - školní veterinární učebna pro praxi studentů. Samozřejmostí pak jsou prostory pro řízení školy: sekretariát a ředitelna, prostory pro přípravnou práci učitelů: kabinety, prostory pro osobní hygienu a odpočinek žáků i vyučujících a prostory pro odkládání oděvu a obuvi v podobě uzamykatelných skříněk. Po škole je rozvedena místní počítačová síť, která spojuje kabinety a kanceláře a je trvale napojena na internet optickým kabelem. Síť s vlastním serverem je postupně rozšiřována a zdokonalována a její provoz je zajišťován správcem sítě. V současné době je v síti napojeno 31 počítačů, z čehož je 19 přístupných žákům. K prezentacím slouží 3 dataprojektory. K realizaci praxe studentů slouží školní veterinární učebna, která je vybavena následujícími přístroji a zařízením: - veterinární hospitalizační box, - infuzní stojan, - kryospray, - EKG, - elektrický stetoskop, - ultrazvuk, - elektrokauter, - parní sterilizátor, - digitální váha, - nerezový stůl. 2. Personální podmínky Kolektiv školy tvoří 16 pedagogických pracovníků, 1 externí pedagog a 6 nepedagogických pracovníků. Téměř všichni pedagogové mají potřebnou odbornou kvalifikaci, výjimkou je vyučující NJ, a TV. Vyučující odborných předmětů si doplňují vzdělání studiem učitelské způsobilosti a téměř všichni si v rámci dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků (DVPP) zvyšují své znalosti a dovednosti. Jedná se hlavně o oblast IKT a jazyků.



7. Vzdělávání žáků se speciálními potřebami a žáků mimořádně nadaných Pojmem žáci se speciálními potřebami označujeme ve smyslu školského zákona žáky se zdravotním postižením, zdravotním nebo sociálním znevýhodněním a žáky mimořádně nadané. Charakter studijního oboru veterinářství stanoví podmínku zdravotní způsobilosti. Do studijního oboru mohou být přijímáni chlapci a dívky s dobrou funkcí orgánů pohybové a nervové soustavy. Nesmějí trpět chronickými chorobami oběhové soustavy nebo přecitlivělostí kůže a dýchací soustavy, chronickými chorobami ledvin a revmatickým onemocněním. Zdravotní způsobilost posuzuje příslušný registrující lékař. Sociálním znevýhodněním se rozumí rodinné prostředí s nízkým sociálně kulturním postavením, ohrožení sociálně patologickými jevy, nařízená ústavní výchova nebo uložená ochranná výchova, postavení azylanta. Školní metodik prevence sociálně patologických jevů zpracovává každoročně Minimální preventivní program podle Metodického pokynu MŠMT v souladu s § 29 odst. 1 a § 30 odst.3 zákona č. 561/2004 Sb., do jehož aktivit v souvislosti s organizováním výuky patří např. adaptační kurz pro 1. ročník v rozsahu 2-3 dnů, přednášky Městské policie, vánoční dílna, sportovní den, atd. Na naší škole pracuje rovněž Krizové centrum, které nabízí pomoc dětem jakkoli ohroženým. Práci s těmito žáky spočívá hlavně ve volbě vhodných výukových a výchovných prostředků. Školní metodik prevence a výchovná poradkyně spolupracují se školskými poradenskými zařízeními. Věnujeme se rovněž práci s nadanými žáky, kteří jsou vytipováni učiteli jednotlivých předmětů a zúčastňují se pak různých soutěží, olympiád a projektů. Žáci mimořádně nadaní se ve škole v současné době nevzdělávají. Všichni vyučující jsou v potřebném rozsahu na pedagogické radě informováni o žácích s PUP a jejich potřebách, což je nutné vzhledem k jejich nároku na delší časovou dotaci při plnění úkolů v jednotlivých předmětech. Jejich potřeby jsou též zohledňovány ve výběru formy zkoušení.



8. Charakteristika spolupráce školy a sociálních partnerů Při výchovně-vzdělávací činnosti spolupracuje škola s různými sociálními partnery. Tito partneři se snaží být nápomocni při výchově a vzdělávání našich žáků. Spolupráce využíváme zejména k realizaci učební a odborné individuální praxe v prvním až čtvrtém ročníku. Sociální partnery ze zemědělského sektoru kontaktuje škola i při uskutečňování odborných exkurzí z profilově zaměřených předmětů. V současné době máme nejužší kontakty s následujícími subjekty: - ekologická ovčí farma ing. Zoltán Korenek, Hluboké Dvory, - středisko ekologické výchovy Rychta Krásensko, - DDM Přírodovědná stanice Kamenáčky, - CVČ Lužánky, - ZOO Brno, - ZOO Dvůr Králové. Odborné praxe pro celé třídní kolektivy probíhá pod vedením vyučujících praxe a dalšího pedagogického dozoru na farmách. Během vzdělávání na naší škole žáci poznají a vyzkouší kromě práce ve školní ordinaci i práci v terénu na uvedených pracovištích.



9. Popis realizace rozvoje klíčových kompetencí a začleňování průřezových témat do ŠVP Školní vzdělávací program je vytvořen tak, aby u žáků byly rozvíjeny všechny klíčové kompetence, které od nich budou očekávat jejich potenciální zaměstnavatelé a které jsou nedílnou součástí výkonu odborné kvalifikace. Průřezová témata rozvíjejí osobnostní, sociální a morální vlastnosti a potřeby žáků, zdůrazňují multikulturní, demokratický, globální a proevropský aspekt výchovy a vzdělávání. Poskytují žákům základní úroveň mediální gramotnosti a vedou je k pochopení důležitosti odpovědného environmentálního jednání. 1. Informační a komunikační technologie Průřezové téma Informační a komunikační technologie (IKT) prostupuje ve vzdělávacím procesu všemi vzdělávacími předměty, které využívají prostředků informačních a komunikačních technologií pro svoji činnost. Využívání nových technologií podmiňuje budoucí úspěšnou integraci žáků do společnosti a jejich uplatnění na trhu práce. Žáci jsou připravováni tak, aby:  byli schopni pracovat s počítačem;  používali základní a aplikační programové vybavení počítače, a to nejen pro účely uplatnění se v praxi, ale i pro potřeby dalšího vzdělávání;  pracovali s informacemi a s komunikačními prostředky;  byli schopni získávat informace na internetu. Schopnost využívat informační a komunikační technologie představuje důležitou součást dnes již základních kompetencí všech pracovníků bez ohledu na obor činnosti, kterou daný jedinec vykonává. Z tohoto důvodu je výuka informačních a komunikačních technologií interdisciplinární záležitostí prostupující všeobecně vzdělávacími i odbornými předměty. Ve všeobecně vzdělávacích předmětech výuka informačních a komunikačních technologií vhodně doplňuje klasickou formu výuky (vyhledávání informací, zpracovávání poznatků, využívání výukových programů pro výuku cizích jazyků apod.). V odborných předmětech se žáci například seznamují se základy grafických programů. Prostředky informačních a komunikačních technologií jsou dále využívány pro zpracování ročníkových prací, zpráv z odborné praxe, prací středoškolské odborné činnosti, referátů apod. Vyučující vedou žáky k efektivnímu využívání prostředků IKT při vyhledávání informací a při zpracování zadaných referátů a seminárních prací a projektů. Jsme si vědomi, že v dnešní době se žák bez této schopnosti nemůže uplatnit na trhu práce. Důraz je kladen na schopnost žáků vybrat si odlišit relevantní informace od redundantních a následně si je a ověřit i z jiných zdrojů. 2. Člověk a životní prostředí Průřezové téma Člověk a životní prostředí přispívá k tomu, aby naši absolventi uměli poznávat svět a lépe mu rozuměli (zejména přírodním zákonům, přírodním jevům a procesům, uvědomovali si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí, orientovali se v globálních problémech lidstva, chápali zásady trvale udržitelného rozvoje a aktivně přispívali k jejich uplatňování, osvojovali si technologické metody a pracovní postupy šetrné k životnímu prostředí), zapojovali se do ochrany a zlepšování životního prostředí, jednali hospodárně a dbali na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci. Žáci jsou vzděláváni tak, aby:  chápali postavení člověka v přírodě a vliv prostředí na jeho zdraví a život;  získali přehled o způsobech ochrany přírody;  pochopili vlastní odpovědnost za své jednání a snažili se aktivně podílet na řešení;  osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí v osobním a profesním jednání;  dokázali esteticky a citově vnímat své okolí a přírodní prostředí;  osvojili si zásady zdravého životního stylu a vědomí odpovědnosti za své zdraví. O enviromentálních problémech se diskutuje ve většině předmětů v návaznosti na probírané učivo. Mezi hlavní obsahové okruhy tématu člověk a životní prostředí patří současné globální, regionální a lokální problémy rozvoje a vztahy člověka k prostředí, biosféra, možnosti a způsoby řešení

enviromentálních problémů a udržitelnosti rozvoje. Průřezové téma bude realizováno různými metodami a formami v rámci teoretického a praktického vyučování a mimoškolními aktivitami. Vzhledem k zaměření naší školy se uvedené téma prolíná téměř všemi předměty. Vedeme naše žáky k pochopení významu přírody a životního prostředí pro člověka a k budování postojů, na jejichž základě si budou vytvářet svůj životní styl v intencích udržitelného rozvoje a ekologicky přijatelných hledisek. 3. Člověk a svět práce Výuka probíhá zejména v předmětech Český jazyk a literatura, ZSV, Ekonomika, Chemie. Základním cílem průřezového tématu Člověk a svět práce je příprava takového absolventa, který má nejen určitý odborný profil, ale který se díky němu dokáže úspěšně prosadit na trhu práce i v životě. Žáci jsou vedeni k odpovědnosti za vlastní život, motivováni k aktivnímu pracovnímu životu s důrazem na význam vzdělání, orientaci ve světě práce jako celku a seznamováni s alternativami a možnostmi uplatnění po absolvování studovaného oboru. Žáci jsou vedeni k tomu, aby:  si uvědomili zodpovědnost za vlastní život, význam vzdělání a celoživotního učení pro život;  byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře;  se naučili hodnotit jednotlivé faktory charakterizující obsah práce a srovnávat tyto faktory se svými předpoklady;  se seznámili s alternativami profesního uplatnění po absolvování studovaného oboru vzdělání;  vyhledávali a posuzovali informace o profesních příležitostech, orientovali se v nich a vytvářeli si o nich základní představu;  se písemně i ústně prezentovali při jednání s potenciálními zaměstnavateli. Učivo průřezového tématu Člověk a svět práce (hlavní oblasti světa práce, trh práce, soustava školního vzdělávání ČR, písemná i verbální sebeprezentace při vstupu na trh práce, zákoník práce, pracovní smlouva, pracovní poměr, mzda, podnikání apod.) je začleněno především v předmětech stanovených v úvodu kapitoly. Nedílnou součástí je však i spolupráce žáků, učitelů a výchovného poradce. Pro tuto oblast vzdělávání mají významnou roli i odborné praxe žáků v reálných podmínkách, exkurze, kariérové poradenství výchovného poradce, besedy, spolupráce s Úřadem práce. Prioritou naší školy je dané téma realizovat tak, aby žáky vedlo k aktivnímu rozhodování o vlastní profesní kariéře a uplatnění na trhu práce s konceptem celoživotního vzdělávání. Mezi povinnosti našich žáků patří najít si různá pracoviště k výkonu jejich odborné praxe, což je vede k poznání konkrétních požadavků a nároků jednotlivých zaměstnavatelů. V rámci této činnosti musí uplatnit též schopnost komunikace, sebehodnocení, asertivity a vyrovnání se se stresovými situacemi. 4. Občan v demokratické společnosti Výuka probíhá zejména v předmětech ZSV, Český jazyk a literatura, Ekonomika. Výchova k demokratickému občanství prostupuje celým ŠVP i děním ve škole, protože jejím základním cílem je pozitivně působit na postoje a hodnotovou orientaci mládeže. Předpokladem úspěšnosti je jednotné působení všech pracovníků školy na žáky, protože každý pracovník školy se svým osobním postojem či reakcí na konkrétní problémy a situace podílí na výsledku procesu a spoluvytváří celkové klima školy. Žáci jsou vedeni k tomu, aby:  měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku;  hledali kompromisy mezi osobní svobodou a sociální odpovědností a byli kriticky tolerantní;  se dovedli orientovat a optimálně využívat masová média pro své různé potřeby;  dovedli jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení;  byli ochotni se angažovat nejen pro vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy a ve prospěch lidí v jiných zemích a na jiných kontinentech;  si vážili materiálních a duchovních hodnot, dobrého životního prostředí a snažili se je chránit a zachovat pro budoucí generace. Tyto priority jsou zařazeny do vhodných tematických celků všech předmětů včetně praxe, budou součástí jednání v rámci třídnických hodin, dále součástí akcí organizovaných metodikem prevence sociálně-patologických jevů, výchovným poradcem i akcí mimo školu. Stanovená témata vzdělávání pro výchovu k občanství:  osobnost a její rozvoj;  komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů;  společnost – jednotlivec a společenské skupiny, kultura, náboženství;  historický vývoj;  stát, politický systém, politika, soudobý svět;  masová média;  morálka, svoboda, odpovědnost, solidarita, tolerance;

Potřebné právní minimum pro soukromý a občanský život se bude realizovat především v předmětech uvedených v úvodu kapitoly. Výchova k orientaci v masových médiích bude realizována jako součást vyučování českého jazyka a literatury a ZSV. Pro realizaci úkolů vyplývajících z tématu využije škola všech vhodných metod a forem, např. diskuze, řízený rozhovor na aktuální téma, písemné a slohové práce, plánované exkurze, besedy a setkání s odborníky, účast žáků na soutěžích a kulturních akcích. K posílení kladného hodnotového žebříčku životního stylu přispívá nabídka představení Národního divadla Brno i nabídka filmů pro středoškoláky. Vyhodnocení výsledků odborné praxe zohlední například i samostatnost, iniciativnost, schopnost řešit problémy. Při dnech otevřených dveří a na veletrzích vzdělávání a burzách středních škol prezentují žáci školu, jsou aktivní, učí se jednat s dospělými. Tyto akce přispívají i k rozvoji klíčových kompetencí. Aplikace tohoto průřezového tématu do ŠVP spočívá ve vytvoření demokratického prostředí ve třídě a ve škole, které je založeno na vzájemném respektování, spolupráci a dialogu (např. pravidelné zjišťování klimatu ve třídách, diskuse o aktuálních problémech, dotazníky hodnotící práci učitelů). Při výuce volíme metody, které napomáhají rozvoji sociálních a osobnostních kompetencí. Rozpracování průřezových témat Občan v demokrat.spol.

Člověk a životní prostředí

Člověk a svět práce

IKT

1. Školní časopis

1. Recyklohraní 2. Ekoprojekt 3. Učíme se v estet.prostředí

1. Hledám si práci v oboru

1. Učíme se vědecky pracovat

1. Biologie 2. Biologie 3. ČJL

Ekonomika

Veterinární prevence a Chov zvířat

Zázemí v ročníku 3. ročník

1. 1.-4.r. 2. 1.-3.r. 3. 1.-4.r.

3. ročník

3. a 4. ročník

Podpůrné předm. ZSV, IKT, CJ

1. CHE,ZSV,IKT IKT, ČJL, ZSV, IKT, ČJL, MAT, 2.ČJL,ZSV,EKOIK MAT, CJ, odborné CHE, CJ T, FY, MAT předměty 3. IKT, CJ

Název projektu

Nositel projektu Český jazyk

Výstup

Výtisk konkrétního 1. Účast v časopisu celost.projektu 2. EKO prezentace, workshop 3. Esteticky upravené učebny

Napsaný životopis, Powerpointová motivační dopis, prezentace a simulace pohovoru seminární práce se zaměstnavatelem

Charakteristika

Žáci dostanou na výběr aktuální témata společ.života nebo život v naší škole. Útvary public.stylu: rozhovor, anketa, recenze, reklama atd. Libovolný článek přeloží do cizího jazyka.

Na základě reálné inzerce v médiích, absolvují jednotlivé kroky vedoucí k získání zaměstnání.

1. Celonárodní projekt pod záštitou MŠMT a MŽP, v němž se sbírají baterie a elektrozařízení 2. Půlroční projekt tříd realizovaný každý rok zaměřený na probl. EVVO. 3. Žáci s třídními učiteli pravidelně aktualizují nástěnky a učební materiál na zdech své třídy – bodové hodnocení.

Na konci 1.ročníku si žáci zvolí odborné téma a konzultanta práce. Vytvoří sem.práci skládající se jak z teoretické, tak praktické části, kterou odevzdají na konci 3.ročníku a obhájí v pololetí 4. ročníku .



10. Autorský kolektiv ŠVP Koordinátor tvorby ŠVP:

Mgr. Kateřina Pinková

Jednotlivé části ŠVP zpracovali: Český jazyk a literatura Německý jazyk Anglický jazyk Základy společenských věd Fyzika Biologie Chemie Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Ekonomika Chov zvířat Anatomie a fyziologie zvířat Výživa a dietetika zvířat Reprodukce zvířat Nemoci zvířat a farmakologie Epizootologie Laboratorní technika Biologická technika Instrumentář Hygiena a technologie potravin Botanika Kynologie

Mgr. Lenka Nováková Bc. Jitka Rafajová Jitka Hodálová PhDr. Katarína Patíková Mgr. Lenka Pavlíčková Mgr. Petra Strnadová Mgr. Anna Dostálová Mgr. Lenka Pavlíčková Andrea Svítilová Ing. Karel Fiala Ing. Zdeňka Přikrylová Ing. Radana Machaníčková MVDr. Eva Laborová Ing. Radana Machaníčková Ing. Radana Machaníčková MVDr. Klára Házová MVDr. Klára Házová MVDr. Klára Házová, Mgr .Anna Dostálová Mgr. Petra Strnadová MVDr. Klára Házová MVDr. Eva Laborová Mgr. Petra Strnadová MVDr. Klára Házová

Střední odborná škola Emila Holuba, s.r.o., Brno

Recommend Documents