STŘEDNÍ ŠKOLA KOSMETIKY A HOTELNICTVÍ BEAN, s. r. o. 190 00 Praha 9, Českobrodská 32a ______________________________________________
VÝROČNÍ ZPRÁVA
školní rok 2012 / 2013
Obsah I. Základní údaje o škole I.1 Název I.2 Ředitelka a statutární zástupce I.3 Webové stránky I.4 Škola – cílová kapacita I.5 Obory vzdělání I.6 Změny ve skladbě oborů vzdělávání oproti školnímu roku 2012/2013 I.7 Místo poskytovaného vzdělání I.8 Charakteristika materiálně technického vybavení I.9 Školská rada II. Zaměstnanci školy II.1 Pedagogičtí pracovníci II.2 Nepedagogičtí pracovníci III. Údaje o žácích a výsledcích vzdělávání III.1 Počty tříd / studijních skupin a počty žáků III.2 Průměrný počet žáků na třídu / studijní skupinu a učitele III.3 Žáci s trvalým bydlištěm v jiném kraji III.4 Údaje o výsledcích vzdělávání žáků (po opravných zkouškách a doklasifikacích) III.5 Výsledky závěrečných a maturitních zkoušek III.6 Přijímací řízení do 1. ročníků školního roku 2013/2014 III.7 Vzdělávání cizinců a příslušníků národnostních menšin III.8 Speciální výchova a vzdělávání, integrace žáků III.9 Vzdělávání nadaných žáků III.10 Ověřování výsledků vzdělávání III.11 Školní vzdělávací programy III.12 Jazykové vzdělávání a jeho podpora IV. Aktivity a prezentace školy IV.1 Výchovné a kariérní poradenství IV.2 Prevence sociálně patologických jevů IV.3 Ekologická výchova a envinormentální výchova IV.4 Multikulturní výchova IV.5 Výchova k udržitelnému zdroji IV.6 Vzdělávací a poznávací zájezdy, sportovní kurzy IV.7 Mimoškolní aktivity IV.8 Soutěže IV.9 Mezinárodní spolupráce o zapojení školy do mezinárodního projektu IV.10 Spolupráce s partnery školy IV.11 Další vzdělávání IV.12 Další aktivity, prezentace IV.13 Využití školských zařízení i době školských prázdnin V. Údaje o výsledcích inspekční činnosti ČŠI VI. Základní údaje o hospodaření školy za kalendářní rok 2012 VII. Naplnění dlouhodobého záměru VIII. Projednání výroční zprávy ve školské radě
1 1 1 1 1 2 3 3 3 4 5 5 6 7 7 8 9 10 11 11 12 12 12 12 12 13 13 13 14 14 15 15 15 15 16 17 18 18 18 18 19 19 19 20
I. ZÁKLADNÍ IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE O ŠKOLE I.1 Střední škola kosmetiky a hotelnictví BEAN, s. r. o., Českobrodská 32a, PRAHA 9, 190 00 IČO: 25059491
telefon:
266 317 361
IZO: 600005798
webové stránky: www.bean.cz
e-mail:
[email protected]
Výpis z rejstříku škol a školských zařízení: 8. listopadu 2012 – viz. příloha č. 1 Výpis správního řízení – viz. příloha č. 2 Zřizovatel BEAN, s. r. o., 190 00, Praha 9, Českobrodská 32a
I.2 Statutární orgány školy jednatelé: RNDr. Karel Schuh Ing. Jiří Molen
telefon: 773 13 13 11, e-mail:
[email protected] telefon: 773 93 13 13, e-mail:
[email protected]
ředitelka: Ing. Yvona Šorejsová
telefon: 773 92 13 13, e-mail:
[email protected]
statutární zástupce ředitelky RNDr. Karel Schuh
telefon: 773 13 13 11, e-mail:
[email protected]
I.3 Webové stránky školy www.bean.cz
I.4 Škola – cílová kapacita Nejvyšší povolený počet žáků ve škole: 300
1
I.5 Obory vzdělání Obory jsou vyučovány v souladu se zařazením v rejstříku škol, vedeném na Ministerstvu školství, mládeže a tělovýchovy ČR. Ve školním roce 2012/2013 to byly: MATURITNÍ OBORY kód
název oboru/školního vzdělávacího programu
cílová kapacita oboru/ programu
poznámka
denní studium 65-41-L/01 69-41-L/01 64-41-L/51 65-41-L/51
Gastronomie ŠVP – HOTELOVÝ PROVOZ – KUCHAŘ, ČÍŠNÍK Kosmetické služby ŠVP – KOSMETICKÉ SLUŽBY Podnikání ŠVP – PODNIKÁNÍ Gastronomie ŠVP – GASTRONOMIE
160 80 60 40 dálkové studium
64-41-L/51 65-41-L/51 65-41-L/504
Podnikání ŠVP PODNIKÁNÍ Gastronomie ŠVP – GASTRONOMIE
90 60 60
Společné stravování
2
dobíhající obor
UČEBNÍ OBORY kód
65-51-H/01
název oboru/ vzdělávacího programu
Kuchař – číšník ŠVP – STRAVOVACÍ SLUŽBY KUCHAŘ – ČÍSNÍK
cílová kapacita oboru/ programu
180
I.6 Změny ve skladbě oborů vzdělání / vzdělávacích programů oproti školnímu roku 2011/2012: Žádné změny
I.7 Místa poskytovaného vzdělávání nebo školských služeb Výuka probíhala v budově školy Českobrodská 32a, Praha 9 a na smluvních pracovištích. Vlastník objektu: COPTH, Poděbradská 1, Praha 9.
I.8 Charakteristika materiálně technického vybavení Ve škole je zřízeno pět odborných učeben: • učebna výpočetní techniky s 16 pracovišti. Žáci mají přístup na internet v učebně VT i možnost volného připojení notebooků k bezdrátové síti; • učebna pro výuku gastronomie; • učebna pro výuku kosmetické péče – 10 kosmetických lůžek; • učebna pro výuku péče o ruce o nohy – 10 stolků; • učebna pro výuku jazyků. V minulém školním roce jsme vybavili odborné učebny a věnovali jsme pozornost prostředí ve kterém výuka probíhá. 3
a) učební pomůcky: slovníky mapy, nástěnné panely DVD přehrávače diktafon 2 televizní přijímače mikroskopy tiskárna a kopírka (i pro využití žáků) 2 učebny s dataprojektory a promítacími plátny 1 přenosný dataprojektor s promítacím plátnem kuchyňské náčiní pro učební obor fotoaparáty, kamery pro výuku ICT b) vybavení kabinetů: notebooky – 100% interní učitelé odborná literatura vybavení počítačů všechny kabinety i sborovna služební telefony – ředitelka, zástupci ředitelky, asistentka lednice, mikrovlnné trouby c) tělocvična a školní posilovna: 2 posilovací stroje 1 posilovací přístroj Totalgym 1 posilovací lavice 1 bench lavice 1 běžecký pás volejbalové a basketbalové míče míče na kopanou floorbalové sady sportovní náčiní (švihadla, obruče, ringo-kroužky, freesbee)
I.9 Školská rada Datum ustanovení: Seznam členů:
18. dubna 2013 Ing. Jiří Molen – zástupce zřizovatele Karel Mika – zástupce ped. pracovníků (zvolen hlasováním) Halyna Romaniy – zástupce žáků (zvolena hlasováním)
4
II. ZAMĚSTNANCI ŠKOLY II.1 Pedagogičtí pracovníci
2
15
8,7
2
1,7
18
pedagogičtí pracovníci přepočtení na plně zaměstnané celkem
externí učitelé přepočtení na plně zaměstnané pedagogičtí pracovníci fyzické osoby celkem
2
externí učitelé fyzické osoby celkem
ředitel a zástupce ředitele fyzické osoby celkem
Střední škola kosmetiky a hotelnictví BEAN s.r.o.
ředitel a zástupce ředitele přepočtení na plně zaměstnané interní učitelé fyzické osoby celkem interní učitelé přepočtení na plně zaměstnané
škola
a) počty osob 30. 9. 2012 – dle zahajovacího výkazu
11,5
b) kvalifikovanost pedagogických pracovníků – 30.9.2012 – dle zahajovacího výkazu počet pedagogických celkem % z celkového počtu škola pracovníků ped. pracovníků Střední škola kvalifikovaných 13 72,2 kosmetiky a hotelnictví BEAN 5 27,8 nekvalifikovaných s.r.o. c) další vzdělávání pedagogických pracovník zaměření Seminář Metody kondičního cvičení Seminář Tai chi, Fitjazz Seminář pro cvičitele gymnastiky semináře
počet účastník ů 1 1 1
Seminář III. stupně v Terezíně
1
Seminář o historii totalitních a autoritářských režimů
1
Seminář „Jak učit o normalizaci“
1
5
vzdělávací instituce ČOS ČOS ČOS Institut Terezínské iniciativy Ústav pro studium totalitních režimů Ústav pro studium totalitních režimů
kurzy
školský management rozšiřování aprobace
E-learnigový kurz pro zadavatele pro žáky s PUP Hodnotitelé a zadavatelé ústní a písemných maturitních zkoušek Hodnotitelé a zadavatelé ústní a písemných maturitních zkoušek pro žáky s PUP Školní komisař Zdravotník zotavovacích akcí
1
NIDV
1
NIDV
1
NIDV
1 1
NIDV ČOS
Nové maturity
1
Cermat
Německý jazyk, Fyzika – Matematika
2
PedF Ústí nad Labem, Brno
d) jazykové vzdělávání a jeho podpora Počet učitelů cizích jazyků s odbornou kvalifikací (dle zákona o ped. prac.) z toho bez odborné kvalifikace (dle zákona o ped. prac.) rodilý mluvčí
Celkem (fyzické osoby) 2 1 0
II.2 Nepedagogičtí pracovníci školy a) počty osob fyzické osoby celkem
přepočtení na plně zaměstnané
2
2
b) další vzdělávání nepedagogických pracovníků
semináře
zaměření
počet účastníků
vzdělávací instituce
Bakaláři
1
Fa Pachner, s. r. o.
6
III. ÚDAJE O ŽÁCÍCH A VÝSLEDCÍCH VZDĚLÁVÁNÍ III.1 Počty tříd/studijních skupin a počty žáků a) denní vzdělávání
Maturitní obory
počet tříd / skupin 6/8
počet žáků 51
3/6
Učební obory
32
Změny v počtech žáků v průběhu školního roku Maturitní obory Přerušení vzdělávání 0 Nastoupili po přerušení 0 vzdělávání Změna oboru během školního 0 roku Ukončili vzdělávání 1 Ukončili vzdělávání (vlastní 3 žádost) Vyloučení ze školy 2 Nepostoupili do vyššího ročníku 0 - z toho nebylo povoleno 0 opakování Přestoupili z jiné školy 1 Přestup na vzdělávání při 0 zaměstnání
Učební obory 0
Nástavbové studium 0
CELKEM
0
0
0
0
0
0
5
0
6
0
3
6
9 0 0
2 0 0
13 0 0
10
2
13
0
0
0
b) vzdělávání při zaměstnání
Maturitní obory
počet tříd / skupin 3/3
počet žáků 19
Změny v počtech žáků v průběhu školního roku Maturitní obory 1 2 1 3 0 0 0
Přerušení vzdělávání Ukončili vzdělávání Ukončili vzdělávání (vlastní žádost) Vyloučení ze školy Nepostoupili do vyššího ročníku - z toho nebylo povoleno opakování Přestoupili z jiné školy
7
0
III.2 Průměrný počet žáků na třídu/studijní skupinu a učitele a) denní vzdělávání – 30. 9. 2012 průměrný počet žáků na třídu
průměrný počet žáků na učitele (nepřepočtený)
8,6
4,5
maturitní obory
b) vzdělávání při zaměstnání – 30. 9. 2012 průměrný počet žáků na třídu
průměrný počet žáků na učitele
6,3
3,5
maturitní obory
(nepřepočtený)
III.3 Žáci s trvalým bydlištěm v jiném kraji - denní studium
Jihočeský
Jihomoravský
Karlovarský
Vysočina
Královéhradecký
Liberecký
Moravskoslezský
Olomoucký
Pardubický
Plzeňský
Středočeský
Ústecký
Zlínský
CELKEM
1
0
2
0
0
0
1
0
1
0
18
2
0
35
z toho nově přijatí
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
0
2
kraj počet žáků celkem
8
III.4 Údaje o výsledcích vzdělávání žáků (po opravných zkouškách a doklasifikací) a) denní vzdělávání
z celkového počtu žáků:
prospělo s vyznamenáním
0
neprospělo
13
opakovalo ročník
5
počet žáků s uzavřenou klasifikací do 30.6.2013
33
t.j % z celkového počtu žáků
41 %
průměrný počet zameškaných hodin na žáka
161
z toho neomluvených
19
b) vzdělávání při zaměstnání
z celkového počtu žáků:
prospělo s vyznamenáním
0
neprospělo
0
opakovalo ročník
1
počet žáků s uzavřenou klasifikací do 30.6.2013 t.j % z celkového počtu žáků
12 92 %
průměrný počet zameškaných hodin na žáka
6
z toho neomluvených
0
9
denní vzdělávání
vzdělávání při zaměstnání
III.5 Výsledky závěrečných a maturitních zkoušek
počet žáků, kteří konali zkoušku
10
0
z toho konali zkoušku opakovaně
0
0
počet žáků závěrečných ročníků, kteří nebyli připuštěni ke zkoušce v řádném termínu
11
0
prospělo s vyznamenáním
0
0
prospěl
10
0
neprospěl
0
0
Maturitní zkoušky
vzdělávání při zaměstnání
počet žáků, kteří byli hodnoceni
denní vzdělávání
Závěrečné zkoušky
15
7
0
0
13
5
10
4
2
0
prospěl s vyznamenáním
0
0
prospěl
9
3
neprospěl
9
5
počet žáků, kteří konali zkoušku v jarním termínu z toho konali zkoušku opakovaně počet žáků, kteří konali zkoušku v podzimním termínu z toho konali zkoušku opakovaně počet žáků závěrečných ročníků, kteří nebyli připuštěni ke zkoušce počet žáků, kteří byli hodnoceni
10
69-41-L/01 Kosmetické služby 65-41-L/01 Gastronomie 65-51-H/01 Kuchař – číšník 64-41-L/51 Podnikání
III.6 Přijímací řízení do 1.ročníků školního roku 2013/2014
přijímací řízení pro školní rok 2013/2014 (denní vzdělávání)
skupina oborů vzdělání kód, název
počet přihlášek celkem
2
0
12
8
počet kol přijímacího řízení celkem
3
3
3
3
počet přijatých celkem
2
0
12
8
z toho v 1.kole
2
0
6
4
z toho ve 2.kole
0
0
4
2
z toho v dalších kolech
0
0
2
2
z toho na odvolání
0
0
0
0
0
0
0
0
30
25
11
24
0
0
0
10
počet nepřijatých celkem
počet volných míst po přijímacím řízení (obor, počet míst) počet přijatých ke vzdělávání při zaměstnání do 1. ročníků pro školní rok 2013/2014
III.7 Vzdělávání cizinců a příslušníků národnostních menšin Na škole studuje 10 žáků jiné národnosti než české – dle zahajovacího výkazu 30. 9. 2012 Státní občanství Celkem žáci Arménie 1 Gruzie 1 Rusko 1 Vietnam 3 Ukrajina 4
11
III.8 Speciální výchova a vzdělávání, integrace žáků Integrace probíhá v rámci žáků s cizí státní příslušností. Škola se snaží v rámci svých možností ulehčit těmto žákům případné problémy s jazykovou bariérou a začlenit je plně do třídního kolektivu.
III.9 Vzdělávání nadaných žáků Ve výchovně vzdělávacím procesu vede úsilí pedagogických pracovníků o rozvoj osobnosti žáků k vytvoření podmínek pro vzdělávání nadaných žáků. Péči o nadané žáky provádějí učitelé průběžně, jak v hodinách, tak i individuálním způsobem a jsou tím vytvářeny podmínky pro rozvoj jejich nadání. III.10 Ověřování výsledků vzdělávání Proběhlo prověřování znalostí žáků - I. až III. ročníku maturitního denního čtyřletého studia.
III.11 Školní vzdělávací programy 65-41-L/01 Gastronomie 69-41-L/01 Kosmetické služby 64-41-L/51 Podnikání 65-51-H/01 Kuchař-číšník Zhodnocení Vyhodnocení znalostí žáků proběhlo formou testů v červnu 2013 u maturitních čtyřletých oborů – vzdělávací cíle jsou dobře nastaveny a předměty jsou vzájemně provázány, klíčové a odborné kompetence jsou definovány. U většiny žáků se dosáhlo úrovně očekávaných kompetencí v teoretické i praktické rovině. Získané poznatky z výuky jsou připraveny pro úpravu školních vzdělávacích programů od školního roku 2013/2014. Vypracované ŠVP byly odeslány ke kontrole na Českou školní inspekci.
III.12 Jazykové vzdělávání a jeho podpora Na naší škole se vyučovaly tyto cizí jazyky: o Anglický jazyk o Německý jazyk
12
Praktická maturitní zkouška u čtyřletého maturitního studia Gastronomie a učebních oborů Kuchař - číšník obsahuje část cizojazyčných učebních materiálů a diskusní témata, volí se s přihlédnutím na studovaný obor, zájmy a trendy věkové skupiny žáků. Učební materiály a diskusní témata jsou voleny s přihlédnutím na zájmy a hodnoty konkrétní věkové skupiny žáků. Žáci musí použít nabyté znalosti v cizojazyčné části praktické maturitní zkoušky. Motivace žáků k výuce cizích jazyků: promítání cizojazyčných filmů a seriálů; cizojazyčné procházky a výlety; poznávací zájezd – Německo; informace o trhu práce v zahraničí.
IV. AKTIVITY A PREZENTACE ŠKOLY NA VEŘEJNOSTI IV.1 Výchovné a kariérní poradenství Výchovný poradce a metodik prevence – Ing. Monika Skopalíková Práce výchovného poradce je úzce propojena s prací zejména třídních učitelů a vedením školy. Pozornost byla věnována výchovným a prospěchovým problémům žáků. Pozornost je věnována i prevenci patologických jevů a zneužívání návykových látek. Této problematice se věnují všichni zaměstnanci školy, garanci má výchovný poradce. Dále prohlubujeme spolupráci s protidrogovou koordinátorkou pro Prahu 9. Žáci posledních ročníků využívají i pomoci při výběru dalšího vzdělávání nebo hledání vhodného povolání. Výchovná poradkyně předala materiály o typech a druzích studia na vysokých a vyšších odborných školách. Seznam žáků se specifickými poruchami učení byl v průběhu roku doplňován, pedagogický sbor byl průběžně informován (o druzích specifických poruch a doporučeních z pedagogicko psychologických poraden). Na tuto část výuky se vedení školy zaměřilo při hospitacích v hodinách. Žáci se učí zásady zdravého životního stylu, diskutují o dopadech špatného životního stylu na své fyzické i psychické zdraví. V předmětech jako je český jazyk a literatura, kultura a umění, společenské vědy, komunikace a cizí jazyky jsou rozvíjeny a podporovány sociální kompetence žáků, včetně tolerance k druhým. Třídní učitelé vytvářejí příznivou a bezpečnou atmosféru ve svých třídách, dále vedou se žáky preventivní rozhovory na téma šikana, násilí, rasismus, drogy nebo záškoláctví. Škola nabízí žákům také účast na preventivních protidrogových přednáškách, vedených specialisty. V případě výskytu patologických jevů ve škole se mohou žáci, učitelé i rodiče a jiní zákonní zástupci žáků obrátit na výchovného poradce školy. Výchovná poradkyně absolvovala ve školním roce 2012/2013 v rámci vzdělávání pracovníků kurz - Prevence proti agresivitě. Spolupráce s Pedagogicko-psychologickou poradnou Spolupráci s Pedagogicko-psychologickou poradnou ve školním roce 2012/2013 hodnotíme pozitivně. 13
IV.2 Prevence sociálně patologických jevů Žáci se učí zásady zdravého životního stylu, diskutují o dopadech špatného životního stylu na své fyzické i psychické zdraví. Třídní učitelé vytvářejí příznivou a bezpečnou atmosféru ve svých třídách, dále vedou se žáky preventivní rozhovory na téma šikana, násilí, rasismus, drogy nebo záškoláctví. Prevence je rozpracovaná ve směrnici 1/2012 – obsahuje: a) aplikace prevence sociálně patologických jevů – v členění obecných a konkrétních cílů; b) aktivizující metody; c) aktivity organizované školou; d) krizový plán; e) plán prevence na školní rok. Ve směrnici je zpracované i vyhodnocování a systém kontroly, za kterou jsou odpovědní ředitelka školy a výchovná poradkyně. Plán prevence byl ve školním roce splněn. IV.3 Ekologická výchova a environmentální výchova Environmentální výchovou se snažíme u svých žáků podporovat myšlení a jednání, které je v souladu s principy udržitelného rozvoje, usilujeme o utváření ekologicky příznivých hodnotových orientací. Hlavním cílem průřezového tématu environmentální výchovy na naší škole je, vzhledem k oboru studia a budoucímu profesnímu zaměření žáků, rozvíjet vztahy mezi ekologickými, ekonomickými a sociálními aspekty v udržitelném rozvoji, pochopení souvislostí mezi různými ekologickými jevy v blízkém okolí i v širším měřítku, tzn. vztahů mezi lokálními, regionálními a globálními ekologickými problémy. Žáky vedeme k tomu, aby si uvědomili vlivy pracovní činnosti na životní prostředí a osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí v osobním i profesním jednání. S tím souvisí také uvědomění si vlivu životního prostředí na zdraví člověka, osvojení si zásad zdravého životního stylu a vědomé odpovědnosti za vlastní zdraví. Environmentální výchova je do vzdělávacího plánu naší školy zařazena jednak jako průřezové téma, je vyučována prostřednictvím projektů a je začleněna do ŠVP. Žáci jsou v této oblasti vzděláváni informačně, pomocí názorných metod i prostřednictvím praktických zkušeností. Jako průřezové téma je environmentální výchova zařazena v logických souvislostech s probíranou látkou do těchto předmětů: kultura a umění, komunikace, člověk a příroda, přírodní vědy, občanská nauka, ekonomika. Mimopředmětové strategie rozvíjení kompetencí v oblasti environmentální výchovy: a) postupné uplatňování zásad chování šetrného k životnímu prostředí: - třídění odpadu a k ekonomické zacházení s odpady; - ekonomické zacházení s energetickými zdroji a s vodou; - péče o zeleň ve škole i v okolí školy. b) informace, vzdělávání, výchova: - propagace ekologické tématiky formou nástěnek; výlety a exkurze spojené s ekologickou tematikou.
14
IV.4 Multikulturní výchova Multikulturní výchova je součástí předmětu Společenská kultura. Pedagogičtí pracovníci se účastní seminářů a kurzů mimo jiné k této problematice. Zkušenosti předávají žákům a seznamují je s aktuálními problémy. Žáci se seznamují s aktuálními problémy migrantů, uprchlíků a azylantů. Jsou vychováváni k toleranci, proti xenofobii, rasismu a antisemitismu. Učitel žákům poskytuje praktické náměty pro vytvoření názorných modelových situací neporozumění a xenofobie a příklady technik, které tyto bariéry odstraňují. Na škole studuje celkem 10 žáků jiné než české národnosti. Škola těmto žákům pomáhá v integraci například prostřednictvím školních výletů, sportovních a kulturních akcí.
IV.5 Výchova k udržitelnému rozvoji Výchově k udržitelnému rozvoji významně přispívá environmentální výchova. Škola vede žáky k tomu, aby si uvědomovali spojitost mezi lidskými potřebami a přírodními zdroji. Žáci jsou seznamováni s vyčerpatelnými a obnovitelnými zdroji zejména v předmětu člověk a příroda, diskutují o ekologických problémech současného světa. V předmětech přírodní vědy, člověk a příroda, cestovní ruch se žáci věnují rozdílům v možnostech trvale udržitelného rozvoje ve vyspělých zemích a zemích třetího světa. V každodenní praxi jsou žáci vedeni k racionálnímu zacházení s energiemi (např. zhasínání světel po odchodu ze třídy) a s vodou. IV.6 Vzdělávací a poznávací zájezdy, sportovní kurzy Název akce Popis akce Zahajovací kurz Český ráj – Termín: září 2012 Koberovy – Hamštejn Cíl: seznámit žáky s historií a budoucností školy, s vedením školy a s ostatními vyučujícími, s turistikou, ochranou přírody a orientací v ní, seznámit se s kolektivem třídy Poznávací zájezd – Termín: prosinec 2012 Drážďany Cíl: poznat vánoční zvyky a seznámit se s historií města
IV.7 Mimoškolní aktivity ŠKOLNÍ AKCE SOUVISEJÍCÍ S VÝUKOU – EXKURZE Počet Název akce Popis akce účastníků Termín: září 2012 Exkurze Zlatá bula sicilská 48 Cíl: žáci využijí získané informace do předmětů: Kultura a umění Termín: září 2012 Pivovar Staropramen Praha 13 Cíl: seznámit žáky s historií a ukázat proces výroby piva Termín: říjen 2012 Exkurze Národní technické 9 Cíl: seznámit žáky s novými expozicemi a muzeum ukázat technické novinky
15
Název akce
Počet účastníků
Škoda Auto Mladá Boleslav
4
Výlov rybníka
16
Exkurze Beyond Reality: British Painting Today
16
Temelín
14
Film: Anna Karenina
12
Maso a masné výrobky – exkurze v Macru a Globusu
21
Kurz společenského líčení
14
Maturitní ples
126
Uměleckoprůmyslové muzeum
3
Popis akce Termín: říjen 2012 Cíl: seznámit žáky s historií i současně jednou z nejvýznamnější firmou v ČR Termín: prosinec 2012 Cíl: seznámení s výlovem ryb a následným zpracováním Termín: listopad 2012 Cíl: seznámit žáky s podobu moderního umění současné Velké Británie a s moderní malbou a sochařství vůbec Termín: prosinec 2012 Cíl: seznámit žáky s jadernou elektrárnou a ukázat zabezpečení Termín: prosinec 2012 Cíl: seznámení s historickým románem Termín: prosinec 2012 Cíl: ukázka a rozeznávání druhů masa ve velkoobchodním řetězci, porovnání s maloobchodním prodejem v prodejně Globus Termín: leden 2013 Cíl: Seznámení s novými trendy v líčení Termín: únor 2013 Cíl: slavnostní přijetí žáků do I. ročníku a zakončení studia maturitních tříd Termín: květen 2013 Cíl: Poznání předmětů, módy a vkusu z hlediska historie
ZÁVĚR: Žáci získané vědomosti uplatnili v hodinách v rámci mezipředmětových vztahů.
IV.8 Soutěže CELOSTÁTNÍ SOUTĚŽE A PROJEKTY Umístnění/ Název akce počet žáků
Z periferie impéria do svobodné Evropy aneb proměny českých a polských vztahů k Rusku v novodobých dějinách
38
Termín a popis akce listopad 2012 / Občanské sdružení PANT ve spolupráci s varšavským Instytutem Pamięci Narodowej. Výstava obsahovala deset panelů k událostem dramatického roku 1968 v ČSSR a PLR. K výstavě byly pro žáky připraveny pracovní listy s otázkami a úkoly k textům, fotografiím, anekdotám a dalším pramenům, které byly na jednotlivých panelech publikovány. 16
Název akce
Evropa 2045
Umístnění/ počet žáků
Termín a popis akce
41
leden 2013 / Evropa 2045 je počítačová simulace zaměřená na podporu výuky společenských věd na SŠ, svou formou připomíná strategickou počítačovou hru. Cílem je přiblížit politické, ekonomické a sociální otázky sjednocené Evropy a současného světa. Kromě získání faktických informací podporuje rozvoj tzv. klíčových kompetencí: schopnosti vyjednávat, kriticky myslet a pracovat v týmu.
SPORTOVNÍ SOUTĚŽE
Název akce Vánoční turnaj – volejbal
Počet žáků 13
Termín akce prosinec 2012
SOUTĚŽE
Název akce / pořadatel
Počet žáků
Matematická olympiáda / SSOŠ a SSOU BEAN, s.r.o.
3
Soutěž o nejlepší cukroví
15
Termín a popis akce Termín: prosinec 2012 Cíl: zábavnou formou přiblížit žákům matematické chápání a upevnit logiku Termín: prosinec 2012 Cíl: seznámit žáky s vánočními zvyky
Cílem soutěží, projektů a exkurzí je: o předvedení výkonů žáků; o sbírání zkušeností; o předvedení zlepšení svých výkonů; o podpoření povědomí o naší škole. IV.9 Mezinárodní spolupráce a zapojení právnické osoby do mezinárodních programů Mezinárodní spolupráce: ne
Celostátní spolupráce: PROGRAM JEDEN SVĚT NA ŠKOLÁCH A ČLOVĚK V TÍSNI Organizace Člověk v tísni škole poskytuje dokumentární a hrané filmy i další doprovodné metodické materiály, které v současné době využívá více než 1 900 základních a středních škol v České republice.
17
IV.10 Spolupráce právnické osoby s partnery V souladu s § 65 zákona č. 561/2004 Sb. a souvisejících předpisů uzavírá škola smlouvy se svými sociálními partnery, fyzickými a právnickými osobami. Na základě smluv žáci u těchto partnerů vykonávají povinné odborné i učební praxe a projektové manažerské praxe. U smluvních partnerů lze realizovat další jednotlivé gastronomické akce a projekty seminárních prací. Sociální partneři umožňují exkurze na svých pracovištích, provádějí besedy a přednášky, organizují některé formy firemního tréninku. Sociální partneři poskytují škole zpětnou vazbu prostřednictvím hodnotících dotazníků, v nichž se na závěr praxe vyjadřují ke kompetencím praktikantů a sdělují své další požadavky na vzdělávací proces a jeho inovace. Ve školním roce 2011/2012 spolupracovala škola s hotely a firmami: • zotavovna Ministerstva spravedlnosti ČR, Villa Voyta, Pivovar Krušovice, Dorint hotel Don Giovanni, Hotel Hofmeister, Hotel Albion, Restaurace Lucky Rabbit, Restaurace Beer Factory, Restaurace Kotva, Jídelna Nagano s Českou barmanskou asociací, Adapo, s.r.o. účetnictví, KMPS FINANCIAL GROUP, s.r.o., Restaurace Na Michelské, s.r.o., M+L Logistik, s.r.o.; • Studio Estetika, Studio Bronz, Palladium, Studio Blanka, Studio Lili, A-z Mystic, Salon Elegantia, Kosmetika Capri, spol. s r.o., Ryor a.s., Juvena of Switzeland, For Life § Malaga Europe, Unií kosmetiček při prohlubování profesních dovedností žáků. IV.11 Další vzdělávání realizované právnickou osobou žádné
IV.12 Další aktivity, prezentace Žáci se zúčastnili akcí, při kterých si prohlubovali odborné i teoretické dovednosti, ověřovali si komunikativní kompetence, personální a sociální kompetence, kompetence k řešení problémů, kompetence k pracovnímu uplatnění: • Hotel Diplomat – raut (14 žáků) • Provozovna Zotavovna Ministerstva spravedlnosti – banketní hostina (9 žáků)
IV.13 Využití školských zařízení, jejichž činnost právnická osoba vykonává, v době školních prázdnin Nevyužíváme.
18
V. ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH INSPEKČNÍ ČINNOSTI ČŠI A DALŠÍCH KONTROL V.1 Výsledky inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí ve školním roce 2012/2013 Předmět kontroly: Dodržování vybraných ustanovení školského zákona vykonávaná podle ustanovení § 174 odst. 2 písm. d) a odst. 5 zákona č. 561/2004 Sb. a zákona 552/1991 Sb., ve znění pozdějších předpisů. Kontrolní zjištění: Nebylo zjištěno porušení právních předpisů.
V.2 Výsledky jiných inspekcí a kontrol ve školním roce 2012/2013 Hasičský záchranný sbor hl.m.Prahy – zápis č. j. HSAA-5852-2/2013 Předmět kontroly Dodržování povinnosti stanovených předpisy o požární ochraně – prověřování písemných dokladů, fyzická kontrola na vybraných pracovištích.
VI. ZÁKLADNÍ ÚDAJE O HOSPODAŘENÍ ŠKOLY ZA KALENDÁŘNÍ ROK 2012 Škola pobírala zvýšenou dotaci, která je používána na úhradu mzdových nákladů a zákonných odvodů zaměstnanců školy. Na provozní výdaje a doplatek mezd a zákonných odvodů byly použity jiné zdroje financování. Hospodaření školy bylo vyrovnané.
VII. NAPLŇOVÁNÍ DLOUHODOBÉHO ZÁMĚRU Úkoly vyplývající z koncepce školy
Úkoly 1.Rozšíření aktivit − poznávací zájezdy − spolupráce s podniky − soutěže − mezinárodní spolupráce − spolupráce se školami − výměnné pobyty žáků 2. Zvýšení kvalifikace – další vzdělávání pedagogických pracovníků 3. Projektové dny 4. Exkurzní dny 5. Učební obory 6. Mimoškolní aktivity
Splněno
Poznámka
ano průběžně ano ano ano ne průběžně
Kapitola IV.6 Kapitola IV.10 Kapitola IV.8 Kapitola IV.9
ano ano ano ano
Kapitola IV.8 Kapitola IV.7 Kapitola I.5 Kapitola IV.7 19
Kapitola II.1 bod c)
7. Personální politika − zvyšování kvalifikace − stabilizace pracovního kolektivu 8. Materiálně technické zabezpečení 9. Financování školy
ano Kapitola II. ano postupně ano Kapitola I.8 finanční zdroje a náklady byly vybilancovány
VIII. PROJEDNÁNÍ VÝROČNÍ ZPRÁVY VE ŠKOLSKÉ RADĚ Výroční zpráva byla projednána a schválena školskou radou v souladu s §168, odst. 1, zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním základním středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání – zápis z tohoto jednání školské rady konané dne 7. října 2013 je přílohou č. 4 této zprávy.
Ing. Yvona Šorejsová ředitelka střední školy kosmetiky a hotelnictví BEAN, s. r. o.
Přílohy:
Výpis z rejstříku škol a školských zařízení – příloha 1 Výpis správního řízení – příloha 2 Zápis České školní inspekce – příloha 3 Zápis z jednání školské rady – příloha 4
Praha 8. října 2013
20
