o t a t Po r 3 mei 2011 e m m u n e in rico Magaz •
Ag
•
3 1 0 2 e i t c e l e s Stam n e g e t e i t n e t s i Res n e t f r u h c s , a i n Erwi en s s a r e w u e i n AM in
... n a v f r e t e h Op a m e l E e i l i m a F . . . r e t s e w u De nie Faluka . . . n a v k e e w De s i u h r e t s o O Ties Say potato, say
s d u o h n I opgave. 03 Column van de directie.
04 In de schijnwerpers... Faluka. 06 De tien vragen aan... Peter Kulakov.
08 Status Bioselect aardappelen.
16 Status Pootaardappelen. 18 Op het erf van... Familie Elema. 20 Status Aardappelen voor de verwerkende industrie. 22 Leo de Kock & Zn B.V.: Consumentenpromotie
geeft extra afzetstimulans.
09 Personalia. 24 onderweg met... Ties Oosterhuis buitendienstmedewerker. 10 Status Tafelaardappelen. 26 Stamselecte 2013. 12 Vanuit de kweekvijver Resistentie tegen Erwinia, schurft en AM in nieuwe rassen.
15 Jongerencollege.
Op de gevoelige plaat.
n m u l Co van de directie. De afgelopen 22 jaar dat ik bij Agrico werk
Daarna was ik in Roemenië. Een land dat van
hebben we al veel oorlogen, veranderingen
veel verder weg moest komen en waar de
van regimes, etc. meegemaakt. Denk aan de
corruptie nog hoogtij viert. De handel in AGF
val van de muur, de oorlogen in Joegoslavië, de
gaat nog grotendeels zwart. Ondanks alle
burgeroorlog in Algerije en de oorlog in Irak.
problemen geloven de inwoners wel in een
Tijdens deze gebeurtenissen heeft Agrico altijd
betere toekomst.
pootaardappelen aan die landen geleverd. Het blijkt dat al deze landen ondanks hun problemen toch aandacht besteden aan de voedselvoorziening. Privatiseringen ontstonden en structuren van inkopers wijzigden. Dit is dan
“De markt doet zijn werk”
ook één van de belangrijkste taken van een exportmanager: feeling houden met zijn landen. Niet alleen dus iets weten over aardappelen,
Er blijft een basis
maar ook de politiek volgen en zaken aan zien
In een seizoen als dit zie je opeens dat een land
komen. Ik vond dit altijd één van de bijzondere
als Roemenië schijnbaar wel geld heeft om
aspecten van het werken bij Agrico.
consumptieaardappelen te importeren. De markt doet zijn werk. Door de overvloedige regen in
Onrust
Roemenië was de oogst zeer slecht en begon
Waarom deze inleiding? In februari stonden wij
men al vroeg consumptieaardappelen te impor-
op de Fruit Logistica in Berlijn. Tijdens de beurs
teren. Ook de verkoop van pootgoed is heel
kwam de agent uit Egypte langs. Hij moest zijn
goed gelopen. Hetzelfde geldt voor Tsjechië. De
verhaal kwijt over hetgeen er in de afgelopen
onzekerheidsfactor is hoog in onze handel. Toch
weken was gebeurd in Egypte. Ik heb twee uur
kun je altijd uitgaan van een grote basis. Door de
met hem gesproken en het woord aardappel is
brede afzetmogelijkheden compenseren slechte
niet gevallen. We hebben de ontwikkelingen
markten zich vaak met goede. Dit jaar is een
besproken en de eventuele gevolgen voor
uitzondering, want alle markten waren goed.
Egypte. Op dat moment was hij heel positief
Voor de nieuwe oogst vragen wij ons af of de
over de veranderingen. Iedereen leefde op
onrust in een groot aantal landen waar wij
een wolk. Ondertussen zijn we twee maanden
leveren ook invloed zal hebben op onze afzet.
verder en zien we een soort berusting. Ook
Nu denken wij van wel, maar tegen de tijd dat
bij de bevolking. Men dacht even dat nu alles
we moeten leveren misschien wel niet meer.
per direct zou veranderen. Meer werk, betere salarissen, dus een beter leven. De werkelijkheid
Nieuwe kansen
blijkt weerbarstiger en dat is direct ook het
De moraal van het verhaal is dat ondanks alle
gevaar van deze revoluties. Vanuit een stabiele
onrust die we de afgelopen jaren hebben
situatie naar een onzekere situatie, die uit-
meegemaakt, onze handel altijd is doorgegaan.
eindelijk beter voor een land zou moeten zijn.
De uitdrukking: ”En de boer hij ploegde voort!” gaat ook op voor de organisatie Agrico. Wij
In Oost–Europa was na de val van de muur in
ploegen en zaaien in alle markten om voor u als
1989 ook veel euforie. Het ene land heeft zich
teler het beste resultaat te behalen. Een nieuw
veel sneller ontwikkeld dan het andere. Ik heb
seizoen is begonnen met het heel erg vroeg
kortgeleden nog twee van deze landen achter-
poten. Dat betekent ook weer nieuwe kansen.
eenvolgens bezocht. Eerst Tsjechië. Ik was verantwoordelijk voor de centrale staatsinkoop,
Jan van Hoogen
de fluwelen revolutie en daarna de privatisering
[email protected]
van de handel in Tsjechië van 1989 tot 1994. Tsjechië is de afgelopen 20 jaar enorm ontwikkeld. Wilt u meer informatie over een artikel of heeft u een opmerking/suggestie hierover, neem dan contact op met Mark Dieleman, tel. 0527-639923 of
[email protected].
27 april 2011
Het lijkt soms wel een beetje op een Bundesland. 3
In de
s r e p r e schijnw
. a k u l a F
export- en fritesmarkten. Na aanvankelijk met
Faluka verkocht, waarvan Libië (zie verslag in
geven voor de verdere ontwikkeling van
zo’n 1.000 klonen per jaar begonnen te zijn is
Agrico Actueel van Mijnheer in 2009) tot nu toe
nieuwe rassen van Agrico in het algemeen
zijn ambitie inmiddels dermate gestegen dat
de belangrijkste afnemer is. De bestemming
en specifiek van Faluka. Aardappelen heeft
elk jaar circa 5.000 klonen aan de Oude Bosweg
ligt niet alleen in Egypte, maar ook in de
men daar nodig, dat staat vast; immers
in Dronten beginnen aan de afvalrace die moet
andere Arabische landen waarvan Libië (zie
voedseltekorten bleek de lont in het kruitvat
leiden tot een nieuw Agrico-ras. De zaailing VO
verslag in Agrico Actueel van Mijnheer in 2009)
te zijn. Maar of de bestaande verkoopkanalen
96-77 is tot op heden de enige van Freek zijn
tot nu toe de belangrijkste is.
blijven bestaan of aan verandering onderhevig
hand die de eindstreep gehaald heeft. Dit geeft
zullen zijn, zal nog moeten blijken.
nog maar eens aan dat de lat voor een nieuw
Verdere introductie
ras erg hoog ligt.
Zoals reeds vermeld richt Agrico haar
toekomst verwachten wij dat Faluka uit kan
pijlen met dit ras op de Spunta-markten.
groeien tot een van de grotere Agrico-
De naam
De introducties zijn tot op heden succesvol
rassen. Daarbij blijft het bijzonder dat een ras
De naam Faluka refereert aan één van de
verlopen en de areaaluitbreiding is dan ook
gekweekt op de voormalige Zuiderzeebodem
belangrijkste eindbestemming van het ras. Het
zeer gerechtvaardigd. Maar het kan u niet
zijn bestemming grotendeels vindt in de
is de naam van een zeilboot die in de oudheid
ontgaan zijn dat de onrust in met name dit
Arabische woestijn.
het vervoer op de Nijl verzorgde.
gedeelte van de wereld zeer groot is. De
De afzetmarkt beperkt zich niet tot Egypte.
start van het nieuwe verkoopseizoen in de
Marien Winters
Ook in andere Arabische landen wordt de
betreffende landen zal een eerste indicatie
[email protected]
Ondanks deze op korte termijn wat onzekere
In de reeks van nieuwe veelbelovende rassen die we in deze rubriek onder de aandacht willen brengen, is de eer deze editie aan het ras Faluka. In 2009 is al kort aandacht aan dit ras besteed in Agrico Actueel, maar de ontwikkeling is dermate positief dat wij het ras nogmaals in de schijnwerpers willen zetten. Faluka Het ras Faluka is gekweekt voor de Zuid-
ovaal gevormde rassen, die beide beschikken
Europese en Noord-Afrikaanse markt. Het
over een goed opbrengend vermogen. Het
ras moet, naast andere rassen, met name
ras is witvlezig en beschikt over een gladde
concurreren met de Spunta. Geen eenvoudige
heldere schil. Geoogst in woestijnzand zorgt
opgave dus. Oogstzekerheid en hoge opbrengst
dit voor een prima presentatie.
onder harde omstandigheden zijn de belangrijkste criteria die bepalen of een ras in
De kweker
deze belangrijke markten succesvol kan zijn.
Het ras is gekweekt door Freek Vos. Hij is al
De Noord-Afrikaanse consument prefereert
meer dan 25 jaar aangesloten kweker bij Agrico
grove lange aardappelen, waaraan de Faluka
en maakt naast zijn akkerbouwbedrijf graag
volledig voldoet! Een prima prestatie van de
wat tijd vrij om nieuwe rassen te selecteren.
kweker die dit ras selecteerde uit een kruising
Daartoe bestelt hij bij Agrico Research zaden
van Armundo en Ariëlle. Dit zijn beide rond tot
en klonen en richt zich daarbij op met name de
4
Het ras Faluka.
5
10
n e g a r v De aan...
. v o k a l u K r e t e P
Helaas vloog de redactie er niet voor naar Sint-Petersburg, Rusland, maar stelde de 10 vragen telefonisch aan een bijzondere klant van Agrico. Het seizoen 2010 – 2011 kenmerkte zich door de grote afzetmogelijkheden naar Rusland. Daarom hebben wij de 10 vragen gesteld aan één van de grotere afnemers van consumptieaardappelen in Rusland.
Wat is uw privésituatie en wat doet u in uw Wie bent u en voor welk bedrijf werkt u?
vrije tijd?
Waarom bent u partner van Agrico?
Wat is uw visie op de toekomst van de sector?
Hoe eet u uw aardappelen het liefst?
“Mijn naam is Peter Kulakov, 31 jaar oud en
Peter woont alleen in een woning in Sint-
zijn vrije tijd doet zei hij: “Ik ben naast mijn
Toen wij Peter vroegen waarom hij partner is
Zoals eerder al is aangegeven, verwacht Peter
Tot slot kon ook Peter niet onder de vraag uit
ik ben hoofd inkoper van Eurofruit SPB. Een
Petersburg. Hij is een enorme kenner van
interesse voor Sint-Petersburg ook af en
van Agrico begon hij te lachen: “Onder andere
dat er niet zoveel wordt geïmporteerd als de
hoe hij zijn aardappelen het liefst eet. Peter
bedrijf dat groente, fruit, aardappelen en
Sint-Petersburg. Buiten zijn werk vindt hij
toe in de sportschool te vinden en doe aan
vanwege de goede band met de verkoper
oogst van de Russen goed is. Peter: “Ik hoop
bekende: “Ik handel graag in aardappelen en
uien importeert. Het bedrijf importeert onder
het interessant om Sint-Petersburg verder te
tafeltennis. Daarnaast vind ik het prettig om
natuurlijk! Ik werk graag met Agrico, omdat ik
dat Rusland zal proberen te stimuleren meer
vind het een interessant product, maar ik houd
andere uit Zuid-Amerikaanse landen, Afrika,
verkennen en haar musea te bezoeken. Op zich
tijd met mijn naaste familie door te brengen.”
daar constante kwaliteit kan kopen. Zoals eerder
zelfvoorzienend te worden met de landbouw.”
niet echt van aardappelen op mijn bord.”
gezegd is dat belangrijk voor ons.” Daarnaast
Hij hoopt dan ook dat de overheid hierin zal
Als Peter aardappelen eet, zijn deze meestal
vindt Peter het fijn dat er vertrouwen is richting
investeren.
verwerkt tot ‘Franse frietjes’.
China, India en landen in Europa.” Hoe bent u op deze plek terechtgekomen? “Na het international businesscollege ben ik gaan werken bij een importeur in groente en fruit. Ik ben daar gegroeid tot hoofd van de inkoop”, aldus Peter. Toen ze bij Euro Fruit een
“Ik denk dat stimulering van de zelfvoorzieningsgraad van de Russische landbouw een aandachtspunt wordt.”
hoofd inkoop zochten, pakte hij zijn kans. “Ik
elkaar: “Agrico levert uit wat ze verkoopt en dat vind ik erg belangrijk. Dit is lang niet altijd het
Mark Dieleman
geval in onze handel.” Daarnaast krijgt Peter
[email protected]
een goed beeld van de markt in Nederland. Ook dit is belangrijk voor hem om zo goed en effectief mogelijk te kunnen inkopen.
kon daar ook het inkopen van aardappelen en
niet gek, want Sint-Petersburg is een gigantische
Waarin onderscheidt zich uw bedrijf/
uien opstarten, een markt die ik al kende. Het
stad. Officieel wonen er 5 miljoen mensen, maar
instelling?
Hoe kan deze relatie zich nog verder
was een leuke, nieuwe uitdaging voor mij!”
geschat wordt dat het veel meer inwoners heeft.
Peter: “Aangezien Rusland een enorm land is
ontwikkelen?
Toen wij Peter vroegen wat hij nog meer in
en dit jaar veel van de lokale oogst verloren is
“De mate van import hangt natuurlijk erg af
gegaan, zijn er veel producten geïmporteerd.
van de vraag. Als komend seizoen een goed
Er zijn veel bedrijven die bulk importeren.
teeltjaar is voor Rusland, verwacht ik dat wij
Wij proberen alleen kwaliteit te importeren.
niet zoveel aardappelen zullen importeren.
Daarmee richten wij ons op de bovenkant van
Uiteraard heeft binnenlands product dan een
de markt. We zetten onze producten af in heel
kostenvoordeel. In een slecht oogstjaar voor
Rusland, maar veel daarvan toch vooral in en
Rusland bouwen we verder aan een relatie
rondom Sint Petersburg.” In totaal importeert
met Agrico. Als Agrico tenminste blijft voldoen
Eurofruit SPB ongeveer 2.400 ton product per
aan de juiste en gevraagde kwaliteit.”
“Agrico levert uit wat ze verkoopt...”
maand. Dit zijn niet alleen aardappelen, maar is het totaal. De hoofdmoot is citrusfruit.
Welke boodschap heeft u voor onze telers? Uiteraard is het voor export belangrijk
Peter met de exotische vrucht Doerian in zijn handen
6
Wat speelt er op dit moment in relatie tot uw
dat aardappelen goed aankomen. Peter:
bedrijf? Wat is actueel?
“Ongekiemde aardappelen met een schone
“Voor Eurofruit SPB is het belangrijk om pro-
schil zijn voor ons erg belangrijk. Alleen
ducten van hoge kwaliteit te blijven verkopen.
goede kwaliteit scoort! In Rusland houden we
Er is enorme vraag naar kwalitatief goede
van ovale aardappelen in een grove maat.”
producten waar de kenner een marktconforme
Daarnaast wil Peter wel iets zeggen over het
prijs voor wil betalen. Ook zijn wij bezig met
afgelopen seizoen: “Het is een heftig seizoen
de nieuwe regelgeving voor het importeren
geweest waarin veel is gebeurd. Eigenlijk wil
van AGF. Uiteraard blijven we die volgen, maar
ik de telers in Nederland bedanken voor hun
het wordt er niet altijd beter van…”
werk! Ik waardeer jullie inzet enorm!”
Peter bij een zak geïmporteerde aardappelen
7
Status
t c e l e s o i . n B e l e p aardap
In dienst... Vanaf eind november werkt Janneke Verhoek bij Agrico. In eerste instantie werkte Janneke op uitzendbasis bij Agrico, maar nu ze een contract
. a i l a n o s r Pe
aangeboden heeft gekregen, mag ze uiteraard niet ontbreken bij het gedeelte
Janneke Verhoek
in dienst. Een mooi moment om Janneke zichzelf te laten voorstellen. Ik ben Janneke Verhoek, 20 jaar en ben
De biologische markt blijft groeien. Een
geboren en getogen in Kampen. Sinds
Ook met de biologische aardappelen gaat het goed.
steeds grotere groep consumenten koopt
eind november ben ik werkzaam bij
Deze aardappelen zijn 2 weken geleden gepoot in
met toenemende regelmaat een biologisch
Agrico als secretaresse op het algemeen
Zuid-Flevoland en kiemen mooi!
product. Alle inspanningen van de afgelopen
secretariaat.
jaren beginnen nu (eindelijk) hun vruchten af te werpen. Deze positieve tendens komt op
In maart 2010 heb ik mijn diploma
het moment dat de overheid de biologische
gehaald als managementassistente.
wereld steeds minder ondersteunt. Aan de
Deze opleiding heb ik gevolgd op het
ene kant is dit jammer, maar aan de andere
Landstede te Zwolle. Na het behalen van
kant zal deze markt nu gaan bewijzen dat
mijn diploma heb ik een aanvullende
ze zelfstandig en volwassen genoeg is
cursus tot juridisch secretaresse gevolgd
om op eigen benen te staan. Door minder
bij Scheidegger Opleidingen in Utrecht.
overheidssteun ontstaan er op een andere
In oktober 2010 heb ik ook hiervoor mijn
manier initiatieven. Een mooi voorbeeld
diploma behaald.
hiervan is de nieuwe ketenorganisatie waarbij de telers en de handel/verwerking de handen
Voordat ik bij Agrico ben begonnen,
ineen slaan. Ketendenken bestond al, maar
heb ik eerst een jaar bij de gemeente
het ook werkelijk doen, ontbrak er nog wel
Kampen gewerkt als bestuurssecretaresse
eens aan. Vanuit deze ketenorganisatie zal het
en een tijdje bij Van Dijk Educatie in
‘doen’ vorm worden gegeven.
Kampen als administratief medewerker. Echte affiniteit met de agrarische wereld
De afzet
heb ik niet. In mijn familie heeft niemand
Uit dienst...
De biologische aardappelmarkt was de
goede selectie slagen wij er elk jaar meer
eigen teeltprogramma’s komen. Er lijkt dit jaar
een boerderij of doet iets in de agrarische
afgelopen maanden relatief rustig. Er was een
en meer in om onze aardappelen langer
iets meer vraag te zijn, dan andere jaren. De
sector. Het is voor mij daarom ook
redelijk evenwicht tussen vraag en aanbod.
te bewaren. Met de aardappelen voor een
voornaamste reden zal het mooie weer zijn van
helemaal nieuw, maar erg interessant
Rutger de Boer
Natuurlijk was er wel enig verschil per ras en/
industriebestemming doen wij dit al jaren.
de afgelopen weken. Bij dit zomergevoel past
om het proces te aanschouwen die de
Na ruim een half jaar bij Agrico te hebben gewerkt, nam Rutger de Boer eind april weer
of kooktype. Vooral de vastkokende rassen
Maar voor aardappelen bestemd voor de
een lekkere, mooie, biologische aardappel!
aardappel aflegt voor het in de schappen
afscheid. Rutger werkte bij Agrico als medewerker van de afnemerslogistiek. Hij heeft een
deden het goed. Dit kwam voornamelijk door
supermarkt is de uiterlijke kwaliteit van groot
van de supermarkt terechtkomt.
nieuwe uitdaging gevonden. Ondanks zijn korte periode bij Agrico willen wij hem bedanken
de brede afzetmogelijkheden. Export speelde
belang. Dit aspect staat vaak haaks op het
Vroeg pootseizoen
hierbij een zeer belangrijke rol. Met kruimige
lang willen bewaren. Toch zullen wij hier
De eerste aardappelen zijn vier weken geleden
In mijn functie als secretaresse ondersteun
rassen is de markt duidelijk beperkter. Wat er
de komende jaren meer naar toe moeten.
gepoot. Heel erg vroeg! De effecten van dit
ik de coördinator algemene zaken en de
Arie Vaandrager
van dit kooktype beschikbaar was in de “vrije”
Importeren van aardappelen is geen doel op
vroege voorjaar zijn niet te voorzien. Wel is
coördinator algemeen secretariaat. Ik doe
In november 2002 is Arie Vaandrager (60), via de wet Reïntegratie Arbeidsgehandicapte,
markt, werd voor een veel lager prijsniveau
zich, maar noodzakelijk om gedurende de
het op dit moment erg droog. Hoe gaat de
alle voorkomende werkzaamheden, dat
in dienst gekomen bij Agrico Research als productiemedewerker. Al tijdens zijn sollicitatie-
aangeboden dan in de maanden hiervoor.
zomer een goede kwaliteit te waarborgen.
natuur om met deze uitzonderlijke situatie?
maakt dat mijn functie uitdagend blijft. Ik
gesprek was hij enthousiast! In plaats van kijken, liep Arie direct naar de sorteermachine om
elk seizoen heeft zijn kenmerken. Oogst 2011
heb het erg naar mijn zin bij Agrico, het
te helpen. Toch lukte het hem, vanwege zijn telkens terugkerende ziektebeeld, op den duur
is nu al bijzonder!
is een bedrijf vol uitdagingen en elke dag
niet meer om zelfstandig naar Agrico Reseach te komen en zich op zijn werkzaamheden te
leer ik weer wat!
concentreren. Daarom zal eerdaags de arbeidsovereenkomst definitief worden ontbonden.
Nog twee maanden te gaan en het seizoen 2010/2011 zit er op. Op 21 juni a.s. zullen wij
Overgang van Nederlandse oogst
de uitbetalingsprijzen bekendmaken.
De komende weken staan in het teken
voor zijn inzet en wensen hem het beste voor de toekomst.
van de overgang van Nederlandse oogst
Peter Dijk
Arie werkt op dit moment op vrijwillige basis bij een zorgboerderij waar hij het erg naar zijn
Langere bewaarperiode
naar import. Hier is de afgelopen weken al
[email protected]
zin heeft. Hij stond bekend om zijn belangstelling en interesse voor de werkzaamheden bij
De kwaliteiten van de afgelopen maanden
een voorzichtige start mee gemaakt door
waren redelijk tot goed, ondanks de moeilijke
aardappelen te importeren uit Israël en
en late oogstomstandigheden. Dankzij een
Egypte. Dit zijn aardappelen die uit onze
8
Agrico Research. Agrico vindt het daarom ook jammer dat we op deze wijze afscheid van 3 mei 2011
Arie moeten nemen, maar zijn blij dat het naar omstandigheden goed met hem gaat.
9
s u t Sta
. n e l e l p e f p a T a d aar
Kwaliteit Het hele seizoen blijven ons partijen achtervolgen die niet droog zijn of niet droog te krijgen zijn. Te veel grond in de cel of in kisten na de moeilijke oogstomstandigheden liggen hieraan ten grondslag. Niet iedere teler heeft hierop geanticipeerd waardoor verlaadprogramma’s regelmatig verstoord werden door verrassingen tijdens het scheppen of sorteren. Als er dan net een boot voor de wal ligt...
Er kan in drie maanden tijd heel veel veranderen. Van een glorieuze stemming naar een gematigde stemming. Zo zie je maar weer dat een aardappelmarkt moeilijk te voorspellen is. Veel verwachte aspecten zijn niet uitgekomen door diverse oorzaken. Eén van de belangrijkste is toch wel de kwaliteit van het product.
Ook zijn door het vele drogen veel aardappelen eerder versleten. Diverse cellen moesten met kachels worden gedroogd, waardoor de aardappelen begonnen te
De afzet stagneerde doordat er veel boten
is. Tevens is de meimaand een maand met
rassen geprogrammeerd zoals het ras Erika
kiemen. Een opstapeling van problemen dus!
uit diverse landen tegelijkertijd aankwamen
veel vrije dagen en vakanties. De stagnatie in
uit Cyprus/Italië en de Mariska uit Spanje.
Weliswaar in de verleden tijd geschreven, maar
en de kwaliteit tegenviel. Op dit moment
de prijs heeft te maken met de druk van een
Wij zouden graag zien dat deze rassen aan
dit speelt vandaag (begin mei) nog steeds!
wordt er vanuit Nederland nog steeds
grote hoeveelheid aardappelen, die vanwege
de verwachtingen voldoen, zodat er een
weinig geëxporteerd naar Rusland, terwijl
mindere kwaliteit weg moeten. Hierdoor is de
jaarrondprogramma kan worden gemaakt met
De afzet
dit normaliter de beste maanden hadden
hele markt op een ander prijsniveau komen
deze rassen.
Ook de markt zat niet mee. De hoge
moeten zijn.
te liggen ten opzichte van een paar weken
verwachtingen van de afzet naar Rusland
Oost-Europa is de tweede ‘trekker’ in de markt
geleden
werden teniet gedaan doordat er wederom
geweest. Ook de afzet naar landen in deze
cysten werden gevonden in aardappelen
regio stagneerde de afgelopen weken doordat
Laatste aardappelen naar de supermarkten
Effect op de markt voor de korte termijn? Nee.
die door Nederlandse exporteurs waren
er toch nog aardappelen uit Duitsland en
De komende weken zullen de laatste
Effect voor de langere termijn? Niet te
geleverd. Een nieuw protocol was nodig,
andere buurlanden werden geleverd. “Waakt
aardappelen van oogst 2010 worden
overzien.
om te voorkomen dat we alle aardappelen
u voor hetgeen wat er nog is”.
uitgeleverd aan de diverse supermarkten.
zouden moeten wassen. Helaas worden in
De Nederlandse markt daarentegen is de
Dit zal tot ongeveer half juni duren. Er is
dit soort gevallen alle exporteurs over één
afgelopen weken goed geweest. Maar ook
naast dit volume nog een klein kwantum
kam geschoren en wordt heel exporterend
hier zien we op dit moment een stagnatie
beschikbaar voor export of andere doeleinden.
Peter Dijk
Nederland veroordeeld als er cysten worden
in afzet en prijs. De stagnatie in afzet wordt
Ondertussen zijn de eerste aardappelen
[email protected]
gevonden. Tegelijk werd St. Petersburg in een
veroorzaakt door het mooie weer waardoor
vanuit de regio “Middellandse Zee”
paar weken tijd overspoeld met aardappelen.
de consument het gevoel heeft dat het zomer
aangekomen. Er zijn een paar nieuwe Agrico
10
En dan het voorjaar... Vroeg en droog!
Tot vrijdag 1 juli: de uitbetalingsvergadering
3 mei 2011 11
Vanuit
de kweek
vijver
n e g e t e i t n e t Resis
t f r u h c s , a i n i w Er n i M en A
Het proefveld voor het bepalen van de vatbaarheid voor
de aardappelknol (maar ook peen en rode biet)
schurft van rassen en zaailingen wordt beoordeeld.
wordt aangetast. Aardappelrassen verschillen behoorlijk in de mate waarin ze gevoelig zijn voor schurft. Cijfers van zaailingen worden dan ook tijdig vastgesteld met een veldproef op een zeer schurftgevoelige locatie. Gevoeligheid wordt uitgedrukt in een cijfer tussen 4 en 8. Kweekmateriaal scoort overigens slechts zelden een 8 en rassen met zo’n hoog cijfer zijn er niet. Aan de hand van Agrico’s teeltbeschrijvingen is
. n e s s a r e w u nie
in de figuur is een frequentieverdeling gegeven voor schurftcijfers van 83 rassen. Daarin is te zien dat een meerderheid (62%) van de rassen onvoldoende scoort voor schurftresistentie en slechts 9 rassen een royale 7 hebben. In deze groep met schurftcijfer 7 zitten oude rassen als Russet Burbank en Saturna, het piepkleine ras Novella en Red Baron die op zijn retour is. Verder Ditta, Milva, Picasso, Zafira en het betrekkelijk nieuwe ras Erika.
Tijdens de rayonbijeenkomsten van Agrico in het voorjaar van 2011 is ondermeer gesproken
Het schurftcijfer wordt in de laatste fasen van
over het huidige rassenpakket en de wensen die bij de rassen van de toekomst geformuleerd
de rasselectie meegenomen als één van de vele
zouden moeten worden. Het is niet verbazingwekkend dat telers basale landbouwkundige
gegevens die de rassencommissie al dan niet
eigenschappen noemden, in het bijzonder resistentie of tolerantie tegen bacterieziek (hier
doet besluiten om een zaailing als ras aan te
Erwinia genoemd), schurft en AM. Alvorens een update te geven over deze resistentie-
melden. Een slecht cijfer is dan uiteraard geen
eigenschappen, merk ik graag op dat alle spelers in de keten zo hun eigen eisen en wensen aan
pre. Maar rassenintroductie wordt er niet door
nieuwe rassen stellen. Zo vinden verwerkers van aardappelen de verdeling van het zetmeel
geblokkeerd, want al snel is de overweging
binnen de knol steeds belangrijker. En supermarkten zouden het liefst consumptieaardappelen
dat rassen met een schurftcijfer 4 toch heel
willen verkopen die niet de neiging hebben groen te verkleuren onder de tl-verlichting in hun
groot kunnen worden (Agria, Desiree, Spunta).
winkels. Agrico Research en haar aangesloten kwekers moeten de veelheid aan eisen en wensen
In het kweekwerk worden diverse werkwijzen
in de diverse marktsegmenten wegen en noodzakelijkerwijs de aandacht daarover zien te
gevolgd om, in zijn algemeenheid, het niveau
verdelen. Daarbij speelt ook de vraag of bepaalde kweekdoelen, gezien de voorhanden zijnde Schurftcijfers van 83 Agrico-rassen conform teeltbeschrijving
genetische variatie en kweekmethoden, realistisch zijn. Als de natuur geen geschikte genetische variatie biedt in de vorm van primitieve rassen of wilde aardappelsoorten, rest de kweker
40
weinig anders dan te erkennen dat hij met lege handen staat. In dat geval zal een beroep moeten worden gedaan op teeltechniek of chemie. Dit geschreven hebbende stel ik hier vast, dat
bronnen van genetische resistentie. Wat
Deze strategie is tot op heden volgehouden
beheersbaar te maken. Zoals uit eerdere
ten aanzien van kweken voor resistentie tegen
toetsmethoden betreft moest ik tot de conclusie
en heeft ertoe geleid dat veelbelovende
bijdragen kan worden opgemaakt, ben ik
Erwinia, schurft en AM de vooruitzichten
komen dat alleen veldtoetsen op een voor
zaailingen wegens slechte Erwinia-cijfers
veeleer de mening toegedaan dat de oplossing
respectievelijk slecht, redelijk en gunstig zijn te
de praktijk relevante wijze rassenverschillen
werden weggeselecteerd. Inmiddels is duidelijk
in strikte bedrijfhygiëne moet worden gezocht.
noemen. Ik ga ze hier één voor één langs.
boven water brachten. Met geen enkele
geworden dat de strategie binnen Agrico niet
Aantal rassen per klasse
35 30 25 20
kas- of laboratoriumtoets bleek de uitslag
merkbaar tot een algehele verbetering van de
Schurft
Erwinia
van veldwerk te voorspellen. Bovendien werd
problematiek met bacterieziek heeft geleid.
Ook schurft op aardappel is een probleem dat
In de periode 1990 tot en met 1994 heb ik zelf
duidelijk dat in geval van Erwinia geen echte
We zullen nooit weten of de praktijk voor
veroorzaakt wordt door bacteriën. In dit geval
als onderzoeker mijn tanden mogen zetten in
resistentie voorhanden was, maar slechts
erger is behoed. Met de introductie van nieuwe
gaat het om soorten draadvormige bacteriën
de problematiek van bacterieziek, die ook toen
verschillen in de mate van vatbaarheid. Medio
Erwiniasoorten (zoals Dickeya solani) zijn de
die behoren tot het geslacht Streptomyces.
al de pootgoedteelt teisterde. De bedoeling
1995 leidde dat bij Agrico tot de strategie om
twijfels over de waarde van de, door middel
Daarvan is S. scabies van oudsher de bekendste
van mijn project was om een goede start te
alle zaailingen in het eindstadium van selectie
van veldproeven vastgestelde, tolerantiecijfers
maar ook de soorten S. turgidiscabies en S.
maken met kweekwerk tegen Erwinia. In zijn
ten minste drie jaar op het veld te toetsen
verder toegenomen. Al met al ben ik behoorlijk
europaeiscabiei worden regelmatig gevonden.
algemeenheid vergt resistentieveredeling
en alle zaailingen weg te doen die net zo of
pessimistisch over de vooruitzichten om
Deze soorten hebben met elkaar gemeen dat
4 5 6 7
twee dingen: een goede toetsmethode en
bijna net zo vatbaar waren als het ras Kondor.
middels kweekwerk het probleem met Erwinia
ze een stof produceren, thaxtomine, waarmee
Schurftcijfer
12
15 10 5 0
13
Aardappelmoeheid
n e r e Jongcollege.
van schurftresistentie van toekomstige rassen
In Agrico Actueel van november 2007 was een
konden we daarnaast op zoek naar aanvullende
te verbeteren. Op de eerste plaats worden
beschrijving opgenomen van de inspanningen
stukjes (lees: resistentiegenen). Inmiddels
geen kruisingen gemaakt tussen ouders die
die Agrico Research zich getroost om tot
zijn we wel zover dat we inschatten voor de
beide een 4 voor schurft scoren, want de kans
rassen te komen met goede resistentie tegen
lange toekomst voldoende resistentiebronnen
op zaailingen met een beter schurftcijfer is dan
pathotypen van G. pallida. Bij de leden bestaat
in handen te hebben. Het grote voordeel
erg klein. Ten tweede wordt in het programma
een uitgesproken behoefte aan resistentie
van resistentiegenen tegen aaltjes is immers
voor ouderontwikkeling een gedeelte besteed
op dit vlak. In het artikel van destijds heb ik
dat je er erg lang mee kan doen. Zo is het
aan pogingen om tot kruisingsouders te
uiteengezet dat deze eigenschap in Nederland
resistentiegen tegen AM-A al bijna een halve
komen, die een hele goede schurftresistentie
al sinds de jaren 70 veel aandacht krijgt.
eeuw (sinds 1964) in gebruik en doet dit het
Wouter Snippe, voorzitter van het
paren aan andere belangrijke eigenschappen.
Het resultaat in de zetmeelsector mag een
nog prima tegen G. rostochiensis. In de laatste
jongerencollege
Met name is behoefte aan ouders die
ware successtory genoemd worden. In de
jaren konden we drie rassen met redelijke
tevens goede verwerkingseigenschappen
consumptie- en pootgoedteelt is de materie
tot zeer goede resistentie tegen G. pallida
Elk Agrico magazine Potato kunt u een
de bedrijfsvoering uitdagend en het brengt
hebben, omdat in dat marktsegment veel
veel weerbarstiger door de sterke koppeling
introduceren: Arsenal (chips), Ambassador
stukje lezen over het Agrico jongerencollege
veel innovatie met zich mee. Samen met mijn
schurftproblematiek samenhangt met de
van de voorhanden zijnde resistentiegenen
(vroege friet) en Performer (bekend als AR
en stellen de leden zich voor. Dit keer is de
medewerker en een samenwerking met de
eer aan mij. Mijn naam is Wouter Snippe,
buurman zetten we het werk rond.
ben 25 jaar en woon samen met mijn vrouw
Sinds januari ben ik voorzitter van het Agrico
Anniek in Zeewolde, waar ik een biologisch
jongerencollege, een leuke en leerzame
akkerbouwbedrijf run. Nadat ik mijn Havo had
uitdaging. Naast dat we de organisatie Agrico
afgerond ben ik gaan studeren op de CAH in
goed leren kennen dienen we als frisse
Dronten, waar op dat moment een nieuwe
klankbord voor de directie en raad van beheer.
opleiding ‘Agrarisch Ondernemerschap’ van
Als jonge, enthousiaste ondernemers kijken we
start ging. Met de ambitie om het bedrijf van
mee naar de toekomst van Agrico en doen we
mijn ouders over te nemen paste deze studie
bestuurlijke ervaring op. Ook staat de inmiddels
uitstekend in het plaatje! Na mijn studie, of
alweer vierde Agrico jongerendag voor de deur,
eigenlijk tijdens mijn studie, ben ik fulltime
een mooie gelegenheid om als jonge Agrico-
gaan werken op ons akkerbouwbedrijf. Naast
telers elkaar te ontmoeten en stil te staan bij de
het akkerbouwbedrijf bestond het bedrijf uit
toekomst. We hopen op de jongerendag dan
een veehouderijtak en een koolteelt bedrijf.
ook zoveel mogelijk van onze (aankomend)
Mijn broers zijn met de laatste twee genoemde
collega Agrico-telers daar te ontmoeten.
takken verder gegaan.
Tot ziens op de Agrico jongerendag op
Door de keuze voor biologische akkerbouw
24 mei!
Een vatbare zaailing.
Wouter Snippe
hebben we te maken met een ruim bouwplan met diverse gewassen zoals aardappelen, peen,
Wouter Snippe
rode bieten, spinazie, uien, erwten etc. Dit in combinatie met de biologische teeltwijze maakt
Op de
e g i l e o v e g plaat.
dominantie van de Agria-bloedlijn (Sinora,
met negatieve eigenschappen zoals grauw-
00-0799; hoofdoogst friet). Nu is het aan
Mustang, Marlen). Ten derde wordt eveneens
verkleuring tijdens koken en verwerking,
de commerciële mensen van Agrico om er
in het programma voor ouderontwikkeling
slechte knolvormen en een hoog gehalte aan
voldoende areaal bij te krijgen. Voor de
gepoogd nieuwe genetische variatie aan te
toxische alkaloïden. Ik heb ook beschreven dat
langere termijn zijn we dus optimistisch over
voeren voor resistentie tegen schurft. We
alle inspanningen, die Agrico Research en de
de mogelijkheden om, meer structureel dan
zoeken hierbij in primitieve rassen en wilde
aangesloten kwekers hebben gedaan, tot een
tot nu toe het geval was, rassen te kunnen
Na de selectiekarmeisjes in de vorige editie
soorten. Belangrijk voor de schurftcijfers van
kleine serie goede resistente rassen hebben
uitbrengen met een hoge en brede resistentie.
kon een basisschool in Noord-Holland niet
de toekomstige rassen van Agrico is echter dat
geleid die het net niet haalden in de markt
We realiseren ons als kwekers terdege dat het
achterblijven. Ze knutselden hun eigen kleding
de leden van Agrico hun wensen op dit gebied
(Silvester, Biostar). De tijd staat echter niet stil
probleem ook nu al groot is. Niettemin wordt er
van Agrico-zakken in elkaar en sloten de dag af
– en natuurlijk ook wat andere eigenschappen
en dankzij de voortschrijdende inzichten in de
in elk geval hard en grondig aan gewerkt en de
met een leuke groepsfoto!
betreft – voldoende uiten en herhalen. Stel
genetica van de aardappel hebben we inmiddels
perspectieven zijn beter dan die voor Erwinia,
het aan de orde tijdens rayonbijeenkomsten,
veel beter in kaart met welke resistentiegenen
waarmee ik deze bijdrage begon.
pootgoedavonden of anderszins, zodat Agrico
we nu eigenlijk al die jaren hebben gewerkt. En
Research en de Agrico kwekersgroep de juiste
hoe we deze resistentiegenen effectief kunnen
Sjefke Allefs
[email protected] en wie weet wordt
prikkels krijgen. Zodoende krijgt de eigenschap
combineren om tot een grotere aanwas van
[email protected]
uw foto in de volgende editie getoond.
meer aandacht en zal het zwaarder wegen bij
resistente rassen te komen. Nadat we eenmaal
de selectie van kruisingsouders en zaailingen.
wisten welke puzzelstukjes we al hadden,
14
Heeft u ook een sprekende foto met iets van Agrico erop? Stuur hem dan in naar
15
t o Po s u t a t S
Met de palletdrager worden de kisten rechtstreeks in de bak gelost, zodat de pootmachine nagenoeg niet stil hoeft te staan.
. n e l e p p a d r aa
Reisseizoen Voor de verkopers van Agrico breekt het
De gebroeders Scholtens poten
reisseizoen weer aan om de diverse (proef)
midden april één van hun laatste
velden in de wereld te bekijken weer aan. Toch
percelen aardappelen.
altijd een van de mooiste aspecten van ons vak. Wat zit er in de pijplijn vanuit onze series en hoe brengen de veelbelovende nieuwe rassen het er in grotere praktijkproeven vanaf? Samen
Door het erg mooie voorjaarsweer dat begin maart al begon, is er vervroegd een eind gekomen aan het verlaadseizoen van oogst 2010. Er kwam dus nog meer druk op het sorteren, maar uiteindelijk is al het pootgoed naar volle tevredenheid van onze afnemers uitgeleverd. Het is op meerdere plaatsen al gezegd, maar mede dankzij uw inzet is ook het staartje van het verlaadseizoen prima verlopen.
met onze afnemers organiseren we vele open dagen om zoveel mogelijk buitenlandse telers (nieuwe) Agrico-rassen te laten zien.
“Dankzij uw inzet is dit uiteindelijk allemaal prima verlopen.” Prognoseprijzen Onlangs bent u per brief op de hoogte gebracht van de voorlopige uitbetalingsprijzen oogst 2010. Ook is het voorschot begin mei nog een keer aangepast. Over de precieze afloop van oogst 2010 wordt u tijdens de regiobijeenkomsten van begin juli uitgebreid geïnformeerd. Wieger van de Werff
[email protected]
Op het moment van schrijven (eind april) moeten
over de stand van zaken met betrekking tot
er nog een aantal bestemmingen worden
de hoeveelheid klachten. Tot dusver, zeker ook
uitgeleverd. De laatste containers Agata moeten
geholpen door de prima groeiomstandigheden
nog naar Brazilië en enkele orders naar een
in Noordwest-Europa, hebben we nog niet al
aantal bestemmingen in de voormalige Sovjet
te veel klachten ontvangen. We hopen dat dit
Unie moeten nog worden verladen. Ook zullen
de komende weken zo blijft! De hoeveelheid
Exportcijfers per 31 maart 2011
we binnenkort beginnen met het uitleveren van
klachten over het vroeg afgeleverde pootgoed
een bescheiden order uit Oezbekistan.
is ook meegevallen.
29 april 2011
EU
31/3/2011
31/3/2010
totaal 2009
320.379 245.145 365.701
Voor wat betreft de afzet van Nederlands
Areaal 2011
pootgoed zal oogst 2010 het exportrecord
Het pootgoed voor 2011 is onder prima
rassen verder uit. Bijvoorbeeld Manitou en
Amerika 13.876 19.941 20.898
gaan breken. Nog nooit exporteerde
omstandigheden erg vroeg gepoot. Het areaal
Rudolph bij de roodschillige rassen. Of Arizona
Azië
104.889 89.627 103.629
Nederland meer pootgoed dan van oogst 2010.
van Agrico zal iets uitbreiden. Dit wordt
en Ambition bij de blankschillige exportrassen.
Afrika
184.703 181.509 179.878*
In dit artikel vindt u een opsomming van de
hoofdzakelijk veroorzaakt door een verdere
En van onze tafelafdeling ook bijvoorbeeld
exportcijfers per werelddeel op 31 maart 2011.
uitbreiding van het areaal van het ras Fontane.
de roodschillige Rosagold en het nieuwe
Totaal gen. 669.368 569.754 715.751
In het meinummer geven we altijd een update
Ook breiden we enkele veelbelovende nieuwe
vastkokende ras Mariska.
* later correctie doorgevoerd
16
Rest Europa
45.521
33.532
45.645
17
Op het
erf
van...
e i l i m Fa
. a Elem
Elema vertelt: “Het verhaal gaat dat de grond
Gezien de verschillende takken van sport
arbeidsfilm, want in de winter konden we dit
waarop “t Zandster Voorwerk” staat vroeger
op het bedrijf, is het niet raar dat vader
er goed bij doen”, aldus de ondernemer. Ze
een eiland was, dat in het bezit was van een
en zoon ondersteuning krijgen van enkele
begonnen met een draaitoestel, maar kochten
rijke edelman. Deze edelman heeft het eiland
medewerkers. In het sorteerseizoen huren ze
al snel ook een lasapparaat met koeling, een
geschonken aan het klooster “Bloemhof” in
daarnaast ook een aantal sorteermedewerkers
zaag en gingen op den duur plasmasnijden en
Wittewierem en de monniken van dit klooster
in via het uitzendbureau. Er is namelijk altijd
ponsen. Vader en zoon nemen een klus samen
hebben vervolgens dijken aangelegd in dit
wat te doen!
aan. Janko: “Vader doet de offertes en het
gebied. Al snel merkten de monniken dat het
zaagwerk. Het lassen is meer mijn afdeling”. Dat
erg vruchtbare grond was en verbouwden er
Kijkje in de keuken
vader en zoon blijven investeren blijkt uit het
gewassen en hielden er dieren. Niet alleen
De familie werkt niet alleen bij huis, zo vertelt
net aangeschafte pulslasapparaat: “Dit is een
voor henzelf, maar ook om de leefomgeving
Elema senior als we door de constructieloods
apparaat dat nog beter, sneller en met minder
rondom het klooster te voorzien. De boerderij
lopen: “Naast het bewerken van constructies in
spetters last”, aldus Janko.
werd waarschijnlijk in de 18e eeuw verbouwd
de loods, nemen wij ook werk aan. We komen
op de oude fundamenten die mogelijk uit de
dus regelmatig bij anderen om daar constructies
Middeleeuwen stammen.” Een vermelding
daadwerkelijk op te bouwen.” Dat is wat ons
van Pieter Mennes Bos kan volgens mevrouw
werk zo leuk maakt. Elema vindt het afwisselend
Elema in dit artikel niet ontbreken: “In 1844
en inspirerend om ook eens bij een tandarts
werd Pieter Bos op deze boerderij geboren. Het bedrijf
Pieter Bos was een echte herenboer, lid van
Vader (63) en zoon (36) bewerken samen 120
de gemeenteraad en provinciale staten. Zijn
hectare, waarvan 90 hectare in eigendom is.
onderzoek naar de loop van de kronkelige
“De rest huren we van buren”, aldus Elema
rivier Fivel, die hier uitmondde in de zee,
senior. Van de 120 hectare is 50 hectare
maakte hem bijzonder”. Na zijn overlijden
bestemd voor tafelaardappelen van Agrico.
in 1919 zijn de boerderijen door zijn familie
De familie teelt een grote variëteit aan
lange tijd verhuurd. Sinds 1973 worden ze
Vader Elema controleert de partij nog even voor dat
tafelaardappelen. Zo telen ze onder andere
geëxploiteerd door de familie Elema.
deze de vrachtwagen ingaat.
De sorteerinstallatie van de familie Elema.
Erika, Milva, Rosagold en Gourmandine. Vader en zoon Elema
Met de volle zon in het gezicht en een heerlijk windje door de haren ging de reis naar het noorden van Nederland. Op het programma: een interview met de familie Elema in Zijldijk. Deze Agricotelers ontplooien naast akkerbouw ook nog andere bedrijfsactiviteiten. Een interessant interview volgde.
Het grootste ras is Eigenheimer, waar ze 10
Akkerbouw, constructiebouw en sorteren
hectare van verbouwen. Naast aardappelen
Al snel wordt duidelijk dat de familie Elema
heeft de familie 50 hectare graan en nog wat
niet om werk verlegen zit. Naast hun akker-
kleinere gewassen. Voorheen verbouwden
bouwbedrijf maken ze (roestvrij) stalen- en
ze ook nog kapucijners, maar dat leek dit
aluminium constructies. Deze activiteiten zijn
jaar niet rendabel genoeg. Het meeste
ondergebracht op het erf waar Elema senior
graan slaat de familie zelf op, iets dat erg
woont. Vele zaag- en lasmachines staan er
gebruikelijk is in dit gebied. De heren hebben
klaar om de constructies op maat te maken.
zelf een drooginstallatie, waarmee ze het
Ook sorteren vader en zoon aardappelen
graan indrogen. Vader Elema: “Het graan
voor derden. Hiervoor hebben ze een grote
dat overblijft brengen we vervolgens naar de
sorteermachine staan op het erf waar zoon
graancoöperatie”. De familie Elema is al heel
Janko woont. De loodsen zijn volledig ingericht
lang lid bij Agrico. Ze zijn echte coöperatoren
op het sorteerwerk. Alle aardappelen staan
en met veel voldoening telen ze tafelrassen
in kisten, er kan zeefgrond worden gewogen
Toekomst
voor de Coöperatie: “Agrico is een organisatie
en er kunnen (tijdelijk) aardappelen worden
De telers gaan de toekomst met vertrouwen
met veel kennis en kunde en we waarderen de
opgeslagen. Het sorteren doen ze ook veel
tegemoet. Ze hopen dat het bedrijf op
resultaten die Agrico uit de markt haalt”, aldus
in opdracht van Agrico. Hierover zijn ze zeer
dezelfde voet door kan gaan en ze kunnen
de ondernemers.
tevreden. Vader: “Wij kunnen hiermee Agrico
blijven sorteren. “Het bedrijf heeft zich in de
De graanschuur en droogmachine van de familie.
ondersteunen en hebben zekerheid dat we
Janko Elema bij hun net aangeschafte
loop der jaren ontwikkeld tot wat het nu is
pulslasapparaat.
en daar zijn wij trots op. We hopen dat het zo
Pieter Bos
kunnen (blijven) investeren.” Een paar jaar
De boerderijen van de familie Elema kennen
geleden hebben vader en zoon een schuur
nog een tijdje door mag gaan”, aldus vader en
een rijk verleden. Hiervoor schuift mevrouw
bijgebouwd en de oude en nieuwe schuur met
zoon. Ook de verdeling tussen de verschillende
Elema aan. Zij heeft zich verdiept in de
elkaar verbonden door een overkapping. Zo
die zijn praktijkruimte wil uitbreiden een
onderdelen van het bedrijf bevalt goed.
De familie Elema woont in het prachtige
deze er door de familie Elema in is gezet.
geschiedenis van de boerderij en zoekt nog
kunnen ze altijd binnen werken, ook als het
staalconstructie te bouwen of ergens een brug
Overigens zijn vader en zoon nog op zoek
Groningse Hoogeland op twee karakte-
De steen werd per toeval gevonden tijdens
steeds naar aanvullende informatie. Ook
gaat om het laden en lossen van de vracht-
te maken om ergens een gracht te overbruggen.
naar een medewerker voor het constructie-
riserende boerderijen. Eenmaal aangekomen
graafwerkzaamheden in één van de schuren.
vindt ze samen met haar zoon, die zich ook
wagens. Het bedrijf is met de sortering gericht
De constructietak is geleidelijk gegroeid. Het
bedrijf…
op “t Zandster Voorwerk” valt het oog meteen
Er was genoeg te doen bij de familie: een
erg interesseert in de geschiedenis van de
op het vullen van kisten en BigBags. Voor de
begon met het overnemen van een ervaren
op een oude sluitsteen met een paard en het
vrachtwagen van Landjuweel stond te wachten
streek, regelmatig oude pijpen en andere oude
BigBags hebben ze geïnvesteerd in een dubbele
medewerker, van de lokale smid die met zijn
Mark Dieleman
jaartal 1775 in de achtergevel. Het blijkt dat
om geladen te worden.
voorwerpen van vroegere bewoners. Mevrouw
lader zodat ze door kunnen blijven draaien.
werk stopte. “Het werk paste goed binnen de
[email protected]
18
19
e d n n e l e e k p r p a e w r Aard . e e i r v t s u d n i e d r o vo Status
In de vorige “Potato” eindigde het artikel over industrieaardappelen met de uitspraak dat de prijsvorming zou afhangen van de plantdatum van de vroege aardappelen. Ondertussen is dit plantmoment bekend en gaan we ervan uit dat de eerste vroege aardappelen rond week 27 worden geoogst. Voor industriële verwerkers is het nu zaak om uit te rekenen wat hun positie is en wat zij nog aan grondstof nodig zullen hebben. Deze behoefte zal de prijsvorming voor de komende twee maanden voor een groot gedeelte bepalen. Maar er is een onzekere factor in dit geheel: het weer! Droge start Na het poten is er weinig regen meer gevallen.
landen en de kwaliteit uit Nederland tegenviel.
weg moeten. Ook vallen de bakcijfers op dit
de leveringen voor juni worden gewaarborgd.
Er zijn zelfs telers die moesten beregen voor
Prijzen zakten iedere week. Vooral Belgapom
moment niet mee, al is dit wel rasafhankelijk.
De buitendienst (Goffe Schat en Jarco van
ze konden frezen. Een bijna onwerkelijke
zette hiervoor op iedere vrijdag de toon.
Voor de komende twee maanden is het
Koulil) bekijkt dit per partij. Zij hebben het
situatie voor deze tijd van het jaar. Ook de
Beurzen in Nederland raakten de draad kwijt,
belangrijk om de temperaturen in de bewaring
totaaloverzicht om dit te kunnen beoordelen.
vooruitzichten voor de komende veertien
waardoor er een (te) grote spreiding tussen
zo constant mogelijk te houden om
dagen zijn duidelijk: geen regen van betekenis.
de hoogste en laagste notering ontstond.
veroudering en kieming te voorkomen.
De komende weken zal de spanning oplopen.
Wel zal de temperatuur nog iets gaan
De termijnmarkt noteerde geregeld lager
De late en slechte oogstperiode blijft ons nu
Alle ingrediënten zijn hiervoor aanwezig.
zakken. Er is zelfs kans op nachtvorst, vooral
dan de cash settlement. De contracten van
nog steeds achtervolgen. Elke week zijn er
Krijgen we in een aflopende markt een positieve
in Duitsland. Mocht dit het geval zijn, dan
april werden afgewikkeld op € 16,80. Hier
partijen die niet droog zijn of waar een rotte
opleving of gaat deze als een nachtkaars uit?
verwachten we dat de markt een behoorlijke
tegenover staat de inventarisatie van de
knol in voorkomt. Het gebeurt regelmatig
Het blijft moeilijk te voorspellen. Tijdens de
opleving zal krijgen. De termijnmarkt van
voorraden en “vrije” aardappelen. Op basis
dat er halverwege een cel toch moet worden
uitbetalingsvergadering op 4 juli aanstaande zal
vandaag (€ 20,50) speculeert hier al iets op.
van deze cijfers kan een situatie met tekorten
afgeleverd via een wasbedrijf. Helaas worden
het duidelijk zijn.
eigenlijk niet uitblijven.
er daarom voor veel partijen extra kosten
De afzet
20
gemaakt om te kunnen afleveren.
Peter Dijk
[email protected]
De afgelopen weken is de markt meer en meer
Temperatuur van partijen erg belangrijk!
in mineur geraakt. verwerkers waren geen
Door het warme weer van de afgelopen weken
Agrico ligt op schema
kopers omdat er vroeg werd gepoot. Ook de
is de temperatuur in veel bewaarplaatsen
Agrico zit op schema voor wat betreft de
export naar Rusland was lastig, aangezien
sneller omhooggegaan dan eigenlijk goed is.
afleveringen. Wel moeten er partijen naar
deze markt overvoerd werd vanuit andere
Hierdoor ontstaat er veel druk op partijen die
achteren worden geschoven om te zorgen dat
2 mei 2011
21
: . V . B n Z & k c o K e Leo d
e i t o m o r p n e t n e m u s n Co extra geeft
. s n a l u m i t s t e z af
De consumptie van speciale smaakvolle tafelaardappelspecialiteiten, zoals bijvoorbeeld Gourmandine en Cerisa, neemt toe. Nieuwe rassen introduceren is een zaak van goede kwaliteit en maatvoering, een fraaie verpakking en een goede verkoopondersteuning op het juiste moment. De verkoop kunnen we beïnvloeden door het leveren van promotioneel maatwerk.
Paasaardappeltjes
Pieperpad
Door het vroege voorjaar zijn ook de asperges
Samen met de
vroeg dit jaar. Mooie kans om bijvoorbeeld
initiatiefnemers hebben
onze kleine krieltjes en koelverse fijne stoom-
we in 2009 het Pieperpad
aardappeltjes te promoten. Om de verkoop
omarmd. Het gaat hierbij
te ondersteunen maken we gebruik van een
om promotionele activiteiten
paassticker. Een voorbeeld ziet u op deze
rondom het enige echte
pagina.
aardappelfietspad van het Friese Lauwersmeer tot het Zeeuwse Heikant! De ‘aardappelfietsroute’ is gepubliceerd in een speciale ANWB gids en voert langs biologische aardappeltelers, restaurants en B&B’s. Ter ondersteuning is ook de website
Niet schillen maar scrubben!
www.pieperpad.nl opgezet, leuk om zelf
Na Koninginnedag beginnen we direct met
ook een keer op te kijken!
het promoten van aardappelen in de schil. Hiermee haken we in op de landelijke NAO campagne voor verse aardappelen. Meer informatie over deze campagne is te vinden op www.aardappels.nl. Onder meer zijn op radio 100%NL om 11.00, 12.00 en 13.00 uur gedurende het voorjaar (tot en met eind mei)
Gourmandine
en in het najaar commercials te horen om de
De Gourmandine consumentenactie van
op is, halen we de nieuwe aardappelen uit
Italië en Portugal. Door deze reïmport bieden
aardappel in het algemeen en in de schil in het
afgelopen winter was een goed voorbeeld van
onder meer Israel en Egypte. Maar denk ook
we niet alleen vroege aardappelen, maar
bijzonder bij het jonge publiek te promoten.
promotionele ondersteuning. In maart konden
bijvoorbeeld aan Cyprus/Malta en Spanje,
ondersteunen we ook de pootgoedverkopen.
Reisjes rond de Middellandse zee naar
consumenten een kookworkshop winnen bij
Cyprus of Malta ….
Promotie: attentiewaarde en verleidingskracht
sterrenkok en Gourmandine liefhebber Paul
Consumenten konden dit jaar meedoen aan
De optelsom van al deze typen promoties
van Staveren van restaurant “Sonoy” in de
een prijsvraag over Cyprus. Veel mensen
zorgen voor dynamiek in het schap. Het
Poldertoren te Emmeloord. Consumenten konden
stuurden in! We ontvingen namelijk meer dan
trekt de aandacht van de consument en
hun Gourmandine recepten insturen via social
800 reacties! De actie was waarschijnlijk zo’n
verleidt de consument tot het verrichten
medium Hyves of via www.gourmandine.info.
succes, omdat mensen een vakantie voor twee
De inzendingen werden beoordeeld door Paul
personen naar Cyprus konden winnen. Naast
Opperdoezer Ronde
wij als de supermarkt gebaat, want het
van Staveren en de winnaars konden op grote
dat we met een dergelijke consumentenactie
Dit bekende West-Friese streekproduct is een
draait uiteindelijk om de besteding van de
hoogte genieten van de Gourmandine en
veel reacties binnen krijgen, worden de
belangrijk zomerartikel voor Leo de Kock.
aardappelconsument.
inspiratie opdoen. Op de foto de topkoks.
verkopen hierdoor vaak erg gestimuleerd.
Daarnaast is het ook een uniek ras, waarmee
Ook zijn we vanaf week 16 gestart met het
Leo de Kock zich kan onderscheiden als echte
Mariska Werring
In dit artikel een overzicht van actuele
verpakken van aardappelen uit Malta. In de
specialiteitenleverancier. Consumentenacties
[email protected]
consumentenpromoties.
week van 9 mei hebben we een grote sticker-
en Opperdoezer Ronde zijn onlosmakelijk met
van (probeer)aankopen. Hiermee zijn zowel
actie bij Albert Heijn, waarbij er een short-break
elkaar verbonden. Het afgelopen jaar hebben
Lentekriebels in Noord-Holland
naar Malta kan worden gewonnen. Deze actie
honderden consumenten de moeite genomen
In de periode dat bij de telers het
komt overigens niet alleen van Leo de Kock.
om een inzending op te sturen. Uiteindelijk
voorjaarswerk begon, kregen we in Purmerend
Verschillende leveranciers en het Malteser reis-
konden we 5 winnaars verblijden met een
ook echt de kriebels. De tijd van de nieuwe
bureau werken hier ook aan mee. Een voorbeeld
nieuwe fiets! Ook dit jaar zullen we weer een
oogst was aangebroken! Als de “oude oogst”
van de sticker staat op de vorige pagina.
ludieke actie op touw zetten.
22
23
g e w r e Ond met...
s i u h r e t s o O s e i T t s n e i d n e t i u b . r e k r e w e d e m
Maandag
Een week in april. De ochtendzon schijnt weer prachtig door de ramen… weer een mooie dag! Tijdens het koffiezetten loop ik alvast naar het kantoor om mijn computer aan te zetten. Iedere ochtend probeer ik tijd vrij te maken om mijn e-mails te bekijken. Het is een moment dat ik nog lekker fris ben en ik probeer ’s avonds niet altijd bezig te zijn. Met een warm bakje koffie naast me, zie ik dat we de nieuwe arealen 2012 binnen hebben gekregen! Leuk, even spieken! Met name de plussen en de minnen in het areaal zijn belangrijk. Welke rassen groeien en welke rassen mogen we minder onderbrengen
Deze editie van het magazine is de beurt aan Ties Oosterhuis om zijn werkweek te beschrijven. Wat doet Ties zoal als buitendienstmedewerker? Hieronder een indruk van de werkweek van Ties, die bij het sorteerbedrijf in Baflo begon. Inmiddels werkt hij alweer 31 jaar bij Agrico.
te helpen. Het is voor ons erg belangrijk om goed op de hoogte te blijven van de nieuwe rassen en hun ontwikkelingen. Dat dit zo belangrijk is, blijkt wel weer als ik tijdens het poten een telefoontje van een teler krijg. Hij vraagt advies over de pootafstand van een nieuw ras. Later op de dag rij ik in de buurt en bezoek de
Ties in zijn (mobiele) kantoor: de auto. Vele kilometers
teler nog even. De aardappelen gaan prachtig
legt hij ermee af.
de grond in! De structuur is goed en de grond valt dit jaar prachtig. Woensdag Omdat ik mij heb verdiept in aardappelmoeheid
van de prijzen in juni. Voor mij is het dus
areaalbevestiging per teler. Hierin bevestigen
bellen telers nog wel eens met een vraag over
(extra) belangrijk om de reacties van de telers
we de afspraken rondom rassen, klasse waarin
dat onderwerp. Zo ook vanmorgen. Na dit
te horen. Eventuele generieke opmerkingen
de rassen worden geleverd, de hoeveelheid en
telefoontje was het tijd om in de auto te stappen.
kan ik dan meenemen in de gesprekken over
het moment van afleveren. Omdat er dit jaar
Onderweg nog een telefoontje met een vraag
de definitieve prijsstelling. Vandaag staan weer
niet meer voldoende tijd was is dat dit jaar
over de hoeveelheid stikstof die een nieuw ras
een paar bezoekjes op de planning. Ik wil onder
niet heel intensief overlegd, maar volgende
nodig heeft. Juist bij nieuwe rassen is de ervaring
andere bij wat telers langs om te praten over de
jaren is het de bedoeling deze gegevens
en nauwe samenwerking met Agrico Research
stamselectie 2014. Dat lijkt nog een eind weg,
daadwerkelijk met de teler af te spreken.
toch handig. Na een monster te hebben genomen
maar het is wel belangrijk om nu al te kijken
Kortom: telen op bestemming!
bij een teler, kreeg ik een telefoontje van Dick Jongman. Dick is ook buitendienstmedewerker en nauw betrokken bij de implementatie van het nieuwe automatiseringssysteem. Hij gaf aan dat
“Ik wil onder andere bij wat telers langs om te praten over de stamselectie 2014.”
volgend jaar? Op kantoor wordt deze planning
we binnenkort een keer om de tafel moeten om
door Henk van der Woude en Geert Nijboer
te kijken naar de verkoopmodule. Uiteindelijk
voorbereid. Met deze kennis kan ik telers al
‘verkoopt’ u uw aardappelen aan Agrico, maar
naar de opbouw en of er eventueel een gat in
Al met al was het toch een behoorlijke klus
een beetje voorbereiden dat ze volgend jaar
dit kan afwijken van de hoeveelheid die Agrico
de opbouw zit, bijvoorbeeld omdat Agrico een
om alles in te voeren in het nieuwe systeem,
wellicht wat meer of minder van een bepaald
lidnummer krijgen. We schrijven het bedrijf
heeft ‘ingekocht’. Daarnaast kan het zijn dat u
ras versneld wil laten groeien. De eventuele
aangezien de routine nog ontbreekt. Toch
ras kunnen poten.
uit en vervolgens weer (nu met zoon) in. Dit
pootgoed aankoopt, hiervoor gebruiken we de
miniknollen zijn er nog niet, maar we moeten
ben ik ervan overtuigd dat het straks een stuk
Tussendoor krijg ik een telefoontje van
betekent automatisch een nieuw lidnummer.
verkoopmodule.
ze inmiddels al wel gaan bestellen! Ook ga ik
beter gaat. Nadat het klaar is, stap ik weer in
een teler die zijn restanten van het
Onderweg krijg ik een telefoontje van een
’s Middags staan nog een paar bezoekjes
nog even langs een teler die aan het opzakken
de auto om op pad te gaan.
poten doorgeeft. Na het noteren van de
teler die vraagt of ik even naar zijn partij
op de planning. Onderweg bel ik nog even
is en rij ik nog langs een andere teler voor een
In totaal heb ik ongeveer 43 telers die samen
hoeveelheden bel ik dit even door naar
kom kijken. De teler levert deze partij af als
met Pieter en Augustinus. Samen maken
monster voor levering aan Oezbekistan.
goed zijn voor 1.200 hectare areaal. Vandaag
kantoor, zodat ook zij dit weten.
consumptie en wil graag weten of het zo goed
wij de planning voor de arealen 2012 voor
Na het afwerken van mijn e-mail ga ik
genoeg is. Een mooi vervolgbezoekje dus.
regio Noord. De echte areaalplanning 2012
Vrijdag
planning, waaronder een aantal telers die nog
naar een teler voor een wijziging in het
De rest van de dag schiet voorbij. Ik heb
gebeurt met één vertegenwoordiging vanuit
De wijzigingen van de teler waarvan de zoon
aan het opzakken zijn. Maar met dit mooie
lidmaatschap. Bij deze teler komt de zoon
verschillende telers bezocht om bij het poten
iedere regio. Ik vertegenwoordig Friesland,
ook in het bedrijf komt zijn doorgevoerd! Dat
weer is het niet ondenkbaar dat ik op tijd thuis
ook in het bedrijf. De papieren voor de
te kijken en onder andere de kwaliteit van het
Groningen en Drenthe. Belangrijk dus om op
is mooi. Meteen maar even overal aanpassen.
ben om nog even lekker van mijn schapen en
wijziging zijn al opgevraagd bij José Derkink,
pootgoed te beoordelen.
één lijn te zitten met Pieter en Augustinus.
Met het nieuwe systeem is het soms even
de zon te genieten! Op de terugweg realiseer
stoeien. De buitendienst is namelijk één van
ik mij wat een afwisselend werk ik heb! De
Onderweg zie ik hier en daar nog een
Dinsdag
Donderdag
de eerste groepen die nu hun gegevens in
vrijheid is prettig en het werken met telers
pootmachine op het land. Het is mooi weer om
Na mijn e-mails te hebben afgewerkt ga ik
Bij het controleren van mijn e-mails zitten onder
het nieuwe systeem invoeren. Zo moet ik
uitdagend en erg leuk.
dus met de koffer in de hand ga ik op pad.
staan nog een paar bezoekjes aan telers op de
te poten! De wijziging lijkt niet zo complex,
Ties achter zijn werkplek thuis. ’s Morgens werkt Ties
vandaag collega’s van Agrico Research helpen
andere de prognoseprijzen voor de verschillende
voor deze teler een nieuw contract invoeren
maar omdat het nu een maatschap wordt
zijn e-mail het liefst direct af.
met het poten van een aantal proefvelden. Als
rassen. Interessant…helemaal voor mij, want
(vanwege de wijziging van lidnummer) in
Ties Oosterhuis
ze in mijn gebied poten, probeer ik altijd even
ik zit vanuit de buitendienst bij de vaststelling
M3, het nieuwe basisprogramma. Dit is de
[email protected]
betekent dit wel dat de maatschap een nieuw 24
25
e i t c e l e s Stam
. 3 1 20
zoek naar de beste kwaliteit! De afgelopen periode is veel energie gestoken in het uitwerken van een werkwijze om de kwaliteit van het uitgangsmateriaal nog verder te verbeteren. Hierbij zijn onder andere de opmerkingen meegenomen die tijdens de rayonbijeenkomsten zijn gemaakt. Omdat we hier uiteraard de stamselecteurs bij
geselecteerd. Deze 90 telers kunnen gemakkelijk
areaal uitgangsmateriaal telen.
het gewenste areaal telen. Toch telen zij, zoals gezegd, niet altijd de juiste rassen of klasse E van een ras. Met deze telers heeft Agrico arealen S voor 2013 afgesproken van de diverse rassen. Ook bij de opbouw met bijvoorbeeld miniknollen is hiermee rekening gehouden. Dus als onze stamselecteurs hun best blijven doen en we een ruime keus in klasse S in alle rassen hebben! Afspraken Met de stamselecteurs heeft Agrico dus areaalafspraken gemaakt. Deze zijn goed met hen doorgesproken. De telers investeren extra in miniknollen en als alles goed gaat, heeft
belangrijk. Het is het basismateriaal voor de teelt kwaliteit is dan niet genoeg. We zijn constant op
Agrico makkelijk het gewenste
hebben geen tegenslagen, moeten we in 2013
De kwaliteit van het uitgangsmateriaal is en blijft van de komende jaren. Een gewoon goede
Met 90 stammenselecteurs kan
Agrico in 2013 alle klasse S via deze nieuwe
Communicatie
goed Agrico dit jaar nodig heeft. Dit kunnen
methode. Vanwege de extra investering
Tijdens het groeiseizoen zal de buitendienst
dus zo snel mogelijk sorteeropdrachten naar
we ook voor de verdere toekomst gebruiken.
en de gerichte bedrijfsvoering willen de
de percelen uitgangsmateriaal een aantal keer
onze stamselecteurs te sturen, zodat ze op
Samen met de commercie is er een globale
stamselecteurs wel een stuk zekerheid dat
bezoeken om de partijen uitgangsmateriaal
tijd kunnen beginnen. Aangezien ze niet
planning van het areaal voor 2014 gemaakt.
hun investeringen en inspanningen worden
nog beter te volgen. Gedurende het
eerst voor exportbestemmingen hoeven te
Met dit areaal kunnen we dus een schatting van
beloond. Bij goede kwaliteit stelt Agrico
groeiseizoen worden de stamselecteurs
draaien, hopen we eerder klaar te zijn met
het gewenste areaal goede S in 2013 vaststellen.
zich daarom garant voor de helft van het
schriftelijk op de hoogte gehouden van de
het uitleveren van het uitgangsmateriaal. De
Maar we werken in de natuur. Omdat er af en
afgesproken tonnage. Als we bijvoorbeeld geen
bevindingen in hun percelen. Daarnaast, en
buitendienst zal met de afnemers dan ook de
toe wat tegen kan zitten, kiest Agrico ervoor
vraag hebben naar een bepaald ras, krijgt de
dat is nieuw, zullen we ook de resultaten
bestellingen op tijd op papier moeten krijgen.
om voldoende buffer te hebben en dus het
stamselecteur toch een beloning voor zijn werk.
van geleverde klasse S en SE in de
Indien telers een voorkeur aangeven, zullen
dubbele areaal uit te planten. Het areaal zou
Uiteraard kan er altijd verschil in kwaliteit zijn
nateelt schriftelijk met de stammentelers
we dit waar mogelijk honoreren. We beginnen
bijvoorbeeld harder kunnen groeien en we
binnen het vastgelegde areaal uitgangsmateriaal.
communiceren. Hierbij kijken we wel naar
met de beste en we willen ook met de beste
moeten rekening houden met teleurstellingen
Daarom zullen we met het beste materiaal
de wet op de privacy. Zo worden de namen
eindigen.
vanwege bacterie, virus en andere zaken.
beginnen. Deze partijen willen we het liefst voor
en NAK-nummers van de ontvangende telers
100% benutten. Dus de stamselecteurs met de
weggehaald. Alleen de oppervlaktes en
Samen op naar een betere kwaliteit
Gericht telen
hoogste kwaliteit zullen niet voor 50% maar
keuringsresultaten worden vermeld. Hierdoor
Met een goede planning, een duidelijke
De buitendienst van Agrico heeft uit de groep
voor 100% kunnen profiteren van hun oogst S in
kan een teler van uitgangsmateriaal beter zijn
communicatie en een vlotte logistiek hopen
van ruim 120 telers, waarvan we nu ons
2013. Dit moet de stammentelers een stimulans
eigen resultaten inzien.
we met onze stamselecteurs de kwaliteit van
uitgangsmateriaal betrekken, 90 telers
geven om maximale inspanningen te verrichten.
nodig hebben, zijn deze gedachten in een drietal bijeenkomsten met de betreffende stamselecteurs besproken. In dit artikel zijn de gedachten en
ons uitgangsmateriaal op een nog hoger Indelen van de beste partijen
niveau te krijgen. Het is een ambitieus plan
Wat is een goede partij uitgangsmateriaal? Dat
en het is nog geen 2014 om de vruchten te
is één van de onderwerpen die we uitgebreid
kunnen plukken. Waar mogelijk zullen we nu
besproken hebben met onze stamselecteurs.
al met de uitwerking beginnen. Als er zaken
Zijn partijen waarbij de spuitsporen apart
verbeterd of bijgestuurd moeten worden,
worden gehouden beter? En zijn beregende
zullen we dat niet nalaten.
percelen risicovoller? Iedereen kan deze
conclusies weergegeven. Huidige situatie Als we de resultaten van de veldkeuring
of klasse. Ook benutten we bij lange na niet
van de afgelopen jaren bekijken, mogen we
het mogelijke areaal bij deze telers. Tijd om dit
concluderen dat het aantal verlagingen in de
dus goed en doordacht door te spreken.
gedachten volgen, maar er zijn voorbeelden
Als u als afnemer alle jaren voldoende klasse
genoeg van top-stamselecteurs die beregenen.
S pootgoed koopt voor uw areaal en de
Daarom is ook de historie van een bedrijf zeer
stamselecteurs alleen maar klasse S telen,
belangrijk, iets waar stamselecteurs tijdens de
heeft dat tot gevolg dat er bij de aangifte
bijeenkomsten zelf op wezen.
alleen maar klasse E of hoger wordt geteeld. Het is de uitdaging om met zo veel mogelijk
door Agrico uitgezochte klasse S en SE minder
Samen met de stamselecteur vormt
basispootgoed het sorteerseizoen in te gaan
Agrico zich een beeld van de kwaliteit
en daarmee de teleurstellingen en klachten op met name bacterie te verminderen!
is dan de klasse S en SE van eigen gebruik.
Planning
van de percelen. Komt er bijvoorbeeld
Maar helaas zijn er ieder jaar partijen die in
Uit het verleden blijkt dat we gemiddeld 5%
bacterie of virus in voor? Is de stand goed
de nateelt tegenvallen. Iedere tegenvaller is
van het areaal van een ras als uitgangsmateriaal
en hoe zijn de nacontroles? Omdat de
Peter Boutkan
er één te veel. Toch zijn er ook stamselecteurs
voor eigen leden nodig hebben. Als we het
stamselecteurs normaal gesproken alleen maar
[email protected]
waarvan de nateelt vrijwel nooit tegenvalt. Zij
areaal van volgend jaar weten, kunnen we
uitgangsmateriaal telen, hoeven ze niet óf
telen echter lang niet altijd de gewenste rassen
vaststellen hoeveel goede klasse S en SE poot-
minder voor export te sorteren. We proberen Het uitgangsmateriaal staat klaar om gepoot te worden.
26
27
Agrico Postbus 70, 8300 AB Emmeloord Duit 15, 8305 BB Emmeloord T +31 (0)527 639911 / E
[email protected] I www.agrico.nl
Say potato, say
