STAAFMIXERS
2014
UITGEBREID MP
C O M PA C T CMP
zie pagina 88
zie pagina 86
MINI
1000 W
850 W 750 W
Mini MP
500 W
zie pagina 84
440 W
400 W 350 W
250 W
270 W
310 W
Mini MP Mini MP 160V.V. 190 V.V.
Mini MP 240 V.V.
Speciaal voor het bereiden van kleine hoeveelheden
82
740 mm
600 mm
550 mm
450 mm
350 mm
350 mm
CMP 250 V.V.
CMP 300 V.V.
CMP 350 V.V.
MP 350 Ultra
MP 450 Ultra
MP 550 Ultra
MP 600 Ultra
MP 800 Turbo
15 liters
30 liters
45 liters
50 liters
100 liters
200 liters
300 liters
400 liters
Speciaal voor het bereiden van kleine hoeveelheden
Mini MP
300 mm
250 mm
240 mm
190 mm
160 mm
220 W
Speciaal restauratie
Speciaal Instellingen / Traiteurs. Intensief gebruik
Speciaal restauratie Tot 45 liters
CMP
Speciaal Instellingen / Traiteurs. Intensief gebruik
MP Ultra
STAAFMIXERS
2014
COMBI Mini MP - CMP - MP Ultra - MP FW Ultra zie pagina 92
zie pagina 93
zie pagina 95
500 W 500 W 440 W
zie pagina 92
350 W 310 W
270 W
Mini MP 190 Combi
Mini MP 240 Combi
Speciaal voor het bereiden van kleine hoeveelheden
450 mm
MP
280 mm
350 mm
300 mm
220 mm
250 mm
240 mm
185 mm
190 mm
250 W
CMP 250 Combi
CMP 300 Combi
MP 350 Combi Ultra
MP 450 Combi Ultra
MP 450 FW Ultra
15 liters
30 liters
50 liters
100 liters
100 liters
REINIGING
1
Mes en klok zijn gemakkelijk losnemenbaar
GEBRUIKSGEMAK Gemakkelijk te gebruiken pannensteunen om onvermoeid te kunnen werken 1 3 verstelbare roestvrijstalen pannensteunen • voor pandoorsneden: 330 tot 650 mm
2
• voor pandoorsneden: 500 tot 1000 mm • voor pandoorsneden: 850 tot 1300 mm
HACCP Advies
In het kader van de HACCP procedure adviseren wij gebruikers om de klok en het mes na reiniging in de koelcel te bewaren.
2
1 universele roestvrijstalen pannensteun op de rand van de pan te bevestigen
83
STAAFMIXERS
2014
MINI GAMMA
SPECIAAL VOOR EMULSIES
Mini MP 160 V.V., Mini MP 190 V.V., Mini MP 240 V.V. Mini formaat, maxi prestaties. Speciaal voor «sausen, emulsies en kleine bereidingen» Vorm van de handgreep speciaal ontwikkeld om goede houvast te geven en om met het apparaat te kunnen werken zonder uitgeput te raken.
270
250
220
De knop voor het regelen van de variabele snelheid bevindt zich bovenop het apparaat om deze gemakkelijk en zichtbaar in te stellen.
W
W
W
Krachtige motor voor een langere levensduur van het apparaat.
Demonteerbare voet, mes en staaf voor een perfecte hygiëne.
240 mm
ontwikkeld
190 mm
160 mm
Mes speciaal voor optimale mixkwaliteit
Mini MP 160 VV
84
Mini MP 190 VV
Mini MP 240 VV
Emulgeerschijf om koude of warme sauzen luchtiger te maken en een mousse consistentie te geven.
STAAFMIXERS
2014
MINI GAMMA Mini MP 160 V.V. - Mini MP 190 V.V. - Mini MP 240 V.V.
GEHEEL ROESTVRIJSTALEN KLOK
Losneembaar roestvrijstalen mes en emulgeerschijf Geleverd met 1 wandsteun in roestvrijstaal
Mini MP 160 V.V. Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
220 Watts Monofasig 230 V van 2000 tot 12500 tpm klok en staaf met een lengte van 160 mm Lengte 455 mm, Ø 78 mm 2,4 Kg
Ref. 34690 - Mini MP 160 V.V. 230V/50/1
228 €
Mini MP 190 V.V. Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Voet met afneembare Afmetingen Brutogewicht
250 Watts Monofasig 230 V van 2000 tot 12500 tpm klok en staaf met een lengte van 190 mm klok en mes. Exclusief gepatenteerd systeem Robot-Coupe Lengte 485 mm, Ø 78 mm 2,5 Kg
Ref. 34700 - Mini MP 190 V.V. 230V/50/1 Ref. 27333 - Klopperkast Mini MP
279 € 158 € MP
Mini MP 240 V.V. Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Voet met afneembare
270 Watts Monofasig 230 V van 2000 tot 12500 tpm klok en staaf met een lengte van 240 mm klok en mes. Exclusief gepatenteerd systeem Robot-Coupe Afmetingen Lengte 535 mm, Ø 78 mm Brutogewicht 2,5 Kg Ref. 34710 - Mini MP 240 V.V. 230V/50/1 330 € Ref. 27333 - Klopperkast Mini MP 158 €
Minipot ® en Mixipot ® : Geheel roestvrijstalen inductiepannetjes, ideaal voor het maken van al uw bereidingen. Ref. 103980 - Minipot 3 Liters Ref. 103925 - Mixipot 4 Liters
Mini MP 190 Combi
60 € 76 €
3L
4L
Klopperfunctie
Zie pagina 92
Mini MP 240 Combi Zie pagina 92
85
STAAFMIXERS
2014
UITGEBREID GAMMA MP Compact, Handzaam, Efficiënt «Speciaal Restauratie» KRACHTIG
ERGONOMISCH
ii
COMFORTABEL
Sterkere motor: +15% voor een steeds efficiënter werkende machine
Variabele snelheid voor verfijnde gerechten en flexibiliteit in het gebruik
Compact, lichtgewicht en gemakkelijk te hanteren apparaat.
ii
HYGIËNISCH
NIEUWE KLOK GEHEEL ROESTVRIJ STAAL VEELZIJDIG ROESTVRIJSTAAL
ROESTVRIJSTAAL
86
De CMP Combi modellen (mixer+ garde) zijn eveneens voorzien van een nieuwe, geheel roestvrijstalen klok Optimale mixkwaliteit voor een eindproduct van grote finesse in een minimum van tijd.
ii
EFFICIËNTER
Demonteerbare roestvrijstalen klok en mes voor schoonmaak- en onderhoudsgemak.
STAAFMIXERS
2014
UITGEBREID GAMMA MP CMP 250 V.V. - CMP 300 V.V. - CMP 350 V.V. Principe van automatische snelheidsregeling Voet met afneembare klok en mes Exclusief gepatenteerd systeem Robot-Coupe Geleverd met 1 wandsteun in roestvrijstaal
GEHEEL ROESTVRIJSTALEN KLOK
GEREGELDE SNELHEID
AUTOMATISCH
CMP 250 V.V. Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
310 Watts Monofasig 230 V van 2300 tot 9600 tpm klok en staaf met een lengte van 250 mm Lengte 650 mm, Ø 94 mm 3,9 Kg
Ref. 34240A - CMP 250 V.V. 230V/50/1
380 €
CMP 300 V.V. Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
350 Watts Monofasig 230 V van 2300 tot 9600 tpm klok en staaf met een lengte van 300 mm Lengte 660 mm, Ø 94 mm 3,9 Kg 410 € MP
Ref. 34230A - CMP 300 V.V. 230V/50/1
CMP 350 V.V. Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
400 Watts Monofasig 230 V van 2300 tot 9600 tpm klok en staaf met een lengte van 350 mm Lengte 700 mm, Ø 94 mm 4,1 Kg
Ref. 34250A - CMP 350 V.V. 230V/50/1
440 €
Minipot ® en Mixipot ® : Geheel roestvrijstalen inductiepannetjes, ideaal voor het maken van al uw bereidingen. Ref. 103980 - Minipot 3 Liters Ref. 103925 - Mixipot 4 Liters
CMP 250 Combi
60 € 76 €
3L
4L
Klopperfunctie
Zie pagina 92
CMP 300 Combi Zie pagina 92
87
STAAFMIXERS
2014
UITGEBREID GAMMA MP ERGONOMISCH
Speciaal ontworpen handgreep voor optimaal gebruikscomfort.
Bij de modellen met variabele snelheid en de Combi toestellen is de snelheidsregelknop gemakkelijk met één hand te bedienen.
De nok op het motorblok kan worden gebruikt als steun- en draaipunt op de rand van de pan voor betere hanteerbaarheid.
Een nieuw opwikkelsysteem vergemakkelijkt het opbergen van het snoer en optimaliseert de levensduur ervan.
ROESTVRIJSTAAL
DEMONTEERBAAR SNOER Dankzij een nieuw gepatenteerd «Easy Plug» systeem kan het snoer gemakkelijk worden vervangen in het kader van een service-ingreep.
ROESTVRIJSTAAL
HYGIËNISCH ROESTVRIJSTAAL
Demonteerbare roestvrijstalen klok en mes voor schoonmaak- en onderhoudsgemak. ROESTVRIJSTAAL ROESTVRIJSTAAL
88
ROESTVRIJSTAAL
STAAFMIXERS
2014
UITGEBREID GAMMA MP MP 350 Ultra - MP 350 V.V. Ultra - MP 450 Ultra - MP 450 V.V. Ultra Voet met afneembare klok en mes Exclusief gepatenteerd systeem Robot-Coupe Geleverd met 1 wandsteun in roestvrijstaal
GEHEEL ROESTVRIJSTALEN KLOK
MP 350 Ultra
Easy Plug
Vermogen Voltage Snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
440 Watts Monofasig 230 V 9500 tpm klok en staaf met een lengte van 350 mm Lengte 740 mm, Ø 125 mm 6,2 Kg 435 €
Ref. 34800 - MP 350 Ultra 230V/50/1
MP 350 V.V. Ultra Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
GEREGELDE SNELHEID
AUTOMATISCH
440 Watts Monofasig 230 V van 1500 tot 9000 tpm klok en staaf met een lengte van 350 mm Lengte 740 mm, Ø 125 mm 6,4 Kg
470 €
Ref. 34840 - MP 350 V.V. Ultra 230V/50/1
GEHEEL ROESTVRIJSTALEN KLOK
MP 450 Ultra 500 Watts Monofasig 230 V 9500 tpm klok en staaf met een lengte van 450 mm Lengte 840 mm, Ø 125 mm 6,3 Kg 490 €
Ref. 34810 - MP 450 Ultra 230V/50/1
MP 450 V.V. Ultra Vermogen Voltage Variabele snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
Easy Plug MP
Vermogen Voltage Snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
GEREGELDE SNELHEID
AUTOMATISCH
500 Watts Monofasig 230 V van 1500 tot 9000 tpm klok en staaf met een lengte van 450 mm Lengte 840 mm, Ø 125 mm 6,5 Kg
Ref. 34850 - MP 450 V.V. Ultra 230V/50/1
MP 350 Combi Ultra
533 €
Klopperfunctie
Zie pagina 93
MP 450 Combi Ultra Zie pagina 93
Roestvrijstalen pannensteunen 1
2
3 verstelbare roestvrijstalen pannensteunen
1
227 € 246 € 256 €
Ref. 27363 - voor kuip van Ø 330 tot 650 mm Ref. 27364 - voor kuip van Ø 500 tot 1000 mm Ref. 27365 - voor kuip van Ø 850 tot 1300 mm
1 universele roestvrijstalen pannensteun Ref. 27354 - op de rand van de pan te bevestigen
2
141 € 89
STAAFMIXERS
2014
UITGEBREID GAMMA MP GEHEEL ROESTVRIJSTALEN KLOK Easy Plug
MP 550 Ultra - MP 600 Ultra - MP 800 Turbo Voet met afneembare klok en mes Exclusief gepatenteerd systeem Robot-Coupe Geleverd met 1 wandsteun in roestvrijstaal Aanbevolen wordt bij deze modellen een pannensteun te gebruiken
MP 550 Ultra Vermogen Voltage Snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
750 Watts Monofasig 230 V 9000 tpm klok en staaf met een lengte van 550 mm Lengte 940 mm, Ø 125 mm 6,6 Kg 765 €
Ref. 34820 - MP 550 Ultra 230V/50/1
MP 600 Ultra Vermogen Voltage Snelheid Roestvrijstaal mes Afmetingen Brutogewicht
850 Watts Monofasig 230 V 9500 tpm klok en staaf met een lengte van 600 mm Lengte 980 mm, Ø 125 mm 7,4 Kg 975 €
Ref. 34830 - MP 600 Ultra 230V/50/1
MP 800 Turbo Vermogen Voltage Snelheid Roestvrijstaal mes Ergonomische Nieuwe EBS technologie Afmetingen Brutogewicht
EBS 1000 Watts Monofasig 230 V 9500 tpm klok en staaf met een lengte van 740 mm dubbele handgreep speciaal ontworpen voor meer gebruikscomfort en vergemakkelijkte hantering Electronic Booster System, elektronisch systeem dat de motorprestaties verhoogt. Lengte 1130 mm, Ø 125 mm 9,2 Kg 1 080 €
Ref. 34890 - MP 800 Turbo 230V/50/1
Roestvrijstalen pannensteunen 1
2
3 verstelbare roestvrijstalen pannensteunen Ref. 27363 - voor kuip van Ø 330 tot 650 mm Ref. 27364 - voor kuip van Ø 500 tot 1000 mm Ref. 27365 - voor kuip van Ø 850 tot 1300 mm
1 universele roestvrijstalen pannensteun Ref. 27354 - op de rand van de pan te bevestigen 90
1
227 € 246 € 256 € 2
141 €
